Climatologa en las regiones para cultivo en secano. Jaime Hernando Runsa Largo.

Climatologa en las regiones para cultivo en secano.

are not satisfied from irrigation, but that there is only and exclusively for the rainfall of the region so Jaime Hernando Runsa Largo the knowledge of the climate factors jhrunsal@unal.edu.co the region and understanding of these are in Universidad Nacional deimportant to the success of the crop in arid and Colombia semi-arid lands of the planet where this crop is implemented.

ResumenEl clima es un factor que afecta la

produccin agrcola y que generalmente no se tiene en cuenta en la agricultura tradicional; sequias, heladas e inundaciones que arrasan con cultivos enteros son ejemplos de esto. La no inclusin de los factores climticos en la planeacin de un cultivo se debe quizs a que la mayora de las zonas cultivadas se encuentran en regiones hmedas con una buena y permanente disponibilidad de agua. Lo anterior no ocurre en los cultivos en secano ya que en estos las necesidades hdricas de las plantas no son suplidas mediante riego, sino que se depende nica y exclusivamente de las precipitaciones propias de la regin por lo que el conocimiento de los factores climatolgicos de la misma y el buen entendimiento de estos resultan trascendentes para el xito del cultivo en zonas ridas y semiridas del planeta en las que este tipo de cultivo se encuentra implementado.

Key wordsAtmospheric humidity, Dryfarming, Farm hydrology, Rainfall, Winds.

I. INTRODUCCIN. El clima es un factor de alcance global que afecta todos los aspectos de la naturaleza y a todos los seres vivos que la conforman, por supuesto el ser humano no es la excepcin y aunque en muchos de los renglones de su desarrollo el clima ni siquiera es considerado, tal vez debido a lo poco predecible de su comportamiento, lo cierto es que debera considerarse si se busca una forma sostenible de progresar como especie sin afectar de manera negativa y permanente nuestro entorno. El ser humano prospero inicialmente viviendo en equilibrio con el medio ambiente y aprovechando al mximo lo que ste le brindaba, estrategia que le permiti convertirse en la especie dominante del planeta; dicho xito trajo consigo una sobrepoblacin que conllevo al abuso del medio ambiente al punto de llegar a cambiarlo poniendo en riesgo su propia supervivencia. La agricultura, uno de los ejes de desarrollo de la humanidad y principal fuente de alimentacin para una poblacin cada vez mayor, ha sido uno de los aspectos en los que se ha venido retomando la consideracin de los factores climticos como agentes que afectan el producto final y el cultivo en secano es el principal representante de este cambio de mentalidad. En el cultivo en secano se busca que cada milmetro de precipitacin pluvial

Palabras

clave Cultivo en secano,

Hidrologa agrcola, Humedad atmosfrica, Precipitaciones, Vientos.

AbstracThe climate is a factor affecting the

crop production and that usually is not considered in traditional farming; drought, frost and floods that wipe out entire crop are examples of this. The non-inclusion on the weather in the planning for the crop is perhaps due to the fact that the majority of cultivated areas found in humid regions with good and continuos availability of wter. This is not the case of the use of dry-farming because the water needs of plants

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sea aprovechado por la planta para su desarrollo; logrando cultivar con buenos rendimientos en zonas en las que las precipitaciones pluviales anuales son inferiores a los 400 mm y en las que no se tiene fcil acceso a fuentes hdricas. Por supuesto dichos buenos rendimientos no se extienden a todas las zonas ridas y semiridas del globo sino que estn limitados a zonas que cumplan con ciertos parmetros climticos y solo son alcanzados luego de un minucioso estudio de los factores climatolgicos de la regin entre los que se destacan las precipitaciones y su distribucin a lo largo del ao, la humedad atmosfrica y los vientos. De lo anterior surge la importancia de un concepto muy poco conocido: La Hidrologa agrcola. II. HIDROLOGIA AGRICOLA. De acuerdo a [1] la hidrologa agrcola es la ciencia que estudia el rgimen de las aguas para la agricultura; las relaciones entre el agua y el suelo, y propone los medios aptos para someter a cultivo este ultimo ofreciendo a las plantas un ambiente favorable para su mejor desarrollo. La sola definicin ya da una idea de lo importante que debera ser para el agricultor tener un buen conocimiento de la hidrologa agrcola correspondiente a su zona de cultivo, sin importar si sta se encuentra o no catalogada como rida o semirida (ver Tabla I) pues segn [2] los recursos hdricos usados en la agricultura son generalmente sobreexplotados y el despilfarro en una zona priva a otras del agua que necesitan, disminuyendo la productividad. Tabla I. Clasificacin de las regiones segn su precipitacin anual. Clasificacin. Precipitacin anual (mm)

Hmeda Subhmeda Semirida rida

Superior a 600 Entre 400 y 600 Entre 200 y 400 Inferior a 200

Si a lo anterior se suma el hecho de que la agricultura con regado tiende a contaminar las fuentes hdricas con pesticidas y fertilizantes qumicos debido a que el agua utilizada en sta no se trata adecuadamente antes de ser retornada es claro que el uso tradicional del agua en la agricultura no es tan eficiente como se requiere ni mucho menos resulta sostenible. En la hidrologa agrcola se considera al complejo suelo-planta-atmosfera como un sistema con entradas y salidas al que se le puede realizar un balance hdrico dividindolo en cuatro zonas: zona superficial, zona radicular, zona de transicin y zona de acufero (ver Fig.1).

