21.07 P3

Estudio de la tola y su capacidad de soporte para ovinos y camlidos en el mbito boliviano del sistema T.D.P.S.
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Asociacin Integral de Ganaderos en Camlidos de los Andes Altos (AIGACAA)
427
6AP|TUL0 v: |0ENT|F|6A6|0N 0E L08 PR|N6|PALE8 U808 0E LA T0LA Y 8U8 A8PE6T08 E60N0H|608
5. 1 |ntroducc|on
En las zonas de estudio fueron identificados diversos usos de la tola. Estos fueron obtenidos a travs de tcnicas de
investigacin participativa, que permitieron recoger informacin valiosa al interior de las comunidades y en contacto
directo con los productores. Asimismo, utilizando esas mismas tcnicas, se establecieron y caracterizaron los
aspectos econmicos que se hallan involucrados en la explo tacin interna o local (de sobre vivencia), y externa o
fuera de la comunidad (comercial).
Entre los principales usos de la tola, identificados en las zonas de estudio, destacan las prcticas actuales de stos
en la alimentacin ganadera, en la generacin de energa (lea), tanto en uso domstico como en industrial, y en la
medicina humana y veterinaria animal. En la zona Piloto Calama se identifican una mayor cantidad de usos (20), de
acuerdo a la percepcin y recordatorio de sus pobladores. En esta zona, como en las otras, la suputola
(Paras|ren|a |e|don,||a) es la variedad de mayor uso.
5.2 Pr|nc|pa|es usos de |a to|a por zonas de estud|o
5.2.1 6urahuara de 6arangas
En las zonas de estudio piloto Calama y Pocito Verde se han identificado diversos usos de las especies de
tola. Los usos se presentan en medicina humana, medicina animal, artesana y como combustible. El
consumo de suputola (Paras|ren|a |e|don,||a) es el ms frecuente; el rol de esta especie es muy
importante en la medicina natural y tambin como combustible. Otra especie importante es la chekatola
(Paras|ren|a n,||caelorm|s), utilizada en cierto tipo de enfermedades y como combustible en la coccin de
alimentos. Adicionalmente, estn presentes en el uso de los habitantes de la zona las especies akatola
(8accnar|s |ncarum) y chachacoma (8accnar|s m|cron,||a), entre otras.
En Calama se identifican 15 usos medicinales, 4 en medicina animal y el tradicional uso domstico como
lea. Diferentes especies, utilizadas en sus diferentes pa rtes, generalmente en cantidades reducidas, se
utilizan para el tratamiento de resfriados comunes, problemas estomacales, de vescula y rin, hematomas,
fracturas, y como antitrmico (6uadro 225). Asimismo, son utilizadas algunas especies con preferencia en el
tratamiento de fracturas en animales, fiebre y diarrea. Como combustible, una familia tipo de Calama hace
uso de plantas ntegras de las especies suputola ( Paras|ren|a |e|don,||a), akatola (8accnar|s |ncarum) y
chekatola (Paras|ren|a n,||caelorm|s). En promedio, una familia consume 1 fardo por da, aproximadamente
de 20 kg, de estas especies, para la coccin de alimentos.
En Pocito Verde se identifican dos usos en medicina humana, uno en medicina animal, un uso artesanal, en
diferentes combinaciones y resultados, y el tradicional uso domstico como lea. Los usos medicinales con
destino humano incluyen a la lampaya ( Lama,a cas|e||an|) para combatir el cansancio, y la akatola
(8accnar|s |ncarum) para el tratamiento de dolores estomacales.
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428
Cuadro 225. Usos de la tola en la zona Piloto Calama, municipio Curahuara de Carangas (provincia
Sajama, Oruro).
Espec|es ut|||zadas Nmero
Usos
Nombre
comn
Nombre c|ent|f|co
Parte de |a
p|anta
6ant|dad Un|dad
f|cha
HE0|6|NA hUHANA
Suputola Paras|ren|a |e|don,||a Hoja 1 gramos
Resfrotemperatura
akatola 8accnar|s |ncarum Hoja 1 gramos
1
Tostemperatura akatola 8accnar|s |ncarum Hoja 1 gramos 2
Mal de aire Suputola Paras|ren|a |e|don,||a Hoja 10 gramos 3
Golpes Suputola Paras|ren|a |e|don,||a Hoja 10 gramos 4
Dolor Estomacal Chachacoma 8accnar|s m|cron,||a Hoja 1 gramos 5
Parsitos internos -
lombrices Suputola Paras|ren|a |e|don,||a Hoja 2 gramos

Diarrea akatola 8accnar|s |ncarum Hoja 3 gramos 7
Tos Tara tara Fao|ana densa Hoja 1 gramos 8
Fractura de huesos Tara tara Fao|ana densa Hoja 250 gramos 9
Temperatura Quwatola Paras|ren|a n,||caelorn|s Hoja 250 gramos 10
Tulqatola Hoja 1 gramos
Mal de aire
Otras tolas
Paras|ren|a quadrangu|ar|s
Hoja Variable --
11
Mal de aire Viscachtola 0nersodoma odoaa Hoja 1 1/2 gramos 12
Fracturas de hueso Chachacoma 8accnar|s m|cron,||a Hoja 250 gramos 13
Vescula, riones y fiebre Amaoque Dmoron,|um suo|erraneum Fruto Variable -- 14
Dolor estomacal akatola 8accnar| s |ncarum Hoja 1 gramos 15
HE0|6|NA AN|HAL
Suputola Paras|ren|a |e|don,||a Hoja 75 gramos
akatola 8accnar|s |ncarum Hoja 75 gramos
Fracturas y quebraduras
de hueso Tara tara Fao|ana densa Hoja 75 gramos
1
Fiebre Tara tara Fao|ana densa Hoja 250 gramos 17
Diarrea akatola 8accnar|s |ncarum Hoja 3 gramos 18
Fractura de hueso Quwatola Paras|ren|a n,||caelorm|s Hoja 250 gramos 19
60H8U8T|8LE
Suputola Paras|ren|a |e|don,||a Planta 20 kg
akatola 8accnar|s |ncarum entera 20 kg
Uso tradicional
domstico Chekatola Paras|ren|a n,||caelorm|s 20 kg
20
Fuente: Elaboracin propia.
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429
Cuadro 226. Usos de la tola en la zona Piloto Pocito Verde, municipio Curahuara de Carangas (provincia
Sajama, Oruro).
Usos Nombre c|ent|f|co
Nombre
comn
Parte de |a
p|anta
6ant|dad Un|dad
Nmero
f|cha
HE0|6|NAL hUHANA
Agotamiento fsico Lama,a cas|e||an| Lampaya Hoja y leo 10 Gramos 21
Dolor estomacal 8accnar|s |ncarum akatola Hoja 5 Gramos 22
HE0|6|NA AN|HAL
Fracturas de huesos Paras|ren|a n,||caelorn|s Chekatola Hoja 25 gramos 23
ARTE8AN|A
Teido de lana ovina
Color Verde Pacay
Paras|ren|a |e|don,||a Suputola Hoja fresca 18 libras 24
Teido de lana ovina
Color Verde Lechuga
Paras|ren|a |e|don,||a Suputola Hoja fresca 18 libras 25
Teido de lana ovina
Color Violeta
Lama,a cas|e||an| Lampaya Hoja 18 libras 2
Teido de lana ovina
Color Verde Petrleo
Paras|ren|a |e|don,||a Suputola Hoja verde 1 1/2 libras 27
Teido de lana ovina
Color Verde Claro
Paras|ren|a |e|don,||a Suputola Hoja seca 1 1/2 libras 28
Teido de lana ovina
Color Caf Guindo
Lama,a cas|e||an| Lampaya Hoja seca 1 1/2 libras 29
60H8U8T|8LE
Uso tradicional domstico Paras|ren|a |e|don,||a Suputola Hoja y leo 1/2 fardo/da 30
Fuente: Elaboracin propia .
Asimismo, se utiliza la chekatola (Paras|ren|a n,||caelorm|s) para el tratamiento de fracturas en animales.
En usos artesanales, se usan la suputola ( Paras|ren|a |e|don,||a) y la lampaya (Lama,a cas|e||an|) para
la obtencin de tintes de diferentes colores (violeta, caf, y verde en varios matices), los que se aplican, en
ese mismo proceso, en el teido de lana de ovino ( 6uadro 22). Como combustible, se est ima que una
familia tipo de la zona utiliza la especie suputola ( Paras|ren|a |e|don,||a), sus hojas y el leo, en un
promedio de fardo por da.
5.2.2 6a|acoto
En la zona piloto Calacoto se han identificado diversos usos, como en medicina humana, me dicina animal,
alimento humano, alimento animal y como combustible. Tambin son diversas las especies de tola utilizadas,
entre las cuales las ms frecuentes son la suputola ( Paras|ren|a |e|don,||a) en el tratamiento de
malestares estomacales y de bilis, como alimento humano y animal y como combustible, la amamayatola
(Fao|ana densa) en el tratamiento de resfriados y tos, y en diarreas animales, y la chachacoma ( 8accnar|s
m|cron,||a) en dolores de estmago y como forraje animal.
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430
En Agua Rica se identifican usos en medicina humana, alimento humano, medicina animal, alimento animal, y
como combustible o generador de energa calorfica. Cinco son los usos medicinales con destino humano.
Diferentes especies son utilizadas como analgsicos estomacales, en el tratamiento de resfriados comunes, y
en el denominado mal de aire. Asimismo, se utiliza la amamaytola ( Fao|ana densa) para la cura de la diarrea
animal. Como alimento humano, se utiliza el amaoque, un fruto de una planta parsita de la suputola
(Paras|ren|a |e|don,||a), as como endulzante o miel la resina derivada de la akatola ( 8accnar|s |ncarum).
Las especies suputola (Paras|ren|a |e|don,||a) y chachacoma (8accnar|s m|cron,||a) son apetecidas
como forraje animal, en poca de floracin, entre los meses de septiembre a noviembre; las especies
animales que las consumen son los ovinos, llamas y equinos (burros) ( 6uadro 227).
Cuadro 227. Usos de la tola en la zona Piloto Agua Rica del municipio Calacoto (provincia Pacajes, La
Paz).
Usos Nombre comn Nombre c|ent|f|co
Parte de |a
p|anta
6ant|dad Un|dad
Nmero
f|cha
HE0|6|NA hUHANA
Dolor estomacal Diarrea Romero tola Paras|ren|a |uc|da Hoja 40 gramos 31
Resfro tos Amamaytola Fao|ana densa Hoja y ramas 60 gramos 32
Dolor estomacal akatola 8accnar|s |ncarum Hoja y ramilla 200 gramos 33
Chekatola Paras|ren|a n,||caelorn|s
Hoja y ramillas
verde
333 gramos
Mal de aire akatola 8accnar|s |ncarum 333 gramos
Suputola Paras|ren|a |e|don,||a 333 gramos
34
Vescula biliar Suputola Paras|ren|a |e|don,||a Maku 35
AL|HENT0 hUHAN0
Alimento amaoque Suputola Paras|ren|a |e|don,||a Fruto Variable 3
Miel akatola 8accnar|s |ncarum Resina Variable 37
AL|HENT0 AN|HAL
Forraje Suputola Paras|ren|a |e|don,||a Ramillas tiernas Variable 38
Forraje Chachacoma tola 8accnar|s m|cron,||a Ramillas tiernas Variable 39
HE0|6|NA AN|HAL
Diarrea Amamaytola Fao|ana densa Hojas 40
Rotura de hueso-luxaciones Chekatola Paras|ren|a n,||caelorn|s 41
60H8U8T|8LE
Uso tradicional domstico Suputola Paras|ren|a |e|don,||a Planta entera 1/2 fardo/da 42
Panadera (pequeas) Suputola Paras|ren|a |e|don,||a Planta entera 3 - 4
fardo/hor-
neada/da
43
Como combustible, una familia tipo de Agua Rica hace uso, en promedio, de fardo de suputola
(Paras|ren|a |e|don,||a) por da con fines tradicionales de uso domstico; esta especie de tola es preferida
por sus cualidades de duracin en la quema. Adems, se identifica el uso de la misma especie para la
elaboracin de pan, en pequeos hornos o panaderas instalados en la comunidad, en cantidades promedio
de 3 4 fardos de tola por cada horneada.
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431
En Ninoca existen identificados usos de la tola en medicina humana, medicina animal y como combustible.
Ocho son los usos identificados como medicinales con destino humano; en todos los casos se utilizan las
especies ms comnmente denominadas suputola ( Paras|ren|a |e|don,||a) y akatola (8accnar|s |ncarum)
como analgsico y reconstituyente estomacal, y en golpes en partes del cuerpo, as como antitrmico y en el
tratamiento de luxaciones o fracturas de huesos ( 6uadro 228).
Como combustible, el uso es en la coccin de alimen tos; o sea, la suputola (Paras|ren|a |e|don,||a) como
lea. Se estima que una familia tipo de la zona piloto utiliza, en promedio, 1 fardo por cada 3 das.
Cuadro 228. Usos de la tola en la zona Piloto Ninoca del municipio Calacoto (provincia Pacajes, La Paz).
Usos Nombre c|ent|f|co
Nombre
comn
Parte de |a p|anta 6ant|dad Un|dad
Nmero
f|cha
HE0|6|NA hUHANA
Dolor estomacal Paras|ren|a |e|don,||a Suputola Hojas escamosas 20 - 35 gramos 44
Diarrea Paras|ren|a |e|don,||a Suputola
Hojas escamosas y
ramillas
30 - 35 gramos 45
Golpes fuertes-lastimadura Paras|ren|a |e|don,||a Suputola Hojas escamosas 40 - 60 gramos 4
Fomento para lastimaduras 8accnar|s |ncarum akatola
Ramillas y/o hojas,
y mamas
60 - 200 gramos 47
Quebraduras de huesos Paras|ren|a |e|don,||a Suputola Ramillas y hojas 30 - 45 gramos 48
60H8U8T|8LE
Uso tradicional domstico Paras|ren|a |e|don,||a Suputola Parte area 1/2 fardo/3 das 49
HE0|6|NAL AN|HAL
Diarrea Paras|ren|a |e|don,||a Suputola
Hojas escamosas y
ramillas
20 - 35 gramos 50
HE0|6|NA hUHANA
Maleficios en bebs (saxra) 8accnar|s |ncarum akatola
Ramillas y/o hojas,
y mamas
60 - 200 gramos 51
Estados febriles 8accnar|s |ncarum akatola
Ramillas y/o hojas,
y mamas
60 - 200 gramos 52
Sahumerio contra maleficios Paras|ren|a |e|don,||a Suputola Ramillas y hojas 50 - 80 gramos 53
5.3 Usos espec|f|cos de |a to|a
La suputola (Paras|ren|a |e|don,|||a) es la especie ms frecuentemente utilizada, de acuerdo a los
campesinos de las zonas de estudio; se identificaron un total de 19 usos diferentes. Es tambin importante el
uso que se le da a la akatola (8accnar|s |ncarum) en diversos beneficios; se cuentan 13 usos diferentes,
segn los propios campesinos. Estas especies son utilizadas en las cuatro zonas piloto. Otras especies de
tola importantes por la cantidad de usos identificados son la tara tara ( Fao|ana densa) (4), chekatola
(Paras|ren|a n,||caelorm|s) (3), chachacoma tola (8accnar|s m|cron,||aj (3), amamaytola (Fao|ana densa)
(3), quwatola (2), lampaya (Lama,a cas|e||an|) (2) y romero tola (Paras|ren|a |uc|da) (2). Estos resultados
se presentan en el 6uadro 229.
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432
En las cuatro zonas de estudio se identifican usos de la suputola (Paras|ren|a |e|don,|||a), y la akatola
(8accnar|s |ncarum). La chekatola (Paras|ren|a n,||caelorm|s) se utiliza en tres zonas de estudio; no se
identifican usos especficos en Ninoca. La chachacoma tola se la utiliza slo en Calama y Agua R ica. Las
otras especies son utilizadas slo en una de las cuatro zonas de estudio.
Cuadro 229. Clasificacin de los diversos tipos de usos de especies de tolas por zonas Piloto y nmero
de usos identificados.
Espec|es de to|as ====> 3DOH %DLQ )DGH3DSK\ %DPL )DGH 3DSK\ /DFD 3DOX 3DTX &KHMR
Zonas de uso ===>
a, b, c,
d
a, b, c,
d
a a, b, c a, c c a b c a a
Nmero de usos ===> 19 13 4 3 3 3 2 2 2 1 1
Resfros X X X
Fiebre X X X
Tos X X X
Dolor estomacal X X X X
Parsitos X X
Hed|c|na Diarrea X X
humana Vescula biliar X
Agotamiento fsico X
Mal de aire X X X X X
Golpes X X
Fracturas X X X
Riones X
Fracturas X X X X X
Hed|c|na an|ma| Diarrea X X X
Fiebre X X
A||mento Fruto X
humano Miel X
A||mento an|ma| Forraje X X
Domstico X X X
6ombust|b|e Panaderas X
Yeseras X
Teido de lana X X
0tros Sahumerios X
Maleficios X
Pale=Paras|ren|a |e|don,||a (suputola); Bain=8accnar|s |ncarum (akatola); Fade=Fao|ana densa (tara tara, amamayatola);
Paphy=Paras|ren|a n,||caelorm|s (chekatola); Bami=8accnar|s m|cron,||a (chachacoma tola); Laca=Lama,a cas|e||an| (Lampaya);
Palu=Paras|ren|a |uc|da (romero tola); Chejo=0nersodoma odoaa (viscachtola; Paqu=Paras|ren|a quadrangu|ar|s (tulqatola).
a=Calama, Curahuara de Charangas; b=Pocito Verde, Curahuara de Carangas; c=Agua Rica, Calacoto; y d=Ninoca, Calacoto.
En medicina humana se identifican 12 usos especficos; en medicina animal tres usos; en alimento humano,
dos; en alimento animal, dos; como combustible, 3 usos distintos; en otros usos, existen tres (teido de lana,
sahumerios y contra maleficios) ( 6uadro 229).
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433
U808 0E LA T0LA EN LA 8EH| -|N0U8TR|A Y ARTE8AN|A
Foto 127. Transporte de la suputola para su uso en panaderias y hornos de estuco
Foto 128. Uso de la tola en hornos de estuco
Foto 129. Lana con diferentes tonos teidos con el uso de la planta de suputola
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434
7.3.1 Usos en med|c|na humana
Existen diferentes especies de tola que se utilizan en la cura o tratamiento de diferentes enfermedades de los
pobladores de las zonas de estudio. A la suputola (Paras|ren|a |en|don,||a) y la akatola (8accnar|s |ncarum) se
le atribuyen propiedades analgsicas y antidiarreicas (estomacal), antipirticas y descongestionantes (resfriados
comunes y estados gripales), y antiinflamatorias (contusiones). Asimismo, a la suputola se le atribuyen propiedades
descongestionantes (vescula biliar) y antiparasitarias (estomacal); tambin se la usa en terapias traumatolgicas
(fracturas) y de mal de aire, y en el fortalecimiento de riones. A la akatola se le atribuyen tamb in propiedades
tusgenas (6uadro 229).
Otras especies de tola destacan por atributos medicinales semejantes; as, la tara tara como tusgeno, la chekatola
(Paras|ren|a n,||caelorm|s) en el tratamiento del mal de aire, la chachacoma tola ( 8accnar|s m|cron,||aj como
analgsico estomacal, la amamaya tola ( Fao|ana densa) en el tratamiento de resfriados comunes y tos, la quwatola
como antipirtico, la lampaya (Lama,a cas|e||an|) como reconstituyente fsico y la romero tola en tratamientos
estomacales e infecciosos.
A la suputola (Paras|ren|a |en|don,||a) se le identifican 10 usos diferentes en medicina humana y a la akatola
(8accnar|s |ncarum) siete usos diferentes. Las especies tara tara, chachacoma tola ( 8accnar|s m|cron,||aj,
amamayatola (Fao|ana densa) y romero tola (Paras|ren|a |uc|da), cada una, se utilizan en dos tratamientos de
medicina humana. A las otras especies se les identifican un solo uso mdico.
5.3.2 Usos en med|c|na an|ma|
Slo fueron identificadas seis especies de tola en medicin a animal. Las especies suputola (Paras|ren|a
|e|don,||a), akatola (8accnar|s |ncarum) y tara tara (Fao|ana densa) son las ms utilizadas con tal fin; la primera
(2 usos) se usa en la cura de fracturas de huesos y de diarrea; la segunda (3 usos) se uti liza en los mismos casos
anteriores y, adems, en el tratamiento de la fiebre animal; la tercera especie (2 usos) se utiliza para el tratamiento
de fracturas de huesos y de fiebre de animales.
Tambin se usan, para el tratamiento de fracturas de huesos en animales, la chekatola (Paras|ren|a
n,||caelorm|s) y la quwatola (Paras|ren|a n,||caelorm|s). Para la diarrea, tambin es utilizada la amamaytola
(Fao|ana densa).
5.3.3 Usos como a||mento humano
Los campesinos de las zonas de estudio identifican dos productos derivados de la tola que se consumen como
alimento humano, el amaoque y la miel. Si bien ambos productos son identificados en una zona especfica, es
evidente que el campesino obtiene beneficios de ellos en el lugar donde se halle la tola.
El fruto de la planta parsita de la suputola ( Paras|ren|a |e|don,||a), denominado amaoque, es utilizado como
alimento en poca hmeda de produccin. Su uso es directo, obtenido de la propia planta. Este uso es identificado
en la zona piloto Agua Rica.
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435
Foto 130. La planta parsita del amaoque ( Dmoron,|um suo|erraneum )
parasitaria de suputola, es utilizada como alimento humano
Foto 131 Ramas de lampayatolar utilizada en infusin como mate
Foto 132. Uso de la suputola en la construccin de corra les
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La resina obtenida de la akatola (8accnar|s |ncarum) es denominada por los campesinos como miel, por su
contenido de azcares. Se obtiene directamente de la planta, generalmente en poca fra. Este uso es identificado
tambin en la zona piloto Agua Rica.
5.3.4 Usos como a||mento an|ma|
Las especies suputola (Paras|ren|a |e|don,||a) y chachacoma tola (8accnar|s m|cron,||a) son identificadas
como fuente de alimento animal. El uso de ambas como forraje es frecuente, especialmente entre las llama s; los
ovinos las consumen especialmente en poca seca.
Los campesinos de la zona de Agua Rica identifican el uso de las ramillas tiernas y frescas de tola, en poca de
floracin, como alimento inclusive para burros.
5.3.5 Usos como combust|b|e
Este uso que se le da a las diferentes especies de tola, especialmente de la suputola ( Paras|ren|a |e|don,||a), es
el ms extendido entre las familias productoras de las zonas de estudio. Generalmente se corta toda la planta
expuesta, dejando slo la parte de la raz que permita su reproduccin natural. Se usa toda la planta para generar
energa calorfica que permita cocer alimentos y obtener agua hervida purificada para usos domsticos. Otros usos,
adicionales al uso domstico tradicional, se dan en la produc cin de pan (panaderas), produccin de yeso
(yeseras) y, tambin, por tropas de las fuerzas armadas, en la coccin de alimentos en abundancia.
La suputola (Paras|ren|a |e|don,||a) es la especie preferida por los campesinos de la zona de estudio, por sus
atributos de calidad (arde mejor) y duracin (dura ms). Las cuatro zonas piloto reportan el uso de la tola como
lea. En cambio la akatola (8accnar|s |ncarum) y la chekatola (Paras|ren|a n,||caelorm|s) son identificadas en el
uso domstico tradicional en la zona piloto Calama.
Bluffstone et al. (2001), determina que la tola es la segunda especie ms importante utilizada como combustible
(36,2%) por las familias de 32 comunidades de los Andes de Bolivia: Este es el resultado de una encuesta a nivel
de productores campesinos, que fue aplicada en los valles andinos de Cochabamba, Tarija y Potos, y el Altiplano
norte en el Departamento de La Paz.
5.3. 0tros usos de |a to|a
Entre otros usos de la tola, los campesinos identifican al teido de lana, a los sahumerios y contra maleficios a base
de sahumerios, como los principales.
La suputola (Paras|ren|a |e|don,||a) y la lampaya (Lama,a cas|e||an|) son especies identificadas en la
produccin de tinturas de diverso color, las que se usan en e l teido de lana de ovino. Los colores que se obtienen
son el verde, en distintas tonalidades, y el caf y el violeta. Este uso se reporta en la zona piloto Pocito Verde, donde
se halla asentada un centro artesanal con ese fin.
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437
Los usos en sahumerios y contra maleficios, son semejantes; el primero se da con fines aromticos, usando la
suputola (Paras|ren|a |e|don,||a); el segundo, usando la akatola (8accnar|s |ncarum), es tambin un sahumerio
pero acompaado con invocaciones y, por tanto, con otro tip o de objetivo.
5.4 Procesos espec|f|cos de |os usos de |a to|a
Las fichas tcnicas individuales, por usos especficos, especies de tola, partes de la planta, cantidades utilizadas en
la preparacin, formas de preparacin y formas de administracin o tra tamiento, recogen la informacin
proporcionada por los habitantes de las diferentes zonas piloto de estudio ( Anexo 40). En total, para todas las
zonas, se identifican 53 usos, los que se diferencian inclusive por particularidades regionales de preparacin y/o
administracin o posologa.
En la zona piloto Calama se identifican 20 usos diferentes, entre medicinales con destino humano (Fichas 1 15),
medicinales con destino animal (Fichas 16 19), y como combustible o lea (ficha 20). En la zona Pocito Verd e se
identifican 10 usos especficos, desde medicina humana (Fichas 21 y 22), medicina animal (Ficha 23), artesana
(Fichas 24 29) y como combustible (Ficha 30). En Agua Rica, la zona piloto de Calacoto, se reportan 13 usos
diferentes, entre medicinal humano (Fichas 31 35), alimento humano (Fichas 36 y 37), alimento animal (Fichas 38
y 39), medicinal animal (fichas 40 y 41), y como combustible o lea (Fichas 42 y 43). Finalmente, en la zona piloto
Ninoca se reportan 10 usos especficos, desde medicinal humano (Fichas 44 48, y 51 53), como combustible
(Ficha 49), hasta medicinal animal (Ficha 50).
Las tcnicas de uso de la tola, identificadas en los centros piloto, difieren de una zona a otra, inclusive en las
formas de preparacin para un mismo fin. Las formas de uso identificadas en la revisin de literatura, son
tambin, en cierto grado, diferentes a las que se practican en los centros piloto de esta investigacin. As
puede establecerse de lo expuesto en autores como (Coca, 1996), Vidaurre (1993), (Morales, 1997), (De
Lucca, 1992), Mallea (1996), Ayma et al. (1995), Reynel (1988), Huanca (1993), Prez (1994), Arana (1999) y
(Quispe, 1997), entre otros, y de las formas de uso expuestas en las 53 fichas tcnicas adjuntas.
Debido a la carencia de servicios de salud en las zonas de estudio, caracterstica comn a la del Altiplano en
general, sus pobladores recurren al uso de tolas, entre otras especies agroforestales. Las especies de tolas
ms utilizadas son la suputola (Paras|ren|a |e|don,||a), alpachtola (Paras|ren|a quadrangu|ar|s), akatola
(8accnar|s |ncarum) y la chekatola (Paras|ren|a n,||caelorm|s).
5.5 8enef|c|os, costos y retorno econom|co de |a producc|on de cam||dos y ov|nos
Por la diversidad de ecosistemas existentes en el alt iplano boliviano, hay presencia de diferentes estratos
socioeconmicos de productores encargados de la explotacin de sus recursos escasos. La heterogeneidad de
ecosistemas se expresa en diferencias de disponibilidad, acceso y uso de recursos en el mbito de comunidades y
unidades familiares de produccin.
__________________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
438
La identificacin, seleccin y definicin de centros piloto, incorporada en el presente estudio, permite contrastar tales
diferencias y exponerlas en trminos de resultados del uso de recursos y de reto rnos econmicos. Los resultados
obtenidos que aqu se presentan, ratifican la gran diferencia que existe entre zonas productoras e inclusive entre
centros piloto y unidades familiares de produccin, pertenecientes a una misma zona productora.
La caracterizacin econmica de los centros piloto es un paso inicial importante para determinar el mbito
econmico en el que se desenvuelve el productor y conocer las condiciones en las que explota los recursos
escasos que l dispone. Generalmente, en una economa campesina de subsistencia, se asume que el productor
administra sus recursos en una estrategia de aversin al riesgo, tratando de invertir lo mnimo que pueda asegurar lo
necesario para la subsistencia de l y de los miembros de la familia.
En el marco del anlisis sistmico de las unidades familiares de produccin (el elemento micro), tambin deben
considerarse las condiciones sociales y econmicas que se desarrollan en el entorno (el elemento macro), los
cuales se reflejan en las expresiones econmicas de la actividad productiva. Como resultado se puede obtener una
mejor explicacin de la conducta del productor, de los niveles de inversin o riesgo asumido, y de las expresiones
econmicas, resultado de la produccin, obtenidas.
En el anlisis evaluativo del uso de recursos escasos, por parte de los productores aversos al riesgo, se hace
importante establecer las caractersticas de los costos y los ingresos que demandan y generan la produccin, en
general, y la produccin animal, en el caso particular del presente estudio. Estos son indicadores o expresiones de
evaluacin econmica que permiten obtener una visin de conjunto, con criterio tcnico y participativo, de un
sistema de produccin de un determinado producto o conjunto de productos.
Por el lado de los costos de produccin, se pretende conocer el nivel de riesgo de inversin que adopta el productor,
ya mediante los gastos propios asumidos, ya a travs de los aportes o donaciones que recibe, donde tambin
deber invertir en condicin de contraparte. Por el lado de los ingresos provenientes de la produccin, se pretende
establecer la situacin actual de obtencin de los rditos que produce la inversin o los gastos incurridos. Ambas
expresiones econmicas reflejan tambin los grados de eficiencia y eficacia del sistema tcnico de produccin,
haciendo abstraccin de las diferencias temporales, pero expresados en trminos de dinero.
La visin metodolgica aplicada en la evaluacin de costos y beneficios, corresponde a la de costos e ingresos
declarados por el productor y observados por el investigador, adems del uso de indicadores de rentabilidad de
proyectos, los cuales se adecuan al tipo de economa prevaleciente en la zona.
La economa campesina, caracterstica de las zonas de estudio, al no pose er una estructura de caractersticas
empresariales y experimentales, debe considerar todos los factores y los recursos que constituyen una unidad de
produccin, para alcanzar una visin global y de corte sistmico. De ah que para el anlisis del uso de r ecursos
naturales, como la tola, deba enfatizarse en la caracterizacin de la estructura productiva, que permita una
explicacin ms amplia de las decisiones del productor para el uso de esos y otros recursos.
__________________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
439
5.5.1 6aracter|st|cas econom|cas de |os centros p||oto
5.5.1.1 6a|acoto
Los centros piloto Agua Rica y Ninoca pertenecen al Municipio Calacoto, Provincia Pacajes, Departamento de La
Paz. En general, este municipio se caracteriza por indicadores de desarrollo deficientes: incidencia de pobreza de
96,42%, cobertura de servicio de agua de 5,62% y de electricidad de 1% (INE, MDSP y COSUDE, 1999).
Calacoto tiene como actividades centrales a la produccin ganadera de camlidos y ovinos, y a la produccin
agrcola de cultivos andinos, especialmente papa (INE, MDSP y COSUDE, 1999). La produccin de cebada es
ocasional, aunque con dificultades por la presencia de vicuas que no dejan desarrollar el forraje (Quispe, 1997). En
la zona se ubican yacimientos de yeso, las que proporcionan fuentes de trabajo a lternativo a productores
agropecuarios. Asimismo, varios habitantes de la zona complementan sus actividades agropecuarias con la
explotacin de la tola, la que es vendida a las plantas yeseras (Quispe, 1997).
