La Agroindustria Azucarera de Guatemala cuenta con cuatro organizaciones destinadas a mejorar la eficiencia del sector en las reas social,

tecnolgica y de exportacin. Estas son:

La agroindustria azucarera es una organizacin que sea convertido en una de las principales fuentes de divisas para el pas y generadora de abundantes empleos en la economa guatemalteca. Sus 13 ingenios y las cuatro organizaciones que la integran contribuyen decisivamente al desarrollo de medio centenar de municipios del pas y de ms de un milln de personas, con lo que se constituye en un factor determinante para el progreso de Guatemala. La normativa que dio vida a la Asociacin de Azucareros de Guatemala (Asazgua) fue aprobada el 17 de septiembre de 1957 en la ciudad de Guatemala. Esta la define como una entidad autnoma, apoltica y no lucrativa, integrada por los productores de azcar de la Repblica que deseen pertenecer a la misma. El desarrollo de la agroindustria azucarera guatemalteca, desde aquella poca, ha tenido como base fundamental la voluntad de mantener la unidad de sus integrantes, para desarrollar polticas, programas y proyectos en forma conjunta. En Guatemala, la produccin azucarera siempre ha tenido carcter privado y no

ha contado con apoyos externos, ni del Estado, contrario a lo que ha sucedido en la mayora de los pases productores de azcar. Misin Que la Agroindustria Azucarera Guatemalteca continu proyectndose ante la poblacin como un sector altamente competitivo, apreciado, creble, lder de vanguardia, responsable y desarrollista con enfoque humano Visin Proporcionar a los Ingenios asociados as como a sus Entidades Gremiales, todos los servicios que por razones estatutarias, estratgicas y que por decisiones tomadas en Junta General Ampliada y/o Junta Directiva, se acuerden para la unidad, crecimiento y desarrollo de la Agroindustria Azucarera, que le permita al consumidor Nacional e Internacional contar con un producto de alta calidad

Los ingenios Guatemaltecos

En Guatemala operaron 15 Ingenios en la zafra 2004-05, ubicados en 5 departamentos de la costa del Pacfico. En la zafra 2004-05, estas fbricas cultivaron un rea de 197 mil hectreas, en las que produjeron 17.8 millones de toneladas de caa molida. Como resultado, los 15 ingenios guatemaltecos produjeron 44.3 millones de quintales de Azcar. Los 15 ingenios generan alrededor de 300,000 empleos directos e indirectos en poca de Zafra. De esa suma, 33,000 empleos corresponden a cortadores de caa.

Siete de estos ingenios generaron, durante el ltimo ao, aproximadamente 586.9 MW de energa elctrica, lo que representa un aporte del 9.00 % de la generacin nacional. LISTADO DE INGENIOS Ingenio Concepcin Ingenio Pantalen Ingenio Palo Gordo Ingenio Los Tarros Ingenio Madre Tierra Ingenio San Diego Ingenio Santa Teresa Ingenio La Sonrisa Ingenio La Unin Ingenio Santa Ana Ingenio Guadalupe Ingenio Magdalena Ingenio El Pilar Ingenio Trinidad

La Agroindustria Guatemalteca de Azcar: En los aos actuales, la produccin de azcar de Guatemala ha tomado ms importancia, debido a que en las cosechas recientes han alcanzado los niveles de produccin rcord, y ha ocupado el tercer lugar como exportador ms grande de Amrica Latina y el sexto en importancia a nivel mundial. Este hecho representa beneficios econmicos significativos para el pas, especialmente, por la generacin de divisas y por la cantidad de empleos que sta industria provee. La Agroindustria de Azcar de Guatemala est constituida por 17 ingenios activos, ubicados en la costa del Ocano Pacfico, al sur del pas. Ao con ao, el desarrollo de la Agroindustria de Azcar de Guatemala a seguido creciendo y en la cosecha del perodo 2000-2001 se procesaron 15, 139,723 toneladas mtricas de caa de azcar con una produccin de 1, 718,440 toneladas mtricas de azcar. Dicha produccin se ubica en los diferentes mercados de la siguiente forma:

Mercado Interno (consumo local): 30% Mercado Externo (exportacin): ..67% Cuota Americana (exportacin) : .....3%

La terminal portuaria EXPOGRANEL, fue construida por la Agroindustria Azucarera Guatemalteca y est situada en la regin de la costa sur, Departamento de Escuintla, en el Puerto Quetzal sobre el ocano Pacfico. Dicha Terminal, cuenta con la tecnologa y la automatizacin necesaria que le permite cargar 1,000 toneladas mtricas de azcar por hora, convirtindola en una de las ms eficientes de Amrica Latina

