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FACULTAD DE CIENCIAS FORESTALES

Asignatura: ELEMENTOS DE BOTANICA

UNIVERSIDAD NACIONAL DE SANTIAGO DEL ESTERO FACULTAD DE CIENCIAS FORESTALES Carrera TECNICO UNIVERSITARIO FITOSANITARISTA Departamento: CIENCIAS BIOLOGICAS Plan de Estudios: 2000 Asignatura: ELEMENTOS DE BOTNICA GENERAL Ao Acadmico: 2011 Ubicacin de la Asignatura en el Plan de Estudios: PRIMER AO - PRIMER SEMESTRE Correlativas anteriores: NO POSEE Correlativas posteriores: ZOOLOGIA. FISIOLOGA Carga Horaria semanal: 6 (seis) horas Distribucin: 3 (tres) horas para Clases Tericas 3 (tres) horas para Clases Prcticas Equipo Docente: * ING.FTAL. FIDELINA ABRAHAM DE NOIR Profesora Asociada Ordinaria, Dedicacin Exclusiva * DRA. SANDRA JOSEFINA BRAVO Aux. Docente Dedicacin Exclusiva * ING. AGR. NELLY ROXANA ABDALA Jefe de Laboratorio

OBJETIVOS GENERALES: Apreciar la importancia que reviste el estudio de la Biologa en general y de los Elementos de Botnica en particular, en el plan de estudios de la carrera. Ubicar a los vegetales en el contexto de los seres vivos. Identificar la estructura externa de los rganos del aparato vegetativo y reproductor de las plantas superiores. Analizar la estructura y funcionamiento de las clulas animales y vegetales. Analizar los instrumentos y las tcnicas auxiliares para el estudio de la clula.
Adquirir habilidad para proceder cientficamente en las prcticas de laboratorio, en lo referente a observacin, experimentacin y comparacin. Adquirir habilidad para relacionar y completar los conocimientos fundamentales que

adquiera durante el desarrollo de la asignatura, considerando a los seres vivientes como unidades en perfecta armona con el medio ambiente que los rodea. Estimular las aptitudes de investigacin. PLANIFICACION DE ACTIVIDADES Con el objeto de optimizar el dictado de las clases, se desarrollan las siguientes actividades complementarias: Confeccin de material herborizado. Coleccin de diapositivas acordes a los temas a tratar. Coleccin de lminas y transparencias con fines didcticos. Coleccin de preparados microscpicos. Salidas al campo con los estudiantes. Elaboracin de apuntes de clases tericas.

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REGLAMENTO
La asignatura ELEMENTOS DE BOTANICA (orientacin Tcnico Fitosanitarista) se dicta durante el primer semestre de cada ao acadmico. Se desarrolla bajo la forma de Clases Tericas, Clases Terico - Prcticas y Trabajos Prcticos, siendo los dos ltimos mencionados de asistencia obligatoria.

DESARROLLO DE LOS TRABAJOS PRACTICOS


* Los Trabajos Prcticos tendrn una duracin de tres horas y comenzarn a la hora establecida. Se admitir una tolerancia mxima de 10 minutos por causa justificada. * El alumno no podr recuperar el Trabajo Prctico de la semana en otra Comisin. *Para la realizacin de los Trabajos Prcticos, es requisito indispensable la presentacin individual de los siguientes elementos de trabajo: - Carpeta tamao oficio con suficientes hojas blancas rayadas y lisas de igual tamao. - Lpiz negro para dibujo y goma de borrar. - Hoja de afeitar, pinza para depilar, aguja de diseccin (casera), lupa de mano. - Material fresco correspondiente al Trabajo Prctico, recolectado el da anterior, humedecido y preservado en la heladera dentro de bolsas de polietileno. * Durante el transcurso de la clase el alumno realizar esquemas y dibujos, segn las instrucciones consignadas en su gua de Trabajos Prcticos. Al final del mismo deber entregar dicho trabajo, el que le ser devuelto en la clase siguiente con las correcciones que fuere necesario hacer. * Como requisito final para aprobar el Trabajo Prctico se tomar al final del mismo un Evaluativo (oral o escrito), referente al tema . En el mismo se solicitarn conocimientos tericos o bien algunos aspectos sobresalientes del prctico. La nota mnima ser de 6 puntos. REQUISITOS PARA OBTENER LA REGULARIDAD * Para regularizar la materia, el alumno deber: * Asistir y aprobar el 80 % de los Trabajos Prcticos. En el caso de tener solamente el 60 % (ya sea por inasistencias a las clases Terico-Prcticas o Trabajos Prcticos o desaprobacin de estos ltimos) se har lugar a la recuperacin de los mismos. * Aprobar con un mnimo de seis puntos los tres exmenes parciales contemplados en el cronograma de actividades, en los que se permitir una sola recuperacin por parcial, ya sea por inasistencia o aplazo. Las fechas y los temas de los exmenes parciales se comunicarn oportunamente. Presentar la carpeta ordenada y completa, es decir con el 100 % de los Trabajos Prcticos. Presentar un herbario confeccionado segn especificaciones de la ctedra.