La vocacin productiva del municipio es la ganadera de llamas, por la disponibilidad de vegetacin, praderas
nativas y especies arbustivas, adecuadas para la alimentacin ganadera. Paralelamente, se desarrolla la produccin
ovina, como parte de una estrategia productiva.
a} Agua R|ca
El centro piloto Agua Rica est compuesto de cinco estancias y consta de alrededor de 58 unidades familiares de
produccin. Estas se dedican a la ganadera, con pastoreo rotativo, principalmente de llamas (tenencia promedio 46
cabezas/familia) y ovinos (60 cabezas/familia), y secundariamente la ganadera de bovinos (4 cabezas/familia). La
primera de ellas es la principal en la generacin de ingresos. La agricultura se limita a la produccin, en pequea
escala, de papa para el autoconsumo y generalmente en las laderas de las colinas.
b} N|noca
La poblacin del centro piloto Ninoca est constituida aproximadamente por 61 unidades familiares de produccin,
distribuidas en tres estancias. Las principales actividades de stas son la ganadera de ovinos (62 cabezas/fami lia)
y la de llamas (tenencia promedio de 15 cabezas/familia). La ganadera de ovinos es la principal generadora de
ingresos y la que desarrolla la mayora de los productores locales. Los bovinos son parte secundaria del sistema
productivo ganadero (2 cabezas/familia). La agricultura se reduce al cultivo de papa, quinua, caahua, cebada y
algo de trigo, en superficies reducidas y con fines de autoconsumo.
__________________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
440
5.5.1.2 6urahuara
Los centros piloto Calama y Pocito Verde pertenecen a los municipios de Curahuar a de Carangas y Turco de la
Provincia Sajama, Departamento de Oruro. El primero, Curahuara de Carangas, es un municipio con indicadores de
desarrollo sumamente bajos: incidencia de pobreza de 93,62%, cobertura de servicio de agua de 25,07% y de
electricidad de 4,19% (INE, MDSP y COSUDE, 1999). Tiene como actividad productiva importante a la produccin
ganadera de ovinos, camlidos de alpacas y bovinos, aunque con orientacin al consumo domstico:
Secundariamente, est la produccin agrcola de cultivos a ndinos, como papa, quinua y caahua, y de otros
introducidos, como cebada y trigo (INE, MDSP y COSUDE, 1999). La vocacin productiva del municipio es la
ganadera camlida de alpacas, la de ovinos y la de bovinos; adicionalmente, est el turismo.
El municipio de Turco presenta no mejores indicadores de desarrollo local: incidencia de pobreza de 93,41%,
cobertura de servicio de agua de 34,00% y de electricidad de 1,84% (INE, MDSP y COSUDE, 1999). La actividad
productiva ms importante es la camlida, asociada a la presencia de praderas extensas y bofedales que proveen
de alimento al ganado. Son representativos los productos derivados como fibra y charque de carne de llama. La
agricultura es reducida al nivel de produccin para el autoconsumo de productos andinos (papa, quinua y caahua)
(INE, MDSP y COSUDE, 1999). La vocacin productiva es la produccin de llamas, artesanas de fibra de llama y
turismo.
a} 6a|ama
Existe alta dispersin de los escasos habitantes del centro piloto Calama, Municipio de Cu rahuara de Carangas.
Las unidades familiares de produccin que participan del presente estudio son 20, dispersadas en varias estancias.
La produccin ganadera se halla distribuida, en orden de importancia de obtencin de ingresos, en efectivo y en
especie, por la ovina (tenencia de 141 cabezas/familia), la de vacunos (6 cabezas/familia), y la de llamas (10
cabezas/familia). La actividad agrcola es de autoconsumo, con la papa, quinua y cebada, como los principales
productos de autoconsumo.
b} Poc|to verde
Aproximadamente 27 familias, participantes del estudio, se hallan dispersas, en varias estancias, en el centro piloto
Pocito Verde, Municipio de Turco.
En la zona, la ganadera es la principal actividad productiva. Por orden de importancia en la ge neracin de ingresos,
en efectivo por ventas y en especie por autoconsumo, estn la ganadera de alpacas (tenencia promedio 15
cabezas/familia), ganadera de llamas (195 cabezas/familia), y la de ovinos (36 cabezas/familia).
La produccin agrcola de este centro piloto se reduce a la produccin para el consumo familiar, de productos
andinos originarios.
__________________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
441
5.5.2 6ostos e |ngresos de |a producc|on ganadera
La teora de costos e ingresos de la produccin ganadera establece la existencia de costos variables y costos fijos, e
ingresos en efectivo por ventas de excedentes y en especie por el producto auto consumido. Sin embargo, por las
caractersticas de la economa campesina prevaleciente en las zonas del presente estudio, la estructura de costos
de produccin ganadera se compone principalmente por costos que varan con la produccin. En ella se considera
la existencia de un rubro central de primer orden, la mano de obra familiar o retribucin a la fuerza de trabajo de los
miembros de la familia, que frecuent emente es excluida en la estimacin de costos. En el presente caso, se incluye
en la evaluacin econmica el valor de la mano de obra familiar fija y temporal, a su costo de oportunidad; o sea, se
valora la misma a precios de mercado.
Por el lado de los ingresos, un rubro de primera importancia es el de ingresos en especie equivalente al valor
monetario de la parte de la produccin que es auto consumida. Este rubro da origen al tipo de economa que
prevalece en economas de subsistencia. Sin embargo, co n fines de estimacin y cuantificacin de la estructura de
ingresos, ste es frecuentemente excluido de los clculos. En el presente caso, ya que se incluyen en la estimacin
de costos de produccin a la mano de obra familiar, en contraparte se incluye el valor de la produccin consumida
por la unidad familiar, a precios de mercado. De esta forma se incorpora en el anlisis, a una visin evaluativa de
empresa, la parte de la economa campesina, lo que permite obtener una interpretacin econmica del siste ma
productivo.
5.5.2.1 6omponentes de |os costos de producc|on
La estructura de los costos de produccin establecida para las zonas del presente estudio, se compone de rubros
principalmente de gastos variables. Los mismos caracterizan la inversin que e fecta el productor para la obtencin
de un producto que luego es auto consumido o puesto en el mercado de consumo.
a} Hano de obra
La mano de obra es principalmente familiar, ya fija, ya temporal. Se ha detectado la contratacin de mano de obra
adicional a la familiar, pero slo en un de las dos zonas de estudio. La retribucin a la fuerza de trabajo se ha
estimado en Bs.10,oo/jornal, con base en el monto promedio efectivo pagado. Esta ha servido para estimar los
costos de la mano de obra, tanto famil iar como contratada.
La mano de obra familiar se dedica a todas las actividades del proceso productivo de la ganadera, e inclusive a
otras de otros sectores productivos. La mano de obra temporal, es familiar pero slo en ciertas pocas del ao
agrcola, las que coinciden con feriados, ferias anuales y vacaciones de gestiones escolares. La mano de obra
contratada se dedica principalmente a tareas de pastoreo, casi siempre en pocas de fiestas o ferias a las que
acude el propietario de los medios de produccin. Sin embargo, debido a la complejidad de la asignacin de
recursos productivos, en este caso el recurso mano de obra, se asume que el valor de un jornal pagado es por la
actividad principal, la ganadera.
__________________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
442
b} Hater|a|es
El rubro de costos de produccin denominado materiales est compuesto, en las zonas de estudio, por materiales
de construccin, especialmente de cercos para el manejo de ganado y conservacin de praderas. En l se
consideran los gastos y las donaciones, monetarizadas a precios de mercado, de materiales como callapos,
alambre de pas y grapas. En cierto caso, se incluye en los costos de materiales al rubro piedras para construccin,
las que son adquiridas y transportadas para la construccin de cercos para el manejo del ganado y las praderas, y
de ambientes para la produccin. En todos los casos, se aplica el respectivo valor de depreciacin de materiales.
c} herram|entas
Componen el rubro herramientas, palas, picos, carretillas y chontillas. Este es un gasto de relativa significa cin en la
estructura general de costos. En algunos casos, los materiales son adquiridos con recursos propios; en otros, se
obtienen por medio de donaciones. Estos ltimos son incorporados en la estructura de gastos, asumiendo que, de
no estar disponibles, el productor tendra que adquirirlos para usarlos, tal como efectivamente lo hicieron con los
materiales donados.
d} 8an|dad an|ma|
Los principales antiparasitarios, tanto endo como ectoparasitarios que componen el rubro de gastos de sanidad
animal, son Diazil y Kresso, adems de los baos antisrnicos de carcter comunal. Algunos productores recurren
a Sarnavet, a la mezcla de Kresso con Diazil y, finalmente, a Ivomec, para el caso de vacunos. Sin embargo de la
variedad de productos, algunos product ores no efectan la desparasitacin del ganado, por ningn medio o forma.
e} A||mentac|on
En las zonas de estudio, este rubro es de importancia en la estructura de costos. Se compone por gastos en sal
como suplemento alimenticio para el ganado (camlido , ovino y vacuno), alquiler de praderas y produccin de
cebada, expresada principalmente en gastos por adquisicin de semilla. La cebada producida por el productor tiene
como destino principal a la ganadera vacuna y, secundariamente, a la ganadera de ll amas y ovinos. La sal comn
es usada por la mayora de los productores.
5.5.2.2 6omponentes de |os |ngresos por |a producc|on ganadera
Los ingresos provenientes de la produccin ganadera se constituyen por ingresos por ventas e ingresos por
autoconsumo. Con fines metodolgicos del presente estudio, se consideran tanto los ingresos en efectivo,
obtenidos como resultado de la generacin de excedentes de la produccin y que se destinan a la venta, como los
ingresos en especie, o productos auto consumidos por la familia.
__________________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
443
a} |ngresos en efect|vo por ventas
Este tipo de ingresos se compone por ventas de ganado en pie (camlidos, ovinos y bovinos), y ventas de
productos derivados (carne, fibra, cueros, queso y estircol).
- ventas de Canado en P|e
Es la fuente de ingresos ms importante para el productor ganadero de las zonas de estudio. Dependiendo del tipo
de ganado que se maneja en cada zona, los rubros que la componen son los de camlidos (alpacas y llamas),
ovinos y bovinos. En la zona Calacoto no se registran ingresos por alpacas; en el centro piloto Calama de la zona
Curahuara no se registran ventas de llamas o de sus derivados; en el centro piloto Pocito Verde de la zona
Curahuara no se registran ventas de ganado bovino o de sus derivados.
- ventas de Productos 0er|vados
Esta fuente de ingresos en efectivo se compone de aquellos derivados de cada tipo de ganado que producen las
familias de las zonas de estudio. Por tanto, se consideran las ventas de carne, fibra, cueros, queso y estircol,
cuando corresponda. En ninguna de las zonas de estudio se ha declarado la venta de leche de alguna de las
especies de ganado.
b} |ngresos en espec|e por autoconsumo
Este tipo de ingresos se compone de todos los productos alimenticios y de uso, derivados d e cada tipo de ganado,
que es consumido o utilizado por los miembros de la familia productora. Se registra el consumo de ganado en pie,
especialmente ovino. No existe el registro de consumo, declarado por el productor, de ganado alpaquero en
Calacoto, y de ganado llamuno y vacuno en Curahuara. Todos los productos comercializados son tambin
consumidos.
El total del producto producido y no comercializado (auto consumido) es valorado a precios de mercado, para su
cuantificacin.
5.5.3 6ostos e |ngresos est|mados en |a zona 6a|acoto
a} 6ostos promed|o
El total de costos incurridos en la zona de estudio Calacoto, incluyendo el costo de mano de obra familiar, en
promedio, es de Bs.4.527,09/ao (s=1.322,39). Respecto al promedio, Agua Rica presenta costos menores
(promedio=Bs.4.305,23; s=1.121,59), y Ninoca costos mayores (promedio=Bs.4.734,16; s=1.494,70). Los costos
promedio sin mano de obra familiar representan aproximadamente slo el 5,7% de los costos con mano de obra
familiar. A su vez, en la composicin del costo de mano de obra familiar, el costo de mano de obra temporal
equivale a slo el 13,7% del costo de mano de obra fija. La mano de obra contratada es registrada en 4 familias de
un total de 30; 1 familia en Agua Rica, y 3 en Ninoca. Cuantif icado, el costo promedio de la mano de obra contratada
equivale al 7,7% del total de costos promedio (6uadro 230).
__________________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
444
El principal rubro de gasto en Agua Rica, sin considerar mano de obra, es la adquisicin de piedra para construccin
de cercos (Bs.159,72; s=47,92), lo mismo que en Ninoca (Bs.141,83; s=44,76) (6uadro 230).
b} |ngresos promed|o
La produccin ganadera en las zonas piloto de Calacoto genera ingresos promedio anual del orden de Bs.4.540,56
(s=1.705,16), considerando a los ingresos por ventas y por autoconsumo, como sus fuentes. El ingreso en especie
o por autoconsumo (Bs.2.371,70; s=740,45) es levemente superior al ingreso por ventas o en efectivo (Bs.2.275,08;
s=1.054,02) (6uadro 231}. El principal rubro de ingresos, entre ingresos en efectiv o y por autoconsumo, est
representado por el consumo de carne de llama (Bs.1.176,84; s=351,77).
Cuadro 230. Costos promedio de la produccin ganadera, por zonas piloto de Calacoto (En bolivianos)
ACUA R|6A N|N06A T0TAL 6ALA60T0
RU8R0
n Promed|o s n Promed|o s n Promed|o s
HAN0 0E 08RA
Contratada
1
1
100,oo
100,oo
-,-
-,-
3
3
433,33
433,33
179,59
179,59
4
4
350,00
350,00
219,85
219,85
HATER|ALE8
Callapos
Alambre de pas
Grapas
Piedra
14
14
159,72
-,-
-,-
-,-
159,72
47,92
-,-
-,-
-,-
47,92
15
1
1
1
15
150,03
55,40
64,00
3,60
141,83
35,74
-,-
-,-
-,-
44,76
29
1
1
1
29
154,71
55,40
64,00
3,60
150,47
41,58
55,40
64,00
3,60
150,47
hERRAH|ENTA8
Palas
Picos
Carretillas
Chontilla
13
7
8
3
1
4,52
3,09
3,00
3,92
1,40
2,49
1,17
1,11
1,01
-,-
13
7
8
3
4,53
3,43
3,30
2,83
-,-
3,01
1,89
1,24
0,29
-,-
2
14
16
6
1
4,53
3,26
3,15
3,38
1,40
2,71
1,52
1,15
0,89
-,-
8AN|0A0
Ectoparasitarios
10
10
29,04
29,04
15,45
15,45
10
10
31,90
31,90
18,21
18,21
20
20
30,47
30,47
1,52
16,52
AL|HENTA6|0N
Sal comn
13
13
33,9
33,69
1,08
16,08
15
15
28,93
28,93
9,00
9,00
28
28
31,14
31,14
12,7
12,76
T0TAL PR0HE0|0 14 223,09 99,32 15 290,83 195,91 29 258,13 155,99
HAN0 0E 08RA
Familiar Fija
Familiar Temporal
14
14
12
4.082,14
3.579,29
586,67
1.101,58
1.085,84
161,94
15
15
10
4.443,33
4.133,33
465,00
1.513,97
1.570,34
165,08
29
29
22
4.28,97
3.865,86
531,36
1.320,30
1.363,74
171,06
T0TAL PR0HE0|0
60N HAN0 0E 08RA
FAH|L|AR
14 4.305,23 1.121,59 15 4.734,1 1.494,70 29 4.527,09 1.322,39
n = nmero de unidades familiares de produccin s = desviacin estndar
Fuente: Elaboracin propia
__________________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
445
Cuadro 231. Ingresos promedio de la produccin ganadera, por zonas piloto de Calacoto (En bolivianos)
ACUA R|6A N|N06A T0TAL 6ALA60T0
RU8R0
n Promed|o s n Promed|o s n Promed|o 8
LLAHA8 T0TAL 11 2.211,98 805,2 10 1.53,92 578,52 21 2.32,02 770,83
LLAHA8 vENTA8
Animales en pie
Carne
Fibra
Cuero
Otro
11
8
11
1
6
3
1.121,2
497,50
717,16
18,00
31,50
80,00
594,0
338,31
312,11
-,-
16,66
69,28
10
6
9
1
5
1
727,91
518,33
441,90
42,00
22,00
40,00
473,42
408,78
232,08
-,-
8,25
-,-
21
14
20
2
11
4
1.327,22
667,19
856,92
30,00
35,36
87,23
54,12
354,98
306,56
16,97
13,80
60,00
LLAHA8 60N8UH0
Carne
Fibra
Cuero
Otro
11
11
11
11
9
1.090,3
955,32
38,59
24,82
87,56
433,53
392,21
19,67
13,03
85,67
10
10
9
9
9
809,01
690,51
33,00
29,33
69,33
278,30
251,48
15,26
8,25
23,50
21
21
20
20
18
1.34,2
1.176,84
50,28
35,26
111,76
38,73
351,77
17,60
11,10
61,65
0v|N08 T0TAL 10 1.818,10 421,4 14 1.981,3 787,72 24 2.333,49 53,44
0v|N08 vENTA8
Animales en pie
Carne
Lana
Queso
Estircol
Cuero
Otro
9
3
9
4
1
1
81,5
253,33
662,00
-,-
131,25
-,-
70,00
36,00
235,29
267,88
201,36
-,-
23,94
-,-
-,-
-,-
13
7
13
2
8
1
11
1
844,23
354,14
497,39
21,00
131,88
16,00
78,46
54,00
551,44
265,09
329,18
4,24
54,83
-,-
39,55
-,-
22
10
22
2
12
1
12
2
1.00,21
321,76
736,51
21,00
139,68
16,00
77,75
45,00
441,4
255,28
290,22
4,24
45,49
-,-
37,79
12,73
0v|N08 60N8UH0
Carne
Lana
Leche
Queso
Estircol
Cuero
Otro
10
10
10
1
4
4
5
9
1.083,20
894,30
35,30
6,00
125,00
33,00
82,20
54,11
24,12
207,73
30,66
-,-
25,17
2,00
36,84
42,31
14
14
14
3
8
13
13
13
1.197,43
958,71
32,07
10,00
110,44
23,65
80,85
47,77
307,1
262,33
16,37
1,73
36,62
7,06
44,47
17,12
24
24
24
4
12
17
18
22
1.405,38
1.152,67
45,37
6,78
126,54
29,50
89,09
67,16
283,44
238,40
22,85
2,45
32,82
7,40
41,42
29,32
80v|N08 T0TAL 9 742,9 1.052,9 11 407,59 445,38 20 888,74 774,78
80v|N08 vENTA8
Ganado en pie
Carne
Queso
8
8
73,83
673,83
-,-
-,-
4,3
664,63
-,-
-,-
11
10
1
2
344,72
284,19
800,00
75,00
295,8
109,85
-,-
-,-
19
18
1
2
731,4
722,36
800,00
75,00
498,28
477,46
-,-
-,-
80v|N08 60N8UH0
Carne
Leche
Queso
Estircol
Otro
2
1
1
1
48,00
1.200,00
-,-
-,-
21,00
75,00
88,71
-,-
-,-
-,-
-,-
-,-
4
1
2
2
1
172,88
480,00
18,75
55,00
-,-
64,00
248,18
-,-
8,84
7,07
-,-
-,-
2
2
1
2
509,8
840,00
18,75
55,00
21,00
69,50
504,39
509,12
8,84
7,07
-,-
7,78
|NCRE808 vENTA8 14 1.791,24 1.137,58 15 1.469,74 983,25 29 2.275,08 1.054,02
|NCRE808 60N8UH0 13 1.855,54 820,66 15 1.703,04 684,49 28 2.371,70 740,45
|NCRE808 T0TALE8 14 3.514,24 1.928,94 15 3.172,78 1.51,49 29 4.540,5 1.705,1
__________________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
446
Las principales fuentes de ingresos en efectivo en Agua Rica son la carne de llama (Bs.717,16; s=312,11)
efectuada por 11 familias, y la venta de ganado bovino en pie (Bs.673,83; s=664,63) efectuada por 8 familias.
En Agua Rica las fuentes ms importantes son la venta de llamas en pie (Bs. 518,33; s=408,78),efectuada por
6 familias, y la carne de ovino (Bs.497,39; s=329,18), efectuada por 9 familias (6uadro 231}.
Las principales fuentes de ingreso en especie, tanto en Agua Rica como en Ninoca, son la carne de llama y de
ovino, aunque en importancia invertida; en Agua Rica la ms importante es la carne de llama (Bs.955,32; s=392,21)
consumida por 11 familias, seguida por la carne de ovino (Bs.894,30; s=207,73) consumida por 10 familias; en
Ninoca la ms importante es la carne de ovino (Bs.958,71; s=262,33) consumida por 14 familias, seguida por la
carne de llama (Bs.690,51; s=251,48) consumida por 10 familias.
Los datos anteriores, resultados de encuesta, ratifican la vocacin productiva de la zona Calacoto, la que es
el basamento econmico de la regin, la ganadera de llamas.
5.5.4 Rentab|||dad de |a producc|on ganadera en |a zona 6a|acoto
a} Rentab|||dad de| s|stema product|vo
Considerando los indicadores anteriores de costos e ingresos, la zona de Calacoto presenta un ndice de
rentabilidad, como sistema pecuario, levemente superior a la unidad (r=1,003); esto significa que los ingresos
promedio son levemente superiores a los costos promedio (Bs.4.540,56 vs. 4.527,09) (Cuadro 232). Por producto
ganadero, la rentabilidad de la produccin de llamas es la ms elevada (r=0,581), seguida por la rentabilidad de la
produccin ovina (r=0,515) y la de bovinos (r=0,196). En los 3 casos, los ndices de rentabilidad son inferiores a la
unidad. Estos fueron calculados asumiendo los supuestos de la conversin productiva a un solo producto pecuario
y la reasignacin de recursos para la produccin de ese producto. Por tanto, el total de costos del sistema pecuario
es comparado con el total de ingresos generados por cada uno de los tipos de ganadera.
El ndice de rentabilidad en Agua Rica es r=0,816, inferior a la unidad (costos > ingresos); por tipo de ganadera, la
produccin de llamas tiene el mayor ndice de rentabilidad (r=0,514), seguida por la de ovinos (r=0,422). En Ninoca
se obtiene un ndice de rentabilidad r=0,670, mucho menor a la unidad (costos > ingresos); por tipo de ganadera, la
produccin de ovinos tiene el mayor ndice de rentabilidad (r=0,419), seguida por la de llamas (r=0,325) (Cuadro
232). Estos indicadores ratifican la vocaci n productiva y econmica de ambos centros piloto: Agua Rica, llamas -
ovinos, y Ninoca, ovinos-llamas.
__________________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
447
Cuadro 232. ndices de rentabilidad para el sistema pecuario y por zonas piloto de Calacoto (En
bolivianos)
ACUA R|6A N|N06A T0TAL 6ALA60T0 608T08||NCRE808
(8s|ao} n Promed|o n Promed|o n Promed|o
Costo Produccin Pecuaria c/MO contratada
Mano de Obra Familiar Fija
Mano de Obra Familiar Temporal
14
14
12
223,09
3.579,29
586,67
15
15
10
290,83
4.133,83
465,00
29
29
22
258,13
3.865,86
531,36
608T08 T0TALE8 14 4.305,23 15 4.734,1 29 4.527,09
Llamas (Ventas y Autoconsumo)
Ovinos (Ventas y Autoconsumo)
Bovinos (Ventas y Autoconsumo)
11
10
9
2.211,98
1.818,10
742,96
10
14
11
1.536,92
1.981,36
407,59
21
24
20
2.632,02
2.333,49
888,74
|NCRE808 T0TALE8: 14 3.514,24 15 3.172,78 29 4.540,5
,1',&(6'(5(17$%,/,'$'
Rentabilidad Produccin Llamas
Rentabilidad Produccin Ovinos
Rentabilidad Produccin Bovinos
0.514
0.422
0.173
0.325
0.419
0.086
0.581
0.515
0.196
|N0|6E RE RENTA8|L|0A0
8|8TEHA PE6UAR|0 6a|acoto:
0.81 0.70 1.003
n = nmero de unidades familiares de produccin
b} Rentab|||dad a n|ve| de productor
A nivel de productor, en la zona Calacoto se obtienen, para 29 productores de la muestra, indicadores de
rentabilidad que se presentan en el Cuadro 233. Se incluyen a 14 productores del centro piloto Agua Rica (se
excluye a uno que no posee ganado), y a 15 de Ninoca.
El Cuadro 233 muestra el clculo de la rentabilidad estimada a nivel de productor, a partir de la rel acin
beneficio (incluyendo ingresos en especie) -costo (incluyendo mano de obra familiar). De ah se establece
que slo 6 de 29 productores (20,7%) logran ndices de rentabilidad superiores a la unidad (r>1). Por tanto, el
79,3% de los productores produce en condiciones econmicamente adversas, obteniendo beneficios
negativos (costos > ingresos). De los 6 productores con ndices de rentabilidad favorables (3 de Agua Rica y
3 de Ninoca), slo 3 (2 de Agua Rica y 1 de Ninoca) logran ndices suficientes par a cubrir la tasa de inters
del mercado formal de dinero del sector agrcola (productores T -1 de Tolatia, PK-5 de Pakokollo y PJ-7 de
Pampa Jipia).
__________________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
448
Cuadro 233. Relacin Ingresos/Costos declarados e ndices de Rentabilidad, por productor de Calacoto (E n
bolivianos)
NUHER0
PR0-
0U6T0R
|NCRE808
0E6LA-A008
608T08
0E6LA-A008
|N0|6E 0E
RENTA-
8|L|0A0
|NCRE80
NET0
|NCRE80
NET0
Harg|na|
608T0
Harg|na|
TA8A 0E
RET0RN0
Harg|na|
A-5
440,00 3.750,65 0,12 -3.310,65
6T-10 1.570,00 6.968,65 0,23 -5.398,65
PJ-1 1.181,00 3.871,65 0,31 -2.690,65
6T-21 1.207,00 3.865,26 0,31 -2.658,26
6T-7 2.609,00 7.439,83 0,35 -4.830,83
6T-20 1.470,50 3.880,53 0,38 -2.410,03
U-7 1.523,00 3.782,55 0,40 -2.259,55
H-5 2.061,00 3.864,20 0,53 -1.803,20
6-5 2.093,74 3.822,86 0,55 -1.729,12
6P-3 2.388,00 3.869,55 0,62 -1.481,55
6h-4 2.454,00 3.966,13 0,62 -1.512,13
6-3 4.535,50 7.228,30 0,63 -2.692,80
6T-5 4.404,20 6.842,75 0,64 -2.438,55
6-1 2.653,00 3.853,73 0,69 -1.200,73
U-4 2.740,00 3.901,30 0,70 -1.161,30
U-3 4.946,50 6.892,70 0,72 -1.946,20
T-5 2.859,00 3.876,25 0,74 -1.017,25
A-7 5.377,30 7.001,92 0,77 -1.624,61
PJ-4 3.262,00 3.964,80 0,82 -702,80
6h-1 3.151,50 3.806,43 0,83 -654,93
T-7 3.255,00 3.796,30 0,86 -541,30
6h-9 3.457,50 3.861,98 0,90 -404,48
A-2 3.645,00 3.839,75 0,95 -194,75
PK-2 4.125,70 3.886,90 1,06 238,80
H-2 4.761,60 4.010,90 1,19 750,70 511,90 124,00 4,13
6P-2 4.623,00 3.824,88 1,21 798,13 47,43 -186,03
T-1 6.116,00 3.889,15 1,57 2.226,85 1.428,73 64,28 22,23
PK-5 6.849,00 3.894,68 1,76 2.954,33 727,48 5,53 131,67
PJ-7 7.032,00 3.831,15 1,84 3.200,85 246,53 -63,53
Fuente: Elaboracin Propia
__________________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
449
Agregando al anlisis el enfoque marginalista de las tasas de retorno por productor, es posible identificar a la
mejor opcin tecnolgica desde el punto de vista econmico. Se considera, para ello, la organizacin de los
ndices crecientes de rentabilidad. Ah puede establecerse la gran variabilidad de cada unidad familiar de
produccin (productor) en trminos de rendimiento econmico; esto es ratificado por los ingresos netos
individuales. Calculando luego la tasa de retorno marginal, se establece que al p asar de la condicin de
produccin del productor T-1 de Agua Rica (Tolatia) a la del productor PK-5 de Ninoca (Pakokollo), se obtiene
la mayor tasa de retorno marginal (TRMg=131,67), en las condiciones de ingresos netos positivos e ingresos
netos marginales crecientes (Cuadro 233). Por tanto, puede concluirse que al adoptar mejoras tecnolgicas y
de manejo de recursos, el productor espera obtener mejores ingresos de la produccin pecuaria.
El Cuadro 234 presenta una categorizacin por nmero de productore s que alcanzan distintos niveles de
rentabilidad en la produccin ganadera, en cada centro piloto de la zona Calacoto. De l se deduce que el nmero
de productores que obtienen ndices de rentabilidad entre 1 y 2 es muy parecido entre ambos centros piloto . Estos
ndices representan la capacidad productiva del productor para cubrir gastos de produccin y obtener un margen
moderado de beneficios econmicos. No existe, en ambos centros piloto, productores con ndices de rentabilidad
mayores a 2. Sin embargo, son pocos los productores que obtienen ndices superiores a la unidad, por lo que se
deber buscar, a nivel de organizacin de productores, una estrategia de negociacin o gestin organizacional a
tiempo de buscar financiamiento para el fortalecimiento del sistema productivo ganadero.
Cuadro 234. Clasificacin de ndices de Rentabilidad, a nivel de productores de Calacoto (En bolivianos)
7 RENTA8|L|0A0
Z0NA P|L0T0
HEN0R a
1
ENTRE 1
y 2
HAY0R a 2
> 1 < 1
6ALA60T0 23 6 0 20,7 79,3
Agua R|ca
N|noca
11
12
3
3
0
0
21,4
20,0
78,6
80,0
Elaboracin propia
5.5.5 6ostos e |ngresos est|mados en |a zona 6urahuara
a} 6ostos promed|o
El total de costos incurridos en la zona de estudio Curahuara, incluyendo el costo de mano de obr a familiar, en
promedio, es de Bs.4.476,52/ao (s=1.056,11). Respecto al promedio, Calama presenta ingresos menores
(promedio=Bs.4.228,47; s=593,61), y Pocito Verde ingresos mayores (promedio=Bs.4.724,57; s=1.351,37). Los
costos promedio sin mano de obra familiar representan aproximadamente slo el 4,0% de los costos con mano de
obra familiar. A su vez, en la composicin del costo de mano de obra familiar, el costo de mano de obra temporal
equivale al 38,0% del costo de mano de obra fija. Gastos por man o de obra contratada no se registran en ninguno
de los centros piloto (Cuadro 235).
__________________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
450
El principal rubro de gasto en Calama, sin considerar mano de obra, es por la produccin de cebada (Bs.139,09;
s=47,00), efectuada por 11 productores. En Pocito Verde el principal rubro de gasto es por el productor Diazilen en
sanidad animal (Bs.106,83; s=53,75) (Cuadro 235).
