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N 44 | Ao 2011
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Las mujeres somales llevan ms del 50% de las ONG locales que prestan asistencia humanitaria. Son actores econmicos claves en Somalia y participan en pequeas empresas. Su participacin es vital para el desarrollo econmico del pas. Pag. 2
Explorando enigmas
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CHINA HOY
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Cocina
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Aprendiendo Chino
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Mi primer viaje al
rtico
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INTERNACIONAL
Desde la publicacin por La Gran poca del libro 9 Comentarios sobre el Partido Comunista, ms de de personas han renunciado al perverso Partido Comunista Chino en poco ms de cinco aos. En este libro se recopilan de manera muy documentada, nueve artculos que explican la verdadera realidad histrica del PCCh, la cual ha permacecido oculta al mundo hasta nuestros das. Lalos en www.lagranepoca.com
102 Millones
LA GRAN POCA
Bajo el control estatal totalitario de las noticias en China comunista, un crculo de periodistas de ese pas se comprometi a informar sobre la verdadera situacin. As naci la primera edicin en chino con el nombre Da Ji Yuan (Da = Gran; Ji Yuan = poca). Al poco tiempo todos ellos fueron perseguidos y muchos de ellos han muerto. Combinando las fuentes dentro de China con reporteros expertos en China residentes en el extranjero, Da Ji Yuan, provee una visin con base histrica y el contexto necesario para entender los eventos que ocurren en dicho pas. Hoy ha pasado a ser el primer peridico independiente centrado en el gigante asitico, informando sin censuras en ms de 30 pases y 16 idiomas.
Una mujer en cola para recibir alimentos en Mogadiscio, Somalia. los actuales 18 Ministerios de Gobierno. El recin nombrado primer ministro y su Gobierno deben crear autnticos mecanismos que garanticen la plena participacin de mujeres somales como ciudadanas, como est garantizado en la Carta de transicin. Las Naciones Unidas, las potencias regionales y los gobiernos occidentales que se preocupan por Somalia, deben mantener en serio sus obligaciones y comenzar a representar a todos los somales, no slo a sus estrechos intereses institucionales y nacionales.
L A GRAN POCA
Directora: Minerva Cruz Editores: Ileana Alescio, Silvia Gleizer, Leonardo Vintii, Alejandra Palacios, Alberto Peralta, Valeria Beroiz, Martn Beroiz, Ana E. Curbelo, Alberto Reyes Maquetacin y diseo: Vicente Jos Ferrer Corcn, Silvia Gleizer Departamento de Ventas: Wilfredo Guzmn
C/ Caracoles No. 3B, Urbanizacin Solimar, Santo Domingo, R.D.
Las mujeres deberan ser nombradas como asesoras, estrategas, actoras, planicadoras y administradoras de asistencia humanitaria
privando a las mujeres de la participacin del proceso poltico. En la prctica, la frmula de clanes 4.5 no ha creado ningn espacio serio para mujeres somales. Para ambos, el oriundo como el internacional, las mujeres somales simplemente no importan. Si n la plena pa r t icipacin de mujeres somales y su cont r ibucin y comprom iso en la construccin sostenible de plataformas de paz duraderas, jams ser generada una paz efectiva o conservada en Somalia. Si fueran incluidas las mujeres en todas las etapas del
Subyugacin masculina
Sean cuales sean las virtudes del imperante clan 4.5 -frmula base de seleccin de los representantes de clanes y poder (diseados para equilibrar el poder entre los cuatro clanes principales y cinco de las minoras), se aplica slo a los hombres somales. Sean religiosos, seculares o educados, el liderazgo poltico somal machista sigue
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Khadija Ali es una ex miembro del Parlamento Nacional transitorio Somal y fue una Ministro de Estado en el Gobierno Nacional de transicin de 2000 a 2002. Colaboradora de poltica exterior en foco, ella es tambin un Ph.D. candidata en la escuela de anlisis de conflictos y resolucin en la Universidad Masnica de Georgia.
CHINA HOY | 3
na maestra de guardera infantil que una vez fue alegre y feliz regres a su casa el 11 de julio, dbil, anmica y demacrada, liberada del campo de trabajos forzados donde la tuvieron retenida durante ms de un ao. Probablemente deba su libertad a la enrgica protesta de su padre, quien la rescat de los guardias que intentaban retenerla por ms tiempo slo por sostener una creencia espiritual que consiste en aplicar los principios de Verdad, Benevolencia y Tolerancia. Tal como inform La Gran poca el mes pasado, Hu Miaomiao fue secuestrada el 15 de junio de
Durante los 380 das que estuvo en el campo de trabajos, el personal trat de transformar a Miaomiao; es decir, forzarla mediante torturas a renunciar a su creencia en Falun Gong
2010 de su casa en la ciudad de Zhangjiako, provincia de Hebei, al noreste de China. El 26 de junio del mismo ao fue sentenciada a
un ao en el campo de trabajos forzados para mujeres de Shijiazhuang, para sufrir lo que el rgimen chino llama reeducacin a travs del trabajo. Miaomiao, una mujer alta, descrita como amable y gentil, tena en ese momento 25 aos y practicaba Falun Gong. La Oficina 610 local un organismo extra constitucional del Partido creado para erradicar a Falun Gong la acus de hablar con la gente sobre los beneficios de la prctica espiritual perseguida por el rgimen desde 1999, cuando sta lleg a un tope de popularidad-. Durante los 380 das que estuvo en el campo de trabajos, el personal trat de transformar a Miaomiao; es decir, forzarla
mediante torturas a renunciar a su creencia en Falun Gong, del mismo modo que el rgimen intenta hacer con los cerca de 100 millones de practicantes de Falun Gong que se estima hay en China. Miaomiao fue colgada de las esposas sobre una viga; sufri prolongadas sesiones de golpes y violentos abusos sexuales. El 28 de agosto de 2010, durante una grotesca sesin de tortura que le aplicaron dos drogadictas y una prostituta por rdenes de los guardias del campo, le fracturaron el hueso pbico y sufri lesiones en su tero. Son tan malvados y despreciables. No se puede describir con palabras lo perversos que son, coment el padre de Miaomiao,
Hu Mingliang, a La Gran poca. Una vez cumplida su sentencia, los oficiales an queran retenerla. Por reclamar su libertad, su padre estuvo detenido tres meses en lo que llaman crcel oscura (recintos donde detienen sin registro legal alguno a quienes realizan apelaciones en Beijing por injusticias sociales). Hu haba hipotecado su casa para contratar a un abogado para su hija, pero al abogado nunca se le permiti ver a Miaomiao y, finalmente, la firma de abogados a la que perteneca lo oblig a abandonar el caso. La insistencia del padre hizo que varios medios de comunicacin fuera de China informaran sobre el caso de Miaomiao, lo cual ayud a su eventual liberacin.
