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Tecnologa Turismo Secundarias Generales

INTRODUCCIN En la educacin secundaria la prctica y el estudio de la tecnologa van ms all del saber hacer de una especialidad tcnica. A travs de la asignatura de tecnologa se pretende promover una visin amplia del campo de estudio que considera los aspectos instrumentales de las tcnicas, sus procesos de cambio, de gestin, de innovacin y su relacin con la sociedad y la naturaleza; adems de la participacin social en el uso, creacin y mejora de los productos tcnicos, as como de sus implicaciones en el entorno. En suma, los contenidos de la asignatura de tecnologa en la educacin secundaria se abordan desde una perspectiva humanista, para el desarrollo de un proceso formativo sistmico y holstico que permita la creacin, aplicacin y valoracin de la tecnologa.

I. FUNDAMENTACIN Antecedentes En su origen, la educacin tecnolgica en Mxico estuvo vinculada con las actividades laborales. Surgi as la necesidad de formar a los estudiantes de secundaria con alguna especialidad tecnolgica, en la perspectiva de su consecuente incorporacin al mbito laboral. El carcter instrumental de estas actividades era pertinente en el contexto nacional del momento, donde el desarrollo de los procesos industriales requera de personas con conocimientos y habilidades tcnicas sobre diversos aspectos laborales. Tradicionalmente la educacin tecnolgica se ha orientado hacia una formacin para el trabajo, y entre sus referentes disciplinarios se encuentra una concepcin de tecnologa limitada a la aplicacin de los conocimientos cientficos. Esta forma de concebir a la Educacin Tecnolgica en el nivel de secundaria tuvo relevancia en funcin del desarrollo histrico del pas y los contextos regionales y locales.

Durante la reforma de la educacin secundaria de 1993, no se formularon programas de estudio para la educacin tecnolgica. Sin embargo en la modalidad de secundarias generales, se realizaron algunas modificaciones, las cuales incorporaron nuevos componentes curriculares como: enfoque, finalidades, objetivo general, lineamientos didcticos y elementos para la evaluacin y acreditacin que se concretaron en los denominados programas ajustados; adems se propuso la disminucin de la carga horaria de seis a tres horas a la semana. En la modalidad de las secundarias tcnicas se llev a cabo una renovacin curricular en 1995. En este modelo hubo un avance importante al incorporar el concepto de cultura tecnolgica y seis ejes como parte de los componentes que respondieron a la actualizacin pedaggica de la asignatura. El planteamiento se caracteriz por ofrecer a los estudiantes elementos bsicos para la comprensin, eleccin y utilizacin de medios tcnicos y el desarrollo de procesos. En esta modalidad, se propusieron cargas horarias diferenciadas de 8, 12 y 16 horas semanales de clase para los diferentes mbitos tecnolgicos definidos en su modelo curricular. Para la modalidad de telesecundaria, en el 2001 se incorpor un nuevo material de Tecnologa para primer grado. La propuesta estableci opciones para abordar la tecnologa en los mbitos de salud, produccin agropecuaria, social, cultural y ambiental, que permitieran conocer, analizar y responder a las situaciones enfrentadas en los contextos rurales y marginales, sitios en donde se ubican la mayora de las telesecundarias. Sin embargo los trabajos de renovacin de materiales educativos quedaron inconclusos. An con todos los esfuerzos realizados por cada modalidad, es necesario llevar a cabo la actualizacin de la asignatura de Tecnologa en el nivel de educacin secundaria, con el propsito de incorporar los avances disciplinarios, pedaggicos y didcticos, en congruencia con las nuevas necesidades formativas de los alumnos y las dinmicas escolares. De esta manera se define un marco conceptual y pedaggico comn para las diferentes modalidades del nivel de

secundaria que permita incorporar componentes acordes a las necesidades educativas de los contextos donde se ofertan los servicios educativos del nivel. La tecnologa como actividad humana A lo largo de la historia el ser humano ha intervenido y modificado el entorno, para lo cual ha reflexionado sobre: La necesidad a satisfacer y el problema a resolver. La relacin entre sus necesidades y el entorno. El aprovechamiento de los recursos naturales. Las capacidades corporales y cmo aumentarlas. Las estrategias para realizar acciones de manera ms rpida, sencilla y precisa. Las consecuencias de su accin, para s mismo y para el grupo al que pertenece. Las formas de organizacin social. La manera de transmitir y conservar el conocimiento tcnico.

Estos aspectos han posibilitado la creacin de medios tcnicos, la capacidad para desarrollarlos es una construccin social, histrica y cultural. Los medios tcnicos se caracterizan por su relacin con el entorno natural y expresan el uso ordenado y sistematizado de los diferentes saberes que operan en la solucin de problemas de distinta naturaleza. El desarrollo de medios tcnicos es un proceso social, en tanto es una construccin colectiva que requiere de la organizacin y el acuerdo poltico, econmico e ideolgico del grupo o grupos que intervienen. Es un proceso histrico, porque responde al desarrollo continuo de los pueblos en el tiempo, transformando las formas y los medios de intervencin en la naturaleza. Tambin es un proceso cultural porque se expresa en las diversas relaciones que los seres humanos establecen con los aspectos social, natural, material y simblico; es decir, las formas en las que se construyen, transmiten y desarrollan

los saberes, los valores y las formas de organizacin social, los bienes materiales y los procesos de creacin y transformacin para la satisfaccin de necesidades. La Tecnologa se ha configurado en un rea especfica del saber con un cuerpo de conocimientos propio. En sta, se articulan acciones y conocimientos de tipo descriptivo (sobre las propiedades generales de los materiales, caractersticas de las herramientas, informacin tcnica) y de tipo operativo o procedimental (desarrollo de procesos tcnicos, manipulacin de herramientas y mquinas, entre otros). Los conocimientos de diversos campos de las ciencias sociales y naturales, se articulan en el rea de tecnologa y se resignifican segn los distintos contextos histricos, sociales y culturales para el desarrollo de procesos y productos tcnicos.

El concepto de tcnica y tecnologa en la asignatura En la asignatura de Tecnologa la tcnica es el proceso de creacin de medios o acciones instrumentales, estratgicas y de control para satisfacer necesidades e intereses, que incluyen formas de organizacin y gestin, as como los procedimientos para utilizar herramientas, instrumentos y mquinas. Como construccin social e histrica, la tcnica cambia y se nutre constantemente en una relacin indisoluble entre teora y prctica, mediante el acopio permanente de informacin que posibilita la innovacin tecnolgica. La tecnologa por su parte, se entiende como el campo que se ocupa del estudio de la tcnica, as como la reflexin sobre los medios, las acciones y sus interacciones con el contexto natural y social. Desde esta concepcin, la tecnologa lleva implcita una profunda funcin social que permite comprender e intervenir en los procesos tcnicos para procurar mejorar la calidad de vida de la poblacin de manera equitativa. Por ello la asignatura de Tecnologa es un espacio educativo orientado a la toma de decisiones para estudiar y construir alternativas de solucin a problemas tcnicos que se presentan en su contexto social y natural.

La importancia de la educacin tecnolgica Desde hace varias dcadas se ha puesto en marcha en diversos pases la incorporacin de la educacin tecnolgica en los programas de estudio de educacin bsica, proponiendo mejoras en la definicin de su objeto de estudio y de sus propsitos educativos. La incorporacin de la educacin tecnolgica en los programas escolares est fundamentada en la relevancia que tiene en las esferas econmica, sociocultural y educativa: En el sector econmico destaca el papel de los conocimientos tcnicos en los procesos productivos, como motor de desarrollo y por su importancia en la preparacin de los jvenes para la vida y el trabajo. En el mbito sociocultural se pretende que las personas e instituciones sean conscientes de sus actos, as como de las implicaciones que sus decisiones e intervenciones tienen en relacin con las actividades tecnolgicas, tanto para la sociedad como para la naturaleza. En este mbito se pone nfasis en la adquisicin y generacin de saberes o experiencias que impactan y caracterizan los modos de vida, la cultura y la identidad de los grupos sociales. En el mbito educativo la tecnologa es un medio que contribuye al desarrollo de las capacidades de las personas y a su reconocimiento como creadores y usuarios de los procesos y productos tcnicos. En este mbito se pretende que los alumnos adquieran una cultura tecnolgica para comprender e intervenir en procesos y usar productos tcnicos de manera responsable. La visin sistmica en la asignatura de Tecnologa Los temas y problemas propios de la actividad tecnolgica estn relacionados con la vida y en el entorno de los seres humanos, lo que exige una aproximacin que

articule distintos aspectos y conocimientos, es decir, se requiere de una visin sistmica. Un sistema es una totalidad percibida cuyos elementos se organizan, interactan y se afectan recprocamente a lo largo del tiempo y operan con un propsito comn. En este contexto, la asignatura de Tecnologa se concibe como un espacio integrador de saberes, en tanto se interrelacionan con diferentes aspectos de la tcnica, la naturaleza y la sociedad. La visin sistmica permite a los alumnos aproximarse a la comprensin e intervencin de la realidad para analizar los objetos tcnicos y las interacciones que se establecen entre la innovacin tcnica, los aspectos sociales y naturales, de manera que puedan intervenir de forma responsable e informada en el mundo tecnolgico actual y futuro. A continuacin se muestra un esquema que representa la visin sistmica para el estudio de la Tecnologa, donde se observa la interaccin entre la tcnica, la sociedad y la naturaleza.

II. FORMACIN TECNOLGICA BSICA

Para la definicin de la Formacin Tecnolgica Bsica, se consideran diversas posturas. Por un lado la alfabetizacin tecnolgica que se da en tres niveles, el primero refiere al usuario inteligente, donde los alumnos comprenden las herramientas, conocen sus lgicas del funcionamiento y desarrollan las habilidades para el uso de las herramientas. El segundo, denominado de las personas lcidas, crticas y responsables, donde los alumnos comprenden las lgicas del desarrollo y la extensin de las nuevas tecnologas, la articulacin de los factores econmicos y sociales con los tcnicos como motor de la innovacin. El tercero, denominado creativo eficaz, donde los alumnos realizan proyectos tcnicos, organizan la produccin de bienes y servicios, disean y llevan a cabo instrumentos tcnicos, y desarrollan una inteligencia convergente y divergente.

Por otra parte la cultura tecnolgica permite que los alumnos desarrollen hbitos de pensamiento racional, dominen reglas de operacin de las tcnicas; respeten valores, tanto los intrnsecos: eficiencia, eficacia de productos y procesos tcnicos, as como los valores extrnsecos propios de la cultura y la sociedad, adems de que los alumnos desarrollen una actitud crtica, Estos aspectos se concretan en la Formacin Tecnolgica Bsica que orienta y define los propsitos, competencias y aprendizajes esperados de la asignatura de Tecnologa. La Formacin Tecnolgica Bsica se compone por: El saber, se expresa en las diversas alternativas de los procesos de diseo e innovacin tecnolgica, para lo cual los alumnos parten de sus saberes previos, movilizan y articulan conocimientos tcnicos y de otras asignaturas. El saber hacer, se expresa en el uso de los mtodos propios del campo de estudio, en el manejo de diferentes clases de tcnicas y la conformacin de sistemas tcnicos para el desarrollo de proyectos que permitan satisfacer necesidades e intereses. El saber ser, se manifiesta en la toma de decisiones e intervencin responsable e informada para la mejora de la calidad de vida, as como la prevencin de los impactos ambientales y sociales en los procesos tcnicos. Con lo anterior se busca alcanzar el Perfil de Egreso de la Educacin Bsica y agregar valor y posibilidades al proceso educativo mediante la articulacin de contenidos con las diversas asignaturas del mapa curricular en la formacin integral de los estudiantes de la educacin secundaria. Propsitos de la asignatura de Tecnologa El estudio de la tecnologa en la educacin secundaria deber promover en los alumnos los siguientes propsitos: 1. Identificar y delimitar problemas de ndole tcnico a fin de plantear soluciones creativas que respondan a situaciones imprevistas para desarrollar mejoras a las condiciones de vida actual y futura.

2. Promover la puesta en prctica y fortalecimiento de hbitos responsables en el uso y creacin de productos a travs de la valoracin de sus efectos sociales y naturales a fin de lograr una relacin armnica entre la sociedad y la naturaleza. 3. Disear, construir y evaluar procesos y productos; conocer y emplear herramientas y mquinas segn sus funciones, as como manipular y transformar materiales y energa, con el fin de satisfacer necesidades e intereses; como base para la comprensin de los procesos y productos tcnicos creados por el ser humano. 4. Reconocer los aportes de los diferentes campos de estudio, as como valorar los conocimientos tradicionales, como medios para la mejora de procesos y productos, mediante la puesta en marcha de acciones y la seleccin de conocimientos de acuerdo con las finalidades establecidas. 5. Planear, gestionar y desarrollar proyectos tcnicos que permitan el desarrollo del pensamiento divergente y la integracin de conocimientos, as como la promocin de valores y actitudes relacionadas con la colaboracin, la convivencia, el respeto, la curiosidad, la iniciativa, la creatividad, la autonoma, la equidad y la responsabilidad. 6. Analizar las necesidades e intereses que impulsan el desarrollo tcnico y cmo impacta en las formas de vida, la cultura y las formas de produccin para intervenir de forma responsable en el uso y creacin de productos. 7. Identificar, describir y evaluar las implicaciones de los sistemas tcnicos y tecnolgicos en la sociedad y la naturaleza, para proponer diversas alternativas en congruencia con los principios del desarrollo sustentable.

Competencias para la asignatura de Tecnologa En la actualidad existen nuevas formas de interaccin e intercambio entre las personas y las organizaciones, caracterizadas por la vertiginosa velocidad con que se genera y comunica el conocimiento, las innovaciones tcnicas y sus impactos en la economa, la sociedad y la naturaleza. Por ello es imprescindible contar con 10

nuevos conocimientos y habilidades para desempearse y adaptarse a estos cambios y afrontar de mejor manera la vida personal y social. A fin de atender estas nuevas necesidades el Plan de Estudios 2006 establece el Perfil de Egreso de la Educacin Bsica, el cual describe competencias para la vida, como un referente para orientar los procesos educativos. La asignatura de Tecnologa retoma estas orientaciones para el desarrollo de los programas de estudio. Las competencias se consideran como intervenciones de los alumnos, para afrontar situaciones y problemas del contexto personal, social, natural y tecnolgico. Esta definicin nos orienta a entender que las competencias se caracterizan por: Integrar diferentes tipos de conocimiento: disciplinares, procedimentales, actitudinales y experienciales. Movilizar de forma articulada conocimientos para afrontar diversas situaciones. Posibilitar la activacin de saberes relevantes segn la situacin y contexto. Es importante sealar que las competencias se desarrollan y convergen constantemente cuando los alumnos afrontan diversas situaciones de ndole tcnico. As, dependiendo de las caractersticas de dichas situaciones, las competencias se integran de manera distinta.

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Integracin de las cuatro competencias de la asignatura de Tecnologa.

A continuacin se describen las competencias de la asignatura que permitirn disear y desarrollar las situaciones de aprendizaje en el laboratorio de Tecnologa.

Intervencin Esta competencia implica que los alumnos tomen decisiones responsables e informadas al crear y mejorar procesos y productos, as como al utilizar y consumir bienes y servicios. A travs de esta competencia los alumnos buscan informacin, describen y comparan productos y servicios, con base en criterios de eficiencia, eficacia y desarrollo sustentable, para tomar decisiones orientadas a la mejora de su calidad de vida y la de su comunidad.

Participan en el desarrollo de proyectos tcnicos, a partir de la implementacin de acciones estratgicas, instrumentales y de control, en las cuales ponen en juego 12

conocimientos, habilidades y actitudes para generar, disear y usar productos y servicios, tomando en cuenta las posibles implicaciones sociales y naturales. En esta competencia los alumnos conocen y describen las relaciones entre los procesos tcnicos, la naturaleza y la sociedad; previenen impactos no deseados y proponen diversas alternativas de desarrollo tcnico para la satisfaccin de necesidades e intereses en diferentes contextos.

Resolucin de problemas Esta competencia implica que los alumnos identifiquen, caractericen y expliquen situaciones que limiten la satisfaccin de necesidades e intereses, y representen retos intelectuales. En este proceso movilizan conocimientos, habilidades y actitudes para proponer alternativas de solucin que permitan la mejora de procesos, productos y servicios, considerando sus efectos naturales y sociales. Los alumnos observan, registran aspectos de la situacin a afrontar y comparan sucesos de su regin; describen las condiciones naturales y sociales en las que se presenta la situacin, as como las limitaciones y oportunidades que se constituyen como requerimientos para satisfacer las necesidades e intereses. Establecen las relaciones entre los elementos que originan dicha situacin y sus consecuencias, como punto de partida para la generacin de diversas alternativas de solucin. En esta competencia los alumnos buscan informacin, discuten, argumentan, toman postura y logran acuerdos sobre sus propuestas de solucin, para seleccionar la alternativa ms pertinente que responda a la situacin y satisfaga las necesidades o intereses que le dieron origen.

Diseo Esta competencia implica que los alumnos movilicen conocimientos, habilidades y actitudes para prefigurar diversas y nuevas propuestas, representarlas

grficamente y ejecutarlas, a fin de resolver problemas y satisfacer necesidades e intereses en un espacio y tiempo determinado.

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Los alumnos desarrollan la solucin seleccionada, mediante la bsqueda y uso de informacin, toman en cuenta conocimientos tcnicos, experiencias,

requerimientos y condiciones del contexto, las cuales se incorporan a la imagen objetivo de la situacin a cambiar o problema a resolver. A travs de esta competencia los alumnos utilizan lenguaje tcnico para representar y comunicar las caractersticas de su prefiguracin, e identifican materiales, energa, informacin, medios tcnicos, tcnicas a emplear, entre otros, para evaluar su factibilidad y viabilidad a fin de ejecutarla. Durante el proceso de ejecucin, los alumnos crean modelos, prototipos y proponen simulaciones como medios para evaluar la funcin y su relacin con la necesidad o inters que le dio origen. Realizan mejoras a los procesos y productos a partir de criterios de ergonoma, esttica y desarrollo sustentable.

Gestin A travs de esta competencia los alumnos planean, organizan y controlan procesos tcnicos para lograr los fines establecidos, tomando en cuenta los requerimientos definidos y su relacin con las necesidades e intereses en un contexto determinado. En esta competencia los alumnos establecen secuencias de sus acciones en tiempos definidos para la ejecucin de los procesos tcnicos que permiten elaborar productos o generar servicios; consideran costos, medios tcnicos, insumos y participantes, as como criterios de eficiencia y eficacia para desarrollarlos. As mismo, los alumnos ordenan y distribuyen los diferentes recursos con los que cuentan; definen las funciones de los participantes de acuerdo a las caractersticas del servicio a generar o producto a elaborar, con base en los criterios del desarrollo sustentable. Adems, llevan a cabo el seguimiento de las acciones a realizar y evalan finalidades, resultados y consecuencias de las diferentes fases del proceso, para la toma de decisiones orientadas a la mejora de procesos, productos y servicios.

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Con estas competencias se busca contribuir a alcanzar el Perfil de Egreso de la Educacin Bsica y agregar valor y posibilidades al proceso educativo, mediante la articulacin de contenidos con las diversas asignaturas del mapa curricular de educacin secundaria. III. ENFOQUE PEDAGGICO

El enfoque pedaggico de esta asignatura pretende promover el estudio de los aspectos instrumentales de la tcnica, sus procesos de cambio, de gestin, de innovacin y su relacin con la sociedad y la naturaleza para la toma de decisiones en contextos diferentes. Ello implica analizar y poner en prctica cmo el ser humano en sociedad resuelve sus necesidades y atiende sus intereses; qu tipo de saberes requiere y cmo los utiliza; a qu intereses e ideales responde, y cules son los efectos del uso de esos saberes en la sociedad, la cultura y la naturaleza. As como reconocer que los temas y problemas de la tecnologa estn relacionados con la vida y el entorno de los alumnos. Para concretar y alcanzar los propsitos de la asignatura se pretende que los alumnos desarrollen procesos tcnicos, resuelvan problemas y participen activamente en el desarrollo de proyectos como prcticas educativas

fundamentales, con la finalidad de satisfacer necesidades e intereses personales y colectivos.

La enseanza de la tecnologa La asignatura de Tecnologa no puede ser entendida nicamente como la coleccin de herramientas o mquinas en general. Tampoco se identifica exclusivamente con los conocimientos prcticos o tericos que puedan sustentar el trabajo en algn campo tecnolgico o aquellos que la tecnologa contribuya a construir. Los nuevos programas de estudio de la asignatura de Tecnologa se fundamentan en una actualizacin disciplinaria y pedaggica, como un espacio curricular que

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considera tres dimensiones para distinguir e integrar diferentes aproximaciones para su estudio: La primera dimensin es la llamada educacin para la tecnologa, centrada principalmente en los aspectos instrumentales de la tcnica que favorecen el desarrollo de las inteligencias lgico-matemticas y corporal-kinestsicas. La segunda dimensin es la denominada educacin sobre la tecnologa, centrada en los contextos culturales y organizativos que promueve el desarrollo de las inteligencias personales y lingsticas. Por ltimo, la educacin en tecnologa, es decir, una concepcin que articula los aspectos instrumentales, de gestin y culturales con nfasis en la formacin de valores, que permite el desarrollo de las inteligencias mltiples y relaciona a la educacin tecnolgica con las dos dimensiones previamente descritas y con una visin sistmica de la tecnologa. La educacin en tecnologa permite el desarrollo de habilidades cognitivas, instrumentales y valorativas. La educacin para la tecnologa est centrada en lo instrumental y pone el acento en el saber hacer. La educacin sobre la tecnologa relaciona los procesos tcnicos con los aspectos contextuales. La educacin en tecnologa, hace nfasis en los niveles sistmicos; es decir, analiza los objetivos incorporados a los propios sistemas tcnicos referidos a valores, necesidades e intereses, la valoracin de sus resultados, la previsin de riesgos o consecuencias nocivas para el ser humano o la naturaleza, el cambio social y los valores culturales asociados a la dinmica de los diversos campos tecnolgicos. El diseo curricular de la asignatura de Tecnologa considera las tres dimensiones para la enseanza de la tecnologa: educacin para, sobre y en tecnologa, e incluye las consideraciones de carcter instrumental, cognitivo y sistmico como elementos estratgicos que definen los propsitos generales, las competencias y los aprendizajes esperados.

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Para apoyar el trabajo de los docentes de la asignatura de Tecnologa en el anexo II del presente documento se proponen las orientaciones didcticas generales y en particular el trabajo con proyectos que podrn orientar y facilitar el trabajo docente en el abordaje de los contenidos de la asignatura de Tecnologa.

Elementos para el desarrollo de las prcticas educativas La asignatura de tecnologa considera para el desarrollo del proceso educativo, los siguientes elementos: El contexto social. Debido a que los aspectos locales, regionales e histricos influyen en la eleccin de una alternativa tcnica, se pretende que los alumnos visualicen las causas sociales que favorecen la creacin de productos, el desarrollo de procesos tcnicos y la generacin de servicios, as como las consecuencias que dichos cambios tcnicos originan en la vida del ser humano y en la naturaleza. La diversidad cultural y natural. Las condiciones de nuestro pas brindan mltiples ejemplos de cmo resolver un problema, y de los efectos en las formas de vida derivadas de dicha eleccin. El uso de tcnicas debe tomar en cuenta el entorno natural y cultural de una regin en particular, con el propsito de que los alumnos comprendan que el uso de determinados medios tcnicos supone el conocimiento de los intereses, las finalidades, las implicaciones y las medidas precautorias. La equidad en el acceso al conocimiento tecnolgico. Es necesario promover la participacin en el uso de bienes y servicios, as como en los procesos de desarrollo tcnico. La equidad tiene que ver con la construccin y promocin de mecanismos y espacios de toma de decisiones informadas y responsables, en las que los alumnos conozcan las implicaciones que pueden tener las creaciones tcnicas para los diversos grupos sociales, y asuman el compromiso de facilitar el acceso y los beneficios a los sectores sociales menos favorecidos.

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La equidad de gnero. Tradicionalmente se ha pensado que los alumnos de gnero masculino deben encaminar sus intereses a nfasis de campo en los que se prev puedan desarrollar mejor sus capacidades de gnero, segn los roles establecidos, como carpintera e industria de la madera, diseo y mecnica automotriz, mquinas herramientas y sistemas de control, diseo de estructuras metlicas, entre otros. En el mismo sentido, se piensa que la eleccin de las alumnas debe estar dirigida hacia actividades estereotipadas con relacin a su gnero como confeccin del vestido e industria textil, preparacin y conservacin de alimentos, esttica y salud corporal, entre otros. El programa de la asignatura de Tecnologa pretende promover la equidad de gnero. Por lo tanto, la eleccin del nfasis de campo a estudiar por parte de alumnos debe estar guiada fundamentalmente por sus intereses y aspiraciones personales por encima de la visin tradicional. En este sentido, el docente deber participar activamente en la atencin de estos intereses y aspiraciones considerando la oferta educativa de la asignatura en el plantel y, en caso necesario, solicitar los apoyos institucionales para lograr que los alumnos participen en el estudio de los nfasis de campo con igualdad de oportunidades.

Seguridad e Higiene. La seguridad e higiene en el laboratorio de Tecnologa abarcan una serie de normas, generales y particulares encaminadas a evitar los accidentes y enfermedades en los alumnos y profesores. Los accidentes son causados por situaciones que en la mayora de los casos se pueden prever, sin embargo existen otros que son aleatorios. Si se investigan las causas de su origen, se llegar a la conclusin de que se han producido por la conducta imprudente de una o ms personas, o por la existencia de condiciones peligrosas, casi siempre previsibles en el laboratorio de Tecnologa. La seguridad y la higiene en la asignatura de Tecnologa deben considerarse como propsito de aprendizaje. En este sentido, los docentes

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deben poner nfasis en la importancia del cuidado y seguridad de los alumnos, as como del equipo con el que cuenta el laboratorio de Tecnologa. Tambin es recomendable que este tema se retome a lo largo del trabajo de los bloques junto con los alumnos para reiterar las indicaciones y lineamientos bsicos que contribuyen a la promocin de la seguridad e higiene en el estudio de los nfasis de campo. Los mtodos en Tecnologa Los mtodos de trabajo en Tecnologa tienen mucho en comn con los mtodos en otros mbitos disciplinarios, sin embargo su identidad est determinada por las prcticas sociales o hechos concretos, de ah que el mtodo de anlisis sistmico y el mtodo de proyectos sean empleados como los principales, sin embargo existen otros que son propios de la Tecnologa, y tienen pertinencia en la prctica educativa como el anlisis de la funcin, estructural-funcional, tcnico, econmico, entre otros, que se describen en el anexo 2.

El papel del alumno La asignatura de tecnologa considera al alumno como actor central del proceso educativo el cual adquiere gradualmente conciencia para regular su propio aprendizaje. Se propicia que el alumno de manera individual, en interaccin con sus pares y con el docente desarrolle competencias de intervencin, resolucin de problemas, diseo y gestin en el desarrollo de los procesos tcnicos implementados en el laboratorio de tecnologa. De esta manera se propone que los alumnos participen en situaciones de aprendizaje que les permitan disear y ejecutar proyectos para resolver problemas tcnicos de su contexto. En estos trminos es deseable que los alumnos: Participen en las situaciones de aprendizaje de manera individual y grupal.

