INSTITUTO NACIONAL DE INNOVACIN AGRARIA

DIRECCIN DE INVESTIGACIN AGRARIA SUB DIRECCIN DE CULTIVOS

PROGRAMA NACIONAL DE INVESTIGACIONES EN ARROZ PROYECTO: Desarrollo de alternativas para incrementar la eficiencia del uso de agua en sistemas de produccin basados en arroz, en la costa norte
CONCURSO N 002-2006 - SUBPROYECTO DE INVESTIGACION ESTRATEGICA CONTRATO N 2007-00017-AG-INCAGRO/FDSE

INFORME EJECUTIVO 2008

ESTACIN EXPERIMENTAL VISTA FLORIDA

Enero 2009

PROYECTO: Desarrollo de alternativas para incrementar eficiencia del uso de agua en sistemas de produccin basados en arroz en la costa norte INFORME EJECUTIVO - 2008 PRESENTACIN
La costa peruana proporciona el 54 % del arroz cscara producido en el pas, en alrededor de 142,000 has y con una productividad promedio de 9.1 t/ha (Promedio 2004-2008; MINAG, 2009). La costa peruana es desrtica y depende de la inestable avenida de los ros que bajan de la sierra y de una serie de reservorios y represas ubicados en los principales valles agrcolas. Siendo el arroz, junto con la caa de azcar, uno de los cultivos con mayor demanda de agua en esta regin, existe una presin cada vez mayor para que las siembras de arroz se desplacen hacia la selva alta, donde existe mayor disponibilidad de este elemento, y donde se siembran actualmente alrededor de 130,000 has. A pesar de ello, el eventual traslado de estas reas a la selva ser un proceso paulatino y no exento de problemas de carcter tcnico, econmico y social. El arroz en costa es ms competitivo que el arroz de selva, principalmente por su mayor productividad (favorecida por una alta radiacin solar), mejor calidad, mejor infraestructura y por recibir mayor precio (por su mayor cercana a los grandes centros de procesamiento y de consumo). Adems, gran parte de las reas arroceras actuales de costa presentan condiciones de suelo no favorables para otros cultivos, por ser de textura pesada por presentar moderados niveles de salinidad. Por lo cual, es previsible que un porcentaje importante de las reas dedicadas actualmente al cultivo de arroz en costa permanezcan siendo sembradas con este cereal y la reconversin de importantes reas arroceras hacia otros cultivos deber pasar por un mejoramiento de las condiciones de suelo, en trminos de salinidad y fertilidad. El sistema predominante en los principales valles arroceros de la costa norte es el monocultivo, y el mtodo predominante es el transplante. Por lo tanto, es necesario impulsar tecnologas que, por un lado, permitan elevar la eficiencia del uso del agua de riego para arroz, y por otro lado, contribuyan a crear las condiciones necesarias para que parte importante de las reas dedicadas al monocultivo del arroz en la costa puedan ser dedicadas a sistemas ms eficientes de produccin. Con estos objetivos, el PNI Arroz del INIA elabor y obtuvo el co-financiamiento de INCAGRO para este proyecto que como su nombre lo indica tiene como objetivo general: Desarrollar tecnologas que mejoren la eficiencia del uso del agua de riego en sistemas de produccin basados en arroz en la costa norte. En este documento se presenta un informe ejecutivo de los resultados alcanzados en el segundo ao de ejecucin de este sub-proyecto, el cual culminar a fines del 2009. A pesar del recorte presupuestal sufrido por el INIA desde setiembre del ao pasado, que complic la ejecucin de algunas actividades de este proyecto, hemos cumplido con todas las metas de investigacin, habindose postergado para el 2009, solamente la ejecucin de metas de fortalecimiento institucional, referidas a la adquisicin de algunos equipos.

