domingo, 29 de marzo de 2009

Exportacin de organo creci 31% en el primer bimestre 2009

En los dos primeros meses del ao fueron 14 los mercados destinos, los cuales fueron liderados por Brasil y Chile. En enero y febrero de este ao se registraron cuatro nuevo mercados, en comparacin del mismo periodo del ao pasado. Estos fueron Argentina, Uruguay, Colombia y Japn. Si bien la crisis internacional fue uno de los factores que determin la contraccin de 11% en el total de las agroexportaciones en los primeros dos meses del ao, muchos de los productos de la oferta de ese sub sector registraron crecimientos, es el caso del organo que en ese mismo periodo registr envos por US$ 1 milln 752 mil, 31% ms que en el 2008 (enero-febrero) cuando el monto fue de US$ 1 milln 341 mil, inform la Asociacin de Exportadores (ADEX). Principales destinos del organo peruano Enero-Febrero 2009

Fuente:Aduanas-ADEXDATATRADE Elaboracin:Of. de Prensa/G. Com. ADEX

Se debe indicar que hasta 1992 el organo era cultivado slo en las regiones de Ancash y Tacna, sin embargo, hacia finales de esa misma dcada su cultivo se extendi a Lima y Arequipa, determinado por las cualidades de clima, suelo y agua de ambas regiones, pero se considera a Tacna como el primer y principal productor de organo en el mbito nacional (85% del rea cultivada aproximadamente). El gremio exportador refiri que los principales mercados en el periodo ya mencionado fueron Brasil que concentr el 44% del total, con importaciones por US$ 772 mil 281. Le sigue Chile que represent el 18% con compras por US$ 319 mil 670. Otros pases destino son Espaa, Alemania, Reino Unido y EE.UU., entre otros. En total fueron 14 los mercados destino. Segn el Sistema de Inteligencia Comercial ADEX DATA TRADE, entre enero y febrero de este ao se registraron cuatro nuevo mercados, en comparacin del mismo periodo del ao pasado. Estos fueron Argentina, Uruguay, Colombia y Japn. Las principales empresas exportadoras son Export. Aromticos E.I.R.L., con envos por casi US$ 500 mil, le sigue Estela y Compaa S.C.R.L., Sun Packers S.R.Ltda. e Ind. Com. Holgun e Hijos S.A., entre otras ms.

Se debe resaltar la evolucin en la exportacin de ese producto en los ltimos aos. En el 2005 los envos sumaron US$ 4 millones 025 mil, en el 2006 fueron por US$ 4 millones 732 mil, en el 2007 US$ 7 millones 548 mil y en el 2008 US$ 8 millones 804 mil. Las tasas de crecimientos fueron de 18% en el 2006, 60% en el 2007 y 17% en el 2008. Los agroexportadores peruanos enfrentan un reto de cara a la crisis internacional, pero ellos no se amilanan an cuando las cifras a febrero no sean las ms auspiciosas, por ello, y para evaluar los posibles escenarios en los prximos meses, participarn en el X Almuerzo Agroexportador Crisis mundial, visin de futuro e impacto en las agro exportaciones, organizado por la ADEX e INTERBANK.

Exportacin de organo creci 31% durante enero y febrero, segn ADEX

15:46 | Se registraron envos por US$1 milln 752 mil. Los principales pases de destino fueron Brasil y Chile con 44% y 18% del total respectivamente La exportacin de organo registr envos por US$1 milln 752 mil durante los meses de enero y febrero del 2009, lo que significa un crecimiento del 31% con respecto al similar periodo del ao anterior, en que el monto alcanz US$1 milln 341 mil, segn la Asociacin de Exportadores (ADEX). Los principales mercados de envos durante el primer bimestre de este ao fueron Brasil, que concentr el 44% del total, con importaciones por US$772 mil 281. Le sigue Chile que compr el 18% de exportado por US$319 mil 670. Otros pases destino son Espaa, Alemania, Reino Unido y EE.UU., entre otros. En total fueron 14 los mercados destino. Entre enero y febrero de este ao se registraron cuatro nuevo mercados, en comparacin del mismo periodo del ao pasado, que fueron Argentina, Uruguay, Colombia y Japn, segn el el Sistema de Inteligencia Comercial Adex Data Trade. Se debe resaltar la evolucin en la exportacin de ese producto en los ltimos aos. En el 2005 los envos sumaron US$ 4 millones 025 mil, en el 2006 fueron por US$ 4 millones 732 mil, en el 2007 US$ 7 millones 548 mil y en el 2008 US$ 8 millones 804 mil. Las tasas de crecimientos fueron de 18% en el 2006, 60% en el 2007 y 17% en el 2008. La regin Tacna es el principal productor de organo del Per y concentra el 85% del rea cultivada aproximadamente.

