Рисунок 1.

4
Некоторые распространенные измерительные приборы
, найденные в химической лаборатории. Эти устройства не рассчитаны на
масштабирование относительно друг
друга. Мы
обсудим использование этих измерительных приборов в главе 4.
Единицы измерения системы СИ
В течение многих лет ученые записывали измерения в метрических единицах, которые
связаны
десятичными дробями, то есть степенями 10. Однако в 1960 году Генеральная конференция
весов
Страница 8
и Measures, международный орган по единицам измерения, предложили пересмотренную
метрическую систему, называемую
Международной системой единиц (сокращенно СИ, от французскогоsistème Internationale
d'Unites). В таблице 1.1 показаны семь базовых единиц СИ. Все остальные единицы
измерения могут быть
выведены из этих базовых единиц. Как и метрические единицы, единицы СИ
модифицируются десятичным способом с помощью
ряда префиксов, как показано в таблице 1.2. В этой книге мы будем использовать как
метрические, так и единицы СИ.
Измерения, которые мы будем часто использовать при изучении химии, включают время,
массу,
объем, плотность и температуру.
Длина
Длина измеряется в единице СИ метр (м). Метр был определен в 1799 году как длина
прототипа металлического стержня и переопределен в 1983 году как расстояние, пройденное
светом в вакууме за
199 792 485 секунды. Это определение фиксируется в соответствии с постоянной скоростью
света
и тем самым уменьшает неопределенность в измерении.
Большинство длин, встречающихся в химии, обычно варьируются от нанометров (10
−9
м) к пикометрам (10
-12
часов дня). Белки обычно имеют диаметр от 1 до 3 нм, в то время
как атомные
диаметры варьируются от 50 до 250 мкм (от 0,05 до 0,25 нм). Одной из старых единиц
длины, не входящих в систему СИ, которая все еще
используется, является ангстрем (1 Å = 10
-10
нм = 0,1 нм = 100 мкм). Для сравнения, биологические
вещества, такие как клетки и бактерии, часто измеряются в микрометрах (10
−6
m = 1 мкм).
Масса и вес
Страница 9
Термины “масса” и “вес” часто используются как взаимозаменяемые, хотя, строго говоря,
это разные величины. В то время как масса - это мера количества вещества в объекте,
вес, с технической точки зрения, - это сила, которую гравитация оказывает на объект.
Яблоко, падающее
с дерева, притягивается вниз гравитацией Земли. Масса яблока постоянна и
не зависит от его местоположения, в отличие от его веса. Например, на поверхности Луны
яблоко весило бы всего в одну шестую часть того, что оно весит на Земле, потому что
гравитация Луны составляет всего
одну шестую земной. Меньшая гравитация Луны позволяла астронавтам довольно свободно
прыгать по
ее поверхности, несмотря на громоздкие скафандры и снаряжение. Химиков интересует в
первую очередь
масса, которую можно легко определить с помощью весов; процесс измерения массы,
как ни странно, называется взвешиванием.
Астронавт, прыгающий по
поверхности Луны.
Источник: НАСА
Единицей массы в системе СИ является килограмм (кг), но меньший грамм (г) часто более
удобен.
1 кг = 1000 г = 1 × 10
3
g
Ранее килограмм определялся в терминах конкретного объекта (рис. 1.5), литого
цилиндра из платины и иридия. С 2019 года килограмм был переопределен как величина
, связанная с универсальной физической постоянной (постоянная Планка; см. Раздел 7.2).
Объем
Объем - это пример измеряемой величины с производными единицами измерения. Единицей
измерения объема, полученной из СИ, является кубический метр (
м3
). Однако, как правило, химики работают с гораздо меньшими
объемами, такими как кубический сантиметр (см
3
) и кубический дециметр (дм
3
):
1 см
3
= (1 × 10
−2
м)
3
= 1 × 10
-6
м3
1 дм
3
= (1 × 10
-1
м)
3
= 1 × 10
-3
м
3
Рисунок 1.5
Прототип
килограмма изготовлен из платино-иридиевого сплава. Он хранится в хранилище
Международного бюро мер и весов в Севре, Франция. В 2007 году было
обнаружено, что сплав таинственным образом потерял около 50 мкг!
Жак Бринон / AP Images
Другой распространенной (но не входящей в систему СИ) единицей измерения объема
является литр (Л). Литр - это объем, занимаемый
одним кубическим дециметром. Один литр объема равен 1000 миллилитрам (мЛ) или 1000
см
3
:
1 Л = 1000 мЛ
= 1000 см
3
= 1 дм3
, а один миллилитр равен одному кубическому сантиметру .:
1 мЛ = 1 см
3
На рисунке 1.6 сравниваются относительные размеры двух томов. Несмотря на то, что литр
не является единицей СИ,
объемы обычно выражаются в литрах и миллилитрах.
