Faculdades Metropolitanas Unidas

MONOGRAFIA Slvia (Salvia officinalis L.)

Fonte: Flickr (2008)

So Paulo 2011

Faculdades Metropolitanas Unidas

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MONOGRAFIA Slvia (Salvia officinalis L.)

Trabalho elaborado na disciplina de Farmacognosia, ministrada pela professora Celi de Paula Silva, pelos alunos: Alanna Feitosa Monteiro Alesto Sousa dos Santos Ana Carolina Sakamoto Camila Costa Almeida

So Paulo 2011

SUMRIO
TRABALHO ELABORADO NA DISCIPLINA DE FARMACOGNOSIA, MINISTRADA PELA PROFESSORA CELI DE PAULA SILVA, PELOS ALUNOS:...............................................2 SUMRIO...............................................................................................................2 INTRODUO:........................................................................................................3 DESCRIO MACROSCPICA:..................................................................................5 DESCRIO MICROSCPICA:...................................................................................6 HABITAT:...............................................................................................................7 PROCEDNCIA DA AMOSTRA:..................................................................................8 PRINCPIOS ATIVOS:..............................................................................................8 AES FARMACOLGICAS CIENTIFICAMENTE COMPROVADAS:.................................8 EFEITOS ADVERSOS:............................................................................................10 TOXICIDADE:.......................................................................................................10 INTERAES:.......................................................................................................10 FORMAS FARMACUTICAS:...................................................................................10 POSOLOGIA:........................................................................................................10 ESTUDOS PRTICOS:............................................................................................11

INTRODUO:
A fitoterapia, ou terapia pelas plantas, era conhecida e praticada pelas antigas civilizaes. Pode-se afirmar que o hbito de recorrer s virtudes curativas de certos
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vegetais uma das primeiras manifestaes do esforo do homem para compreender e utilizar a natureza. (HERBARIUM, 2003) O conhecimento sobre plantas medicinais muitas vezes o nico recurso teraputico de muitas comunidades. O uso de plantas no tratamento e na cura de doenas to antigo quanto a espcie humana. Tanto em regies mais pobres quanto nas grandes metrpoles, plantas medicinais so comercializadas em feiras livres, mercados populares e encontradas em quintais residenciais. (MACIEL, 2002). As plantas tm sido, desde a antiguidade, um recurso ao alcance do ser humano. O homem encontrou nas chamadas plantas medicinais, virtudes que foram transmitidas de gerao a gerao. Essas plantas tm signicado um marco na histria do desenvolvimento de naes. At nas sociedades mais industrializadas, o uso de vegetais in natura pela populao vem cada vez mais se intensicando (MIGUEL & MIGUEL, 1999). Com base no uso e conhecimento popular, o importante crescimento mundial da toterapia dentro de programas preventivos e curativos tem estimulado a avaliao da atividade de diferentes extratos de plantas para diversos fins farmacolgicos (BUFFON et al., 2001). O Brasil possui grande potencial para o desenvolvimento da fitoterapia aplicada em diversas reas mdicas, j que apresenta a maior diversidade vegetal do mundo, ampla scio-diversidade, com o uso de plantas medicinais vinculado ao conhecimento tradicional e tecnologia para validar cienticamente este conhecimento (HANAZAKI, 2006). Em levantamento realizado pelo Ministrio da Sade no ano de 2005, em todos os municpios brasileiros, vericou-se que a toterapia est presente em 116 municpios, contemplando 22 unidades federadas (BRASIL, 2004). Atualmente a fitoterapia faz parte do Sistema nico de Sade, sendo possvel a sua incluso mdica e odontolgica (BRASIL, 2006). As plantas so a identidade de um conjunto de pessoas, refletem o que so, o que pensam e suas relaes com a natureza que os cerca. Esta sbia natureza lhes oferece alimentao, remdios, sustento rentvel e desfrute da alma (MEDEIROS, et. al, 2004). admirvel que todas as civilizaes, em todos os continentes, tenham desenvolvido pesquisas sobre as virtudes das plantas para fins alimentcios, medicinais e cosmticos. Mas, mais admirvel que esse conjunto de conhecimentos tenha subsistido por milnios.(HERBARIUM, 2003)

NOME VULGAR: Slvia.

