ACERCA DE ZENU Industria de Alimentos Zen S.A.

, tiene como casa matriz la ciudad de Medelln, localidad donde se concentra la mayor dinmica industrial de la economa colombiana. Su gestin est respaldada por el principal conjunto de empresas de Colombia, conocido como el Grupo Empresarial Antioqueo, el cual se orienta hacia los sectores de alimentos, financiero, comercial y de servicios, entre otros. Las ventas anuales de este grupo lo consolidan como uno de los principales de Latinoamrica. Zen es hoy la empresa de carnes Fras ms importante de Colombia, mrito obtenido por la calidad, variedad y presentaciones de sus productos que es exaltada por sus consumidores. El desarrollo de las carnes fras en nuestro pas se inici y creci con Zen. La Compaa da a da busca entregar a los consumidores nuevos productos y nuevas formas, a travs de una comunicacin y asesora permanente para el desarrollo de una adecuada alimentacin. En la actualidad Zen, es un ejemplo de organizacin empresarial y esta integrada por diferentes empresas que la abastecen, de todos los insumos necesarios para la elaboracin de los productos que ofrece al mercado. Las materias primas que se utilizan en las plantas de produccin, son carne de cerdo que proviene de granjas propias, carne de res seleccionada cuidadosamente lo que permite lograr en ellas un buen nivel de trazabilidad y pollos de las mejores granjas del pas. Zen posee la mejor planta de produccin de Colombia, teniendo calidad certificada internacionalmente bajo la norma ISO 9001:2000; adems de ser lder en la implementacin de programas de proteccin al consumidor conocido mundialmente como Sistema de Aseguramiento de Puntos Crticos y de Riegos (HACCP).

El nombre Zen es un vocablo indgena con el cual los fundadores de la empresa quisieron hacer un homenaje a la principal regin ganadera de Colombia proveedora de la materia prima para ese entonces, el departamento de Crdoba y que se encontraba habitada por los Sines, agrupados cerca al ro llamado Zen en su voz indgena. Esta comunidad, se encontraba asentada en las llanuras sinuanas y tena por cacica a Finzen, quien gobernaba la regin de la hoya del Sin y las zonas aledaas, apetecidas por la riqueza de su vegetacin y que fueron acreditadas ante los conquistadores espaoles por la leyenda del oro. Por esta regin desfil el espaol Alonso de Heredia en 1534 cuando con doscientos hombres march en una expedicin para descubrir este mgico territorio abundante segn la leyenda de oro y riquezas. Logrando su objetivo saquea la zona y parte en retirada cuando el clima hostil terreno lo llevan a buscar mejores destinos. As como un tributo a la regin por la que soaron los espaoles y que sirve de escenario en los negocios de ganadera surge el nombre que identifica a la empresa procesadora de carnes ms importante y moderna de Colombia: Zen.

NUESTRA VISIN

En Zen trabajamos en equipo con la mejor gente, comprometidos con alimentar y deleitar a los consumidores y asegurar la preferencia de los clientes. NUESTRA MISIN

En Zen orientamos el talento de la gente y los recursos a proporcionar a los consumidores productos alimenticios que le brinden nutricin, placer y confianza. Afianzamos el liderazgo en el mercado colombiano y una posicin importante en el mercado latinoamericano, a travs de la calidad de nuestros productos, el mejor servicio al cliente, la innovacin y el posicionamiento de nuestras marcas. Aseguramos el crecimiento de la organizacin con rentabilidad y resultados superiores para nuestros accionistas. Promovemos el desarrollo integral de nuestra gente, contribuimos con la preservacin del medio ambiente y el bienestar de la sociedad. HISTORIA

Zen surge en Colombia, en los aos 50, poca en la que el proceso de las carnes se limitaba al corte y expendio y en la que slo existan en el mercado pequeas fabricas artesanales productoras de chorizo y que se iniciaban tmidamente en la produccin de las salchichas. Eduardo Ospina Vsquez empresario, emprendedor y visionario bajo el estmulo de su padre, Doctor Pedro Nel Ospina proyect una moderna planta para la fabricacin de carnes procesadas, con equipos importados de Estados Unidos y bajo la asesora de un tcnico alemn llamado Matias Brass. Pero este joven lder de la industria, no podra ver su sueo culminado, al fallecer inesperadamente en 1954. Ante este doloroso e inesperado hecho su hermano Alberto asume las funciones ejecutivas de la naciente empresa y contina con las labores de su puesta en marcha. Surge as el 19 de agosto de 1957, con 50 empleados, la Compaa de Productos Zen dedicada inicialmente a la produccin de enlatados crnicos como: Salchicha Tipo Viena, Salchicha Tipo Frankfurt, Pasta de hgado, Carne de Diablo y Jamoneta. La produccin alcanzada para este primer ao de labores fue de 12.000 latas diarias. Para 1959 y con gran aceptacin por sus productos se consolida la empresa al presentar al mercado un sistema de llave para abrir de forma ms fcil y segura los enlatados.