EXPORTACION DE OREGANO REGISTRO CRECIMIENTO DE 31% EN PRIMER BIMESTRE DEL AO

ADEX - Si bien la crisis internacional fue uno de los factores que determin la contraccin de 11% en el total de las agro exportaciones en los primeros dos meses del ao, muchos de los productos de la oferta de ese sub sector registraron crecimientos, es el caso del organo que en ese mismo periodo registr envos por US$ 1 milln 752 mil, 31% ms que en el 2008 (enero-febrero) cuando el monto fue de US$ 1 milln 341 mil, inform la Asociacin de Exportadores (ADEX) Se debe indicar que hasta 1992 el organo era cultivado solo en las regiones de Ancash y Tacna, sin embargo hacia finales de esa misma dcada su cultivo se extendi a Lima y Arequipa, determinado por las cualidades de clima, suelo y agua de ambas regiones. Pese a ello se considera a Tacna como el primer y principal productor de organo en el mbito nacional (85% del rea cultivada aproximadamente). El gremio exportador refiri que los principales mercados en el periodo ya mencionado fueron Brasil que concentr el 44% del total, con importaciones por US$ 772 mil 281. Le sigue Chile que represent el 18% con compras por US$ 319 mil 670. Otros pases destino son Espaa, Alemania, Reino Unido y EE.UU., entre otros. En total fueron 14 los mercados destino. Segn el Sistema de Inteligencia Comercial ADEX DATA TRADE, entre enero y febrero de este ao se registraron cuatro nuevo mercados, en comparacin del mismo periodo del ao pasado. Estos fueron Argentina, Uruguay, Colombia y Japn. Las principales empresas exportadoras son Export. Aromticos E.I.R.L., con envos por casi US$ 500 mil, le sigue Estela y Compaa S.C.R.L., Sun Packers S.R.Ltda. e Ind. Com. Holgun e Hijos S.A., entre otras ms. Se debe resaltar la evolucin en la exportacin de ese producto en los ltimos aos. En el 2005 los envos sumaron US$ 4 millones 025 mil, en el 2006 fueron por US$ 4 millones 732 mil, en el 2007 US$ 7 millones 548 mil y en el 2008 US$ 8 millones 804 mil. Las tasas de crecimientos fueron de 18% en el 2006, 60% en el 2007 y 17% en el 2008.

Exportacin de organo registr crecimiento de 31% en primer bimestre del ao

La exportacin de organo registr envos por US$ 1 milln 752 mil, 31% ms que en el 2008 (enero-febrero) cuando el monto fue de US$ 1 milln 341 mil, inform la Asociacin de Exportadores (ADEX).Si bien la crisis internacional fue uno de los factores que determin la contraccin de 11% en el total de las agro exportaciones en los primeros dos meses del ao, muchos de los productos de la oferta de ese sub sector registraron crecimientos como en el caso del Se debe indicar que hasta 1992 el organo era cultivado solo en las regiones de Ancash y Tacna, sin embargo hacia finales de esa misma dcada su cultivo se extendi a Lima y Arequipa, determinado por las cualidades de clima, suelo y agua de ambas regiones. Pese a ello se considera a Tacna como el primer y principal productor de organo en el mbito nacional (85% del rea cultivada aproximadamente). El gremio exportador refiri que los principales mercados en el periodo ya mencionado fueron Brasil que concentr el 44% del total, con importaciones por US$ 772 mil 281. Le sigue Chile que represent el 18% con compras por US$ 319 mil 670. Otros pases destino son Espaa, Alemania, Reino Unido y EE.UU., entre otros. En total fueron 14 los mercados destino. Segn el Sistema de Inteligencia Comercial ADEX DATA TRADE, entre enero y febrero de este ao se registraron cuatro nuevo mercados, en comparacin del mismo periodo del ao pasado. Estos fueron Argentina, Uruguay, Colombia y Japn. Las principales empresas exportadoras son Export. Aromticos E.I.R.L., con envos por casi US$ 500 mil, le sigue Estela y Compaa S.C.R.L., Sun Packers S.R.Ltda. e Ind. Com. Holgun e Hijos S.A., entre otras ms. Se debe resaltar la evolucin en la exportacin de ese producto en los ltimos aos. En el 2005 los envos sumaron US$ 4 millones 025 mil, en el 2006 fueron por US$ 4 millones 732 mil, en el 2007 US$ 7 millones 548 mil y en el 2008 US$ 8 millones 804 mil. Las tasas de crecimientos fueron de 18% en el 2006, 60% en el 2007 y 17% en el 2008. A tener en cuenta Los agro exportadores peruanos enfrentan un reto de cara a la crisis internacional, pero ellos no se amilanan an cuando las cifras a febrero no sean las ms auspiciosas, por ello, y para evaluar los posibles escenarios en los prximos meses, participarn en el X Almuerzo Agroexportador Crisis mundial, visin de futuro e impacto en las agro exportaciones, organizado por la Asociacin de Exportadores (ADEX) e INTERBANK.