SINONMIA VULGAR: salva, slvia - comum, salva-comum, salva-das-boticas, salva-dosjardins, salva-ordinria, ch da-frana, ch-da-grcia, erva-sagrada, sabi, salveta, salva de remdio, etc. NOME CIENTFICO: Salvia officinalis L. FAMLIA: Lamiaceae. ORIGEM: Europa. DESCRIO MACROSCPICA: A Salvia officinalis um subarbusto verde, de caule lenhoso ereto ou decumbente, ramificado na base formando touceira, com altura entre 30-60 cm (LORENZI e MATOS, 2002; PDR, 2000), podendo chegar a 70 cm (BISSET e WICHTL, 2001) ou 80 cm (TEUSCHER, 2006). Possui folhas de colorao verde acinzentada, opostas cruzadas, inteiras, denso-pubescentes em ambas as faces, oblongas ou oblongo lanceoladas, as inferiores so pecioladas e as superiores so ssseis, apresentando de 3-10 cm de comprimento e at 3 cm de largura (Figura 2). Apresenta flores vistosas, reunidas, de 6 a 8 (TEUSCHER, 2006) ou de 4 a 8 (PDR,2000), em densas inflorescncias (Figura 3) quase sempre axilares, com colorao que varia do violeta azulado, at rosa e branco (Figura 4) (BISSET e WICHTL, 2001; GRIEVE, 1998; JOLY, 1985; LORENZI e MATOS, 2002; PDR, 2000; TEUSCHER, 2006)

Figura 2 Folha de Slvia Fonte: Flickr (2010)

Figura 3 Inflorescncia de Slvia Fonte: Flickr (2011)

Figura 4 Flores de Slvia Fonte: Flickr (2009)

DESCRIO MICROSCPICA: De acordo com os experimentos realizados em aula prtica, foi possvel observar atravs de cortes transversais das folhas secas e hidratadas da slvia comercial grande quantidades de tricomas (pelos) longos e multicelulares (FIGURA 5). O mesfilo heterogneo assimtrico, formados na parte superior de duas camadas palidicas e na inferior de um parnquima lacunoso. A nervura mediana biconvexa. O sistema liberolenhoso disposta em forma de arco, recoberto inferiormente por um lber e periciclo mole.(FIGURA 6). (FARMACOPIA BRASILEIRA 1 Ed., 1926).

Figura 5 Corte transversal da folha da Slvia (Salvia officinalis L.)

Figura 6 Corte transversal da folha da Slvia (Salvia officinalis L.)

HABITAT: A Salvia officinalis L. uma planta duradoura, nativa da regio mediterrnea da Europa (HAGARUCHI e CARVALHO, 2010). A planta encontrada em sua forma nativa na regio Mediterrnea e no leste Adritico, principalmente no norte e centro da Espanha, no sul da Frana e no sul da Europa. Naturalizou-se no centro-sul da Europa e na sia Menor (BISSET e WICHTL, 2001; GRIEVE, 1998; 2000; TEUSCHER, 2006). As principais reas de cultivo da slvia so a antiga Iugoslvia (Dalmcia), Albnia, Hungria, Bulgria, Romnia, Espanha, Itlia, Turquia, Algria, Repblica Checa, Alemanha, Federao Russa, ustria, ndia, Indonsia, Tanznia, sul da frica, Antilhas e 22 Estados Unidos da Amrica. A slvia tambm largamente cultivada em regies subtemperadas, subtropicais e tropicais de altitude, como Bermudas, Cuba, Jamaica, Guatemala e Costa Rica. No Brasil, o cultivo da slvia ocorre principalmente nas regies sul e sudeste (TEUSCHER, 2006).