En 1960 Productos Zen es adquirida por un monto de $3.400.000 por la empresa Noel. Venta que un ao ms tarde y gracias a la demanda creciente de sus productos se ve reflejado en la modernizacin de los equipos, aumento de los operarios y mayor exigencia

en los controles de calidad, cualidad que caracteriza hasta hoy cada uno de los procesos de la Compaa.

En 1967 Zen inaugura en la ciudad de Medelln, el primer centro de degustacin abierto al pblico, con el objetivo de presentar al consumidor la variedad de sus productos, presentaciones, adems de capacitarlos en el tema de nutricin. Zen contina con su presencia nacional e internacional en los ms importantes eventos de nutricin, congresos o eventos en los que la salud sea el tema central. Unido a la capacitacin y asesora continua con los mejores expertos de Europa y Estados Unidos. El 19 de septiembre de 1973 se le concede a la empresa licencia sanitaria de funcionamiento para vender sus productos embutidos y enlatados de carne en todo el territorio nacional y con destino a la exportacin gracias a esta resolucin que avala el cumplimiento de todas las normas sanitarias se amplia el mercado para la Empresa. En 1974 se inicia la automatizacin de los procesos claves de la planta de produccin, convirtindose en la primera empresa Colombiana en utilizar el empaque al vaco en sus productos, lo que facilit la comercializacin y conservacin y mejor notablemente su presentacin ante el consumidor y el punto de venta. As para 1975 la produccin de la Compaa es de 3.500 toneladas de carne y con ella cubre el territorio nacional y deleita con sus exportaciones a pases como Per, Las Antillas y Curazao. Los productos Zen se consolidan como parte de la dieta alimentaria de la poblacin colombiana, gracias a su sabor y variedad, hacindolos nicos en la mesa de cualquier hogar. Privilegio que an continua ostentando nuestro portafolio de productos. Zen se consolida en Colombia como la primera empresa en la elaboracin de carnes procesadas, lo que llena de orgullo a su personal que ratifica de forma permanente en cada uno de los procesos que ejecuta su compromiso con la calidad. La Compaa continua con su expansin y fortalecimiento tecnolgico lo que le permite entregar variedad de productos y opciones para el consumidor, lanzando nuevos productos enlatados, embutidos y tajados. Para 1983 el volumen de produccin de Zen se estima en 50 toneladas diarias de alimentos con ms de 80 referencias en carnes fras y productos enlatados entre los que se contaba con arvejas, habichuelas y esprragos entre otros. En 1984 Zen se convierte en ejemplo del manejo del talento humano al conformar de forma exitosa y efectiva los grupos de integracin en el trabajo, filosofa que invita al personal de una misma rea de trabajo a identificar, analizar, investigar y solucionar

asuntos de su trabajo diario. En 1988 por decreto del gobierno nacional y bajo la presidencia del Doctor Virgilio Barco Vargas, se le concede a Zen en la categora de Gran Industria el Premio Nacional de la Calidad. Estmulo que exhala a la organizacin en su desarrollo tecnolgico e industrial. Tributo que marca a la empresa en su compromiso continuo de brindar calidad al consumidor. FILOSOFA La filosofa de trabajo de Zen est basada en los siguientes valores: Integridad Actuamos con honestidad y lideramos con el ejemplo. Responsabilidad Obramos con perseverancia para lograr nuestros compromisos. Servicio Servimos con devocin y orientamos todo nuestro esfuerzo para asegurar la lealtad de clientes y consumidores. Calidad Hacemos el trabajo bien hecho desde el principio, damos lo mejor de nosotros y buscamos siempre soluciones simples y efectivas. Trabajo en equipo Unimos talentos y esfuerzos para el logro de objetivos comunes, escuchamos a todos con atencin, valoramos la diversidad de opiniones y mantenemos relaciones de confianza.

