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AQUELLOS BARES DE LOS OCHENTA

Cada poca genera sus propios locales mticos y cada generacin los conserva en la memoria mientras puede. Los bares de los aos ochenta siguen dando que hablar hoy en da, porque se convirtieron en el mejor escaparate de la emergencia del diseo barcelons. Fueron proyectados con tanto celo que casi dieron pie a una nueva especialidad del diseo. texto Ramon beda Arquitecto

Muchos lectores pasarn pgina con slo leer este titular. En especial los de las generaciones ms jvenes. Es comprensible. Se ha hablado tanto y tantas veces de los famosos bares de Barcelona de la dorada dcada de los ochenta que al final ha degenerado en un cierto rechazo; en unos casos por empacho y en otros, simplemente, porque los tiempos cambian y, desde el punto de vista generacional, ya toca. En este sentido, las revistas ms modernas y tendenciosas comienzan a cargar contra ellos, o mejor dicho, contra lo que queda de ellos, que por desgracia no es otra cosa que la manida y lamentable etiqueta "de diseo". Se ha abusado tanto del trmino que a estas alturas parece ya imposible que pueda recobrar su correcto significado. Es una batalla perdida. Todos sabemos que las drogas no son de diseo sino de laboratorio, pero la definicin se ha hecho ya tan popular que incluso aparece en los diccionarios. Y todos deberamos saber que el interior de un bar, de cualquier bar, sea mejor o peor, de los aos setenta, de los ochenta o del siglo en curso, nace siempre de un proyecto que ha sido pensado diseado- por alguien. Disear es sinnimo de pensar, de crear, de tener ideas, y a ser posible de tener buenas ideas. Y las buenas ideas no pertenecen a un tiempo determinado. Locales mticos los ha habido siempre. Los hubo y los habr. Cada poca genera los propios y cada generacin los conserva en la memoria mientras puede. Los que transitaron por los aos sesenta mantienen viva la llama de Boccacio, y de los aos setenta todava resuenan nombres como Zeleste o Bikini. Los bares de los aos ochenta siguen dando que hablar porque -y ese mrito no se lo puede quitar nadie- contribuyeron decisivamente a la proyeccin de la ciudad, que en aquel momento andaba culturalmente acomplejada por los ecos de la movida madrilea. La luna volvi a ser otra vez la mejor aliada de la creatividad, y los bares de copas se convirtieron con ella en el mejor escaparate de la emergencia del diseo en nuestro pas. Cambiaron radicalmente su apariencia para transformarse en templos de la noche consagrados a la esttica y proyectados con tanto celo que casi llegaron a convertirse en una especialidad del diseo, de la que en aquellos aos podemos presumir de haber sido pioneros y lderes mundiales. Cuando por el mundo apenas destacaba el parisino Caf Costes, proyectado por un debutante Philippe Starck, aqu ya podamos repartir la salida nocturna entre Metropol, Boliche, Lquid, ZigZag, Distrito Distinto, Universal y muchos ms. Incluso podamos escoger entre lugares sofisticados o cutres, elegantes o siniestros, clidos o fros, barrocos o industriales, muchos de ellos memorables. Tanta oferta y tanto brillo no fue del todo una casualidad. La culpa la tuvo una generacin de profesionales de la arquitectura que, ante la lgica falta de grandes encargos que suele existir en todos los comienzos, decidieron volcar su ingenio en las pequeas obras de interiorismo, primero en las tiendas de ropa y despus en los bares. Gabriel Ordeig y Tonet Sunyer proyectaron el Bijou, Dani Freixas y Vicente Miranda el 33, Alfredo Vidal el KGB, Alfredo Arribas el Velvet, Eduardo Sams el Nick Havanna Basta con echar un vistazo a la trayectoria posterior de todos estos profesionales para justificar que todava se hable de aquellos bares de los aos ochenta. Si la herencia de Boccacio fue la generacin del Studi Per (Llus Clotet, Pep Bonet, Cristian Cirici, Mireia Riera y scar Tusquets), de la que naceran empresas como Bd Ediciones de Diseo, y la de Zeleste sac a relucir nombres como los de Santiago Roqueta y Carlos Riart, por citar slo algunos, los bares de los ochenta fueron la vlvula de escape para la creatividad de un buen nmero de proyectistas que ms tarde alcanzaran notoriedad.

