Macromolcula Carbohidratos

Definicin Biomolculas orgnicas formadas por monosacridos que sirven para almacenar energa a corto plazo y formar estructuras. Sus grupos funcionales son la cetona y el aldehdo. Biomolcula orgnica formada por cidos grasos. Sirve para almacenar energa y su grupo funcional es el carbxilo

Molculas constitutivas Monosacridos

Frmula general C2H2nO

Nomenclatura 3 triosas 4 tetrosas 5 pentosas 6 hextosas 7 heptosas

Clasificacin Monosacridos (Glucosa, Galactosa, Fructosa) Oligosacridos (Sacarosa, Lactosa) Polisacridos (Almidon, Quitina, Celulosa) Simples: Grasas neutras, Ceras Complejos: Fosfolpidos (fosfoacilgliceroles, esfingomielinas), Glicolpidos (cerebsidos, ganglisidos, sulftidos) Isoprenoides:(vitami nas, carotenoides, esteroides)

Principales enlaces 1-4 glucosdico 1-6glucosdico 1-4glucosdico

Importancia Su importancia radica en su capacidad para almacenar energa a corto plazo y para formar estructuras

Imagen

Lpidos

cidos Grasos

R-COOH CH3-(CH2)n COOH

Se coloca cido n y el nmero de carbonos terminado en anoico (si es saturado) o en enoico (si es insaturado)

Enlace ster

Los lpidos sirven principalmente para almacenar energa, pero tambin son muy importantes a nivel celular, ya que forman la bicapas lipdicas fundamentales para la estructura semipermeable de la membrana celular Las protenas tienen diversas funciones como estructura, catlisis, movimiento, regulacin, sealizacin y transporte lo que las hace esenciales para la vida
Fenilananina

Protenas

Biomolculas orgnicas constituidas por aminocidos, esencial para la vida por su alto grado de especializacin y diversas funciones. Sus grupos funcionales son el amina y el carboxilo

Aminocidos

R1 l H2N-C-COOH l H

20 aminocidos : Valina, Leucina, Isoleucina, Metionina, Fenilananina, Asparangina, cido glutmico, Glutamina, Histidina, Licina, Arginina, cido asprtico, Cistina, Prolina, Glicina, Alanina, Serina, Teronina, Tiosina, Triptofano

Las protenas se pueden clasificar segn su nivel organizacin en primarias, secundarias, terciarias y cuaternarias. Los aminocidos tambin se pueden clasificar en aromticos, polares y no polares

Enlace peptdico