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Objetivo do Curso
Apresentar Conceitos, Prticas / Mtodos para Implantao e Avaliao de Programas de Gesto da Qualidade em Micro, Pequenas e Mdias Empresas da Indstria do Vesturio (Confeco).
Roteiro
A Indstria de Confeco; Qualidade e Melhoria Contnua; PDCA e ferramentas de suporte; Estudo de Caso 1 Reduo de Noconformidades; Gesto de Projetos de Mudana; Programa 5S; 5S em Almoxarifado; Estudo de Caso 1; Estudo de Caso 2;
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A Indstria de Confeco
Processo de Criao
Desenvolvimento de Produtos Pesquisa de Tendncia de Mercado Ficha Tcnica Profissional: estilista, designer de moda;
Processo de Modelagem
Transforma o desenho tcnico em peas de roupas; Profissional: Modelista O estilista passa a idia, o desenho e a aplicao (ou seja, o tecido a ser usado e os aviamentos) e o modelista constri a roupa.
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Encaixe
Estudo de Encaixe: Consiste na distribuio das partes dos moldes que compem uma pea sobre o enfesto, objetivando o melhor aproveitamento do material. O encaixe bem realizado quando a disposio dos moldes feita de maneira econmica.
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Separao/Distribuio
Formao de Lotes: Agrupar mesmo modelo, mesma cor e tamanho; Separar partes que ir para estamparia, bordado; Formar lotes em quantidades produtivas; Colocar aviamentos; Identificar por referncia, cor, tamanho; Identificar o lote.
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Estamparia
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Costura
Preparao para costura: minimizar processos manuais. Montagem: pr-montagem, montagem, finalizao da montagem. Acabamento. Processo realizado internamente e/ ou por Faces;
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Levantamento dos problemas e escolha do principal Observao do problema escolhido Busca da causa principal Planejamento da ao Ao Observao da ao adotada SIM O problema voltou a ocorrer? NO Padronizao dos procedimentos
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Concluso
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Planejamento (P)
Plan (planejamento) : estabelecer uma meta ou identificar o problema; analisar o fenmeno (analisar os dados relacionados ao problema); analisar o processo (descobrir as causas fundamentais dos problemas) e elaborar um plano de ao.
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Diagnstico Organizacional
Identificar problemas e Oportunidades de Melhoria; Levantamento completo de informaes; Abrangente ou especfico; Exemplo a seguir: Roteiro de Diagnstico para PCP e Armazenagem;
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CHECK LIST - PRODUO PCP 1- Existe PCP? Software e/ou Manual? SIM s NO Sheina
3- Existe ficha tcnica do produto para o controle da produo? SIM x NO 3.1- Na ficha tcnica existem quais dados? Desenho, Matria prima utlizada, sequncia operacional, grade de tamanho. 4- A empresa utiliza Ordem de corte x Uma via vai para o almoxarifado Ordem de almoxarifado Ordem de produo 5- Como so gerenciadas e controladas as O.P? Quais so as dificuldades para implant-las? Pelo sistema, atravs de relatrios. Ainda h dificuldades, pois foi implantada a 6 meses. 6- Como feita a integrao do PCP com outras reas? (reunies, documentos) Integra com o setor de corte, inicia neste setor. 7- Essa integrao acontece em nvel estratgico, ou operacional, ou ambos? PCP com a fbrica integrado diariamente.
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Elaborao do Plano de Ao
Elaborado com base nos resultados do diagnstico; Deve ter objetivos e metas claros; Metodologia para execuo: Macro-atividades e Atividades definidos; Cronograma; Definio de alguns recursos necessrios execuo.
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Fazer (D)
Do (execuo) : realizar, executar as atividades conforme o plano de ao.
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5W2H
What O que ser feito (etapas) Why Por que ser feito (justificativa) Where Onde ser feito (local) When Quando ser feito (tempo) Who Por quem ser feito (responsabilidade) How Como ser feito (mtodo) How much Quanto custar fazer (custo)
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Verificar (C)
Check (verificao) : monitorar e avaliar periodicamente os resultados, avaliar processos e resultados, confrontando-os com o planejado, objetivos, especificaes e estado desejado, consolidando as informaes, eventualmente confeccionando relatrios.
