Panorama Agrcola Semanal

BOLSA DE CEREALES Estimaciones Agrcolas

Referencias: NOA: Salta+Tucumn+Jujuy+Catamarca+Oeste Sgo del Es tero. NEA: Chaco+Este Sgo del Es tero+Formosa. Ctro N Sfe: Centro-Norte de Santa Fe. Ctro N Cba: Centro-Norte de Crdoba. Ncleo Norte: Este de Crdoba+Centro-Sur de Santa Fe+Sudoeste de Entre Ros. S Cba: Sur de Crdoba. N LP-O BA: Norte de La Pampa+ Oeste de Buenos Aires. Ctro E ER: Entre Ros excluido Vic toria y Diamante. Ctro BA: Centro de Buenos Aires. SO BA-S LP: Sudoeste de Buenos Aires+Sur de La Pampa. SE BA: Sudeste de Buenos Aires . SL: San Luis. Cuenca Sal: Este de la Cuenca del Salado. Otras: Corrientes +Misiones.

RELEVAMIENTO AL 20/10/2011

SOJA SOJA
Luego de recuperar humedad superficial, e incluso recargar en profundidad los perfiles en algunas regiones del rea agrcola, la condicin de siembra es muy buena y promuev e el mov imiento de las maquinas. La superficie incorporada a la fecha es mnima, pero se ir incrementando en las prximas semanas. Los productores aprov echaran este buen momento, dado que las lluv ias registradas durante las ltimas semanas cubrieron grandes reas, incluso interrumpieron el fuerte desecamiento de lotes sobre una importante franj a que inv olucra el Centro Norte y Sur de Crdoba, San Luis y La Pampa. Por otra parte, v arias semanas de relev amientos a lo largo de toda el rea agrcola no permiten inicialmente anticipar importantes v ariaciones de rea respecto a la campaa prev ia. El rea inicialmente proyectada para el nuev o ciclo es de 18.600.000 hectreas, reflej ando un incremento interanual lev emente superior al 0,5% Siembra temprana de soja. Lote con severo ataque de (18,5 MHas campaa 2010/11). Factores regionales palomas, gran parte de las semillas nacidas presentan daos o como el aumento de superficie de caa de azcar prdidas en sus cotiledones. Vera y Pintado, San Justo, sobre la regin NOA o el incremento del rea destinada Santa Fe. Gentileza: Ing. Carolina Furlani. a al cultiv o de arroz en Santa Fe, se sumaron a las expansiones ya registradas de maz y girasol en casi todas las zonas productiv as, dej ando pocas chances de alcanzar importantes v ariaciones en soj a. Regiones tales como el Ncleo Norte y Ncleo Sur presentan reas agrcolas fij as, que ya no pueden expandirse. En estas regiones un incremento en la superficie de maz

representa indefectiblemente una cada del rea de soj a. Diferente es la situacin en la periferia al ncleo. En las prov incias norteas la incorporacin de hectreas desmontadas, j unto con la reinsercin de cuadros en reas marginales que, por cuestiones climticas, no fueron sembrados durante el ciclo prev io, compensan las mermas dadas por la expansin de otros cultiv os, que adems sostienen este lev e aumento interanual de superficie de soj a. No obstante, esta primera estimacin podra v ariar en los prximos meses. El rea de maz destinado a siembra tarda representa este ao una importante proporcin sobre su rea total nacional y el xito de su implantacin depender de factores climticos y de mercado. Si por algn motiv o la siembra tarda y de segunda fracasara, esto le brindara al cultiv o de soj a importantes posibilidades de alcanzar un incremento interanual an mayor al registrado actualmente.

