2007 Anuari A Agroalimentaria Pesquera

ANUARIO DE ESTADISTICA AGROALIMENTARIA
2007
(Los datos que figuran en la presente edicin, corresponden a los aos 2006 y 2007)
MINISTERIO DE MEDIO AMBIENTE MEDIO MEDIO RURAL Y MARINO
Madrid, 2008
Publicacin elaborada por la

Subdireccin General de Estadsticas Agroalimentarias
Servicio de Directorios Estadsticos Agroalimentarios
MINISTERIO DE MEDIO AMBIENTE RURAL Y MARINO

SECRETARIA GENERAL TECNICA

2007
NDICE DE CONTENIDOS
PRESENTACIN
NDICE GENERAL
PRIMERA PARTE: ESTADSTICAS BSICAS
SEGUNDA PARTE: SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS
TERCERA PARTE: EFECTIVOS Y PRODUCCIONES
GANADERAS
CUARTA PARTE: SELVICULTURA
QUINTA PARTE: MEDIOS DE PRODUCCIN
SEXTA PARTE: LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA Y
LA ALIMENTACIN
SPTIMA PARTE: INDICADORES ECONMICOS DE LA
ACTIVIDAD AGROALIMENTARIA
OCTAVA PARTE: PESCA Y ACUICULTURA

2007
INDICE GENERAL
PRIMERA PARTE
ESTADISTICAS BASICAS
Pginas
CAPITULO 1: TERRITORIO
1.1.
1.2.
Distribucin por Provincias y Comunidades Autnomas de la extensin superficial total segn zonas
altimtricas, 2007..............................................................................................................................................
Clasificacin de los municipios por Provincias y Comunidades Autnomas segn estratos de superficie y
extensin media, 2007......................................................................................................................................
CAPITULO 2: CLIMATOLOGIA
2.1.
Precipitacin anual y mensuales medias durante el perodo 1971/2000
2.2.
Precipitaciones mensuales, 2006 .....................................................................................................................
10
2.3.
Temperaturas mxima, mnima y media, 2006.................................................................................................
11
2.4.
Serie histrica de la precipitacin media y total segn cuencas hidrogrficas de la Espaa Peninsular..........
12
2.5.
Precipitaciones segn meses y cuencas hidrogrficas, 2006...........................................................................
13
2.6.
Serie histrica de la capacidad y el volumen de agua embalsada segn cuencas hidrogrficas y total
nacional ............................................................................................................................................................
14
CAPITULO 3: DISTRIBUCION GENERAL DEL SUELO POR USOS Y APROVECHAMIENTOS

3.1.
Serie histrica de la distribucin de la superficie geogrfica segn grandes grupos de usos y

aprovechamientos ............................................................................................................................................
21
3.2.
Estado comparativo de la distribucin general de la tierra, 2006-2005 ............................................................
22
3.3.
Distribucin segn aprovechamientos: Ciudades Autnomas de Ceuta y Melilla.............................................
23
3.4.
Distribucin de la superficie segn grandes usos y aprovechamientos del suelo, 2006...................................
24
3.5.
Distribucin de las tierras de cultivo segn grandes grupos de cultivo y ocupacin principal, 2006 ................
25
3.6.
Distribucin de la superficie de prados y pastizales segn aprovechamientos, 2006.......................................
26
3.7.
Distribucin de la superficie de terreno forestal segn aprovechamientos, 2006 .............................................
27
3.8.
Distribucin de la superficie no cultivada segn usos, 2006.............................................................................
28
-VII-
CAPITULO 4: ESTRUCTURA DE LAS EXPLOTACIONES AGRARIAS

4.1.
Evolucin de las principales caractersticas de las explotaciones agrarias segn los Censos Agrarios del
Instituto Nacional de Estadstica (I.N.E.) .........................................................................................................
35
Evolucin de las principales caractersticas de las explotaciones agrarias segn la Encuesta sobre la
Estructura de las Explotaciones Agrcolas del Instituto Nacional de Estadstica (I.N.E.)..................................
36
4.3.
Distribucin autonmica de las explotaciones agrarias segn (ST) y (SAU) ....................................................
37
4.4.
Distribucin autonmica de las explotaciones agrarias segn grandes grupos de usos y

aprovechamientos de (SAU).............................................................................................................................
38
Distribucin autonmica de las explotaciones agrarias segn sistema de cultivo de tierras labradas y
grupo de cultivos: Regado al aire libre.............................................................................................................
39
Distribucin autonmica de las explotaciones agrarias segn sistema de cultivo de tierras labradas y tipo
de cultivos: Regado en invernadero ................................................................................................................
40
Distribucin autonmica de las explotaciones agrarias segn sistema de cultivo de tierras labradas y
tipo: Secano......................................................................................................................................................
41
4.8.
Distribucin autonmica de las explotaciones agrarias, segn tierras dedicadas a pastos permanentes ........
42
4.9.
Distribucin de las explotaciones agrarias sin (SAU) .......................................................................................
43
4.10.
Distribucin autonmica de las explotaciones agrarias segn efectivos ganaderos: Bovinos..........................
44
4.11.
Distribucin autonmica de las explotaciones agrarias segn efectivos ganaderos: Ovinos ...........................
45
4.12.
Distribucin autonmica de las explotaciones agrarias segn efectivos ganaderos: Caprinos ........................
46
4.13.
Distribucin autonmica de las explotaciones agrarias segn efectivos ganaderos: Porcinos.........................
47
4.14.
Distribucin autonmica de las explotaciones agrarias segn efectivos ganaderos: Equinos..........................
48
4.15.
Distribucin autonmica de las explotaciones agrarias segn efectivos ganaderos: Aves...............................
49
4.16.
Distribucin autonmica de las explotaciones agrarias segn efectivos ganaderos: Conejas madres.............
50
4.17.
Distribucin autonmica de las explotaciones agrarias segn efectivos ganaderos: Colmenas ......................
51
4.18.
Distribucin autonmica del (MBS) de las explotaciones agrarias segn (UDE)..............................................
52
4.19.
Distribucin autonmica de las explotaciones agrarias segn (UDE)...............................................................
53
4.20.
Distribucin autonmica de las explotaciones agrarias segn (OTE)...............................................................
54
4.21.
Distribucin autonmica de las explotaciones agrarias segn tipo de trabajo realizado y (UTA) .....................
55
4.22.
Distribucin del nmero total de explotaciones agrarias de la Unin Europea segn (OTE)............................
56
4.23.
Distribucin del nmero total de explotaciones agrarias de la Unin Europea segn (UDE) ...........................
57
4.2.
4.5.
4.6.
4.7.
CAPITULO 5: DEMOGRAFIA Y ASPECTOS SOCIALES

5.1.
Proyecciones de poblacin calculadas para el total de Espaa (a 1 de julio de cada ao) ..............................
65
5.2.
Cifras de poblacin segn Comunidades Autnomas y sexo (a 1 de enero de cada ao)...............................
66
5.3.
Cifras de poblacin de los Censos segn el tamao de los municipios y nmero de habitantes .....................
67
5.4.
Distribucin de los municipios segn el nmero de habitantes ........................................................................
68
5.5.
Distribucin autonmica del nmero de municipios y habitantes (a 1 de enero de 2006) ................................
69
5.6.
Serie histrica de la poblacin activa segn rama de actividad: Miles de personas mayores de 16 aos .......
70
5.7.
Serie histrica de la poblacin activa ocupada segn rama de actividad: Miles de personas mayores de
16 aos .............................................................................................................................................................
71
5.8.
Serie histrica de la poblacin parada segn rama de actividad: Miles de personas mayores de 16 aos......
72
5.9.
Clasificacin de la poblacin activa ocupada segn sector de actividad, sexo y grupos de edad ....................
73
5.10.
Distribucin porcentual de la poblacin activa segn sexo y grupos de edad ..................................................
74
5.11.
Distribucin porcentual de la poblacin ocupada segn situacin profesional .................................................
75
-VIII-
5.12.
Distribucin autonmica de la poblacin activa, ocupada y parada: Miles de personas mayores de 16

aos..................................................................................................................................................................
76
Distribucin autonmica de los trabajadores agrarios segn su relacin con el titular de la explotacin.
Encuesta sobre la Estructura de las Explotaciones Agrcolas, 2005 ................................................................
77
5.14.
Serie histrica de la utilizacin del trabajo en la agricultura de Espaa ...........................................................
78
5.15.
Serie histrica de la media anual del paro registrado segn sectores de actividad..........................................
79
5.16.
Trabajadores afiliados a la Seguridad Social en alta laboral segn regmenes................................................
80
5.17.
Altas laborales de trabajadores agrarios afiliados al Rgimen Especial Agrario (R.E.A.).................................
81
5.18.
Bajas laborales de trabajadores afiliados al Rgimen Especial Agrario (R.E.A.) .............................................
82
5.19.
Empresas inscritas en la Seguridad Social segn sector de actividad y nmero de trabajadores ...................
83
5.20.
Convenios colectivos de trabajo: Principales indicadores ................................................................................
84
5.21.
Convenios colectivos de trabajo: Principales indicadores (conclusin) ............................................................
85
5.22.
Apertura de centros de trabajo de nueva creacin y total de trabajadores colocados......................................
86
5.23.
Trabajadores afectados por expedientes autorizados de regulacin de empleo segn sectores de

actividad ...........................................................................................................................................................
87
5.24.
Pensiones en el Rgimen Especial Agrario de trabajadores por cuenta propia: : Nmero e importe medio ....
88
5.25.
Pensiones en el Rgimen Especial Agrario de trabajadores por cuenta ajena: Nmero e importe medio .......
89
5.26.
Beneficiarios de prestaciones por desempleo en el sector agrario segn tipo .................................................
90
5.27.
Beneficiarios de prestaciones del subsidio de trabajadores eventuales agrarios y nmero de jornadas

trabajadas .........................................................................................................................................................
91
5.28.
Colocaciones registradas: Total y segn sectores............................................................................................
92
5.29.
Permisos de trabajo concedidos a extranjeros: Total y segn ramas de actividad...........................................
93
5.30.
Accidentes en jornada de trabajo: Total y por sectores segn rama de actividad ............................................
94
5.13.
SEGUNDA PARTE
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS

CAPITULO 6: CEREALES GRANO
6.1.
CEREALES GRANO: Serie histrica de superficie, produccin y valor
6.2.
CEREALES GRANO: Resumen nacional de superficie, rendimiento y produccin, 2006................................
100
6.3.
CEREALES GRANO: Destino de la produccin de grano y semilla utilizada, 2006 .........................................
101
6.4.
BALANCE DE CEREALES GRANO.................................................................................................................
102
6.5.
CEREALES GRANO: Ciudades Autnomas de Ceuta y Melilla .......................................................................
103
6.6.
TRIGO: Serie histrica de superficie, rendimiento, produccin, precio, valor y comercio exterior....................
104
6.7.
TRIGO: Serie histrica de superficie y produccin segn dureza del grano.....................................................
105
6.8.
TRIGO: Anlisis provincial de superficie, rendimiento y produccin, 2006.......................................................
106
6.9.
TRIGO: Anlisis provincial de superficie y produccin segn dureza de grano, 2006......................................
107
6.10.
TRIGO: Comercio exterior de Espaa ..............................................................................................................
108
6.11.
HARINA DE TRIGO: Comercio exterior de Espaa..........................................................................................
109
6.12.
SEMOLA DE TRIGO: Comercio exterior de Espaa ........................................................................................
110
6.13.
CEBADA: Serie histrica de superficie, rendimiento, produccin, valor y comercio exterior ............................
111
6.14.
CEBADA: Serie histrica de superficie y produccin segn tipos.....................................................................
112
6.15.
CEBADA: Anlisis provincial de superficie, rendimiento y produccin, 2006 ...................................................
1113
6.16.
CEBADA: Anlisis provincial de superficie y produccin segn tipos, 2006.....................................................
114
6.17.
CEBADA: Comercio exterior de Espaa...........................................................................................................
115
-IX-
99
6.18.
AVENA: Serie histrica de superficie, rendimiento, produccin, valor y comercio exterior...............................
116
6.19.
AVENA: Anlisis provincial de superficie, rendimiento y produccin, 2006 ......................................................
117
6.20.
CENTENO: Serie histrica de superficie, rendimiento, produccin, precio, valor y comercio exterior..............
118
6.21.
CENTENO: Anlisis provincial de superficie, rendimiento y produccin, 2006.................................................
119
6.22.
TRITICALE: Serie histrica de superficie, rendimiento, produccin, precio, valor y comercio exterior.............
120
6.23.
TRITICALE: Anlisis provincial de superficie, rendimiento y produccin, 2006 ................................................
121
6.24.
ARROZ: Serie histrica de superficie, rendimiento, produccin, precio, valor y comercio exterior...................
122
6.25.
ARROZ: Anlisis provincial de superficie, 2006................................................................................................
123
6.26.
ARROZ CASCARA: Anlisis provincial de rendimiento y produccin, 2006.....................................................
124
6.27.
ARROZ CASCARA: Comercio exterior de Espaa...........................................................................................
125
6.28.
ARROZ CARGO: Comercio exterior de Espaa...............................................................................................
126
6.29.
ARROZ ELABORADO: Comercio exterior de Espaa......................................................................................
127
6.30.
MAZ: Serie histrica de superficie, rendimiento, produccin, precio, valor y comercio exterior ......................
128
6.31.
MAIZ: Serie histrica de superficie y produccin segn clases
129
6.32.
MAIZ: Anlisis provincial de superficie, rendimiento y produccin, 2006..........................................................
130
6.33.
MAIZ: Anlisis provincial de superficie y produccin segn clases, 2006 ........................................................
131
6.34.
MAZ: Comercio exterior de Espaa
132
6.35.
SORGO: Serie histrica de superficie, rendimiento, produccin, precio, valor y comercio exterior..................
133
6.36.
SORGO: Anlisis provincial de superficie, rendimiento y produccin, 2006.....................................................
134
CAPITULO 7: LEGUMINOSAS GRANO

7.1.
LEGUMINOSAS GRANO: Serie histrica de superficie, produccin y valor ....................................................
137
7.2.
LEGUMINOSAS GRANO: Resumen nacional de superficie, rendimiento y produccin, 2006.........................
138
7.3.
LEGUMINOSAS GRANO: Destino de la produccin de grano y semilla utilizada, 2006 ..................................
139
7.4.
BALANCE DE LEGUMINOSAS GRANO..........................................................................................................
140
7.5.
JUDAS SECAS: Serie histrica de superficie, rendimiento, produccin, precio, valor y comercio exterior .....
141
7.6.
JUDIAS SECAS: Serie histrica de superficie y produccin segn sistemas de cultivo...................................
142
7.7.
JUDIAS SECAS: Anlisis provincial de superficie, rendimiento y produccin, 2006 ........................................
143
7.8.
JUDIAS SECAS: Anlisis provincial de superficie y produccin segn sistemas de cultivo, 2006 ...................
144
7.9.
JUDIAS SECAS: Comercio exterior de Espaa................................................................................................
145
7.10
HABAS SECAS: Serie histrica de superficie, rendimiento, produccin, precio, valor y comercio exterior......
146
7.11.
HABAS SECAS: Serie histrica de superficie y produccin segn su utilizacin .............................................
147
7.12
HABAS SECAS: Anlisis provincial de superficie, rendimiento y produccin, 2006 .........................................
148
7.13.
HABAS SECAS: Anlisis provincial de superficie y produccin segn su utilizacin, 2006 .............................
149
7.14.
HABAS SECAS: Comercio exterior de Espaa ................................................................................................
150
7.15
LENTEJAS: Serie histrica de superficie, rendimiento, produccin, precio, valor y comercio exterior .............
151
7.16.
LENTEJAS: Anlisis provincial de superficie, rendimiento y produccin, 2006 ................................................
152
7.17
GARBANZOS: Serie histrica de superficie, rendimiento, produccin, precio, valor y comercio exterior.........
153
7.18.
GARBANZOS: Anlisis provincial de superficie, rendimiento y produccin, 2006............................................
154
7.19.
GARBANZOS: Comercio exterior de Espaa ...................................................................................................
155
7.20.
GUISANTES SECOS: Serie histrica de superficie, rendimiento, produccin, precio, valor y comercio
exterior..............................................................................................................................................................
156
7.21.
GUISANTES SECOS: Serie histrica de superficie y produccin segn su utilizacin ....................................
157
7.22
GUISANTES SECOS: Anlisis provincial de superficie, rendimiento y produccin, 2006 ................................
158
7.23.
GUISANTES SECOS: Anlisis provincial de superficie y produccin segn su utilizacin, 2006 ....................
159
-X-
7.24.
VEZA: Serie histrica de superficie, rendimiento, produccin, precio y valor ...................................................
160
7.25.
VEZA: Anlisis provincial de superficie, rendimiento y produccin, 2006.........................................................
161
7.26.
YEROS: Serie histrica de superficie, rendimiento, produccin, precio y valor ................................................
162
7.27.
YEROS: Anlisis provincial de superficie, rendimiento y produccin, 2006......................................................
163
7.28.
ALTRAMUZ: Serie histrica de superficie, rendimiento, produccin, precio y valor .........................................
164
7.29.
ALTRAMUZ: Anlisis provincial de superficie, rendimiento y produccin, 2006 ...............................................
165
CAPITULO 8: TUBERCULOS PARA CONSUMO HUMANO
8.1.
TUBERCULOS PARA CONSUMO HUMANO: Resumen nacional de superficie, rendimiento y

produccin, 2006 ..............................................................................................................................................
169
8.2.
TUBERCULOS PARA CONSUMO HUMANO: Destino de la produccin y semilla utilizada, 2006..................
170
8.3.
PATATA: Serie histrica de superficie, rendimiento, produccin, precio, valor y comercio exterior .................
171
8.4.
PATATA: Serie histrica de superficie y produccin segn pocas de recoleccin .........................................
172
8.5.
PATATA: Anlisis provincial de superficie, rendimiento y produccin, 2006 ....................................................
173
8.6.
PATATA: Anlisis provincial de superficie y produccin segn pocas de recoleccin, 2006..........................
174
8.7.
PATATA: Comercio exterior de Espaa ...........................................................................................................
175
8.8.
BALANCE DE LA PATATA...............................................................................................................................
176
CAPITULO 9: CULTIVOS INDUSTRIALES

9.1.
CULTIVOS INDUSTRIALES: Resumen nacional de superficie, rendimiento y produccin, 2006 ....................
179
9.2.
CULTIVOS INDUSTRIALES: Destino de la produccin, 2006 .........................................................................
180
9.3.
CAA DE AZUCAR: Serie histrica de superficie, rendimiento, produccin, precio, valor y productos
elaborados ........................................................................................................................................................
181
9.4.
CAA DE AZUCAR: Anlisis provincial de superficie, rendimiento y produccin, 2006...................................
182
9.5.
REMOLACHA AZUCARERA: Serie histrica de superficie, rendimiento, produccin, precio, valor y

productos elaborados .......................................................................................................................................
183
9.6.
REMOLACHA AZUCARERA: Anlisis provincial de superficie, rendimiento y produccin, 2006.....................
184
9.7.
AZUCAR: Serie histrica de produccin y comercio exterior de Espaa..........................................................
185
9.8.
AZUCAR: Comercio exterior de Espaa...........................................................................................................
186
9.9.
ALGODON BRUTO: Serie histrica de superficie, rendimiento, produccin, precio, valor y comercio
exterior..............................................................................................................................................................
187
9.10.
ALGODON BRUTO: Anlisis provincial de superficie, rendimiento y produccin, 2006...................................
188
9.11.
ALGODON FIBRA (SIN CARDAR NI PEINAR): Comercio exterior de Espaa................................................
189
9.12.
LINO TEXTIL: Serie histrica de superficie, rendimiento, produccin y comercio exterior ...............................
190
9.13.
LINO TEXTIL: Anlisis provincial de superficie, rendimiento y produccin, 2006.............................................
191
9.14.
CAAMO TEXTIL: Serie histrica de superficie, rendimiento, produccin, precio, valor y comercio
exterior..............................................................................................................................................................
192
9.15.
CAAMO TEXTIL: Anlisis provincial de superficie, rendimiento y produccin, 2006 .....................................
193
9.16.
BALANCE DE SEMILLAS Y FRUTOS OLEAGINOSOS ..................................................................................
194
9.17.
BALANCE DE GRASAS Y ACEITES VEGETALES (ACEITE BRUTO) ...........................................................
195
9.18.
BALANCE DE TORTAS OLEAGINOSAS.........................................................................................................
196
9.19.
SEMILLAS OLEAGINOSAS: Serie histrica de comercio exterior de Espaa segn productos ......................
197
9.20.
GIRASOL: Serie histrica de superficie, rendimiento, precio, produccin y valor ............................................
198
9.21.
GIRASOL: Anlisis provincial de superficie, rendimiento y produccin, 2006 ..................................................
199
9.22.
SOJA: Serie histrica de superficie, rendimiento, produccin, precio, valor y comercio exterior......................
200
-XI-
9.23.
SOJA: Anlisis provincial de superficie, rendimiento y produccin, 2006.........................................................
201
9.24.
SOJA: Comercio exterior de Espaa ................................................................................................................
202
9.25.
LINO OLEAGINOSO: Anlisis provincial de superficie, rendimiento y produccin, 2006 .................................
203
9.26.
COLZA: Serie histrica de superficie, rendimiento y produccin ......................................................................
204
9.27.
COLZA: Anlisis provincial de superficie, rendimiento y produccin, 2006 ......................................................
205
9.28.
PIMIENTO PARA PIMENTON: Serie histrica de superficie, rendimiento, produccin, precio, valor y
comercio exterior ..............................................................................................................................................
206
PIMIENTO PARA PIMENTON (DESECADO): Anlisis provincial de superficie, rendimiento y produccin,

2004-2005 ........................................................................................................................................................
207
AZAFRAN (ESTIGMAS TOSTADOS): Serie histrica de superficie, rendimiento, produccin, precio,

valor y comercio exterior...................................................................................................................................
208
9.31.
AZAFRAN (ESTIGMAS TOSTADOS): Anlisis provincial de superficie, rendimiento y produccin, 2006 .......
209
9.32.
TABACO (SECO NO FERMENTADO): Serie histrica de superficie, rendimiento, produccin, precio,

valor y comercio exterior...................................................................................................................................
210
9.33.
TABACO (SECO NO FERMENTADO): Anlisis provincial de superficie, rendimiento y produccin, 2006......
211
9.34.
TABACO EN RAMA: Comercio exterior de Espaa .........................................................................................
212
9.35.
LUPULO (EN SECO): Serie histrica de superficie, rendimiento, produccin, precio, valor y comercio
exterior..............................................................................................................................................................
213
LUPULO (EN SECO): Anlisis provincial de superficie, rendimiento y produccin, 2006 ................................
214
9.29.
9.30.
9.36.
CAPITULO 10: CULTIVOS FORRAJEROS

10.1.
CULTIVOS FORRAJEROS: Resumen nacional de superficie, rendimiento en verde y produccin

cosechada y uso, 2006 ..................................................................................................................................
217
10.2.
CULTIVOS FORRAJEROS: Anlisis provincial de la superficie total cosechada segn grupos, 2006..........
218
10.3.
GRAMINEAS FORRAJERAS: Serie histrica de la superficie cosechada y produccin en verde ................
219
10.4.
CEREALES DE INVIERNO PARA FORRAJE: Anlisis provincial de superficie, rendimiento y

produccin en verde, 2006 ............................................................................................................................
220
10.5
MAIZ FORRAJERO: Anlisis provincial de superficie, rendimiento y produccin en verde, 2006 .................
221
10.6.
SORGO FORRAJERO: Anlisis provincial de superficie, rendimiento y produccin en verde, 2006 ............
222
10.7.
BALLICO: Anlisis provincial de superficie, rendimiento y produccin en verde, 2006 .................................
223
10.8.
OTRAS GRAMINEAS: Anlisis provincial de superficie, rendimiento y produccin en verde, 2006..............
224
10.9.
ALFALFA: Serie histrica de superficie cosechada, rendimiento, produccin en verde, precio y valor .........
225
10.10.
VEZA FORRAJE: Serie histrica de superficie cosechada, rendimiento, produccin en verde, precio y
valor ...............................................................................................................................................................
226
OTRAS LEGUMINOSAS FORRAJERAS: Serie histrica de superficie cosechada y produccin en

verde..............................................................................................................................................................
227
10.12
ALFALFA: Anlisis provincial de superficie, rendimiento y produccin en verde, 2006 .................................
228
10.13.
VEZA PARA FORRAJE: Anlisis provincial de superficie, rendimiento y produccin en verde, 2006...........
229
10.14.
TREBOL: Anlisis provincial de superficie, rendimiento y produccin en verde, 2006 ..................................
230
10.15.
ESPARCETA: Anlisis provincial de superficie, rendimiento y produccin en verde, 2006...........................
231
10.16.
ZULLA: Anlisis provincial de superficie, rendimiento y produccin en verde, 2006 .....................................
232
10.17.
OTRAS LEGUMINOSAS PARA FORRAJE: Anlisis provincial de superficie, rendimiento y produccin

en verde, 2006 ...............................................................................................................................................
233
10.18.
OTROS CULTIVOS FORRAJEROS: Serie histrica de superficie cosechada y produccin en verde..........
234
10.19.
PRADERAS POLIFITAS: Serie histrica de superficie cosechada, rendimiento, produccin en verde,

precio y valor .................................................................................................................................................
235
10.20.
NABO FORRAJERO: Anlisis provincial de superficie, rendimiento y produccin en verde, 2006 ...............
236
10.21.
REMOLACHA FORRAJERA: Anlisis provincial de superficie, rendimiento y produccin en verde,

2006...............................................................................................................................................................
237
10.11.
-XII-
10.22.
COL FORRAJERA: Anlisis provincial de superficie, rendimiento y produccin en verde, 2006 ..................
238
10.23.
PRADERAS POLIFITAS: Anlisis provincial de superficie, rendimiento y produccin en verde, 2006 .........
239
10.24.
CULTIVOS FORRAJEROS PASTADOS: Anlisis provincial de superficie y produccin, 2006 ....................
240
10.25.
BARBECHOS, RASTROJERAS Y OTROS APROVECHAMIENTOS: Anlisis provincial de superficie y

peso vivo mantenido, 2006 ............................................................................................................................
241
CAPITULO 11: HORTALIZAS

11.1.
HORTALIZAS: Serie histrica de superficie, produccin y valor....................................................................
245
11.2.
HORTALIZAS: Resumen nacional de superficie, rendimiento y produccin, 2006........................................
246
11.3.
HORTALIZAS: Destino de la produccin, 2006 .............................................................................................
247
11.4.
HORTALIZAS: Anlisis provincial de la superficie segn formas de cultivo, 2006 ........................................
248
11.5.
HORTALIZAS: Anlisis provincial de la superficie total segn cultivos, 2006................................................
249
11.6.
COL: Serie histrica de superficie, rendimiento, produccin, precio, valor y comercio exterior.....................
250
11.7.
COL: Serie histrica de superficie y produccin segn variedades ...............................................................
251
11.8.
COL: Anlisis provincial de superficie, rendimiento y produccin, 2006 ........................................................
252
11.9.
COL: Anlisis provincial de superficie y produccin segn variedades, 2006 ...............................................
253
11.10.
ESPARRAGO: Serie histrica de superficie, rendimiento, produccin, precio, valor y comercio exterior......
254
11.11.
ESPARRAGO: Anlisis provincial de superficie, rendimiento y produccin, 2006.........................................
255
11.12.
LECHUGA: Serie histrica de superficie, rendimiento, produccin, precio, valor y comercio exterior ...........
256
11.13.
LECHUGA: Serie histrica de superficie y produccin segn clases.............................................................
257
11.14.
LECHUGA: Anlisis provincial de superficie, rendimiento y produccin, 2006 ..............................................
258
11.15.
LECHUGA: Anlisis provincial de superficie y produccin segn clases, 2006.............................................
259
11.16.
ESCAROLA: Serie histrica de superficie, rendimiento, produccin, precio, valor y comercio exterior.........
260
11.17.
ESCAROLA: Anlisis provincial de superficie, rendimiento y produccin, 2006 ............................................
261
11.18.
ESPINACA: Serie histrica de superficie, rendimiento, produccin, precio, valor y comercio exterior ..........
262
11.19.
ESPINACA: Anlisis provincial de superficie, rendimiento y produccin, 2006 .............................................
263
11.20.
ACELGA: Serie histrica de superficie, rendimiento, produccin, precio y valor ...........................................
264
11.21.
ACELGA: Anlisis provincial de superficie, rendimiento y produccin, 2006.................................................
265
11.22.
SANDIA: Serie histrica de superficie, rendimiento, produccin, precio, valor y comercio exterior ...............
266
11.23.
SANDIA: Anlisis provincial de superficie, rendimiento y produccin, 2006 ..................................................
267
11.24.
MELON: Serie histrica de superficie, rendimiento, produccin, precio, valor y comercio exterior ...............
268
11.25.
MELON: Serie histrica de superficie y produccin segn variedades..........................................................
269
11.26.
MELON: Anlisis provincial de superficie, rendimiento y produccin, 2006...................................................
270
11.27.
MELON: Anlisis provincial de superficie y produccin segn clases, 2006 .................................................
271
11.28.
PEPINO: Serie histrica de superficie, rendimiento, produccin, precio, valor y comercio exterior...............
272
11.29.
PEPINO: Anlisis provincial de superficie, rendimiento y produccin, 2006..................................................
273
11.30.
CALABACIN: Serie histrica de superficie, rendimiento, produccin, precio, valor y comercio exterior ........
274
11.31.
CALABACIN: Anlisis provincial de superficie, rendimiento y produccin, 2006 ...........................................
275
11.32.
BERENJENA: Serie histrica de superficie, rendimiento, produccin, precio, valor y comercio exterior.......
276
11.33.
BERENJENA: Anlisis provincial de superficie, rendimiento y produccin, 2006 ..........................................
277
11.34.
TOMATE: Serie histrica de superficie, rendimiento, produccin, precio, valor y comercio exterior .............
278
11.35.
TOMATE: Serie histrica de superficie y produccin segn pocas de recoleccin......................................
279
11.36.
TOMATE: Anlisis provincial de superficie, rendimiento y produccin, 2006 ................................................
280
11.37.
TOMATE: Anlisis provincial de superficie y produccin segn pocas de recoleccin, 2006......................
281
11.38.
TOMATE: Comercio exterior de Espaa........................................................................................................
282
-XIII-
11.39.
PIMIENTO: Serie histrica de superficie, rendimiento, produccin, precio, valor y comercio exterior ...........
283
11.40.
PIMIENTO: Anlisis provincial de superficie, rendimiento y produccin, 2006 ..............................................
284
11.41.
FRESA Y FRESON: Serie histrica de superficie, rendimiento, produccin, precio, valor y comercio
exterior...........................................................................................................................................................
285
11.42.
FRESA Y FRESON: Anlisis provincial de superficie, rendimiento y produccin, 2006 ................................
286
11.43.
ALCACHOFA: Serie histrica de superficie, rendimiento, produccin, precio, valor y comercio exterior ......
287
11.44.
ALCACHOFA: Anlisis provincial de superficie, rendimiento y produccin, 2006 .........................................
288
11.45.
COLIFLOR: Serie histrica de superficie, rendimiento, produccin, precio, valor y comercio exterior ..........
289
11.46.
COLIFLOR: Anlisis provincial de superficie, rendimiento y produccin, 2006 .............................................
290
11.47.
AJO: Serie histrica de superficie, rendimiento, produccin, precio, valor y comercio exterior .....................
291
11.48.
AJO: Anlisis provincial de superficie, rendimiento y produccin, 2006 ........................................................
292
11.49.
CEBOLLA: Serie histrica de superficie, rendimiento, produccin, precio, valor y comercio exterior............
293
11.50.
CEBOLLA: Serie histrica de superficie y produccin segn variedades ......................................................
294
11.51.
CEBOLLA: Anlisis provincial de superficie, rendimiento y produccin, 2006...............................................
295
11.52.
CEBOLLA: Anlisis provincial de superficie y produccin segn variedades, 2006 ......................................
296
11.53.
CEBOLLA: Comercio exterior de Espaa ......................................................................................................
297
11.54.
ZANAHORIA: Serie histrica de superficie, rendimiento, produccin, precio y valor.....................................
298
11.55.
ZANAHORIA: Anlisis provincial de superficie, rendimiento y produccin, 2006 ..........................................
299
11.56.
CHAMPION: Serie histrica de superficie, rendimiento, produccin, precio, valor y comercio exterior ......
300
11.57.
CHAMPION: Anlisis provincial de superficie, rendimiento y produccin, 2006 .........................................
301
11.58.
JUDIAS VERDES: Serie histrica de superficie, rendimiento, produccin, precio, valor y comercio
exterior...........................................................................................................................................................
302
11.59.
JUDIAS VERDES: Anlisis provincial de superficie, rendimiento y produccin, 2006 ...................................
303
11.60.
GUISANTES VERDES: Serie histrica de superficie, rendimiento, produccin, precio, valor y comercio
exterior...........................................................................................................................................................
304
11.61.
GUISANTES VERDES: Anlisis provincial de superficie, rendimiento y produccin, 2006 ...........................
305
11.62.
HABAS VERDES: Serie histrica de superficie, rendimiento, produccin, precio, valor y comercio
exterior...........................................................................................................................................................
306
HABAS VERDES: Anlisis provincial de superficie, rendimiento y produccin, 2006....................................
307
11.63.
CAPITULO 12: FLORES Y PLANTAS ORNAMENTALES

12.1.
FLORES Y PLANTAS ORNAMENTALES: Resumen nacional de superficie y produccin, 2006 .................
311
12.2.
CLAVELES: Serie histrica de superficie, rendimiento, produccin y comercio exterior ...............................
312
12.3.
CLAVELES: Serie histrica de superficie y produccin segn variedades ....................................................
313
12.4.
CLAVELES: Anlisis provincial de superficie, rendimiento y produccin, 2006.............................................
314
12.5.
CLAVELES: Anlisis provincial de superficie y produccin segn variedades, 2006 ....................................
315
12.6.
CLAVELES: Comercio exterior de Espaa ....................................................................................................
316
12.7.
ROSAS: Serie histrica de superficie, rendimiento, produccin y comercio exterior .....................................
317
12.8.
ROSAS: Serie histrica de superficie y produccin segn variedades ..........................................................
318
12.9.
ROSAS: Anlisis provincial de superficie, rendimiento y produccin, 2006...................................................
319
12.10.
ROSAS: Anlisis provincial de superficie y produccin segn variedades, 2006 ..........................................
320
12.11.
ROSAS: Comercio exterior de Espaa ..........................................................................................................
321
12.12.
OTRAS FLORES: Anlisis provincial de superficie, rendimiento y produccin, 2006....................................
322
12.13.
PLANTAS ORNAMENTALES: Anlisis provincial de superficie, rendimiento y produccin, 2006 ................
323
-XIV-
CAPITULO 13: CITRICOS

13.1.
CITRICOS: Resumen nacional de superficie y rboles diseminados, 2006 ..................................................
327
13.2.
CITRICOS: Resumen nacional de rendimiento y produccin, 2006 ..............................................................
328
13.3.
NARANJO: Serie histrica de superficie, rendimiento, produccin, precio, valor y comercio exterior ...........
329
13.4.
NARANJO: Anlisis provincial de superficie, rboles diseminados, rendimiento y produccin, 2006 ...........
330
13.5.
NARANJO: Anlisis provincial de la superficie, rboles diseminados y produccin segn variedades,

2006...............................................................................................................................................................
331

2006 (continuacin) .......................................................................................................................................
332

