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UNIVERSIDAD NACIONAL “SANTIAGO

ANTUNEZ DE MAYOLO” DEPARTAMENTO DE CIENCIAS


FILIAL-BARRANCA

SILABO DE LA ASIGNATURA DE QUÍMICA GENERAL I

I. DATOS INFORMATIVOS:

1.1. Escuela Profesional : Enfermería


1.2. Carrera Profesional : Enfermería
1.3. Código de la Asignatura : CQG-01
1.4. Requisito : Ninguno
1.5. Ciclo : Primero
1.6. Año y Semestre Académico : 2008 – II
1.7. Duración : 17 Semanas
Fecha de inicio : 06 de Octubre del 2008
Fecha de Término : 06 de Febrero del 2009
1.8. Número de créditos : 05
1.9. Numero de horas : 06
Teoría : 04
Práctica : 02
1.10. Docente responsable : Ing. Hernán E. Verde Luján
Nombrado, Cat. Aux. T.C.

1.11. E-mail del docente : hevelu@universia.edu.pe


hevelu@hotmail.com

II. SUMILLA

La asignatura permitirá que el estudiante conozca los aspectos generales de la


química y su relación en el contexto del desarrollo social, así mismo identificará los
diversos aspectos de la química general: Conceptos fundamentales, estados de
agregación de las sustancias. Estructura atómica. Tabla periódica y sus respectivas
propiedades. Enlace químico. Nomenclatura de compuestos químicos inorgánicos.
Estados de agregación de la materia. Balance de ecuaciones, reacciones químicas,
estequiometría. Soluciones.

III. FUNDAMENTOS DE LA ASIGNATURA

En la actualidad la Química como ciencia de constantes cambios y progresos,


desempeña un papel importante en los diferentes campos del desarrolla científico y
tecnológico de la humanidad.
En este sentido la asignatura de QUÍMICA GENERAL I es una materia fundamental
en la formación profesional de los estudiantes de ciencias médicas, en esta
asignatura se imparten conocimientos teóricos y prácticos que permiten entender y
aplicar las leyes fundamentales de la química. Constituye la base para el estudio de
cursos superiores.

IV. OBJETIVOS GENERALES ESPECIFICOS

4.1. OBJETIVOS GENERALES

Demuestra dominio de los fundamentos teóricos de la química general y de la


relación existente entre la estructura interna de la materia, sus propiedades
físicas y químicas y su posición en la tabla periódica, utilizando
adecuadamente el lenguaje químico en la formulación, representación y
cálculos con ecuaciones químicas; demostrando una actitud científica y
reconociendo la importancia de la química en el contexto actual.
4.2. OBJETIVOS ESPECIFICOS

4.2.1. Conoce la importancia de la química como ciencia y el papel que juega


en el desarrollo de la sociedad. Conoce los principales aspectos del
desarrollo histórico y fundamentos de las teorías atómicas, con énfasis
en el modelo atómico actual, aplicándolo a la representación correcta
de las configuraciones electrónicas de los elementos; valorando el
proceso de construcción de la ciencia con actitud científica.
4.2.2. Explica, predice y relaciona las propiedades periódicas de los
elementos con sus configuraciones electrónicas; utiliza los fundamentos
de las teorías: TEV y teoría de la hibridación en la predicción, de la
geometría molecular y su relación con las propiedades físicas de las
sustancias valorando la importancia de las teorías en sus aplicaciones
prácticas.
4.2.3. Formula ecuaciones químicas y realiza cálculos ponderales, basado en
la identificación, formulación y nombre de las principales funciones
químicas inorgánicas según la nomenclatura moderna; demostrando
rigurosidad en la aplicación de la misma.
4.2.4. Diferencia los estados de agregación de la materia en términos de la
Teoría Cinética, valorando la importancia de la teoría en la práctica,
trabajando en equipo y demostrando responsabilidad y seguridad en su
desempeño. Conoce la naturaleza de las soluciones y los factores que
influyen en la solubilidad de las sustancias; y realiza cálculos con
destreza para determinar la concentración de las soluciones en
términos de molaridad, normalidad, porcentaje en peso y volumen ppm
y ppb, valorando la importancia de las soluciones en la vida diaria.