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En la zona superficial las entradas corresponden al agua que entra verticalmente es decir las precipitaciones Pr (incluida la nieve) y al agua que entra horizontalmente debido a inundaciones; las salidas corresponden al agua evaporada por accin del aire Ev, al agua escurrida sobre la superficie del suelo Ec y al agua infiltrada a travs de la misma In.

corresponden al agua que asciende hacia la zona radicular debido al efecto de capilaridad de los poros del suelo y al agua drenada Ad. La realizacin de estos balances le permite al agricultor tener una idea ms aproximada de la cantidad de agua que realmente se encuentra disponible para la planta y de las reservas de agua que tiene, as como la cantidad de agua que

En la zona radicular las entradas corresponden al agua infiltrada desde la superficie y al agua que asciende desde la zona de transicin debido al efecto de capilaridad de los poros del suelo Cp; las salidas corresponden al agua evapotranspirada por las races Et y al agua percolada hacia la zona de transicin Pc. En la zona de transicin las entradas corresponden al agua percolada desde la zona radicular, al agua infiltrada desde fuentes subterrneas If, al agua que asciende desde la zona de acufero debido al efecto de capilaridad de los poros del suelo Au; las salidas

esta perdiendo por evaporacin o escorrenta. Amparado en el conocimiento producido por la hidrologa agrcola, respaldado en datos meteorolgicos de una regin y bajo la premisa de conservar en el suelo, para disposicin de las plantas, la mayor cantidad de agua proveniente de las precipitaciones es que se puede desarrolla el cultivo en secano, que es y por mucho la forma mas eficiente de uso del agua en la agricultura. III. CULTIVO EN SECANO

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A. Generalidades Segn [1] el cultivo en secano comprende un conjunto de procedimientos agrcolas destinados a obtener un rendimiento remunerador de la tierra en las regiones ridas o semiridas, sin el concurso del riego. El riego ha permitido someter a cultivo la tierra de ciertas regiones ridas; pero la dificultad para acceder a una fuente de agua y los gastos elevados que se requieren para llevarla de la fuente al cultivo solo permiten que una superficie relativamente pequea sea beneficiada con el riego. Si bien el cultivo en secano no puede ofrecer la seguridad del cultivo con riego ofrece la posibilidad de poder generalizar su aplicacin a un muy bajo costo en regiones ridas y semiridas favorecidas por ciertas condiciones de clima y de suelo, de hecho, segn la Organizacin de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentacin FAO (por sus siglas en ingles1) para el 2002 la agricultura de secano suministraba globalmente alrededor del 60% de los alimentos, a pesar de ser claramente dependiente de la distribucin de lluvias, de la humedad atmosfrica de los vientos y de la temperatura. Pero antes de la implementacin del cultivo de secano se crea que las nicas regiones cultivables que ofrecan medianos rendimientos, por lo menos en lo que respecta a cereales y cultivos forrajeros eran aquellas que reciben una precipitacin anual de mnimo 500 mm, por debajo de este valor la sequia prolongada hara intil cualquier intento de explotacin agrcola. Actualmente se sabe que se pueden obtener buenos rendimientos en cultivos agrcolas de tierras ubicadas en zonas donde la precipitacin pluvial anual esta entre 250 y 500 milmetros, aclarando
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que no solamente la cantidad de lluvia y su distribucin determinan la posibilidad de cultivo en una regin, existen otros factores climatolgicos que modifican las condiciones del ambiente y que es necesario conocer. B. Distribucin de precipitaciones De acuerdo con [3] la precipitacin es toda forma de agua que se deposita sobre la superficie terrestre y que proviene de la humedad atmosfrica. Pero para que llegue a la superficie terrestre cualquier cantidad de agua, ya sea en estado lquido o slido; lluvia y nieve respectivamente se precisa primero de un proceso de evaporacin en el ocano y de procesos de condensacin y agregacin en las nubes, tras los que se forman partculas cada vez mas grandes que se desprenden de la nube cuando alcanzan suficiente tamao pero que solo pueden llegar a la superficie si soportan la evaporacin producida por el descenso a travs de la corriente de aire que soporta la nube, es decir, solo llegan al suelo las partculas que, segn [3], tienen un radio mayor a 100 . Por supuesto las precipitaciones no son iguales para todas las regiones de la tierra, por el contrario, existen zonas en donde las precipitaciones son altas y zonas en las que son casi nulas, esta heterogeneidad se debe a que los efectos de evaporacin son distintos a lo largo de la superficie terrestre pues el sol incide con diferentes intensidades. Adems esta la presencia de corrientes ocenicas y vientos que mueven a lo largo del globo las masas de agua calentadas y las columnas de vapor caliente y hmedo respectivamente. La conjuncin de estos fenmenos hace que en al planeta se creen zonas de altas

