Los placeres del HAMBRE según la
Higiene vital
Las principales causas -- La verdadera hambre -- La bulimia -- Los condimentos -- La necesidad natural -- Una
sensación agradable -- Los alimentos simples
LAS PRINCIPALES CAUSAS
No trataremos todas las causas de la enfermedad, es
imposible ya que la lista es demasiado extensa, en cambio
veremos las principales causas que afectan a todo el
mundo, es decir:
1) La mayoría de las personas comen sin realmente tener
hambre, solamente porque es la hora de comer. Los niños
poseen el instinto más natural que los adultos, así como
los animales, muchos de ellos comen solamente cuando
tienen hambre.
2) La mayoría de la gente consume alimentos que no son
específicos para la especie humana, es decir alimentos
que la naturaleza no ha destinado al hombre (carnes,
cereales).
Hablaremos de placeres del hambre cuando comemos por
comer, y hambre verdadera cuando se prolonga el
hambre.
Muchas personas al despertar por la mañana, cuando se
levantan, se toman algo. Al despertarse por la mañana, no
se puede tener hambre. La boca suele estar pastosa, con
mal aliento, seca, amarga, la mente no está clara,
entonces es cuando intentamos parar estos síntomas de
eliminación con una bebida caliente a base de venenos:
café, té, chocolate, tisanas. En cambio para otros, el
cigarrillo o la ducha fría interrumpen la eliminación de la
noche (catabolismo). Después, se come sin tener hambre
cargando el organismo, ya que en ese momento todas sus
fuerzas están concentradas para acabar esta eliminación
nocturna.
Para aquellos que sufren de desnutrición (a pesar de una
alimentación abundante), el hambre puede volver a
aparecer una o dos horas después del despertar. Pero
para la mayoría de las personas, la verdadera hambre
aparece solamente varias horas después de despertarse.
Cuando trato este tema durante las charlas organizadas
por la mañana con los ayunadores, me contestan que se
tiene hambre temprano por la mañana. Es cuando pido
que se haga la diferencia entre la falsa hambre y la
verdadera.
LA VERDADERA HAMBRE
"La verdadera hambre", dice Shelton," es un deseo
psicológico de alimentación. Aparece cuando el cuerpo
necesita ser alimentado. La “voz de la naturaleza” nos
informa de esta necesidad. La verdadera hambre nos
obliga a buscar alimentos y
no se calma hasta que no
comemos."
Estas últimas palabras
contienen la clave del
problema. El hambre falsa
desaparece al poco
tiempo, vuelve a aparecer, y desaparece de nuevo. En
cambio, la verdadera hambre persiste. Por consiguiente,
para poder distinguirlas, bastará con esperar por lo menos
una hora o más. De este modo se podrá saber de qué
hambre se trata.
Según Shelton, la verdadera hambre se parece a la sed,
se siente en la boca y en la garganta, en ningún otro lugar.
Sin embargo pensamos que empieza en el estómago;
algunas personas notarán sensación de apetito en el
mismo estómago, en cambio otras tendrán una sensación
difusa en todo el abdomen. Cuando el hambre se agudiza
demasiado, la persona tiene la impresión de que se va a
desmayar por falta de alimentos y siente que no puede
continuar trabajando o hacer cualquier cosa sin comer. En
estos casos la desnutrición es profunda y no hay que
ignorarla.
Contrariamente a lo que cree la gente, la verdadera
hambre no va acompañada de síntomas alarmantes. En
realidad es una sensación muy agradable que proporciona
una satisfacción profunda a la vez física y psicológica.
“El apetito es una imitación fraudulenta del hambre. No es
la expresión de una necesidad sino un hábito o un deseo
imaginario. El apetito es una criatura del hábito y de la
rutina y puede ser debida a varias cosas como: la hora de
las comidas; la vista, el gusto y el olor de los alimentos;
igualmente la idea de comer puede provocar el apetito.
Los condimentos y las especias también pueden despertar
el apetito.” Pero no se trata de la verdadera hambre. El
apetito, es la falsa hambre.
