3 ACCIONES Y REACCIONES:

Pgina 1 | Viernes 21 de Octubre de 2011 Ao 2 | N75

HiplitoYrigoyen10.468Temperley+54(011)4298-1991campo3@diariolatercera.com.ar

UNA VIEJA MANA DEL TATA

Por: Mara De los Rastrojos Benignos del Surco (Cocota) cocota@campo3.com.ar

hicos, al fin de cuentas, el Tata tiene razn, la vida es una continua sucesin de acciones y reacciones. El Tata siempre joda con eso cuando nos aplicaba penitencia correctiva a m y a mis hermanos, ud. comete una accin equivocada, y yo reacciono y le rompo el culo a patadas. Y era cierto, chicos, me acuerdo que se sacaba la alpargata del pie derecho y te la zampaba en pata con una fuerza tremenda, caminabas como una legua con el impulso. Sho ya me haba olvidado de todo esto, pero resulta que, ayer noche (por q, chicos, me vine al campo para votar el domingo!!!) lo escucho al Tata gritar eufrico lo de la vida etc. etc., me voy hasta el escritorio haber que estaba pasando, resulta que el Tata haba recibido un mail de unos tales Productores Autoconvocados de todo el pas que repudiaban a la dirigencia de Coninagro y a Garetto y decan que jams comeran con los verdugos. Chicos est todo mal, pero no puedo entender cuando se pudri el festejo. Cre que despus del 14 de Agosto las cosas haban cambiado y ahora resulta que estn peor. Hac terapia campo!!!! Claaaaaaa chicos, as no se puede vivir. Primero el Lalo (Eduardo Buzzi), sho me acuerdo bien, lo nico que le faltaba era salir de caravana con el divino de Julan (Dominguez Ministro de Agricultura), todos los das juntos: que te inauguro una cerealera, que te firmo un convenio para los chanchitos brasileros, que te charlo con los jvenes federados. Y ahora sale con que esta foto confunde a la sociedad que va a pensar que el campo vot por Cristina, to much, chicos. Despus, los chicos productores del pueblo, ac estn: divididos por un lado, y las pelotas por el otro. E cir, los que dicen: sha gan, and a saber cuntos aos se quedan, hagamos la gran de Mendiguren y arreglemos; por un lado. Y los que sostienen, esto es una gran mentira, como siempre, juegan a dividir al sector y lo estn logrando, nos lo van a profundizar en seco y

UN ASADITO Y ESTAMOS PERDIDOS COMO EN LA ULTIMA CENA

con dolor (al modelo supongo), resistamos; por el otro lado. Garetto que viene y dice que Dominguez es el ministro del siglo, que hizo un ministerio de la nada y solucion el enfrentamiento con el sector. El Polito Vazcumerre (amigo mo che) que sostiene que Dominguez es un perverso que la juega de bueno, que tena una mesa de enlace machaza y de quebracho y la convirti en dos mesitas de luz de pino brasilero y con las patas desparejas. El Tata que todos los das habla por tel. con Mario (Llambas) para ver cmo anda la campaa del nico representante del sector que nos queda, s, pero resulta que el sector lo vota a Dominguez, Tata. Chicos, no jodamos ms, o sigamos jodiendo, pera vayamos todos juntos a la misma joda. Vos tes cuenta que esto as no le sirve a nadie? Ni al gobierno, Chicos. Mir si lo del almuerzo, ahora les sale por la culata. Claaaaaa, suponte que el Tata (que no se ha equivocado nunca) tenga razn y eso de la reaccin tipo patadn en las cachas aparezca reflejado el domingo. Sha s que no se va a dar, chicos. Pero es como que a Cris le hubiera o hubiese convenido mucho ms haber ido a almorzar despus de haber ganado las elecciones, tipo como para ver Qu hacemos de ac para adelante, o ir a comer con todos juntos, tipo como, esto es para demostrar que tenemos que laburar en serio y todos para el mismo lado, as, a los gorilas, se les caa el discurso ese de que busca dividir al sector, o que solo quiere una foto para poder mostrarla antes del domingo. O vos te penss que Hugo Luis (Biolcati) no hubiera o hubiese puesto de buen agrado Terrazas de La Rural para hacer un asadote ensillado con el ltimo GC Angus de Palermo para agasajar a Cris junto con las otras entidades. Vamos chicos, yo creo que hasta el Tata ira, si lo invitan, es ms, capaz le pide a Mario (Llambas) que lo acompae. Esa era la foto chicos, en Terrazas y la mesa completa, y no enterrados y de a uno me entndes? Hay bueno, ya me puse ambigua, lo que pasa es que estoy un poco agobiada con todo esto que est pasando, que justo se d cuando arranco como periodista agropecuaria, fijate vos que sho ahora tengo que escribir para CAMPO 3 REVISTA un editorial sobre las elecciones, y lo tengo que mandar , ms tardar, el domingo a la tardecita (mor con esta incertidumbre). Pens que el panorama estara mucho ms claro y naquever chicos, as es muy difcil hacer periodismo. Por eso, vamos a organizarnos y a disfrutar, no me la compliquen, que lo pago con terapia. Ams, sho soy periodista y no tengo porqu darle explicaciones a nadie (algo que nunca me gust, eso de andar explicando). Pero quin sos?, ms teigo, las explicaciones me las tienen que dar a m, que soy la comunicadora. Pero, porfi chicos, traten de darme todos la misma explicacin, porque as no se puede vivir. Bueno, algo positivo en to esto, los chicos de la Cmpora (re cool, la Cmpora, aems est de moda, es refashion), fueron hasta Coninagro a cantar la marcha peronista a la salida de Cris (ador!!!). Por lo menos los divinos ahora saben dnde queda Coninagro. A la Rural, descontado que la conocen, Chicos, les quedan dos solamenteeee! Chicos, nos leemos en la revista (CAMPO 3) de Noviembre, No se la pierdan. Chuiquis Cha-chau. Cocota