La exportacin de organo peruano contina en crecimiento

Per
MIRCOLES, 01 DE ABRIL DE 2009 00:40

La exportacin de organo peruano ascendi a un milln 752 mil dlares en el primer bimestre de este ao, 31% ms que en similar periodo del 2008, cuando el monto fue de un milln 341 mil dlares, inform la Asociacin de Exportadores (Adex). Muchos productos de agroexportacin registraron incrementos, tal es el caso del organo, pese a que la crisis internacional fue uno de los factores que determin la contraccin de 11% en el total de las agro exportaciones, dijo el gremio. Refiri que los principales mercados fueron Brasil que concentr el 44% del total, con importaciones por 772 mil 281 dlares, seguido de Chile que represent el 18% con compras por 319 mil 670 dlares. Otros pases destino son Espaa, Alemania, Reino Unido y Estados Unidos, entre otros; siendo 14 el total de mercados destino. Entre enero y febrero de este ao se registraron cuatro nuevo mercados, en comparacin del mismo periodo del ao pasado, ellos fueron Argentina, Uruguay, Colombia y Japn, segn el Sistema de Inteligencia Comercial Adex Data Trade. Las principales empresas exportadoras son Export Aromticos, con envos por casi 500 mil dlares, le sigue Estela y Compaa, Sun Packers e Ind. Com. Holgun e Hijos, entre otras ms. En el 2005 los envos sumaron cuatro millones 25 mil dlares, en el 2006 fueron por cuatro millones 732 mil dlares, en el 2007 siete millones 548 mil dlares y en el 2008 ocho millones 804 mil dlares. Asimismo las tasas de crecimientos fueron de 18% en el 2006, 60% en el 2007 y 17% en el 2008. Se debe indicar que hasta 1992 el organo era cultivado solo en las regiones de Ancash y Tacna, sin embargo hacia finales de esa misma dcada su cultivo se extendi a Lima y Arequipa, determinado por las cualidades de clima, suelo y agua de ambas regiones. Pese a ello se considera a Tacna como el primer y principal productor de organo en el mbito nacional (85% del rea cultivada aproximadamente).

La exportacin de organo peruano contina en crecimiento

Per

MIRCOLES, 01 DE ABRIL DE 2009 00:40

La exportacin de organo peruano ascendi a un milln 752 mil dlares en el primer bimestre de este ao, 31% ms que en similar periodo del 2008, cuando el monto fue de un milln 341 mil dlares, inform la Asociacin de Exportadores (Adex). Muchos productos de agroexportacin registraron incrementos, tal es el caso del organo, pese a que la crisis internacional fue uno de los factores que determin la contraccin de 11% en el total de las agro exportaciones, dijo el gremio. Refiri que los principales mercados fueron Brasil que concentr el 44% del total, con importaciones por 772 mil 281 dlares, seguido de Chile que represent el 18% con compras por 319 mil 670 dlares. Otros pases destino son Espaa, Alemania, Reino Unido y Estados Unidos, entre otros; siendo 14 el total de mercados destino. Entre enero y febrero de este ao se registraron cuatro nuevo mercados, en comparacin del mismo periodo del ao pasado, ellos fueron Argentina, Uruguay, Colombia y Japn, segn el Sistema de Inteligencia Comercial Adex Data Trade. Las principales empresas exportadoras son Export Aromticos, con envos por casi 500 mil dlares, le sigue Estela y Compaa, Sun Packers e Ind. Com. Holgun e Hijos, entre otras ms. En el 2005 los envos sumaron cuatro millones 25 mil dlares, en el 2006 fueron por cuatro millones 732 mil dlares, en el 2007 siete millones 548 mil dlares y en el 2008 ocho millones 804 mil dlares. Asimismo las tasas de crecimientos fueron de 18% en el 2006, 60% en el 2007 y 17% en el 2008. Se debe indicar que hasta 1992 el organo era cultivado solo en las regiones de Ancash y Tacna, sin embargo hacia finales de esa misma dcada su cultivo se extendi a Lima y Arequipa, determinado por las cualidades de clima, suelo y agua de ambas regiones. Pese a ello se considera a Tacna como el primer y principal productor de organo en el mbito nacional (85% del rea cultivada aproximadamente)

Exportacin de Organo creci 31 % en el primer bimestre del ao 2009 La exportacin de organo peruano ascendi a un milln 752 mil dlares en el primer bimestre de este ao, 31 por ciento ms que en similar periodo del 2008, cuando el monto fue de un milln 341 mil dlares, inform hoy la Asociacin de Exportadores de Per (Adex).