LA BULIMIA
Los bulímicos que comen por placer pueden llegar a tragar
cantidades considerables de alimentos no por hambre sino
por deseo mental. De todos modos no consiguen nunca
calmar sus deseos. Ese verdadero placer se satisface
cuando se tiene realmente hambre. Es la satisfacción de
un deseo auténtico. Los bulímicos no alcanzan nunca el
verdadero placer por la alimentación, por este motivo lo
buscan a través de la avidez y de la saciedad. Sin
embargo, ni la avidez ni la saciedad permiten alcanzar la
satisfacción real.
Shelton compara el apetito al deseo de la nicotina, el
alcohol, el té, el café, etc. “Nadie ni tampoco nunca se
puede tener hambre de estas sustancias venenosas, dice
el autor. En efecto, no sirven para ninguna necesidad
fisiológica y, por consiguiente, son siempre nocivas. No
puede surgir ningún deseo fisiológico por estas
sustancias.”
“ A veces, indica el autor, el apetito se acompaña de varias
sensaciones como son el malestar, incluso dolores,
sensación de debilidad, depresión nerviosa, dolores
estomacales, borborigmos intestinales, náuseas, dolores
de cabeza así como sensaciones mórbidas.” Shelton
también indica además de las sensaciones de falsa
hambre la “sensación de sentirse morir”, sin embargo
nosotros consideramos esta sensación como un síntoma
agudo de desnutrición y de hambre auténtica. No
obstante, la debilidad no es un síntoma de hambre, sino
de envenenamiento que reclama, no una taza de café, ni
un cigarrillo o alimentos como suele tomar la mayoría de
las personas, sino echarse para reposar. Algunas
personas me contestan que hoy en día no se dispone de
tiempo para tumbarse y que en cambio un cigarrillo o una
taza de café “anima” y permite proseguir con las
actividades. Y mi respuesta habitual es que esto se hace
en contra de la salud y que a corto o a largo plazo habrá
que asumir las consecuencias. Siempre se tendrá que
pagar factura.
Volvamos pues a la “sensación de sentirse morir” que no
hay que tomar a la ligera, ni tampoco ignorar. En ese
momento, hay que comer porque el cuerpo pide comida.
Al cabo de varias semanas, este tipo de hambre
desaparece para dejar lugar a una hambre menos
urgente, cuando se han repuesto las reservas.
“ Los síntomas mórbidos de la falsa hambre, continua
Shelton, son idénticos a los que sienten los drogadictos
cuando han sido privados de su dosis habitual.”
Evidentemente, los síntomas de adicción suelen ser más
fuertes, pero el hábito alimenticio, la embriaguez
alimentaria y la glotonería producen sus propios síntomas
que por error se toman como una sensación de hambre.
Estos síntomas se alivian temporalmente por la
alimentación, el café alivia temporalmente el dolor de
cabeza provocado por la taza de café anterior. De este
modo la gente cree que necesita comer. Las personas
con ulcera y enfermos de estómago comen muy a menudo
para aliviar sus dolores estomacales. Se esfuerzan cada
vez más en un círculo vicioso sin fin.
Pero estos síntomas desaparecen siempre si dejamos de
comer durante cierto tiempo y si se espera la verdadera
hambre. Esta verdadera hambre no va acompañada de
ningún síntoma. No hay dolor de cabeza ni tampoco
ningún malestar. Las ideas son claras, la mente lúcida, los
sentimientos optimistas, feliz, tranquilo, sereno. La
verdadera hambre no tiene el porqué de llegar a la hora de
la comida, como es el caso de la falsa hambre. Puede
llegar de forma espontánea a cualquier momento del día,
pero no durante la noche. En efecto, durante la noche los
músculos están relajados y el estómago que es un
músculo también se relaja. No está preparado para
amasar los alimentos durante el reposo nocturno.