V. PROGRAMACIÓN TEMATICA

Unidad Didáctica Nº 1: CONCEPTOS FUNDAMENTALES Y ESTRUCTURA ATÓMICA

CONTENIDOS ESTRATEGIAS DURACIÓN


La química como ciencia. Materia Lluvia de ideas sobre definiciones
y energía, clasificación. Átomo, y conceptos, sobre química,
Ion, número atómico, número de materia y energía.
masa. Isótopo, isóbaro, isótono. 1° SEMANA
discusión grupal.
Especies isoelétricas. Laboratorio: Proyección de video
“Seguridad en el Laboratorio”.
Unidades químicas de masa . Motivación exposición y
Masa atómica. Masa iónica. Masa explicación del tema.
fórmula. Masa molecular. Mol. Debate sobre unidades químicas
Numero de Avogadro. de masa. 2° SEMANA
Resolución de ejercicios
Experimentación en Laboratorio:
Práctica de laboratorio N° 01:
Reseña histórica de la teoría Motivación exposición y
Atómica. explicación del tema.
Exposición y discusion sobre
modelos atómicos. 3° SEMANA
Experimentación en Laboratorio:
Práctica de laboratorio N° 02
Mecánica cuántica. Lluvia de ideas sobre definiciones
Modelo atómico actual. Números y conceptos de modelo atómico
cuánticos. actual y números cuánticos.
Configuración electrónica. Taller de aplicación: Configuración 4° SEMANA
electrónica.
Experimentación en Laboratorio:
Práctica de laboratorio N° 03

Unidad Didáctica Nº 2: TABLA PERIÓDICA Y ENLACE QUÍMICO

CONTENIDOS ESTRATEGIAS DURACIÓN


Reseña histórica de la tabla Lectura comentada sobre la
periódica. Ley periódica. Tabla historia de la tabla periódica.
periódica actual, descripción. discusión grupal.
Relación entre tabla periódica y 5° SEMANA
Experimentación en Laboratorio:
configuración. Propiedades Práctica de laboratorio N° 04
periódicas.
Enlace químico: concepto, Motivación exposición y
clasificación de los enlaces: explicación del tema.
iónico, covalente y metálico. Taller de aplicación: Conceptos
Teoría de Lewis. Regla del octeto. 6° SEMANA
Fundamentales.
Excepciones a la regla del octeto, Seminario: Regla del Octeto.
octeto incompleto y expandido. Experimentación en Laboratorio.
Estructuras de Lewis. Teoría de Motivación exposición y
los electrones de valencia. explicación del tema.
Hibridación. Polaridad de enlace y Taller de aplicación: Conceptos
polaridad de molécula. Fuerzas 7° SEMANA
Fundamentales.
intermoleculares. Enlace puente Experimentación en Laboratorio.
de hidrógeno. Práctica de laboratorio N° 05
EXAMEN PARCIAL 8° SEMANA

Unidad Didáctica Nº 3: NOMENCLATURA DE COMPUESTOS INORGÁNICOS


Y ESTEQUIOMETRÍA
CONTENIDOS ESTRATEGIAS DURACIÓN
Reglas para determinar el estado Motivación exposición y
de oxidación. Valencias de explicación del tema.
elementos más comunes. Seminario: Nomenclatura de
Funciones química inorgánicas: 9° SEMANA
Compuesto Inorgánicos.
óxidos básicos y ácidos, Desarrollo práctica de
hidróxidos, oxácidos, sal oxisal. nomenclatura.
ácidos hidrácidos, sal haloidea, Motivación exposición y
hidruros moleculares, hidruros explicación del tema.
metálicos, peróxidos, nitruros y Taller: Resolución de ejercicios
otros. sobre nomenclatura de
10°SEMANA
Compuesto Inorgánicos.
Experimentación en Laboratorio.
Práctica de laboratorio N° 06
Reacción química, clasificación de Motivación exposición y
las reacciones químicas. Balance explicación del tema.
de ecuaciones químicas. Seminario: Balance de ecuaciones.
11°SEMANA
Ejercicios de aplicación
Experimentación en Laboratorio.
Práctica de laboratorio N° 07.
Relaciones ponderales, Reactivo Lluvia de ideas sobre reactivo
limitante, rendimiento de una limitante.
reacción. Ejercicios de aplicación. 12°SEMANA
Experimentación en Laboratorio.
Práctica de laboratorio N° 08.