MAIIZ MA Z
Como anticipamos en nuestro informe prev io, la siembra de maz con destino a grano comercial cobr nuev o impulso luego de oreados los cuadros y restablecidas las condiciones para la circulacin de las maquinas. El av ance intersemanal sum 12,3 puntos porcentuales, expandiendo el rea sembrada a un 42,8% de las 3.500.000 has prev istas para la campaa en curso. A pesar de este impulso, la comparacin interanual contina reflej ando un significativ o retraso de -19,7 puntos porcentuales, esto se debe principalmente a que si bien se recupero humedad gracias a las lluv ias registradas durante las ltimas semanas, esta recuperacin lleg al cierre de la fecha ptima para siembras tempranas en la franj a central de nuestra regin agrcola. Las zonas enmarcadas dentro de esta franj a debern conserv ar la humedad almacenada en sus cuadros a fin de concretar sus planes de siembra en fechas tardas. Sumado a ello, la regin bonaerense y La Pampa tambin reflej an retrasos interanuales, pero en este caso se deben a las interrupciones de las propias lluv ias y a las baj as temperaturas que demoraron la incorporacin de lotes. Seguidamente, los primeros cuadros implantados sobre el Ncleo Norte y Ncleo Sur transitan etapas v egetativ as. Segn el relev amiento de ambas regiones, un 60% de los cuadros se encuentran baj o condicin buena, mientras que el 40% restante mantienen condicin muy buena. Similares resultados se relev aron sobre el Centro-Este de Entre Ros, donde los cuadros mas adelantados expanden en promedio de tres a seis hoj as (V3-6). Sobre el Oeste de Buenos Aires y Norte de La Pampa la mayor proporcin de cuadros transitan etapas desde emergencia hasta expansin de su segunda hoj a. Hacia el Sur de Crdoba el cultiv o se encuentra naciendo baj o una condicin hdrica buena. Segn nuestro informe climtico se prev n lluv ias de v ariable intensidad sobre gran parte del rea agrcola para los prximos siete das. De cumplirse estas perspectiv as podrn registrase los refuerzos que aun son necesarios en zonas del Centro y Norte de Crdoba, Santa Fe y Norte de Buenos Aires, dej ando a la espera de mayores aportes sectores del Sur de Crdoba. Sobre el Ncleo Norte se registro un progreso intersemanal de siembra de 11 puntos porcentuales elevando el rea implantada al 76% de la superficie prevista para la regin. A pesar de ello, an mantiene un retraso interanual de 19 puntos porcentuales y se espera que en las prximas semanas el progreso de siembra comience a frenarse, a fin de trasladar la superficie remanente hacia fechas tardas. Los cuadros ms adelantados transitan estadios vegetativos y expanden tres a seis hojas (V3-6) bajo condicin buena/muy buena. En el Ncleo Sur la siembra cubri un 70% del rea, marcando un progreso intersemanal de 18 puntos porcentuales y reflejando un retraso de -15% en relacin a similar periodo del ciclo previo. Los resultados del relevamiento semanal indican que la condicin general de los cuadros nacidos y que transitan estados vegetativos, mantienen condicin buena/muy buena. Al igual que su vecino Ncleo Norte, la siembra comenzar a detenerse en las prximas semanas, relegando la superficie pendiente hacia fechas tardas. La condicin hdrica actual vara de buena a muy buena dependiendo de la zona. Sobre el extremo Noroeste de Buenos Aires aun se necesitan nuevas lluvias a fin de recargar en profundidad el perfil de suelo. Durante los ltimos siete das se registraron aportes que beneficiaron con abundantes milmetros varias localidades del departamento de Gral. Lopez. Mismas lluvias favorecieron con aportes de moderada intensidad solo sectores del norte bonaerense. Hacia el Centro Norte de Crdoba la condicin hdrica de los cuadros mejor, no obstante sern necesarias nuevas lluvias que refuercen el reabastecimiento de los cuadros. Gran parte de la regin an se encuentra bajo condicin hdrica regular/buena, reflejando mayores necesidades sobre noroeste, donde los aportes relevados fueron de baja intensidad. El retraso interanual de siembra para la regin es de -20 puntos porcentuales, gran parte de la superficie remanente ser implantada en fechas tardas. .

SIEMBRA DE MAIZ
Campaa 2011/12
Datos al: 20/10/2011
Area

Zonas
I II III IV V VI VII VIII IX X XI XII XIII XIV XV NOA NEA Ctro N Cba S Cba Ctro N SFe Ncleo Norte Ncleo Sur Ctro E ER N LP-OBA Ctro BA SO BA-S LP SE BA San Luis Cuenca Sal Otras

Superficie (ha) 2010/11 2011/12

Porcentual

Sembrado (%) Implantada

200.000 197.000 445.000 445.000 110.000 446.000 378.000 112.000 475.000 85.000 77.000 70.000 95.000 45.000 20.000

215.000 210.000 483.000 487.000 122.000 500.000 417.000 125.000 520.000 95.000 82.000 75.000 100.000 48.000 21.000

0 3 20 28 75 76 70 87 54 40 9 10 20 54 30

0 6.300 96.600 136.360 91.500 380.000 291.900 108.750 280.800 38.000 7.380 7.500 20.000 25.920 6.300