LOS CONDIMENTOS
La verdadera hambre no se puede provocar por la idea, el
olor o incluso el gusto de un alimento. La verdadera
hambre no se estimula gracias a condimentos, especias y
sal. Estas sustancias son venenos. La saliva que se utiliza
para digerir la sal no contiene jugos gástricos, sino agua
para diluir el veneno y hacer que sea menos corrosivo.
Cuando se siente la verdadera hambre, se calma con un
alimento natural sin ningún condimento, ni preparación. El
hambre es la mejor de las salsas. Pero cuando se siente
falsa hambre, apetito o deseo, las personas se vuelven
caprichosas y exigentes. Se rechazan los alimentos
simples. Se anhelan preparaciones sofisticadas, alimentos
salados, dulces o aromatizados... Se suele decir que el
hambre entra comiendo, pero en realidad son el apetito o
el deseo los que vienen cuando se come y no la verdadera
hambre. Cuando se tiene verdaderamente hambre se
podrían comer hasta las piedras.
Cuando se tiene verdaderamente hambre, se puede llegar
a saciar con poca cantidad. Pero sintiendo falsa hambre y
apetito solamente se puede saciar con la saciedad
“patológica” o cuando se ha conseguido la “estimulación”
deseada.
El apetito y la falsa hambre se pueden excitar por la
variedad. Cuando ya no apetece comer un alimento
porque está harto, se puede excitar el apetito comiendo
otro alimento. Por esta razón la variedad conduce a la
glotonería y es mejor limitarse a un sólo tipo de alimento
en cada comida. “¿Cuánta gente sigue teniendo hambre
cuando llegan los postres?”, pregunta Shelton. “Sin
embargo muy pocos son los que rechazan este postre.“
Según el Dr. Claunch, se puede diferenciar el hambre y el
apetito de la siguiente manera: “Cuando se tiene hambre y
se encuentra bien, se trata de la verdadera hambre,
mientras que cuando aparentemente se tiene “ hambre” y
se encuentra mal, se trata de la falsa hambre.” Sin
embargo, haremos una excepción a esta regla cuando la
persona se siente “morir”. En efecto, al principio del
cambio de régimen, la digestión es muy floja, las células
tienen hambre y el hambre es muy frecuente e imperiosa.
Se siente “morir” y en ese mismo momento es necesario
alimentarse. Pero después, con la mejora del poder
digestivo, las reservas son más sustanciales, el hambre
más espaciada y más agradable de soportar. Con el
antiguo régimen de alimentos cocidos y desnaturalizados,
solamente se digiere el 20 %, el resto pasa el día siguiente
en las deposiciones. En cambio, con el nuevo régimen de
alimentos vivos, se digiere el 90 %, las deposiciones son
poco abundantes, moldeadas y sin olor. De este modo el
paso de una etapa a la otra provoca un deseo rápido de
alimentos, hasta que el poder de digestión aumente. Por
esta razón siempre es útil empezar por un ayuno como
PREPARACIÓN al cambio de régimen. En este caso, el
hambre es un síntoma de desnutrición que hay que
satisfacer enseguida.
“Cuando una persona enferma se salta una comida, se
afloja antes de tener hambre. En cambio cuando una
persona en buen estado de salud se salta una comida
tiene hambre antes de sentirse floja.”
Esta conclusión del Dr. Claunch ignora lo que acabamos
de indicar. En efecto pensamos que si se tiene la
“sensación de sentirse morir”, es necesario comer y no
ayunar, independientemente de si está obeso o delgado.
El peso del individuo no indica si tiene reservas
esenciales. Los obesos no suelen tener reservas
esenciales necesarias para la eliminación.
Evidentemente, hay que distinguir la sensación de
debilidad y la de “sentirse morir”. En la sensación de
debilidad, se siente debilidad, falta de concentración,
imposibilidad de realizar un esfuerzo muscular. Esta
debilidad está causada por la toxemia, el hígado saturado
acapara toda la sangre y la energía. Los músculos y el
cerebro tienen pues poca energía a su disposición. Es el
momento para abstenerse de comer, las fuerzas vuelven
rápidamente con toda la lucidez mental. En cambio,
cuando se tiene la “sensación de morirse” se siente un
vacío interior, un hambre difusa que sale del estómago y
sube hacia la garganta y la boca. Se recomienda pues
comer para descansar o hacer una siesta.