Muchos productos de agroexportacin registraron incrementos, tal es el caso del organo, pese a que la crisis internacional fue uno de los factores que determin la contraccin de 11 por ciento en el total de las agro exportaciones, dijo el gremio. Refiri que los principales mercados fueron Brasil que concentr el 44 por ciento del total, con importaciones por 772 mil 281 dlares, seguido de Chile que represent el 18 por ciento con compras por 319 mil 670 dlares. Otros pases destino son Espaa, Alemania, Reino Unido y Estados Unidos, entre otros; siendo 14 el total de mercados destino. Entre enero y febrero de este ao se registraron cuatro nuevo mercados, en comparacin del mismo periodo del ao pasado, ellos fueron Argentina, Uruguay, Colombia y Japn, segn el Sistema de Inteligencia Comercial Adex Data Trade. Las principales empresas exportadoras son Export Aromticos, con envos por casi 500 mil dlares, le sigue Estela y Compaa, Sun Packers e Ind. Com. Holgun e Hijos, entre otras ms. En el 2005 los envos sumaron cuatro millones 25 mil dlares, en el 2006 fueron por cuatro millones 732 mil dlares, en el 2007 siete millones 548 mil dlares y en el 2008 ocho millones 804 mil dlares. Las tasas de crecimientos fueron de 18 por ciento en el 2006, 60 por ciento en el 2007 y 17 por ciento en el 2008. Se debe indicar que hasta 1992 el organo era cultivado solo en las regiones de Ancash y Tacna, sin embargo hacia finales de esa misma dcada su cultivo se extendi a Lima y Arequipa, determinado por las cualidades de clima, suelo y agua de ambas regiones. Pese a ello se considera a Tacna como el primer y principal productor de organo en el

mbito nacional (85 por ciento del rea cultivada aproximadamente). Adex inform que la comunidad agroexportadora en pleno se reunir el prximo jueves 2 de abril para evaluar los riesgos de la crisis mundial para el sector exportador y hacer un balance de la campaa agroexportadora del ao pasado. Esta evaluacin de los posibles escenarios para los prximos meses se realizar en el marco del X Almuerzo Agroexportador denominado Crisis mundial, visin de futuro e impacto en las agro exportaciones, organizado por Adex e Interbank.
Fuente: Agencia Andina de Per www.andina.com.pe

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Producto P.A. Nombre botanico Familia Nombres comunes Oregano 1211.90.30.00 Origanum vulgare Lamiaceao Oregano-oreganus

EN EL MUNDO : Tiene su origen en Europa, el Mediterrneo, y en el Sur y Centro de Asia. Se utiliza principalmente en la cocina Griega e Italiana principalmente en estado seco. Su cultivo se realiza principalmente en climas calidos. Tambin es utilizado como hierba medicinal (digestivo y expectorante)

EN EL PERU : Las principales zonas de produccin se encuentran en el Sur, Tacna con el 90% y Arequipa con el 10% aproximadamente. Las cosechas son variables, de Abril a Mayo con 70%, y de Noviembre a Diciembre con 30% de la produccin nacional total. El Organo Peruano, es muy requerido en el mundo por tener como principal caracterstica el Aroma y Color intenso. Los pases de destino de exportaciones de Organo son Chile, Argentina, Espaa, Brasil, Alemania, otros. PRESENTACIONES Secos Entero en hojas. Secos Partidos Polvo (molido) En sacos de papel multi-pliego de 25 Kg
Cosecha Disponibilidad Empaque Abril / mayo diciembre Abril / mayo diciembre - noviembre / - noviembre /

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EL ORGANO
Una gran hierba aromtica
de Emily Arenas El organo es una hierba aromtica de promisorio futuro en la agro exportacin peruana. Su nombre tiene un significado especial ore deriva de la palabra griega montaa y ganos, significa alegra, con lo que simplificando se podra decir que es la hierba de la felicidad. El organo tiene amplias aplicaciones en el arte culinario, habindose popularizado su uso ampliamente con la difusin de la pizza, comida rpida de la cual es ingrediente esencial. Tambin es indicado por sus propiedades teraputicas en el tratamiento de trastornos digestivos (dispepsias, flatulencias, etc. en accesos de tos, faringitis, bronquitis. En uso externo en heridas, lceras etc. y como regulador del flujo menstrual y para dolores de odo. Su valor comercial, est influenciado grandemente por el contenido de aceite esencial y oleorresina que posea. En Amrica del Sur, Chile es el principal exportador, provee a Argentina del 66% de sus