2006 (conclusin)...........................................................................................................................................
333
13.8.
NARANJO: Comercio exterior de Espaa .....................................................................................................
334
13.9.
NARANJO AMARGO: Serie histrica de superficie, rboles diseminados, rendimiento, produccin y

comercio exterior ...........................................................................................................................................
335
NARANJO AMARGO: Anlisis provincial de superficie, rboles diseminados, rendimiento y produccin,

2006...............................................................................................................................................................
336
MANDARINO: Serie histrica de superficie, rboles diseminados, rendimiento, produccin, precio,

valor y comercio exterior................................................................................................................................
337
13.12.
MANDARINO: Anlisis provincial de superficie, rboles diseminados, rendimiento y produccin, 2006.......
338
13.13.
MANDARINO: Anlisis provincial de la superficie, rboles diseminados y produccin segn

variedades, 2006 ...........................................................................................................................................
339
13.14.
MANDARINO: Comercio exterior de Espaa.................................................................................................
340
13.15
LIMONERO: Serie histrica de superficie, rboles diseminados, rendimiento, produccin, precio, valor
y comercio exterior.........................................................................................................................................
341
13.16.
LIMONERO: Anlisis provincial de superficie, rboles diseminados, rendimiento y produccin, 2006..........
342
13.17.
LIMONERO: Anlisis provincial de la superficie, rboles diseminados y produccin segn variedades,

2006...............................................................................................................................................................
343
13.18.
LIMONERO: Comercio exterior de Espaa ...................................................................................................
344
13.19.
POMELO: Serie histrica de superficie, rboles diseminados, rendimiento, produccin, precio, valor y
345
13.20.
POMELO: Anlisis provincial de superficie, rboles diseminados, rendimiento y produccin, 2006 .............
346
13.21.
OTROS CITRICOS: Serie histrica de superficie, rboles diseminados, rendimiento, produccin y

347
OTROS CITRICOS: Anlisis provincial de superficie, rboles diseminados, rendimiento y produccin,

2006...............................................................................................................................................................
348
13.6.
13.7.
13.10.
13.11
13.22.
CAPITULO 14: FRUTALES DE FRUTO FRESCO NO CITRICOS

14.1.
FRUTALES NO CITRICOS: Resumen nacional de la superficie, 2006 .........................................................
351
14.2.
FRUTALES NO CITRICOS: Resumen nacional del rendimiento, produccin y destino, 2006 ......................
352
14.3.
MANZANO: Serie histrica de superficie, rboles diseminados, rendimiento, produccin, precio, valor y
353
14.4.
MANZANO: Serie histrica de superficie, rboles diseminados y produccin segn variedades ..................
354
14.5.
MANZANO: Anlisis provincial de superficie, rboles diseminados, rendimiento y produccin, 2006...........
355
14.6.
MANZANO: Anlisis provincial de superficie, rboles diseminados y produccin segn variedades,

2006...............................................................................................................................................................
356
MANZANO: Anlisis provincial de superficie, rboles diseminados y produccin segn variedades,

2006 (conclusin)...........................................................................................................................................
357
MANZANA: Comercio exterior de Espaa .....................................................................................................
358
14.7.
14.8.
-XV-
14.9.
PERAL: Serie histrica de superficie, rboles diseminados, rendimiento, produccin, precio, valor y
359
14.10.
PERAL: Serie histrica de superficie, rboles diseminados y produccin segn variedades ........................
360
14.11.
PERAL: Anlisis provincial de superficie, rboles diseminados, rendimiento y produccin, 2006 .................
361
14.12.
PERAL: Anlisis provincial de superficie, rboles diseminados y produccin segn variedades, 2006 ........
362
14.13.
PERAL: Anlisis provincial de superficie, rboles diseminados y produccin segn variedades, 2006
(conclusin) ...................................................................................................................................................
363
14.14.
PERA: Comercio exterior de Espaa.............................................................................................................
364
14.15.
NISPERO: Serie histrica de superficie, rboles diseminados, rendimiento, produccin precio y valor........
365
14.16.
NISPERO: Anlisis provincial de superficie, rboles diseminados, rendimiento y produccin, 2006 ............
366
14.17.
OTROS FRUTALES DE PEPITA: Anlisis provincial de superficie, rboles diseminados, rendimiento y

produccin, 2006 ...........................................................................................................................................
367
ALBARICOQUERO: Serie histrica de superficie, rboles diseminados, rendimiento, produccin,

precio, valor y comercio exterior ....................................................................................................................
368
ALBARICOQUERO: Anlisis provincial de superficie, rboles diseminados, rendimiento y produccin,

2006...............................................................................................................................................................
369
CEREZO Y GUINDO: Serie histrica de superficie, rboles diseminados, rendimiento, produccin,

370
CEREZO Y GUINDO: Anlisis provincial de superficie, rboles diseminados, rendimiento y produccin,

2006...............................................................................................................................................................
371
MELOCOTONERO: Serie histrica de superficie, rboles diseminados, rendimiento, produccin,

372
14.23.
MELOCOTON: Comercio exterior de Espaa ...............................................................................................
373
14.24.
MELOCOTONERO: Anlisis provincial de superficie, rboles diseminados, rendimiento y produccin,

2004-2005......................................................................................................................................................
374
14.25.
MELOCOTONERO: Anlisis provincial de superficie y produccin segn variedades, 2004-2005 ...............
375
14.26.
CIRUELO: Serie histrica de superficie, rboles diseminados, rendimiento, produccin, precio, valor y
376
14.27.
CIRUELO: Anlisis provincial de superficie, rboles diseminados, rendimiento y produccin, 2006.............
377
14.28.
HIGUERA: Serie histrica de superficie, rboles diseminados, rendimiento, produccin, precio, valor y
378
14.29.
HIGUERA: Anlisis provincial de superficie, rboles diseminados, rendimiento y produccin, 2006 ............
379
14.30.
CHIRIMOYO: Serie histrica de superficie, rboles diseminados, rendimiento, produccin, precio y

valor ...............................................................................................................................................................
380
14.31.
CHIRIMOYO: Anlisis provincial de superficie, rboles diseminados, rendimiento y produccin, 2006
381
14.32.
GRANADO: Serie histrica de superficie, rboles diseminados, rendimiento, produccin, precio y valor ....
382
14.33.
GRANADO: Anlisis provincial de superficie, rboles diseminados, rendimiento y produccin, 2006...........
383
14.34.
AGUACATE: Serie histrica de superficie, rboles diseminados, rendimiento, produccin, precio, valor
384
14.35.
AGUACATE: Anlisis provincial de superficie, rboles diseminados, rendimiento y produccin, 2006 .........
385
14.36.
PLATANERA: Serie histrica de superficie, rboles diseminados, rendimiento, produccin, precio,

valor y comercio exterior................................................................................................................................
386
14.37.
PLATANERA: Anlisis provincial de superficie, rboles diseminados, rendimiento y produccin, 2006 .......
387
14.38.
PLATANO: Comercio exterior de Espaa......................................................................................................
388
14.39.
KIWI: Serie histrica de superficie, rboles diseminados, rendimiento, produccin, precio y valor ...............
389
14.40.
KIWI: Anlisis provincial de superficie, rboles diseminados, rendimiento y produccin, 2006.....................
390
14.41.
OTROS FRUTALES DE FRUTO CARNOSO: Anlisis provincial de superficie, rboles diseminados,

rendimiento y produccin, 2006 .....................................................................................................................
391
14.18.
14.19.
14.20.
14.21.
14.22.
CAPITULO 15: FRUTALES DE FRUTO SECO
-XVI-
15.1.
ALMENDRO: Serie histrica de superficie, rboles diseminados, rendimiento, produccin, precio, valor
395
15.2.
ALMENDRO: Anlisis provincial de superficie, rboles diseminados, rendimiento y produccin, 2006 ........
396
15.3.
AVELLANO: Serie histrica de superficie, rboles diseminados, rendimiento, produccin, precio, valor
397
15.4.
AVELLANO: Anlisis provincial de superficie, rboles diseminados, rendimiento y produccin, 2006..........
398
15.5.
NOGAL: Serie histrica de superficie, rboles diseminados, rendimiento, produccin, precio, valor y
399
NOGAL: Anlisis provincial de superficie, rboles diseminados, rendimiento y produccin, 2006 ................
400
15.6.
CAPITULO 16: VIEDO

16.1.
VIEDO: Resumen nacional de la superficie, 2006.......................................................................................
403
16.2.
VIEDO: Resumen nacional del rendimiento y la produccin, 2006 .............................................................
404
16.3.
VIEDO: Produccin de vino nuevo, campaa 2006-07 ...............................................................................
405
16.4.
VIEDO: Otros productos de la uva, campaa 2006-07 ...............................................................................
406
16.5.
VIEDO: Anlisis provincial de superficie total y segn clases, 2006 ...........................................................
407
16.6.
VIEDO: Serie histrica de superficie, rendimiento, produccin y destino de la produccin.........................
408
16.7.
VIEDO DEDICADO A UVA DE MESA: Anlisis provincial de superficie, rendimiento y produccin,

2006...............................................................................................................................................................
409
VIEDO DEDICADO A UVA DE MESA: Anlisis provincial de superficie y produccin segn formas de
cultivo, 2006...................................................................................................................................................
410
16.9.
VIEDO DEDICADO A UVA DE VINIFICACION: Anlisis provincial de superficie, 2006 .............................
411
16.10.
VIEDO DEDICADO A UVA DE VINIFICACION: Anlisis provincial de rendimiento y produccin, 2006 ....
412
16.11.
VIEDO DEDICADO A UVA PARA PASIFICACION: Anlisis provincial de superficie, rendimiento y

produccin, 2006 ...........................................................................................................................................
413
16.12.
VIVEROS DE VIEDO: Anlisis provincial de superficie, 2006.....................................................................
414
16.13.
UVA: Serie histrica de produccin destinada a consumo en fresco, precio, valor y comercio exterior ........
415
16.14.
UVA: Serie histrica de produccin destinada a transformacin ...................................................................
416
16.15.
UVA: Serie histrica de comercio exterior de productos obtenidos de la transformacin de uva ..................
417
16.16.
UVA : Anlisis provincial segn destino de la produccin, 2006....................................................................
418
16.17.
UVA: Comercio exterior de Espaa ...............................................................................................................
419
16.18.
VINO NUEVO: Serie histrica de produccin segn tipos .............................................................................
420
16.19.
VINO NUEVO: Anlisis provincial de produccin, 2006.................................................................................
421
16.20.
VINO NUEVO: Anlisis provincial de la produccin de vinos V.C.P.R.D., 2006 ............................................
422
16.21.
VINO NUEVO: Anlisis provincial de produccin de otros vinos, 2006 .........................................................
423
16.22.
BALANCE DEL VINO ....................................................................................................................................
424
16.23.
VINOS DE CALIDAD PRODUCIDOS EN REGIONES DETERMINADAS (V.C.P.R.D.) Superficie y

nmero de viticultores, campaa 2005/2006 .................................................................................................
425
16.24.
VINO Y MOSTO: Comercio exterior de Espaa ............................................................................................
426
16.25.
VIEDO: Serie histrica de produccin de mosto no dedicado a fermentacin y uvas pasas ......................
427
16.26.
VIEDO: Anlisis provincial de produccin de mostos no dedicados a fermentacin y uvas pasas,

2006...............................................................................................................................................................
428
16.8.
CAPITULO 17: OLIVAR

17.1.
OLIVAR: Resumen nacional de superficie, 2006 ...........................................................................................
431
17.2.
OLIVAR: Resumen nacional de rendimiento y produccin, 2006 ..................................................................
432
17.3.
OLIVAR: Productos obtenidos de la aceituna, campaa 2006-07 .................................................................
433
-XVII-
17.4.
ACEITE DE OLIVA VIRGEN: Datos de produccin, campaa 2006-07 ........................................................
434
17.5.
OLIVAR: Serie histrica de superficie, rendimiento y produccin ..................................................................
435
17.6.
OLIVAR: Serie histrica del destino de produccin de aceituna....................................................................
436
17.7.
BALANCE DE PRODUCTOS DEL OLIVO ....................................................................................................
437
17.8.
OLIVAR DE ACEITUNA DE MESA: Anlisis provincial de superficie, rboles diseminados, rendimiento

y produccin, 2006.........................................................................................................................................
438
17.9.
OLIVAR: Ciudades Autnomas de Ceuta y Melilla ........................................................................................
439
17.10.
OLIVAR DE ACEITUNA DE ALMAZARA: Anlisis provincial de superficie, rboles diseminados,

rendimiento y produccin, 2006 .....................................................................................................................
440
17.11.
ACEITUNA: Anlisis provincial del destino de la produccin total, 2006 .......................................................
441
17.12.
ACEITUNA: Serie histrica de aceituna para aderezo, precio, valor, producto obtenido y comercio
exterior...........................................................................................................................................................
442
17.13.
ACEITUNA ADEREZADA: Comercio exterior de Espaa..............................................................................
443
17.14.
ACEITUNA: Anlisis provincial de productos obtenidos de la aceituna, 2006 ...............................................
444
17.15.
ACEITUNA: Serie histrica de la aceituna para almazara, productos obtenidos, comercio exterior de
aceite de oliva y precios del aceite de oliva virgen ........................................................................................
445
17.16.
ACEITE DE OLIVA VIRGEN: Anlisis provincial de produccin segn clases, 2006 ....................................
446
17.17.
ACEITE DE OLIVA VIRGEN: Comercio exterior de Espaa .........................................................................
447
CAPITULO 18: OTROS CULTIVOS LEOSOS

18.1.
OTROS CULTIVOS LEOSOS: Resumen nacional de superficie plantada, 2006........................................
451
18.2.
OTROS CULTIVOS LEOSOS: Resumen nacional de rendimiento y produccin, 2006..............................
452
18.3.
OTROS CULTIVOS LEOSOS: Anlisis provincial de superficie y rboles diseminados en plantacin

regular, 2006..................................................................................................................................................
453
ALGARROBO: Serie histrica de superficie, rboles diseminados, rendimiento, produccin, precio y

valor ...............................................................................................................................................................
454
18.5.
ALGARROBO: Anlisis provincial de superficie, rboles diseminados, rendimiento y produccin, 2006 ......
455
18.6.
ALCAPARRA: Serie histrica de superficie, rboles diseminados, rendimiento, produccin, precio y

valor ...............................................................................................................................................................
456
ALCAPARRA: Anlisis provincial de superficie, rboles diseminados, rendimiento y produccin, 2006 .......
457
18.4.
18.7.
TERCERA PARTE
EFECTIVOS Y PRODUCCIONES GANADERAS

CAPITULO 19: EFECTIVOS GANADEROS
19.1.
GANADO: Serie histrica del nmero de animales segn especies..............................................................
463
19.2.
GANADO BOVINO: Serie histrica del nmero de animales segn categoras ............................................
464
19.3.
GANADO BOVINO: Anlisis provincial del nmero de animales segn tipos, 2006-2007 (Diciembre) ......... 465-466
19.4.
GANADO BOVINO: Anlisis provincial del nmero de animales segn tipos, 2006-2007 (Diciembre)
(conclusin) ................................................................................................................................................... 467-468
19.5.
GANADO BOVINO: Ciudades Autnomas de Ceuta y Melilla.......................................................................
469
19.6.
GANADO DE LIDIA: Serie histrica del nmero de terneros herrados..........................................................
470
19.7.
GANADO DE LIDIA: Serie histrica del nmero de ganaderas inscritas ......................................................
471
19.8.
ANIMALES VIVOS: Comercio Exterior de Espaa de reproductores de raza pura .......................................
472
19.9.
ANIMALES VIVOS: Comercio Exterior de Espaa ........................................................................................
473
19.10.
GANADO OVINO: Serie histrica del nmero de animales segn tipos........................................................
474
-XVIII-
19.11.
GANADO OVINO: GANADO OVINO: Ciudades Autnomas de Ceuta y Melilla ...........................................
475
19.12.
GANADO OVINO: Anlisis provincial del nmero de animales segn tipos, 2006-2007 (Diciembre) ........... 476-477
19.13.
GANADO CAPRINO: Serie histrica del nmero de animales segn tipos ...................................................
478
19.14.
GANADO CAPRINO: Ciudades Autnomas de Ceuta y Melilla ....................................................................
479
19.15.
GANADO CAPRINO: Anlisis provincial del nmero de animales segn tipos, 2006-2007 (Diciembre)....... 480-481
19.16.
GANADO PORCINO: Serie histrica del nmero de animales segn categoras .........................................
482
19.17.
GANADO PORCINO: Ciudades Autnomas de Ceuta y Melilla ....................................................................
483
19.18.
GANADO PORCINO: Anlisis provincial del nmero de animales segn tipos, 2006-2007 (Diciembre) ...... 484-485
19.19.
GANADO PORCINO: Anlisis provincial del nmero de animales segn tipos, 2006-2007 (Diciembre)
(conclusin) ................................................................................................................................................... 486-487
19.20.
GANADO PORCINO: Serie histrica de ganado porcino extensivo ..............................................................
19.21.
GANADO PORCINO EXTENSIVO: Anlisis provincial del nmero de animales segn tipos, 2006-2007
(Diciembre) .................................................................................................................................................... 489-490
19.22.
GANADO EQUINO: Serie histrica del nmero de animales ........................................................................
491
19.23.
GANADO EQUINO: Ciudades Autnomas de Ceuta y Melilla.......................................................................
492
19.24.
GANADO EQUINO: Anlisis provincial del nmero de animales segn tipos ...............................................
493
488
CAPITULO 20: CARNE

20.1.
CARNE: Serie histrica del nmero de animales sacrificados y peso canal segn especies........................
497
20.2.
CARNE: Sacrificio de ganado en mataderos y fuera de ellos, 2006 ..............................................................
498
20.3.
CARNE: Serie histrica de las importaciones de Espaa segn tipos...........................................................
499
20.4.
CARNE: Serie histrica de las exportaciones de Espaa segn tipos...........................................................
500
20.5.
BALANCE DE APROVISIONAMIENTO DE CARNE .....................................................................................
501
20.6.
CARNE: Importaciones de Espaa................................................................................................................
502
20.7.
CARNE: Exportaciones de Espaa................................................................................................................
503
20.8.
CARNE DE BOVINO: Serie histrica de animales sacrificados y peso canal medio segn categoras.........
504
20.9.
CARNE DE BOVINO: Serie histrica del peso canal total y precio en vivo percibido segn clases de
animales ........................................................................................................................................................
505
CARNE DE BOVINO: Anlisis autonmico de animales sacrificados y peso canal medio segn
categoras, 2006 ............................................................................................................................................
506
CARNE DE BOVINO: Anlisis autonmico del peso canal total obtenido segn destino de la
produccin y categoras, 2006 .......................................................................................................................
507
CARNE DE BOVINO: Desagregacin provincial de animales sacrificados y peso canal medio segn
categoras, 2006 ............................................................................................................................................
508
CARNE DE BOVINO: Desagregacin provincial del peso canal total obtenido segn destino de la
produccin y categoras, 2006 .......................................................................................................................
509
CARNE DE OVINO: Serie histrica del nmero de animales sacrificados y peso canal medio segn
categoras ......................................................................................................................................................
510
20.15.
CARNE DE OVINO: Serie histrica del peso canal total y del precio en vivo percibido segn categoras ....
511
20.16.
CARNE DE OVINO: Anlisis autonmico del nmero de animales sacrificados segn categoras, 2006.....
512
20.17.
CARNE DE OVINO: Anlisis autonmico del peso canal segn categoras, 2006........................................
513
20.18.
CARNE DE OVINO: Desagregacin provincial del nmero de animales sacrificados segn categoras,
2006...............................................................................................................................................................
514
20.19.
CARNE DE OVINO: Desagregacin provincial del peso canal segn categoras, 2006 ...............................
515
20.20.
CARNE DE CAPRINO: Serie histrica del nmero de animales sacrificados y peso canal medio segn
categoras ......................................................................................................................................................
516
20.21.
CARNE DE CAPRINO: Serie histrica del peso canal total y precio en vivo percibido segn categoras .....
517
20.22.
CARNE DE CAPRINO: Anlisis autonmico del nmero de animales sacrificados segn categoras,
2006...............................................................................................................................................................
518
20.10.
20.11.
20.12.
20.13.
20.14.
-XIX-
20.23.
CARNE DE CAPRINO: Anlisis autonmico del peso canal segn categoras, 2006 ...................................
519
20.24.
CARNE DE CAPRINO: Desagregacin provincial del nmero de animales sacrificados segn

categoras 2006 .............................................................................................................................................
520
20.25.
CARNE DE CAPRINO: Desagregacin provincial del peso canal segn categoras, 2006...........................
521
20.26.
CARNE DE PORCINO: Serie histrica del nmero de animales sacrificados y peso canal medio ...............
522
20.27.
CARNE DE PORCINO: Serie histrica del peso canal total segn destino de la produccin y precio
percibido para cerdos cebados ......................................................................................................................
523
CARNE DE PORCINO: Anlisis autonmico del nmero de animales sacrificados y peso canal medio
segn categoras, 2006 .................................................................................................................................
524
CARNE DE PORCINO: Anlisis autonmico del peso canal total segn categoras y destino de la
produccin, 2006 ...........................................................................................................................................
525
CARNE DE PORCINO: Desagregacin provincial del nmero de animales sacrificados y peso canal
medio segn categoras, 2006.......................................................................................................................
526
CARNE DE PORCINO: Desagregacin provincial del peso canal total obtenido segn categoras y
destino de la produccin, 2006 ......................................................................................................................
527
CARNE DE EQUINO: Serie histrica del nmero de animales sacrificados y peso canal segn
categoras ......................................................................................................................................................
528
CARNE DE EQUINO: Anlisis autonmico del nmero de animales sacrificados segn categoras,
2006...............................................................................................................................................................
529
20.34.
CARNE DE EQUINO: Anlisis autonmico del peso canal segn categoras, 2006 .....................................
530
20.35.
CARNE DE EQUINO: Desagregacin provincial del nmero de animales sacrificados y peso canal
segn categoras, 2006 .................................................................................................................................
531
20.36.
CARNE DE AVES: Serie histrica de aves sacrificadas, peso canal y precio en vivo percibido ...................
532
20.37.
CARNE DE AVES: Anlisis autonmico del nmero de animales sacrificados, 2006 ...................................
533
20.38.
CARNE DE AVES: Anlisis autonmico del peso canal segn clases, 2006 ................................................
534
20.39.
CARNE DE CONEJO: Serie histrica de animales sacrificados, peso canal, precio en vivo percibido y
valor ...............................................................................................................................................................
535
20.40.
CARNE DE CONEJO: Anlisis autonmico del nmero de animales sacrificados y peso canal, 2006.........
536
20.41.
CARNE DE AVES Y CONEJOS: Desagregacin provincial del nmero de animales sacrificados y peso
canal, 2006 ....................................................................................................................................................
537
20.28.
20.29.
20.30.
20.31.
20.32.
20.33.
CAPITULO 21: LECHE

21.1.
LECHE: Serie histrica de produccin segn especies .................................................................................
541
21.2.
BALANCE DE PRODUCTOS LACTEOS.......................................................................................................
542
21.3.
LECHE: Anlisis provincial de produccin segn especies, 2006 .................................................................
543
21.4.
LECHE DE VACA: Serie histrica de vacas de ordeo, rendimiento, produccin, consumo, precio y
valor ...............................................................................................................................................................
544
21.5.
LECHE DE VACA: Anlisis provincial segn produccin y destino, 2006 .....................................................
545
21.6.
LECHE DE OVEJA: Serie histrica de produccin, consumo, precio y valor ................................................
546
21.7.
LECHE DE OVEJA: Anlisis provincial segn produccin y destino, 2006 ...................................................
547
21.8.
LECHE DE CABRA: Serie histrica de produccin, precio y valor ................................................................
548
21.9.
LECHE DE CABRA: Anlisis provincial segn produccin y destino, 2006...................................................
549
21.10.
LECHE Y PRODUCTOS LACTEOS: Serie histrica de comercio exterior. Importaciones............................
550
21.11.
LECHE Y PRODUCTOS LACTEOS: Serie histrica del comercio exterior. Exportaciones...........................
551
21.12.
LECHE Y PRODUCTOS LACTEOS: Comercio exterior de Espaa. Importaciones .....................................
552
21.13.
LECHE Y PRODUCTOS LACTEOS: Comercio exterior de Espaa. Exportaciones .....................................
553
CAPITULO 22: HUEVOS
-XX-
22.1.
HUEVOS DE GALLINA PARA CONSUMO: Serie histrica de ponedoras, rendimiento y produccin ..........
557
22.2.
HUEVOS PARA CONSUMO: Serie histrica de ponedoras, produccin, precio, valor y comercio
exterior...........................................................................................................................................................
558
22.3.
HUEVOS: Ciudades Autnomas de Ceuta y Melilla ......................................................................................
559
22.4.
HUEVOS: Anlisis provincial del nmero de ponedoras, 2006......................................................................
560
22.5.
HUEVOS: Anlisis provincial de produccin, 2006 ........................................................................................
561
22.6.
BALANCE DE PRODUCCION DE HUEVOS.................................................................................................
562
22.7.
HUEVOS: Comercio exterior de Espaa. Importaciones ...............................................................................
563
22.8.
HUEVOS: Comercio exterior de Espaa. Exportaciones...............................................................................
564
CAPITULO 23: LANA Y PIELES

23.1.
LANA: Serie histrica de animales esquilados, produccin, precio, valor y comercio exterior ......................
567
23.2.
LANA: Anlisis provincial de nmero de animales esquilados, 2006.............................................................
568
23.3.
LANA: Anlisis provincial de produccin, 2006..............................................................................................
569
23.4.
LANA (SIN CARDAR NI PEINAR): Comercio exterior de Espaa .................................................................
570
23.5.
CUEROS Y PIELES: Produccin de los ltimos aos ...................................................................................
571
23.6.
CUEROS, PIELES Y PELETERIA, EN BRUTO: Serie histrica de comercio exterior. Importaciones ..........
572
23.7.
CUEROS, PIELES Y PELETERIA, EN BRUTO: Serie histrica de comercio exterior. Exportaciones ..........
573
23.8.
CUEROS Y PIELES: Comercio exterior de Espaa. Importaciones ..............................................................
574
23.9.
CUEROS Y PIELES: Comercio exterior de Espaa. Exportaciones..............................................................
575
CAPITULO 24: MIEL Y CERA

24.1.
MIEL Y CERA: Serie histrica de colmenas, produccin, precio, valor y comercio exterior ..........................
579
24.2.
MIEL Y CERA: Anlisis provincial del nmero de colmenas, 2006................................................................
580
24.3.
MIEL Y CERA: Anlisis provincial de produccin, 2006 ................................................................................
581
24.4.
MIEL NATURAL: Comercio exterior de Espaa.............................................................................................
582
CUARTA PARTE
SELVICULTURA
CAPITULO 25: MADERA Y LEA
25.1.
SUPERFICIE FORESTAL: Anlisis autonmico del total arbolado, desarbolado y forestal, 2005 ................
587
25.2.
SUPERFICIE FORESTAL: Anlisis autonmico segn titularidad de los montes, 2005 ...............................
588
25.3.
SUPERFICIE FORESTAL: Anlisis autonmico segn grupos de especies, 2005 .......................................
589
25.4.
SUPERFICIE FORESTAL: Anlisis autonmico segn forma fundamental de la masa, 2005......................
590
25.5.
SUPERFICIE FORESTAL: Anlisis autonmico de existencias medias segn el Inventario Forestal

Nacional (IFN)................................................................................................................................................
591
25.6.
SUPERFICIE FORESTAL: Anlisis autonmico del volumen maderable y de lea ......................................
592
25.7.
SUPERFICIE FORESTAL: Distribucin de la cabida segn formacin forestal dominante...........................
593
25.8.
REPOBLACIN FORESTAL: Serie histrica de las forestaciones de tierras agrcolas, 2005 ......................
594
25.9.
REPOBLACIN FORESTAL: Anlisis autonmico de repoblaciones segn tipo y objetivo, 2005................
595
25.10.
REPOBLACIN FORESTAL : Anlisis de los costes asociados a la repoblacin por tipos, 2005 ................
596
-XXI-
25.11.
VIVEROS FORESTALES: Serie histrica del anlisis autonmico del nmero de viveros forestales ...........
597
25.12.
ESPACIOS NATURALES PROTEGIDOS: Anlisis autonmico del estado de la Red Natura 2000,
2005...............................................................................................................................................................
598
ESPACIOS NATURALES PROTEGIDOS: Anlisis autonmico del total de la superficie de la Red

Natura 2000, 2005 .........................................................................................................................................
599
ESPACIOS NATURALES PROTEGIDOS: Anlisis autonmico del nmero de espacios declarados

segn figuras de proteccin, 2005 .................................................................................................................
600
ESPACIOS NATURALES PROTEGIDOS: Anlisis autonmico del nmero de espacios protegidos,

Figuras de proteccin y figura de proteccin ms empleadas, 2005 .............................................................
601
ESPACIOS NATURALES PROTEGIDOS: Anlisis autonmico de las principales figuras de proteccin,

nmero de espacios declarados y superficie ocupada, 2005 (continuacin) .................................................
602

603

604

605
ESPACIOS NATURALES PROTEGIDOS: Anlisis autonmico del nmero de planes de ordenacin

aprobados y de gestin, 2005 (Hasta 31 de Diciembre) ................................................................................
606
CAZA: Nmero de capturas, peso total, valor e ingresos complementarios segn especies cinegticas,
2005...............................................................................................................................................................
607
25.22.
PESCA: Nmero de capturas en aguas continentales, peso y valor segn especie, 2005 ...........................
608
25.23.
CAZA Y PESCA: Serie histrica de las licencias expedidas..........................................................................
609
25.24.
CAZA Y PESCA: Nmero de licencias y valor econmico, 2005...................................................................
610
25.25.
PESCA: Nmero de piezas, peso total y valor segn especie y destino, 2005 .............................................
611
25.26.
MADERA Y LEA: Destino segn grupos de especies y producto, 2005 .....................................................
612
25.27.
LEA: Destino de la lea recogida segn grupos de especies y producto, 2005..........................................
613
25.28.
MADERA Y LEA: Serie histrica de las cortas de madera segn grupos de especies y valor....................
614
25.29.
BALANCE DE CONSUMO DE MADERA Y LEA.........................................................................................
615
25.30.
MADERA Y LEA: Resumen nacional de cortas de madera y lea segn grupos de especies y tipo de
propiedad, 2005 .............................................................................................................................................
616
25.31.
MADERA: Serie histrica de las cortas de madera segn grupos de especies y valor .................................
617
25.32.
MADERA Y LEA: Cortas de conferas segn variedad de la especie y volumen cortado, 2005 .................
618
25.33.
MADERA Y LEA: Cortas de frondosas segn variedad de la especie y volumen cortado, 2005 ................
619
25.34.
MADERA Y LEA: Serie histrica de produccin y valor en cargadero de la lea, 2005..............................
620
25.35.
LEA: Resumen nacional de la extraccin de lea segn grupos de especies, 2005...................................
621
25.36.
PRODUCCIN LEA: Extraccin de lea segn tipo de propiedad del monte , 2005..................................
622
25.37.
MADERA, LEA, PASTA Y PAPEL: Comercio exterior de Espaa, 2006 ....................................................
623
25.38.
GESTIN FORESTAL SOSTENIBLE: Anlisis autonmico de la superficie forestal ordenada y sin

ordenar, 2005 ................................................................................................................................................
624
GESTIN FORESTAL SOSTENIBLE: Anlisis autonmico de la superficie forestal segn titularidad,

2005...............................................................................................................................................................
625
GESTIN FORESTAL SOSTENIBLE: Anlisis autonmico de la superficie total certificada segn

sistemas de certificacin reconocidos, 2005..................................................................................................
626
GESTIN FORESTAL SOSTENIBLE: Anlisis Autonmico del nmero de certificados de cadena de

custodia segn sistemas de certificacin reconocidos, 2005.........................................................................
627
GESTIN FORESTAL SOSTENIBLE: Nmero de certificados de cadena de custodia segn categora

del producto y sistemas de certificacin reconocidos, 2005 ..........................................................................
628
25.43.
INCENDIOS FORESTALES: Serie histrica del nmero de incendios, superficie afectada y prdidas ........
629
25.44.
INCENDIOS FORESTALES: Nmero de incendios segn extensin y tipos de vegetacin, 2006 ...............
630
25.45.
INCENDIOS FORESTALES: Nmero de montes y superficie afectada segn propiedad y tipos de

vegetacin, 2006............................................................................................................................................
631
25.13.
25.14.
25.15.
25.16.
25.17.
25.18.
25.19.
25.20.
25.21.
25.39.
25.40.
25.41.
25.42.
-XXII-
25.46.
INCENDIOS
FORESTALES: Efectos ambientales producidos, 2006 Superficie quemada
autorregenerable............................................................................................................................................
632
25.47.
INCENDIOS FORESTALES: Efectos ambientales producidos, 2006 Efectos en la vida silvestre ...............
633
25.48.
INCENDIOS FORESTALES: Efectos ambientales producidos, 2006 Riesgos de erosin ...........................
634
25.49.
INCENDIOS FORESTALES: Efectos ambientales producidos, 2006 Alteraciones del paisaje y valores
recreativos .....................................................................................................................................................
635
INCEDIOS FORESTALES: Efectos ambientales producidos, 2006 Efectos en la economa local................
636
25.50.
QUINTA PARTE
MEDIOS DE PRODUCCIN
CAPITULO 26: MEDIOS DE PRODUCCIN
26.1.
SEMILLAS CERTIFICADAS: Serie histrica de produccin segn especies y clases ..................................
641
26.2.
SEMILLAS Y PLANTONES AGRICOLAS: Serie histrica de gastos fuera del sector en semillas y
plantones. Valores Corrientes a Precios Bsicos. (Metodologa SEC-95).....................................................
642
26.3.
SEMILLAS Y PLANTONES AGRICOLAS: Comercio exterior de Espaa .....................................................
643
26.4.
SUPERFICIE DE MAZ GENTICAMENTE MODIFICADO: Serie histrica de variedades de maz g.m.

incluidas en el Registro de Variedades Comerciales .....................................................................................
644
26.5.
FERTILIZANTES NITROGENADOS: Serie histrica del consumo agrcola..................................................
645
26.6.
FERTILIZANTES FOSFATADOS: Serie histrica del consumo agrcola.......................................................
646
26.7.
FERTILIZANTES POTASICOS: Serie histrica del consumo agrcola ..........................................................
647
26.8.
FERTILIZANTES: Serie histrica del consumo, total y por hectrea, de superficie fertilizable......................
648
26.9.
FERTILIZANTES: Serie histrica de produccin e importaciones de fertilizantes .........................................
649
26.10.
FERTILIZANTES: Serie histrica de los Precios Medios Anuales Pagados por los agricultores...................
650
26.11.
FERTILIZANTES: Serie histrica del importe de los gastos de los agricultores en las diferentes clases
de fertilizantes. Valores Corrientes a Precios Bsicos. (Metodologa SEC-95) .............................................
651
FITOSANITARIOS: Serie histrica del consumo segn clases. Valores Corrientes a Precios Bsicos.
(Metodologa SEC-95) ...................................................................................................................................
652
26.13.
PIENSOS: Serie histrica de Precios Medios Anuales Pagados por los agricultores....................................
653
26.14.
PIENSOS: Serie histrica del importe. Valores Corrientes a Precios Bsicos. (Metodologa SEC-95) .........
654
26.15.
ENERGIA: Serie histrica del gasto en combustibles y energa elctrica en la explotacin. Valores
Corrientes a Precios Bsicos. (Metodologa SEC-95) ...................................................................................
655
MAQUINARIA AGRICOLA: Serie histrica del Censo de Maquinaria Automotriz (a 31 de diciembre de

cada ao) .......................................................................................................................................................
656
TRACTORES, MOTOCULTORES Y COSECHADORAS DE CEREALES: Serie histrica de

inscripciones anuales de tractores, motocultores y cosechadoras ...............................................................
657
TRACTORES, MOTOCULTORES Y COSECHADORAS DE CEREALES: Serie histrica de existencias

de tractores, motocultores y cosechadoras de cereales (a 31 de diciembre de cada ao)............................
658
MANTENIMIENTO DE MATERIAL: Serie histrica de gastos. Valores Corrientes a Precios Bsicos.