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Compartan sus ideas y opiniones en los dilogos, debates y discusiones grupales propuestas, muestren disposicin al trabajo con otros, al tiempo que argumenten sus ideas. Desarrollen su creatividad e imaginacin en la creacin de productos y en el desarrollo de procesos tcnicos, como respuesta a situaciones

problemticas donde el diseo es un elemento fundamental para la implementacin de sus proyectos. Desarrollen valores y actitudes como el respeto, la equidad, la responsabilidad; as como el dilogo, la colaboracin, la iniciativa, la autonoma, entre otros. Utilicen sus competencias desarrolladas previamente, a fin de mejorarlas, aplicarlas y transferirlas a nuevas situaciones. Cumplan las normas de higiene y seguridad y los acuerdos establecidos con los docentes y con sus pares para el desarrollo de las actividades propuestas en el laboratorio de Tecnologa. Es preciso sealar que los aspectos enunciados constituyen un referente de lo que se espera que los alumnos logren en su proceso educativo. As mismo, es importante considerar que los aspectos descritos acerca de lo que se espera del alumno, deben ser objeto de un anlisis crtico por parte del profesor y adecuarse a los contextos, necesidades e intereses de sus alumnos. El papel del docente Para la enseanza de la asignatura de Tecnologa, es recomendable que el docente domine los conocimientos disciplinarios, las habilidades tcnicas y la didctica propia de la asignatura (conocimientos sobre planeacin, estrategias para la enseanza y tipos e instrumentos para evaluar), a fin de emplearlos en su prctica. El papel del docente es facilitar los aprendizajes; orientar las situaciones de aprendizaje en el laboratorio de Tecnologa para el desarrollo de competencias;

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as como dar seguimiento al trabajo de los alumnos y evaluar junto con estos sus logros para retroalimentarlos de manera continua. En estos trminos es deseable que el docente: Reconozca que el actor central del proceso educativo es el alumno, quien regula su aprendizaje y desarrolla competencias. Conozca los aspectos psicolgicos y sociales que le permitan comprender a los alumnos e intervenir en el contexto donde se desarrollan las prcticas educativas. Promueva el trabajo colaborativo y atienda los ritmos y estilos de aprendizaje de los alumnos mediante diferentes estrategias didcticas,

para asegurar que todos aprendan eficazmente. Asegure la participacin equitativa del grupo, el respeto entre sus integrantes, el dialogo, el consenso y la toma de acuerdos. Proponga el uso de medios tcnicos y tecnolgicos como recurso didctico para el desarrollo de las actividades en el laboratorio de Tecnologa. Valore el uso adecuado de diversas fuentes de informacin con el fin de apoyar el anlisis de problemas y la generacin de alternativas de solucin. Favorezca la apertura y valoracin de las ideas en la bsqueda de alternativas de solucin a problemas cotidianos. Fomente la valoracin de las diferencias individuales y de la diversidad de grupos culturales en el desarrollo de los procesos tcnicos, la elaboracin de productos y la generacin de servicios. Propicie que los alumnos diseen, ejecuten y evalen proyectos que respondan a sus intereses y a las necesidades del contexto. En el Anexo I se describen los conceptos fundamentales que se incorporan como parte de la actualizacin disciplinaria y algunas estrategias para facilitar la adecuada interpretacin de los contenidos por parte de los docentes.

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El Laboratorio de Tecnologa Es el espacio fsico con los medios necesarios para que los alumnos desarrollen procesos tcnicos, busquen alternativas de solucin a problemas tcnicos de su contexto, y pongan a prueba modelos, prototipos y simulaciones de acuerdo con las propuestas de diseo seleccionadas como parte de sus proyectos. El nuevo enfoque de la asignatura pretende que los alumnos lleven a cabo actividades que se centran en el estudio del hacer, para promover el desarrollo de competencias tecnolgicas de: intervencin, resolucin de problemas, diseo y gestin. As mismo, deja de ser una actividad de desarrollo (Plan y programas de estudio, 1993) para concebirse como asignatura (Plan y programas de estudio 2006). Los recursos de apoyo para la enseanza y aprendizaje de la Tecnologa se redefinen y dejan de considerarse como talleres, para concebirse como laboratorios, con la idea de incorporar aspectos pedaggicos y didcticos que permitan prcticas educativas relevantes y pertinentes en congruencia con el enfoque de la asignatura. El uso de herramientas, mquinas e instrumentos prevalece en el trabajo de la asignatura, sin embargo las prcticas en el laboratorio de Tecnologa deben promover el desarrollo de habilidades cognitivas a la par con las de carcter instrumental. De manera que los alumnos adems de saber usarlas, tambin estudien su origen, el cambio tcnico en su funcin y su relacin con las necesidades e intereses que satisfacen, con la finalidad de proponer mejoras en los procesos y los productos, tomando en cuenta sus impactos sociales y en la naturaleza, entre los aspectos ms importantes. La presencia de las TIC abre una gama de posibilidades didcticas, pero impone, al mismo tiempo, una serie de retos y restricciones que se deben tener presentes

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en la planeacin del trabajo docente. El uso eficaz de las TIC en el laboratorio requiere cambios significativos en los espacios escolares. Implica disear estrategias didcticas especficas, a partir de la revisin de los contenidos y aprendizajes esperados que permitan, tanto al maestro como al alumno, aprovechar sus posibilidades de interaccin al mximo. De esta manera es necesario buscar nuevas configuraciones respecto al papel del docente y de sus alumnos que permitan el aprendizaje autnomo y permanente, tomar decisiones, buscar y analizar informacin en diversas fuentes y aprovecharla en el trabajo colaborativo, entre otros. La evaluacin en el laboratorio de Tecnologa Se propone considerar a la evaluacin como un proceso permanente, continuo y sistemtico que permita al docente dar seguimiento al logro de los aprendizajes esperados, con base en criterios que le sirvan para seleccionar y recopilar evidencias sobre las actividades desarrolladas. De esta manera el docente puede identificar los avances y dificultades de los alumnos en su aprendizaje, a fin de retroalimentar el trabajo de stos y su prctica docente, as como planear estrategias e implementar actividades que contribuyan a la mejora del proceso educativo. De este modo, el docente establece criterios, es decir acciones (que implica el saber hacer con saber) y disposiciones concretas que los alumnos deben realizar para llevar a cabo una actividad u obtener un producto, lo esencial para definir los criterios, es tomar como referente los aprendizajes esperados. Es necesario que la evaluacin se lleve a cabo de manera continua durante el desarrollo de las actividades que realicen los alumnos, e integre evidencias tales como: Escritos sobre conclusiones de debates. Reportes de investigacin y visitas guiadas. Resultados de entrevistas. Mapas conceptuales.

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Cuadros comparativos. Prototipos. Modelos. Representaciones grficas. Informes tcnicos de los proyectos, entre otros.

As como aspectos relacionados con la capacidad que los alumnos poseen para: Trabajar en equipo y en grupo. Definir problemas tcnicos y proponer alternativas de solucin. Argumentar sus ideas. Buscar y seleccionar informacin. Planear y organizar procesos tcnicos. Establecer las relaciones entre los componentes de un sistema. Tomar postura ante una situacin. Proponer mejoras a procesos y productos, entre otros.

Como parte del proceso de evaluacin los alumnos deben conocer los propsitos educativos, para construir sentido y significado de lo que se espera que ellos logren en las actividades que se realizan en el laboratorio de Tecnologa. Con base en lo anterior los alumnos pueden identificar de manera individual y con sus pares los avances en sus aprendizajes; al igual que las dificultades enfrentadas y las fortalezas demostradas durante el desarrollo de procesos y en la elaboracin de productos. Estos aspectos pueden utilizarse como insumos para la evaluacin de la prctica docente, pues a travs de stas los maestros deben dar seguimiento a las estrategias y actividades didcticas implementadas, a fin de tomar decisiones para mejorarlas o proponer nuevas formas de intervencin. Es importante conocer distintas maneras de evaluar y utilizarlas con pertinencia segn las caractersticas de los alumnos y sobre todo tomando en cuenta que la evaluacin deber distinguirse de una visin tradicional reducida a una calificacin, ms bien deber considerarse como una herramienta de enseanza

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y aprendizaje que se incluye en diversas etapas del proceso educativo y con un enfoque formativo.

Organizacin de los contenidos para la Educacin Secundaria General Los contenidos para el estudio del campo de la Tecnologa se estructuran a partir de cinco ejes que integran y organizan los contenidos de los bloques del programa de estudio en cada grado e incorporan el saber, saber hacer y saber ser para el desarrollo del proceso educativo en la asignatura. El siguiente cuadro presenta la organizacin de los bloques de la asignatura de Tecnologa para la Escuela Secundaria General.

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Bloque

Grado Eje 1 2 Tecnologa y su Conocimiento tecnolgico Tcnica y tecnologa relacin con otras reas del conocimiento 3

Tecnologa, informacin e innovacin

II

Sociedad, cultura y tcnica Medios tcnicos

Cambio tcnico y cambio social

Campos tecnolgicos y diversidad cultural Innovacin tcnica y desarrollo sustentable Evaluacin de los sistemas tecnolgicos

III

Tcnica y naturaleza

Transformacin de materiales y energa Comunicacin y representacin tcnica Proyecto de reproduccin artesanal

La tcnica y sus implicaciones en la naturaleza

IV

Gestin tcnica

Planeacin y organizacin tcnica

Participacin tecnolgica

Proyecto de diseo

Proyecto de innovacin

A continuacin se describen cada uno de los ejes que organizan los contenidos del programa de estudio: Conocimiento tecnolgico, articula el saber terico - conceptual del campo de la tecnologa con el saber hacer tcnico - instrumental para comprender el hecho tcnico a travs de la reproduccin, diseo e innovacin de las tcnicas.

26

Sociedad, cultura y tcnica, toma en cuenta la interaccin de los cambios sociales y los cambios tcnicos. Considera las motivaciones econmicas, sociales, culturales y polticas que propician la creacin y cambio de los sistemas tcnicos. Tcnica y naturaleza, incorpora los principios del desarrollo sustentable que orientan la visin prospectiva de un futuro deseable. Considera a la tcnica como elemento de articulacin entre la sociedad y la naturaleza, toma en cuenta el principio precautorio y el aprovechamiento sustentable de los recursos. Gestin tcnica, considera las caractersticas y posibilidades del contexto para la puesta en marcha de actividades productivas, as como la planeacin, organizacin, consecucin y evaluacin de los procesos tcnicos. Participacin tecnolgica, incorpora la integracin de conocimientos, habilidades y actitudes para la implementacin de proyectos tcnicos que permitan a los alumnos resolver problemas o situaciones relacionadas con la satisfaccin de necesidades e intereses de su comunidad.

CONTENIDOS Primer Grado. Tecnologa I En primer grado se estudia a la tecnologa como campo de conocimiento, con nfasis en aquellos aspectos que son comunes a todas las tcnicas y que permiten caracterizar a la tcnica como objeto de estudio. Se propone la identificacin de las formas en que el ser humano ha transferido las capacidades del cuerpo a las creaciones tcnicas, por ello se ponen en prctica un conjunto de acciones de carcter estratgico, instrumental y de control orientadas a un propsito determinado. De esta manera, se analiza el concepto de delegacin de funciones, la construccin y uso de herramientas, mquinas e instrumentos que potencian las capacidades humanas, en correspondencia con las caractersticas

27

de los materiales sobre los cuales se acta, los tipos de energa y las acciones realizadas. Tambin se promueve el reconocimiento de los materiales y la energa como insumos en los procesos tcnicos y la obtencin de productos. Asimismo se pretende que los alumnos elaboren representaciones grficas como medio para comunicar sus creaciones tcnicas. Finalmente, se propone la ejecucin de un proyecto basado en la reproduccin de procesos artesanales, que permita articular y analizar todos los contenidos desde una perspectiva sistmica. Lo anterior permitir tener un acercamiento a los alumnos al anlisis del sistema ser humano-producto, referido como el trabajo artesanal donde el usuario u operario interviene en todas las fases del proceso tcnico.

28

Descripcin, propsitos y aprendizajes por bloque

PRIMER GRADO BLOQUE I. TCNICA Y TECNOLOGA Este bloque posibilita un primer acercamiento de la tecnologa como estudio de la tcnica, la cual se caracteriza desde una perspectiva sistmica como la unidad bsica de estudio de la Tecnologa. Se promueve el reconocimiento del ser humano como creador de tcnicas, que desarrolla una serie de actividades de carcter estratgico, instrumental y de control, para actuar sobre el medio y satisfacer sus necesidades conforme a su contexto e intereses. As tambin se pretende el estudio de la tcnica como sistema y conjunto de acciones orientadas a satisfacer necesidades e intereses. Se promueve el anlisis de la relacin de las necesidades e intereses de los grupos sociales con la creacin y uso de las tcnicas. Desde esta perspectiva se propone a la tcnica como construccin social e histrica debido a la estrecha relacin e incorporacin de los aspectos culturales en las creaciones tcnicas. Una de las caractersticas de la naturaleza humana es la creacin de medios tcnicos, por lo que uno de los propsitos de este bloque es que los alumnos se reconozcan como seres con capacidades para la intervencin en la elaboracin de productos, como forma de satisfacer necesidades e intereses. PROPSITOS: 1. Reconocer a la tcnica como objeto de estudio de la tecnologa. 2. Distinguir a la tcnica como un sistema constituido por un conjunto de acciones para la satisfaccin de necesidades e intereses. 3. Identificar a los sistemas tcnicos como el conjunto que integra a las acciones humanas, los materiales, la energa, las herramientas y las mquinas. 4. Demostrar la relacin que existe entre las necesidades sociales y la creacin

29

de tcnicas que las satisfacen. APRENDIZAJES ESPERADOS: Caracterizan a la tecnologa como campo de conocimiento que estudia la tcnica. Reconocen la importancia de la tcnica como prctica social para la satisfaccin de necesidades e intereses. Identifican las acciones estratgicas, instrumentales y de control como componentes de la tcnica. Reconocen la importancia de las necesidades e intereses de los grupos sociales para la creacin y el uso de tcnicas en diferentes contextos sociales e histricos. Utilizan la estrategia de resolucin de problemas para satisfacer necesidades e intereses. TEMAS Y SUBTEMAS CONCEPTOS RELACIONADOS SUGERENCIAS DIDCTICAS

1. Tcnica y Tecnologa 1.1 Tcnica La tcnica en Tcnica la cotidiana Los vida Intervencin tcnica Necesidades Organizar una mesa redonda para identificar los objetos de uso cotidiano e en el hogar y la escuela que son productos de la tcnica. Analizar su relacin con la satisfaccin de

productos intereses sociales

de la tcnica en el familiar escolar: artefactos, procesos servicios. y contexto y

necesidades. Priorizar aquellos que estn relacionados con el turismo.

Realizar

por

equipos

una

investigacin documental sobre qu es el turismo, sus diversas reas de

30

atencin, Las tcnicas

su

importancia,

procedimientos y conocimientos que emplea generalmente. Elaborar un esquema representativo de sus

tursticas para la satisfaccin necesidades intereses. de e

tcnicas y explicarlo en plenaria.

Enlistar Las para prestacin servicios turstico: recreacin, restauracin organizacin. y la tcnicas la de

de

manera

grupal

las

tcnicas utilizadas en el turismo en una zona rural y una en una zona urbana, as como en diferentes

regiones del pas.

Reproducir

representar

grficamente una actividad turstica, por ejemplo: Cmo se hace una reservacin de un vuelo areo o se contrata un paquete para salir de vacaciones? Identificar a la tcnica y sus componentes, realizar un informe del procedimiento que siguieron para realizarla.

La

tcnica Tcnica

Visitar

un

centro

turstico

como sistema, Acciones estratgicas establecimiento local en el que se clases de Acciones preste un servicio turstico. Elaborar un diagrama en el que se indiquen las fases generales involucradas para

tcnicas y sus instrumentales elementos comunes Acciones de control

Clases de tcnicas: prestar dicho servicio. A travs del anlisis identificar del proceso diversas general, tcnicas

La tcnica como ensamblado, sistema en las transporte,

31

actividades uso

de trasformacin,

empleadas y sus relaciones, indicar a qu clase de tcnicas pertenece, as como una reflexin sobre el papel de organizacin en los procesos

cotidiano: modelado, reparacin,

acciones, medios y fines. Los

preparacin, captura, la

servicios manejo, entre otros. tursticos:

servicio, tcnicos que desarrolla.

caractersticas y Sistema tcnico elementos comunes. Alojamiento. Transportes. Restauracin. Agencias viaje. Organizacin de eventos de

Identificar por medio de un mapa conceptual los componentes tcnicos que interactan en un servicio

turstico (acciones medios y fines), El cliente. El prestador de servicios. Los medios tcnicos. La informacin.

Realizar documental

una sobre

investigacin los diferentes

(entretenimie nto y ocio).

productos tursticos que se ofrecen en la actualidad y elaborar por equipos un informe que describa

Los

diferentes

cada uno de ellos. Presentar los resultados en plenaria y comentar la importancia de los mismos en la localidad o regin.

productos tursticos: Cultural (artstico/histr ico) Deportivo y de aventura (ecolgico/rura

Elaborar un cuadro comparativo con las clases de tcnicas utilizadas por cada una de los productos o servicios tursticos:

32

l). De descanso. Ecoturismo. Agroturismo.

Tcnicas de mercado. Tcnicas de organizacin y gestin. Tcnicas (servicios). Tcnicas de comercializacin (ventas). de produccin

Clasificar en un cuadro comparativo las clases de tcnicas empleadas en un servicio turstico, enunciar las acciones estratgicas, instrumentales y de control empleadas en cada una de ellas.

Comentar en plenaria sobre el valor cultural, social e histrico que existe en la prctica turstica en el estado o regin.

La

tcnica Tcnica

Realizar

por

equipos de las

un

cuadro

como prctica Cultura

comparativo

diferentes

sociocultural e Trasformacin de la tcnicas que el turismo empleaba en histrica y su naturaleza interaccin con naturaleza Las tcnicas del turismo en las la el pasado con las que se usan en el presente. Enfatizar cmo es que las tcnicas se modifican en funcin del contexto y de las necesidades e intereses de las personas.

33

sociedades antiguas prcticas histricas, culturales sociales. Los diferentes y como

Organizar una mesa redonda sobre las necesidades el sociales ubicar que las

satisface

turismo,

tcnicas de organizacin y gestin, produccin, comercializacin y de mercado con base en diferentes pocas y contextos culturales. Ilustrar las formas de prestar un servicio turstico: los insumos, acciones y los medios tcnicos utilizados

tipos de turismo y con creencias, costumbres tradiciones diferentes contextos. El registro y de y en su relacin las

histricamente.

Emplear

medios para

grficos comparar

y y

audiovisuales

observar las diferencias entre los diferentes tipos de productos que genera el turismo en diferentes

control registros financieros las

entidades del pas.

en

Comparar las tcnicas y productos del turismo en diversas entidades del pas y a nivel mundial. Identificar las diferencias de acuerdo a los

organizaciones tursticas.

conocimientos y creencias de los consumidores y de los individuos que las llevan a cabo.

Desarrollar prcticas administrativas de finanzas, costos por ejemplo

34

calcular cmo es que se elaboran presupuestos para eventos sociales, conferencias, servicios de comida y coffe break, entre otros. Las tcnicas y Tcnica los procesos Proceso artesanal Identificar procesos tcnicos

tcnico artesanales en la comunidad como: hilado, curtido, herrera, alfarera,

tcnicos artesanales

cermica, orfebrera o preparacin de alimentos, entre otros. Enfatizar como

Los

procesos

el ser humano interviene en cada una de las fases del proceso.

tcnicos artesanales en

la comunidad: la intervencin del ser humano en todas las fases del proceso.

Visitar

un

establecimiento

de

restauracin artesanal (en el que interviene una sola persona en la prestacin del servicio). Presenciar el proceso tcnico de prestacin de un servicio. Elaborar un dibujo donde se

Las tcnicas de restauracin en los procesos y en de el

represente las fases del proceso tcnico medios artesanal y gestos e integrar tcnicos los que

tcnicos servicio turismo.

intervienen en l.

Reproducir artesanales

algunas de

tcnicas de

preparacin

Las

acciones,

alimentos tpicos de Mxico en la regin como: salsas, guisados, pan, entre otros.

medios tcnicos y fines que en

interactan

35

la prestacin de servicios tursticos restauracin. 1.2 Tecnologa La tecnologa Tecnologa campo Tcnica Recuperar los saberes previos de los alumnos a partir de una lluvia de ideas sobre lo que entienden por tecnologa. Registrar las ideas de los alumnos y organizarlas a partir de sus diferencias y semejanzas, ampliar la interpretacin de tecnologa como aquella que tiene como objeto de estudio a la tcnica. Las tcnicas Proponer la resolucin de un de

como de

conocimiento La tecnologa y su objeto de la

estudio: tcnica.

tursticas y su funcin en los procesos tcnicos.

problema respecto al

registro y

procesamiento de la informacin por ejemplo en la cotizacin de un vuelo u hospedaje a partir de tres

El papel de la tcnica en la de

situaciones diferenciadas: 1) Hacer uso solamente de las capacidades corporales, y sin posibilidad de comunicacin

prestacin servicios tursticos.

entre los integrantes de un equipo operaciones realizar solo mentales.

Identificar el tipo de acciones empleadas tanto estratgicas

36

como control.

instrumentales

de

2) Establecer

la

comunicacin

entre los integrantes de un equipo y disponer de algunos medios tcnicos, los cuales debern proponerse como

aquellos que podran tener las funciones para resolver el

problema, pero no son de uso especfico por ejemplo: la

calculadora, el celular, pluma y papel, entre otros. 3) Disponer de las herramientas especficas para la resolucin del problema, por ejemplo usar una hoja de registro, una

computadora, entre otros.

Debatir diversidad

grupalmente de

sobre

la para

soluciones

resolver un problema y la relacin estrecha que hay entre herramientas, materiales y resultados. El papel de la Tecnologa tecnologa la sociedad en Tcnica Necesidades Debatir en equipos sobre la relacin que existe entre la tecnologa y la e sociedad, as como la importancia de la tecnologa en la prestacin de un servicio turstico en la vida cotidiana.

La tecnologa y intereses sociales la satisfaccin

37

de necesidades sociales.

Realizar un peridico mural en el que se represente por medio de recortes de revistas, la funcin social de la

La contabilidad y administracin: su papel en los procesos planeacin, organizacin, direccin comunicacin turstica. y de

tecnologa

en

los

procesos

de

esparcimiento y el trabajo.

Visitar una oficina u organizacin de turismo para ubicar la importancia de la tecnologa en la calidad del servicio que brinda. Identificar la organizacin de trabajo, la integracin del

personal, los procesos de trabajo, medios tcnicos que emplean para desarrollar sus funciones. Presentar

La tecnologa y su relacin con las necesidades e intereses

un informe tcnico al respecto.

Imaginar

representar

mediante

bocetos o dibujos lo que pasara si no existiera el turismo en nuestra

sociales.

sociedad. Reflexionar sobre el tipo de El turismo y su papel en la necesidades servicios. que satisface sus

sociedad Organizar un recorrido de campo en la localidad o regin para identificar el tipo de servicios tursticos que se ofrecen. Presentar un informe tcnico por equipos y compartirlo en plenaria mediante una exposicin.

38

Disear un folleto para promover un lugar turstico de la regin o entidad en la que vive. Ubicar cules son los insumos utilizados y la importancia de ste en la regin en donde se produce.

BLOQUE II. MEDIOS TCNICOS En este bloque se aborda el anlisis y operacin de herramientas, mquinas e instrumentos. Se promueve la reflexin en el anlisis funcional y en la delegacin de funciones corporales a las herramientas, como proceso y como fundamento del cambio tcnico, se pretende que las actividades que realicen los alumnos permitan una construccin conceptual y as facilitar la comprensin de los procesos de creacin tcnica, desde las herramientas ms simples hasta las mquinas y procesos de mayor complejidad. El estudio de las herramientas se realiza a partir de las tareas en las que son empleadas, de los materiales que son procesados y de los gestos tcnicos requeridos. Para el anlisis de las mquinas se recomienda identificar sus componentes: el motor, la transmisin del movimiento, el operador y las acciones de control, as como la transformacin de los insumos en productos. En este bloque tambin se promueve el reconocimiento de los medios tcnicos como una construccin social, cultural e histrica, y como forma de interaccin de los seres humanos con el entorno natural.

39

PROPSITOS: 1. Reconocer la delegacin de funciones como una forma de extender las capacidades humanas a travs de la creacin y uso de herramientas y mquinas. 2. Utilizar herramientas, mquinas e instrumentos en diversos procesos tcnicos. 3. Reconocer la construccin de herramientas, mquinas e instrumentos como proceso social, histrico y cultural. APRENDIZAJES ESPERADOS: Identifican la funcin de las herramientas, mquinas e instrumentos en el desarrollo de procesos tcnicos. Emplean herramientas, mquinas e instrumentos como extensin de las capacidades humanas e identifican las funciones delegadas en ellas. Comparan los cambios y adaptaciones de las herramientas, mquinas e instrumentos en diferentes contextos culturales, sociales e histricos. Utilizan las herramientas, mquinas e instrumentos en la solucin de problemas tcnicos. TEMAS Y SUBTEMAS CONCEPTOS RELACIONADOS SUGERENCIAS DIDCTICAS

2. Medios tcnicos Herramientas, mquinas instrumentos como extensin las capacidades humanas Herramientas e Mquinas Instrumentos Delegacin de de funciones Gesto tcnico Sistema ser humanoproducto Realizar una demostracin de las Investigar, diversidad analizar de e ilustrar la y

herramientas

mquinas que se utilizan en diversos contextos, posteriormente identificar aquellas que son exclusivas de la tecnologa turstica.

40

La de

delegacin funciones en

herramientas

utilizadas

en

la

prestacin de diferentes servicios tursticos cultural, como de son: el turismo

humanas herramientas, instrumentos mquinas

aventura,

ecoturismo,

agroturismo, entre otros, con el fin de identificar su funcin y su estructura. Enfatizar sobre los gestos tcnicos que se emplean en el momento de utilizar dichas herramientas e

utilizadas en la vida cotidiana y en los procesos tcnicos.

instrumentos.

Las acciones y los tcnicos base gestos como la de y

Desarrollar utilizando

ejercicios diferentes

prcticos instrumentos

para una misma finalidad. Se sugiere la preparacin de bebidas calientes, con mquina con exprs, un con horno una de

para

utilizacin mquinas herramientas.

cafetera,

microondas, entre otras.

El

patrimonio

Realizar un anlisis estructural y de funcin por equipos de una

turstico de la regin localidad. o

herramienta y mquina utilizada en el turismo, por ejemplo la calculadora. Explicar su funcionamiento, la

delegacin de funciones, la funcin de la energa, el actuador y motores, as como los procesos involucrados y las precauciones para utilizarlas.

Reproducir en su uso los gestos

41

tcnicos empleados.

