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BISCOITINHO DE FARINHA DE MILHO

BISCOITO DE TORRESMO
Malharias de A a Z Comrcio e Servios Hotelaria Gastronomia Imveis Lazer Monte Sio Kids Receitas Mineira Prev. Tempo Torpedo MS Ingredientes: 1 pires de banha derretida; 1 colher (caf) de erva-doce; 1 pires de farinha de trigo coada; 1 xcara (ch) de leite; 3 ou 4 ovos; 2 pratinhos de polvilho azedo; 1 colher (caf) de sal. Modo de Preparo: Numa vasilha, desmancha-se o polvilho no leite, desfazendo os caroos. Deixa-se a farinha de milho no leite para amolecer. Misturar no polvilho a banha, a farinha de milho, o sal, a erva-doce e, por ltimo, amassar e juntar 1 a 1 os ovos. Amassar bem. A massa no deve ser muito dura, basta consistncia para enrolar. Enrolar os biscoites e marcar cada um no meio com carretilha. Levar para assar. Ingredientes: Acar; 1 colher (caf) de bicarbonato de sdio; canela em p; 1 colher (caf) de cremor trtaro; 2 ovos; 1/2 kg de polvilho; 1 pires cheio de torresmos. Modo de Preparo: Passar os torresmos na mquina. Mistur-los ao polvilho, mexendo bem. Amassar com os ovos, juntando os demais ingredientes. Assar em forno temperado.

BISCOITES DE POLVILHO

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BOLACHINHAS
Ingredientes: 2 xcaras (ch) de acar; 2 xcaras (ch) de araruta; 1 pires de banha derretida; 4 xcaras (ch) de farinha de trigo; leite; 1 colher (sopa) de manteiga; 3 ovos; 1 pitada de sal; 1 colher (sopa) amonaco. Modo de Preparo: Misturar os ingredientes e amassar tudo com um pouco de leite e sal. Depois de bem amassado, abrir com o rolo. Cortar as bolachinhas com a boca de um clice. Pincelar com gemas de ovo e polvilhar com acar cristal. Assar em forno quente.

ROSQUINHAS MINEIRAS
Ingredientes: 3 xcaras (ch) de farinha de trigo, 1/2 xcara (ch) de adoante em p, 2 colheres (sopa) de margarina, 1 ovo, 1 colher (sopa) de bicarbonato de amnio Linguanotto, cerca de 1/2 xcara (ch) de leite desnatado e 1 colher (ch) de casca de laranja Linguanotto Modo de Preparo: Coloque a farinha em uma tigela e faa um buraco no centro. Junte o adoante, o ovo, a margarina, o bicarbonato de amnio, a casca de laranja e um pouco do leite. V misturando e mexendo at que a massa fique firme, colocando todo o leite. Faa bastes e enrole dois a dois, formando a rosquinha. Leve ao forno mdio baixo at que fiquem firmes. No deixe corar muito. Sirva com gelia de gengibre.

SEQUILHOS DE FUB
Ingredientes: 01 ovo inteiro; 200 g de fub de milho; 100 g de acar; 100 g de manteiga ou margarina; araruta. Modo de Preparo: Misture os ingredientes e v misturando a araruta at que a mistura adquira uma boa consistncia. Faa bolinhas pequenas com as mos e amesse-as suavemente com o garfo. Coloque as bolinhas em tabuleiro untado com manteiga e leve ao forno mdio. VOLTAR Copyright 2005 portalmontesiao.com.br - Todos os direitos reservados | Desenvolvido e hospedado por

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21/9/2011