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Administrao da Produo e Logstica

Prof. Me. Luiz Manuel Palmeira

Tema 1-Introduo Administrao da Produo e Operaes


Palavras-chave: produo; sistema; produto
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Administrao da Produo e Operaes


Conceito de Administrao da Produo e Operaes. Evoluo histrica da produo. Elementos do sistema de produo. Hierarquia do sistema de produo. Tipos de sistema de produo e operaes.
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Administrar tomar decises, visando RECURSOS atingir objetivos, a pessoas; espao; tempo; partir da utilizao informao e conhecimento; dinheiro; instalaes; de recursos. mquinas e equipamentos;tecnologia.
DECISES planejamento organizao direo controle

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OBJETIVOS resultados esperados

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Administrar a produo tomar decises quanto aos recursos utilizados pela organizao com o objetivo de melhorar a produtividade.

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Produtividade a busca incessante para se produzir mais com menos, com menor utilizao de recursos.

Administrao da produo um ramo da administrao que estuda as atividades que agregam custos nos processos produtivos e valor aos bens produzidos, podendo ser tangveis ou intangveis.
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E o que custo? E valor, o que ?

Os custos e so diferentes avaliados financeiramente. Os valores so agregados e compreendidos pela viso diferenciada :
Produtor; Cliente.

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O valor definido pelo produtor e interpretado pelo cliente.

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no setor de produo que os bens so produzidos ou transformados em recursos que geram bens teis para os consumidores, garantindo retorno.

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No incio da humanidade o homem produzia para a sua manuteno.

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Surgiram os arteses produziam objetos para passaram a produzir comercializar.

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que si e para

Iniciam as primeiras estruturas de produo, prosseguindo com a sua organizao.


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Surge a cultura organizacional para atender as necessidades dos consumidores: Produto e sua especificao; Prioridade de produo; Prazo de entrega; Preo.
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Quando James Watt inventou a mquina a vapor em 1764, iniciou-se a substituio da fora humana pela fora da mquina na produo.

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Os artesos, que at ento exerciam o trabalho em casa, passaram a se concentrar nas primeiras fbricas da histria.

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Com a Revoluo Industrial surge a necessidade da organizao dos processos, devido crescente produo.
Frederick Taylor primeiros estudos sob administrao.
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A Revoluo Industrial consistiu em um conjunto de mudanas com profundo impacto no processo produtivo em nvel econmico e social.

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Iniciada na Inglaterra em meados do sculo XVIII, expandiu-se pelo mundo a partir do sculo XIX.
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Frederick Winslow Taylor no final do sculo XIX, intensifica os conceitos de produtividade: realizar a produo com o menor custo possvel.

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Segundo Francisco Lacombe, a produtividade a relao entre os produtos obtidos e os fatores de produo empregados na sua obteno.

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Na dcada 1910 - Henry Ford criou a linha de montagem:


Produo em massa; Produtos padronizados; Alto volume de produo. Aumento da produtividade Melhoria da qualidade.

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Fluxograma de Processos Linha de Montagem Motivao Posto de Trabalho

Manuteno Preventiva Arranjo Fsico

Sindicatos

Estoques Intermedirios

Balanceamento de Linhas Produtos em processos

Surgem conceitos:

Controle Estatstico de Qualidade

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Novos conceitos de produtividade:


Produo enxuta; Just in time; Engenharia simultnea; Clulas de produo; Tcnologia de produo Desdobramento da funo; Benchmarking Produo customizada.

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Administrao da Produo e Operaes Sistemas de Produo


INPUTS Transformao OUTPUTS

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Tipos de sistemas de produo


Sistema de produo contnua ou de fluxo em linha; Sistema de produo por lotes ou por encomenda com fluxo intermitente; Sistema de produo de grandes projetos sem repetio.

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Tema 2 - Planejamento Estratgico Orientado Produo.

Palavras-chave: planejamento; misso; objetivos. 25

Planejamento Estratgico orientado Produo


Introduo ao Planejamento Estratgico orientado produo.
Vantagem Competitiva.

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Planejamento estratgico: tcnica de anlise ambiental da organizao.

Planejamento Estratgico orientado Produo

Objetivo: identificar seus pontos fortes e fracos e as oportunidades e ameaas de seu negcio para cumprir sua misso.

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Os pontos fortes e fracos so analisados frente ao nosso negcio.

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Esses pontos so levantados com respondendo s perguntas.
O que fazemos? Qual o nosso negcio? O que produzimos? Quem o nosso cliente? O que tem valor para o cliente?

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Misso organizacional:

Essncia da organizao, sua finalidade, ou, a razo da sua criao.


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A viso um objetivo de longo prazo que a organizao pretende atingir em um futuro determinado.

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A organizao estabelece seus objetivos para conseguir cumprir as declaraes da misso, em busca da viso.

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Vantagem competitiva:

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Valor que as organizaes disponibilizam aos clientes e as diferenciam, colocando-as em posio de destaque no mercado de concorrncia.

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Como organizaes como a IBM, Microsoft, GM e Toyota tornaram-se empresas to eficazes e o que tm em comum?