Realizar documental

una por

investigacin equipos para

identificar el patrimonio turstico de la regin y sus posibles sitios de

desarrollo. Compartir los resultados en una exposicin. Herramientas, mquinas instrumentos: Mquinas e Herramientas Instrumentos Identificar funciones los de componentes una mquina y o

herramienta empleada en el nfasis de campo, enfatizar sobre las

sus funciones Delegacin de y su funciones

funciones de regulacin y control

mantenimiento Las

Sistema ser humano- delegadas en ellas.

funciones mquina Disear un catlogo de los diferentes medios tcnicos que se emplean en la administracin como: de una oficina

de los medios Mantenimiento tcnicos de la preventivo y oficina con base correctivo con su finalidad.

turstica

perforadora,

engrapadora, mquina de escribir, El mantenimiento preventivo y USB, fax, calculadora, telfono,

calculadora, entre otros. Clasificarlas de acuerdo a su funcin, velocidad, grado aspecto acciones de especializacin importante, para su u otro las

correctivo de las herramientas mquinas utilizadas en la administracin contable. y

incluir

mantenimiento

preventivo o correctivo.

Realizar el anlisis sistmico de una

42

herramienta o mquina citadas en la El uso de los medios tcnicos para elaborar y organizar documentos administrativos y contables en el turismo. Utilizar mquinas (estufa, cafetera, licuadora, refrigerador, horno, actividad anterior.

etctera) para la preparacin de una bebida o servicio de alimentos.

Identificar sus componentes (fuente de la energa, actuador, motor), y

funciones,

mantenimiento

precauciones para su uso.

Analizar la funcin que cumplen los medios tcnicos en la planeacin turstica, el diseo de folletos de publicidad, el transporte con que se cuenta, la manera de registrar a los clientes, entre otros, con el objeto de proporcionar un buen servicio. Las acciones Proceso tcnico Representar mediante dibujos o

tcnicas en los artesanal procesos artesanales Los

esquemas las fases de intervencin

Sistema ser humano- humana que se presentan en un producto servicio turstico en el cual slo

procesos Sistema ser humano- interviene una persona y hacer lo mquina mismo con un servicio turstico

tcnicos artesanales:

Acciones estratgicas proporcionado de manera industrial, Acciones en el que intervienen ms personas u reas en la prestacin del servicio.

La caracterizaci

instrumentales Acciones de

43

de

los regulacin y control

Elaborar

una

investigacin

procesos artesanales en turismo. El empleo de herramientas y y mquinas la el

documental por equipos sobre las formas de organizacin del trabajo en diferentes tiempos y contextos por ejemplo en la comunidad primitiva, el esclavismo, capitalismo. el feudalismo un y el

Disear

cuadro

comparativo en el que se identifiquen las principales caractersticas de los mismos y compartir los resultados en clase.

intervencin del humano todas fases proceso tcnico. Acciones de regulacin y control en el uso de las herramientas y mquinas. ser en las del

Visitar

una

unidad

administrativa

escolar, oficina o empresa, para identificar el tipo de organizacin que los identifica.

Elaborar

un

cuadro

sobre

las

diferencias, ventajas y desventajas de la organizacin del trabajo en una oficina turstica por ejemplo en los aos veinte, con una en la actualidad. Ubicar las tcnicas empleadas, los

La organizacin del trabajo

medios e insumos empleados.

administrativo en los servicios tursticos: sus

Realizar un juego de papeles para representar las tcnicas empleadas en una oficina turstica, hotelera de restauracin o de organizacin de

antecedentes y

44

procesos actuales

eventos. Indicar las acciones tcnicas involucradas: estratgicas,

instrumentales y de control.

Efectuar

procedimientos

administrativos en un hotel, agencia de viajes, restaurant, entre otros, por ejemplo manejo de reservaciones, cancelaciones, procedimientos para la atencin, cargos, organizacin de la informacin y documentacin entre otros. Conocimiento, Herramientas Demostrar el uso adecuado de

uso y manejo Mquinas de las Instrumentos

herramientas y mquinas propias del servicio turstico. Propiciar la

herramientas, mquinas instrumentos en procesos artesanales El uso y manejo adecuado de las mquinas herramientas utilizadas en los servicios tursticos. y

Acciones estratgicas comprensin del concepto de gesto e Acciones instrumentales tcnico y acciones tcnicas

empleadas.

los Acciones de regulacin y control Conocer el papel de la ejecucin y control en la realizacin de las actividades desarrolladas en una

empresa turstica: por ejemplo en el uso del telfono, el fax, la

computadora con el mouse, entre otros.

Reproducir

la

creacin

de

un

producto turstico a partir de un

45

Las

acciones

mismo insumo, utilizando diferentes tipos de tcnicas para la prestacin del servicio, con la intencin de aprender su uso, regulacin y control adecuado en las herramientas y

estratgicas, instrumentales y de control en los procesos tcnicos turismo. del

mquinas.

Realizar La planeacin

ejercicios

bsicos

sobre

contabilidad, los ingresos y egresos de un servicio turstico, por ejemplo en servicios de restauracin,

de un recorrido turstico

hospedaje, transporte, entre otros.

Organizar al grupo en equipos de trabajo para planear un recorrido turstico en la comunidad. Considerar las mquinas y herramientas que necesitarn para ello y enfatizar sobre las acciones tcnicas

desarrolladas con ests. Presentar las propuestas en plenaria y poner en prctica el mejor plan

46

BLOQUE III. TRANSFORMACIN DE MATERIALES Y ENERGA En este bloque se retoman y articulan los contenidos de los bloques I y II para analizar los materiales desde dos perspectivas: la primera considera el origen, caractersticas y clasificacin de los materiales, se hace nfasis en la relacin de sus caractersticas con la funcin que cumplen; la segunda propone el estudio de los materiales, tanto naturales como sintticos. Se propone el anlisis de las caractersticas funcionales de los productos desarrollados de un campo tecnolgico y su relacin con los materiales con los que estn elaborados, as como su importancia en diversos procesos tcnicos. Asimismo, se revisan las implicaciones en el entorno por la extraccin, uso y transformacin de materiales y energa, as como la manera de prever riesgos ambientales. La energa se analiza a partir de su transformacin para la generacin de la fuerza, el movimiento y el calor que posibilitan el funcionamiento de los procesos o la elaboracin de productos; de esta manera ser necesario identificar las fuentes y tipos de energa, as como los mecanismos para su conversin y su relacin con los motores. Tambin es necesario abordar el uso de la energa en los procesos tcnicos; principalmente en el empleo y el efecto del calor, adems de otras formas de energa para la transformacin de diversos materiales. PROPSITOS: 1. Distinguir el origen, la diversidad y las posibles transformaciones de los materiales segn la finalidad. 2. Clasificar a los materiales de acuerdo a sus caractersticas y su funcin en diversos procesos tcnicos. 3. Identificar el uso de los materiales y de la energa en los procesos tcnicos. 4. Prever los posibles efectos derivados del uso y transformacin de materiales y energa en la naturaleza y la sociedad.

47

APRENDIZAJES ESPERADOS: Identifican los materiales de acuerdo a su origen y aplicacin en los procesos tcnicos. Distinguen la funcin de los materiales y la energa en los procesos tcnicos. Valoran y toman decisiones referentes al uso adecuado de materiales y energa en la operacin de sistemas tcnicos para minimizar el impacto ambiental. Emplean herramientas y mquinas para trasformar y aprovechar de manera eficiente los materiales y la energa en la resolucin de problemas tcnicos. TEMAS Y SUBTEMAS CONCEPTOS RELACIONADOS SUGERENCIAS DIDCTICAS

3. Transformacin de materiales y energa 3.1 Materiales Origen, caractersticas Materiales naturales y sintticos Elaborar una tabla que muestre la relacin de los materiales de los que estn hechos los objetos del hogar. Clasificarlos de acuerdo a su origen, propiedades dureza, fragilidad,

y clasificacin Propiedades fsicas y de materiales Los los qumicas Propiedades tcnicas

materiales Insumos

plasticidad, ductibilidad, maleabilidad -, funcin y comparar el mismo objeto hecho de un material distinto.

en los procesos y productos

tcnicos de uso cotidiano: en la casa, la oficina y la escuela. Explorar distintos materiales en el laboratorio de tecnologa e identificar sus propiedades morfolgicas y su uso en la prestacin de los servicios

48

Los

materiales

tursticos de hospedaje, restauracin, eventos, entre otros.

empleados en la prestacin servicios tursticos acuerdo a de su de

Investigar el tipo de materiales que se emplearon en el pasado para la elaboracin de computadoras y

uso y finalidad.

cules los que se emplean en la actualidad, identificar la funcin

Los

materiales

tcnica que desempean. Comparar junto con ello la evolucin de los insumos empleados para el registro de la informacin como tipo de papeles y tintas.

con que estn hechos instrumentos las herramientas de la turstica oficina los y

Identificar el material con que estn hechas las diferentes herramientas, instrumentos y mquinas que se

emplean en la prestacin de los diferentes servicios tursticos de la localidad. Identificar el material con que estn hechas las diferentes herramientas, mquinas que se emplean en la prestacin de los diferentes servicios tursticos de la localidad. Uso, procesamiento Materiales: naturales y sintticos Analizar los diferentes y tipos de

materiales:

naturales

sintticos

y aplicaciones Proceso tcnico de los

como metales, madera, plsticos de los que se componen los objetos que

49

materiales naturales sintticos Los materiales y y

se

emplean

en

las

prcticas

recreativas del turismo, a fin de determinar la funcin que cumplen en los procesos tcnicos (servicios).

naturales artificiales

Ilustrar por medio de recortes o fotografas el proceso tcnico

utilizados en los servicios recreativos de la comunidad.

desplegado para la obtencin de un material. Por ejemplo el papel, el plstico o el vidrio. Presentar en plenaria el trabajo realizado, se

Los materiales y su uso en la prestacin de servicios tursticos.

sugiere exponer un video que hable sobre el proceso de creacin del vidrio.

Identificar grficamente la estructura funcional de los objetos utilizados de

Los

tipos

para disfrutar de unas vacaciones: ropa, transporte, salvavidas,

material utilizados en los procesos recreativos y su cambio tiempo. en el

accesorios, sobreros, tablas de surf, bicicletas, patines, entre otros.

Observar de qu estn hechos y cmo interactan con el entorno para cumplir con su funcin. Por ejemplo una lancha. De qu est hecha? Cmo se ha modificado la accin de transporte? Qu tipos de materiales se han utilizado y utilizan actualmente para su produccin?

50

Realizar un recorrido de campo para identificar objetos tcnicos de

reciente creacin, que sean utilizados en las empresas tursticas. Identificar el uso actual y de qu materiales se elaboraban anteriormente.

Reflexionar sobre las ventajas y desventajas del nuevo material y explicar cul creen que haya sido la razn para su modificacin e

innovacin.

Reproducir el proceso tcnico para la prestacin de un servicio turstico de tipo cultural por ejemplo: la de o de

exposicin, costumbres y

conocimiento tradiciones

arquitectura popular, entre otros. Previsin impacto ambiental del Materiales Desecho Impacto ambiental Proponer un estudio de caso sobre los impactos ambientales provocados por los desechos un servicio generados turstico al en

derivado de la Resultados extraccin, uso esperados e y procesamiento de materiales los inesperados Procesos tcnicos

prestar

transporte, hospedaje o restauracin.

Reflexionar

sobre

el

impacto

ambiental causado por la produccin de los materiales empleados.

51

Los

resultados e

Elaborar recuperar,

carteles

que y

propongan reciclar

esperados

rehusar

inesperados en la naturaleza

materiales residuales generados por la prestacin de los servicios para su

como resultado de los procesos tcnicos: en la casa y en la comunidad.

tursticos.

Proponerlos

ubicacin en el espacio escolar.

Enlistar los problemas ambientales generados por los procesos tcnicos del turismo y construir un dilema

Los

problemas en

moral al respecto.

generados

los ecosistemas en la extraccin, uso procesamiento de materiales. los y

Llevar a cabo tcnicas tursticas de restauracin, agencia de viajes,

hospedaje, entre otros, para conocer los residuos generados al prestar sus servicios e investigar su destino, as como sus efectos en los ecosistemas y en los seres humanos que tienen

La previsin de impactos por el uso procesamiento de materiales empleados en el turismo. los y

contacto con ellos.

Representar

grficamente

la

prestacin de un servicio y el uso de materiales en l. Analizar cmo la obtencin de estos repercute en el ambiente. Posteriormente proponer alternativas de uso y formas de obtencin para prevenir riesgos

El uso eficiente

sociales y naturales.

52

de

materiales,

recuperacin de residuos, re uso y reciclado en los servicios

tursticos

3.2 Energa Fuentes y tipos Fuentes de energa de energa y su Tipos de energa trasformacin Transformacin Identificar los diferentes tipos de

energa que se utilizan en el hogar, la de escuela y la oficina. Representar grficamente el proceso de

La energa que energa se emplean en Procesos tcnicos las actividades

transformacin y obtencin de la misma. Analizar por medio de un diagrama de flujo el proceso de transformacin de un tipo de energa, relacionarlo con los recursos naturales que

cotidianas: fuentes energa funcin. y de su

Las

funciones

emplea y el beneficio social que trae con su empleo.

de la energa en los procesos

tcnicos: activacin mecanismos transformacin de materiales. de y

Realizar

una

investigacin

por

equipos sobre los principales tipos de conversores de energa que se

emplean como: refineras, centrales trmicas, nucleares y de gas, entre otras. Identificar sus mecanismos de

La

estructura

transformacin y representarlos en un

53

funcional bsica de las maquinas y herramientas

esquema

Representar grficamente y analizar por equipos la estructura funcional de un medio tcnico utilizados para prestar un servicio turstico.

utilizadas en el turismo: de Tipos motor:

mecnico, elctrico, hidrulico, elico.

Reflexionar sobre el tipo de energa que lo hace funcionar, tipos de motor: mecnico, elctrico, hidrulico, elico, entre otros. Se sugiere: Un autobs o tren. Realizar

Los

tipos

de

una

investigacin

sobre

la

energa utilizada en los servicios tursticos.

forma en que est hecho cmo es que funciona y el tipo de energa utilizada para su

movimiento. El telfono. Cmo funciona el telfono?, Qu papel tiene la electricidad para que el

telfono funcione? Un avin. Qu tipo de energa utiliza y qu mecanismos la hace funcionar?, entre otros. Reproducir algunas tcnicas para la prestacin de un servicio turstico para la organizacin de eventos. Funciones de Tipos de energa Realizar un recorrido de campo en la comunidad para identificar las

la energa en Insumos los procesos Procesos tcnicos

diferentes fuentes de energa que se

54

tcnicos y su Conversor de energa emplean en los procesos tcnicos: transformacin La energa en las actividades como luz, fuerza del viento, calor, flujo de agua, la fuerza humana, la traccin animal, los combustibles de origen de y su Presentar un informe tcnico respecto al tipo de conversores de energa que se emplea en Mxico para los orgnico. Elaborar una

cotidianas: fuentes energa

representacin grfica al respecto.

funcin en los procesos tcnicos.

procesos Los conversores de energa en hidroelctricas, turbogas,

tcnicos

como:

carboelctricas, nucleoelctrica, eoloelctrica, Describir su

empleados

geotermoelctrica, entre otras.

los procesos de produccin Mxico: mecanismos transformacin de materiales y en

funcionamiento

Cocinar un platillo tpico de la regin. Registrar los cambios producidos por el calor en los materiales y en los productos. Realizar un anlisis

El proceso de transformacin de la energa. Previsin impacto ambiental derivado uso del y del Procesos tcnicos Impacto ambiental

cualitativo debido a la transformacin del calor en los insumos utilizados para la preparacin de los alimentos. Investigar en peridicos o gacetas electrnicas sobre fuentes no

Conversor de energa contaminantes o alternativas para la generacin de energa, ilustrar por qu se recomienda reducir el

55

transformacin de la energa Los impactos a la y

consumo de energa, y cules son las fuentes costeable que hacen ese eficiente y Se

proceso.

debidos

recomienda para ello el empleo de equipamiento didctico que haga algn

generacin transformacin de energa.

alusin al funcionamiento de tipo de energa sustentable.

El uso eficiente de la energa y nuevas fuentes para daos ambientales prever

Elaborar

carteles

sobre

el

uso

eficiente de la energa o sobre procesos de reciclamiento en los procesos tcnicos del turismo para reducir los impactos al medio

ambiente.

Indagar y elaborar un listado de las estrategias que se pueden utilizar en el laboratorio de tecnologa para reducir el consumo de energa

elctrica y proponer otras para el consumo energticos. Disear sistemas alternativos para la implementacin actividades de Se algunas sugiere sustentable de otros

tursticas.

identificar el desperdicio de energa en diferentes en procesos grupo tcnicos. sobre las

Comentar

consecuencias de ello. Al finalizar la

56

actividad presentar por escrito las acciones y alternativas de solucin para evitar el desperdicio de energa.

BLOQUE IV. COMUNICACIN Y REPRESENTACIN TCNICA En este bloque se analiza la importancia del lenguaje y la representacin en las creaciones y los procesos tcnicos como medio para comunicar alternativas de solucin. Se enfatiza el estudio del lenguaje y la representacin desde una perspectiva histrica y su funcin para el registro y la transmisin de la informacin que incluye diversas formas como: los objetos a escala, el dibujo, el diagrama, el manual, entre otros. Asimismo se destaca la funcin de la representacin tcnica en el registro de los saberes, en la generacin de la informacin y de su transferencia en los contextos de reproduccin de las tcnicas, del diseo y del uso de los productos. PROPSITOS: 1. Reconocer la importancia de la representacin para comunicar informacin tcnica. 2. Analizar diferentes lenguajes y formas de representacin del conocimiento tcnico. 3. Elaborar y utilizar croquis, diagramas, bocetos, dibujos, manuales, planos, modelos, esquemas, smbolos, entre otros, como formas de registro. APRENDIZAJES ESPERADOS: Reconocen la importancia de la comunicacin en los procesos tcnicos. Comparan las formas de representacin tcnica en diferentes momentos histricos. Emplean diferentes formas de representacin tcnica para el registro y la transferencia de la informacin. Utilizan diferentes lenguajes y formas de representacin en la resolucin

57

de problemas tcnicos. TEMAS Y SUBTEMAS CONCEPTOS RELACIONADOS SUGERENCIAS DIDCTICAS

4. Comunicacin y representacin tcnica La importancia Comunicacin de la tcnica Lenguaje tcnico Cdigos tcnicos Comunicar por equipos un mismo mensaje usando un medio diferente (oral, gestos, la escritura, fuente, el el medio grficos). cdigo y el

comunicacin tcnica Las diferentes de

Identificar

empleado(seal), destino

formas

comunicacin: oral, impresa,

Identificar en diversas actividades tursticas el tipo de lenguaje tcnico que emplean para poder prestar un servicio tales como: hotelera, de viajes,

gestual, grfica y seales.

restauracin, El tcnico lenguaje en la de

agencias

transporte y otros.

prestacin un turstico

Desarrollar prcticas tursticas en una agencia de viajes, servicio de

servicio

restauracin u organizacin de un evento. Reflexionar sobre los medios utilizados para la promocin turstica, enumerar ventajas y desventajas y elegir uno para su elaboracin

La representacin tcnica a travs de la

Representacin tcnica Informacin tcnica

Representar diferentes sociedades

grficamente tcnicas han que

las las para

empleado

comunicarse, tanto de manera grfica

58

historia Los antecedentes de la

como

escrita.

Presentar

los

resultados con la elaboracin de un peridico mural de manera grupal.

representacin y comunicacin tcnica.

Visitar

una

empresa

que

preste

servicios tursticos para visualizar las diferentes formas de comunicarse de manera escrita: tcnicas correos, documentacin de redaccin, poder,

La funcin de la comunicacin tcnica. El aprendizaje de los conocimient os tcnicos. La reproduccin de tcnicas y procesos. El uso de los productos.

mercantil, folletos,

cartas

cheques, facturas y letras de cambio, entre otros. Elaborar un informe con las caractersticas de cada una de ellas.

Llevar al laboratorio de tecnologa instructivos sobre el manejo de

mquinas y herramientas. Leerlos por equipos y representar y explicar a travs de un diagrama el proceso de su funcionamiento.

Disear y compartir en plenaria una Las formas de comunicacin en una oficina que servicios tursticos: presta visita guiada indita en un lugar de inters. Hacer uso del lenguaje y la representacin tcnica.

59

documentos administrativos, propaganda turstica, folletos, actividades tursticas promocin servicios. y de

Lenguajes y representacin tcnica El uso

Comunicacin tcnica Lenguaje tcnico de Cdigos tcnicos

Manejar correctamente instrumentos para practicar la representacin

grfica y la comunicacin tcnica propia de la especialidad, en la creacin de grficas, organigramas, croquis, esquemas, diagramas.

lenguajes, cdigos, seales en la

representacin y comunicacin tcnica.

Elaborar un diagrama en donde se representen las instalaciones de la escuela, para comunicar a los

visitantes en dnde se encuentra la El lenguaje tcnico para comprender el proceso tcnico de los servicios tursticos Usar el lenguaje propio del nfasis de campo y ponerlo en prctica para la creacin de un servicio turstico, alojamiento, servicios de VTP (todo incluido), rafting, rutas tursticas, direccin, la cooperativa, los

sanitarios, entre otros servicios.

60

visitas guiadas y otros.

61

BLOQUE V. PROYECTO DE REPRODUCCIN ARTESANAL En este bloque se introduce al trabajo con proyectos, se pretende el reconocimiento de sus diferentes fases, as como la identificacin de problemas tcnicos, ya sea para hacer ms eficiente un proceso o bien, para crear un producto; se definirn las acciones a realizar; las herramientas, los materiales y energa que se emplearn; as como la representacin del proceso y su ejecucin. El proyecto deber hacer nfasis en los procesos tcnicos artesanales, donde el tcnico tiene el conocimiento, interviene y controla todas las fases del proceso. El proyecto representa una oportunidad para promover la creatividad e iniciativa de los alumnos por lo que se sugiere que ste se relacione con su contexto, intereses y necesidades. Se propone la reproduccin de un proceso tcnico que integre los contenidos de los bloques anteriores, que d solucin a un problema tcnico y sea de inters para la comunidad donde se ubica la escuela. PROPSITOS: 1. Identificar las fases, caractersticas y finalidades de un proyecto de reproduccin artesanal intereses. 2. Planificar los insumos y medios tcnicos para la ejecucin del proyecto. 3. Representar grficamente el proyecto de reproduccin artesanal y el proceso a seguir para llevarlo a cabo. 4. Reproducir un producto o proceso tcnico cercano a su vida cotidiana como parte del proyecto de reproduccin artesanal. 5. Evaluar el proyecto de reproduccin artesanal y comunicar los resultados. APRENDIZAJES ESPERADOS: Definen los propsitos y describen las fases de un proyecto de reproduccin artesanal. Ejecutan el proyecto de reproduccin artesanal para la satisfaccin de orientado a la satisfaccin de necesidades e

62

necesidades o intereses. Evalan el proyecto de reproduccin artesanal para proponer mejoras.

TEMAS Y SUBTEMAS

CONCEPTOS RELACIONADOS

SUGERENCIAS DIDCTICAS

5. Proyecto de reproduccin artesanal 5.1 El proyecto como estrategia de trabajo en Tecnologa Procesos tcnicos artesanales Las caractersticas de los procesos tcnicos artesanales: sistema humanoproducto ser Procesos tcnicos Procesos artesanales Visitar una agencia de viajes o una oficina turstica con el fin de registrar y representar grficamente los

procesos tcnicos artesanales que ah se presentan. Identificar cmo el ser humano

interviene en cada una de las fases del proceso de reproduccin

artesanal, las tcnicas que emplea, los insumos, medios tcnicos y

lenguaje tcnico. Organizar una lluvia de ideas para identificar las ideas previas de los alumnos sobre qu es un proyecto, anotar en el pizarrn las ideas vertidas y complementar la

Los proyectos Proyecto tcnico en tecnologa Alternativas de

La introduccin solucin a los proyectos de tcnicos el

artesanales: planteamiento de

interpretacin enunciando las fases que lo constituyen, precisar la idea de planear un proyecto artesanal por

problemas del

tcnicos

63

nfasis campo

de y sus de

equipos.

alternativas

Identificar y caracterizar un problema o situacin tcnica del nfasis de campo para darle solucin, indagar y proponer diversas alternativas de

solucin a partir del diseo de proyectos.

solucin considerando para ello, las La planeacin tcnicas, el tipo de herramientas y mquinas, el lenguaje tcnico, el tipo de energa, los materiales, as como el anlisis de del las usuario posibles y del de las fases del proyecto

necesidades contexto.

Elaborar grupalmente un diagrama de flujo respecto a las fases del proyecto de reproduccin artesanal para

conocer los propsitos y fases del mismo. Presentar el proyecto en una sesin plenaria para analizarlos e identificar posibles mejoras para su rediseo.

5.2 El proyecto de reproduccin artesanal Acercamiento Proceso tcnico Ejecutar el proyecto de reproduccin de turismo, considerar para ello los

al trabajo por artesanal proyectos: fases proyecto Fases del proyecto del tcnico de

siguientes elementos, los cuales pueden ser modificados por el profesor de

acuerdo a su pertinencia y experiencia

64

reproduccin artesanal La ejecucin de las fases del de

en el laboratorio de tecnologa:

Investigar sobre las necesidades e intereses individuales,

proyecto reproduccin artesanal turismo.

comunitarios y sociales para la planeacin del proyecto.

de

Identificar y delimitar el campo problemtico. (Fundamentacin) Recolectar, informacin. Construir la imagen objetivo. Buscar, seleccionar y proponer alternativas. Planear : el proyecto del nfasis de campo Ejecutar seleccionada: la alternativa acciones buscar y analizar

estratgicas, instrumentales y de control. Evaluar cualitativa los productos o procesos tcnicos obtenidos. Elaborar el informe y comunicar los resultados en plenaria a partir del uso del lenguaje tcnico.

65

Segundo Grado. Tecnologa II

En el segundo grado se estudian los procesos tcnicos y la intervencin en ellos como una aproximacin a los conocimientos tcnicos de diversos procesos fabriles. Se utiliza el enfoque de sistemas para analizar los componentes de los sistemas tcnicos y su interaccin con la sociedad y la naturaleza. Se propone que a travs de diversas intervenciones tcnicas, en un determinado campo, se identifiquen las relaciones entre el conocimiento tcnico y los conocimientos de las ciencias naturales y sociales, para que los alumnos comprendan su importancia y resignificacin en los procesos de cambio tcnico. Asimismo se plantea el reconocimiento de las interacciones entre la tcnica, la sociedad y la naturaleza, sus mutuas influencias en los cambios tcnicos y culturales. Se pretende la adopcin de medidas preventivas a travs de una evaluacin tcnica que permita considerar los posibles resultados no deseados en la naturaleza y sus efectos en la salud humana, segn las diferentes fases de los procesos tcnicos. Con el desarrollo del proyecto, se pretende profundizar en las actividades del diseo tomando en cuenta la ergonoma y la esttica como aspectos fundamentales.

