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QUMICA - SOLUCIONES

Conceptos fundamentales SOLUCIONES: Mezclas homogneas (una sola fase) con composiciones variables. Resultan de la mezcla de dos o ms sustancias puras diferentes cuya unin no produce una reaccin qumica sino solamente un cambio fsico. Una sustancia (soluto) se disuelve en otra (solvente) formando una sola fase. Los componentes pueden separarse utilizando procedimientos fsicos. MEZCLAS: Mezclas heterogneas (ms de una fase). Resultan de la mezcla de dos o ms sustancias puras diferentes cuya unin no produce una reaccin qumica sino solamente un cambio fsico. FASE: Porcin de materia con propiedades uniformes. Porcin de un sistema separado de los otros por lmites fsicos. SOLUTO: Componente de una solucin que se encuentra en cantidad menor. Es la fase de menor proporcin. SOLVENTE: Componente de una solucin que se encuentra en cantidad mayor. Es la fase de mayor proporcin. SOLUCIN ACUOSA: El solvente es el agua. El soluto puede ser un slido, un lquido o un gas. TIPOS DE SOLUCIONES: - Gas en lquido. - Lquido en lquido. - Slido en lquido. - Gas en gas. - Lquido en gas. - Slido en gas. - Gas en slido. - Lquido en slido. - Slido en slido. SOLUBILIDAD: Cantidad mxima de soluto que puede ser disuelta por un determinado solvente. Vara con la presin y con la temperatura. Es un dato cuantitativo. MISCIBILIDAD: Capacidad de una sustancia para disolverse en otra. Es un dato cualitativo. Separa los pares de sustancias en "miscibles" y "no miscibles". CURVA DE SOLUBILIDAD: Representacin grfica de la solubilidad de un soluto en determinado solvente (eje y) en funcin de la temperatura (eje x).

SOLUCIN SATURADA: Solucin que contiene la mxima cantidad de soluto que el solvente puede disolver a esa presin y esa temperatura. Si se le agrega ms soluto no lo disuelve: si es un slido en un solvente lquido, el exceso precipita; si es un lquido en solvente lquido, el exceso queda separado del solvente por encima o por debajo segn su densidad relativa; si es un gas en un solvente lquido, el exceso de soluto escapa en forma de burbujas. En una solucin saturada de un slido en un lquido, el proceso de disolucin tiene la misma velocidad que el proceso de precipitacin. SOLUCIN NO SATURADA: Solucin que contiene una cantidad de soluto menor que la que el solvente puede disolver a esa presin y esa temperatura. CARACTERSTICA GENERAL DE LA SOLUBILIDAD: Como ya fuera descubierto hace varios siglos, "lo similar disuelve a lo similar". Las sustancias inicas son solubles en solventes inicos. Las sustancias covalentes son solubles en solventes covalentes. CASO PARTICULAR. SOLUCIONES DE GASES EN LQUIDOS: La solubilidad de un soluto gaseoso en un solvente lquido depende de cuatro factores: a) temperatura; b) presin; c) energa; y d) entropa. Se aplica la llamada "Ley de Henry" que permite conocer la presin parcial del soluto gaseoso en funcin de su fraccin molar y de una constante que depende del gas y de su temperatura. FACTORES QUE INFLUYEN EN LA VELOCIDAD DE DISOLUCIN: a) tamao de las partculas del soluto; b) naturaleza fsica del soluto; c) naturaleza fsica del solvente; d) temperatura; y e) grado de agitacin del soluto y del solvente. MTODOS DE SEPARACIN DE MEZCLAS HOMOGNEAS Y HETEROGNEAS: Existen numerosos mtodos, la mayora adaptados a casos especiales de solutos y solventes determinados, bajo condiciones determinadas. Segn el profesor Carlos Mosquera Surez, de la U. D. Fco. Jos de Caldas (Colombia), doce son los mtodos generales ms utilizados: - Disolucin (slido de slido - uno soluble y el otro no). - Maceracin (slido de slido - trituracin + disolucin). - Extraccin (slido de slido - en fro con Soxhlet o en caliente por decoccin). - Lixiviacin (slido de slido - disolucin con arrastre). - Tamizado (slido de slido - a travs de mallas de alambre de distintos dimetros). - Destilacin (lquido de lquido - homognea - por diferencia en el punto de ebullicin entre ambos). - Decantacin (lquido de lquido - heterognea - por diferencia entre la densidad de ambos). - Evaporacin (slido de lquido - homognea - se calienta para evaporar el solvente y queda el soluto).

- Cristalizacin (slido de lquido - homognea - se baja la temperatura para que cristalice el slido - luego se filtra o decanta). - Filtracin (slido de lquido - heterognea - se hace pasar a travs de un filtro que retenga el slido pero no el lquido). - Centrifugacin (slido de lquido - homognea - se aumenta la aceleracin de la gravedad por aumentar la fuerza centrfuga, facilitando la precipitacin del slido). - Cromatografa (todos los casos - homognea - se usa una fase mvil y una fija, la mvil viaja sobre la fija y sus componentes se van separando segn su facilidad de migracin, la que depende de diversos factores, por ejemplo su peso molecular). EXPRESIN DE LAS CONCENTRACIONES DE LAS SOLUCIONES: Concentracin: cantidad de soluto disuelto en una determinada cantidad de solvente, o cantidad de soluto disuelto en una determinada cantidad de solucin. Siempre indica una proporcin entre soluto y solvente. Porcentaje en masa (m/m): Cantidad de gramos de soluto disuelto en 100 gramos de solucin. Porcentaje en volumen (V/V): Volumen en mililitros de soluto disuelto en 100 mililitros de solucin. Porcentaje masa a volumen (m/V): Cantidad de gramos de soluto disuelto en 100 mililitros de solucin. Partes por milln (ppm): Cantidad de miligramos de soluto disuelto en 1 litro ( 1 Kg) de solucin. Formalidad (F): Cantidad de "moles frmula" de soluto disuelto en 1 litro de solucin. Un mol frmula toma en cuenta la molcula de soluto sin disociar. Molaridad (M): Cantidad de moles de soluto disuelto en 1 litro de solucin. Este concepto de mol se aplica a la molcula de soluto disociada en iones. Molalidad (m): Cantidad de moles de soluto disuelto en 1 Kg de solvente. Normalidad (N): Cantidad de equivalentes-gramo de soluto disuelto en 1 litro de solucin. Equivalente-gramo es la cantidad de sustancia que reaccionara con 1,008 gramos de hidrgeno, es decir, con un tomo-gramo de este elemento. Fraccin molar (X): Cantidad de moles de soluto o de solvente con respecto al nmero total de moles de la solucin. Porcentaje molar (X%); Fraccin molar multiplicada por 100.