METABOLISMO Es el conjunto de reacciones bioqumicas que ocurren dentro de una clula y que incluyen una gran diversidad de conversiones

moleculares. Estas reacciones se pueden agrupar en vas metablicas que son una secuencia de reacciones qumicas en las que cada reaccin cataliza una enzima especfica. Las enzimas que constituyen a la vametablica casi siempre se conectan con una regin especfica de la clula, como la mitocondria o el citosol. Los compuestos que se forman en cada paso del metabolismo son intermediaros metablicos o metabolitos que al final forman un producto terminal. Los productos terminales son molculas muy importantes para la clula. Las vas metablicas de una clula se interconectan en varios puntos para que el compuesto que se genera en una va se pueda enviar a varias direcciones segn sean los requerimientos de la clula.

UNA REVISIN DEL METABOLISMO: Las vas metablicas se pueden dividir en dos tipos: vas catablicas vas anablicas.

Las vas catablicas degradan molculas complejas para formar productos ms sencillos. Las vas catablicas obtienen materia prima disponible, las sintetizan en molculas y proporcionan la energa qumica necesaria para todas las actividades de una clula. La energa liberada en las vas catablicas se almacenan por un tiempo en dos formas: como fosfatos de alta energa (ATP) y como electrones de alta energa (NADPH). Las vas anablicas llevan a cabo la sntesis de compuestos ms complejos a partir de materiales iniciales ms simples. Las vas anablicas requieren energa. Las maneras en que las principales vas anablicas y catablicas se interconectan se llevan a cabo de la siguiente manera: por medio de hidrolisis, se desensamblan las macromolculas en los bloques de construccin que ellos componen, es decir, las protenas se desasen en aminocidos, los polisacridos en azucares y los lpidos en cidos grasos. Entonces la clula puede utilizar estos componentes para formar otras macromolculas de la misma clase o convertir dichos componentes en compuestos diferentes para sintetizar otros productos o degradarlos para extraer una medida de su contenido de energa libre, las vas para la degradacin delos diferentes componentes de las macromolculas varan de

acuerdo al compuesto particular que se degrade. Aunque las sustancias comiencen como macromolculas con estructura diferente en las vas catablicas se transforman los mismos metabolitos de bajo peso molecular, por ello se dice que las vas catablicas son convergentes. Las vas catablicas y anablicas incluyenreacciones claves en las que los electrones se transfieren de un reactivo a otro (reacciones de oxidacin-reduccin o REDOX). Laoxidacinreduccin supone la prdida o ganancia completa de electrones, sin embargo no ocurre lo mismo con los compuestos orgnicos, debido a que la oxidacin y reduccin de los sustratos orgnicos durante el metabolismo celular incluyen tomos de carbono que tienen enlaces covalentes con otros tomos. LA CAPTURA Y UTILIZACIN DE ENERGA El grado de reduccin de un compuesto determina la capacidad para realizar un trabajo qumico dentro de una clula. Mientras mstomos de hidrogeno puedan separarse de una molcula de combustible, mas ATP puede producirse por ejemplo los carbohidratos son ricos en energa qumica porque contiene cadenas de unidades (H C OH)

Las grasas contienen anms energas por unidad de peso porque contienen cadenas de unidades:

(H C

H) ms reducidas.

La energa liberada por la oxidacin completa de la glucosa es muy grande: C6H12O6 + 6O2 6CO2+6H20 G= -686 kcal/mol

En comparacin, la energa libre necesaria para convertir ADP en ATP, es relativamente pequea: ADP + PiATP + H2O G= 7.3 kcal/mol