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Indicadores de Desempenho
Indicadores so propostos para Medir o Desempenho em reas-chave do negcio: clientes, mercados, produtos, processos, fornecedores, recursos humanos, comunidade e sociedade; Monitoramento e controle: Fornece informao que indica o sucesso ou no de uma melhoria implementada; D suporte tomada de deciso racional; Necessidade de um mecanismo de coleta de dados;
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Dados Imprescindveis para definio de indicadores em cho-de-fbrica cho-deN de peas produzidas por dia; N de peas produzidas no ms; Total de lotes enviados s faces; N de atrasos ocorridos por parte das faces; Mdia de dias de atraso de entrega dos lotes por parte das faces; Quantidade de peas defeituosas que retornam da faco; Quantidade de defeitos por pea que retorna da faco; Total de peas defeituosas (refugo, descartadas) produzidas pela empresa; Total de peas que sofreram retrabalho;
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Ao(A)/Correo
Act (ao) : Agir de acordo com o avaliado e de acordo com os relatrios, eventualmente determinar e confeccionar novos planos de ao, de forma a melhorar a qualidade, eficincia e eficcia, aprimorando a execuo e corrigindo eventuais falhas.
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Gesto de Projetos
Um esforo temporrio empreendido para criar um produto, servio ou resultado exclusivo - PMI; Um processo nico, consistindo de um grupo de atividades coordenadas e controladas com datas para incio e trmino, empreendido para o alcance de um objetivo - ISO 10006.
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Open WorkBench
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Tcnicas/Ferramentas/Metodologias j apresentadas:
PDCA; Roteiro de Diagnstico; 5W2H; Ficha de Verificao; Indicadores de Desempenho; Cronograma;
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Atividades desenvolvidas
Controles de Qualidade
Ficha de Controle de Qualidade Setorial Encarregados
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Atividades desenvolvidas
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Indicador de Desempenho
Setor de Corte Percentagem de peas No-Conformes
12,00% 10,00% 8,00% 6,00% 4,00% 2,00% 0,00% Julho Agosto
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Setembro
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Indicador de Desempenho
Setor de Estamparia Percentagem de peas No-Conformes
25,00% 20,00% 15,00% 12,27% 10,00% 8,06% 5,00% 0,00% Julho
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21,10%
Agosto
Setembro
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Indicador de Desempenho
Setor de Costura Percentagem de peas No-Conformes
30,00% 25,00% 20,00% 15,00% 11,00% 10,00% 5,00% 0,00% Julho Agosto
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25,66%
8,56%
Setembro
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Reduo retrabalhos
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Atividade em grupo
Estudo de Caso: Lavanderia Industrial de Pequeno Porte; Cada equipe deve Elaborar um Plano de Ao em trs mbitos: - Gesto da Produo; - Gesto da Qualidade; - Ergonomia e segurana do trabalho; O Plano de Ao deve conter as principais aes de interveno na empresa; Fazer um cronograma de execuo do Plano de Ao (prazo mximo de 1 ano); Elaborar 5W1H de uma das Macro-atividades do Plano de Ao;
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Ferramentas necessrias com fcil acesso Dispositivos luminosos que indicam problemas Departamento
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Identificao
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Composio do Programa 5S
Senso de Utilizao; Senso de Ordenao; Senso de Sade; Senso de Bem-estar; Senso de Auto-disciplina.
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Algumas coisas desnecessrias costumam ficar em locais mais escondidos; No deixe escapar nada: Objetos, mquinas, papis imprestveis (arquivos mortos, propagandas, catlogos), refugos, restos de materiais, etc. Separe tudo em trs categorias: O que pode ser vendido, O que pode ser recuperado (manuteno) e O que deve ir para o lixo;
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CONSTANTEMENTE
Quando usado?
OCASIONALMENTE
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DESCARTE
Coisas desnecessrias Material recupervel Lixo Programar a recuperao Enviar para receptor de lixo
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REA DE DESCARTE
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REA DE DESCARTE
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Sugere-se que tudo seja retirado de seu local de armazenagem. Esvazie armrios e gavetas; Facilita a classificao e organizao dos materiais; Ajuda a encontrar o intil; Sempre que possvel, reduza para uma nica unidade os objetos em seu local de trabalho; Padronize os nomes dos objetos.