Unidad Didáctica Nº 4: EQUILIBRIO QUIMICO, ESTADOS DE AGREGACIÓN


DE LA MATERIA Y SOLUCIONES
CONTENIDOS ESTRATEGIAS DURACIÓN
Equilibrio químico. Clase expositiva.
Conceptos Fundamentales. Dialogo dirigido
Autoionizacion del agua. Escala Discusión y análisis sobre el tema.
de PH. Constante de Ionización. Consulta el libro texto y separata
Indicadores Acido Base. Solución de teoría para complementar sus 13°SEMANA
Buffer. conocimientos teóricos y el
Factores que afectan el equilibrio desarrollo de las prácticas de aula
químico. Principio de Le Chatelier y experimental

Sólidos líquidos y gases Teoría Trabajo monográfico en grupo:


cinético molecular. Leyes de los Estados de agregación de la
gases ideales. Ecuación de materia.
estado del gas ideal. Gases Método expositivo dialógico
reales. Taller de aplicación: Conceptos 14°SEMANA
Fundamentales
Experimentación en Laboratorio.
Práctica de laboratorio N° 09.

Solución, componentes,
Motivación exposición y
solubilidad. Factores que afectan
explicación del tema
la velocidad de disolución.
Taller sobre formas de expresar la
Unidades de concentración física,
concentración de las soluciones:
Unidades de concentración 15°SEMANA
N, M, %p/p. %p/v, %v/v, m, X,
Química. Otras formas de
ppm, ppb.
expresar la concentración de las
Experimentación en Laboratorio
soluciones Práctica de laboratorio N° 10
EXAMEN FINAL. 16°SEMANA
EXAMEN SUSTITUTORIO Y DE APLAZADOS 17°SEMANA

a. Lecturas.
Unidad Didáctica N° 1

 BLOOMFIELD Moolly (1993) Química de los organismos vivos, Limusa:


México.
ESTRUCTURA ATÓMICA. pp. 121-125.
 GARRIDO P. A. (1991) Química para las Ciencias de la Salud. McGraw-
Hill-Interamericana. 1991.
PARTICULAS SUBATOMICAS. pp. 15-16, 34
 HOLUM J.R. (2003) Fundamentos de Química General, Orgánica y
Bioquímica. Limusa Wiley. México.
Teoría Atómica y Sistema Periódico de los elementos. Pp. 72-87.

Unidad Didáctica N° 2

 BLOOMFIELD Molly (1993) Química de los organismos vivos, Limusa:


México.
TABLA PERIODICA DE LOS ELEMENTOS. pp. 138-147.
 RAYMOND Chang. (2007) Química. McGraw-Hill-Interamericana. México.
Excepciones a la Regla del octeto. Pp. 351-355
 BURNS Ralph A. (2003) Fundamentos de Quimica. Prentice Hall. México.
ENLACES QUIMICOS. Pp. 213.
 HOLUM J.R. (2003) Fundamentos de Química General, Orgánica y
Bioquímica. Limusa Wiley. México.
Compuestos y Enlaces Químicos. Pp. 99 - 136.

Unidad Didáctica N° 3

 BLOOMFIELD Molly (1993) Química de los organismos vivos, Limusa:


México.
FORMULAS QUIMICAS Y NOMENCLATURA. Pp. 218-221.
REACCIONES QUIMICAS Y LA MOLECULA GRAMO. Pp. 231-252.
 RAYMOND Chang. (2007) Química. McGraw-Hill-Interamericana. México.
REACCIONES REDOX. Pp. 766-768

Unidad Didáctica N° 4

 BLOOMFIELD Molly (1993) Química de los organismos vivos, Limusa:


México.
SOLUCIONES. Pp. 299-328.
 RAYMOND Chang. (2003) Química. McGraw-Hill-Interamericana. México.
PROPIEDADES GENERALES DE LAS DISOLUCIONES ACUOSAS. Pp.
105-108, 128-133.
 HOLUM J.R. (2003) Fundamentos de Química General, Orgánica y
Bioquímica. Limusa Wiley. México.
Equilibrio Acido Base. Pp. 278 - 312.

