UNIVERSIDADE PAULISTA - UNIP EMENTA E CONTEDO INSTITUTO DE CINCIAS SOCIAIS E COMUNICAO CURSO: Administrao SEMESTRE: 4/3 semestres TURNO:

Diurno e Noturno DISCIPLINA: Administrao de Operaes Produtivas CARGA HORRIA SEMANAL: 4 h/a VALIDADE: 2007_2 IEMENTA

As operaes produtivas e sua contribuio para a estratgia das organizaes. As vantagens competitivas sustentveis. O aumento do escopo de atuao, das fbricas para os servios. A tica e as pessoas na produo e operaes. A gesto de projetos. O projeto do produto e a seleo de processos. As instalaes em produo e operaes. O futuro da administrao de operaes produtivas. IIOBJETIVOS GERAIS

Os objetivos gerais da disciplina Administrao de Operaes Produtivas so voltados a se conseguir o estmulo ao desenvolvimento das seguintes competncias: Viso estratgica Pensamento sistmico Orientao para processos, para as necessidades dos clientes e para resultados Capacidade de identificar, analisar e solucionar problemas Trabalho em equipe, orientao e empreendedorismo Senso crtico e capacidade de contextualizao

III- OBJETIVOS ESPECFICOS Buscar o entendimento e a compreenso: De tcnicas que auxiliam a melhoria e a prtica de gesto, do desempenho e da capacitao das organizaes. Da funo produo como apoiadora, implementadora e impulsionadora da estratgia da organizao. De como a Administrao de Operaes Produtivas co-participante do desenvolvimento dos processos de Projeto. Da participao da Administrao de Operaes Produtivas nos processos relativos aos fornecedores e parceiros.

Da metodologia da Administrao de Operaes Produtivas aplicada aos servios Da necessidade da funo Produo estar focada nas necessidades e satisfao dos clientes. De que a funo Produo uma das responsveis pelas atitudes de responsabilidade social da organizao. De como a funo Produo auxilia diretamente na busca da Excelncia, atravs das prticas de gesto adequadas, pertinentes ao produto e ao processo. CONTEDO PROGRAMTICO

IV-

1 Administrao de Operaes Produtivas 1.1 A Administrao da Produo e Operaes 1.1.1 Introduo evoluo histrica da gesto de operaes 1.1.2 Estratgia de produo e operaes 1.1.3 Rede de operaes na cadeia de valor 1.1.4 Valores gerados e entregues: compostos bens/servios 1.1.5 tica, sustentabilidade e segurana em produo e operaes 1.2 Produtos e Processos em Operaes Produtivas 1.2.1 Previso de gesto de demanda 1.2.2 Gesto de Projetos 1.2.3 Projeto do produto e seleo de processos (bens e servios) 1.3 Instalaes em Produo e Operaes 1.3.1 Localizao e arranjo fsico de unidades 1.4 Produo: seu Planejamento e Controle 1.4.1 Planejamento Mestre (agregado) de produo e operaes 1.5 O Futuro da Administrao de Operaes Produtivas

V-

ESTRATGIAS DE TRABALHO

Por se tratar de disciplina eminentemente prtica, o mtodo de ensino mesclado de aulas expositivas com aulas prticas, onde os alunos so levados a identificar nas empresas onde trabalham as caractersticas apresentadas nas aulas expositivas.

A cada momento devem ser lembrados fatos da atualidade, fazendo a ligao de tais fatos com as observaes mostradas em aula. Os alunos devem ser levados a identificar nas mais simples operaes, incluindo em empresas prestadoras de servios, as caractersticas dos processos produtivos. O uso dos grficos e tabelas apresentados no livro texto, em retro-projeo, auxiliam a firmar os conceitos formulados, tornando mais dinmica a apresentao da aula. Permite levantar debates com os alunos sobre os temas apresentados, fazendo com que todos aprendam os conceitos de forma simples, uma vez aplicados a seu cotidiano.

VI-

AVALIAO

A composio das notas bimestrais feita pela mdia da nota da prova mais a nota de at dois trabalhos prticos, feitos em classe ou no. Os trabalhos prticos contm aspectos especficos tratados nos respectivos perodos, devendo permitir aos alunos a anlise crtica dos processos de suas empresas ou de exemplos formulados pelo professor.

VII-

BIBLIOGRAFIA

Bibliografia Bsica CORRA, Henrique L.. Administrao da Produo e Operaes: Manufatura e Servios. Primeira Edio. So Paulo: Atlas, 2004 SLACKS, Nigel e outros. Administrao da produo. Segunda Edio. So Paulo: Atlas, 2002. Bibliografia Complementar BROWN, Steve e outros. Administrao da produo e operaes. Primeira Edio. Rio de Janeiro: Campus, 2005 RITZMAN, Larry P. e outros. Administrao da produo e operaes. Primeira Edio. So Paulo: Pearson, 2004 DAVIS, Mark M. e outros. Fundamentos da administrao da produo. Terceira Edio. Porto Alegre: Bookman, 2001 MEREDITH, Jack R. e outros. Administrao da produo para MBAs. Primeira Edio. Porto Alegre: Bookman, 2002 JOHNSTON, Robert e outros. Administrao de operaes de servio. Primeira Edio. So Paulo: Atlas, 2002

CORREA, Henrique L. e outros. Planejamento, programao e controle da produo MRP II / ERP. Quarta Edio. So Paulo: Atlas, 2001 CORREA, Henrique L. e outros. Just in time, MRP II e OPT Um enfoque estratgico. Primeira Edio. So Paulo: Atlas, 1993 SCHMENNER, Roger W. Administrao de operaes em servios.Primeira Edio. So Paulo: Futura, 1999. SILVA, Ermes Medeiros e outros. Pesquisa operacional para os cursos de Economia, Administrao e Cincias Contbeis. Terceira Edio. So Paulo: Atlas, 1998 SLACKS, Nigel e outros. Administrao da produo. Edio Compacta. So Paulo: Atlas, 1999. SLACKS, Nigel e outros. Administrao da produo. So Paulo: Atlas, 1997. GAITHER, N., FRAZIER.G. Administrao da Produo e Operaes. So Paulo: Pioneira, 2001 ABNT. Srie de normas NBR ISO 9000 / 2000 e NBR ISO - 14000 SCHONBERGER, Richard J.. Tcnicas industriais japonesas. So Paulo: Pioneira, 1984. SHINGO, Shigeo. A revolution in manufacturing: the SMED system. Cambridge: Productivity Press, 1983. MONKS, Joseph G. Administrao da produo. So Paulo: Mc Graw-Hill, 1987. ZACARELLI, Sergio B.. Programao e controle da produo. So Paulo: CEPAI, 1973. MAYER, Raymond R.. Administrao da produo. So Paulo: Editora Atlas, 1990 MACHLINE, S Motta. Manual de Administrao da Produo. Rio de Janeiro: Fundao Getlio Vargas, 1974 CONTADOR, Jos Celso et all. Gesto de Operaes. So Paulo: Editora Edgard Blcher, 1997 MOREIRA, Daniel A.. Administrao da Produo e Operaes. So Paulo, Pioneira, 1993 MARTINS, Petrnio G.. Administrao da Produo. So Paulo: Editora Saraiva, 1998.

Lder da Disciplina: Prof. Rodolpho Antonio Mendona Wilmers unip@wilmers.com.br