Страница 10
Рисунок 1.6
Сравнение двух объемов, 1 мл и 1000 мл.
Плотность
Плотность - это еще одна измеряемая величина с производными единицами измерения.
Уравнение для плотности имеет
вид, где d, mи V обозначают плотность, массу и объем соответственно. Поскольку плотность
-
это свойство, которое не зависит от количества присутствующей массы, для данного
вещества отношение
массы к объему всегда остается неизменным. Другими словами, V увеличивается вместе с m.
Плотность
обычно уменьшается с повышением температуры.
Единицей плотности, полученной из СИ, является килограмм на кубический метр (кг /м
3
). Это
устройство слишком велико для большинства химических применений. Следовательно,
граммы на кубический сантиметр
(г/ м
3
) и его эквивалент, граммы на миллилитр (г / мЛ), чаще всего используются для
плотностей твердых и
жидких веществ. Поскольку плотность газа часто очень низкая, мы выражаем ее в единицах
граммов
на литр (г /л).:
1 г/см
3
= 1 г/ мЛ = 1000 кг/м
3
1 г/л = 0,001 г/мЛ
В таблице 1.3 перечислены плотности нескольких веществ.
В примерах 1.1 и 1.2 показаны расчеты плотности.
Золотые слитки и твердотельное расположение атомов золота.
Изображения Tetra/Getty Images
Меркурий.
Стивен Фриш/Макгроу-Хилл

Пример 1.1
Золото - это драгоценный металл, который химически неактивен. Он используется в
основном в ювелирных изделиях, стоматологии
и электронных устройствах. Кусок золотого слитка массой 301 г имеет объем 15,6 см.
3
.
Рассчитайте плотность золота.
Решение
Нам задают массу и объем и просят рассчитать плотность. Следовательно,
из уравнения (1.1) запишем
Страница 11
Практическое упражнение
Кусок платинового металла плотностью 21,5 г/ см
3
имеет объем
4,49 см
3
. Какова его масса?
Похожие проблемы: 1.9, 1.10.
Пример 1.2
Плотность ртути, единственного металла, который является жидкостью при комнатной
температуре, составляет 13,6 г / мл.
Рассчитайте массу 5,50 мл жидкости.
Решение
Нам задают плотность и объем жидкости и просят рассчитать массу
жидкости. Мы переставляем уравнение (1.1), чтобы получить
Практическое упражнение
Плотность серной кислоты в определенном автомобильном аккумуляторе
составляет 1,41 г/мл.
Рассчитайте массу 242 мл жидкости.
Похожие проблемы: 1.9, 1.10.
Температурные шкалы
В настоящее время используются три температурные шкалы. Их единицами измерения
являются °F (градусы Фаренгейта), °C
(градусы Цельсия) и K (кельвин). (Обратите внимание, что шкала Кельвина не имеет знака
градуса.)
По шкале Фаренгейта нормальные температуры замерзания и кипения воды равны
32 °F и 212 °F соответственно. Шкала Цельсия делит диапазон между температурой
замерзания
(0 °C) и температурой кипения (100 °C) воды на 100 градусов.
Как показано в таблице 1.2, кельвин является базовой единицей измерения температуры в
системе СИ: Это абсолютная
температурная шкала. Под абсолютной мы подразумеваем, что ноль по шкале Кельвина,
обозначаемый 0 К, является
самой низкой температурой, которая может быть достигнута теоретически. Это означает, что
температура
, выраженная в кельвинах, никогда не может быть отрицательной. С другой стороны, 0°F и
0°C основаны на
поведении произвольно выбранного вещества, воды. На рис. 1.7 сравниваются три
температурные
шкалы.
Более старое определение Кельвина составляет 1×273,16 от температуры тройной точки
воды
(ровно 0,01 ° C или 32,018 °F) (см. Раздел 11.9). Как и счетчик в 2019 году, кельвин теперь
определяется в терминах универсальной физической постоянной (постоянная Больцмана, см.
Раздел 17.2).
Размер градуса по шкале Фаренгейта составляет всего 100×180, или 5×9 градуса по шкале
Цельсия. Чтобы преобразовать градусы Фаренгейта в градусы Цельсия, мы пишем
(1.2)
Следующее уравнение используется для преобразования градусов Цельсия в градусы
Фаренгейта:
Страница 12
(1.3)
И шкалы Цельсия, и шкалы Кельвина имеют единицы одинаковой величины, то есть один
градус
Цельсия эквивалентен одному кельвину. Экспериментальные исследования показали , что
абсолютный ноль по
шкале Кельвина эквивалентен -273,15°C по шкале Цельсия. Таким образом, мы можем
использовать
следующее уравнение для преобразования градусов Цельсия в Кельвины:
(1.4)
Мы часто сталкиваемся с необходимостью преобразования между градусами Цельсия и
градусами
Фаренгейта, а также между градусами Цельсия и Кельвина. Пример 1.3 иллюстрирует эти
преобразования.
