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Fue para los tiempos en que cesaron las glaciaciones y empezaba el Holoceno, la fase poscuaternaria que todava perdura

en nuestros das. Estaba inicindose el Neoltico (piedra nueva), la piedra deja de tallarse y se pulimenta, y a este hallazgo siguen otros: la cermica, la agricultura, la domesticacin de animales, el tejido. En s, se instaura una economa productiva, con los cambios sociales que conlleva, frente a la mera actividad predadora del largusimo periodo anterior. HORTICULTURA: Surge por la constante practica de recoleccin de frutos de las plantas y su familiarizacin con ellos por parte sobre todo de las mujeres quienes entendieron que era posible hacer crecer nuevas plantas con las semillas que dejaban los frutos. Esta es una forma primaria de agricultura debido a que todava no entendan que el suelo era muy importante para el proceso y necesitaba tambin un adecuado uso. De esta manera se dieron cuenta de que haban ciertas plantas que proporcionaban una dieta muy importante y eran de fcil cultivo como por ejemplo el arroz, el trigo, la cebada, el mijo, el maz, el ame y la batata. De todos estos debemos recalcar el trigo y la cebada que se convirtieron en fundamento de su economa debido a sus ventajas nutritivas, su facilidad de almacenamiento y sobre todo que el trabajo requerido para su cultivo no es demasiado. Al proceso de obtencin de los frutos de estas plantas le fue favorecido las practicas de seleccin deliberada de las mejores plantas para sembrarlas y ocasionar su cruce de diversas maneras, para la obtencin de granos mayores y mas nutritivos. El comienzo de una economa productora fue una revolucin para las antiguas actividades de subsistencia del hombre y trajo consigo notables incidencias. De las ms destacadas encontramos el incremento de la poblacin que se encontraba limitado para las poblaciones cazadoras y recolectoras por los escasos recursos de los que disponan. Con el cultivo para incrementar la provisin de alimentos solo era necesario sembrar mas semillas, cultivando mayor extensin de tierras. Tambin los nios se hacen econmicamente tiles debido a que podan servir desde su infancia a desyerbar los campos, y a espantar a los pjaros u otros animales destructores. Es fcil advertir este incremento de la poblacin recurriendo a los esqueletos humanos atribuidos a la edad neoltica que solo en Europa, son varios centenares de veces ms numerosos que los de la edad paleoltica en su conjunto. Esta nueva forma de obtener sus alimentos no implic la adopcin de una vida sedentaria. En sus inicios la agricultura significo simplemente despejar un lugar de monte bajo o de matorrales, escarbarlo con una azada o con una estaca, sembrarlo y, luego recoger la cosecha. La parcela no era trabajada, ni mucho menos abonada, pero se le vuelve a sembrar al ao siguiente reduciendo su rendimiento despus de un par de temporadas. Luego, se despeja otra parcela y se repite el proceso hasta que tambin se agota. Pronto, toda la tierra cercana al poblado ha sido cultivada hasta su agotamiento. Cuando esto ha ocurrido, los habitantes se trasladan para comenzar de nuevo en otra parte. Debido a este traslado casi frecuente sus enseres domsticos son bastante simples

