DETAILLIERTER UNTERRICHTSPLAN

In
TLE-KLASSE 8

I. ZIEL
Am Ende der Lektion wird von den Schülern erwartet, dass sie:
1. Identifizieren Sie die häufig vorkommenden Küchenutensilien
in der Küche.
2. Schätzen Sie den Nutzen und die Bedeutung der Küchenutensilien.
3. Demonstrieren Sie den richtigen Gebrauch von Küchenutensilien.

II. BETREFF
Titel: KÜCHENGERÄTE, DIE HÄUFIG IN DER KÜCHE FINDEN
Referenz: K bis 12 TLE-LERNMODUL KLASSE 8
INTERNET
Materialien: LCD-Projektor, Laptop, Bilder, Markierungsstift, Manilapapier und Bondpapier
Integration: IKT
Werte: Kooperation und Zusammenarbeit

III. Verfahren

AKTIVITÄT DES LEHRERS AKTIVITÄT DER STUDENTEN

A. Vorbereitende Aktivitäten

 Eröffnungsgebet (Die Schüler werden stehen)

Lasst uns für das Gebet eintreten
(Schüler anrufen)
Yvonne, kannst du das Gebet leiten? „Ja, Ma'am.“
„Herr, wir stehen hier vor dir und
beten und preisen dich. Wir sind hier, um
unsere seitdem begangenen Taten zu
bekennen und dich zu bitten, alles zu
vergeben, was wir seitdem getan haben. Herr,
wir danken dir dafür, dass wir hier gesund und
munter in der Schule angekommen sind.“ Tag
gib uns mehr Segen, Kraft zum Lernen, Wissen
und Verständnis, damit wir mit der Lektion,
die wir heute haben, fertig werden können.
Dies alles beten wir im Namen Jesu. Amen."
 Grüße
Guten Tag, Klasse!
Wie geht es dir heute abend? „Guten Tag, Ma'am!“
„Wir sind gut, Ma'am“
Sehr gut!
 Anwesenheitskontrolle
Okay, alle setzen sich jetzt hin. Wer ist
heute Nachmittag abwesend?
"__________ Lehrer!"
 Wissen Sie, warum______ fehlt?

 Rückblick auf die vergangene Lektion „Kein Lehrer!“

Bevor wir mit unserer neuen Lektion
beginnen, was ist Unsere letzte Lektion rund „Ja, Ma'am.“
um?

(ruft einen Studenten an) (Schüler heben ihre Hände)

„Die Schmackhaftigkeitsfaktoren oder
Essqualitäten eines Lebensmittels, wie sie mit
Ok, sehr gut, ich bin froh, dass du es noch den menschlichen Sinnen beurteilt werden.“
hast erinnerte sich an unsere vorherige
Lektion. Also jetzt lasst uns fortfahren.

B. Präsentation
1. Motivation

Zuvor habe ich vier Objekte, und ich werde sie

einzeln zeigen. Sie müssen herausfinden, um
welche Objekte es sich handelt. Wenn Sie richtig
antworten, erhalten Sie Preise.

Okay, hier ist das erste Objekt, wie nennt man (Schüler heben ihre Hände)
das?

(ruft einen „Ma'am, es ist ein Messbecher.“

Studenten an)
„Vielen Dank, Ma'am.“
Das ist richtig, sehr gut, hier ist Ihr Preis.
„Ja, Ma'am.“
Zur Erinnerung: Wenn Sie durch die richtige
Antwort bereits einen Preis erhalten haben,
können Sie Ihre Hand nicht noch einmal heben,
um anderen eine Chance zu geben, okay, Klasse? (Schüler heben ihre Hände)

Das zweite Objekt, wie nennt man das?

„Ma'am, es ist eine Reibe.“

(ruft einen Studenten an) „Vielen Dank, Ma'am.“

Sehr gut, hier ist Ihr Preis

Das dritte Objekt, wie nennt man das? (Schüler heben ihre Hände)

(Schüler heben ihre Hände)

 „Ma'am, es ist ein Schneidebrett.“
(ruft einen Studenten an)

„Vielen Dank, Ma'am.“

Richtig! Hier ist Ihr Preis.

Mach dir keine Sorgen, Klasse, du bekommst

trotzdem Süßigkeiten.

„Ja, Ma'am.“
2. Diskussion
Okay, Klasse, lasst uns mit der Diskussion
beginnen. In unserer Aktivität zeige ich euch drei
Objekte, oder?