66

Descripcin, propsitos y aprendizajes por bloque

SEGUNDO GRADO BLOQUE I. TECNOLOGA Y SU RELACIN CON OTRAS REAS DE CONOCIMIENTO En el primer bloque se aborda el anlisis y la intervencin en diversos procesos tcnicos de acuerdo con las necesidades e intereses sociales que pueden cubrirse desde un campo determinado. A partir de la seleccin de las tcnicas, se pretende que los alumnos definan las acciones y seleccionen aquellos conocimientos que les sean de utilidad segn los requerimientos propuestos. Actualmente la relacin entre la tecnologa y la ciencia es una prctica generalizada, por ello es conveniente que los alumnos reconozcan que el conocimiento tecnolgico est orientado a la satisfaccin de necesidades e intereses sociales. Es importante enfatizar que los conocimientos cientficos se resignifican en las creaciones tcnicas, adems optimizan el diseo, la funcin y la operacin de productos, medios y sistemas tcnicos. Tambin se propicia el reconocimiento de las finalidades y mtodos propios del campo de la tecnologa, para ser comparados con los de otras disciplinas. Otro aspecto que se promueve es el anlisis de la interaccin entre los conocimientos tcnicos y los cientficos; para ello se deber facilitar, por un lado, la revisin de las tcnicas que posibilitan los avances de las ciencias, y por el otro cmo los conocimientos cientficos se constituyen en el fundamento para la creacin y el mejoramiento de las tcnicas. PROPSITOS: 1. Reconocer las diferencias entre el conocimiento tecnolgico y el

conocimiento cientfico, as como sus fines y mtodos. 2. Describir la interaccin de la tecnologa con las diferentes ciencias, tanto naturales como sociales. 3. Distinguir la forma en que los conocimientos cientficos se resignifican en la

67

operacin de los sistemas tcnicos. APRENDIZAJES ESPERADOS: Comparan las finalidades de las ciencias y de la tecnologa para establecer sus diferencias. Describen la forma en que los conocimientos tcnicos y los

conocimientos de las ciencias se resignifican en el desarrollo de los procesos tcnicos. Utilizan conocimientos tcnicos y de las ciencias para proponer alternativas de solucin a problemas tcnicos, as como mejorar procesos y productos. TEMAS Y SUBTEMAS CONCEPTOS RELACIONADOS SUGERENCIAS DIDCTICAS

1. Tecnologa y su relacin con otras reas de conocimiento La tecnologa Tecnologa Recuperar mediante una lluvia de ideas, los conocimientos previos que poseen los alumnos respecto a qu es ciencia. Comentar en plenaria sobre cmo esta se diferencia de la tecnologa. Registrar las ideas en un rotafolio y dejarlas a la vista. Solicitar por equipos que investiguen en diferentes fuentes de informacin acerca de los mtodos y fines que emplea la ciencia y la tecnologa, con los resultados crear un cuadro y

como rea de Tcnica conocimiento y Conocimiento la tcnica tecnolgico

como prctica Conocimiento social Los conocimientos previos ciencia sobre cientfico Mtodos

tecnologa y sus diferencias.

comparativo al respecto. Enfatizar Los fines de la Tecnologa y la ciencia: como la tecnologa est orientada a la satisfaccin de necesidades e

68

mtodos. La interaccin

intereses sociales, mientras que la ciencia busca aumentar explicacin la de

comprensin,

entre ciencia y tecnologa para la creacin de servicios tursticos. Los orgenes

fenmenos y eventos. Identificar los conocimientos

cientficos y tcnicos que se emplean para crear servicios tursticos a nivel industrial, por ejemplo los que se proporcionan en cadenas hoteleras o trasportes tursticos. Representar un proceso de produccin mediante un esquema o diagrama sealando en cada una de sus fases el tipo de conocimientos que se emplean:

del turismo y su reconocimiento como social prctica para el

esparcimiento y recreacin los humanos El turismo como actividad cotidiana prctica social. Las empresas y de

cientficos y tcnicos. Enfatizar sobre la interaccin entre ambos

grupos

conocimientos para la obtencin de servicios.

Organizar una mesa redonda para comentar sobre el valor personal, social y cultural que poseen los servicios tursticos para la

tursticas: definicin, objetivo organizacin estructura funciones y y

satisfaccin de las necesidades e intereses en la sociedad. Hacer un peridico mural que ilustre los grandes hitos de la historia de la tecnologa en el campo del turismo, como una prctica social y desarrollo

69

de

las

sociedades, en siglo Industrial

desde XIX en

sus la la

orgenes Revolucin actualidad.

hasta

Identificar y comentar en plenaria respecto a las tcnicas tradicionales empleadas por los servicios tursticos, as como las tcnicas innovadoras que han surgido recientemente en el turismo. Realizar un cuadro

comparativo del antes y despus de dichas tcnicas, enfatizar lo que cambia y lo que permanece. Recuperar los saberes previos de los alumnos mediante una lluvia de ideas sobre lo que se entiende por empresa turstica y el papel que juegan estas en la sociedad. Disear un diagrama de flujo a partir de las ideas

expuestas. Retomar el diagrama de flujo exponer empresas la clasificacin tursticas de para las

(Alojamiento,

Restauracin, Transportes, Agencias de viajes y organizacin de eventos), a fin de ampliar la interpretacin del concepto.

70

Llevar a cabo un recorrido de campo por equipos para identificar y registrar el tipo de empresas tursticas que predominan en la regin, seleccionar una y averiguar sobre su concepto, funciones, estructura, documentacin que emplean, aspectos por los que se regulan, entre otros. Elaborar un informe tcnico y compartir la

informacin en plenaria. Elaborar algunas prcticas facturacin de y

documentacin,

regulacin que se hacen en una empresa turstica se sugiere una agencia de viajes. Relacin de la Ciencias naturales Tecnologa con Ciencias sociales las ciencias Creaciones tcnicas y Avance la ciencias Cambio tcnico de Organizar una mesa redonda para reflexionar sobre la relacin de la

naturales sociales:

las tecnologa con diferentes ciencias tanto naturales como sociales, as como la manera en que stas influyen en el desarrollo de la tcnica. Se sugiere comentar al respecto como es que la mquina de vapor surge como creacin tecnolgica cmo sta y es

resignificacin y uso de los conocimientos Las demandas y el

sociales

conocimiento tcnico para el desarrollo cientfico.

posteriormente

retomada por las ciencias naturales (fsica) para aumentar la eficiencia de las mquinas de vapor a partir de las

71

leyes de la termodinmica. La resignificacin de los Presentar en plenaria un ejemplo propio del nfasis de campo en el que se identifique de manera explcita la resignificacin de los conocimientos cientficos dentro de los procesos de y produccin del turismo, por ejemplo los conocimientos de las ciencias sociales que se emplean en la mercadotecnia y comercializacin de los productos del nfasis de campo, entre otros como la ecologa, la La organizacin y funciones de una empresa arqueologa, la antropologa, la

conocimientos cientficos: ciencias naturales

sociales en la prestacin servicios tursticos. de

geografa y la historia. Comentar en plenaria sobre la interaccin que establecen la ciencia y la tecnologa. Reflexionar por equipos la forma en que las labores de una empresa turstica por ejemplo un Hotel se apoya en otras (ciencias reas de

hotelera en los servicios De alojamiento De restauracin De intermediaci n De acogida que

ofrece servicios:

conocimiento como la

sociales) la la

administracin, la economa,

contabilidad,

estadstica, la informtica, entre otras. Ilustrar los procesos a travs de recortes de peridico o revistas. Seleccionar un tipo de turismo, se sugiere el turismo deportivo o de

La

informtica

72

en los procesos administrativos del turismo.

aventura para identificar los cambios tcnicos dados en los medios u objetos actividades utilizados para sus buceo, de

(paracaidismo, en ros,

Las herramientas informticas como apoyo en la prestacin de servicios: procesador textos, presentacin con diapositivas El de

descenso

ciclismo

montaa, pesca, entre otros) , as como la forma en que estos se relacionan cientficos. Desarrollar algunas actividades de acondicionamiento fsico, recreacin al aire libre (tierra o agua) o de gua en el grupo propias del turismo de aventura. Crear una propuesta de ruta turstica de aventura de manera grupal. Elaborar prcticas de informtica para con los avances

(herramientas

bsicas)

reflexionar en torno al uso de la computadora, sus ventajas y sus desventajas en el proceso de la organizacin interna de una empresa turstica. Desarrollo Tecnolgico, integracin tecnologaciencia Desarrollo tecnolgico Tecnociencia Realizar una asociacin de palabras para poner en comn que se entiende por tecno-ciencia. Anotar las ideas de manera que stas sean visibles a todos los alumnos e investigar sobre

73

La acepcin de tecno-ciencia: la integracin de la ciencia tecnologa y la

el

trmino

para

comprender

interpretarlo dentro del nfasis de campo.

Organizar

una

investigacin

documental por equipos para indagar La ciencia, nueva modalidad y tecnouna cmo es que la tecno-ciencia se integra con las tcnicas del Turismo u otros campos tecnolgicos como el de la construccin, el agrcola, la informtica, entre otras. Identificar ejemplos al respecto y comentarlos en plenaria. Presentar en plenaria un ejemplo Los avances de la tecno-ciencia en relacin con las tcnicas del Turismo. propio del nfasis de campo en el que se identifique de manera explcita la relacin entre los conocimientos

organizacin de la actividad y

cientfica tecnolgica.

cientficos dentro de los procesos tcnicos del turismo, por ejemplo los conocimientos de las ciencias

La nanotecnologa en la informtica (la potencia de los ordenadores y creacin de mejores chips) y las TIC como

sociales que se emplean en la mercadotecnia y comercializacin de los productos del nfasis de campo. Desarrollar prcticas de informtica (herramientas bsicas) para

reflexionar en torno al uso de la computadora, sus ventajas y sus desventajas en el proceso de la

74

parte

de

la

organizacin interna de una empresa turstica.

mejora de los procesos tcnicos en las empresas tursticas.

75

BLOQUE II. CAMBIO TCNICO Y CAMBIO SOCIAL En este bloque se pretende analizar las motivaciones econmicas, sociales y culturales que llevan a la adopcin y operacin de determinados sistemas tcnicos, as como a la eleccin de sus componentes. El tratamiento de los temas permite identificar la influencia de los factores contextuales, en las creaciones tcnicas y analizar cmo las tcnicas constituyen la respuesta a las necesidades apremiantes de un tiempo y contexto determinados. Tambin se propone analizar la operacin de las herramientas y mquinas en correspondencia con sus funciones y materiales sobre los que acta, su cambio tcnico y la delegacin de funciones, as como la variacin en las operaciones, la organizacin de los procesos de trabajo y su influencia en las transformaciones culturales. El trabajo con los temas de este bloque considera tanto el anlisis medio-fin como el anlisis sistmico de objetos y procesos tcnicos, con la intencin de comprender las caractersticas contextuales que influyen en el cambio tcnico, se consideran los antecedentes y los consecuentes, as como sus posibles mejoras, de modo que la delegacin de funciones se estudie desde una perspectiva tcnica y social. Asimismo se analiza la delegacin de funciones en diversos grados de complejidad a travs de la exposicin de diversos ejemplos para mejorar su comprensin. PROPSITOS: 1. Reconocer la importancia de los sistemas tcnicos para la satisfaccin necesidades e intereses propios de los grupos que los crean. 2. Valorar la influencia de aspectos socioculturales que favorecen la creacin de nuevas tcnicas. 3. Proponer diferentes alternativas de solucin para el cambio tcnico de acuerdo a diversos contextos locales, regionales y nacionales.

76

4. Identificar la delegacin de funciones de herramientas a mquinas y de mquinas a mquinas.

APRENDIZAJES ESPERADOS: Emplean de manera articulada diferentes clases de tcnicas para mejorar procesos y crear productos tcnicos. Reconocen las implicaciones de la tcnica en las formas de vida. Examinan las posibilidades y limitaciones de las tcnicas para la satisfaccin de necesidades segn su contexto.

Construyen escenarios deseables como alternativas de mejora tcnica. Proponen y modelan alternativas de solucin a posibles necesidades futuras. TEMAS Y SUBTEMAS CONCEPTOS RELACIONADOS SUGERENCIAS DIDCTICAS

2. Cambio tcnico y cambio social La influencia Necesidades sociales Investigar en equipos sobre los sistemas tursticos utilizados desde la antigedad hasta nuestros das,

de la sociedad Procesos tcnicos en desarrollo tcnico Las necesidades, motivaciones e intereses del ser humano y su el Sistemas tcnicos

enfatizar sobre los cambios tcnicos operados, recortes. Organizar una mesa redonda para de debatir sobre la importancia de los servicios tursticos en Mxico, ilustrar por medio de

satisfaccin por

enfatizando los lmites y posibilidades

77

medio sistemas tcnicos

de

de

la

misma

en

cuanto

la

satisfaccin de necesidades sociales, econmicas y de salud en la

comunidad. Establecer conclusiones El desarrollo del turismo satisfactor necesidades sociales en el tiempo: cambios y modificaciones. El patrimonio como de Investigar en diversas fuentes de informacin romeras peregrinos sobre que en la los viajes en los de al respecto.

realizaban antigedad

Espaa, Francia e Italia. Comentar como estos viajes son el antecedente a las tcnicas de los servicios

tursticos (hoteles y alimentacin). Realizar un catalogo por equipos con fotografas sobre los diversos

cultural y natural de la regin y su relacin con el desarrollo servicios tursticos: de

servicios tursticos localizados en la comunidad o regin, describir sobre el tipo de necesidades que cubren en las personas cada uno de ellos.

La

empresa Representar grficamente mediante un esquema o diagrama de flujo la estructura organizacional de una

hotelera y los servicios presta Recepcin Alojamiento Alimentos bebidas Servicio a y que

empresa hotelera de la comunidad o regin Analizar las relaciones internas y externas de las reas conforman. Identificar que la

los medios

tcnicos utilizados para desarrollar su funcin, as como los productos

78

cuartos Organizacin de eventos: congresos, foros, eventos entre

generados (servicios intangibles) en cada una de las reas. Desarrollar prcticas de habilitacin y preparacin de eventos en una

sociales, otros. Cambios tcnicos,

empresa hotelera.

Cambio tcnico Procesos tcnicos Indagar sobre los cambios tcnicos implementados en los ltimos

articulacin de tcnicas y su influencia los en

tiempos en el servicio de restauracin por ejemplo la integracin de nuevos mtodos promocionales

procesos

tcnicos Los cambios tcnicos en la planeacin y gestin de la prestacin de servicios tursticos.

(mercadotecnia), la incorporacin de nuevos sistemas de ingresos y

facturacin para ofrecer un mejor servicio y llevar un mejor control de los gastos e ingresos. Elaborar un peridico mural y enfatizar sobre las diferencias del servicio con el paso del tiempo. Entrevistar por equipos a un

El desarrollo de medios tcnicos en la prestacin de servicios de recreacin, descanso diversin y

profesionista del turismo para ubicar de acuerdo a su experiencia, cules son los principales cambios tcnicos operados en esa profesin. Si es posible grabar en cualquier formato la entrevista para compartirla en clase.

79

Procesos

de

Elaborar el organigrama de una empresa de restauracin o

cambio de las tcnicas en el servicio restauracin Alimentos bebidas Cuartos Publicidad promocin Mantenimient o Otros servicios y y de

transportacin Indicar la forma en que se vinculan las diferentes reas. Con base en ello, organizar un juego de papeles o de simulacin de empresa, en el que se representen y relacionen las diferentes reas que intervienen para prestar un servicio turstico. Disear un esquema grfico sobre

las implicaciones del uso del software en una empresa satisfaccin de turstica para la necesidades,

simplificacin del trabajo, cuidado del medio ambiente y la promocin del

Los cambios en los procesos

avance socio-econmico. Hacer uso de software para el diseo de un esquema en el que se visualice la relacin de las diferentes reas de una empresa turstica. Reflexionar sobre las ventajas y desventajas de hacer uso de este medio tcnico para

tcnicos de la administracin y contabilidad hotelera: Contabilidad Alimentos bebidas Departament o de personal Departamento de ventas y

realizarlo en lugar de realizarlo de manera tradicional (a mano). Desarrollar prcticas contables en donde se ejercite el registro en los libros contables, llegar a la balanza de comprobacin y estado de

80

resultados del servicio de hotelera, restauracin o transportacin. Las implicaciones Tcnica Sociedad Organizar un debate grupal acerca de lo qu pasara si el conocimiento tecnolgico no estuviera presente en la vida cotidiana y cmo ste ha cambiado las costumbres y

de la tcnica Cultura en la cultura y Formas de vida la sociedad La tecnologa y su influencia en la sociedad: formas de vida y cultura.

tradiciones ancestrales de nuestra cultura. Se sugiere Tecnologa de los 80s. Observar y describir el entorno de presentar un

video que represente las Tecnologas

La

empresa y su

una

empresa

organizacin

hotelera

turstica, si es posible investigar que haba en el lugar antes de que existiera. Reflexionar sobre los

influencia social en el entorno. El papel del

cambios culturales y efectos sociales que ha habido a partir de su turismo en los cambios y

funcionamiento. Elaborar un cuadro sinptico sobre ventajas y

transformacione s de las y

desventajas en la localidad a partir de la prestacin de los servicios

costumbres

tursticos de dicha empresa. Proponer alternativas para mejorar el servicio. Indagar sobre los antecedentes

tradiciones de la comunidad Los servicios tursticos y su impacto social.

histricos de un centro turstico. Entrevistar a pobladores de la

comunidad para conocer cmo era el

81

El Turismo y su repercusin econmica, social, cultural

lugar antes de que se convirtiera en ello, preguntar sobre las ventajas y desventajas que ha generado ste en el desarrollo de la comunidad. Disear diferentes planes de

en la regin Su utilidad

alojamiento que incluyan los servicios que demanda el viajero segn el contexto de ubicacin.

para mejorar la calidad de vida. La temporalidad y costos de los productos

La construccin de hoteles

segn ventajas o limitaciones

del contexto o de ubicacin. Los lmites y Sistemas tcnicos posibilidades de sistemas tcnicos el para Formas de vida Elaborar la representacin grfica de un objeto tcnico al cual se haya puesto resistencia para comprarlo o aceptarlo. En cada representacin poner por escrito las causas

los Desarrollo social Calidad de vida

desarrollo

social Los recursos

principales de su resistencia. Ejemplo los platillos regionales la comida

82

humanos, naturales y

japonesa y la occidentalDescribir grupalmente alternativas de solucin para mejorar la aceptacin de los objetos tcnicos, considerando superar limitaciones de tipo:

medios tcnicos necesarios en la produccin bienes servicios. La influencia de los factores de y

ambiental, funcional, inversin de energa, inversin econmica y

eficiencia, entre otros. Disear un peridico mural en donde se ilustre cmo los factores sociales potencian o tecnolgico. limitan el desarrollo Incluir factores

sociales en el desarrollo sistemas tcnicos. de

econmicos, polticos, culturales e La aceptacin o rechazo cultural y social de los productos tcnicos: Costumbres de poblacin. Su utilidad Disear mediante el uso de software para el registro, reservacin, y la incluso de recursos humanos. Investigar sobre las limitaciones y posibilidades del crecimiento hotelero de acuerdo a diferentes factores: natural, energa, funcional, inversin inversin de

econmica,

eficiencia entre otros.

para mejorar la calidad de vida. La temporalidad y costos de

asignacin de habitaciones, entre otros. Organizar al grupo para simular la recepcin del hotel y poner en prctica el diseo y el servicio para su valoracin y posible mejora.

83

los productos. La construccin de hoteles

segn ventajas o limitaciones

del contexto o de ubicacin La sociedad Tcnica Sociedad del Tecno utopas Tcnica - ficcin Buscar en la Biblioteca escolar los libros: Un mundo feliz de Aldo Huxley y Veinte mil leguas de viaje submarino de Julio Verne. Leer un fragmento de ellos para situar la relevancia de la tecnologa y las repercusiones ticas de su uso.

tecnolgica actual futuro: visiones de la sociedad tecnolgica La visin y de y

retrospectiva prospectiva la

Disear el esquema de un proyecto de turismo que responda a las nuevas necesidades o expectativas individuales de los consumidores de ese momento.

sociedad

tecnolgica.

Los de

proyectos turismo Investigar tendencias sobre en la las nuevas del

futurista : Paquetes tursticos en el ciberespacio. Viajes virtuales de turismo a

prestacin

servicio turstico a nivel nacional o internacional: Se sugiere indagar

sobre Dubai el primer destino turstico de primera clase o bien, la primera playa techada Ocean Dome en

84

regiones

del

Japn, entre otros.

pas y de otros pases Disear y crear un cartel turstico (bidimensional o tridimensional) con un mensaje promocional sobre cmo sern los servicios tursticos en el futuro.

Elaborar de manera escrita o grfica un cuento de ciencia-ficcin.

Considerar las problemticas que podra enfrentar con la el mundo a futuro de empresas

creacin

tursticas.

85

BLOQUE III. LA TCNICA Y SUS IMPLICACIONES EN LA NATURALEZA En este bloque se pretende el estudio del desarrollo tcnico y sus efectos en los ecosistemas y la salud de las personas. Se promueve el anlisis y la reflexin de los procesos de creacin y uso de diversos productos tcnicos como formas de suscitar la intervencin con la finalidad de modificar las tendencias de deterioro ambiental como: la prdida de biodiversidad, contaminacin, cambio climtico, afectaciones a la salud. Los contenidos del bloque se orientan hacia la previsin de los impactos que daan a los ecosistemas. Las actividades se realizan desde una perspectiva sistmica para identificar los posibles efectos no deseados en cada una de las fases del proceso tcnico. El principio precautorio se seala como el criterio formativo esencial en los procesos de diseo, en la extraccin de materiales, generacin y uso de energa, y elaboracin de productos. Con esta orientacin se pretende promover, entre las acciones ms relevantes, la mejora en la vida til de los productos, el uso eficiente de materiales, generacin y uso de energa no contaminante, elaboracin y uso de productos de bajo impacto ambiental, el reso y el reciclado de materiales. PROPSITOS: 1. Reconocer los impactos en la naturaleza causados por los sistemas tcnicos. 2. Tomar decisiones responsables para prevenir daos en los ecosistemas generados por la operacin de los sistemas tcnicos y el uso de productos. 3. Proponer mejoras en los sistemas tcnicos con la finalidad de prevenir riesgos. APRENDIZAJES ESPERADOS: Identifican las posibles modificaciones en el entorno causadas por la operacin de los sistemas tcnicos.

86

Aplican el principio precautorio en sus propuestas de solucin a problemas tcnicos para prever posibles modificaciones no deseadas en la naturaleza. Recaban y organizan informacin sobre los problemas generados en la naturaleza por el uso de productos tcnicos. TEMAS Y SUBTEMAS CONCEPTOS RELACIONADOS SUGERENCIAS DIDCTICAS

3. La tcnica y sus implicaciones en la naturaleza Las implicaciones locales, regionales Recursos naturales Desecho Impacto ambiental y Contaminacin Debatir por equipos sobre las

implicaciones sociales, econmicas, ambientales y de salud que

involucran los avances tecnolgicos a partir de las siguientes preguntas

globales en la Sistema tcnico naturaleza debido a la de

generadoras: Cul es el principal problema ambiental/social/ cultural en el lugar en donde vivo? Cmo podemos minimizarlos? Presentar el resultado de las discusiones de forma oral y reflexionar sobre posibles alternativas de solucin. en Reflexionar desempea sobre una cmo se

operacin sistemas tcnicos El

impacto

ambiental generado

cada una de las fases de los

sociedad

procesos tcnicos turismo. La prctica del

influenciada por la tecnologa y su impacto en la vida cotidiana, en la escuela, en el hogar. Se sugiere presentar el fragmento de un video que exponga las tecnologas de los 90s.

administrativa

87

del hotel y sus implicaciones en la naturaleza El turismo y la comunidad: Consecuenci as en la y Elaborar un mapa tridimensional de las empresas tursticas ms Analizar el impacto ambiental y social que ocasiona una empresa turstica de la localidad Enlistar a la la al prestar las salud sus

servicios. afectaciones poblacin

posibles de la

por

contaminacin

ambiental generada.

biosfera atmsfera generados

por la practica turstica Impacto desarrollo hotelero en la naturaleza del

representativas del sector turstico en nuestro pas. investigar Seleccionar una el impacto e

sobre

que

genera en el ser humano, en la naturaleza y en la sociedad.

Presentar los resultados en plenaria.

Organizar un recorrido de campo por la comunidad para indagar sobre los procesos de eliminacin de desechos contaminantes, reservas construccin la prdida para hoteles, de la la

ecolgicas de

contaminacin de ros por la poca o nula precaucin de desechos o

desperdicios del visitante, entre otros. Realizar un informe y compartir los resultados en plenaria.

88

Las alteraciones

Alteracin ecosistemas

en

los Proponer alternativas de solucin para reducir los niveles de alteracin provocados al ambiente debido a la operacin de sistemas tcnicos, a travs de la elaboracin de carteles.

producidas en Extraccin los ecosistemas debido a Transformacin Desechos la Sistemas tcnicos de

operacin los

Investigar

sobre

los

procesos

sistemas

tcnicos empleados en las empresas tursticas que fomentan el uso de

tcnicos Los impactos

procedimientos que no daen o no agoten los recursos y permitan el ahorro de energa. de un Presentar video el

generados en la naturaleza debido procesos tcnicos en la industria: En procesos los de a los

fragmento

sobre

Tecnologa Ambiental.

Realizar un diagrama de flujo que represente el proceso de elaboracin de un producto turstico (tipo de servicio). Identificar en cada una de las fases del proceso del servicio, las alteraciones los de frecuentes que se

obtencin de materia prima. En procesos

presentan en la operacin de los sistemas tcnicos que lo componen.

produccin de bienes y Disear un programa de mejoramiento de la infraestructura sanitaria y elctrica que disminuya

servicios y de distribucin de productos los

los efectos ambientales generados en una empresa turstica.

89

tursticos. En desechos los los y

residuos

generados. El papel de la Principio Precautorio tcnica en la Tcnica conservacin y Preservacin cuidado de la Conservacin naturaleza La interaccin Impacto ambiental Identificar, analizar y valorar los

diferentes papeles que como sujetos jugamos en la participacin y

responsabilidad del cuidado de la naturaleza para disminuir los

impactos negativos sobre ella.

del ser humano con el sistema natural y social. Evaluar crticamente el principio

precautorio y su importancia en la resolucin de problemas ambientales

El

principio en

del turismo. Se recomienda consultar el articulo el principio precautorio de Medelln; Miln P. consultado en internet.

precautorio el turismo. Los

procesos

tcnicos en los servicios y sus efectos en el Elaborar equipos productos un peridico las mural acciones evitar en y la

sobre

ambiente.

para

contaminacin ambiental por causa Las prcticas de los residuos de los diferentes servicios tursticos que se ofrecen. Incluir las normas, leyes o

administrativas para riesgos ambientales. aminorar

reglamentos que regulan y protegen el medio ambiente en materia en

90

nuestro pas. Organizar una lluvia de ideas para proponer reciclaje e impulsar procesos de para su re-uso o

elaboracin de nuevos productos. Se sugiere partir del supuesto que se har en cada una de las reas que conforma una empresa turstica. La tcnica, la Sociedad del riesgo sociedad riesgo principio precautorio Las sobre sociedad riesgo La planeacin y la organizacin como para medios lograr la y las nociones la del y del Principio precautorio el Riesgo Situaciones imprevistas Salud y seguridad Documentar los principales riesgos a los cuales se est expuesto en el laboratorio de tecnologa de clase.