Pgina 2 | Viernes 21 de Octubre de 2011

UNA NOTA DE MATAS LONGONI

EL NEGOCIO DE INDUSTRIALIZAR EL CAMPO SE CONCENTRA EN MANOS EXTRANJERAS

o Cuarto, agosto de 2007: luego de invertir 42 millones de dlares un grupo de empresarios nacionales inaugura una planta avcola de ltima generacin mientras altos funcionarios kirchneristas lo festejan . Luis Otero Monsegur, titular de la flamante Avex, explicaba que el proyecto responda a la oportunidad de exportar alimentos con valor agregado . A su lado, el ex secretario de Agricultura, Javier De Urquiza, aada: Estamos agregando valor a la actividad agrcola. As, en vez de vender maz o soja a China para que all se produzcan pollos, los estamos produciendo ac. Apenas cuatro aos despus de aquel acto, la mayor parte de Avex fue vendida por 150 millones de dlares a un grupo llamado Brasil Foods (BRF), que adems puso un pie en la tradicional fbrica de margarinas Dnica. La operacin mostr el lado flaco del gran objetivo lanzado por Cristina Kirchner en ocasin de anunciar sendos planes estratgicos para los sectores agropecuario e industrial: la presidenta convoc a industrializar la ruralidad . Pero no aclar qu har el Gobierno para evitar que el agregado de valor se concentre en manos extranjeras. El de Avex es un caso particular pues marca el inicio del desembarco de Brasil en un sector, el avcola, que fue edificado por empresas familiares como los De Grazia (Tres Arroyos), los Rasic (Cresta Roja) o los Mars (Las Camelias). Ratifica, adems, que los grandes conglomerados alimen-

ticios brasileos ya consideran a la Argentina y sus ricos recursos naturales como un eslabn en su plan para convertirse en los principales proveedores mundiales de carnes. Con generoso financiamiento oficial y fcil acceso a los mercados de capitales , los brasileos avanzan sin pausa. A partir de 2005, JBS Friboi adquiri el enorme frigorfico Swift. Un ao despus, el grupo Ambev desembarc aqu para transformar la cebada en malta y luego en la popular cerveza Quilmes . En 2007, Marfrig adquiri el frigorfico Quickfood. El debate instalado por la presidenta no ofrece margen de discusin: no sera la misma la economa argentina si en vez de exportar una tonelada de maz

a 250 dlares transforma ese grano en carne que luego podr vender a 4.000 o 5.000 dlares. El valor agregado antes o despus de la actividad agropecuaria propiamente dicha es un objetivo loable. Pero no puede quedar al margen el debate sobre quines sern los actores que aadan valor. Y es que si no son argentinos, buena parte de la mayor riqueza que generen aqu ser remitida a sus casas matrices ubicadas en el extranjero. Un ejemplo claro es el del principal producto agroindustrial de la Argentina: la harina y el aceite que se obtienen de la molienda de soja. De las exportaciones de esos productos participan unas 40 firmas, pero las seis

primeras son extranjeras (Cargill, Bunge, Dreyfus, Nidera, ADM y Toepfer). La prevalencia de firmas forneas se repite en otras cadenas productivas. En el sector frutcola y juguero mandan Univeg Expofrut, Patagonian Fruits, San Miguel y Salentein. En la actividad pesquera sobresalen las empresas asiticas y espaolas. Uno de los pocos rubros donde todava mandan las nacionales es el lcteo , aunque SanCor y Mastellone aparecen flanqueadas por extranjeras como Nestl, Saputo y Arla Foods. Daniel Funes de Rioja, titular de la COPAL, asegur que en el sector alimenticio coexisten sin problema las firmas de capital nacional y las extranjeras. Y agre-

g que tambin hay poderosas empresas argentinas, como Arcor y Molinos , que agregan mucho valor. Pero no son pocos los empresarios que lamentan el paulatino proceso de extranjerizacin del sector alimenticio. Delfor Maldonado, un productor que estaba asociado a Avex, declar tras esa venta que el empresario argentino no puede asumir algunos riesgos, ni tiene el financiamiento para hacerlo. Argentina est de espaldas al mundo, con tasas que llegan al 18%, mientras Brasil tiene grandes compaas con financiamiento a tasas internacionales, fortalecidas y con un real alto

Pgina 3 | Viernes 21 de Octubre de 2011

UNO QUE NO LAS MANDA DECIR

Creemos que ac hay que traer competencia, previsibilidad y certidumbre, cosa que no sucede en este momento. Ahora hay una gran concentracin de riqueza. Los productores estamos viendo que gran parte se queda en las cadenas intermedias, y aprovechan estas circunstancias. De pronto ves empresarios que son bastantes funcionales a estas realidades. Es lo que estamos viviendo y no vemos que pueda haber un cambio. Uno es bastante pesimista en este sentido pero es la realidad que estamos viviendo Que se pongan de acuerdo Domnguez y Moreno, si son del mismo gobierno. A m no me vengan con esas chicanas. Domnguez sabe con US$ 1.300 millones de dlares te da bronca porque eso podra quedar en la produccin, en nuestros pueblos. Hay una cosa que es mucho ms peligrosa que es la sustentabilidad del sistema. Si nosotros pusiramos el total de los fertilizantes en la Argentina necesitamos casi 6,9/7 millones de toneladas, pero se ponen 3,5/4. Este es el clculo que nosotros estuvimos sacando en nuestra confederacin. El resto por qu no se pone? Porque hay una diferencia de US$ 130/150 la hectrea, de lo que tendras que poner y no pones, por la presin impositiva, por la presin fiscal, por la falta de transparencia en los mercados Hay

ROULET RECARGADO, ROMPE Y RAJA

costo del maz en flete. Si llego a fertilizar no se puede hacer ni una hectrea de maz. Entonces son las cosas que de alguna manera hay que arreglar y es lo que le comentara a la presidenta en una reunin. Estaban convencidos de que si el precio del novillo en pie estaba barato iba a estar barata la carne en el mostrador. Entonces se luch para que el precio del novillo est barato y as nos fue: nos comimos 12 millones de cabezas Porque se sale de una hiptesis equivocada: si el trigo est barato est barato el pan en el mostrador, y es mentira. Vos sabs que para hacer un kilo de pan se necesita hacer un kilo de trigo. Lo que produce de harina un kilo

