Manual Bsico para hacer Compost

ndice
El compostaje y el compost Por qu hacer compostaje? Quin hace el compost? Preparacin del compost Materiales para compostar Operaciones a realizar Fases, tipos y usos del compost Posibles incidencias y soluciones 2 3 3 4 5 6 7 8

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EL COMPOST Y EL COMPOSTAJE
En la naturaleza se produce en la parte superficial del suelo una capa de tierra rica en nutrientes llamada humus como consecuencia de la descomposicin de los restos vegetales y animales que realizan diversos seres vivos, entre ellos microorganismos. La presencia de humus en el suelo cumple tres funciones: Provee elementos nutritivos. Mejora la estructura, porosidad, y retencin de agua y aire del suelo. Aumenta la resistencia de las plantas a enfermedades. El compostaje pretende imitar el proceso natural de formacin de humus, obtenindose un producto llamado compost. El compost es el producto de la descomposicin aerobia (en presencia de oxgeno) de la materia orgnica hecha por microorganismos descomponedores (bacterias, hongos) y por pequeos organismos (como lombrices y escarabajos) en las condiciones adecuadas de humedad, temperatura, oxigenacin, pH, cantidad de organismos etc. El compost no solo enriquece el suelo mediante sustancias orgnicas asimilables, sino que mejora la estructura del mismo, ayudndole a retener la humedad y obteniendo una tierra ms esponjosa. El compostaje puede ser centralizado o descentralizado. El compostaje centralizado es el que se realiza en una planta de compostaje a la que llegan los residuos procedentes de la recogida municipal, previa separacin selectiva en los domicilios. El compostaje descentralizado es el que realiza el propio generador de los residuos llevando a cabo el proceso de compostaje, a menor escala, en su propio domicilio.

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POR QU HACER COMPOSTAJE?

En nuestra sociedad se genera diariamente una gran cantidad de basura de la cual el 30-40% es materia orgnica que puede ser reciclada y devuelta a la tierra en forma de compost para cultivos y plantas, contribuyendo as a:

QUIN HACE EL COMPOST?

El proceso de compostaje es llevado a cabo por mltiples organismos descomponedores que comen, trituran, degradan y digieren las clulas y las molculas que componen la materia orgnica. Los principales operarios de estas labores son las bacterias y hongos microscpicos. Tambin actan un gran nmero de pequeos animales, pero importantes para llevar a buen fin el compostaje. Los ms comunes son las lombrices, los insectos y otros invertebrados, muchos de ellos no perceptibles a simple vista. Nuestro papel se centra en mantener las condiciones ambientales naturalmente favorables a la vida de todos estos organismos.

BENEFICIOS DEL COMPOSTAJE Reducir la cantidad de materia orgnica de la basura domstica que va a los vertederos. Eliminar o reducir el uso excesivo de fertilizantes inorgnicos por su impacto directo en el descenso de la fertilidad de los suelos. Reducir la cantidad de materia orgnica en un 80%, es decir, por cada 100 kg de materia orgnica introducida en el compostador, se obtienen entre 20-25 kg de compost. Ahorrar agua de riego debido a la capacidad de retencin del agua del compost. Aportar los nutrientes necesarios para el desarrollo de las plantas de forma natural. Eliminar o reducir los costes de transporte de los residuos reduciendo asimismo costes a los residentes de la Comunidad.

COMPOST

PLANTAS

RESTOS DE JARDN Y COCINA

COMPOSTAJE

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PREPARACIN DEL COMPOST

Qu se necesita para compostar? 1. Un compostador de plstico con rejilla metlica o de madera. 2. Una herramienta de volteo para remover y airear el compost. 3. Unas tijeras podadoras y un hacha para cortar las ramas pequeas y grandes respectivamente. 4. Una pala para extraer el compost maduro. 5. Una trituradora para desmenuzar ramas gruesas de hasta 3 cm. de dimetro. 6. Un tamiz para separar la parte perfectamente compostada de los fragmentos leosos ms gruesos. Dnde ubicar el compostador? Siempre en contacto directo con la tierra, para que los organismos aparezcan espontneamente en el interior del compostador y exista un control natural de la humedad. Debajo de un rbol que pierda sus hojas o de una prgola de forma que est a la sombra en verano y al sol en invierno. Con espacio suficiente para maniobrar, ya que necesitamos un lugar para donde separar el compost maduro de los restos ms frescos. Se aconseja disponer de un espacio entre 50 cm y 1 metro por los dos lados. Qu se puede compostar? Los materiales compostables se pueden agrupar en 2 categoras:
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Materiales hmedos,
ricos en agua y sustancias nutritivas como el nitrgeno (restos de frutas y verduras, csped y poda fresca, cscaras de huevo, etc.).