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Elas cultivam algo muito mais valioso do que ativos fsicos ou financeiros o capital intelectual.

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O capital intelectual constitudo da matria intelectual que pode ser utilizada para gerar riqueza:
Informao; Conhecimento; Experincia.

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Para Porter muito importante que os lderes de uma empresa conheam perfeitamente o setor em que competem.

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Poder de negociao dos fornecedores
ENTRANTES POTENCIAIS

Ameaa de novos entrantes

FORNECEDORES

RIVALIDADE ENTRE EMPRESAS EXISTENTES

COMPRADORES

Ameaa de produtos ou servios substitutos

Poder de negociao dos compradores


SUBSTITUTOS

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Seis erros bsicos cometidos por empresas:
1. Ofertar um produto que no tido como valor para o cliente; 2. Exceder as necessidades dos clientes; 3. Fixar preos muito altos;

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4. No compreender o custo envolvido na diferenciao; 5. No reconhecer segmentos de mercado; 6. Criar uma diferenciao que os concorrentes consigam imitar facilmente.
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ROTEIRO DE ATIVIDADES-MATRIZ MODULAR Data da aula: 05/10/2011 Perodo Letivo: 2011/1

Curso: Administrao Semestre: Mdulo: 6

Produto, Produo e Mercado Externo Administrao de Produo e Logstica Luiz Manuel Palmeira

Unidade Didtica: Professor EAD:

Tema da aula: Tema 1 - Introduo administrao da produo e operaes. Tema 2 Planejamento estratgico orientado a produo. Contedo abordado: Conceito de Administrao de Produo e Operaes, evoluo histrica da produo, elementos do sistema de produo, hierarquia do sistema de produo, tipos de sistema de produo e operaes. Introduo ao planejamento estratgico orientado a produo, introduo ao conceito de vantagem competitiva Objetivos especficos de aprendizagem. Tema 1: . Compreender o conceito de administrao de produo; . Identificar o surgimento e a evoluo da administrao de produo; . Identificar os sistemas de produo e seus componentes; . Compreender a combinao de sistemas e suas hierarquias dentro da organizao; . Compreender os tipos de sistemas de produo; . Identificar os principais pontos de um planejamento estratgico; . Identificar aspectos da vantagem competitiva. Tema 2: Identificar os principais pontos iniciais de um planejamento estratgico; Potencializar vantagens competitivas. Metodologias de ensino: Teleaulas (horrio de transmisso ao vivo e atividades presenciais), interao via web e atividades a distncia.

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Atividades presenciais: Segue abaixo as atividades do caderno de atividades que devem ser resolvidas individualmente e discutidas em sala com o tutor presencial fazendo o nivelamento da turma. Cada aluno dever fazer suas consideraes e quando discutida com toda a classe devero ser formulados conceitos e finalidades para a introduo administrao da produo e operaes e para o planejamento estratgico orientado para a produo. Cabe ao tutor presencial complementar, ressaltar e contextualizar o contedo ministrado via satlite pelo professor EAD. Questo 1 Todas as organizaes tm sua produo. Explique porque a Produo essencial para elas. Questo 2 Considerando as seguintes afirmaes: I. No incio da nossa histria, a humanidade produzia somente para sua manuteno.

II. No passado, arteses so indivduos habilidosos que produziam objetos para si e tambm deram inicio primeira estrutura de produo organizada; III. Frederick Taylor realizou os primeiros estudos sobre administrao . Esto corretas as afirmativas: a) I, II e III; b) III e IV; c) II e III; d) II e IV; e) Somente a afirmativa IV. Questo 3 Uma das funes do gestor desenvolver meios de aumentar a produtividade. Explique o que produtividade. Questo 4 H planejamento em vrios nveis da hierarquia organizacional. Explique o que o planejamento estratgico e em que nvel ele desenvolvido. Questo 5 As organizaes procuram disponibilizar no mercado diferenciais competitivos. O que so esses diferenciais e qual a sua importncia interna e externa organizao? Questo 6 O que capital intelectual?

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Questo 7 Uma organizao desenvolve uma pesquisa de mercado e decide produzir caneta esferogrfica nas cores azul, preta, verde e vermelha. Defina e explique o tipo de sistema de produo que essa organizao dever adotar e justifique. Questo 8 Descreva uma misso para a organizao da questo anterior, considerando a aplicabilidade do produto e a utilizao de tecnologias de produo. Questo 9 As organizaes tm procurado e desenvolvido vantagens competitivas. Defina o que vantagem competitiva duradoura e aplique seu conceito organizao da questo 7 com a finalidade de desenvolver uma vantagem competitiva duradoura para ela. Atividades avaliativas: Expediente 06/CEAD/2011 de 25/01/2011 Tema 1: O Sistema de Produo de uma organizao responsvel pela disponibilizao de bens ou servios no mercado de consumo. Para isso, o rgo encarregado da produo assume responsabilidades. Que tipos de responsabilidades so assumidos, exemplifique dois tipos de cada uma das responsabilidades. Tema 2: As organizaes tm trs nveis hierrquicos de estratgia de planejamento. Explique onde ocore o segundo nvel e como o planejamento desenvolvido nesse nvel.