Innovacin Buscamos siempre nuevas formas de hacer mejor las cosas y aprender de nuestros aciertos y desaciertos. Entusiasmo Trabajamos con alegra y amor por lo que hacemos
RESPONSABILIDAD SOCIAL

Responsabilidad Social 2007 Como parte de su legado como Organizacin, Zen desarrolla diversas actividades encaminadas a contribuir con la calidad de vida y el bienestar de sus colaboradores, al igual que genera mejores condiciones para aquellas comunidades menos favorecidas.

Para el cierre de 2007 Zen gener 2.312 empleos, gracias a la presencia de nuestros colaboradores en todas las regiones de nuestro pas. Los 1500 hombres y las 812 mujeres de nuestro equipo humano se sienten felices de trabajar en Zen y aportar al desarrollo de las comunidades vulnerables, cumpliendo con nuestros objetivos corporativos y con su sentido de solidaridad. Bienestar para los Colaboradores y sus Familias Durante el 2007 Zen invirti ms de $1.249 millones de pesos en prstamos de vivienda, educacin, salud y calamidades entre otros, que beneficiaron a ms de 500 colaboradores. Hoy con gran satisfaccin podemos compartir que 460 colaboradores de la Empresa disfrutan de tener su casa propia. La compaa destin en el 2007 $1.498 millones de pesos para auxilios por conceptos como educacin, maternidad, salud, matrimonio, defuncin y transporte entre otros, que logr mejorar la calidad de vida de 3.218 personas.

Comprometidos con la comunidad De la mano de la Fundacin Grupo Nacional de Chocolates, Zen sigue demostrando su compromiso con el desarrollo social de la comunidad. Para ello cuenta con diversos proyectos encaminados a contribuir con el desarrollo socioeconmico y cultural de la regin en sus principales lneas de gestin social: Nutricin Educacin Generacin de Ingresos y Emprendimiento Cultura Informe de Responsabilidad Social Empresarial Gestin 2007 Es nuestra filosofa contribuir al desarrollo social y econmico de la comunidad, mediante el apoyo y promocin de programas y proyectos de nutricin, Educacin, generacin de ingresos y emprendimiento, apoyo al arte, la cultura y la salud, en nuestro pas. Lnea de Gestin Social Educacin Nuestra Empresa posibilita el mejoramiento de la calidad de la Educacin a travs del programa Orint@te el Mundo a un Clic; el cual, forma a los docentes en el uso de las tecnologas de la Informacin y la Comunicacin TICs y en su aplicacin como herramientas pedaggicas que potencian el proceso de aprendizaje de los estudiantes.

Durante el ao 2007, se formaron 75 docentes y se disearon 14 nuevas actividades interactivas que mediante la integracin curricular, stas benefician a ms de 3.000 estudiantes de las Instituciones Educativas de la regin. Lnea de Gestin Social Nutricin Con una inversin que alcanz los 48.000.000 millones de pesos Zen participa con el programa nutricional, mediante la entrega de productos para la poblacin de mayor vulnerabilidad. Esto ha sido posible gracias al trabajo en equipo desarrollado con el Banco Arquideocesano de Alimentos que cuenta con presencia en todo el pas y la Fundacin Saciar en Medelln. Apoyo a la Cultura y Recreacin Para el fomento de la cultura y el arte, Zen destin durante el 2007 $101 millones, que contribuyen a la gestin que realizan diversas entidades sociales. Voluntariados Uno de los valores organizacionales de nuestra Empresa es la Solidaridad. Por eso durante el 2007 nuestra gente particip de manera activa a travs de los voluntariados en dinero y en tiempo. Algunos de los programas beneficiados son: 1. Padrinazgo de los nios de la Fundacin Atencin a la Niez FAN- En total se logr el padrinazgo de 84 nios entre 3 y 8 aos de estratos 1 y 2 principalmente; y la participacin de 78 padrinos que donaron un total de $5.880.000. 2. Fondo de Solidaridad Unidos Ayudamos FUA- Durante el 2007 se cont con la vinculacin 419 aportantes que beneficiaron a 330 personas. El total de dinero recaudado en el Fondo, alcanz la cifra de $20.000.000 . 3. 14 colaboradores participaron del voluntariado en tiempo vinculndose con los programas de: Escuela de Tenderos, Comedor Miguel ngel Builes y Voluntariado GEA. Los aportes totales en dinero ascendieron a $27 millones de pesos, permitiendo mejorar las condiciones de vida de ms de 414 personas de la comunidad y de diferentes entidades cooperadoras de los proyectos. Contctenos en Medelln rea de Responsabilidad Social

Telfono (4) 470-52-56 Correo Electrnico: rsocialzenu@zenu.com.co