Food and Agriculture Organization.

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y bajas precipitaciones (ver Fig. 22) que pueden resultar mas o menos aptas para la agricultura. Como ya se menciono, mediante el cultivo en secano se pueden obtener buenos rendimientos agrcolas en zonas de baja pluviosidad sin necesidad de riego pero resulta interesante que es en estas zonas en las que mas extendido esta este ultimo sistema de cultivo (ver Fig. 33), sin que esto quiera decir que se esta usando correctamente. De hecho las costosas infraestructuras construidas para llevar el agua de ros y lagos, en muchas ocasiones distantes, no son ms que apndices poco servibles que transportan el agua lluvia almacenada en ros y lagos a zonas donde tambin llueve. Sin duda las precipitaciones son el factor climtico que mayor influencia ejerce en la agricultura, pero se debe considerar que no es la cantidad total de lluvia la que influye sobre el desarrollo de los cultivos sino su distribucin en el curso del ao agrcola; por lo que hay que tener tambin en cuenta la distribucin de las precipitaciones a lo largo de la estacin vegetativa, de
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octubre a marzo, y a lo largo de la estacin de reposo, de abril a septiembre. As pues los pases en los que las precipitaciones son mayores durante el periodo vegetativo resultan idneos para la implementacin del cultivo en secano. Como lo que se busca es definir con la mayor exactitud posible la cantidad de agua que cae en una regin los protocolos e implementos de medida y su ubicacin se deben escoger de modo que los efectos del viento, la evaporacin y las salpicaduras no afecten la medida, teniendo en cuenta, de acuerdo a Eslava, 1994, que 1 mm equivale a 1 litro de agua cado en un rea de 1 metro cuadrado. C. Humedad atmosfrica De acuerdo a [3] el agua esta presente en cantidades mas o menos grandes en cualquier parte de la atmosfera, pero es invisible por encontrarse en estado de vapor de la anterior definicin surge el concepto de humedad relativa que no es mas que la cantidad de vapor de agua contenida en

Fuente: http://www.kalipedia.com/geografiageneral/tema/graficos-distribucion-mundialprecipitaciones.html?x1=20070418klpcnaecl_5 6.Ees Consultada en 10/09/2011 a las 18:00 horas 3 Fuente: Agua y cultivos. Informe de la FAO. Roma, 2002

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un volumen de aire en relacin con la cantidad de vapor de agua que podra contener el mismo volumen si estuviera saturado. Este concepto, tan sencillo como es, resulta de gran importancia para el cultivo en secano debido a que la diferencia de humedad entre la atmosfera y las plantas genera una migracin de agua de la zona de mayor humedad a la de menor humedad; segn [4] en zonas ridas las plantas quedaran equilibradas con el aire que tenga una humedad relativa de 80%. Esto quiere decir que la planta solo perder agua por transpiracin cuando el aire esta ms seco que a una humedad relativa de 80% y que absorber agua de la atmosfera cuando el valor de humedad relativa sea mayor a este. Se debe considerar que la migracin de agua tambin se da entre el suelo y la atmosfera, con el agravante de que en este caso la capilaridad del suelo puede llegar a generar una suerte impulso que facilite la perdida de agua. Conocido lo anterior y si lo que se busca es implementar un cultivo en secano se deben buscar zonas rida o semirida que posean una humedad relativa alta dentro de lo posible (50-80 %) con el fin de minimizar las perdidas de agua en las plantas, perdidas que van a afectar los rendimientos finales del cultivo en forma de disminucin de peso. D. Vientos y evaporacin. Las regiones donde los vientos son fuertes, persistentes y secos, son totalmente inadecuadas para los cultivos en secano debido a que el viento y la humedad relativa del aire influyen directamente sobre la evaporacin y, por tanto, sobre las prdidas de agua almacenada en el suelo. Si bien se considera el trmino evaporacin para describir los diferentes procesos por los que el agua liquida se