(Metodologa SEC-95) ...................................................................................................................................
659
AMORTIZACIONES: Serie histrica del importe de las amortizaciones de bienes de equipo,

construcciones y plantaciones de la explotacin agrcola. Valores Corrientes a Precios Bsicos.
(Metodologa SEC-95) ...................................................................................................................................
660
MANTENIMIENTO DE EDIFICIOS: Serie histrica del importe. Valores Corrientes a Precios Bsicos.
(Metodologa SEC-95) ...................................................................................................................................
661
SUPERFICIES DEDICADAS A CULTIVOS FORZADOS: Anlisis provincial de la estimacin al final de

la campaa ....................................................................................................................................................
662
SUPERFICIE DE AGRICULTURA ECOLOGICA: Anlisis provincial segn tipo de cultivo o

aprovechamiento, 2006 .................................................................................................................................
663
26.12.
26.16.
26.17.
26.18.
26.19.
26.20
26.21.
26.22.
26.23.
-XXIII-
26.24.
26.25.
26.26.
26.27.

aprovechamiento, 2006 (conclusin) .............................................................................................................
664
SUPERFICIE DE AGRICULTURA ECOLGICA: Anlisis provincial segn tipo de cultivo o

aprovechamiento, 2007 (Hectreas)..............................................................................................................
665

aprovechamiento, 2007 (conclusin) .............................................................................................................
666
NMERO DE EXPLOTACIONES GANADERAS ECOLGICAS, 2006 y 2007 ............................................ 667-668
SEXTA PARTE
LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA Y LA ALIMENTACIN

CAPITULO 27: LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA Y LA ALIMENTACIN
27.1.
Anlisis autonmico de Empresas y establecimientos de la Industria Agroalimentaria, 2006 .......................
673
27.2.
Empresas y establecimientos segn subsector de actividad, 2006 ...............................................................
674
27.3.
Evolucin del nmero de empresas y establecimientos segn subsector de actividad .................................
675
27.4.
Estructura de los subsectores de actividad segn nmero de empleados del establecimiento, 2006 ...........
676
27.5.
Indicadores de la Industria Alimentaria segn subsectores de actividad, 2006 .............................................
677
27.6.
Anlisis autonmico de los indicadores de la Industria Alimentaria, 2006 .....................................................
678
27.7.
Participacin autonmica en la Industria Alimentaria, 2006...........................................................................
679
27.8.
Evolucin del ndice de Produccin de la Industria Alimentaria (Base 2000=100) ........................................
680
27.9.
Tasas de variacin del ndice de Produccin de la Industria Alimentaria (Base 2000=100) sobre el
mismo perodo del ao anterior .....................................................................................................................
681
27.10.
Evolucin del ndice de Precios de la Industria Alimentaria (Base 200=100) ................................................
682
27.11.
Tasas de variacin del ndice de Precios de la Industria Alimentaria (Base 200=100) sobre el mismo
perodo del ao anterior.................................................................................................................................
683
27.12.
ndice de Precios de Consumo de la Industria Alimentaria y General (Base 2001=100)...............................
684
27.13.
Tasa de variacin del ndice de Precios de Consumo de la Industria Alimentaria y General (Base
2001=100) y (Base 2006=100) sobre el mismo perodo del ao anterior ......................................................
685
27.14.
Serie histrica de la poblacin activa, ocupada y parada en la Industria Agroalimentaria.............................
686
27.15.
Poblacin activa, ocupada y parada en la Industria Agroalimentaria segn subsector de actividad.

Comparacin de los dos ltimos aos ...........................................................................................................
687
27.16.
Tasa de variacin de paro de los dos ltimos aos segn subsector de actividad ........................................
688
27.17.
Comercio exterior agroalimentario segn sectores, 2006 y 2007 ..................................................................
689
27.18.
Comercio exterior agroalimentario segn subsectores, 2006 ........................................................................
690
27.19.
Comercio exterior agroalimentario segn sectores y zonas geogrficas, 2006 y 2007 .................................
691
27.20.
Comercio exterior agroalimentario segn subsectores y zonas geogrficas, 2006 .......................................
692
27.21.
Valor de los alimentos comprados .................................................................................................................
693
27.22.
Evolucin de la cantidad comprada total y por persona.................................................................................
694
27.23.
Evolucin de la cuota de mercado en hogares ..............................................................................................
695
27.24.
Cuotas de mercado segn los canales de compra en hostelera-restauracin, 2005 y 2006 ........................
696
27.25.
Cuantificacin de la dieta alimentaria en 2006. Consumo en hogares y extradomstico ..............................
697
SEPTIMA PARTE
INDICADORES ECONOMICOS DE LA ACTIVIDAD AGROALIMENTARIA
-XXIV-
CAPITULO 28: PRECIOS

28.1.
Serie histrica del ndice de Precios Percibidos por los agricultores .............................................................
707
28.2.
Serie histrica del ndice de Precios Pagados por los agricultores...............................................................
708
28.3.
Serie histrica del Salario Medio Nacional segn categoras laborales.........................................................
709
28.4.
Serie histrica del ndice de Salarios Agrarios...............................................................................................
710
28.5.
Precios Medios Nacionales de la Tierra segn cultivos/aprovechamientos, 2005-2006................................
711
28.6.
Precios Medios Generales de la Tierra segn clases de cultivo y Comunidades Autnomas., 20052006...............................................................................................................................................................
712
28.7.
Evolucin del Precio Medio General de la Tierra segn cultivos/aprovechamientos .....................................
713
28.8.
Serie histrica del ndice de Precios de la Tierra (Base 1997=100). Anlisis segn
cultivos/aprovechamientos.............................................................................................................................
714
28.9.
Evolucin de los Precios de la Tierra.............................................................................................................
715
28.10.
Canon de Arrendamiento Medio Nacional segn cultivos/aprovechamientos,2005-2006 .............................
716
28.11.
Canon de Arrendamiento Medio segn clases de cultivo y Comunidades Autnomas, 2005-2006 ..............
717
28.12.
Evolucin del Canon de Arrendamiento Medio Nacional segn cultivos/aprovechamientos .........................
718
28.13.
Serie histrica del ndice de Cnones de Arrendamiento (Base 1999=100). Anlisis segn
cultivos/aprovechamientos.............................................................................................................................
719
28.14.
Serie histrica de la Evolucin de los Cnones de Arrendamiento Rstico..................................................
720
28.15
Serie Histrica del Coste Salarial...................................................................................................................
721
28.16
Salario Mnimo Interprofesional para Trabajadores Fijos, segn perodos de vigencia .................................
722
28.17.
Serie histrica del ndice de Precios de Consumo.........................................................................................
723
28.18.
Serie histrica del ndice de Precios Industriales...........................................................................................
724
28.19.
Serie histrica del ndice General de Precios de Consumo en la OCDE y Pases Miembros........................
725
28.20.
Serie histrica del ndice de Precios de Consumo en Alimentacin de la OCDE y Pases Miembros ...........
726
28.21.
Serie histrica del ndice de Precios Percibidos por los agricultores en la Unin Europea............................
727
28.22.
Serie histrica del ndice Total de Precios Pagados por los agricultores en la Unin Europea .....................
728
CAPITULO 29: MACROMAGNITUDES AGRARIAS

29.1.
COMPONENTES DE LA PRODUCCION DE LA RAMA AGRARIA. Valores Corrientes a Precios

Bsicos ..........................................................................................................................................................
735
29.2.
COMPONENTES DE LA PRODUCCION DE LA RAMA AGRARIA. Estructura en % ...................................
736
29.3.
COMPONENTES DE LA PRODUCCION DE LA RAMA AGRARIA. Valores Constantes de 2000

Precios Bsicos ............................................................................................................................................
737
29.4.
CONSUMOS INTERMEDIOS DE LA RAMA AGRARIA. Valores Corrientes a Precios Bsicos ...................
738
29.5.
CONSUMOS INTERMEDIOS DE LA RAMA AGRARIA. Estructura en %.....................................................
739
29.6.
CONSUMOS INTERMEDIOS DE LA RAMA AGRARIA. Valores Constantes de 2000 a Precios Bsicos....
740
29.7.
RENTA DE LA AGRICULTURA. Valores Corrientes a Precios Bsicos........................................................
741
29.8.
CUENTA DE PRODUCCION DE LA AGRICULTURA. Valores Corrientes a Precios Bsicos......................
742
29.9.
CUENTA DE PRODUCCION DE LA AGRICULTURA. Valores Constantes de 2000 a Precios Bsicos ......
743
29.10.
CUENTA DE EXPLOTACION DE LA AGRICULTURA. Valores Corrientes a Precios Bsicos.....................
744
29.11.
CUENTA DE RENTA EMPRESARIAL DE LA AGRICULTURA. Valores Corrientes a Precios Bsicos........
745
29.12.
CUENTA DE CAPITAL DE LA AGRICULTURA. Valores Corrientes a Precios Bsicos ...............................
746
29.13.
CUENTA DE CAPITAL DE LA AGRICULTURA. Valores Constantes de 2000 a Precios Bsicos ................
747
29.14.
ANDALUCIA: EVOLUCION DE LAS MACROMAGNITUDES AGRARIAS. Valores Corrientes a Precios

Bsicos ..........................................................................................................................................................
748
ARAGON: EVOLUCION DE LAS MACROMAGNITUDES AGRARIAS. Valores Corrientes a Precios

Bsicos ..........................................................................................................................................................
749
29.15.
-XXV-
29.16.
ASTURIAS (PRINCIPADO DE): EVOLUCION DE LAS MACROMAGNITUDES AGRARIAS. Valores

Corrientes a Precios Bsicos .........................................................................................................................
750
BALEARES (ISLAS): EVOLUCION DE LAS MACROMAGNITUDES AGRARIAS. Valores Corrientes a

Precios Bsicos .............................................................................................................................................
751
CANARIAS: EVOLUCION DE LAS MACROMAGNITUDES AGRARIAS. Valores Corrientes a Precios

Bsicos ..........................................................................................................................................................
752
CANTABRIA: EVOLUCION DE LAS MACROMAGNITUDES AGRARIAS. Valores Corrientes a Precios

Bsicos ..........................................................................................................................................................
753
CASTILLA Y LEON: EVOLUCION DE LAS MACROMAGNITUDES AGRARIAS. Valores Corrientes a

Precios Bsicos .............................................................................................................................................
754
CASTILLA-LA MANCHA: EVOLUCION DE LAS MACROMAGNITUDES AGRARIAS. Valores

755
CATALUA: EVOLUCION DE LAS MACROMAGNITUDES AGRARIAS. Valores Corrientes a Precios

Bsicos ..........................................................................................................................................................
756
COMUNIDAD VALENCIANA: EVOLUCION DE LAS MACROMAGNITUDES AGRARIAS. Valores

757
EXTREMADURA: EVOLUCION DE LAS MACROMAGNITUDES AGRARIAS. Valores Corrientes a

Precios Bsicos .............................................................................................................................................
758
GALICIA: EVOLUCION DE LAS MACROMAGNITUDES AGRARIAS. Valores Corrientes a Precios

Bsicos ..........................................................................................................................................................
759
MADRID (COMUNIDAD DE): EVOLUCION DE LAS MACROMAGNITUDES AGRARIAS. Valores

760
MURCIA (REGION DE): EVOLUCION DE LAS MACROMAGNITUDES AGRARIAS. Valores

761
NAVARRA (COMUNIDAD FORAL DE): EVOLUCION DE LAS MACROMAGNITUDES AGRARIAS.

Valores Corrientes a Precios Bsicos............................................................................................................
762
PAIS VASCO: EVOLUCION DE LAS MACROMAGNITUDES AGRARIAS. Valores Corrientes a

Precios Bsicos .............................................................................................................................................
763
RIOJA (LA): EVOLUCION DE LAS MACROMAGNITUDES AGRARIAS. Valores Corrientes a Precios

Bsicos ..........................................................................................................................................................
764
COMPONENTES DE LA PRODUCCION DE LA RAMA FORESTAL. Valores Corrientes a Precios

Bsicos ..........................................................................................................................................................
765
29.36.
COMPONENTES DE LA PRODUCCION DE LA RAMA FORESTAL. Estructura % .....................................
766
29.33.
COMPONENTES DE LA PRODUCCION DE LA RAMA FORESTAL. Valores Constantes de 1995 a

Precios Bsicos .............................................................................................................................................
767
29.34.
CONSUMOS INTERMEDIOS DE LA RAMA FORESTAL. Valores Corrientes a Precios Bsicos ................
768
29.35.
CONSUMOS INTERMEDIOS DE LA RAMA FORESTAL. Estructura en % ..................................................
769
29.36.
CONSUMOS INTERMEDIOS DE LA RAMA FORESTAL. Valores Constantes de 1995 a Precios

Bsicos ..........................................................................................................................................................
770
29.37.
RENTA DE LA RAMA FORESTAL. Valores Corrientes a Precios Bsicos ...................................................
771
29.38.
CUENTA DE PRODUCCION FORESTAL. Valores Corrientes a Precios Bsicos ........................................
772
29.39.
CUENTA DE PRODUCCION FORESTAL. Valores Constantes de 1995 a Precios Bsicos ........................
773
29.40.
CUENTA DE EXPLOTACION FORESTAL. Valores Corrientes a Precios Bsicos .......................................
774
29.41.
CUENTA DE RENTA EMPRESARIAL FORESTAL. Valores Corrientes a Precios Bsicos..........................
775
29.42.
PRODUCTO INTERIOR BRUTO Y RENTA NACIONAL: Serie histrica de sus valores en la

Contabilidad Nacional de Espaa .................................................................................................................
776
Produccin de la rama de la actividad agraria, produccin vegetal, produccin animal, consumos

intermedios y renta agraria en la Unin Europea, 2007. A precios corrientes ...............................................
777
29.17.
29.18.
29.19.
29.20.
29.21.
29.22.
29.23.
29.24.
29.25.
29.26.
29.27.
29.28.
29.29.
29.30.
29.31.
29.43.
CAPITULO 30: FINANCIACIN AGRARIA Y PESQUERA

30.1.
EVOLUCION DEL ENDEUDAMIENTO DEL SECTOR AGRARIO. Saldos a 31 de diciembre de cada

ao.................................................................................................................................................................
-XXVI-
781
30.2.
EVOLUCION DEL CREDITO BANCARIO DESTINADO A INDUSTRIAS AGRARIAS Y

ALIMENTARIAS. Saldos a 31 de diciembre de cada ao..............................................................................
782
EVOLUCION DEL ENDEUDAMIENTO DEL SECTOR AGRARIO E INDUSTRIAL AGRARIO Y

ALIMENTARIO. Saldos a 31 de diciembre de cada ao................................................................................
783
30.4.
SUBVENCIONES: Subvenciones del MAPA en el Sector Agrario y Alimentario ...........................................
784
30.5.
INVERSIONES: Inversiones reales del MAPA en el Sector Agrario, Industria Agroalimentaria y

Desarrollo Rural .............................................................................................................................................
785
30.6.
INVERSIONES: Inversiones reales del MAPA en el Sector Pesquero ..........................................................
786
30.7.
SUBVENCIONES: Subvenciones del MAPA en el Sector Pesquero.............................................................
787
30.8.
ENDEUDAMIENTO DEL SECTOR PESQUERO ..........................................................................................
788
30.9.
Resumen general segn captulos del presupuesto de gastos del Ministerio de Agricultura, Pesca y
Alimentacin, 2007 ........................................................................................................................................
789
30.10.
Serie histrica de la contribucin financiera de la Unin Europea en los Sectores Agrario y Pesquero ........
790
30.11.
Distribucin de los pagos con cargo al F.E.A.G.A., segn sectores y lneas de actuacin, 2007..................
791
30.3.
CAPITULO 31: RED CONTABLE AGRARIA NACIONAL

32.1.
EVOLUCION DE LOS PRINCIPALES INDICADORES ECONOMICOS .......................................................
803
32.2.
RESUMEN NACIONAL DE LAS PRINCIPALES ORIENTACIONES TECNICO-ECONOMICAS, 2006

(continuacin) ................................................................................................................................................
804

(continuacin) ................................................................................................................................................
805

(continuacin) ................................................................................................................................................
806

(conclusin) ...................................................................................................................................................
807
32.3.
32.4.
32.5.
OCTAVA PARTE
PESCA Y ACUICULTURA
CAPITULO 32: PESCA Y ACUICULTURA
32.1.
PESCA MARTIMA: Serie histrica de Indicadores Econmicos...................................................................
813
32.2.
PESCA MARTIMA: Cuenta de produccin de la Pesca Martima Valores a precios bsicos y de

adquisicin, 2006 ...........................................................................................................................................
814
32.3.
PESCA MARTIMA: Serie histrica de Indicadores de empleo .....................................................................
815
32.4.
PESCA MARTIMA: Empleo y actividad, 2006 ..............................................................................................
816
32.5.
PESCA MARTIMA: Renta de la Pesca Martima segn UTA Valor a precios corrientes, 2006 ....................
817
32.6.
PESCA MARTIMA: Nmero de Buques Pesqueros Operativos y Eslora Media segn caladero y tipos
de pesca, 2006 ..............................................................................................................................................
818
PESCA MARTIMA: Nmero de Buques Pesqueros Operativos y Arqueo Total segn caladero y tipo
de pesca, 2006 ..............................................................................................................................................
819
PESCA MARTIMA: Anlisis autonmico de las caractersticas tcnicas de la Flota del Puerto Base,
2006...............................................................................................................................................................
820
PESCA MARTIMA: Serie histrica del Peso Vivo y Valor de las Capturas de Buques Espaoles segn
conservacin, destino y grupo de especies ...................................................................................................
821
PESCA MARTIMA: Serie histrica del Peso Vivo Valor de las Capturas de Buques Espaoles segn
zona de captura FAO.....................................................................................................................................
822
ACUICULTURA: Serie histrica del nmero de Establecimientos con Produccin segn origen del
agua y tipo de establecimiento ......................................................................................................................
823
32.7.
32.8.
32.9.
32.10.
32.11.
-XXVII-
32.12.
ACUICULTURA: Produccin segn tipo de acuicultura, origen del agua, grupo de especies y valor y
cantidad por fase de cultivo, 2006 .................................................................................................................
824
32.13.
ACUICULTURA: Uso de la produccin segn valor y cantidad por fase de cultivo y destino, 2006 ..............
825
32.14.
ACUICULTURA: Serie histrica del Nmero de Unidades de Trabajo Ao (UTA) y de personas segn
tipo de empleo ...............................................................................................................................................
826
ACUICULTURA: Nmero de Unidades de Trabajo Ao (UTA) y de personas segn sexo y tipo de

empleo, 2006 .................................................................................................................................................
827
ACUICULTURA: Anlisis autonmico del Nmero de Unidades de Trabajo Ao (UTA) y de personas

segn tipo de empleo, 2006 ..........................................................................................................................
828
INDUSTRIAS DE PRODUCTOS DE LA PESCA: Serie histrica del Nmero de Empresas segn

grupos de tamao y sector de actividad ........................................................................................................
829
INDUSTRIAS DE PRODUCTOS DE LA PESCA: Serie histrica de las principales variables

econmicas para la elaboracin y conservacin de pescados y productos a base de pescado
(continuacin) ................................................................................................................................................
830
INDUSTRIAS DE PRODUCTOS DE LA PESCA: Serie histrica de las principales variables

econmicas para la elaboracin y conservacin de pescados y productos a base de pescado
(conclusin) ...................................................................................................................................................
831
INDUSTRIAS DE PRODUCTOS DE LA PESCA: Serie histrica de los Consumos Energticos segn

producto consumido y subsector de actividad ...............................................................................................
832
INDUSTRIAS DE PRODUCTOS DE LA PESCA: Serie histrica del Nmero de Personas Ocupadas y

Horas Trabajadas en la Industria Pesquera y en el Total de la Industria ......................................................
833
32.22.
COMERCIO EXTERIOR DE ESPAA: Peso y valor de los productos de la Pesca, 2006 ...........................
834
32.23.
COMERCIO EXTERIOR DE ESPAA: Peso y valor de los productos de la Pesca segn grupos de
pases, 2006 ..................................................................................................................................................
835
32.24.
EMPLEO: Serie histrica de empleo segn conceptos y fuentes de informacin..........................................
836
32.25.
EMPLEO: Serie histrica del nmero de afiliados de Pesca Martima y Acuicultura y del Total....................
837
32.15.
32.16.
32.17.
32.18.
32.19.
32.20.
32.21.
-XXVIII-
PARTE PRIMERA
ESTADSTICAS BSICAS
Captulo 1.- Territorio

Captulo 2.- Climatologa
Captulo 3.- Distribucin general del suelo por usos y aprovechamientos
Captulo 4.- Estructura de las explotaciones agrarias
Captulo 5.- Demografa y aspectos sociales
La actividad agraria se ejerce sobre una parte relativamente importante del territorio
nacional, est notablemente influida por las caractersticas climticas imperantes en dicho
territorio, se desarrolla en las unidades tcnico-econmicas de produccin (explotaciones
agrarias) y se gestiona y ejecuta por el conjunto de personas (agricultores) que hacen
posible la pervivencia de esta importante rama de la actividad econmica.
Bajo el ttulo de " Estadsticas Bsicas", se recoge la informacin estadstica disponible y la

ms relevante para el anlisis de los factores de la produccin agroalimentaria,
anteriormente mencionados (territorio, suelo, clima, explotaciones agrarias y aspectos
demogrficos y sociales en el Sector Agrario y en la rama de actividad agroalimentaria).
CAPTULO 1
TERRITORIO
Se recogen informaciones sobre la extensin superficial de Espaa, incluyendo la ocupada

por aguas interiores, y su desagregacin por comunidades autnomas, provincias, trminos
municipales y zonas altimtricas.
TERRITORIO
1.1. Distribucin por Provincias y Comunidades Autnomas de la extensin superficial total y segn zonas altimtricas, 2007
Provincias y
Comunidades Autnomas
Corua (A)
Lugo
Ourense
Pontevedra
GALICIA
Extensin
superficial total
(km2)
7.950
9.856
7.273
4.495
29.574
Altitud
Hasta 200 m
De 201 a 600 m
De 601 a 1.000 m
De 1.001 a 2.000 m
Ms de 2.000 m
2.758
572
160
1.528
5.018
5.030
5.991
2.117
2.155
15.293
163
2.807
3.498
810
7.278
486
1.498
2
1.986
10.604
2.078
3.385
2.660
2.456
25
CANTABRIA
5.321
1.373
1.394
1.544
990
20
Alava
Guipzcoa
Vizcaya
PAIS VASCO
3.037
1.980
2.217
7.234
30
506
978
1.514
1.218
1.137
1.059
3.414
1.623
283
163
2.069
166
54
17
237
10.391
107
6.063
3.426
795
P. DE ASTURIAS
NAVARRA
LA RIOJA
5.045
1.762
1.664
1.609
10
Huesca
Teruel
Zaragoza
ARAGON
15.636
14.810
17.274
47.720
432
9
1.086
1.527
6.483
2.217
9.462
18.162
4.115
3.421
5.612
13.148
3.652
9.163
1.114
13.929
954
954
Barcelona
Girona
Lleida
Tarragona
CATALUA
7.728
5.910
12.172
6.303
32.113
1.364
2.433
351
2.307
6.455
1.567
958
4.636
2.498
9.659
3.687
1.461
4.175
1.347
10.670
535
855
1.601
151
3.142
575
203
1.409
2.187
BALEARES
4.992
4.228
627
87
50
8.050
14.292
15.581
8.052
12.350
6.921
10.306
8.111
10.561
94.224
20
20
428
616
403
323
1.770
2.679
10.306
7.372
6.133
11.354
4.065
3.014
8.111
9.615
62.649
4.923
3.370
7.772
1.889
631
2.827
7.270
944
29.626
20
34
30
22
29
22
2
159
8.028
1.285
4.991
1.426
326
Albacete
Ciudad Real
Cuenca
Guadalajara
Toledo
CASTILLALA MANCHA
14.924
19.813
17.140
12.214
15.370
79.461
1.175
2.496
25
6.286
9.982
11.139
16.839
11.465
5.027
8.621
53.091
2.610
478
5.650
7.178
463
16.379
Alicante
Castelln
Valencia
C. VALENCIANA
5.817
6.632
10.806
23.255
2.147
1.201
2.737
6.085
2.330
2.278
3.492
8.100
1.340
2.242
3.934
7.516
911
643
1.554
R. DE MURCIA
11.314
1.692
4.851
3.641
1.130
Badajoz
Cceres
EXTREMADURA
21.766
19.868
41.634
1.099
17
1.116
19.148
17.025
36.173
1.519
2.124
3.643
702
702
Almera
Cdiz
Crdoba
Granada
Huelva
Jan
Mlaga
Sevilla
ANDALUCIA
8.775
7.440
13.771
12.647
10.128
13.496
7.306
14.036
87.599
784
5.183
1.791
205
5.513
79
1.289
8.962
23.806
1.907
1.824
8.589
924
4.248
5.964
3.514
4.954
31.924
3.401
433
3.391
4.986
367
4.733
2.360
120
19.791
2.587
5.996
2.715
143
11.441
96
536
637
Palmas (Las)
S. C. Tenerife
CANARIAS
4.066
3.381
7.447
1.910
658
2.568
1.584
940
2.524
314
467
781
258
1.056
1.314
260
260
32
19
13
31
18
13
1
1
57.618
156.369
198.649
88.766
4.587
Avila
Burgos
Len
Palencia
Salamanca
Segovia
Soria
Valladolid
Zamora
CASTILLA Y LEON
MADRID
Ciudades Autonmas de Ceuta y Melilla

Ceuta
Melilla
ESPAA
505.989
Fuente de informacin: Direccin General del Instituto Geografico Nacional
Fuente: Anuario Estadstico de Espaa
-5-
1.1
TERRITORIO
1.2. Distribucin de los municipios por Provincias y Comunidades Autnomas segn estratos de superficie y extensin media, 2007
Provincias y
Total
municipios
78
10
25
15
12
135,9
CANTABRIA
102
13
11
34
28
52,2
Alava
Guipzcoa
Vizcaya
PAIS VASCO
51
88
112
251
10
13
23
6
21
24
51
4
15
18
37
4
7
22
33
4
13
12
29
12
13
18
43
13
8
3
24
6
1
2
9
59,5
22,5
19,8
28,8
272
20
39
34
24
42
51
50
38,2
P. DE ASTURIAS
NAVARRA
(1)
1
2
2
2
7
De 10
a 15
1
De 15
a 20
1
1
1
3
De 20
a 30
6
11
7
24
De 100
a 200
24
42
18
13
97
De 200
a 300
4
4
5
1
14
De 300
a 500
1
5
De 500
a 1.000
Ms de
1.000
Extensin
media
2
(km )
84,6
147,1
79,1
72,5
93,9
94
67
92
62
315
Corua (La)
Lugo
Orense
Pontevedra
GALICIA
De 5
a 10
Superficie (km )
De 30
De 50
a 50
a 100
17
40
1
14
17
38
18
18
53
110
Hasta
5
1
1
LA RIOJA
174
29
30
26
20
35
21
29,0
Huesca
Teruel
Zaragoza
ARAGON
202
236
292
731
13
16
10
1
13
24
12
5
23
40
15
14
40
69
23
41
43
107
39
72
62
173
48
71
55
174
40
24
30
94
10
4
4
18
2
4
6
12
2
3
1
1
77,4
62,8
59,2
65,3
Barcelona
Girona
Lleida
Tarragona
CATALUA
311
221
231
183
946
21
11
2
6
40
48
42
18
30
138
43
35
24
24
126
41
33
25
19
118
59
25
39
31
154
69
47
34
31
181
29
26
53
30
138
1
2
31
10
44
4
2
6
24,8
26,7
52,7
34,4
33,9
BALEARES
67
18
15
15
74,5
248
371
211
191
362
209
183
225
248
2.248
2
3
1
1
14
18
45
5
25
15
8
4
5
125
41
73
6
18
46
27
13
24
33
281
51
50
8
22
34
44
23
37
28
297
44
68
31
57
87
54
35
56
53
485
52
59
50
41
103
43
31
60
61
500
33
41
65
35
53
17
44
34
51
373
5
25
41
11
9
7
20
10
14
142
2
6
8
1
1
2
4
1
25
1
1
1
1
6
32,5
38,5
73,8
42,2
34,1
33,1
56,3
36,0
42,6
41,9
MADRID
179
11
13
45
54
38
44,8
Albacete
Ciudad Real
Cuenca
Guadalajara
Toledo
CASTILLA-LA MANCHA
87
102
238
288
204
919
1
1
2
1
2
7
5
15
1
1
3
33
8
46
1
1
7
42
19
70
5
4
22
67
30
128
7
7
71
75
43
203
24
23
87
43
48
225
30
28
38
15
36
147
6
16
6
4
9
41
6
15
1
1
4
27
6
5
1
1
13
1
1
171,5
194,2
72,0
42,4
75,3
86,5
Alicante
Castelln
Valencia
C. VALENCIANA
141
135
266
542
13
2
63
78
20
8
42
70
15
16
22
53
16
14
17
47
15
19
21
55
26
30
36
92
25
30
35
90
7
15
23
45
5
6
3
1
1
5
1
1
41,3
49,1
40,6
42,9
Avila
Burgos
Len
Palencia
Salamanca
Segovia (2)
Soria
Valladolid
Zamora
CASTILLA Y LEON
R. DE MURCIA
45
251,4
Badajoz
Cceres
EXTREMADURA
164
219
383
2
1
3
3
5
8
3
10
13
5
9
14
13
24
37
26
53
79
48
60
108
32
40
72
18
9
27
9
3
12
4
4
8
1
1
2
133,7
90,7
108,7
Almera
Cdiz
Crdoba
Granada
Huelva
Jan
Mlaga
Sevilla
ANDALUCIA
102
44
75
168
79
97
100
105
770
1
5
13
1
10
1
1
6
4
27
3
2
2
15
4
2
6
7
41
8
2
5
10
1
1
7
7
41
15
2
5
22
8
2
17
7
78
20
5
6
26
15
20
21
13
126
30
12
13
46
15
23
21
20
180
9
10
20
19
17
29
18
20
142
10
4
9
4
11
11
9
58
2
5
8
7
6
6
2
9
45
1
1
5
2
1
2
1
4
17
1
1
86,0
169,0
183,6
75,3
128,2
139,1
73,1
133,7
113,8
Palmas (Las)
S. C. Tenerife
CANARIAS
34
53
87
1
1
3
3
1
2
3
4
8
12
8
16
24
5
9
14
8
13
21
5
1
6
119,6
63,8
85,6
2
1
1
1
1
16,0
19,0
13,0
ESPAA
8.110
219
550
Fuente de informacin: Direccin General del Instituto Geografico Nacional
Fuente: Anuario Estadstico de Espaa
(1)
Incluye Brdenas Reales, territorio no adscrito en ningn municipio
(2)
Incluye Comn Grande de las Pegueras, territorio adscrito a 36 municipios
728
783
1.240
1.682
1.618
875
228
127
52
62,4
Ciudades Autonmas de Ceuta y Melilla