Una molcula de glucosa hasta CO2 y H2O puede liberar energa suficiente para producir una gran cantidad de molculas de ATP. Y se forman hasta 36 molculas de ATP. Para que produzcan tantas molculas de ATP, la molcula de azcar se separa en muchos pasos pequeos. El catabolismo de la glucosa tiene dos etapas bsicas: la glucolisis, ocurre en la fase soluble del citoplasma y deriva en la formacin de piruvato. La segunda etapa es el ciclo de cidotricarboxilico (ATC) que ocurre dentro de las mitocondrias dentro de las eucariontes y en el citosol en las procariotas; conduce a la oxidacin final de los tomos de carbono hasta dixido de carbono. La mayor parte de la energa qumica de la glucosa se almacena en

forma de electrones de alta energa que se eliminan a medida que las molculas del sustrato se oxidan durante la glucolisis y el ciclo de ATC. La energa de estos electrones es la que se usa al final para sintetizar ATP. GLUCOLISIS FORMACIN DE ATP Glucosa, se fosforila con el gasto de un ATP su estructura se modifica para formar fructosa fosfato y luego se fosforila otra vez a expensas de un segundo de ATP Fructosa 1,6-difosfato el di fosfato de 6 carbonosa se divide en dos Mono fosfatos de tres carbonos Gliceraldehido 3-fosfato (2 molculas) el aldehdo de tres carbonos se oxida para formar una acido cuando los electrones se retiran del sustrato y se utilizan para reducir la coenzima NAD en NADH. 1,3-difosfoglicerato (2 molculas) el grupo fosfato se transfiere al ADP para formar el ATP por fosforilacion al nivel del sustrato. Se forman dos molculas de ATP por cada glucosa oxidada. 3-fosfoglicerato (2 molculas) estas reacciones producen un nuevo ordenamiento y deshidratacin de sustrato para formar fosfato enol que tiene un alto potencial de transferencia de grupo fosfato Fotoenolpiruvato(2 molculas) el grupo fosfato se transfiere al ADP para formar ATP por fosforilacion al nivel del sustrato. Se forman dos molculas de ATP por cada glucosa oxidada Piruvato (2 molculas) reaccin neta: Glucosa + 2NAD+ + 2ADP + 2Pi + 2H2O OXIDACIN ANAEROBIA DEL PIRUVATO. La glucolisis puede proporcionar a la clula una pequea cantidad neta de ATP por cada molcula de glucosa que se convierte en Piruvato. Sin embargo las reacciones glucoliticas ocurren a velocidades tan altas que la clula puede producir una cantidad significativa de ATP si se utiliza esta va. Pese a ello,existe un problema que las clulas deben enfrentar. Uno de los productos de la oxidacin del gliceraldehido 3-fosfato es el NADH. La formacin del NADH ocurre a expensas a uno de los reactivos NAD+,que es poco abundante en las clulas. Como NAD+ es un reactivo necesario en este paso importante de la glucolisis, debe regresarse a partir del NADH. De lo contrario ya no podra ocurrir la oxidacin del gliceraldehido 3-fosfato ni tampoco las reacciones subsiguientes de la glucolisis. 2Piruvato + 2ATP+ 2NADH + 2H+

Fermentacin del Piruvato La mayora de las clulas llevan a cabo respiracin anaerbica, la cual depende del oxgeno molecular. Si los suministros de oxigeno disminuyen, como sucede en una clula de musculo esqueltico que realiza una contraccin extenuante o una clula de levadura que vive en condiciones anaerobias, estas clulas son capaces de regenerar el NAD+mediante la fermentacin. Poder reductor La energa necesaria para sintetizar molculas biolgicas complejas, como las protenas, grasas y cidos nucleicos, se obtiene sobre todo del ATP generado por la glucolisis y el transporte de electrones. Muchos de estos materiales, en especial las grasas y otros lpidos, estn ms reducidos que los metabolitos a partir de los cuales se forman.

REGULACIN METABLICA. La cantidad de ATP presente en una clula en un momento determinado es sorprendentemente pequea. Por ejemplo: una clula bacteriana contiene cerca de 1 milln de molculas de ATP cuya vida media es muy corta. Con un si suministro tan limitado, resulta evidente que el ATP no es una molcula en la que se almacena una gran cantidad de energa libre. Las reservas energticas de una clula se almacenan como polisacaridos y grasas. Cuando los niveles de ATP empiezan a disminuir, se activan las reacciones para aumentar la sntesis de ATP. La clula regula estas importantes reacciones liberadoras de energa mediante el control de ciertas enzimas en varias vas metablic