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REVISTA CIENTFICA ELETRNICA AGRONOMIA ISSN 1677- 0293 PERIODICIDADE SEMESTRAL ANO III EDIO NMERO 5 JUNHO DE 2004

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PLANTAS MEDICINAIS: A IMPORTNCIA DO SABER CULTIVAR

Mrcia de Ftima Incio FREIRE Laboratrio de Fitossanidade, Instituto de Pesquisas Jardim Botnico do Rio de Janeiro, JBRJ.

RESUMO Ao longo dos anos a humanidade buscou cura para as suas doenas e solues para o controle de pragas e doenas vegetais. O crescimento populacional tornou indispensvel o uso de produtos que permitissem a continuidade dos cultivos agrcolas e implantao de macios arbreos. Neste sentido o uso de substncias vegetais que tivessem estas propriedades tornou-se um instrumento imprescindvel. Entretanto, a coleta indiscriminada ameaa a biodiversidade, tornando imprescindvel que estratgias de cultivo sejam seriamente estabelecidas. Esta reviso discute as conseqncias da adubao orgnica ou mineral no cultivo de plantas medicinais e o efeito dos nutrientes sobre o metabolismo de algumas espcies. PALAVRAS-CHAVE: Plantas medicinais, cultivo orgnico, fertilizante qumico, metabolismo secundrio

ABSTRACT Since long time ago, humanity is looking for its improvement at life quality by the use of natural products, and good source for them, represented by health plants and crops. These qualities turned to be compromised by the intensive culture techniques. To which the use of chemical products has been indispensable. New drugs become a must for controlling a great variety of plagues and plants diseases. Natural products, originated from the Brazilian diversity represented an excellent alternative by their capabilities, normally associated o a clear lack of undesirable effects. The culture of plants could be the great solution problem. This revision focalize the impact of organic culture and mineral nutrition of medicinal plants. KEY-WORDS: Medicinal plants, organic culture, chemical fertilizer, secondary metabolism

1. INTRODUO Nas ltimas dcadas do sculo vinte, ocorreu uma grande mudana na atitude da comunidade e dos cientistas sobre o significado das plantas medicinais. Nos primrdios da humanidade o homem provavelmente observou os animais algumas vezes e em outras fez uso da sua prpria intuio para usar uma ou outra planta como agente curativo. O que parecia surtir efeito positivo era divulgado e reproduzido por pessoas da comunidade. Ao longo do tempo informaes mais recentes se uniam s antigas e transmitidas verbalmente, muitas vezes de maneira no muito fiel. Em sistemas mais organizados criou-se a relao de cura atuao de divindades e a autoridade de indicar uma ou outra planta para tratar qualquer doena era restrita a sarcedotes, feiticeiros ou pajs. Estes promoviam o ensinamento dessas informaes a um discpulo e a ele era transmitido o poder e a sabedoria de curar. Entretanto como em toda sociedade, surgiram desvios desse comportamento e as pessoas comuns, por observao, tentavam reproduzir alguns usos, um tipo de auto-prescrio (muitas vezes deturpada), assim a informao popular, muitas vezes divergia da indicao primria. Comportamento esse que persistiu at a atualidade, gerando muitos equvocos e divulgao de informaes errneas acerca de curas. A comunidade cientfica sempre encarou esse tipo de prtica com desconfiana e incredulidade. Apenas nas ltimas dcadas pesquisadores de vrios seguimentos vm se interessando em um estudo interdisciplinar que investigue fundamentos cientficos para as crenas populares de cura baseadas em produtos vegetais. O