Gracias a su labor, los empresarios de la noche entendieron que invertir en diseo tambin poda ser un buen negocio, y con ello la cosa fue a ms. Nacieron Si Si S, Otto Zutz, Zsa-Zsa, Seltz, Rothko, etc. Al trabajo de los arquitectos se sum el de modistos, artistas y, sobre todo, grafistas, de la talla de Alfonso Sostres, Pati Nez, Claret Serrahima, Josep Bag, Amrica Snchez o Peret, que dibujaron logotipos, carteles e incluso decoraciones. Tambin se inventaron los flyers. Cuando todava no se les llamaba as, el Velvet ya reparta su estampita semanal, que, como todo en el local, estaba cuidadosamente diseada. Con las Torres de vila se lleg al lmite del detalle, tambin de la pompa, la exuberancia y la desmesura. El espectacular local del Poble Espanyol fue proyectado por Alfredo Arribas con la colaboracin de Javier Mariscal, con el que ya haba trabajado con anterioridad en el Gambrinus. Arribas proyect poco despus el Standard, que pas a la historia por tener una vida muy efmera. Despus, llegaron los refritos y sucedneos. Haba comenzado el declive, motivado, por una parte, por la dificultad que tenan los promotores para recuperar sus fuertes inversiones y, por otra, porque se estaba cerrando un ciclo. Hoy, sobre todo entre esas generaciones ms jvenes, hay quienes se mofan de los urinarios de acero inoxidable, con cascada de agua incluida, que haba en algunos de aquellos locales. Por supuesto que estn en su derecho de orinar donde les plazca, pero su espritu crtico debe intentar no mear del todo fuera del tiesto. Los cambios de gustos son vertiginosos, adems de positivos y necesarios. Aquellos bares de los aos ochenta cumplieron su funcin, y cuentan en su haber con el mrito de haber contribuido a situar a Barcelona en la rbita del diseo internacional. Tanto es as, que todava muchos de los que hoy nos visitan buscan aquellos locales que alguna vez admiraron impresos en papel cuch. Descubrirn que muchos de ellos se han transformado y que otros ya ni siquiera existen. En su lugar encontrarn una nueva oferta de bares adecuada a los nuevos gustos. El tiempo dir si merecen perdurar en la memoria. KGB Alegre de Dalt, 55. Barcelona. El KGB, que significa Kiosko General de Barcelona, fue uno de los primeros locales que se hicieron

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famosos en la ciudad. Tambin fue uno de los ms originales e imitados. Tiene dos plantas y est ubicado en lo que antes fue un edificio industrial (una fbrica de teidos y tintes textiles). Su esttica "fra", "de garaje", que ya era comn a principios de los aos ochenta en ciudades como Londres o Nueva York, no tena precedentes en Barcelona, por lo que pronto cre tendencia. Alfredo Vidal, que fue su promotor y tambin el arquitecto que lo dise, decidi hbilmente conservar en su proyecto los rasgos que delataban el uso original del edificio: las estructuras de los grandes ventanales (que se tapiaron y se reconvirtieron en huecos publicitarios), los grandes espacios de techos altos, el cemento para el suelo y las estructuras metlicas vistas. El logotipo de local es obra de Amrica Snchez, y sus elementos de atraccin ms singulares eran las barras. Una, espectacular, iluminada y mvil, y otra, formada por barriles industriales pintados de llamativos colores, que se suprimi en las sucesivas reformas que con los aos han ido alterando la arquitectura original del local. Actualmente funciona como discoteca y espacio para conciertos. Si Si S Avda. Diagonal, 442. Ha cambiado tantas veces de nombre que ya nadie lo reconoce, pero durante mucho tiempo se le conoci como Si Si S, que era su nombre original. Est situado en los bajos de un edificio modernista de la Diagonal. Es contemporneo del KGB y, a la vez, absolutamente opuesto en su concepto. Si el KGB representaba la esttica "fra", el Si Si S era todo lo contrario, elegante, clido y amable. El local, estrecho y profundo, fue resuelto con oficio y sabidura por Gabriel Ordeig, uno de los profesionales ms interesantes que ha dado el diseo cataln, tambin autor del exquisito Bijou. Ordeig, adems de interiorista, era un excelente diseador de lmparas, como demostr en las que diseo especialmente para el Si Si S, y que despus fueron copiadas hasta