TRABAJO DE INVESTIGACIN BIBLIOGRAFICA DE GESTIN DE LA CALIDAD La presentacin del trabajo es en forma de REPORTE TECNICO, en tamao carta y contiene: 1.

Cartula 2. ndice 3. Introduccin 4. Objetivos: General y Especficos 5. Alcances y Limitaciones 6. El cuerpo del trabajo con sus Conclusiones y Recomendaciones 7. Glosario Tcnico 8. Bibliografa y/o Anexos. DESARROLLO DEL TRABAJO: 1.- Investigacin de Herramientas Estadsticas de Excel: Mediante las Frmulas Estadsticas calcule las Medidas de tendencia central, las medidas de dispersin, y la visualizacin de los datos a travs de un Histograma y el polgono de frecuencias, realice un anlisis de los datos, y de una interpretacin de ellos. 2.- Definir una de las herramientas de calidad llamada DIAGRAMA DE PARETO a. Describir los orgenes de la herramienta y cul es su campo de aplicacin dentro de la teora de Calidad b. Describir y definir que es un Pareto de primer Nivel c. Aplicacin: Para los datos adjuntos realizar una distribucin de frecuencias y tomar los intervalos o clases as como las frecuencias absolutas como causas para el diagrama y con ellos hacer la grfica de pareto. Problema: El productor de una barra de dulce, llamada CHOCOS indica en el paquete que el contenido de caloras es de 65 por barra de 2 onzas. Una muestra de 10 barras en cada uno de los ltimos diez das se envi a un anlisis clnico para obtener el contenido de caloras. Los resultados se presentan a continuacin.
MUESTRA CONTEO DE CALORIAS

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

1 66 51 64 67 61 54 60 52 68 55

2 62 62 57 79 60 65 51 56 74 66

3 73 63 51 51 75 70 69 56 72 61

4 60 74 63 53 62 62 62 57 57 72

5 65 65 74 78 58 57 56 54 79 58

6 67 79 78 55 67 66 54 75 79 64

7 76 52 65 67 64 61 61 73 73 73

8 59 56 61 69 70 70 63 73 73 73

9 72 54 58 61 76 51 79 77 77 51

10 54 58 62 58 50 66 54 79 70 76

INTRODUCCIN El presente trabajo ha sido elaborado con el fin de dar a conocer y explicar originen del diagrama de parteo as como tambin se define que es el diagrama Pareto al a vez como se utiliza dentro de la calidad y demostrando atreves de una serie de datos un distribucin para la creacin del diagrama de Pareto. Tambin medidas se de ha elaborado una investigacin y las de herramientas dispersin,

estadsticas de Excel donde por medio de formulas se calculo las tendencia central medidas de elaborando atreves de su visualizacin histogramas y el polgono de frecuencias y analizando los datos.

OBJETIVOS Objetivo general:

Explicar que es un diagrama de Pareto y hacer uso de las

formulas estadsticas de Excel

EL DIAGRAMA DE PARETO El Diagrama de Pareto es una forma especial de grfico de barras verticales que separa los problemas muy importantes de los menos importantes, estableciendo un orden de prioridades. ORIGEN DEL DIAGRAMA DE PARETO.

El nombre de Pareto fue dado por el Dr. Joseph Juran en honor del economista italiano Wilfredo Pareto Wilfredo Pareto (Paris 1848 Turn 1923) economista italiano, realiz un estudio sobre la riqueza y la pobreza. Descubri que el 20% de las personas controlaba el 80% de la riqueza en Italia. Pareto observ muchas otras distribuciones similares en su estudio. A principios de los aos 50, el Dr. Joseph Juran descubri la evidencia para la regla de "80-20" en una gran variedad de situaciones. En particular, el fenmeno pareca existir sin excepcin en problemas relacionados con la calidad. Una expresin comn de la regla 80/20 es que "el 80% de nuestro negocio proviene del 20% de nuestros clientes." Por lo tanto, el Anlisis de Pareto es una tcnica que separa los "pocos vitales" de los "muchos triviales". Una Grfica Pareto es utilizada para separar grficamente los aspectos significativos de un problema desde los triviales de manera que un equipo sepa dnde dirigir sus esfuerzos para mejorar.

DENTRO DE LA CALIDAD Es una de las 7 herramientas bsicas para el control de la calidad que priorizar los problemas o las causas que los genera. se usa ampliamente en temas de control de calidad (el 80% de los defectos radican en el 20% de los procesos). As, de forma relativamente sencilla, aparecen los distintos elementos que participan en un fallo y se pueden identificar los problemas realmente relevantes, que acarrean el mayor porcentaje de errores. PARETO DE PRIMER NIVEL El primer nivel es sobre los rechazos de inspeccin. Un pareto primer nivel para determinar cul es el problema ms importante. Despus de determinar la causa del problema es necesario realizar un Pareto de segundo nivel, que consiste en estratificar el defecto principal en los factores que quizs influyen en el, como podran ser maquinas, das y turno.