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ESRD Network 18 January 2, 2008 # 8

Southern California Renal Disease Council, Inc.

ALBMINA QU ES ESO?
Todos los meses, su centro de dilisis toma una muestra de sangre para hacer una serie de exmenes que indican como va usted en la dilisis. Uno de esos exmenes revisa su nivel de albmina. Durante la revisin mensual de sus resultados de laboratorio, su dietista le dir que su albmina est bien, baja o alta, y si est baja, le dir que necesita comer ms protena. Qu significa eso para usted? Qu relacin hay entre la albmina y la protena? La albmina es una protena principal que se encuentra en la sangre. Examinar los niveles de albmina ayuda a determinar el estado nutricional de una persona y si est en riesgo de malnutricin. La protena ayuda con el crecimiento y mantenimiento de los tejidos, la prevencin de la anemia, y previene la prdida de masa muscular. Tambin es instrumental en la lucha contra infecciones, el saneamiento de heridas, provee una fuente de energa al cuerpo y ayuda a equilibrar los lquidos del cuerpo. Cuando una persona no come suficientes caloras o protena, el higado no tiene suficiente protena para hacer albmina nueva, lo cual causa los niveles bajos de albmina en la sangre. Estudios indican que los pacientes con albmina baja a largo plazo tienen mayor riesgo de muerte. Si usted no come la cantidad de protena que el cuerpo requiere, el cuerpo va a destruir sus msculos para obtener la protena que necesita, y usted va a estar dbil. Esto sucede porque cuando hay poca protena, el cuerpo presta protena de los msculos para funciones vitales. Si esa protena prestada no se repone con comida, se pierde tejido muscular y uno es debilitado. Puede invertir la prdida de protena si mejora su dieta para poder obtener suficiente protena y caloras. El nivel de albmina en el cuerpo puede ser afectado por varias condiciones mdicas como la enfermedad del higado, ya que la albmina se produce en el higado. Tambin puede estar baja en personas con historial de ciertas enfermedades renales que hacen que se pierda protena en la orina. La albmina tambin puede bajar muy rpido si hay una infeccin. La hemodilisis filtra deshechos de su sangre, pero tambin remueve protena. La dilisis peritoneal tambin remueve protena en el lquido de dilisis. Si no come suficiente protena para reemplazar lo que se pierde en los tratamientos de dilisis, su cuerpo empezar a usar la protena de sus msculos como combustible. Algunas veces es difcil saber exactamente porqu han bajado los niveles de albmina, su equipo de atencin mdica usar las pruebas de albmina junto con otras herramientas para monitorear su peso, msculos y revisar otros exmenes de sangre para tener toda la informacin necesaria para saber su estado de nutricin. El rango normal de albmina es de 3.5 a 5.5 g/dl (nivel ptimo: 4.0 g/dl). Esto puede variar un poco entre los laboratorios y mtodos que el laboratorio usa para procesar la muestra de sangre. Hable con el dietista de su centro de dilisis para saber cual debe ser su meta de albmina. La mayora de personas en dilisis debera de tratar de injerir de 8-10 onzas de protena al da, o de 10-12 onzas para aquellos en dilisis peritoneal. Hable con el dietista para su meta particular. Comer suficiente protena es esencial para mantener una buena salud, una vida ms larga para la personas en dilisis, y el mantenimiento de msculos fuertes.

(323) 962-2020 (800) 637-4767 (323) 962-2891/Fax www.esrdnetwork18.org El presente ha sido preparado por la Red 18 (Southern California Renal Disease Council, Inc.) bajo el contrato #HHSM-500-2006NW018C con los Centros de Servicios de Medicare y Medicaid (CMS). Su contenido no refleja necesariamente la poltica de CMS.

En Espaol

Protena Para P acie s n t e s R e na l e

Pollo (sin piel)

Comida en Protena

Pavo Cerdo fresco (lomo de cerdo) Pato

Pescado/mariscos (evitar empanizado) Carne baja en grasas (carne asada, carne molida baja en grasas)

Cordero Huevos (uno entero o dos claras)

ALTA

Protena en polvo (consulte con su dietista) Fruta

Comida en Protena Protena Para Vegetarianos

BAJA

Granos (cereales, pan, galletas, arroz, pasta, harina de maz) Productos de soya Tempura Edemame

Vegetales (ejotes, coliflor, espinaca cruda, zanahoria) Productos lcteos (segn indicaciones de su dietista)

Protena en polvo (consulte con su dietista)

Importante: Para saber las porciones adecuadas para usted, consulte con su dietista.

Consejos

En cada comida, trate de incluir una

de las opciones altas en protena

Trate de injerir 5 a 6 comidas

pequeas al da

El pescado es una excelente fuente

de protena

Coma bocadillos, como un huevo,

ensalada, emparedado o atn con galletas

No coma todas las protenas del da

en una sola comida

Hable con su dietista antes de

tomar cualquier suplemento de protena

PAC Fact #8 Created: January 2, 2008

El presente ha sido preparado por la Red 18 (Southern California Renal Disease Council, Inc.) bajo el contrato #HHSM-500-2006NW018C con los Centros de Servicios de Medicare y Medicaid (CMS). Su contenido no refleja necesariamente la poltica de CMS.