Cuadro 235. Costos promedio de la produccin ganadera, por zonas piloto de Curahuara (En bolivianos)
6ALAHA P06|T0 vER0E T0TAL 6URAhUARA
RU8R0
HAN0 0E 08RA (H0}
Contratada
-,-
-,-
-,-
-,-
-,-
-,-
-,-
-,-
-,-
-,-
-,-
-,-
HATER|ALE8
Callapos
Alambre de pas
Grapas
8
8
8
8
137,0
54,60
80,00
3,00
1,81
16,81
-,-
-,-
1
1
1
1
339,00
192,00
120,00
27,00
-,-
-,-
-,-
-,-
9
9
9
9
159,98
69,87
84,44
5,67
8,95
48,42
13,33
8,00
hERRAH|ENTA8
Palas
Picos
15
15
15
14,00
6,00
8,00
2,93
-,-
2,93
1
1
1
12,00
6,00
6,00
-,-
-,-
-,-
1
16
16
13,88
6,00
7,88
5,25
-,-
2,93
8AN|0A0
Endoparasitario Ivomec
Ectoparasitarios (kresso)
Diazil
15
2
15
14
27,08
52,50
3,75
17,50
23,41
38,89
-,-
10,30
15
2
15
107,83
-,-
7,50
106,83
52,2
-,-
-,-
53,75
30
2
17
29
7,4
52,50
4,19
63,71
57,34
38,89
1,25
59,65
AL|HENTA6|0N
Produccin Cebada
11
11
139,09
139,09
47,00
47,00
-,-
-,-
-,-
-,-
11
11
139,09
139,09
47,00
47,00
AL0U|LERE8
Alquiler pradera
2
2
90,00
90,00
14,14
14,14
-,-
-,-
-,-
-,-
2
2
90,00
90,00
14,14
14,14
T0TAL PR0HE0|0 15 228,47 125,93 15 131,23 11,1 30 179,85 129,10
HAN0 0E 08RA
Familiar Fija
Familiar Temporal
15
15
5
4.000,00
3.650,00
1.050,00
539,84
-,-
318,20
15
15
6
4.593,33
3.893,33
1.750,00
1.378,78
942,43
582,24
30
30
11
4.29,7
3.771,67
1.431,82
1.072,13
666,40
586,21
T0TAL PR0HE0|0 60N
HAN0 0E 08RA
FAH|L|AR
15 4.228,47 593,1 15 4.724,57 1.351,37 30 4.47,52 1.05,11
b} |ngresos promed|o
La produccin ganadera en las zonas piloto de Curahuara genera ingresos promedio anu ales del orden de
Bs.5.121,30 (s=5.358,49), considerando ventas y autoconsumo. El ingreso en especie o por autoconsumo
(Bs.1.368,86; s=758,66) es inferior al ingreso por ventas o en efectivo (Bs.3.752,45; s=4.944,45) (Cuadro 236). El
principal rubro de ingresos, entre ingresos en efectivo y autoconsumo, es la venta de alpacas en pie (Bs.3.074,00;
s=3.007,28), presente en Pocito Verde.
__________________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
451
Las principales fuentes de ingresos en efectivo en Calama son el ganado ovino en pie (Bs.719,67; s=387,67)
efectuada por 15 familias, y la venta de queso de leche bovina (Bs.712,50; s=496,98) efectuada por 12 familias. En
Pocito Verde las fuentes ms importantes son las ventas de llamas en pie (Bs.3.074,00; s=3.007,00),efectuada por
15 familias, y de llamas en pie (Bs.2.930,67; s=3.071,78), efectuada por 15 familias (Cuadro 236).
Las principales fuentes de ingreso en especie en Calama son la carne de ovino (Bs.564,00; s=310,50), consumida
por 15 familias, y la carne de alpaca (Bs.448,00; s=165,29), aunque slo es consumida por 5 familias. En Pocito
Verde los principales productos auto consumidos son la carne de alpaca (Bs.1.416,00; s=828,50), consumida por 15
familias, y la carne de ovino (Bs.423,75; s=84,87), consumida por 14 familias (Cuadro 236). Por tanto, la fuente
principal de protenas para los productores y sus familias son la carne del ganado que ellos mismo producen.
Los datos anteriores, resultados de encuesta, ratifican la vocacin productiva de la zona Curahuara, la que tiene su
basamento econmico en la ganadera de llamas y alpacas, seguida por la ganadera de ovinos.
5.5. Rentab|||dad de |a producc|on ganadera en |a zona 6urahuara
a} Rentab|||dad de| s|stema product|vo
Considerando los indicadores anteriores de costos e ingresos, la zona de Curahuara presenta un ndice de
rentabilidad, como sistema pecuario, superior a la unidad (r=1,144); esto significa que los ingresos promedio son
superiores a los costos promedio (Bs.5.121,30 vs. 4.476,52) (Cuadro 237). Por tipo de producto ganadero, la
rentabilidad de la produccin de alpacas (r=0,774) es levemente superior a la de llamas (r=0,733); ambas, son muy
superiores a la rentabilidad de la produccin ovina (r=0,372) y bovina (r=0,249). En los 4 casos, los ndices de
rentabilidad son inferiores a la unidad. Estos fueron calculados asumiendo los supuestos de la conversin
productiva a un solo producto pecuario y la reasignacin de recursos para la produccin de ese producto. Por tanto,
el total de costos del sistema pecuario es comparado con el total de in gresos generados por cada uno de los tipos
de ganadera.
El ndice de rentabilidad en Calama es r=0,500, inferior a la unidad (costos > ingresos); por tipo de ganadera, la
produccin de ovinos tiene el mayor ndice de rentabilidad (r=0,437), seguida por la de bovinos (r=0,249). En Pocito
Verde se obtiene un ndice de rentabilidad r=1,720, mayor a la unidad (costos < ingresos); por tipo de ganadera, la
produccin de alpacas tiene el mayor ndice de rentabilidad (r=0,971), seguida por la de llamas (r=0,6 94) (Cuadro
237). Estos indicadores ratifican la vocacin productiva y econmica de ambos centros piloto: Calama, ovinos, y
Pocito Verde, alpacas-llamas.
__________________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
452
Cuadro 236. Ingresos promedio de la produccin ganadera, por zonas piloto de Curahuara (En boliviano s)
6ALAHA P06|T0 vER0E T0TAL 6URAhUARA
RU8R0
ALPA6A8 T0TAL 5,73 4,55 15 4.587,35 3.3387,22 21 3.4,89 3.373,1
ALPA6A8 vENTA8
Animales en pie
Carne
Fibra
Cuero
4
3
1
41,25
-,-
546,67
25,00
-,-
331,24
-,-
250,07
-,-
-,-
15
15
15
10
3.144,5
3.074,00
-,-
54,67
23,84
3.005,42
3.007,28
-,-
16,31
11,58
19
15
3
16
10
2.570,18
3.074,00
546,67
52,81
23,84
2.889,5
3.007,28
250,07
17,41
11,58
ALPA6A8 60N8UH0
Carne
Fibra
Cuero
5
5
2
3
45,88
448,00
30,00
9,80
15,29
165,29
21,21
4,90
15
15
10
8
1.442,79
1.416,00
24,50
19,60
82,70
828,50
10,92
5,86
20
20
12
11
1.198,5
1.170,00
25,42
16,93
835,29
834,55
11,96
7,05
LLAHA8 T0TAL -,- -,- 15 3.279,93 2.949,2 15 3.279,93 2.949,2
LLAHA8 vENTA8
Animales en pie
Carne
Fibra
Cuero
-,-
-,-
-,-
-,-
,-,
-,-
-,-
-,-
-,-
-,-
15
15
1
5
3
3.112,73
2.930,67
150,00
217,40
498,00
2.991,02
3.071,78
-,-
85,67
45,30
15
15
1
5
3
3.112,73
2.930,67
150,00
217,40
498,00
2.991,02
3.071,78
-,-
85,67
45,30
LLAHA8 60N8UH0
Carne
Fibra
Cuero
-,-
-,-
-,-
-,-
-,-
-,-
-,-
-,-
4
4
1
3
27,00
450,00
60,00
216,00
339,4
212,13
-,-
282,89
4
4
1
3
327,00
450,00
60,00
216,00
339,4
212,13
-,-
282,89
0v|N08 T0TAL 15 1.847,80 74,95 4 979,3 179,59 19 1.5,03 79,89
0v|N08 vENTA8
Animales en pie
Carne
Lana
Queso
Cuero
15
15
10
1
1
5
994,93
719,67
398,50
30,00
96,00
24,00
53,55
387,67
231,64
-,-
-,-
16,73
4
4
531,25
531,25
-,-
-,-
-,-
-,-
215,5
215,65
-,-
-,-
-,-
-,-
19
19
10
1
1
5
897,32
1.070,99
398,50
30,00
96,00
24,00
519,02
361,76
231,64
-,-
-,-
16,73
0v|N08 60N8UH0
Carne
Lana
Leche
Queso
Estircol
Cuero
15
15
14
14
15
15
13
852,8
564,00
12,21
53,57
50,00
160,00
20,15
329,30
310,50
7,20
20,98
21,71
47,81
12,40
14
14
14
3
8
13
13
448,38
423,75
22,13
-,-
-,-
-,-
10,00
89,90
85,87
9,11
-,-
-,-
-,-
-,-
19
19
18
14
15
15
14
77,71
534,47
14,42
53,57
50,00
160,00
19,43
338,22
282,25
8,50
20,98
21,71
47,81
12,21
80v|N08 T0TAL 12 1.054,17 937,04 -,- -,- 12 1.054,17 937,04
80v|N08 vENTA8
Ganado en pie
Queso
12
2
12
1.054,17
2.050,00
712,50
937,04
494,98
496,98
-,-
-,-
-,-
-,-
-,-
-,-
12
2
12
1.054,17
2.050,00
712,50
937,04
494,98
496,98
|NCRE808 vENTA8
15 1.105,93 472,01 15 6.398,96 5.950,63 30 3.752,45 4.944,45
|NCRE808 60N8UH0 15 1.008,16 372,30 15 1.729,55 880,25 30 1.368,86 758,66
|NCRE808 T0TALE8 15 2.114,09 ,8 15 8.128,51 .219,40 30 5.121,30 5.358,49
__________________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
453
b} Rentab|||dad a n|ve| de productor
A nivel del productor, en la zona Curahuara se obtienen, para los 30 productores de la muestra, indicadores de
rentabilidad que se presentan en el Cuadro 237. Se incluyen a 15 productores del centro piloto Calama, y a 15 de
Pocito Verde.
El Cuadro 238 muestra la rentabilidad a nivel del productor, a partir de la relacin beneficio-costo; beneficio,
incluyendo ingresos en especie, y costo, incluyendo mano de obra familiar. De ah se establece que slo 10 de 30
productores (33,3%) logran ndices de rentabilidad superiores a l a unidad (r>1). Por tanto, el 66,7% de los
productores produce en condiciones econmicamente adversas, obteniendo beneficios negativos (costos >
ingresos). De los 10 productores con ndices de rentabilidad favorables, 7 logran ndices suficientes para cu brir la
tasa de inters del mercado formal de dinero del sector agrcola (productores PV -9, PV-6, PV-7, PV-8, PV-15, PV-14,
PV-30); adems, ninguno de ellos pertenece a la zona de Calama. El mayor ndice de rentabilidad en Calama es
alcanzado por el productor CA-5 (r=0,83). Estos resultados motivan a suponer que el nivel productivo de la zona
an es insuficiente para generar excedentes de produccin pecuaria que permitan, a los productores, obtener
mayores ingresos en efectivo. De acuerdo a la teora, es tos ltimos podran mejorar los ndices de rentabilidad y,
por consiguiente, el bienestar econmico.
Cuadro 237. ndices de rentabilidad para el sistema pecuario y por zonas piloto de Curahuara (En bolivianos)
6ALAHA P06|T0 vER0E T0TAL 6URAhUARA 608T08||NCRE808
(8s|ao} n Promed|o n Promed|o n Promed|o
Costo Produccin Pecuaria c/MO contratada
Mano de Obra Familiar Fija
Mano de Obra Familiar Temporal
15
15
5
228,47
3.650,00
1.050,00
15
15
6
131,23
3.893,33
1.750,00
30
30
11
179,85
3.771,67
1.431,82
608T08 T0TALE8 15 4.228,47 15 4.724,57 30 4.47,52
Llamas (Ventas y Autoconsumo)
Alpacas (Ventas y Autoconsumo)
Ovinos (Ventas y Autoconsumo)
Bovinos (Ventas y Autoconsumo)
-
6
15
12
-,-
665,73
1.847,80
1.054,17
15
16
4
-
3.279,93
4.587,35
979,63
-,-
15
21
19
12
3.279,93
3.466,89
1.665,03
1.054,17
|NCRE808 T0TALE8: 15 2.114,09 15 8.128,51 30 5.121,30
,1',&(6'(5(17$%,/,'$'
Rentabilidad Produccin Alpacas
---
0,157
0,437
0,249
0,694
0,971
0,207
---
0,733
0,774
0,372
0,235
|N0|6E RE RENTA8|L|0A0
8|8TEHA PE6UAR|0 6URAhUARA:
0,500 1,720 1,144
n = nmero de unidades familiares de produccin
__________________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
454
Al agregar al anlisis el enfoque marginalista de las tasas de retorno por productor, se identifica a la mejor opcin
tecnolgica desde el punto de vista econmico. Al organizar los ndices de rentabilidad en sentido creciente, se
establece la gran variabilidad de cada unidad familiar de producc in (productor) en trminos de rendimiento
econmico, lo cual se ratifica por los ingresos netos individuales. Calculando luego la tasa de retorno marginal, se
establece que al pasar de la condicin de produccin del productor PV -10 de Pocito Verde, a la del productor PV-9,
tambin de Pocito Verde, se obtiene la mayor tasa de retorno marginal (TRMg=181,68), en las condiciones de
ingresos netos positivos e ingresos netos marginales crecientes (Cuadro 238). Por tanto, se concluye que un
productor, al adoptar mejoras tecnolgicas y de manejo de recursos, tiene posibilidades econmicas de obtener
mejores ingresos de la produccin pecuaria.
Cuadro 238. Relacin Ingresos/Costos declarados e ndices de Rentabilidad, por productor de Curahuara (En
bolivianos)
Fuente: Elaboracin Propia
NUHER0
PR0-0U6T0R
CA-24 600,00 409,75 1,46 190,25
CA-2 592,50 302,75 1,96 289,75 99,50 -107,00
CA-4 622,50 293,25 2,12 329,25 39,50 -9,50
CA-20 1054,00 436,30 2,42 617,70 288,45 143,05 2,02
CA-19 1092,00 344,25 3,17 747,75 130,05 -92,05
CA-26 1045,00 254,25 4,11 790,75 43,00 -90,00
CA-23 1740,00 341,50 5,10 1398,50 607,75 87,25 6,97
CA-3 1137,50 204,50 5,56 933,00 -465,50 -137,00
PV-28 3370,00 511,00 6,59 2859,00 1926,00 306,50 6,28
CA-18 825,00 123,25 6,69 701,75 -2157,25 -387,75
CA-22 1150,00 155,50 7,40 994,50 292,75 32,25 9,08
CA-5 1600,00 213,25 7,50 1386,75 392,25 57,75 6,79
CA-27 952,00 114,50 8,31 837,50 -549,25 -98,75
CA-21 1417,50 161,50 8,78 1256,00 418,50 47,00 8,90
CA-1 556,00 56,75 9,80 499,25 -756,75 -104,75
PV-16 2569,60 120,00 21,41 2449,60 1950,35 63,25 30,84
PV-17 3487,00 120,00 29,06 3367,00 917,40 0,00
PV-13 2120,00 70,00 30,29 2050,00 -1317,00 -50,00
PV-7 4059,00 120,00 33,83 3939,00 1889,00 50,00 37,78
PV-8 4665,00 125,00 37,32 4540,00 601,00 5,00 120,20
PV-29 5076,80 120,00 42,31 4956,80 416,80 -5,00
PV-11 3010,00 65,00 46,31 2945,00 -2011,80 -55,00
PV-10 2963,00 60,00 49,38 2903,00 -42,00 -5,00
PV-9 3270,00 62,50 52,32 3207,50 304,50 2,50 121,80
PV-15 10470,00 120,00 87,25 10350,00 7142,50 57,50 124,22
PV-30 22450,00 250,00 89,80 22200,00 11850,00 130,00 91,15
PV-12 3850,00 40,00 96,25 3810,00 -18390,00 -210,00
PV-6 7254,00 60,00 120,90 7194,00 3384,00 20,00 169,20
PV-14 17370,00 125,00 138,96 17245,00 10051,00 65,00 154,63
CA-25 2205,00 15,75 140,00 2189,25 -15055,75 -109,25
|NCRE80 NET0
Harg|na|
608T0
Harg|na|
TA8A 0E
RET0RN0
Harg|na|
|NCRE808
0E6LA-A008
608T08
0E6LA-A008
|N0|6E 0E
RENTA-
8|L|0A0 |NCRE80 NET0
__________________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
455
Finalmente, el Cuadro 239 presenta una categorizacin por nmero de productores que alcanzan distintos niveles
de rentabilidad en la produccin ganadera, en cada centro piloto de la zona Curahuara. De l se deduce que el
nmero de productores que obtienen ndices de rentabilidad moderada, entre 1 y 2 (7 productores), y favorable,
mayores a 2 (3 productores), representan slo el 33.3% y, adems, que pertenecen slo al centro piloto Pocito
Verde. Por tanto, en Calama, deber verse la posibilidad de alcanzar ventajas competitivas en aquellos rubros
productivos pecuarios donde se poseen ventajas comparativas (ovinos).
Cuadro 239. Clasificacin de ndices de Rentabilidad, a nivel de productores de Curahuara (En bolivianos)
7 RENTA8|L|0A0
Z0NA P|L0T0
HEN0R
a 1
ENTRE
1 y 2
HAY0R
a 2
> 1 < 1
6URAhUARA 23 6 0 20,7 79,3
Agua R|ca
N|noca
11
12
3
3
0
0
21,4
20,0
78,6
80,0
Elaboracin propia
5.5.7 6onc|us|on
Comparando los 4 centros piloto de estudio, se llega a la conclusin que los mayores ndices de rentabilidad por tipo
de ganado se obtienen en la produccin de alpacas en Pocito Verde (r=0,971), de llamas en Pocito Verde (r=0,694),
de llamas en Agua Rica (r=0,514), y de ovinos en Calama (r=0,437), Agua Rica (r=0,422) y Ninoca (r=0,419).
Por tanto, considerando estos resultados y la estrategia de produccin mixta que adopta el productor de las zonas
de estudio, se concluye que, para alcanzar mejores ndices individuales y comunales de rentabilidad, debern
aprovecharse las formas de disponibilidad, asignacin y explotacin de los recursos que mejor contribuyen a la
obtencin de esas rentabilidades. Asimismo, deber adoptarse una estrategia de gestin organizacional o
negociacin comunal, para encarar la bsqueda de financiamiento productivo, debido a la existencia de un nmero
elevado de productores (73%) con ingresos netos negativos y, por tanto, sin capacidad de negociacin individual.
5. |ngresos pecuar|os y sosten|b|||dad en centros p||oto
La orientacin productiva de la zonas de estudio es preminentemente ganadera, con prcticas de agricultora en
dimensiones reducidas. Las actividades de cultivo de la tierra se orientan a cumplir con la tarea de apoyar a la
produccin de forraje para el alimento animal. La ganadera de camlidos (llamas y alpacas) es la ms importante;
la ganadera ovina es eminentemente de subsistencia. La estrategia del productor de estas zonas identifica dos
fuente de ingresos: uno en efectivo, derivada de la ganadera, por la venta de ganado en pie y sus derivados, y otra
fuente, la de ingreso en especie, proveniente de la produccin ganadera.
__________________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
456
En las zonas piloto del presente estudio se identifican diversas asociaciones vegetales, las que se estudian desde el
punto de vista de la conformacin de estancias o comunidades campesinas con caractersticas comunes en el uso
de la tierra otros recursos de produccin. En las dos unidades administrativas se estudia la generacin de ingresos,
la rentabilidad y la sostenibilidad de la explotacin de los recursos de pastores. En la unidad administrativa
Curahuara de Carangas se identifican 13 estancias, con un total de 48 familias establecidas, de las cuales 30 son
objeto de estudio. En la unidad administrativa Calacoto se identific an 10 estancias, en las que se hallan
establecidas un total de 102 familias, de las cuales son objeto de estudio 29 familias.
5..1 6ostos, |ngresos y rentab|||dad en estanc|as de producc|on pecuar|a
La metodologa de clculo de la actividad econmica, expresada en la determinacin de ingresos, costos, y
rentabilidades, a nivel de unidad administrativa, se basa en las declaraciones del productor y las observaciones del
investigador. Esta metodologa incorpora la evaluacin de la produccin de la ltima gestin productiva, desde el
punto de vista del productor, incluyndose el autoconsumo del producto obtenido y la valoracin, a precios de
mercado, de la mano de obra familiar.
5..1.1 6urahuara de 6arangas
El 6uadro 240 muestra el clculo de la rentabilidad estimada a nivel de estancias o grupos de productores, a partir
de la relacin beneficio-costo y, posteriormente, a partir del clculo de la tasa de retorno marginal, con base en el
orden creciente de ndices de rentabilidad. El anlisis de rentab ilidad se establece por la necesidad de explicar la
situacin de las diferentes tecnologas productivas aplicadas a nivel de estancias o agregados de productores.
Para el conjunto de estancias de Curahuara de Carangas, se establece que 7 de las 13 estanci as (54%) producen
en condiciones econmicamente adversas, obteniendo beneficios agregados negativos. Esta condicin podra
sostenerse en el tiempo por el tipo de economa que prevalece en la zona, cuya estrategia productiva ganadera se
combina con otras actividades productivas y no productivas. De las 6 estancias que obtienen beneficios agregados
de la produccin ganadera, 4 obtienen ndices de rentabilidad superiores al 40%; slo en 2 estancias se registran
ndices de rentabilidad an insuficientes para cubrir la tasa de inters del mercado formal de dinero, y menos an
para enfrentar las situaciones de riesgo del sector agrcola y el riesgo pas ( 6uadro 240).
Analizando el ingreso neto por estancia, en funcin a los ndices de rentabilidad, ordenados cr ecientemente, se
establece que aquellos son altamente variables, lo que indica tambin una gran variacin de las condiciones de
produccin en las estancias con ndices de rentabilidad positivos.
__________________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
457
Cuadro 240. Estimacin de la relacin ingresos/costos declar ados, por ndices de rentabilidad, a nivel
de estancias de la Unidad Administrativa Curahuara de Carangas.
E8TAN6|A
No.
fam|||a
s
|NCRE808
productor
ECRE808
productor
|nd|ce de
Renta-
b|||dad
|ngreso
Neto
|ngreso
Neto
Harg|na|
6osto
Harg|na|
Tasa de
Retorno
Harg|na|
Mayk'a-Challwiri 1 2297,50 5191,50 0,44 -2894,00
Tosk'o 1 1729,50 3764,50 0,46 -2035,00
Calama-Llizallizani 6 2195,75 4403,84 0,50 -2208,09
Chiwipi-Tulapata 3 1956,63 3837,75 0,51 -1881,12
Jijripi 2 1984,10 3813,88 0,52 -1829,78
Canacita 2 2335,90 4453,50 0,52 -2117,60
Cala Q'ullu-Marcajipia 1 3908,50 4161,00 0,94 -252,50
Pasto Grande 1 7009,60 6170,00 1,14 839,60
Caylla Churu 5 6577,24 5243,00 1,25 1334,24 494,64 -927,00
Romero Q'uta 2 6629,35 4611,25 1,44 2018,10 683,86 -631,75
Chajualla 2 6606,75 3772,50 1,75 2834,25 816,15 -838,75
Wichu Puthunku-Witu Uta 2 12156,25 4942,50 2,46 7213,75 4379,50 1170,00 374,32
Q'otaa 2 13669,35 3835,00 3,56 9834,35 2620,60 -1107,50
Adicionando al anlisis la tasa de retorno marginal, es posible identificar a la mejor opcin tecnolgica,
econmicamente y en trminos de rentabilidades crecientes. Al pasar de las condiciones de produccin de la
estancia Chajualla a las de las estancias Wichu Puthunku-Witu Uta, se reporta la nica tasa de retorno marginal
(374,32) en condiciones de ingresos netos marginales positivos ( 6uadro 240); los valores negativos que adopta en
costo marginal, para diferentes niveles de ingresos netos, excluyen del anlisis a los otros niveles de rentabilidad.
De lo anterior puede concluirse que, de acuerdo a las condiciones de explotacin de recursos y a la actual
disponibilidad de stos, los productores de las estancias Wichu Puthunku -Witu Uta (2 productores), conforman la
mejor opcin tecnolgica productiva actual, adems de obtener una evidente diferencia de ingresos a favor (altos
ingresos netos marginales). Esta tecnologa productiva podra servir de base para la conformacin de unidades
productivas piloto, con base a la estrategia productiva desarrollada actualmente en las estancias mencionadas, que
permitan difundir las formas de explotacin de recursos con posibilidades de obtener beneficios econmicos
importantes, tanto en ingresos en efectivo por la venta de excedentes, como por en ingresos en especie por el
producto autoconsumido.
Debido a la incorporacin de los ingresos en especie en el anlisis de los ingresos marginales, es tambin posible
considerar la posibilidad de constituir cent ros piloto productivos destinados al desarrollo de sistemas de explotacin
de recursos comunales con orientacin a la seguridad alimentaria de las unidades familiares de produccin.
__________________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
458
5..1.2 6a|acoto
El 6uadro 241 muestra el clculo de la relacin benef icio/costo, expresada en los ndices de rentabilidad, estimados
a nivel de estancias de la Unidad Administrativa Calacoto, adems de los ingresos netos, y los ingresos netos y
costos marginales, que derivan en la identificacin de una sola tasa de retorno marginal.
Cuadro 241. Estimacin de la relacin ingresos/costos declarados, por ndices de rentabilidad, a nivel
de estancias de la Unidad Administrativa Calacoto.
E8TAN6|A
No.
fam|||a
s
|NCRE808
productor
ECRE808
productor
|nd|ce de
Renta-
b|||dad
|ngreso
Neto
|ngreso
Neto
Harg|na|
6osto
Harg|na|
Tasa de
Retorno
Harg|na|
Kaluta 5 2252,14 5799,40 0,39 -3547,26
Katavi 3 3094,08 4968,30 0,62 -1874,22
Humachoco 3 3069,83 4858,85 0,63 -1789,02
Achipia 3 3154,10 4864,11 0,65 -1710,01
Chocokellacani 3 3021,00 3878,18 0,78 -857,18
Mita 2 3411,30 3937,55 0,87 -526,25
Challapujo 2 3505,50 3847,22 0,91 -341,72
Pampa Jipia 3 3825,00 3889,20 0,98 -64,20
Tolatia 3 4076,67 3853,90 1,06 222,77
Pococollo 2 5487,35 3890,79 1,41 1596,56 1373,79 36,89 3724,03
Para el conjunto de estancias de Calacoto, se establece que 8 de las 10 estancias (80%) producen en condiciones
econmicamente adversas, obteniendo beneficios agregados negativos. De las 2 estancias que obtienen beneficios
agregados de la produccin ganadera, slo una obtiene ndice de rentabilidad superior al 40%; la otra estancia
registra un ndice de rentabilidad insuficiente para cubrir la tasa de inters del mercado formal de dinero, y menos
para considerar el resultado productivo como de obtencin de utilidades, desde el criterio empresarial ( 6uadro 241).
A partir del clculo de la tasa de retorno marginal, con base en el orden creciente de ndices de rentabilidad, se
establece que aquellos son altamente variables, lo que indica tambin una gran variacin de las condiciones de
produccin, inclusive en las estancias con ndices de rentabilidad negativos.
Adicionando al anlisis la tasa de retorno marginal se identifica a la actual mejor opcin tecnol gica,
econmicamente y en trminos de rentabilidades crecientes. Al pasar de las condiciones de produccin de la
estancia Tolatia a las de la estancia Pococollo, se reporta la nica tasa de retorno marginal (3724,03) en condiciones
de ingresos netos marginales positivos (6uadro 241); los valores negativos que adopta el ingreso neto, para
diferentes niveles de rentabilidad, excluyen del anlisis a las otras estancias.
__________________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
459
Asimismo, la mencionada tasa de retorno marginal es la nica y la ltima, a la vez. De l o anterior se concluye que
los 2 productores de la estancia Pococollo, conforman la mejor opcin tecnolgica productiva actual (elevados
ingresos netos marginales) en la zona Calacoto.
5..2 Re|ac|on |ngresos-capac|dad de carga
A partir de la informacin a nivel de comunidad o estancia, sobre la tenencia de los diferentes tipos de ganado
(nmero de unidades animal), capacidades de carga ponderadas (incluyendo la capacidad de carga
complementaria), nmero de familias por estancia, y superficie de zonas de pastoreo de las estancias que
conforman una unidad administrativa, se estiman la CC-Fsica (lo real) y la CC-Biolgica (lo ideal) por productor.
Luego se adjuntan los niveles de ingresos declarados y observados para determinar su relacin con los niveles de
capacidad de carga. De esa relacin, se obtienen los indicadores ptimos de ingresos y capacidad de carga, para
la zona de estudio.
Los valores de CC-Fsica, para cada estancia, se obtienen de la relacin de la carga actual y la superficie del
productor. La superficie a la que acceden los productores, para alimentar a su ganado, es una variable para cada
uno de ellos, debido al acceso en comn a las tierras de pastoreo. Por tanto, para el anlisis, existe tanta tierra de
pastoreo asignada a la estancia, como productores de la estancia incorporados en el presente estudio.
Los valores de CC-Biolgica, por estancia, se obtienen de la suma de las relaciones ponderadas entre
soportabilidad y superficie, por cada estancia.
La capacidad de carga complementaria, desde el punto de vista econmico, significa un 20% ms de posibilidades
de incrementar animales al pastoreo de las praderas, respecto de la capacidad de carga (CC -Biolgica), si sta
soporta adecuadamente la carga actual ( 6uadro 242).
Para el presente estudio, se efecta el anlisis de la relacin ingresos/capacidad de carga, en base a la sola
capacidad de carga. A los resultados as obtenidos, se pueden considerar como ptimos en condiciones mnimas
de intensidad de pastoreo. Al agregarse la capacidad de carga complementaria, se obtendrn resultados corregidos
de ingresos y capacidad de carga ptimos.
__________________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
460
5..2.1 6urahuara de 6arangas
Cuadro 242. Indicadores de capacidad de carga, carga animal e ingresos de la Unidad Administrativa
Curahuara de Carangas, a nivel de estancias.
E8TAN6|A
No.
fam|||as
8uperf|c|e hA |NCRE808 666ULL 66ULL 6A UALL
Cala Q'ullu-Marcajipia 1 595,8 3908,50 0,65 0,54 205
Calama-Llizallizani 6 392,6 13174,50 1,12 0,92 581
Canacita 2 122,6 4671,80 1,97 1,64 406
Caylla Churu 5 2052,0 32886,20 0,52 0,43 931
Chajualla 2 4370,5 13213,50 0,46 0,38 654
Chiwipi-Tulapata 3 709,1 5869,90 1,46 1,22 342
Jijripi 2 415,4 3968,20 0,82 0,68 200
Mayk'a-Challwiri 1 185,5 2297,50 1,26 1,04 71
Pasto Grande 1 378,7 7009,60 2,07 1,73 347
Q'otaa 2 915,4 27338,70 0,50 0,42 333
Romero Q'uta 2 1829,4 13258,70 0,36 0,30 874
Tosk'o 1 60,7 1729,50 1,10 0,92 59
Wichu Puthunku-Witu Uta 2 1281,4 24312,50 0,46 0,38 515
T0TALE8: 30 13309,1 15339,10 5518
a} Re|ac|on capac|dad de carga f|s|ca y capac|dad de carga b|o|og|ca
Del 6uadro 242, que presenta informacin obtenida en epatas anteriores de este estudio, para la Unidad
Administrativa Curahuara de Carangas, se derivan los indicadores necesarios para el anlisis en esta seccin. El
6uadro 243 presenta las capacidades de carga, tanto fsica como biolgica, por productor, para el conjunto de
productores o estancias de Curahuara de Carangas, compuesto por 13 estancias y 30 familias de productores.
