Ral Garca

03 de octubre de 2011

Ingeniera Qumica Tomo I (Unidades SI), Flujo de Fluidos, Transmisin de Calor y Transferencia de Materia; Versin espaola de la 3 Edicin Original; J. M. Coulson, J. F. Richardson; Editorial Revert, S.A. 1979

Energa de los Fluidos incompresibles

Energa interna Cuando un fluido se desplaza desde una localizacin a otra, habr, en general, conversin de una forma de energa en otra. La energa que es atribuible al estado fsico del fluido se conoce como energa interna; se toma arbitrariamente como cero para un cierto estado de referencia, tal como el cero absoluto de temperatura o el punto de fusin del hielo a presin atmosfrica. Un cambio del estado fsico del fluido originar, en general, una alteracin de la energa interna. Un cambio elemental reversible procede de un cambio infinitesimal de alguno de los factores intensivos que actan sobre el sistema; el cambio transcurre con una velocidad infinitesimal y una pequea variacin del factor intensivo en la direccin opuesta dara lugar a que el proceso transcurriese en la direccin inversa. En la prctica ocurren cambios totalmente reversibles, pero constituyen un modelo til con el que comparar los procesos reales. En un proceso irreversible los cambios son originados por una diferencia finita del factor intensivo y se producen con una velocidad finita. En general, los procesos irn acompaados de una conversin de energa elctrica o mecnica en calor, o bien de la reduccin de la diferencia de temperatura entre las distintas partes del sistema. En el flujo de fluidos nos encontramos normalmente con procesos irreversibles. Para un material estacionario el cambio de energa interna es igual a la diferencia entre la cantidad neta de calor adicionado al sistema y la cantidad de trabajo neto producido por el sistema sobre sus alrededores. Para un cambio infinitesimal,
dU = q W

(2.1)

donde

dU es un pequeo cambio de energa interna, q es una pequea cantidad de calor adicionada, y W es la cantidad neta de trabajo realizado sobre los alrededores.

En esta expresin hay que utilizar unidades consistentes, bien unidades de calor o unidades de energa mecnica. dU es un pequeo cambio en la energa interna, que es una propiedad del sistema y, por consiguiente, es una diferencia exacta. Por otra parte, q y W son pequeas cantidades de calor y trabajo; no son propiedades del sistema y sus valores dependen de la forma en que se produce el cambio; no son, por tanto diferenciales exactas. Sin embargo, para un proceso reversible tanto q como W pueden expresarse en funcin de propiedades del sistema. Por conveniencia, nos referiremos a sistemas de unidad de masa y no consideraremos el efecto sobre los alrededores. Podemos definir una propiedad, llamada entropa, mediante la relacin
dS = q / T

(2.2)

donde dS es el pequeo cambio de entropa que resulta de la adicin de una pequea cantidad de calor q, a la temperatura T, en condiciones reversibles. De acuerdo con la

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Ral Garca definicin de escala termodinmica de temperatura,

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= 0 para un proceso cclico

reversible, y el cambio neto de entropa es tambin cero. Por tanto, para una condicin particular del sistema, la entropa tiene un valor definido y ha de ser una propiedad del sistema; dS es, por consiguiente, una diferencial exacta. Para un proceso irreversible
(q / T ) < dS = (q / T ) + (F / T )

(2.3)

F es, pues, una medida del grado de irreversibilidad del proceso; representa la cantidad de energa mecnica convertida en calor o la conversin de energa calorfica a una temperatura en energa calorfica a otra temperatura. Para un proceso finito

TdS = q + F = q + F
1

(2.4)

Para un proceso isentrpico, q = -F; un proceso reversible es isentrpico cuando q = 0; por ejemplo, un proceso adiabtico reversible es isentrpico. El aumento de entropa de un proceso irreversible se pude ilustrar en la forma que se indica a continuacin. Consideremos la transferencia espontnea de una cantidad de calor q desde una parte del sistema a una temperatura T 1 hasta otra parte a la temperatura T2. El cambio neto de entropa del sistema como un todo viene dada por
dS = (q / T2 ) (q / T1 )

puesto que T1 tiene que ser mayor que T2, dS es positivo. Si el proceso hubiese transcurrido reversiblemente, tendra que existir una diferencia infinitesimal ente T1 y T2 y la variacin de entropa hubiese sido cero. Ahora la variacin de energa interna se puede expresar en funcin de las propiedades del sistema en s. Para un proceso reversible,
q = TdS (de acuerdo con la ecuacin 2.2) y W = Pd

si el nico trabajo realizado es el que resulta de una variacin de volumen, d. Por tanto, segn la ecuacin 2.1:
dU = TdS Pdv