Wir haben Messbecher, Reibe und

„Ma'am, wir können diese Gegenstände zum
Schneidebrett. Wo können wir diese Objekte
Kochen verwenden.“
Ihrer Meinung nach einsetzen?

(ruft einen Studenten an)

Sehr gut, ja, wir können diese Gegenstände beim

Kochen verwenden.

Kennen Sie die verschiedenen Küchenutensilien,

die in der Küche häufig vorkommen?

( Der Lehrer zeigt den Schülern die Bilder)

Was ist der Küchenutensilienkurs?

Ist ein kleines Handgerät zur Zubereitung von
Speisen.

Samantha, kannst du die Namen der „Ja, Ma'am.“

Küchenutensilien lesen, die du auf den Bildern
siehst?

OK danke!

Wir sind mit der Identifizierung der

verschiedenen Namen von Küchenutensilien, die
in der Küche häufig vorkommen, fertig.

Nun werden wir ihre Funktionen und

Verwendungszwecke identifizieren.

Schürze – schützt Ihre Kleidung vor

verschütteten Flüssigkeiten.
Schüssel – eine runde Schüssel oder ein
Behälter, der typischerweise zum Zubereiten
und Servieren von Speisen verwendet wird.
Messbecher – ein Küchengerät, das
hauptsächlich zum Messen des Volumens
flüssiger oder fester Kochzutaten wie Mehl und
Zucker verwendet wird, insbesondere für
Volumina ab etwa 50 ml (2 fl oz).
Backblech – eine flache, rechteckige
Metallpfanne, die in einem Ofen verwendet
wird.
Timer – ein spezieller Uhrentyp, der zum Messen
bestimmter Zeitintervalle verwendet wird.
Gewürzbehälter – Mini- Vorratsbehälter für
Lebensmittel für kleine Mengen
Schneidebrett – ein haltbares Brett, auf das man
das Schneidmaterial legen kann.
Reibe – wird häufig zum Reiben von Käse und
Zitronen- oder Orangenschalen (um Schale zu
erzeugen) verwendet und kann auch zum
Reiben anderer weicher Lebensmittel verwendet
werden.
Sieb – ein Küchengerät, das zum Sieben von
Lebensmitteln wie Nudeln oder Reis oder zum
Abspülen von Gemüse verwendet wird .
Ofenhandschuh – ein isolierter Handschuh oder
Fäustling, der normalerweise in der Küche
getragen wird, um die Hand des Trägers leicht
vor heißen Gegenständen wie Öfen , Herden,
Kochgeschirr usw. zu schützen.
Serviette – ein rechteckiges Stück Stoff, das am
Tisch zum Abwischen von Mund und Fingern
beim Essen verwendet wird.
Nudelholz – ein langes, zylindrisches
Küchengerät, das im Allgemeinen zum Ausrollen
verschiedener Teigarten bei der Herstellung von
Lebensmitteln wie Brot, Gebäck und Keksen
verwendet wird .
Messlöffel – ein Löffel, mit dem beim Kochen
die Menge einer flüssigen oder trockenen Zutat
abgemessen wird .
Schneebesen – ein Kochgerät, das verwendet
werden kann, um Zutaten glatt zu rühren oder
Luft in eine Mischung einzuarbeiten, ein
Vorgang, der als Schneebesen oder Schlagen
bekannt ist.
Holzlöffel – ist ein Löffel , der zum Rühren von
Saucen und zum Mischen von Zutaten beim
Kochen verwendet wird.
Sieb – Ein Küchengerät, das am häufigsten zum
Sieben von Flüssigkeiten von anderen Zutaten,
aber auch gelegentlich zum Sieben feiner
Zutaten von größeren Zutaten verwendet wird.
Löffel – wird hauptsächlich zum Essen flüssiger
oder halbflüssiger Lebensmittel verwendet.
Spachtel – ein handgehaltenes Werkzeug, das
zum Anheben, Wenden oder Verteilen
verwendet wird.
Hackbeil – ein großes Messer, das in seiner Form
variiert, aber normalerweise einem Beil mit
rechteckiger Klinge ähnelt .
Schöpfkelle – eine Art Löffel, der für Suppe,
Eintopf oder andere Speisen verwendet wird .
Messer – bestehend aus einer Klinge, die in
einem Griff befestigt ist und zum Schneiden
verwendet wird .
Küchenschere – speziell für die Küche
entwickelte Schere . Zum Schneiden von
Kräutern, zum Aufschneiden von
Lebensmittelverpackungen und zum Zerkleinern
von Geflügel .
Gabel – ein Utensil, heute meist aus Metall,
dessen langer Griff in einem Kopf endet, der sich „Keine, Ma'am.“
in mehrere schmale und oft leicht gebogene
Zinken verzweigt, mit denen man Lebensmittel
aufspießen kann, entweder um sie zum Ja, gnädige Frau.
Schneiden mit einem Messer festzuhalten oder
um sie zum Mund zu heben . (Schüler heben ihre Hände)
Bratpfanne – eine Pfanne mit flachem Boden,
die zum Braten , Anbraten und Bräunen von
Speisen verwendet wird.
Schnellkochtopf – ein luftdichtes Kochgerät, das „Ma'am Küchenutensilien sind kleine
dank des im Inneren aufgebauten Dampfdrucks Handgeräte, die zur Essenszubereitung
Speisen schnell gart. verwendet werden.“
Herd – ermöglicht das unbeaufsichtigte Kochen
von Schmorbraten, Eintöpfen, Suppen,
„gekochten“ Gerichten und anderen geeigneten
Gerichten, einschließlich Dips, Desserts und
„Ma'am, die verschiedenen Küchenutensilien,
Getränken, über viele Stunden hinweg.
die man üblicherweise in der Küche findet,
3. Verallgemeinerung sind Schürze, Schüssel, Messbecher,
Okay, haben Sie Fragen zu unserer Backblech.
Diskussion?
Bist du sicher?