Los cibercafs en China actualmente tienen que elegir entre pagar alrededor de $3,100 para obtener una versin severamente censurada de Internet o convertirse en cafs regulares que funcionen sin Wi-Fi
crito en la parte superior que deca SELECCIONAR OBJETIVO DE ATAQUE y una lista desplegable de pginas web de Falun Gong. Los cibercafs en China actualmente tienen que elegir entre pagar alrededor de $3,100 para obtener una versin severamente censurada de Internet o convertirse en cafs regulares que fun-
cionen sin Wi-Fi. Varios cibernautas fueron detenidos este ao, incluyendo Hu Di, quien desapareci en marzo. A pesar de estar en buen estado de salud, fue enviado a un hospital mental, uno de los mtodos del rgimen chino para silenciar a los disidentes. Un abogado chino perdi a su esposa y su casa luego publicar el mensaje Revolucin Jazmn en Twitter. Ding Mao y ChenWei son otros dos cibernautas que an estn detenidos. Liu Geng-Song, un cuarto cibernauta, fue puesto en libertad el 23 de agosto luego de pasar cuatro aos de prisin. Reporteros Sin Fronteras pide la liberacin de los cibernautas arrestados y seala que China est en su lista de Enemigos de la Internet. China ocupa el puesto 171 de 178 pases de la Clasificacin Mundial de la Libertad de Prensa publicada anualmente por Reporteros Sin Fronteras.
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ECOLOGA
n un descubrimiento que tiene implicacio un descubrimiento que t ene implicacioescubrimient ub e to tiene p cac e nes mundiales para la investigacin sobre el clima, unos cientficos han descubierto que cuando los icebergs enfran y diluyen, que los los mares sobre los cuales flotan durante das, tambin aumentan los niveles de clo-
Los estudios documentan un cambio persistente en las caractersticas fsicas y biolgicas de la supercie de las aguas despus del trnsito de un iceberg, el cual tiene importantes efectos en las poblaciones de toplancton.
Ignacio Lo bello
as abejas son esenciales para la agricultura y el equilibrio ecolgico, sin embargo se estn extinguiendo. Segn un estudio de Daniel Favre del Instituto Federal de Tecnologa Suiza, no solo las abejas mueren por los pesticidas, la monoagricultura, los caros y otros factores, sino que el uso de los mviles las desorienta de tal manera que se pierden y finalmente mueren Daniel Favre explic que los experimentos le permitieron revelar que las abejas son sensibles al pulso electromagntico de los mviles hasta llegar al punto de costarles la vida. Cuando dos personas estn hablando por el mvil y las abejas reciben la seal, stas se desorientan y comienzan a emitir seales de alarma. Si el mvil est cerca de la colmena no vuelven a ella y pueden llegar a morir. Seg n Fav re, los termina les mv i les
activos tienen un impacto dramtico en el comportamiento de las abejas, ya que inducen a las obreras a emitir masivamente la seal de alarma. En condiciones normales, ese zumbido anuncia que el enjambre se pone en marcha o es una seal inequvoca que indica algn problema en la colonia. Entre otros factores como los pesticidas, las seales emitidas por los mviles y las antenas de telefona mvil podran estar contribuyendo a la desaparicin de las abejas en todo el mundo. Apel a la comunidad cientfica internacional para que realice ms estudios en este campo. En 2005, la accin polinizadora de las abejas signific unos 153 billones de euros en la economa mundial, segn un estudio de Gallei publicado en 2009, por lo que se est intentando encontrar y revertir las causas del llamado sndrome de colapso de las colonias, que afecta tanto a la biodiversidad como a la economa.
TECNOLOGA | 5
La Gran poca on la industria migrando hacia la nube a un ritmo acelerado, las empresas desarrolladoras de software y las que funcionan en la red pueden no tener los recursos necesarios para verificar la seguridad y cumplir al mismo tiempo con las demandas de los clientes por sus productos. Esta combinacin de circunstancias puede llevar a una serie de problemas. Mientras que nube es en realidad un nombre de fantasa para el trmino en Internet, la mayora de las veces los desarrolladores de software o los sitios web dicen que nube se refiere a programas o aplicaciones en Internet. Por ejemplo, ahora los sitios web ejecutan pequeos programas en el navegador, a diferencia de las antiguas pginas basadas en HTML (Hyper Text Markup Language), que funcionaban ms como documentos en un procesador de texto. Esta situacin en la que los sitios web ejecutan aplicaciones y programas en un navegador de Internet se conoce como Web 2.0. En la Web 2.0 es muy fcil para los programadores maliciosos deslizar un malware (software daino) entre los agujeros de estas aplicaciones. La nueva generacin de virus engaa a los usuarios para que difundan los virus sin darse cuenta. Esto es muy comn en las redes sociales, tales como Facebook y MySpace, donde se le pide a los usuarios que publiquen o compartan o cualquier otra manera de perpetuar el cdigo malicioso con sus amigos. Esto se explica en detalle en el sitio web de la Agencia de Seguridad Nacional (NSA en ingls) de Estados Unidos, en un documento titulado Red social. El documento explica cmo las redes sociales instan a los
La nica manera de asegurarnos verdaderamente de que nuestros datos no estn comprometidos es nunca publicarlos en Internet
de Yahoo explica cmo comparte informacin con socios de confianza. Es cierto que la mayora de las empresas no tienen otra opcin ms que hacerlo de esta manera; estn sometidas a las leyes estatales y a varios contratos. La pregunta es, pueden realmente prometer que nuestros datos estn seguros? La nica manera de asegurarnos verdaderamente de que nuestros datos no estn comprometidos es nunca publicarlos en Internet. Pero hoy en da eso no es realista. Muchos de nosotros tienen que usar Internet, as que es necesario aprender a mejorar nuestra seguridad y privacidad. Los clientes se educan a s mismos, o diferentes entidades se esfuerzan por educar a los clientes. Aqu es donde foros, paneles, grupos de discusin y comits ganan valor. Ellos analizan qu temas son ms serios, y luego intentan alertar al pblico. A medida que el mundo moderno se vuelve ms moderno, las industrias se mueven a ritmos cada vez ms acelerados. Y mientras Internet se integra cada vez ms a la nube y contina mejorando la estructura 2.0 para construir sitios web, la seguridad todava no pudo alcanzarle el ritmo. As es que en la era de la informacin, nuestra mejor proteccin en este punto parece ser justamente la informacin para el usuario.
Captura de pantalla del sitio web amazon.com. usuarios a compartir informacin y a confiar inherentemente en la informacin de quienes se conectan a los sitios de redes sociales. Desde el punto de vista histrico tiene sentido. Hace unos diez o quince aos, muchos de los sitios web diseados para entrenar a hackers tenan secciones que se enfocaban en llamar a empresas por telfono. Si uno poda llamar a una empresa, llegar a hablar con el departamento de sistemas y sacarle informacin al profesional de sistemas, eso se consideraba un hackeo exitoso. Las redes sociales se estn convirtiendo en los sitios ms usados en Internet, junto con los motores de bsqueda y los servidores de email. Un rpido vistazo a netcraft. com muestra que entre los 50 sitios web ms visitados del mundo estn muchas de las ms conocidas redes sociales. Aparte de las redes sociales, muchos de nosotros tambin confiamos en los servicios en la nube. Sea servidores de email, almacenamiento de datos o hosting de servidores, muchos usuarios aceptan los trminos de uso sin leerlos, y suponen que estarn protegidos. Amazon, por ejemplo, dice que si se aceptan sus trminos, se acepta que el estado de Washington maneje sus condiciones de uso mientras se utilizan sus servicios. En su nota sobre privacidad dicen que comparten la informacin de sus clientes con empresas asociadas sobre las que no tienen control. Estos son solo dos ejemplos de documentacin de una empresa, y Amazon no es la nica. Otros servicios en Internet tienen trminos similares. Google est atado a las leyes del estado de California, tal como se explica en sus trminos de servicio, y la poltica de privacidad
Es posible hacer un montn de cosas con los telfonos, cosas que la gente ni se imagina
Minarcin explica que se suele usar informacin sobre el usuario para hallar el telfono buscado en la masa de seales. Si el que intercepta conoce la ubicacin general de la persona, el nmero de seales interceptadas puede reducirse a unas 500. Si el agente o delincuente conoce el modelo de telfono que usa la persona, el nmero de seales puede reducirse aun ms, hasta unas 50 o 20. Pero esto requiere vigilarla o encontrar informacin de su telfono a travs de otros medios, los cuales suelen resultar en violaciones de la privacidad en grados mayores.