Las estancias de Curahuara de Carangas acceden, cada una de ellas, a 1023.8 ha en promedio. La carga actual
(real) promedio es de 424.5 UALL; en cambio, la capacidad de soporte es de 530,69 UALL (ideal). Como resultado,
se obtiene una CC-Fsica, en promedio, de 0,79 UALL/ha; la CC-Biolgica, en cambio, es obtenida de la relacin
entre soportabilidad y superficie, obtenindose una CC-Biolgica promedio de 0,82 UALL/ha, y una diferencia
promedio a favor de la CC-Biolgica de 0,03 UALL/ha (Anexo 41} .
De las diferencias entre CC-Biolgica y CC-Fsica, se establece que de los 13 estancias de Curahuara de Carangas,
7 (54%) hacen uso racional de sus recursos forrajeros (CC-Fsica < CC-Biolgica). El restante 46% de estancias
tiene un uso de los recursos forrajeros, fuera de los trminos de sostenibil idad.
__________________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
461
Cuadro 243. Relaciones de capacidad de carga ponderada, por estancias, para la Unidad Administrativa
Curahuara de Carangas.
E8TAN6|A 8uperf|c|e hA 6A UALL
66-F|s|ca
(UALL}
6apac|dad de
8oporte (UALL}
66-8|o|og|ca
(UALL|ha}
0|ferenc|a
66-8|o|og|ca -
66-F|s|ca
CAN 122,6 406 3,31 201,06 1,64 -1,67
CA-L 392,6 581 1,48 361,22 0,92 -0,56
RO-Q 1829,4 874 0,48 548,82 0,30 -0,18
TOS 60,7 59 0,97 55,84 0,92 -0,05
CA-C 2052,0 931 0,45 882,36 0,43 -0,02
WP-W 1281,4 515 0,40 486,93 0,38 -0,02
QOT 915,4 333 0,36 384,45 0,42 0,06
CQ-M 595,8 205 0,34 321,75 0,54 0,20
JIJ 415,4 200 0,48 282,47 0,68 0,20
CHA 4370,5 654 0,15 1660,79 0,38 0,23
MA-C 185,5 71 0,38 192,92 1,04 0,66
CH-T 709,1 342 0,48 865,15 1,22 0,74
PA-G 378,7 347 0,92 655,15 1,73 0,81
T0TAL: 1023,8 424,5 0,79 530,9 0,82 0,03
Figura 117. Relacin entre CC-Fsica y CC-Biolgica, por estancias de la Unidad Administrativa
Curahuara de Carangas.
0.00
0.50
1.00
1.50
2.00
2.50
3.00
3.50
PA-G CH-T MA-C CHA JIJ CQ-M QOT WP-W CA-C TOS RO-Q CA-L CAN
ESTANCIAS
CC-Fsica (UALL/ha) CC-BioIgica (UALL/ha)
__________________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
462
A nivel de estancias individuales, se establece que en 3 de las 13 estancias se sobrepa storea los recursos,
ya que su CC-Biolgica es superada por su CC-Fsica (CC-Fsica > CC-Biolgica). Los otros 3 casos estas
caractersticas son puntos de diferencia mnima, los que permite asumir que prcticamente sus CC -Biolgica
son semejantes a sus CC-Fsica y, por tanto, en esas estancias no se sobreutilizan los recursos. ( F|gura
117).
En trminos del uso econmico de los recursos forrajeros, por los resultados anteriores, es posible asumir la
existencia de un grupo de productores (estancias) en cond iciones de sostenibilidad productiva. Sin embargo, por las
diferencias evidentes entre los recursos que pueden utilizar y los que no los estn utilizando, podra existir una
subutilizacin econmica de los mismos. Los indicadores econmicos y de capacida d de carga considerados,
tambin permiten asumir la existencia de productores que se acercan a una ptima asignacin en el uso de sus
recursos.
b} |ngreso opt|mo y capac|dad de carga opt|ma
A los resultados anteriores, de capacidad de carga, se adjuntan los resultados de ingresos a nivel de estancia y
declarados por el productor, resultantes de la actividad agropecuaria. Una vez determinadas las capacidades de
carga anteriores, se estima la Capacidad de Carga Econmica (CC-Econmica) [(nmero de unidades
animal/ha/ao (UALL) que se alimenta en la estancia para la obtencin de los ingresos econmicos], la que permite
establecer la situacin de eficiencia econmica del manejo de recursos agropecuarios.
La estimacin de los ingresos en relacin con las capacidades de carga, tanto fsica como biolgica, considera, por
un lado, la informacin de ingresos declarados por el productor y agregados a nivel de estancia y, por otro lado, una
funcin no lineal que permite obtener las estimaciones de los ingresos en f uncin a las capacidades de carga.
Los ingresos permitidos se obtienen de la relacin con la CC-Biolgica y representan los ingresos que se pueden
obtener por cada nivel de CC permitida. Los ingresos actuales se obtienen de la relacin con la CC -Fsica y
representan el resultado de las prcticas productivas actuales. Ambos conforman la CC -Econmica.
Utilizando la funcin no lineal y la expresin de optimizacin de la CC-Biolgica:
Se deriva un ingreso ptimo y una capacidad de carga ptima par a el conjunto de los productores, agrupados en
estancias, de la zona. La CC* se obtienen utilizando la ecuacin de optimizacin (primera derivada), de la funcin
no lineal.
1
*
1
0
E &&
,1*5(62
&& - = =
=
) ( *
1 0 ) )
&& E (;3 && E ,1*5(62 =
__________________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
463
El 6uadro 244 presenta un resumen de los indicadores estadsticos obtenidos de la aplicacin del software
SAS/STAT1, para la solucin de la funcin no lineal.
Cuadro 244. Estimacin de parmetros de CC-Biolgica, CC-Fsica y CC-ptima, Curahuara de
Carangas
6APA6|0A0E8 0E
6ARCA |
PARAHETR0
PARAHETR0
ERR0R
E8TAN0AR
|NTERvAL08 0E 60NF|ANZA
CC-Biolgica
b0
b1
103484.8766
-4.0267
55131.45757
1.191746
(-17859.102763 - 224828.85604)
(-6.649718 - -1.40367)
CC-Fsica
b0
b1
57463.93321
-3.07910
34243.646383
1.327656
(-17906.112154 - 132833.97857)
(-6.001259 - -0.15693)
CC-ptima
8|o|og|ca
F|s|ca
0.24834 (0.15038 - 0.71242)
0.32477 (0.16663 - 6.37227)
De la aplicacin de los resultados del modelo, se obtienen los ptimos:
CC*-Biolgica = 0,24834
CC*-Fsica = 0.32477
La diferencia observada entre CC*-Biolgica y CC*-Fsica (CC*-Fsica > CC*-Biolgica), sugiere la existencia de
diferencias relativas, desde el punto de vista econmico, entre lo practicado (real) y lo recomendado (ideal) ( 6uadro
244).
c} Ef|c|enc|a econom|ca | sosten|b|||dad product|va
Los resultados de la anterior estimacin permiten presentar una relacin matricial de interpretacin de la eficiencia
econmica y la sostenibilidad productiva, para cada una de las 13 estancias que registran ingresos por la
produccin agropecuaria. La F|gura 118 muestra la relacin de eficiencia econmica y sostenibilidad de stos.
El resultado obtenido en el anlisis estadstico, expresado en observacin grfica ( F|gura 118), establece la
existencia de un punto ptimo de la relacin entre capacidad de carga e ingresos. El ptimo se halla ubicado en la
interseccin de los valores equivalentes a Bs.9.454,38/ao, por el lado de los ingresos, y 0,248 UALL/ha, por el lado
de la capacidad de carga.
1 SAS/STAT es software marca de fbrica de SAS Institute Inc. SAS Campus Drive. Cary, NC 27513. USA.
__________________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
464
Figura 118. Relacin eficiencia econmica/sostenibilidad productiva, matriz de ingresos y CC ptimos,
por estancias de la Unidad Administrativa Curahuara de Carangas.
De las 13 estancias incluidas en el anlisis y que reportan el uso de recursos forrajeros disponibles actualmente en
las tierras productivas de Curahuara de Carangas, en ninguna se alcanza una produccin sostenible y un resultado
econmico eficiente a la vez (F|gura 118).
Los resultados de eficiencia econmica y producti va establecen que slo en 2 estancias los productores en conjunto
son eficientes en la obtencin de ingresos, aunque en ambas estancias lo hacen sobreutilizando sus recursos.
Asimismo, en 11 estancias los productores, agrupados para el anlisis, y que par ticipan del uso de recursos
forrajeros de Curahuara de Carangas, no alcanzan un resultado eficiente en la produccin, desde el punto de vista
econmico; de ellas, slo en una se explota los recursos racionalmente, desde el punto de vista de la sostenibilid ad
productiva. En el 77% (10 de 13) de las estancias los productores son ineficiente tanto econmica como
sosteniblemente.
En conclusin, puede indicarse que, desde el punto de vista econmico, las estancias de Curahuara de Carangas
son tan ineficiente en trminos econmicos como en el uso de sus recursos forrajeros. Las actuales circunstancias
le permiten a los productores de esas estancias la incorporacin de prcticas de reasignacin de recursos y la
utilizacin adecuada del ellos, lo que podra permit ir mejorar la obtencin de mejores niveles de ingresos para las
familias de los productores y, por tanto, como lo asume la teora, mejorar los niveles de vida.
0
2000
4000
6000
8000
10000
12000
14000
16000
0.00 0.50 1.00 1.50 2.00 2.50 3.00 3.50
I
n
g
r
e
s
o
s

e
n

B
s
/
a
o
CC-Fsica (UALL/ha)
eficiente no sostenibIe
ineficiente no sostenibIe
Bs.9.454,38/ao
0.248 UALL/ha
eficiente sostenibIe
ineficiente sostenibIe
__________________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
465
5..2.2 6a|acoto
a} Re|ac|on capac|dad de carga f|s|ca y capac|dad de carga b|o|og|ca
El 6uadro 245 presenta informacin obtenida en epatas anteriores de este estudio, para la Unidad Administrativa
Curahuara de Carangas; de ah se derivan los indicadores necesarios para el anlisis en esta seccin. En l se
incluyen a 10 estancias, las que agrupan a un total de 29 productores, con un promedio de ingresos de Bs.9.679,10
y una superficie total de 4.704,70 ha. Asimismo, se expone la informacin bsica de capacidades de carga y carga
complementaria, las que sirven de base para la estimacin de ingre sos y capacidades de carga ptimos.
El 6uadro 24 presenta las estimaciones de las capacidades de carga, tanto fsica como biolgica, por productor,
para el conjunto de productores o estancias de Calacoto. Se incluye la capacidad de carga complementaria por
estancia, para fines comparativos de los resultados iniciales estimados con slo la capacidad de carga.
Las estancias de Calacoto acceden, cada una de ellas, a 470.5 ha en promedio. La carga actual (real) promedio es
de 269,0 UALL; en cambio, la capacidad de soporte es de 390,25 UALL (ideal). Como resultado, se obtiene una
CC-Fsica, en promedio, de 0,60 UALL/ha; la CC-Biolgica, en cambio, es obtenida de la relacin entre
soportabilidad y superficie, obtenindose una CC-Biolgica promedio de 0,85 UALL/ha, y una diferencia promedio a
favor de la CC-Biolgica de 0,25 UALL/ha.
Cuadro 245. Indicadores de capacidad de carga, carga animal e ingresos de la Unidad Administrativa
Calacoto, a nivel de estancias.
E8TAN6|A
No.
fam|||as
8uperf|c|e hA |NCRE808 666ULL 66ULL 6A UALL
Achipia 3 223,1 9462,30 1,09 0,91 180
Katavi 3 735,3 9282,24 0,96 0,80 247
Chocokellacani 3 438,2 9063,00 0,96 0,80 326
Challapujo 2 386,5 7011,00 0,96 0,80 138
Kaluta 5 554,8 11260,70 0,96 0,80 269
Mita 2 249,8 6822,60 1,23 1,02 218
Pampa Jipia 3 648,1 11475,00 1,00 0,83 704
Pococollo 2 385,4 10974,70 0,96 0,80 145
Tolatia 3 781,5 12230,00 0,99 0,82 293
Humachoco 3 302,2 9209,50 1,06 0,88 170
T0TALE8: 29 4704,7 9791,04 290
De las diferencias entre CC-Biolgica y CC-Fsica, se establece que de las 10 estancias de Calacoto, en 9
(90%) se hace uso racional de sus recursos forrajeros (CC-Fsica < CC-Biolgica). El la restante estancia se
hace uso no sostenible de los recursos forrajeros ( 6uadro 24).
__________________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
466
Cuadro 246. Relaciones de capacidad de carga ponderada, por estancias, para la Unidad Administrativa
Calacoto.
E8TAN6|A 8uperf|c|e hA 6A UALL
66-F|s|ca
(UALL}
6apac|dad de
8oporte (UALL}
66-8|o|og|ca
(UALL|ha}
0|ferenc|a
66-8|o|og|ca -
66-F|s|ca
PA-J 648,1 704 1,09 537,88 0,83 -0,26
CHO 438,2 326 0,74 350,54 0,80 0,06
ACH 223,1 180 0,81 203,01 0,91 0,10
MIT 249,8 218 0,87 254,80 1,02 0,15
KAL 554,8 269 0,48 443,82 0,80 0,32
HUM 302,2 170 0,56 265,95 0,88 0,32
POK 385,4 145 0,38 308,30 0,80 0,42
CHA 386,5 138 0,36 309,17 0,80 0,44
TU-T 781,5 293 0,37 640,83 0,82 0,45
KAT 735,3 247 0,34 588,24 0,80 0,46
T0TAL: 470,5 29,0 0,0 390,25 0,85 0,25
b} Re|ac|on capac|dad de carga f|s|ca y capac|dad de carga b|o|og|ca
Figura 119. Relacin entre CC-Fsica y CC-Biolgica, por estancias de la Unidad Administrativa
Calacoto.
0.00
0.20
0.40
0.60
0.80
1.00
1.20
KAT TU-T CHA POK HUM KAL MIT ACH CHO PA-J
ESTANCIAS
CC-Fsica (UALL) CC-BioIgica (UALL/ha)
__________________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
467
Por inspeccin grfica, a nivel de estancias, se establece que en 1 de las 10 estancias se sobrepastorea los
recursos, ya que su CC-Biolgica es superada por su CC-Fsica (CC-Fsica > CC-Biolgica). En un solo caso podra
afirmarse que prcticamente su CC-Biolgica es semejante a su CC-Fsica y, por tanto, en esa estancia no se
sobreutilizan los recursos. Los restantes 8 casos estas caractersticas son puntos con diferencias notorias a favo r
de la CC-Biolgica, lo que permite asumir que en las estancias de Calacoto no se sopreutilizan los recursos
forrajeros (Figura 117).
Por los resultados anteriores, en trminos del uso econmico de los recursos, se puede asumir que existe un
importante grupo de productores (estancias) en condiciones de sostenibilidad productiva. Sin embargo, por las
diferencias evidentes entre los recursos que pueden utilizar y los que no los estn utilizando, adems de las
diferencias notorias en la composicin de los i ngresos (Cuadro 245), podra existir una subutilizacin econmica de
los mismos o una prdida de eficiencia econmica.
c} |ngreso opt|mo y capac|dad de carga opt|ma
Al igual que en las estimaciones de Curahuara de Carangas, en el caso de Calacoto la esti macin de los ingresos
en relacin con las capacidades de carga, tanto fsica como biolgica, considera, los ingresos declarados por el
productor y agregados a nivel de estancia y, por otro lado, una funcin no lineal que permite obtener las
estimaciones de los ingresos en funcin a las capacidades de carga.
Utilizando la funcin no lineal y la expresin de optimizacin de la CC-Biolgica, antes expuestas, se deriva un
ingreso ptimo y una capacidad de carga ptima para el conjunto de los productores, agrup ados en estancias, de la
zona. Los resultados de capacidad de carga ptimos encontrados, son:
CC*-Biolgica = 0.64906
CC*-Fsica = 0.55188
La magnitud de la diferencia observada entre CC* -Biolgica y CC*-Fsica (CC*-Fsica < CC*-Biolgica), sugiere la
existencia de diferencias relativas a favor del uso sostenible de recursos, y desde el punto de vista econmico, de
una posible eficiencia, entre lo practicado (real) y lo recomendado (ideal) (Cuadro 247).
d} Ef|c|enc|a econom|ca | sosten|b|||dad product|va
El resultado del anlisis estadstico, expresado en observacin grfica (Figura 118), establece la existencia de un
punto ptimo de la relacin entre capacidad de carga e ingresos. El ptimo se halla ubicado en la interseccin de
los valores equivalentes a Bs.3.635,81/ao, por el lado de los ingresos, y 0,649 UALL/ha, por el lado de la capacidad
de carga.
En 2 de las 10 estancias incluidas en el anlisis se reporta el uso de recursos forrajeros con sostenibilidad
productiva y un resultado econmico eficiente, a la vez (Figura 118). Por otro lado, los ingresos promedio bajos son
optimizados en 3 estancias, casi llegando al mismo nivel de los ingresos ptimos; sin embargo, no existe una sola
estancia donde se conjugue estos ingresos con los niveles de sostenibilidad productiva.
__________________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
468
5..3 6onc|us|ones
El anlisis de los niveles de rentabilidad y de ingresos, adems de las capacidades de carga de las estancias que
conforman las unidades administrativas Curahuara de Carangas y Calacoto, permiten concluir que, evaluados como
productores agrupados, los productores de ambas centros presentan resultados dispares y alternados.
En rentabilidad, los ndices son favorables a las estancias de Curahuara de Carangas; 6 estancias que obtienen
beneficios agregados de la produccin ganadera, 4 obtienen ndices de rentabilidad superiores al 40%. En
Calacoto, el 80% de las estancias producen en condiciones econmicamente adversas; slo en una de las
estancias se obtiene un ndice de rentabilidad superior al 40 %;
En cuanto al manejo sostenible de los recursos y la optimizacin de los ingresos derivados, en Calacoto los
indicadores son relativamente prximos a la optimizacin econmica, pero no as en la optimizacin de las
capacidades de carga. En cambio, en Curahuara de Carangas, los indicadores sugieren ineficiencia econmica e
insostenibilidad productiva. Asimismo, los ingresos ptimos en Curahuara podran ser ms elevados con una
capacidad de carga inferior a la de Calacoto, donde los ingresos ptimos repr esentan slo el 38% de los ingresos
de las estancias de Curahuara de Carangas.
Finalmente, desde el punto de vista econmico, las estancias de ambos centros sujetos de investigacin poseen
tecnologas productivas eficientes que podran favorecer la sustit ucin de otras menos eficientes, en funcin a los
trminos de asignacin y reasignacon de recursos, definidos por los propios productores de cada lugar.
Cuadro 247. Estimacin de parmetros de CC-Biolgica, CC-Fsica y CC-ptima, Calacoto
6APA6|0A0E8 0E
6ARCA |
PARAHETR0
PARAHETR0
ERR0R
E8TAN0AR
|NTERvAL08 0E 60NF|ANZA
CC-Biolgica
b0
b1
15226.88441
-1.54069
16163.188741
1.256591
(-22045.855257 - 52499.624071)
(-4.438419 - 1.357047)
CC-Fsica
b0
b1
18514.33727
-1.81200
4667.5286485
0.1047643
(7750.8930676 - 29277.78148)
(-2.7453938 - -0.878600)
CC-ptima
8|o|og|ca
F|s|ca
0.490 (0.22531 - 0.73689)
0.55188 (0.36425 - 1.13817)
__________________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
469
Figura 120. Relacin eficiencia econmica/sostenibilidad productiva, matriz de ingresos y CC ptimos,
por estancias de la Unidad Administrativa Calacoto.
5.7 Retorno econom|co y cr|ter|os de sosten|b|||dad de |a exp|otac|on de |a to|a en |os centros de
estud|o y e| s|stema T0P8
En las zonas piloto del presente estudio se identifican otras formas de explotacin extensiva del recurso tola, por
medio de la metodologa de estudios de caso. En la zona Curahuara de Carangas se estudia el uso de la tola como
lea domstica, donde el fin principal es la coccin de alimentos para la familia. En la ciudad intermedia
Patacamaya se estudia el uso de la tola como insumo productivo para la produccin de pan, en pequeas industrias
panificadoras instaladas en ese centro urbano. En la zona Calacoto se estudia el uso de la tola como insumo para la
generacin de energa con destino a la produccin de yeso, en la pequea industria yesera de la zona. Finalmente,
como parte de la evaluacin econmica del uso del suelo en la actividad gana dera y su relacin con la explotacin
de lea.
5.7.1 Uso de |a to|a como |ea domst|ca
5.7.1.1 Estud|o de caso: 6urahuara de 6arangas
Segn el Censo de Poblacin y Vivienda de 1992, existan en los departamentos de La Paz y Oruro un total de
136.875 hogares particulares que utilizaban lea, principalmente de tola, para cocinar (INE, 1992). La gran mayora
de estas familias se hallan asentadas en el rea rural del pas. La poblacin urbana consume, para el mismo fin, gas
licuado, electricidad y kerosn.
0
1000
2000
3000
4000
5000
6000
0.00 0.20 0.40 0.60 0.80 1.00 1.20
I
n
g
r
e
s
o

e
n

B
s
/
a
o

CC-Fsica (UALL)
eficiente no sostenibIe
ineficiente no sostenibIe
eficiente sostenibIe
ineficiente sostenibIe
Bs.3.635,81/ao
0,649 UALL/ha
__________________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
470
La falta de acceso de la mayora de la poblacin rural al mercado de consumo del gas licuado domstico,
junto con un costo de oportunidad favorable al consumo de la tola como energtico calorfico frente a un costo
de oportunidad, cualitativamente menor, del gas licuado pblico, constituyen los principales justificativos para
la utilizacin del recurso tola entre los habitantes del Altiplano de Bolivia, y en particular de quienes habitan en
la zona geogrfica del Sistema TDPS.
El sistema de distribucin de gas licuado de las distribuidoras del producto alcanza a los centros urbanos y
ciudades intermedias del pas. En el rea rural del Altiplano, este servicio se desarrolla slo hacia los
poblados con acceso caminero de transitabilidad aceptable y en can tidades reducidas, en funcin a una
cantidad de demanda preestablecida del producto. El sistema carretero del Altiplano tiene un desarrollo
mnimo, y no alcanza a grandes zonas dispersas en las que se halla ubicada una parte importante de la
poblacin rural. Esta limitante incrementa los costos de la intermediacin del producto, lo a su vez que
disminuye el acceso de la poblacin al consumo del producto. Adicionalmente, debe considerarse que el
principal artefacto domstico para el uso del gas licuado pbli co, la cocina a gas, junto a una garrafa o
contenedor, tampoco son disponibles y de fcil acceso para la mayora de la poblacin rural. Adems de sus
costos, la cocina a gas y la garrafa implican un riesgo de uso y un compromiso familiar de reservar recurs os
en efectivo para adquirir el gas licuado con cierta regularidad. De ah que la demanda del producto est
determinada, entre otros factores, por los ingresos de los consumidores, por el precio del producto (gas), por
los precios de los bienes complementarios (garrafa, cocina), por las preferencias del consumidor (el uso
tradicional de lea), y por el precio de bienes sustitutos (lea de tola).
El costo de oportunidad del uso del producto gas licuado domstico, para usuarios del rea rural, se ve
reducido, en su comparacin con el costo de oportunidad del uso de la lea de tola, y afectado por factores
externos, como la disponibilidad de dinero en efectivo.
La disponibilidad inmediata de dinero en efectivo frente a la posibilidad de obtener un mejor benef icio del uso
de ese dinero, caracterstica de una economa de subsistencia, implica una mayor apreciacin de este medio
de pago en su relacin con el uso del producto gas licuado. Por ejemplo, el valor que se le asigna al resultado
de la aplicacin del gas licuado en la coccin de alimentos, ser menor que el valor que se le asigna al
equivalente en dinero en efectivo, de disponibilidad inmediata, del precio del producto y que tiene un destino
distinto al de la adquisicin del producto. En ese espectro, la presencia del recurso lea de tola, de libre
disponibilidad, permite al productor decidir por la no -utilizacin del dinero en efectivo, resultado de la actividad
productiva agropecuaria, en la adopcin de una tecnologa que implica la eleccin de la mejor alternativa,
desde el punto de vista del productor, y un riesgo de uso que ste no desea asumir.
En las zonas del presente estudio, se hace evidente la variabilidad de la disponibilidad de ingresos en
efectivo, resultado de la venta de excedentes de la pr oduccin pecuaria, entre zonas piloto y, ms an, entre
productores de una misma zona. Entre estas zonas piloto, la de Curahuara de Carangas, Zona Piloto Calama,
presenta los ingresos promedio por productor (Bs.2.114,09; s=666,68) ms bajos de los cuatro c entros piloto
de estudio. La principal fuente de ingresos en efectivo de la zona es por ventas de ganado bovino en pie y su
derivado queso (Bs.1.054,17; s=937,04), seguido por ventas de ganado ovino y sus derivados (Bs.994,93;
s=536,55). No es notoria la presencia de ganado de llamas en su sistema productivo.
__________________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
471
Las unidades familiares de produccin de Calama obtienen la energa calorfica para la preparacin de
alimentos y otros usos domsticos, principalmente de la tola. Otros usos secundarios que le dan a la tola son
en la construccin de cercas y otros usos menores. La especie de mayor uso, con fines domsticos
tradicionales, es la suputola (Paras|ren|a |e|don,||a); otras especies de menor importancia son la akatola
(8accnar|s |ncarum) y la chekatola (Paras|ren|a n,||caelorm|s). Las partes de la planta que consumen son
las hojas y tallos. Algunos productores reportan el uso de estircol seco de ovino ( |aqu|a) como sustituto de la
tola.
En promedio, una familia de Calama consume diariamente 0,92 (s=0, 548) fardos de lea de tola (6uadro
248). Anualmente, cada familia consume 334,6 fardos de lea de tola. El precio de cada fardo, de
aproximadamente 0,25 m
3
(1,10 x 0,5 x 0,45), flucta en el mercado local, Curahuara de Carangas, entre
Bs.4,50 y Bs.5,00; el precio promedio es de Bs.4,75. Un fardo pesa entre 18 y 25 kg.
Adicionalmente, en la zona y para consumo directo de los habitantes de Calama y otras comunidades
adyacentes, se elabora pan en pequeos hornos a lea de tola. Cada horno utiliza un promedio de 35 fardos
de lea por semana. La variedad utilizada es la s uputola (Paras|ren|a |e|don,||a). El producto procede de
los alrededores de la zona de estudio y de la poblacin de Patacamaya.
Cuadro 248. Uso de la tola con fines domsticos, declarado po r el productor de Calama.
Productor Espec|es de to|as
Partes de |a
p|anta
6ant|dad
fardos|d|a
6ant|dad
fardos|ao
6A-1
Suputola
Hoja y tallos
0,50 182,50
6A-2 Suputola Hoja y tallos
1,00 365,00
1,00 365,00
6A-4 Suputola, chekatola, akatola Hoja y tallos
1,00 365,00
0,50 182,50
6A- Suputola Hoja y tallos
0,25 91,25
6A-7 Suputola, chekatola Hoja y tallos
1,50 547,50
0,50 182,50
2,00 730,00
1,00 365,00
0,50 182,50
2,00 730,00
0,50 182,50
0,50 182,50
1,00 365,00
Promed|o:
0,92 334,6
__________________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
472
7.7.1.2 Est|mac|on de superf|c|es deforestadas por uso domst|co de |ea de to|a
A partir de la informacin generada se estiman las cantidades de lea de tola utilizadas en la unidad familiar
de produccin. Asimismo, se estiman las probables superficies de tolares que son necesarias deforestar para
cubrir los requerimientos de las familias asentadas en Calama. Con base en este resultado, se proyecta la
superficie deforestada de tolares por uso tradicional de lea de tola en el rea rural del Sistema TDPS.
a} 8uperf|c|e deforestada por |a |ndustr|a pan|f|cadora en Patacamaya
El 6uadro 249, presenta un ejercicio de estimacin de la deforestacin ocasionada por el uso tradicional de
lea de tola por las 20 familias asentadas en la zona piloto Calama. Usando estimaciones efectuadas por
Quispe (1997), en un estudio sobre el uso de la Suphutola ( Paras|ren|a |e|don,||a) como fuente energtica
y su influencia en la deforestacin de tolares, efectuado en la zona Jos Manuel Pando, provincia Pacajes del
departamento de La Paz. Segn estos datos, el peso seco por fardo de lea de tola es, en promedio, de 25 kg
(1 fardo de 1.10x0.5x0.45 m = 0.25 m
3
); la cantidad de biomasa por hectrea es de 3632.3 kg de peso seco
por hectrea.
Cuadro 249. Equivalencias y parmetros para estimar la superficie deforestada de tola para uso de lea.
Con base en los indicadores de Quispe (1997), se estima la cantidad de lea de tola que requiere una unidad
familiar de produccin de Calama, en 334,6 fardos (6uadro 249). Del cociente de la cantidad anual de lea
requerida entre la cantidad de fardos producidos por una hectrea, se obtiene la deforestacin estimada
ocasionada por el consumo familiar en nmero de hectrea s. El resultado de la estimacin, para la zona
piloto Calama, es igual a 46,1 hectreas de tolares deforestadas por ao ( 6uadro 249). Adicionalmente, con
fines proyectivos, se calcula la cantidad de lea de tola per cpita que se consume en la zona Calama ,
equivalente a 72,7 fardos por ao por familia.
E0U|vALEN6|A8:
Peso seco (PS) 1 fardo de lea = 25 kg (Quispe, 1997).
Cantidad promedio de biomasa por ha = 3632.33 kg peso seco/ha (Quispe, 1997).
Cantidad promedio de fardos por ha = 145.29 fardos/ha.
RE0UER|H|ENT08 0E LA UN|0A0 FAH|L|AR 0E PR00U66|0N :
Cantidad anual de lea de tola = 334, 58 fardos/ao/familia.
Nmero de familias en Calama = 20.
Nmero de miembros por familia = 4,60 (s=3,63).
Cantidad anual de lea de tola = 72.73 fardo/ao per cpita.
0EF0RE8TA6|0N E8T|HA0A: = 4.0 ha|ao(uso tradicional familiar Calama).
__________________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
473
b} Est|mac|on de |a superf|c|e deforestada por e| consumo fam|||ar en e| rea rura| de| 8|stema T0P8
Se asume, con fines del presente estudio, que las familias del rea rural consumen lea de tola con fine s
domsticos, en proporciones equivalentes a las estimadas en la zona piloto Calama; asimismo, que otras fuentes
energticas son combinadas con el uso de la tola en condiciones semejantes a las que se presentan en Calama.