la saciedad. Para proyectar el resto del mobiliario recurri a Carlos Riart, otro personaje irrepetible que dej su firma en las mesas y las sillas. El proyecto de este bar se convirti en una apuesta por los materiales nobles y clidos, por la luz, el color y, en definitiva, por la tradicin que tambin se refleja en las paredes estucadas y en la eleccin del mosaico hidrulico para un pavimento que se proyect con meticulosidad y que se construy de manera totalmente artesanal. Con todo ello el Si Si S hizo honor al noble edificio que lo acogi. Velvet Balmes, 161. Con este local inici el arquitecto Alfredo Arribas su meterica carrera. Tena tan solo 32 aos cuando lo proyect y en aquella poca senta una especial fascinacin por la esttica de los aos cincuenta y por filmes como Blue Velvet, que inspir y dio nombre a este bar. Arribas tampoco ocultaba su admiracin por la personalidad y los diseos de su colega italiano Carlo Molino, a quien rindi tributo rescatando para el mobiliario del Velvet sus diseos de mesas, sillas y taburetes. El Velvet encierra en su reducida superficie todo un universo de detalles. Es un espacio barroco, de formas curvas, texturas aterciopeladas y colores intensos. La anttesis de los locales "fros" y del interiorismo minimalista que ya comenzaba a llegar. Esa es una de las razones por las que este lugar ha sido uno de los ms concurridos de la ciudad y, a la vez, uno de los que mejor ha resistido el paso de los aos. El bar tiene dos largas entradas -una en forma de rampa colgante- y entre ellas se sitan, dentro de una caja de vidrio, unos lavabos donde tampoco faltan las sorpresas. A travs de unas gruesas columnas revestidas de gresite se accede a la sala, que est presidida por una gran barra. La luz se tamiza a travs de pantallas de alabastro y todo el espacio en su conjunto transmite una agradable sensacin de calor que invita a probar la pequea pista de baile situada en el centro. Gambrinus Moll de la Fusta, 12. (Desaparecido) Alfredo Arribas siempre ha demostrado una gran habilidad para rodearse de buenos colaboradores. Ha sabido escoger bien a los que trabajan a diario en su despacho, como es el caso de Miguel Morte, y tambin gusta de invitar a otros profesionales como compaeros de viaje para alguna de sus aventuras. En la del Gambrinus form pareja por primera vez con Javier Mariscal, una relacin feliz que todava hoy perdura. Gambrinus formaba parte de un conjunto de cinco "chiringuitos" que se repartan a lo largo del Moll de la Fusta, el primer espacio del puerto de Barcelona que se recuper para la ciudad, mucho antes de los Juegos Olmpicos de 1992. Todos los "chiringuitos" eran idnticos en su forma exterior, y el Gambrinus se distingua de los dems por la escultura de una gamba que Mariscal y Arribas colocaron sobre su cubierta. Los motivos marineros estaban tambin presentes en el interior, donde la barra tena la forma del casco de un barco. El mobiliario de la terraza, que pareca reconstruido a partir de los restos de un naufragio pirata, tambin presentaba el inconfundible sello de Mariscal. El local pas por todos los usos, restaurante, bar y por ltimo afterhours, poco antes de sucumbir a la piqueta. Slo se salv la gran gamba de aire fallero, que ahora est guardada a buen recaudo hasta que se le encuentre una nueva ubicacin. Nick Havanna Rossell, 208. Fue uno de los proyectos mejor resueltos y ms ejemplares, desde el punto de vista del diseo, de cuantos han dado fama a la capital catalana. Eduardo Sams era por aquel entonces un joven arquitecto, meticuloso y muy detallista, que ya haba cobrado fama por sus proyectos para diversas tiendas de moda y que tuvo la fortuna de encontrarse con un hbil promotor de la noche, Javier de las Muelas, quien puso a su disposicin un espacioso local y un holgado presupuesto para que este bar, que tena nombre de aventurero tropical, se hiciera realidad. Sams bord un proyecto lleno de referencias y de detalles: el empleo del metal o del hormign, el friso de estrellas rojas, la piel de vaca en el frontal de las barras, el mural de pantallas de televisin, la azulada cpula de la que cuelga un pndulo diseado por Ingo Maure y, muy especialmente, los lavabos, que en este lugar dejaban de ser