El Progreso, Noviembre, - 2011

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Saman de un sueo en la tierra a un paraiso en el paladar

Por Mara Victoria Urea RD - El Progreso

a Repblica Dominicana cuenta con una inmensidad de polos tursticos ubicados en diferentes puntos del pas, atractivos que hacen de esta nacin un lugar irresistible para que los turistas de todas las nacionalidades prefieran las clidas aguas del Mar Caribe, la belleza de la flora y la fauna y el buen trato de los dominicanos. En esta primera entrega para el peridico El Progreso hablaremos de Saman, cuyo Ocano Atlntico bordea la pennsula y la provincia por el norte y el este, limita al sur con la Baha de Saman y la provincia de Monte Plata, en el suroeste y al oeste por la provincia Duarte y Mara Trinidad Snchez, su nombre original taino es Xaman. Una provincia de gente laboriosa y progresista, quienes recientemente celebraron la Feria Gastronmica y Artesanal del Coco cuya primera edicin se celebr en el mes de agosto y se repetir cada ao para el disfrute de los residentes y visitantes de esa hermosa zona, segn sus organizado-

Otra propiedad del coco es su agua, que es utilizada como bebida refrescante, aporta carbohidratos y minerales como potasio, fsforo, sodio, calcio y magnesio; el fruto fresco aporta energa y su pulpa es muy apreciada en repostera Las playas de la Pennsula de Saman y muchas de sus colinas estn pobladas de cocoteros, dndole una belleza exuberante al lugar capaz de transportarte a un mundo sin igual. La Palma de Coco o Cocotero es originaria de las Islas del Pacfico y la encontramos en todas las islas tropicales; se cultiva principalmente en Filipinas, India, Indonesia, Malasia, frica tropical y Centroamrica. res. La gastronoma de los samanenses incluye al coco Este evento gastronmico incluy la exhibicin de platos elaborados a base de coco, entre los que citamos el coconete que es una especie de pan dulce casero hecho con harina de trigo, con leche y la pulpa rayada del coco, se prepararon adems, gandules con coco, pescado, arroz, moro de gandules y de habichuelas rojas, dulce, berenjenas, carnes, helados, tortas, y se mostraron artesana elaborada por con elementos del coco. El uso del coco es una de las principales caracterstica de la gastronoma de Saman, y sta es la razn que ha motivado la creacin de la Feria Gastronmica y Artesanal del Coco. Otro de los atractivos que atrae a muchos visitantes a Saman es el espectculo que ofrecen las ballenas jorobadas en la poca de invierno e inicio de la primavera lo que ha contribuido al desarrollo econmico del lugar. La actividad fue organizada por el Clster Turstico de Saman y la Asociacin de Hoteles y Empresas Tursticas de Saman.

Misa en memoria de Don Santo Santana, padre del dirigente Vctor Santana

Danilo Medina
Presidente 2012 -16
- Continuar lo que esta bien... - Corregir lo que est mal... - Continuar haciendo lo que no se ha hecho

Todos los miembros del PLD debemos unir esfuerzo para lograr la victoria.