Por otra parte, se asume que los pobladores de las ciudades intermedias, como es el caso de Patacamaya y otras
18 ubicadas en el rea del Sistema TDPS, consumen lea de tola slo en la forma de consumo de pan, producto
que es elaborado por pequeas y medianas industrias panificadoras (horn os) establecidas en esas ciudades
intermedias. Finalmente, se asume que los centros urbanos ubicados en el rea del Sistema TDPS, las ciudades de
La Paz, Oruro y El Alto, no recurren al uso de lea de tola para la transformacin de productos y, por tanto, sus
industrias urbanas y sus habitantes, recurren al uso de otras fuentes de energa, distintas a la lea de tola.
Con los supuestos anteriores, se procede a la estimacin de las cantidades de tola que, por uso en procesos
domsticos (como combustible, material de construccin y tros) en la zona Calama y, como consecuencia, la
cantidad de hectreas que son deforestadas anualmente en el rea geogrfica del Sistema TDPS.
El 6uadro 250, presenta el clculo estimativo de la deforestacin ocasionada por el uso tradicional de tola por
las familias del rea rural del Sistema TDPS. Con base en indicadores de Quispe (1997) y del INE (1992), se
calcula el consumo de lea de tola en el Sistema TDPS y, por extensin, la cantidad de hectreas
deforestadas anualmente en el Sistema TDPS. La estimacin incluye el porcentaje de familias rurales que
utilizan la lea de tola, entre otros combustibles (guano, bosta, carbn) que son de uso en el rea rural. El
resultado final es la cantidad total de 156.874 hectreas deforestad as, por ao, con fines de uso tradicional
domstico por habitantes del rea rural del Sistema TDPS.
Cuadro 250. Superficie deforestada por consumo de lea de tola en el sistema TDPS -Bolivia.
0AT08:
Superficie deforestada Calama = 46,06 ha/ao.
Poblacin rural Calama = 92 habitantes.
Poblacin rural del Sistema TDPS = 566.693 habitantes (INE, Censo 2001) ( Anexo 42).
E8T|HA6|0N:
Consumo lea per cpita Calama = 72.73 fardos/ao/habitante.
Uso de lea entre otros combustibles = 55,3% de familias (INE, 1992).
Consumo lea Sistema TDPS: = 22792.217 fardos/ao.
0EF0RE8TA6|0N E8T|HA0A: = 15.874 ha|ao(panificacin en Sistema TDPS).
__________________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
474
Si se toma como referencia los datos del Censo de Poblacin y Vivienda de 1992, elaborados y publicados
por el INE, la anterior estimacin es un indicador aproximado de deforestacin del rea del Sistema TDPS,
con base en datos de poblacin del Censo de Poblacin y Vivienda de 2001. De acuerdo a esos da tos, para
1992 existen 136.875 familias consumidoras de lea como combustible en los departamentos de Oruro y La
Paz, incluyendo zonas, difciles de identificar en esa informacin, que no corresponde al rea del Sistema
TDPS. Utilizando los parmetros de la estimacin anterior, se alcanza un total de 315.180 hectreas
deforestadas para el ao 1992.
Debe aclararse que aqu se considera el concepto de deforestacin como equivalente del de extraccin, racional o
no, del recurso tola.
5.7.2 Usos de |a to|a como |ea en panader|as: caso Patacamaya
Patacamaya, ubicada a 101 km al Sur de la ciudad de La Paz, es una poblacin importante del Altiplano Central de
Bolivia. En ella, hace una dcada atrs (1991-1992) existan slo 15 hornos dedicados a la elaboracin de pan para
el consumo de su poblacin. Este nmero ha sido casi duplicado en la actualidad, existiendo 27 hornos que estn
en vigencia o en funcionamiento. En su totalidad, estos hornos panificadores utilizan como fuente de energa la lea
de tola. La especie de tola utilizada es, casi en la totalidad, la suputola ( Paras|ren|a |e|don,||a).
5.7.2.1 Procedenc|a, poca agr|co|a y prec|os de |a to|a
La lea de tola que llega a Patacamaya para la elaboracin de pan tiene diferente procedencia. Parte de ella
proviene de las localidades del norte de la provincia Villarroel (San Antonio); otra parte de varias localidades
de la provincia Aroma (Santiago de Collana, Huari Beln, etc.); y otra de las poblaciones aledaas ubicadas a
ambas mrgenes del Ro Desaguadero, del Sur de la provincia Pacajes (Romero, Chaca, Santiago de Callapa
y otros).
El precio de la tola, puesto en Patacamaya o en el lugar de origen, es variable, y est en funcin a las pocas
de venta, la zona de donde proviene el producto y la eda d o madurez de las plantas. En poca seca, de
barbecho de tierras agrcolas, es decir, de roturado, el precio de la tola es menor (entre Bs.2,oo y
Bs.5,oo/fardo) que en poca hmeda o de lluvias (entre Bs.2,50 y Bs.6,50/fardo). Considerando la zona de
procedencia y la edad de las plantas, se tiene que H[VLWX los fardos con plantas maduras y grandes tienen
mayor precio; en cambio, fardos con plantas jvenes y pequeas tienen menor precio. Generalmente, los
primeros, que provienen del sector occidental del Ro Desaguadero, tienen un precio entre Bs.5,oo y
Bs.6,oo/fardo. Los segundos, que provienen de las proximidades de la poblacin de Patacamaya, tienen un
precio entre Bs.4,oo y Bs.4,50/fardo. Por otro lado, el precio LQVLWX flucta entre Bs.2,50 y Bs.3,oo/fardo en el
sector occidental del ro Desaguadero, y es de Bs.2,oo/fardo en el sector oriental del mismo ro.
__________________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
475
El 6uadro 251, resume las variaciones de los precios de la tola, en funcin a las pocas de produccin
agrcola y la procedencia del producto. De esos datos, se obtienen los precios promedio por procedencia o
tamao de la planta, los que sirven de referencia para la cuantificacin monetaria de los volmenes de lea
de tola utilizados en la panificacin en la localidad de Patacamaya.
Cuadro 251. Fluctuaciones del precio de venta de lea ex s|tu e |n s|tu, por pocas en Patacamaya.
Epocas Prec|o ex s|tu 8s|fardo Prec|o |n s|tu 8s|fardo
poca hmeda (enero a abril) 5.50 6.50 2.50 3.oo
poca seca (mayo a diciembre) 4,oo 5.oo 2.oo 2.50
Promedio de precios por intervalo 4.75 5.75 2.25 2.75
Prec|o promed|o 5.25 2.50
Las fluctuaciones estimadas de la cantidad diaria de lea utilizada y su relacin con la cantidad de harina
panificada, por capacidad o tamao de horno, se detallan en el 6uadro 252. Sin embargo, la relacin ms
frecuente (valor modal) utilizada, entre harina y lea, es de 6,0 qq harina/4 -5 fardos de lea por da. Esto
significa una relacin diaria aproximada, entre la cantidad de lea qu e se requiere para procesar, en forma de
pan, un quintal de harina, de 1.33 fardos de lea/qq de harina.
Cuadro 252. Cantidad semanal de harina y lea utilizada en panificacin, por capacidad de horno, en
Patacamaya.
hornos Crandes
(n=8}
hornos Hed|anos
(n=12}
hornos Pequeos
(n=7}
0|as
har|na
qq|d|a
Lea
fardos|d|a
har|na
qq|d|a
Lea
fardos|d|a
har|na
qq|sem
Lea
fardo|sem
Lunes 8.0 10.0 12.0 15.0 3.0 4.0 4.5 6.0
Martes 6.0 8.0 9.0 12.0 3.0 4.0 4.5 6.0
Mircoles 4.0 6.0 6.0 9.0 2.0 3.0 3.0 4.5
Jueves 4.0 6.0 6.0 9.0 2.0 3.0 3.0 4.5
Viernes 6.0 8.0 9.0 12.0 -.- -.- -.- -.-
Sbado 8.0 10.0 12.0 15.0 3.0 5.0 4.5 7.5
Domingo -.- -.- -.- -.- -.- -.- -.- -.-
4.0 6.0
Promedios: 6.0 8.0 9.0 12.0 2.6 3.8 3.9 5.7 4.0 6.0
Promed|o
semana|:
7.0
( d|as}
10.5
( d|as}
3.2
(5 d|as}
4.8
(5 d|as}
4.0
(1 d|a}
.0
(1 d|a}
Promed|os ponderados: 20.59 qq har|na|semana
30.89 fardos |ea|semana
__________________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
476
5.7.2.2 Re|ac|on fardos de |ea por qu|nta| de har|na
En la estimacin de la relacin promedio semanal del uso de lea por quintal, se debe considerar los das
efectivos de trabajo de los hornos, la capacidad de procesamiento de harina y lea de cada tipo de horno y el
nmero de stos. Para ello, se excluye en la estimacin el da domingo, debido a que este da no se panifica
y, consecuentemente, no se hace uso de lea. En el caso de los hornos medianos, se excluye el da viernes,
ya que tampoco se panifica ese da. Por tanto, estimando los promedios por dimensin de horno, y
obteniendo la media aritmtica ponderada, se tiene una relacin de cantidad semanal de lea para procesar
un quintal de harina equivalente a 30.89 fardos de lea para 20.59 qq de harina ( 6uadro 252). Por tanto, se
requiere 1.5 fardos de |ea|qq de har|na.
5.7.2.3 Re|ac|on cant|dad de fardos necesar|os para procesar un qu|nta| de har|na
Cuadro 253. Variacin estacional del uso de harina y lea en la poblacin de Patacamaya.
N
o
.

s
e
m
a
n
a
s
6ategor|a de
horno y pocas
6ant|dad
har|na
(qq|semana}
6ant|dad
har|na
qq|poca
6ant|dad |ea
fardos|poca
6ant|dad
|ea
kg|poca
6ant|dad |ea
kg|ao por
tamao de
horno
17
18
17
Grande: (n=8)
poca hmeda
poca seca
poca seca
crtica
45.0
35.0
40.0
6120
5040
5440
9180
7560
8160
229500
189000
204000
622500
17
18
17
Mediano: (n=12)
poca hmeda
poca seca
poca seca
crtica
23.0
15.0
20.0
4692
3240
4080
7038
4860
6120
175950
121500
153000
450450
17
18
17
Pequeo: (n=1)
poca hmeda
poca seca
poca seca
crtica
15.0
4.0
8.0
1785
504
952
2677,50
756
1428
66937.50
18900
35700
121537.50
Tota| ao 47779.5 1194487.50 1194487.50
poca hmeda = enero, febrero, marzo y abril; poca seca = mayo, junio, julio y agosto;
poca seca crtica = septiembre, octubre, noviembre y diciembre.
__________________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
477
Por otra parte, tambin existen variaciones del uso de harina en estrecha relacin con las cantidades
utilizadas de lea a lo largo del ao. As, en el 6uadro 253 se muestra que durante septiembre a diciembre
se utiliza, en promedio, 6.0 qq harina/da, mientras, que durante los restantes meses (enero a agos to) se usa
entre 4 y 5 qq harina/da, aunque durante una semana (7 das) antes del 2 de noviembre, se usa entre 7 8
qq harina/da. En febrero, durante 7 das, se hace uso de gas licuado, cuando la escasez de lea alcanza un
punto crtico, debido a que la poca de lluvias inhabilita muchas vas de acceso de las zonas productoras
hacia Patacamaya. En caso contrario, si existe la cantidad suficiente de lea, no se usa gas licuado y se
contina con el uso de lea.
La lea es transportada de las zonas de origen hacia Patacamaya en camiones de mediano y alto tonelaje.
Por ejemplo, un camin de 200 qq de capacidad mxima de carga, transporta entre 160 y 180 fardos,
mientras, otro con capacidad de 300 qq, transporta entre 250 y 280 fardos de lea.
5.7.2.4 Razones para |a ut|||zac|on de |ea de to|a en pan|f|cac|on
La diferencia de costos del insumo productivo fuente de energa, permite justificar una razn por la cual se
utiliza lea de tola en lugar de gas licuado domstico. El 6uadro 254, muestra la relacin comparativa de
cantidades y precios por clases de energtico utilizado en la elaboracin de pan en la localidad de
Patacamaya. Se observa que la diferencia de precios podra ser la razn fundamental para utilizar lea de
tola en lugar de gas licuado. El menor costo de la lea de tola, respecto del gas licuado, le significa al
panificador una reduccin en sus costos de produccin entre Bs.8,71 y Bs.12,84, por quintal de harina
procesada, dependiendo del precio del fardo de lea ( ex s|tu o |n s|tu).
Cuadro 254. Relacin de cantidades y precios de gas licuado y lea para la elaboracin de pan en la
poblacin de Patacamaya.
6|ase de energt|co Prec|o un|tar|o (En 8s.} Requer|m|ento 6osto (En 8s.}
Gas licuado 21.oo/garrafa 0.79 garrafas/qq de harina 16.59 /qq harina
Lea de tola
5.25/fardo (1)
2.50/fardo (2)
1.5 fardos/qq de harina
7.88 /qq harina
3.75 /qq harina
0|ferenc|as
8.71 8s|qq har|na
12.84 8s|qq har|na
(1) Precio ex s|tu (3) (0.83 + 0.75)/2 = 0.79 garrafas/qq harina
(2) Precio |n s|tu
Otra razn para la utilizacin de lea en lugar de gas licuado se refiere a los gustos del consumidor de pan.
Por el sabor peculiar que obtiene el pan elaborado en horno calentado con lea, es que la poblacin
consumidora prefiere esta forma de elaboracin del producto.
__________________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
478
A esto debe aadirse el hecho de que la lea consumida por el fuego genera un residuo slido o carbn, el
cual es generador de un ingreso adicional por su venta. El precio de venta del carbn a los consumidores
(herreras) es de Bs.1.50 /lata de manteca
2
. Asimismo, el carbn resultante del horno se utiliza para calentar
agua dentro del horno y luego, con ella, amasar la harina.
Otra ventaja importante de usar lea es que el horno se calienta en menor tiempo, la temperatura es ms
elevada y sta se conserva o mantiene por mayor tiempo. En cambio, con gas licuado el horno se calienta en
mayor tiempo, la temperatura es inferior, adems de que sta se conserva menos tiempo, es decir, el horno
se enfra ms rpidamente que cuando se usa lea. Por el lado de las ventajas de utilizar gas licuado en
sustitucin de la lea de tola, stas son que se panifica higinicamente y, adems, los panificadores no
inhalan ni el polvo de cenizas ni el humo.
En conclusin, se puede indicar que las tres categoras de hornos existentes en la poblacin de Patacamaya,
por el menor costo frente otras fuentes de energa como el gas licuado, hacen uso de lea de la especie
suputola (Paras|ren|a |e|don,||a) para elaborar pan. Muy ocasionalmente, durante una semana de febrero,
se recurre al gas licuado ante la escasez de la lea de tola. Por tanto, todos los productores de pan de
Patacamaya prefieren utilizar lea de tola para la elaboracin de pan.
5.7.2.5 Est|mac|on de superf|c|es deforestadas por uso de |ea de to|a en pan|f|cac|on
A partir de la informacin generada se estiman las cantidades de lea de tola utilizadas en la produccin de pan con
destino a la poblacin urbana de Patacamaya y a los consumidores ocasional es del rea rural, quienes trasladan el
producto a sus zonas de origen. Asimismo, se estiman las probables superficies de tolares, de comunidades
pastoriles y agropastoriles, que son necesarias deforestar para cubrir los requerimientos de la industria pani ficadora
de Patacamaya. Con base en este resultado, se proyecta la superficie deforestada de tolares por uso de lea de tola
en la produccin de pan en las ciudades intermedias del Sistema TDPS.
a} 8uperf|c|e deforestada por |a |ndustr|a pan|f|cadora en Patacamaya
El 6uadro 255, presenta el clculo estimativo de la deforestacin ocasionada por la industria panificadora de
Patacamaya. Para ello, se recurre a estimaciones efectuadas por Quispe (1997), en la especie suputola.
Segn estos datos, el peso seco por fardo de lea de tola es de 25 kg (1 fardo de 1.10x0.5x0.45 m = 0.25
m
3
); la cantidad de biomasa por hectrea (promedio de 3 tolares, calculado cada uno como el producto del
peso seco estimado por planta, por el nmero de plantas por hectrea), es de 3 632.33 kg de peso seco por
hectrea. Asimismo, se considera la cantidad estimada de lea de tola que requiere la industria panificadora
de Patacamaya, equivalente a 47.779.50 fardos por ao (6uadro 253). Del cociente de la cantidad anual de
lea requerida entre la cantidad de fardos producidos por una hectrea, se obtiene la deforestacin estimada
ocasionada por la industria panificadora; en el caso de Patacamaya, sta es igual a 328.86 hectreas de
tolares que se deforestan anualmente.
2
Se refiere a un recipiente de aproximadamente 1.5 pies
3
, que contiene, aproximadamente, 3.5 kg de carbn de lea.
__________________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
479
Cuadro 255. Superficie deforestada por el uso de lea de tola por las panificadoras de la poblacin de
Patacamaya.
b} Est|mac|on de |a superf|c|e deforestada por |a |ndustr|a pan|f|cadora en c|udades |ntermed|as de|
8|stema T0P8
Las ciudades intermedias, como es el caso de Patacamaya, son centros urbanos establecidos en zonas de acceso
inmediato, especialmente por va caminera, y con poblaciones superiores a 2000 personas. De acuerdo al Instituto
Nacional de Estadstica, en el Sistema TDPS existen 19 ciudades i ntermedias, 13 de las cuales se ubican en el
departamento de La Paz y 6 en el departamento de Oruro. La poblacin que abarcan estas ciudades intermedias en
el Sistema TDPS es, aproximadamente, de 122.796 habitantes urbanos, segn resultados del Censo de Po blacin y
Vivienda del ao 2001 (Anexo 42).
Las ciudades intermedias son tambin centros comerciales con un rea de influencia que alcanza a comunidades
rurales cercanas. A ellas acceden los habitantes rurales ubicados en sus proximidades, para obtener in sumos
productivos y bienes de consumo inmediato, principalmente alimentos.
El 6uadro 25, presenta el clculo estimativo de la deforestacin ocasionada por produccin de pan en
ciudades intermedias del Sistema TDPS. Para ello, se recurre a estimaciones an teriores efectuadas para el
caso de la ciudad intermedia Patacamaya. Tomando la poblacin de ese centro urbano y de otros centros
urbanos, asentados en el Sistema TDPS, se calcula el consumo de lea de tola, por habitante, en
Patacamaya, dato que sirve para estimar, por extensin, la cantidad de hectreas deforestadas anualmente
en el Sistema TDPS. Tal estimacin establece un total de 4799.41 hectreas deforestadas, por ao, con fines
de elaboracin de pan y con destino a los habitantes de ciudades intermed ias existentes en el Sistema TDPS.
E0U|vALEN6|A8:
Peso seco (PS) 1 fardo de lea = 25 kg (Quispe, 1997).
Cantidad promedio de biomasa por ha = 3632.33 kg peso seco/ha (Quispe, 1997).
RE0UER|H|ENT08 0E PAN|F|6A6|0N:
Cantidad anual de lea de tola = 47779.5 fardos/ao.
0EF0RE8TA6|0N E8T|HA0A: = 328.8 ha|ao (panificacin en Patacamaya).
__________________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
480
Cuadro 256. Superficie deforestada por el uso de lea de tola por las panificadoras en las ciudades
intermedias del sistema TDPS-Bolivia.
5.7.3 Usos de |a to|a en |a pequea |ndustr|a yesera
En Bolivia existen importantes yacimientos de yeso, materia prima para la fabricacin de estuco, cemento, placas de
revestimiento, fertilizantes y otros usos. El rea del Sistema TDPS cobija a una parte importante de los depsitos de
yeso. Como actividad econmica alternativa para los productores del rea rural, est la explotacin de la tola
destinada a la provisin de combustible a las pequeas plantas industrializadoras del yeso. Precisamente, una zona
en la que algunos de sus pobladores se dedican a la explota cin de la tola con tal fin se halla en el rea circundante
a las estancias de Calacoto.
Por concepto de ventas de tola, 14 productores de la zona de estudio Calacoto perciben ingresos en efectivo; 9
productores son de la zona piloto Ninoca y 5 de Agua Ri ca. Estas ventas estn destinadas a las plantas de yesera
de Pando y Vichaya. La tola de Agua Rica se destina mayormente a las yeseras de Pando y la de Ninoca a las de
Vichaya. La mayor forma de comercializacin es a travs de agentes intermediarios, qui enes adquieren el producto
del productor y lo venden a las yeseras ( Cuadro 257).
El promedio de ingresos percibidos por el productor por este concepto es Bs.263,71 (s=150,03) por la venta de
133,3 (s=71,58) fardos a un precio promedio de Bs.1,94 (s=0,24). El precio de venta al productor vara entre Bs.1,50
y Bs.2,50, dependiendo de las condiciones fsicas de la lea de tola.
0AT08:
Superficie deforestada Patacamaya = 328.86 ha/ao.
Poblacin urbana Patacamaya = 8441 habitantes (INE, ce nso 2001) ( Anexo 42).
Poblacin urbana ciudades
Intermedias Sistema TDPS = 122796 habitantes (INE, censo 2001) ( Anexo 42).
E8T|HA6|0N:
Consumo lea per cpita Patacamaya = 5.68 fardos/ao/habitantes.
Consumo lea Sistema TDPS: = 697305.86 fardos/ao.
0EF0RE8TA6|0N E8T|HA0A 1: = 4799.41 ha|ao(panificacin en Sistema TDPS).
0TRA F0RHA 0E E8T|HA6|0N:
Sup. deforestada per cpita Patacamaya = 0.039084393 ha/ao/habitantes.
0EF0RE8TA6|0N E8T|HA0A 2: = 4799.41 ha/ao (panificacin en Sistema TDPS).
__________________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
481
Cuadro 257. Venta de tola con destino a la pequea industria yesera, declarado por el productor de
Calacoto.
Productor 6ant|dad fardos|ao Prec|o 8s|fardo |ngreso 8s|ao 0est|no de |a venta
U-7 80,00 2,00 160,00 Yesera Pando
U-4 80,00 2,00 160,00 Yesera Pando
PJ-10 300,00 2,00 600,00 Intermediario
PJ-7 180,00 1,50 270,00 Intermediario
A-5 200,00 2,00 400,00 Intermediario
C-1 200,00 2,00 400,00 Intermediario
C-3 180,00 2,50 450,00 Yesera Vichaya
CT-7 120,00 2,00 240,00 Yesera Vichaya
CT-5 40,00 2,00 80,00 Intermediario
CT-21 96,00 2,00 192,00 Intermediario
CH-11 60,00 2,00 120,00 Intermediario
CHP-4 150,00 2,00 300,00 Intermediario
CP-2 80,00 1,50 120,00 Intermediario
PK-5 100,00 2,00 200,00 Intermediario
Fuente. Elaboracin propia.
El 47% (14 de 30) de las familias de la zona de estudio se dedican a la venta in situ de la tola, con el fin de percibir
un ingreso adicional a los que percibe por la produccin ganadera. Este ingreso representa una cantidad de tierras
deforestadas equivalentes a 0,9174 ha/familia/ao. Aplicando los indicadores de Quispe (1997) utilizados
anteriormente, se concluye que los productores de las zonas piloto Ninoca y Agua Rica deforestan un total de 12,84
ha/ao, por la venta de lea de tola con destino a las plantas yeseras de Pando y Vichaya.
Utilizando datos de Montes de Oca (1982) e indicadores de Quispe (1997), se puede efectuar una estima cin, a
nivel del Sistema TDPS, de la superficie de tolares deforestadas por las yeseras ubicadas en esa rea geogrfica.
El Cuadro 258, presenta tal estimacin, la que se basa en la ponderacin de la importancia del depsito yesero
ubicado entre los departamentos de La Paz y Oruro, y la significancia de la magnitud de la explotacin en criterio de
Montes de Oca. Construyendo una escala en funcin a la ponderacin del depsito y el indicador de superficie
deforestada estimado por Quispe, se estima la super ficie deforestada por depsito de yeso. El resultado, por
agregacin, muestra un total de 6.703,83 ha/ao de tolares deforestados por la industria yesera ubicada en el rea
del Sistema TDPS.
__________________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
482
Cuadro 258. Estimacin de la superficie de tolares deforestado s por el consumo de lea para la pequea
industria de la yesera en el Sistema TDPS.
No. Yac|m|entos de Yeso
|mportanc|a ponderada
de| yac|m|ento
8|gn|f|canc|a de |a
exp|otac|on
8uperf|c|e deforestada
ha|ao (1}
0epartamento de LA PAZ:
1Puerto Acosta 2 SI 462.33
2Chuma - Amban 1 SI 231.17
3Ancoraimes 1 SI 231,17
4Gruta San Pedro Sorata 1 NO
5Quehuaya 1 SI 231.17
6Chilla Tiwanacu 1 SI 231.17
7Milluni - Achachicala La Paz 3 (2)
8Achumani 3 SI 693.5
9Palca 1 SI 231.17
10 San Andr s 1 NO
11 Nazacara 1 NO
12 Comanche - Marquiaviri 2 SI 462.33
13 Caquiaviri 1 SI 231.17
14 Estacin Pando 3 SI 693.5
15 Jalluma-Corocoro-Veta Verde 3 SI 693.5
16 Callapa 1 NO
17 Ulloma 1 NO
0epartamento de 0RUR0:
18 Curahuara de Carangas 2 SI 462.33
19 Crucero 2 SI 462.33
20 Chuquichambi 2 SI 462.33
21 Tacahua 1 SI 231.17
22 Co. Canasa 1 SI 231.17
23 Co. Campana 1 SI 231.17
24 Jay Jay 1 SI 231.17
8uperf|c|e deforestada por consumo de |ea de to|a en YE8ER|A8, 8|stema T0P8 703.83
(1) = Basado en deforestacin establecida para la Estacin Pando (Quispe, 1997) y (2) = Usa energa elctrica.
5.7.4 8uperf|c|e deforestada en e| 8|stema T0P8
Como resultado de las estimaciones efectuadas en esta inv estigacin, se presenta en el Cuadro 259 un resumen de
la superficie deforestada por los usos domsticos de las familias rurales, en panificacin en las ciudades intermedias
del rea rural, y en la industria yesera, del Sistema TDPS.
La estimacin aqu efectuada presenta al uso domstico tradicional del rea rural del Altiplano como la principal y
ms intensa fuerza de deforestacin de los tolares. Se estima que esta forma de uso de la lea de tola es
responsable del 93% de la deforestacin. Este resultado se halla altamente influenciada por la
__________________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
483
dimensin de la poblacin rural, al estimarse el uso por persona en 72,7 fardos/ao. La poblacin rural del Sistema
TDPS alcanza a 566.693 habitantes (INE, 2001); adems, segn el INE (1992), el 55,3% de las familias del rea
rural hace uso de la tola como combustible, entre otras fuentes de energa.
Cuadro 259. Resumen de superficies deforestadas de tolares en el Sistema TDPS
T|pos de 0eforestac|on Fardos|ao
Pob|ac|on
usuar|a
ha|ao 7 ha|ao
Uso domstico tradicional
(rea rural)
Panificacin
(ciudades intermedias)
Yesera
(Altiplano)
22792.217,0
697.305,9
874.000,0
313.381
122.796
---
15.874,0
4.799,4
.703,8
93.1
2.9
4.0
Tota|es est|mados: 2'43.522,9 18.377,2 100,0
La industria yesera, establecida a lo largo del Altiplano boliviano y, especialmente en el rea del Sistema TDPS, es
responsable del 4% de tolares deforestados. Sin embargo, su uso podra estar ms acentuado en otras zonas
productoras de yeso y, por tanto, participar ms intensamente en la explotacin de la tola.
Finalmente, la otra fuente de uso de tola como lea, es la panificacin utilizada en las ciudades intermedias,
ubicadas en el rea del Sistema TDPS. La pequea industria del pan utiliza la tola como combustible debido a su
bajo precio, y fcil acceso y uso, en comparacin con otras fuentes energticas, como el gas licuado. Se le
reconoce el 2,9% de participacin en la deforestacin de tolares, entre los tres tipos de deforestacin utilizados en la
presente estimacin.
5.8 6r|ter|os para e| estab|ec|m|ento de ||neas de uso sosten|b|e de| recurso to|a
Si bien la deforestacin por uso domstico tradicional, de 156.874 ha/ao, representa una intensiva deforestacin de
tolares, es tambin cierto que el habitante del Altiplano es el que mejor conoce y usa este recurso. Asimismo, las
fuerzas de crecimiento poblacional, con tasas de crecimiento negativas, producto de las corrientes migratorias a los
centros urbanos, tambin han contribuido a reducir la intensidad de explotacin de la tola en el rea rural. Sin
embargo, un factor que podra incidir negativamente en la mayor utilizacin de tola como combustible domstico,
podra ser la crtica situacin econmica del pas, la que se hace ms evidente en el rea rural. La falta de ingresos
podra actuar como desalentadora para diversificar el uso de otras fuentes de energa.
De esta forma, la tola podra considerarse en peligro de extincin, por el alto grado de deforestacin a que es
sometida, como sucede actualmente en vastas regiones del Altiplano boliviano. Por tanto, una poltica nacional de
preservacin de la tola, basada en la generacin y aplicacin de criterios de uso sostenible del recurso, debe ser
diseada con tal fin.
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____________________________________________________________________________________
484
La presente investigacin, ha permit ido identificar los principales usos tradicionales de la tola, as como el resultado
econmico del actual uso en produccin animal, adems de los efectos negativos de otras formas de uso masivo
del recurso. A partir de ese conocimiento, circunscrito a cua tro centros de estudio, ubicadas en dos zonas del
Altiplano, se plantea una serie de criterios bsicos de lo que podra constituir parte de lineamientos para la
construccin de una poltica nacional en el tema.
5.8.1 Cenerac|on de proyectos de desarro||o para e| uso sosten|b|e de |a to|a
El desarrollo de los sistemas agropecuarios en el Altiplano boliviano constituye uno de los objetivos fundamentales
para llevar adelante un plan de desarrollo global en el pas. Una de las propuestas para lograr el desa rrollo de estos
sistemas est basada en la ejecucin de proyectos de desarrollo, dirigidas a resolver los problemas productivos y de
uso racional y sostenible de recursos de los campesinos.
Los agricultores dentro de su sistema tradicional asignan los rec ursos de que disponen y llegan a alcanzar un
equilibrio en el que mantienen las mismas actividades productivas, con las mismas tecnologas, y niveles de
produccin por largos perodos. El uso de nuevas tecnologas productivas o la utilizacin de otras ya conocidas
permite romper ese equilibrio tradicional del uso de recursos. Los elementos nuevos dinamizan los sistemas
agropecuarios, producen la reasignacin de recursos hacia actividades alternativas, y generan un mayor nivel de
produccin. La introduccin de proyectos de desarrollo para el uso sostenible de recursos naturales es un elemento
nuevo que permite al agricultor incrementar su produccin y generar mayores ingresos. Para ello, el agricultor
redistribuye sus recursos (mano de obra, tierra, capit al, tecnologa, toma de decisiones) hacia la produccin con
nuevos proyectos, lo que puede permitir alcanzar un mayor nivel de satisfaccin.
Para regiones deprimidas, como la del Altiplano de Bolivia, se hace importante contar con una cantidad de proyect os
de inversin correctamente formulados y evaluados desde el punto de vista privado y social. El crecimiento
econmico de las regiones y zonas inmersas depende en gran medida de la calidad de la inversin. Por tanto, la
calidad de la inversin, como sinnimo de una ptima asignacin de recursos, requiere identificar aquellos proyectos
que contribuyan de mejor manera al desarrollo regional, independientemente de su viabilidad econmica y con
mayor nfasis en su viabilidad social.