PROCEDNCIA DA AMOSTRA: Distribuidora: Santos Flora Lote: SALV01/0111 PRINCPIOS ATIVOS: Principais componentes qumicos da Slvia so os leos essenciais (borneol, cineol, cnfora e tuiona), cido rosmarnico, flavonoides, taninos, substncia estrognica, substncia amarga e saponinas (HARAGUCHI e CARVALHO 2010). O leo essencial da slvia (1-2,5%) contm e -tujona (20-60%), 1,8-cineol (616%), cnfora (14-37%), borneol, limoneno, mirceno, -terpineol (I), manol, canfeno, linalol, e -pineno, viridiflorol, e -cariofileno (humuleno) (BISSET e WICHTL, 2001; LORENZI e MATOS, 2002; 2000; TEUSCHER, 2006). Apesar de a slvia ser conhecida principalmente por seu contedo de leo essencial, tambm rica em substncias mais polares, dentre as quais se destacam os compostos fenlicos. Como derivados do cido hidroxicinmico cidos carboxlicos fenlicos esto o cido rosmarnico (0,1 a 3,3%), o cido clorognico, os cafeoil e phidroxibenzoil-glicosdeos, o cido p-hidroxibenzico, o cido cafico e o 1-O-(2,3,4-trihidroxi-3-metil)-butil-6-O-feruloil--D-glicosdeo (BISSET e WICHTL, 2001; GLASBY, 1991; PDR, 2000; TEUSCHER, 2006).
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Os compostos fenlicos mais abundantes nos extratos metanlico e aquoso de S. officinalis L. so o cido rosmarnico e a luteolina-7-O-glicosdeo. (LIMA, VALENTAO et al., 2007). AES FARMACOLGICAS CIENTIFICAMENTE COMPROVADAS: Na medicina popular, a S. officinalis L. usada internamente para desordens gstricas, perda de apetite, inchao, flatulncia, diarria, enterites, salivao, transpirao excessiva, problemas de fgado, dor de cabea, exausto nervosa, ansiedade, depresso, ataque cardaco, tosse, laringite, faringite, problemas de menopausa, problemas menstruais e para cessar a lactao. empregada como auxiliar no tratamento da gota, diabetes, bronquite crnica e constipao. Externamente, usada para enxaguar/lavar leses leves e inflamaes na pele, e como agente anti-hemorrgico e coagulante (BISSET e WICHTL, 2001; LORENZI e MATOS, 2002; PDR, 2000; TEUSCHER, 2006). As aplicaes teraputicas da Slvia destacam-se principalmente como estimulante digestivo e carminativo para uso interno e externo de inflamaes da mucosa da boca e garganta (HAGARUCHI e CARVALHO 2010). O leo de slvia usado na indstria de perfumes, e o extrato da planta usado como antitranspirante, como antisptico, para limpeza da pele e para tratamento de poros dilatados. Ele usado tambm em produtos para banho, em desodorantes bucais e em produtos para gargarejo (TEUSCHER, 2006). Na culinria (folhas) usada como condimento em vrios pases (HAGARUCHI e CARVALHO 2010). Na culinria, usam-se folhas frescas cortadas em pedaos ou inteiras, e tambm folhas secas fragmentadas ou trituradas para temperar carnes, sopas, molhos e saladas (TEUSCHER, 2006) alm de tambm ser cultivada no Hemisfrio Norte como planta ornamental (LORENZI e MATOS, 2002). uma droga vegetal com indicao para transpirao excessiva (HAGARUCHI e CARVALHO 2010). Por sua ao em hiper-hidroses, a slvia usada em pacientes com tuberculose, os quais possuem sudorese excessiva durante a noite (BISSET e WICHTL, 2001). Recentemente IZZO e CAPASSO, 2007 destacam que a Salvia officinalis L. possui sua relevncia no tratamento de desordens cognitivas, principalmente por inibir a acetilcolinesterase e por possuir atividades antiinflamatria e antioxidante, sendo considerada como agente para tratamento da doena de Alzheimer. O extrato de S. officinalis L. foi eficaz no tratamento da doena de Alzheimer leve a moderada em
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pacientes entre 65 e 80 anos, melhorando significativamente a funo cognitiva sem ocorrncia de efeitos colaterais, reduzindo inclusive a agitao com relao aos pacientes tratados com placebo (AKHONDZADEH et al., 2003). Um estudo testou um extrato aquoso de folhas de slvia contra o vrus HIV-1 em clulas T humanas e em macrfagos primrios, e mostrou que a slvia capaz de aumentar a densidade dos vrions, inibindo a infeco das clulas pelo HIV-1 (GEUENICH et al., 2008).Extratos aquoso e, principalmente, etanlico 20% de Salvia officinalis L. apresentaram alta atividade virucida in vitro contra os vrus do herpes simples tipo 1 (HSV-1) e tipo 2 (HSV-2) (SCHNITZLER et al., 2008). As atividade clnica da S. officinalis L. na odontologia, PEREIRA et al. (2001) comprovaram a ao do extrato hidroalcolico sobre bactrias cariognicas. EFEITOS ADVERSOS: Pode causar bradicardia e ser txico para o sistema nervoso, alm de reduzir a secreo lctea (Teske, M; Trentini, A.M.M. Herbarium 2003). TOXICIDADE: Em altas doses pode ser neurotxica e hepatotxica, segundo o Formulrio Nacional Fitoterpico INTERAES: A Salvia officinalis L. no pode ser administrada junto a: - Anticoncepcionais orais: aumento dos efeitos dos anticoncepcionais orais. - Sais de ferro: reduzem a ao da slvia (Teske,2003). CONTRA INDICAO: De acordo com Formulrio Nacional Fitoterpico, no engolir a preparao aps o bochecho e gargarejo, pois pode causar nuseas, vmitos, dor abdominal, tonturas e agitao. Pode elevar a presso em pacientes hipertensos. No utilizar na gravidez e lactao, insuficincia renal e tumores mamrios estrgeno dependentes. FORMAS FARMACUTICAS: De acordo com o Formulrio Nacional Fitoterpico a Salvia officinalis L. melhor administrada na forma de infuso de ch de suas folhas.
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POSOLOGIA: Seguindo o Formulrio Nacional Fitoterpico Para uso tpico (ex.: Inflamaes da boca e garganta, gengivites e aftas) recomenda-se aplicar no local afetado, em bochechos e gargarejos, 1 ou 2 vezes ao dia. Para uso interno (ex.: Dispepsia e transpirao excessiva) recomenda-se para: Adultos: Tomar 150 mL do infuso, logo aps o preparo, 2 a 3 vezes ao dia. Maiores de 70 anos Tomar 75 mL do infuso, logo aps o preparo, 2 a 3 vezes ao dia. Crianas: 3 a 7 anos Tomar 35 mL do infuso, logo aps o preparo, 2 a 3 vezes ao dia. 7 a 12 anos Tomar 75 mL do infuso, logo aps o preparo, 2 a 3 vezes ao dia.