TOTAL

3.200.000 3.500.000

42,8

1.497.310

T RIIGO T R GO
La recoleccin en las prov incias norteas Salta, Tucuman, Chaco y el extremo noreste de Santa Fe comienza a generalizarse mostrando productiv idades en incremento. Si bien los primeros cuadros trillados arroj aban rindes muy baj os (5 6 qq/ha) debido a ser los lotes con mayor dao por heladas y falta de agua durante un prolongado periodo. Hoy se v a av anzando en los cuadros con rindes algo mas cercanos a la media zonal. A la fecha, se llev an recolectadas algo mas de 40 mil hectareas, lo que representa menos del 1 porciento de la superficie sembrada (4,6MHa). Por otra parte, durante los pasados siete das se registraron lluv ias moderadas a escasas sobre gran parte de Crdoba, el oeste y sur de Santa Fe y en el Noroeste de Buenos Aires. Estas continuan sumando milimetros en lo que v a del mes de octubre mej orando as la condicin del trigo en estas regiones donde los cuadros ya transitan etapas criticas en la generacin de rendimiento. Por otro lado, el incremento en las temperaturas y los das soleados ayudan a mej orar la condicin de los plantios en general luego de haber recibido agua. En la zona centro del pas (zona ncleo) y aledaos se estan realizando aplicaciones con fungicida, debido a las apariciones de pustulas de Roya, mancha amarilla y fusarium de la espiga. Hacia el centro-sudeste bonaerense los plantios presentan muy buenas condiciones debido al clima fav orable que transito el cultiv o durante el grueso de la etapa v egetativ a, no as hacia el sudoeste de esta prov incia, dado que la falta de precipitaciones durante gran parte del periodo de macollaj e trae aparej ada mermas en el potencial rinde ya que hoy luego de las lluv ias que ha recibido durante el mes de octubre aun los cuadros se aprecian muy castigados transitando fin de encaazon- principios de espigazon. No obstante y si las condiciones climaticas actuales, son beneficas para los estadios de generacin de rendimiento, seguimos manteniendo una proyeccin en el v olumen de produccin a niv el nacional de 12.600.000 de toneladas como piso. En el NEA, esta ultima semana han registrado precipitaciones escasas que retrasaron algunos das la trilla. Con el correr de los das las labores de recoleccin se van homogeneizando permitiendo acumular un volumen mayor de granos. En Charata, comenzaron con rendimientos bajos que a medida que avanzan las cosechadoras se van incrementando (12-18-20qq/ha). Similares condiciones ocurren en Las Breas y Gral. Pinedo. Hacia Saenz Pea y aledaos, comenzaron con los primeros lotes (12qq/ha). Hacia el centro-norte de esta region la humedad es regular y hacia el sur es buena , por lo que se esperan mejores rindes. En Pampa del Infierno los cuadros implantados en fechas tempranas fueron los mas afectados. El resto sembrados tardiamente (el grueso del rea) transitan grano duro y se espera que rindan cerca de 19-20qq/ha en promedio. Hacia Santiago del Estero, mas precisamente en Sachayoj aun no han comenzado con las labores de recoleccin debido a que los plantios se han atrasado algunos