80 de Engenharia
De Produo Departamento
Identifique todos os objetos. Use etiquetas, cartazes, placas, etc; Afixar procedimentos de segurana, avisos, etc; Eliminar armrios e estantes: portas costumam esconder a organizao.
81 de Engenharia
De Produo
Departamento
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Meio-limpo uma coisa que no existe; Limpar os lugares mais escondidos; H sempre um produto certo para cada tipo de sujeira; O momento da limpeza uma tima oportunidade para inspecionar equipamentos e as condies de conservao das instalaes.
84 de Engenharia
De Produo Departamento
Cada um responsvel pela limpeza de sua rea, posto de trabalho ou sala; O material de limpeza deve estar disponvel para todos; Estabelea locais apropriados para o lixo e programe-se para retir-lo periodicamente;
85 de Engenharia
De Produo
Departamento
86 de Engenharia
De Produo
Departamento
Higiene mental: manter um ambiente de trabalho alegre e cordial entre os colegas; Roupas, uniformes e equipamentos sempre limpos; Banheiros, refeitrios e outros ambientes comuns asseados; Uso de Armrios individuais; Cuidado no manuseio de materiais txicos, inflamveis ou explosivos;
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Uso Obrigatrio de Equipamentos de proteo e segurana; Evitar solues e consertos provisrios; Ter condies adequadas de ventilao e iluminao; Ter os produtos de primeiros-socorros sempre em condies de uso; Pintar paredes, muros, fachadas, etc. Manter em dia a manuteno de mquinas e equipamentos, extintores de incndio, etc.
88 de Engenharia
De Produo Departamento
Manter a ordem quanto aos sensos anteriormente implantados; Todos devem opinar, levantar problemas para discusso, acertar os ponteiros, etc; Aperfeioamento constante: Educao, cortesia e disciplina; Respeito aos horrios; Obedincia aos regulamentos;
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Avaliao, Auditoria e Manuteno do Programa Auto avaliao; Avaliao da gerncia; Avaliao do escritrio da qualidade ou consultor;
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5S no Almoxarifado
Definio, documentao e treinamento dos Procedimentos de Operao (entrada e sada de materiais); Critrios de reposio; Sistema de Codificao e controle de itens; Embalagem dos itens; Critrios para posicionar itens no almoxarifado: Uso da Curva ABC;
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Mdia movimentao
Rpida movimentao
Entrada/ Sada
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Curva/Classificao ABC
Valor de Consumo 10%
30%
B 60% A
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Nmero de itens
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Cdigo do Item P13 P60 P45 P02 P01 P87 P44 P22 P30 P56 P23 P12 P90 P50 P11 P26 P75 P76 P79 P84
Valor Acumulado R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ 103.500,00 158.500,00 188.740,00 200.740,00 207.775,00 214.795,00 221.695,00 227.695,00 232.645,00 236.620,00 239.020,00 241.120,00 242.800,00 244.330,00 245.680,00 246.980,00 248.113,00 248.563,00 248.965,00 249.095,00
Porcentagem do Valor Acumulado 42% 64% 76% 81% 83% 86% 89% 91% 93% 95% 96% 97% 97% 98% 99% 99% 100% 100% 100% 100%
Classe de Item A A B B B B B B B B C C C C C C C C C C
R$ 15,00 R$ 2,65
R$ 249.095,00
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Endereo: 4-4-A
Endereo: 3-1-B
Endereo: 8-4-C-2
Endereo: 7-1-B-2
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Processo de implantao
Formar Equipe de apoio do programa: esta deve registrar as aes do Plano de Implantao, organizar reunies; Registro da situao atual, fotografias e filmagens; Afixar diversos cartazes com convites para as reunies; Primeira Reunio do Programa: Palestra do empresrio, vdeo de apoio, debate entre funcionrios, estruturar a agenda, entrega de guias de apoio aos funcionrios;
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Tcnicas/Ferramentas/Metodologias j apresentadas:
PDCA; Roteiro de Diagnstico; 5W2H; Ficha de Verificao; Indicadores de Desempenho; Cronograma ou Grfico de Gantt; Programa 5S; Curva ABC;
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Necessidades da Empresa
Reeducar funcionrios; Resolver problemas de integrao entre setores; Desafogar o almoxarifado; Resolver problemas de clima organizacional;
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Treinamentos
Treinamento de lderes (1:30h sensibilizao dos lderes); Treinamento Geral (20h divulgar a implantao do programa); Treinamento por setor (1:30h elaborao do 5W1H e distribuio de manuais).