Ceuta
Melilla
-6-
1.2
CAPTULO 2
CLIMATOLOGA
Se incluye en este captulo informacin sobre los principales factores climticos, que
condicionan la produccin agraria (temperaturas, precipitaciones, agua embalsada, etc.)
con datos proporcionados por el Instituto Nacional de Meteorologa, el Ministerio de Medio
Ambiente y el Anuario Estadstico de Espaa.
La informacin se presenta con la desagregacin geogrfica de Provincia, Estacin

meteorolgica, Cuenca hidrogrfica, Capacidad y Volumen de agua embalsada.
OBSERVACIONES METODOLGICAS
Las temperaturas mximas, mnimas y medias se corresponden respectivamente con las

mximas y mnimas absolutas anuales y medias anuales. Como temperatura mxima diaria
se toma el valor mximo registrado entre las 6 horas y las 18 horas del da de referencia, y
la temperatura mnima diaria ser el valor mnimo registrado desde las 18 horas del da
anterior al de referencia y las 6 horas de dicho da.
La precipitacin total se refiere a la suma de las registradas todos los das del mes y la
precipitacin de cada da ser la totalizada entre las 6 horas del da de referencia y las 6
horas del da siguiente.
CLIMATOLOGIA
2.1. Precipitacin anual y mensuales medias durante el perodo 1971/2000 (Milimetros)
Estaciones
Ao
Enero Febrero Marzo
Abril
Mayo
meteorolgicas
Corua
1.008
128
102
79
85
80
Pontevedra (Vigo A.)
1.909
255
219
145
148
141
Lugo
1.084
122
108
86
94
93
Orense
817
90
81
54
70
67
Oviedo (Gijn)
971
94
85
74
93
79
Santander
1.246
123
104
105
125
89
Bilbao (A)
1.195
126
97
94
124
90
San Sebastin
1.738
168
150
144
168
138
Vitoria (A)
779
76
65
61
86
70
Pamplona (Noain)
721
63
52
52
77
74
Logroo
399
27
23
26
44
48
Len
556
58
46
29
50
58
Burgos
555
46
42
31
65
69
Soria
502
39
38
28
53
61
Valladolid
435
40
32
23
44
47
Zamora
363
34
28
18
36
42
Salamanca
382
31
27
22
39
48
Avila
400
32
22
23
42
50
Segovia
464
38
34
30
47
60
Madrid
449
40
36
26
48
54
Guadalajara
500
31
31
31
54
74
Cuenca
507
45
41
32
56
60
Toledo
357
28
28
25
41
44
Albacete
367
21
24
28
48
48
Ciudad Real
396
36
34
28
44
43
Cceres
523
58
43
35
49
48
Badajoz
463
52
43
33
52
40
Sevilla
534
65
54
38
57
34
Huelva
490
73
43
36
46
30
Cdiz (Jerez)
598
89
60
42
54
37
Crdoba
536
64
53
40
61
34
Jan
559
74
78
62
56
44
Granada
357
41
38
30
38
28
Mlaga
524
81
55
49
41
25
Almera
196
23
21
15
20
14
Murcia
301
25
28
30
27
32
Alicante
336
22
26
26
30
33
Valencia
454
36
32
35
37
34
Castelln
442
35
26
29
38
37
Palma de Mallorca
410
36
32
28
34
27
Barcelona (A)
640
41
29
42
49
59
Girona
724
65
44
53
67
80
Lleida
369
26
14
27
37
49
Zaragoza
318
22
20
20
35
44
Huesca
535
39
32
34
53
62
Teruel
373
17
14
19
36
56
S.C.de Tenerife
214
34
36
29
14
4
Las Palmas
324
58
40
34
27
5
Ceuta
Melilla
370
58
58
47
38
27
Fuente de informacin: Direccin General del Instituto Nacional de Meteorologa
-9-
2.1
Junio
42
73
52
39
47
62
64
96
51
47
47
39
46
46
33
30
34
37
38
28
51
44
28
36
29
23
18
13
9
13
17
24
17
12
10
20
17
23
20
16
42
66
34
31
47
43
1
1
10
Julio
30
43
34
19
45
52
62
98
43
40
31
28
30
34
16
15
16
16
21
17
29
15
12
12
9
7
4
2
3
2
3
4
4
2
1
5
6
9
12
7
20
30
12
18
20
30
0
1
Agosto
Sept.
Octub.
35
40
34
23
54
72
82
112
45
43
23
24
27
30
18
13
11
19
21
14
29
17
9
14
7
8
5
6
4
6
3
7
3
6
1
10
8
19
29
16
61
48
21
17
38
40
1
1
68
113
77
57
70
85
74
138
42
43
24
39
36
31
31
22
32
29
30
27
44
37
22
32
22
26
23
23
21
22
24
29
16
16
12
27
47
51
62
48
85
68
39
27
54
36
6
9
10
110
215
115
97
104
135
121
174
74
74
31
56
50
45
42
38
39
40
46
48
46
53
38
42
47
59
56
62
56
67
62
48
42
56
28
44
52
74
71
68
91
83
39
30
54
42
18
37
29
Nov.
114
228
122
93
120
146
141
186
89
80
36
58
56
45
51
42
42
43
48
54
39
49
40
34
42
80
64
84
74
86
85
61
48
95
28
32
42
51
41
48
58
70
28
30
50
22
27
53
44
Dic.
135
298
146
124
104
117
116
167
80
75
37
70
57
51
56
44
42
44
50
58
41
58
44
28
55
87
73
95
95
109
89
72
53
88
23
21
26
52
46
46
51
63
28
23
51
20
44
59
47
CLIMATOLOGIA
2.2. Precipitaciones mensuales, 2006 (Milimetros)
Estaciones
meteorolgicas
Enero
Febrero
Marzo
Abril
Mayo
Junio
La Corua
75,2
134,3
144,6
78,8
36,1
20,5
63,2
148,4
301
110,4
32,6
37,8
Lugo
36,8
155,9
152,6
59
17
7,8
Orense
30,3
75,1
104,8
52,5
15,4
30,5
Oviedo (Gijn)
63,7
98,6
46,8
64,7
25,9
18,7
Santander
96,9
107,8
89,1
42,7
40
27,9
Bilbao (A)
97,7
79
123,7
50,5
56,1
47,7
San Sebastin
102,8
67,8
168,6
80,4
62
145,8
Vitoria (A)
41,4
32,5
86,1
33,1
25,5
73
Pamplona (Noain)
41,2
19,7
88,5
78,1
33,9
70,7
Logroo
23
30,8
31,5
71,8
23,9
81,1
Len
26,2
17,9
59,3
42,6
28,1
36
Burgos
22,2
44,1
54,4
38,5
33,1
36,5
Soria
12,2
60,6
51,6
20,5
52,6
76,9
Valladolid
40,2
43,3
32,8
59,3
9,8
72,6
Zamora
21,6
36,1
28,8
49,8
19,9
34,7
Salamanca
25,3
41,3
29,1
24,6
12,3
37,1
Avila
21,4
31,3
21,5
27,2
23,2
51,2
Segovia
19
44,4
30
30,7
15,4
82,7
Madrid
35,6
35,2
33,7
45,6
16
29,7
Guadalajara
15
29,4
26,6
30,7
15,5
94,4
Cuenca
26
30
47,8
50,4
35,7
84,2
Toledo
18,4
15,6
25,7
38,6
22,9
32,4
Albacete
44,4
12,2
9,2
35,3
37,9
27,7
Ciudad Real
38,3
25,1
46,8
42,5
30,3
17,3
Cceres
14,5
43,4
87,4
35,7
11,2
33,1
Badajoz
16,6
31
69,5
29
0,1
28,3
Sevilla
86,4
48,1
62,1
50,4
16,4
22,7
Huelva
86,4
31,7
80,6
34,2
0,1
48,9
Cdiz (Jerez)
117
70,7
48,6
23,1
8,4
32,5
Crdoba
71,7
58,6
67,3
37,2
25,6
1,1
Jan
70,1
68
83,6
42,3
30
27,4
Granada
48,1
34,7
45,7
27,8
27,2
0,5
Mlaga
128,3
37,4
98,3
26,3
10,6
2
Almera
119,1
20,2
6,4
21,9
32,7
8,5
Murcia
Alicante
82
8,6
1,4
22,2
30,6
1,7
Valencia
66,6
37,8
1,8
6,4
47,1
21,5
Castelln
126,3
72,1
9,3
7,9
56,9
15,2
Palma de Mallorca
85,2
67,9
17
55,7
9,3
1,3
Barcelona (Roura)
106,3
6,7
16,7
3,3
2,6
3,4
Gerona
139,6
8,8
43,4
2,1
8,3
3,1
Lrida
33,6
3,5
7
6,8
4,2
3,6
Tarragona (Tortosa)
67,3
34,2
34,1
6,5
7
1,9
Zaragoza
16,4
29
15,3
39,4
6,5
46,2
Huesca
19,7
18,4
32,8
38,9
36,5
34,8
Teruel
19,2
21,9
9,6
42,3
28,5
59,5
S. C. de Tenerife
197,3
113,4
13,8
81,8
8,4
0
Las Palmas
124,4
41
3,6
17,1
0,3
0
Ceuta
138,5
112,1
96,6
54,3
3,2
3,2
Melilla
58,5
89,9
23
37,7
44,5
3,4
-10-
Julio
22,8
4,5
12,3
9,8
51,3
94,7
51,3
87,3
26
39,3
49,4
19,9
4
26,2
23,4
5,5
8,4
20
31,8
8,1
53,4
11
0,7
-0,3
3,2
3,2
2,5
0
1,2
0,3
0,2
0
0,1
-0,3
2
0,1
1
0,2
1,2
-0,3
30,4
16,4
0,8
33,2
97,7
42,8
0
0,1
6,3
1
Agosto
19,2
44,8
38,7
21,6
42,3
37
44,5
66,3
7
22,5
3,7
19,2
12,8
5,8
26,3
11,5
34,5
8
12,8
9,8
13,4
3,9
2,7
3,8
9,3
3,9
18,8
39,4
24,3
11,1
48,2
9,1
7,4
1,9
0
-0,3
7,4
1,8
22,5
68
114,9
15,7
18,9
4,4
10,9
-0,3
3,4
0,2
11,7
0
Sept.
54,1
121,8
77,8
102,8
124,9
94,5
81,3
109,5
47,4
103,7
36,5
53,8
31
67,4
19,4
47,5
20,6
53,2
18,6
7
118,6
83,2
11,6
22,6
30,7
48,6
14,9
42,6
25
23,1
32,4
11,3
14
6,6
19
1,4
27
74,5
54,3
72,1
86,5
85,1
199,2
73,4
117,3
54,4
2,2
7,3
9,2
13
Octub.
260,3
364,2
250,9
169,5
104,3
95,2
99,7
110,1
51,7
42,1
16,4
148,4
119,2
71,8
96
116,4
59,6
82,7
77,7
119
48,4
103
108,7
31,8
110,7
141
89,2
179,2
85,9
158,7
133,7
32
16,9
35,2
8,6
1,3
28,2
11,2
21,7
47,5
81,9
40,6
98,2
20,5
39,9
26,9
20,8
98,9
91,9
5,2
Nov.
217,7
361,3
193,4
188
91,2
145,1
121,9
128,3
57,4
40,8
29,8
96,5
72,8
64,4
82,9
81,5
44,2
67,4
50,8
133,7
31
43,1
81,2
60,9
84,3
217,9
125,2
109,5
182,8
98
66,5
61,3
48,2
168
22,9
82
123,9
108,6
2,4
1,8
0,7
7,2
48,3
18,9
15,6
28,4
62,8
9,1
22,8
33,8
Dic.
181,7
269,3
155,3
96,6
116,7
172,7
106
120
48,4
38
9,5
40,4
31,8
18,5
16,1
17,6
16,9
21,9
35,3
27,5
15,4
28,6
15,1
3,1
15,5
31
27
33,5
27,8
35
45,9
27,9
24
42,2
14,2
18,2
17,2
5,2
161,3
33,2
29,4
16,1
12,1
8,4
22,2
8,1
20,4
5,6
66,5
80,4
CLIMATOLOGIA
2.3. Temperaturas mxima, mnima y media, 2006
Estaciones
meteorolgicas
Perodo histrico 1971/2000

Mxima
Mnima
absoluta
absoluta
Media
2006
Mxima
absoluta
La Corua
35,2
0,8
14,4
38,6
4,0
13,6
Lugo
41,2
13,2
11,5
Orense
42,6
7,0
14,5
Oviedo (Gijn)
36,4
4,8
13,8
Santander
37,6
4,0
14,1
Bilbao (A)
41,7
6,6
14,3
San Sebastin
38,0
10,0
13,2
Vitoria (A)
38,7
17,8
11,5
Pamplona (Noain)
41,2
16,2
12,5
Logroo
42,8
9,2
13,5
Len
39,6
10,4
12,6
Burgos
38,0
22,0
10,1
Soria
37,6
14,0
10,6
Valladolid
40,2
11,5
12,3
Zamora
41,0
13,4
12,7
Salamanca
39,4
13,0
11,7
Avila
37,6
16,0
10,4
Segovia
38,6
15,2
11,9
Madrid
40,6
8,6
14,4
Guadalajara
40,2
10,4
13,5
Cuenca
39,6
17,8
12,5
Toledo
42,4
9,0
15,3
Albacete
42,6
24
13,6
Ciudad Real
43,4
13,8
14,7
Cceres
42,0
5,6
16,1
Badajoz
44,4
6,6
16,6
Sevilla
46,6
4,8
18,6
Huelva
43,0
2,6
18,1
Cdiz (Jerez)
44,7
5,4
17,7
Crdoba
46,6
7,8
17,6
Jan
43,5
5,6
16,9
Granada
42,6
14,2
15,1
Mlaga
44,2
2,6
18,0
Almera
41,2
0,4
18,5
Murcia
46,1
5,0
17,8
Alicante
41,4
2,6
17,8
Valencia
43,4
5,4
17,2
Castelln
38,8
4,4
17,0
Palma de Mallorca
40,6
6,0
16,0
Barcelona (A)
34,2
7,2
15,5
Girona
39,0
13
14,3
Lleida
42,8
15,4
14,7
Tarragona (Tortosa)
43,0
3,3
17,3
Zaragoza
42,6
10,4
15,0
Huesca
42,6
12,6
13,6
Teruel
39,5
19,5
11,8
S.C. de Tenerife
40,6
10,0
21,2
Las Palmas
38,0
9,4
20,3
Ceuta
Melilla
41,8
1,0
18,6
34,5
34,9
37,7
41,6
29,9
34,2
37,8
36
36,5
37,6
38
36,2
36,5
36
38
37,4
36,6
34,4
36
37,6
36
37
40,4
38,4
40,6
40,4
41,7
43,6
43,2
42,6
43
38,6
40,4
42
37,5
34,8
33,2
34,6
38,2
33,5
38,3
38,8
38,5
39,7
37,2
37
39,3
38,9
37,2
36,6
Mnima
absoluta
N de das con
temperatura igual
o inferior 0C
15,7
0
14,2
4
12,8
60
15,9
39
15,4
1
15,1
14
15,6
11
14,4
6
12,6
60
13,9
46
14,7
44
11,7
78
12
80
11,9
78
13,5
62
13,7
64
12,8
70
12,3
73
13,2
54
15,9
12
11,4
113
14,3
58
16,8
35
15,1
51
16,6
38
17
16
17,7
25
20,1
0
18,5
0
18,5
4
19,1
5
17,6
3
16,4
38
19
0
18,9
0
19,1
1
18,9
1
18,6
1
17,6
14
17,4
0
15,9
36
15,9
47
18,5
3
16,4
29
14,4
46
12,8
85
21,7
0
20,8
0
18,7
0
19
0
Media
1,4
-0,4
-7,8
-4,6
-0,2
-2,4
-2,9
-1,6
-9,5
-6,5
-5,6
-12,4
-8
-13,6
-6,8
-6,4
-11,2
-8,8
-9,2
-2,8
-13
-8,1
-5,6
-17
-7
-2,8
-3,2
1
1,2
-1,2
-1,1
-2,6
-4,8
2,2
4,4
-1,4
-0,6
-0,3
-2,6
0,2
-4,5
-4
-1,1
-5,4
-4,7
-14
12,6
12,3
5,9
6
-11-
2.3
CLIMATOLOGIA
2.4. Serie histrica de la precipitacin media (Milimetros) y total (Millones de m3) segn cuencas hidrogrficas de la Espaa Peninsular
Cuenca
Norte
Duero
Tajo
Guadiana
Guadalquivir
Sur
Segura
Jcar
Ebro
Cuencas internas de Catalua
Superficie
(Km2)
53.913
78.972
55.769
59.873
63.085
18.391
18.631
42.904
86.139
16.493
Media perodo
1971/2000
mill.m3
mm
1.316
596
614
522
564
517
347
467
605
705
70.952
47.072
34.386
31.249
35.597
9.514
6.434
19.933
52.058
11.722
TOTAL
494.170
649
318.917
Fuente: Anuario Estadstico de Espaa. INE
2003
2004
mill.m3
mm
mm
2005
mill.m3
mm
2006
mill.m3
mm
mill.m3
1.412
727
722
610
708
664
395
613
758
831
76.103
57.402
40.406
36.535
44.646
12.213
7.363
26.315
65.223
13.710
1.161
481
568
526
516
528
433
584
597
696
62.593
37.986
31.677
31.493
32.552
9.710
8.067
25.056
51.425
11.479
1.150
431
369
259
310
301
222
351
508
683
62.000
34.037
20.579
15.507
19.556
5.536
4.136
15.059
43.759
11.265
1.389
644
665
595
613
555
391
456
520
550
74.885
50.858
37.086
35.624
38.671
10.207
7.285
19.564
44.792
9.071
769
379.916
611
302.038
469
231.434
663
328.044
-12-
2.4
CLIMATOLOGIA
2.5. Precipitaciones segn cuencas hidrogrficas y meses, 2006 (Milimetros)
Cuencas/Meses
Enero
Febrero
Marzo
Abril
Mayo
Junio
Julio
Agosto
Septiembre
Octubre
Noviembre
Diciembre
Norte y
Noroeste
78
147
194
76
40
41
32
43
93
258
205
182
Duero
28
50
66
47
24
49
22
21
51
141
105
40
Tajo
Guadiana
31
46
78
41
22
36
11
10
43
149
156
42
46
41
65
38
24
38
6
13
39
144
112
29
Guadalquivir
79
59
80
45
32
21
2
21
37
115
88
34
TOTAL
1.389
644
665
595
613
-13-
2.5
Sur
Segura
120
47
63
42
48
12
1
5
32
46
110
29
555
Jcar
65
26
10
46
61
19
3
6
36
13
97
9
391
Ebro
75
39
18
40
43
32
11
4
54
32
86
22
456
45
33
43
39
25
54
43
19
100
51
43
25
520
Cuencas internas
TOTAL
de Catalua
PENINSULAR
145
58
11
54
28
71
22
45
15
30
6
37
38
19
64
20
132
62
56
115
5
105
28
47
550
663
CLIMATOLOGIA
2.6. Serie histrica de la capacidad y el volumen de agua embalsada segn cuencas hidrogrficas y total nacional
Cifras registradas al final de cada ao (Millones de metros cbicos)
Cuenca
Norte
Cuencas Internas del Pas Vasco
Duero
Tajo
Guadiana
Cuenca Atlntica Andaluza
Guadalquivir
Sur
Segura
Jcar
Ebro
Cuencas internas de Catalua
2003
Volumen
Capafin
cidad
de ao
4.360
3.027
7.463
5.474
10.974
6.795
9.659
6.737
8.782
6.557
1.041
540
1.129
180
3.346
1.073
6.504
5.294
740
572
2004
Capacidad
4.360
7.463
10.974
9.659
8.782
1.041
1.129
3.346
6.504
740
Volumen
fin
de ao
2.309
3.498
5.263
6.646
6.200
473
170
1.161
4.285
422
TOTAL
53.998
36.249
53.998
30.427
Fuente de informacin: Direccin General de Obras Hidrulicas y Calidad de Aguas
-14-
2.6
2005
Volumen
Capafin
cidad
de ao
4.360
2.589
21
20
7.463
3.551
11.009
4.534
8.859
5.014
8.801
3.555
1.041
273
1.129
131
3.346
662
6.504
3.718
740
337
53.252
24.364
2006
2007
Capacidad
4.360
21
7.463
11.009
8.292
2.216
7.152
1.041
1.129
3.346
7.403
740
Volumen
fin
de ao
3.335
10
5.786
6.482
4.875
1.069
2.874
308
133
478
4.393
356
Capacidad
4.339
21
7.463
11.009
8.292
2.216
7.149
1.041
1.129
3.346
7.403
740
Volumen
fin
de ao
1.940
15
3.751
4.489
4.512
857
2.523
264
171
680
3.081
183
54.151
30.089
54.148
22.466
CAPTULO 3
DISTRIBUCIN GENERAL DE USOS Y APROVECHAMIENTOS DE LOS SUELOS
Comprende este captulo la distribucin general de la tierra segn usos y aprovechamientos

que se realiza cada ao utilizando la informacin disponible al respecto.
Los datos se obtienen a nivel municipal y se agregan a nivel comarcal, provincial,
comunidad autnoma y nacional. Se han tenido en cuenta los resultados de la Encuesta de
Superficies y Rendimientos de Cultivos (ESYRCE) del Ministerio de Agricultura, Pesca y
Alimentacin (M.A.P.A.), para el anlisis de las superficies de cultivos y ocupaciones del
suelo. Los resultados obtenidos ofrecen un elevado nivel de calidad y facilitan la revisin de
las series de superficies.
Para hacer comparables los datos a nivel internacional, se han tomado en lneas generales,
los grupos de clasificacin del suelo utilizados por la Organizacin de las Naciones Unidas
para la Agricultura y la Alimentacin (F.A.O.), adaptndolos en algunos casos a las
peculiaridades de Espaa.
Enlace de inters
ESYRCE
http://www.mapa.es/es/estadistica/pags/encuestacultivos/resultados.htm
Tierras ocupadas por cultivos herbceos

Engloban las tierras bajo cultivos temporales (contando solo una vez las que dan dos
cosechas), las praderas temporales para siega o pastoreo, y las tierras dedicadas a huertas
con inclusin de los cultivos de invernadero.
Barbechos y otras tierras no ocupadas

Se incluyen en este grupo todas las tierras de cultivo en descanso o no ocupadas durante el
ao independientemente del motivo, aunque hayan sido aprovechadas como pastos para el
ganado.
Tierras ocupadas por cultivos leosos

Se refieren a las tierras con cultivos que ocupan el terreno durante largos periodos y no
necesitan ser replantados despus de cada cosecha. Incluye tierras ocupadas por rboles
frutales, rboles de fruto seco, olivos, vides, etc., pero excluye la tierra dedicada a rboles
para la produccin de lea o de madera.
Prados naturales
Se trata de terrenos con cubierta herbcea natural cuyo aprovechamiento no finaliza al
recolectarse o ser aprovechado por el ganado, sino que contina durante un periodo
indefinido de aos, aunque el prado admita la posibilidad de un aprovechamiento por siega.
Ocasionalmente puede tener rboles forestales cuyas copas cubran menos del 5 por 100 de
la superficie del suelo, o matorral (tojo, jara, lentisco) que cubra menos del 20 por 100 de la
superficie.
Pastizales
Su diferencia con los prados naturales es que se dan en climas ms secos y no son
aprovechables por siega.
Monte maderable
Se define as todo el terreno con una "cubierta forestal", es decir, con rboles cuyas copas
cubren ms del 20 por 100 de la superficie del suelo y que se utilizan para produccin de
madera o mejora del medio ambiente, estando el pastoreo ms o menos limitado. Se
incluyen tambin las superficies temporalmente rasas por corta o quema, as como las
zonas repobladas con fines forestales aunque la densidad de sus copas sea inferior al 20
por 100.
Incluye los terrenos cubiertos de pinos, abetos, chopos, hayas, castaos, robles, eucaliptos
y otros rboles destinados a la produccin de madera.
Monte abierto
Terreno con arbolado adulto cuyas copas cubren del 5 al 20 por 100 de la superficie y que
se utilizan principalmente para pastoreo. Segn las especies pueden realizarse
aprovechamientos de montanera. Se puede labrar, en alternativas generalmente largas, con
la doble finalidad de obtener una cosecha y mantener el suelo limpio de matorral.
Comprende las dehesas de pasto y arbolado con encinas, alcornoques, quejigo, rebollo y
otros rboles.
La superficie de monte abierto asociada con cultivos o barbechos se contabiliza en el grupo
de Tierras de Cultivo pero, siendo necesario destacarla para conocer el total de la superficie
arbolada, en el cuadro de Distribucin General de Tierras esta superficie se resea al pie
del mismo cuadro.
Monte leoso
Terreno con rboles de porte achaparrado, procedentes de brote de cepa o raz, o con
matorral o maleza formado por especies inferiores que cubren ms del 20 por ciento de la
superficie y cuyo aprovechamiento es para lea o pastoreo.
Comprende los terrenos con chaparros de encina, roble, etc. o con matas de jara, tojo,
lentisco, aulaga, brezo, etc.
Erial a pastos
Terreno raso con pastos accidentales que normalmente no llega a poder mantener diez
kilos de peso vivo por hectrea y ao.
Espartizal
Terreno con poblacin de esparto cuya produccin no siempre se recolecta.
Circunstancialmente puede ser objeto de cuidados culturales para incrementar la
produccin.
Terrenos improductivos
Son los que encontrndose dentro de las superficies agrcolas no son susceptibles de
ningn aprovechamiento, tales como desiertos, pedregales, torrenteras, etc.
Superficies no agrcolas
Incluyen las superficies destinadas a otros usos como poblaciones,
construcciones, carreteras, vas frreas, zonas industriales, fines militares, etc.
caminos,
Dentro de la superficie no agrcola estn comprendidos los ros y lagos formados por las
extensiones correspondientes a lagos, pantanos, charcas, canales y ros normalmente
ocupados por agua sin tomar en consideracin que en alguna poca estn secos o con un
nivel ms bajo. Estas extensiones se consignan al mximo nivel normal.
Regado
Superficies destinadas a la produccin de cultivos o mejoramiento de pastos a las que
voluntariamente se proporciona agua, con independencia de que estas superficies sean
regadas una o varias veces durante el periodo respectivo.
DISTRIBUCION GENERAL DEL SUELO POR USOS Y APROVECHAMIENTOS

3.1. Serie histrica de la distribucin de la superficie geografica segn grandes grupos de usos
y aprovechamientos (Miles de hectreas)
Aos
1990
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
Ocupacin por
cultivos herbceos
Secano
Regado
8.898,7
2.274,4
8.958,1
2.244,9
8.962,0
2.203,0
8.541,6
2.198,4
8.079,8
2.183,2
8.116,1
2.158,8
8.280,8
2.309,4
8.203,0
2.349,4
7.967,9
2.302,5
7.931,4
2.287,2
7.888,5
2.289,9
7.338,1
2.215,8
7.591,4
2.180,7
7.497,0
2.167,3
7.452,0
2.173,4
7.278,2
2.135,2
6.906,5
2.013,8
Tierras de cultivo
Ocupacin por
cultivos leosos
Secano
Regado
4.095,6
741,4
4.082,5
748,1
3.999,7
746,4
3.926,7
748,6
3.935,2
754,5
3.898,7
809,0
3.854,0
839,5
3.889,0
885,1
3.911,2
920,5
3.896,8
960,7
3.892,5
1.011,3
3.924,9
1.054,6
3.859,3
1.117,8
3.846,2
1.117,6
3.819,0
1.113,0
3.782,3
1.148,8
3.679,4
1.179,0
Barbechos y otras
tierras no ocupadas
Secano
Regado
3.979,1
183,2
3.854,7
200,4
3.777,3
258,4
3.948,9
292,4
3.313,8
187,6
3.560,5
210,1
3.582,6
278,0
3.092,7
203,7
3.270,7
141,7
3.113,0
149,3
3.115,6
106,5
3.407,9
102,5
3.020,8
174,3
3.158,5
194,6
3.014,1
386,4
3.056,5
443,2
3.279,4
520,5
Prados naturales
Aos
Terreno forestal
Otras
superficies
Pastizales
Secano
Total
Secano
16.973,4
16.895,3
16.739,0
16.417,2
15.328,8
15.575,3
15.717,4
15.184,6
15.149,8
14.941,2
14.896,5
14.670,8
14.471,5
14.501,6
14.285,1
14.117,0
13.865,3
Regado
Monte
Monte
Monte
maderable
abierto
leoso
1990
1.185,5
204,2
5.368,3
7.188,7
3.636,4
4.981,4
1991
1.135,5
194,9
5.107,1
7.253,1
3.599,3
5.005,6
1992
1.125,3
195,3
5.151,4
7.254,5
3.696,1
4.964,6
1993
1.110,6
195,9
5.187,8
7.367,9
3.738,6
5.030,3
1994
1.114,9
358,5
6.098,2
7.364,6
3.749,6
5.031,3
1995
1.146,3
353,3
5.506,7
7.216,3
4.210,8
4.964,2
1996
1.095,2
175,6
5.203,9
7.240,9
4.130,3
5.041,9
1997
1.244,2
196,0
5.596,1
7.254,9
3.866,3
5.177,3
1998
1.199,4
286,5
5.627,9
7.421,6
3.867,6
5.122,3
1999
1.199,8
291,4
5.701,0
7.539,0
3.858,0
5.124,6
2000
1.213,4
326,9
5.492,8
7.460,3
3.892,7
5.055,2
2001
1.309,5
353,8
5.547,2
7.661,9
4.045,6
4.752,3
2002
1.261,5
317,7
5.658,7
7.557,2
4.297,1
4.638,3
2003
1.253,5
292,0
5.548,2
7.613,7
4.246,1
5.007,3
2004
1.280,9
127,5
5.569,6
7.733,1
4.093,4
5.046,6
2005
1.279,7
130,6
5.758,3
7.634,4
4.168,1
4.987,2
2006
1.425,8
127,0
5.428,4
7.834,6
4.324,4
5.231,8
NOTA: Este cuadro es una recopilacin de la informacin sobre distribucin general de la tierra que ha aparecido en
los sucesivos Anuarios Estadsticos del Ministerio de Agricultura. Los conceptos de la clasificacin han
variado a lo largo del perodo transcurrido, por lo que ha sido necesario establecer equivalencias entre los conceptos
de las sucesivas clasificaciones. Para un estudio ms detallado remitimos al lector a cada Anuario.
-21-
3.1
7.734,3
8.084,1
8.145,5
8.191,8
8.308,3
8.336,9
8.455,7
8.534,6
8.448,9
8.436,4
8.754,3
8.788,1
8.857,3
8.594,8
8.728,0
8.734,4
8.586,0
Regado
3.199,0
3.193,4
3.207,8
3.239,4
3.125,3
3.177,9
3.426,9
3.438,2
3.364,7
3.397,2
3.407,7
3.372,9
3.472,8
3.479,5
3.672,8
3.727,2
3.713,3
Asociacin
de cultivos
herbceos
o barbecho
con monte
abierto
269,4
239,7
252,8
217,8
204,0
315,6
360,8
197,0
227,4
213,1
207,7
180,9
113,4
112,0
112,0
112,0
108,1
Total
20.172,4
20.088,7
19.946,8
19.656,6
18.454,1
18.753,2
19.144,3
18.622,9
18.514,5
18.338,4
18.304,2
18.043,7
17.944,2
17.981,1
17.957,8
17.844,2
17.578,5

3.2. Estado comparativo de la distribucin general de la tierra, 2006-2005
(Miles de hectreas)
2005
Miles (ha)
7.278,2
3.056,5
3.782,3
14.117,0
Secano
2006
Miles (ha)
6.906,5
3.279,4
3.679,4
13.865,3
2006
2004=100
94,9
107,3
97,3
98,2
2005
Miles (ha)
2.135,2
443,2
1.148,8
3.727,2
Regado
2006
Miles (ha)
2.013,8
520,5
1.179,0
3.713,3
2006
2004=100
94,3
117,5
102,6
99,6
2005
Miles (ha)
9.413,4
3.499,6
4.931,1
17.844,2
Total
2006
Miles (ha)
8.920,2
3.799,9
4.858,4
17.578,5
2006
2004=100
94,8
108,6
98,5
98,5
1.280,9
5.569,6
7.038,0
1.279,7
5.758,3
6.854,2
99,9
103,4
97,4
127,5
130,6
130,6
127,0
102,4
97,2
1.408,3
5.569,6
7.168,6
1.410,3
5.758,3
6.981,1
100,1
103,4
97,4
Monte maderable
Monte abierto
Monte leoso
TERRENO FORESTAL
7.634,4
4.168,1
4.987,2
16.789,7
7.834,6
4.324,4
5.231,8
17.390,9
102,6
103,7
104,9
103,6
7.634,4
4.168,1
4.987,2
16.789,7
7.834,6
4.324,4
5.231,8
17.390,9
102,6
103,7
104,9
103,6
Erial a pastos
Espartizal
Terreno improductivo
Superficie no agrcola
Ros y lagos
OTRAS SUPERFICIES
4.151,2
328,4
1.363,8
2.263,5
627,5
8.734,4
4.054,1
336,2
1.306,8
2.250,6
638,2
8.586,0
97,7
102,4
95,8
99,4
101,7
98,3
4.151,2
328,4
1.363,8
2.263,5
627,5
8.734,4
4.054,1
336,2
1.306,8
2.250,6
638,2
8.586,0
97,7
102,4
95,8
99,4
101,7
98,3
46.679,1
46.696,3
100,0
3.857,7
3.840,2
99,5
50.536,8
50.536,5
100,0
Aprovechamientos
Cultivos herbceos
Barbechos y otras tierras no ocupadas
Cultivos leosos
TIERRAS DE CULTIVO
Prados naturales
Pastizales
PRADOS Y PASTOS
SUPERFICIE GEOGRAFICA TOTAL
Asociacin de cultivos herbceos

o barbecho con monte abierto
112,0
112,0
100,0
La determinacin de los resultados de la distribucin de la tierra se ha realizado, como en aos anteriores, partiendo de la informacin procedente de los cuestionarios de "Superficies
ocupadas por los cultivos agrcolas" (municipales y provinciales), y los resultados de la "Encuesta sobre superficies y rendimientos de cultivos". A este respecto se han tratado con
especial atencin los resultados de barbecho y de prados y pastos, analizando las diferencias entre ambas fuentes de informacin junto con los coeficientes de variacin de la encuesta.
-22-
3.2

3.3. Distribucin segn aprovechamientos: Ciudades Autnomas de Ceuta y Melilla (Hectreas)
Ceuta
Melilla
3
25
Tierras para pastos

permanentes
48
TOTAL
Fuente: Censo Agrario, 1999. I.N.E.
28
48
Aprovechamientos
Tierras labradas
-23-
Eriales, espartizal y
matorral
321
105
Especies arbreas
forestales
377
97
426
474

3.4. Distribucin de la superficie segn grandes usos y aprovechamientos del suelo, 2006 (Hectreas)
Provincias y
A Corua
Lugo
Ourense
Pontevedra
GALICIA
Tierras de cultivo
Prados y pastizales
Terreno forestal
Otras superficies
Superficie geogrfica total
144.140
160.822
66.699
57.446
429.107
100.891
170.577
111.054
60.877
443.399
443.213
580.319
474.513
264.648
1.762.693
107.083
73.882
75.075
66.603
322.643
795.327
985.600
727.341
449.574
2.957.842
P. DE ASTURIAS
26.106
305.779
458.089
270.385
1.060.359
CANTABRIA
13.870
206.655
268.036
43.573
532.134
Alava
Guipzcoa
Vizcaya
PAIS VASCO
76.195
4.189
5.628
86.012
52.285
47.539
52.480
152.304
133.087
129.434
128.803
391.324
43.162
17.485
34.785
95.432
304.729
198.647
221.696
725.072
NAVARRA
367.967
83.132
531.044
56.990
1.039.133
LA RIOJA
159.127
105.128
144.475
94.658
503.388
Huesca
Teruel
Zaragoza
ARAGON
515.495
388.617
835.972
1.740.084
174.792
259.326
143.539
577.657
450.233
405.502
461.558
1.317.293
421.773
426.893
286.354
1.135.020
1.562.293
1.480.338
1.727.423
4.770.054
Barcelona
Girona
Lleida
Tarragona
CATALUA
141.902
106.059
398.977
260.140
907.078
35.870
52.649
41.883
7.029
137.431
452.363
344.201
513.368
256.818
1.566.750
142.975
86.071
260.292
105.183
594.521
773.110
588.980
1.214.520
629.170
3.205.780
BALEARES
155.791
13.825
216.245
108.341
494.202
186.024
604.071
323.445
471.243
296.618
267.598
349.040
578.028
422.848
3.498.915
249.639
268.609
257.138
80.588
430.941
137.063
135.220
35.287
80.632
1.675.117
250.080
384.918
744.173
138.938
405.003
188.790
324.478
108.187
242.077
2.786.644
119.269
171.614
233.332
112.765
102.427
98.608
221.907
89.551
310.370
1.459.843
805.012
1.429.212
1.558.088
803.534
1.234.989
692.059
1.030.645
811.053
1.055.927
9.420.519
220.631
119.879
193.849
268.433
802.792
742.071
1.033.043
793.092
305.136
921.023
3.794.365
197.984
294.533
97.338
106.735
202.762
899.352
324.930
458.847
701.079
328.189
204.361
2.017.406
220.815
188.460
114.499
478.980
208.839
1.211.593
1.485.800
1.974.883
1.706.008
1.219.040
1.536.985
7.922.716
Alicante
Castelln
Valencia
C. VALENCIANA
206.867
157.161
355.697
719.725
420
19.795
1.033
21.248
200.166
376.802
568.513
1.145.481
174.448
111.070
154.004
439.522
581.901
664.828
1.079.247
2.325.976
R. DE MURCIA
566.623
20.982
276.709
267.084
1.131.398
Badajoz
Cceres
EXTREMADURA
907.789
267.019
1.174.808
445.234
591.399
1.036.633
661.000
949.300
1.610.300
162.600
179.100
341.700
2.176.623
1.986.818
4.163.441
Almera
Cdiz
Crdoba
Granada
Huelva
Jan
Mlaga
Sevilla
ANDALUCIA
208.659
276.689
677.252
532.517
166.120
640.182
302.177
861.236
3.664.832
88.146
160.924
180.317
228.913
145.831
186.396
28.346
133.821
1.152.694
182.300
187.422
437.391
282.801
588.203
398.674
209.351
266.442
2.552.584
398.530
113.502
82.171
208.904
108.319
124.558
189.023
141.935
1.366.942
877.635
738.537
1.377.131
1.253.135
1.008.473
1.349.810
728.897
1.403.434
8.737.052
15.750
37.738
53.488
30
29.896
29.926
18.300
133.642
151.942
372.479
136.815
509.294
406.559
338.091
744.650
ESPAA
17.578.528
6.981.142
17.390.864
Nota: La superficie geogrfica de Murcia ha sido modificada por ajuste en la de sus municipios.
8.585.974
50.536.508
Avila
Burgos
Len
Palencia
Salamanca
Segovia
Soria
Valladolid
Zamora
CASTILLA Y LEON
MADRID
Albacete
Ciudad Real
Cuenca
Guadalajara
Toledo
CASTILLA-LA MANCHA
Las Palmas
S.C. de Tenerife
CANARIAS
-24-
3.4