(2.5)

Puesto que esta relacin est en funcin de propiedades del sistema, tiene que ser tambin aplicable a un sistema en movimiento y a cambios irreversibles, donde el nico trabajo realizado es el que resulta de una variacin de volumen. Por consiguiente, para un proceso irreversible y un sistema en estado estacionario, Segn 2.1 y 2.2 Y segn 2.3
dU = q dW = TdS Pdv

q +F = TdS

W = Pdv F

(2.6)

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es decir, el trabajo til realizado por el sistema es menor que Pd en una cantidad F, que representa la cantidad de energa mecnica convertida en energa calorfica. Vamos a considerar ahora la relacin entre la energa interna y la temperatura de un fluido. En un sistema que consiste en una unidad de masa y donde el nico trabajo realizado es el que resulta de la variacin de volumen, el cambio de energa interna para un proceso reversible viene dado por
dU = q Pdv

(segn 2.1)

Si no hay variacin de volumen,

dU = q = C v dT

(2.7)

donde Cv es el calor especifico a volumen constante. Como esta relacin est en funcin de propiedades del sistema, tiene que ser aplicable a todos los cambios que transcurren a volumen constante. En un proceso reversible, dU = q ( Pdv F ) (segn 2.1 y 2.6) dU = q +F (en condiciones de volumen constante) (2.8) Este trmino F representa as la energa mecnica que ha sido convertida en calor y que por tanto est disponible para el aumento de la temperatura. Por, consiguiente,
q + F = C v dT = dU

(2.9)

Para cambios que tienen lugar a presin constante resulta ms satisfactorio considerar variaciones de la entalpa H. La entalpa est definida por la relacin, Por tanto,
H = U + Pv dH = dU + Pdv + vdP

(2.10) (segn 2.8)

dH = q Pdv + F + Pdv + vdP

para un proceso irreversible. (Para un proceso reversible F=0.)

dH = q + F + vdP dH = q +F (a presin constante) dH = C p dT

(2.11) (2.12)

donde Cp es el calor especfico a presin constante. Puesto que no se ha hecho ninguna suposicin con respecto a las propiedades del sistema, las siguientes relaciones son aplicables a todos los fluidos. Segn la ecuacin 2.7 Segn la ecuacin 2.12 El fluido incompresible (lquidos)
(U / T ) v = C v
(H / T ) p = C p

(2.13) (2.14)

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Por definicin, es independiente de P, de forma que (v / P ) T = 0 . La energa interna ser una funcin de la temperatura pero no de la presin. Energa de un fluido en movimiento La energa total de un fluido en movimiento est formada por varios componentes. Nos referimos a la unidad de masa del fluido y despreciaremos los cambios de energa elctrica, magntica, etc. Energa interna U. Energa de presin. Representa el trabajo que es preciso comunicar con el fin de introducir el fluido, sin variacin de volumen, en el sistema. Viene dado, por tanto, por el producto P, donde P es la presin del sistema y es el volumen de la unidad de masa del fluido. Energa potencial. La energa potencial del fluido, debido a su posicin en el campo de gravitacin terrestre, es igual al trabajo que es preciso comunicarle para elevarlo hasta la posicin en que se encuentra desde un nivel de referencia, elegido arbitrariamente, para el cual la energa potencial se toma como cero. As, si el fluido esta a una altura z sobre el nivel de referencia, la energa potencial es z.g, donde g es la aceleracin debida a la gravedad, que se toma como constante excepto que se especifique otra cosa. Energa cintica. El fluido posee energa cintica en virtud de su movimiento con referencia a algn cuerpo arbitrariamente fijo (normalmente se toma la tierra). Si el fluido se est moviendo con una velocidad u, su energa cintica es u2/2. La energa total de la unidad de masa del fluido es, por tanto:
U + Pv + gz + u 2 / 2

(2.46)

Si el fluido circula desde la seccin 1 hasta la seccin 2 (donde los valores de los distintos trminos se representan por los sufijos 1 y 2 respectivamente), y q es el calor neto absorbido desde los alrededores y Ws es el trabajo neto realizado por el fluido sobre los alrededores, distinto del realizado por el fluido al entrar o salir de la seccin en consideracin, tendremos: U 2 + P2 v 2 + gz 2 + (u 2 / 2) = U 1 + P1v1 + gz1 + (u1 / 2) + q Ws o sea,
q Ws = U + ( Pv ) + gz + (u / 2)
2