EXAMEN FINAL DE ALUMNOS REGULARES * El alumno, previa extraccin de dos bolillas, ser evaluado sobre los contenidos

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tericos de un Programa de Examen tipo mosaico, en el que se incluyen todos los temas del Programa Analtico. Asmismo se podr solicitar al alumno reconocimiento de preparados histolgicos o material herborizado utilizados en los Trabajos Prcticos. EXAMEN FINAL DE ALUMNOS LIBRES * Primera parte: el alumno deber aprobar un examen de laboratorio que contemple los contenidos desarrollados durante el semestre en los Trabajos Prcticos. * Segunda Parte: una vez aprobado el examen prctico mencionado anteriormente, el alumno ser evaluado, a programa abierto, en los contenidos tericos del Programa Analtico.

PROGRAMA ANALITICO
NUCLEO TEMATICO N 1

INTRODUCCION A LA BIOLOGIA. CONSIDERACIONES GENERALES SOBRE LOS SERES VIVOS Objetivos especficos: Apreciar la importancia que reviste el estudio de la Biologa y los Elementos de Botnica en el plan de estudios de la carrera. Distinguir las analogas y diferencias estructurales entre animales y vegetales, desde el punto de vista biolgico. Ordenar los componentes del Reino Vegetal, segn su grado de evolucin. Temario: Caracteres comunes a todos los seres vivientes. Organizacin especfica. Metabolismo. Movimiento. Irritabilidad o Excitabilidad. Crecimiento. Excresin. Diferenciacin. Adaptacin. Evolucin. Reproduccin. Caracteres generales diferenciales entre organismos vegetales y animales. La Bisfera. Niveles de organizacin en la Naturaleza. Clasificacin de los organismos vivientes. Los cinco reinos. Monera. Protista. Hongos. Vegetales y Animales.
Caractersticas generales de cada uno de ellos. NUCLEO TEMATICO N 2

ORGANOGRAFIA DE LAS PLANTAS SUPERIORES Y SU RELACION CON LOS DIFERENTES TIPOS DE REPRODUCCION. Objetivos especficos: Considerar la importancia de los rganos desde el punto de vista morfolgico y funcional. Identificar las estructuras vegetativas y reproductoras de las plantas superiores y vincularlas con los mtodos naturales y artificiales de perpetuacin de las especies. Clasificar a los rganos segn diferentes criterios.
Reconocer las modificaciones que sufren los rganos como respuesta de su adaptacin al medio.

