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Navidad sin alcohol

Para esta navidad que mejor que la rumba alternativa con bebidas y deliciosos ccteles sin licor. Colombia Aprende les presenta una seleccin de recetas prcticas y fciles.
Antes de presentar la lista de recetas, cabe tener en cuenta, que el xito de la preparacin de un buen cctel est en la mezcla y en tener en cuenta las medidas y cantidades de cada uno de los ingredientes. Es importante tener licuadora, colador, mezcladores y si es posible una coctelera o una jarra de cristal grande a la mano. As mismo, es importante tener en cuenta las siguientes convenciones internacionales de las medidas para la preparacin de ccteles: # 1 Pizca: 6 gotas # 3 Cucharaditas: 1/2 onza Ahora s, preprense a pasar unas divertidas rumbas de fin de ao con ccteles alternativos.

Coffee punch
Ingredientes: 1 Litro de caf fuerte Ralladura de la cscara de dos naranjas y dos limones 10 Clavos 3 astillas de canela 1 Cucharadita de nuez molida 1 Onza de jugo de jengibre 2 Cucharadas de azcar Cascos de una mandarina Cubos de hielo Preparacin: Primero que todo, prepare un litro de caf fuerte y djelo enfriando. Mezcle los clavos, la canela, las ralladuras de naranja y limn, la nuez molida, el jugo de jengibre y el azcar. Mezcle hasta formar una masa homognea. En otra jarra con hielo eche la mezcla y, encima, el caf fro. Mezcle todo y srvalo en un vaso largo. Lo puede decorar con los cascos de la mandarina.

Fiesta
Ingredientes:

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Helado de diferentes sabores Gaseosa de sabor a naranja Cerezas verdes y fresas Preparacin: Coloque en una copa de helado de diferentes sabores. Agregue gaseosa de sabor a naranja y mezcle un poco. Decore con una fresa y una cereza.

Porteo
Ingredientes: Zumo de lima Hojas de menta fresca Limn Ginger Hielo picado Azcar Preparacin: Primero se machacan varias hojas de menta con 1 cucharada de azcar y se colocan en una copa. Luego se aade media copa pequea de limn y media de zumo de lima. Con hielo picado se rellena el vaso y se agrega Ginger. Se puede decorar con una ramita de menta.

Manzana
Ingredientes: 1/2 Cucharada de azcar 2 Manzanas grandes, peladas y picadas Agua mineral 8 Hojas de menta Preparacin En una olla ponga a hervir azcar, manzanas, menta y agua. Deje la mezcla en la estufa hasta que la manzana este suave y deje enfriar todo. Luego, licu las manzanas con hielo. Sirva en dos vasos altos o copas y agrgueles ms hielo y agua mineral.

Bloody Mary alternativo

Ingredientes: 1 Taza de tomate licuado sin cscara Taza de pepino cohombro sin semilla y sin piel Zumo de limn Aj tabasco Salsa inglesa Sal

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Preparacin: Licue el tomate y el pepino y les agrega una pizca de salsa inglesa, aj tabasco el zumo de limn y sal al gusto, y licue o agite en una coctelera. Sirva todo en un vaso largo y decore con una rama de apio grueso y una uchuva.

Margarita alternativa
Ingredientes: Zumo de toronja Granadina Hielo picado y frap Rodajitas de lima Preparacin: En un plato pequeo se vierte el zumo de limn y en otro azcar blanca y refinada. La copa se voltea boca abajo encima del limn y del azcar, de manera que quede con reborde blanco. Luego dentro de la copa se vierte una cucharadita de granadina. Alternamente, se licuan el hielo y el zumo de toronja y se baten hasta que queden en escarcha. Finalmente se aade el frap a la copa y se agita un poco. Se decora con una rodaja de lima y se sirve helado.

Amareto
Ingredientes: Tarro de crema de leche Tarro de leche condensada Taza de leche 1 Cucharadita de esencia de almendras Almendra picada Cerezas Preparacin: Primero se licuan las tres leches. Luego se agrega una cucharadita de esencia de almendras y se vuelve a licuar. Se sirve as en una copa y se puede rocindole por encima la almendra molida y una cereza roja.

Ponche de uva
Ingredientes: Zumo de un limn cido 1 Taza de jugo de uva 1 Cucharada de azcar pulverizada 2 Tazas de Ginger Hielo

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Preparacin: Licu el jugo de uva, con azcar, limn y cubos de hielo. Luego se le agrega hielo y se completa la copa con Ginger.

Cctel plata
Ingredientes: 1 Huevo 2 Cucharadas de zumo de limn 1 Cucharada de azcar pulverizado Hielo picado Agua quinada Cscaras de limn Cerezas Preparacin: Se licuan la clara del huevo, el jugo de limn, azcar y el hielo. Luego se sirve en la copa, se rellena con ms hielo y se agrega la quinada, cscara de limn y una cereza.

Placer cido
Ingredientes: 3 Onzas de jugo de naranja 1 Onza de zumo de limn 2 Gotas de angostura o gotas amargas Hielo en cubos Hielo frap Cerezas rojas Preparacin: Se agita (preferiblemente en una coctelera) el hielo en cubos, los jugo de naranja y de limn y las gotas de angostura. Luego, la mezcla se vierte en una copa con el hielo frap y se puede decorar con una cereza roja.