UNIVERSIDAD AUTONOMA DEL ESTADO DE MORELOS FACULTAD DE CIENCIAS QUIMICAS E INGENIERIA

Materia FLUJO DE FLUIDOS Profesor Ing. Albino Jos Medina Gutirrez Reporte: CLASIFICACIN DE FLUIDOS Alumnos: Jimnez Mendoza Mariana Torres Alfaro Mario Alfredo Panam Hernndez Gabriela Paulina Vergara Cordero Mara Guadalupe

Fecha de entrega: 7 de Septiembre del 2010 REOLOGA La reologa es la ciencia que estudia el flujo y la deformacin de la materia, teniendo en cuenta propiedades tales como elasticidad, viscosidad y plasticidad. De acuerdo con su comportamiento reologico, los fluidos pueden clasificarse en newtonianos y no newtonianos.

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Viscosidad Propiedad de un fluido que ofrece resistencia al movimiento relativo de sus molculas. La prdida de energa debida a la friccin en un fluido que fluye se debe a su viscosidad. Viscosidad Dinmica Cuando un fluido se mueve, se desarrolla en l una tensin de corte, cuya magnitud depende de la viscosidad del fluido. Tensin de Corte () o esfuerzo cortante Fuerza requerida para deslizar una capa de rea unitaria de una sustancia sobre otra capa de la misma sustancia. Es la componente de fuerza tangente a la superficie y esta fuerza dividida por el rea de la superficie es el esfuerzo cortante promedio sobre dicha superficie. El esfuerzo cortante en un punto es el valor lmite de la fuerza por unidad de rea a medida que el rea se reduce a un punto. En un fluido como el agua, el aceite, el alcohol o cualquier otro lquido comn, encontramos que la magnitud de la tensin de corte es directamente proporcional al cambio de velocidad entre diferentes posiciones del fluido. La tensin de corte del fluido es directamente proporcional al gradiente de velocidad = (v/y) donde es la viscosidad dinmica del fluido Variacin de la viscosidad con la temperatura En los lquidos conforme la temperatura aumenta, su viscosidad disminuye. En los gases la viscosidad aumenta al tiempo que aumenta la temperatura. Un fluido con un alto ndice de viscosidad muestra un cambio pequeo de viscosidad con respecto a la temperatura. Un fluido con un bajo ndice de viscosidad exhibe un cambio grande en su viscosidad con respecto a la temperatura. La viscosidad es funcin exclusivamente de la condicin del fluido, en particular de su temperatura. La magnitud del gradiente de velocidad, v/y, no tiene efecto sobre la magnitud de . Fluido Un fluido es una sustancia que se deforma continuamente cuando se somete a un esfuerzo cortante, sin importar qu tan pequeo sea ese esfuerzo cortante. Aquellos materiales diferentes a los fluidos no pueden satisfacer la definicin de un fluido. Una sustancia plstica se deformar una cierta cantidad proporcional a la fuerza, pero no continuamente cuando el esfuerzo aplicado se encuentra por debajo de su esfuerzo cortante de fluencia. Un vaco completo entre las placas causar una deformacin con una tasa siempre creciente. Si se coloca arena entre las dos placas, la friccin de Coulomb requerir una fuerza finita para causar un movimiento continuo. Por consiguiente, los plsticos y los slidos se excluyen de la clasificacin de fluidos.

CLASIFICACIN Los flujos se clasifican como newtonianos o no newtonianos.

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- NEWTONIANOSCualquier fluido que se comporte de acuerdo con la ecuacin = (v/y) se conoce como newtoniano. En un fluido newtoniano existe una relacin lineal entre la magnitud del esfuerzo cortante aplicado yx y la tasa de deformacin resultante dx/dy. Tienen una viscosidad constante y no depende de factores externos. Los fluidos ms comunes como el agua, aceite, gasolina, alcohol, queroseno, benceno y glicerina, en general gases y lquidos de baja masa molecular, estn clasificados como fluidos newtonianos. -NO NEWTONIANOSUn fluido que no se comporta de acuerdo a la ecuacin = (v/y) se conoce como fluido no newtoniano. En un fluido no newtoniano existe una relacin no lineal entre la magnitud del esfuerzo cortante aplicado yx y la tasa de deformacin angular dx/dy. Existe una resistencia a fluir distinta segn el esfuerzo que se aplique sobre ellos. La viscosidad del fluido no newtoniano depende del gradiente de la velocidad, adems de la condicin del fluido.

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En la figura (a) : La pendiente de la curva de la tensin de corte contra el gradiente de velocidad es una medida de la viscosidad aparente del fluido. Cuanto mayor sea la pendiente, ms grande ser la viscosidad aparente. Debido a que los fluidos newtonianos tienen una relacin lineal entre la tensin de corte y el gradiente de la velocidad, la pendiente es constante y por consiguiente la viscosidad es constante. La pendiente de las curvas de los fluidos no newtonianos es variable. En la figura (b) : Se muestra como cambia la viscosidad con el gradiente de velocidad. Los gases y los lquidos ms comunes tienden a ser fluidos newtonianos, mientras que los hidrocarburos espesos y cadenas largas pueden ser no newtonianos. Se tiene dos principales clasificaciones de los fluidos no newtonianos: independientes del tiempo y dependientes del tiempo. Los fluidos independientes del tiempo tienen una viscosidad, a cualquier tensin de corte, que no vara con el tiempo. La viscosidad de los fluidos dependientes del tiempo, cambiar con el tiempo.