aumento populacional e a conseqente ampliao das zonas urbanas foraram o desmatamento de grandes reas de vegetao natural. Uma outra conseqncia do aumento populacional aliado facilidade de divulgao, atravs dos inmeros veculos atualmente disponveis a super explorao das espcies j conhecidas. Os desmatamentos e a explorao predatria colocam em risco espcies que ainda no conhecemos e que poderiam vir a ser a cura de doenas, que at ento sejam terminais para o ser humano. Diante deste quadro, solues devem ser buscadas para que as espcies vegetais com potencial medicinal sejam investigadas e preservadas para as geraes atuais e futuras. Estudos de manejo sustentado dos locais de ocorrncia natural de plantas j exploradas comercialmente devem ser incentivados, assim como o estudo agronmico das plantas de interesse a medicina. A melhor forma de se evitar acidentes como a ingesto de um veneno no lugar de um medicamento o conhecimento da qumica do vegetal, assim como a melhor forma de se evitar a sua extino preservando-o e cultivando-o quando h interesse comercial. Protocolos de domesticao e cultivo devem ser estabelecidos para cada planta de interesse de forma a manter seus princpios ativos em quantidade e qualidade equiparadas s condies silvestres. O objetivo dessa reviso foi o de se ressaltar a necessidade do cultivo de plantas de interesse medicinal e discutir paramentos que justifiquem ou no a adubao orgnica ou mineral e seus efeitos sobre os metablitos de interesse.

2. REVISO DE LITERATURA 2.1.Histria do cultivo As primeiras citaes sobre plantas medicinais datam da poca da XVIII dinastia, o papiro de Ebers. Nele cerca de 100 doenas e um grande nmero de substncias curativas, de origem animal ou vegetal, so enumeradas (Pinto et al 2002). Os orientais so mencionados como os iniciadores no processo de cultivo e coleo de plantas de interesse medicina, os autores originais Sheu-Ning,3000 a . C; e Cho-Chin-Kei 2000 a.C. so citados por Forthes (1998) na descrio desses fatos. Para a cultura ocidental a primeira citao fala do cultivo de algumas espcies na Sria e no Lbano, por hebreus e fencios no incio da era Crist (Forthes, 1998). Infelizmente os dados so fragmentares e no possvel se reconstituir muitos aspectos da histria, principalmente, porque no perodo da Europa otomana houve a irreparvel queima da biblioteca de Alexandria que praticamente criou um abismo entre o antes e o depois. A forma como as plantas eram e ainda so utilizadas como medicamento sempre foi norteada pela filosofia medicamentosa existente, que diferia bastante entre os povos orientais e ocidentais. A filosofia oriental ou medicina chinesa preventiva, segue o principio da preparao de centenas de milhares de preparaes, aparentemente rsticas, baseadas em meridianos e modificaes orgnicas induzidas que visam uma resposta dirigida pelo prprio organismo. A medicina ocidental, hipocrtica, curativa e baseia-se na prescrio de produtos farmacologicamente ativos, numa viso teraputica (curativa), no intervencionista, no sentido de estabelecer um equilbrio dos organismos vivos. Nesse contexto, um organismo em equilbrio estaria sem alteraes e, portanto mais perto da perfeio (Robbers et al., 1996). Em tempos mais recentes, dcada de 1960 produtos orientais comearam a ser estudados da forma ocidental e muitos se transformaram em medicamentos clssicos utilizados em nosso meio correntemente (Costa, 1987). 2.2.Colheita e extino O consumo indiscriminado de qualquer recurso natural, por uma populao que atualmente de cerca de seis bilhes de pessoas, fatalmente vai gerar escassez. No Brasil existem entre 60 e 250 mil espcies vegetais, supe-se que pelo menos 40% contm propriedades farmacuticas, sendo que a maioria ainda no foi estudada (Brito & Brito, 1993; Braz-Filho, 1994; Gottlieb et al., 1995; 1996). A perda de informaes preciosas seria irrecupervel. A utilizao do que a natureza oferece no pode ser um instrumento de destruio, como o que geralmente ocorre quando h uma excessiva explorao. Essa uma histria antiga para Brasil, que comeou com a derrubada da Mata Atlntica e a retirada do pau-brasil que era enviado para Portugal. Os locais desmatados no litoral serviram primeiramente para plantio de cana-de-acar e depois de caf. A explorao continuou atravs de incurses para