NSTOR ROULET, TITULAR DE CARTEZ, FUE ENTREVISTADO POR NUESTRA COLEGA SUSANA MERLO EN SU PROGRAMA SIEMPRE QUE LLOVI, PAR, QUE SE EMITE POR RADIO COLONIA. CON LA CLARIDAD DE SIEMPRE, ROULET NO ANDUVO CON VUELTAS Y DEJO FLOTANDO LOS SIGUIENTES CONCEPTOS:
CARTEZ un trabajo de la doble imposicin del costo del fertilizante. Si vos fertilizs hoy el maz y en vez de echarle 100 kilos de nitrgeno le echs 200, en la reaccin rpida, lo que vos dejs de ganar como estado hace que a los 6 meses vos recuperes mucho ms de esa plata. Nosotros se lo hemos llevado como la amortizacin acelerada de maquinarias, que es algo fundamental. Con los productores tenemos que estar conscientes de no bajar tecnolgicamente nuestro sistema productivo. Vos comprs una sembradora a $ 400.000/500.000 y tens que vender soja o maz por esa cantidad de plata. Cuando vos decs gaste $500.000 para comprar esta mquibajar en conjunto y fuerte. Yo estoy de acuerdo pero con estas herramientas, podemos llegar? Cmo no vamos a querer exportar 1 milln de toneladas de carne? Ojala, pero trabajemos todos juntos si le va a venir bien al productor, a nuestro pueblo y a todos. Ahora, si con la poltica agropecuaria que llev a cabo este gobierno, donde de 600.000 toneladas de carne que exportbamos hace 4 aos ahora exportamos 290.000, bajando casi a la mitad, hay algo que est fallando. Con estos instrumentos, podemos llegar al milln de toneladas de carne? No! Ah est el problema. Yo no tengo problemas de sentarnos y dialogar pero en la medida que no

que nosotros estamos dejando entre US$ 60 y US$ 70 por tonelada en el trigo y en el maz. Multiplica en el maz nada ms, US$ 60 la tonelada por las 14 millones de toneladas que podemos exportar, dejamos US$ 840 millones en mano de 5, 6 o 10 personas, que son los exportadores. En el trigo pasa exactamente igual. Hay un saldo exportable de 7/8 millones de toneladas que son US$ 500 millones que se lo queda una parte intermedia. Por ah uno puede llegar a tolerarlo si en el mercado interno estamos dndole una mano a los argentinos que tambin es mentira porque es un fracaso la poltica de precios del gobierno nacional. Pero 5 o 10 personas se queden

que decirle a la gente que el productor argentino recibe el 60% de lo que recibe cualquier productor del mundo del precio del maz. Lo mismo el 61% de cualquier productor de trigo del mundo. A m lo que realmente me preocupa es que salga el Ministro de Agricultura y Ganadera a decir s, porque los ingenieros agrnomos tienen que cuidar el suelo. Son nuestros certificadores de la calidad de suelos. Bueno, pero haceme poltica para eso. Si vos me hacs una poltica en contra de la sustentabilidad del sistema y que incentiva a la sojizacin, qu quers que le diga al productor. Qu le digo a uno de Jess Mara que tiene el 40% del

de trigo, los 750 gramos, te sirven para hacer un kilo de pan. A m el trigo me lo pagan 0,60 centavos y el pan est $ 7/8. Entonces estamos en una hiptesis equivocada, y que, casualmente, est avalada por una gran carga ideolgica. Cuando se hacen mrgenes, y se van achicando cada vez ms, hay costos indirectos que no los pods esquivar (transporte, cosecha). Entonces empezs a manotear los costos que pods achicar y por mala suerte uno de ellos es el tema de la fertilizacin. Y eso es porque no tenemos una poltica agropecuaria de incentivo. Hace 6/7 aos, en ese momento el ministro era Lavagna, que nosotros le llevbamos de

na tens que amortizarla en 5 aos, pero tens que descontarle el 20% por ao pero vend. Entonces la diferencia entre el 20% y lo que vos vendiste te lo toman como si fuera ganancias. Son cosas simples que se pueden hacer en la Argentina, y que eso te sirve para hacer mucho ms estable el sistema porque ante esta inestabilidad de mercado que te dije, si le agregamos una estabilidad de polticas agropecuarias es muy difcil de producir. Con el tema del PEA, quin no est de acuerdo con los objetivos: llegar a 150/160 millones de toneladas? Pero perfecto! El plan que podramos haber llegado hace 3/4 aos si nos hubiramos puesto a tra-

haya pensamiento nico. El ministro y el secretario saben cul es el problema pero, qu reaccin hay para encontrarle solucin? Nada. Entonces es muy difcil trabajar de esta manera. En el ao 2004 la Fundacin Producir Conservando deca que bamos a llegar a 120.000 millones de toneladas pero se pensaba una participacin del maz de 35/36%. En este momento la participacin es mnima. Si vos quers llegar a las 150/160 millones de toneladas, con la infraestructura productiva que tenemos hoy, lo aguantaremos? Si no tenemos caminos, no tenemos ruta y no hay ferrocarriles.

Pgina 4 | Viernes 21 de Octubre de 2011

OTRA VEZ SOJA???