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Fluidos independientes del tiempo Se pueden definir tres tipos de fluidos independientes del tiempo: *Seudoplsticos* La grfica de la tensin de corte contra el gradiente de velocidad se encuentra por encima de la lnea recta, de pendiente constante, correspondiente a los fluidos newtonianos. La curva inicia abruptamente, lo que indica una alta viscosidad aparente. Luego la pendiente disminuye al amentar el gradiente de velocidad, por lo que se observa que la viscosidad disminuye al aplicarse un aumento de esfuerzo cortante. El plasma sanguneo, el polietileno fundido, emulsiones, polmeros y las suspensiones acuosas de arcilla son ejemplos de fluidos seudoplsticos. *Fluidos dilatadores* La grfica de la tensin de corte contra el gradiente de velocidad se encuentra por debajo de la lnea recta correspondiente a los fluidos newtonianos. La curva empieza con una pendiente baja, lo que indica una baja viscosidad aparente. Luego la pendiente aumenta al aumentar el gradiente de velocidad, por lo que se observa que la viscosidad aumenta a medida que aumenta el esfuerzo cortante aplicado. La fcula de maz en etilenglicol, el almidn en agua, barros, resinas vinlicas y el dixido de titanio son ejemplos de fluidos dilatadores. *Fluidos de Bingham* Tambin conocidos como fluidos de tapn de flujo, stos requieren el desarrollo de un nivel significativo de tensin de corte antes de que empiece el flujo. Cuando empieza el flujo, se tiene una pendiente de la curva esencialmente lineal, lo cual indica una viscosidad aparente constante. Se comporta como un slido en condiciones estticas requiriendo un esfuerzo mnimo para comenzar a fluir, comportndose como newtonianos a valores superiores de ese esfuerzo mnimo. El chocolate, la ctsup, la mostaza, la mayonesa, la pasta de dientes, la pintura, el asfalto, algunas grasas y las suspensiones acuosas de ceniza de carbn o de sedimentos de agua residuales, son ejemplos de fluidos Bingham. Fluidos dependientes del tiempo Los fluidos dependientes del tiempo son muy difciles de analizar, debido a que su viscosidad aparente vara con el tiempo as como con el gradiente de velocidad y la temperatura. *Tixotrpicos* Los fluidos tixotrpicos se caracterizan por un cambio de su estructura interna al 7

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aplicar un esfuerzo. Esto produce la rotura de las largas cadenas que forman sus molculas. Una sustancia tixotrpica, tiene una viscosidad que depende de la deformacin angular inmediata anterior de la sustancia y tiene una tendencia a solidificarse cuando se encuentra en reposo. Su viscosidad disminuye a medida que aumenta el tiempo cuando estn sometidos a un esfuerzo de corte constante, recuperando su estado inicial despus de un reposo prolongado. Esto debido a la reconstruccin de sus estructuras y al retraso que se produce para adaptarse al cambio. La tinta de un impresin, algunos aceites de petrleo crudo a bajas temperaturas, el nailon, algunas jaleas, la masa de harina y varias soluciones polmeras son ejemplos de fluidos tixotrpicos. Las curvas de fluidez y de viscosidad de los fluidos tixotrpicos se representan en la siguiente figura:

*Reopecticos* Los fluidos reopcticos, se caracterizan por tener un comportamiento contrario a los tixotrpicos. Su viscosidad aumenta a medida que transcurre el tiempo a velocidad de corte constante y vuelven a su estado inicial tras un tiempo de reposo. Esto es debido a que si se aplica una fuerza se produce una formacin de enlaces intermoleculares conllevando un aumento de la viscosidad, mientras que si cesa sta se produce una destruccin de los enlaces, dando lugar a una disminucin de la viscosida. La clara de huevo , la crema batida, el yeso y la arcilla bentontica, son ejemplos de fluidos reopecticos. Las curvas de fluidez y de viscosidad de los fluidos reopcticos se representan en la siguiente figura:

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Fluidos electrorreolgicos Conocidos como fluidos ER, ofrecen propiedades exclusivas controlables mediante la aplicacin de una corriente elctrica. Consisten en suspensiones de partculas finas como el almidn, polmeros o cermica, en aceite no conductor como el aceite mineral o el aceite de silicona. Cuando no hay una corriente aplicada se comportan como otros lquidos; pero cuando se les aplica una corriente, se convierten en una gelatina y se comportan ms como un slido. Pueden aplicarse como sustitutos de las vlvulas convencionales, en embargues de automvil, en sistemas de suspensin para vehculos y maquinaria y en dispositivos accionadores automticos. BIBLIOGRAFA Streeter Victor L., Wylie E. Benjamin, Bedford Keith W., MECANICA DE FLUIDOS, 9a ed., Mc Graw-Hill, Colombia, 2003, pags 3-5 Mott Robert L., MECANICA DE FLUIDOS APLICADA 4a ed., Prentice Hall, Mxico, pags 23 -28 http://catedras.quimica.unlp.edu.ar/ftransporte/Laboratorio%201.pdf www.itescam.edu.mx/principal/sylabus/fpdb/.../r13921.DOC