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LABORATORIO 1 VALORACIN CIDO-BASE

REN MAURICIO ACOSTA GARAY COD. 2008172417 MARCELA ARAUJO SUPELANO COD. 2008171522 GERMAN MANUEL ESTEBAN HERNANDEZ ALVAREZ COD. 2009283062

GRUPO 03

UNIVERSIDAD SURCOLOMBIANA FACULTAD DE INGENIERIA PROGRAMA PETRLEOS NEIVA - HUILA 2011

LABORATORIO 1 VALORACIN CIDO-BASE

REN MAURICIO ACOSTA GARAY COD. 2008172417 MARCELA ARAUJO SUPELANO COD. 2008171522 GERMAN MANUEL ESTEBAN HERNANDEZ ALVAREZ COD. 2009283062

GRUPO 03

LABORATORIO PRESENTADO EN EL CURSO BIOQUMICA A: Ing. EDUARDO PASTRANA BONILLA

UNIVERSIDAD SURCOLOMBIANA FACULTAD DE INGENIERIA PROGRAMA PETRLEOS NEIVA - HUILA 2011

CONTENIDO 1. Introduccin 2. Bases tericas 3. Bases y equipos 4. Reactivos 5. Procedimiento 6. Resultados 7. Anlisis de Resultados 8. Cuestionario

BIBLIOGRAFA

INTRODUCCIN

BASES TERICAS

MATERIALES Y EQUIPOS

a) Un soporte con varilla. b) Una pinza doble para burtea. c) Una bureta de vidrio de 50 ml. d) Una varilla de agitacin. e) Una pipeta volumtrica de 10 ml. f) Un vaso de precipitado de 100 ml.

REACTIVOS

a) Disolucin de fenolftalena b) Hidrxido de sodio, NaOH, 0.1 M c) cido clorhdrico, HCl, 0.1 M

PROCEDIMIENTO

1) Lavar los recipientes a utilizar (vaso de precipitado y bureta), con el fin de eliminar cualquier tipo de residuo que estos contengan. 2) En una pipeta adicionar 10 ml de NaOH con concentracin [0.1 M]. 3) En el vaso de precipitado limpio y seco adicionar los 10 ml de NaOH contenidos en la pipeta volumtrica. 4) Adicionar 3 gotas de fenolftalena al vaso de precipitado que contiene los 10 ml de NaOH. Se observa que el color transparente del NaOH cambia a fucsia al adicionar la fenolftalena. 5) En la bureta limpia y seca adicionar aproximadamente 27 ml de HCl con la ayuda de un embudo. 6) Abrir la vlvula de la bureta permitiendo el paso del HCl hasta que nos quede contenida en sta 25 ml y volver a cerrar la vlvula. 7) Colocar la bureta en la pinza doble y debajo de esta el vaso de precipitado con la mezcla de NaOH y fenolftalena. 8) Abrir nuevamente la vlvula y permitir el fluido del HCl sobre la mezcla (NaOH + fenolftalena), mientras el HCl se mezcla con el NaOH y la fenolftalena, agitar el contenido del vaso de precipitado. 9) Observar el cambio de color de la mezcla inicial (fucsia) a transparente, al ir adicionando el HCl. 10) Cuando la mezcla quede nuevamente transparente, cerramos la vlvula y finalmente leemos la cantidad de HCl que se gast en el proceso.

RESULTADOS

1. 10 ml de NaOH en el vaso de precipitado, vista superior.

2. 10 ml de NaOH + 3 gotas de fenolftalena en el vaso de precipitado, vista superior.

3. 10 ml de NaOH + 3 gotas de fenolftalena en el vaso de precipitado, vista lateral

4. 10 ml de NaOH + 3 gotas de fenolftalena + 14,2 ml de HCl en el vaso de precipitado, vista lateral.

El procedimiento descrito anteriormente se realiz 2 veces con el fin de verificar los datos obtenidos en la primera prueba, dando una mayor certeza en los resultados obtenidos.

Titulacin 1 Titulacin 2 Vol NaOH 10 ml 10 ml Vol HCl 14,2 ml 14,2 ml Resultados obtenidos en el laboratorio.

ANLISIS DE RESULTADOS

Al agregar las 3 gotas de fenolftalena a los 10 ml de NaOH, esta toma un color rosado (fucsia), ya que la fenolftalena al reaccionar con una base le da esta coloracin a la mezcla. Luego observamos que al adicionar el HCl y neutralizar la mezcla de NaOH y fenolftalena, esta se torna nuevamente transparente, ya que el pH es de 7, donde encontramos una muestra totalmente neutra y en una sustancia de este tipo la fenolftalena ya no toma ninguna coloracin.