LA VOZ - En los ltimos 10 aos la superficie sembrada con soja aument de un modo explosivo. Nunca antes un cultivo present una expansin de este tipo. Es importante considerar el impacto de su presencia sobre la estabilidad del sistema de produccin regional y las posibles consecuencias de su masiva adopcin. La soja se ha transformado en el principal cultivo de los sistemas agrcolas de la regin. El aumento de la superficie sembrada en los ltimos aos no reconoce antecedentes. En la campaa 2010/11 se estim que ms del 31 por ciento de los suelos estuvieron implantados con sojas de 1 y 2. Entre los cultivos de verano, la soja represent el 75 por ciento del rea sembrada. La importancia que ha tomado la soja de segunda se refleja en la estimacin de la ltima campaa, donde alcanz un 36,5 por ciento de la superficie total sembrada con la oleaginosa. Los distritos de Tres Arroyos y San Cayetano presentan los mayores valores con esta prctica. Han sido varios los factores que promovieron la difusin y rpida adopcin de la siembra de soja en la regin: la incorporacin de resistencia a herbicidas, asociacin con siembra directa, menor precio del glifosato, mayor margen de rentabilidad que los otros cultivos de cosecha gruesa. Tambin es importante considerar que, en los ltimos aos, gran parte de la superficie agrcola se encuentra bajo la modalidad de arrendamiento, con la figura de contratos anuales o de corto plazo que condicionan fuertemente el cultivo a realizar (si bien existen variaciones zonales, se estima que actual-

POR HORACIO FORJN Y LUCRECIA MANSO, INGENIEROS AGRNOMOS DE LA CHACRA EXPERIMENTAL INTEGRADA BARROW.
mente entre el 50 por ciento y el 70 por ciento de la superficie agrcola de la regin se encuentra en esta situacin). trientes y evaluar peridicamente su evolucin en el suelo, toda vez que sobre un mismo lote se repita el cultivo con asiduidad. Una mayor presencia de soja sobre el mismo lote aumenta el balance negativo de N. El dficit de N generado cada vez que se realiza un cultivo de soja alcanza cifras importantes cuando los valores son proyectados a nivel del establecimiento. Si tomamos en cuenta una soja de primera con un rendimiento de 2500 kg/ha, presenta un balance de N negativo en 47,3 kg/ha, que multiplicado por US$ 1000 la tonelada (tn) de N, arroja una prdida global de US$ 47,3 por hectrea. Si se toma el total de hectreas de la regin sembradas con soja de primera para el mismo rendimiento, se llega a una prdida global de 16.027 toneladas de N/ao. En consecuencia, el dficit a nivel de la regin solamente por la prdida de N de las sojas de primera, llega a US$ 16.027.000. Estos son los llamados costos ocultos que nunca son tenidos en cuenta a la hora de presentar los mrgenes para cada cultivo. Debe recordarse que el menor costo de produccin resultante para producir soja es solventado por el principal recurso que dispone el productor que es su suelo. Carbono La materia orgnica del suelo (MO), cuyo principal componente es el carbono orgnico (C), constituye un parmetro fundamental relacionado con el funcionamiento del suelo (propiedades fsicas, qumicas y biolgicas), y con el crecimiento y productividad de los cultivos. Su contenido es una medida del estado actual de un suelo ante alteraciones provocadas por el manejo. Las variaciones en la MO implican cambios en la capacidad de infiltracin y almacenamiento de agua, en la fertilidad y en la resistencia a la erosin. El contenido de MO del suelo es el resultado de un balance donde intervienen la mineralizacin (aumenta con los laboreos) y el aporte de C al sistema, a travs de los rastrojos y races de los cultivos. Este aporte es fundamental para la dinmica de la MO, ya que vara en volumen y calidad segn los distintos cultivos y con prcticas de manejo como la fertilizacin, la cual permite incrementar la produccin de biomasa. En este sentido, es importante conocer la tasa de descomposicin de esos residuos, los que influirn directamente a travs de la humificacin en los niveles de reposicin de MO al suelo. El balance resultar positivo cuando el aporte de C de los rastrojos sea mayor a las prdidas de C del sistema a travs de la mineralizacin. Los rastrojos de las gramneas presentan elevada concentracin de C en su composicin, son de lenta degradacin y favorecen la formacin de MO. En contraposicin, el elevado contenido de N y carbohidratos solubles de los residuos de soja aceleran la tasa de descomposicin, por lo que resulta relativamente bajo su aporte de C al sistema, resultando en balances negativos de este elemento. Es importante considerar estos balances. Si en la eleccin de los cultivos que componen la secuencia para un determinado lote ubicamos en forma recurrente aquellos con bajo aporte de residuos como la soja, es de esperar que al cabo de un tiempo se presenten marcadas deficiencias en la reposicin de C aportado al sistema, establecindose condiciones que afectaran la sustentabilidad del sistema de produccin. En los ensayos de larga duracin de la CEI Barrow se observaron cadas importantes de los niveles de MO con la presencia peridica de soja. El doble cultivo cereal de invierno/soja de segunda, transforma en positivo el balance de C por el doble aporte de residuos en el ciclo productivo. Resulta importante considerar este dato, a pesar que con esta prctica es necesario ajustar la reposicin de nutrientes para los dos cultivos y que el rendimiento de la soja de segunda en esta zona, generalmente es ms inestable.

PROFUNDIZAR EL MODELO
IMPLICANCIAS DE LA PRESENCIA EXCESIVA DE SOJA
Nutrientes La extraccin de nutrientes producida por un cultivo es aquella que corresponde a los elementos contenidos en los granos y que salen del sistema de produccin con la cosecha. La soja es muy extractiva en fsforo (P), nitrgeno (N) y azufre (S). Si bien el agregado de fertilizante fosforado es usual, favoreciendo la implantacin y crecimiento, no siempre las dosis empleadas reponen lo extrado por el cultivo. En cuanto al azufre, todava es una prctica muy poco frecuente y generalmente empleada en aquellos lotes bajo siembra directa con prolongada historia agrcola. Con relacin al nitrgeno, la soja cubre sus requerimientos a travs de la fijacin del N de la atmsfera y del aporte del suelo. La cantidad de N que un cultivo de soja fija a partir de la atmsfera por el proceso de fijacin biolgica (FBN), representa entre 40 por ciento y 50 por ciento del requerido por la planta. Esto no es suficiente para reemplazar el N exportado en los granos y por ello, el balance es negativo (Figura 2), ya que el cultivo debe tomar el restante del suelo. La soja es el cultivo que mayor desbalance de N produce, lo cual se explica por presentar un elevado porcentaje de protena en los granos y no responder a la fertilizacin nitrogenada. Es necesario tomar conciencia de la existencia de estos balances negativos de nu-