o interior do ento rico estado de Minas Gerais em busca de ouro e diamantes. Atualmente a Amaznia escandalosamente destruda aos olhos do mundo e a Mata Atlntica que anteriormente cobria todo o litoral resume-se a menos de 5%. Se compararmos o que tnhamos com o que ainda temos, podemos imaginar o que perdemos e nos preocupar com o que ainda podemos perder. A explorao de plantas para utilizao como medicamento j tornou critica a existncia de dezenas de espcies. Dentre as que j foram catalogadas, cerca de sessenta esto ameaadas de extino, como por exemplo: Pau-rosa (perfume e cosmtico), Aroeira (inflamaes), Arnica (cicatrizante), Ip roxo (cncer), Piqui, Faveiro, Pau-d'leo, Jatob, Catuaba (impotncia sexual), Sucupira (garganta), Unha-de-gato (hepatite C-virtica) e a espinheira-santa, (Maytenus ilicifolia) usada para tratar lcera, gastrite, indigesto e artrite, que alvo de coleta predatria iniciada h 20 anos no sul do pas. Esta ltima uma das maiores vtimas da explorao inconseqente. Atualmente existem pesquisas que visam aprimorar tcnicas para o cultivo e domesticao da espcie, assim como encontrar outras plantas que a substituam. No so apenas as plantas usadas como medicamento que correm risco, plantas utilizadas como agroqumicos ou como substncias aromticas tambm so ameaadas. Na famlia Lauraceae uma planta de nome popular canela sassafrs (Ocotea odorifera (Ness)Mez), produz um leo essencial com propriedades inseticidas de alto valor comercial, o safrol, que de to explorado, inclusive internacionalmente colocou a planta em srio risco de extino (Rizzini & Mors, 1995). Uma importante iniciativa foi tomada pelo IBAMA ao formar o Ncleo de Plantas Medicinais e Aromticas, com o intuito de organizar as informaes acerca das plantas medicinais nativas, inclusive sobre tcnicas de plantio e domesticao. Esta iniciativa contribui, sem dvida, para a reduo da colheita predatria, da biopirataria, do comrcio ilegal assim como o uso indiscriminado e inconseqente das espcies. 2.3.O metabolismo vegetal e o ambiente Muito embora a origem de muitas substncias vegetais ainda no tenha sido completamente esclarecida, a noo de que existe um metabolismo primrio que comea com a fotossntese e forma entre outros produtos protenas, cidos nuclicos, polissacardeos e lipdeos, bem estabelecida. Da mesma forma, sabe-se que h o metabolismo secundrio, que segue diferentes vias, dando origem a substncias diversas: os isoprenides, oriundos da via do mevalonato; os alcalides, gerados pela via do chiquimato e os poliacetatos pela via do piruvato (Lobo, 1976). Substancias como estas so especialmente responsveis pela biotividade de algumas plantas. Harbone (1992) enumerou milhares destas, envolvidas em alguma relao de interao com outros organismos, seja com agente txico ou estimulante (Quadro 1). As famlias Botnicas de uma maneira muito particular seguem uma ou outra via metablica, preferencialmente, e desta forma tm um grupo de substncias que as caracterizam (Cronquist, 1968). As lactonas sesquiterpnicas que so reconhecidas como substncias de grande atividade biolgica como: inseticidas, bactericidas, fungicidas e outros so encontradas especialmente na famlia Asteraceae, glucosinalatos na famlia Brassicaceae, isoflavonides em Leguminosas e outros muitos exemplos que podem ser citados (Pinto et al 2002) Do Norte ao Sul do pas, diferentes biomas abrigam as espcies vegetais de ocorrncia natural que adaptam-se as condies de clima, solo, gua que existentes naquele local. Nesse processo de interao todo o complexo conjunto de substncias que faz parte da sua fisiologia tambm est em estreita interao com o ambiente. Condies sazonais, luminosidade, temperatura e clima podem alterar a composio qumica dos mesmos. O que justifica o fato de inmeras vezes, uma substncia ser isolada a partir de uma espcie em determinada poca e local e depois no ser mais encontrada (Corra Junior, 1998; Corra Jnior et al., 1991). Dessa forma importante que as condies de cultivo sejam cuidadosamente estudadas para obteno de produtos confiveis em plantios com fins comerciais (Martins, 1993). 2.4.Alguns aspectos do cultivo Os vegetais so seres autotrficos, tm no solo e no sol as fontes de energia necessrias a sua sobrevivncia. Alm de nutrientes, o solo fornece atravs das razes, gua e sais minerais e outros elementos que podem se tornar nocivos dependendo da sua concentrao no solo e da capacidade da planta em absorv-lo. Esta estreita relao soloplanta sem dvida interfere nos passos metablicos que originam substncias bioativas