das. Esto se debio a las heladas cadas en periodos de iniciacin de espiga. Los plantios macollaron y volvieron a tirar otra espiga mas chica, la que hoy transita grano duro-madurez fisiologica. En esta zona se esperan rindes medios de 900 kg/ha. En el Centro-Norte de Santa Fe, han comenzado a trillarse los primeros lotes sembrados en fechas tempranas. El dpto. de Obligado y 9 de Julio han comenzado a trillar los primeros lotes que arrojan productividades de 12 a 15qq/ha. El comentario de los referentes, es que son los cuadros mas afectados durante el ciclo. En el dpto. de Vera, los trigos se encuentran proximos a ser trillados (Grano duro- Madurez). Esta zona ha recibido mejores condiciones climticas que la anterior mencionada. Por lo que se esperan promedios que ronden los 2.000kg/ha. Hacia el dpto. San Justo, las lluvias han llegado en el momento oportuno el cual logro revertir la condicin de los plantios entrando el periodo critico. Por lo que esperan llegar a los 30qq/ha en promedio. En el Ncleo Norte, el grueso de los lotes se encuetra en espigazn. Luego de las lluvias registradas en esta zona, sumado al incremento de la temperatura media, se relevan focos de infeccin de hongos, mas precisamente pustulas de roya, mancha amarilla y hasta ataques de fusarium. Los productores estn realizando las aplicaciones pertinentes para el control de diferentes enfermedades. En Bigand, Amstrong se relevaron ataques de roya, y mancha. Tambien se detecto pulgon de la espiga. Se esperan rindes de 35 a 40qq/ha en promedio para estas zonas. En Caada de Gomez, C. Pellegrini, se esperan rindes de 30qq/ha. Hacia Alejo Ledesma, Canals las lluvias han mejorado las condiciones de los cuadros, pero el periodo de estrs hidrico que sufrio el cultivo mermo los rendimientos. Hoy los cuadros presentan menor nmero de espigas y de menor tamao. Se espera que los rendimientos ronden entre los 20 a 30qq/ha esto depender del llenado de los granos. Hacia Marcos Juarez, Leones e Inriville, se estan realizando aplicaciones preventivas contra la roya y la mancha amarilla. Las productividades esperadas recorren un rango desde los 30qq/ha hasta los 40qq/ha algunos productores esperan superar estas marcas. En el Centro-Este de Entre Ros, los plantios luego de las lluvias recibidas durante los meses de septiembre y lo que va de octubre han mejorado su condicin. Estos se encuentran espigados y el resto transitan llenado de granos. Si bien durante la etapa vegetativa han sufrido la escases de agua, hoy la situacin es muy diferente. En Gualeguaychu y alrededores, los cuadros se observan espigados en muy buenas condiciones. Si bien se aprecian con mermas en su desarrollo vegetativo (petizos) se espera que los rindes promedien los 3.200kg/ha. Similar es la situacin del cereal en C. del Uruguay. En Paran, los lotes espigados comienzan a llenar grano con buena disponibilidad hidrica. Los productores esperan llegar a un promedio de 27qq/ha. Hacia Villaguay, los cuadros se encuentran algo mas adelantados que el resto de la zona recien citada. Hoy transitan llenado de grano, mas precisamente grano lechoso. La condicion de los mismo es buena y se espera que rindan cerca de los 3.000kg/ha. En San Luis, las precipitaciones de las ultimas tres semanas han mejorado la condicin de los plantios. Hoy se observan cuadros en muy buenas condiciones transitando espigazn. En la capital de la provincia y hacia Villa Mercedes los cuadros se aprecian en espigazn en condiciones buenas. Aquellos lotes bajo riego se espera rindes cercanos a los 40qq/ha. No asi los trigos realizados en secano, ya que han sufrido un periodo de seca y las mermas en los rendimientos se hace sentir. En Fraga los lotes bajo riego no presentan enfermedades de ningun tipo. Estos cuadros transitan estados reproductivos de inicio de espigazn a llenado de granos en optimas condiciones. Hacia Tilisarao, ocurre algo similar en los cuadros bajo riego. Se esperan buenos rendimientos para la zona.

GIIRASOL G RASOL
Tras un comienzo de mes con reabastecimiento hdrico, las tareas de cobertura de girasol comenzaron a generalizarse en las diferentes zonas de Buenos Aires y La Pampa. De este modo el av ance de siembra intersemanal es de 4,3 puntos porcentuales. A niv el nacional ya se implantaron ms de 580 mil hectreas, un 31,4 % de las 1.860.000 has que proyectamos tentativ amente para la campaa en curso. En comparacin con el ciclo precedente, el progreso de siembra muestra un retraso 4 puntos porcentuales. Para la prxima semana se espera un fuerte av ance en las labores de implantacin, ya que el sur bonaerense y pampeano, dnde se concentra ms del 50 % de la superficie girasolera nacional, comienzan a transitar la v entana ptima de siembra. No obstante, para el fin de semana nuestro informe climtico pronostica lluv ias de v ariada intensidad sobre gran parte del rea agrcola nacional, fenmeno que ralentizara la cobertura. En Chaco y Centro Norte de Santa Fe, donde la siembra ya culmino, los plantos transitan desde V4 (cuatro pares de hoj as desarrolladas) hasta comienzos de floracin, aquellos lotes en Chaco que fueron implantados a fines de j ulio. En estas regiones, sern necesarias nuev as lluv ias para abastecer la fuerte demanda hdrica del cultiv o durante la etapa del llenado de granos.