Proponer en equipo las medidas de seguridad bsicas a seguir, por medio de un manual de procedimientos con las condiciones necesarias para el respeto del orden, seguridad, salud e higiene de los alumnos en el

laboratorio de tecnologa. Identificar a travs de un listado las situaciones imprevistas que pueden tener impactos de en las la salud y en

seguridad

personas

seguridad salud de

espacios de oficina. Elaborar un cartel denominado El declogo de la seguridad del tcnico en turismo que ubique las diez reglas bsicas sobre seguridad en el uso de

personas La de elaboracin objetos

91

tcnicos para la proteccin fsica del usuario

herramientas y mquinas. Evaluar un producto empleado en el servicio turstico para ubicar los

riesgos en su uso. Exponer ejemplos sobre paquetes de servicios ecotursticos que promueve el desarrollo sustentable. Identificar y analizar estudios de casos que reflejen situaciones o efectos inesperados al desarrollar u operar programas tursticos en la localidad o regin. Debatir sobre las posibles formas de prever dicha situacin.

92

BLOQUE IV. PLANEACIN Y ORGANIZACIN TCNICA En este bloque se estudia el concepto de gestin tcnica y se propone el anlisis y puesta en prctica de los procesos de planeacin y organizacin de los procesos tcnicos: la definicin de las acciones, su secuencia, ubicacin en el tiempo y la identificacin de la necesidad de acciones paralelas; as como la definicin de los requerimientos de materiales, energa, medios tcnicos, condiciones de las instalaciones, medidas de seguridad e higiene, entre otros. Se propone el diagnstico de los recursos con los que cuenta la comunidad, la identificacin de problemas ligados a las necesidades e intereses, y el planteamiento de alternativas, entre otros, que permitan mejorar los procesos tcnicos de acuerdo al contexto. Asimismo, se promueve el reconocimiento de las capacidades de los individuos para el desarrollo de la comunidad, y los insumos provenientes de la naturaleza, e identificar las limitaciones que determina el entorno, mismas que dan pauta para la seleccin de materiales, energa e informacin necesarios. Este bloque brinda una panormica para contextualizar el empleo de diversas tcnicas en correspondencia con las necesidades e intereses sociales; representa una oportunidad para vincular el trabajo escolar con la comunidad. PROPSITOS: 1. Utilizar los principios y procedimientos bsicos de la gestin tcnica. 2. Tomar en cuenta los elementos del contexto social, cultural, natural para la toma de decisiones en la resolucin de los problemas tcnicos. 3. Elaborar planes y formas de organizacin para desarrollar procesos tcnicos y elaborar productos, tomando en cuenta el contexto en que se realizan. APRENDIZAJES ESPERADOS: Planifican y organizan las acciones tcnicas segn las necesidades y oportunidades indicadas en el diagnstico. Usan diferentes tcnicas de planeacin y organizacin para la ejecucin

93

de los procesos tcnicos. Aplican las recomendaciones y normas para el uso de materiales, herramientas e instalaciones, a fin de prever situaciones de riesgo en la operacin de los procesos tcnicos. Planean y organizan acciones, medios tcnicos e insumos para el desarrollo de procesos tcnicos. TEMAS Y SUBTEMAS CONCEPTOS RELACIONADOS SUGERENCIAS DIDCTICAS

4. Planeacin y organizacin tcnica La gestin en Gestin tcnica los sistemas Diagnstico Recuperar las ideas previas de los de alumnos sobre lo que entienden por gestin tcnica y cmo es que esta se refleja en los sistemas tcnicos del nfasis consultar informacin de campo. varias Por equipos de

tcnicos

necesidades sociales

El concepto de Organizacin tcnica gestin tcnica Calidad de vida y su importancia en los procesos de produccin

fuentes

a fin de

ampliar el

concepto y a partir de lo encontrado comentar en plenaria como la gestin implica planear, organizar y controlar

industrial

La gestin en el turismo para la eficacia eficiencia servicio. y del

procesos fabriles a fin de hacerlos ms eficientes y eficaces.

Promover la gestin de un proceso de produccin (servicio) que responda a las necesidades del contexto y de los

El

diagnstico

alumnos, considerar para ello

el

de necesidades en la comunidad respecto a:

diseo de un plan para su ejecucin. Disear por equipos cuestionarios y guiones de observacin para el

94

Los servicios tursticos que se prestan. El empleo en los servicios

diagnstico de necesidades sociales en la comunidad, ya sea en

situaciones cotidianas o simuladas.

Organizar el trabajo de campo para aplicar los cuestionarios a miembros de la comunidad y observar manera que se participativa han los de

tursticos. Los productos intangibles del turismo.

servicios en la

desarrollado

comunidad.

Elaborar un informe tcnico que muestre los resultados arrojados por el diagnstico de necesidades de la comunidad y determinar en funcin de ello, el servicio o productos tursticos a disear. Promover de manera grupal la

simulacin de una empresa hotelera a fin de distinguir las funciones de cada uno de los departamentos o reas que la conforman. Enfatizar sobre la importancia de planear, organizar y llevar el control de los mismos con el objeto de obtener un servicio eficiente. La planeacin Planeacin tcnica y la Organizacin tcnica Valorar la factibilidad del servicio turstico a crear a fin de identificar si

95

organizacin de procesos tcnicos La planeacin

Ejecucin

es

tcnicamente

posible

crearlo.

los Control de procesos Consultar los antecedentes tcnicos tcnicos del mismo que permitan ver si es posible satisfacer necesidades de la comunidad.

de proyectos en los La organizacin y administraci n del proceso de construccin de de instalacin. La ejecucin y control del proceso tcnico de sistemas Elaborar el plan de la puesta en marcha del diseo. Orientar la misma con los siguientes cuestionamientos, con qu se cuenta, qu hace falta, cmo se puede organizar los costos del diseo (administracin de servicios Disear, modelar o simular mediante el uso de software el servicio a crear, que resalte sus propias

tursticos:

caractersticas y se relacione con la satisfaccin de necesidades

demandas en el diagnstico de la comunidad.

recursos, diseo de cronograma de las acciones estratgicas e

construccin de de instalacin. La evaluacin y el control de calidad. sistemas

instrumentales a desarrollar). Indagar los costos de los insumos a emplear.

Ejecutar o simular el desarrollo del plan anterior. Tomar en cuenta los resultados arrojados en el diagnstico de necesidades, el presupuesto, los

96

Las tcnicas de organizacin en los procesos en la prestacin de servicios: organigramas, manuales diagramas. y

responsables, las acciones tcnicas a realizar y los tiempos. Comunicar los resultados al grupo. Presentar el plan en un diagrama de flujo.

Someter el diseo (del servicio) a pruebas de uso a fin de identificar posibles fallas y hacer mejoras en el mismo. Redisear.

Elaborar grficamente el plan de tareas de un proceso tcnico para la prestacin de un servicio turstico: organizar costos, administrar

recursos materiales, de mano de obra y realizar un cronograma de las acciones instrumentales Presentar los estratgicas a e

desarrollar. en un

resultados

informe tcnico. Elaborar un esquema en donde se visualice organizacin: manuales, las tcnicas de

organigramas, diagramas de

procedimiento o de flujo, entre otros. La Normatividad Investigar los principales organismos,

normatividad y Seguridad y procesos leyes y normas que regulan en el la seguridad e tcnicos mbito nacional la calidad de los

97

higiene en los Higiene y procesos servicios procesos tcnicos El acercamiento a las normas en tcnicos

tursticos,

se

sugiere

indagar sobre la NOM mexicanas tursticas Secretara en de la pgina de la

Turismo

SECTUR.

Entregar un resumen y reflexionar sobre la importancia de las mismas.

mexicanas los

procesos del Investigar sobre las leyes,

tcnicos turismo: Uso insumos segn NOM. El de

reglamentos y cdigos que regulan el de registro de operaciones comerciales: Cdigo las de Comercio, Ley de

Impuesto sobre la Renta, Reglamento del Cdigo Fiscal de la Federacin, Ley General de Ttulos y Operaciones de Crdito, entre otras. Presentar un informe y comentar en clase sobre la importancia de estas en la prestacin de los servicios Tursticos.

concepto calidad

aplicado para la produccin de servicios tursticos. La higiene y seguridad en los procesos tcnicos como requisito necesario para la los

Elaborar normas bsicas para la organizacin del laboratorio de tecnologa de Turismo. Reglamento interno del laboratorio de tecnologa. Las normas de higiene y seguridad. El mantenimiento preventivo y correctivo de los medios tcnicos.

prestacin de

98

servicios tursticos. Los documentos para el registro de operaciones comerciales de la empresa. La seguridad e higiene empresa turstica factor como en la en la

Leer y comentar en plenaria la Ley Federal de Turismo. Disear una ruta turstica tomando en cuenta dicha Ley.

calidad de los servicios. Las normas y reglamentos del laboratorio tecnologa turismo. de de

99

BLOQUE V. PROYECTO DE DISEO En este bloque se incorporan los temas del diseo y la gestin para el desarrollo de proyectos de diseo. Se pretende el reconocimiento de los elementos contextuales de la comunidad, mismos que contribuyen a la definicin del proyecto. Se identifican oportunidades para mejorar un proceso o producto tcnico respecto a su funcionalidad, esttica y ergonoma. Se parte de problemas dbilmente estructurados en donde es posible proponer diversas alternativas de solucin. En este bloque se trabaja el tema del diseo con mayor profundidad y como una de las primeras fases del desarrollo de los proyectos con la idea de conocer sus caractersticas. En el desarrollo del proyecto se hace nfasis en el diseo y su relacin con los procesos fabriles, cuya caracterstica fundamental es la organizacin tcnica del trabajo. Estas acciones se pueden realizar de manera secuencial o paralela segn las fases del proceso y los fines que se buscan. Para el desarrollo de las actividades de este bloque el anlisis de los procesos fabriles puede verse limitada por la falta de infraestructura en los planteles escolares, por lo que se promueve el uso de la modelacin, la simulacin y la creacin de prototipos, as como las visitas a industrias. El proyecto y sus diferentes fases constituyen los contenidos del bloque con la especificidad de la situacin en la cual se intervendr o cambiar; debern ponerse de manifiesto los conocimientos tcnicos y la resignificacin de los conocimientos cientficos requeridos, segn el campo tecnolgico y el proceso o producto a elaborar. PROPSITOS: 1. Identificar las fases del proceso de diseo e incorporar criterios de ergonoma y esttica en el desarrollo del proyecto de diseo. 2. Elaborar y mejorar un producto o proceso cercano a su vida cotidiana,

100

tomando en cuenta los riesgos e implicaciones en la sociedad y la naturaleza. 3. Modelar y simular el producto o proceso seleccionado para su evaluacin y mejora. APRENDIZAJES ESPERADOS: Identifican y describen las fases de un proyecto de diseo. Ejecutan las fases del proceso de diseo para la realizacin del proyecto. Evalan el proyecto de diseo para proponer mejoras. TEMAS Y SUBTEMAS CONCEPTOS RELACIONADOS SUGERENCIAS DIDCTICAS

5. Proyecto de diseo 5.1 Caractersticas del proyecto de diseo Los procesos Sistema y la producto mquina- Identificar las diferentes operaciones que se llevan a cabo en un proceso fabril a partir de un video-documental o visita dirigida a una industria Elaborar un diagrama de flujo de dicho proceso. Caracterizar a los procesos fabriles y distinguirlos de los artesanales, hacer nfasis en el sistema mquina-producto en los Analizar las fases y actividades de los proyectos de diseo para: y Elaborar un mapa conceptual de los conocimientos para su

fabriles

delegacin de Procesos fabriles funciones La caracterizacin de los procesos fabriles La organizacin y Planeacin Gestin

procesos del trabajo artesanal fabril. Los cambios generados en

fundamentales realizacin

Elaborar un diagrama de flujo

101

las herramientas, mquinas procesos y de

de actividades que muestre el desarrollo lgico de sus fases y actividades. Analizar la importancia de la modelacin, los prototipos y las pruebas en el desarrollo de los proyectos de diseo.

ejecucin en el trabajo y

artesanal fabril.

El papel de los sujetos: La delegacin de funciones en procesos fabriles: - De sistema persona mquina. - De sistema mquina producto Diseo, ergonoma Proyecto y Diseo Indagar por equipos sobre qu es el diseo, la esttica y ergonoma, elaborar un guin de preguntas para ello: Cul es su importancia? Quines lo realizar? Cul es la informacin que se requiere para ello? los

esttica en el Ergonoma desarrollo de Esttica

los proyectos La importancia

del diseo para el desarrollo de

102

un proyecto de diseo turismo. de

Qu Qu

papel

juega

la

informacin en el diseo? importancia tiene la

representacin grafica en los Los criterios del diseo: Debatir Ergonoma Esttica sobre las respuestas al procesos de diseo?

respecto e iniciar el proceso de diseo a partir de las ideas

encontradas

Plantear un problema relacionado con el nfasis de campo que responda a los intereses de los alumnos y a las necesidades del contexto, en el que se privilegie el diseo de un proceso o producto.

El diseo y el Diseo cambio tcnico: criterios diseo El diseo Cambio tcnico Toma de decisiones de Necesidades intereses de Funcin tcnica Esttica del Ergonoma

Proponer un debate grupal para definir cada uno de los criterios y fases del diseo para el desarrollo del e proyecto.

Comprender la importancia del diseo para atender las necesidades e

sistemas tcnicos turismo.

intereses sociales y dar solucin a relacionados con el

Aceptacin social y problemas cultural

nfasis de campo.

La

elaboracin

103

de

modelos, y de

Elaborar modelos o prototipos de productos derivados de los procesos tcnicos del turismo. Disear proceso un producto (servicio) o tcnico del turismo,

prototipos simulacin productos tcnicos.

considerar para ello el empleo de software.

5.2 El Proyecto de diseo El los diseo en Diseo Disear y desarrollar el proyecto de diseo turstico, considerando los siguientes pueden elementos, los cuales por el

procesos Procesos tcnicos

tcnicos y el Proyecto proyecto diseo La presentacin del proyecto de diseo de turismo. de Fases del proyecto Modelacin Simulacin Prototipo

ser

modificados

profesor de acuerdo a su pertinencia y experiencia en el laboratorio de tecnologa: Investigar necesidades individuales, sobre e las intereses y

comunitarios

Las

fases

del de

sociales para la planeacin del proyecto. Identificar y delimitar el campo problemtico. (Fundamentacin) Recolectar, buscar y analizar informacin.

proyecto turismo.

104

Construir la imagen objetivo. Buscar, seleccionar y proponer alternativas. Planear el proyecto del

nfasis de campo Ejecutar la alternativa mediante creacin de

seleccionada: simulacin,

modelos o prototipos. Evaluar productos cualitativa o los

procesos

industriales obtenidos. Elaborar el informe y

comunicar los resultados en plenaria mediante el empleo del lenguaje tcnico

105

Tercer Grado. Tecnologa III

En el tercer grado se estudian los procesos tcnicos desde una perspectiva holista, en la conformacin de los diversos campos tecnolgicos y la innovacin tcnica, cuyos aspectos sustanciales son la informacin, el conocimiento y los factores culturales. Se promueve la bsqueda de alternativas y el desarrollo de proyectos que incorporan el desarrollo sustentable, la eficiencia de los procesos tcnicos, la equidad y la participacin social. Se proponen actividades que orientan las intervenciones tcnicas de los alumnos hacia el desarrollo de competencias para el acopio y uso de la informacin, as como para la resignificacin de los conocimientos en los procesos de innovacin tcnica. Se pone especial atencin a los procesos de generacin de conocimientos en correspondencia con los diferentes contextos socioculturales para comprender la difusin e interaccin de las tcnicas, as como la configuracin y desarrollo de diferentes campos tecnolgicos. Tambin se propone el estudio de los sistemas tecnolgicos, a partir del anlisis de sus caractersticas y la interrelacin entre sus componentes. Asimismo, se promueve la identificacin de las implicaciones sociales y naturales mediante la evaluacin interna y externa de los sistemas tecnolgicos. El proyecto tcnico en este grado, pretende integrar los conocimientos de los alumnos que han venido desarrollando en los tres grados para desplegarlos en un proceso en el que destaca la innovacin tcnica y la importancia del contexto social.

106

Descripcin, propsitos y aprendizajes por bloque

TERCER GRADO BLOQUE I. TECNOLOGA, INFORMACIN E INNOVACIN Con los contenidos de este bloque, se pretende el reconocimiento de las caractersticas del mundo actual, como la capacidad de comunicar e informar en tiempo real los acontecimientos de la dinmica social de los impactos en el entorno natural, as como de los avances en diversos campos del conocimiento. En este bloque se promueve el uso de medios para acceder y usar la informacin en procesos de innovacin tcnica con la finalidad de facilitar la incorporacin responsable de los alumnos a los procesos de intercambio cultural y econmico. Se promueve que los alumnos distingan entre informacin y conocimiento tcnico e identifiquen las fuentes de informacin que pueden ser de utilidad en los procesos de innovacin tcnica, as como estructurar, utilizar, combinar y juzgar dicha informacin, y aprehenderla para resignificarla en las creaciones tcnicas. Tambin se fomenta el uso de las tecnologas de informacin y la comunicacin (TIC) para el diseo e innovacin de procesos y productos. Las actividades se orientan al reconocimiento de las diversas fuentes de informacin -tanto en los contextos de uso como de reproduccin de las tcnicas- como insumo fundamental para la innovacin. Se valora la importancia de las opiniones de los usuarios sobre los resultados de las tcnicas y productos, cuyo anlisis, reinterpretacin y enriquecimiento por parte de otros campos de conocimiento, permitir a los alumnos definir las actividades, procesos tcnicos o mejoras para ponerlas en prctica. PROPSITOS: 1. Reconocer las innovaciones tcnicas en el contexto mundial, nacional, regional y local. 2. Identificar las fuentes de la informacin en contextos de uso y de

107

reproduccin para la innovacin tcnica de productos y procesos. 3. Utilizar las Tecnologas de la Informacin y la Comunicacin (TIC) para el diseo e innovacin de procesos y productos. 4. Organizar la informacin proveniente de diferentes fuentes para utilizarla en el desarrollo de procesos y proyectos de innovacin. 5. Emplear diversas fuentes de informacin como insumos para la innovacin tcnica. APRENDIZAJES ESPERADOS: Identifican las caractersticas de un proceso de innovacin como parte del cambio tcnico. Recopilan y organizan informacin de diferentes fuentes para el

desarrollo de procesos de innovacin. Aplican los conocimientos tcnicos y emplean las TIC para el desarrollo de procesos de innovacin tcnica. Usan la informacin proveniente de diferentes fuentes en la bsqueda de alternativas de solucin a problemas tcnicos. TEMAS Y SUBTEMAS CONCEPTOS RELACIONADOS SUGERENCIAS DIDCTICAS

1. Tecnologa, informacin e innovacin Innovaciones tcnicas travs historia La innovacin de Innovacin a Cambio tcnico la Realizar una lluvia de ideas sobre el significado innovacin experiencias. del de concepto acuerdo Presentar a de sus varias

concepciones del mismo y a partir de estas identificar las caractersticas y elementos que contempla un proceso de innovacin.

como proceso. Innovaciones trascendental es que han

Investigar en internet o en revistas

108

impulsado el desarrollo de la tecnologa en el mundo. Innovaciones tecnolgicas en el turismo a travs de la historia.

sobre varios ejemplos de innovacin tecnolgica implementando cualquier que se estn en la

actualmente como

rea

Nanotecnologa,

Informtica,

Biotecnologa, entre otras. Presentar en clase y explicar cmo es que funcionan y se aplican esas Se

innovaciones

tecnolgicas.

sugiere presentar el fragmento de un La innovacin video que aborde las tecnologas del futuro. Identificar por equipos algunas de las innovaciones que se han presentado los en los sistemas de produccin y provisin de productos (servicios), gestin, mercado y creacin de

tecnolgica aplicada en el turismo. En

procesos de produccin y provisin. En creacin mejora nuevos productos. En nuevas formas mejoras o de las la o de

productos tursticos.

Representar

grficamente

con

recortes o fotografas los sistemas tcnicos (artesanal) del pasado hasta nuestros das (industriales y

automatizados) del sector turstico. Ubicar grficamente en un cuadro las principales innovaciones, mejoras

tecnolgicas y caractersticas. Por ejemplo la introduccin de sistemas de conexin de internet para informar

gestin para el

109

mejoramient o de la del

a los clientes sobre los servicios que prestan las empresas tursticas,

calidad servicio En

accediendo tambin a sistemas de reservacin y pago, as como la

la

incorporacin de la llave por tarjeta con desconexin automtica de aire acondicionado, entre otros.

bsqueda de nuevos segmentos de mercados o industria.

Disear y realizar por equipos una entrevista a empleados de una

empresa u organizacin turstica para El empleo de la informtica los en indagar sobre los cambios que se han presentado en el campo turstico con el uso de software, por ejemplo en la implementacin gestin El El procesador de textos: uso del integral de o sistemas sistema Realizar con la lo de de un ms

servicios

tursticos:

reservacin cuadro

Online.

software.

sinptico de

representativo

informacin

recopilada, presentar en plenaria y elaborar conclusiones de manera grupal.

Elementos y herramientas bsicas.

Reflexionar

grupalmente

sobre

la

importancia de la informtica en los procesos de y tursticos mercado, de de la las de

comercializacin organizacin empresas y y la

gestin

produccin

110

servicios.

Desarrollar

ejercicios

con

el

procesador de textos y actividades de registro y procesamiento de la

informacin que maneja una empresa turstica. Caractersticas Innovacin tcnica Exponer sobre las condiciones un

y fuentes de la Fuentes de innovacin tcnica: contextos uso y innovacin tcnica Contexto de uso de de medios tcnicos de Contexto de reproduccin de

necesarias que debe tener

proceso, sistema o producto tcnico para ser considerado una innovacin, enfatizar que la aceptacin social es un elemento fundamental. Reflexionar que no todas las invenciones o modificaciones pueden considerarse como innovaciones. Se sugiere

reproduccin La

aceptacin tcnicas

social, elemento fundamental para consolidacin de los procesos de innovacin la

presentar el fragmento de un video que ejemplifique algunos inventos que no trascendieron y analizar

cules son las razones por las que no lograron innovaciones. consolidarse como

en tecnologa.

La informacin y sus para innovacin tcnica. fuentes la

Comentar oportunidades presentan

en y

plenaria problemas diversos

las que

los

servicios

tursticos de la regin y del pas. Esquematizar al respecto.

111

Los de

contextos uso y

Elaborar un cuestionario o entrevistas a clientes y usuarios para detectar las motivaciones de uso, necesidades y preferencias en un determinado

reproduccin de sistemas tcnicos en los servicios tursticos como fuente informacin para innovacin. La Informtica la de

producto, proceso o sistema del turismo.

Hacer

uso

de

los

mtodos sistmico,

en de

tecnologa producto,

(anlisis de

costos,

funcional-

estructural, entre otros) para conocer lo antecedentes y consecuentes

en los sistemas de produccin y de turismo Hoja de

tcnicos de la mquina, herramienta o producto seleccionada en la el o

actividad anlisis

anterior. mediante

Representar un cuadro

esquema y compartirlo en clase.

clculo: Libro de trabajo, de y Indagar en diferentes fuentes de informacin: bibliogrfica, en internet y otras, sobre aspectos tcnicos que permitan aportar a la mejora de productos, de Discutir en plenaria las necesidades e intereses de grupo que lleven al desarrollo, mejoramiento y aceptacin de un producto del turismo. procesos o medios

edicin datos formulas; Formatos,

presentadore s

tcnicos ya antes seleccionados.

diapositivas Plantillas de diseo y

animaciones

112

Desarrollar clculo:

prcticas con hojas de y hojas tabulares

libros

contables, personalizacin de

organizacin, tablas e

impresin. Utilizar el presentador de diapositivas, para conocer la barra de herramientas. Reflexionar en plenaria sobre la forma de en la que estas

herramientas

informtica

apoyan en la prestacin de los servicios tursticos. Uso de Innovacin TIC Realizar un recorrido de campo por la localidad para identificar y registrar el tipo de herramientas informticas que utilizan las empresas tursticas para ofrecer sus servicios por ejemplo: la de implementacin de plataformas de ventas a travs de internet, diseo de pginas web informativas, revistas electrnicas, sistema informtico para planificar las tareas de la empresa, entre otros. Caracterizar cada una de La innovacin estas herramientas por equipos y cuestionar sobre la efectividad de los mismos.

conocimientos

tcnicos y las Conocimientos TIC para la tcnicos

innovacin El uso

conocimientos para el cambio tcnico turismo. en el

en los procesos tcnicos turismo: informtica del la

Procesar obtenidos

analizar del

los

datos o

cuestionario

113

Las diferencias entre conocimiento tcnico informacin para la creacin de innovaciones en el turismo. e

entrevista anterior

aplicada en el subtema para definir las

especificaciones tcnicas y satisfacer al usuario del producto, tambin se sugiere retomar el anlisis tcnico de objeto realizado en la actividad

anterior. Hacer uso

de software

especfico para el diseo de las mejoras

Los sistemas de comercializaci n para la venta de productos Con base en los resultados

obtenidos, disear organigramas o esquemas con las mejoras de los servicios y compartirlos en clase. Establecer las diferencias entre

tursticos: mercadotecnia

conocimiento tcnico e informacin Las tecnologas de la (recuperada de la informacin de campo en los usuarios) y su utilidad para las mejoras e innovaciones en los procesos o productos en

informacin y la comunicacin: su impacto en los procesos de cambio turismo. en el

tecnologa. Estimular la innovacin para la mejora los procesos ya antes abordados.

Entrevistar por equipos al encargado del rea de comercializacin o ventas de una empresa para indagar sobre el procedimiento y estrategias que utiliza para realizar su labor de

114

mercadotecnia. Describir el o los procedimientos e identificar, las

herramientas tcnicas que utiliza para el desempeo de dicha actividad. Exponer los resultados en plenaria.

Presentar al grupo los tipos de estrategias de comercializacin que existen en la actualidad. Realizar un cuadro comparativo al respecto e identificar el tipo de estrategias que se presenta en las entrevistas.

Investigar herramientas

sobre de

las la

nuevas informtica

aplicadas para el desarrollo de ventas en las empresas del ramo turstico. Simular o propiciar una situacin en la que se elabore una estrategia de venta en una determinada empresa.

Desarrollar actividades bsicas para la asistencia a un cliente en una agencia de viajes tales como: sobre a sus

proporcionar paquetes de

informacin acuerdo

necesidades, el llenado de formatos de reserva, registro de clientes, pago, entre otros.

115

Analizar

en

qu

consisten

los

procesos tcnicos de recopilacin, organizacin y almacenamiento de la informacin empleados en la

administracin turstica por ejemplo: el conocimiento de la barra de herramientas, carpetas; buscar archivos o

bsqueda

avanzada;

eliminar y restaurar archivos, entre otras. Enlistar cada uno de ellos y caracterizarlos mediante un cuadro.

Desarrollar

prcticas

para

la

bsqueda de informacin sobre un tema especfico con el propsito de brindar asesora a un determinado tipo de clientes en una agencia de viajes, se sugiere disear paquetes tursticos para viajar a diferentes regiones del pas.