Reducir las opciones a una, dos o tres lneas es un proceso tedioso y toma dos o tres das de trabajo dedicado a eso, dice Minarcin. Si se logra acotar a tres lneas, no hay problema, porque entonces solo escuchas las conversaciones, descartando las que no interesan y guardando las que quieres. Todava hay otros factores que aumentan las violaciones a la privacidad del usuario monitoreado: el intruso generalmente necesita interceptar las llamadas de una cierta frecuencia durante unos dos das a fin de encontrar su objetivo, ya que los telfonos por lo general son solo visibles cuando estn en uso. Una vez encontrado el telfono buscado, al intruso se le abren nuevas puertas de explotacin, incluyendo convertir el telfono en una radio unidireccional aun cuando no est en uso. Es posible hacer un montn de cosas con los telfonos, cosas que la gente ni se imagina, dice Minarcin.
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NUEVE COMENTARIOS
Los nueve comentarios sobre el Partido Comunista Chino son una serie de nueve artculos editoriales publicados en Da Jiyuan (versin en chino de La Gran poca) y que estaremos compartiendo con nuestros lectores en cada edicin. Estos artculos recopilan de manera muy documentada la verdadera realidad histrica del PC Chino, que ha permanecido totalmente oculta al mundo hasta nuestros das. Consecuencia de su enorme impacto en los chinos de todo el mundo es el espectacular fenmeno de renuncias al PCCh (102,026,480, al 11 de septiembre del 2011) de sus propios miembros al conocer la verdadera naturaleza del comunismo en China.
Comentario I I
(Continuacin)
La Expedicin del Norte se inici en Febrero de 1926. Desde Octubre de 1926 hasta Marzo de 1927, el PCCh lanz tres revueltas armadas en Shanghai. Despus, atac los cuar teles militares de la Expedicin del Norte, pero fracas y fue desarmado. Zhou Enlai, quien us el seudnimo de Wu Hao, fue capturado pero luego liberado, despus de hacer pblico su arrepentimiento y de reconocer sus errores. En la provincia de Guangdong, los piquetes por huelgas generales terminaban en combate s d ia r ios con la polica. El K MT reforz las tropas policiales con soldados del ejrcito y, entre tanto, envi agentes secretos para vigilar a quienes agitaban a las masas. Estos levantamientos desembocaron en la purga del 12 de Abril, que el KMT realiz en el PCCh en 192726 . En Agosto de 1927, los miembros del PCCh que eran parte del Ejrcito Revolucionario Nacional aprovecharon una oportunidad para iniciar la Rebelin de Na nc h a ng , r pid a ment e sofocada. En septiembre, para atacar la ciudad de Changsha, el PCCh organiz el Levantamiento de la Cosecha de Otoo, que tampoco prosper. El PCCh comenz la implementacin de una red de control en el ejrcito, mediante la cual las distintas alas del partido se establecern en el nivel de las compaas militares, y se dirigi al rea del monte Jinggangshan, de la provincia de Jiangxi 27, donde estableci su poder poltico sobre el sector rural.
palacios y destruyeron oficinas gubernamentales, residencias privadas, monumentos y placas recordatorias. La opulencia y beDurante la Expedicin del lleza de la capital francesa eran Norte, mientras el Ejrcito Re- inigualadas en el mundo; sin volucionario Nacional luchaba embargo, durante este levantacontra los caudillos militares, miento, muchos edificios fueron el PCCh instigaba rebeliones en reducidos a cenizas y las persolas reas rurales, en un intento nas, a esqueletos. Raramente se haban visto atrocidades y por tomar el poder. La Rebelin Campesina de crueldades de tal magnitud en Hunan de 1927 fue una revuelta toda la historia. Mao Zedong de la chusma, reconoci: Es de la escor ia La opulencia verdad que de la sociedad, los trabajaal igual que la y belleza de la dores rurales famosa Comucapital francesa son en cierto na de Pars de sent ido i n1871, el primer eran inigualadas go b e r n a ble s leva nta mienen el mundo; sin cuando estn to comunista. en el ca mpo. Los habitantes embargo, durante Como autoridel Pars de este levantamiento, dad suprema, ese momento la asociacin fueron testigos muchos edicios de campesinos de que la Cofueron reducidos les prohibi muna de Pars e x pre s a r s e a era un grupo a cenizas y las los hac end ade bandoleros personas, a dos, con lo que vagabu ndos, los dejaba muy destructivos esqueletos. ma l pa rados. y carentes de Esto equivala objetivos. Viviendo en edificios exquisitos a tirarlos al suelo y no dejarlos y mansiones enormes y cele- levantar. Los campesinos amebrando cenas extravagantes y nazaban: Los pondremos en la lujosas, slo se preocupaban otra lista! (la de los reaccionapor disfrutar de sus gozos mo- rios), y multaban a los tiranos lomentneos, sin pensar en nada cales y a la aristocracia malvada, de lo que pudiera venir despus. les exigan contribuciones y les Entre otras medidas, censuraron rompan sus sillas de manos. Las la libertad de informacin. To- personas se aglomeraban frente maron como rehn, y ms tarde a las casas de los tiranos locales mataron, al arzobispo de Pars, y de la aristocracia ma lvada Georges Darboy, quien daba las que se oponan a la asociacin misas del Rey. Asesinaron cruel- de campesinos, mataban a sus mente a sesenta y cuatro clri- chanchos y se coman sus gragos, por diversin incendiaron nos. Incluso se acostaban en las
camas de marfil de las seoras de las casas. A la ms mnima provocacin, arrestaban a estos seores, coronaban a los arrestados con altos sombreros de papel y los hacan desfilar por el pueblo y les decan: Sucios propietarios, ahora saben quines somos nosotros!. Hacan lo que les viniera en gana y daban vuelta todo, y as creaban una clase de terror en el campo 28 Sin embargo, ante tales acciones ingobernables, Mao daba su aprobacin: En pa labras crudas, es necesario crear terror durante un tiempo en cada rea rural; si no, se hara imposible contrarrestar las actividades de los contrarrevolucionarios rurales o derrocar la autoridad de la aristocracia. Para corregir el mal, tienen que excederse los lmites apropiados; si no, no podra corregirse el mal Muchas de las acciones ejecutadas durante la accin revolucionaria vistas como extremas son de hecho lo que la revolucin necesita 29 As es como la revolucin comunista establece un orden del terror.