En el NEA los cuadros implantados hacia fines de julio comienzan a transitar principios de floracin, estos lotes son los ms afectados, ya que sufrieron la falta de humedad y las bajas temperaturas. El grueso de los plantos se encuentra en botn floral, mientras que los ms atrasados transitan V4. La mayor proporcin de cuadros presenta condiciones de buenas a muy buenas, no obstante, sern necesarias nuevas precipitaciones para mantener el ptimo desarrollo y lograr una buena floracin. En el Centro-Norte de Santa Fe hacia el margen este y sur de dicha regin, donde se concentra el cultivo, los plantos disponen de muy buena humedad, por tal motivo los cuadros transitan desde V2 hasta inicio de botn floral en buenas-muy buenas condiciones. Por otro lado, la regin comprendida por V. Minetti, Tostado, Ceres (margen oeste) cuenta con escasa humedad para la evolucin de los plantos. Adems, una zona muy afectada por los daos ocasionados por los pjaros. En el Centro de Buenos Aires y Cuenca del Salado las tareas de cobertura cobraron mayor fluidez luego de las lluvias acumuladas las semanas anteriores. A la fecha se implanto entre el 15 y 17 % del rea intencionada. Los productores evalan la posibilidad de aumentar la superficie girasolera, ya que al darse un evento La Nia este cultivo se comportara de mejor manera en comparacin al maz o soja frente a un diciembre-enero sin humedad. En el Sudeste de Buenos Aires la situacin es similar, al disponer buena humedad para la implantacin del girasol y contemplando la futura falta de humedad producto de La Nia, los productores piensan en ampliar an ms el rea destinada para el girasol. Adems, tienen el incentivo de las excelentes productividades logradas la campaa precedente.

SIEMBRA DE GIRASOL
Campaa 2011/12
Datos al: 20/10/2011
rea

Zonas
II III IV V VI VII VIII IX X XI XII XIII XIV XV NEA Ctro N Cba S Cba Ctro N SFe Ncleo Norte Ncleo Sur Ctro E ER N LP-OBA Ctro BA SO BA-S LP SE BA SL Cuenca Sal Otras

Superficie (ha) Sembrada 2010/11

Superficie (ha) 2011/12 A Implantar

Proporcin

sembrada (%) implantada

190.000 3.000 25.000 170.000 8.000 7.000 12.000 180.000 38.000 450.000 528.000 45.000 70.000 4.000

TOTAL

1.730.000

270.000 3.000 22.500 175.000 7.500 7.000 10.000 185.000 46.000 465.000 550.000 37.000 78.000 4.000 1.860.000

100,0 20,0 22,0 100,0 45,0 19,0 72,0 19,0 17,0 4,0 7,5 14,0 15,0 65,0

270.000 600 4.950 175.000 3.375 1.330 7.200 35.150 7.820 18.600 41.250 5.180 11.700 2.600

31,4

584.755

CEBADA CERVECERA.. CEBADA CERVECERA

Las lluv ias acumuladas a niv el nacional durante las ltimas semanas brindaron aliv io al cultiv o. No obstante, no llegaron oportunas para los cuadros del Sur de Crdoba, Sudoeste y Oeste de Buenos Aires y La Pampa, dado que sufriendo un periodo extenso sin lluv ias, el cual afect etapas v egetativ as del cultiv o (macollaj eencaazn), reduciendo el rinde potencial de los cuadros. Las demas zonas transitaron este lapso de tiempo, con algo ms de reserv as de humedad en el suelo, recibiendo precipitaciones de escasa intensidad durante ese periodo, que ayudaron momentneamente a mantener en buenas condiciones los cultiv os. Actualmente, estos lotes reflej an diferencias positiv as en nmero de macollos, espigas y espiguillas. En Crdoba, Santa Fe y Entre Ros los plantos transitan plena espigazn, mientras que los ms av anzados ya se encuentran en la fase de llenado de grano. Las lluv ias acumuladas en los ltimos das sern de suma importancia para esta etapa. Hacia el Centro-Norte de Santa Fe, la madurez fisiolgica del cultiv o comenzar a observ arse en unos

15-20 das y en unas tres semanas se cosecharn los primeros lotes de Cebada Cerv ecera del pas. En el Norte de La Pampa, Norte y Oeste bonaerense los cuadros transitan principio de espigazn. El Centro y Sudeste de Buenos Aires presentan condiciones ptimas para el cultiv o y por este motiv o se esperan productiv idades de buenas a muy buenas en estas zonas. Todo lo contrario ocurre en el Sudoeste de Buenos Aires y Sur de La Pampa, donde es muy probable que se destinen algunos lotes para el pastoreo del ganado, ya que cosecharlos no tendra sentido en v ista del pobre rendimiento que prometen. Sobre este escenario mantenemos la superficie cultiv ada en 970.000 hectreas.

Foto 1. Cebada en Carlos T ejedor, Buenos Aires espigando, luego de haber sufrido estrs hdrico. Gentileza: Lic. Dante Garciandia. Foto 2. Lote de Cebada Villa Saralegui, San Cristbal, Santa Fe, en espigazn con muy buena disponibilidad hdrica. Gentileza: Ing. Carolina Furlani. Foto 3. Cuadro de Cebada en Las Rosas, Belgrano, Santa Fe. Gentileza: Ing. Pedro Omar Lombardo.