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Cronograma de Implantao: Blocos de 3 setores,1 ms para cada bloco, 1 semana cada senso (exceo do almoxarifado), controle de cronograma pelo MS Project.
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Dia D: Almoxarifado
Remoo dos itens para a devida rea; Listagem dos itens de cada rea; Esvaziamento e limpeza das prateleiras; Remanejo de funcionrios entre os setores; Reembalagem de itens; realocao de itens entre as prateleiras; limpeza das prateleiras.
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Prateleiras vazias
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Dia D: PCP
Levantamento de necessidades para confeco de etiquetas de identificao; Levantamento de materiais de escritrio necessrios para melhorar organizao; Descarte de papis; Necessidades de manuteno: condicionador de ar, buraco na parede, cadeira; Plano de Limpeza; Organizao dos computadores: cabeamento dos pcs e padronizao de armazenagem dos arquivos (nome e local de armazenagem).
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Implantao dos outros sensos: uso das informaes do 5w1h Reunies peridicas entre coordenao e facilitadores; Horrios Especficos para realizar as aes; O senso comea no incio da semana; Fiscalizao contnua da limpeza; Mudanas nos mtodos de trabalho; Reforo da auto disciplina: reunio com interveno da direo;
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Avaliao do Programa
Confeco de formulrios de avaliao: formulrios objetivos com questes focadas na manuteno das aes realizadas; Auto avaliao e avaliao pela coordenao; Mural de resultados: uso de fotos antes e depois, fotos do dia do voluntrio e grficos com pontuaes da avaliao do programa. Gratificao: O setor que melhor se desempenhar receber abono no final do ano.
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Segunda etapa de implantao: costura, separao (distribuio) e manuteno Capacitao conjunta; Elaborao do 5W1H: evidncia de conflitos nas relaes pessoais; Investimentos da empresa: Reforma de banheiros e adequaes no refeitrio. Reunies peridicas: distribuio de tarefas para lderes e facilitadores. Gesto por objetivos: delegar facilitadores para resolver sozinhos os problemas encontrados estmulo ao desenvolvimento de lderes e quebra de paradigma cultural da empresa.
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Atividades Realizadas
Descarte; Kit de trabalho para costura; Identificao de itens; Plano de Limpeza; Mudanas nos procedimentos de trabalho; Resoluo de problemas de integrao entre setores;
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Planejamento do Programa 5S Formao da equipe de apoio; Capacitao dos envolvidos; Confeco do Kit 5S (criao do logo); Avaliao da rotina de trabalho do Almoxarifado Central; Levantamento das oportunidades de melhoria; Documentao e registro do ANTES e DEPOIS.
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Cronograma
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Equipe do Programa 5S
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Kit do Programa 5S
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Catlogo de zper:
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Mudana de layout:
Criao da Sala de Produtos Qumicos;
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Mudana de layout:
Eliminao do corredor horizontal;
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Elaborao de Indicadores;
Acuracidade dos estoques; Consumo mensal; Valorizao do estoque.
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Elaborao de um guia para higiene dos colaboradores e do ambiente de trabalho; Elaborao de lista de verificao para inspecionar a higiene do ambiente de trabalho; Elaborao do Manual do Programa 5S.
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Lies Aprendidas
Ferramentas/Metodologias da Qualidade: Baixo custo de desenvolvimento e implementao; Disponibilidade de Tempo e Mnimo de Recursos Financeiros; Foco no Treinamento/Formao dos Recursos Humanos; Comprometimento da Direo / Gerentes da Empresa; Comear por uma rea Especfica; Interiorizao da qualidade na Rotina dos Funcionrios; Perspectivas de Mudana e Melhoria Contnua; Mudana de Paradigma: Viso do Negcio (Confeco); Auditoria e Avaliao Constantes; Melhorias diversas: Produtividade, Conformidade, Qualidade de vida no Trabalho, Competitividade, entre outros. Departamento de Engenharia 151
De Produo
Site do Grupo de Pesquisa - USP: www.prod.eesc.usp.br/gqm Site do Grupo de Pesquisa - UEM: http://www.dep.uem.br/gpeq