un espacio descuidado y de servicio para convertirse en una ms de las atracciones del local. Como sucedi en otros locales dedicados al ocio, el Nick Havanna fue un autntico campo de pruebas para la creatividad, y el diseo de los lavabos uno de sus ms notables hallazgos -incluida esa catarata de los urinarios que ahora es tan criticada por los que definen las nuevas tendencias. Snoocker Club Roger de Llria, 42. En la lnea del Si Si S estaba tambin el Snoocker, un bar con vocacin de club donde, adems de tomar una copa, se poda practicar la modalidad del billar que lleva el mismo nombre. No es de extraar que exista parentesco entre ambos

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locales, si se tiene en cuenta que el diseador Carlos Riart y el arquitecto Santiago Roqueta participaron en el proyecto de ambos. En esta obra estuvieron acompaados por Oleguer Armengol y Vctor Mesalles. La luz, los materiales clidos y nobles (bano, raz de olmo, haya), los espejos, el techo convexo y la sinuosa barra hicieron del Snoocker Club un local con personalidad, proyectado por profesionales veteranos que buscaban un lugar de reunin en la noche barcelonesa que fuese tranquilo, acogedor y tambin acorde con la edad de su generacin, aquella que en los aos sesenta y setenta frecuentaba las barras de los mticos Bocaccio y Zeleste. Otto Zutz Lincoln, 15. Se inaugur poco antes que el Snoocker y tambin se promocionaba como club, aunque en una lnea muy distinta. El Otto Zutz se ide para atraer a la fauna ms colorista de la ciudad y su espacio cosmopolita volvi a romper moldes. Al igual que el KGB, tambin recuperaba un edificio que antes haba tenido un uso industrial, pero en este caso la superficie era mucho mayor (repartida en varias plantas) y el proyecto arquitectnico se apoyaba en potentes juegos de luces y sombras. Incluso se disearon especialmente para l los focos Zutz, cuyo aspecto recuerda a unos grandes faros. Otra particularidad de este local, nacido en 1985 con vocacin de espacio cosmopolita, fue que editaba su propio peridico nocturno con formato tabloide: Hora Zutz. La grfica y la comunicacin, diseada por Alfonso Sostres, fueron otro de los pilares de su xito. En su origen, la planta baja estaba dedicada a pista de baile. El suelo era de ip, que es la madera que emplean algunas tribus amaznicas para construir sus casas sobre ros o lagos y que, segn dicen los buenos bailarines, por su equilibrio entre dureza y elasticidad, es la mejor superficie para bailar. La planta primera se caracterizaba por las pinturas murales del artista Viens Viaplana, que actualmente ya no existen pero que una vez decoraron sus enormes paredes. Viaplana las pint con una escoba y slo emple los colores blanco, negro y gris. La ltima planta del Otto albergaba el priv, un espacio de esttica ms clida donde tambin se serva comida.

Torres de vila Marqus de Comillas, 25. EEl prestigio obtenido por Alfredo Arribas con el Velvet y el Gambrinus le sirvi para optar a realizar un encargo como el de las Torres de vila, donde tena carta blanca para hacer realidad todo lo que su imaginacin -y la de Mariscal, que no es pocapudiera crear. Y lo hizo. El proyecto no era fcil puesto que deba acomodarse en el interior de las dos torres medievales que dan acceso al Poble Espanyol. No qued ni un solo rincn por disear. Arribas despleg todos los recursos tcnicos y escenogrficos posibles: una pasarela suspendida por cables para el acceso desde la calle; una pirmide transparente -como la del Louvre- para cubrir el espacio entre las dos torres; plataformas suspendidas envueltas en fibra ptica; todo un catlogo de mobiliario diseado especialmente para el local; un ascensor transparente para subir a la terraza y disfrutar de sus maravillosas vistas sobre la ciudad... Barroquismo y exuberancia. Las Torres de vila, ms que un bar, fue una apabullante escenografa que llev al lmite la frmula. Lamentablemente, con el tiempo han desaparecido muchos de los elementos que configuraban el gran espectculo que en s mismo lleg a ser este bar. Zsa Zsa Rossell, 156. El local del Zsa Zsa tena una estructura similar a la del Velvet. Se repite en los edificios de esa zona de Barcelona, cuya superficie en planta