importaciones y a Brasil del 84%; teniendo en cuenta que el Per tambin exporta a Chile, se presume que parte de esta provisin se reexporta a otros destinos. El organo registra monto exportado mas alto de ltimos 11 aos, los siete meses de este ao las exportaciones de organo registraron un monto de US$ un milln 775 mil, lo que representa un crecimiento de 89.59%, respecto a similar periodo del 2003 en que se sum US$ 936 mil 335 y que le sirvi para ocupar el puesto 36 en el ranking de las agro exportaciones peruanas, inform la Asociacin de Exportadores (ADEX), en base a informacin del ADEX DATA TRADE. Aadi que la cifra obtenida en los primeros siete meses es superior a las registradas en igual periodo de los ltimos 11 aos, a excepcin del monto registrado en el 2000 (enero-julio), cuando Per export por US$ 1 milln 678 mil, que es la segunda cifra ms alta de los ltimos 11 aos. ADEX precis que la exportacin de este producto, cuya produccin se concentra en un 90% en el departamento de Tacna, viene recuperndose luego de que entre los aos 2001 y 2003, registrara una reduccin preocupante que la llev a exportar en enero-julio del ao pasado por US$ 936 mil. Refiri que en el periodo mencionado (enero-julio de este ao), Chile se consolid como el principal destino de este producto, concentrando el 59.8% del total, lo que signific un monto de US$ un milln 061 mil. Brasil, con un monto de US$ 188 il 923 ocupa la segunda posicin concentrando el 10.64% de las exportaciones totales. Tambin son destino de las exportaciones de organo los pases de Argentina, Espaa, Alemania, entre otros. ADEX manifest que en el periodo enero-julio exportaron ese producto un total de 40 empresas. Lideran el ranking Estela y Compaa S.C.R.L. y Exportacin y Negociacin. Aroma del Sur S.A.C que en su conjunto representan el 32.04% del total exportado, registrando US$ 290 mil 500 y US$ 278 mil 280 respectivamente. Le siguen C & C S.A.C. y SPES Per S.A.C. El gremio empresarial explic que el organo, aparte de ser usado como un sazonador por su intenso sabor y aroma, guarda tambin propiedades mdicas muy importantes. Esta planta es usada como un medicamento natural analgsico y expectorante; adems, por sus aceites esenciales se le utiliza como insumo para la fabricacin de perfumes, pastas dentrficas, bebidas y galletas. Una de las propiedades poco explotadas del organo es su eficacia para combatir variadas plagas vegetales. Tambin puede ser usado en enfermedades dermatolgicas y pulmonares como la Candida albicanis.

Fuerte crecimiento de las exportaciones de aromticas

En los ltimos cinco aos se consolidaron los embarques de organo, tomillo y laurel; Alemania, Brasil e Italia son los principales clientes; plan de promocin
Noticias de Campo: anterior | siguiente Sbado 22 de setiembre de 2007 | Publicado en edicin impresa

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Link permanente Mename Google bookmark YahooMyWeb Newsvine BlinkList Digg Reddit Del.icio.us Mister-WongEn el campo, hay negocios grandes y negocios chicos, extensivos e intensivos, y espacio para todos. Pruebas? En 2006, las exportaciones argentinas de hierbas aromticas rondaron los US$ 6 millones, cifra rcord para una actividad prcticamente inexistente pocos aos atrs. Desde 2002, los embarques de tomillo, laurel y organo, entre otras aromticas, crecieron el 174 por ciento. Pero lo ms interesante es el horizonte de crecimiento que se abre en este rubro: el ao pasado, las importaciones mundiales de aromticas registraron operaciones por ms de US$ 1000 millones, cifra que revela un incremento del 44% en los ltimos cinco aos. Los principales compradores son Estados Unidos, Alemania y Japn. Y el proveedor lder, China. Estos datos se desprenden de un trabajo elaborado por la Fundacin Export.Ar. Las hierbas aromticas ya se ubican en el pelotn de productos de mayor crecimiento del comercio exterior nacional. Se trata de un sector relativamente pequeo dentro del vasto panorama de exportaciones de origen agrcola, pero atomizado y con gran potencial en mercados muy exigentes. De hecho, el ao pasado, los principales destinos de las exportaciones argentinas de aromticas fueron Alemania (con compras por US$ 2,3 millones) e Italia (US$ 1,1 millones). Los pases del Mercosur y sus socios le siguen en importancia: Brasil, Uruguay y Chile tambin son buenos clientes. El principal producto de exportacin en este rubro es el organo, que el ao pasado factur US$ 1,47 millones. Le siguen tomillo, hojas de laurel y dems plantas y semillas utilizadas en medicina y cosmtica. Unos 10.000 productores (en explotaciones de 30 hectreas promedio) dan forma a un sector atomizado que produce, segn cifras de la Asociacin Argentina de Consorcios Regionales de Experimentacin Agrcola (Aacrea), unas 8000 toneladas anuales en un rea total de 44.000 hectreas. En nuestro pas se producen principalmente organo, menta y manzanilla. Las hierbas aromticas y sus primas hermanas, las especias, estn comprendidas en el mbito del agro alternativo, un numeroso grupo de actividades entre las que se cuentan la produccin de alcaparras, berries , hongos comestibles, esprragos, alcauciles, caracoles y la cra de animales no tradicionales (conejos, andes, carpinchos, llamas, codornices). El del organo es un caso llamativo: aunque la mayor parte del territorio nacional es apto para su produccin, durante muchos aos la Argentina fue un gran importador de este producto. Tras el fin de la convertibilidad, en enero de 2002, se comenzaron a sustituir esas importaciones y, ms recientemente, se produjo un boom de exportaciones. Segn datos de la Asociacin Latinoamericana de Integracin (Aladi), en 2003 la Argentina export organo por 53.000 dlares, tres aos despus, esa posicin arancelaria represent ingresos para el pas de US$ 1,47 millones. Segn un trabajo de la Facultad de Agronoma de la Universidad de Buenos Aires (UBA), la produccin de aromticas tiene grandes posibilidades por la fuerte demanda internacional y los precios crecientes, zonas productivas con clima y suelo muy aptos en el pas y la posibilidad de exportar en contraestacin. La principal zona de produccin est en la pampa hmeda, con Buenos Aires como provincia principal. Y de all tambin sale la mayor parte de las exportaciones de este rubro. Los productores bonaerenses de aromticas exportaron por US$ 4,2 millones en 2006, lo que signific un incremento del 32% respecto del ao anterior. Mendoza y Santa Fe completan el podio: tuvieron ventas al exterior por US$ 952.000 y US$ 138.000 respectivamente.