(Salisbury & Ross, 1991, Harbone et al,1997). O cultivo quando mal conduzido pode gerar plantas de uso medicinal com produtos ativos em quantidades pequenas, tornando a sua comercializao invivel ou de maneira oposta, incrementar a quantidade de substncias consideradas txicas, tornando o produto nocivo e, portanto, de utilizao teraputica invivel (Corra et al., 1998). So poucas as informaes a respeito da influncia das condies de solo na composio das plantas medicinais, talvez porque a prtica mais comum ainda seja o extrativismo amador ou a dificuldade em se conciliar estudos interdisciplinares como cincia do solo, fisiologia vegetal, botnica e fitoqumica. H, entretanto um consenso popular que carece de respaldo cientfico de que se deva utilizar apenas adubo orgnico em detrimento do mineral, de forma a se manter o vegetal o mais naturalmente possvel. Tanto a adubao qumica quanto a orgnica apresentam vantagens e desvantagens na utilizao: a adubao orgnica alm de fornecer nutrientes para as plantas melhora as condies fsicas do solo, aumenta a reteno de gua, reduz as perdas por eroso, favorece o aumento da capacidade de troca catinica, elevando o pH e, desta forma, reduz o alumnio trocvel, aumentando a disponibilidade de nutrientes, porm tem como desvantagem o alto custo. A adubao mineral que teve seu ponto alto a partir de 1842, no incio da revoluo industrial europia favorece um incremento maior a produo, mas introduz no solo alguns elementos muito txicos, se no for bem planejada. A recomendao para que se use preferencialmente adubo orgnico, a principio, seria vlida para toda e qualquer cultura, mas em muitos casos inviabiliza o plantio comercial. A realidade que muito j se sabe em termos de produo de alimentos, mas muito pouco sobre cultivo de plantas medicinais. H muito que aprender, sendo um campo frtil para estudos futuros. As poucas informaes existentes denotam uma grande diversidade de reaes, algumas plantas respondem positivamente, algumas negativamente, algumas so indiferentes, enquanto outras aumentam o nvel de determinada substncia e diminuem de outras no mesmo indivduo. 2.5. Algumas respostas adubao no cultivo de plantas medicinais 2.5.1.Aumento da quantidade de princpios ativos Algumas plantas que produzem determinado grupo de substncias respondem de maneira praticamente proporcional dose de adubo aplicado. Vmel (1984) observou um aumento de produo de flavonides em Silybum marianum ao aumentar a dose de Nitrognio e Potssio na adubao, o mesmo ocorreu com Arnica chamissonis L ao se aplicar mais Nitrognio durante o seu desenvolvimento. Apesar de ambas as respostas serem positivas o autor no afirmou ser o aumento de principio ativo responsabilidade exclusiva da adubao, sugerindo ter havido uma melhor absoro de nutrientes do solo sob a condio de maior dosagem de nitrognio. Vieira (1998) conduziu, no Brasil, um experimento onde foram analisados os teores de solasodina, alcalide obtido de Solanum mauritianum Scop., que se desenvolvia naturalmente em solos com caractersticas fsicas e qumicas distintas. O autor observou que as plantas do local mais frtil produziram mais alcalide. O solo deste local diferia significativamente em teor de Alumnio, matria orgnica, Fsforo, Potssio, areia, silte e argila. Apesar da tendncia de se atribuir ao solo esse aumento na produo de solasodina, Vieira (1998), assim como Vomel (1984) tambm considerou seus dados insuficientes para afirmar que a maior fertilidade do solo foi a causa da maior produo e sugeriu que estudos intensivos deveriam ser conduzidos visando esclarecer pontos ainda obscuros. Em se tratando do metabolismo dos terpenos, Figueira (1998) observou que as respostas diferentes estavam relacionadas ao nmero de tomos de carbono da substncia em questo, ou seja havia uma resposta diferente para monoterpenos, sesquiterpenos, diterpenos e treiterpenos. Em um experimento com Artemisia annua L que produz o anti-malrico artemisina, o autor pode observar atravs do produto recuperado que o aumento de substncia era diretamente proporcional dose de adubo mineral nitrogenado aplicado. Uma outra relao diretamente proporcional e positiva entre adubao e produo de principio ativo foi constatado por Freire (2000) em Vernonia scorpioides. A aplicao de fertilizante qumico fosfatado induziu um aumento proporcional da concentrao do triterpeno acetato de lupeol e a adubao nitrogenada induziu o aumento total dessa substncia de forma indireta, devido a maior produo de massa verde e extrato. Esse aumento de principio ativo induzido indiretamente pelo aumento total de massa verde tambm foi observado por Blanco, (1998) em tanchagem (Plantago major L.), onde qualquer tipo ou dose de adubo induziu um incremento similar na quantidade de mucilagem,

