INVERSIONES LA CATIRA LTDA

JESSICA ALEXANDRA GARCIA DIAZ ADRIANA ZAMORA MARTINEZ ROBINSON GUTIERREZ GORDILLO

UNIVERSIDAD SANTO TOMAS DE AQUINO CONTADURIA PBLICA II 2011-09-07 VILLAVICENCIO

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INVERSIONES LA CATIRA LTDA

JESSICA ALEXANDRA GARCIA DIAZ ADRIANA ZAMORA MARTINEZ ROBINSON GUTIERREZ GORDILLO

PRESENTADO A LA DOCTORA MYRIAM MERCEDEZ CALA AMAYA

UNIVERSIDAD SANTO TOMAS DE AQUINO CONTADURIA PBLICA II 2011-09-07 VILLAVICENCIO

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TABLA DE CONTENIDO

Pg. Introduccin Objetivos Descripcin de la empresa Productos Mapa de ubicacin de la empresa Flujo econmico Aplicacin de la empresa Curva de Demanda Curva de Oferta Punto de Equilibrio Elasticidades Teora del consumidor Costos Teora del Beneficio 4 5 6 7 8 10 11 12 13 14 15 17 17 19

INTRODUCCION

Las personas siempre se han preocupado por tomar las mejores decisiones en cuestin de productos, dejndose llevar por gusto y diferentes sentimientos, sin importarle muchas veces cuanto es su precio, por esto la microeconoma se acerca de diferentes maneras a los consumidores para tratar de entender los comportamientos del hombre en la sociedad.

OBJETIVOS

Aplicar el conocimiento adquirido en el transcurso de las clases de microeconoma. Tomar decisiones de un mercado a travs de puntos referenciales.

INVERSIONES LA CATIRA Inversiones la Catira LTDA pertenece al seor Melquisedec Valero Chacn, dedicada al sector agroindustrial encargada en la produccin y comercializacin de derivados lcteos. Ubicada en el kilmetro 21 va Villavicencio Cumaral, all se encuentra la planta fsica en donde se realiza el proceso de transformacin de la materia prima (leche) quien nos la provee las fincas ms cercanas y con esta se hacen diferentes productos como yogurt, kumis, quesos entre otros, los productos lquidos so envasados en unas garrafas compradas en la empresa Apolimerica, otros productos como el queso estn en unos empaques que son adquiridos por Alicomedelln, para hacer todo el proceso de elaboracin se necesitan unas enzimas e insumos que se compran en Tropillano, Simpa e Interenzimas, la empresa tambin paga por un servicio a una transportadora de alimentos llamada Out Sorcin. A todas estas empresas proveedoras se les paga por medio del banco, consignaciones. Se cuenta con una maquinaria de muy buena calidad, para la produccin de todos sus productos, se tiene un pasteurizador, clasificadoras, bancos de hielo, tanques, empacadoras automticas, empacadoras al vaco, calderas que generan calor y plantas elctricas de emergencia. Para el buen funcionamiento de la empresa se necesita, un gerente general, un gerente administrativo, una secretaria y personal con mano de obra calificada que se encuentra distribuida en sectores, cumpliendo diferentes funciones, la empresa tiene treinta y dos empleados permanentes y veinte indirectos adicionales, adems la catira le paga a una empresa de vigilancia llamada Seguridad Segal, que implica circuito cerrado de televisin y personas vigilantes. Los productos de la catira como el queso, kumis y el yogurt salen en varias presentaciones. El kumis y el yogurt se empacan en garrafas de 1 litro, 2 litros, 4 litros y en display x 6 unidades x 200 gramos. El queso se puede encontrar en tipo mozarella de 250, 500, 1000, 2500 gramos; lonchitas de 250, 500, 1000 gramos; campesino de 500, 1000, 2000 gramos y cuajada por libras. La catira le vende sus productos a los almacenes Alkosto en la ciudad de Villavicencio y Bogot, pero estos se encuentran bajo la marca de Alkosto y son pagados por transacciones. La catira es una empresa que paga impuestos de predial, impuestos de industria y comercio, est inscrito en cmara y comercio y est al da con la DIAN.

