1. Identifique as macromolculas orgnicas, nutrientes e funes.

Carboidratos - monossacardeo, fornece energia Protenas - aminocido, fun o estrutural, construtora e reguladora Lipdio - cido graxo e glicerol, fun o estrutural e reserva energtica 2. Cite o metabolismo a que essas macromolculas participam. Carboidrato - metabolismo energtico e catabolismo Protenas - metabolismo estrutural e anabolismo Lipdio - metabolismo estrutural e energtico (reserva) 3. Diferencie metabolismo, anabolismo e catabolismo. D exemplos. Metabolismo - o conjunto de rea es qumicas que ocorrem nas clulas. Anabolismo - o conjunto de rea es de sntese construo. Catabolismo - o conjunto de rea es de quebra e degradao. 4. D a frmula geral de um aminocido. 5. Classifique os aa quanto a: a)dieta - podem ser essenciais e n o essenciais. b)destino da cadeia carbnica - podem ser glicog nio e cetog nio 6. Quais as origens e destinos dos aa? Origens - a partir da dieta, a partir do processo de transamina o e a partir da quebra de protenas endgenas (protelise). Destinos - sntese das protenas endgenas (com diferentes fun es), sntese de compostos nitrogenados n o protecos (porfirinas e bases nitrogenadas) e degrada o e excre o formando excretas nitrogenadas eliminadas atravs da urina. 7. a) O que Balano Nitrogenado? a diferena entre o nitrog nio ingerido e excretado, que deve ser igual a zero nos indivduos adultos e normais. b) Quais s o as excretas nitrogenadas? Amnia - mais txico Uria - toxicidade intermediria cido rico - menos txico 8. Esquematize a , frmula geral de um aminocido e monte um dipeptdeo. 9. Identifique 05 fun es das protenas e d exemplos . Estrutural - rg os, tecidos, clulas Impermeabilizante - queratina Elasticidade - colgeno e elastina Contra o - actina e miosina Defesa - imunoglobulina e fibrinog nio 10. Diferencie polipeptdeo e protenas .Polipeptdeo um composto orgnico formado por mais de 10 aa atravs de liga es peptdicas, j as protenas apresenta mais de 80 aa. 11. Esquematize e explique os nveis de organiza o das protenas. Primria - fita linear de aminocido,

determinada geneticamente Secundria - formato de hlice ou espiral Terciria - formato globoso, define forma e fun o biolgica. Quaternria - 2 ou mais protenas na forma terciria unidas, formato mais complexo. 12. Explique :a) desnatura o - processo que ocorre na estrutura das protenas, perde sua estrutura terciria, desenrola e retorna primria, perde forma e fun o biolgica. b) agentes desnaturantes - temperatura elevada 60C, pH cido e radia o c) exemplos de desnatura o - ovo cr = ovo cozido, leite = leite azedo 13. O que significa forma "nativa" e "inativa" das protenas? Nativa ou ativa - estrutura terciria de uma protena, com atividade, desempenhando suas fun es. Inativa - protena desnaturada, perde sua forma e fun o (terciria). 14. Classifique as protenas quanto a forma e composi o. Quanto a forma as protenas podem ser fibrosas e globosas, as fibrosas s o filamentosas e suportam tra o, as globosas tem forma arredondada que facilita o transporte. Quanto a composi o qumica podem ser simples e composta, as simples apresentam apenas aminocido na sua composi o, j as compostas apresentam outras substncias aderidas a por o protica. 15. classifique as protenas :a) hemoglobina - globosa e composta b) albumina - globosa e simples c) queratina - fibrosa d) lipoprotena - composta e) mioglobina - globosa e composta f) actina e miosina - fibrosa g) colgeno e elastina - fibrosa 16. Identifique os inibidores enzimticos .Inibidores irreversveis - s o aqueles que se combinam por liga o covalente s molculas da enzima, destruindo-as parcialmente, tudo funciona como se houvesse uma simples redu o da concentra o da enzima. Inibidores reversveis s o aqueles em que a inibi o est relacionada com um equilbrio entre enzima-inibidor. Podem ser competitivo (n o modifica a velocidade mxima e competem entre s ) n o competitivo ( modifica a velocidade mxima e n o competem entre si). Inibi o alostrica - possui dois centros ativos, muito produto final ativa a enzima alostrica e pouco produto final inibe a enzima alostrica.( o nico presente no organismo). 17. Explique os erros: a) defici ncia da G-6-P-D - via das pentoses n o ocorre, n o h manuten o da integridade da membrana da hemcia que sofre hemlise precoce (anemia hemoltica). b) fenilcetonria - a defici ncia da enzima causa acmulo do aminocido fenilalanina que se acumula no SNC causando danos neurolgicos e