um polissacardeo complexo constitudo por unidades de acar ao qual se atribui propriedade farmacolgica. O autor concluiu que os tratamentos de adubao orgnica, mineral ou mista no apresentaram diferenas significativas entre si, e que todos favoreceram indiretamente a produo de mucilagem, devido maior produo de biomassa. A mesma relao foi observada por Scheffer, (1998) em Achillea millefolium L., utilizada popularmente para estancar hemorragias, uma espcie da famlia Asteraceae cujo nome vulgar mil-folhas e produz um leo essencial de cor azulada que detm propriedades farmacolgicas. Ao submeter a planta a diversos tratamentos diferentes doses de adubo orgnico (esterco de gado curtido + palha) e mineral observou que o incremento na quantidade de leo essencial foi igual para qualquer dose e tipo de adubo e diferente da testemunha, que no foi adubada. 2.5.2.Plantas que no respondem Alguns autores relatam experimentos onde nenhuma resposta pode ser observada em termos de incremento ou reduo de princpios ativos em plantas medicinais tratadas. Corra Jnior (1998), realizou estudo com camomila (Chamomilla recutita L.), onde comparou a produo de leo essencial em plantas no adubadas (T) com plantas que receberam diferentes modalidades de adubao orgnica e mineral. O autor no encontrou nenhuma diferena significativa entre os tratamentos que pudesse ser justificada pela utilizao de adubo orgnico ou mineral e concluiu que os tratamentos realizados no influenciaram na produo de captulos florais (matria prima para extrao do leo essencial) nem na quantidade percentual dos princpios ativos. Resultados semelhantes foram encontrados por Dovjak, et al. (1987) que avaliaram a produo de matria seca, contedo de leo essencial e rendimento de produtos bioativos desta mesma planta, assim como a quantidade de nutrientes e no observaram diferena significativa na composio do leo essencial e na quantidade de nutrientes no vegetal. Schilcer (1987) relata, da mesma forma que os autores anteriores, que para camomila a qualidade do solo no exerce influncia significativa, o que pode ocorrer uma reduo na produo de leo essencial aps colheitas consecutivas de flores de um mesmo indivduo, sendo exclusividade do fator gentico a responsabilidade pela produo de principio ativo. 2.5.3.Reduo da produo de substncias ativas Muitas vezes a produo de determinadas substncias est relacionada a uma condio de estresse e dessa forma a adubao pode desfavorecer a produo de princpios ativos. Essa foi a concluso de Vmel, (1984) ao estudar Atropa belladona L., produtora de alcalides. O teor total de alcalides era reduzido, proporcionalmente, nas plantas onde havia incremento de matria seca em funo da adubao. Um outro exemplo do mesmo comportamento fornecido pelos estudos de Ming, (1998), que avaliou a influncia de diferentes dosagens de adubao orgnica (esterco de gado curtido) na produo de leo essencial em erva-cidreira Lippia alba (Mill.), Verbenaceae. Foram utilizadas doses crescentes de esterco de gado curtido. A resposta s doses crescentes de esterco de gado curtido foi um decrscimo proporcional na quantidade de leo essencial. O autor sugeriu que o leo essencial, em erva cidreira, cumpre um papel de defesa ao estresse nutricional e que sob as condies favorveis proporcionadas pela adubao sua produo seria desnecessria, tal como postulado por Gottlieb (1985). Outros autores discordam desses parmetros, para Gershenzon, (1984) o estresse nutricional reduz a sntese de produtos medicinais em vegetais, e exemplifica: a diminuio do suprimento de enxofre e nitrognio em Brassica nigra (mostarda) reduziu a produo de glucosinolatos. O nitrogno promove, segundo o autor, uma maior atividade de enzimas envolvidas na produo de alcalides. A deficincia de nitrognio, fsforo, potssio e enxofre esto relacionados a uma produo maior de compostos fenlicos, que pode ser resultado de um maior suprimento de precursores, em resposta prpria escassez de fenol-derivados (Gershenzon, 1984). 2.5.4.Aumento e reduo de princpios ativos no mesmo indivduo Como j foi dito anteriormente as famlias botnicas produzem preferencialmente determinado grupo de metablitos secundrios, mas isso no exclui a produo de outros. Pode ocorrer de um grupo responder positivamente a adubao, enquanto um outro tem a sua concentrao reduzida em funo da mesma aplicao. Maia (1998), cultivou menta (Menta