b. Bibliografía

1. ARMAS ARMAS DIAZ Ciencia Química, Conceptos y


Problemas. Editorial Libertad EIRL.
Trujillo-Perú, 1996.
2. BARROW, C.M. Química General. Editora Reverte.
México. 1995.
3. BRADY, JAMES E Química Básica. Editorial Limusa.
Segunda edición, México 2001.
4. BLOOMFIELD Molly Química de los Organismos vivos.
Editorial Limusa. 2da. Edición. México
1993.
5. BRADY, JAMES E Química Básica. Editorial Limusa.
Segunda edición, México 2001.
6. BROWN-LE-MAY. Química Editorial. Mc. Graw Hill. México,
1995.
7. BURNS Ralph A. Fundamentos de Química. Editorial
Prentice Hall. México. 2003.
8. CHANG, RAYMOND Química. Editorial Mc. Graw Hill
Interamericana Editores. Novena edición.
México. 2007.
9. DOMINGUEZ R., Miguel Angel Química La Ciencia Básica. Editorial
Thomsom. Madrid. 2006.
10. GARRITZ RUIZ, Andoni y otros Química Universitaria. Editorial Pearson
Educación. Primera Edición. México,
2005.
11. HILL, John W. KOLB, Doris K. Química para El nuevo milenio. Editorial
Prentice Hall. Octava edición. Mexico
1999.
12. HOLUM J.R Fundamentos de Química General,
Orgánica y Bioquimica. Editorial Limusa
Wiley. Tercera reimpresion. Mexico 2003.
13. MARTINEZ URREAGA, Joaquin Experimentación en Química General.
Editorial Thomsom. Madrid. 2006.
14. MOORE, JOHN W., y otros El mundo de la Química, Conceptos y
Aplicaciones. Editorial Prentice Hall.
Segunda edición. México. 2000.
15. PETRUCCI, RALPHY Química General. Editorial Prentice Hall
Iberia. S.R.L Primera edición en
español. Madrid-España. 1999.
16. PEREZ AGUIRRE, GABRIELA Química I. Un enfoque Constructivista.
Editorial Person. Primera edición.
México 2007.
17. PHILLIPS, John. Química Conceptos y Aplicaciones.
Editorial Mc Graw Hill. Segunda edición.
Mexico. 2007.
18. SEESE-DAUB. Química. Editorial Pearson. México.
2005.
19. SPIRO, THOMAS G. Química medio ambiental. Editorial
Pearson. Segunda Edición. Madrid.
2004.
20. UGAZ-OCHOA Manual de Laboratorio de Química
General. Editorial UNMSM. Lima-Perú.
21. WHITTEN, KENNETH Química General. Editorial. Mc Graw Hill.
Quinta edición. España 1998.

c. Direcciones electrónicas
Unidad 1.

o http://personal1.iddeo.es/romeroa/materia/index.htm
o http://www.nyu.edu/pages/mathmol/textbook/whatismatter.html
o www.mitareanet.com/quimica1.htm
o http://cwx.prenhall.com/bookbind/pubbooks/blb_la/chapter1/deluxe.html
o http://thales.cica.es/rd/Recursos/rd99/ed99-0280-01/ejem3-parte1.html
o http://www.inicia.es/de/atomos/
o http://cwx.prenhall.com/bookbind/pubbooks/blb_la/chapter6/deluxe.html
Unidad 2.

o http://cwx.prenhall.com/bookbind/pubbooks/blb_la/chapter7/deluxe.html
o http://www.lenntech.com/espanol/tabla-periodica.htm
o http://web.educastur.princast.es/ies/juananto/FisyQ/atomoySP/ApunSP.pdf
o http://www.upo.es/depa/webdex/quimfis/quimbiotec/Tema4.pdf

Unidad 3.

o http://tiny.uasnet.mx/prof/cln/quimica/alberto/indice.html
o http://www.iespana.es/benarque/cuartofq_archivos/te_formulacion_inorganica_1.pdf
o http://www.eis.uva.es/~qgintro/nomen/tutorial-06.html
o http://fai.unne.edu.ar/quim-ino/Complejos/programa.pdf

Unidad 4.

o http://cwx.prenhall.com/bookbind/pubbooks/blb_la/chapter4/deluxe.html
o http://www.iespana.es/martiricos/Metodo_oxigeno.htm
o http://www.fortunecity.com/campus/dawson/196/reacquim.htm
o http://fain.uncoma.edu.ar/prof_tec/fyq/quimica/reaccionesquimicas1.pdf
o http://cwx.prenhall.com/bookbind/pubbooks/blb_la/chapter4/deluxe.html
o http://www.udbquim.frba.utn.edu.ar/material/DISOLUCIONES.htm
o http://cwx.prenhall.com/bookbind/pubbooks/blb_la/chapter13/deluxe.html
o http://www.edu.aytolacoruna.es/aula/quimica/probdisol/problemas.htm

VI. MEDIOS Y MATERIALES.

Se utilizaran los siguientes materiales didácticos:


Pizarra, mota, plumones o tizas, textos, manual o guía de laboratorio, proyector de
transparencias y video, papelógrafos, fotocopiadoras, instrumentos y reactivos de
laboratorio

VII. INVESTIGACIÓN

Durante el desarrollo de la asignatura los alumnos desarrollarán en forma grupal o


individual uno o dos trabajos de investigación, cuyo tema será proporcionado por el
docente en la tercera semana. El avance de este trabajo deberá ser informado
periódicamente al profesor para su control y evaluación.