baja est casi siempre partida en dos por la escalera de vecinos. Esto obliga a que el bar disponga de dos accesos simtricos y estrechos desde la fachada, a travs de los cuales se llega al fondo del local, un espacio rectangular y bastante regular, pero donde no faltan tampoco otros obstculos como son las columnas estructurales que sustentan el edificio. La caja que alberga la escalera y las columnas son, a priori, dos de los problemas estticos que deba resolver el arquitecto al plantear su proyecto. Para el Zsa Zsa, Dani Freixas y Vicente Miranda recubrieron las paredes que encierran la escalera con un collage de alfombras clsicas diseado por Peret, tambin autor de la grfica del local. Las columnas las vistieron con un reluciente traje de acero inoxidable. El resto de su intervencin fue pura magia, porque el bar cambiaba de aspecto cuando menos te lo esperabas. Esa sensacin de mutabilidad se consigui gracias a los efectos (programados en seis secuencias distintas) que la luz produca sobre las dobles paredes laterales, revestidas de un vidrio especial reflectante que segn como incida en l la luz puede actuar como espejo o como lmpara. Cuando es transparente deja ver las vitrinas repletas de botellas. Tanto ingenio les vali a sus autores el premio FAD de interiorismo. Salero Rec, 60. Con las Torres de vila se cerr un ciclo. Tras los Juegos Olmpicos llegaron los aos de la crisis econmica y se acabaron los grandes presupuestos. Y con ellos el gran espectculo del diseo enloquecido. Se volva de nuevo a la austeridad, aunque no necesariamente al minimalismo. Un buen ejemplo del inicio de este cambio fue el Salero, uno de los primeros locales que apostaron por instalarse en el barrio de la Ribera cuando iniciaba su recuperacin. Tambin fue uno de los pioneros en combinar la frmula de bar y restaurante, que tanto xito ha tenido despus en la oferta nocturna de esa concurrida zona de la ciudad. El Salero recuperaba los ambientes penumbrosos y tranquilos, de paredes blancas, donde los sofisticados aparatos de iluminacin se sustituyen por la sencillez de la luz de las velas y donde los espacios rehabilitados muestran sin pudor su estructura original y la huella que en ellos ha dejado el paso de los aos. Su autora es Pilar Lbano, una prestigiosa y veterana diseadora de interiores que basa su estilo en un gran respeto por el pasado, ese lugar desde donde muchos creadores dibujan en ocasiones el futuro. Presente y futuro Hasta los ms nostlgicos saben que con el tiempo ya no quedar ninguno de aquellos bares de los aos ochenta que poco a poco se van degenerando con sucesivos cambios de dueo y de pblico hasta que una noche los encontramos cerrados. Tambin saben todos esos nostlgicos que ya es hora de pasar pgina, aunque muchos pensemos que no hubiera estado de ms que alguno de aquellos locales mticos, en particular el Bijou, pudiera recuperarse y perdurar aunque slo fuera en honor a la memoria de Gabriel Ordeig. No ser fcil que se repita el fenmeno. Se pas del derroche presupuestario a trabajar con lo mnimo, en el mejor de los casos con lo justo, y as los diseadores lo tienen difcil para lucirse frente a lo que podemos encontrar

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ahora por otras ciudades del mundo. A pesar de ello, vuelven a surgir locales con un cierto brillo, esta vez por obra y gracia de los profesionales del interiorismo, y en muchos casos al calor de una nueva frmula que combina la cena con las copas, el restaurante con el club y la pista de baile, da igual que sea al ritmo de una sesin de dj o al son de una orquesta. Contemplamos con optimismo cmo esta particular oferta se va haciendo cada vez ms numerosa. Ah estn, por ejemplo, el Tat, proyectado por el veterano Pepe Corts; el Oven, de Antoni Arola, o el Noti, que ha diseado Francesc Pons. Tres espacios que se reparten por distintas zonas de la ciudad -Diagonal, Eixample y Poblenou-, creados por profesionales del diseo de interiores que pertenecen a distintas generaciones y que son muy recomendables para los que todava sufren de nostalgia.
A la derecha, dos ejemplos de la ltima generacin de establecimientos: el Tat y el Oven.

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