“Si se sigue la regla de comer solamente cuando se tiene
hambre, las personas que pretenden tener “hambre”, pero
que están cansadas, flojas o sienten malestar deberían
ayunar hasta que vuelvan el bienestar y las fuerzas. De
este modo el ayuno se convertiría en una de las prácticas
más corrientes de la vida hasta que aprendamos a vivir y a
comer de tal manera que no tengamos que ayunar más.”
Estamos totalmente de acuerdo con Shelton. Hoy en día,
no somos dueños de las circunstancias. Entonces, cuando
no se tienen fuerzas, se siente débil, la mente cargada
incapaz de concentrarse, con ideas pesimistas y poco
claras, la moral baja y sin entusiasmo, bastará con esperar
la verdadera hambre para encontrar de nuevo el buen
humor, el optimismo, la mente clara y lúcida, fuerzas
musculares disponibles.
“Mientras la cantidad, la calidad y la frecuencia de las
comidas estén reguladas por la etiqueta, las
conveniencias, las costumbres y las teorías oficiales de la
probeta y del laboratorio, necesitaremos ayunar muy a
menudo. Mientras las sensaciones de malestar sigan
estando consideradas como verdadera hambre, las
desgraciadas víctimas de la alimentación errónea y de la
vida desarreglada no conocerán la llamada de la
abstinencia. En efecto, pocas personas saben interpretar
el lenguaje de sus sentidos. Todo el mundo está empujado
por la “ciencia oficial” a ignorar la “voz de la naturaleza” y
a “consumir muchos alimentos calóricos” para mantener
las fuerzas.“
Muy a menudo me preguntan cuántas comidas al día se
deben hacer. Mi respuesta es siempre la misma, depende
del hambre y no existe ninguna cifra preestablecida.
El hambre es un principio sagrado en nuestra vida que hay
que respetar en cualquier circunstancia. El error más
frecuente y grave consiste en llenar el estómago porque
es la hora de comer, o por orden del médico, o también
como pasatiempo social para contentar a los huéspedes o
invitados. Comer sin que exista un deseo natural, no es
sacar provecho a lo que se come. Es como practicar la
respiración forzada y profunda sin necesidad, o también
como beber sin tener sed. “Esta manera de alimentarse
transforma el cuerpo en una fábrica de abono.”
LA NECESIDAD NATURAL
La verdadera hambre representa la necesidad natural de
comer e indica que los alimentos serán perfectamente
asimilados por el cuerpo. En efecto, los órganos de la
digestión en ese mismo momento estarán preparados
para recibir los alimentos y digerirlos. Además de esto el
hambre también indica que las células están listas para
recibir los alimentos y asimilarlos. Cuando se come en
estas circunstancias, puede estar seguro de que el cuerpo
será alimentado y no envenenado por los alimentos
ingeridos.
La opinión del cuerpo médico y popular cree que el
hambre es una sensación dolorosa y desagradable. Se
hablará de sufrimientos del hambre: he padecido hambre.
Sin embargo es una manifestación del buen
funcionamiento del cuerpo y todas las funciones normales
del cuerpo aportan placer. Orinar, hacer de vientre, mirar,
dormir, etc., son funciones agradables.
En su libro, Bodily Changes in Pain, Hunger, Fear and
Rage (“Los cambios orgánicos en el Dolor, el Hambre, el
Miedo y la Rabia”), el Dr. Walter Cannon escribe lo
siguiente:
“ La sensación de hambre es difícil de describir con
precisión, sin embargo todo el mundo ha sentido, desde
su infancia, este dolor que roe en el epigastrio y que toma
el control del individuo de forma imperiosa. Tal y conforme
lo indicaba Sternberg, el hambre puede llegar a ser
persistente hasta el punto de forzar al individuo a tragar
alimentos muy desagradables que no sólo no excitan el
apetito sino que también provocan náuseas. Entonces, el
individuo traga todo lo que encuentra muy deprisa. Los
placeres del apetito no existen para este individuo porque
prefiere la cantidad a la calidad, y la quiere ya.”