BUSCANDO SUSTENTABILIDAD

Cuando se selecciona la estrategia productiva a seguir por una empresa agropecuaria, debe priorizarse el objetivo de alcanzar sistemas de produccin sustentables (con inclusin de rotaciones de cultivos, reposicin de nutrientes, labranzas conservacionistas). La rotacin de cultivos genera efectos inmediatos sobre el ciclo de los nutrientes y su disponibilidad para los cultivos que siguen en la secuencia. Pero los principales efectos se dan en el largo plazo y estn asociados a la dinmica de la MO del suelo. Una secuencia de cultivos diversificada tiene una importancia trascendental, pues se establecen diferencias en el volumen y calidad de los residuos aportados al suelo, influyendo tambin la periodicidad con que se repiten los mismos. Es necesario incluir aquellos que aporten buena cantidad de rastrojos y tambin prcticas

Pgina 5 | Viernes 14 de Octubre de 2011

de manejo como la fertilizacin, que garanticen una elevada produccin de materia seca. Considerando la informacin surgida de los ensayos de larga duracin existentes en la Chacra Experimental Integrada Barrow, desde el punto de vista productivo, aparece una visin inicial poco favorable a la posible transformacin hacia situaciones con fuerte presencia de soja en las secuencias de cultivo de la regin. Una asidua inclusin de esta oleaginosa aumentara el riesgo de tener consecuencias negativas sobre el sistema de produccin (prdida de calidad y fertilidad del suelo = prdida de valor del capital tierra). Teniendo en cuenta las condiciones de clima y suelo de nuestra zona, sera fundamental implementar secuencias de cultivos con predominancia de gramneas donde la soja est includa como un eslabn ms aportando a la diversificacin, realizada con labranzas adecuadas (siembra directa) y una fertilizacin acorde a los niveles de extraccin, para que los sistemas de produccin se mantengan sustentables y productivos en el tiempo. El factor condicionante de la tenencia de la tierra y la duracin del alquiler, no debe llevarnos a una agriculturizacin mal entendida. Si bien a los aspectos agronmicos comentados se suman otros de ndole social y econmica, es prioritario que los actores involucrados (en especial el propietario de la tierra) tomen decisiones que apunten a una agricultura rentable pero complementada con procesos racionales que permitan mantener el potencial productivo de los suelos. La conclusin del trabajo era tratar de poner a la soja en la secuencia de una manera estratgica. Usarla en

OJO CON LOS POROTOS

determinados lotes, pero no abusar mucho, que su presencia no sea excesiva. Y tratar de hacer secuencia de cultivos con presencia de gramneas que puedan ser fertilizadas con nitrgeno, para poder mantener los niveles de carbono y nitrgeno del suelo, y que as se mantengan los niveles de materia orgnica, explic el ingeniero Horacio Forjn sobre el informe que present a fines de setiembre en el panel de sustentabilidad de Mercosoja 2011. Con el poroto que cosechamos se va mucho nitrgeno. En parte eso es compensado por la fijacin biolgica, pero no alcanza a reponer todo lo que el cultivo extrae, entonces te queda un balance negativo de N. As es que en la medida que en un mismo lote hacs soja varios aos seguidos, cada campaa le vas sumando balance negativo. De modo que la pregunta es hasta cundo vamos a poder seguir con un esquema as que evidentemente se est agravando?,

complet, justificando el ttulo del trabajo realizado junto a la ingeniera Lucrecia Manso. El ingeniero reconoci que hasta hoy la respuesta a esa pregunta no la tiene. En la zona es muy nuevo el proceso de agriculturizacin, explic. Pero s hay datos del impacto que tiene la aparicin de la soja como uno de los cultivos de ms frecuencia en la secuencia: Tenemos medido un ciclo de 12 aos y en las secuencias donde hay mucha ms soja que en otras, la materia orgnica parti en 4 por ciento y baj a 2,99 por ciento. El ensayo al que se refiere el tcnico se realiz en la Chacra de Barrow, un suelo somero, con tosca a 50 centmetros, representativo de que lo son los campos de la ruta 3 hacia el noroeste y oeste. Los ensayos de rotaciones tratan de responder a los sistemas productivos de la regin. Es interesante ver cmo los tuvimos que ir cambiando. Este empez en 1998 y cada ciclo son seis aos. De 98 a 2004 habamos puesto muy poca soja en la secuencia, y recin aparece con mayor presencia de 2004 a 2009. Y fue ese ciclo el que tomamos para hacer el trabajo que presentamos en Mercosoja, cont Forjn. De todos modos, el ingeniero aclar que la intencin no es dar un mensaje alarmista, sino que se busca dar a conocer las consecuencias que genera en el sistema productivo el monocultivo. Aunque por otro lado, es cierto que gran parte de las secuencias hoy elegidas por el productor de la zona tienen a la soja como protagonista, por ser utilizada como cultivo de primera y tambin como de segunda. El que no hace las cosas bien a la larga las paga. Pero ac estamos a tiempo todava de evitar problemas serios, finaliz el tcnico.