Para potenciar la tendencia, la Fundacin Export.Ar y la Cmara Argentina de Productos de Especies Aromticas y Afines (Cappama) lanzaron el Plan de Promocin Sectorial de Hierbas Aromticas. Segn este programa, primero se identificarn los mercados con mayor potencial para los productos argentinos -se seleccionaron Brasil, Chile, Colombia y Venezuela-, se contactaron ms de 30 potenciales clientes y se estn evaluando posibles misiones comerciales. Este plan de promocin se suma a los esfuerzos que ya vena haciendo la cadena productiva mediante el Foro Federal de Hierbas Aromticas y Especias, que funciona desde hace un ao y busca, entre otras cosas, disear y poner un marcha un plan estratgico para estos cultivos. Por Jos Crettaz De la Redaccin de LA NACION

viernes 20 de febrero de 2009

EXPORTACION OREGANO
La exportacin de Organo fresco o seco se incrementa ao a ao, pasando de US$ 4.5 millones el 2006 a US$ 7.1 millones el 2007 y US$ 8.6 millones el 2008

Los precios de exportacin estn al alza, pasando de US$ 2.41 el 2007 a los US$ 2.73 el 2008 con un crecimiento del 13%

Brasil y Chile son nuestros principales compradores con US$ 3.5 y US$ 1.6 millones respectivamente.

Los principales exportadores son Export Aromtico con el 24% del total, le sigue Sun Packers con el 13%, Holgun con el 10% y Estela y Compaa con el 10% del total.

EL CULTIVO DEL OREGANO (1 parte)

The oregano growing

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Organo (Origanum vulgare (L), ssp. vulgare. Origanum vulgare (L), ssp virens Hoffm. et Link (Fam. Labiadas). 1.- Generalidades. 2.- Caracteres Botnicos. 3.- Clima Y Suelo. 4.- Propagacin. 5.- Cultivo. 5.1.- Plantacin. 5.2.- Fertilizacin. 5.3.- Labores Culturales. 6.- Recoleccin. 7.- Plagas Y Enfermedades. 7.1.- Enfermedades De Origen Fngico Y elricas. 7.2.- Enfermedades De Origen Viral. 7.3.- Artrpodos Plaga Del Organo. 8.- Aplicaciones Y Curiosidades. 8.1.- Aplicaciones Medicinales. 8.2.- Aplicaciones Culinarias. 8.3.- Curiosidades. 8.4.- Principios Activos.
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titulados

1. GENERALIDADES. Es una planta de Europa y de Asia occidental. En Italia crece sobre todo en las colinas y montaas y en Espaa tambin. Su nombre, que deriva del griego, significa, "esplendor de la montaa". Se trata de una planta fuertemente olorosa y de gran sabor; en las zonas ms clidas el aroma es de mayor intensidad, el sabor ms picante y el perfume ms persistente. Se cultiva por su demanda en el sector farmacutico, de los licores y cosmtico, adems de la industria alimentaria, conservera y semillera. Su uso prctico en cocina es el de aromatizante por excelencia de los platos. Tambin la herboristera lo consume ampliamente, por sus propiedades tnicas, digestivas, estomacales y antiasmticas. 2. CARCTERES BOTANICOS. Origanum vulgare es una planta vivaz (que vive ms de dos aos), de tallo recto, que alcanza entre 30 y 80 centmetros y no es redondo sino, curiosamente, cuadrado, ramificado en la parte ms alta, totalmente cubierto de pelusilla blanca. Posee un rizoma rastrero. Las hojas brotan de dos en dos en cada nudo, enfrentadas, son enteras, ovaladas, acabadas en punta, tambin se recubren de pelusilla por ambas caras y su longitud es de hasta 4 centmetros. Poseen peciolo y aparecen cubiertas tambin de glndulas.