arvensis) sob oito diferentes tratamentos para avaliar o efeito da nutrio mineral na qualidade do leo essencial produzido. Eram os tratamentos: Soluo nutritiva completa, e solues onde um dos elementos citados a seguir era excludo: nitrognio, fsforo, potssio, clcio, ferro, zinco e boro. Em funo dos tratamentos duas importantes substncias (mentol e metil-acetato) aumentaram seus teores na ausncia nitrognio, fsforo, clcio, ferro, ou zinco enquanto outras (limoneno e mentona) foram reduzidas na ausncia desses elementos, principalmente do nitrognio. importante assinalar que houve uma resposta adubao. A composio do meio de cultivo tambm um fator que provoca diferentes reaes quanto produo de princpios ativos em plantas medicinais. Morard & Henry (1998) avaliaram diferentes meios de cultivo em Solanum paludosum, produtora de solomargina, um alcalide de alto valor medicinal. Foram testados trs tipos de meio de cultivo com diferenciado balano inico. O maior teor de solomargina foi encontrado nas plantas que se desenvolveram em um meio isento de amnia e de ons clordricos, sugerindo que a ausncia destes, promove uma maior produo dessas substncias ativas. Resultados semelhantes foram encontrados para culturas in vitro de Saponaria officinalis e Gypsosophila paniculata, produtoras de triterpenides e saponinas ativas. Segundo Gershenzon, (1984) os terpenides apresentam respostas diferentes para cada grupo, isto , os monoterpenides parecem ser incrementados com o aumento da concentrao de nitrognio, fsforo ou potssio ao meio; triterpenos e esterides parecem sofrer um decrscimo de produo quando a planta e submetida a estresse nutricional. Em todas as plantas estudadas pelo autor constatou-se a influncia direta da fertilizao mineral na produo de substncias bioativas. De maneira oposta h relatos onde no se percebe o efeito de qualquer tratamento, a adubao ou a supresso desta no modifica a produo de metablitos. Neste caso a susceptibilidade inerente a prpria espcie, que influencia nas vias metablicas que so determinadas unicamente pelos fatores genticos que as predispe. Apesar das hipteses dispares que so levantadas, unnime entre os cientistas que parmetros adicionais devam ser sempre investigados, antes que se conclua sobre os benefcios ou malefcios da adubao.

3.CONSIDERAES FINAIS Tanto a adubao orgnica quanto a O efeito da adio de adubos indiscutvel, entretanto a forma como funciona esse mecanismo de resposta ainda carece de estudos muito mais profundos. sabido que no se pode generalizar, uma vez que, cada vegetal, oriundo de cada famlia botnica, tem diferente resposta a adubaes, ou ao estresse provocado pela escassez de nutrientes (Watermam & Mole, 1989), e tanto a adubao orgnica quanto a mineral apresentam prs e contras. O uso constante de fertilizantes minerais, principalmente os fosfatados, de uma maneira geral, tende a acrescentar Cd, elemento de alta toxidez a contaminao de solos. Ambientalistas e pesquisadores interessados no tema tm se preocupado com mais esta fonte de acrscimo de metais pesados ao solo (Zmb et al, 1989; Zheljazkov & Nikolov, 1996). O cultivo de plantas medicinais uma necessidade, Segundo Corra et al. (1998), esse cultivo deve ser racional e produtivo e o solo se no for o mais adequado deve sofrer os tratamentos necessrios tais como: correo de pH, adubao e irrigao. O uso de matria orgnica o mais isenta possvel de contaminaes como forma de se produzir plantas sadias uma boa maneira de se comear. Cuidados como se evitar beiras de estrada devido a deposio de particulados poludos de origens diversas; utilizar gua de qualidade para a irrigao so outras medidas importantes para na se produzir um veneno no lugar de um remdio. No h, fundamentao em dados experimentais que permita que se estabelea uma conduta padronizada para o cultivo de plantas medicinais ou a forma de adubao ideal, mineral ou orgnica. No existe comprovao cientfica da crena popular de que plantas de uso medicinal devam ser adubadas apenas com adubo orgnico, na realidade o aumento ou reduo das substncias biologicamente ativas funciona de maneira complexa e intricada, estando estreitamente relacionada a fatores genticos, sendo as respostas bastante variadas. O risco de ingesto de algo nocivo existe, principalmente, para o uso inconseqente e irresponsvel tendo a planta sida adubada ou no. Uma planta colhida por um amador e utilizada na forma de ch pode conter dentre outros elementos, microrganismos que produzem toxinas, particulados de metais pesados, excesso de uma ou outra substncia do seu prprio metabolismo, que dependendo da dose ingerida e da freqncia da mesma pode matar a curto