“Se puede describir el hambre como un punto central del
cual emergen varios rayos secundarios. Un dolor intenso
en el epigastrio suele representar la primera petición de
alimentos por parte del cuerpo. Y cuando no se ha
satisfecho esta primera necesidad, la sensación podría
transformarse en rugidos desagradables menos
localizados a medida que se hacen más intensos. Estas
son las principales características del hambre. Pero
además de este dolor intenso, también se puede llegar a
sentir cansancio, mareo, desmayo, dolor de cabeza
violento, irritabilidad y agitación que dificultan cada vez
más las actividades cotidianas. Estos estados difieren de
un individuo a otro: uno padecerá dolor de cabeza, otro
desmayo, etc., esto indica que no constituyen lo esencial
sino manifestaciones accesorias que no son constantes.
Incluso la sensación de vacío mencionada como elemento
constante de esta experiencia es más bien una
consecuencia, y por tanto también se puede eliminar de
nuestras consideraciones. Queda entonces una sensación
intensa y urgente que constituye la característica
constante, el hecho central que hay que examinar en
detalle.”
De la descripción del Prof. Cannon resaltan más bien los
síntomas de la falsa hambre tal y como los sienten las
personas mal alimentadas o que abusan todos los días.
Todos los síntomas mórbidos descritos por el Prof.
Cannon pertenecen a la falsa hambre: cansancio, dolor
de cabeza, desmayo, rugidos de estómago
desagradables, etc.
UNA SENSACION AGRADABLE
En cambio, la verdadera hambre es siempre agradable y
placentera, aún siendo urgente. Un vacío en el estómago,
un vacío acompañado de contracciones rítmicas, una
sensación de bienestar que sube desde el estómago hacia
la garganta pasando por el esófago: todos estos síntomas
son agradables y placenteros. En los casos de
desnutrición y falta de reservas, el sujeto puede sentir
hambre difusa, incapacidad de trabajar o de
concentración, tiene la sensación de morirse. Pero estas
sensaciones desaparecen rápidamente en varias semanas
a medida que las reservas van aumentando. Entonces el
hambre se hace menos frecuente. Con el hambre, el
sujeto se vuelve activo y su mente viva, lúcida, su humor
es optimista y sereno. Ve la vida de color de rosa.
Todos los síntomas mórbidos que hemos descrito en la
falsa hambre se parecen sorprendentemente a los
síntomas que siente el fumador o el consumidor de café,
de té o incluso el drogadicto cuando paran de tomar su
veneno. Estos síntomas son los de la falsa hambre, son
síntomas de eliminación. La falsa hambre es un síntoma
de eliminación de los residuos de la comida anterior. Los
drogadictos, fumadores y consumidores de café y de té
conocen muy bien estos síntomas de desintoxicación. Sin
embargo, los ignoran.
Es evidente que si un drogadicto o un fumador en plena
desintoxicación vuelve a tomar su veneno, esos síntomas
desagradables de desintoxicación desaparecen
enseguida. Por consiguiente, no se tiene que parar nunca
una desintoxicación.
“Para comprender el hambre”, dice Shelton, que razona a
la inversa,” veamos lo que no es antes de intentar
descubrir lo que es. El dolor de cabeza no es hambre. El
dolor en el estómago no es hambre. Los rugidos
estomacales no son hambre. El cansancio no es hambre.
Los mareos no son hambre. La irritabilidad no es hambre.
La flojera no es hambre. Los mareos no son hambre. La
sensación de vacío no es hambre. La agitación no es
hambre.” (La sensación de vacío podría ser hambre,
según nuestra opinión.)