La marcha hacia el norte para resistir contra Japn no f ue ms que una mentira del comunismo chino para encubrir sus fracasos. De octubre de 1933 a enero de 1934, el PCCh sufri una derrota total. En la quinta operacin del KMT, rodeado por fuerzas que apuntaban a aniquilarlo, el PCCh perdi uno tras otro sus bastiones de poder en las reas rurales. A punto de perderlo todo, el Ejrcito Rojo principal tuvo que huir. La escapatoria es el verdadero origen de la Larga Marcha. Eludir el asedio de las fuerzas del KMT y dirigirse a la Mongolia Exterior y a la Rusia sovitica describiendo un arco primero con rumbo oeste y luego norte era la verdadera intencin de la Larga Marcha. Una vez alcanzado su destino, el PCCh podra escapar a la Unin Sovitica en caso de derrota. El PCCh encontr grandes dificultades cuando iba en camino a la Mongolia Exterior. Sus jefes decidieron pasar por Sha n x i y Suiy ua n porque, por un lado, al marchar a travs de estas provincias septentrionales, podran pretender que iban a luchar contra los japoneses y ganarse el corazn del pueblo. Por otro lado, sas eran reas seguras pues no haba tropas japonesas cerca. El ejrcito nipn en realidad ocupaba el territorio que bordeaba la Gran Muralla. Un ao despus, cuando el PCCh lleg finalmente a Xiabei (Shanbei, provincia ubicada al norte de Shaanxi), el Ejrcito Rojo principal haba disminuido de 80,000 a 6,000 efectivos.
(Continuar)
Notas
26
El 12 de Abril de 1927, el KMT, dirigido por Jiang Jieshi, lanz una operacin militar contra el PCCh en Shanghai y en otras ciudades. Entre 5000 y 6000 miembros del PCCh fueron capturados y muchos asesinados en Shanghai, desde el 12 de Abril y hasta fines de 1927.
27
La zona de la montaa Jinggangshan se considera la primera base rural revolucionaria, y se la llama la cuna del Ejrcito Rojo. 28 Mao Zedong, 1927 29 Mao Zedong, 1927
9 comentarios
102 Millones
Es el nmero de personas que han renunciado al perverso Partido Comunista Chino desde la publicacin de los 9 comentarios, en poco ms de cinco aos. Puede leer este libro en www.lagranepoca.com m o adquirirlo en www.gritosagrado.com.ar/
CULTURAL | 7
Cmo estructuras de madera de cientos de aos logran perdurar en un pas en constante movimiento
Por Kati Turcu innumerables rboles a lo largo de Japn que son considerados sagrados, escribi Seike. Y si pensaba que la vida sustentable es un concepto nuevo, el profesor Seike cita como ejemplo la prefectura de Akita en el norte de Japn y sus preciados cedros que fueron plantados por los lderes del pasado que apoyaban la reforestacin durante el perodo Edo (1603-1868).
l pensar en la cultura japonesa viene a la mente la tranquilidad de un jardn Zen, la ceremonia del t con su estricta economa de movimientos, el rgido cdigo de honor Samurai y la etiqueta social dolorosamente invertida que todava impregna todos los niveles de la sociedad. Viene a la mente una cierta rigidez, pero sta podra ser la La madera Tambin dice que no es solo la razn de por qu Japn conserva gran parte de sus artes y cultura abundancia de madera en Japn antiguas. Entonces es irnico que lo que contribuy a que fuera el literalmente- todo esto se asiente material preferido para la construccin. en un pas que La consest constanteEs obvio que truccin en mente en movilos edicios de madera, debido miento. a su menor voY, sin embarmadera bien lumen, es ms go, hay estrucdiseados y bien capaz de resisturas que han tir terremotos p e rdu r a d o a construidos y que que las consestos impactos son bien cuidados trucciones de c on s t a nt e s a piedra o ladrilo largo de los pueden sobrevivir llos. Durante siglos. Muchos un terremoto, ac re d it a n su indenidamente las uniones, tan supervivencia a las culturas orientales, su relacin necesarias para la construccin con los rboles y la comprensin en madera, f uncionan como amortiguadores, proporcionando intrnseca de la madera. al edificio una cierta flexibilidad Los rboles para soportar. En Japn, aparte de otros teEl profesor Seike tambin mensoros, los rboles se encuentran ciona que la madera nativa japoentre los ms venerados. En el nesa es naturalmente resistente libro El arte de la carpintera al ataque de bacterias, hongos e japonesa, el profesor de arqui- insectos, y mientras haya tal cosa tectura Kiyosi Seike escribe que como la termita nativa, no es lo todos en Japn conocen la palabra bastante fuerte como para causar kodama, que significa el espritu dao a los edificios de madera, del rbol. a pesar de que las termitas han Yo creo que debi haber sido destruido prcticamente todos los una temprana fe en kodama lo antiguos edificios en la regin del que caus que los japoneses ve- Pacfico sur. neraran sus rboles, los cuidaran En contraste con los materiales y promovieran activamente la re- inorgnicos y los ms recientes forestacin. Sin duda esta misma desarrollados de alta construcveneracin explica en parte los cin molecular, la madera re-
El Kinkakuji o Templo del Pabelln Dorado, en Kioto, Japn.. quiere de una fe casi anmica de la gente que trabaja con ella Cuando veo un ejemplo de una bella construccin de madera, no puedo dejar de pensar en que la belleza de la arquitectura no slo se deriva de sus tcnicas de diseo y construccin, sino tambin del alma de la propia madera. Al mismo tiempo, las estructuras finas de madera parecen hablar con el corazn de los carpinteros expertos que las construyeron, con el obvio respeto al alma de la madera. La comprensin japonesa de la madera ha servido de base para la arquitectura ms impresionante que se mantiene todava hasta el da de hoy y desmiente a aquellos que insisten en la vulnerabilidad de la descomposicin de la madera que la hacen un material de construccin no deseado. El profesor Seike seala el Shosoin, un gran depsito imperial que ha sobrevivido por ms de 1200 aos y el Templo del Pabelln Dorado, Kinkaku-ji, que ha sobrevivido casi exactamente 1300 aos, y ambos aun se encuentran en excelentes condiciones. Es obvio que los edificios de madera bien diseados y bien construidos y que son bien cuidados pueden sobrevivir indefinidamente, escribe. correcto, pero tambin estar en un estado mental adecuado para poder ver exactamente la naturaleza intrnseca de la madera y lo que est llamada a ser hecha, dijo Simon. Simon seala que aunque se est reduciendo el mercado de productos hechos a mano, tales como los muebles de madera, la gente todava aprecia las diferencias. Pienso que siempre habr gente que aprecie los muebles de madera hechos a mano. A menos que haya una mayor conciencia en la diferencia entre los que son producidos en serie y algo hecho a mano, la gente no estar dispuesta a pagar ms dinero. Los muebles de madera hechos a mano, como muchos edificios japoneses antiguos, tambin tienen su propia vida, dice Simon. Una cosa sobre los muebles hechos a mano es que tendrn una duracin de una, dos o muchas vidas, al contrario de los muebles desechables que se producen en masa por las grandes empresas. En cuanto al medio ambiente y su impacto, creo que es importante, dijo Simon, aadi: Es bueno tener un sentido de valor y un sentido de lo hecho a mano.