Helado Todos los s

sabores

Dulces
Panelitas caja x 12 unids Arequipe Quesadillas

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INVERSIONES LA CATIRA

Queso en lonchitas de 500 grs Demandantes Familias de estrato 2 en adelante, ubicados Villavicencio y Cumaral Oferente: Inversiones la catira DEMANDA QUINCENAL DE QUESO EN LONCHITAS DE 500 GRS

Frecuencia de Compra Quincenal Familia Familia Beltrn Ricaurte CANTIDADES CANTIDADES 0 3 6 6 5 4 3 1 3 3 3 2 1 1 0 0 Familia Familia Rojas Familia Amaya Arenas CNTIDADES CANTIDADES CANTIDADES 3 2 2 1 0 0 0 0 2 2 2 2 2 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 8 10 13 11 8 6 3 1

PRECIO 3.400 4.400 5.400 6.400 7.400 8.400 9.400 10.000

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Familias PRECIO (P) 3.400 4.400 5.400 6.400 7.400 8.400 9.400 10.000 8 54.800 CANTIDADES(q) Pxq 8 10 13 11 8 6 3 1 60 27.200 44.000 70.200 70.400 59.200 50.400 28.200 10.000 359.600 p2 11.560.000 19.360.000 29.160.000 40.960.000 54.760.000 70.560.000 88.360.000 100.000.000 414.720.000 3.003.040.000 (sum p)2

b a

-0,001306558 16,450 Qdx= 16,450 - 0,0013 (p)

DEMANDA
12,000 10,000 8,000 6,000 4,000 2,000 5.00 10.00 15.00 DEMANDA

P 2.000 3.400 4.400 5.400 6.400 7.400 8.400 9.400 10.000

Qdx 13,84 12,01 10,70 9,39 8,09 6,78 5,47 4,17 3,38

ECUACION DE DEMANDA: Qdx= 16,450 - 0,0013 (p) en la ecuacin de demanda podemos observar que las cantidades demandadas de queso en lonchitas de 500 gramos es de 16,450 unidades por familia pero a medida que el precio aumenta en un peso dejan de comprar 0,0013 unidades.
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QUESERA PRECIO (P) 3.400 4.400 5.400 6.400 7.400 8.400 9.400 10.000 54.800 cantidades (Q) pXq 50 90 100 150 200 230 270 300 1.390 170.000 396.000 540.000 960.000 1.480.000 1.932.000 2.538.000 3.000.000 76.172.000 P2 11.560.000 19.360.000 29.160.000 40.960.000 54.760.000 70.560.000 88.360.000 100.000.000 3.003.040.000 3.003.040.000 (suma P)2

b a

0,037989324 -86,4768 Qsx= -86,4768 + 0,0379 (p)

OFERTA
12,000 10,000 8,000 6,000 4,000 2,000 OFERTA

P 2.000 3.400 4.400 5.400 6.400 7.400

Qsx (10,50) 42,69 80,68 118,67 156,65 194,64 232,63 270,62 293,42

100.00200.00300.00400.00 8.400 9.400 10.000

ECUACION DE OFERTA: Qsx= -86,4768 + 0,0379 (p) la ecuacin de oferta nos muestra que los oferentes no les interesa poner en el mercado queso en lonchitas de 500 gramos a menos q este en un precio de 2281,70976 a partir del cual empezaran a colocar en el mercado su producto.
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PUNTO DE EQUILIBRIO Qdx= 16,450 - 0,0013 (p) Qsx= -86,4768 + 0,0379 (p)

12,000 10,000 8,000 6,000 4,000 2,000 (100.00) 100.00 200.00 300.00 400.00 OFERTA DEMANDA

16,450 - 0,0013 (p) = -86,4768 + 0,0379 (p) 16,450 + 86,4768 = 0,0379(P) + 0,0013(P)

102,9268 = 0,0392(P) 102,9268 0,0392

P
2.626 $ 2.626 13

P= Pe= Qe=

PUNTO DE EQUILIBRIO: El Precio de equilibrio es igual a $ 2.626 y Cantidades de equilibrio son 13 con esta informacin podemos determinar que en el momento que el precio sea de $ 2.626 tanto oferentes como demandantes van a querer vender y comprar respectivamente 13 unidades de queso por lonchitas de 500 gramos.
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ELASTICIDAD