Materiales secos,
compuestos bsicamente de carbono (pequeas ramas, hojas secas, viruta, paja, cartn, peridico, etc.).

ALGUNOS CONSEJOS
Cuando est colocado es til aadir estircol de animales de granjas o corral (pollos, conejos, ovejas, cabras, caballos, vacas), o compost maduro o tierra de huerto, para as acelerar el proceso de descomposicin. En caso de aportes grandes de estircol, el producto obtenido ser ms rico en nitrgeno, lo que hay que tener presente a la hora de aplicarlo. Evitar los excrementos de perros y gatos y dems animales carnvoros. Es conveniente no incorporar materiales cocinados, especialmente carnes y pescados, que pueden provocar malos olores y atraer moscas y roedores. Si se incorpora papel no debe ser satinado; se pueden utilizar peridicos y papel y cartn de embalaje, pero no revistas ilustradas que tienen elementos txicos en sus tintas. Sin embargo, el papel y el cartn debern ser desmenuzados en pequeos trozos. Para evitar que se compacte el csped, se aadir muy mezclado con ramas y restos de poda. Tambin puede dejarse marchitar.

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MATERIALES PARA COMPOSTAR

Para obtener un buen compost lo mejor es utilizar una gran variedad de materiales (secos y hmedos) para as conseguir las proporciones de Carbono:Nitrgeno adecuadas as como una descomposicin continua en el proceso de compostaje. Cuanto ms triturados estn, ms rpido obtendremos el compost. Rpida descomposicin Hojas frescas Restos de la siega de csped Estircol de animales de corral Estircol de ovejas y cabras Malezas jvenes Descomposicin ms lenta Pedazos de frutas y verduras Bolsas de t y posos de caf Paja y heno viejo Restos de plantas Estircoles pajizos (caballos, burros y vacas) Flores viejas y plantas de macetas Desbroces de setos jvenes Malezas perennes Lechos de hmster, conejos y otros animales domsticos (herbvoros) Descomposicin muy lenta Hojas de otoo Desbroces de setos duros Ramas podadas Serrn y virutas de madera no tratada Lanas e hilos naturales Pelos y plumas Huesos de frutos (melocotn, aguacate, aceitunas...) Cscaras de huevo Cscaras de frutos secos Otros materiales Ceniza de madera (espolvorear en cantidades pequeas) Cartn, cartones de huevos Servilletas, bolsas y envases de papel Peridicos (en pequeas cantidades) Mejor evitar Carne y pescado Productos derivados de la leche Productos que contengan levaduras o grasas NO utilizar Ceniza de carbn y de coque Heces de perros y gatos Paales desechables Revistas ilustradas Restos de aspiradora Filtros de cigarrillos Tejidos sintticos

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OPERACIONES A REALIZAR
1. Almacenar restos orgnicos de comida separados durante unos das, as como restos de poda y hierba, peridicos y cartn de embalaje. 2. Empezar colocando un lecho de material leoso grueso para facilitar la circulacin del aire. 3. Inicialmente introducir una masa de al menos 50 cm de materiales secos y hmedos mezclados o en capas, para poner en marcha el proceso. 4. Incorporar regularmente materiales hmedos mezclados con secos. Siempre el aporte de materiales hmedos ha de ser el doble que el de materiales secos. Caso de que no se disponga de restos leosos o secos, se podrn sustituir por peridicos o cartones troceados. Tambin sirven virutas y serrn. Es conveniente remover en cada aportacin el material nuevo con el material anterior. Tambin, conviene terminar con una capa de material seco para evitar la proliferacin de moscas de la fruta en la parte de arriba, especialmente en verano. 5. Si es posible, aadir a la masa de cuando en cuando un acelerador natural, esencialmente compost, tierra de huerto o jardn o estircol. 6. Vigilar el estado de humedad de la pila. Si es excesivo, se remover o se harn profundos agujeros con una barra o un palo. Si la pila est muy seca, se regar uniformemente pero no se mojar excesivamente. De esta forma los materiales que se vayan compostando tomarn calor y perdern volumen hundindose gradualmente en el cubo. En l existir al mismo tiempo compost en diversos estados de elaboracin.
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7. Cuando el cubo est lleno o en todo caso cuando hayan transcurrido al menos 4 5 meses desde el inicio de las operaciones, se podr comenzar a extraer compost ya elaborado de la parte inferior de la pila a travs de las trampillas o desmontando el cubo total o parcialmente. Se puede aprovechar esta oportunidad para voltear la pila y mezclar las capas. 8. Utilizar una criba o tamiz para separar los elementos todava no compostados que se podrn usar en el siguiente proceso de compostaje. Conviene dejar reposar el compost una vez cribado en un lugar sombreado y a cubierto de la lluvia durante al menos un mes para asegurar que no contiene invertebrados que podran ser perjudiciales en caso de aportar el compost a un semillero.