“Piensen en la sed: ¿es un dolor? ¿Un vértigo? ¿Un
mareo? Nada de todo esto. La sed se siente en la boca y
en la garganta y se siente un deseo consciente de beber
agua. No se tiene nunca dolor de cabeza por tener sed
porque conocemos muy bien la sed. Es igual para el
hambre auténtica: se siente un deseo auténtico de comer,
uno se encuentra bien, sin sufrimientos ni mareos. Se
hace la boca agua y se suele desear un alimento en
concreto.
LOS ALIMENTOS SIMPLES
A nuestro parecer, cualquier alimento simple puede
satisfacer la verdadera hambre. Shelton piensa que el
hambre es una sensación localizada, pero no en el
estómago. Nosotros pensamos que empieza en el
estómago para subir después en el esófago y en la
garganta que se dilatan en lugar de permanecer
contraídos como pasa en la falsa hambre.
Algunos ayunadores sienten dolores estomacales. No se
trata de hambre. Las personas dispépticas, nerviosas,
ansiosas, ulcerosas, aquellas que sufren de gastritis, etc.,
tienen esta sensación. Estos dolores son debidos a
contracciones espasmódicas del estómago y de los
intestinos debidas a desarreglos psíquicos o emocionales
del simpático abdominal que controla esta zona del
cuerpo.
La teoría oficial está basada en “contracciones
estomacales del hambre” – teoría apoyada por los
investigadores americanos Cannon y Carlson. Pero
Shelton rechaza esta teoría indicando lo siguiente: “ Muy
a menudo ha ocurrido que en el ámbito de la ciencia han
sido aceptadas conclusiones apresuradas extraídas de
datos incompletos. Ahora bien, el resultado ha sido una
fuente de errores y de confusiones que han durado mucho
tiempo, hasta el día en que se demostró el contrario. No
negamos la existencia de estas contracciones, pero
discutimos el sentido que se le quiere dar. Desde luego
Carlson ha hecho ayunos cortos y también ha estudiado
algunos casos, pero esto no es suficiente para constituir
un dato suficiente y sacar las conclusiones que ha sacado.
“Según mi opinión”, continua Shelton,” los únicos en poder
reconocer los síntomas del hambre auténtica son aquellos
que han llevado varios ayunos prolongados estudiándolos, del apetito y no del hambre, y provienen de un modo de
y no aquellos que han estudiado ayunos cortos, alimentación no saludable”.
catalogando las respuestas en cuestionarios de hombres y
Según Carrington, las personas confunden ciertas
mujeres que quizá no han ayunado nunca, o que tienen
sensaciones con hambre cuando no se trata de la
experiencias infantiles con balones en condiciones
verdadera hambre. En efecto, “los deseos mórbidos
psicológicas contrarias (balones introducidos en el
provocados por un estado anormal del cuerpo, por la
estómago). Las señales del hambre auténtica se pueden
estimulación, la congestión, la irritación, etc., no son
observar después de un ayuno prolongado, raramente
señales de la verdadera hambre. La verdadera hambre no
después de un ayuno corto.”
se manifiesta nunca en el estómago, sino como la sed,
A nuestro parecer, la verdadera hambre se puede sentir siempre en las glándulas de la garganta y de la boca”.
después de un ayuno corto, incluso retrasando Según nosotros, el hambre empieza en el estómago, y
simplemente la comida. Pero esto depende del estado de sigue subiendo en el esófago y la garganta, que se
salud del individuo, de las circunstancias, etc. Cuando el relajan.
cuerpo no tiene una necesidad urgente de eliminar, el
Según Fletcher, para distinguir la verdadera hambre de la
hambre se hace sentir poco tiempo después de saltarse
falsa, observaremos que en la verdadera hambre “la boca
una comida. Pero si se mantiene en ayunas, las energías
se hace agua”. Según nuestra opinión, para distinguirlas
disponibles se concentran entonces en la eliminación.
bastará con esperarnos entre media hora y una hora: la
Además, en caso de cansancio y de preocupaciones, el
verdadera hambre persiste mientras que la falsa hambre
hambre desaparece. El hambre solamente aparece en
desaparece con todos sus síntomas mórbidos y
condiciones favorables de digestión y de total relajación
tramposos.
física y mental.