Escuintla Baada por una gran cantidad de ros, Escuintla es la puerta al Ocano Pacfico, donde el sol y el agua se combinan en un mgico escenario. Es el lugar que muchos buscan para descansar, pero tambin es un departamento con creciente actividad econmica. Su prosperidad comercial se refleja en la produccin de azcar y actividad ganadera, as como en la produccin de caf y cardamomo, sin olvidar las actividades portuarias. La agroindustria azucarera se ha convertido en una de las principales fuentes de divisas para el pas y gran generadora de empleos. Esta industria es

compuesta por 14 ingenios y cuatro organizaciones que invierten en el desarrollo de dicha industria: Asociacin de Azucareros de Guatemala (ASAZGUA), su fin es incrementar la produccin a atreves del desarrollo y mejoramiento de la productividad tanto en el campo como en la fbrica. El Centro Guatemalteco de Investigacin y Capacitacin de la Caa de Azcar (CENGICAA) apoya el avance tecnolgico de la agroindustria azucarera, con el fin de mejorar la produccin y productividad del cultivo de la caa de azcar y sus derivados. Expo granel, S.A. es la terminal de embarque responsable de la recepcin, almacenamiento y embarque del azcar para exportacin producida por los ingenios. Fundazucar de Guatemala surge como iniciativa de los ingenios para fomentar el desarrollo social de la zona agroindustrial en donde se encuentra el sector azucarero. SECTOR AZUCARERO EN NUMEROS Representa el 23.82% del valor total de la produccin agrcola guatemalteca y 13.65% de las exportaciones totales del pas, siendo el segundo sector econmico que mas divisas genera. Durante el 2008, el azcar y la melaza produjeron un ingreso de US$ 406.7 millones, representando alrededor del 3% del PIB nacional. GENERACION DE EMPLEO Asimismo, se regeneraron 350,000 empleos directos e indirectos la zafra, siendo 62,000 empleos directos, de los cuales 33,000 corresponden a cortadores y personal de apoyo.

GUATEMALA EN EL RANKING DE PRODUCTOS Y EXPORTACION DE AZUCAR En Amrica Latina y el Carebe, Guatemala se encuentra como: Segundo exportador, cuarto productor a nivel mundial, Guatemala es el quinto exportador y segundo en productividad por hectrea cultivada.

En el ingenio Magdalena son productores de caa de azcar que transforman y comercializan en productos de mayor valor como azucares en diferentes tipos, alcohol, energa elctrica y alimentos protenicos para uso animal, todo esto lo hacen en una escala que los hacen competitivos a largo plazo. Cuentan con un laboratorio de Meristemos aumenta su capacidad de produccin convirtindose en la Biofabrica con una capacidad instalada de produccin artificial de plantas, a travs de la tcnica de multiplicacin de tejidos vegetativos o micro propagacin de 2, 500,000 plntulas. Se dedica el 80% a la caa de azcar y el 20% a otros vegetales. Se inicia el programa de produccin de entomapatogenos utilizados para el control biolgico de plagas especficas que afectan la caa de azcar con una capacidad de 45,000 dosis por temporada (marzo a octubre). El azcar, producto lder de Magdalena Tierra Dulce ha mostrado una creciente demanda, la cual ha llevado a extender las plantaciones considerablemente, como efectos positivos se ha generado oportunidad de empleo y mercado entre otros. Fabrican productos inocuos derivados de la caa de azcar, para uso industrial y consumo diario, cumpliendo con la legislacin vigente y los requisitos de los clientes, comunicndolo de manera eficaz.

LA HISTORIA DE LA AZUCAR El cultivo de la caa de azcar es uno de los ms antiguos de Guatemala. Los primeros intentos se produjeron apenas concluida la parte armada de conquista y ya en 1536 Amatitlan se haba convertido en la principal rea de produccin del dulce, que tambin se sembraba en jilote pequ, Escuintla, Guazacapan y la Verapaz. El cultivo del azcar fue uno de los que indujeron el uso de tecnologa en aquellos siglos, pues precisaba de instalaciones para el procesamiento de la caa, por un lado, y de la infraestructura de comunicacin y transporte necesaria para sacar el producto a los centros de distribucin y consumo. La produccin azucarera guatemalteca tambin tuvo un impulso notable gracias a la Revolucin Mexicana (1910-17), luego que la primera Guerra Mundial dejo a Guatemala sin el mercado alemn, el mejor de aquella poca para los azucareros

guatemaltecos. El principal efecto que produjo el conflicto en el vecino pas fue que algunas inversiones extranjeras se desviaron hacia Guatemala, en busca de seguridad y garantas. Fue as como a partir de la dcada de los veinte se introdujeron variedades de caa procedentes de Barbaos, Islas Vrgenes, Hawi y Java. El primer consorcio azucarero guatemalteco se estableci en 1932. Lo formaban los ingenios Pantalen, Concepcion, el Bal, El Salto, Mirandilla, San Diego, Santa Teresa, Los Cerritos, Santa Cecilia, Mauricio, Palo Gordo y Tulula. Para esos aos, dicho consorcio llego a producir una media de 500,000 quintal se anuales de azcar. Adems se efectuaban exportaciones de panela y azcar amarillo a mercados en Estados Unidos y Europa. En ese entonces, el precio de la libra de azcar refinado era US$0.22. Durante el ao 2005, el azcar y la melaza produjeron un ingreso de US$497.5 millones, la agroindustria azucarera guatemalteca, que representa alrededor del 3% de PIB nacional, genera 3000,000 empleos directos e indirectos, 33,000 corresponden a cortadores de caa. ALTOS PRECIOS DEL AZUCAR ENDULZAN A LOS EXPORTADORES

