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c) ENTENDENDO O METABOLISMO DO PROCESSO DIGESTIVO DE ALIMENTOS NO CORPO: O sistema digestivo responsvel pela transformao dos alimentos em migalhas pequenas, ou nutrientes, que sero utilizados pelas clulas. Ao conjunto de alteraes sofridas pelos alimentos no interior do sistema digestivo d-se o nome de digesto. Tal processo realizado por enzimas e os principais nutrientes obtidos so: cidos graxos, aminocidos, glicose, frutose e glicerol. constitudo pelo tubo digestrio e pelas glndulas anexas (so as salivares, o fgado e o pncreas), o aparelho digestivo (boca, faringe, esfago, estmago e intestino). Depois de uma refeio cerca de dois teros do sangue se concentram no processo digestivo. O rgo mais exigido nesse processo o fgado. Essa funo se deve sua dupla irrigao sangnea: uma que vem da artria heptica, diretamente da aorta, e outra da veia porta, que traz todo o sangue que absorveu alimentos, gua e medicamentos dos intestinos. * NA BOCA: O incio do processo digestivo se d na boca, com a mastigao. A triturao e umidificao do alimento (com o auxlio da saliva ou enzima ptialina) o transforma em bolo alimentar. nesta etapa do processo que se inicia a quebra do amido, um tipo de acar (carboidratos). OS DENTES: So rgos que auxiliam na mastigao dos alimentos, e os encontramos na boca. Tipos de dentes: Incisivos, Caninos e molares (divididos em pr-molares e molares). Cada tipo de dente tem sua funo prpria no processo de mastigao. Os incisivos cortam, os caninos rasgam e os molares trituram os alimentos. GLNDULAS SALIVARES: So os rgos encarregados de produzir a saliva, suco digestivo que contm a ptialina (saliva ou cuspe), que age sobre o amido, transformando-o em molculas menores. * NA FARINGE: (pequeno tubo comum ao aparelho digestivo e respiratrio) est junta a ossos e cartilagens que auxiliam na deglutio (ato de engolir). * NO ESFAGO: Depois de passar pela faringe, o alimento se desloca por um tubo alongado e muscular chamado esfago. O bolo alimentar empurrado pelo esfago por meio dos movimentos peristlticos, que nada mais so que contraes musculares. A passagem dos alimentos do esfago para o estmago ocorre atravs da vlvula crdia, que tem a funo de impedir o refluxo do alimento para o esfago durante as contraes estomacais. Os alimentos no estmago sofrem a ao do suco gstrico (composto por muco, enzima pepsina e cido clordrico), formando-se o bolo alimentar ou quimo. * NO ESTMAGO: Ao final do esfago encontra-se o estmago, o rgo mais popular quando o assunto digesto, que tem formato de bolsa. No estmago comea a quebra das protenas e gorduras. Do estmago o alimento segue para o intestino, passando pela vlvula piloro que, como a crdia impede o seu refluxo. Os alimentos sofrem ao do suco pancretico, do suco entrico e da bile, no intestino. A ao da bile e dos sucos ocorre no duodeno (intestino delgado), onde se completa a digesto. * NO DUODENO: Logo depois do estmago, est a poro duodenal do intestino delgado. (Todo o aparelho digestivo pode ser tido como um grande tubo contnuo, porm alargado em algumas pores). No intestino delgado continuada a quebra das protenas e carboidratos, alm da absoro dos mesmos pelo organismo. AS GLNDULAS: Uma glndula um rgo cuja funo fabricar e excretar algumas substncias com uma funo pr determinada. Esta substncia pode ser excretada dentro do Sistema circulatrio ou fora dele. No primeiro caso a glndula tem funo endcrina e no segundo funo excrina.
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