ACTIVIDADES REALIZADAS EN EL 2008 Componente 01: Desarrollo varietal

Se seleccionaron 42 de un total de 344 lneas en un ensayo de parcelas de observacin, por su tolerancia a mosquilla, potencial de rendimiento, calidad molinera y apariencia de grano. Se evaluaron 24 lneas de arroz y 6 variedades testigo en un Ensayo Preliminar de Rendimiento (EPR), y 7 lneas avanzadas de arroz y 6 testigos en un Ensayo Uniforme de Rendimiento (EUR), en diseos de bloques completos al azar, con 4 repeticiones, cada uno. De estos ensayos se han seleccionado un total de nueve lneas que destacaron por su potencial de rendimiento, calidad molinera y apariencia de grano. Estas lneas, cuyo ciclo oscila entre 130 y 145 das, sern nuevamente evaluadas en la campaa 2008-2009 en un EUR, en la EEVF. Igualmente se condujo un ensayo de adaptabilidad, que incluy tres variedades hbridas de una empresa ecuatoriana, y cinco variedades promisorias de tres empresas peruanas, en comparacin con variedades comerciales, en tres pocas de siembra. La gran mayora de los materiales evaluados mostraron un alto potencial de rendimiento aunque sin mostrar diferencias estadsticamente significativas con la variedad comercial IR 43. Algunos presentaron un alto porcentaje de granos con panza blanca, como SPA-40. Los menores rendimientos promedio fueron alcanzados por los hbridos YH-5 Reyseeds y E29/3A.

Componente 02: Medicin de necesidades reales de agua del cultivo del arroz
Se evalu el efecto de cinco volmenes de agua y tres frecuencias de riego sobre los rendimientos de arroz cscara. No se encontraron diferencias estadsticamente significativas en los rendimientos de arroz cscara de parcelas sometidas a las frecuencias de riego de 7, 14 y 21 das. No existieron tampoco diferencias significativas en rendimiento entre las parcelas regadas con volmenes de riego de 8,000, 10,000, 12,000 y 14,000 m3. Los rendimientos de las parcelas regadas con volmenes de 12,000 m3 superaron significativamente a aquellas regadas con 16,000 m3.

Componente 03: Desarrollo de sistemas alternativos de produccin

En este componente hemos ejecutado dos grupos de ensayos. El primer grupo orientado a desarrollar y/ ajustar tecnologas de manejo de siembra directa con semilla seca en suelo seco para las condiciones del cultivo de arroz en la costa norte. El segundo grupo de ensayos estuvo dirigido a desarrollar tecnologas que permitan un aprovechamiento de la humedad remanente del cultivo del arroz, para incrementar los beneficios econmicos de los productores arroceros y elevar el contenido de materia orgnica de los suelos arroceros. Desarrollo de tecnologas de siembra directa con semilla seca en suelo seco Ensayo de control de malezas.

Ronstar 25 EC (3 l. /ha aplicados a los 4 das despus del riego de germinacin, DDRG), present el mayor porcentaje de control de malezas (78%) a los 12 das despus de la aplicacin, seguido de Nominee + Hedonal + Agridex (0.5 + 0.4 + 0.3 l. /ha, aplicados a los 15 DDRG) que obtuvo 76% de control de malezas. Este ltimo present el mayor ndice de fitotoxicidad a los 12 das despus de la aplicacin, pero el cultivo obtuvo una rpida recuperacin despus del riego. Los mejores rendimientos de arroz cscara fueron observados en los tratamientos: Ronstar 25 EC (3 l. /ha aplicados a los 4 das despus del riego de germinacin, DDRG)), Saturn 5G (75 Kg. /ha aplicados a los 10 DDRG) y Nominee + Hedonal + Agridex (0.5 + 0.4 + 0.3 l. /ha, aplicados a los 15 DDRG), sin diferencias estadsticamente entre ellos. Ensayo de evaluacin de dos variedades de arroz en siembra directa

Se compar el rendimiento de arroz cscara de dos variedades: IR 43 y Tinajones, bajo condiciones de siembra directa con semilla seca en suelo seco en tres pocas de siembra: 20 de diciembre del 2007, 30 de diciembre del 2007 y 10 de enero del 2008. IR 43 es la variedad de mayor siembra en la costa norte. Tinajones es la nueva variedad liberada por el INIA en el 2007, de 7 a 10 das ms precoz que IR 43. La densidad de siembra fue de 80 Kg. de semilla por ha.