3.5. Distribucin de las tierras de cultivo segn grandes grupos de cultivo y ocupacin principal, 2006 (Hectreas)
Provincias y
Cultivos herbceos
Secano
120.623
136.435
24.067
28.942
310.067
Regado
4.664
4.132
5.904
2.917
17.617
P. DE ASTURIAS
24.376
566
CANTABRIA
12.151
Alava
Guipzcoa
Vizcaya
PAIS VASCO
Barbechos y otras tierras no

ocupadas
Secano
Regado
8.344
4.695
6.255
5.814
25.108
Cultivos leosos
Total tierras de cultivos
Secano
9.443
15.003
29.310
19.341
73.097
Regado
1.066,0
557,0
1.163
432
3.218
Secano
138.410
156.133
59.632
54.097
408.272
Regado
5.730
4.689
7.067
3.349
20.835
0,0
883
281
25.259
847
1.405
170
104
40
12.425
1.445
50.670
3.231
3.439
57.340
5.715
231
484
6.430
6.267
0,0
805
7.072
10.893
680
811
12.384
2.650
47
89
2.786
67.830
3.911
5.055
76.796
8.365
278
573
9.216
NAVARRA
180.886
57.800
68.684
21.369
19.077
20.151
268.647
99.320
LA RIOJA
46.292
20.901
22.441
6.020
49.228
14.245
117.961
41.166
Huesca
Teruel
Zaragoza
ARAGON
182.109
178.421
309.499
670.029
155.015
20.298
137.929
313.242
95.197
126.348
228.634
450.179
41.061
12.881
56.144
110.086
21.610
45.794
69.212
136.616
20.503
4.875
34.554
59.932
298.916
350.563
607.345
1.256.824
216.579
38.054
228.627
483.260
Barcelona
Girona
Lleida
Tarragona
CATALUA
91.316
63.450
155.370
22.310
332.446
9.073
27.413
92.253
27.643
156.382
9.945
2.478
23.343
23.292
59.058
945
1.234
9.490
1.127
12.796
29.630
6.519
67.469
148.854
252.472
993
4.965
51.052
36.914
93.924
130.891
72.447
246.182
194.456
643.976
11.011
33.612
152.795
65.684
263.102
BALEARES
64.796
9.267
28.185
430
49.980
3.133
142.961
12.830
125.709
462.496
87.457
343.632
193.685
194.291
263.158
381.627
198.678
2.250.733
17.699
24.233
112.521
64.053
35.632
21.053
13.690
99.072
50.948
438.901
31.890
98.283
82.046
59.353
57.388
49.471
69.133
70.510
146.773
664.847
2.722,0
1.608,0
27.820
3.395
2.436
1.016,0
1.241,0
6.727
8.117
55.082
7.392
16.962
12.541
645,0
7.418
1.390
1.781
18.452
17.700
84.281
612
489
1.060
165
59
377
37
1.640
632
5.071
164.991
577.741
182.044
403.630
258.491
245.152
334.072
470.589
363.151
2.999.861
21.033
26.330
141.401
67.613
38.127
22.446
14.968
107.439
59.697
499.054
64.316
21.929
87.425
4.995
41.326
640
193.067
27.564
227.001
229.085
455.364
200.724
293.896
1.406.070
95.190
96.449
25.705
14.616
58.409
290.369
228.726
303.586
156.004
64.397
289.601
1.042.314
14.737
69.523
5.285
1.919
17.060
108.524
137.999
280.850
142.111
23.393
227.273
811.626
38.418
53.550
8.623
87
34.784
135.462
593.726
813.521
753.479
288.514
810.770
3.260.010
148.345
219.522
39.613
16.622
110.253
534.355
Alicante
Castelln
Valencia
C. VALENCIANA
6.668
6.327
14.495
27.490
17.926
4.648
26.089
48.663
28.711
11.842
25.711
66.264
21.115
4.033
16.250
41.398
61.384
86.877
138.381
286.642
71.063
43.434
134.771
249.268
96.763
105.046
178.587
380.396
110.104
52.115
177.110
339.329
R. DE MURCIA
57.550
52.150
206.647
38.651
113.731
97.894
377.928
188.695
Badajoz
Cceres
EXTREMADURA
331.952
52.195
384.147
90.603
62.550
153.153
207.927
61.018
268.945
252.770
88.995
341.765
24.537
2.261
26.798
792.649
202.208
994.857
115.140
64.811
179.951
17.704
166.870
206.060
98.169
46.419
28.524
80.876
366.844
1.011.466
35.458
55.511
61.340
44.094
13.920
15.986
24.273
164.199
414.781
37.686
14.855
32.189
60.289
39.965
19.282
12.276
63.435
279.977
14.343
3.050,0
5.843
61.869
2.441
4.765
3.146
24.318
119.775
76.225
31.676
337.382
213.292
36.995
392.687
149.490
150.705
1.388.452
27.243
4.727
34.438
54.804
26.380
178.938
32.116
91.735
450.381
131.615
213.401
575.631
371.750
123.379
440.493
242.642
580.984
2.679.895
77.044
63.288
101.621
160.767
42.741
199.689
59.535
280.252
984.937
1.235
5.074
6.309
6.055
4.151
10.206
389
1.678
2.067
630,0
742,0
1.372,0
3.330
14.423
17.753
4.111
11.670
15.781
4.954
21.175
26.129
10.796
16.563
27.359
6.906.464
2.013.762
3.279.382
520.498
3.679.417
1.179.005
13.865.263
3.713.265
A Corua
Lugo
Ourense
Pontevedra
GALICIA
Avila
Burgos
Len
Palencia
Salamanca
Segovia
Soria
Valladolid
Zamora
CASTILLA Y LEON
MADRID
Albacete
Ciudad Real
Cuenca
Guadalajara
Toledo
CASTILLA-LA MANCHA
Almera
Cdiz
Crdoba
Granada
Huelva
Jan
Mlaga
Sevilla
ANDALUCIA
Las Palmas
S.C. de Tenerife
CANARIAS
ESPAA
-25-
3.5

3.6. Distribucin de la superficie de prados y pastizales segn aprovechamientos, 2006 (Hectreas)
Provincias y
Prados naturales
A Corua
Lugo
Ourense
Pontevedra
GALICIA
60.015
98.880
47.040
27.721
233.656
15.004
24.720
11.760
6.930
58.414
75.019
123.600
58.800
34.651
292.070
25.872
46.977
52.254
26.226
151.329
Total
prados y
pastizales
100.891
170.577
111.054
60.877
443.399
P. DE ASTURIAS
207.363
1.860
209.223
96.556
305.779
CANTABRIA
162.747
612
163.359
43.296
206.655
Alava
Guipzcoa
Vizcaya
PAIS VASCO
21.370
43.729
50.855
115.954
21.370
43.729
50.855
115.954
30.915
3.810
1.625
36.350
52.285
47.539
52.480
152.304
NAVARRA
34.053
816
34.869
48.263
83.132
LA RIOJA
3.714
1.325
5.039
100.089
105.128
Huesca
Teruel
Zaragoza
ARAGON
21.361
13.456
0,00
34.817
1.422
1.072
10
2.504
22.783
14.528
10
37.321
152.009
244.798
143.529
540.336
174.792
259.326
143.539
577.657
Barcelona
Girona
Lleida
Tarragona
CATALUA
4.913
13.658
19.931
75
38.577
10
2.309
4.431
6.750
4.923
15.967
24.362
75
45.327
30.947
36.682
17.521
6.954
92.104
35.870
52.649
41.883
7.029
137.431
BALEARES
13.825
13.825
55.121
134.939
44.246
7.877
145.199
23.763
20.161
5.612
56.016
492.934
19.766
333
15.530
1.784
1.605
598
851
1.023
4.678
46.168
74.887
135.272
59.776
9.661
146.804
24.361
21.012
6.635
60.694
539.102
174.752
133.337
197.362
70.927
284.137
112.702
114.208
28.652
19.938
1.136.015
249.639
268.609
257.138
80.588
430.941
137.063
135.220
35.287
80.632
1.675.117
MADRID
21.935
1.034
22.969
96.910
119.879
Albacete
Ciudad Real
Cuenca
Guadalajara
Toledo
CASTILLA-LA MANCHA
973
20.963
21.936
98
3.866
523
4.487
1.071
3.866
21.486
26.423
196.913
294.533
97.338
102.869
181.276
872.929
197.984
294.533
97.338
106.735
202.762
899.352
1.052
47
1.099
20
20
1.052
67
1.119
420
18.743
966
20.129
420
19.795
1.033
21.248
20.982
20.982
Badajoz
Cceres
EXTREMADURA
13.000
13.000
1.500
1.500
14.500
14.500
445.234
576.899
1.022.133
445.234
591.399
1.036.633
Almera
Cdiz
Crdoba
Granada
Huelva
Jan
Mlaga
Sevilla
ANDALUCIA
501
1.515
1.497
9.883
375
19.487
2.960
5.802
42.020
23
42
16
1.045
127
19
198
1.470
524
1.557
1.513
10.928
375
19.614
2.979
6.000
43.490
87.622
159.367
178.804
217.985
145.456
166.782
25.367
127.821
1.109.204
88.146
160.924
180.317
228.913
145.831
186.396
28.346
133.821
1.152.694
2.000
2.000
2.000
2.000
30
27.896
27.926
30
29.896
29.926
1.425.805
126.960
1.552.765
5.428.377
6.981.142
Avila
Burgos
Len
Palencia
Salamanca
Segovia
Soria
Valladolid
Zamora
CASTILLA Y LEON
Alicante
Castelln
Valencia
C. VALENCIANA
R. DE MURCIA
Las Palmas
S.C. de Tenerife
CANARIAS
ESPAA
Secano
Regado
Pastizales
Total
-26-
3.6

3.7. Distribucin de la superficie de terreno forestal segn aprovechamientos, 2006 (Hectreas)
Provincias y
Terreno forestal
Asociacin de cultivos
herbceos o barbecho
con monte abierto
357.110
362.508
202.958
184.531
1.107.107
26.580
76.437
84.231
25.569
212.817
59.523
141.374
187.324
54.548
442.769
Total
terreno forestal
443.213
580.319
474.513
264.648
1.762.693
P. DE ASTURIAS
342.501
0,00
115.588
458.089
CANTABRIA
128.338
0,00
139.698
268.036
Alava
Guipzcoa
Vizcaya
PAIS VASCO
75.646
111.121
104.136
290.903
18.663
6.255
7.843
32.761
38.778
12.058
16.824
67.660
133.087
129.434
128.803
391.324
NAVARRA
375.724
2.772
152.548
531.044
LA RIOJA
98.295
2.434
43.746
144.475
Huesca
Teruel
Zaragoza
ARAGON
234.155
177.584
163.693
575.432
89.288
104.525
139.068
332.881
126.790
123.393
158.797
408.980
450.233
405.502
461.558
1.317.293
Barcelona
Girona
Lleida
Tarragona
CATALUA
312.137
226.225
279.082
107.887
925.331
22.636,0
43.945
33.481,0
27.914
127.976
117.590
74.031
200.805
121.017
513.443
452.363
344.201
513.368
256.818
1.566.750
BALEARES
85.268
54.155
76.822
216.245
86.636
163.662
227.615
57.797
41.648
119.529
169.436
78.226
56.679
1.001.228
60.807
52.748
210.329
52.009
334.223
33.923
50.796
11.854
31.940
838.629
102.637
168.508
306.229
29.132
29.132
35.338
104.246
18.107
153.458
946.787
250.080
384.918
744.173
138.938
405.003
188.790
324.478
108.187
242.077
2.786.644
76.110
67.791
49.948
193.849
Albacete
Ciudad Real
Cuenca
Guadalajara
Toledo
CASTILLA-LA MANCHA
147.492
88.450
453.878
178.288
47.433
915.541
83.969
116.455
51.951
27.542
72.118
352.035
93.469
253.942
195.250
122.359
84.810
749.830
324.930
458.847
701.079
328.189
204.361
2.017.406
6.746
6.746
Alicante
Castelln
Valencia
C. VALENCIANA
63.874
104.806
222.399
391.079
29.805
49.948
303.346
383.099
106.487
222.048
42.768
371.303
200.166
376.802
568.513
1.145.481
R. DE MURCIA
101.610
70.519
104.580
276.709
Badajoz
Cceres
EXTREMADURA
112.000
201.000
313.000
409.000
508.300
917.300
140.000
240.000
380.000
661.000
949.300
1.610.300
30.000
20.000
50.000
Almera
Cdiz
Crdoba
Granada
Huelva
Jan
Mlaga
Sevilla
ANDALUCIA
92.511
19.798
86.487
161.029
301.857
205.493
65.834
45.650
978.659
43.998
87.811
275.454
58.329
194.074
71.203
50.465
143.902
925.236
45.791
79.813
75.450
63.443
92.272
121.978
93.052
76.890
648.689
182.300
187.422
437.391
282.801
588.203
398.674
209.351
266.442
2.552.584
51.314
51.314
Las Palmas
S.C. de Tenerife
CANARIAS
12.450
116.022
128.472
4.030
0,00
4.030
1.820
17.620
19.440
18.300
133.642
151.942
7.834.598
4.324.435
5.231.831
17.390.864
108.060
A Corua
Lugo
Ourense
Pontevedra
GALICIA
Avila
Burgos
Len
Palencia
Salamanca
Segovia
Soria
Valladolid
Zamora
CASTILLA Y LEON
MADRID
ESPAA
Monte maderable
Monte abierto
-27-
3.7
Monte leoso

3.8. Distribucin de la superficie no cultivada segn usos, 2006 (Hectreas)
Provincias y
A Corua
Lugo
Ourense
Pontevedra
GALICIA
Terreno
improductivo
30.650
18.587
27.673
11.610
88.520
156.988
57.892
CANTABRIA
284
Alava
Guipzcoa
Vizcaya
PAIS VASCO
17.725
3.345
21.070
NAVARRA
Erial a pastos
Espartizal
Superficie
no agrcola
69.713
49.951
38.191
51.928
209.783
Ros y lagos
Total
6.720
5.344
9.211
3.065
24.340
107.083
73.882
75.075
66.603
322.643
44.841
10.664
270.385
8.456
26.989
7.844
43.573
190
190
6.874
2.650
7.649
17.173
15.138
13.210
22.573
50.921
3.425
1.625
1.028
6.078
43.162
17.485
34.785
95.432
11.504
4.905,00
8.107
26.902
5.572
56.990
LA RIOJA
61.542
6.866
18.344
7.906
94.658
Huesca
Teruel
Zaragoza
ARAGON
289.718
362.117
139.011
790.846
1.147
3.005
4.152
88.352
21.258
51.146
160.756
19.196
36.564
73.205
128.965
24.507
5.807
19.987
50.301
421.773
426.893
286.354
1.135.020
Barcelona
Girona
Lleida
Tarragona
CATALUA
14.748
30.688
208.308
25.272
279.016
54
20
590
664
17.725
15.153
13.012
35.451
81.341
102.307
33.813
24.014
33.498
193.632
8.195
6.363
14.938
10.372
39.868
142.975
86.071
260.292
105.183
594.521
BALEARES
6.987
41.397
57.712
2.245
108.341
80.488
109.431
73.917
59.593
28.894
57.398
167.057
43.124
266.374
886.276
296
3.754,00
4.050
18.243
18.427
72.572
11.999
21.783
12.380
17.313
13.130
7.121
192.968
14.533
33.876
60.319
29.116
38.430
24.171
25.506
28.665
19.376
273.992
5.709
9.880
26.524
12.057
13.320
4.659
8.277
4.632
17.499
102.557
119.269
171.614
233.332
112.765
102.427
98.608
221.907
89.551
310.370
1.459.843
97.515
736
22.894
136.398
10.890
268.433
Albacete
Ciudad Real
Cuenca
Guadalajara
Toledo
CASTILLA-LA MANCHA
66.196
102.985
41.705
402.145
108.328
721.359
87.553
213
2.453
769
3.695
94.683
12.745
25.537
9.138
18.374
32.235
98.029
46.378
46.698
39.104
42.736
54.766
229.682
7.943
13.027
22.099
14.956
9.815
67.840
220.815
188.460
114.499
478.980
208.839
1.211.593
Alicante
Castelln
Valencia
C. VALENCIANA
63.647
44.372
16.327
124.346
5.029
0,00
0
5.029
16.327
14.151
30.334
60.812
79.341
42.050
89.873
211.264
10.104
10.497
17.470
38.071
174.448
111.070
154.004
439.522
R. DE MURCIA
56.407
86.475
10.970
76.735
36.497
267.084
Badajoz
Cceres
EXTREMADURA
35.000
50.000
85.000
30.000
40.000
70.000
49.600
49.100
98.700
48.000
40.000
88.000
162.600
179.100
341.700
Almera
Cdiz
Crdoba
Granada
Huelva
Jan
Mlaga
Sevilla
ANDALUCIA
207.931
20.500
21.893
82.399
48.887
51.803
91.076
29.807
554.296
72.536
26
47.059
12.798
2.047
860
135.326
55.064
16.025
12.487
30.801
12.948
13.170
14.404
20.905
175.804
52.361
60.232
30.550
34.443
21.411
31.881
69.963
64.354
365.195
10.638
16.745
17.215
14.202
25.073
14.906
11.533
26.009
136.321
398.530
113.502
82.171
208.904
108.319
124.558
189.023
141.935
1.366.942
Las Palmas
S.C. de Tenerife
CANARIAS
122.518
78.189
200.707
171.278
33.571
204.849
75.514
25.055
100.569
3.169
3.169
372.479
136.815
509.294
4.054.143
336.210
1.306.834
2.250.624
638.163
8.585.974
P. DE ASTURIAS
Avila
Burgos
Len
Palencia
Salamanca
Segovia
Soria
Valladolid
Zamora
CASTILLA Y LEON
MADRID
ESPAA
-28-
3.8
CAPITULO 4
ESTRUCTURA DE LAS EXPLOTACIONES AGRARIAS
Se incluyen en este captulo los datos obtenidos a travs de la Encuesta sobre la

Estructura de las Explotaciones Agrcolas 2005, que elabora el Instituto Nacional de
Estadstica (I.N.E.), en aplicacin del Reglamento (CE) Nm. 2139/2004 de la Comisin
que adapta y aplica el Anexo I del Reglamento (CEE) Nm. 571/88 del Consejo y modifica
la Decisin 2000/115/CE de la Comisin, fijando la lista de caractersticas comunitarias para
las encuestas de los aos 2005 a 2007. La encuesta del 2005, mantiene en lneas
generales el esquema de los ltimos censos y encuestas, para facilitar el estudio de la
evolucin de la agricultura y la comparabilidad de los datos.
La informacin est referida a todo el territorio nacional que comprende la Pennsula, Islas
Baleares, Archipilago Canario y las Ciudades Autnomas de Ceuta y Melilla. Con
independencia de las series histricas, el grueso de dicha informacin se refiere al ao de
puesta en cultivo correspondiente a la cosecha de 2005, es decir, la campaa agrcola
comprendida entre el 1 de Octubre de 2004 y el 30 de Septiembre de 2005, salvo para la
ganadera y la maquinaria de propiedad exclusiva de la explotacin, para las que la fecha de
referencia es el da de la entrevista.
Estn incluidas todas las explotaciones agrcolas que tengan al menos 1 Ha. de Superficie
Agrcola Utilizada (SAU), las que dediquen al menos 0,2 Ha. SAU a hortalizas, flores y
plantas ornamentales, al aire libre y en abrigo bajo o cultivos en invernadero o frutales
(incluidos ctricos) de regado o viveros; as como las que tuviesen en el Censo Agrario
1999, una o ms Unidades Ganaderas (UG) con un Margen Bruto Total (MBT) igual o
superior a 0,75 Unidades de Dimensin Europea (UDE).
Estos tres criterios son independientes, es decir, ha de cumplirse al menos uno de ellos
para que se considere que la explotacin pertenece a la poblacin objeto de estudio.
Las explotaciones netamente forestales se excluyen de la encuesta, si no cumplen las
condiciones antes citadas, ya que la encuesta se refiere a explotaciones propiamente
agrcolas. Sin embargo, cuando la explotacin investigada tenga alguna masa forestal, sta
se recoger en el cuestionario
Finaliza el captulo, con dos tablas de datos de la Encuesta sobre la Estructura de las
Explotaciones Agrcolas 2005, de la Unin Europea (EUR-27).
Enlace de inters
Encuesta sobre la Estructura de las Explotaciones Agrcolas
http://www.ine.es/jaxi/menu.do?type=pcaxis&path=%2Ft01%2Fp044&file=inebase&L=
Explotacin Agrcola
Es la unidad tcnico-econmica de la que se obtienen productos agrarios bajo la
responsabilidad de un titular. Dicha unidad tcnico-econmica se caracteriza por la
utilizacin en comn de mano de obra y de los medios de produccin: Maquinaria, tierras,
edificios, abonos, etc.
Es decir, es una unidad de carcter agrcola (conjunto de tierras y/o ganado), bajo una
gestin nica, situada en un emplazamiento geogrfico determinado y que utiliza los
mismos medios de produccin.
Explotacin agrcola con tierras
Se considera explotacin agrcola con tierras aquella cuya superficie total, en una o varias
parcelas aunque no sean contiguas, sea igual o superior a 0,1 Ha.
Explotacin agrcola sin tierras
Se entiende por explotacin agrcola sin tierras la que con menos de 0,1 Ha. posea en total,
una o ms cabezas de ganado vacuno; dos o ms cabezas entre ganado caballar, mular o
asnal; seis o ms cabezas entre ganado ovino o caprino; dos o ms cabezas de ganado
porcino; cincuenta o ms aves entre gallinas, pavos, patos, ocas, pintadas, palomas,
codornices, faisanes y perdices criadas en cautividad; treinta o ms conejas madres; diez o
ms colmenas. Este ganado puede estar en zonas rurales o urbanas.
Situacin geogrfica de la explotacin
Una explotacin agrcola se considera, a efectos de la encuesta, situada en el municipio
donde se encuentre la mayor parte de las tierras o, en caso de duda, donde radique la
edificacin nica o principal de la explotacin.
Las explotaciones agrcolas sin tierras se consideran adscritas al municipio en que el titular
tenga declarado su ganado o, a falta de declaracin, en el municipio donde radiquen las
instalaciones ganaderas.
.
Titular de la explotacin
Se designa como titular de la explotacin la persona, fsica o jurdica que, actuando con
libertad y autonoma, asume el riesgo de una explotacin agrcola, dirigindola por s o
mediante otra persona.
Jefe de la explotacin.
Es la persona responsable de la gestin corriente y cotidiana de la explotacin agrcola. El
jefe de la explotacin coincide, por lo general, con el titular. En caso de no coincidir, el jefe
de la explotacin puede ser un miembro de la familia del titular u otra persona asalariada.
Toda explotacin tendr solamente una persona como jefe de la explotacin. Ser aquella
que aporte la mayor contribucin a la gestin de la explotacin. Si esta contribucin se
distribuyese de igual manera, se considerar que el jefe de la explotacin es la persona de
mayor edad.
Superficie total (ST)

La superficie total de la explotacin est constituida por la superficie de todas las parcelas
que integran la misma: la superficie propiedad del titular, la arrendada de otros para su
explotacin y la superficie explotada con arreglo a otras formas de tenencia. Se excluyen
las superficies de propiedad del titular pero cedidas a terceras personas. Se considera
parcela o coto redondo toda extensin de tierra que est bajo una sola linde, es decir, rodeada
de terreno, edificios o aguas que no pertenezcan a la explotacin. Se investiga el nmero de
parcelas que constituyen la superficie total.
Superficie agrcola utilizada (SAU)

Es el conjunto de la superficie de tierras labradas y tierras para pastos permanentes. Las
tierras labradas comprenden los cultivos herbceos, los barbechos, los huertos familiares y
las tierras consagradas a cultivos leosos.
Tierras labradas
Son las que reciben cuidados culturales sea cual fuere su aprovechamiento y la fecha en
que se hayan realizado dentro del ao agrcola. Estos cuidados culturales son los que se
efectan con azada, arado, grada, cultivador, escarificador, extirpadora, etc., no entrando
dentro de esta categora las labores de extender abono, pases de rodillo o de tabla, cortes,
escardas a mano, resiembra, etc., practicadas en las praderas permanentes. Se consideran
las siguientes clases de cultivos en las tierras labradas: Cultivos herbceos, barbechos, huertos
familiares y cultivos leosos.
Tierras para pastos permanentes
Son tierras dedicadas a la produccin de hierba de forma permanente por un periodo de
cinco aos o ms, que no se incluyen en la rotacin de cultivos, tales como prados o
praderas permanentes y otra superficies utilizadas para pastos. Se incluyen las dehesas a
pastos y tambin el erial y el matorral cuando sobre ellos se haya realizado algn
aprovechamiento ganadero. Se incluyen igualmente las superficies cubiertas de rboles o
arbustos forestales que ejercen principalmente una funcin de proteccin, as como las
lneas de rboles que hay fuera de los bosques y los linderos arbolados que por su
importancia se considere conveniente incluir en la superficie arbolada.
Otras Tierras
Se trata de aquellas tierras que formando parte de la explotacin no constituyen lo que se
ha denominado Superficie Agrcola Utilizada (SAU), tales como eriales, espartizales,
matorrales, especies arbreas forestales y las superficies cubiertas de rboles o arbustos
forestales con una misin de proteccin principalmente.
Tierras de regado
Se consideran como tales las que, durante el periodo de referencia han recibido agua
mediante un procedimiento establecido por el hombre, cualquiera que haya sido la duracin
o cantidad de los riegos, incluso si fueron de forma eventual.
Tierras de secano
Se consideran como tales las que, durante el periodo de referencia de la encuesta, no han
recibido ms agua que la de la lluvia.
Margen bruto (MB)

Es el saldo entre el valor monetario de la produccin bruta y el valor de ciertos costes
directos inherentes a esta produccin. Ante la imposibilidad de obtener este saldo para cada
explotacin individual, se calcula a nivel de Comunidad Autnoma un coeficiente
normalizado denominado Margen Bruto Standard (MBS) para cada actividad de las
explotaciones agrcolas. Por actividad, se entiende cada tipo de cultivo o tipo de ganado
explotado en la regin. Estos coeficientes, que determinan el margen bruto de cada actividad,
se basan en datos medios, generalmente proporcionados por las explotaciones de la Red
Contable Agraria, calculados sobre un perodo de referencia de varios aos. Se actualizan cada
cierto tiempo, de acuerdo con las tendencias econmicas. Para la encuesta de 2005 el
perodo de referencia de los MBS corresponde a la media de los aos 2001, 2002 y 2003.
Los MBS son facilitados por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentacin (MAPA).
Para cada explotacin el margen bruto de una cierta actividad se calcula multiplicando su
dimensin fsica, hectreas o cabezas de ganado segn los casos, por el coeficiente
correspondiente. La suma de los mrgenes brutos de todas las actividades de la
explotacin nos da el Margen Bruto Total (MBT) de la explotacin.
Unidad de dimensin europea (UDE)
La dimensin econmica se expresa en unas unidades de medida comunitarias conocidas
como unidades de dimensin europea (UDE). Una UDE corresponde a 1.200 Euros de
margen bruto.
Orientacin tcnico-econmica (OTE)
Una de las caractersticas utilizadas para agrupar explotaciones agrcolas es su Orientacin
Tcnico-Econmica (OTE). La (OTE) se define en funcin de la proporcin del margen
bruto de cada actividad, respecto al MBT de la explotacin.
Unidades de trabajo-ao (UTA)
Los datos de trabajo en la explotacin se expresan en nmero de jornadas completas o
parciales o bien en unidades de trabajo-ao (UTA); una UTA equivale al trabajo que realiza
una persona a tiempo completo a lo largo de un ao. Una jornada parcial se computa como
la mitad de una completa. En el siguiente cuadro se dan las equivalencias entre UTA,
jornadas laborales, horas trabajadas y porcentaje del tiempo anual de trabajo de una
persona dedicada a tiempo completo:
P o r c e n t a je
> 0 a < 2 5 %
2 5 a < 5 0 %
5 0 a < 7 5 %
7 5 a < 1 0 0 %
1 0 0 %
H o ra s
> 0 a
4 5 6 a
9 1 2 a
1 3 6 9 a
1 8 2 6
< 4 5 6
< 9 1 2
< 1 3 6 9
< 1 8 2 6
y m s
J o rn a d a s
> 0 a < 5 7
5 7 a < 1 1 4
1 1 4 a < 1 7 1
1 7 1 a < 2 2 8
2 2 8 y m s
U T A
> 0 a<
0
0 ,2 5 0 a <
0 ,5 0 0 a <
0 ,7 5 0 a
1
,2
0 ,
0 ,
<
5 0
5 0 0
7 5 0
1
Unidades ganaderas (UG)

Los datos de ganadera se expresan en nmero de cabezas o en unidades ganaderas (UG),
que se obtienen aplicando un coeficiente a cada especie y tipo, para agregar en una unidad
comn diferentes especies. Vacas lecheras: 1; Otras vacas: 0,8; Bovinos machos de 24
meses y ms: 1; Bovinos hembras de 24 meses y ms: 0,8; Bovinos de 12 a menos de 24
meses: 0,7; Bovinos de menos de 12 meses: 0,4; Ovinos: 0,1; Caprinos: 0,1; Cerdas
madres: 0,5; Cerdas para reposicin: 0,5; Lechones: 0,027; Otros porcinos: 0,3; Equinos:
0,8; Gallinas: 0,014; Pollitas destinadas a puesta: 0,014; Pollos de carne y gallos: 0,007;
Pavos, patos, ocas y pintadas: 0,03; Otras aves: 0,03; Conejas madres: 0,02. Se exceptan
las colmenas y avestruces que no se convierten a UG.
mbito de aplicacin
La aplicacin de la encuesta se contempla desde tres mbitos:
MBITO GEOGRFICO: La investigacin se extiende a todo el territorio nacional:
Pennsula, Islas Baleares, Islas Canarias y las Ciudades Autnomas de Ceuta y Melilla.
MBITO TEMPORAL: La informacin de la encuesta se refiere al ao agrcola 20053, es
decir, a la campaa agrcola comprendida entre el 1 de octubre de 2004 y el 30 de
septiembre de 2005, salvo para la ganadera que la fecha de referencia es el da de la
entrevista. La recogida de la informacin se efectu en el ltimo trimestre de 2005. El
periodo de referencia para las ayudas directas a la inversin corresponde a los ltimos
cinco aos
MBITO POBLACIONAL: La poblacin objeto de estudio viene definida por los siguientes
criterios:
Todas las explotaciones agrcolas que tengan al menos 1 Ha. de Superficie Agrcola
Utilizada (SAU).
Todas las explotaciones agrcolas que tengan al menos 0,2 Ha. SAU dedicadas a
hortalizas, flores y plantas ornamentales al aire libre y en abrigo bajo o cultivos en
invernadero o frutales (incluidos ctricos) de regado o viveros.
Las explotaciones agrcolas que tuviesen en el Censo Agrario 1999, una o ms Unidades
Ganaderas (UG) con un Margen Bruto Total (MBT) igual o superior a 0,75 Unidades de
Dimensin Europea (UDE).
Estos tres criterios son independientes, es decir, ha de cumplirse al menos uno de ellos
para que se considere que la explotacin pertenece a la poblacin objeto de estudio.
Las explotaciones netamente forestales se excluyen de la encuesta, si no cumplen las
condiciones antes citadas, ya que la encuesta se refiere a explotaciones propiamente
agrcolas. Sin embargo, cuando la explotacin investigada tenga alguna masa forestal, sta
se recoger en el cuestionario.

4.1. Evolucin de las principales caractersticas de las explotaciones agrarias
segn los Censos Agrarios del Instituto Nacional de Estadstica (I.N.E.)
N total de explotaciones
Sin tierras
Con tierras
Unidad
de
medida
Miles
Miles
Miles
Superficie total censada

Tierras labradas
Tierras no labradas
Caracteristicas
Censos Agrarios I.N.E.