el azcar alcanzo su cotizacin ms alta en 20 aos en la bolsa de Londres, en el mercado de materias primas en NY la libra roza casi los US$0.20. La libra de azcar sin refinar cerro en US$0.1937 la libra en la bolsa de materia prima de NY y EE.UU. Su nivel ms alto en 3 aos mientras que en los ltimos 20 aos. Estas son buenas noticias para los productores guatemaltecos, quintos exportadores de azcar esto se atribuye a algunos problemas de algunos pases productores como EE.UU. y Mxico India y Brasil. Los exportadores guatemaltecos han crecido 54% principalmente por los precios favorables, ya que el volumen de venta y produccin se mantuvo similar a la de la temporada pasada la zafra concluyo en junio cerr en 2.2 millones de toneladas, que en su gran mayora sern exportados a los mercados de EE.UU., Taiwn, Mxico y Canad. El Banco de Guatemala informa que el mes de mayo se reporta

US$174.4 millones por las exportaciones de azcar, un aumento del 54 % versus los US$95.2 millones exportados durante el igual periodo 2008. Azcar,

Congreso: Productores y cientficos de 56 pases analizan el futuro de este sector, y presentan avances
Por: Byron Dardn

cultivo

indispensable

El azcar continuar siendo un producto indispensable para el mundo, porque, segn los productores, adems de los mltiples usos para la alimentacin, promete ser uno de los principales generadores de energa elctrica para los prximos aos.
Jean Claude Autrey, gerente de la Sociedad Internacional de Tcnicos de la Caa de Azcar (ISSCT), hizo nfasis ayer, durante la inauguracin del XXV Congreso Mundial, que la caa de azcar ya no es una simple especie vegetal pues en el siglo XXI se ha convertido en materia prima que ofrece otros subproductos como la electricidad y el etanol.

El presidente scar Berger inaugur ayer el XXV Congreso Mundial de la Sociedad Internacional de Tcnicos de la Caa de Azcar (ISSCT). Foto Prensa Libre: Jorge Castillo.

Claude se dirigi a ms de 1 mil 300 participantes de 56 pases que asistieron a la actividad que durar el resto de la semana en el pas. Durante una semana, unos 30 cientficos de diferentes nacionalidades disertarn sobre el impacto y la influencia del edulcorante en la seguridad alimentaria y la produccin de combustibles generados por la caa de azcar. Claude explic que de las 121 millones de hectreas sembradas con caa de azcar alrededor del mundo se podra obtener alrededor de 41 mil millones de litros de etanol, utilizado como aditivo en los combustibles. En adicin, las plantaciones tienen la capacidad para fijar alrededor de 60 mil millones de dixido de carbono, por lo que la contribucin al medio ambiente es inmensa, agreg.

Buenas perspectivas Fraterno Vila, presidente de la Asociacin de Azucareros de Guatemala (Asazgua), dijo durante su discurso que en Guatemala la caa de azcar ya genera ms del 18 por ciento de la energa del pas. Agreg que el potencial es tal, que de acuerdo a estimaciones de los tcnicos, la biomasa de la caa de azcar podra en el futuro cercano llegar a satisfacer hasta el 30 por ciento de los requerimientos energticos nacionales. Vila tambin indic que el sector azucarero ya produce etanol, subproducto que podra ser otro bastin para el desarrollo del pas. En los prximos das los asistentes al congreso participarn en mesas de discusin sobre la ingeniera en las industrias azucareras y temas especializados sobre agricultura, biologa y la fabricacin de subproductos elaborados a base de azcar. Claude indic que durante el congreso los participantes tendrn una oportunidad nica de compartir avances tecnolgicos y crear relaciones comerciales con distintos pases productores de azcar. Una industria eficiente Guatemala figura en los primeros lugares en produccin de azcar y eficiencia Guatemala ocupa el sexto lugar a nivel mundial en la produccin de azcar y el segundo en eficiencia. En 2004 se produjeron 2.1 millones de toneladas mtricas de azcar en 194 mil hectreas. En su total, la produccin azucarera representa el tres por ciento del PIB del pas y proporciona empleo a unas 300 mil personas. El azcar representa el 13 por ciento de las exportaciones guatemaltecas. Los azucareros guatemaltecos obtienen 11.08 toneladas