Tinajones mostr consistentemente en las tres pocas de siembra un mayor rendimiento de arroz cscara que IR 43. En la poca de siembra de siembra ms tarda, la superioridad de Tinajones fue estadsticamente significativa. En promedio los rendimientos fueron 9.6 y 8.6 t/ha, para Tinajones e IR 43, respectivamente. Tinajones es una variedad con un nmero mayor de granos llenos por panoja y mayor peso de grano que IR 43, los dos componentes de rendimiento de mayor relevancia en siembras directas. Adems, su ciclo vegetativo ms corto le brinda una ventaja adicional en siembras tardas. Incorporacin de N en suelo seco

Se realiz un ensayo con tres repeticiones bajo un diseo de bloques completos al azar, donde se evalu el efecto de cinco niveles de incorporacin de N en suelo seco antes de la siembra: cero, 25%, 50%, 75% y 100% de la dosis total. Si bien no existieron diferencias significativas entre los tratamientos evaluados, las parcelas fertilizadas despus de la siembra (cero incorporacin) alcanzaron los menores rendimientos promedio, mientras que aquellas cuya dosis se incorpor ntegramente (100% N incorporado) alcanzaron los mayores rendimientos promedio de arroz cscara. Desarrollo de tecnologas para el aprovechamiento de la humedad remanente del cultivo de arroz Desempeo de cuatro especies de leguminosas en rotacin con humedad remanente del cultivo de arroz

Por segundo ao consecutivo se evalu el desempeo de cuatro leguminosas de grano en suelos arroceros, con humedad remanente del cultivo de arroz: caup, pallar BB, zarandaja y frejol de palo, bajo dos condiciones de fertilizacin: fertilizacin cero y NPK 60-60-30. La evaluacin se realiz en tres localidades, bajo un diseo de bloques completos al azar con tres repeticiones por localidad. Al igual que en el primer ao, mejor comportamiento agronmico mostraron el pallar BB y la zarandaja, quienes superaron significativamente al caup y al frejol de palo, en todas las localidades. Mejor desempeo mostraron igualmente las parcelas tratadas con NPK que aquellas sin fertilizacin, en todas las localidades. Evaluacin de mtodos de abonamiento en rotacin de arroz con pallar bebe y caup.

Se instalaron dos grupos de ensayos. Uno con pallar BB, y otro con caup. Estos ensayos fueron instalados en cuatro localidades cada uno: Ptipo, Fala (2) y Mochum. En cada uno de estos ensayos se evaluaron cuatro formas de abonamiento: compost 1.5 t/ha, compost 1.5 t/ha + NPK 4040-30, compost 3.0 t/ha, y abonamiento cero. Los cuatro tratamientos se aplicaron a parcelas tratadas con dos dosis de aplicacin de azufre: con azufre (47.5 kg/ha) y sin azufre (0 kg/ha.). En aquellas localidades con suelos arroceros con moderados a bajos niveles de salinidad, las parcelas fertilizadas con compost 1.5 t/ha + NPK 40-40-30 + 47.5 Kg. /ha de azufre, obtuvieron los mayores rendimientos, en los ensayos con pallar BB. Suelos con moderados a altos niveles de salinidad, parecen requerir mayores niveles de materia orgnica. Un comportamiento similar se observ en los ensayos con caup, aunque esta leguminosa parece demandar un mayor contenido de materia orgnica para comportarse mejor en suelos arroceros. Este desempeo est probablemente

relacionado al hecho de que el caup es menos tolerante a suelos salinos que el pallar BB.