CUESTIONARIO

1. Defina el concepto de un cido y de una base segn las teoras de: a. Arrhenius. b. Bronsted-Lowry. R/ a. Arrhenius sugiri que los cidos son compuestos que contienen hidrgeno y pueden disolverse en el agua para soltar iones de hidrgeno a la solucin. Por ejemplo, el cido clordrico (HCl) se disuelve en el agua de la siguiente manera: H2O HCl H+(aq) + Cl-(aq)

Arrhenius defini las bases como substancias que se disuelven en el agua para soltar iones de hidrxido (OH-) a la solucin. Por ejemplo, una base tpica de acuerdo a la definicin de Arrhenius es el hidrxido de sodio (NaOH):
H2O

NaOH

Na+(aq)

OH-(aq)

b. En la definicin de Brnsted-Lowry, ambos los cidos y las bases estn relacionados con la concentracin del in de hidrgeno presente. Los cidos aumentan la concentracin de iones de hidrgeno, mientras que las bases disminuyen en la concentracin de iones de hidrgeno (al aceptarlos). Por consiguiente, la acidez o la alcalinidad de algo puede ser medida por su concentracin de iones de hidrgeno. En las expresiones generales:

HA y HB- son cidos de Bronsted Lowry, y el anin (A-) y la especie neutra (B), producidos por prdida de un protn se denominan sus bases conjugadas respectivas. Notese que cada base conjugada puede aceptar un protn para restituir el correspondiente cido 2. Describa brevemente como preparara: a. 250 ml de disolucin de hidrxido de sodio, 0.1 M, a partir de soda castica en lentejas. b. 250 ml de disolucin de cido clorhdrico, 0.1 M, a partir de cido clorhdrico comercial (37,8% en masa, densidad = 1.19 g/ml)

R/ a. Inicialmente debe tenerse en cuenta la frmula base para calcular concentraciones molares, donde: Donde: Nmero de moles Volumen. Se tiene que nmero de moles :

Donde: Masa Peso molecular. Peso molecular del hidrxido de sodio, NaOH

Reemplazando y despejando se tiene:

Se necesita 1gr de NaOH en lentejas para preparar los 250 ml de disolucin de concentracin 0.1M. 3. Escriba la ecuacin qumica de la reaccin que se establece entre el hidrxido de sodio y el cido clorhdrico. R/ HCl + NaOH NaCl + H2O (rx de neutralizacion, una base fuerte ms un cido fuerte siempre dan una sal y agua). 4. Con base en la ecuacin qumica anterior y el volumen de hidrxido de sodio que se utiliz en la valoracin, determine el volumen de cido clorhdrico necesario para la neutralizacin de la soda custica.

5. Llene la tabla siguiente: Disolucin NaOH, 0.1 M HCl, 0.1 M NaOH, 0.1 M + HCl, 0.1 M Ph experimental Fucsia Transparte - Incoloro Solucin neutralizada Ph terico 13 1 7

6. Investigar qu es la fenolftalena, y a qu se debe que en medio cido posea cierta coloracin, mientras que en medio bsico posea otra. La fenolftalena ( ), es un indicador de pH que en soluciones cidas permanece incoloro, pero en presencia de bases se torna rosa o violeta. Es un slido blanco, inodoro que se forma principalmente por reaccin de fenol (C6H5OH), anhdrido ftlmico (C8H4O3), y cido sulfrico (H2SO4); sus cristales son incoloros. No es soluble en agua, por lo que normalmente se disuelve en alcohol para su uso en experimentos. Es una cido dbil que pierde cationes H + en solucin. La molcula de fenolftalena es incolora, en cambio el anin derivado de la fenolftalena es de color rosa. Cuando se agrega a una base la fenolftalena pierde H+ formndose el anin y haciendo que tome coloracin rosa. Cuando se utiliza como indicador para la determinacin cualitativa y cuantitativa del pH en las volumetras de neutralizacin se prepara disuelta en alcohol al 70%. El intervalo de viraje de la fenolftalena, es decir, el intervalo de pH dentro del cual tiene lugar el cambio de color del indicador, no sufre variaciones entre 0 y 100 C y est comprendido entre 8,0 y 9,8. El cambio de color de este indicador est acompaado de un cambio de su estructura; su color en medio bsico es rojo-violeta y en medio cido es incoloro.

BIBLIOGRAFA

Mary K. Campbell,Shawn O. Farrell.


2, pginas 42-45.

Bioqumica. Cuarta edicin. Capitulo

Garrido

Pertierra Armando, Teijn Rivera Jos Mara, Blanco Gaitn Dolores, Villaverde Gutirrez Carmen, Mendoza Oltras Carlos, Ramirez Rodrigues Jess. Fundamentos de bioqumica estructural. Segunda edicin. Tema 3, pginas 40-44. en la web. Direccin URL: [http://oustilowsti.blogspot.com/2009/08/fenoftaleina.html]. En lnea. Citado el 29 de Agosto del 2011. cientficos. Consulta en la web. Direccin URL: [http://www.textoscientificos.com/quimica/sodacaustica]. En lnea. Citado el 29 de Agosto del 2011.

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