Рисунок 1.7
Сравнение
трех температурных шкал: Градусы Цельсия, Фаренгейта и абсолютная шкала (Кельвин).
Обратите внимание, что между температурой замерзания и температурой
кипения воды по шкале Цельсия находится 100 делений, или 100 градусов, а между теми
же двумя температурными ограничениями по шкале Фаренгейта - 180 делений, или 180
градусов
. Шкала Цельсия
раньше называлась шкалой Цельсия.
Эссе “Химия в действии”, "Важность единиц измерения", показывает, почему мы должны
быть осторожны
с единицами измерения в научной работе.

ХИМИЯ
в действии
Важность единиц измерения
В
декабре 1998 года НАСА запустило Mars Climate Orbiter стоимостью 125 миллионов
долларов, предназначенный в качестве первого
метеорологического спутника красной планеты. После путешествия протяженностью 416
миллионов миль космический корабль
должен был выйти на марсианскую орбиту 23 сентября 1999 года. Вместо этого он вошел в
атмосферу Марса примерно на 100 км (62 мили) ниже, чем планировалось, и был разрушен
высокой температурой. Диспетчеры миссии
заявили, что потеря космического корабля произошла из-за неспособности преобразовать
английские
единицы измерения в метрические единицы в навигационном программном обеспечении .
Инженеры корпорации Lockheed Martin, построившие космический корабль, указали его тягу
в
фунтах, что является английской единицей измерения. С другой стороны, ученые из
Лаборатории реактивного движения НАСА
предположили, что полученные ими данные о тяге были выражены в метрических единицах,
таких как
ньютоны. Обычно фунт - это единица измерения массы. Однако, выраженный в единице
измерения силы, 1 фунт - это
сила, обусловленная гравитационным притяжением к объекту такой массы. Чтобы
выполнить преобразование
между фунтом и ньютоном, мы начинаем с 1 фунта = 0,4536 кг и со второго закона
движения Ньютона,
сила = масса × ускорение
= 0,4536 кг × 9,81 м/с
2
= 4,45 кг м/с
2
= 4,45 Н
, потому что 1 ньютон (Н) = 1 кг м /с
2
. Поэтому вместо преобразования 1 фунта силы в 4,45 Н
ученые рассматривали ее как 1 Н.
Концепция художника марсианского климатического орбитального аппарата.
Источник: NASA/JPL-Caltech
Значительно меньшая тяга двигателя, выраженная в ньютонах, привела к снижению орбиты
и
окончательному разрушению космического корабля. Комментируя провал марсианской
миссии, один из
Страница 13
ученый сказал: “Это будет поучительная история, которая будет включена в введение
в метрическую систему в начальной школе, средней школе и на курсах естественных наук в
колледже до
конца времен”.
Магнит, подвешенный над сверхпроводником, который охлаждается ниже
температуры его перехода жидким азотом.
ktsimage/iStock/Getty Images

Пример 1.3
(a) Ниже температуры перехода -141 ° C определенное вещество становится
сверхпроводником, что означает, что оно проводит электричество без сопротивления. Какова
температура
в градусах по Фаренгейту? (b) Гелий имеет самую низкую температуру кипения из всех
элементов при -452 ° F.
Преобразуйте эту температуру в градусы Цельсия. (c) Ртуть, единственный металл, который
существует в
жидком состоянии при комнатной температуре, плавится при -38,9 °C. Переведите его
температуру плавления в кельвины.
Решение
Эти три части требуют, чтобы мы выполняли температурные преобразования,
поэтому нам нужны
уравнения (1.2), (1.3) и (1.4). Имейте в виду, что самая низкая температура по шкале
Кельвина
равна нулю (0 К), поэтому она никогда не может быть отрицательной.
(a) Это преобразование выполняется путем записи
(б) Здесь мы имеем
(c) температура плавления ртути в кельвинах определяется
Практическое упражнение
Перевести (а) 327,5 ° C (температуру плавления свинца) в градусы
Фаренгейта; (б)
172,9 ° F (температуру кипения Этанола) в градусы Цельсия; и (в) 77 К, температуру кипения
жидкого азота, в градусы Цельсия.
Похожие задачи: 1.12, 1.13, 1.14.
Краткое изложение концепций и фактов
• Единицы СИ используются для выражения физических величин во всех науках, включая
химию.