VIII. ESTRATEGIAS DE EVALUACION

8.1. Indicadores e instrumentos de evaluación

APRENDIZAJES ESPERADOS INDICADORES INSTRUMENTOS


Identifica las unidades estructurales del Define, y relaciona términos y conceptos  Cuestionario
átomo. Fundamentales, sobre Estructura Atómica,  Análisis y discusión
con claridad. bibliográfica.
 Exposiciones.
Aplica normas básicas de seguridad y Manipula y usa los reactivos y equipos en  Diálogo.
conducta en el laboratorio forma segura. Se conduce en el Laboratorio  Guía de Observación
según las normas establecidas,  Practicas de laboratorio
demostrando destreza.
Interpreta la información que proporciona Utiliza y aplica la información presentada en  Resolución de talleres de
el período y columna al que pertenece un la Tabla Periódica, con rigurosidad. ejercicios.
elemento en la tabla periódica  Pruebas objetivas y de
desarrollo
Nombra y escribe correctamente las Escribe formulas de compuestos inorgánicos  Resolución de talleres de
Fórmulas de compuestos inorgánicos de diferentes funciones químicas sin margen ejercicios.
de error.  Pruebas objetivas y de
desarrollo
Utiliza la regla del octeto y la Identifica los diversos tipos de enlace en los  Resolución de ejercicios.
electronegatividad para reconocer el tipo compuestos con claridad.  Prueba escrita
de enlace presente en un compuesto
Escribe ecuaciones químicas para Escribe y Balancea ecuaciones por los  Lista de cotejo
representar fenómenos químicos. diferentes métodos en forma reflexiva y  Resolución de Ejercicios.
Determina como el cambio en el número crítica.  Prueba escrita
de oxidación determina la sustancia que
se oxida, la que se reduce, el agente
oxidante y el agente reductor.
Define solución, soluto y solvente. Prepara soluciones acuosas y calcula la  Resolución de Ejercicios.
Expresa la concentración de soluciones concentración de la mismas expresándolo  Prueba escrita
utilizando unidades físicas y químicas. en unidades físicas y/o químicas.  Práctica de Laboratorio.

8.2. Sistema de evaluación:

o La evaluación será vigesimal


o Requisitos de aprobación: Para aprobar la asignatura, el alumno deberá
tener nota final de diez y medio (10.5), como mínimo en la escala de cero a
veinte. Se exigirá: 100% de asistencia a las prácticas de laboratorio
(alumno que no asista y no recupera la practica en la misma semana,
tendrá nota cero en la hoja de resultados de esa práctica)
o Se tomaran los siguientes exámenes:
 Un examen parcial (EP), que tendrá peso uno (1), el cual se tomará en
la octava semana del desarrollo del semestre y abarcará el 50% del
contenido de la asignatura.
 Un examen final (EF), que tendrá peso (1) el cual se tomará en la 16ava.
Semana del desarrollo de la asignatura y abarcará el otro 50% del
contenido de la misma.
 Un examen sustitutorio (ES), que abarcará todo el contenido de la
asignatura y sustituirá a la nota mas baja de uno de los dos exámenes
dados.
 Un examen de aplazados (EA), que comprenderá todo el contenido de
la asignatura. Solo tienen derecho a dicho examen los alumnos que
tienen como nota final igual o mayor de ocho (08) y haber aprobado
laboratorio.
o Se tomarán dos prácticas calificadas (PC) como mínimo, el promedio de
dichas practicas (PP) tendrá peso uno (1), y se tomaran en la cuarta y
doceava semana, respectivamente. Los trabajos de exposición se
consideraran en este rubro.
o Se tomaran exámenes orales permanentes y se dejaran problemas de cada
capítulo que serán presentadas en su oportunidad, todo esto será
equivalente a una práctica calificada.
o La nota final del laboratorio (NL), tendrá peso (1). La evaluación consistirá:

 Promedio de las notas de los informes


 Promedio de las evaluaciones (E).

E I
NL
2

o La nota final (NF) de la asignatura se obtendrá por la media aritmética de:

NF = (EP+EF+PP+NL)/4
o Si el alumno pasa a dar el examen de aplazados, su nota final (NF), será:

NF = EA

IX. TUTORIA Y CONSEJERIA

El docente de la asignatura dedicará a esta misión el tiempo, necesario, al final de


las clases o día Martes de 8 a 10 a.m. En los ambientes de la sala de docentes.

Barranca, Octubre 2008.

Ing. Hernán Verde Luján


Docente del Curso

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