Los muebles
El fabricante de muebles australiano, Simon Wong, puede relacionarse fcilmente con esta sensibilidad compartida por los artesanos que trabajan con madera, a pesar de que su opcin preferida de maderas son las nobles australianas: el haya mirto, la madera negra y el roble de Tasmania. Su amor por la madera se hace evidente en su propio trabajo. Simon Wong dijo a La Gran poca: Me gusta la sensacin, la textura y la apariencia de eso. Y a pesar de que el rbol est muerto, la madera sigue respirando y como que tiene vida propia. La madera te habla y te dice que hacer con ella. Dijo que ha sido influenciado por las culturas orientales, y que una de sus historias favoritas es una de Confucio: describi a un fabricante de soportes para campanas que fue al bosque a meditar y lleg a estar lo suficientemente tranquilo como para ver el soporte en el rbol antes de talarlo y tallarlo. Tena que encontrar el rbol
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ESPECIAL VIAJES
Ansgar Walk/wikimedia commons
Mi primer viaje al
rtico
La aventura de un artista en busca de la ms sublime inspiracin
Entrada sur al Parque Nacional de Auyuittuq; desembocadura del Ro Weasel y Monte Overlord (Fiordo de Pangnirtung). Chris Gerald Williams sa roca empin tuvo empinada una importa importancia especial para m algo m, primitivo y espiritual. Algo espiritu que los indios saban. Sus sab petroglifos cerca de la base del acantilado todava eran proer minentes: numerosas e intrpidas pinceladas de color naranja, amarillo y terracota. Le en lo folletos los del Parque Provincial de Ontario, Canad, que Can met el acantilado Bon Echo se alza a 100 metros, es la elevacin ms alta de Ontario. He viajado por all en numerosas ocasiones para dibujar y p pintar los acantilados de granito, en la niebla, la llu o el lluvia sol, y siempre son una atraccin magnfi magnfica. En el verano de 2003, poco a poco me di cuenta d de que el Parque Provincial Bon Echo hab perdihaba do su encanto. Mi fascinacin haba disminuido. dism Durante todos los inviernos anteriores tuve la sensacin de querer ir, as que al llegar la pr primavera vez dese intentarlo nuevamente. Tal vez, razon para m mismo, si voy en junio cuando no hay tanta gente y navego con un kayak a lo largo de la base del acantilado, ste hablar el lenguaje l ancestral conmigo. p El resultado de ir all fueron unas pinturas de acuarela muy agradables. Pero lo que nunca qu sucedi fue el renacer de una profunda pr conexin. Cuando me acercaba remanro do con el kayak a la pared de roca, sta pareca encoger, su esplendor s volva se insignificante y familiar. De vuelta a casa, reflexion sobre esto nuev nuevamente. Me di cuenta de qu era lo que h haba ido mal. Tena que ir ms profundo, ms profun atrs en el tiempo, a un lugar primordial.
Piedra imagen de persona, utilizada por los Inuit para marcar senderos, lugares donde se almacena el alimento y sitios buenos para la pesca y la caza.
(Ladycliff/flickr)
Mi viaje al rtico surgi de esa nocin. Llam al comisario de una galera de arte en un pequeo pueblo norteo, para hablarle de la exposicin de mis pinturas sobre ras Bon Echo. Pero ya estaba obsesionado obsesionado ico. con la idea de visitar el rtico. Incluso o haba pensado en el ttulo para una ras futura exposicin de pinturas a la que llamara Rocas de Ballena; despus de todo, la mayor parte de Canad estuvo nad enas una vez bajo el agua y las ballenas estaban por todas partes. rtico, La naturaleza salvaje del rtico, que no ha sido tocada por la mano del hombre, del no solo sera una fuente de inspiracin ira para mi arte, tambin aadira un precioso y perdido ingrediente a mi vida: eto. aventura a tiempo completo. Me haba olvidado a lo largo de mi vida mi slido de que en lo profundo era un slido s aventurero de la cabeza a los pies. g Dos semanas despus, cog un n vuelo con destino a Iqaluit. En mi da, equipaje inclu una mini tienda, , un saco de dormir trmico, y n comida para dos semanas. En o mi mochila llevaba lo bsico o para sobrevivir, incluyendo una brjula y un silbato para apartar a los amigables osos polares. Solo dos semanas despus de que surgiera la idea del rtico, iba en direccin a Nunavut, el nombre ancestral con el que el pueblo Inuit llama a su tierra. Es increble cmo dos personas pueden cambiar completamente la vida de
La vida a la velocidad de la luz chocar con las formas primitivas y antiguas de esta tierra y su gente
MONTAAS
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Goldring/flickr
Fue un poco como una escena fantstica de otro planeta. Glaciales esculpidos y diseados 10.000 aos atrs aqu se mostraban intactos. una persona! Glenn, una persona recomendada por un amigo, vino a buscarme al Aeropuerto Iqaluit y me llev a conocer el pueblo en su camioneta. Despus, su hijo me llev al parque donde acamp esa noche. No hay nada ms agotador que montar una tienda nueva mientras llueve y azota el viento. Menudo p parque; era un vasto paisaje glac sin un solo glaciar rbol a la vista, ni un solo ser humano! El primer da fue un pri claro strike! Esa noche Glen y su familia Glenn me invitaron a co comer un plato a base de pescado d rtico, que del no se parece a n nada que hayas probado jams. El mejor salmn E rojo, ms dulce y tierno como la mantequilla. Con a Eelee, la Conoc esposa Inuit de Glenn, y ella me G present a cuatro de sus hermanas, que me b bombardeaban con preguntas y se rean sin pregunta parar de mis planes para el rtico. Aparentemente les Apa pareca gracioso pintarlo; gra y era mejor que tuviera mejo cuidado con los osos polares!.
EL TRABAJO DEL ARTISTA: Mientras los lugareos pescaban me sent sobre una roca e hice el bosquejo de las cascadas en oleo sobre lienzo de 25 por 30 cm.