transforma en vapor de agua para fines del cultivo en secano solo se considera evaporacin a la transferencia de agua entre el suelo y la atmosfera, dejando de lado la transferencia entre la planta y la atmosfera. Conforme a [3] es indispensable medir la velocidad de evaporacin para poder determinar la cantidad de agua disponible La dificultad radica en que medir la evaporacin no es tan sencillo como medir las precipitaciones ya que depende de la radiacin solar, de la temperatura del aire, de la velocidad del viento, de la humedad relativa y de la presin atmosfrica entre otros; adems, por si fuera poco, factores como la temperatura, la velocidad del viento y la humedad varan con la altura, lo que hace que la velocidad de evaporacin vari grandemente dentro de zonas relativamente pequeas. A pesar de la dificultad para medirla, la velocidad de evaporacin es muy importante para la correcta implementacin del cultivo en secano se han desarrollado varios mtodos de medicin que, si bien no arrojan las mejores y mas representativas medidas, brindan una buena aproximacin. En lo que respecta a la medida de la evaporacin en la superficie del suelo el mtodo que se usa consiste en medir la variacin de peso en una muestra de terreno, lo que se consigue tomando una muestra cilndrica de suelo y se pesa, luego la muestra se pone en un recipiente que se coloca nuevamente en el terreno, pasado un tiempo se extrae el recipiente y se pesa nuevamente la muestra de suelo, obteniendo una diferencia de peso que corresponde al peso del agua evaporada. Este mtodo no es el mas idneo y esta sujeto a muchos errores pero es el mejor que se tiene en la actualidad y teniendo los cuidados correspondientes puede brindar resultados de bastante utilidad.

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D. Rendimientos El objetivo principal del cultivo en secano es asegurar la reserva en el suelo de agua proveniente de las precipitaciones haciendo uso de tcnicas que se fundamentan en un conocimiento detallado de los factores climatolgicos de la zona de cultivo. El resultado de una buena aplicacin de estas tcnicas se refleja en la produccin de materia orgnica y como se puede determinar que cantidad de agua se tiene en el suelo se pueden establecer los rendimientos de un cultivo si se conoce la cantidad de agua necesaria para producir un kilogramo de materia seca. A este respecto se han realizado mltiples investigaciones de carcter netamente experimental, todas con resultados similares, pero de acuerdo a [1] los valores aceptados actualmente, debido a la meticulosidad y rigurosidad en las medidas de los experimentos, son los de las investigaciones realizadas por Widtsoe (ver tabla II.) y tras las que l mismo concluyo que en las regiones ridas aptas para el cultivo en secano se necesitan en promedio 750 Kg de agua para producir 1 Kg de materia orgnica formada.

ofrece el cultivo en secano, rendimientos altos si se considera que no se usa ningn tipo de riego, solo se hace uso de un buen conocimiento de los factores climatolgicos y de una estricta aplicacin de los mismos a la conservacin del agua en el suelo. Dado que una lluvia de 10 mm corresponde a 100.000 Kg de agua por hectrea, en una zona rida en la que caen 300 mm de lluvia, que corresponden a 3000.000 de Kg de agua se pueden cosechar un poco mas de 5 Toneladas de maz4 por hectrea. Cifra que desde cualquier punto de vista es bastante buena ms aun cuando no se uso ms que el agua proveniente de las precipitaciones. Finalmente cabe parafrasear al investigador Widtsoe quien afirm que conocido exactamente el clima de un pas, conocidos los principios de la agricultura en secano y aplicando rigurosamente esos conocimientos al trabajo del suelo, resultaran imposibles o excepcionalmente raros los fracasos y las decepciones en el ejercicio de la agricultura. IV. CONCLUSIONES

Tabla II. Cantidad de agua consumida para formar un kilogramo de materia seca. Cultivo Cantidad de agua (Kg) Trigo Maz Arveja Remolacha 1048 589 1118 630

REFERENCIAS [1] Conti Marcelo: Hidrologa Agrcola. Cultivo en secano Cultivo de campos salados. ngel Estrada y Ca.- Editores. Buenos Aires. Argentina. pp. 3-28. [2] FAO: Agua y cultivos. Roma, Italia. 2002. Availabe: http://www.fao.org/DOCREP/005/Y3918S/Y39 18S00.HTM [3] Eslava Ramrez Jess Antonio: Apuntes de meteorologa y climatologa general. Universidad Nacional de Colombia.
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Gracias a las investigaciones de Widtsoe y de muchos otros se cuenta con una prueba de los rendimientos que

Calculo: (3000000/589) = 5093,37 Kg

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[4] United Stated Department of Agriculture:Agua, su aprovechamiento en la agricultura. Editorial Herrero, S.A. Mxico, D.F. Autor Jaime Hernando Runsa Largo 273325 Estudiante de Ingeniera Agrcola Universidad Nacional de Colombia Sede Bogot II-2011