Las flores se disponen en verticilastros que forman espiguillas de hasta 3 centmetros; las flores son muy pequeas (los ptalos no sobrepasan los 2 3 milmetros de longitud), de color violeta rosado, rezuman unas gotitas de un lquido amarillento aromtico. Estn protegidas por bracteolas de hasta 5 milmetros, de contorno oval y color verdoso o purpreo. Los clices se presentan amarillentos y las corolas son bilabiadas de color blanco, rojizo o purpreo. Toda la planta desprende un agradable y particular aroma. Su sabor, por contra, es amargo. Entre sus sinnimos de uso frecuente destacan: dctamo crtico, origano y mejorana bastarda. Florece en verano, de julio a octubre, y su fruto es un tetraquenio con cada parte ovoidea y lisa, es seco y globoso. El O. virens Hoffm. et Link: es una especie parecida a la anterior, pero sus brcteas son doble de largas que el cliz y membranosas, casi ovales o redondeadas, glandular - punteadas y de color verde plido; la corola es siempre blanca. Florece de junio a julio. Al gnero Origanum L. pertenecen otras especies: resultan interesantes en particular la O. onites y la O. majorana. 3. CLIMA Y SUELO.

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Curso Especilista en Gestin y Tratamiento de Residuos Agrcolas Este curso pretende ser un curso prctico, a travs del cual, conozca cules son los mecanismos ms importantes para gestin de residuos agrcolas, y as, poder minimizar la contaminacin de aguas de acuferos por productos qumicos que se aplica a los cultivos de forma masiva y sin control, al igual que el poder conseguir de los residuos agrcolas una fuente de energa alternativa no contaminante. Ms informacin

www.infoagro.com El cultivo del organo tiene xito en todos los tipos de terreno ricos en materia orgnica, sueltos, silceos arcillosos, francos, humferos, calcreos, arcilloso - arenosos e incluso en lugares ridos. Los mejores resultados, tanto cualitativos como cuantitativos, se obtienen en las zonas clidas del sur. Los mayores rendimientos en aceite esencial , tanto cuantitativamente como cualitativamente, se obtienen en zonas bien soleadas y cuya altitud no sea excesiva (ecosistemas tpicos de la cuenca Mediterrnea).

Crece espontneamente en todo el continente euroasitico, a condicin de que el clima sea entre templado y subtropical, no demasiado seco. Es fcil encontrarlo en laderas pedregosas y terraplenes, zanjas hmedas y bordes de caminos, matorrales y bosques. Resiste bien las heladas, sobre todo el organo rojo (la spp. vulgare) y ambos mucho ms resistentes que el O. majorana. Vive en las montaas, hasta los 3.000 metros sobre el nivel del mar el O. rojo (e incluso se desarrolla en las

zonas

bajas

del

Himalaya),

de

100

2000

metros

el

O.

verde.