Según el Dr. Dodds, en algunos casos la sensación de
En la mente de todos, el hambre representa una privación,
“sentirse morir” no es debida a una falta de alimentación,
sufrimientos, dolores, casi una tortura. Se suele hablar de
sino a la ausencia de un estimulante habitual, opinión que
“sufrimientos del hambre”. Pero esto es un mito. La
no compartimos. En efecto, no se debe ignorar esta
verdadera hambre no se acompaña de ningún sufrimiento,
sensación, ni se tiene que tomar a la ligera. Estos
de ningún dolor. Como todas las funciones normales del
individuos sufren de desnutrición grave porque solamente
organismo, la verdadera hambre es agradable. ¿Por qué
digieren el 10 % de lo que comen. No se debe prolongar
se habla de sufrimientos? Evidentemente los sufrimientos
este estado, pues conlleva un alto riesgo de muerte. Hay
y los dolores existen y los individuos los sienten como
que alimentarlo de forma correcta con pequeñas
tales. Pero estos sufrimientos son solamente señales de
cantidades, en condiciones favorables de reposo, antes y
eliminación y de desintoxicación para borrar las secuelas
después de la comida, sin trastornos psicológicos,
irritantes de las malas comidas precedentes. Aquel que
emotivos, etc. Aquellos que se sienten morir después de
para de fumar o de tomar café siente los mismos
saltarse una comida, es obligatorio alimentarlos. Hemos
sufrimientos y los mismos dolores de desintoxicación.
tenido varios casos que ignoraron de forma voluntaria esta
Estos dolores no son hambre ni necesidad de fumar o de
sensación de hambre y persistieron en no comer, para
tomar café.
caer luego en bulimias incontrolables y muerte por
He observado miles de ayunadores. Todos se imaginan desnutrición.
antes del ayuno que van a atravesar periodos de
Cuando se tiene hambre, se siente morir, hay que
sufrimiento provocados por el hambre. Después, tras los
alimentarse, pero si se hace una gran comida no se
primeros días de su ayuno, se extrañan de no padecer
digerirá, pasará a las deposiciones y la desnutrición se
hambre y de no tener ganas de comer. Es cierto que si el
agravará para llegar finalmente a la muerte por inanición.
hambre hubiese estado presente durante todo el ayuno,
En estas condiciones es necesario que la persona haga
pocos hubieran podido ayunar. Pero desde los primeros
entre 5 y 7 comidas pequeñas por día bajo control de un
días, el hambre desaparece durante mucho tiempo. Los
observador enérgico que no le permitirá atiborrarse, ni
ayunadores no sienten los supuestos “sufrimientos de
tampoco comer hasta hartarse.
hambre” que suele imaginar la gente. Sienten más bien
náusea y repulsión hacia cualquier alimento. Repitámoslo La mayoría de profesionales higienistas atribuyen a las
una vez más: los sufrimientos que se sienten a veces no glándulas de la garganta y de la boca el papel principal en
son los del hambre, sino de la desintoxicación. Cuando el las manifestaciones del hambre, mientras que Shelton se
hambre llega, no existe ningún sufrimiento. lo atribuye a los nervios. Estamos totalmente de acuerdo
con Shelton, porque los nervios son los que conducen
En su libro Perfect Health (“La Salud perfecta”), Haskell
esta sensación de vacío y de dilatación hacia el esófago y
dice haber “preguntado a miles de personas, incluidos
la garganta. Cuando se tiene cansancio, preocupaciones,
médicos, que describieran la sensación de hambre
malas emociones, cólera, odio, etc., aunque el cuerpo
natural: desmayo, sensación de vacío en el estómago,
tenga necesidad de comer, no lo pedirá y no manifestará
vacío, rugidos, etc. Ahora bien, estas sensaciones son las
tener hambre. Los nervios mantendrán la garganta y el
esófago contraídos.