1962
3.007,6
150,9
2.856,7
1972
2.571,1
45,5
2.525,6
1982
2.375,3
31,3
2.344,0
1989
2.284,9
20,8
2.264,2
1999
1.790,2
25,7
1.764,5
Miles de (Ha)
Miles de (Ha)
Miles de (Ha)
44.650,1
19.441,6
25.208,5
45.702,6
19.506,9
26.195,8
44.311,7
18.117,7
26.194,1
42.939,2
16.247,7
26.691,5
42.181,0
16.920,4
25.260,6
Tierras con especies arbreas forestales
Miles de (Ha)
11.565,7
10.666,1
9.591,5
9.246,7
8.258,3
Prados o praderas permanentes
Miles de (Ha)
1.768,4
2.352,9
1.508,7
2.133,2
3.587,3
Superficie total regada
Miles de (Ha)
2.034,1
2.498,5
2.680,6
2.633,3
3.315,6
Efectivos ganaderos
Miles de (UG)
9.553,6
8.872,0
11.849,5
Utilizacin del trabajo
Miles de (UTA)
1.496,4
1.262,2
1.188,9
Margen Bruto Total
Miles de (UDE)
10.845,4
9.069,7
15.539,2
-35-
4.1

4.2. Evolucin de las principales caractersticas de las explotaciones agrarias segn
la Encuesta sobre la Estructura de las Explotaciones Agrcolas del Instituto Nacional de Estadistica ( I.N.E.)
N total de Explotaciones
Sin tierras
Con tierras
Unidad
de
medida
Miles
Miles
Miles
Superficie total Censada

Tierras labradas
Tierras no labradas
Miles de (Ha)
Miles de (Ha)
Miles de (Ha)
33.314,1
16.649,0
16.665,1
33.107,0
16.201,9
16.827,4
Tierras con especies arbreas forestales
Miles de (Ha)
4.574,4
4.797,8
Prados o praderas permanentes
Miles de (Ha)
2.618,0
2.801,0
Superficie total regada
Miles de (Ha)
3.371,8
3.316,3
Efectivos ganaderos
Miles de (UG)
14.174,3
14.452,3
Utilizacin del trabajo
Miles de (UTA)
997,7
992,6
Caractersticas
Encuesta sobre la Estructura de las Explotaciones Agrcolas I.N.E. (1)

2003
2005
1.140,7
1.079,4
12,8
9,7
1.127,9
1.069,7
Miles de (UDE)
12.896,1
14.988,8
Margen Bruto Total
Fuente: I.N.E.
(Ha): Hectreas
(UG): Unidades ganaderas
(UTA): Unidades de trabajo-ao
(UDE): Unidades de dimensin europea
(1)
La poblacin objeto de observacin de la Encuesta sobre la Estructura de las Explotaciones Agrcolas del I.N.E. es la que tiene una (SAU)
superior a 1 Ha, o al menos 0,2 Ha de (SAU) ocupadas por cultivos hortcolas y frutales de regado o de invernadero o una o ms unidades
ganaderas con un Margen Bruto Total superior o igual a 0,75 (UDE)
-364.2

4.3. Distribucin autnomica de las explotaciones agrarias segn (ST) y (SAU)
Comunidad Autnoma
Galicia
P. de Asturias
Cantabria
Pas Vasco
Navarra
La Rioja
Aragn
Catalua
Baleares
Castilla y Len
Madrid
Castilla-La Mancha
C. Valenciana
R. de Murcia
Extremadura
Andaluca
Canarias
N total
de
explotaciones
91.860
30.932
12.495
21.779
17.788
11.785
51.377
57.503
13.557
100.307
8.896
137.122
143.145
34.941
71.699
258.485
15.742
Superficie
total
(Ha)
1.113.347
656.612
410.920
432.404
895.087
371.480
3.113.248
1.926.783
328.917
6.839.210
434.791
5.679.564
1.043.642
594.238
3.183.562
5.970.895
112.323
Nmero
91.452
30.750
12.453
21.737
17.530
11.649
49.961
56.481
13.550
96.748
8.613
134.717
142.228
34.262
70.407
254.975
15.290
ESPAA
1.079.413
33.107.023
1.062.803
Fuente: Encuesta sobre la Estructura de las Explotaciones Agricolas, 2005. INE.
(Ha): Hectreas
(ST): Superficie total
(SAU): Superficie agrcola utilizada.
-37-
4.3
Explotaciones con tierras

Con SAU
Sin SAU
ST(Ha)
SAU (Ha)
Nmero
ST (Ha)
1.112.643
732.759
361
703
656.603
393.152
66
9
410.908
282.681
15
12
432.369
239.780
11
35
894.919
588.753
145
168
371.431
242.228
31
49
3.110.795
2.382.546
1.084
2.453
1.924.875
1.162.230
418
1.908
328.743
206.020
7
173
6.833.211
5.449.905
1.304
5.999
434.570
344.737
80
221
5.678.093
4.403.179
470
1.471
1.042.252
697.803
536
1.390
592.399
397.145
602
1.839
3.180.528
2.769.378
155
3.034
5.913.163
4.502.645
1.378
57.732
111.758
60.165
274
565
33.029.260
24.855.106
6.937
77.761
N de
explotaciones
sin tierras
47
116
27
31
113
105
331
604
0
2.255
203
1.936
381
77
1.137
2.131
178
9.672

4.4. Distribucin autnomica de las explotaciones agrarias segn grandes grupos de usos y aprovechamientos de (SAU)
Comunidad Autnoma
Galicia
P. de Asturias
Cantabria
Pas Vasco
Navarra
La Rioja
Aragn
Catalua
Baleares
Castilla y Len
Madrid
Castilla-La Mancha
C. Valenciana
R. de Murcia
Extremadura
Andaluca
Canarias
Todas las tierras

N total de
explotaciones
ST(Ha)
91.452
1.112.643
30.750
656.603
12.453
410.908
21.737
432.369
17.530
894.919
11.649
371.431
49.961
3.110.795
56.481
1.924.875
13.550
328.743
96.748
6.833.211
8.613
434.570
134.717
5.678.093
142.228
1.042.252
34.262
592.399
70.407
3.180.528
254.975
5.913.163
15.290
111.758
Tierras labradas
N total de
explotaciones
ST(Ha)
87.183
166.268
24.657
22.225
6.890
6.474
19.131
81.346
15.717
333.647
10.926
134.287
48.713
1.646.013
55.550
784.069
13.502
192.195
86.558
3.548.449
7.098
185.657
131.781
3.840.544
141.987
567.921
34.077
376.171
62.795
1.066.078
250.313
3.214.053
14.938
36.499
ESPAA
1.062.803
33.029.260
1.011.816
16.201.896
(Ha): Hectreas
(SAU): Superficie agrcola utilizada.
-38-
4.4
Pastos permanentes
N total de
explotaciones
ST(Ha)
84.166
566.490
30.386
370.927
12.377
276.207
18.889
158.434
5.874
255.105
2.823
107.942
6.255
736.532
5.317
378.161
955
13.825
33.756
1.901.456
2.497
159.081
11.120
562.635
3.254
129.882
851
20.974
30.282
1.703.301
17.184
1.288.592
1.441
23.666
267.427
8.653.210
Otras tierras
N total de
explotaciones
ST(Ha)
87.981
379.885
24.672
263.451
6.592
128.227
15.195
192.589
7.034
306.167
3.149
129.202
27.463
728.249
36.429
762.645
11.934
122.724
43.914
1.383.306
3.027
89.833
37.565
1.274.914
66.559
344.449
18.396
195.254
31.371
411.149
90.429
1.410.518
9.337
51.593
521.047
8.174.155

4.5. Distribucin autnomica de las explotaciones agrarias segn sistema de cultivo de tierras labradas
y grupo de cultivos: Regado al aire libre
Comunidad Autnoma
Galicia
P. de Asturias
Cantabria
Pas Vasco
Navarra
La Rioja
Aragn
Catalua
Baleares
Castilla y Len
Madrid
Castilla-La Mancha
C. Valenciana
R. de Murcia
Extremadura
Andaluca
Canarias
ESPAA
Total de tierras labradas

N de
explotaciones
ST(Ha)
73.731
12.138
16.555
1.183
5.370
840
16.627
10.146
11.775
66.777
7.881
29.726
37.596
390.752
40.586
237.421
9.349
16.410
49.369
436.029
3.048
25.466
46.397
555.635
117.937
276.904
25.152
150.487
25.914
234.013
118.476
846.653
13.264
25.711
619.027
Grupo de cultivos
Herbceos
Frutales
N de explotaciones
ST(Ha)
N de explotaciones
73.307
11.283
2.618
16.314
914
490
5.348
798
101
16.003
7.561
1.055
10.678
50.441
1.956
6.576
14.343
2.517
31.253
332.715
10.180
30.184
138.075
17.609
7.781
12.120
4.155
48.149
427.012
3.231
2.816
24.137
53
29.642
357.995
2.888
21.854
42.116
101.535
8.850
59.094
17.100
21.192
178.762
4.941
65.062
351.683
27.685
7.772
9.653
7.492
3.316.291
402.781
2.018.702
205.606
ST(Ha.)
565
247
32
796
3.402
4.370
40.127
73.082
2.906
3.114
193
13.229
199.869
68.691
19.486
100.968
10.834
541.911
Grupo de cultivos
Olivar
Comunidad Autnoma
N de explotaciones
Galicia
P. de Asturias
Cantabria
Pas Vasco
Navarra
La Rioja
Aragn
Catalua
Baleares
Castilla y Len
Madrid
Castilla-La Mancha
C. Valenciana
R. de Murcia
Extremadura
Andaluca
Canarias
18
1.828
1.047
5.733
7.963
302
106
53
4.157
10.790
5.108
1.649
47.473
91
Viedo
ST(Ha)
1
44
1.869
1.017
7.892
17.707
622
285
464
21.701
11.131
8.367
15.688
390.334
20
N de explotaciones
621
1
1
231
2.238
2.239
2.657
1.160
288
554
324
17.009
6.246
2.108
1.176
1.334
1.405
ESPAA
86.319
477.142
(Ha): Hectreas.
(ST): Superficie Total.
39.592
-39-
4.5
ST(Ha)
135
1.674
10.537
9.904
9.637
6.748
756
5.386
582
162.426
20.844
13.834
19.880
3.173
1.893
267.409
Otras tierras labradas

N de explotaciones
ST(Ha)
65
57
7
24
104
4
81
327
18
69
19
19
356
68
25
153
1.709
3.105
153
22
10
72
527
92
382
1.809
5
234
90
284
2.944
501
197
494
3.311
11.127

4.6. Distribucin autnomica de las explotaciones agrarias segn sistema de cultivo de tierras labradas
y tipo de cultivos: Regado en invernadero
Comunidad Autnoma
Galicia
P. de Asturias
Cantabria
Pas Vasco
Navarra
La Rioja
Aragn
Catalua
Baleares
Castilla y Len
Madrid
Castilla-La Mancha
C. Valenciana
R. de Murcia
Extremadura
Andaluca
Canarias
Total
N de
explotaciones
2.195
416
102
901
407
60
134
692
186
509
149
131
929
2.044
436
20.580
3.041
ST(Ha)
336
77
36
191
189
23
92
605
167
177
101
76
1.311
7.035
72
34.741
6.940
Hortalizas
N de
explotaciones
ST(Ha)
1.472
152
236
62
86
29
762
160
325
161
59
21
108
58
466
256
157
152
442
155
123
81
123
70
677
954
1.631
6.751
351
62
19.001
33.542
1.159
3.454
ESPAA
32.912
52.169
27.178
(Ha): Hectreas
46.120
-40-
4.6
Flores y plantas ornamentales

N de
explotaciones
ST(Ha)
721
184
137
14
14
6
138
31
81
28
1
2
25
32
184
169
29
15
55
20
23
9
7
3
219
218
408
277
78
10
1.553
1.073
187
297
3.860
2.388
Cultivos leosos
N de
explotaciones
ST(Ha)
2
43
2
1
1
1
42
1
1
2
180
12
3
1
33
5
7
26
1.695
2
11
3
139
7
126
3.189
1.874
3.661

4.7. Distribucin autnomica de las explotaciones agrarias segn sistema de cultivo de tierras labradas,
grupo de cultivos y tipo: Secano
Comunidad Autnoma
Galicia
P. de Asturias
Cantabria
Pas Vasco
Navarra
La Rioja
Aragn
Catalua
Baleares
Castilla y Len
Madrid
Castilla-La Mancha
C. Valenciana
R. de Murcia
Extremadura
Andaluca
Canarias
ESPAA
Total tierras labradas

N de
explotaciones
ST(Ha)
Grupos de cultivos
Herbaceos
81.822
19.404
3.294
9.555
10.798
9.089
40.180
39.200
12.577
77.429
6.307
123.576
55.242
16.745
53.036
185.906
5.994
154.131
21.042
5.634
71.200
266.871
104.561
1.255.261
546.647
175.785
3.112.419
160.191
3.284.909
291.017
225.684
832.064
2.367.400
10.788
N de
explotaciones
76.375
15.131
2.595
3.417
9.542
4.538
28.471
18.998
9.274
67.514
3.274
69.400
9.615
7.767
19.045
52.048
3.828
750.154
12.885.604
400.832
ST(Ha)
139.652
15.958
5.565
56.615
250.378
63.952
1.130.496
367.151
130.945
3.056.613
128.717
2.597.632
61.828
118.213
571.634
1.221.970
5.913
9.923.232
Grupos de cultivos
Comunidad Autnoma
Galicia
P. de Asturias
Cantabria
Pas Vasco
Navarra
La Rioja
Aragn
Catalua
Baleares
Castilla y Len
Madrid
Castilla-La Mancha
C. Valenciana
R. de Murcia
Extremadura
Andaluca
Canarias
Olivar
N de
explotaciones
225
436
2.651
2.119
12.497
19.025
2.240
3.930
4.093
71.369
37.016
6.649
41.587
144.468
5
Frutales
N de
ST(Ha)
explotaciones
16.832
5.822
9.995
5.032
915
44
5.685
2.829
2.362
1.574
3.074
6.044
15.332
66.888
17.790
52.835
8.784
37.012
7.322
6.584
322
241
12.928
41.699
37.366
104.555
9.615
73.636
6.479
14.484
30.046
134.019
1.019
568
185.866
553.866
Otras tierras labradas

Viedo
ST(Ha)
17
176
2.407
1.500
34.988
70.351
6.667
4.843
21.610
273.996
63.180
13.470
174.405
987.048
3
N de
explotaciones
17.111
243
55
1.502
2.612
6.156
6.828
7.220
1.023
15.564
2.939
56.576
10.988
2.191
11.353
8.052
3.315
348.310
1.654.661
153.728
ESPAA
(Ha): Hectreas
-414.7
ST(Ha)
8.638
52
25
11.580
12.502
33.057
22.889
56.190
662
44.380
9.623
371.576
61.350
20.332
70.376
23.961
4.305
751.498
N de
explotaciones
7
10
1
112
520
4
200
7
4
271
1.136
ST(Ha)
1
11
8
121
500
6
103
32
1.165
402
2.349

4.8. Distribucin autnomica de las explotaciones agrarias segn tierras dedicadas a pastos permanentes
Comunidad Autnoma
Galicia
P. de Asturias
Cantabria
Pas Vasco
Navarra
La Rioja
Aragn
Catalua
Baleares
Castilla y Len
Madrid
Castilla-La Mancha
C. Valenciana
R. de Murcia
Extremadura
Andaluca
Canarias
Total
N de
explotaciones
77.807
27.617
11.246
18.554
3.974
918
2.128
3.729
122
20.857
948
1.620
131
153
5.868
5.583
463
ST(Ha)
445.021
229.931
176.099
128.350
71.871
12.327
59.417
126.083
1.936
760.961
42.541
78.375
10.218
4.888
254.850
395.881
2.292
N de
explotaciones
75.230
27.429
11.241
18.460
3.870
848
2.016
3.273
122
17.927
922
1.488
108
143
3.706
5.441
454
181.718
2.801.041
172.678
ESPAA
(Ha): Hectreas
-424.8
Secano
ST(Ha)
423.667
223.847
175.806
128.136
70.710
11.990
57.850
112.198
1.936
730.543
42.325
77.275
10.187
4.776
231.793
390.634
2.275
2.695.948
Regadio
N de
ST(Ha)
explotaciones
13.013
21.354
1.613
6.085
158
293
118
214
140
1.161
83
337
291
1.567
835
13.885
4.280
30.418
51
216
143
1.100
23
31
10
112
2.384
23.057
226
5.246
11
17
23.379
105.093

4.9. Distribucin autnomica de las explotaciones agrarias sin (SAU)
Comunidad Autnoma
Galicia
P. de Asturias
Cantabria
Pas Vasco
Navarra
La Rioja
Aragn
Catalua
Baleares
Castilla y Len
Madrid
Castilla-La Mancha
C. Valenciana
R. de Murcia
Extremadura
Andaluca
Canarias
ESPAA
Comunidad Autnoma
Galicia
P. de Asturias
Cantabria
Pas Vasco
Navarra
La Rioja
Aragn
Catalua
Baleares
Castilla y Len
Madrid
Castilla-La Mancha
C. Valenciana
R. de Murcia
Extremadura
Andaluca
Canarias
Total
N de
explotaciones
361
66
15
11
145
31
1.084
418
7
1.304
80
470
536
602
155
1.378
274
6.937
Erial
ST(Ha)
N de
explotaciones
703
9
12
35
168
49
2.453
1.908
173
5.999
221
1.471
1.390
1.839
3.034
57.732
565
49
117
75
3
47
20
5
7
47
38
77.761
408
Matorral
N de
ST(Ha)
explotaciones
50
141
1
8
9
246
2
152
60
101
1
7
9
26
77
428
7
42
1
1
137
2.674
24
41
Espartizal
N de
explotaciones
ST(Ha)
157
288
398
36
271
235
458
46
185
128
2.202
Especies arboreas forestales

N de
explotaciones
ST(Ha)
34
111
2
2
2
9
26
1.105
133
3.779
47
389
22
65
43
2.815
294
42.354
378
3.867
ESPAA
(SAU): Superficie agrcola utilizada
(Ha): Hectreas
-434.9
603
50.629
ST(Ha)
Otras superficies
N de
explotaciones
ST(Ha)
359
452
66
9
15
12
10
27
145
166
31
49
1.055
2.041
406
515
6
22
1.118
1.722
79
178
396
784
493
662
602
37.024
112
172
956
12.519
259
396
6.108
56.750

4.10. Distribucin autnomica de las explotaciones agrarias segn efectivos ganaderos: Bovinos
Total de explotaciones
Comunidad Autnoma
Galicia
P. de Asturias
Cantabria
Pas Vasco
Navarra
La Rioja
Aragn
Catalua
Baleares
Castilla y Len
Madrid
CastillaLa Mancha
C. Valenciana
R. de Murcia
Extremadura
Andaluca
Canarias
Nmero
N de animales
53.887
982.166
20.293
424.888
8.352
285.593
7.525
153.334
2.033
113.333
375
44.687
2.564
360.077
4.814
532.708
567
36.483
16.358
1.156.320
1.328
90.892
2.354
301.207
576
50.794
247
68.270
8.143
715.627
5.373
531.460
1.281
18.213

Con SAU
Sin SAU
Nmero
N de animales
Nmero
N de animales
53.843
980.064
5
1.197
20.134
421.658
47
1.789
8.339
285.374
7.505
150.710
6
833
2.021
111.352
4
1.838
303
37.836
14
747
2.293
313.585
145
28.690
4.633
480.277
27
6.849
565
35.983
2
500
15.476
1.086.926
217
20.745
1.190
84.071
6
1.020
2.124
272.694
91
11.346
444
31.259
38
7.963
201
51.455
39
16.279
7.714
671.586
44
4.019
4.708
478.840
344
30.787
1.148
13.267
81
3.976
ESPAA
136.070
5.866.052
132.641
-44-
4.10
5.506.937
1.110
138.578
Explotaciones sin tierras

Nmero
39
112
13
15
7
58
126
155
665
131
139
94
7
385
321
52
2.319
N de animales
905
1.441
219
1.791
143
6.103
17.802
45.582
48.649
5.801
17.166
11.572
536
40.021
21.833
971
220.535

4.11. Distribucin autnomica de las explotaciones agrarias segn efectivos ganaderos: Ovinos
Comunidad Autnoma
Galicia
P. de Asturias
Cantabria
Pas Vasco
Navarra
La Rioja
Aragn
Catalua
Baleares
Castilla y Len
Madrid
CastillaLa Mancha
C. Valenciana
R. de Murcia
Extremadura
Andaluca
Canarias
Nmero
N de animales
16.774
254.972
3.173
38.574
1.670
59.841
4.720
295.939
2.066
734.527
473
168.744
4.468
2.489.067
2.234
687.312
4.021
302.846
11.562
4.301.831
464
127.875
6.615
2.785.867
1.790
399.648
1.663
525.642
11.496
3.843.290
10.293
2.571.874
1.760
72.141

Con SAU
Sin SAU
Nmero
N de animales
Nmero
N de animales
16.744
254.330
11
185
3.154
36.346
13
2.170
1.658
59.546
4.707
293.824
1.954
646.207
47
60.961
432
155.480
13
3.394
3.919
2.068.924
452
340.074
2.064
653.423
53
15.575
4.021
302.846
10.098
3.755.618
487
212.469
365
104.453
46
12.971
5.036
2.153.968
284
84.106
1.410
269.186
163
68.629
1.493
441.098
113
51.924
10.886
3.637.525
10
3.535
8.727
2.155.762
457
82.924
1.577
61.243
80
7.020
ESPAA
85.242
19.659.990
78.245
-45-
4.11
17.049.779
2.229
945.937

Nmero
19
6
12
14
65
28
96
116
977
52
1.295
216
56
601
1.109
102
4.764
N de animales
458
58
294
2.115
27.359
9.870
80.068
18.314
333.743
10.451
547.793
61.832
32.619
202.230
333.187
3.878
1.664.269

4.12. Distribucin autnomica de las explotaciones agrarias segn efectivos ganaderos: Caprinos
Comunidad Autnoma
Galicia
P. de Asturias
Cantabria
Pas Vasco
Navarra
La Rioja
Aragn
Catalua
Baleares
Castilla y Len
Madrid
CastillaLa Mancha
C. Valenciana
R. de Murcia
Extremadura
Andaluca
Canarias
Nmero
N de animales
5.000
30.049
966
21.633
729
14.676
1.681
18.973
267
8.446
136
12.039
1.967
45.236
1.430
75.137
1.313
17.991
1.990
97.635
156
22.230
3.868
375.259
1.571
87.077
1.883
137.236
4.531
293.639
8.287
1.032.265
2.870
237.757

Con SAU
Sin SAU
Nmero
N de animales
Nmero
N de animales
4.992
29.943
8
105
966
21.633
728
14.669
1.663
15.896
240
6.501
23
1.824
136
12.039
1.687
36.943
226
7.310
1.292
57.725
29
5.262
1.310
17.886
3
105
1.716
79.770
129
772
118
16.040
10
281
2.762
283.043
227
12.141
1.249
57.786
135
8.082
1.716
107.221
120
28.901
4.217
237.363
35
4.430
6.681
772.292
337
59.033
2.576
191.953
150
33.475
ESPAA
38.645
2.527.278
34.049
1.958.703
-46-
4.12
1.432
161.721

Nmero
1
18
5
55
109
146
27
879
187
47
280
1.269
145
N de animales
7
3.077
121
982
12.150
17.092
5.910
80.074
21.209
1.114
51.846
200.940
12.329
3.168
406.851

4.13. Distribucin autnomica de las explotaciones agrarias segn efectivos ganaderos: Porcinos
Comunidad Autnoma
Galicia
P. de Asturias
Cantabria
Pas Vasco
Navarra
La Rioja
Aragn
Catalua
Baleares
Castilla y Len
Madrid
CastillaLa Mancha
C. Valenciana
R. de Murcia
Extremadura
Andaluca
Canarias
Nmero
N de animales
51.919
1.145.283
9.151
29.553
833
19.244
1.497
40.851
850
614.066
300
110.713
2.872
3.685.257
5.908
6.522.814
3.395
65.029
13.386
3.062.551
85
35.320
1.764
1.386.241
1.055
1.150.701
950
1.435.827
13.068
1.469.476
7.971
1.937.902
760
65.874

Con SAU
Sin SAU
Nmero
N de animales
Nmero
N de animales
51.731
812.907
164
323.650
9.131
29.301
14
242
821
17.021
1
2.195
1.494
32.938
1
4.034
767
434.222
60
179.451
293
99.760
3
5.349
2.411
2.540.668
429
1.060.659
5.527
5.750.202
195
455.444
3.393
64.145
2
884
12.432
1.839.834
358
787.785
76
18.830
9
16.490
1.474
871.133
83
187.953
826
828.184
148
220.633
788
1.097.661
148
320.161
12.561
1.403.496
73
40.876
7.379
1.631.076
454
231.670
683
34.764
63
29.732
ESPAA
115.764
22.776.702
111.787
17.506.142
-47-
4.13
2.205
3.867.208

Nmero
24
5
12
2
23
4
32
186
596
207
81
14
434
137
14
N de animales
8.725
11
29
3.879
393
5.604
83.930
317.168
434.932
327.156
101.884
18.005
25.104
75.156
1.377
1.771
1.403.353

4.14. Distribucin autnomica de las explotaciones agrarias segn efectivos ganaderos: Equinos
Comunidad Autnoma
Galicia
P. de Asturias
Cantabria
Pas Vasco
Navarra
La Rioja
Aragn
Catalua
Baleares
Castilla y Len
Madrid
CastillaLa Mancha
C. Valenciana
R. de Murcia
Extremadura
Andaluca
Canarias
Nmero
15.018
9.536
4.857
3.893
1.153
369
902
1.365
1.897
8.810
753
2.157
1.107
601
9.702
12.239
1.001
N de animales
33.063
23.356
20.184
17.457
13.139
2.058
3.722
13.259
5.645
31.470
4.679
9.150
4.412
2.247
21.924
46.758
1.863

Con SAU
Nmero
N de animales
Nmero
14.988
32.981
9.471
23.121
4.834
19.903
3.893
17.457
1.117
12.525
352
2.033
792
3.126
1.343
13.133
1.897
5.645
8.267
29.843
658
4.135
1.933
8.750
1.008
3.656
389
1.469
9.421
20.990
11.418
43.778
938
1.660
ESPAA
75.360
254.386
72.719
244.205
-48-
4.14

Sin SAU
N de animales
11
25
36
193
2
2
1
4
110
595
2
9
183
528
31
348
11
27
56
501
212
778
4
7
427
1.894
42
174
1.128
5.085
Nmero
19
29
23
34
16
19
360
63
213
44
277
395
21
1.513
N de animales
57
43
282
611
20
117
1.099
197
373
256
927
1.086
30
5.098

4.15. Distribucin autnomica de las explotaciones agrarias segn efectivos ganaderos: Aves (Miles)
Comunidad Autnoma
Galicia
P. de Asturias
Cantabria
Pas Vasco
Navarra
La Rioja
Aragn
Catalua
Baleares
Castilla y Len
Madrid
CastillaLa Mancha
C. Valenciana
R. de Murcia
Extremadura
Andaluca
Canarias
Nmero
74.973
19.506
6.338
9.880
2.028
794
2.575
8.034
7.902
20.522
649
7.253
4.864
1.732
12.281
14.899
2.637
N de animales
16.092
606
315
1.711
2.950
2.306
16.078
40.787
709
18.323
2.370
27.905
14.321
3.093
3.010
20.907
2.864

Con SAU
Nmero
N de animales
Nmero
74.828
10.518
19.418
518
6.318
262
9.857
1.239
1.985
1.740
754
1.217
2.435
12.405
7.840
33.153
7.898
662
19.684
8.440
594
1.294
6.827
11.944
4.637
9.166
1.701
2.177
11.900
2.552
14.228
13.420
2.494
930
ESPAA
121.894
158.255
118.570
101.119
-49-
4.15

Sin SAU
N de animales
126
5.574
33
86
6
44
2
244
34
1.210
3
118
117
2.902
98
3.014
4
47
385
6.852
33
1.076
101
5.631
193
3.039
31
916
16
159
370
6.149
94
1.697
1.520
33.184
Nmero
N de animales
19
56
14
21
10
36
23
96
453
22
324
34
365
301
50
1.805
1
8
228
970
771
4.620
3.032
10.329
2.117
299
1.339
236
23.950

4.16. Distribucin autnomica de las explotaciones agrarias segn efectivos ganaderos: Conejas madres
Comunidad Autnoma
Galicia
P. de Asturias
Cantabria
Pas Vasco
Navarra
La Rioja
Aragn
Catalua
Baleares
Castilla y Len
Madrid
CastillaLa Mancha
C. Valenciana
R. de Murcia
Extremadura
Andaluca
Canarias
Nmero
20.197
3.376
892
2.884
235
327
1.005
4.259
1.001
2.859
48
1.223
2.399
376
1.354
1.753
810
N de cabezas
275.633
19.906
22.650
29.038
21.534
11.825
122.522
320.111
5.823
109.918
431
97.621
162.763
32.360
6.350
32.662
14.807

Con SAU
Sin SAU
Nmero
N de cabezas
Nmero
N de cabezas
20.101
222.860
74
50.694
3.363
12.930
10
6.122
876
14.369
8
3.410
2.878
20.322
2
4.215
221
9.717
6
10.912
317
7.262
897
57.745
42
40.734
4.097
251.982
74
40.325
1.001
5.823
2.669
57.439
83
28.722
46
392
3
39
1.134
70.400
2
4.407
2.333
116.708
59
39.883
363
23.570
13
8.789
1.353
5.414
1
936
1.704
31.729
14
479
789
13.688
16
1.062
ESPAA
24.801
1.010.321
24.041
-50-
4.16
699.490
333
190.035

Nmero N de cabezas
22
2.080
4
853
8
4.871
4
4.501
8
905
10
4.563
65
24.044
88
27.805
107
23.756
87
22.813
8
6.171
34
453
4
58
427
120.793

4.17. Distribucin autnomica de las explotaciones agrarias segn efectivos ganaderos: Colmenas
Comunidad Autnoma
Galicia
P. de Asturias
Cantabria
Pas Vasco
Navarra
La Rioja
Aragn
Catalua
Baleares
Castilla y Len
Madrid
CastillaLa Mancha
C. Valenciana
R. de Murcia
Extremadura
Andaluca
Canarias
Nmero
N de colmenas
5.238
26.050
2.054
16.815
372
3.694
203
2.139
118
876
56
5.580
200
30.555
255
18.955
354
11.581
644
61.054
33
1.220
212
42.390
735
317.727
53
11.120
1.005
138.188
484
140.821
149
3.041
12.165
831.806
ESPAA
-51-
4.17

Con SAU
Nmero
N de colmenas
5.238
26.050
2.054
16.815
372
3.694
203
2.139
118
876
56
5.580
200
30.555
254
18.951
354
11.581
616
59.335
33
1.220
212
42.390
707
308.577
53
11.120
989
137.061
484
140.821
146
3.025
12.089
819.790

Nmero
26
16
N de colmenas
519
1.127
43
1.650

4.18. Distribucin autnomica del (MBS) de las explotaciones agrarias segn (UDE)
Comunidad Autnoma
Margen Bruto
Total
(UDES)
805.520
175.413
130.541
183.157
305.442
173.020
882.862
1.313.942
119.278
1.775.767
116.608
1.626.625
929.950
736.268
1.148.893
4.130.858
434.689
Estratos de (UDE)
2a < 6
65.960
16.662
6.449
9.560
2.697
2.178
2.480
15.627
2.693
9.565
1.093
10.637
8.470
4.192
10.472
31.547
8.639
6 a< 12
74.940
24.838
9.963
15.407
7.496
3.628
8.442
37.550
5.927
45.553
3.044
44.603
34.980
9.445
25.110
110.006
16.737
12 a< 40
253.518
77.346
52.184
53.774
50.800
54.470
201.172
224.327
27.734
412.224
21.941
350.222
214.500
91.343
217.294
804.287
95.401
40 a < 100
210.774
42.254
42.771
60.857
94.227
57.273
263.443
327.427
42.875
647.041
31.938
442.576
242.091
118.454
338.403
968.587
91.711
>= 100
177.718
8.718
18.056
41.170
149.856
55.076
407.179
705.547
39.821
660.178
58.430
776.940
429.878
512.696
555.727
2.213.116
221.734
ESPAA
14.988.833
45.169
208.921
(MBS): Margen bruto stndar
477.669
3.202.537
4.022.702
7.031.840
Galicia
P. de Asturias
Cantabria
Pas Vasco
Navarra
La Rioja
Aragn
Catalua
Baleares
Castilla y Len
Madrid
Castilla-La Mancha
C. Valenciana
R. de Murcia
Extremadura
Andaluca
Canarias
<2
22.610
5.596
1.120
2.388
365
396
146
3.465
229
1.209
160
1.648
31
137
1.888
3.315
466
-52-
4.18

4.19. Distribucin autnomica de las explotaciones agrarias segn (UDE)
Comunidad Autnoma
Galicia
P. de Asturias
Cantabria
Pas Vasco
Navarra
La Rioja
Aragn
Catalua
Baleares
Castilla y Len
Madrid
Castilla-La Mancha
C. Valenciana
R. de Murcia
Extremadura
Andaluca
Canarias
Ceuta y Melilla
Nmero
total de
explotaciones
91.851
30.932
12.495
21.779
17.456
11.785
51.346
57.477
13.353
100.204
8.808
135.303
143.043
33.590
71.639
256.623
15.715
14
Estratos de (UDE)
<2
38.901
15.681
5.039
9.715
4.206
2.320
10.555
12.709
3.325
20.268
2.760
38.459
21.236
6.772
25.627
27.034
1.056
2a<6
26.615
7.453
2.754
4.870
4.541
2.689
11.566
14.696
4.588
18.440
1.863
38.783
53.076
10.088
16.881
82.952
3.408
4
ESPAA
1.073.413
245.663
305.267
-53-
4.19
6 a < 12
9.994
3.266
1.306
2.710
2.893
2.113
8.256
8.500
2.329
16.674
1.543
20.972
33.591
6.076
7.895
55.655
2.931
2
186.706
12 a< 40
11.721
3.629
2.460
3.175
3.333
3.382
13.638
12.539
2.104
29.125
1.743
25.380
27.912
6.811
12.691
63.527
5.694
6
228.870
40 a < 100
3.774
821
791
1.087
1.776
1.032
5.189
5.790
786
12.327
661
8.335
5.419
2.231
6.083
18.500
1.700
2
76.304
>= 100
846
82
146
221
706
249
2.140
3.243
221
3.371
237
3.373
1.810
1.611
2.462
8.955
926
30.599

4.20. Distribucin autnomica de las explotaciones agrarias segn (OTE)
Comunidad Autnoma
Galicia
P. de Asturias
Cantabria
Pas Vasco
Navarra
La Rioja
Aragn
Catalua
Baleares
Castilla y Len
Madrid
Castilla-La Mancha
C. Valenciana
R. de Murcia
Extremadura
Andaluca
Canarias
ESPAA
Comunidad Autnoma
Galicia
P. de Asturias
Cantabria
Pas Vasco
Navarra
La Rioja
Aragn
Catalua
Baleares
Castilla y Len
Madrid
Castilla-La Mancha
C. Valenciana
R. de Murcia
Extremadura
Andaluca
Canarias
Cereales
Oleaginosas
Leguminosas
(13)
Cultivos
agrcolas
diversos
(14)
Horticultura Viticultura
(20)
(31)
Frutales
y ctricos
Olivar
(32)
(33)
970
3
9
591
4.845
726
13.709
8.784
885
40.658
1.251
26.972
1.886
592
6.281
15.599
25
5.257
808
86
620
514
240
5.110
1.959
968
8.995
190
4.313
1.390
610
2.154
10.501
1.361
2.027
179
97
1.108
1.114
646
491
1.756
464
744
270
1.355
3.665
3.589
1.175
22.931
1.811
2.805
2
11
1.395
1.275
4.736
2.660
4.469
122
6.177
1.804
37.402
6.738
1.180
4.864
3.507
2.517
648
1.545
19
2.097
686
1.187
8.870
11.002
5.209
2.210
21
5.453
91.883
20.125
6.103
25.553
4.647
123.786
45.076
43.422
81.664
187.258
Bovinos
mixtos
(43)
1.131
664
326
160
9
7
50
3
80
1
18
14
40
Bovinos
de
leche
(41)
Bovinos
de
carne
(42)
448
11
5
44
1.291
1.199
4.233
7.478
565
1.654
553
9.069
15.708
1.972
3.212
9.450
1.755
16.246
4.817
3.229
859
349
18
108
858
257
2.184
117
333
35
25
170
1.015
258
10.869
8.522
3.776
2.834
574
270
1.337
1.592
44
7.541
1.003
1.064
185
80
3.409
1.280
45
58.647
30.878
44.425
Ovinos
Granvoros Policultivos Ganadera Ganadera Agricultura
caprinos y
mixta
mixta
general y
otros
predominio predominio herbvoros
herbvoros
herbvoros granboros
(44)
(50)
(60)
(71)
(72)
(81)
10.462
2.213
12.681
11.458
3.489
6.740
6.450
365
1.553
2.807
936
1.259
3.630
118
71
312
337
256
7.660
275
894
1.025
470
164
3.203
331
2.251
104
70
150
1.068
147
1.305
21
3
13
3.827
2.465
4.191
127
191
1.202
1.830
4.973
2.685
299
556
689
509
129
2.648
188
102
349
15.333
2.710
4.718
557
815
3.244
1.046
38
844
29
4
59
7.149
1.418
14.853
441
91
1.182
1.087
1.479
2.637
64
51
96
1.084
671
700
109
39
87
10.132
1.973
4.441
1.649
1.304
1.241
9.378
2.100
11.218
617
1.175
1.048
1.321
184
1.001
183
69
203
Otros
cultivos y
ganaderia
2.505
85.169
21.589
68.691
ESPAA
(OTE): Orientacin Tcnico-Econmica.
-544.20
19.990
7
545
57
2.409
7.499
240
900
1.538
23.567
15.136
2.203
19.348
138.820
1
Cultivos
leosos
diversos
(34)
212.271
9.702
17.982
(82)
4.405
1.011
213
1.575
145
150
411
998
670
1.681
40
639
1.002
523
4.165
2.419
295
20.342

4.21. Distribucin autnomica de las explotaciones agrarias segn tipo de trabajo realizado y (UTA)
Trabajo familiar
Trabajo asalariado
Fijo
Comunidad Autnoma
Galicia
P. de Asturias
Cantabria
Pas Vasco
Navarra
La Rioja
Aragn
Catalua
Baleares
Castilla y Len
Madrid
Castilla-La Mancha
C. Valenciana
R. de Murcia
Extremadura
Andaluca
Canarias
Nmero
91.860
30.932
12.495
21.779
17.788
11.785
51.377
57.503
13.557
100.307
8.896
137.122
143.145
34.941
71.699
258.485
15.742
UTA
119.326
32.936
13.244
23.016
15.021
10.898
40.566
73.881
9.886
83.841
7.554
89.400
75.201
42.288
61.841
260.227
33.508
Nmero
89.833
30.201
11.556
20.634
16.491
11.067
47.201
52.711
12.859
93.039
8.139
132.557
139.675
32.896
68.903
245.563
14.491
UTA
112.402
31.291
11.536
19.972
10.028
7.963
25.660
45.972
7.155
63.276
4.574
57.765
52.194
15.620
38.257
131.783
14.028
ESPAA
1.079.413
992.634
1.027.816
(UTA): Unidades de trabajo-ao
649.476
-55-
4.21
Nmero
2.925
911
1.050
1.295
2.373
984
5.607
7.579
1.285
11.949
1.180
11.418
7.145
3.840
5.555
20.632
3.579
89.307
UTA
5.600
1.323
1.645
2.215
3.422
1.712
9.304
17.685
2.051
16.773
2.341
17.268
9.869
11.200
9.286
29.945
16.600
158.239
Eventual
Nmero
UTA
6.959
1.323
2.752
322
564
63
1.864
829
2.046
1.572
4.000
1.223
15.506
5.602
17.818
10.225
5.128
680
16.899
3.792
2.334
639
49.882
14.367
46.969
13.138
11.911
15.468
21.318
14.298
118.959
98.498
3.390
2.880
328.299
184.919