La ssp. vulgare se extiende por la parte septentrional del rea de la especie, desde Inglaterra y Escandinavia y a travs de Europa, hasta Asia y Taiwan. La spp. virens ocupa el extremo occidental del rea de la especie, desde Canarias y Azores, Pennsula Ibrica y nordeste de frica, hasta Baleares. En Espaa, la primera predomina en el norte y nordeste y la segunda en el noroeste, centro y surdeste. 4. PROPAGACIN. Existen dos mtodos fundamentales: por semilla y por divisin de macolla. Adoptando el primero se corre el riesgo de obtener una poblacin heterognea de individuos puesto que an no se ha llevado a cabo cientficamente una cuidadosa seleccin entre las diversas especies existentes en estado natural. Por semillas: el peso medio de 1000 semillas es de 0,035 gr y su poder germinativo es del 90%, en 23 das y a una temperatura media de 20C. Estudios recientes revelan que las semillas de organo poseen unos requerimientos lumnicos absolutos para la germinacin. Adems dichos requerimientos van acompaados de un rango pequeo de temperaturas ptimas para dicho proceso biolgico (tpicas de los climas mediterrneos sin grandes oscilaciones de temperaturas) . Este rango de temperaturas oscila entre 15-20 C. Semillado: en vivero, bajo chasis a finales de invierno, al aire libre en primavera avanzada. El repicado se hace dos o tres meses despus de la siembra. La cantidad de semilla precisa para obtener la planta para 1 hectrea, es de 100 g que se sembrarn en 100 metros cuadrados de vivero. Divisin de pies: se hace en otoo o a principios de primavera. Este mtodo permite una vegetacin ms abundante desde el primer ao. Aunque la divisin de macolla es una prctica impensable para el cultivo industrial, es significativa por la indudable ventaja de dar lugar a descendiente idnticos a la planta de la que se ha extrado el material de propagacin. Tambin se ha desarrollado para algunas especies aromticas, entre ellas el organo, la multiplicacin por cultivos in vitro. En el caso del organo esta multiplicacin haba tropezado hasta ahora con un problema de malformacin fisilgica (vitrificacin o hiperhidratacin) que apareca en las etapas de regeneracin de las plantas clnicas a partir de los cultivos de tejidos. En los ltimos tiempos se han venido desarrollando tcnicas para tratar de solucionar esta malformacin fisiolgica. As se ha encontrado una asociacin entre planta bacteria (Origanum vulgare - Pseudomonas spp) que permite una regeneracin satisfactoria a partir de los cultivos de tejidos. Esta asociacin otorga a los tejidos de los clones obtenidos, cambios en su morfologa y fisiologa (como contenido de agua, de clorofila, o fenoles totales). Estos cambios no se observan en los clones obtenidos sin esta asociacin con la bacteria. El uso de esta interaccin entre oregano - Pseudomonas spp ofrece un potencial excelente para prevenir la vitrificacin e incrementa la eficiencia en la propagacin in vitro de tejidos. Esta resistencia a la vitrificacin se presenta en la asociacin organo-Pseudomonas cuando los clones previamente poseen unos determinados contenidos en metabolitos fenlicos. De este modo se han seleccionado lneas clnicas con un determinado nivel de metabolitos fenlicos y resistencia a la vitrificacin, lo cual permitir en un futuro utilizar a estos clones como fuente de extraccin de fenoles con una concentracin uniforme para su uso posterior como antioxidantes y antimicrobianos en los sistemas de produccin de alimentos. 5. CULTIVO. 5.1. Plantacin. Crece fcilmente en terrenos algo hmedos. Se compone de marcos de plantacin variables segn las zonas y suelos, variando de unos 30 centmetros entre filas (sin exceder los 75 centmetros) y 20-35 centmetros entre plantas dentro de la hilera. La densidad ptima de plantacin es de unos 40.000 pies/hectrea. Hay que tener cuidado con las escardas para no hacer dao a las races. 5.2. Fertilizacin.
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Debe considerarse, para el establecimiento del plan de abono de fondo, la duracin del cultivo. sta puede variar un mnimo de 8 aos a un mximo de 10 aos. Por lo tanto se aporta

estircol a razn de 3-4 tm/hectrea que se enterrarn en el momento del laboreo principal (aradura). Adems, cada ao se deber asegurar un aporte de los tres elementos fundamentales. Para estimular la vegetacin y por tanto la produccin de biomasa, se aconsejan valores de 120-150 unidades de nitrgeno, equilibrados con aportes de 80-100 unidades de fsforo y de 100-120 unidades de potasio. El nitrgeno debe suministrarse en las fases crticas, es decir, en la recuperacin vegetativa y tras las siegas. En particular, despus de la ltima recoleccin, la planta debe recuperar las energas perdidas para superar bien el invierno y es precisamente de cmo salga de l de lo que depende la produccin del ao siguiente. En otros trminos, el abono debe tender a obtener el mximo, pero tambin a prolongar lo ms posible la duracin de la plantacin. 5.3. Labores culturales. La vida til del cultivo es de 8-10 aos, por lo que el suelo tiene tendencia a compactarse, lo que evitaremos mediante las binas y escardas necesarias. Las escardas deben efectuarse cada ao en el nmero suficiente para mantener controladas las malas hierbas y, al mismo tiempo, ventilar el terreno (el organo sufre mucho de asfixia radicular en los casos de estancamiento hdrico). Al tratarse de una especie plurianual, se ha considerado el problema del deshierbe qumico y se efecta en algunos pases. Los herbicidas selectivos normalmente utilizados son dos: Lenacilo (materia activa del Venzar) en dosis de 1 kg/ha de producto comercial el primer ao, en el momento de la plantacin. El segundo es el Terbacilo (materia activa del Simbar) controla mayor nmero de malas hierbas, ser utilizado antes del arranque de la vegetacin, a partir del segundo ao, en dosis de 1 kg/ha de producto comercial. Las exigencias hdricas del cultivo son ms fuertes en la fase de germinacin de las semillas y de arraigo de las plantas despus del trasplante, pero se dejan sentir tambin despus de la primera siega.