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La qumica del agua La polaridad del agua El agua tiene una simple estructura molecular.

Se compone de un tomo de oxgeno y dos tomos de hidrgeno. Cada tomo de hidrgeno enlazados covalentemente es el oxgeno a travs de una compartida par de electrones. El oxgeno tambin se ha unshared dos pares de electrones. Por lo tanto hay 4 pares de electrones que rodean el tomo de oxgeno, dos pares que participan en enlaces covalentes con el hidrgeno, y dos pares de unshared en el lado opuesto del tomo de oxgeno. El oxgeno es un "electronegative" de electrones o "amante" en comparacin con el tomo de hidrgeno. El agua es un "polar" molcula, lo que significa que hay una distribucin desigual de la densidad de electrones. El agua tiene una carga negativa parcial () cerca del tomo de oxgeno debido a la unshared pares de electrones, parcial y cargas positivas () cerca de los tomos de hidrgeno. Una atraccin electrosttica entre la carga positiva parcial cerca de los tomos de hidrgeno y la carga negativa parcial de oxgeno cerca de los resultados en la formacin de un enlace del hidrgeno como se muestra en la ilustracin. La capacidad de iones y otras molculas que se disuelva en el agua es debido a la polaridad. Por ejemplo, en la siguiente ilustracin de cloruro de sodio se muestra en su forma cristalina y disuelto en el agua. Muchas otras propiedades nicas del agua se debe a los bonos de hidrgeno. Por ejemplo, el hielo flota, porque los bonos de hidrgeno molculas de agua tienen ms aparte en un slido que en un lquido, donde hay un menor de bonos de hidrgeno por molcula. Las propiedades fsicas nicas, incluyendo un alto calor de vaporizacin, la fuerte tensin superficial, alto calor especfico, y casi el solvente universal propiedades del agua son tambin debido a la unin de hidrgeno. El efecto hidrofbico o la exclusin de los compuestos que contienen carbono e hidrgeno (no compuestos polares) es otra propiedad nica del agua causada por el hidrgeno bonos. El efecto hidrofbico es particularmente importante en la formacin de las membranas celulares. La mejor descripcin es decir que el agua "aprieta" no-polar molculas juntos. TALLER En grupos (no ms de 3 personas por equipo) realizar las prximas actividades: Lea cuidadosamente el texto Identificar las palabras que provienen de la lengua latina. Puedes buscar el significado de las palabras resaltadas en el texto (negrita) Subrayado y re escribir las ideas principales de cada prrafo Escribir un breve resumen de lo que entiendo del texto. (en espaol, no ms de un centenar de palabras)
El agua tiene una estructura simple molecular. Es compuesto de un tomo de oxgeno y dos tomos de hidrgeno. Cada tomo de hidrgeno es covalently consolidado al oxgeno va un par compartido de electrones. El oxgeno tambin tiene dos pares no repartidos de electrones. As hay 4 pares de electrones que rodean el tomo de oxgeno, dos pares complicados en obligaciones de covalent con el hidrgeno, y dos pares no repartidos sobre el lado de enfrente del tomo de oxgeno. El oxgeno es un "electronegative" o el electrn "gustando" el tomo comparado con el hidrgeno. El agua es una molcula "polar", queriendo decir que hay una distribucin desigual de densidad de electrones. El agua tiene un precio (una carga) parcial negativo () cerca de la deuda de tomo de oxgeno los pares no repartidos de electrones, y gastos parciales positivos () cerca de los tomos de hidrgeno. Una atraccin electrosttica entre el precio (la carga) parcial positivo cerca de los tomos de hidrgeno y el precio (la carga) parcial negativo cerca del oxgeno causa la formacin de una obligacin de hidrgeno como mostrado en la ilustracin. La capacidad de iones y otras molculas para disolverse en el agua es debido a la polaridad. Por ejemplo, en la ilustracin debajo del cloruro de sodio muestran en su forma cristalina y disuelta en el agua. Muchas otras propiedades nicas del agua son debido a las obligaciones de hidrgeno. Por ejemplo, el hielo se flota porque obligaciones de hidrgeno son lgicas molculas ms lejos aparte en un slido que en un lquido, donde hay una menos obligacin de hidrgeno por molcula. Las propiedades nicas fsicas, incluyendo un alto calor de vaporizacin, la tensin fuerte superficial, el alto calor especfico, y las propiedades casi universales solventes del agua son tambin debido a la vinculacin de hidrgeno. El efecto hidrfobo o la exclusin de compuestos que contienen el carbn y el hidrgeno (compuestos no polares) son otra caracterstica (propiedad) nica del agua causada segn las obligaciones de hidrgeno. El efecto hidrfobo es en particular importante en la formacin de membranas de clula. La mejor descripcin debe decir que el agua "exprime" molculas no polares juntas.

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