EL VINO Y LA CERVEZA

El vino tmpla los espritus y adormece las preocupaciones, revive nuestras alegrias y proporciona aceite a la efmera llama que es la vida. Si bebemos con moderacin, el vino destila hacia nuestros pulmones como el roco de la maana, no viola nuestra razn, sino que nos lleva a una dulce alegra. Algunas veces cuando reflexiono acerca de toda la cerveza que e bebido, me siento avergonzado. Pero luego veo ms all del vaso y pienso en los trabajadores de la cervecera y sus sueos y esperanzas. Si no bebiera yo esta cerveza, ellos podran perder sus trabajos y todos sus sueos se veran deshechos. Entonces me digo: "Es mejor que yo me beba esta cerveza permitiendo que sus sueos se conviertan en realidad a que yo sea egosta y me preocupe por mi hgado." Cuando bebemos, nos emborrachamos. Cuando nos emborrachamos, nos quedamos dormidos. Cuando nos quedamos dormidos, no cometemos pecados. Cuando no cometemos pecado, vamos al cielopor lo tanto, vamos a emborracharnos todos e ir al cielo!. El objetivo del presente texto es informar acerca de los efectos beneficiosos y adversos del vino y la cerveza en el vampo de la salud. Los beneficios del vino para la salud han sido demostrado a lo largo de toda la historia por ejemplo Los polifenoles en el vino ayudan a prevenir y combatir algunas condiciones como: Controlar las infecciones del aparato urinario, controlar el colesterol aliviar calambres musculares, contrarrestan las varices, disminuyen el riesgo de hemorroides, mejoran la artritis, combaten las alergias y reduce la tensin arterial. Disminuyen el nivel de insulina en la sangre, aumentan los niveles de estrgeno y mejora la circulacin de la sangre en el cerebro. Estimula la secrecin de saliva ayudando a todo el sistema digestivo a funcionar correctamente. Un bebedor moderado tiene entre un 25 y un 50% menos de posibilidades de padecer enfermedades del corazn y trastornos circulatorios que un abstemio o que una persona que beba demasiado. As pues, la cerveza protege contra las enfermeddes coronarias, reduce el colesterol malo, y el riesgo de padecer un infarto. Otro de los importantes beneficios de la cerveza , es que protege contra algunos tipos de cncer (entre ellos el de colon) y enfermedades degenerativas. Debido a su riqueza antioxidante, ayuda a prevenir el envejecimiento. Es diurtica, gracias a su alto contenido en potasio y su escasez de sodio. Al mismo tiempo, ayuda a reducir la retencin de lquidos. Y gracias a su contenido en fibra, evita el estreimiento. Provoca un efecto ligeramente sedante y estimulante del apetito, debido a su contenido en lpulo. El dixido de azufre existente en el vino puede generar ataques de asma en personas sensibles. No obstante la mayora de vinos poseen cantidades muy por debajo de los niveles peligrosos para una persona normal. El consumo frecuente de vino en dosis elevadas ocasiona lesiones tisulares (especialmente en el sistema nervioso central y el hgado) siendo en este caso, como otras bebidas alcohlicas, un predisponente para la cirrosis y carcinomas. De este modo se desaconseja el consumo de vino (y otras bebidas alcohlicas), a las mujeres embarazadas o que estn en lactacin. El alcohol que contiene la cerveza tiene efectos sobre los principales sistemas del organismo son acumulativos e incluyen un amplio rango de alteraciones en el aparato digestivo, entre las que destacan las lceras de estmago y de duodeno, la pancreatitis crnica y la cirrosis heptica, as como lesiones irreversibles en los sistemas nerviosos central y perifrico. Para tener los benefcios del vino y la cerveza se debe consumir con moderacin ya que si se consume en exeso genera prejuicios para la salud del hombre. Un poco de vino a veces, eso es todo. Mucho alcohol es malo.