- Agregar la mezcla de materiales segn se van generando restos.

- Llenar la primera vez al menos con 50 cm de materiales secos y hmedos mezclados.

- Aportar los materiales secos y hmedos bien mezclados. Remover con la horca los materiales ya introducidos en el compostador.

- Colocar un lecho de materiales leosos en la parte inferior. Facilita la aireacin del montn.

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FASES, TIPOS Y USOS DE COMPOST

FASES Y TIPOS DE COMPOST
1- Descomposicin y degradacin: durante la cual la temperatura puede alcanzar hasta 70C variando segn el tipo de materiales utilizados.

USOS DE COMPOST
El compost fresco, distribuido en capas de 5 cm sobre la tierra es excelente para su proteccin de los cambios de temperatura y de la sequedad. Esta tcnica se llama acolchado y el compost al integrarse en el terreno consigue mejorar las caractersticas del suelo, a la vez que ahorra agua y controla el crecimiento de malas hierbas.

Si la humedad y mezcla materiales es la adecuada 2-3 meses compost fresco

2-Maduracin: durante la cual el compost est normalmente fro o tibio (no ms de 20-30C).

4-6 meses ms compost maduro (Humus)

El compost maduro aunque se puede utilizar para acolchar, sobre todo es un ptimo humus fertilizante para utilizar en macetas, csped, setos, y huertos, ya que aporta elementos minerales (nitrgeno, fsforo, calcio, etc.). Asimismo mejora la estructura del suelo y su capacidad de absorber y retener al agua. En huertos y setos, la proporcin sera 2-3 kg (5 litros) por m2 enterrndolo 10-15 cm. Para rboles frutales aplicar una capa de al menos 3 cm de compost maduro mezclndolo superficialmente alrededor del tronco en la superficie del dimetro de la copa o follaje.

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POSIBLES INCIDENCIAS Y SOLUCIONES

PROBLEMA Mal olor
Los malos olores no slo pueden molestar al propietario del compostador, sino tambin a los vecinos.

RAZN
Puede ser por falta de oxigeno, demasiada humedad o sobrecarga de nitrgeno.

SOLUCIN
Aada materiales secos de forma sean uniformes para alcanzar una humedad ptima. Despus, mezcle la pila bien hasta que la humedad sea uniforme.

Moscas
Es normal pero se puede evitar su presencia.

Hay demasiados restos de comida y/o no estn tapados.

No utilice pesticidas. Tape los restos de comida con materiales secos o mezcle bien los materiales dentro de la pila.

La mezcla est demasiado hmeda

La mezcla debe ser hmeda al tacto pero sin que escurra agua. En poco tiempo suelen producir malos olores.

Puede ser el resultado de no tapar el compost durante el tiempo de lluvia o por aadir demasiados materiales con altas cantidades de agua.

Aada materiales secos para alcanzar una humedad ptima. Despus, mezcle la pila bien hasta que la humedad y los materiales sean uniformes.

La mezcla est demasiado seca

Suele pasar durante pocas calurosas.

Ubicacin al sol del compostador. Elevada temperatura durante la poca estival.

Mantenga el compostador tapado y riegue la materia hasta que est hmeda. No olvide mezclarla bien hasta que la humedad quede uniforme. Ponga el compostador a la sombra. Aada materiales ricos en nitrgeno y asegrese de que haya la humedad suficiente. Si est seca riguela. Asimismo, necesita un volumen mnimo del 50% de la capacidad del compostador para alcanzar temperaturas muy altas.

No est alcanzando temperaturas altas

Las bajas temperaturas no impiden el proceso del compostaje. No obstante, a mayor temperatura el proceso va ms rpido y tiene la capacidad para matar patgenos.
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Puede ser debido a una carencia de nitrgeno y/o agua. Tambin la pila puede ser demasiado pequea.