116

BLOQUE II. CAMPOS TECNOLGICOS Y DIVERSIDAD CULTURAL En este bloque se analizan los cambios tcnicos y su difusin en diferentes procesos y contextos como factor de cambio cultural, de ah que se promueva el reconocimiento de los conocimientos tcnicos tradicionales y la interrelacin y adecuacin de las diversas innovaciones tcnicas con los contextos sociales y naturales, que a su vez repercuten en el cambio tcnico, en la configuracin de nuevos procesos tcnicos. Se ponen en prctica un conjunto de tcnicas comunes a un campo tecnolgico y a las tcnicas que lo han enriquecido, es decir, la reproduccin de aquellas creaciones e innovaciones que se originaron con propsitos y en contextos diferentes. Se busca analizar la creacin, difusin e interdependencia de diferentes clases de tcnicas y el papel que tienen los insumos en un contexto y tiempo determinado. Mediante el anlisis sistmico de las creaciones tcnicas, se propone el estudio del papel que ha jugado la innovacin, el uso de herramientas y mquinas, los insumos y la cada vez mayor complejizacin de procesos y sistemas tcnicos, en la configuracin de los campos tecnolgicos. PROPSITOS: 1. Reconocer la influencia de los saberes sociales y culturales en la conformacin de los campos tecnolgicos. 2. Valorar las aportaciones de los conocimientos tradicionales de diferentes culturas a los campos tecnolgicos y sus transformaciones a travs del tiempo. 3. Tomar en cuenta las diversas aportaciones de diversos grupos sociales en la mejora de procesos y productos. APRENDIZAJES ESPERADOS: Identifican las tcnicas que conforman diferentes campos tecnolgicos y las emplean para desarrollar procesos de innovacin.

117

Proponen mejoras a procesos y productos incorporando las aportaciones de los conocimientos tradicionales de diferentes culturas. Plantean alternativas de solucin a problemas tcnicos de acuerdo al contexto social y cultural. TEMAS Y SUBTEMAS CONCEPTOS RELACIONADOS SUGERENCIAS DIDCTICAS

2. Campos tecnolgicos y diversidad cultural La construccin Cambio tcnico Construccin social Recuperar los conocimientos que se poseen sobre el cambio tcnico de una mquina, herramienta tradicional utilizada en el turismo que haya presentado alguna innovacin, por ejemplo el telfono, el ordenador, la fotocopiadora, entre otros. Sealar los principales cambios tcnicos, as como sus procesos de mejora.

social de los Sistemas tcnicos sistemas tcnicos Las alternativas tcnicas en la tecnologa turismo diferentes contextos socioculturales. del en

Exponer sobre el papel de las nuevas tecnologas aplicadas en el turismo por ejemplo las operaciones

El cambio en las tcnicas tradicionales actuales los y

electrnicas para el pago de los servicios. Ubicar de los stas lmites en y la

posibilidades

para

actualidad en el manejo financiero de las empresas.

procesos del

tcnicos turismo.

Representar recortes o

mediante dibujos los

fotografas, procesos

Los

sistemas

tcnicos operados a lo largo de la

118

tcnicos producto cultural: mtodos cambios

como

historia con respecto al turismo. Identificar innovaciones las principales

y Propiciar un debate por equipos sobre los en principales los cambios de

tcnicos en el turismo y su en

operados

procesos

repercusin la

organizacin y uso de la informacin bases de datosturstica. en una empresa cmo stos

satisfaccin

del cliente

Identificar

mejoran o no la calidad de vida de los seres humanos por: La reduccin del espacio fsico para el almacenamiento de datos. La mejor organizacin de los datos El fcil procesamiento y

anlisis de la informacin. Realizar prcticas con diferentes tipos de software dependiendo de la

necesidad del servicio.

Disear

por

equipos

nuevos

productos o mejoras a servicios ya existentes por ejemplo; calidad del servicio, eleccin de proveedores y buen trato a clientes; gestin de costos, entre otros.

119

Las generaciones

Cambio tcnico Trayectorias tcnicas

Representar grficamente los tipos de organizacin del trabajo que existen en la comunidad, qu procesos

tecnolgicas y Generaciones la configuracin de campos tecnolgicas Campos tecnolgicos

tcnicos utilizan y para qu, a qu campo tecnolgico pertenece (de la construccin, pesqueras, servicios, de de agropecuarias produccin, alimentos y y de de

tecnolgicos La conformacin de los campos tecnolgicos su para produccin bienes servicios y

informacin y comunicacin). Sealar las tcnicas que se emplean y por tanto caracterizan dichos campos tecnolgicos, convergencia as o como de la las

interaccin la de y

relacin

mismas con el nfasis de campo de turismo.

Realizar una lnea del tiempo para Las generaciones tecnolgicas de los equipos y identificar tcnicas la y evolucin medios de las

tcnicos

empleados en el turismo: a) Edad Antigua, b) Edad Media c) Edad Moderna y e) Edad contempornea. Indicar cules son las ms

mecnicos

electrnicos de las empresas

representativas del turismo.

tursticas. Realizar El Turismo y su papel campo en el un servicio turstico de

manera tradicional sin ningn medio de la informtica y otro servicio en el que si se apliquen estos medios.

120

tecnolgico los servicios.

de

Establecer las ventajas y limitaciones de los dos sistemas.

Las organizaciones y su

Realizar un anlisis comparativo de las nuevas tecnologas empleadas para la comercializacin tursticos de los las

interrelacin con los procesos de produccin y los servicios prestan. que

productos

contra

tradicionales, valorar las desventajas de uso.

ventajas y

Reflexionar en plenaria sobre las funciones de la Agencia de Viajes la

La

integracin

cual

integra diferentes servicios alojamiento, bebidas,

de servicios al interior Agencia Viajes acuerdo funcin productora: Tcnica Financiera Contable Comercial Administrativ a Social Las aportaciones Conocimientos tradicionales a de la de de su

transporte,

administracin, organizacin- y cmo estos al integrarse conforman el campo de los servicios

Investigar sobre las aportaciones que tuvieron las culturales tradicionales

121

de

los Campos tecnolgicos

en

la

configuracin

del

campo

conocimientos tradicionales de diferentes

tecnolgico de los servicios, por ejemplo en las formas de organizar viajes, expediciones, hospedaje a los viajeros que venan de otros lugares a conocer, comerciar o divertirse. Valorar lo permanece y lo que no cambia.

culturas en la configuracin de los campos tecnolgicos Las generaciones tecnolgicas de los equipos y

Ubicar el uso e impacto en la vida cotidiana y en el bienestar de la sociedad de los procesos tcnicos y productos derivados del turismo para la satisfaccin de necesidades.

mecnicos

electrnicos de la turstica. oficina

Elaborar un folleto al respecto.

Elaborar una revista grupal en la que El Turismo y su papel campo tecnolgico los servicios. de en el se simule la publicidad de una agencia de viajes con el objeto de ofrecer una serie de paquetes

tursticos o viajes que cubran las necesidades de los clientes de la localidad o regin.

El

diseo

de

rutas tursticas: con gua, sin

gua y de grupo

122

BLOQUE III. INNOVACIN TCNICA Y DESARROLLO SUSTENTABLE

En este bloque se pretende desarrollar sistemas tcnicos que consideren los principios del desarrollo sustentable, que incorporen actividades de organizacin y planeacin compatibles con las necesidades y caractersticas econmicas, sociales y culturales de la comunidad; que consideren la equidad social y mejorar la calidad de vida. Se promueve la bsqueda de alternativas para adecuar y mejorar los procesos tcnicos como ciclos sistmicos orientados a la prevencin del deterioro ambiental, que se concretan en la ampliacin de la eficiencia productiva y de las caractersticas del ciclo de vida de los productos. Se incorpora un primer acercamiento a las normas y reglamentos en materia ambiental como: las relacionadas con el ordenamiento ecolgico del territorio, los estudios de impacto ambiental y las normas ambientales, entre otros para el diseo, planeacin y ejecucin del proyecto tcnico. Se incide en el anlisis de alternativas para: recuperar la mayor parte de materias primas, menor disipacin y degradacin de energa, en el proceso de diseo e innovacin tcnica. PROPSITOS: 1. Tomar decisiones para emplear de manera eficiente materiales y energa en los procesos tcnicos, con el fin de prever riesgos en la sociedad y la naturaleza. 2. Proponer alternativas a problemas tcnicos para aminorar los riesgos en su comunidad de acuerdo a criterios del desarrollo sustentable. APRENDIZAJES ESPERADOS: Distinguen las tendencias en los desarrollos tcnicos de innovacin y las reproducen para solucionar problemas tcnicos. Aplican las normas ambientales en sus propuestas de innovacin con el

123

fin de evitar efectos negativos en la sociedad y en la naturaleza. Plantean alternativas de solucin a problemas tcnicos y elaboran proyectos de innovacin. TEMAS Y SUBTEMAS CONCEPTOS RELACIONADOS SUGERENCIAS DIDCTICAS

3. Innovacin tcnica y desarrollo sustentable Visin Impacto ambiental Realizar por medio de

prospectiva de Sistema Tcnico la tecnologa: Costo ambiental

representaciones grficas (bocetos, dibujos, maquetas, croquis) los

escenarios deseables La tecnologa y el desarrollo del turismo Mxico. en

escenarios de futuro que imaginen acerca del sector turstico en Mxico.

Visitar a una empresa que ofrezca servicios tursticos. Identificar los

principales impactos ambientales de sus procesos de produccin, as

Los sistemas de produccin tursticos utilidad. y su

como su utilidad social. Realizar una representacin grfica al respecto.

Desarrollar un proyecto relacionado con el cuidado del medio ambiente,

Los

residuos

para la resolucin de problemas comunitarios (reforestacin, reciclaje,

tecnolgicos generados los en

vivero, consumo responsable, granja agroecolgica). para difundir Elaborar el proyecto carteles y la

procesos

tursticos en la actualidad

participacin ciudadana.

Disear por equipos un producto

124

turstico futurista, empleando medios de representacin grfica, tomando en cuenta el impacto ambiental del mismo. La innovacin Sistema tcnico tcnica en los Innovacin tcnica procesos tcnicos Ciclos de Recuperar los saberes previos que poseen los alumnos sobre lo que se la entienden por desarrollo sustentable, sintetizar las ideas vertidas a partir de un cuadro sinptico o esquema.

innovacin tcnica

Los principios y Procesos tcnicos propsitos desarrollo sustentable: Equidad en el acceso a los medios de del

Presentar un video o documental sobre lo qu es el desarrollo

sustentable, a fin de complementar la interpretacin del concepto. Identificar sobre los principios bsicos bajo los que se rige como: el econmico, social-cultural y el ambiental. Realizar un mapa conceptual, comentar y debatir sobre cmo ste puede

produccin y a los productos de trabajo Uso de eficiente insumos: y

trasladarse al campo del turismo. Elaborar un esquema por equipos en donde se observe la relacin entre la

materiales energa Calidad vida: alimentacin, educacin, participacin social.

de

innovacin tcnica, la produccin y el crecimiento comercial con la calidad de un servicio.

Proponer dinmicas grupales para comparar y valorar las tcnicas

tradicionales y las de alta tecnologa

125

El

uso

de

empleadas en el turismo.

tcnicas tradicionales de tecnologa las fases y alta en Realizar un video o representacin grfica de manera grupal, en el que se presente una ruta o producto turstico de tipo cultural: costumbres y tradiciones, tnico, Resaltar museos, exposiciones, entre antes otros. no

diferentes del los

servicios tursticos.

arquitectura, aspectos

retomados por el sector turstico de la localidad. La innovacin Innovacin tcnica para el Ciclos desarrollo sustentable La de Planificar y gestionar en equipos la proyectos de desarrollo sustentable para la comunidad. la viabilidad Valorar de los

innovacin tcnica Desarrollo

grupalmente mismos.

innovacin sustentable en el Equidad

tcnica

desarrollo de los Calidad de vida procesos de Normas ambientales

Desarrollar prcticas con base en el aprovechamiento de las materias

produccin para la gestin

primas e insumos de la comunidad o regin. Propiciar la participacin de hombres y mujeres por igual.

sustentable en : El diseo de nuevos productos. Mejorar las

Debatir en pequeos grupos sobre el gnero femenino y masculino- que predomin antiguamente en las

caractersticas de productos los

diferentes actividades econmicas y productivas del mundo y nuestro pas como la agricultura, la pesca, la

126

existentes El diseo de productos para satisfacer necesidades futuras. Mejorar la

ganadera, la industria manufacturera, mecnica, metalrgica, entre otros.

Identificar el o los gneros que actualmente predominan en dichas actividades econmicas, incluyendo el turismo. Cuestionarse sobre lo siguiente han cambiado? Por

competitividad de productos. La satisfaccin de necesidades sociales. los

qu?, cules fueron las condiciones o aspectos que se presentaron para que ello sucediera? Qu implica que un gnero desarrolle tal o cual actividad? Compartir los resultados al grupo y establecer algunas

conclusiones. Los procesos de gestin sustentable en Realizar una evaluacin de los recursos utilizados por el turismo: de la energa y los materiales utilizados y los desechos generados.

el turismo para elevar la calidad de los procesos de produccin y el cuidado del medio ambiente a travs del uso eficiente materiales energa. de y

Organizar

un

recorrido

por

la

localidad o regin para identificar y registrar actividades del ecoturismo. Identificar el tipo de infraestructura con el que se cuenta para operar dicho servicio por ejemplo: Hospedaje, Alimentacin,

127

El una

ecoturismo forma de

Conservacin del paisaje, Manejo energa, Sistemas de

arquitectura

sustentable

sustentable

de

la

hacer turismo.

reciclaje

que

emplean para el manejo de residuos ecolgicos, control

sanitario, entre otros. Presentar un informe tcnico al

respecto y comentar en plenaria sobre las ventajas y limitaciones de este tipo de turismo.

128

BLOQUE IV. EVALUACIN DE LOS SISTEMAS TECNOLGICOS En este bloque se promueve el desarrollo de habilidades relacionadas con la valoracin y capacidad de intervencin en el uso de productos y sistemas tcnicos. De esta manera se pretende que los alumnos puedan evaluar los beneficios y los riesgos, y as definir en todas sus dimensiones su factibilidad, utilidad, eficacia y eficiencia, en trminos energticos, sociales, culturales y naturales, y no slo en sus aspectos tcnicos o econmicos. Se pretende que como parte de los procesos de innovacin tcnica se consideren los aspectos contextuales y tcnicos para una produccin en congruencia con los principios del desarrollo sustentable. Si bien el desarrollo tcnico puede orientarse con base en el principio precautorio, se sugiere plantear actividades y estrategias de evaluacin, tanto de los procesos como de los productos de tal manera que el diseo, la operacin y uso de un producto cumplan con la normatividad tanto en sus especificaciones tcnicas como en su relacin con el entorno. Para el desarrollo de los temas de este bloque es importante considerar que la evaluacin de los sistemas tecnolgicos incorpora normas ambientales, criterios ecolgicos y otras reglamentaciones, y emplea la simulacin y la modelacin, por lo que se sugiere que las actividades escolares consideren estos recursos. Para prever el impacto social de los sistemas tecnolgicos es conveniente un acercamiento a los estudios de costo-beneficio, tanto de procesos como de productos, por ejemplo, evaluar el balance de energa, materiales y desechos, y el empleo de sistemas de monitoreo para registrar aquellas seales que sern tiles para corregir impactos, o bien el costo ambiental del proceso tcnico y el beneficio obtenido en el sistema tecnolgico, entre otros. PROPSITOS: 1. Elaborar planes de intervencin en los procesos tcnicos, tomando en cuenta los costos socioeconmicos y naturales en relacin con los

129

beneficios. 2. Evaluar sistemas tecnolgicos tanto en sus aspectos internos (eficiencia, factibilidad, eficacia y fiabilidad) como en sus aspectos externos (contexto social, cultural, natural, consecuencias y fines). 3. Intervenir, dirigir o redirigir los usos de las tecnologas y de los sistemas tecnolgicos tomando en cuenta el resultado de la evaluacin. APRENDIZAJES ESPERADOS: Identifican las caractersticas y componentes de los sistemas

tecnolgicos. Evalan sistemas tecnolgicos tomando en cuenta los factores tcnicos, econmicos, culturales, sociales y naturales. Plantean mejoras en los procesos y productos a partir de los resultados de la evaluacin de los sistemas tecnolgicos. Utilizan los criterios de factibilidad, fiabilidad, eficiencia y eficacia en sus propuestas de solucin a problemas tcnicos. TEMAS Y SUBTEMAS CONCEPTOS RELACIONADOS SUGERENCIAS DIDCTICAS

4. Evaluacin de los sistemas tecnolgicos La social acceso tcnicas El alcance a los bienes servicios manera equitativa en la comunidad y la sociedad. Investigar en internet o alguna otra fuente de informacin sobre los y de equidad Procesos tcnicos en a el Evaluacin de los las procesos tcnicos Equidad social Realizar comunidad un recorrido para por la la

identificar

distribucin de los servicios y quienes tienen acceso a ellos. En plenaria dar sus opiniones al respecto y en lluvia de ideas proponer un procedimiento en donde se garantice el acceso equitativo a bienes y servicios.

130

diferentes La conformacin de los diferentes sistemas tecnolgicos de la industria conforma

sistemas una

tcnicos empresa

que u

organizacin del sector turstico. Se sugiere seleccionar una a nivel

mundial o nacional (por ejemplo una cadena hotelera) e indagar sobre ella los diferentes sistemas tcnicos que la conforman para prestar un servicio turstico como: Procesos organizacin de gestin y

turstica para la satisfaccin bienes. de

(negocios

Los

procesos

internacionales) Centros (creacin de o investigacin mejoras de

administrativos y la equidad de gnero. La evaluacin

servicios para los procesos de produccin automatizados del nfasis). Seleccin y procesamiento de insumos (proveedores) Procesos de produccin para la creacin de nuevos o

de los sistemas tecnolgicos en el turstico sector

mejores procesos tcnicos. Distribucin (estrategia de

comercializacin y venta a los consumidores). De evaluacin (control de

calidad, entre otros.

Presentar un reporte por escrito y

131

compartir los resultados en plenaria. Analizar las interacciones que se presenta en cada uno de los sistemas entre s, (la manera en que se involucra una variedad de tcnicas pertenecientes a otros campos

tecnolgicos), con la naturaleza y la sociedad, conformando los sistemas tecnolgicos. Reflexionar sobre cmo estas interacciones complejizan los procesos de produccin.

Observar

describir

el

tipo

de

actividades que realizan hombres y mujeres en una empresa que presta servicios tursticos. Comentar las

diferencias de las actividades que desempea cada gnero y en

plenaria proponer ideas

en torno a

cmo evitar las diferencias de gnero en los procesos laborales.

Evaluar las principales problemticas de los procesos por el tcnicos turismo en

desarrollados

Mxico, por ejemplo visitar varias empresas o negocios para observar el tipo de medios tcnicos, recursos humanos y costos que realizan stas

132

para prestar un servicio o desarrollar procesos de produccin. Realizar una representacin grfica al respecto. La evaluacin Procesos tcnicos y Evaluacin Propiciar una lluvia de ideas grupal para recuperar lo que se entiende por eficiencia cuadro y eficacia. de doble Disear un para

interna

externa de los Monitoreo ambiental sistemas tecnolgicos La Sistemas tecnolgicos

entrada

establecer las diferencias de los costo- conceptos. diccionario o Investigar en en internet un los

evaluacin Anlisis

interna de los beneficio procesos Eficacia

conceptos y comparar ambas ideas. Por escrito realizar una interpretacin de los mismos.

tcnicos en el Eficiencia turismo: eficacia Fiabilidad y eficiencia de Factibilidad mquinas, procesos servicios. Contexto y natural social

y Identificar los problemas que se presentan tecnologa productos en con el laboratorio respecto que a se de los ha

tcnicos

La

evaluacin

elaborado a lo largo de los bloques. Evaluar los beneficios y riesgos, la utilidad, eficacia y eficiencia de los

externa de los procesos tcnicos turismo: previsin del del

procesos tcnicos desarrollados.

Proponer alternativas de solucin a los problemas detectados en los productos elaborados tecnologa o en de procesos el tcnicos de

impacto en los ecosistemas en la sociedad. y

laboratorio

turismo.

Disear

La

evaluacin

cambios, mejoras e innovaciones.

133

de los productos del turismo : Funcionamient o Utilidad social para la

Redisear.

Realizar un anlisis econmico de los suministros empleados en las

operaciones del turismo realizadas en el curso. Se sugiere indagar sobre los costos de los insumos, la energa empleada, la mano de obra, entre otros.

satisfaccin de necesidades Impacto ambiental

Elaborar un estudio de mercado sobre las preferencias respecto herramientas de a de los los la

consumidores productos o

informtica que se emplean en las empresas del ramo turstico. El control Control social Utilizar software contable o de

social de los Intervencin sistemas tecnolgicos para comn Los proyectos el Evaluacin Participacin

administracin como COI; EXCELL INNSIST CONTABILIDAD, WORD

INSSIST NOMINAS, entre otros para desarrollar un proceso o tcnica contable de una empresa del ramo turstico.

bien ciudadana

autogestivos para desarrollo procesos produccin turismo. el de de del Identificar en una oficina o empresa turstica los procesos tcnicos que se desarrollan y sealar cmo es que estas aportan a los la comunidad. en

Representar

procesos

134

esquemas de manera individual. Los aspectos a Evaluar las herramientas, insumos y procesos tcnicos del turismo,

sociales

considerar para la aceptacin de productos en el turismo: Oferta demanda Costos Satisfaccin de necesidades Utilidad social y

respecto a costos, eficiencia, eficacia, calidad y utilidad.

Disear formularios en bases de datos.

135

BLOQUE V. PROYECTO DE INNOVACIN En la primera parte del bloque se analizan los procesos de innovacin tecnolgica y sus implicaciones en el cambio tcnico. Se enfatiza en las fuentes de informacin que orientan la innovacin; en el proceso para recabar informacin generada por los usuarios con respecto a una herramienta, mquina producto o servicio en relacin a su funcin, desempeo y valoraciones sociales del mismo. Se propone el estudio de los procesos tcnicos fabriles de mayor complejidad del mundo actual, cuya caracterstica fundamental es la flexibilidad en los procesos tcnicos, un creciente manejo de la informacin y la combinacin de procesos artesanales e industriales. El proyecto pretende la integracin de los contenidos de los grados anteriores, en especial busca establecer una liga de experiencia acumulativa en el bloque V, destinado a proyectos de mayor complejidad. El proyecto de innovacin debe surgir de los intereses de los alumnos, segn un problema tcnico concreto de su contexto, orientado hacia el desarrollo sustentable y buscando que las soluciones articulen tcnicas propias de un campo y su interaccin con otros. PROPSITOS: 1. Utilizar las fuentes de informacin para la innovacin en el desarrollo de sus proyectos. 2. Planear, organizar y desarrollar un proyecto de innovacin que solucione una necesidad o un inters de su localidad o regin. 3. Evaluar el proyecto y sus fases, considerando su incidencia en la sociedad, la cultura y la naturaleza, as como su eficacia y eficiencia.

APRENDIZAJES ESPERADOS: Identifican y describen las fases de un proyecto de innovacin. Prevn los posibles impactos sociales y naturales en el desarrollo sus

136

proyectos de innovacin. Recaban y organizan la informacin sobre la funcin y el desempeo de los procesos y productos para el desarrollo de su proyecto. Planean y desarrollan un proyecto de innovacin tcnica. Evalan el proyecto de innovacin para proponer mejoras. TEMAS Y SUBTEMAS CONCEPTOS RELACIONADOS SUGERENCIAS DIDCTICAS

5. Proyecto de innovacin 5.1 Caractersticas del proyecto de innovacin La innovacin Innovacin tcnica en el Desarrollo desarrollo de Sustentable Proyecto tcnico de Identificar y valorar un proceso, Representar mediante un diagrama de flujo la secuencia de acciones que deben seguirse para la elaboracin del proyecto de innovacin.

los proyectos

La introduccin Alternativas al proyecto de solucin innovacin. Las fuentes de informacin para innovacin. la Innovacin tcnica

producto o accin tcnica a mejorar

Ciclos de innovacin del nfasis de campo, considerar el tcnica Cambio Tcnico contexto de uso y de reproduccin del proyecto.

Disear y aplicar

entrevistas o

cuestionarios a fin de indagar sobre las necesidades de los usuarios respecto al tcnico a proceso o producto mejorar, integrar la

informacin recolectada al diseo del proyecto de innovacin de Turismo. Presentar los resultados en una sesin plenaria.

137

Analizar los resultados y presentar grficas de las tablas de frecuencia para conocer la informacin

recabada.

Investigar

tanto

bibliogrficamente

como en internet, la informacin necesaria para proponer las

modificaciones o mejoras al producto. Se recomienda hacer uso de los mtodos en tecnologa (anlisis

sistmico, comparativo, de producto, estructural-funcional, entre otros) a fin de conocer los antecedentes y

consecuentes de los procesos o productos tcnicos que se desean mejorar.

Disear la propuesta de mejora al producto. Evaluar grupalmente las propuestas, enfatizar en las fuentes de la informacin que posibilitan la innovacin: De parte de los usuarios de los productos. Los conocimientos tcnicos del que desarrolla la innovacin. Los resultados de la

138

evaluacin interna o externa de los procesos o productos tcnicos Libros, artculos de revistas o peridicos, reportes de

investigaciones, internet, entre otros.

La responsabilida

Tcnica Formas de vida

Debatir en plenaria sobre cul es la responsabilidad social que tienen las empresas de sector turstico al

d social en los Innovacin tcnica proyectos innovacin tcnica El diseo y uso responsable de la innovacin en el de Proyecto tcnico Responsabilidad social

desarrollar innovaciones, para tomar conciencia de los efectos de sus acciones en el entorno tanto en lo econmico, en lo sociocultural, como en el medio ambiente. Llegar a acuerdos y entregar un ensayo de manera individual con reflexiones derivadas grupalmente. de lo discutido

tcnica Turismo.

Analizar y seleccionar tcnicas bajo criterios del desarrollo sustentable para el diseo del proyecto de innovacin de turismo: La planeacin participativa. El uso eficiente de materiales. El uso de fuentes de energa no contaminante y materiales

139

reciclados. Los beneficios sociales

Proponer el diseo y planeacin del proyecto de innovacin con base en las necesidades detectadas e

intereses de los alumnos. 5.2 El proyecto de innovacin Proyecto innovacin para desarrollo sustentable Las fases de Fuentes innovacin tcnica el Fases del proyecto Ciclos de innovacin tcnica del Innovacin Identificacin del problema. Delimitacin del problema. Bsqueda y anlisis de la informacin. Alternativas de solucin. Diseo (mediante el uso de software) Representacin tcnica. Ejecucin. Evaluacin. La valoracin de los procesos del de de Elaborar el diseo del proyecto de turismo considerando los siguientes aspectos:

proyecto: diseo Proyecto tcnico y planeacin. Desarrollo sustentable El desarrollo del proyecto innovacin Turismo. de en

Presentar los resultados en una sesin plenaria. Valorar el proyecto y re disearlo considerando los

tcnicos nfasis campo

siguientes aspectos. Cumplimiento de las

140

condiciones

planteadas

al

comienzo de su desarrollo. Cumplimiento de su funcin. Valoracin de costos e

insumos utilizados. Valoracin de los resultados obtenidos. Valoracin y mejora en el diseo, elaboracin del

producto e innovacin.

Seleccionar una muestra escolar para valorar los productos elaborados en el nfasis de campo de turismo.