Estas plantas y flores en granito estril hacen que uno se pregunte cmo sobreviven all. Tambin se ve mucha variedad de mariposas. bios inestables. Lo que ha sido una vida sencilla de aldea durante 4,000 aos experimentar agitaciones sin precedentes. Fiordos y lneas costeras sern patrulladas por botes armados y los curiosos invasores se multiplicarn. La vida a la velocidad de la luz chocar con las formas primitivas y antiguas de esta tierra y su gente. Quiero mirar dentro de los ojos de los Inuit y ver lo que ellos ven, esa esencia que pronto puede perderse para siempre
seriamente cunto ms podra soportar la enorme carga. Tom un vuelo 800 km. ms al norte con destino a Pangnitung, una aldea remota de unos 1,200 habitantes, situada en un fiordo al pie de montaas escarpadas, accesible nicamente por aire o por agua. Solo haba un sendero de grava que atraviesa la aldea y termina a lo largo de la orilla, cerca de Pan Gap. Me record a esas fotografas que aparecen en los libros de historia, con equipos de exploradores intrpidos parados en un glaciar a 30 metros de altura en Pang Gap, a punto de iniciar su carrera hacia el Polo Norte. Montaas y colinas altas bordean el fiordo, estrechas y prximas, dejando apenas suficiente espacio para que un pequeo ro serpentee a travs de los caones. El ro cruza el crculo rtico y contina por los corredores de la majestuosa montaa del Parque Nacional Auyuittuq de Canad, hasta el Estrecho de Davis. Los mochileros duros llegan a Pangnitung solo para subir por ese sendero hacia un paisaje rara vez pisado. Una vez asentado, encontr una maravillosa abundancia de paisajes espectaculares. Sin embargo, la mejor sorpresa fue lo que descubr en las caras de la gente los ancianos, las mujeres con ropa hecha en casa adornada con bellos bordados y mocasines, los nios que se juntaban a mi alrededor con sus frescos rostros sonrientes, haciendo graciosas preguntas como Eres un guardabosques?. Aprend rpidamente que un hombre blanco llamaba la atencin, y les pareca curioso y de aspecto cmico.
mucho tiempo atrs. Dispersas al lado del agua, como si hubiesen sido troceadas por un cuchillo extraterrestre, yacan tendidas grandes cuas de roca con su parte superior suave y pulida. En todas partes, haba seales de que un glaciar pas esculpiendo en el granito formas extraas, muchas formas raras de apariencia humana. Pens que Henry Moore pudo haber pasado por ah y descubierto su obra; se pareca mucho. Un mundo donde explosivas fuerzas forjaron obras maravillosas que haban permanecido inmviles por ms de 10,000 aos. Vagu con mi cmara bajo el sol de media noche hacia las ltimas horas del da, capturando el nimo de las montaas, mientras largas y oscuras sombras se extendan solapndose una ose sobre otra. Las aguas del s fiordo suban y bajaban an junto a mis botas, a veces con tal calma, que sentas como si la naturaleza tal vez hubiera enmudecido y me preguntaba si algn evento enorme estaba a punto de destrozar el silencio. Una extraa tensin me impregn: el paso del tiempo en toda su infinita gloria, haciendo que el presente parezca menor e insignificante. La estrategia del gobier no canadiense para proteger la soberana del rtico puede traer cam-
Chris Ferald Williams es un artista canadiense que viaj al rtico para hacer investigaciones, recoger fotografas para su obra y estudiar la tierra Inuit y su gente. Nios inuit: El artista fue agradablemente acosado por la sonrisa y curiosidad de los nios durante su visita a Pangnitung.
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APRENDIENDO CHINO
Aprendiendo chino
En esta seccin, nuestra intencin no es ocupar el lugar de un curso de s chino, sino presentar al lector caractersticas y cualidades de los caracteres r para aproximarnos a la forma de pensamiento de la cultura china, la de mayor antigedad en el mundo de hoy, y que, segn la tradicin, fue transmitida a los os seres humanos por los dioses.
(zhngyng) el camino medio; y (jio) y (xu), que se refieren a ensear y estudiar, y abarcan temas como poltica, tica, moralidad y educacin. , o humanidad es la enseanza esencial del confucianismo, y est presente en toda la doctrina confucionista. Confucio dijo: es simplemente amar a la gente. Especficamente, contiene cinco atributos llamados: respeto, tolerancia, fiabilidad, sensibilidad, generosidad. (l) ritual, de acuerdo a Confucio, es la norma de conducta que cada uno debe seguir, desde el emperador hasta el campesino. No solamente reeja Consiste en un alilas necesidades de una neamiento espiripersona, sino que tambin tual tanto interno como externo. se pronuncia similar a (zhng yng), la leche materna. En el camino medio, este contexto, los chinos significa reconocer que en relacin al consideran a la educacin mundo y las cosas tan vital como la leche en l, uno no debe irse materna. a los extremos. Confucio dijo: Aprender sin renuencia, ensear incesantemente.
Conversando en chino
Juan : Cmo ests ? / ? / n ho ma? ? / w hi ho, xi xi, n ne? Juan, ? / w hn ho, w sh Juan, zn me chng? Romina : Estoy bien, gracias, y t? / Juan: Muy bien, yo soy Juan, cul es tu nombre? / Romina: Soy Romina. / Juan: Ya almorzaste? / Romina: Todava no, y t? / Romina. / w sh Romina. ? / n w cn ch le ma? ? / hi mi, n ne? ?
Juan: Todava no, y si comemos juntos? / hi mi, n w mn y q q ch w cn ho ma? Romina: Buena idea! / ! / ho zh y!
VIDA | 11
Sheldon Zerden
l contrario de lo que siempre hemos escuchado, los niveles de colesterol en sangre tienen muy poca relacin con las enfermedades coronarias. Esto es casi imposible de creer, pero es la verdad. Pero como el paradigma del colesterol es un dogma, prcticamente una religin, la gran mentira se ha arraigado profundamente en el subconsciente de las personas. No sabemos qu es lo que causa las enfermedades del corazn. Lo que sabemos es qu es lo que no causa las enfermedades del corazn. El colesterol no las causa. Los mdicos han aprendido acerca del colesterol de la misma forma que nosotros: a travs de los medios de comunicacin, peridicos, revistas, televisin y a travs de diversos diarios mdicos. Pero no conocen todos los casos. Hemos sido abrumados con una oleada de exageraciones, verdades a medias, distorsiones e incluso interpretaciones incorrectas de los hechos. Quedan pocas personas a las cuales no se les haya lavado el cerebro completamente. La Asociacin Americana del Corazn (AHA, son sus siglas en ingls), el Instituto Nacional del Corazn, Pulmn y Sangre (NHLBI, son sus siglas en ingls) y sus investigadores mdicos, reciben cientos de millones de dlares de donacin y controlan toda la investigacin sobre enfermedades coronarias y la informacin que se entrega al pblico. La verdad no es debatible! La posicin de la AHA y de la NHLBI es la siguiente: la gran epidemia de las enfermedades coronarias (EC) durante los primeros 60 aos del siglo XX fue causada por un incremento de grasa saturada y colesterol en la dieta. Esta postura est muy alejada de la verdad, y la alianza de la NHLBI y la AHA nunca ha publicado ningn dato que apoye remotamente esta posicin o afirmacin. Hay una asociacin muy dbil entre los
El colesterol es un alcohol slido conocido como lpido esteroide. Est en cada clula del cuerpo y es absolutamente necesario para nuestra salud. El cuerpo contiene cerca de 141 gramos de colesterol y nicamente el 7% circula en la sangre.