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Temario MORFOLOGIA EXTERNA DE LOS ORGANOS DEL APARATO VEGETATIVO DE LAS PLANTAS SUPERIORES. Morfologa externa de los rganos del aparato vegetativo y su participacin en la multiplicacin agmica. Raz: origen. Funciones. Zonas de la raicilla. Tipos de sistemas radicales. Clasificacin de las races. Modificaciones de las races. Races simbiticas. Las races y su importancia en la propagacin. Tallo: origen. Funciones. Clasificacin de los tallos. Tallos de Monocotiledneas y Dicotiledneas. Modificaciones de los tallos y su importancia en la propagacin. Yemas. Clasificacin. Importancia en la arquitectura de las plantas y en la propagacin. Hoja: funciones. Tipos de hojas. Morfologa de los nomfilos. Nervaduras. Filotaxis. Relacin entre el ambiente y la morfologa foliar. Modificaciones de las hojas. Las hojas como rganos de propagacin. MORFOLOGIA DE LOS ORGANOS DEL APARATO REPRODUCTOR DE LAS PLANTAS SUPERIORES Y SU PARTICIPACION EN LA PRODUCCION DE SEMILLAS. Flor. Estructura floral de Angiospermas. Verticilos florales. Organizacin de las partes florales. Nmero de verticilos, disposicin (simetra, posicin del ovario,etc.). Cliz. Tipos. Corola: clasificacin segn la simetra y la concrescencia de los ptalos. Androceo: composicin. Estambres, morfologa y clasificacin. Polen. Morfologa. Gineceo: composicin. Clasificacin. Distribucin de los sexos. Concepto de fecundacin. Estructura floral de Gimnospermas. Inflorescencia: rganos que la componen. Inflorescencias racimosas simples y compuestas. Inflorescencias cimosas. Fruto: estructura. Dehiscencia. Caracteres empleados en la clasificacin general de los frutos de Angiospermas. Fruto de las Gimnospermas. Semilla. Caractersticas externas: forma, tamao, nmero, hilo, micropilo, rafe, funculo. Apndices de la semilla. Cubierta seminal: caractersticas. Consistencia, color.

NUCLEO TEMATICO N 3

COMPONENTES DE LOS SERES VIVIENTES Objetivos especficos: Reconocer los componentes bsicos de los organismos. Analizar la estructura y su relacin con el funcionamiento de los organismos. Temario Elementos biognicos. Clasificacin. Caractersticas. Componentes inorgnicos. Componentes orgnicos. Caractersticas. Otros constituyentes qumicos: pigmentos; derivados de los lpidos.

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NUCLEO TEMATICO N 4

LA CELULA COMO UNIDAD MORFOLOGICA Y FISIOLOGICA DE LOS SERES VIVOS Objetivos especficos: Reconocer a la clula como la base de la vida. Reconocer la diferencia entre clulas animales y vegetales. Temario

LA CELULA: UNIDAD DE VIDA


Desarrollo histrico del concepto de "clula". Propiedades de las clulas: propiedades estructurales, propiedades fisiolgicas y propiedades genticas. Morfologa celular. Tamao. Forma. Tipos de organizacin. Clula eucariota. Clula procariota. Mtodos de estudio de la clula: microscopio ptico. LA CELULA EUCARIOTA Sistema de membranas: Membrana plasmtica. Procesos de pasaje a travs de la membrana plasmtica. Retculo endoplasmtico. Organoides celulares. Citoplasma. Concepto. Funciones y actividades fisiolgicas. Ncleo. Partes del ncleo: envoltura nuclear; cromatina; cromosomas. LA CELULA EUCARIOTA VEGETAL Caractersticas generales de las clulas vegetales. Pared celular. Organizacin de la pared celular: lmina media, pared primaria, pared secundaria. Sustancias incrustantes y adcrustantes. Conecciones intercelulares. Plastidios. Clasificacin. Cloroplastos. Funciones. Vacuolas. Funciones.

NUCLEO TEMATICO N 5

REPRODUCCION EN LOS VEGETALES Objetivos especficos: Diferenciar los mecanismos de reproduccin que presentan las plantas. Conocer los rganos que intervienen en la perpetuacin de las especies. Identificar los mecanismos que permiten la replicacin del material gentico. Comprender los procesos de transmisin de los caracteres hereditarios. Temario

LA REPRODUCCION EN LAS PLANTAS


Concepto de reproduccin sexual y asexual o vegetativa.

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Distintos tipos de reproduccin asexual: a) divisin del organismo en dos clulas hijas, b) esporulacin, c) propagacin vegetativa o agmica: por estructuras producida en forma espontnea o por segmentos aislados de la planta madre. Mitosis. Fases.
NUCLEO TEMATICO N 6

DISTRIBUCION DE LOS TEJIDOS EN EL CUERPO DE UNA PLANTA LEOSA Y SUS FUNCIONES. Objetivos especficos: - Identificar los distintos tipos de tejidos vegetales que forman el cuerpo de una planta leosa. - Clasificar los tejidos vegetales segn su origen, posicin, estructura y funcin. - Conocer la estructura interna de una planta y sus partes funcionales.