La teora de la planificacin determina que los proyectos deben caracterizarse por su coherencia, interrelacin de
entorno, e integralidad. La formulacin y evaluacin, por lo tanto, estarn orientadas a encontrar el uso ms
adecuado de recursos, entre diferentes alternativas, que cumplan con los requisitos de una adecuada planificacin.
Como otro resultado previsto de la presente investigacin, est que este documento resultante de ella, genere
discusin que permita encontrar puntos de acuerdo para una incorporacin definitiva, en el futuro, de una serie de
proyectos para su aplicacin en economas campesinas del Altiplano. Por un lado, estn aquellos proyectos que se
destinan a fomentar la preservacin y el uso sostenible de recursos naturales. Por otro lado, estn los proyec tos de
inversin destinados a introducir nuevas tecnologas y a mejorar las actuales, en el uso y aprovechamiento de
recursos.
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____________________________________________________________________________________
485
Los proyectos que otorgan incentivos econmicos para la recuperacin de tolares deforestados, va certificacin,
tienen una orientacin de favorecer a quienes hacen uso racional de sus recursos, en este caso la tola. Junto con
otros proyectos, destinados a la bsqueda de sustitutos de la tola como lea, de bajo costo, podran ser importantes
aportes en la tarea de apoyar al productor en la bsqueda de alternativas complementarias y sustentables en la
generacin de ingresos.
Las ideas de proyectos, tanto de desarrollo como de investigacin y validacin, que se presentan a continuacin,
son ejemplos de posibles proyectos que podran generar resultados prcticos, a partir de la aplicacin de soluciones
concretas a problemas especficos identificados en el desarrollo de la presente investigacin. Tales ideas, breves,
de proyectos, hacen nfasis en la evaluacin social antes que en la evaluacin econmica y financiera, e incluyen,
adems, la evaluacin ambiental en todos ellos. Su cantidad, diez, es slo una indicacin de los varios y variados
proyectos que podran generarse en la produccin y aprovechamiento de tolares.
Proyecto 1: "8ust|tuc|on de cr|a de ov|nos por |a de ||amas en zonas de producc|on con to|ares"
0bjet|vos: Incrementar la cra de llamas en unidades de produccin mixta llamas -ovino que dispongan de
praderas con tolares.
T|empo de desarro||o: 3 aos
6ostos y Ut|||dades
Costo total ($us) Beneficio total ($us) ndice de rentabilidad
17.668,oo 16.464,oo De evaluacin ambiental y social
Proyecto 2: "|nteracc|on to|ar con pajona| en |a ganader|a de ||amas y ov|nos en |a zona de uso
pastor|| de| 0este de| A|t|p|ano"
0bjet|vos: Determinar alternativas ecolgicas y econmicas combinadas que permitan el uso mltiple
sostenible de ecosistemas cuya sucesin vegetal natural terminal sea de tolares.
T|empo de desarro||o: 2 aos.
6ostos y ut|||dades
11.514,oo . , . De evaluacin social
Proyecto 3: "6r|a de v|cuas en sem| caut|ver|o en comun|dades con praderas t|po to|ar"
0bjet|vos: Validar, a nivel de productor ganadero, la alternativa tecnolgica de cra de vicuas y produccin
de fibra en semi cautiverio.
6ostos y ut|||dades
22.370,oo 26.591,oo 1,1887
__________________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
486
Proyecto 4: "6r|a de sur|s en sem| caut|ver|o en comun|dades con praderas t|po to|ar"
0bjet|vos: Validar tecnologa de cra de avestruces para la cra de suris en el Altiplano, en praderas tipo tolar.
6ostos y ut|||dades
Proyecto 5: "Estud|o de conservac|on y ut|||zac|on de |a b|od|vers|dad de f|ora en ecos|stemas de
to|ares"
0bjet|vos: Identificar especies, subespecies, variedades y ecotipos de inters ecolgico y econmico en
tolas y plantas asociadas para su conservacin y utilizacin sostenible
6ostos y ut|||dades
12.472,oo -.- De evaluacin ambiental y social
Proyecto : "va||dac|on de| contro| de |a sarna de cam||dos con extracto acuoso natura| de
espec|es de to|as"
0bjet|vos: 1} Determinar la dosis efectiva (porcentaje de concentracin) del extracto acuoso de cuatro
especies de tolas para el control de la sarna (10, 12.5 y 15%). 2} Determinar la frecuencia de
aplicacin de los extractos y el tiempo de eliminacin de la sarna. 3} Establecer los costos de
los extractos acuosos, los costos de las aplicaciones y los tratamientos, y comparar con los
costos del uso de los product os veterinarios.
T|empo de desarro||o: 2 meses
6ostos y ut|||dades
Proyecto 7: "Uso de t|ntes natura|es de to|as en e| te|do de f|bras y |anas de cam||dos y ov|nos"
0bjet|vos: 1} Identificar especies de tolas con mayor potencial de tintes naturales. 2} Desarrollar una
metodologa prctica de la extraccin de tintes naturales de tolas. 3} Desarrollar una
metodologa prctica del teido de la fibra y lana de camlidos y ovinos. 4} Establecer los
costos de materiales e insumos usados en el teido natural frente a los tintes comerciales.
T|empo de desarro||o: 6 meses
6ostos y ut|||dades
__________________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
487
Proyecto 8: "Engorde |ntens|vo de ||amas cr|adas en s|stemas pastor||es con praderas de to|ares"
0bjet|vos: 1) Demostrar la factibilidad tcnica y econmica del engorde de llamas. 2) Promover la
crianza de camlidos y de su incremento en zonas donde la crianza de ovinos es mayor .
6ostos y ut|||dades
14.227,oo 36.147,oo 2,541
Proyecto 9: "Ut|||zac|on sosten|b|e de |a |ea de to|ares en yeser|as y panader|as, y repob|am|ento
de to|ares degradados por sobreuso"
0bjet|vos: 1) Repoblamiento de plantas de tola (Paras|ren|a |e|don,||aj en reas vecinas a yeseras
donde existe sobresaca de los tolares. 2) Establecer un plan de manejo sostenible
multiestratificado de tolas en reas de alta demanda de lea. 3) Repoblamiento temprano con
plantas de tolas en reas agrcolas bajo sistema de uso descanso rotacin. 4) Produccin
vegetativa de plantas por particin (esquejes).
6ostos y ut|||dades
10.661,40 11.822,oo 1,109
Proyecto 10: "0eterm|nac|on de| uso domst|co sustentab|e de |a |ea y de| manejo sosten|b|e en |a
extracc|on de |a to|a"
0bjet|vos: 1} Determinar y aplicar lineamientos de promocin institucional de estufas o fogones rurales
mejorados que permitan ahorro en el consumo de lea de tola. 2} Identificar y desarrolla
prcticas domsticas adicionales (uso de briquetas, etc.). 3} Disear y aplicar un programa
de reforestacin con compromiso participativo de comunarios y comunidades.
6ostos y ut|||dades
21.890,oo - . - De evaluacin ambiental y social
5.8.2 Rentab|||dad de |a ganader|a y de| uso foresta| de| sue|o
Las diferencias de ingresos y gastos entre los centros pilotos de las zonas de estudio son significativas. El
ingreso anual por hectrea vara desde Bs.12,83 hasta Bs.19,32; los egresos anuales por hectrea varan
desde Bs.7,46 hasta Bs.30,24. Por tanto, el promedio anual neto por hectrea tambin vara, desde Bs. -
13,87 hasta Bs.5,37; el sistema ganadero, en general, se representa por el promedio ponderado segn
extensiones de pradera. Por tanto, los rendimientos tambin representan esa misma variabilidad. La
__________________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
488
primera parte del 6uadro 20, el que est dividido en dos, presenta un resumen del uso del suelo en la
produccin de ganado. Ah se estima que el ingreso anual neto prome dio ponderado para los 4 centros piloto
de estudio es de Bs.-2,38/ha/ao. Este resultado representa una deseconoma para los 4 centros en conjunto,
desde el criterio de los ingresos netos negativos, o del valor monetario superior de los egresos sobre los
ingresos.
Cuadro 260. Costos y beneficios del suelo en la actividad ganadera y la explotacin de lea por Centros
Piloto.
Usos de| sue|o
Agua
R|ca
N|noca
Poc|to
verde
6a|ama
CANA0ER|A:
Superficie (ha)
Nmero de productores
Ingresos promedio por productor
8.256,1
58
3.514,24
10.019,0
61
3.172,78
17.100,1
27
8.128,51
3.048,9
20
2.114,09
Ingresos anuales por hectrea 24,69 19,32 12,83 13,87
Egresos promedio por productor 4.305,23 4.734,16 4.724,57 4.228,47
Egreso anual por hectrea 30,24 28,82 7,46 27,74
Promedio anual neto (Bs/ha/ao) - 5,55 - 9,50 5,37 - 13,87
Promedio ponderado zonas de estudio - 2,38
EXPL0TA6|0N 0E LENA:
Capacidad de soporte con CCC
Carga animal
Supervit (dficit) ha (CCCULL)
Ha disponibles explotacin lea
Fardos por ha promedi o (1)
Nmero de fardos de lea
- Consumo 61 familias (Quispe, 1997)
- Uso industrial (yesera) (Quispe, 1997)
Fardos de lea disponibles
Precio promedio por fardo
Valoracin lea disponible
8.449
4.301
- 152
---
9.608
2.829
2.327
2.327
145.3
352.788
22.265
96.229
234.294
2,00
468.588
9.845
6.518
-3191
---
3.933.1
2.298
-675
---
Ingreso anual neto lea (Bs/ha/ao) 4,77
Nuevo ingreso anual neto con explotacin de lea (Bs/ha/ao)
- 5,55 37,27 5,37 - 13,87
Nuevo promedio ponderado zonas de estudio 5.04
Por otro lado, la segunda parte del 6uadro 20, sintetiza, desde la perspectiva de cada centro piloto, el uso
del suelo en la explotacin de lea de tola. A partir de la capacidad de soporte con Capacida d de Carga
Complementaria (CCC) y la Carga Animal (CA), estimada en etapas anteriores, se establece un supervit
(dficit) de tolares destinados a la alimentacin animal. Se asume que el supervit se destina a la
__________________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
489
explotacin de la lea de tola, y que el dficit restringe la posibilidad de que se efecte tal explotacin. Por
tanto, para el caso de estudio, slo se obtiene un supervit en la zona piloto Ninoca, que es donde se
efectuara el proyecto de explotacin de la lea de tola con fines comerciales so stenibles.
Utilizando los indicadores de explotacin de la lea de tola de Quispe (1997), se puede llegar a estimar la
cantidad de fardos de lea disponibles por la explotacin de lea de tola en los centros de estudio. Esta
equivale a 234.294 fardos/ao, la cual, valorada al precio comercial promedio de las zonas de estudio
(Bs.2,oo), determina un valor monetario de la lea disponible en Bs.468.588,00. Con este resultado se calcula
nuevamente el ingreso anual neto por la produccin de lea y el nuevo ingr eso anual neto con explotacin de
lea para Ninoca, equivalente a Bs.37,27/ha/ao. Si se ponderan nuevamente los ingresos anuales netos de
los 4 centros piloto, se obtiene un nuevo ingreso para las zonas de estudio de Bs.5,04/ha/ao ( 6uadro 20).
Este nuevo resultado permite concluir que, en las condiciones asumidas en el anlisis, producto de la
incorporacin planificada de la explotacin de la lea de tola el una zona donde existen excedentes de la
produccin de tola, y luego de cubrirse los requerimient os de la produccin animal, los beneficios econmicos
(ingresos netos) podran convertirse de negativos a positivos para los productores de este recurso natural.
5.8.3 Enfoque de rentab|||dad y vocac|on product|va en |a sust|tuc|on de |a producc|on ov|na
El 6uadro 21 resume la rentabilidad de la produccin ganadera por zonas de estudio y centros piloto. Los
ndices fueron calculados asumiendo dos supuestos: 1) conversin productiva a un solo producto pecuario, y
2) reasignacin de recursos para la produccin de ese producto. De ah que el total de costos del sistema
pecuario sea comparado con el total de ingresos generados por cada uno de los tipos de ganadera. A partir
de tales ndices, se identifica la vocacin productiva de cada centro y zona prod uctiva, por tanto, por mayores
ingresos generados por un tipo de ganado.
En la zona de Calacoto, por tipo de ganado, la rentabilidad de la produccin de llamas es la ms elevada
(r=0.581), seguida por la rentabilidad de la produccin ovina (r=0.515) y l a de bovinos (r=0.196). En Agua
Rica la produccin de llamas tiene el mayor ndice de rentabilidad (r=0.514), seguida por la de ovinos
(r=0.422). En Ninoca la produccin de ovinos tiene el mayor ndice de rentabilidad (r=0.419), seguida por la
de llamas (r=0.325). Estos indicadores ratifican la vocacin productiva y econmica de ambos centros piloto:
Agua Rica, llamas-ovinos, y Ninoca, ovinos-llamas.
En la zona de Curahuara, por tipo de producto ganadero, la rentabilidad de la produccin de alpacas (r=0 .774)
es levemente superior a la de llamas (r=0.733), y ambas son muy superiores a las rentabilidades de la
produccin ovina (r=0.372) y bovina (r=0.249). El Calama la produccin de ovinos tiene el mayor ndice de
rentabilidad (r=0.437), seguida por la de bovinos (r=0.249). En Pocito Verde la produccin de alpacas tiene el
mayor ndice de rentabilidad (r=0.971), seguida por la de llamas (r=0.694). Estos indicadores ratifican la
vocacin productiva y econmica de ambos centros piloto: Calama, ovinos, y Po cito Verde, alpacas-llamas.
__________________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
490
Cuadro 261. Identificacin de la vocacin productiva, segn ndices de rentabilidad de la produccin
pecuaria, por zonas y centros piloto.
6ENTR08 P|L0T0 Y Z0NA ==
ACUA R|6A N|N06A
T0TAL
6ALA60T0
,1',&(6'(5(17$%,/,'$'
0.514
0.422
0.173
0.325
0.419
0.086
0.581
0.515
0.196
SISTEMA PECUARIO CALACOTO: 0.816 0.670 1.003
92&$&,1352'8&7,9$ OODPDVRYLQRV RYLQRVOODPDV OODPDVRYLQRV
6ENTR08 P|L0T0 Y Z0NA ==
6ALAHA P06|T0 vER0E
T0TAL
6URAhUARA
,1',&(6'(5(17$%,/,'$'
Rentabilidad Produccin Alpacas
---
0.157
0.437
0.249
0.694
0.971
0.207
---
0.733
0.774
0.372
0.235
SISTEMA PECUARIO CURAHUARA: 0.500 1.720 1.144
92&$&,1352'8&7,9$ RYLQRV DOSDFDVOODPDV DOSDFDVOODPDV
Como resultado de los anteriores indicadores de evaluacin econmica, se sugieren considerar las siguientes
alternativas de reconversin productiva de productos ganaderos.
Agua Rica (Calacoto): sustitucin de la produccin de ovinos por la de llamas
Ninica (Calacoto): incentivo a la produccin de llamas; sustitucin futura de ovinos
Calama (Curahuara): incentivo a la produccin de alpacas
Pocito Verde (Curahuara): sustitucin de la produccin de ovinos por la de alpacas
Estas recomendaciones consideran a la produccin de camlidos como la que se halla completamente
adaptada al ecosistema del Altiplano y, por tanto, es el ms aconsejable para constituirse en producto
sustituto de otros tipos de produccin ganadera. La ganadera ovina, si bien es la que mejor se ha adaptado
al ecosistema, no lo est plenamente; por tanto, para una mejor preserv acin de los recursos naturales, es
considerado un producto alternativo pero sustituible. Finalmente, la ganadera bovina es considerada como
fuente importante de generacin de ingresos en efectivo y de diversificacin de la dieta alimenticia del
campesino; sin embargo, adems de su falta de adaptacin plena al ecosistema, requiere de fuertes
inversiones para el productor rural. Por tanto, se considera un producto alternativo.
__________________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
491
Si bien los indicadores de evaluacin econmica permiten efectuar las anterio res recomendaciones de
reconversin productiva, es importante considerar el punto de vista del productor frente a tales posibilidades.
Debido a factores culturales, de usos y costumbres, podra ser prcticamente inviable cualquier intento de
alteracin del sistema productivo actual, si no se considera en la toma de decisiones al principal actor del
proceso de produccin, el productor campesino.
5.8.4 |ngresos y sosten|b|||dad de |a producc|on an|ma|
Generalmente las causas para el sobrepastoreo y la sob re utilizacin de recursos forrajeros son un complejo
de factores relacionados con la cultura, usos y costumbres, fuerzas agronmicas, y a la falta de fuentes
alternativas de alimentacin en los aos agrcolas malos. A estos factores se agregan los relaci onados con
las condiciones climatolgicas extremas, las presiones econmicas y sociales, y la amplia historia de la
explotacin humana y discriminacin a la que se enfrenta el productor, y que propician la sobre utilizacin de
los recursos.
Sin embargo, en la prctica de la explotacin agropecuaria del Altiplano, es evidente la necesidad de
determinar una capacidad de carga ptima para una unidad del recurso pastizal, que permita la estimacin
del valor econmico potencial de este recurso. El anlisis ent re los beneficios generados por la produccin
pecuaria y la conservacin de los pastizales y de los recursos forrajeros, permite establecer la existencia o no
de un intercambio entre ambos. De esta forma, es posible identificar a aquellos productores que, inclusive,
poseyendo una capacidad de carga y de sostenimiento superior a su carga animal, no alcanzan a obtener un
beneficio o ingreso econmico ptimo, ni siquiera eficiente. Se trata, por tanto, de establecer una situacin
comparativa ptima que permi ta recomendar la utilizacin adecuada de una capacidad de carga que permita
obtener ingresos eficientes, sin daar o sobre utilizar los recursos forrajeros.
En las condiciones de produccin de los centros de estudio, el actual uso de recursos destinados a la
produccin animal establece una relacin de eficiencia econmica y sostenibilidad productiva que se resume
en el 6uadro 22.
En las condiciones de produccin de las estancias de Curahuara de Carangas, donde los valores ptimos de
produccin se hallan en: Ingresos=Bs.9.454,38 y CC=0,248 UALL/ha, una sola estancia realiza produccin
sostenible en el uso de recursos pero no alcanza la eficiencia econmica (CHAJUALLA); dos estancias
realizan produccin eficiente desde el punto de vista econmico pero sobre utilizando los recursos. Sin
embargo, en este ltimo caso, una de las estancias (WITU UTA) sobre utiliza excesivamente sus recursos; la
otra estancia (QOTAA) se halla cerca de la utilizacin sostenible de sus recursos.
En las condiciones de produccin de las estancias de Calacoto, donde los valores ptimos de produccin se
hallan en: Ingresos=Bs.3.635,81 y CC=0,649 UALL/ha, seis estancias realizan produccin sostenible en el
uso de recursos pero slo dos alcanzan la eficiencia econmica (TULA THIYA y POKOKOLLO), otra est
muy cerca de conseguirlo (CHALLAPHUJO), y las otras tres son ineficientes desde el punto de vista
__________________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
492
econmico (KALUTA, KATAVI y HUMACHOCO); esta ltima es la que se halla ms cerca de alcanzar los
ptimos econmico y sostenible. Finalmente, otra estancia (PAMPA JIPIA) realiza produccin eficiente
desde el punto de vista econmico pero sobre explotando sus recursos.
La anterior configuracin de resultados permite establecer y proponer una serie de criterios para el
establecimiento de lneas de uso sostenible del recurso tola, con base en la relacin ingresos/capacidad de
carga (6uadro 23}.
Cuadro 262. Relacin eficiencia econmica y sostenibilidad productiva, por nmero de estancias de
Curahuara de Carangas y Calacoto
6URAhUARA:
RELA6|0NE8
EF|6|ENTE |NEF|6|ENTE
0PT|H0
EF|6|ENTE
T0TAL
808TEN|8LE 0 1 0 1
N0 808TEN|8LE 2 10 0 12
0PT|H0 808TEN|8LE 0 0 0 0
T0TAL 2 11 0 13
6ALA60T0:
RELA6|0NE8
0PT|H0
EF|6|ENTE
T0TAL
808TEN|8LE 2 3 1 6
N0 808TEN|8LE 1 3 0 4
0PT|H0 808TEN|8LE 0 0 0 0
T0TAL 3 6 1 10
AH808:
RELA6|0NE8
0PT|H0
EF|6|ENTE
T0TAL
CENERAL
808TEN|8LE 2 4 1 7
N0 808TEN|8LE 3 13 0 16
0PT|H0 808TEN|8LE 0 0 0 0
T0TAL CENERAL 5 17 1 23
Las acciones de apoyo al uso sostenible de rec ursos se orientan a incentivar y fomentar su uso adecuado,
controlar la intensidad de explotacin, diversificar las fuentes de ingresos de los productores, mejorar sus
ingresos, y sustituir las actividades productivas generadoras de degradacin. Los crite rios utilizados para las
recomendaciones emitidas se basan en la intensidad de uso de los recursos (capacidad de carga animal) y la
capacidad de generar ingresos con esos recursos disponibles.
__________________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
493
Cuadro 263. Criterios para el uso sostenible del recurso tola , por condiciones actuales de produccin
60N0|6|0NE8 A6TUALE8 0E
LA PR00U66|0N
6A808 0E E8TU0|0
AP0Y0 AL U80 808TEN|8LE 0E
RE6UR808
EF|6|ENTE - 808TEN|8LE
Tolatia
Pococollo
- Incremento controlado del nmero de
animales
- Implementar proyectos de fomento de
la preservacin y uso sostenible de
recursos
EF|6|ENTE - N0 808TEN|8LE
Qotaa; Pampa
Jipia;
Wichu Puthunku-Witu
Uta
- Reduccin del nmero de animales
- Implementacin de proyectos y
programas de diversificacin y
sustitucin productiva
|NEF|6|ENTE - 808TEN|8LE
Chajualla;
Challapujo;
Kaluta; Katavi;
Humachoco
- Incremento controlado del nmero de
animales
programas de generacin de ingresos
|NEF|6|ENTE - N0 808TEN|8LE
Otras
estancias
- Reduccin del nmero de animales
programas de diversificacin y
sustitucin productiva
programas de generacin de ingresos
Finalmente, para emprender proyectos y programas de manejo sostenible de recursos y de aplicacin de
tecnologas de mejoramiento de los sistemas productivos, se hace necesario efectuar anlisis detallado de la
utilizacin actual de los recursos productivos, dentro del contexto econmico y social. La interaccin de estos
factores (biolgico-econmicas) se traducen en decisiones sobre la existencia evidente de una relacin de
intercambio entre los ingresos que genera el uso de recursos y la capacidad de carga aplicada en la
obtencin de productos pecuarios.
__________________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
494
6AP|TUL0 v|. 60N6LU8|0NE8
.1 Rev|s|on de ||teratura
Las especies de tolas y tolares existentes en la cuenca del sistema TDPS, son de enorme importancia
econmica y ecolgica, sin embargo, la informacin secundaria existente sobre aspectos de uso en div ersas
formas, manejo racional, consumo por parte de los camlidos, la capacidad de carga y otros, son deficientes e
insuficientes y se encuentran diseminadas que requieren ser concentradas y sistematizadas de modo que en
base a ellos se efecten otros estudios prioritarios y complementarios tendientes a una administracin racional y
sostenido de estos ecosistemas.
.2 6aracter|zac|on genera| de to|as y to|ares en e| s|stema T0P8-8o||v|a
En la cuenca del sistema TDPS que es el rea del presente estudio, se encuentran distribuidos gran parte
de los tolares de los Andes de Bolivia. La superficie total absoluta de tolares en el sistema TDPS es de
4693 599.2 ha (46936.0 km
2
) que equivale al 53.2% respecto a la superficie global del TDPS que es de
7960 656.0 ha (79606.6 km
2
). Este porcentaje se eleva a 59% (4693599.2 ha) cuando solamente se
considera la superficie con cubierta vegetal del TDPS que es de 7960656 ha (90.3%), el resto de
857019.1 ha (9.7%) lo conforman las reas sin vegetacin (ASV), cuerpos de ag ua (CA), nieve (N) y
salares (S), mientras, el 41% (3267056.8 ha) que tambin es con cubierta vegetal no son tolares.
De la superficie total absoluta de los tolares que suma 46936.0 km
2
(100%), los de uso agropastoril son
del 14.3% (6709.2 km
2
), mientras, los de uso pastoril son del 85.7% (40226.8 km
2
). Estos resultados
sugieren que actualmente la mayor superficie de los tolares del sistema TDPS son de uso pastoril y slo
una pequea parte son usadas para cultivos agrcolas y el pastoreo del ganado (agropa storil). Esto puede
explicarse a que la mayor parte de estos tolares pastoriles fisiogrficamente se ubican en serranas y
laderas donde los suelos son pobres que limitan el uso para cultivos agrcolas, a esto se suma un clima
drstico y la altitud que generalmente corresponde a una zona ecolgica del Altiplano y Altoandino rido y
Semirido.
En el sistema TDPS, se ha identificado la existencia de 7 unidades mayores de tipos de tolares. De estos,
los tipos 1 y 2 (suputolar y akatolar) globalmente son de mayor superficie de 1154206.4 ha (24.6%) y
1857551.4 ha (39.6%) respectivamente. Por su parte, el tipo 3 (taratolar) tambin es de superficie
considerable en el orden de 784627.9 (16.7%), mientras, el tipo 7 que corresponde al tolar mixto -keual-
irual ubicado y distribuido en su mayor parte en el piso Altoandino Semirido y Arido presenta una
superficie relativamente extensa de 417989.7 ha (8.9%). Los restantes tipos 4, 5 y 6 (Alpachatolar -
akatolar, Lampayatolar y Romerotolar respectivamente) con relacin a l resto de los tolares son menores
en extensin en el orden de 262121.5, 142382.5 y 74719.7 ha respectivamente (5.6, 3.0 y 1.6%
respectivamente).
El rango de distribucin altitudinal de los tolares es amplio, entre 3655 msnm en la parte ms baja hasta
4800 msnm en la parte ms alta; a estas alturas es excepcional encontrar plantas de tola generalmente
en sitios protegidos entre rocas. Ms comn es su presencia alrededor del promedio de 3927 msnm con
tendencia a una presencia ms abundante a alturas menores al promedio.
__________________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
495
La altura de plantas adultas de tola promedio ponderado es de 43 cm con un amplio rango de variacin
de 84 cm y 11 cm como mnimo. Sin embargo, se pueden encontrar ejemplares hasta de 2 metros en
Paras|ren|a |e|don,||a y Paras|ren|a n,||caelorm|s.
La condicin ecolgica de los tolares desde el punto de vista de respuesta ecolgica al pastoreo en
promedio, es regular, no detectndose ni un solo caso de excelente condicin pero s existen de muy
pobre condicin.
La capacidad de carga promedio aritmtica de los tolares es de 0.69 ULL/ha/ao que incluye slo el 90%
de la superficie pastoreable y no separa las diferencias entre capacidad de carga entre la poca hmeda
y seca. Se considera para la poca seca una capacidad de carga que alcanza slo 30% de la hmeda la
que significa una reduccin a slo alrededor de 0.21 ULL/ha/ao de capacidad de carga para la poca
seca. La mayor capacidad de carga es de 2.5 ULL/ha/ao para un tolar de buena condicin y slo 0.02
ULL/ha/ao para un tolar de muy pobre condicin.
Los promedios de ndice de diversidad, riqueza y uniformidad florstica, en general son bajos a
intermedios frente a otros ecosistemas de praderas altiplnicas de mayor potencial de produccin que los
tolares. El rango, ms amplio se da en riqueza florstica donde tolares de buena condicin tienen un
ndice promedio de 4.12 y un mnimo de slo 0.19 los tolares de muy pobre condicin.
La cobertura vegetal promedio es de alrededor del 50% con 98% de cobertura vegetal mxima y apenas
18% como mnimo, estos datos generales incluyen especies anuales, por tanto, la cobertura vegetal
permanente es menor.
La densidad promedio aritmtico de plantas de tola por hectrea es de ms de 6000 individuos de
diferentes edades y alturas. Sin embargo, exi sten tolares con densidades altos hasta ms de 17000
individuos y otros con slo 500 individuos.
En promedio, los suelos de los tolares tienden a un mayor contenido de arena (42%) distribuyndose en
partes iguales con 30% cada uno los componentes de limo y arcilla. Sin embargo, existen tolares cuyos
suelos poseen altos contenidos de arena (90%) y otros mucha arcilla (80%) que sugieren la amplia gama
de adaptacin de las tolas. Similarmente, ocurren con datos generales de pH, conductividad elctrica
(CE) y pendiente de suelos. En pendiente, el dato mximo de 65% sugiere que las tolas no gustan como
hbitat sitios muy escarpados.
La superficie total absoluta de los tolares suma 46936.0 km2 (100%), de esta superficie los tolares del
tipo denso, son del 10.6% (4986.9 km2), los del tipo |ntermed|o son del 65.5% (30738.3 km
2
) y los del
tipo ra|o suman 23.9% (11210.8 km
2
). Sin embargo, estos resultados deben considerarse con prudencia
ya que corresponden a extrapolaciones sobre la base de medidas reales hechas en el presente estudio,
en el futuro podran variar en funcin a la escala del trabajo, a la dinmica natural de los tolares y a la
intensidad de uso antrpico en tiempo y espacio.
Respecto a la superficie total del sistema TDPS (79606.6 km2) con cobertura v egetal, la superficie de
tolares es del 59% (46936.0 km
2
). Este porcentaje en trminos absolutos representa al 6.5% (3054.7
km
2
) de tolares de densidad densa que son los menos extensos y abundantes, mientras, los de densidad
intermedia son ms extensos y abundantes equivalentes al 65.5% (30743.1 km
2
) y los tolares de
densidad rala suman el 28.8% (13142.9 km
2
).
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496
En general, los tolares densos en su mayor parte se ubican en reas pastoriles del extremo Oeste y
Sudoeste del sistema TDPS, donde por limitaciones de orden climtico, edfico y altitudinal no se
efectan actividades antrpicas con remocin de suelos que pudieran alterar la estructura de los tolares.
Por su parte, los tolares ralos e intermedios se ubican al Este del ro Desaguadero que corresponde a una
zona agropastoril que se extiende de Norte a Sur, incluye a muchas serranas, laderas y llanuras de la
zona circunlacustre del lago Titicaca y la faja Este del sistema TDPS; sin embargo, tambin los tolares
ralos e intermedios se encuentran y distribuyen en las zonas pastoriles, principalmente en las serranas,
laderas y llanuras donde por restricciones de clima, suelo, pendiente y altitud (Altoandino) no es posible
hacer agricultura.
En superficie de tolares densos, intermedios y ralos por subtipos y tipos de tolares en trminos de
kilmetros cuadrados y porcentaje, se tiene que el subtipo 1a (suputolar) es el ms significativo como
tolar denso del orden del 82.1% (2308.9 km2) que a nivel global de tolares unicamente representa al
6.0%. Otros subtipos densos con porcentajes bajos corresponden al 1c, 3 y 5 (suputolar-akatolar,
taratolar y lampayatolar respectivamente) con 5.7, 5.9 y 19.3% respectivamente; los porcentajes
complementarios de estos mismos tolares en su mayora son tolares de densidad inte rmedia y los
restantes porcentajes tolares de densidad rala.