La gentica determina los niveles de colesterol en la persona
Los niveles de colesterol en sangre se incrementan con la nicotina, el estrs, dolor, miedo, embarazo, falta de ejercicio, drogas como las hormonas masculinas y femeninas, tranquilizantes, cortisona, vitaminas A y D, diurticos y alcohol. Varias enfermedades afectan los niveles del colesterol, como el hipotiroidismo, la hepatitis, enfermedades del rin y las obstrucciones en la vescula biliar. Los niveles de colesterol en sangre oscilan durante las estaciones. Una medicin no puede verdaderamente representar el nivel promedio en sangre de una persona. Los instrumentos para medir el colesterol en los laboratorios u hospitales son notoriamente inexactos, sin embargo, miles de millones de dlares se gastan cada ao en los anlisis de colesterol. Y lo peor de todo es que, para la gran mayora de las personas, hacer dieta tiene un efecto muy pequeo en los niveles de colesterol en sangre.
sustancia necesaria en la piel, se convierte en vitamina D con los rayos del sol y crea una barrera que previene que el agua y otros fluidos entren al cuerpo a travs de la piel. Se fabrica principalmente en el hgado y en la pared intestinal, pero tambin se sintetiza en cada clula del cuerpo excepto en el tejido nervioso. El cuerpo elabora entre 1,000 y 2,000 miligramos de colesterol diariamente. Si usted no consume colesterol, el cuerpo incrementa su produccin. En otras palabras, su nivel de colesterol permanece casi constante independientemente de que lo consuma o no. Los medios de comunicacin han hecho nfasis en dos lipoprotenas especficas. El HDL (lipoprotenas de alta densidad) es el colesterol bueno porque recoge el exceso de colesterol de las clulas y lo elimina de la sangre. El LDL (lipoprotenas de baja densidad) es el colesterol malo porque se dice que deposita el colesterol en las arterias causando aterosclerosis. A pesar de lo que usted ha ledo, todo esto es especulacin.
El lector debera consultar a un doctor para cualquier consejo mdico. Sheldon Zerden es un autor premiado. Preguntas y comentarios pueden ser enviados a Axnoon@yahoo.com
Falun Dafa, es un antiguo sistema chino de cultivacin de cuerpo y mente que consiste en el estudio de los principios universales de Zhen - Shan - Ren (Verdad Benevolencia - Tolerancia), junto con un juego de ejercicios suaves y una meditacin.
www.falundafa.org/sp
Todas las actividades de Falun Dafa son pblicas y gratuitas
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todo el mundo. En Zhuangzi, reflexion sobre los efectos negativos de la llamada civilizacin y expres su aspiracin por la libertad espiritual, la libertad de las ataduras mundanas, y se opuso firmemente a la gente que pasa toda la vida persiguiendo glorias mundanas o tesoros materiales. Esta filosofa posteriormente encontr su camino en la evolucin de la literatura secular y el arte visual. Zhuang Zi, crea que el mayor logro de una sociedad es accin sin accin, gobernar gobernando nada (wu wei). Es una accin tan perfecta que todo sigue el cauce natural, por lo que no hay ni rastro visible del
autor y est en sintona plena con la naturaleza original del mundo, el Dao. As que en una sociedad el gobernante debe gobernar sin intervencin deliberada, cada uno sigue su naturaleza con libertad espiritual y la sociedad se desarrollar en armona. A diferencia del confucianismo institucional, que tiene que ver con las responsabilidades sociales de sus miembros, la filosofa de Zhuang Zi hace ms hincapi en la vida privada del individuo y la sabidura espiritual. Posteriormente, los intelectuales chinos cambiaron hacia su filosofa durante las turbulencias de los cambios de dinasta.
ZHUAN FALUN
Girando la rueda del Fa
El libro principal de Falun Dafa * Ms de 100 millones de ejemplares publicados en su pas de origen, China * Traducido a ms de 40 idiomas
Falun Dafa, tambin conocido como Falun Gong, es una antigua prctica espiritual basada en los principios de Zhen-Shan-Ren (Verdad-Benevolenciae 7ROHUDQFLD \ KD EHQHFLDGR D PLOORQHV GH SHUVRQDV HQ WRGR HO PXQGR
www.falundafa.org
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EXPLORANDO ENIGMAS | 13
divididas en el grupo de estudio con ECM y el grupo sin ECM. De los 63 infartados sobrevivientes entrevistados, 56 (un promedio del 88.8%) no tuvieron recuerdos en su perodo de inconsciencia. 7 tuvieron algunos recuerdos y cuatro de ellos, 6.3%, tuvieron experiencias que satisfacen el criterio Greyson para ECM. De los tres que no satisfacan el criterio, dos reportaron al menos una caracterstica consistente con ECM. De los cuatro pacientes en el grupo con ECM, todos reportaron llegar a un punto de no retorno. Tres de los cuatro tambin recordaron ver una luz brillante y sentimientos de paz, placer y jbilo. Dos de los cuatro vieron a familiares muertos, entraron en nuevos lugares, sintieron que el tiempo se haba acelerado, haban perdido conciencia de sus cuerpos, experimentaron armona y sus sentidos haban aumentado. Ninguno de los pacientes encontr que sus experiencias fueron traumticas o angustiantes, por el contrario las describieron como muy agradables. El paciente cuyas experiencias calificaron como las ms altas en la escala Greyson, fue un hombre
que dijo ser catlico no practicante y pagano. Los otros tres pacientes en el grupo de los ECM fueron mujeres no practicantes de la iglesia de Inglaterra. Posibles factores fisiolgicos podran no haber sido adecuadamente investigados en este estudio piloto, debido al pequeo nmero de pacientes en los grupos. A la luz de las frecuentes explicaciones que las ECM son el resultado la privacin de oxgeno en el cerebro, es interesante notar que los pacientes en el grupo de estudio con ECM tuvieron niveles de oxgeno ms elevados que el grupo de control. El tiempo exacto en el que sucedieron estas experiencias fue difcil de establecer en este estudio. La informacin apoya la sorprendente conclusin que la ECM surge durante el perodo de inconsciencia, cuando el cerebro es tan disfuncional que el paciente est sumido en un estado comatoso y, las estructuras cerebrales, que con frecuencia se cree son necesarias para la memoria y las experiencias subjetivas, estn severamente daadas. Si la ECM surgi en el momento cuando la conciencia se haba perdido, se habra unido en la memoria
Email: guardasalertasdominicanos@hotmail.com
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COCINA ORIENTAL
Anmitsu
Ingredientes Gelatina: -1 2/3 tazas de agua barra de kanten (agar agar) o 1 cda de polvo de kanten 1-2 cdas de azcar Jarabe: 1/4 taza de agua 2/3 taza de azcar 1 cda de jugo de limn (opcional)
Agregados: 1/3 taza de anko (pasta de poroto dulce) trozos de frutas a eleccin (naranja, banana, manzana, etc) Opcionales: Helado, crema, chips de chocolate, etc.