motores. c) galactosemia - falta da enzima para degradar a galactose (acar). 18. O que s o vitaminas? -identifique a estrutura qumica. -onde s o encontradas. Substncia orgnica que participa da regula o do metabolismo. N o apresenta estrutura qumica bsica (em comum). Diferentes quimicamente de carboidratos, protenas e lipdios. S o encontradas em grande quantidade nas frutas, legumes e verduras. 19. Porque s o chamadas de nutrientes "essenciais" e acessrios? Essenciais porque n o s o sintetizadas no organismo. Acessrios porque participam das rea es de libera o de energia e intensificam a sntese tecidual e ssea. 20. Diferencie (d as caractersticas) das vitaminas lipossolveis e hidrossolveis. Lipossolveis: n o s o solveis em gua, est o associadas aos lipdios, s o absorvidas no intestino auxiliada pela bile e em excesso s o txicas. Hidrossolveis: s o solveis em gua, e um excesso n o s o txicas. pois s o eliminadas pela urina. 21. Cite as vitaminas: - nome e identifica o alfa numrica - classifica o Hidrossolveis Lipossolveis C - cido ascrbico A - retinol B1 - tiamina D2 e D3 B2 - riboflavina E - tocoferis K fitoquinona B5 - cido pantot nico B6 - piridoxina B9 - cido flico B12 - cianocobalamina Biotina 22. O que hipovitaminose e hipervitaminose?Qual a forma grave? Hipovitaminose - condi o baixa de determinada vitamina (subnutri o, sele o alimentar, ps operatrio, doenas). Hipervitaminose - condi o elevada de determinada vitamina (suplementa o vitamnica). *Forma grave: lipossolveis, s o txicas em excesso. 23. Qual a importncia geral das vitaminas para o metabolismo celular? Participam de rea es de libera o de energia, auxiliam a regulariza o do metabolismo (coenzima) e intensificam os processos teciduais e sseo. 24. O que s o coenzimas? D exemplos e suas fun es. Coenzimas s o enzimas conjugadas. Apresentam sua por o protica (apoenzima) associada a vitaminas. Ex: vitamina do complexo B (hidrossoluvis) NAD, NADP - transportadores de hidrog nio e eltrons. FAD - transportadores de hidrog nio e eltrons. CoA - ativador de molculas no metabolismo intermedirio de carboidratos, protenas e lipdio.

25. O que s o hormnios? Onde s o produzidos? Onde agem? S o substncias reguladoras do metabolismo produzidos nas glndulas endcrinas, caem na corrente sangunea e ativam as clulas-alvo em locais distantes da sua produ o. 26. Caracterize uma glndula endcrina: Endcrina - mais interna (protegida), n o forma ducto ( fechada), produto: hormnio ricamente vascuralizada. Ex: hipfise, tiride, paratiride, pncreas, suprarenais, ovrios e testculos. 27. Explique como os hormnios alteram o metabolismo da clula-alvo. Do que depende a especificidade do hormnio e da clula-alvo? Os hormnios alteram o metabolismo da clula-alvo estimulando a sntese de hormnios, de substncia e a divis o celular e alterando a degrada o de substncias e a permeabilidade da membrana e para especificidade e altera o celular depende de nveis sanguneos adequados do hormnio, de receptores da membrana (no caso de quantidade e tipos) e ades o entre hormnio e receptor. 28. Caracterize a estrutura qumica dos hormnios e d 2 exemplos de cada. Peptdio ou protena: apresentam aminocidos em sua composi o (insulina e glucagon) Esteride: apresentam estrutura do colesterol em sua estrutura (hormnio sexual e hormnio do crtex da supra renais) Derivados da tirosina: apresentam o aminocido tirosina em sua estrutura (adrenalina e T4). 29. Idendifique a estrutura dos hormnios: a)GH (somatotrfico) - peptdio b)testoterona - esteride c)tiroxina( T4) - derivado da tirosina d)prolactina - peptdio e)estrgeneo - esteride f)calcitonina - peptdeo g)triiodotironina (T3) - derivado da tirosina h)progesterona - esteride i)mineralocorticide - esteride j)glucagon - peptdio k)folculo estimulante (FSH) - peptdio l)insulina - protena e peptido m)hormnio luteinizante (LH) - peptdio n)adrenalina - derivado da tirosina o)TSH - peptdeo 30. Explique o mecanismo de a o sobre a clula-alvo. sobre a membrana: alteram a permeabilidade sobre as enzimas: ativam a enzima marca-passo das vias metablicas. sobre os genes: indutores ou repressores g nicos, aumentam a sntese protica a o intermediria: n o atinge os genes diretamente, produzem o 2 mensageiro. 31 . Identifique as glndulas: Reguladas pela hipfise: tiride, gnadas, crtex das supra renais