Pgina 6 | Viernes 21 de Octubre de 2011

DANDO MAQUINA

BUEN SALDO DEL AGROSHOWROOM 2011

BALANCE Y RESEA CARLOS BRAGA, RESPONSABLE DE COMERCIO EXTERIOR DE FUNDACIN CIDETER Y ASESOR DE CAFMA, SUMINISTR ALGUNOS DATOS DE IMPORTANCIA Y RESE LO MS DESTACADO. AGROSHOWROOM CERR SU 6TA EDICIN, CONSOLIDANDO UNA VEZ MS SU PRINCIPAL OBJETIVO, MOSTRAR AL MUNDO EL POTENCIAL ARGENTINO Y EL SLIDO TRABAJO EN CONJUNTO ENTRE LAS ENTIDADES PBLICAS Y LAS EMPRESAS PRIVADAS. A UNA SEMANA DEL CIERRE DE LA EDICIN 2011 Y CON EL PROCESO DE TODA LA INFORMACIN GENERADA, EL LIC. CARLOS BRAGA, RESPONSABLE DE COMERCIO EXTERIOR DE FUNDACIN CIDETER Y ASESOR DE CAFMA, SUMINISTR ALGUNOS DATOS DE IMPORTANCIA Y RESE, A MODO DE BALANCE, LOS PUNTOS MS DESTACADOS. PASES REPRESENTADOS: ANGOLA, AUSTRALIA, BOLIVIA, CHILE, COLOMBIA, CUBA, ECUADOR, GUATEMALA, HOLANDA, PER, ESTADOS UNIDOS, MXICO, NUEVA ZELANDA, PANAM, PARAGUAY, PER, RUSIA, SUDFRICA, UCRANIA Y ZIMBABWE EMPRESAS PARTICIPANTES: 74 EMPRESAS PYMES, 54 EMPRESAS PRODUCTORAS DE IMPLEMENTOS AGRCOLAS, 21 EMPRESAS FABRICANTES DE PIEZAS Y COMPONENTES. MUESTRA ESTTICA: 80 EQUIPOS E IMPLEMENTOS EN EXHIBICIN EN ARMSTRONG MUESTRA DINMICA: 30 EQUIPOS EN ACCIN EN LA MUESTRA A CAMPO EN INTA MARCOS JUAREZ RONDAS DE NEGOCIOS: 900 REUNIONES CONCRETADAS EN DOS JORNADAS DE TRABAJO EN LAS PAREJAS A CONTINUACIN, LOS PRINCIPALES CONCEPTOS DEL LICENCIADO BRAGA, REPASANDO AGROSHOWROOM 2011.

ul fue el punto ms sobresaliente, desde la ptica de los operadores internacionales? CB.-Los extranjeros que participaron del Agroshowroom 2011 quedaron gratamente sorprendidos por el nivel de organizacin, lo cual super sus expectativas, segn lo plantearon en los informes finales. Por su parte las empresas argentinas tambin expresaron su conformidad, porque todas las herramientas puestas a disposicin resultaron sumamente tiles para sus objetivos y todos los engranajes funcionaron muy bien. Pudimos cumplir con todo lo programado. Cmo se plante estratgicamente el Agroshowroom 2011, en una poca donde muchas empresas tienen toda su produccin vendida? CB.-El plan de trabajo de muchas instituciones como Cideter es anticiparse a las crisis, innovar, elaborar herramientas ms all de los pro-ciclos. Y en esta oportunidad muchas empresas entendieron que, participar de Agroshowroom ms all de tener la produccin vendida implica comprender que en un futuro no muy lejano, seremos jugadores globales en la materia de produccin y tenemos que tener presencia en los mercados en todo momento. Qu signific la firma de los convenios con Sudfrica, en el mbito de Agroshowrrom? CB.-Agroshowroom sigue siendo una herramienta efectiva para lo que tiene que ver con la internacionalizacin y tambin mantiene su espacio como idea innovadora. La premisa siempre fue innovar, con mercados no tradicionales, tratando de estar a la vanguardia. Respecto

al convenio con Sudfrica, tambin es una idea vanguardista, porque va ms all de vender una mquina. Se trata de vender un proceso productivo, que va acompaado de una mquina. Las autoridades nacionales, provinciales y regionales entendieron que era necesario profundizar todo lo relacionado al comercio exterior y por eso nos acompaan. Ellos saben que Agroshowroom es un evento hecho por entidades intermedias sin fines de lucro, porque el nico objetivo que se persigue es generar lo mejor para las empresas argentinas. Estos convenios firmados entre INTA, CAFMA, Fundacin CIDETER y Grain SA de Sudfrica, tambin fueron avalados por destacadas autoridades, junto a numerosas entidades, lo cual reflej la importancia del mismo. Por qu se pens en ampliar el cupo para pases de Latinoamrica? CB.-Cuando comenzamos a trazar la estrategia para Agroshowroom 2011, vimos que haba una gran cantidad de empresas con potencial exportador y que era necesario sumarlas al comercio exterior. Claro que este paso tiene que respetar los procedimientos lgicos del inicio de la exportacin. Por eso sumamos a ms pases de Latinoamrica y resolvimos trabajar fuerte en ese aspecto. Por ejemplo, ninguna empresa podra pensar en ir a explorar Guatemala o Centro Amrica, porque se suponen que hay pocas cosas en comn, sin embargo una vez que la gente de esos pases est aqu y puedes reunirte con ellos y conocer sus necesidades, entonces se vislumbra una posibilidad de negocio

como de hecho sucedi. El logro de abrir esas ventanas nos gener muy buenos resultados en lo preliminar. Ahora cada empresa continuar con su trabajo, pero el camino est iniciado. Cmo fue el desarrollo de las Rondas de Negocios? CB.- Las Rondas de Negocios marcaron otro punto fuerte en Agroshowroom 2011, con 19 o 20 reuniones por empresa, de 30 minutos cada una. Resolvimos ampliar en 10 minutos cada encuentro, teniendo en cuenta el tiempo que se pierde con la interpete de idioma y dems. As que ocupamos dos jornadas completas en este tem fundamental del evento. Haber realizado cada reunin programada, incluso algunas otras que no estaban pactadas, pero que por pedido de los operadores se fueron agregando, nos llen de total satisfaccin porque la organizacin

funcion a la perfeccin. Cal es la visin general que le dej Agroshowroom 2011, luego de los primeros balances? CB.-Agroshowroom es el resultado de un equipo de trabajo enorme, con INTA y toda su estructura llevando la bandera de todo lo que se hace en Argentina en materia agropecuaria, Fundacin CIDETER y el CLUSTER de la Maquinaria Agrcola complementando con los programas nacionales, para darles soporte tcnico a las empresas; las Provincias de Santa Fe y Crdoba con toda su plataforma para acompaar a los empresarios, Cancillera cumpliendo un rol fundamental en toda la logstica internacional, los Municipios, los Centros Industriales de las tres ciudades cabeceras, las propias empresas, en fin una gran muestra del potencial argentino y del trabajo entre lo p-

blico y lo privado, ese fue el punto ms importante, destacado por cada uno de los operadores internacionales y es la visin global de un evento global, Agroshowroom es una gran forma de mostrar al mundo como se trabaja en Argentina, cuando lo que se busca es crecer. Agroshowroom 2011 fue organizado por Fundacin CIDETER, con el apoyo de la Unidad Ejecutora del CECMA (Cluster Empresarial CIDETER para la Maquinaria Agrcola) conjuntamente con Cancillera, INTA, Ministerio de Industria, Secretara de Industria y Comercio de la Nacin, Fundacin EXPORTAR, Pro Argentina, Pro Crdoba y Gobierno de Santa Fe. Co-organizan: Centro Industrial de Las Parejas, el Centro Comercial, Industrial y de Servicios de Marcos Juarez y el Centro Comercial, Industrial y Rural de Armstrong.