Los suputolares agrupados como una sola unidad (tipo 1), son ms extensos como tolares de densidad
intermedia del 45.3% (5228.4 km
2
), otra parte del 34.6% (399.1 km
2
) son tolares de densidad ral a y slo
el 20.1% (2314.5 km
2
) son de densidad densa. Mientras, los akatolares tambin como una sola unidad
(tipo 2), reportan el 73.4% (13639.8 km
2
) de densidad intermedia y el restante 26.6% (4935.5 km
2
) son de
densidad rala, no existiendo de densidad densa.
En general, sin considerar tipos de tolares, el promedio de capacidad de carga para llamas es de 0.69
ULL/ha y para ovinos 1.4 UOV/ha ambos bajo pastoreo excluyente, los rangos de mximos y mnimos
son de 2.49 y 0.02 ULL/ha y 5.06 y 0.04 UOV/ha respectivamente. Mientras, la capacidad de carga
complementaria tanto de llamas como de ovinos expresada en unidades llama es de 0.83 ULL/ha con un
mximo y mnimo de 2.99 y 0.02 ULL/ha respectivamente.
Tolares con profundidad intermedia y profundos de suelos son superiores y significativos en capacidad de
carga (p<0.05) que tolares de suelos superficiales. Esto se atribuye a un mayor potencial de produccin
de fitomasa en suelos profundos que tienen mayor capacidad de retencin de agua, mayores nutrientes y
mayor volumen de substrato para el desarrollo radicular.
Por condicin ecolgica, el promedio de capacidad de carga complementaria de los tolares de condicin
pobre es de 0.42 ULL/ha/ao, los de condicin regular 0.93 ULL/ha/ao y los de condicin buena
incrementan hasta 1.66 ULL/ha/ao. Los tolares de condicin pobre y regular, que toleran menor
capacidad de carga son mucho ms numerosos que los que califican como de buena condicin, as, 181
muestreos calificaron de condicin pobre, 102 de condicin regul ar y slo 22 de condicin buena.
Los rendimientos promedio de tolamasa son altos para las tolas Lama,a cas|e||an| y Paras|ren|a
|e|don,||a de 2725.7 y 2895.8 kgMS/ha respectivamente. Otras tolas como la Paras|ren|a
n,||caelorm|s y Fao|ana densa reportan cantidades intermedias de 1320.1 y 1008.1 kgMS/ha
respectivamente, mientras, Paras|ren|a quadrangu|ar|s, 8accnar|s oo||v|ens|s y 8accnar|s |ncarum,
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497
registran cantidades bajas de 565.2, 568.7 y 895.7 kgMS/ha respectivamente. Estas cantidades
expresados como tolalea se reducen considerablemente debido a sus bajos ndices de uso para lea,
as, 8accnar|s oo||v|ens|s, 8accnar|s |ncarum, Fao|ana densa, Paras|ren|a |e|don,||a , Paras|ren|a
n,||caelorm|s tienen ndices de uso de lea de 52.6, 61.8, 65.4, 66.6 y 66.6% respectivamente, mientras,
Lama,a cas|e||an| y Paras|ren|a quadrangu|ar|s son menos afectadas debido a que sus ndices de uso
para lea son altos de 91.8 y 71.5% respectivamente.
En rendimientos de tolamasa por tipo de tolar, se tienen 3 grupos, siendo los de mayor rendimiento los
suputolares y lampayatolares con ms de 3000 kgMS/ha, luego, se tiene un grupo intermedio formado por
romerotolares y taratolares con rendimientos promedio entre ms de 2000 y menos de 3000 kgMS/ha.
Finalmente, y con diferencias significativas se tiene a los akatolares y alpachtolares -akatolares. Estas
diferencias se deben a la morfologa de las plantas, siendo Paras|ren|a |e|don,||a y Lama,a
cas|e||an| las que mayor volumen y peso tienen frente a las dems, aunque las de menor volumen son
ms numerosas por unidad de rea y no compensan por peso.
Finalmente, los resultados de las caractersticas particulares de cada tipo y subtipo en trminos de
promedio, mximo y mnimo de cobertura vegetal; composicin botnica; riqueza, uniformidad y
diversidad florstica; densidad; rendimiento de tolamasa y tolalea; capacidad de carga para llamas,
ovinos y vicuas; distribucin; y tipo de uso (agropastoril y pastoril) entre otros; difieren sustancialmente
cuando son analizados por separado y confrontados entre ellos, debido a una variedad de factores
favorables o desfavorables como los medioambientales, ubicacin y distribucin fisiogrfica y altitudinal,
condicin ecolgica, naturaleza fsica-qumica y profundidad de suelos, variabilidad del nmero de
muestreos efectuados (transectos) por cada tipo y subtipo, tamao y edad de plantas de tolas, densidad
de tolas (plantas/ha), tipo y nmero de especies de tolas, ndice de uso para lea, escaso nmero de
especies botnicas de inters forrajero, y principalmente al tipo de uso que reciben cada uno de ellos.
.3 6onc|us|ones de |os centros p||oto
.3 1 6onc|us|ones de| centro p||oto Agua R|ca
Cuatro centros piloto fueron identificados para efectuar estudios detallados en diferentes temas relacionados a
la tola y los tolares, el primero es: Agua Rica, ubicada a 155 km al sud oeste de La Paz.
.3.1.1 6|as|f|cac|on y caracter|zac|on de praderas y sue|os
En el centro piloto de Agua Rica con un rea 8255.8 ha, se identificaro n 3 tipos de praderas: 1. supotolar-
llawaral-chijial (Pale-Stin-Mufa), 2. chijial-kotal (Mufa-Azsp) y 3. kaillar-chijial-llawaral (Tecr-Mufa-Stin).
La riqueza floristica en los 3 tipos de praderas es baja, slo se reportan 36 diferentes especies, de las
que Paras|ren|a |e|don,||a , Vun|enoerg|a las||g|a|a y 7e|rag|ocn|n cr|s|a|um aparecen como las
especies dominantes en cada uno de los tipos de pradera mencionados respectivamente.
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498
La cobertura vegetal fue de: 73.5, 81.3 y 65.7% para el suputolar-llawarral-chijial, chijial-kotal y para el
kaillar-chijial-llawaral respectivamente, valores que pueden ser considerados medios a altos para
praderas ubicadas en la zona climtica semirida.
La fisiografa dominante de Agua Rica en un 95% del total de la ext ensin del centro piloto es llanura aluvial.
En los tipos de pradera suputolar-llawaral-chijial, chijial-kotal y kaillar-chijial-llawaral la textura de los suelos fue
franco arenosa, franco arcillo arenosa y areno francosa respectivamente.
En los tipos de pradera suputolar-llawaral-chijial, chijial-kotal y kaillar-chijial-llawaral el pH de los suelos fue en
promedio de 6.1, 5.2 y 6.4 respectivamente. En lo que corresponde a la conductividad elctrica esta fue de 0.4,
0.4 y 0.3 respectivamente cuyos valores indican de la ausencia de salinidad de estas praderas.
En general la fertilidad de los suelos de las praderas en Agua Rica es baja con respecto a nitrgeno, fsforo y
potasio, lo que limita su uso agrcola.
La clasificacin de suelos por su capacidad de uso de Agua Rica clasifica con mayor superficie con
6984.7 hectreas correspondiente al 84.6%.a la combinacin clase y subclase . vec cuyas caractersticas
definen su uso para la crianza de ganado camlido, pastos, arbustos y vida silvestre. Le sigue en
superficie con 564.5 equivalente al 6.8% a la combinacin clase y subclase IVec, cuyas caractersticas
definen un uso limitado para cultivos a secano como papa y cebada, crianza de ganado camlido, pastos,
arbustos y vida silvestre.
La densidad promedio de arbustos de Paras|ren|a |e|don,||a en la pradera suputolar-llawaral-chijial en
Agua Rica es de 5443 plantas por hectrea, lo que corresponde a una densidad intermedia con referencia
a las tres categoras de densidad definidas en este trabajo, estas cat egoras son bajo con menor a 3199,
intermedio 3200 a 8900 y alto con mayor a 8900 plantas por hectreas respectivamente.
La tolamasa de Paras|ren|a |e|don,||a en la pradera suputolar-llawaral-chijial en Agua Rica fue de
6155.6 kgMS/ha valor que hace el 89.6% del total de la fitomasa de la unidad.
La tolalea de Paras|ren|a |e|don,||a en la pradera suputolar-llawaral-chijial en Agua Rica fue de
5248.0 kgMS/ha
Los rendimientos de forraje de las praderas de Agua Rica fueron 486.5 kgMS/ha en suputolar -llawaral-
chijial, 575.0 kgMS/ha en chijial-kotal y de 204.8 kgMS/ha en la pradera kaillar-chijial-llawaral.
El mayor aporte de forraje por especie para cada tipo de pradera fue: Vun|enoerg|a eruv|ana con 204.4
kgMS/ha (42.0%), Vun|enoerg|a las||g|a|a con 212.5 kgMS/ha (37%) y Vun|enoerg|a eruv|ana con 43.0
kgMS/ha (21.0%) para los tipos de pradera suputolar -llawaral-chijial, chijial-kotal y kaillar-chijial-llawaral
respectivamente.
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499
La mayor produccin de fitomasa, tolalea, herbaje y forraje de los 3 ti pos de pradera presentados en
Agua Rica fue para la pradera suputolar -llawaral-chijial con 41160.1, 38924.3, 8835.3 y 3608.1 t/MS/ao
respectivamente.
.3.1.2 6aracter|zac|on de| componente ganadero
El nmero de ganado por especie en la unidad piloto de Agua Rica es de 2653 llamas (42.6%), 3470
ovinos (55.7%) y 103 vacunos (1.7%).
Datos estandarizados a unidades llama de las especies de ganado presentes en Agua Rica se distribuye
en 56% llamas, 35% de ovinos y 9% de vacunos.
En el centro piloto se tiene 58 familias de las cuales 53 familias posee un promedio de 81 ULL/familia o
su equivalente de 165 UOV/familia.
La carga animal estandarizada a unidades llama del ganado de la unidad administrativa de Agua Rica es
de 4301 ULL en 8256 ha, lo que representa una carga por ha de 0.52 ULL/ha.
De los 3 tipos de pradera la pradera con mayor capacidad de carga en Agua Rica (CCULL/ha) y
capacidad de carga complementaria (CCCULL/ha) correspondieron: al chijial -kotal (J-2) con 1.37 ULL/ha
que se incrementa a 1.64 ULL/ha en trminos de capacidad de carga complementaria y al suputolar -
llawaral-chijial (J-1) con 0.82 ULL/ha, que se incrementa a 0.98 ULL/ha en trminos de capacidad
complementaria respectivamente.
Las 2 praderas con mayor capacidad de sostenimiento en unidades llama en el centro piloto Agua Rica
sin considerar la carga complementaria correspondieron al suputolar -llawaral-chijial (J-1) y al chijial-kotal
(J-2) con 6056 y 802 ULL respectivamente, considerando la capacidad de carga complementaria la
capacidad de sostenimiento se incrementa a 7268 y 962 ULL respectivamente.
Considerando la capacidad de carga estacional en relacin a la carga animal en Agua Rica se tiene que
para la poca hmeda hay un excedente de forraje de 2740 ULL y un dficit de 1561 UL L en la poca
seca.
El sistema de manejo en pastoreo del ganado en Agua Rica es rotacional por pradera y por estacin.
La forma de pastoreo es a travs de pastores, quienes definen las rutas diarias y estacinales de
pastoreo, para lo cual consideran el estado fenolgico de las plantas, el tipo de pradera, el estatus de
tenencia de la pradera, la especie y clase de ganado y la estacin de pastoreo.
El lmite de la unidad de pastoreo esta definido por el acceso a un determinado territorio por una
determinada estancia, por otra parte se incluye en el diseo de pastoreo, las praderas de uso comunal.
En general cada estancia divide su rea de pastoreo y por lo tanto sus tipos de praderas en 2 sub reas,
la primera zona de pastoreo es utilizada en forma rotac ional en la poca hmeda mientras que la
segunda es reservada para su pastoreo en la poca de invierno (seca).
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500
En las estancias de Agua Rica no se divide el ganado por especies ni por clases, siendo por lo tanto
llamas, ovejas y vacunos pastoreados en conjunto.
.3.2 6onc|us|ones de| centro p||oto N|noca
En el centro piloto 2 de Ninoca con una superficie de 10019.2 ha se identificaron 3 tipos de praderas: 1)
suputolar-llawaral-chijial (N-1) con 1659.5 ha, 2) suputolar-irual-chijial (N-2) con 7260.0 ha y 3) suputolar-
irual-llawaral (N-3) con 1099.7 ha.
El centro piloto de Ninoca posee 5 estancia identificndose en todas ellas una actividad agropastoril.
En la unidad administrativa de Ninoca la riqueza florstica de los 3 tipos de pradera fue de 48 especies de
los cuales Paras|ren|a |e|don,||a es la especie que aparece con mayor dominancia en los 3 canapas y
como segunda y tercera especie con mayor frecuencia se tiene a Fes|uca or|non,||a y Vun|enoerg|a
eruv|ana respectivamente.
La cobertura vegetal de los canapas suputolar -llawaral-chijial (N-1), suputolar-irual-chijial (N-2) y
suputolar-irual-llawaral (N-3) fue de 76.2, 73.8 y 73.5% respectivamente.
La textura de los suelos de las prader as suputolar-irual-chijial (N-1) y suputolar-irual-llawaral (N-2) fue en
ambas areno francosa. En estas mismas praderas el pH correspondi a 6 y 6.9 respectivamente.
En cuanto a la fertilidad de los suelos de Ninoca, el fsforo esta en niveles de bajo a m oderado, en
cambio con el nitrgeno y potasio los niveles son bajos.
En Ninoca se identificaron 6 combinaciones de clase y subclase de suelos como son |vec, vec, v|esc,
v|ec, v|ec y v|||esc. Las 2 clasificaciones con mayor superficie estuvieron dados en primer lugar por la
combinacin clase y subclase vec con 5920.9 hectreas igual al 59.1%, cuyas caractersticas dan un uso
limitado para cultivos a secano para papa y cebada, y mayor aptitud para la ganadera camlida, uso para
pastos, arbustos de suputola y vida silvestre. La segunda mayor superficie corresponde a la combinacin
clase y subclase v|ec con una superficie de 1530.7 hectreas equivalente al 15.3%, las interpretaciones
de las caractersticas dan un uso para pastos, crianza extensiva de camlido s, arbustos y vida silvestre.
Las praderas de Ninoca presentan los 3 niveles de clasificacin por densidad de arbustos, es decir de
alta para suputolar-irual-chijial (N-2) con 10575 plantas/ha, media en suputolar-llawaral-chijial (N-1) con
8432 plantas/ha y baja en suputolar-irual-llawaral (N-3) con 2685 plantas/ha (estas categoras son: menor
a 3199= bajo, 3200 a 8900= intermedio y mayor a 8900= alto plantas por hectreas respectivamente).
El rea basal por hectrea de Paras|ren|a |e|don,||a en los canapas suputolar-llawaral-chijial (N-1),
suputolar-irual-chijial (N-2) y suputolar-irual-llawaral (N-3) fue de 298.3, 282.7 y 13.3 m
2
por hectrea
respectivamente.
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501
La fitomasa de las praderas suputolar -llawaral-chijial (N-1), suputolar-irual-chijial (N-2) y suputolar-irual-
llawaral (N-3) fue de 7669.1, 5096.6 y 1332.5 kgMS/ha respectivamente.
La tolalea de las praderas suputolar -llawaral-chijial (N-1), suputolar-irual-chijial (N-2) y suputolar-irual-
llawaral (N-3) fue de 6995.4, 3299.1 y 526.3 kgMS/ha respectivamente.
El rendimiento de forraje de las praderas suputolar -llawaral-chijial (N-1), suputolar-irual-chijial (N-2) y
suputolar-irual-llawaral (N-3) fue de 397.6, 725.9 y 236.3 kgMS/ha respectivamente.
La mayor produccin de fitomasa, tolalea y for raje de la unidad administrativa de Ninoca est dada por
la pradera suputolar-irual-chijial (N-2) con 37001.1, 23951.2 y 5270.0 tMS/ao respectivamente. El
segundo lugar de la produccin de fitomasa, tolalea y forraje ocurri con la pradera suputolar -llawaral-
chijial (N-1) con 12726.9, 11608.9 y 659.8 tMS/ha respectivamente.
El nmero de ganado por especies en la unidad administrativa Ninoca es de: 911 llamas (19.0%), 3761
ovinos (78.6%) y 114 bovinos (2.4%).
Datos estandarizados a unidades llama de las especies de ganado presentes en Ninoca se distribuyen
en 29% llamas, 58% ovinos y 13% bovinos.
La capacidad de carga de las praderas suputolar -llawaral-chijial (N-1) y suputolar-irual-chijial (N-2) fue
similar con 0.8 ULL/ha y la capacidad de carga complementaria (CCC) de ambas praderas tambin fue
similar con 0.96 ULL/ha. En cambio en el canapa suputolar -irual-llawaral (N-3) la capacidad de carga y la
capacidad de carga complementaria fue de 0.76 y 0.91 ULL/ha respectivamente.
La capacidad de carga y la capacidad de carga complementaria evaluada por estancias fue similar con
0.80 y 0.96 ULL/ha respectivamente.
La capacidad de sostenimiento en conjunto de Ninoca registra un valor de 8006 ULL y en trmino s de
capacidad de sostenimiento complementario de 9607 ULL.
La relacin en unidades llama en poca hmeda de la capacidad de sostenimiento (8006 ULL)y de la
carga animal (2829 ULL) en Ninoca fue de 2.83 ULL, lo que significa de existencia de forraje dispo nible
en 1.83 ULL veces ms de la carga animal existente. Por su parte en la poca seca esta relacin fue de
1.83 lo que significa una disponibilidad mas de forraje como para 0.83 ULL veces ms de la carga animal
existente.
En Ninoca cada familia posee los lmites territoriales de su propiedad, de manera que el pastoreo se
reduce a la organizacin individual de manejo, correspondiendo al sistema de pastoreo rotacional. En
general las familias dividen en 2 rea mayores de pastoreo, es decir para la poca se ca y otra para la
poca hmeda.
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502
.3.3 6onc|us|ones de| centro p||oto 6a|ama
La unidad administrativa de Calama con un total de 3043.6 hectreas tiene 9 estancias, en la zona la
actividad econmica esta en base a la ganadera y agricultura de autoconsumo.
En la unidad administrativa de Calama se identific 8 tipos de praderas de las que las 4 primeras
praderas con mayor superficie corresponden a suputolar -kaillar-llawaral (C-6) con 771.4 ha, suputolar-
llawaral-chijial (C-5) con 501.7 ha, suputolar-irual-chijial (C-8) con 480.0 ha y suputolar-llawaral-kaillar (C-
1) con 381.8 ha.
La composicin botnica de las 8 praderas de unidad administrativa de Calama esta compuesto de 52
especies, encontrando en la pradera suputolar-llawaral-chijial (C-5) la mayor variabilidad con 33 especies
y en la pradera janquial -suputolar-chojllal (C-3) la menor variabilidad con 9 especies. De las 8 praderas
identificadas en 5 de ellas comparte la primera dominancia la e specie Paras|ren|a |e|don,||a .
Las 3 mayores coberturas vegetales en praderas de Calama se dio en el chijial -layual-llawaral (C-4),
suputolar-llawaral-chijial (C-5) y layual-suputolar-llawaral (C-2) con 95.3, 82.8 y 82.3% respectivamente,
en cambio en la pradera suputolar-irual-chijial (C-8) se encontr la menor cobertura con 44.7%. En
ninguna de las 8 praderas se observ afloramiento salino.
En las praderas del centro piloto Calama se encontr 4 clases texturales como ocurre en el suputolar -
llawaral-kaillar (C-1) con textura franco arenosa, en janquial -suputolar-chojllal (C-3) con textura franco
arcillosa, chijial-layual-llawaral (C-4) con textura franco y suputolar-llawaral-chijial (C-5) con textura areno
francosa.
De los muestreos realizados en los 8 tipos de praderas se tiene evidencias que Paras|ren|a |e|don,||a
(suputola) se presenta en un rango de pH de 5.8 a 7.3.
El nivel de nitrgeno a excepcin de la pradera suputolar -kaillar-llawaral (C-6) que alcanz a evaluacin
moderada, en el resto de las 7 praderas de Calama se encuentran con un nivel bajo. En lo que toca a
fsforo los diferentes tipos de praderas tienen contenidos variables entre muy bajo a un nivel moderado.
En cuanto a los contenidos de potasio se encontr niveles altos y muy alto s en las praderas janquial -
suputolar-chojllal (C-3) y en chijial-layual-llawaral (C-4) respectivamente, en el resto de los 6 tipos de
praderas los contenidos son variables entre valores bajos y moderados.
En Calama se identific 4 combinaciones de clases y subclases de suelos como son: |vesc, vec, v|ec y
v|||esc. La mayor rea de clasificacin fue para la combinacin clase y subclase vec con una superficie
de 1533.2 hectreas igual al 50.4%, el uso de estos suelos se defini para el uso de pastos, ganader a y
arbustos de suputola. La segunda rea clasificada corresponde a la combinacin clase y subclase |vesc
con 812.4 hectreas igual al 26.7%, cuyas reas tienen usos limitados para cultivos a secano y mejores
usos para pastos naturales e introducidos, ganadera extensiva y arbustos de suputola.
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503
La pradera que alcanz la mayor densidad de arbustos de tola de Paras|ren|a |e|don,||a fue la pradera
suputolar-llawaral-kaillar (C-1) con 12346 plantas/ha clasificada con densidad alta, en cambio la pradera
que alcanz la menor densidad de arbustos de tola de Paras|ren|a |e|don,||a fue con la pradera
janquial-suputolar-chojllal (C-3) con 2468 plantas/ha clasificada de densidad baja. De las 8 praderas en
Calama, 7 poseen arbustos.
La pradera que alcanz la mayor rea basal por planta de arbustos de Paras|ren|a |e|don,||a
correspondi al suputolar-llawaral-layual (C-7) con 0.15 m
2
/planta y la pradera con menor rea basal por
planta ocurri con la pradera suputolar -irual-chijial (C-8) con 0.017 m
2
/planta.
La pradera que mayor rea basal por hectrea alcanz correspondi al suputolar -llawaral-chijial (C-5) con
574.4 m
2
/hectrea.
El mayor rendimiento de fitomasa total en el centro piloto Calama fue alcanzado por la pradera suputolar -
llawaral-chijial (C-5) con 8421.6 kgMS/ha y el menor rendimiento fue alcanzado por la pradera janquial -
suputolar-chojllal (C-3) con 2757.3 kgMS/ha.
El mayor rendimiento de tolalea en Calama fue alcanzado por la pradera suputolar -llawaral-chijial (C-5)
con 2437.8 kgMS/ha y el menor rendimiento fue para la pradera suputolar -irual-chijial (C-8) con 535.3
kgMS/ha.
El mayor rendimiento de forraje en Calama ocurri con la pradera suputolar -llawaral-chijial (C-5) con
1664.7 kgMS/ha y el menor rendimiento ocurri en la pradera janquial -suputolar-chojllal (C-3) con 458.3
kgMS/ha.
La produccin total de fitomasa de Calama fue de 13414.8 toneladas materia seca en una superficie total
de 3043.6 hectreas, de las cuales la pradera con mayor aporte fue para suputolar -llawaral-chijial (C-5)
con 4225.5 tMS y la menor produccin se dio con la pradera chijial -layual-llawaral (C-4) con 499 tMS.
La produccin total estimada de tolalea de Calama fue de 3144.4 tMS en un rea total de 3043.6
hectreas, donde por tipos de canapas la pradera suputolar -llawaral-chijial (C-5) logr la mayor
produccin con 1223 tMS, por su parte la menor produccin ocurri con la pradera suputolar -llawaral-
layual (C-7) con 223.8 tMS.
La produccin total de forraje para Calama fue de 2767.6 tMS para un rea total de 3043.6 ha , de los que
en la pradera suputolar-llawaral-chijial (C-5) se logr la mayor produccin con 835.2 tMS y la menor
produccin se logr con la pradera suputolar -llawaral-layual (C-7) con 100.1 tMS.
En el centro piloto de Calama se encontr una correlacin p ositiva (coef de correl. 0.70) entre la suma de
la fitomasa de especies arbustivas, subarbustivas y camfitas y del rendimiento de forraje total. La
correlacin fue positiva considerando un intervalo de 1000 a 5500 kgMS/ha de fitomasa de arbustivas,
subarbustivas y camfitas.
Tomando 7 tipos de praderas de Calama, no se encontr correlacin entre el nmero de plantas de
Paras|ren|a |e|don,||a y el rendimiento de forraje total. Del mismo modo no se encontr correlacin
entre el nmero total de arbustos y subarbustos y el rendimiento de forraje total.
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504
El nmero de ganado por especies en la unidad administrativa Calama es de: 2826 ovinos (89.2%), 191
llamas (6%), 119 vacunos (3.7%), 20 alpacas (0.6%) y 13 burros (0.4%).
Datos estandarizados en unidades llama de las especies de ganado presentes en Calama son: 69%
ovinos, 20% vacunos, 8% llamas, 2% burros y 1% alpacas.
La pradera con mayor capacidad de carga se dio para el chijial -layual-llawaral (C-4) con 3.43 ULL/ha y la
pradera con ms baja capacidad de carga fue para el suputolar -kaillar-llawaral (C-6) con 0.47 ULL/ha.
La capacidad de sostenimiento total de la unidad administrativa de Calama fue de 3247 ULL, en donde la
pradera de mayor capacidad de sostenimiento fue dado con el suputolar -llawaral-chijial (C-5) con 715 ULL
y la pradera de menor capacidad de sostenimiento result en suputolar -llawaral-layual (C-7) con 180 ULL.
El sistema de pastoreo en Calama es rotacional, la parcela o rea familiar es dividida en 2 reas
mayores, uno para la poca hmeda y otra para la poca seca y dentro de ellas realizar el pastoreo por
pocas. En los casos de las estancias de Chiwipi y Jijripi se realiza el pastoreo en la poca hmeda en
sus estancias y durante la poca seca salir fuera de la unidad administrativa de Calama
Comparando entre la carga animal y la capacidad de sostenimiento se tiene un dficit de forraje en la
poca seca equivalente a 1349 ULL. Para el caso de la comparacin de la carga animal y de la capacidad
de sostenimiento complementario se encontr un dficit equivalente a 675 ULL.
.3.4 6onc|us|ones de| centro p||oto Poc|to verde
En la unidad administrativa de Pocito Verde con una s uperficie de 17099.9 hectreas se tiene un total de
10 estancias, la actividad principal de la zona es ganadera aunque pocas familias en las serranas
realizan la siembra de quinua.
En Pocito Verde se tiene 7 especies diferentes de tola como son akatola (8accnar|s |ncarum )
alpachtola (Paras|ren|a quadrangu|ar|s ), tara tara (Fao|ana densa ), suputola (Paras|ren|a |e|don,||a
), lampaya (Lama,a cas|e||an| ) y chekatola (Paras|ren|a n,||caelorm|s).
Los tipos de canapas identificados en la unidad administrativa de Pocito Verde son 8 y son como sigue:
1) suputolar-irual-pajonal, 2) irual-alpachtolar-akatolar, 3) irual-kaillar-pajonal, 4) porkial-chijial-irual, 5)
lampayatolar-irual-kaillar, 6) pajonal-akatolar-alpachtolar, 7) porkial-totorillal-chijial y 8) irual-pajonal-
kaillar .
En Pocito Verde de las 8 canapas identificados, el pajonal -akatolar-alpachtolar (P-6) es el de mayor
superficie con 9681.7 hectreas (56.6%) y la pradera con menor superficie fue el lampayatolar -irual-kaillar
(P-5) con 104.3 hectreas.
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505
La riqueza florstica en los 8 tipos de praderas de Pocito Verde alcanz a un total de 38 especies
vegetales. La pradera con mayor nmero de especies fue para la pradera irual -alpachtolar-akatolar (P-2)
con 17 especies, en cambio en la pradera irual-pajonal-kaillar (P-8) slo se encontr 4 especies
vegetales.
La mayor cobertura vegetal de entre los 8 tipos de canapas se produjo en el porkial -totorillal-chijial (P-7)
con el 89% y en el porkial -chijial-irual (P-4) con el 78%, por su parte l a pradera de menor cobertura
vegetal correspondi a la pradera irual -pajonal-kaillar (P-8) con el 12.5%.
La textura de suelos de los tipos de pradera en Pocito Verde muestran altos contenidos de arena, por tipo
de pradera la textura fue: 1) suputolar -irual-pajonal, arenosa, 2) irual -alpachtolar-akatolar, arenosa, 3)
irual-kaillar-pajonal, arenosa, 4) porkial -chijial-irual, areno francosa, 5) lampayatolar -irual-kaillar, arenosa,
6) pajonal-akatolar-alpachtolar, areno francosa y 7) porkial -totorillal-chijial, franco arenosa.
El pH de los suelos de las praderas muestran una tendencia hacia la alcalinidad, as en 4 de las praderas
(P-2, P-3, P-5 y P-6) los suelos presentan un pH de 7.2 a 7.3 calificando como dbilmente alcalinos.
Mayor concentracin de iones OH se observa en las praderas hmedas porkial -totorillal-chijial (P-7) y
porkial-chijial-irual (P-4) con un pH de 7.6 y 8.3 respectivamente y calificados como moderadamente
alcalino y fuertemente alcalino respectivamente. As mismo todos los suelos califi can como no salinos.
En general la fertilidad de suelos en el centro piloto de Pocito Verde es baja, los niveles de los
macronutrientes nitrgeno y fsforo se encuentran en el intervalo de muy bajo a bajo, en cambio en el
caso del potasio en las pradera P-4 el nivel es alto y en la pradera P-7 el nivel es muy alto, en el resto de
los tipos de pradera los niveles de potasio estn en niveles de muy abajo a bajo.
Pocito Verde presenta 5 combinaciones de clase y subclase de suelos como son: vec, v|esc, v||hc,
v||esc y v|||sc.Las de mayor importancia por la proporcin de superficie fueron en primer lugar para la
combinacin clase y subclase v||esc con 5600.6 hectreas equivalente al 32.8%, cuyo capacidad de
usos son dados para pastos, la crianza extensiva de ca mlidos, arbustos y vida silvestre. La segunda
combinacin clase y subclase de suelo fue para vec con 5071.7 hectreas igual al 29.7%, cuya
capacidad de usos es dado para la crianza de la ganadera camlida, arbustos y vida silvestre.
Tomando en cuenta a todas las especies arbustivas de un tipo de pradera, la mayor densidad se observ
en la pradera pajonal -akatolar-alpachtolar (P-6) con 20703 plantas/ha y la de menor densidad resulto la
pradera irual-kaillar-pajonal (P-3)con 132 plantas/ha. En la pradera de mayor densidad estn presentes
las especies 8accnar|s |ncarum , Fao|ana densa y Paras|ren|a quadrangu|ar|s, en cambio en la de
menor densidad slo est presente 8accnar|s |ncarum .
El mayor rea basal/planta de los arbustos presentes ocurri con Paras|ren|a |e|don,||a con 0.41
m
2
/planta en la pradera suputolar-irual-pajonal (P-1), una segunda especie con mayor rea basal fue
dada en 8accnar|s |ncarum con 0.23 m
2
/planta en la pradera lampayatolar -irual-kaillar (P-5).
El mayor rea basal ocupada por hectrea de especies arbustivas ocurri con la pradera pajonal -
akatolar-alpachtolar (P-6) con 589.5 m2 por hectrea y la menor superficie ocupada fue para irual -kaillar-
pajonal (P-3) con 5.7 m
2
por hectrea.