ou em longo prazo, urgente a conscientizao das pessoas acerca desses problemas. A utilizao consciente sempre demanda longo tempo, comea com testes in vitro e depois in vivo com animais de laboratrio e quando bem sucedidas so testadas em humanos sadios e finalmente para tratar pessoas doentes. Neste caso onde substncias especificas so procuradas ou o extrato criteriosamente examinado no h risco de metais pesados, toxinas indesejadas ou outras substncias txicas. Recentemente, a Organizao Mundial de Sade (OMS) procurou resgatar o uso teraputico de plantas medicinais, considerando os efeitos colaterais e contra-indicaes de muitos medicamentos em uso. Desta forma, estudos sobre cultivo e a domesticao de plantas medicinais preservando suas caractersticas intrnsecas quanto produo, de princpios ativos, quantitativa e qualitativamente devam ser intensamente conduzidos (Corra Jnior et al, 1991). O acervo natural, a biodiversidade disponvel e a biotecnologia aplicada devem ser organizados como elementos geradores de desenvolvimento, sade e equilbrio ambiental, visando uma melhor compreenso da evoluo natural das espcies nativas e sua preservao para anos futuros. Alm disso, o aprimoramento das tcnicas de cultivo poder salvar espcies que correm risco de extino, assim como retardar o ritmo acelerado de explorao imposto pela sociedade atual, para as espcies que ainda no se encontram nesse estgio.

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Quadro 1- Alguns metablitos secundrios envolvido em interaes plantas-animal (adaptado de Harbone, 1992). Classe dos compostos NITROGENADOS Alcalides Aminas Amino-cidos no proteicos Glicosideos cianogeneticos Glucosinalatos TERPENIDES Monoterpenos Lactonas sesquiterpnicas Diterpenides Saponinas Limonides Cucurbitacinas Cardenolideos Caratenides N de estruturas 10.000 100 400 40 80 1000 3000 2000 600 100 50 150 600 Distribuio Atividade biolgica

Angiospermas (razes, folhas e frutos) Angiospermas (flores) Leguminosas (sementes) Encontrados esporadicamente em folhas e rufos Crucferas e algumas outras famlias Presente em leos essenciais Famlia Asteraceae

Txicos e amargos Odor repelente, alguns alucingenos Muito txicos Venenosos cido e amargo

Ampla distribuio em ltex e resinas Mais de 70 famlias de plantas Rutaceae, Meliaceae e Simaroubaceae Curcubitaceae Apocinaceae, Aclepiadceas Ecrofulariceas Sempre presente nas folhas, as vezes no Txicos e amargos fruto e flores Cor Folhas e outros tecidos Angiospermas, Giminospermas Samambaia Rhamnaceae Asteraceae e Umbeliferae Anti-microbiano e Muito colorido Cor

Odor agradvel(atrativo) Amargas, txicas e alergnicas Sabor amargo Hemolisa de clulas Toxidez e sabor e amargo

FENLICOS

Fenis simples Flavonides Quinonas OUTROS Poliacetilenos

200 4000 800 600

Alguns so nocivos

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