se los sumerge en una salsa o caldo. Anmitsu y el Wagashi. El Anmitsu Entre los platos fritos de la cocina es un deliciosos plato que se realiza japonesa los ms populares son los con pequeos cubos de agar-agar famosos Korokke y Tempura. El (un derivado de las algas), los cuales Korokke es una especie de croqueta se disuelven con agua o jugo de manque se realiza en base a una mezcla zana para hacer una gelatina. Se sirve de carne, mariscos o vegetales a en un bol con anko (pasta de porotos eleccin, picados y cocinados junto dulces), porotos cocidos y frutas con un pur de papa, que luego es dulces como meln, anan y cerezas. empanado con Se lo acompaa harina, huevos con una salsa La cocina japonesa y pan rallado y se de jarabe negro lo fre hasta que dulce de mitsui. es similar a la china queden con un El Wagashi, en con respecto a los color dorado y cambio, es una muy crujiente en golosina que se alimentos bsicos, su parte extersirve tradiciobasados en cinco na. En cambio, nalmente con el delicioso Temel t. Este plato granos: arroz, trigo, pura se realiza se realiza prinavena, porotos y con mariscos, cipalmente con cebollas y vermochi (pasta mijo; pero tiene la duras a eleccin g lut i nos a de particularidad de como berenjena, arroz), anko y nombrar a los platos frutas. morrn, zanaPor lo genehorias, espsegn la okazu ral, los japonerragos, brcoli, (guarnicin) ses acompaan chauchas y resus platos con molachas. Se los corta al tamao exacto de un bocado bebidas como el t u otras bebidas y se los fre durante tres minutos alcohlicas como el famoso sake, a una temperatura de 180C. Los el awamori (sake de Okinawa) y vegetales pueden marinarse con ha- el umeshu. Es bueno mencionar rina, yema de huevo y agua y frerse que en la cultura japonesa, cuando directamente. Este plato se sirve con nos invitan a una casa, es de buena educacin llevar un regalo. En este una salsa agridulce. Para terminar con algo dulce, caso, es recomendable llevar siempre entre los postres ms tpicos y ricos algo dulce, ya que lo salado traera de Japn podemos encontrar al mala suerte.
Preparacin Sumergir en agua la barra de kanten durante una hora o hasta que se ablande. Desmenuzar el kanten blando. Agregar los pedazos de kanten o el polvo de kanten en 1 taza y 2/3 de agua y llevarlo a hervor sin dejar de revolver. Bajar el fuego al mnimo. Cocinar a fuego lento hasta que el kanten se disuelva, sin dejar de revolver. Agregar el azcar y mezclar bien. Verter la mezcla en un contenedor y llevarlo a la heladera para que se ponga rme. Para el jarabe, mezclar taza de agua y 2/3 de taza de azcar en una sartn y calentar hasta que se disuelva el azcar. Agregar el jugo de limn si preere y dejar enfriar. Cortar la gelatina de kanten en cubitos. Servirla en tazones individuales con las frutas, agregarle el jarabe y un poco de anko por encima. Si preere darle un toque occidental, puede agregar tambin una bocha de helado o un poco de crema.
www.lagranepoca.com
ARTE | 15
Wikimedia Commons
Phillipe Halsman, fotgrafo americano nacido en Letonia, lleg a capturar el carcter verdadero de sus modelos. Albert Einstein fue uno de las muchas celebridades que posaron para l.
En 1948, la obra de Dal Atomicus explora la idea de la suspensin, representando tres gatos volando, agua saliendo de un cubo, un caballete, un taburete, y Salvador Dal, todos aparentemente suspendidos en el aire. Esta es la versin sin retoques del fotgrafo que se public en la revista LIFE.
Open Museum of Photography, Tel Hai, Israel
Philippe Halsman
un viaje ms all de la imagen
El famoso fotgrafo estadounidense plasm la parte ms profunda de celebridades como Albert Einstein, Marilyn Monroe o Winston Churchill, entre otros
Maya Mizrahi
hilippe Halsman, el famoso fotgrafo estadounidense que con su cmara trat de tocar la profundidad del alma de algunas celebridades, naci hace 105 aos, el 2 de mayo de 1906. Personajes relevantes como Albert Einstein, Marilyn Monroe, Winston Churchill, Richard Nixon, John F. Kennedy o los Duques de Windsor se sentaron en su silla para modelos. Con confianza se atrevieron a exponer ante l un rostro ms ntimo.
La iluminacin y un buen equipo de cmara son intiles si el fotgrafo no logra hacer caer la mscara
Cara verdica
Durante toda su vida Philippe Halsman (19061979) fue un inmigrante. Natural de Letonia, emigr a Pars donde fund su primer estudio de fotografa en 1932. En 1940, Albert Einstein le ayud a salvarse de los nazis y huy a Estados Unidos. Desde el comienzo, su trabajo fue reconocido y apreciado gracias a sus retratos y fotografas de moda. Su trabajo apareci en revistas como Vogue y Paris Match. Fotografi a escritores como Andr Malraux, Paul Valry, Marc Chagall, Andr Gide y a otros artistas y personalidades pblicas. En Estados Unidos se inspir para
profundizar ms en los secretos ocultos del alma humana y continu trabajando para diferentes revistas importantes como Life. Halsman puede distinguirse de otros fotgrafos por su capacidad para romper la imagen glorificada de su tema con el fin de transmitir algo autntico y hermoso. La mayora de las personas aparentan autoconsciencia cuando posan para una fotografa.[] La iluminacin y un buen equipo de cmara son intiles si el fotgrafo no logra hacer caer la mscara, aunque solo sea por un momento, de forma que pueda capturar realmente sin distorsin la personalidad y carcter dijo Halsman en el libro Biblioteca LIFEde fotografa, de Time-Life. Para Halsman, la integridad era ms importante que la apariencia, y su trabajo se basa en esta filosofa.
Para obtener el resultado que deseaba, no dudaba en permanecer en su estudio durante largas horas con el modelo. Esta persistencia puede estar relacionada con su identidad de inmigrante, lo cual le llev a investigar la esencia de sus objetos, en vez de su imagen y definicin. En el libro La foto, historia de la fotografa, Halsman dijo sobre sus modelos: Yo no dirijo al modelo, lo nico que intento es ayudarlo con sus miedos e inhibiciones. Yo trato de captar lo que siento que refleja algo de su vida interior. El objetivo principal para m es no imponer mis propias ideas sobre el tema, sino llegar a la verdad psicolgica y presentarla de forma vlida, de forma grfica, aunque siempre sacrificara diseo por contenido.
Con el objetivo de capturar el autntico rostro de una persona, el famoso fotgrafo Phillipe Halsman peda a sus modelos que saltaran, incluyendo a muchos famosos. Aqu el duque y la duquesa de Windsor estn saltando para l. amigo le dara miedo hacer. Halsman invent y desarroll un enfoque nico de la fotografa que llam Jumpology (Apologa del salto fotogrfico), con el que peda a sus modelos saltar para tomar la foto. Fue el primer fotgrafo que persuadi a gente seria y respetable como Richard Nixon o J.F. Kennedy a que saltaran para l. Tal como se cita en la exposicin: A menudo, antes de dirigirme a la persona, late mi corazn y tengo que luchar por derrotar todas mis inhibiciones para expresar esta peticin. En cada ocasin que estuvieron de acuerdo y decidieron saltar, para m fue algo como una especie de victoria. Halsman descubri que al saltar se revela un lado oculto de la gente que est siendo fotografiada, obteniendo un resultado nuevo y ms interesante: Cuando se le pide a una persona que salte, su atencin se dirige principalmente hacia el acto de saltar y la mscara cae de tal forma que la persona aparece tal como es.
la gran poca
La Gran poca
Una nueva visin para un mundo en pleno cambio
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