De acuerdo con los datos suministrados por la empresa la catira limitada pudimos realizar los siguientes anlisis en cuanto a la elasticidad que presenta; basndonos en nuestro producto estrella el queso en lonchitas por 500 grm. Elasticidad precio: En el periodo del 1 de agosto al 1 de septiembre de 2011 el queso en lonchitas por 500 grm se encontraba a un precio de $ 5.400 en donde fueron vendidas 100 und. En el periodo del 1 de septiembre al 1 de octubre de 2011 el queso en lonchitas por 500 grm tena un precio de $ 6000 y fueron vendidas 80 und.

Q2 Q1 Q1 ep= P2 P1 P1 = ep=

80 - 100 100 = 6000 5400 5400 0,11 - 0,2 = - 1,81 inelstica

Por cada 11% que aumente el precio, habr una disminucin en las cantidades consumidas de un 2%.

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Elasticidad ingreso: Personas ejecutiva: con un salario de $ 800.000 compran mensualmente un promedio de 4 unidades de queso en lonchitas por 500 grm pero si su ingreso vara y pasa a ser de $ 1.000.000 ellos compraran 6 und mensuales de nuestro producto.

Q2 Q1 Q1 em= m2 m1 m1 = em=

6-4 4 = 0,25 0,5 = 2 normal

1.000.000 800.000 800.000

Por cada un 25% que aumente el ingreso, se aumentara en un 5% las cantidades consumidas.

Elasticidad cruzada: Veremos el comportamiento de nuestros demandantes a la hora de consumir queso en lonchitas por 500 grm con respecto al yogurt de 1 litro mensualmente. Queso lonchitas 500 grm $ 5.400 4 $ 6.000 6 Q2 Q1 Q2 + Q1 ec= P2 P1 P2 + P1 = ec= 6000 5400 4600 4400
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Yogurt 1 litro $ 4.400 $ 4.600 6-4 3+5 = ec= 3 0,25 = 0,08 sustituto 3 5

Teora del consumidor Tomas de decisiones por caractersticas

Segn la informacin obtenida por las encuestas hechas en el establecimiento la catira, encontramos que los consumidores compran lonchitas de 500 gr por caractersticas ya que ellos se fijan en el tamao, el color, el sabor, calidad del producto y el prestigio que tiene el lugar. En los roles de compra podemos notar que algunos consumidores compran los productos influenciados por sus hijos, ya que son los que ms consumen queso en sus sndwiches y otros son los iniciadores quienes ven la necesidad de comprarlo para consumirlo en diferentes alimentos.

TEORIA DEL COSTOS

Costos quincenales.

COSTOS FIJOS

Servicios

Telefono, internet impuesto predial camara de comercio industria y comercio

$ $ $ $ $ totalC.F $

50.000 21.700 17.000 15.000 1.340.000 1.443.700

mano de obra salario de trabajadores

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COSTOS VARIABLES

servicios

agua energia gas materia prima leche quajo sal empaques totalc.v

$ $ $ $ $ $ $ $

50.000 400.000 180.000 2.625.000 105.000 20.000 450.000 3.830.000

Costo total = C.F + C.V Costo total = $ 1.443.700 + $ 3.830.000 Costo total = $ 5.273.700

Costo medio fijo = costo fijo / cantidades producidas Costo medio fijo = $ 1.443.700 1500 Costo medio fijo =$ 962,5

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Costo medio variable = costo variable / cantidades producidas Costo medio variable = $ 3.830.000 1500 Costo medio variable = $ 2.553,3

Costo medio total = costo total / cantidades producidas Costo medio total = $ 5.273.700 1500 Costo medio total = $ 3.515,8

TEORIA DEL BENEFICIO

Beneficio = $ 8.100.000 -- $ 5.273.700 Beneficio = $ 2.826.300 Teniendo en cuenta la teora del beneficio podemos determinar qu la utilidad es ordinaria debido a que el costo total es inferior al ingreso total de esta forma obtenemos un beneficio de $ 2.826.300

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