Pgina 7 | Viernes 21 de Ocutbre de 2011

ALERGICAS ERUPCIONES PREELECTORALES

POR ARTURO NAVARRO - CONSULTOR Y ANALISTA.

CAMPAA POLTICA CON RECURSOS PARA DESASTRE

egn informacin pblica, los escasos recursos dispuestos para atender los desastres y catstrofes por la erupcin del volcn Puyehue, se usaron en muchos casos para hacer campaa electoral en localidades de Rio Negro y Neuqun. No puede ser que el ciudadano tenga que tocar timbre a cada candidato de la zona, para acceder libremente a lo que le corresponde en un sistema democrtico. Esta misma actitud fue la que prim en el poder legislativo nacional, al favorecer con una ley especial los desastres y catstrofes econmicas en las provincias de Rio Negro y Neuqun dejando de lado por opositora - a la provincia de Chubut. El proyecto que vena del Senado con media sancin, se trat sobre tablas en el recinto de Diputados, sin admitir ninguna modificacin para poder aprobarla en forma inmediata. Si seguimos manejando los intereses pblicos por conveniencias partidarias o por urgencias circunstanciales, seguiremos sin concretar polticas de estado para atender las necesidades del conjunto de los ciudadanos del pas, entre ellas las polticas anticiclicas necesarias para atender los fenmenos climticos

en la zona como ya est ocurriendo con educacin en las escuelas rurales y urbanas. Nuevamente con este evento ha queda demostrado la ausencia de polticas de Estado integrales para cubrir los riesgos climticos y sigue siendo una deuda del Estado que tiene con el sector agropecuario y con los otro sectores de la economa. La idea central de esta iniciativa parte del planeamiento e instrumentacin de polticas para que los productores argentinos tengan una cobertura integral por los diferentes riesgos agropecuarios. Hasta ahora, la argentina poltica ha manejado su relacin con el campo bajo un doble supuesto. (a)

tres y catstrofes naturales; esto es responsabilidad indelegable del Estado. La prdida provocada por las cenizas del volcn Puyehue

buen trabajo realizado en el PEA (Plan Estratgico Agroindustrial y Agroalimentario) sobre este tema, se pueda complementar, debatir

y concretar en el mbito del parlamento nacional para convertirla en polticas de estado lo ms rpido posible.

como el que est soportando nuestra Patagonia. En los aos de las vacas gordas los estados previsores generan los fondos anticclicos para cubrir situaciones no previsibles. Lo hacen tanto para cubrirse de cambios de las variables econmicas de las cuales depende exclusivamente nuestro crecimiento, como para cubrir los eventos climticos no previsibles. Los dos hechos que estamos viviendo actualmente - cambios econmicos mundiales y las consecuencias del volcn Puyehue - sera una muy buena oportunidad para empezar a pensar en polticas anticiclicas para cubrir los riesgos, independientes de las actitudes polticas partidarias del gobierno de turno. El sector agropecuario tambin ha sido castigado por la erupcin del volcn, cuyas consecuencias finales son muy difciles de predecir si tomamos en cuenta lo ocurrido con el volcn Hudson en el ao 1991. Hoy se estn viendo las primeras consecuencias que se irn profundizando en unos meses, que van hacer cambiar los hbitos de trabajo y de vida a quienes viven

Si los riesgos se transforman en siniestros son exclusivamente a cargo de los productores, incluso al costo de su propia quiebra. (b) Si el xito acompaa la gestin de esos productores el Estado participa de las ganancias, no slo a travs de impuestos, sino mediante retenciones exorbitantes. Para que todos entiendan: si hay perdidas no te conozco, si hay ganancias somos socios. Mis propuestas sobre este tema, no por repetidas, dejan de tener plena vigencia. Una poltica para proteger a la ms importante y eficiente de las industrias argentinas debera sostenerse en tres instrumentos: 1.La Ley de Emergencia agropecuaria; 2.Polticas que incentiven un mayor uso de los seguros; 3.Creacin de un Fondo Permanente para atender los sucesos no previsibles. Lo primero que hay que dejar claro es que la ley de emergencia no es antagnica al seguro agropecuario; ni lo puede reemplazar. Tampoco estos dos instrumentos pueden cubrir las consecuencias por desas-

debera haber sido atendida por un fondo permanente previsto para ese fin generado con recursos del mismo sistema en forma solidaria y acumulada a travs de los aos. Dicho fondo debe ser administrado en forma independiente y exclusiva para ese fin. El manejo del mismo debe estar administrado en forma complementaria con los otros instrumentos de cobertura de riesgos, para optimizar los recursos pblicos y privados para que el sistema sea sostenible en el tiempo. Los pases que implementaron este tipo de polticas concluyeron que es ms barato para el Estado la ejecucin de un sistema mixto. Dicho sistema pblico-privado acta con xito como responsable de atender en forma directa los efectos de los riesgos climticos. Esta no es una propuesta para que el Estado sacrifique recursos fiscales. Todo lo contrario: darle previsibilidad al productor implica, finalmente, mayores recursos para ese mismo Estado y menores reclamos de los productores por factores climticos si hay polticas de estado para este fin. Es de esperar que el