Temario
Organizacin de los sistemas de tejidos en una leosa arbrea. Tejido de proteccin. Tejido de asimilacin y reserva. Tejido de sostn. Tejido de conduccin. Clulas y tejidos secretores. Ubicacin de los tejidos en la planta. Interrelaciones. Importancia.

PROGRAMA DE TRABAJOS PRACTICOS

Trabajo Prctico N 1
Objetivo: Reconocimiento de races con nfasis en propagacin. TEMA: APARATO VEGETATIVO: Morfologa de raz. su funcin como rganos de

Trabajo Prctico N 2
Objetivo: Reconocimiento de tallos con nfasis en propagacin. TEMA: APARATO VEGETATIVO: Morfologa de tallo. su funcin como rganos de

Trabajo Prctico N 3
Objetivo: Reconocimiento de tipos de hojas y su morfologa con nfasis en su utilizacin en claves para determinacin de especies. TEMA: APARATO VEGETATIVO: Morfologa de hojas.

Trabajo Prctico N 4
Objetivo: Reconocimiento de los distintos tipos de flores e inflorescencias y su morfologa con nfasis en su utilizacin en claves para determinacin de especies. TEMA: APARATO REPRODUCTOR: Morfologa de flores e inflorescencias.

Trabajo Prctico N 5
Objetivo: Reconocimiento de los distintos tipos de frutos, con nfasis en su dehiscencia y dispersin, a los fines de utilizarlos en claves para la determinacin de especies.

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TEMA: MORFOLOGIA DE FRUTOS.

Trabajo Prctico N 6
Objetivo: Reconocimiento de las diferentes partes de una semilla, con nfasis en sus apndices. TEMA: MORFOLOGIA DE SEMILLAS.

Trabajos Prcticos N 7 y 8
Objetivo: Adiestramiento en el uso y mantenimiento de lupas y microscopios. Tcnicas de preparacin, observacin y reconocimiento de estructuras en clulas vegetales y animales. TEMA: MICROSCOPIA.

Trabajo Prctico N 9 y 10
Objetivo: Adquisicin de destrezas para la observacin, anlisis, e interpretacin de fenmenos de transporte. TEMA: MEMBRANA PLASMATICA.

Trabajos Prcticos N 11, 12 Y 13


Objetivo: Reconocimiento de la estructura interna de una planta TEMA: SISTEMA DE TEJIDOS

Trabajos Prcticos N 14 y 15: Seminarios


BIBLIOGRAFIA: - Abraham de Noir, F. (indito). Apuntes de Clases Tericas. - Cataln Bachiller,G. (1997): Semillas de Arboles y Arbustos Forestales - ICONA Madrid. - Clowes, F. and Juniper, B. (1.968): Plant Cells - Botanical Monograph N 8, Ed. Blackwell - Oxford. - Curtis, H. y Barnes N. (1990): Biologa - Ed. Mdico Panamericana. - Forest Service (1974): Seeds of Woody Plants in U.S.A. - Agricultural Handbook N 450. - Hill B., Overholts L., Popp H., Grove A., (1967): Tratado de Botnica - Ed. Omega Barcelona.- I.S.T.A. (1991): International Seed Testing Rules - Suiza. -Jacubson, D. (1960): Ensayos Analticos de Semillas Forestales- Rev. Investig. Forestales.- Argentina. - Niembro Rocas, A. (1988): Semillas de Arboles y Arbustos - Ed.Limusa - Mjico. - Parodi, L. (1972): Enciclopedia Argentina de Agricultura y Jardinera - Acme Agency Bs.As. - Strasburger E., Noll F., Schenck E., Schimper G.( 1965): Tratado de Botnica - Ed. Marn Barcelona. -Villee, C. (1977): Biologa - Ed. Eudeba - Buenos Aires. -Vallas, J. (1987): BOTNICA. Morfologa de las plantas superiores. Ed. Hemisferio Sud.