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506
El mayor rendimiento de fitomasa se present en la pradera porkial -chijial-irual (P-4) con 6311.4 kgMs/ha
en la que Fes|uca or|non,||a tuvo una participacin del 82.8%. Como segunda pradera con mayor aporte
de fitomasa estuvo dado por el pajonal -akatolar-alpachtolar (P-6) con 6056.6 kgMS/ha. Por su parte la
pradera con menor rendimiento fue irual -pajonal-kaillar (P-8) con 1047.3 kgMS/ha, en esta pradera
tambin aparece Fes|uca or|non,||a pero con plantas de menor volumen y densidad.
El mayor rendimiento de tolalea se present en la pradera suputol ar-irual-pajonal (P-1) con 3640.7
kgMS/ha, en esta pradera Paras|ren|a |e|don,||a fue la especie leosa. El menor rendimiento de
tolalea fue logrado con la pradera irual -kaillar-pajonal (P-3) con 87.4 kgMS/ha.
El mayor rendimiento de forraje fue logrado con la pradera porkial -chijial-irual (P-4) con 2312.3 kgMS/ha,
en esta pradera las 2 especies de mayor aporte fueron Fes|uca or|non,||a con el 70% y 0e,eux|a
curvu|a con el 14.1%. Por su parte la pradera con menor rendimiento de forraje estuvo dado por el
suputolar-irual-pajonal (P-1) con 238 kgMS/ha.
Tomando 5 praderas de Pocito Verde con especies arbustivas y subarbustivas se encontr una
correlacin negativa entre la fitomasa de especies arbustivas y subarbustivas frente al rendimiento de
forraje, es decir a medida que increment el rendimiento de fitomasa el rendimiento de forraje disminuy.
La produccin de fitomasa de los 8 tipos de praderas de Pocito Verde fue de 87119.0 tMS para una
superficie de 17099.8 hectreas.
La pradera con mayor produccin de fitomasa fue para el pajonal -akatolar-alpachtolar (P-6) con 58638.0
tMS y la de menor produccin en la pradera porkial -totorillal-chijial (P-7) con 304.1 tMS.
La produccin total de tolalea para la unidad administrativa de Pocito Verde fue de 34 468.0 tMS para
una superficie de 17099.8 hectreas. La pradera de mayor produccin de tolalea fue para el pajonal -
akatolar-alpachtolar (P-6) con 31115.0 tMS, en cambio la menor produccin se produj con la pradera
lampayatolar-irual-kaillar (P-5) con 88.1 tMS.
El mayor rendimiento de forraje en Pocito Verde se present en la pradera porkial -chijial-irual (P-4)con
2312.3 kgMs/ha y la menor produccin de forraje fue en la pradera suputolar -irual-pajonal (P-1) con 238.0
kgMS/ha.
La produccin de forraje de la unidad administrativa de Pocito Verde alcanz a 13395.9 tMS en 17099.8
hectreas. Aparece con mayor produccin la pradera pajonal -akatolar-alpachtolar (P-6) con 4911.3 tMS
y la menor produccin ocurri en la pradera lampayatolar -irual-kaillar (P-5) con 99.6 tMS.
El nmero de ganado por especies de Pocito Verde es de: 5254 llamas (79.3%), 980 ovinos (14.8%) y
391 (5.9%) alpacas.
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507
La estandarizacin a unidades llama de las especies de ganado y expresadas en porcentaje muestra que
la composicin del rebao de Pocito Verde es primero para llamas con 91.1%, le sigue las ovejas con
4.6% y finalmente las alpacas con 4.3%.
La mayor capacidad de carga en el centro piloto de Cosapa se present en la pradera porki al-totorillal-
chijial (P-7) con 3.14 ULL/ha/ao, en cambio la menor capacidad de carga ocurri en la pradera irual -
pajonal-kaillar (P-8) con 0.05 ULL/ha/ao. El promedio ponderado de la CC en ULL es de 0.48 y 0.58 en
trminos de CCCULL, en otras palabras se requiere de 2 hectreas en promedio para mantener por un
ao una unidad animal llama.
La capacidad de sostenimiento de la unidad administrativa de Pocito Verde es de 8205 ULL y la
capacidad de sostenimiento complementario es de 9845 ULL.
El pastoreo en llamas y alpacas en Pocito Verde es realizado por separado, los machos son pastoreados
en la serrana (machaje) aplicando un sistema de pastoreo continuo y las hembras son pastoreado en las
partes bajas con pastoreo rotacional. Las hembras adquieren un h bito sobre las rutas que deben seguir
durante el pastoreo de manera que no necesitan de un persona que les gui diariamente. El pastoreo es
comunal dentro de las estancias.
Comparando la carga animal y la capacidad de sostenimiento se concluye que para l a poca de verano
se tiene forraje en superhbit, pero para la poca seca se presenta un dficit equivalente de 4832 ULL.
Del mismo modo la comparacin entre la capacidad de carga y la capacidad de sostenimiento
complementario en la poca seca alcanza a un dficit equivalente a 3191 ULL.
.3.5 Re|ac|ones de var|ab|es entre |as 4 centros p||oto
En los 4 centros piloto se tiene diferencias en la composicin del rebao. Utilizando los datos
estandarizados a unidades llama de los 4 centros piloto se tiene dif erencias en la composicin del
rebao. En Cosapa se encuentra el mayor porcentaje de llamas con 91.1% y la menor fue para Calama
con el 8%. En cuanto a ovinos la mayor proporcin correspondi a Calama con el 69% y el menor fue
para Cosapa con 4.6%. En alpacas 2 de las unidades administrativas slo poseen este recurso y son
Cosapa con un 4.3% y Calama con el 1%. En vacunos la mayor proporcin se dio en Calama con el 20%
y la menor para Agua Rica con el 9%.
La comparacin de los pesos promedio de llamas adul tas de los 4 centros piloto muestran diferencias
significativas para Pocito Verde con 82.3 kg/PV superior a 70.8 y 71.6 kg/PV promedio de Calama y
Calacoto respectivamente. En el caso del peso de ovejas, las hembras adultas de Calama fueron
superiores con 25 kg/PV a las hembras adultas de Calacoto con 19.7 kg/PV.
El peso de animales registrados de llamas en los 4 centros piloto muestran que el incremento significativo
de peso se registra entre los 6 a 48 meses (4 aos), posterior a esta los animales dejan de ser productivo,
pudiendo utilizar mejor el forraje en otros animales de edad productiva. En el caso de ovinos la
productividad o incremento de peso se da hasta los 24 meses.
Comparando la unidad administrativa Pocito Verde es la zona de menor riqueza , diversidad y distribucin
florstica que el resto de las unidades administrativa, al contrario la mayor riqueza florstica se dio en
Ninoca.
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508
La relacin de la diversidad florstica a travs del ndice de diversidad y la capacidad de carga tomando
las 4 unidades administrativas (28 canapas) muestran de la existencia de una relacin positiva con un
coeficiente R2=0.21 considerado como dbil que indica que a mayor ndice de diversidad florstica
tambin se incrementa la capacidad de carga, es decir se tiene mayor valor pastoril.
La capacidad de carga vista en las 4 unidades administrativas muestran en promedio la mayor capacidad
de carga para Calama con 1.07ULL/ha, le siguen Agua Rica, Ninoca y Pocito Verde con 0.85, 0.80 y 0.48
ULL/ha respectivamente. La mayor capacidad de carga en el primer caso muestra del mejor potencial de
sus praderas que en el resto de los casos.
La capacidad de sostenimiento en las 4 unidades administrativas fue suficiente para la poca hmeda,
sin embargo para la poca seca en 3 de las unidades administrativas, es decir Agua Rica, Calama y
Pocito Verde fue deficitaria, siendo en Pocito Verde como la ms deficitaria con 0.26 de relacin entre la
oferta y demanda forrajera. En el nico caso en que hubo suficiente forraje para poca h meda y seca
fue en Ninoca con una relacin positiva de 1.83 entre oferta y demanda forrajera.
.4 Feno|og|a de espec|es de to|a y espec|es |mportantes asoc|adas
La floracin de especies arbustivas estudiadas en general ocurre en los ltimos meses del ao .
Paras|ren|a |e|don,||a , Paras|ren|a quadrangu|ar|s , y Paras|ren|a n,||caelorm|s florecen en los
meses de septiembre y la primera quincena de octubre, 8accnar|s |ncarum florece en octubre y la primera
semana de noviembre, Lama,a cas|e||an| florece en noviembre hasta mediados de diciembre. Entre las
especies de tola la floracin ms tarda ocurri en Fao|ana densa es decir de noviembre y diciembre.
La floracin en gramneas perennes, forbias y especies anuales se produjo en los meses de marzo ha sta
abril.
La recoleccin de semillas en tolas puede ser realizada para Paras|ren|a quadrangu|ar|s en octubre y
noviembre, para Paras|ren|a |e|don,||a y 8accnar|s |ncarum en noviembre, para Paras|ren|a
n,||caelorm|s en los meses de noviembre y di ciembre, para Lama,a cas|e||an| en el mes de enero y
para Fao|ana densa en el mes de noviembre hasta mediados de diciembre.
Las semillas recolectadas de tola mostraron alto poder germinativo, considerando que se tratan de
semillas nativas, as en Paras|ren|a |e|don,||a este fue de 89.3%, en 8accnar|s |ncarum de 72.7% y
en Paras|ren|a n,||caelorm|s con el 70%.
.5 8|embra y transp|ante de suputo|a por 4 mtodos de estab|ec|m|ento en 2 pocas y 2 p|sos
f|s|ogrf|cos
En la posicin fisiogrfica tanto de planicie como de ladera, la comparacin de los mtodos de
establecimiento de suputola (Paras|ren|a |e|don,||a) siembra directa, transplante por almcigo,
transplante por bolsa y transplante por particin, se produjo el mejor establecimiento con el 7 4 y 91%
respectivamente para el mtodo de transplante por particin de plantas. El segundo mtodo con mayor
porcentaje de establecimiento fue para el transplante por bolsa con 36 y 38% respectivamente
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509
. 8uces|on vegeta| en to|ares
En el ensayo de sucesin secundaria de tola, la evaluacin de la composicin botnica de los 5 perodos
hacen ver clara tendencia al incremento de las especies plurianuales entre ellos Paras|ren|a |e|don,||a
y el decremento de las especies anuales. La participacin de Paras|ren|a |e|don,||a al cabo de 15
aos fue para pampa y ladera de 38.8 y 35% respectivamente.
En pampa, el rea de muestreo es ms hmeda que la ubicada en ladera, esto se manifiesta en la
presencia de especies mesofticas como Lacnem|||a |nna|a, 0e,eux|a curvu|a , n,ocnoer|s megen|| y
E|eocnar|s a|o|orac|ea|a. Al contrario, las especies xerofticas dominan en las parcelas de ladera tales
como Fes|uca or|non,||a y 3||a |cnu.
Los resultados del ensayo de sucesin vegetal muestran que no hay diferenc ias significativas entre la
cobertura de tola de ladera y pampa entre los aos 3, 6, 9 y 12, al contrario, todos estos periodos son
estadsticamente diferentes a la cobertura de tola medido el ao 15.
Se encontr diferencias significativas en el valor pas toril entre la ubicacin fisiogrfica de ladera y pampa,
aos de sucesin y la interaccin ubicacin y valor pastoril. El valor pastoril en pampa de 6.9 es mayor
que en ladera 4.15 a un nivel de P<0.05. Respecto a los aos de sucesin en ladera no hubo dif erencias
significativas entre 3, 9, 6 y 12 aos descanso, pero todos estos aos son significativamente diferentes al
ao 15. En pampa la situacin es ms irregular, los 3 primeros periodos no difieren significativamente
entre si, pero si son significativamente superiores al ao 12 y nuevamente similares al ao 15. En lo que
toca a la interaccin esta ocurri en el ao 15 de descanso cuando el valor pastoril de ladera es
ligeramente superior al de pampa posiblemente ms debido a aspectos de manejo que al de capacidad
de produccin de cada localidad.
Los cambios de las plantas clasificadas por respuesta ecolgica al pastoreo muestran que en pampa y
ladera en aos sucesivos de descanso en tolares hay un incremento irregular de las plantas decrecientes
como tambin de acrecentantes y de una tendencia a disminuir de plantas invasoras.
En el ensayo de sucesin secundaria de tolares, el nmero de plantas de tola que alcanzan alturas
mayores a 40 cm las que pueden ser cortadas para el uso como lea fueron: en lader a a los 6, 9, 12, y 15
aos alcanzaron un nmero de 350, 1800, 1800 y 4250 plantas/ha respectivamente aptas para su uso, en
cambio para la fisiografa de pampa para los 6, 9, 12, y 15 aos alcanzaron un nmero de 100, 300, 1550
y 5900 plantas/ha aptas para su uso.
.7 6omportam|ento a||ment|c|o de| ganado en to|ares
El comportamiento alimenticio muestra que las llamas cambian drsticamente su preferencia por las
especies forrajeras entre pocas que en el caso de las ovejas. En llamas especies que no son
consumidas en poca de lluvias son consumidas en poca seca como son los casos de /zore||a s. y
June|||a m|n|ma.
En llamas en lo que toca a la preferencia de tola ( Paras|ren|a |e|don,||a) esta es menor en poca
hmeda de 167 mordiscos/da diferente estadsticamente de 253 mordiscos/da en poca seca.
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510
El total de mordiscos/da de llamas en poca seca fue de 9055 y en poca hmeda fue de 12163.
El consumo de tola por ovinos en poca hmeda y seca estadsticamente es similar, pero es menor que
el consumo por llamas, lo que se debera posiblemente a la menor capacidad del ovino con relacin a la
llama para digerir la tola.
En llamas se observ una selectividad notable por Po|,ogon |n|erru|us en poca seca que en poca
hmeda y tambin de mayor select ividad de 3||a |ncons|cua en poca hmeda que en poca seca.
En poca seca, las horas de mayor consumo de tola por llamas ocurre entre las 8 a 10 y las 16 a 18
horas, por su parte en poca hmeda el mayor consumo se dio entre las 10 a 12 y las 16 a 18 horas.
.8 6onsumo de forraje en praderas de suputo|a
El mayor consumo de materia seca en llamas estuvo dado tanto para la poca seca como hmeda por
3||a |ncons|cua con 845.9 y 1347.7 gMS/da respectivamente, como segunda especie de mayor
consumo aparecen para la poca seca Po|,ogon |n|erru|us con 121.4 gMS/da y en la poca hmeda
por Vun|enoerg|a las||g|a|a con 139.7 gMS/da.
El mayor consumo de materia seca en ovinos para la poca seca fue dado por Vun|enoerg|a eruv|ana
con 347.9 gMS/da y en poca hmeda por 3||a |ncons|cua con 439.3 gMS/da, como segunda especie
de mayor consumo se dio para la poca seca por 3||a |ncons|cua con 144.3 gMS/da y en poca
hmeda por Vun|enoerg|a eruv|ana con 225.8 gMS/da.
.8.1 6onsumo de 3DUDVWUHSKLDOHSLGRSK\OOD por ||amas y ov|nos
La suputola tanto en llamas y ovejas tienen bajo consumo, en llamas en la poca seca su consumo alcanz al
3.3% (39.4 gMS/da) de la composicin de la dieta, mientras en la poca hmeda esta fue de solo 1.6% (27.1
gMS/da). En ovejas en poca seca esta fue de 2.1% (13.5 gMS/da) y en poca hmeda fue de 0.7% (5.8
gMS/da).
.9 Eros|on de sue|os
En laderas, la prdida de suelos por erosin en suelos de descanso de 3, 6, 9 y 12 aos fueron de 2, 3,
5.5 y 7 t/ha respectivamente y por el contrario hubo la acumulacin de suelo en el ao de descanso 15 de
16 t/ha. En el seguimiento de suelos en planicie se encontr prdida de suelo de 3 toneladas/ha en
suelos de descanso de 3 aos, por su parte en los aos sucesivos de descanso de 6, 9, 12 y 15 se
registro la acumulacin de suelo de 1, 3.5, 2.5 y 8 toneladas por hectrea respectivamente, esta
acumulacin de suelo puede estar relacionada a los volmenes perdidos en reas de ladera.
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511
.10 Usos de |a to|a y sus aspectos econom|cos y de sosten|b|||dad
Entre los usos de la tola, en Calama se identificaron 15 usos en medicina humana, 4 en medicina animal
y 1 como lea; en Pocito Verde 2 usos en medicina humana, 1 en medicina animal, 6 artesanales
(teido), y 1como lea; en Agua Rica, 5 usos en medicina humana, 2 como alimento humano, 2 en
medicina animal, 2 como alimento animal, y 2 como lea; en Ninoca Chico, 8 usos en medicina humana,
1 en medicina animal y 1 como combustible.
Por especies, Paras|ren|a |e|don,||a es la ms utilizada (19 usos), le sigue 8accnar|s |ncarum (13),
Fao|ana densa (7), Paras|ren|a n,||caelorm|s (3), 8accnar|s m|cron,||a (3), Lama,a cas|e||an| (2) y
Paras|ren|a |uc|da (2). En medicina humana, a Paras|ren|a |en|don,||a y 8accnar|s |ncarum se le
atribuyen propiedades analgsicas y antidiarreicas (estomacal), antipirticas y descongestionantes
(resfriados comunes y estados gripales), y antiinflamatorias (contusiones). A Paras|ren|a |en|don,||a
se le atribuye propiedades descongestionantes (vescula b iliar) y antiparasitarias (estomacal); tambin se
la usa en terapias traumatolgicas (fracturas) y de mal de aire, y en el fortalecimiento de riones. A
8accnar|s |ncarum se le atribuye propiedades tusgenas.
En medicina animal, Paras|ren|a |e|don,||a, 8accnar|s |ncarum y Fao|ana densa son las ms usadas,
en la cura de fracturas de huesos, diarrea y fiebre animal. Como alimento humano, se identifican 2
productos derivados de la tola, el amaoque (consumo directo) y la miel (resina endulzante).
Como alimento animal (forraje para llamas y ovinos) se identifican a Paras|ren|a |e|don,||a y 8accnar|s
m|cron,||a.
Como combustible, la especie Paras|ren|a |e|don,||a es la de uso ms extendido (atributos de calidad
y duracin como lea); una familia tipo de Calama consume 1 fardo por da (20 kg); en Pocito Verde y
Agua Rica, fardo/da; en Ninoca Chico, 1 fardo cada 3 das.
Otros usos son el teido de lana ovina (verdes, caf y violeta), y los sahumerios (aromticos). En total,
para las 4 zonas, se identifican 53 usos (20 en Calama, 10 en Pocito Verde, 13 en Agua Rica 13, y 10 en
Ninoca Chico).
.11 8enef|c|os, costos y retorno econom|co de |a producc|on ganadera
El total de costos promedio en Calacoto es Bs.4.527,09/ao (s=1.322,39) (Agua Rica, Bs.4.305,23;
s=1.121,59. Ninoca, Bs.4.734,16; s=1.494,70). Los principales rubros de gasto son, en Agua Rica
(Bs.159,72; s=47,92) y en Ninoca (Bs.141,83; s=44,76), la adquisicin de piedra. En Calacoto se genera
ingresos promedio anual de Bs.4.540,56 (s=1.705,16). El ingreso en especie (Bs.2.371,70; s=740,45) es
levemente superior al ingreso en efectivo (Bs.2.275,08; s=1.054,02). En Agua Rica el principal generador
de ingresos en efectivo (Bs.717,16; s=312,11) y en especie es la carne de llama (Bs.955,32; s =392,21).
En Ninoca, es el autoconsumo de carne de ovino (Bs.958,71; s=262,33).
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512
El total de costos en Curahuara es Bs.4.476,52/ao (s=1.056,11) (Calama, Bs.4.228,47; s=593,61. Pocito
Verde, Bs.4.724,57; s=1.351,37). El principal rubro de gasto en Calama, es la produccin de cebada
(Bs.139,09; s=47,00); en Pocito Verde, el producto Diazilen en sanidad animal (Bs.106,83; s=53,75).
Los ingresos anuales en Calama son Bs.5.121,30 (s=5.358,49) en promedio. El ingreso en especie
(Bs.1.368,86; s=758,66) es inferior al ingreso en efectivo (Bs.3.752,45; s=4.944,45). El principal rubro de
ingresos en Pocito Verde es la venta de alpacas en pie (Bs.3.074,00; s=3.007,28), y en Calama, el
ganado ovino en pie (Bs.719,67; s=387,67). De ingresos en especie son, en Calama carne de ovino
(Bs.564,00; s=310,50), y en Pocito Verde carne de alpaca (Bs.1.416,00; s=828,50).
La zona de Calacoto presenta un ndice de rentabilidad, como sistema pecuario, superior a la unidad
(r=1.003) (ingresos > costos) (Bs.4.540,56 vs 4.527,09). Por producto ganadero, la rentabilidad de la
produccin de llamas es la ms elevada (r=0.581), seguida por la ovina (r=0.515) y la bovina (r=0.196).
El ndice en Agua Rica es r=0.816 (costos > ingresos); por tipo de ganadera, la produccin de llamas
tiene r=0.514, y la de ovinos r=0.422. En Ninoca el ndice es r=0.670; por tipo de ganadera, la
produccin de ovinos tiene r=0.419, y la de llamas r=0.325. Slo 6 de 29 productores logran ndices
superiores a la unidad (r>1) (el 79,3% obtiene beneficios negat ivos), y slo 3 logran ndices suficientes
para cubrir la tasa de inters del mercado de dinero. Al pasar de la condicin de produccin del productor
T-1 a la del productor PK-5 se obtiene la mayor tasa de retorno marginal (TRMg=131,67).
En la zona de Curahuara el ndice es r=1.144 (Bs.5.121,30 vs 4.476,52). Por tipo de producto, la
rentabilidad de alpacas (r=0.774) es levemente superior a la de llamas (r=0.733). El ndice en Calama es
r=0.500; por tipo de ganadera, la de ovinos tiene r=0.437. En Pocito Verde se obtiene un ndice r=1.720;
por tipo de ganadera, la de alpacas tiene r=0.971. Slo 10 de 30 productores logran ndices superiores a
la unidad (r>1) (66,7% produce con beneficios negativos). Siete productores logran cubrir la tasa de
inters de mercado. Al pasar de la condicin de produccin del productor PV -10 a la del productor PV-9
se obtiene la mayor tasa de retorno marginal (TRMg=181,68).
En el mbito de estancias, el 54% de Curahuara de Carangas produce con beneficios negativos; 4 obtienen
ndices superiores al 40%; 2 no cubren la tasa de inters de mercado. La mejor opcin tecnolgica se da al
pasar de las condiciones de produccin de la estancia Chajualla a las de Wichu Puthunku -Witu Uta
(TRMg=374,32) (2 productores). En estancias de Calacoto, el 80% produce con beneficios negativos; slo una
obtiene ndice superior al 40%. La mejor opcin tecnolgica se da al pasar de las condiciones de
produccin de Tolatia a las de Pokokollo (TRMg=3724,03) (2 productores).
.12 |ngresos pecuar|os y sosten|b|||dad en centros p||oto
Para estancias de Curahuara de Carangas la CA (real) promedio es 424.5 UALL; la capacidad de soporte
es 530,69 UALL (ideal). Como resultado, la CC-Fsica, en promedio, de 0,79 UALL/ha; la CC-Biolgica,
en cambio es en promedio de 0,82 UALL/ha. De las diferencias entre ambas, se establece que 7 de 13
estancias (54%) hacen uso racional de sus recursos forrajeros (CC-Fsica < CC-Biolgica), y 6 (46%)
est fuera de los trminos de sostenibilidad. En el mbito de estancias indi viduales, en 3 se sobre
pastorea los recursos (CC-Fsica > CC-Biolgica); en otras 3 las diferencias son mnimas.
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513
Por estancias de Calacoto, la CA promedio es 269,0 UALL; la capacidad de soporte es 390,25 UALL.
Como resultado, la CC-Fsica es de 0,60 UALL/ha y la CC-Biolgica de 0,85 UALL/ha. De la diferencia
entre ambas, se establece que 9 de 10 estancias hacen uso racional de sus recursos. En el mbito de
estancias, en 1 se sobre pastorea los recursos. En un solo caso la CC -Biolgica es semejante a su CC-
Fsica. En los restantes 8 hay diferencias notorias a favor de la CC-Biolgica (no se sobre utilizan
recursos).
Del anlisis estadstico se obtiene el ptimo de la relacin entre CC e ingresos en Bs.9.454,38/ao, por el
lado de los ingresos, y 0,248 UALL/ha, por el lado de CC, para estancias de Curahuara de Carangas. De
sus 13 estancias, en ninguna se alcanza una produccin sostenible y un resultado econmico eficiente, a
la vez; slo en 2 son eficientes en la obtencin de ingresos, aunque en ambas sobre utilizan sus
recursos. De 11 que no alcanzan un resultado eficiente, slo en 1 se explota los recursos racionalmente.
En 10 de estancias se da ineficiencia, tanto econmica como sostenible.
Para estancias de Calacoto, el ptimo equivale a Bs.3.635,81/ao, por el lado de los ingresos, y 0,649
UALL/ha, por el lado de CC. De sus 10 estancias, en 2 se reporta el uso de recursos forrajeros con
sostenibilidad productiva y resultado econmico eficiente, a la vez. Los ingresos promedio son
optimizados en 3 estancias; sin embargo, no existe una sola estancia donde se conjugue estos ingresos
con niveles de sostenibilidad productiva.
.13 0tros usos de |a to|a: estud|os de caso
En Calama, una familia consume 0,92 (s=0,548) fardos de lea de tola por da. Anualmen te, cada familia
consume 334,6 fardos (72,7 fardos/ao per cpita). El precio promedio por fardo es Bs.4,75, con peso de
entre 18 y 25 kg. Tambin se elabora pan en pequeos hornos; cada uno usa 35 fardos lea/semana
(Paras|ren|a |e|don,||aj. La deforestacin estimada es igual a 46,1 ha/ao de tolares. Para el Sistema
TDPS, se estima un total deforestado de 156.874 ha/ao, por uso tradicional domstico ( 315.180 ha
deforestadas para el ao 1992).
En Patacamaya (101 km al Sur de ciudad La Paz), existen 2 7 hornos que utilizan como fuente de energa
la lea de tola (Paras|ren|a |e|don,||aj. El precio de la tola, en poca seca, vara entre Bs.2,oo y
Bs.5,oo/fardo, y en poca hmeda entre Bs.2,50 y Bs.6,50/fardo. La relacin ms frecuente entre harina y
lea es 6,0 quintales de harina por 4 5 fardos de lea, por da. Se estima en 1.5 fardos de lea por cada
quintal de harina. Los requerimientos de la industria panificadora de Patacamaya equivalen a 47.779.50
fardos/ao, la deforestacin estimada es igual a 328.86 ha/ao de tolares que se deforestan. En el
Sistema TDPS (19 ciudades intermedias; 122.796 habitantes), la estimacin es de un total de 4799.41
ha/ao deforestadas para la elaboracin de pan.
En Calacoto, por ventas de tola, 14 productores (47%) (9 de Ninoca y 5 de Agua Rica) perciben ingresos
promedio de Bs.263,71 (s=150,03) por la venta de 133,3 (s=71,58) fardos (precio promedio Bs.1,94).
Estas ventas se destinan a las plantas de yesera de Pando y Vichaya. Los ingresos representan una
cantidad de tierras deforestadas equivalentes a 0,9174 ha/familia/ao. Los productores deforestan un
total de 12,84 ha/ao. Con base en la ponderacin de la importancia del depsito yesero, y la
significancia de la magnitud de la explotacin, se estima la deforesta cin en un total de 6.703,83 ha/ao
de tolares, por intervencin de la industria yesera en el Sistema TDPS.
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6R|TER|08 PARA EL U80 808TEN|8LE 0EL RE6UR80 T0LA
1) Los proyectos que otorgan incentivos econmicos para la recuperacin de tolares deforestados, v a
certificacin, deben favorecer a quienes hacen uso racional de recursos, y favorecer la bsqueda de
sustitutos de la tola como lea, de bajo costo. Ideas de proyectos, tanto de desarrollo como de
investigacin y validacin, podran generar resultados pr cticos para problemas especficos
identificados en la presente investigacin. Tales ideas hacen nfasis en la evaluacin social y
ambiental antes que en la econmica y financiera. Las mismas van desde la Sustitucin de cra de
ovinos por la de llamas en zonas de produccin con tolares, hasta la Determinacin del uso
domstico sustentable de la lea y del manejo sostenible en la extraccin de la tola .
2) En la explotacin de tola, el ingreso anual por hectrea vara desde Bs.12,83 hasta Bs.19,32; los
egresos anuales por hectrea varan desde Bs.7,46 hasta Bs.30,24. El promedio anual neto por
hectrea tambin vara, desde Bs. -13,87 hasta Bs.5,37. El ingreso anual neto promedio ponderado
del sistema ganadero es de Bs. -2,38/ha/ao (deseconoma para los 4 centros en conjunto). Se
establece un supervit de tolares en Ninoca, donde se establecera un proyecto de explotacin de
lea de tola con fines comerciales sostenibles ( disponibles 234.294 fardos/ao; valor comercial
promedio Bs.468.588,00). El nuevo ingreso anual neto con explotacin de lea para Ninoca equivale
a Bs.37,27/ha/ao; para las 4 zonas de estudio es Bs.5,04/ha/ao, con explotacin planificada.
3) La vocacin productiva y econmica, definida por ndices de rentabilidad y generacin de ingresos,
se establece, en orden de importancia, en llamas y ovinos para Agua Rica, ovinos y llamas para
Ninoca, ovinos para Calama, y alpacas y llamas para Pocito Verde. Por tanto, se sugieren considerar
las siguientes alternativas de reconversin productiva. 1) Agua Ri ca: sustitucin de la produccin de
ovinos por la de llamas; 2) Ninoca: incentivo a la produccin de llamas, y sustitucin futura de ovinos;
3) Calama: incentivo a la produccin de alpacas; y 4) Pocito Verde: sustitucin de la produccin de
ovinos por la de alpacas. El producto camlido es el ms aconsejable como sustituto de otros tipos
de produccin ganadera; la ganadera ovina se considera producto alternativo pero sustituible; la
ganadera bovina es considerada producto alternativo. Es importante consid erar el punto de vista del
productor frente a tales posibilidades, debido a factores culturales, de usos y costumbres.
4) En las condiciones de produccin de los centros de estudio se establece una relacin de eficiencia
econmica y sostenibilidad productiva. Dos estancias son eficientes econmicamente y sostenibles
productivamente, a la vez; 3 son eficientes pero no sostenibles; 5 son sostenibles pero ineficiente
econmicamente; y las restantes son ineficientes y no sostenibles. Con esta configuracin de
resultados, se plantean criterios para el establecimiento de lneas de uso sostenible del recurso, por
estancias, con base en la relacin ingresos/capacidad de carga. 1) eficiente -sostenible (Tolatia y
Pakokollo), incremento controlado del nmero de animale s, e implementacin de proyectos de
preservacin y uso sostenible de recursos; 2) eficiente -no sostenible (Qotaa, Pampa Jipia y Wichu
Puthunku-Witu Uta), reduccin del nmero de animales, y proyectos y programas de diversificacin y
sustitucin; 3) ineficiente-sostenible (Chajualla, Challaphujo, Kaluta, Katavi y Humachoco),
incremento controlado del nmero de animales, y proyectos y programas de generacin de ingresos;
y 4) ineficiente-no sostenible (otras estancias), reduccin del nmero de animales, y proyectos y
programas de diversificacin, sustitucin y generacin de ingresos.
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