OBJETIVOS ESPECIFICOS Brindar Servicio oportuno con calidad, gil y eficiente. Desarrollar buenas prcticas de manufacturas (B.P.

P.M) en las instalaciones de la cafetera dentro y fuera de ella. Anunciar cada uno de los productos para vender con sus respectivos. Proveer de buenos productos y servicios (Variedad) para que nuestros clientes se sientan a gustos.

OBEJTIVO GENERAL

Para la Provacata, es muy indispensable el buen desarrollo, por esto garantizamos nuestros mejores esfuerzos a sus servicios. Tener en cuenta que la presentacin de servicios que se va a prestar es para un sector estudiantil de estratos bajos, los cuales los precios de nuestros productos van a ser accesibles para la comunidad estudiantil y el cuerpo de docentes. Por ellos para nosotros es de vital importancia. - Poseer unas buenas alternativas de consumo saludable como jugos, sndwich, empanadas y otros. Nos llenara de placer y de buen gusto de servirles a ustedes.

PROPUESTA

Servimos con calidad, honestidad, seriedad y cumplimiento Licitacin presentada por La PROVOCATA y/o ALFREDO LUGO. A La Institucin Educativa Mara Auxiliadora. De marzo a noviembre De 2011

LIMITACIONES, PROHIBICIONE Y OBLIGACIONES.

De acuerdo, con este punto nos limitaremos a desarrollar nuestros servicios de manera oportuna, gil y eficiente, de tal manera que el cuerpo de docentes, personal administrativo y estudiantes se sientan complacidos por el servicio y la calidad de servicios a expender. Por tal razn y considerando los tems, moderados por la institucin Mara Auxiliadora, y para efectos de contratacin, seguiremos paso a paso las siguientes consideraciones: 1. El contratista Alfredo Lugo Arroyo, y su grupo de colaboradores, estn seguros a llevar a cabo cada una de las reglas estipuladas en este caso son: Bebidas embriagantes, cigarrillos, chicle y otros elementos o artculos, que no estn establecidas en las normas de la institucin. 2. La Provocata y/o Alfredo Lugo (Contratista) es una empresa con varios aos de experiencias con el manejo de organizacin de eventos, es decir, en la venta de comida, buffet, banquetes, manejada por personas profesionales. Como ingenieros de alimentos disponibles para el servicio de la comunidad en general por eso es muy importante para nosotros, poder brindarles calidad y de buenas prcticas de manufacturas (B.P.M.) de igual manera el personal de atencin estar dotado de uniformes, delantales, para una buena presentacin personal e higiene.

3. Hora; indispensable, el horario, de mucha importancia y solo se prestara el servicio en la cafetera en las horas estipuladas por la institucin. La cual se debe de llevar a un acuerdo con las horas estipuladas por la institucin.

4. Lista de precios; Se har la lista de precio, con letra legible, enunciando el nombre del producto con sus respectivos precios. Si en caso de que all algunas modificaciones de los precios, es decir, reajustes de estos, se har con mutuo acuerdo en servicio con la rectora o el administrativo. 5. No se alteraran los precios de los productos, de ninguna manera si llegara el caso, se har con un debido permiso por parte del contratista o el encargado. Estas estaran sujetos a un cambio de precios, si solo si, los productos que se expandirn tiene un incremento en el mercado. 6. Si se llegara el caso de la administracin de una estudiante para colaborar, esta debe ser admitida con previo aviso por parte de la rectora, esto en caso externo; ya que los quioscos van a tener su personal de atencin sin embargo no queda descartada la posibilidad de colaborar un grupo de estudiantes, esto si solo es necesario.

7. De ninguna manera, se harn negociaciones ni mucho menos subcontratos con terceras personas; y solo nos limitaremos a lo que esta, es decir, nos hacen reforme, si este llegara a pasar, solo con una previa autorizacin por parte del contratista. 8. La Firma de la Provocata y/o Alfredo Lugo. Se limita a ofrecer los servicios de la cafetera, los das que son estipulados por la institucin y los horarios estipulados en el presente contrato. 9. Alfredo Lugo Arroyo se compromete, en hacer un buen uso de los enseres y electrodomsticos que estn dentro del cafetn, y por ende el cuidado e higiene por parte de las personas manipuladoras, ya que la calidad y el buen uso nos garantizan un buen funcionamiento y desarrollo del mismo. 10. La Provocata siempre ha trabajo con un personal idneo para la ejecucin de sus funciones, por ello trabajamos con empresas y personas serias que nos garantizan unos buenos productos y un buen manejo de fechas en el punto de ventas. Para tal efecto se dar un listado del personal a contratar para los quioscos como tambin de los proveedores. 11. Para el personal a contratar estos contaran con guantes, uniformes, delantales, rejillas o corras blancas para el cabello as como tambin portaran el carnet de manipulacin de alimentos. El cual debe de ser revisado o vigilado por el ente encargado, de igual manera presentaran examen de frotis, garganta, uas, etc. 12. Alfredo Lugo es una firma de organizacin de toda clase de evento social la cual se une y a la vez se compromete con la institucin para colaborar con cualquier tipo de actividad otorgando grandes servicios a la comunidad educativa. 13. Nosotros, nos limitamos a las normas y a las prohibiciones que la institucin haga, es decir, respetaremos lo acordado y pactado en la presente licitacin. 14. En cuanto a la venta de helados, se llega a un acuerdo con la vendedora de este producto respetando su estada y su horario habitual. 15. Nos sentimos comprometidos con la institucin desde el inicio de este contrato hasta su finalizacin, nuestro mayor deseo es brindar un buen servicio, para que usted y los suyos se sientan a gusto y agradables. 16. Se colocaran varias canecas de basuras con sus respectivas bolsas y estas deben de estar ubicadas en sitios estratgicos con el fin de evitar desorden de residuos alrededor de la institucin, sin olvidar que un buen mantenimiento garantiza un buen aseo e higiene.

NOTA: Los precios relacionados, fueron hechos en base a un estudio de mercadeo que se realizo a tres colegios del distrito, y sugeridos por nuestros proveedores. En cuanto al tema de bebidas pienso que se deben tener varias alternativas de consumo, ya que se debe ofrecer ms y variados productos, y hacer sentir de esta manera a la comunidad estudiantil y cuerpo de docentes que se est dando un ptimo servicio. Por otro lado en valor de la cuota mensual se estimo que para empezar el negocio se debe comenzar con una cuota de $700.000 por mes trabajado, de acuerdo al manejo de ventas se someter a consideracin un reajuste a la tasa establecida con un acuerdo que se haga de parte y parte.