4.22. Distribucin del Nmero Total de Explotaciones Agrarias en la Unin Europea segn (OTE)
(Miles)
Pases
UE-27
Agricultura Horticultura Cultivos Herbvoros Granvoros Policultivos Ganadera Cultivos

general
leosos
mixta
y ganaderia
(1)
(2)
(3)
(4)
(5)
(6)
(7)
(8)
3.028,9
266,8
2.546,5
2.253,9
798,7
1.678,5
1.743,8
1.900,7
Alemania
89,6
9,9
33,6
Austria
29,3
0,5
16,1
Blgica
8,4
4,3
2,2
Blgaria
76,1
16,6
22,3
Chipre
3,9
1,3
32,2
Dinamarca
27,6
0,8
0,5
Eslovaquia
14,1
0,3
4,7
Eslovenia
4,8
0,5
7,4
Espaa
168,9
43,4
539,8
Estonia
4,8
0,5
0,2
Finlandia
40,0
2,8
0,5
Francia
129,1
14,8
100,9
Grecia
184,8
15,7
413,6
Holanda
12,3
10,3
4,5
Hungra
108,3
10,8
104,0
Irlanda
5,0
0,4
0,2
Italia
436,3
29,0
835,5
Letonia
42,6
0,6
3,4
Lituania
31,5
5,5
2,9
Luxemburgo
0,2
0,0
0,4
Malta
1,9
0,8
0,6
Polonia
693,9
51,2
140,6
Portugal
30,3
10,8
120,8
Reino Unido
40,8
5,0
3,8
Repblica Checa
10,9
0,9
5,6
Rumana
790,8
29,6
150,3
Suecia
42,9
0,6
0,1
Fuente: Encuesta sobre la Estructura de las Explotaciones Agrarias, 2005. EUROSTAT.
(OTE): Orientacin tcnico-econmica
166,8
95,9
22,8
111,6
2,1
8,7
8,8
26,6
163,0
6,4
18,5
203,5
50,2
41,1
19,6
122,5
159,4
19,5
39,0
1,4
0,4
330,0
41,3
171,7
9,7
393,5
19,8
-56-
4.22
8,5
8,7
3,6
58,1
0,4
2,0
3,3
0,2
21,6
0,2
1,4
12,2
2,8
6,1
134,4
0,5
8,9
1,2
1,0
0,1
0,2
137,8
4,9
11,8
2,1
366,0
1,1
11,6
3,8
1,2
43,3
3,5
0,9
15,6
13,6
68,7
4,1
1,2
24,3
99,1
1,5
91,2
0,2
158,5
17,4
52,3
0,0
2,3
219,8
60,7
2,2
3,7
777,2
0,8
14,0
4,4
2,6
119,5
0,2
0,4
7,1
13,4
29,7
6,5
0,2
23,9
20,0
2,0
114,1
0,4
17,2
18,1
69,4
0,1
0,4
275,0
19,4
5,0
2,9
977,2
0,7
56,0
11,6
6,4
86,3
1,2
7,4
14,5
10,7
38,3
5,1
6,0
57,8
47,3
4,0
122,9
3,5
62,1
26,0
51,2
0,2
4,2
478,1
35,0
11,1
6,4
738,1
9,4
Sin
Nmero total de
clasificar explotaciones
260,7
0,4
0,1
0,9
0,4
0,0
0,0
6,0
0,0
0,0
0,5
9,6
0,0
21,8
0,0
0,2
0,0
0,3
150,1
0,8
35,5
0,1
33,6
0,6
14.478,5
389,9
170,6
51,5
534,6
45,2
48,3
68,5
77,2
1.079,4
27,8
70,6
567,1
833,6
81,8
714,8
132,7
1.728,5
128,7
252,9
2,5
11,1
2.476,5
323,9
286,8
42,3
4.256,2
75,8

4.23. Distribucin del Nmero Total de Explotaciones Agrarias en la Unin Europea segn (UDE)
(Miles)
Nmero total de
explotaciones
Estratos de UDE
Pases
<4
UE-27
4<16
10.587,9
16<40
2.187,6
40<100
857,6
Alemania
92,2
95,1
75,1
Austria
70,3
51,2
34,1
Blgica
7,5
9,5
8,5
Blgaria
517,2
12,1
2,4
Chipre
32,8
8,8
2,2
Dinamarca
4,7
15,4
9,9
Eslovaquia
64,1
2,0
0,8
Eslovenia
56,5
17,3
2,9
Espaa
441,3
368,4
162,8
Estonia
24,3
2,4
0,6
Finlandia
13,5
25,1
17,9
Francia
123,9
98,9
110,9
Gracia
474,7
275,3
71,0
Holanda
17,8
13,8
Hungra
662,6
38,7
8,4
Irlanda
33,9
55,8
24,6
Italia
982,3
478,9
168,5
Letonia
120,3
6,6
1,1
Lituania
237,7
12,4
1,8
Luxemburgo
0,4
0,5
0,4
Malta
8,7
1,7
0,6
Polonia
2.010,5
376,4
72,9
Portugal
242,2
56,3
15,4
Reino Unido
144,1
48,5
31,4
Repblica Checa
27,9
7,2
3,0
Rumana
4.160,5
83,0
7,6
Suecia
33,9
22,1
9,2
Fuente: Encuesta sobre la Estructura de las Explotaciones Agrarias, 2005. EUROSTAT.
-57-
4.23
>= 100
554,7
81,9
13,3
14,9
1,6
1,0
7,4
0,6
0,4
76,3
0,3
12,1
153,6
11,6
22,4
3,1
16,1
69,2
0,4
0,6
0,9
0,1
12,8
7,1
34,6
1,7
3,1
7,5
290,7
14.478,5
45,6
1,8
11,2
1,4
0,3
10,8
1,0
0,1
30,6
0,2
2,0
79,8
1,1
27,7
2,0
2,3
29,6
0,2
0,4
0,4
0,0
3,8
3,0
28,1
2,4
2,0
3,0
389,9
170,6
51,5
534,6
45,2
48,3
68,5
77,2
1.079,4
27,8
70,6
567,1
833,6
81,8
714,8
132,7
1.728,5
128,7
252,9
2,5
11,1
2.476,5
323,9
286,8
42,3
4.256,1
75,8
CAPITULO 5
DEMOGRAFA Y ASPECTOS SOCIALES
El factor humano constituye el principal recurso de la actividad del Sector Agrario y de la

Industria Agroalimentaria, por lo que se considera de gran importancia el conocimiento de
sus principales caractersticas.
Se recogen en este captulo una serie de tablas con datos, sobre informacin demogrfica y
desarrollo de la actividad del Sector Agrario y de la Industria Agroalimentaria, procedentes
del Instituto Nacional de Estadstica (INE), y la informacin relativa a los sistemas de la
Seguridad Social, procedente del Ministerio de Trabajo e Inmigracin (METIN).
Enlaces de inters
Censos demogrficos
http://www.ine.es/inebmenu/mnu_cifraspob.htm
Encuesta de poblacin activa (EPA)
http://www.ine.es/jaxi/menu.do?type=pcaxis&path=/t22/e308_mnu&file=inebase&N=&L=0
Boletn de estadsticas laborales
http://www.mtas.es/estadisticas/boletin.htm
La Encuesta de Poblacin Activa se public por primera vez en 1964. Desde esta fecha y hasta
finales de 1968 se obtuvieron resultados con referencia trimestral.
De 1969 a 1974 la referencia temporal pas a ser semestral y a partir de 1975 volvi a ser
trimestral.
En 1987 se modific el cuestionario de la encuesta para adaptarse a las ltimas
recomendaciones internacionales de entonces (Conferencia internacional de Estadsticos del
Trabajo en Ginebra 1982 y la exigencia de adaptar la EPA a la Encuesta de Fuerza de Trabajo
de la Comunidad Econmica Europea con motivo de la incorporacin de Espaa en las
Comunidades Europeas en 1986) y se recalcularon series retrospectivas con la nueva
metodologa desde el tercer trimestre de 1976. Este es el origen de la llamada serie
homognea de la EPA que se ofrece actualmente a los usuarios en INEBASE y en otros
soportes a partir de los ficheros finales de la encuesta disponibles desde ese periodo y que
contina hasta la actualidad.
En 1999 la Encuesta de Poblacin Activa se convierte en una encuesta continua pues las
entrevistas se realizan a lo largo de las 13 semanas de cada trimestre y no de 12 de las 13
como se vena haciendo hasta ese momento.
En 2002 se introduce una nueva definicin operativa de paro producindose una ruptura en las
series de parados y activos, cuyo impacto se valor elaborando doble estimacin de ambas
definiciones a lo largo del ao 2001.
Finalmente en 2005 se produjo el ltimo cambio metodolgico sustancial hasta el momento,
introduciendo un nuevo cuestionario y control centralizado del sistema de recogida mediante
encuesta telefnica asistida por ordenador. A partir de este ao, parte de las variables de la
encuesta pasaron a recogerse de forma exclusiva en una submuestra anual representativa de
la situacin promedio del ao, en lugar de obtenerse trimestralmente. Son las llamadas
variables de submuestra anual cuyos resultados se difunden con periodicidad anual.
Tambin en 2005 se calcularon series retrospectivas para el periodo 1996-2004 con la nueva
base de poblacin instaurada ese ao, con el fin de mantener la homogeneidad de las
estimaciones. El periodo anterior qued sin variaciones.
Las cifras actuales de la encuesta se encuadran en la metodologa instaurada en 2005. La EPA
es una investigacin por muestreo de periodicidad trimestral, dirigida a la poblacin que reside
en viviendas familiares del territorio nacional y cuya finalidad es averiguar las caractersticas de
dicha poblacin en relacin con el mercado de trabajo.
Los entrevistadores del Instituto Nacional de Estadstica se ponen en contacto, personal o
telefnico, con las viviendas seleccionadas para formar parte de la muestra y recogen la
informacin de las personas que residen en ellas.
A continuacin se describe brevemente la EPA, las definiciones utilizadas y las instrucciones
para la cumplimentacin del cuestionario principal.
Activos
Son las personas de 16 o ms aos que, durante la semana de referencia (la anterior a
aquella en que se realiza la entrevista), suministran mano de obra para la produccin de
bienes y servicios o estn disponibles y en condiciones de incorporarse a dicha produccin.
Se subdividen en ocupados y parados. Se toma la semana como perodo de referencia.
En esta Encuesta, por tanto, la poblacin econmicamente activa comprende todas las
personas de 16 o ms aos que durante la semana de referencia (la anterior a aqulla en
que corresponde realizar la entrevista segn el calendario) satisfacen las condiciones
necesarias para su inclusin entre las personas ocupadas o paradas.
Poblacin ocupada (o personas con empleo)
Es la formada por todas aquellas personas de 16 o ms aos que durante la semana de

referencia han tenido un trabajo por cuenta ajena o ejercido una actividad por cuenta propia,
segn las definiciones dadas a continuacin.
A) Son personas con trabajo por cuenta ajena o asalariadas todas las que entren en las
siguientes categoras:
Trabajando: personas que durante la semana de referencia hayan trabajado, incluso de
forma espordica u ocasional, al menos una hora a cambio de un sueldo, salario u otra
forma de retribucin conexa, en metlico o en especie.
Con empleo pero sin trabajar: personas que, habiendo ya trabajado en su empleo actual,
estn ausentes del mismo durante la semana de referencia y mantengan un estrecho
vnculo con l. La fuerza de este vnculo se determina de acuerdo con la creencia del
entrevistado en reincorporarse o no a la empresa y en la percepcin o no de algn tipo de
remuneracin.
Las personas ausentes de su trabajo por causa de enfermedad o accidente, conflicto
laboral, suspensin disciplinaria de empleo y sueldo, vacaciones, licencia de estudios,
licencia de maternidad u otra clase de licencia, ausencia voluntaria, desorganizacin
temporal del trabajo por razones tales como mal tiempo o averas mecnicas, se consideran
como personas con trabajo. Las suspendidas o separadas de su empleo a consecuencia de
una regulacin del mismo, se consideran asalariadas si el empleador les paga al menos el
50 por ciento de su sueldo o si van a reincorporarse a su empleo en los prximos tres
meses. Los aprendices que hayan recibido una retribucin en metlico o en especie y los
estudiantes que hayan trabajado a cambio de una remuneracin a tiempo completo o parcial
se consideran como personas asalariadas y se clasifican como trabajando o sin trabajar
sobre la misma base que las dems personas con trabajo por cuenta ajena. Los miembros
activos de las fuerzas armadas figuran tambin entre la poblacin asalariada.
B) Se considerarn personas con una actividad por cuenta propia todas las incluidas en las
siguientes categoras:
Trabajando: las personas que durante el perodo de referencia hayan trabajado, incluso de
forma espordica u ocasional, al menos una hora a cambio de un beneficio o de una
ganancia familiar, en metlico o en especie.
Con trabajo pero sin trabajar: las personas que durante el perodo de referencia tenan que
realizar algn trabajo a cambio de un beneficio o ganancia familiar pero han estado
temporalmente ausentes del mismo por razones de enfermedad o accidente, vacaciones,
fiestas, mal tiempo u otras razones anlogas.
Segn esta definicin, ejercen una actividad por cuenta propia: los empresarios, los
trabajadores independientes, los miembros de cooperativas que trabajan en las mismas y
los trabajadores familiares no remunerados (ayudas familiares).
Poblacin parada o desempleada
Se considerarn paradas a todas las personas de 16 o ms aos que renan
simultneamente las siguientes condiciones:
Sin trabajo, es decir, que no hayan tenido un empleo por cuenta ajena ni por cuenta propia
durante la semana de referencia.
En busca de trabajo, es decir, que hayan tomado medidas concretas para buscar un
trabajo por cuenta ajena o hayan hecho gestiones para establecerse por su cuenta durante
el mes precedente.
Disponibles para trabajar, es decir, en condiciones de comenzar a hacerlo en un plazo de
dos semanas a partir del domingo de la semana de referencia.
Se consideran paradas las personas de 16 o ms aos que durante la semana de

referencia han estado sin trabajo, disponibles para trabajar y que no buscan empleo porque
ya han encontrado uno al que se incorporarn dentro de los tres meses posteriores a la
semana de referencia. Por lo tanto, en este caso no se exige el criterio de bsqueda efectiva
de empleo.
Las personas ausentes del trabajo a consecuencia de una suspensin por regulacin que
no sean consideradas ocupadas, esto es aquellas cuyo empleador les paga menos del 50
por ciento de su sueldo y que van a reincorporarse a su empleo despus de pasados tres
meses, son paradas si han buscado trabajo y estn disponibles para desempearlo. Si una
persona satisface las condiciones de la definicin de parado se considerar como tal,
aunque compatibilice esta situacin con otras como la de estudiante o labores del hogar.
Los parados se subdividen en: parados que buscan primer empleo y parados que han
trabajado anteriormente.
No clasificables
Se incluyen los parados en busca de primer empleo, los parados que llevan tres aos o ms
en paro y los parados que no han declarado la actividad del ultimo empleo o bien la
declaracin fue incorrecta.
La informacin desde el punto de vista del rgimen de afiliacin de los trabajadores a la
Seguridad Social procede del Boletn de Estadsticas Laborales, elaborado por el Ministerio
de Trabajo y Asuntos Sociales (MTAS), que recopila los principales datos sociolaborales de
Espaa, con informacin sobre los aspectos ms significativos y relevantes del mercado de
trabajo, las relaciones laborales y la proteccin social. Los resultados se refieren a la
poblacin integrada por los trabajadores en situacin de alta laboral y situaciones asimiladas
al alta, tales como incapacidad temporal, suspensin por regulacin de empleo, desempleo
parcial, etc. Se excluyen a los trabajadores en situacin de desempleo, por convenios
especiales, pertenecientes a empresas acogidas a planes de reconversin y que reciben
ayudas en concepto de jubilacin anticipada y situaciones especiales sin efecto en
cotizaciones.
Paro registrado
El Instituto de Empleo, Servicio Pblico de Empleo Estatal (INEM) ha estimado series de
paro registrado, aplicando a los datos histricos del INEM los criterios establecidos en el
modelo de gestin SISPE, para los datos anteriores a mayo de 2005.
Afiliacin de trabajadores
En la clasificacin de trabajadores afiliados por grupos de edad, a partir de julio de 1997 los
movimientos correspondientes a menores de 16 aos figuran incluidos en el grupo de "16 a
19 aos". Igual ocurre con los movimientos de altas y bajas a partir de marzo de 1997.
Convenios colectivos de trabajo
A efectos estadsticos se recogen, tanto los convenios firmados, como las revisiones de
carcter anual que se realizan para aquellos convenios cuya vigencia es de dos o ms
aos.
Regulacin de empleo
Los datos que aqu se ofrecen se refieren exclusivamente a expedientes resueltos en

primera instancia, es decir, no se incluyen los expedientes resueltos por recurso.
DEMOGRAFIA Y ASPECTOS SOCIALES

5.1. Proyecciones de poblacin calculadas para el total de Espaa (a 1 de julio de cada ao)
Aos
Habitantes
Aos
Habitantes
Aos
Habitantes
1973
34.377.178 1991
38.874.573 2009
45.109.192
1974
34.692.091 1992
39.003.524 2010
45.499.276
1975
35.400.859 1993
39.131.966 2011
45.871.207
1976
35.824.164 1994
39.246.833 2012
46.237.182
1977
36.255.708 1995
39.343.100 2013
46.595.754
1978
36.666.826 1996
39.430.933 2014
46.945.809
1979
36.994.862 1997
39.525.438 2015
47.286.564
1980
37.541.778 1998
39.639.388 2016
47.617.651
1981
37.741.480 1999
39.802.827 2017
47.936.385
1982
37.943.702 2000
40.049.708 2018
48.239.132
1983
38.123.298 2001
40.476.723 2019
48.525.478
(*)
1984
38.279.484 2002
40.964.244 2020
48.796.729
1985
38.419.709 2003
42.004.575 2021
49.054.246
1986
38.536.531 2004
42.640.220 2022
49.299.450
1987
38.631.722 2005
43.209.511 2023
43.533.738
1988
38.716.779 2006
43.739.556 2024
49.758.448
1989
38.792.361 2007
44.231.870 2025
49.974.892
1990
38.851.322 2008
44.687.483 2026
50.184.285
Fuente: I.N.E.
(*)
A partir del 2002 son proyecciones calculadas a partir del Censo de Poblacin 2001
-65-
5.1
Aos
2027
2028
2029
2030
2031
2032
2033
2034
2035
2036
2037
2038
2039
2040
2041
2042
2043
2044
Habitantes
50.387.793
50.586.531
50.781.515
50.973.572
51.163.364
51.351.228
51.534.701
51.711.259
51.880.693
52.042.564
52.196.256
52.341.003
52.476.016
52.600.492
52.713.708
52.815.029
52.903.982
52.980.153
Aos
2045
2046
2047
2048
2049
2050
2051
2052
2053
2054
2055
2056
2057
2058
2059
Habitantes
53.043.220
53.092.889
53.128.912
53.151.111
53.159.393
53.153.769
53.134.400
53.101.610
53.055.944
52.998.111
52.929.022
52.849.786
52.761.639
52.665.890
52.563.936

5.2. Cifras de poblacin segn Comunidades Autnomas y sexo (a 1 de enero de cada ao)
Andaluca
Aragn
Asturias (Principado de)
Balears (Illes)
Canarias
Cantabria
Castilla y Len
Castilla-La Mancha
Catalua
Comunidad Valenciana
Extremadura
Galicia
Madrid (Comunidad de)
Murcia (Regin de)
Navarra (Comunidad Foral de)
Pais Vasco
Rioja (La)
Ciudad A. De Ceuta
Ciudad A. De Melilla
ESPAA
Fuente: I.N.E.
Total
2006
7.975.672
1.277.471
1.076.896
1.001.062
1.995.833
568.091
2.523.020
1.932.261
7.134.697
4.806.908
1.086.373
2.767.524
6.008.183
1.370.306
601.874
2.133.684
306.377
75.861
66.871
44.708.964
2007
8.059.461
1.296.655
1.074.862
1.030.650
2.025.951
572.824
2.528.417
1.977.304
7.210.508
4.885.029
1.089.990
2.772.533
6.081.689
1.392.117
605.876
2.141.860
308.968
76.603
69.440
45.200.737
-66-
5.2
Varones
2006
3.958.565
636.659
516.347
501.899
1.001.394
277.869
1.247.158
970.867
3.543.706
2.394.307
540.352
1.333.797
2.908.654
697.027
300.917
1.043.849
154.556
38.581
33.962
22.100.466
2007
3.999.243
646.996
515.292
517.593
1.015.493
280.283
1.251.082
995.668
3.578.176
2.432.162
541.692
1.337.159
2.943.778
706.326
302.330
1.046.795
155.773
38.913
35.208
22.339.962
Mujeres
2006
4.017.107
640.812
560.549
499.163
994.439
290.222
1.275.862
961.394
3.590.991
2.412.601
546.021
1.433.727
3.099.529
673.279
300.957
1.089.835
151.821
37.280
32.909
22.608.498
2007
4.060.218
649.659
559.570
513.057
1.010.458
292.541
1.277.335
981.636
3.632.332
2.452.867
548.298
1.435.374
3.137.911
685.791
303.546
1.095.065
153.195
37.690
34.232
22.860.775

5.3. Cifras de poblacin de los Censos segn el tamao de los municipios y nmero de habitantes
1950
Menos de 101 habitantes
De 101 a 500 hab.
De 501 a 1.000 hab.
De 1.001 a 2.000 hab.
De 2.001 a 5000 hab.
De 5.001 a 10.000 hab.
De 10.001 a 20.000 hab.
De 20.001 a 50.000hab.
De 50.001 a 100.000 hab.
De 100.001 a 500.000 hab.
Ms de 500.000 hab.
ESPAA
Fuente: I.N.E.
1960
1970
1981
1991
2001
2005
2006
5.357
922.847
1.472.892
2.306.616
4.712.429
4.054.930
3.360.742
2.657.505
1.884.194
3.332.672
3.407.689
9.502
964.396
1.334.468
2.132.502
4.406.789
4.371.489
3.410.424
3.027.992
2.442.326
4.160.188
4.332.860
30.779
851.140
1.098.881
1.753.279
3.924.517
3.721.484
3.783.048
3.833.920
2.469.556
6.396.468
6.092.975
42.684
756.666
932.867
1.513.792
3.344.622
3.524.103
3.954.716
4.292.069
3.521.466
8.420.510
7.442.765
56.316
738.293
827.118
1.457.282
3.187.638
3.394.233
4.102.341
4.979.662
3.773.817
9.542.029
7.405.143
60.396
714.260
796.662
1.426.139
3.155.455
3.498.499
4.673.214
5.839.977
4.231.284
9.446.485
7.005.000
59.925
712.752
760.350
1.359.127
3.163.341
3.716.869
4.867.406
6.583.993
5.147.839
10.282.131
7.454.797
57.513
708.581
756.468
1.338.088
3.147.445
3.772.119
4.920.545
6.786.025
5.312.064
10.456.384
7.453.732
28.117.873
30.582.936
33.956.047
37.746.260
39.463.872
40.847.371
44.108.530
44.708.964
-67-
5.3
2007
59.638
697.081
766.160
1.336.394
3.207.931
3.792.020
4.963.221
7.005.876
5.444.955
10.487.449
7.440.012
45.200.737

5.4. Distribucin de los municipios segn el nmero de habitantes
1991
2001
2002
2003
2004
2005
2006
Menos de 101 habitantes

De 101 a 500 hab.
De 501 a 1.000 hab.
De 1.001 a 2.000 hab.
De 2.001 a 5.000 hab.
De 5.001 a 10.000 hab.
De 10.001 a 20.000 hab.
De 20.001 a 50.000 hab.
De 50.001 a 100.000 hab.
De 100.001 a 500.000 hab.
Ms de 500.000 hab.
927
2.882
1.155
1.021
1.018
491
298
172
57
50
6
981
2.848
1.122
993
1.004
510
334
197
63
50
6
935
2.888
1.116
980
1.007
517
337
205
66
51
6
945
2.882
1.096
985
996
531
339
204
73
51
6
961
2.867
1.093
968
1.004
535
342
207
74
52
6
988
2.842
1.070
956
1.018
538
344
221
74
52
6
973
2.855
1.065
943
1.016
547
348
228
76
53
6
ESPAA
Fuente: I.N.E.
8.077
8.108
8.108
8.108
8.109
8.109
8.110
-68-
5.4

5.5. Distribucin autnomica de municipios y habitantes (a 1 de Enero de 2006)
Andaluca
Aragn
Balears (Illes)
Canarias
Cantabria
Castilla y Len
Castilla La Mancha
Catalua
Extremadura
Galicia
Murcia (Regin de)
Pas Vasco
Rioja (La)
Ciudad A. De Ceuta
Ciudad A. De Melilla
Nmero de municipios
770
731
78
67
87
102
2.248
919
946
542
383
315
179
45
272
251
174
1
1
Nmero de habitantes
8.059.461
1.296.655
1.074.862
1.030.650
2.025.951
572.824
2.528.417
1.977.304
7.210.508
4.885.029
1.089.990
2.772.533
6.081.689
1.392.117
605.876
2.141.860
308.968
76.603
69.440
8.111
45.200.737
ESPAA
Fuente: I.N.E.
-69-
5.5

5.6. Serie histrica de la poblacin activa por rama de actividad: Miles de personas mayores de 16 aos
(Medias anuales)
Aos
Total
16.518
16.810
17.081
17.412
18.002
18.051
18.786
19.538
20.184
20.886
21.585
22.190
Sector Agrario
Rama Agraria (1
Total
1.320
1.250
1.337
1.272
1.318
1.253
1.264
1.200
1.245
1.177
1.207
1.141
1.175
1.117
1.172
1.120
1.168
1.112
1.108
1.046
1.035
980
1.022
967
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
Fuente: I.N.E.
(1)
Comprende agricultura,ganadera, caza y selvicultura.
Metodologa EPA-2005
Pesca
71
65
65
65
69
66
58
52
55
62
55
55
-70-
5.6
Industria
No
General Agroalimentaria Construccin Servicios clasificables
2.953
463
1.585
9.094
1.565
3.007
455
1.622
9.316
1.529
3.127
471
1.638
9.586
1.412
3.197
451
1.774
10.033
1.144
3.306
463
1.920
10.577
954
3.383
481
2.055
10.802
603
3.430
490
2.189
11.358
634
3.455
504
2.312
11.955
643
3.458
508
2.462
12.490
606
3.441
521
2.509
13.009
818
3.438
527
2.705
13.675
732
3.397
529
2.881
14.185
704

5.7. Serie histrica de la poblacin activa ocupada segn rama de actividad: Miles de personas mayores de 16 aos
(Medias anuales)
Aos
Total
12.871,5
13.345,6
13.904,2
14.689,7
15.505,8
16.146,2
16.630,2
17.295,9
17.970,7
18.973,1
19.747,7
20.356,0
Total
1.079,1
1.079,6
1.084,5
1.048,7
1.028,7
1.045,2
995,4
991,0
988,9
1.000,7
944,3
925,6
Sector Agrario
Rama Agraria (1)
1.016,2
1.021,1
1.026,5
989,5
964,6
981,8
940,7
942,9
937,6
940,6
893,0
873,4
Pesca
62,9
58,4
57,9
59,2
64,1
63,4
54,8
48,1
51,4
60,0
51,3
52,2
Industria
Agroalimentaria
392,8
386,9
408,0
404,0
420,2
436,8
441,0
451,5
455,9
490,7
496,9
495,8
Construccin
1996
1.228,1
1997
1.305,8
1998
1.385,3
1999
1.572,2
2000
1.722,7
2001
1.876,2
2002
1.980,1
2003
2.101,6
2004
2.253,2
2005
2.357,2
2006
2.542,9
()
2007
2.697,4
Fuente: I.N.E.
(1)
Comprende agricultura,ganadera, caza y selvicultura.
Metodologa EPA-2005.
(*) Los datos de ocupados por sectores de actividad estn referidos a CNAE-93 y han sido publicados por el INE con carcter provisional.
-71-
5.7
General
2.592,8
2.697,3
2.858,3
2.957,9
3.082,4
3.176,7
3.190,7
3.200,8
3.210,9
3.279,9
3.292,1
3.261,8
Servicios
7.971,5
8.262,9
8.576,1
9.110,9
9.672,0
10.048,1
10.464,0
11.002,5
11.517,7
12.335,3
12.968,4
13.471,0

5.8. Serie histrica de la poblacin parada segn rama de actividad: Miles de personas mayores de 16 aos
(Medias anuales)
Sector Agrario
Aos
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007(*)
Industria
Total
3.646,3
3.464,1
3.176,8
2.722,2
2.496,3
1.904,4
2.155,3
2.242,2
2.213,6
1.912,5
1.837,1
1.833,9
Construccin
Total
241,3
257,2
233,4
215,7
216,3
162,0
179,2
181,4
178,7
107,5
90,7
96,9
Rama Agraria
233,9
249,8
226,9
209,9
210,4
154,6
170,8
169,2
161,7
105,7
87,1
93,6
(1)
General
360,1
309,2
268,5
238,8
223,3
206,1
239,5
254,5
247,3
161,2
146,2
135,6
Pesca
7,4
7,4
6,5
5,8
5,9
7,4
8,4
12,2
17,0
1,8
3,6
3,3
Agroalimentaria
70,1
68,3
63,1
50,9
43,5
43,7
47,8
54,0
52,2
30,2
30,5
33,5
356,7
316,0
253,2
201,8
197,6
179,1
209,1
210,7
209,2
151,9
161,7
183,4
Fuente: I.N.E.
Comprende agricultura, ganadera, caza y selvicultura.
(*) Los datos de parados por sectores de actividad estn referidos a CNAE-93 y han sido publicados por el INE con carcter provisional.
(1)
-72-
5.8
Servicios
1.122,8
1.052,9
1.009,4
921,8
905,1
754,0
893,9
952,0
972,7
673,8
706,8
713,7
No
clasificables
1.565,4
1.528,8
1.412,3
1.144,2
954,0
603,2
633,6
643,5
605,6
818,0
731,7
704,3

5.9. Clasificacin de la poblacin activa ocupada segn sector de actividad, sexo y grupos de edad
(Medias anuales)
Variables
Hombres
Mujeres
De 16 a 19 aos
De 20 a 29 aos
De 30 a 39 aos
De 40 a 49 aos
De 50 a 59 aos
De 60 a 64 aos
De 65 y ms aos
(1)
Miles de personas
Sector Agrario (1)
Total
2006
2007
2006
2007
681,3
675,2
11.742,6
11.987,3
263,0
250,4
8.005,1
8.368,8
23,7
159,3
226,7
248,6
186,8
73,0
26,3
21,7
151,8
233,7
246,4
178,5
72,6
20,8
384,3
4.477,1
5.929,7
4.967,4
3.120,6
721,3
147,4
Fuente: I.N.E.
Comprende agricultura,ganadera, caza, selvicultura y pesca
-73-
5.9
390,8
4.452,9
6.159,4
5.182,0
3.276,3
750,0
144,8
Distribucin porcentual
Sector Agrario (1)
Total
2006
2007
2006
2007
72,1
72,9
59,5
58,9
27,8
27,0
40,5
41,1
2,5
16,9
24,0
26,3
19,8
7,7
2,8
2,3
16,4
25,3
26,6
19,3
7,8
2,2
1,9
22,7
30,0
25,2
15,8
3,7
0,7
1,9
21,9
30,3
25,5
16,1
3,7
0,7

5.10. Distribucin porcentual de la poblacin activa segn sexo y grupos de edad
(Medias anuales) (1)
Sexo
Aos
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
(1)
Grupos de edad en aos
Total
100
100
100
100
100
100
100
100
100
100
100
100
Hombres
72,0
71,3
72,4
71,7
70,4
71,3
70,7
69,5
69,9
70,9
70,3
71,2
Mujeres
28,0
28,7
27,6
28,3
29,6
28,7
29,3
30,5
30,1
29,1
29,7
28,8
16-19
3,5
3,7
3,8
3,7
3,6
3,3
3,3
3,2
2,7
2,9
2,8
2,5
20-29
16,4
19,3
19,2
19,3
18,6
17,8
17,4
18,3
18,6
18,2
17,8
17,4
Fuente: I.N.E.
Comprende agricultura,ganadera, caza, selvicultura y pesca.
-74-
5.10
30-39
22,7
24,2
24,8
25,0
25,2
26,3
26,0
25,3
25,4
25,2
24,4
25,5
40-49
20,0
19,3
20,4
21,2
22,5
22,5
23,5
24,3
24,8
24,2
26,1
26,5
50-59
21,2
21,2
20,6
20,6
20,3
20,3
19,8
19,4
19,9
20,0
18,2
18,7
60-64
10,4
9,8
8,9
8,3
8,0
8,2
7,9
7,6
7,3
7,2
7,3
7,4
65 y ms
5,8
2,5
2,2
2,0
1,7
1,6
2,1
1,9
1,3
2,3
3,5
2,0

5.11. Distribucin porcentual de la poblacin ocupada segn situacin profesional
Aos
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
(1)
Total
100
100
100
100
100
100
100
100
100
100
100
100
Empleadores
3,3
3,5
4,1
4,4
4,3
4,6
5,0
5,3
4,9
4,8
5,7
5,8
Empresarios
sin asalariados y
trabajadores
independientes
47,2
44,4
43,5
43,0
42,5
41,0
40,4
37,9
36,9
35,1
34,2
33,6
Asalariados
Ayuda
familiar
14,6
13,0
12,4
10,7
10,3
9,2
8,9
9,0
8,4
8,7
7,3
5,8
Fuente: I.N.E.
Comprende agricultura,ganadera, caza , selvicultura y pesca.
-75-
5.11
Total
34,1
38,3
39,4
40,9
42,0
44,6
45,0
46,9
48,8
49,0
51,2
53,4
Sector
Pblico
2,2
2,1
2,1
1,9
2,1
1,7
1,8
2,1
1,6
1,5
1,5
1,7
Sector
Privado
31,9
36,2
37,3
39,0
40,0
42,9
43,2
44,8
47,2
47,5
49,7
51,8
Otros
y no
clasificables
0,7
0,8
0,6
1,0
0,8
0,6
0,7
1,0
1,1
2,4
1,6
1,4

5.12. Distribucin autnomica de la poblacin activa, ocupada y parada: Miles de personas mayores de 16 aos
Galicia
Cantabria
Pas Vasco
Rioja (La)
Aragn
Catalua
Balears Illes
Castilla y Len
Castilla-La Mancha
Comunitat Valenciana
Murcia (Regin de)
Extremadura
Andaluca
Canarias
ESPAA
Activos
2006
113,2
23,9
10,6
15,2
14,1
10,0
38,9
90,7
9,3
87,7
30,5
62,7
66,3
62,5
56,2
310,9
32,4
1035,0
Ocupados
(*)
2007
2006
110,9
103,1
23,5
20,2
10,4
9,5
15,0
14,9
13,5
12,9
9,7
7,8
37,4
35,6
87,3
76,7
8,9
11,0
84,7
79,7
30,0
25,9
58,3
59,9
63,4
78,2
58,9
63,1
48,5
44,3
254,6
249,3
29,6
33,2
2007
105,7
20,9
9,7
16,0
13,2
8,2
36,7
80,6
11,6
82,1
26,7
63,3
87,7
66,9
52,7
305,9
34,7
1022,4
944,4
925,4
Parados
2007
2006
2,6
0,6
0,2
1,1
0,3
0,4
1,1
3,9
0,6
2,3
0,8
3,4
9,5
3,8
8,4
56,6
1,5
90,7
97,0
Fuente: I.N.E.
(1)
Comprende agricultura,ganadera, caz, selvicultura y pesca.
(*) Los datos de ocupados y parados por sectores de actividad estn referidos a CNAE-93 y han sido publicados por el INE concarcter provisional.
-76-
5.12
(*)
2,3
0,4
0,1
0,2
0,6
0,4
1,6
3,4
0,5
3,0
0,6
4,4
2,9
3,6
7,7
56,3
2,8