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ESTUDOS PRTICOS: Foi realizada em aula prtica a anlise organolptica das folhas de slvia, onde foi possvel observar: Colorao Odor Sabor Textura Verde acinzentado Aromtico adocicado Adstringente spera com nervura central e ramificada

De acordo com a literatura consultada, os resultados observados foram comprovados pela FARMACOPIA BRASILEIRA 1 Ed. Alm da anlise organolptica, testes de umidade e impurezas revelaram os seguintes resultados: Umidade Impurezas 8,5% 0,61% (pelo de animal, teia de aranha, ovos de inseto) Nos resultados dos testes de umidade e impurezas no foi utilizado nenhum parmetro de referncia, uma vez que a Salvia (Salvia officinalis L.) ainda no possui monografia oficial atualizada. Foram obtidos uma tintura pelo mtodo da macerao e um extrato fluido pelo mtodo da percolao, onde foram obtidos os seguintes resultados: Processo extrativo Macerao Percolao Rendimento 20% 100%

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Figura 7 Demonstrao de materiais usados para processo de extrao

Figura 8 Obteno de tintura de Salvia officinalis L. a 20% por processo de macerao

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Figura 9 Tintura a 20% de Salvia officinalis L.

Figura 10 - Obteno de extrato de Salvia officinalis L. a 100% por processo percolao

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Figura 11 Extrato fluido a 100% de Salvia officinalis L. Tambm em aula prtica foi realizado a identificao qumica de taninos, onde os seguintes resultados foram encontrados:

Tipo de reao Branco (referncia) Soluo de sulfato de quininina a 1% Soluo de acetato bsico de chumbo a 10 % Soluo de acetato de cobre a 4% Cloreto frrico a 2%

Colorao observada Marrom esverdeado No houve alterao Manteve a mesma cor, porm ocorreu sedimentao. Verde Oliva com sedimentao Verde Escuro

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Os mtodos de preparo e as coloraes de referncia foram baseados na apostila terica de farmacognosia. CONCLUSO Os estudos etnofarmacolgicos realizados com a Salvia officinalis L. e apresentados sumariamente nesta monografia, englobam reas interdisciplinares como etnobotnica, farmacologia e qumica orgnica: fitoqumica e sinttica. Estes estudos procuram viabilizar de maneira segura, a validao prvia do uso teraputico de plantas medicinais amplamente utilizadas na medicina tradicional de vrios estados.

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REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS:

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