141

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Varios autores, Documentos de trabajo de Actualizacin Curricular de la EGB, Argentina, 1995, http://cab.cnea.gov.ar/gaet/MCBA_5.pdf (Consultado en junio de 2011)

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Anexo I Conceptos bsicos de la asignatura de Tecnologa En este anexo se proponen los principales conceptos relacionados con el objeto de estudio de la asignatura de Tecnologa de la educacin secundaria. A partir del estudio de la tecnologa como campo de conocimiento, se derivan los siguientes principios referentes a las tcnicas que orientan la prctica educativa. Son parte de la naturaleza humana. Se consideran producto de la invencin y de la creacin humana. Representan una forma de relacin entre los seres humanos con la naturaleza. Estn vinculadas de manera directa con la satisfaccin de las necesidades e intereses humanos. Se desarrolla sobre la base de la comprensin de los procesos sociales y naturales. Las innovaciones toman como base los saberes tcnicos previos (antecedentes). Sus funciones estn definidas por su estructura. Su estructura bsica est definida por el ser humano, la manipulacin u operacin de un medio sobre la que se acta para transformarlo. Pueden ser simples como cuando se serrucha un trozo de madera o complejas como el ensamblado de autos o la construccin de casas. Pueden interactuar en procesos productivos complejos. Conceptos relacionados Tecnologa Campo de conocimiento que estudia la tcnica, sus funciones, los insumos y los medios que la conforman, sus procesos de cambio, as como su interaccin con el contexto sociocultural y natural.

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Tcnica Actividad social que se centra en el saber hacer. Es un sistema simple integrado por un conjunto de acciones, ejercidas por el operador o usuario para la transformacin de materiales y energa en un producto.

Cuadro 1 Niveles de integracin y complejidad de las tcnicas Complejo Circuito econmico Complejo tcnico

Campo tecnolgico

Proceso tcnico

Clases de tcnicas

Tecnologa

Tcnicas simples o tareas


Estratgicas Control Instrumentales Gesto tcnico

Acciones Simple

Los conceptos mencionados en el cuadro 1 permiten sintetizar, analizar y comprender los niveles de integracin y complejidad de las tcnicas. Su estructuracin se propone de lo simple a lo complejo. Es preciso sealar, de

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acuerdo al esquema, que el estudio de la asignatura se centra en los conceptos que agrupa la llave, de abajo hacia arriba, considerando los conceptos bsicos de menor a mayor complejidad. La lectura del esquema da cuenta de:

Los gestos tcnicos Son la manifestacin tcnica instrumental y observable ms simple. Los gestos tcnicos corresponden a las acciones corporales (el uso de sus partes y sentidos) del ser humano para el manejo y control de las herramientas, artefactos, instrumentos manuales, mquinas, etctera, e implica a su vez, que el sujeto despliegue diversos saberes y conocimientos para ejercer dicho manejo y control. Apropiarse del gesto tcnico no es slo conocer cmo se manejan las herramientas, supone tomar conciencia de esos gestos tcnicos, que se configuran como el primer paso en el proceso de mejora o transformacin de los artefactos. Algunos elementos considerados para la caracterizacin de los gestos tcnicos son: a) el movimiento presente en el gesto; b) la potencia del gesto; c) la precisin del gesto; d) la complejidad del gesto o del conjunto encadenado de gestos. Ejemplo de ello son los movimientos que se despliegan al escribir, amasar, moldear, cortar con tijeras, etctera, con la consecuente potencia, precisin y complejidad del gesto. Las acciones que incluyen al cmulo de gestos, aunque no se reducen a ellos, son realizadas por el cuerpo humano, el cual es el elemento central como soporte de las acciones tcnicas. Acciones que se pueden diferenciar: en acciones instrumentales, acciones estratgicas y acciones de control. Las acciones instrumentales organizan los medios que resultan apropiados segn un criterio de control eficiente de la realidad e incluye la intervencin concreta sobre la realidad. Las acciones estratgicas contemplan la valoracin racional y reflexin adecuada de las alternativas de actuacin posibles que anteceden a la realizacin de cualquier accin y permiten la toma de decisiones. Las acciones de control

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representan una interfaz entre las acciones instrumentales y estratgicas que permiten la ejecucin de una accin conforme lo planeado, por ejemplo cuando se corta una tabla la destreza del operario permite ejecutar los gestos tcnicos de acuerdo a lo planeado, lo que implica la percepcin y registro del efecto de cada gesto para corregir y reorientarlo si es necesario.

Las tcnicas simples y tareas Las tcnicas simples son concebidas como la sucesin y conjunto de acciones que se desarrollan en el tiempo, por medio de las cuales un insumo es transformado en un producto en su interaccin con personas, artefactos y procedimientos. Las tcnicas simples dan cuenta de los elementos que forman parte del proceso y de sus relaciones mutuas. De manera especfica una tarea es la unidad mnima y simple de un proceso determinado y forma parte del conjunto de acciones en un proceso tcnico.

El proceso tcnico Pone en juego aspectos elementales como las acciones, los gestos tcnicos, las tareas, las tcnicas simples y las clases de tcnicas. Su especificidad radica en que se despliega de forma secuencial y es articulada en un tiempo/espacio concreto. En la interaccin de estos aspectos elementales, los insumos son transformados (materiales, energa, datos) con el propsito de generar diversos productos para satisfacer necesidades e intereses sociales. De acuerdo con su tipo encontramos: 1. Procesos de elaboracin de bienes y servicios, por medio de los cuales se transforma un insumo en un producto. 2. Procesos de control de calidad, que se realizan a partir de determinar sistemas de medicin y estndares que permiten medir los resultados obtenidos de un producto o servicio, con el objetivo de garantizar las finalidades para los que fueron creados.

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3. Procesos de modificacin e innovacin, a travs de los cuales se orienta el cambio para la mejora de procesos y productos. Campos tecnolgicos Son entendidos como sistemas de mayor complejidad, se describen como la convergencia, agrupacin y articulacin de diferentes clases de tcnicas, con una organizacin y un propsito comn, sea para la obtencin de un producto o para brindar un servicio. Los campos tecnolgicos estn constituidos por objetos, acciones, conocimientos, saberes, personas, organizaciones sociales, entre otros, y estructuran diversos procesos productivos. Delegacin de Funciones Proceso (racional y sociohistrico) de modificacin, cambio y transmisin de las funciones del cuerpo humano en medios y sistemas tcnicos, con el fin de hacer ms eficiente la accin. Este proceso permite prolongar o aumentar la capacidad de locomocin del cuerpo, el alcance de manos y pies, la agudeza de los sentidos, la precisin de control motriz, el procesamiento de la informacin del cerebro, la eficiencia de la energa corporal, entro otros. La delegacin de funciones, simplifica las acciones o las agrupa, a la vez que aumenta la complejidad de los medios y sistemas tcnicos, modificando la estructura de las herramientas y mquinas o de las organizaciones. Sistema Tcnico Se estructura por la relacin y mutua interdependencia entre los seres humanos, las herramientas o mquinas, los materiales y el entorno para la obtencin de un producto o situacin deseada; y se caracteriza por la operacin organizada de saberes y conocimientos expresados en un conjunto de acciones tanto para la toma de decisiones como para su ejecucin y regulacin.

Todo sistema tcnico es organizado, porque sus elementos interactan en el tiempo y el espacio de manera intencional; es dinmico porque cambia

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constantemente conforme los saberes sociales avanzan y es sinrgico porque de la interaccin de sus elementos se logran mejores resultados. Sistema Tecnolgico Se compone por diferentes subsistemas que interactan de manera organizada, dinmica y sinrgica. Algunos de estos subsistemas pueden ser: sistemas de generacin y extraccin de insumos, de produccin, de intercambio, de control de calidad, normativos, de investigacin, de consumo, entre otros. El sistema tecnolgico implica la complejizacin e integracin de diversos elementos como la operacin a travs de organizaciones, objetivos o metas comn para alcanzar, un grupo social para la investigacin y el desarrollo de nuevos productos, la participacin de otras organizaciones para el abastecimiento de insumos, operarios que participan en diferentes etapas de la produccin y evaluacin de la calidad, vendedores y coordinadores de venta, entre otros.

Sistema ser humano-mquina El sistema ser humano-mquina define prcticamente a todas las tcnicas, describe la interaccin entre los operarios, los medios tcnicos y los insumos para la elaboracin de un producto. Como resultado de las modificaciones que han experimentado los artefactos, se modifican los vnculos entre las personas y el material o insumo procesado. As, el sistema ser humano-mquina se clasifica en tres grandes categoras,

denominadas: a) El sistema persona-producto. Se caracteriza por el conocimiento completo acerca de las propiedades de los materiales, y el dominio de un conjunto de gestos y saberes tcnicos para la obtencin de un producto; as como por las relaciones directas o muy cercanas que las personas establecen con el material y los medios tcnicos empleados en el proceso de transformacin para obtener el producto. Este sistema corresponde a los procesos productivos de corte artesanal.

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b) Sistema persona-mquina. Se distingue por el empleo de mquinas, en las cuales se han delegado funciones humanas, as como de gestos y conocimientos orientados a intervenir en los procesos tcnicos mediante el uso de pedales, botones, manijas, entre otros. La relacin entre los gestos tcnicos y los materiales es directa o indirecta; de esta manera, los gestos y los conocimientos se simplifican destacando el vnculo de la persona con la mquina. Este sistema es caracterstico de procesos artesanales y fabriles. c) Sistema mquina-producto. Est integrado por procesos tcnicos que incorporan mquinas automatizadas de diversas clases, en las cuales se han delegado diversas acciones humanas (estratgicas, instrumentales y de control), por lo tanto no requieren el control directo de las personas. Estos sistemas son propios de la produccin en serie dentro de sistemas tecnolgicos innovadores. Mquinas Son artefactos compuestos por un motor; su funcin principal es transformar insumos en productos o producir datos a travs de mecanismos de transmisin o transformacin de movimiento y sujetos a acciones de control. Para transformar los insumos activan uno o ms actuadores mediante el aprovechamiento de energa.

Actuadores Son los elementos u operadores de una mquina que, accionados por los mecanismos de transmisin, llevan a cabo la accin especfica sobre el insumo transformndolo en producto.

Acciones de regulacin y control Si bien la tcnica es definida como la actividad social centrada en el saber hacer o como el proceso por medio del cual, los seres humanos transforman las condiciones de su entorno en otras ms apropiadas a sus necesidades e

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intereses; toda tcnica est constituida por un conjunto de acciones estratgicas e instrumentales que se llevan a cabo deliberadamente y con propsitos establecidos. Asimismo, se ejecuta una funcin de control cuando se traza una lnea o se emplea una gua para obtener la forma deseada de un corte. Las acciones de regulacin consisten en seguir la lnea trazada y corregir los posibles desvos. Flexibilidad interpretativa Se refiere a los saberes y su relacin con las funciones tcnicas o fines alcanzados por un producto o artefacto tcnico y a las posibilidades de cambio conforme a las mejoras o adecuaciones definidas por los usuarios en diversos procesos. Es decir, los saberes y funciones de un artefacto o producto, estn sujetos a su adecuacin conforme a nuevas necesidades de los grupos sociales y contextos, por ejemplo: la bicicleta cumple variantes de su funcin conforme a los diferentes grupos de usuarios, para trasportarse, para las carreras, para la recreacin, para trasportar carga, entre otras. Los artefactos, instrumentos, herramientas y mquinas han sido creados para determinadas funciones e implican un conjunto de saberes, por ejemplo sobre las caractersticas de los materiales a trasformar y las acciones para su operacin. Funciones Tcnicas Las funciones tcnicas refieren a la relacin estructural de todos los elementos que compone un objeto tcnico como forma y materiales de manera que se optimice su proyeccin y desempeo funcional. As entonces el estudio de la funcin tcnica dentro de la asignatura, se realiza con el fin de entender cmo funcionan los objetos o procesos tcnicos y determinar la calidad del desempeo de la funcin tcnica y garantizar su operacin segura.

Insumos Son los materiales, energa y los saberes puestos en operacin en los sistemas tcnicos. Los materiales del entorno, sobre los que acta el ser humano para

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transformarlos y elaborar diversos productos, incluyen los de origen mineral y de plantas y animales (orgnicos), cuyas caractersticas fsicas (dureza, flexibilidad, conductibilidad, etctera), qumicas (reactividad, inflamabilidad, corrosividad, reactividad, entre otros), y biolgicas (actividad de bacterias, hongos, levaduras, etctera), permiten utilizarlos en diversos sistemas tcnicos. Los saberes sociales incluyen las experiencias de los artesanos, obreros e ingenieros, as como los conocimientos de diversas reas del saber y la informacin. Medios Tcnicos Conjunto de acciones ejecutadas directamente por el cuerpo humano y acciones delegadas en los artefactos. Estos ltimos se consideran medios tcnicos y componentes de los sistemas tcnicos que amplan, potencian, facilitan, modifican y dan precisin a las acciones humanas. Incluye los instrumentos de medicin, las herramientas y las mquinas. Los medios tcnicos permiten la ejecucin de acciones simples como golpear, cortar, moldear, comparar, medir, controlar, mover, as como las de mayor complejidad, por ejemplo las ejecutadas por robots que reemplazan las acciones humanas. Las funciones en las que participan los medios tcnicos estn en correspondencia con los materiales que son procesados y los gestos tcnicos empleados.

Intervencin Tcnica Es la actuacin intencionada de una o ms personas sobre una situacin en la que operan una o varias tcnicas para modificar dicha situacin por otra ms cercana a los intereses de quien o quienes las realizan. En toda intervencin se relacionan tres aspectos: una secuencia de acciones ordenadas en el tiempo; conocimientos y habilidades, as como medios tcnicos. Toda intervencin tcnica incluye acciones para la deteccin de la necesidad de intervencin, establecimiento de propsitos, bsqueda de alternativas bajo

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criterios de eficiencia y eficacia, balance de las alternativas, actuacin sobre la realidad, evaluacin del proceso y de impactos sociales y naturales. Comunicacin Tcnica Se refiere a la transmisin del conjunto de conocimientos implicados en las tcnicas ya sea entre el artesano y su aprendiz, de una generacin a otra o en los sistemas educativos, para ello es necesario el empleo de cdigos y terminologa especfica. Son ejemplo de formas de comunicacin tcnica ms usuales: las recetas, los manuales, los instructivos y los grficos, entre otros. Organizacin Tcnica Conjunto de decisiones para la definicin de la estrategia ms adecuada, la creacin o seleccin de los medios instrumentales necesarios, la programacin de las acciones en el tiempo, la asignacin de responsables y el control a lo largo del proceso en cada una de las fases, hasta la consecucin del objetivo buscado. La organizacin tcnica es un medio de regulacin y control para la adecuada ejecucin de las acciones. Cambio Tcnico Mejoras en la calidad, rendimiento o eficiencia tanto en las acciones, los materiales, los medios, como en los procesos o productos. El cambio es una consecuencia de la delegacin de funciones tcnicas, tanto en las acciones de control como de la manufactura de los productos tcnicos. Innovacin Es un proceso orientado al diseo y manufactura de productos donde la informacin y los conocimientos son los insumos fundamentales para impulsar el cambio tcnico. Incluye la adaptacin de medios tcnicos, la gestin e integracin de procesos, as como la administracin y comercializacin de los productos. La

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innovacin tcnica debe concebirse no slo como los cambios propuestos a los productos tcnicos, sino en trminos de su aceptacin social. Clases de Tcnicas Se refiere al conjunto de tcnicas que comparten la funcin y los mismos fundamentos o principios, por ejemplo tcnicas para trasformar, para crear formas, para ensamblar, etc. Anlisis de la Estructura y la Funcin Proceso para explicar las relaciones entre los componentes del sistema tcnico; las acciones humanas, la forma, las propiedades y los principios que operan en las herramientas y mquinas, as como de los efectos en los materiales sobre los que se acta. El anlisis implica identificar los elementos que componen el sistema y las relaciones e interacciones entre los componentes y relacionar ambos aspectos con la funcin tcnica. Principio precautorio Ocupa una posicin destacada en las discusiones sobre la proteccin de la naturaleza y la salud humana. La Declaracin de Ro sobre Ambiente y Desarrollo anota la siguiente nocin sobre el principio precautorio: Cuando haya amenazas de daos serios o irreversibles, la falta de plena certeza cientfica no debe usarse como razn para posponer medidas efectivas en costos que eviten la degradacin ambiental.

Evaluacin de tecnologas Conjunto de mtodos que permiten identificar, analizar y valorar los impactos de una tecnologa (prevenir modificaciones no deseadas), con el fin de obtener consideraciones o recomendaciones sobre un sistema tcnico, una tcnica o un artefacto.

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Anexo II Orientaciones didcticas generales

Existe una variedad de estrategias didcticas que pueden ser utilizadas para abordar los contenidos de la asignatura de Tecnologa y articularlos con la vida cotidiana y el contexto de los alumnos. En este apartado se describen algunas de ellas, sin embargo el docente podr utilizar las que considere pertinentes de acuerdo a los propsitos y aprendizajes esperados de cada bloque. a) Estrategias didcticas

Resolucin de problemas La resolucin de problemas es una de las estrategias didcticas que exige a los alumnos utilizar conocimientos, habilidades y experiencias de manera conjunta, para plantear soluciones tcnicas a distintas situaciones de la vida cotidiana, de manera sistemtica y organizada. Para poner en prctica esta estrategia, es necesario plantear a los alumnos diversas situaciones que les permita identificar y caracterizar un problema tcnico a fin de generar alternativas de solucin, y elegir la ms adecuada segn sus necesidades e intereses. Dichas situaciones deben ser reales e insertarse en un contexto que les d sentido y proporcione elementos para comprenderlas mejor, pues mientras ms conocimiento y experiencia se tenga sobre el contexto en que se presentan, ser ms fcil tomar decisiones. La resolucin de problemas resulta ms enriquecedora cuando los alumnos trabajan de manera colaborativa, ya que les permite contrastar sus conocimientos, habilidades, experiencias y valores. Adems, les brinda la oportunidad de considerar diferentes perspectivas para proponer diversas alternativas de solucin, y tomarlas en cuenta aunque parezcan simples, inadecuadas o imposibles de realizar para luego seleccionar aquella ms viable y factible.

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Entre las caractersticas de los problemas tcnicos que se pueden plantear para el trabajo en el laboratorio de Tecnologa, encontramos que: Son un reto intelectual para los alumnos, porque presentan un obstculo o limitacin que les exige recurrir a sus conocimientos, habilidades y actitudes para proponer alternativas de solucin. Son alcanzables, en las condiciones y contextos donde se definen. Permiten la intervencin activa de los alumnos. Recuperan la experiencia y conocimientos acerca de situaciones similares de quienes las pretenden resolver. Una recomendacin para abordar los problemas en la asignatura de tecnologa es que el docente proponga dos fases: la primera consiste en plantearlos de manera dbilmente estructurada o poco definida, porque se desconoce de antemano la forma de solucionarlos y pueden tener ms de una alternativa para resolverlos. En la segunda fase, la eleccin de la alternativa ms adecuada implica que los alumnos analicen requerimientos y caractersticas del contexto en trminos de viabilidad y factibilidad.

Discusin de dilemas morales El desarrollo de los procesos tcnicos siempre est relacionado con intereses y valores de la sociedad donde se crea. En muchas ocasiones, puede corresponder a los de un grupo y no necesariamente a los de sectores sociales ms amplios. Por esto es necesario que los alumnos desarrollen el juicio moral a travs de la interaccin con sus pares y la confrontacin de opiniones y perspectivas, de manera que reflexionen sobre las razones que influyen en la toma de decisiones y en la evaluacin de los proyectos. Esta estrategia didctica consiste en plantear a los alumnos, por medio de narraciones breves, situaciones que presenten un conflicto moral, de modo que es difcil elegir una alternativa ptima. Para ello es recomendable: Presentar el dilema por medio de una lectura individual o colectiva. 158

Comprobar que se ha comprendido el dilema. Destinar un tiempo razonable para que cada alumno reflexione sobre el dilema y desarrolle un texto que enuncie la decisin que debera tomar el personaje involucrado, las razones para hacerlo y las posibles

consecuencias de esa alternativa. Promover un ambiente de respeto, en donde cada alumno tenga la oportunidad de argumentar su opinin y escuche las opiniones de los dems. Despus de la discusin en equipos, es importante una puesta en comn con todo el grupo, donde un representante de cada equipo resuma los argumentos expresados al interior del equipo. Concluir la actividad, proponiendo a los alumnos que revisen y, en caso de ser necesario, reconsideren su opinin inicial.

Juego de papeles Esta estrategia consiste en plantear una situacin que represente un conflicto de valores con el fin de que los alumnos tomen postura respecto a sta y la dramaticen. Los alumnos debern improvisar, destacar la postura del personaje asignado y buscar a una solucin del conflicto mediante el dilogo con los otros personajes. El desarrollo de la estrategia requiere cuatro momentos: Presentacin de la situacin. El maestro deber plantear de manera clara el propsito y la descripcin general de la situacin. Preparacin del grupo. El docente propondr la estrategia, convocar la participacin voluntaria de los alumnos en la dramatizacin, prever algunas condiciones para su puesta en prctica (como la distribucin del mobiliario en el saln de clase) y seleccionar algunos recursos a su alcance para la ambientacin de la situacin. Explicar cul es el conflicto, quines son los personajes y cules son sus posturas. Se recomienda que los alumnos representen un papel contrario a su postura personal con la intencin de que reflexionen en torno a los intereses y las necesidades de

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otros. Los alumnos que no participen en la dramatizacin debern observar las actitudes y sentimientos expresados, los intereses de los distintos personajes, as como las formas en que se lleg a la resolucin del conflicto; Dramatizacin: Durante el desarrollo de esta etapa debe darse un margen amplio de tiempo para la improvisacin. Tanto los observadores como el docente debern permanecer en silencio y evitar intervenir. Evaluacin o reflexin: Una vez concluida la representacin se deber propiciar la exposicin de puntos de vista en torno a la situacin presentada, tanto por parte de los participantes como de los observadores y alentar la discusin. Al final de la actividad es recomendable que lleguen a un acuerdo y lo expongan como resultado. El uso o creacin de la tcnica guarda una estrecha relacin con el contexto donde se desarrolla, por lo que deber quedar claro por un lado cul es la necesidad o inters a satisfacer (el problema), las distintas alternativas de solucin, as como quines resultaran beneficiados. Es importante reconocer los aspectos sociales y naturales involucrados y, en su caso, los posibles impactos, para la toma de decisiones.

Estudio de Caso Los estudios de caso tienen como finalidad representar a detalle situaciones que enfrenta una persona, grupo humano, empresa u organizacin en tiempo y espacio especficos, generalmente se presentan como un texto narrado, que incluye informacin o descripcin. Puede obtenerse o construirse a partir de lecturas, textos de libros, noticias, estadsticas, grficos, mapas, ilustraciones, sntesis informativas o una combinacin de todos ellos. El estudio de caso como estrategia didctica se presenta como una oportunidad para que los alumnos estudien y analicen ciertas situaciones tcnicas presentadas en su comunidad, de manera que logren involucrarse y comprometerse tanto en la

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discusin del caso, como en el proceso grupal para su reflexin, adems de desarrollar habilidades de anlisis, sntesis y evaluacin de la informacin, posibilitando el pensamiento crtico, el trabajo en equipo y la toma de decisiones. El docente al hacer uso de este recurso didctico, debe considerar de ante mano algunos criterios para la seleccin de los mismos, los cuales se enuncian a continuacin: Correspondencia con los temas del programa de Tecnologa. Al elegir un caso, debe identificarse la correspondencia del contenido del mismo con los temas y subtemas que el programa plantea. Tambin es importante que el caso haga uso en lo posible de un lenguaje que se relacionen con los temas del programa. Calidad del relato. El caso debe describir procesos o productos tcnicos reales, de manera que describa e integre argumentos realistas sobre el mismo. Extensin. No debe ser muy extenso porque de esa manera los alumnos podran distraerse fcilmente. Legibilidad y claridad del texto. Adems de la calidad, el lenguaje del caso debe ser comprensible y con sentido. As, el profesor tiene la responsabilidad de elegir entre las lecturas adecuadas a los niveles de lectura de los alumnos, y aqullas que los impulsen a alcanzar niveles ms altos de comprensin y aprendizaje. Fuentes. Es importante que el caso seleccionado se extraiga de libros, peridicos o revistas confiables. Carga emotiva. Los relatos del caso se construyen para que produzcan un impacto emocional en los estudiantes y se interesen en un tema de coyuntura o problema local; se pueden despertar sentimientos de inquietud, preocupacin y alarma. La respuesta del profesor en estos casos debe ser de neutralidad para considerar todos los puntos de vista de una manera crtica y reflexiva. 161

Acentuacin del dilema. Un buen caso no presenta una conclusin al final, ni soluciones vlidas, sino datos concretos para analizar para reflexionar, analizar y discutir en grupo las posibles salidas que se pueden encontrar, de esta manera, la mente buscar resolver la situacin y hallar un modo de resolver el dilema que qued inconcluso.

Demostracin Esta estrategia consiste en la exposicin de una tcnica o proceso por parte de algn especialista o del docente. Los alumnos debern observar y reflexionar en torno a las acciones humanas en los sistemas tcnicos en relacin con las herramientas, los instrumentos, las mquinas y los materiales utilizados; identificar los componentes del proceso; construir representaciones grficas de sus etapas y, cuando sea pertinente, reproducirlas. Esto es til para tratar los aspectos prcticos empleados en cualquier actividad tcnica.

Entrevista A travs de esta estrategia los alumnos pueden adquirir informacin mediante preguntas a personas conocedoras y con experiencia sobre un tema. Se trata de una herramienta til para acercar a los alumnos con personas que poseen conocimientos y experiencia sobre la tcnica, a fin de que conozcan las formas en las que se enfrentaron situaciones en el pasado. Adems les permite aclarar dudas, conocer y ampliar aspectos relacionados con los contenidos planteados. Es recomendable que los alumnos vayan adquiriendo experiencia, y el docente los ayude a preparar previamente la entrevista, proponiendo los aspectos

fundamentales para llevarla a cabo: Los contenidos temticos que se pueden relacionar. Las personas a entrevistar. Las preguntas que se le pueden hacer.

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Las formas de acercarse a las personas a entrevistar.

Tambin ser necesario sugerir las maneras de registro y anlisis de la informacin, as como la forma de presentarla en el saln de clase.

Investigacin Documental Con frecuencia se solicita a los alumnos la realizacin de investigaciones documentales, sin embargo, pocas veces se les ayuda a que aprendan a realizarlas, por lo tanto se propone que el docente los oriente en los siguientes aspectos: Tipo de documentos en donde puede encontrar la informacin. El lugar en donde puede encontrar dichos documentos. Las estrategias necesarias para realizar su bsqueda: uso de ficheros, ndices, estrategias para bsquedas en internet. La elaboracin de fichas de trabajo. La forma de organizar y presentar la informacin que encontraron.

El docente tendr que realizar un gran trabajo de apoyo y en poco tiempo, los alumnos podrn realizar sus investigaciones de manera autnoma.