como para ser transportados fcilmente e incluso sus casas son chozas endebles las cuales se pueden substituir fcilmente. GANADERA: Los animales criados para la alimentacin no eran muy variados; consista principalmente de ganado vacuno, ovejas, cabras y cerdos. Despus con el tiempo otras especies fueron incorporadas como por ejemplo la gallina. Durante el periodo en que los hombres decidieron establecerse en aldeas y establecieron una economa productora de alimentos ocurri una crisis climtica que trajo consigo sequas peridicas y prolongadas. Los herbvoros tuvieron que congregarse en un numero decreciente de manantiales y arroyos, en los oasis para obtener alimentos y agua quedando expuestos a los ataques de los leones, leopardos, lobos e incluso de los cazadores, los cuales tambin merodeaban alrededor de los oasis para obtener agua. Los pastos del hombre agricultor eran idneos para estos animales pudiendo el hombre as estudiar sus hbitos. El hombre les brindaba alimentos y proteccin de las bestias y as fueron creciendo mansamente y se acostumbraron a la proximidad del hombre. Esto permiti que el hombre tuviera reservas de caza que poda coger fcilmente. Posteriormente el hombre aprendi que deba imponerse ciertas restricciones y discriminaciones en el empleo de esta reserva de carne por ejemplo dejo de sacrificar a las bestias mas mansas y comenz a sacrificar solamente a los mas ariscos y menos dciles iniciando as la seleccin de cras favoreciendo a las ms mansas. El hombre aprendi tambin los procesos de reproduccin de los animales y sus necesidades de comida y bebida permitiendo todo esto que el rebao se multiplicara, no solo domesticado, sino dependiendo realmente del hombre. Se pudo advertir que los cultivos se desarrollaban mejor en las parcelas que haban servido de pastura aprendiendo as del valor del estircol como fertilizante. Tambin el hombre descubri el proceso de ordear la leche al pasar tiempo en los establos con las cras bovinas, ovinas y caprinas convirtindose as la leche en otro producto principal que poda obtenerse sin sacrificar a la bestia, sin reducir el capital. As la seleccin se aplico de nuevo prefiriendo a los mejores productores de leche y sus cras. Ms tarde tambin tuvo aprecio el pelo de las ovejas y de las cabras. Los jvenes eran dedicados a vigilar al rebao. Cuando el rebao empez a crecer se tuvo que ampliar las zonas que servan de pasteo para el ganado por lo que se tuvieron que quemar rboles y matorrales para hacer lugar al pasto. Tambin en los valles se tuvieron que acondicionar espacios para que sirvan exclusivamente de forraje. Pero la produccin de alimentos no desalojo a la recoleccin de alimentos. Esta sigui siendo una actividad esencial para la obtencin de alimentos de cualquier grupo productor de alimentos. Este incremento de la capacidad productiva proporciono una oportunidad y un motivo para la acumulacin de un sobrante. Fue necesario acondicionar espacios para conservar los cereales por lo que se hicieron silos excavados, forrados con paja o con esteras. El ganado no deba ser sacrificado sin

discriminacin, las vacas y las ovejas jvenes eran apartadas y criadas para suministrar leche y aumentar la manada o el rebao. Todo esto trajo consigo que la acumulacin de un excedente se haga mucho as fcil para los productores de alimentos que para los recolectores. Este sobrante ayudara a la comunidad a superar las dificultades de las malas pocas formando una reserva para los periodos de sequa y de fracaso en las cosechas e incluso tambin sirvi para el comercio. CARPINTERA: La creacin de hacha de piedra pulimentada fue el estimulo del hombre para ocuparse en la carpintera. Este instrumento es una gran laja o guija de piedra de grano fino, que tiene uno de sus extremos pulido hasta formar un agudo borde cortante. Era enmangada al extremo de una estaca o de un asta de venado, para formar un hacha o azuela. Constituyo un instrumento poderoso, provisto de un filo resistente, que no se rompa ni se embotaba con unos cuantos golpes. Permiti al hombre desbastar y labrar la madera. As pudo empezar la carpintera. Arados, ruedas, barcas de tablones, casas de madera, todo esto requiere hachas y azuelas para su fabricacin. ALFARERA: La preparacin y almacenamiento de alimentos hechos con cereales hizo necesario el haber logrado antes la fabricacin de vasijas que pudieran contener lquidos calientes. Es posible que se haya descubierto en el cocimiento accidental de una cesta recubierta con arcilla, para poder servir de recipiente al agua. La fabricacin de objetos de alfarera es tal vez, la primera utilizacin consciente, hecha por el hombre, de una transformacin qumica La creacin de una vasija era el ejemplo supremo de creacin por parte del hombre. Si bien ya fabricaba utensilios como sus armas y herramientas, estas siempre estaban condicionadas por la forma y el material de los materiales usados para su fabricacin. Generalmente quienes se encargaban de esta labor eran las mujeres y las primeras vasijas eran imitaciones de recipientes familiares hechos de otros materiales: calabazas, vejigas, membranas y cueros, de cestas y tejidos de mimbre, y an de crneos humanos. TEXTILERA: Los primeros indicios de la industria textil la podemos encontrar en las poblaciones primitivas de Egipto y del Cercano Oriente. Prendas de vestir fabricadas con tejidos de lino, y despus de lana, empiezan a competir con los vestidos de piel o las faldas de hojas en la proteccin contra el fro y el sol. La industria textil no solo requiere el conocimiento de substancias especiales como el lino, el algodn y la lana, sino tambin la cra de determinados animales y el cultivo de plantas especificas.

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