Ensayo de menestras en campo arrocero mostrando los efectos tpicos de sales

Ensayo de menestras con diversas modalidades de abonamiento

AVANCES Y LOGROS Una nueva lnea promisoria, de ciclo, potencial y calidad similar a la variedad predominante, pero con mayor vigor inicial y con tolerancia a mosquilla ser evaluada en campos comerciales a partir del 2009. Adems, esta lnea supera en potencial de rendimiento a IR 43 en condiciones experimentales de Piura. Por otro lado, a pesar de la escasa promocin formal de esta variedad por parte del INIA, la nueva variedad Tinajones, el primer logro de este proyecto, se est consolidando poco a poco en algunos valles arroceros del pas, principalmente en Piura, donde supera en condiciones comerciales a la variedad predominante actual, IR 43, en potencial de rendimiento, tolerancia a sales y calidad molinera. Los resultados de los dos ltimos aos nos han permitido determinar las tecnologas mas adecuadas de manejo de malezas, de fertilizacin, varietal, densidad de siembra, y de manejo de plagas para el sistema de siembra directa en suelo seco, la cual deber comprobarse en parcelas comerciales en campos de productores durante los prximos dos aos. Con los resultados de los ensayos de rotacin de arroz con leguminosas en campos de productores en el 2008, hemos acumulado resultados de dos aos que nos han permitido definir los tratamientos promisorios que sern instalados en parcelas de comprobacin en el 2009. EQUIPO TCNICO Carlos Bruzzone Crdova, coordinador tcnico, INIA Fernando Montero Bances, coordinador general, INIA Walter Cajusol Lloclla, agronomista, INIA/INCAGRO ngel Valladolid Chiroque, experto en menestras, PROMENESTRAS tex Ing. Aleida Vigil Vsquez, entomologa, INIA

Equipo tcnico presentando avances de ensayos de rotacin de menestras en suelos arroceros, en campos de productores

Equipo tcnico supervisando ensayos de rotacin de menestras con humedad remanente del cultivo de arroz

GASTOS EJECUTADOS 2008

Componente / Actividad 01 Desarrollo varietal 101 Evaluacin de potencial de rendimiento y calidad 102 Evaluacin de adaptabilidad 103 Parcelas de comprobacin 02 Medicin de necesidades reales de agua del cultivo 201 Respuesta a diversos volmenes y frecuencias de riego 03 Desarrollo de sistemas alternativos de produccin 301 Mtodos de fertilizacin nitrogenada en siembra directa 302 Mtodos de control qumico de malezas en siembra directa 303 pocas de siembra directa en dos variedades de arroz 304 Parcelas de comprobacin de siembra directa 305 Evaluacin de especies de menestras en rotacin con arroz 306 Evaluacin de mtodos de abonamiento en arroz-caup 307 Evaluacin de mtodos de abonamiento en arroz-pallar BB 308 Parcelas de comprobacin de tecnologas de rotacin 04 Fortalecimiento institucional 401 Capacitacin 402 Inversiones en infraestructura y equipos 403 Coordinacin y seguimiento tcnico 404 Coordinacin y seguimiento financiero 06 Gastos no operativos (overhead) 602 Gastos de administracin TOTAL GENERAL Fondos monetarios disponibles 2008 Saldo 2007 Depositado 2008 Ejecutado 2008 Saldo 2008 66,669.96 73,155.81 100,338.69 39,487.08 INCAGRO (Aporte monetario) 11,399.62 9,140.17 2,259.45 0.00 5,513.51 5,513.51 45,783.51 2,706.82 9,738.02 6,765.61 0.00 8,249.98 10,323.04 8,000.04 0.00 32,418.26 8,218.64 16,626.48 104.01 7,469.13 5,223.79 5,223.79 100,338.69 Alianza estratgica (Aporte no monetario) 16,048.96 8,327.52 7,721.44 0.00 17,794.82 17,794.82 35,261.88 7,416.20 7,441.70 7,441.70 0.00 4,537.76 4,512.26 3,912.26 0.00 33,946.74 0.00 0.00 33,936.00 10.74 0.00 0.00 Total Gastos 2008 27,448.58 17,467.69 9,980.89 0.00 23,308.33 23,308.33 81,045.39 10,123.02 17,179.72 14,207.31 0.00 12,787.74 14,835.30 11,912.30 0.00 66,365.00 8,218.64 16,626.48 34,040.01 7,479.87 5,223.79 5,223.79

Carlos Bruzzone Crdova Coordinador Tcnico