N o reguladas pela hipfise: paratiride, pncreas, medula das supra renais 32.Complete o esquema de regula o feed-back: a)Explica o: a hipfise produz TSH que estimula a tiride produzindo T3 e T4. b)Explica o: a hipfise produz FSH e estimula os folculos ovarianos, ocorre sntese de estrgenos. O LH o segundo hormnio hipofisrio. 33.Explique a regula o da glicemia e a calcemia atravs dos hormnios: a)insulina e glucagom-glicemia (pancr as) A insulina um hormnio hipoglicemiador, permite a entrada de glicose nas clulas e causa hipoglicemia. O glucagon um hormnio hiperglicemiador, pois permite a sada das reservas de glicose e causa hiperglicemia. b)PTH e calcitonina-calcemia (paratiride) (tiride) PTH um hormnio hipercalcemiador, pois promove o aumento dos nveis de clcio no sangue. Calcitonina um hormnio hipocalcemiador,pois promove a quedados nveis de clcio no sangue. 34. O que s o carboidratos? Onde s o produzidos? S o molculas orgnicas formadas por C, H e O. As menores unidades formadoras s o os monossacardeos. Sua origem a partir da fotossntese que ocorre nos tecidos vegetais, nos cloroplastos na presena de clorofila. 35. Classifique os carboidratos quanto: a)hidrlise - monossacardeo, dissacardeo, oligossacardeo e polissacardeo. b)n de carbonos - triose, tetrose, pentose e hexose. c)grupo funcional - aldedo e cetona. 36. Classifique: a)glicose - monossacardeo, hexose, aldose, piranose b)frutose - monossacardeo, hexose, cetose, furanose c)amido - polissacardeo (reserva energtica vegetal) d)sacarose - dissacardeo e)lactose - dissacardeo f)dextrina - oligossacardeo 37. Explique a digest o do amido. - local - enzimas - produtos da digest o Ocorre na boca e intestino delgado pelas enzimas amilase salivar, amilase pancretica e maltase. Os produtos da digest o s o dextrina, maltose e glicose. 38. O que liga o glicosdica? uma liga o covalente entre 2 monossacardeos, onde h compartilhamento de oxig nio e sada de uma molcula de gua. 39.O que cadeia respiratria? Onde ocorre? Conjunto de aceptores intermedirios que realizam rea o de oxi-redu o produzindo ATP e calor formando ao final H20 nas cristas mitocondriais. 40.O que significa fosforiliza o

oxidativa? Significa produ o de ATP a partir da quebra na degrada o de compostos orgnicos. 41.Quais os aceptores da cadeia respiratria? Qual a mais importante? Nad, Fad, citocromos e oxig nio. O oxig nio o mais importante. 42.Por que morremos sem oxig nio? (asfixia) Sem oxig nio n o h transporte de eltrons na cadeia respiratria. N o ocorre forma o de ATP, causando a morte celular. 43.Por que o corpo resfria quando morremos? De onde vem o calor? Sem oxig nio n o ocorre a cadeia respiratria. O calor do corpo provm do desnvel energtico entre os aceptores. 44.D a regula o da cadeia respiratria .Inibidores - concentra o de ATP. Aceptores - desacopladores de ATP 45.Quantos ATPs s o formados atravs do NAD e FAD? NADH2 -3ATPs FADH2 - 2ATPs 46.Esquematize a cadeia respiratria, aceptores, substncias. 47.O que ocorre sem respirarmos durante 10 min em um saco plstico? Porque? Desmaiamos porque o gs carbnico inibidor da cadeia respiratria. 48.Explique como os hormnios T3 eT4 regulam a cadeia respiratria . S o desacopladores de ATP, inibem a a o de enzima ATPase que promovem a sintese de ATP, Baixa concentra o de ATP aumentam o ritmo da cadeia respiratria. 49. Qual a importncia do ciclo Krebs? Porque dizemos que ele tem carter "anfiblico"? O ciclo de Krebs um "gerador de hidrog nio" para a Cadeia Respiratria. Relaciona-se a duas vias: consome Acetil CoA (proveniente de vrios compostos) e gera hidrog nio para a Cadeia Respiratria. 50. Em que locais da clula e em quais tecidos ocorre a respira o celular? Gliclise aerbica: no citoplasma Ciclo de Krebs: na matriz mitocrodial. Cadeia respiratria: nas cristas mitocondrias. 51. D a Regula o: a)ciclo de Krebs enzima: citrato sintetase concentra o de ATP (aumenta ATP diminui o ritmo, diminui ATP aumenta o ritmo) b)via glicoltica situa o de hiperglicemia hormnio insulina enzima marca-passo: FFK (fosfofitoquinase) 52. Faa o clculo total de ATP da Respir o Celular. 53. Quais s o os tipos de fermenta o? Em que tecidos e locais das clulas ocorrem? Quais seus produtos?

Fermenta o lctica e alcolica. Produto: lactato e lcool etlico Fermenta o lctica: lactobacilos e clulas musculares Fermenta o alcolica: bactrias e leveduras (produ o de bebidas alcolicas e panifica o) 54. O que lactato? Onde formado e consumido? O que causa aos tecidos? Lactato produto da fermenta o lctica. formado nos msculos em condi es anaerbicas. lanado no fgado e utilizado na gliconeogenese para a produ o de glicose. Causa dor, fadiga muscular e pode levar a les es. 55. Em que condi es ocorre a fermenta o lctica? Condi es anaerbicas e de alta necessidade metablica (exerccios fsicos intensos). 56. Compare a gliclise aerbica e anaerbica: - produto - rendimento energtico - destino do NADH2 - presena/aus ncia gs oxig nio - enzima marca-passo