(2.47) (2.48)

donde representa un cambio finito de los trminos. El trabajo de rbol Ws est relacionado con el trabajo total W por la expresin:
W = Ws + (Pv )

Por tanto,

q Ws = H + gz + ( u 2 / 2)

(2.49) (2.50)

Para un pequeo cambio del sistema:

q Ws = dH + gdz + udu

(2.51)

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Para muchos fines es conveniente eliminar H, utilizando la ecuacin 2.11:

dH = q + F + vdP

(ecuacin 2.11)

Aqu F representa la cantidad de energa mecnica convertida irreversiblemente en calor. Por tanto,
udu + gdz + vdP + Ws + F = 0

(2.52)

Cuando el fluido no realiza trabajo sobre los alrededores y la friccin se puede despreciar, se observa que la ecuacin 2.52 es idntica a la ecuacin 2.41 deducida considerando la cantidad de movimiento, puesto que:
v =1 /

Integrando la expresin anterior para el flujo desde la seccin 1 hasta la seccin 2 y sumando los trminos Ws y F:
(u 2 / 2) + gz + vdP + Ws + F = 0
1 2

(2.53)

Las ecuaciones 2.41 a 2.53 son muy generales y, por tanto, son aplicables a cualquier tipo de fluido. Con fluidos no compresibles la energa F o bien es perdida hacia los alrededores o da lugar a un aumento de temperatura muy pequeo. Sin embargo, si el fluido es compresible, el aumento de temperatura puede dar lugar a un aumento de la energa de presin y parte de ella puede ser disponible para realizar trabajo til. Si el fluido circula a travs de un canal o tubera se produce un rozamiento de friccin en la regin de los lmites y origina una distribucin de velocidad a travs de cualquier seccin perpendicular a la direccin del flujo. Para el flujo unidireccional del fluido, la velocidad media de flujo se ha definido por la ecuacin 2.35 ( dG = 1u1 dA1 = 2 u 2 dA2 ) como la relacin entre la velocidad volumtrica de flujo y el rea de la seccin transversal de la conduccin. Cuando la ecuacin 2.53 se aplica a toda la seccin transversal debe de tenerse en cuanta el hecho de que la velocidad media cuadrtica no es igual al cuadrado de la velocidad media y, por tanto, es preciso introducir un factor en el trmino de energa cintica. As considerando el fluido sobre toda la seccin transversal, para pequeos cambios:
(udu / ) + gdz + vdP + Ws + F = 0

(2.54)

y para cambios finitos:

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P2

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(u / 2 ) + gz + vdP + Ws + F = 0
2 P 1

(2.55)

La ecuacin 2.50 se transforma en

( u 2 / 2 ) + gz + H = q Ws

(2.56)

Para el flujo en una tubera de seccin transversal circular, ser exactamente para flujo laminar y se aproximar a la unidad para flujo turbulento. Para flujo turbulento, y cuando no hay realizacin de trabajo externo, la ecuacin 2.54 se transforma en
udu + gdz + vdP = 0

(2.57)

si se desprecian los efectos de friccin. Para flujo horizontal, o cuando los efectos de la variacin de altura son despreciables, como ocurre normalmente con gases, la ecuacin 2.57 se simplifica para dar
udu + vdP = 0

(2.58)

Presin y carga de fluido Cada uno de los trminos de la ecuacin 2.54 representa energa por unidad de masa. Si se multiplica toda la ecuacin por la densidad, , cada trmino tiene las dimensiones de presin y representa energa por unidad de volumen de fluido.
( udu / ) + gdz + dP + s + = 0 W F

(2.59)

Si la ecuacin 2.52 se divide por g, cada uno de los trminos tiene las dimensiones de longitud y, segn se ha indicado ya, puede considerarse como un componente de la carga total del fluido y representa energa por unidad de peso:
(udu / g ) + dz + (vdP / g ) + (Ws / g ) + (F / g ) = 0

(2.60)

Relacin Presin-Volumen Fluidos no compresibles En este caso es independiente de la presin, de forma que

vdP
1

= v ( P2 P ) 1

(2.65)

Se puede, por tanto escribir la ecuacin 2.55: (u1 / 2 1 ) + gz1 + P1v = (u 2 / 2 2 ) + gz 2 + P2 v + Ws + F

2 2

(2.66) (2.67)

o bien

(u / 2 ) + gz + vP + Ws + F = 0
2

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En un sistema sin friccin en el que el fluido no realiza trabajo sobre los alrededores y 1 y 2 se toman iguales a la unidad (flujo turbulento),

(u1 / 2) + gz1 + P1v = (u 2 / 2) + gz 2 + P2 v

(2.68)

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