Okay, Sie scheinen es alle wirklich zu verstehen.

Können Sie mir zusammenfassend die Definition
von Küchenutensilien geben?

(ruft einen Studenten an)

Sehr gut, kann jemand die verschiedenen
Küchenutensilien aufzählen, die in der Küche zu
finden sind? Gib mir einfach nur 5.
(ruft einen Studenten an)
„Das ist sehr wichtig, denn wenn wir die
Küchenutensilien kennen und mit ihnen
vertraut sind, können wir problemlos in die
Küche gehen.“

Sehr gut. Heute haben wir viele
Küchenutensilien, die wir beim Kochen
verwenden, um unsere Arbeit schneller und
einfacher zu machen.
C. Abstraktion
Warum ist es für Sie als Student wichtig,
die Küchenutensilien zu kennen, die in der Küche
häufig zu finden sind?
(ruft einen Studenten an)
- Wenn ich die Chance hätte, ein weiteres
Werkzeug zu entwickeln, werde ich eine
komplette Messausrüstung erstellen, damit es
sehr einfach ist, die anderen Messungen
umzurechnen.
- Wenn ich die Chance hätte, würde ich einen
elektrischen Schäler für Gemüse und Obst
bauen, damit Sie das Obst und Gemüse sofort
schälen können, wenn Sie es schälen möchten.

Wenn Sie die Möglichkeit hätten, neue

Werkzeuge und Geräte zu entwickeln, welche
würden Sie wählen? Wie werden die Leute es
nutzen?
(ruft einen Studenten an)

D. Bewerbung

Die Klasse wird in 3 Gruppen aufgeteilt.

Jede Gruppe bereitet einen kurzen Sketch vor,
 der 3 Minuten lang die richtige Verwendung von
Küchenutensilien demonstriert.

IV. Auswertung

Beantworten Sie auf einem halben Blatt gelbem Papier die folgende Frage.

I. Identifizieren Sie die folgenden Fragen; Schreiben Sie einfach Ihre Antworten.

1. Ein Küchengerät, das zum Abseihen von Lebensmitteln wie Nudeln oder Reis oder zum
Spülen von Gemüse verwendet wird .
2. Ein großes Messer, das in seiner Form variiert, aber normalerweise einem Beil mit
rechteckiger Klinge ähnelt .
3. ein Utensil, heute meist aus Metall, dessen langer Griff in einem Kopf endet
verzweigt sich in mehrere schmale und oft leicht gebogene Zinken, mit denen man aufspießen
kann Halten Sie Lebensmittel fest, um sie mit einem Messer zu schneiden, oder heben Sie sie
zum Mund.
4. Eine Pfanne mit flachem Boden, die zum Braten , Anbraten und Bräunen von Speisen
verwendet wird.
5. Es schützt Ihre Kleidung vor verschütteten Flüssigkeiten.

II. Zählen Sie mindestens 5 Nähmaschinentypen auf.

V. Aufgabe

 Informieren Sie sich über weitere Küchenutensilien, die häufig in der Küche zu finden sind.
 Bringen Sie mindestens 10 Bilder von verschiedenen Geräten mit, die Sie in der Küche
finden.

Hergestellt von:
NELGEN P. GALACIO
CPRT