Visitas dirigidas Esta estrategia proporciona al alumno la oportunidad de observar y analizar la realizacin de una o varias actividades reales. Siempre que sea posible, es recomendable organizar visitas a talleres artesanales, fbricas, industrias y empresas. Para ello, el docente y los alumnos tendrn que organizar y planificar lo que se espera observar en dicha visita, por ejemplo: las etapas que componen un proceso de produccin, el anlisis de los papeles y acciones de las personas, la funcin de las herramientas y mquinas, las entradas y transformaciones de los insumos, as como las salidas de productos y desechos. Tambin es deseable que

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se elabore un anlisis en relacin a los elementos sociales y naturales para precisar a quines beneficia la organizacin visitada y qu implicaciones tanto sociales como naturales tiene su actividad. Este tipo de visitas permiten conocer procesos, condiciones y aplicaciones reales de una actividad tcnica en el sector productivo.

b) Mtodos en Tecnologa Anlisis sistmico Uno de los conceptos centrales planteados en esta propuesta es el de medios tcnicos, el cual es fundamental para el estudio de la tcnica. En los enfoques tradicionales el estudio est centrado en el anlisis de la estructura de los aparatos, las herramientas y las mquinas. En esta asignatura se busca favorecer un anlisis ms amplio, en donde se incluyan tanto los antecedentes como los consecuentes tcnicos de un objeto, y adems los diferentes contextos en los que fueron creados. Ello permite analizar: Los intereses, necesidades, ideales y valores que favorecieron la innovacin. Las condiciones naturales existentes, que representaron retos o

posibilidades. La delegacin de las funciones en nuevas estructuras u objetos. El cambio en la organizacin de las personas. El cambio en las acciones y funciones realizadas en las personas. Los efectos sociales y naturales ocasionados.

Con ello se pretende promover una estrategia que permita profundizar tanto en las funciones de un sistema, como en los mecanismos del cambio tcnico.

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Anlisis sistmico Uno de los conceptos centrales planteados en esta propuesta es el de medios tcnicos, el cual es fundamental para el estudio de la tcnica. En los enfoques tradicionales el estudio est centrado en el anlisis de la estructura de los aparatos, las herramientas y las mquinas. En esta asignatura se busca favorecer un anlisis ms amplio, en donde se incluyan tanto los antecedentes como los consecuentes tcnicos de un objeto, y adems los diferentes contextos en los que fueron creados. Ello permite analizar: Los intereses, necesidades, ideales y valores que favorecieron la innovacin. Las condiciones naturales existentes, que representaron retos o

posibilidades. La delegacin de las funciones en nuevas estructuras u objetos. El cambio en la organizacin de las personas. El cambio en las acciones y funciones realizadas en las personas. Los efectos sociales y naturales ocasionados.

Con ello se pretende promover una estrategia que permita profundizar tanto en las funciones de un sistema, como en los mecanismos del cambio tcnico.

Anlisis de productos En este tipo de anlisis se recurre a diversas fuentes de conocimientos que son necesarias en el ciclo de diseo y uso de los productos. Analizar un producto significa observarlo y examinarlo detalladamente y reflexionar sobre su funcin. Una primera aproximacin para el anlisis de los productos es la percepcin de su forma, tamao y utilidad, pero la observacin y reflexin a la luz de los contenidos, constituye la parte formal del anlisis y responde a preguntas como: cul es su funcin o utilidad social?, qu importancia tiene su aspecto?, de qu materiales est hecho? As el anlisis de los productos tcnicos permite conocer los procesos

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en contextos de uso y de reproduccin de las tcnicas, a partir de los cuales el alumno puede movilizar sus saberes. El anlisis de productos se realiza en congruencia con el tipo de producto, por ejemplo una computadora no se analiza de la misma forma que un alimento enlatado o una estructura metlica, pues cada producto tiene particularidades que determinan las tareas de anlisis. No obstante, todos los objetos presentan ciertos aspectos comunes a examinar tales como funcin, forma, tamao y estructura. Con el anlisis de productos tambin se pueden distinguir las ventajas y desventajas de un producto en comparacin con el otro. Este anlisis se denomina anlisis comparativo, el cual permite conocer la eficacia y eficiencia bajo determinadas condiciones, por ejemplo, de un electrodomstico fabricado por diferentes compaas. La informacin resultante posibilita tomar decisiones para su uso de acuerdo a las condiciones del entorno as como los intereses y necesidades sociales.

Anlisis morfolgico Se denomina anlisis morfolgico al estudio de los objetos en cuanto a su estructura, aspecto externo y funcin, que se expresan particularmente como soportes, ejes, superficies, consistencia de los materiales, forma, textura, color, tamao, entre otros. En este tipo de anlisis los alumnos desarrollan observaciones a luz de los contenidos tecnolgicos debido a que proporciona informacin inicial para la interpretacin del objeto. Como puede advertirse los alumnos emplean el sentido de la vista, pero no se limita slo al acto de observar, sino tambin al proceso de representacin mental que se posee del objeto a partir de las conocimientos de la tecnologa. Todo proceso tecnolgico requiere de representacin a fin de hacerlo comunicable, para ello se utilizan diversos mtodos, lo que constituye una actividad cognitiva complementaria al anlisis. En este sentido, la representacin 166

es una forma de sntesis y abstraccin del objeto o proceso, por ejemplo la representacin de una casa o de sus instalaciones, porque en ella se recompone la totalidad del producto y se complementa con los datos considerados como fundamentales para dar cuenta de su forma y su funcin. El anlisis morfolgico es til para tipificar y clasificar un objeto, con la intencin de relacionar sus componentes y complementar el anlisis de productos.

Anlisis estructural Este tipo de anlisis nos permite conocer las partes de un producto, cmo estn distribuidas y cmo se relacionan entre s. Este anlisis considera las siguientes acciones: observar y representar un objeto y sus componentes; desarmar el producto en piezas para observar sus relaciones; identificar sus articulaciones o relaciones y la manera en que contribuyen a la funcin global del objeto; revisar los manuales del usuario para reconstruir la estructura de un objeto, es decir se reconstruye a partir de sus referencias; identificar las partes que en distintos objetos cumplen la misma funcin e indagar cambios en las partes de los objetos en distintos momentos histricos.

Anlisis de la funcin Cuando indagamos para qu sirve un objeto de uso cotidiano, seguramente damos una respuesta enseguida a partir de los referentes socialmente construidos, ya que todo objeto es una creacin o construccin humana que fue concebida para solucionar un problema o cumplir una funcin, por ejemplo, al ver una silla la asociamos a su funcin e incluso cuando pensamos en sentarnos,

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imaginamos una silla, es decir, la funcin es lo que inicialmente viene a la mente. Todas las preguntas y respuestas en torno a la funcin de los objetos constituyen un anlisis de la funcin. El concepto de funcin en tecnologa es de carcter utilitario y claramente definido, aunque existen objetos que pueden tener funciones diversas o ligeramente adaptadas a diversos procesos tcnicos, por lo cual es frecuente que los objetos tcnicos se habiliten para cumplir funciones no previstas en su creacin.

Anlisis de funcionamiento Este anlisis se refiere al estudio que considera la identificacin de las fuentes de energa y su transformacin para activacin de mecanismos y la interaccin de sus componentes para lograr el funcionamiento, en un proceso tcnico o el uso de un producto. Cuando relacionamos o vinculamos el anlisis de la funcin y el anlisis del funcionamiento, es posible identificar en diversos mecanismos, el cumplimiento de una misma funcin, lo que permite caracterizar a su vez, las condiciones particulares de su funcionamiento, as como el cumplimiento de una misma funcin con bases diferentes de funcionamiento. Cuando el anlisis tiene como propsito conocer y explicar cmo las partes de un objeto contribuyen al cumplimiento de la funcin de un producto, se denomina anlisis estructural funcional y es aplicable a todos aquellos objetos tcnicos que tienen dos o ms componentes, los cuales tienen una funcin propia y la interaccin entre stos determina la funcin del conjunto. Por ejemplo, en una mesa identificamos la funcin de la parte superior y a su vez identificamos la funcin de cada una de las cuatro patas que hacen posible la funcin del todo y por tanto, denominamos como mesa. El anlisis de los materiales y de sus caractersticas en relacin con las funciones que cumple en un objeto tcnico, por ejemplo en una herramienta, y a su vez con el anlisis de la herramienta y sus funciones, se denomina anlisis tcnico. 168

Anlisis de costos Se denomina anlisis de costos al estudio de los gastos de operacin de un proceso para la elaboracin de un producto; implica los clculos que permiten conocer la inversin en las materias primas, la energa, la mano de obra, la administracin, etctera. Este tipo de anlisis se puede utilizar para conocer los costos de embalaje, mercadotecnia, comercializacin y distribucin de los productos, entre otros; asimismo considera la duracin del producto con relacin a su precio, la relacin costo - beneficio, el valor agregado a los productos y el estudio de su desempeo como parte del ciclo de innovacin de los productos.

Anlisis relacional El anlisis relacional se refiere al estudio de las condiciones contextuales de elaboracin y desempeo de un producto tcnico, ya sea para optimizar su eficiencia o evitar posibles daos a la naturaleza y a las personas. La realizacin de este tipo de anlisis, contribuye a la formacin de la cultura tecnolgica para la prevencin de los impactos no deseados en la naturaleza y la sociedad.

Anlisis sistmico del cambio tcnico Un aspecto fundamental a considerar en el anlisis de productos, es el hecho de que los objetos tcnicos siempre o casi siempre parten de un objeto existente o antecedente tcnico, el cual es susceptible de cambio y rediseo para mejorar su eficacia y eficiencia. Por ello la investigacin de un producto tiene en cuenta una perspectiva histrica que considere los contextos sociales y ambientales. Para comprender el cambio tcnico es fundamental considerar las funciones que se conservan, las funciones que se delegan o cambian y en consecuencia sus

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procesos de mejora, a este proceso lo denominamos anlisis sistmico del cambio tcnico. Muchos de los productos persisten en el tiempo casi sin cambios, posiblemente por su aceptacin social relacionada con la eficacia y la eficiencia en las condiciones de reproduccin y uso del producto, otros por el contrario, presentan diversos cambios a tal grado que sus antecedentes ya no son reconocidos como tales. El telfono celular por ejemplo, ha sido un cambio respecto a los primeros telfonos fijos y las funciones asociadas a l son diferentes. Es importante enfatizar que el anlisis del ciclo que ha cumplido un producto en un contexto social y tiempo determinado, arroja informacin respecto a las funciones que cumpla, la relacin con los usuarios, sus hbitos, valores, sus formas de organizacin, las necesidades satisfechas, su impacto en la naturaleza, entre otros.

El proyecto El trabajo por proyectos en la asignatura de Tecnologa permite el desarrollo de las competencias de intervencin, resolucin de problemas, diseo y gestin, debido a que a partir de ellos los alumnos: Integran de manera equilibrada el saber, el saber hacer y el saber ser, dado que exigen la reflexin sobre la accin tcnica y sus interacciones con la sociedad y la naturaleza. Solucionan problemas tcnicos a travs de propuestas que articulan los campos tecnolgicos y conocimientos de otras asignaturas. Toman decisiones e intervienen tcnicamente diseando alternativas de solucin. Elaboran un plan de acciones y medios necesarios para la produccin de un producto o la generacin de un servicio necesarios, con el fin de coordinarlo y llevarlo a cabo.

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Se sienten motivados a cambiar situaciones de su vida cotidiana para satisfacer sus necesidades e intereses, considerando las diversas alternativas que brinda la tcnica para lograrlo y ejecutando alguna de ellas. Desarrolla el sentido de cooperacin, del trabajo colaborativo y de la negociacin. Se valora como ser creativo y capaz de autorregularse, e identifica sus logros y limitaciones a travs de la autoevaluacin. El desarrollo de proyectos toma en cuenta el marco pedaggico propuesto en la asignatura de Tecnologa, el cual considera el trabajo por campos tecnolgicos, definidos como espacios en los que convergen y se articulan una serie de tcnicas orientadas al logro de un propsito comn. De esta manera se pretende que el docente pueda trabajarlos a lo largo del ciclo escolar, considerando las orientaciones generales que se han definido como parte de la propuesta curricular de la asignatura. Es necesario tomar en cuenta que la propuesta de campos tecnolgicos integra una descripcin de competencias generales, que corresponden al logro de aprendizajes esperados. Los aprendizajes esperados son descripciones

particulares sobre lo que los alumnos deben aprender por campo tecnolgico. El docente deber garantizar que durante el desarrollo de cada fase de los proyectos, las actividades tengan relacin directa con el logro de los aprendizajes esperados propuestos. Las fases para realizar un proyecto pueden variar segn su complejidad, el campo tecnolgico, los propsitos y los aprendizajes esperados; sin embargo se proponen algunas fases a considerar en el entendido de que no son estrictamente secuenciales, ya que una puede retroalimentar a las dems en diferentes momentos del desarrollo del proyecto.

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Identificacin y delimitacin del tema o problema Todo proyecto tcnico est relacionado con la satisfaccin de necesidades sociales o individuales; en este sentido, es fundamental que el alumno identifique los problemas o ideas a partir de sus propias experiencias, saberes previos, y los exprese de manera clara. Esta fase permite el desarrollo de habilidades en los alumnos para percibir los sucesos de su entorno, no slo de lo cercano y cotidiano, sino incluso de aquellos acontecimientos del contexto nacional y mundial que tienen implicaciones en sus vidas.

Recoleccin, bsqueda y anlisis de informacin Esta fase permite la percepcin y caracterizacin de una situacin o problema, posibilita y orienta la bsqueda de informacin (bibliografa, encuestas, entrevistas, estadsticas, entre otras), as como el anlisis de conocimientos propios del campo para una mejor comprensin de la situacin a afrontar. Algunas de las habilidades a desarrollar son: formular preguntas, usar fuentes de informacin, desarrollar estrategias de consulta, manejo y anlisis de la informacin.

Construccin de la imagen-objetivo Delimitado el problema, fundamentado con la informacin y conocimientos analizados, se crean las condiciones adecuadas para plantear la imagen deseada de la situacin a cambiar o problema a resolver; es decir, se formulan el o los propsitos del proyecto. Definir propsitos promueve la imaginacin para la construccin de los escenarios deseables y la motivacin por alcanzarlos.

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Bsqueda y seleccin de alternativas La bsqueda de alternativas de solucin permite promover la expresin de los alumnos al explorar y elegir la ms adecuada, luego de seleccionar la informacin y los contenidos de la asignatura ms convenientes. Estas actividades promueven el anlisis, la crtica, el pensamiento creativo, la posibilidad de comprender posturas divergentes y la toma de decisiones, las cuales podrn dar la pauta para la generacin de nuevos conocimientos.

Planeacin Considera el diseo del proceso y del producto de acuerdo con la alternativa planteada, la consecucin de tareas y acciones, su ubicacin en tiempo y en espacio, la designacin de responsables, as como la seleccin de los medios y materiales. Asimismo, se deben elegir los mtodos que debern formar parte de la ejecucin del proyecto: su representacin, el anlisis y procesamiento de la informacin, as como la presentacin de resultados. Estas actividades promueven habilidades para establecer prioridades, programar las actividades en el tiempo as como organizar recursos y medios.

Ejecucin de la alternativa seleccionada Se constituye por las acciones instrumentales y estratgicas del proceso tcnico que permitirn obtener la situacin deseada o lograr la resolucin del problema. Las acciones instrumentales puestas en marcha en las producciones tcnicas siempre son sometidas al control, ya sea por acciones manuales o delegadas en diversos instrumentos, de tal manera que el hacer es percibido y regulado. Estas acciones posibilitan el desarrollo de habilidades para reflexionar sobre lo que se hace por ejemplo: la toma de decisiones, la comprensin de los procesos, entre otros.

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Evaluacin La evaluacin debe ser una actividad constante en cada una de las actividades del proyecto, conforme al propsito, los requerimientos establecidos, la eficiencia y eficacia de la tcnica, el producto en cuestin as como la prevencin de daos a la sociedad y la naturaleza. Las actividades de evaluacin pretenden retroalimentar cada una de sus fases y, si es necesario replantearlas.

Comunicacin Finalmente deber de contemplarse la comunicacin de los resultados a la comunidad educativa para favorecer la difusin de las ideas por diferentes medios. Deber tomarse en cuenta que algunos de los problemas detectados y expresados por el grupo pueden afectar a algunos grupos sociales, por ello es recomendable que el docente site los aspectos que debern ser analizados desde la vertiente de la tecnologa para dirigir la atencin hacia la solucin del problema y los propsitos educativos de la asignatura. Una vez situado el problema desde el punto de vista tecnolgico debern establecerse las relaciones con los aspectos sociales y naturales que permitan prever posibles implicaciones.

Lineamientos Generales para la seguridad e higiene

Responsabilidades del docente La planificacin y organizacin de los contenidos de los procesos productivos. La introduccin de nuevas tecnologas en todo lo relacionado con las consecuencias de la seguridad y la salud de los alumnos. La organizacin y desarrollo de las actividades de proteccin de la salud y prevencin de los riesgos. La designacin de los estudiantes encargados de dichas actividades.

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La eleccin de un servicio de prevencin externo. La designacin de los alumnos encargados de las medidas de emergencia.

Los procedimientos de informacin y documentacin. El proyecto y la organizacin de la formacin en materia preventiva. Cualquier otra accin que pueda tener efectos sustanciales sobre la seguridad y la salud de los alumnos en el laboratorio de Tecnologa.

Responsabilidades de los alumnos - No emprender tareas sin el conocimiento previo del profesor. - Adoptar las precauciones debidas cuando trabaja cerca de mquinas en movimiento. - Emplear las herramientas adecuadas y no hacer mal uso de ellas. - Utilizar los medios de proteccin a su alcance. - Vestir prendas conforme al proceso tcnico que realice. - Activar los dispositivos de seguridad en casos de emergencia.

Condiciones generales de seguridad en laboratorio de Tecnologa - Proteccin eficaz de equipos en movimiento. - Suficientes dispositivos de seguridad. - Asegurarse que no haya herramientas y equipos en estado deficiente o inadecuado. - Elementos de proteccin personal suficientes. - Condiciones ambientales apropiadas para el desarrollo de los procesos tcnicos.

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Medidas preventivas - Espacio con la superficie y volumen adecuados a los requerimientos mnimos necesarios del laboratorio de Tecnologa, segn el nfasis al que corresponda. - Lugares de trnsito con el espacio suficiente para la circulacin fluida de personas y materiales. - Accesos visibles y debidamente indicados. - El piso debe ser llano, resistente y no resbaladizo. - Los espacios de produccin tcnica deben estar suficientemente iluminados, de ser posible con luz natural. - El laboratorio de Tecnologa se mantendr debidamente ventilado, evacuando al exterior, -por medios naturales o con extractores- los gases procedentes de motores, soldaduras, pinturas, y todas las sustancias cuya concentracin pueda resultar nociva para la salud. - La temperatura ambiente debe ser de entre 15 y 18 C, con una humedad relativa del 40 al 60 por ciento. - Las mquinas y equipos estarn convenientemente protegidos, y distarn unos de otros lo suficiente para que los operarios realicen su trabajo libremente y sin peligro. - Los fosos estarn protegidos con barandillas, o debidamente cubiertos cuando no se utilizan. - Las instalaciones elctricas y la toma de corriente estarn dotadas de dispositivos diferenciales y de tomas de tierra. - Los lubricantes y lquidos inflamables estarn almacenados en un local independiente y bien ventilado. - El laboratorio de Tecnologa contar con lavabos, duchas y vestuarios adecuados, en funcin del nmero de alumnos.

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Accesorios de proteccin y auxilio - Los extintores de incendios, en nmero suficiente, estarn distribuidos estratgicamente, en lugares fcilmente accesibles y bien sealizados. - Los operarios tendrn a su alcance los medios de proteccin personal necesarios para el trabajo que desarrollan, como son: cascos para la proteccin de golpes en la cabeza, orejeras para la proteccin de los odos cuando el ruido es muy intenso, gafas, mascarillas, pantallas de soldadura, guantes, ropa y calzado de seguridad.

Lesiones comunes - Lesiones por cadas. Estas lesiones pueden ser originadas por espacio insuficiente en el laboratorio de Tecnologa o difciles accesos al mismo; abandono de piezas, conjuntos o herramientas en los lugares de paso; piso resbaladizo por la existencia de manchas de lubricantes o de lquidos refrigerantes procedentes de las mquinas, herramientas o vehculos en reparacin; falta de proteccin en los fosos, entre otros. - Lesiones por golpes. Suelen ser la consecuencia del empleo inadecuado de las herramientas o del uso de herramientas defectuosas; falta de medios apropiados de sujecin y posicionamiento en el desmontaje y montaje de los conjuntos pesados, o falta de precaucin en la elevacin y transporte de cargas pesadas y de vehculos. - Lesiones oculares. Este tipo de lesiones es muy frecuente en el laboratorio de Tecnologa. En general se deben a la falta de gafas protectoras cuando se realizan trabajos en los que se producen, o se pueden producir, circunstancias como: desprendimientos de virutas o partculas de materiales, lo que ocurre en las mquinas, herramientas y en las muelas de esmeril; proyeccin de sustancias qumicas agresivas, como son los

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combustibles, lubricantes, electrolitos, detergentes (mquinas de lavado de piezas), lquidos refrigerantes (entre ellos el fren) y los disolventes; proyeccin de materias calientes o chispas, como en las soldaduras, en las que adems hay que protegerse de las radiaciones mediante pantallas o gafas oscuras. - Lesiones producidas por rganos en movimiento. Son causadas por deficiente proteccin de mquinas herramientas o por descuidos en el manejo de las mismas, y tambin por falta de precauciones en los trabajos efectuados con utillajes o con motores en marcha. El empleo de ropa adecuada reduce este tipo de accidentes. - Intoxicaciones. Las ms frecuentes son las originadas por la inhalacin de vapores de disolventes y pinturas en locales mal ventilados. Tambin por la ingestin accidental de combustibles, cuando se realiza la mala prctica de sacar carburante de un depsito aspirando con la boca por medio de un tubo flexible.

Normas de carcter general - Actuar siempre de forma premeditada y responsable, evitar la rutina e improvisacin. - Respetar los dispositivos de seguridad y de proteccin de las instalaciones y equipos, y no suprimirlos o modificarlos sin orden expresa del docente. - No efectuar por decisin propia ninguna operacin que no sea de su incumbencia, y ms si puede afectar a su seguridad o a la ajena. - En caso de resultar accidentado o ser testigo de un accidente, facilitar la labor investigadora del servicio de seguridad, para que puedan ser corregidas las causas que lo motivaron. - Ante cualquier lesin, por pequea que sea, acudir lo antes posible a los servicios mdicos.

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Normas de higiene y proteccin personal - No conservar ni consumir alimentos en locales donde se almacenen o se trabaje con sustancias txicas. - Para la limpieza de manos no emplear gasolinas ni disolventes, sino jabones preparados para este fin. - No restregarse los ojos con las manos manchadas de aceites o combustibles. - Es obligado el uso de gafas cuando se trabaja en mquinas con muelas de esmeril, como afiladoras de herramientas y rectificadoras. - No efectuar soldaduras sin la proteccin de delantal y guantes de cuero, y gafas o pantalla adecuadas. Si el que suelda es otro operario, emplear igualmente gafas o pantalla para observar el trabajo. - Emplear guantes de cuero o de goma cuando se manipulen materiales abrasivos, o piezas con pinchos o aristas. - Evitar situarse o pasar por lugares donde pueda haber desprendimiento o cada de objetos.

Normas de higiene ambiental - La escuela tiene la obligacin de mantener limpios y operativos los servicios, aseos y vestuario destinados a los alumnos. - Los alumnos, por su parte, tienen la obligacin de respetar y hacer buen uso de dichas instalaciones. - El servicio mdico inspeccionar peridicamente las condiciones ambientales del laboratorio de Tecnologa, en cuanto a limpieza, iluminacin, ventilacin, humedad, temperatura, nivel de ruidos, etctera, y en particular las de los puestos de trabajo, proponiendo las mejoras

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necesarias para garantizar el bienestar de los alumnos y evitar las enfermedades. - El operario tiene la obligacin de mantener limpio y ordenado su puesto de trabajo, solicitando para ello los medios necesarios.

Normas de seguridad aplicadas al manejo de herramientas y mquinas - Bajo ningn concepto se har uso de mquinas y herramientas sin estar autorizado para ello. - Previamente a la puesta en marcha de una mquina se asegurar que no haya ningn obstculo que impida su normal funcionamiento y que los medios de proteccin estn debidamente colocados. - El piso del rea de trabajo estar exento de sustancias que, como los aceites, taladrinas o virutas, pueden dar lugar a resbalamientos. - Las ropas deben ser ajustadas, sin pliegues o colgantes que puedan ser atrapados por las partes giratorias de la mquina. Asimismo se prescindir de anillos, relojes, y todo tipo de accesorios personales susceptibles de engancharse y provocar un accidente. - Tanto las piezas a mecanizar como las herramientas que se utilicen deben estar perfectamente aseguradas a la mquina para evitar que se suelten y causen lesiones al operario. - Durante los trabajos con mquinas y herramientas es imprescindible el uso de gafas de proteccin, para evitar que los desprendimientos de virutas o partculas abrasivas daen los ojos del operario. - Evitar el trabajo con mquinas cuando se estn tomando medicamentos que pueden producir somnolencia o disminuir la capacidad de

concentracin.

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Normas de seguridad aplicadas a la utilizacin de herramientas manuales y mquinas porttiles - Las mquinas porttiles como lijadoras, amoladoras y desbarbadoras, debern tener protegidas las partes giratorias para que no puedan entrar en contacto con las manos, y para que las partculas proyectadas no incidan sobre el operario. Es obligatorio el uso de gafas protectoras siempre que se trabaje con estas mquinas. - En las mquinas que trabajan con muelas o discos abrasivos, el operario se mantendr fuera de plano de giro de la herramienta, para evitar accidentes en el caso de rotura de la misma. - Durante su funcionamiento las mquinas, porttiles, deben asirse con firmeza. - Las herramientas que no se estn utilizando deben estar limpias y ordenadas en el lugar destinado para acomodarlas. Si se abandonan en el suelo pueden provocar cadas. - Para su manejo, las herramientas tienen que estar limpias y secas. Una herramienta engrasada resbala en las manos con peligro de provocar un accidente. - Las herramientas deben estar siempre en perfecto estado de utilizacin, de no ser as es necesario sustituirlas. - Para cada trabajo hay que emplear la herramienta o el utillaje adecuado. - Emplear las herramientas nicamente en el trabajo especfico para el que han sido diseadas. - No depositar herramientas en lugares elevados, donde exista la posibilidad de que caigan sobre las personas.

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Normas de seguridad relacionadas con la utilizacin de equipos elctricos - En general, todas las mquinas accionadas elctricamente deben tener los cables y los enchufes de conexin en perfecto estado. - Las lmparas porttiles deben ser del tipo homologado. No se permiten lmparas que no cumplan las normas establecidas. - Para manejar la lmpara porttil hay que empuarla por el mango aislante, y si se emplaza en algn punto para iluminar la zona de trabajo, debe quedar lo suficientemente apartada para que no reciba golpes. - Los operarios que tengan acceso a la instalacin de carga de bateras estarn informados del funcionamiento de los acumuladores y del equipo de carga, as como de los riesgos que entraa la manipulacin del cido sulfrico y el plomo. - Los locales dedicados a la carga de bateras tienen que estar bien ventilados e iluminados con lmparas de tipo estanco. - En el caso de incendio de conductores, instalaciones o equipos elctricos, no intentar apagarlos con agua, sino con un extintor.

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