Pgina 8 | Viernes 21 de Octubre de 2011

HISTORICO LOGRO PARAGUAYO

CRONISTA PARAGUAY A paso lento pero seguro avanza la concrecin de la primera variedad de semillas de soja resistentes a la sequa. Tras realizarse la irradiacin de las simientes, fueron sembradas en campos experimentales en San Lorenzo, registrndose de esta forma la primera generacin de semillas que puede convertirse con el tiempo en una de las herramientas ms preciadas para el sector productivo. El Dr. Hctor Nakayama, investigador del Centro Multidisciplinario de Investigaciones Tecnolgicas (Cemit) de la Universidad Nacional de Asuncin (UNA), quien encabeza el trabajo de investigacin, dijo que ahora se est acelerando el proceso para la obtencin de una variedad que muestre caractersticas uniformes para posteriormente lanzarla al mercado. Agreg que el tiempo de investigacin se podra extender hasta 5 aos ms, lo que deduce que para el 2016 Paraguay contara con su material gentico tolerante a la sequa disponible para la siembra. Agreg que deben buscar la variedad para conseguir la estabilidad necesaria: que posean las mismas caractersticas o superiores a las variedades de soja existentes actualmente en el mercado. Pueden ser resistentes a la sequa, pero si no contienen el mismo nivel nutritivo, no sirve el trabajo, resalt. El tcnico precis que la primera generacin de semillas que fueron cosechadas durante el ltimo ciclo de produccin de soja (abril pasado) se encuentran almacenadas y refrigeradas. Se estima que para la prxima campaa sojera, que arranca a partir de este setiembre, sern trasladadas hasta el Chaco, para la experimentacin de campo, en terrenos de la Cooperativa Chorotitzer Komite Ltda. Adems de sequa, esta primera generacin de soja ser sembrada bajo condiciones extremas de sequa, alta salinidad y elevadas temperaturas, de modo a crear una variedad resistente, que se genera en condiciones altamente adversas para la produccin de la oleaginosa. Nakayama seal que la idea apunta a que en esta zafra se tenga ejemplares resistentes y frtiles de modo a mejorar la calidad, teniendo en cuenta que los materiales tienden a retroceder y a volver en su estado anterior. De acuerdo a las condiciones en que sern sembradas, estas semillas pueden, inclusive, aguantar una merma de precipitaciones de hasta 400 milmetros por ao. El trabajo se inici con la seleccin de una variedad de soja convencional (sin transgnesis) que fue llevada a una induccin desde la mutacin, sin la presencia de ningn gen transgnico. Nakayama seal que no quisieron trabajar materiales transgnicos por el hecho de prever cualquier problema por el

SOJA GENETICAMENTE MODIFICADA RESISTENTE A LA SEQUIA

uso de una patente comercial de las empresas que explotan este negocio, a la par de generar un material de propagacin (semillas) libre de transgnicos. Agreg que el proceso se aceler por medio de la radiacin. EL trabajo es desarrollado

en forma regional, con el financiamiento del Organismo Internacional de Energa Atmica, el Instituto de Biotecnologa Agrcola (Inbio), la Cooperativa Komite Ltda y la Universidad Nacional de Asuncin. El 43% de la soja paraguaya se perdi

en 2009 a causa de la sequa, mientras que la cada en el PBI, por ese motivo, fue de 3.8 por ciento. En paralelo, el pas produjo un total de 8.4 millones de toneladas de soja en la campaa pasada, correspondiente al perodo 2010/11.

ORGANICEMONOS: NUMERARSE!!!

l gobierno peruano destinar S/.11.3 millones para acciones preliminares en este ao. El gobierno declar de inters y de prioridad nacional la realizacin del IV Censo Nacional Agropecuario (IV CENAGRO), orientado a actualizar las principales estadsticas del sector agrario, debido que no se efecta un censo similar desde 1994. Mediante Decreto de Urgencia 055-2011, rubricado por el Presidente de la Repblica, Ollanta Humala, el Presidente del Consejo de Ministros, Salomn Lerner, y el ministro de Agricultura, Ing. Miguel Caillaux, se oficializa la ejecucin del IV Censo Nacional Agropecuario, que se estima podra llevarse a cabo en octubre del 2012. En los fundamentos de la norma publicada en la gaceta de normas legales del diario El Peruano, se seala que en un contexto de crisis internacional, resulta necesario fomentar el crecimiento sostenible del agro, as como potenciar los proyectos y programas para hacer frente a la crisis. Por ese motivo, se requieren con urgencia el uso de herramientas destinadas a determinar la realidad del sector agropecuario en relacin

PER OFICIALIZ SU IV CENSO NACIONAL AGROPECUARIO

al nmero de unidades agropecuarias, el volumen total de superficie destinada de cultivo, sembrada y no sembrada, rgimen de tenencia de tierras, personal del campo, entre otros aspectos. En la misma norma, se establece que el Instituto Nacional de Estadstica e Informtica (INEI) ser el organismo ejecutor del censo agrario, y que de manera conjunta con el Ministerio de Agricultura (MINAG), tendrn a su cargo el planeamiento, organizacin y direccin del censo en este ao. Con ese propsito, el decreto autoriz la transferencia de S/. 11.3 millones para la ejecucin de las acciones preliminares del IV CENAGRO hasta fines de ao. El ministro del sector, Ing. Miguel Cauillaux, dijo que la realizacin del Censo Agropecuario, previsto a llevarse cabo en 2012, demandar un financiamiento global de S/. 113 millones. Indic que el costo del censo estimado en el Per es bajo a diferencia de otras naciones, donde el costo por unidad agropecuaria oscila entre US$ 40 y US$ 50, como en el caso de Mxico. Nuestra geografa es sumamente complicada, sin embargo, la tecnologa actual y la experiencia que tiene esta institucin (INEI) permitir lograr costos bastante bajos, con relacin a otras realidades del mundo, expres. Explic que el censo iniciar un proceso de mantenimiento permanente de informacin con encuestas anuales que permitan tener informacin actualizada sobre el agro nacional. Vamos a prender una luz que va a permanecer encendida porque la dinmica y la permanente actualizacin de los datos permitir que en todo momento se cuente con informacin actualizada, puntualiz.