5.13. Distribucin autnomica de los trabajadores agrarios segn su relacin con el titular de la explotacin.
Encuesta sobre la Estructura de las Explotaciones Agricolas del I.N.E., 2005(*)
Nmero de personas que trabajan en la explotacin
Comunidades
Autnomas
Titulares
Total
Galicia
Cantabria
Pas Vasco
Navarra (Coomunidad Foral de)
La Rioja
Aragn
Catalua
Baleares (Illes)
Castilla y Len
Castilla-La Mancha
C. Valenciana
Murcia (Regin de)
Extremadura
Andaluca
Canarias
ESPAA
89.833
30.201
11.556
20.634
16.491
11.067
47.201
52.711
12.859
93.039
8.139
132.557
139.675
32.896
68.903
245.563
14.491
1.027.816
Familiares del titular
Solo en
la
explotacin
77.831
25.488
9.337
14.886
9.589
7.869
31.035
32.453
9.052
72.352
4.845
91.979
84.803
22.939
51.671
161.727
10.942
718.798
Con trabajo asalariado fijo
87.890
29.774
7.971
21.505
12.190
12.426
40.804
57.566
12.454
78.978
8.746
139.284
116.962
28.980
65.850
297.058
14.262
Solo en
la
explotacin
69.340
24.321
6.630
13.186
7.645
4.320
30.095
36.670
9.068
58.009
5.613
86.190
75.959
16.390
48.489
189.679
7.553
1.032.700
689.157
Total
Nmero de explotaciones
Total
100%
Trabajo
eventual
Miles de
jornadas
Total
Con trabajo
asalariado fijo
7.017
1.772
2.128
3.045
4.744
2.989
12.674
20.435
2.657
23.210
2.746
22.526
14.225
13.561
11.126
38.571
19.082
4.533
1.174
1.442
1.583
2.607
1.107
7.108
15.378
1.608
14.191
2.012
14.218
6.825
8.058
8.481
23.526
10.794
303
74
15
189
359
279
1.279
2.334
156
867
146
3.282
3.001
3.528
3.263
22.472
657
91.860
30.932
12.495
21.779
17.788
11.785
51.377
57.503
13.557
100.307
8.896
137.122
143.145
34.941
71.699
258.485
15.742
2.925
911
1.050
1.295
2.373
984
5.607
7.579
1.285
11.949
1.180
11.418
7.145
3.840
5.555
20.632
3.579
6.959
2.752
564
1.864
2.046
4.000
15.506
17.818
5.128
16.899
2.334
49.882
46.969
11.911
21.318
118.959
3.390
202.508
124.645
42.202
1.079.413
89.307
328.299
Fuente:Encuesta sobre la Estructura de las Explotaciones Agricolas del I.N.E, 2005

(*)
La poblacin objeto de observacin de la Encuesta sobre la Estructura de las Explotaciones Agrcolas del I.N.E. es la que tiene una superficie agricola utilizada (SAU) superior a 1 Ha,
o al menos 0,2 Ha de (SAU) ocupadas por cultivos hortcolas y frutales de regado o de invernadero o un Margen Bruto (MB) superior o igual a 0,75 unidades de dimensin europea (UDE).
-77-
5.13
Con trabajo
eventual

5.14. Serie histrica de la utilizacin del trabajo en la agricultura de Espaa
(Miles de UTA)
Aos
Trabajo total
1996
1.105
1997
1.117
1998
1.160
1999
1.113
2000
1.101
2001
1.099
2002
1.069
2003
1.023
2004
1.032
2005
1.017
2006
973
2007
939
Fuente: EUROSTAT
(UTA): Unidades de Trabajo-Ao.
Trabajo no asalariado
789
767
830
701
677
666
654
635
633
639
596
565
-78-
5.14
Trabajo asalariado
316
350
331
412
425
432
415
388
399
378
377
374

5.15. Serie histrica de la media anual del paro registrado segn sectores de actividad
(Miles de personas. ltimo da de cada mes)
Sector Agrario
No agrario
Ao (media anual)
Total
Total
Total
Industria
Construccin
Servicios
Sin empleo anterior
1998
2.359,4
79,2
1.879,2
397,9
256,2
1.225,1
400,9
1999
2.085,2
70,6
1.679,5
344,1
210,5
1.124,9
335,2
2000
1.963,5
63,2
1.601,5
308,7
198,7
1.094,1
298,8
2001
1.930,2
53,6
1.605,5
298,3
199,8
1.107,3
271,0
2002
2.049,6
54,6
1.722,5
312,3
217,6
1.192,5
272,5
2003
2.096,9
50,2
1.775,4
312,3
231,6
1.231,5
271,3
2004
2.113,7
51,5
1.804,5
303,4
236,6
1.264,5
257,7
2005 (*)
2.069,9
59,4
1.784,9
298,6
231,4
1.254,8
225,6
2006
2.039,4
63,8
1.751,3
286,7
222,2
1.242,4
224,4
2007
2.039,0
65,0
1.751,3
274,4
234,8
1.242,1
222,8
Fuente: Ministerio de Trabajo y Asuntos Sociales.
(*)
A partir de mayo de 2005 son datos SISPE. Los datos de periodos anteriores, son estimaciones en trminos SISPE, facilitadas por el INEM.
-79-
5.15

5.16. Trabajadores afiliados a la Seguridad Social en alta laboral segn regmenes (Miles de afiliados)
(Medias anuales. ltimo da de cada mes)
Rgimen Especial Agrario
Aos
Total
Regmenes
Rgimen
General
1997
12.932,1
9.172,8
1998
13.591,0
9.784,2
1999
14.344,9
10.450,7
2000
15.062,9
11.124,2
2001
15.649,9
11.673,3
2002
16.126,3
12.094,2
2003
16.613,6
12.486,0
2004
17.081,8
12.899,9
2005
17.835,4
13.499,2
2006
18.596,3
14.171,1
2007
19.152,3
14.715,5
Total
1.156,7
1.159,9
1.156,5
1.139,6
1.127,6
1.123,5
1.134,2
1.085,9
1.043,7
999,3
968,9
Cuenta
ajena
780,9
799,5
809,2
806,9
812,0
821,7
840,7
802,2
772,0
739,9
721,0
-80-
5.16
Cuenta
propia
375,8
360,5
347,3
332,8
315,6
301,8
293,5
283,7
271,8
259,3
247,9
Rgimen
Especial de
Trabajadores
Autnomos
2.353,1
2.425,0
2.509,5
2.568,8
2.614,9
2.656,2
2.732,9
2.840,4
2.935,0
3.018,7
3.121,7
Rgimen Especial de Trabajadores del Mar

Total
81,0
79,7
79,2
79,1
78,1
76,4
75,8
74,5
72,8
71,7
70,7
Cuenta
ajena
67,0
65,1
63,5
62,1
61,3
59,7
59,3
58,2
56,9
56,4
55,7
Cuenta
propia
14,0
14,6
15,7
17,0
16,8
16,7
16,5
16,3
15,9
15,3
15,0

5.17. Altas laborales de trabajadores agrarios afiliados al Rgimen Especial Agrario (R.E.A.)
(Miles de personas)
N total de
afiliados a
la Seguridad
Social
1997
11.864,0
1998
13.492,8
1999
15.270,8
2000
16.148,4
2001
16.356,6
2002
18.342,7
2003
17.215,5
2004
18.161,7
2005
20.694,5
2006
21.601,0
2007
22.358,7
Rgimen Especial Agrario
Aos
Total
Cuenta
ajena
227,2
230,2
228,9
258,5
285,7
340,4
324,9
314,3
370,9
305,9
311,1
-81-
5.17
Cuenta
propia
203,9
209,3
207,0
240,2
267,9
321,2
307,3
302,0
357,7
294,3
298,4
23,2
20,9
21,9
18,3
17,8
19,2
17,5
12,3
13,2
11,6
12,7

5.18. Bajas laborales de afiliados al Rgimen Especial Agrario (R.E.A.)
(Miles de afiliados)
Aos
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
N total de
afiliados a
la Seguridad
Social
11.418,3
12.854,5
14.488,4
15.462,2
15.925,5
17.627,9
19.657,0
17.627,9
19.657,0
21.009,2
21.964,7
Bajas laborales de afiliados al Rgimen Especial Agrario

Total
Cuenta
ajena
208,8
219,3
232,3
236,5
273,5
309,9
338,3
332,3
332,1
313,8
311,6
-82-
5.18
Cuenta
propia
172,6
186,7
199,3
227,9
241,7
283,2
313,3
310,4
307,3
291,1
285,1
36,1
32,6
33,1
33,5
31,8
26,7
24,9
21,9
24,8
22,8
26,5

5.19. Empresas inscritas en la Seguridad Social segn sector de actividad y nmero de trabajadores
N. de empresas inscritas
Aos
Total
Sector Agrario
No
Agrario
1997
977.840
6.336
959.860
1998
1.023.069
6.983
1.013.787
1999
1.071.674
7.483
1.061.690
2000
1.114.378
7.988
1.104.322
2001
1.152.678
8.568
1.142.340
2002
1.190.467
9.436
1.179.451
2003
1.227.989
9.810
1.216.139
2004
1.272.595
10.429
1.261.250
2005
1.347.758
12.067
1.335.284
2006
1.386.157
12.308
1.373.842
2007
1.405.938
13.170
1.392.768
N. de trabajadores (miles)
No consta
actividad
econmica
11.644
2.299
2.501
2.068
1.770
1.580
2.040
916
407
7
-
-83-
5.19
Total
9.280,0
9.961,0
10.668,7
11.280,8
11.762,7
12.101,7
12.433,6
12.958,4
13.716,3
14.347,8
14.728,1
Sector Agrario
34,1
35,2
37,2
42,0
46,8
50,8
52,8
56,5
63,0
66,2
75,2
No
Agrario
9.221,9
9.918,3
10.623,7
11.231,7
11.709,1
12.044,3
12.372,5
12.899,3
13.652,4
14.281,5
14.652,9
No consta
actividad
econmica
24,0
7,5
7,8
7,1
6,8
6,6
8,3
2,6
0,9
0,1
0,0

5.20. Convenios colectivos de trabajo: Principales indicadores
Nmero de convenios
Agricultura,
Total
Ganadera y
Pesca
Selvicultura
1997
5.040
73
1998
5.091
73
1999
5.110
82
2000
5.252
96
2001
5.421
98
2002
5.462
93
2003
5.522
96
2004
5.474
99
2005
5.776
99
2006
5.780
106
2007
4.936
82
Fuente: Ministerio de Trabajo e Inmigracin.
Aos
-84-
5.20
11
16
17
21
12
14
10
12
16
20
15
Trabajadores afectados (Miles)

Agricultura,
Total
Ganadera y
Pesca
Selvicultura
8.365,1
752,7
6,0
8.750,6
742,1
8,0
9.008,1
642,9
7,4
9.230,4
794,2
4,2
9.496,0
790,6
0,8
9.696,5
782,0
1,5
9.995,0
864,4
1,3
10.193,5
836,7
2,0
10.755,7
834,4
2,2
11.016,7
823,9
3,3
9.825,6
589,5
4,0

5.21. Convenios colectivos de trabajo: Principales indicadores (conclusin)
Ao de inicio
Aumento salarial (%)
de los efectos
Total de
Agricultura, ganaeconmicos
convenios
dera y selvicultura
1997
2,95
3,08
1998
2,60
3,01
1999
2,72
3,42
2000
3,72
3,85
2001
3,68
4,32
2002
3,85
3,91
2003
3,68
3,81
2004
3,60
4,00
2005
4,04
4,24
2006
3,59
4,08
2007
4,11
4,26
-85-
5.21
Pesca
3,66
3,15
2,66
3,03
4,17
3,63
2,78
3,12
3,77
4,07
4,24
Jornada media pactada (Horas/ao)

En total
Agrario
convenios
1.767,8
1.782,6
1.766,6
1.778,1
1.765,0
1.773,3
1.761,3
1.777,4
1.758,7
1.776,6
1.756,3
1.774,4
1.752,9
1.767,1
1.752,5
1.768,8
1.751,8
1.766,3
1.750,3
1.763,0
1.747,4
1.755,4

5.22. Apertura de centros de trabajo de nueva creacin y total de trabajadores colocados
Nmero de centros
Agricultura,
Aos
Total
Ganadera y
Pesca
Selvicultura
1997
121.747
2.701
69
1998
128.004
3.103
61
1999
137.794
2.908
111
2000
154.256
3.110
55
2001
162.275
3.210
89
2002
161.798
2.569
54
2003
186.005
2.744
58
2004
209.813
2.850
72
2005
248.313
3.679
52
Industria
Agroalimentaria
1.333
1.181
1.007
1.040
1.071
828
919
985
812
-86-
5.22
Total
339.972
382.025
488.473
609.007
676.644
728.767
850.224
1.188.372
1.407.367
Nmero de trabajadores colocados

Agricultura,
Ganadera y
Pesca
Industria
Selvicultura
Agroalimentaria
6.404
132
6.254
7.497
208
4.664
6.632
226
4.791
7.937
134
5.074
10.422
241
4.845
8.688
187
3.282
10.200
184
4.684
12.839
329
6.464
15.945
187
6.087

5.23. Trabajadores afectados por expedientes autorizados de regulacin de empleo
segn sectores de actividad
Sector Agrario
Agric., Ganad.
Pesca
y Selvic.
1997
158.562
532
7.491
1998
79.722
479
6.711
1999
77.667
234
8.270
2000
60.325
492
6.453
2001
122.344
140
6.605
2002
71.643
302
3.479
2003
83.481
74
2.462
2004
60.276
457
2.666
2005
72.563
2.883
6.766
2006
51.952
515
2.883
2007
58.401
345
6.174
Aos
Total
-87-
5.23
General
130.622
59.331
55.334
36.916
94.035
45.979
55.424
38.363
47.597
35.327
36.165
Industria
Agroalimentaria
13.026
4.327
4.231
3.074
3.599
3.370
2.622
1.681
3.250
2.241
2.304
Resto
19.917
13.201
13.629
16.464
21.564
21.883
25.521
18.790
15.317
13.227
15.717

5.24. Pensiones en el Rgimen Especial Agrario de trabajadores por cuenta propia: Nmero e importe medio
(Miles de pensiones y Euros/mes. Primer da de cada mes)
Incapacidad
Total
permanente
Nmero
Importe
Nmero
Importe
1997
933,7
301,6
232,1
314,7
1998
924,4
307,9
56,3
280,8
1999
913,1
313,9
51,2
287,6
2000
900,9
327,5
46,9
298,8
2001
888,8
341,3
42,9
313,3
2002
873,7
351,5
39,4
324,1
2003
856,3
366,4
37,1
339,7
2004
835,3
379,4
35,7
354,4
2005
815,1
399,2
34,1
374,0
2006
798,3
419,6
32,1
395,0
Aos
Jubilacin
Nmero
Importe
469,4
333,2
633,9
339,5
626,0
346,5
617,2
361,7
609,2
377,0
598,0
387,9
583,4
403,3
565,7
415,0
549,0
436,7
536,0
459,6
-88-
5.24
Viudedad
Nmero
Importe
212,3
227,9
213,3
232,3
213,9
236,7
214,0
248,0
213,7
258,3
212,8
268,0
211,7
283,4
209,8
301,2
207,8
316,9
205,8
332,0
Muerte
Orfandad
Nmero
Importe
15,4
182,9
16,1
187,0
17,0
189,4
17,7
201,9
17,8
213,1
18,3
221,4
18,6
235,3
18,5
255,2
18,5
283,5
18,6
307,7
Favor familiar
Nmero
Importe
4,5
210,8
4,7
215,8
4,9
221,0
5,1
234,5
5,2
246,6
5,3
255,7
5,5
270,7
5,6
290,2
5,7
309,0
5,8
328,1

5.25. Pensiones en el Rgimen Especial Agrario de trabajadores por cuenta ajena: Nmero e importe medio
(Miles de pensiones y Euros/mes. Primer da de cada mes)
Incapacidad
Total
permanente
Nmero
Importe
Nmero
Importe
1997
677,96
315,89
210,33
339,92
1998
679,51
322,45
77,63
318,84
1999
678,45
328,39
74,71
325,15
2000
676,74
342,54
71,95
336,23
2001
675,01
356,71
69,29
350,46
2002
672,17
366,90
66,99
360,07
2003
669,69
382,12
66,26
374,82
2004
664,09
395,04
66,48
386,26
2005
659,51
416,15
66,07
406,28
2006
657,05
437,07
66,18
425,29
2007
652,08
456,28
67,09
439,42
Aos
Jubilacin
Nmero
Importe
236,96
352,74
367,57
362,30
366,65
369,63
365,71
385,06
366,21
400,52
365,07
411,43
363,59
427,14
359,32
438,82
356,83
461,36
355,86
484,87
351,66
506,03
-89-
5.25
Viudedad
Nmero
Importe
206,58
267,01
208,95
272,75
210,35
278,12
211,30
292,88
211,93
305,08
211,93
315,22
211,50
330,37
210,43
345,58
209,13
364,18
207,81
380,78
206,38
398,77
Muerte
Orfandad
Nmero
Importe
20,85
156,16
22,04
158,76
23,38
160,77
24,42
170,40
24,26
180,97
24,87
188,48
25,07
201,08
24,62
218,04
24,29
241,98
24,03
264,54
23,82
283,39
Favor familiar
Nmero
Importe
3,25
205,48
3,32
208,38
3,35
212,98
3,36
223,78
3,32
234,58
3,31
242,98
3,27
258,96
3,23
277,18
3,19
296,96
3,17
315,74
3,13
335,96

5.26. Beneficiarios de prestaciones por desempleo en el Sector Agrario
segn tipo (Miles de personas)
Aos
Total
Nivel contributivo
Total
Agrario
1997
1.048,1
530,7
11,4
1998
928,5
462,3
11,3
1999
841,1
440,8
10,9
2000
818,5
446,7
10,2
2001
866,1
501,3
10,2
2002
970,8
565,9
11,1
2003
1.004,7
630,4
11,2
2004
1.065,1
663,2
12,6
2005
1.103,9
687,0
15,4
2006
1.145,6
720,4
17,2
2007
1.246,3
780,2
21,9
-90-
5.26
Nivel asistencial
Total
Agrario
517,4
12,4
466,2
11,9
400,3
10,6
367,9
8,7
357,1
8,3
354,1
8,1
357,9
8,3
362,7
8,5
367,2
8,7
373,8
9,3
400,5
12,0

5.27. Beneficiarios de prestaciones del subsidio de trabajadores eventuales agrarios y nmero de jornadas trabajadas
(Miles de personas)
Aos
(media anual)
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
Total
192,7
201,6
210,6
224,2
233,5
224,6
202,0
197,3
191,3
184,9
175,2
Total
De 0 a 7
jornadas
trabajadas
151,0
156,6
167,9
177,3
182,3
174,4
156,3
159,3
153,4
147,9
143,6
25-54 aos
De 0 a 7
Total
jornadas
trabajadas
1997
130,9
100,4
1998
135,9
102,8
1999
140,4
108,9
2000
149,2
114,2
2001
154,6
116,3
2002
147,8
109,7
2003
131,9
96,2
2004
127,9
97,3
2005
124,7
93,2
2006
121,0
89,4
2007
113,2
86,0
Aos
(media anual)
Mas de 7
jornadas
trabajadas
41,7
45,0
42,8
46,9
51,2
50,2
45,8
38,0
37,9
36,9
31,6
Mas de 7
jornadas
trabajadas
30,5
33,1
31,5
35,1
38,3
38,0
35,7
30,6
31,4
31,6
27,3
Total
2,5
2,9
3,3
3,7
3,9
3,5
1,4
0,4
-
Total
41,9
45,5
50,1
54,1
57,9
58,2
57,5
60,6
60,7
60,4
60,1
-91-
5.27
16-19 aos
De 0 a 7
jornadas
trabajadas
1,7
2,0
2,3
2,5
2,6
2,2
0,8
0,2
-
Mas de 7
jornadas
trabajadas
0,7
0,9
1,0
1,2
1,3
1,3
0,6
0,1
-
55 y mas aos
De 0 a 7
jornadas
trabajadas
36,4
39,6
44,4
48,3
51,6
52,2
52,0
56,2
56,4
56,4
56,4
Mas de 7
jornadas
trabajadas
5,5
5,9
5,7
5,8
6,3
6,0
5,5
4,4
4,4
4,0
3,7
Total
17,5
17,2
16,9
17,1
17,0
15,2
11,2
8,4
5,8
3,5
1,8
20-24 aos
De 0 a 7
jornadas
trabajadas
12,5
12,1
12,3
12,2
11,8
10,3
7,2
5,5
3,8
2,2
1,2
Mas de 7
jornadas
trabajadas
5,0
5,1
4,6
4,9
5,2
4,9
4,0
2,9
2,0
1,3
0,7

5.28. Colocaciones registradas: Total y segn sectores
(Miles de personas)
Aos
Total
1997
9.806,0
1998
11.363,8
1999
12.833,3
2000
13.625,5
2001
13.597,4
2002
13.737,3
2003
14.314,4
2004
16.031,1
Agrario
1.304,7
1.364,3
1.397,4
1.371,9
1.489,6
1.561,9
1.762,4
1.831,6
-92-
5.28
Industria
1.141,7
1.273,4
1.389,7
1.466,0
1.327,0
1.249,5
1.190,4
1.210,3
Construccin
1.432,4
1.655,9
1.843,5
1.978,0
2.033,5
2.115,3
2.223,6
2.472,5
Servicios
5.927,3
7.070,3
8.202,6
8.809,7
8.746,6
8.810,0
9.138,0
10.516,7

5.29. Permisos de trabajo concedidos a extranjeros : Total y segn sector de actividad
(Miles de personas)
Aos
Total
Sector Agrario
Total
1999
118.538
2000
292.120
2001
298.676
2002
318.143
2003
284.463
2004
499.682
2005
995.691
2006
830.877
2007
303.705
28.094
38.164
47.140
53.221
28.533
75.537
134.661
105.761
39.853
-93-
5.29
General
8.639
17.827
30.276
32.260
26.482
41.708
57.916
48.536
20.890
Industria
Agroalimentaria
1.982
3.031
6.017
8.530
6.414
11.298
12.738

5.30. Accidentes en jornada de trabajo: Total y por sectores segn rama de actividad
(Miles de personas)
Aos
Total
Total
1997
676.644
44.575
1998
752.882
47.073
1999
867.772
47.152
2000
935.274
44.055
2001
958.493
41.084
2002
948.896
38.769
2003
899.737
33.911
2004
871.724
35.024
2005
890.872
34.265
2006
934.743
34.215
2007
934.351
34.991
http://www.mtas.es/estadisticas/eat/welcome.htm
Sector Agrario
Agricultura,
Ganadera y
Selvicultura
38.833
41.340
41.589
38.841
36.275
34.154
30.031
30.916
30.578
30.649
31.361
-94-
5.30
Industria
Pesca
5.742
5.733
5.563
5.214
4.809
4.615
3.880
4.108
3.687
3.566
3.630
General
226.142
241.029
265.054
273.760
268.537
253.204
234.851
244.740
242.336
242.542
239.566
Agroalimentaria
31.300
33.413
35.908
35.891
35.949
35.013
32.893
36.861
36.350
35.457
35.651
PARTE SEGUNDA
SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS

CULTIVOS HERBACEOS
Captulo 6.- Cereales

Captulo 7.- Leguminosas grano
Captulo 8.- Tubrculos para consumo humano
Captulo 9.- Cultivos industriales
Captulo 10.- Cultivos forrajeros
Captulo 11.- Hortalizas
Captulo 12.- Flores y plantas
CULTIVOS LEOSOS
Captulo 13.- Ctricos

Captulo 14.- Frutales de fruto fresco no ctricos
Captulo 15.- Frutales de fruto seco
Captulo 16.- Viedo
Captulo 17.- Olivar
Captulo 18.- Otros cultivos leosos
Se recogen en este captulo datos relativos a superficies, rendimientos, producciones,
destino de las producciones, balances, precios, etc., de los cultivos de alguna relevancia
cuantitativa en el conjunto del territorio espaol. La informacin se presenta desagregada a
niveles geogrficos de Comunidades Autnomas y Provincias (NUTs II y III) y organizada
segn los grupos de cultivos significativos de la estructura espaola (cereales, leguminosasgrano, cultivos industriales, hortalizas, frutales, olivar, viedo, etc.).
CAPITULO 6
CEREALES
Se incluye informacin sobre los principales cereales, tanto de invierno como de primavera.
Figuran las superficies, los rendimientos, las producciones, los precios medios percibidos
por los agricultores, el valor de las cosechas y el comercio exterior de cada producto y en
algunos casos, el destino de la produccin en las explotaciones productoras.
Para los cereales ms significativos, se desglosa la informacin por grupos de variedades;
Tambin se incluye informacin sobre Comercio Exterior.
La informacin sobre superficies, rendimientos y producciones se presenta con
desagregacin provincial para el ao de referencia y se elaboran series histricas a nivel
nacional de los datos de cereales ms significativos.
Enlaces de inters
ESYRCE http://www.mapa.es/es/estadistica/pags/encuestacultivos/resultados.htm
Avances de superficies y produccin de cultivos
http://www.mapa.es/es/estadistica/pags/superficie/superficie.htm
CEREALES GRANO
6.1. CEREALES GRANO: Serie histrica de superficie, produccin y valor
Aos
1990
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
Superficie
(miles de hectreas)
7.553
7.813
7.405
6.456
6.490
6.694
6.767
6.990
6.632
6.698
6.807
6.428
6.729
6.627
6.603
6.596
6.305
Produccin
(miles de toneladas)
18.764
19.467
14.498
17.474
15.240
11.571
22.378
19.341
22.574
18.142
24.567
18.055
21.683
21.170
24.849
14.241
19.092
-99-
Valor
(miles de euros)
2.764.710
2.954.942
2.177.569
2.568.876
2.283.714
1.906.501
3.148.029
2.853.059
3.038.056
2.485.731
3.184.137
2.575.447
2.894.872
2.924.833
3.412.054
2.359.344
2.629.835
CEREALES GRANO
6.2. CEREALES GRANO: Resumen nacional de superficie, rendimiento y produccin, 2006
Superficie
(hectreas)
Regado
Cultivos
Secano
Rendimiento
(kg/ha)
Secano
Regado
Total
Produccin (toneladas)
Paja
Grano
cosechada
CEREALES DE INVIERNO
Trigo duro
Trigo semiduro y blando
TRIGO TOTAL
1.697.471
222.762
614.021
1.306.212
1.920.233
2.637
4.695
1.643.214
3.878.368
5.521.582
2.596.353
Cebada de 2 carreras
CEBADA TOTAL
2.835.895
361.470
2.491.685
705.680
3.197.365
2.333
4.204
6.329.904
1.806.485
8.136.389
3.914.823
AVENA
479.138
45.251
524.389
1.680
3.162
948.115
542.976
CENTENO
102.487
3.586
106.073
1.524
2.443
164.997
90.539
837
100
937
3.284
4.625
3.211
125
TRITICALE
40.179
4.865
45.044
2.389
3.767
114.317
69.073
TRANQUILLN
(mezcla de trigo y centeno)
30.248
1.671
31.919
1.373
2.669
45.983
31.235
OTRAS MEZCLAS DE CEREALES

DE INVIERNO
19.020
19.020
2.569
48.862
22.180
106.535
106.535
6.799
724.351
29.111
315.289
341.193
3.207
344.400
4.802
10.200
3.332.474
23.248
3.355.722
2.873
2.529
5.402
1.502
6.407
20.519
254
113
367
1.143
2.771
604
700
54
59
800
3.500
61
OTROS CEREALES
2.539
267
2.806
2.511
2.675
7.090
TOTAL CEREALES
5.240.108
1.064.443
6.304.551
19.091.804
7.267.304
ESCAA
CEREALES DE PRIMAVERA
ARROZ (CSCARA)
Maz hbrido
Otros maces
MAZ TOTAL
SORGO
MIJO
ALFORFN O TRIGO SARRACENO
ALPISTE
-100-
CEREALES GRANO
6.3. CEREALES: Destino de la produccin de grano y semilla utilizada, 2006 (Toneladas)
Cultivos
CEREALES DE INVIERNO
Trigo total
Cebada total
Avena
Centeno
Escaa
Triticale
Tranquilln
Otras mezclas de cereales de invierno
Destino de la produccin en explotaciones productoras

Reserva para consumo propio
Ventas
Alimentacin
fuera de la
Total
Semilla
Pienso
humana
explotacin
Total
semilla
utilizada
212.942
366.296
47.570
13.458
161
7.022
2.933
14
174.509
1.009.942
234.309
43.248
1.589
26.903
32.149
48.765
45.254
4.378
4
1
5.088.877
6.760.151
666.236
103.913
1.457
80.391
10.901
83
5.521.582
8.136.389
948.115
164.997
3.211
114.317
45.983
48.862
369.742
569.671
76.812
18.306
172
10.654
3.419
127
4.207
12.531
1.423
358.401
3.161
6
1.157
1.322
717.564
2.983.468
17.358
598
1
60
724.351
3.355.722
20.519
604
1
61
18.508
8.281
10.577
17
OTROS CEREALES
784
1.704
4.602
7.090
415
TOTAL CEREALES
667.919
1.936.109
52.116
16.435.660
19.091.804
1.086.702
CEREALES DE PRIMAVERA
Arroz (cscara)
Miz total
Sorgo
Mijo
Alforfn o trigo sarraceno
Alpiste
-101-
CEREALES GRANO
6.4. BALANCE DE CEREALES GRANO (Miles de toneladas)
Cobertura geogrfica: ESPAA
Campaa 2004/05; perodo 1/07-30/06 (P)
Conceptos
Trigo
blando (1)
Trigo
duro
Centeno
Cebada
Avena (2)
Maz
Triticale
Otros
cereales
Sorgo
Total
cereales
PRODUCCION UTILIZABLE
4.415,0
2.707,8
162,7
10.639,8
1.074,9
4.831,1
100,9
24,6
8,7
23.965,5
IMPORTACIONES
De la U.E.
5.885,0
3.684,6
862,2
780,3
267,5
254,8
917,2
898,7
5,0
4,6
4.138,5
2.740,5
21,2
21,2
275,4
67,0
25,7
25,7
12.397,7
8.061,7
EXPORTACIONES
A la U.E.
701,9
422,6
515,1
295,9
11,0
10,0
112,7
110,2
3,2
3,1
362,3
324,2
49,1
49,1
13,2
13,2
10,4
15,4
1.778,8
1.232,7
VARIACION DE EXISTENCIAS
Existencias iniciales
Existencias finales
1.700,0
300,0
2.000,0
220,0
80,0
300,0
44,0
50,0
6,0
300,0
500,0
800,0
5,0
10,0
15,0
400,0
500,0
900,0
1,0
1,0
10,0
10,0
2.592,0
1.440,0
4.032,0
UTILIZACION INTERIOR TOTAL

Semillas
Prdidas
Alimentacin animal
Usos industriales
Consumo humano (bruto)
7.898,1
230,0
19,8
3.736,5
50,0
3.861,8
2.835,0
175,0
13,2
2.167,0
15,0
464,8
463,2
23,0
0,4
411,0
2,0
26,8
11.144,3
590,0
41,2
9.377,8
1.100,0
35,3
1.071,6
80,0
3,5
915,1
7,0
66,0
8.207,3
17,5
19,3
6.958,5
1.050,0
162,0
72,0
6,7
0,5
64,8
276,8
0,3
269,5
7,0
24,0
24,0
31.992,4
1.122,5
97,9
23.924,2
2.231,0
4.616,8
CONSUMO HUMANO (NETO)
2.896,4
348,6
20,1
26,5
49,5
121,5
3.462,6
(1)
Incluye escaa y tranquilln
(2)
Incluye mezcla cereales de invierno

(P) Los resultados son provisioales
-102-
CEREALES GRANO
6.5. CEREALES GRANO: Ciudades Autnomas de Ceuta y Melilla
Superficie
(hectreas)
Ceuta
Avena
Maz
Melilla
Cebada
Avena
1
1
11
2
TOTAL
15
-103-
CEREALES GRANO
6.6. TRIGO: Serie histrica de superficie, rendimiento, produccin, precio, valor y comercio exterior
Aos
1990
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007(P)
(1)
Superficie
(miles de hectreas)
Rendimiento
(qm/ha)
2.006,6
2.223,3
2.243,2
2.030,5
1.969,7
2.126,5
2.012,4
2.078,7
1.912,6
2.455,4
2.353,0
2.177,0
2.406,6
2.220,6
2.175,0
2.274,1
1.920,2
1.829,8
23,8
24,6
19,4
24,5
21,8
14,8
30,0
22,5
28,4
21,5
31,0
23,0
28,3
27,1
32,6
17,7
28,8
34,7
Produccin
4.773,6
5.467,7
4.357,5
4.973,0
4.302,3
3.138,7
6.040,5
4.676,6
5.436,3
5.281,3
7.293,6
5.007,7
6.822,2
6.019,0
7.096,7
4.026,7
5.521,6
6.349,5
Precio medio
percibido por
los agricultores
(euros/100kg)
15,46
16,64
16,12
16,20
15,76
16,98
15,49
15,43
14,28
13,79
12,93
14,88
13,41
13,80
14,15
13,96
13,93
21,03
Valor (1)
(miles de euros)
737.905
909.607
702.392
805.789
677.980
533.096
935.558
721.786
776.306
728.144
942.900
745.145
914.852
830.620
1.004.186
562.126
769.156
1.335.300
Comercio exterior (2)

(toneladas)
Importaciones
Exportaciones
716.432
1.886.338
1.392.930
1.977.580
2.246.600
3.146.126
2.136.521
3.172.031
3.468.242
3.538.540
2.759.114
4.207.822
6.537.578
3.916.705
4.423.754
7.692.564
5.432.135
No se incluye el valor de la semilla selecta.
(2)
Incluida la harina en equivalente grano, coeficiente de conversin de trigo a harina 0,75 y la smola, coeficiente de transformacin 0,72.
(P) Provisional.
-104-
551.459
586.682
846.104
1.106.780
1.183.245
864.192
521.998
392.826
724.529
600.224
844.603
1.299.652
1.517.180
1.245.674
585.940
233.249
653.350
CEREALES GRANO
6.7. TRIGO: Serie histrica de superficie y produccin segn dureza del grano
(1)
Trigo semiduro y blando

Superficie
Produccin
Superficie
Produccin
Aos
(miles de hectreas) (miles de toneladas) (miles de hectreas) (miles de toneladas)
1990
189,9
523,3
1.816,8
4.250,3
1991
459,1
1.293,8
1.764,3
4.173,9
1992
630,3
1.279,1
1.612,9
3.078,4
1993
651,5
789,8
1.379,0
4.183,2
1994
647,6
1.001,5
1.322,1
3.300,8
1995
645,8
423,0
1.480,7
2.715,7
1996
655,2
1.702,3
1.357,2
4.338,1
1997
647,0
1.152,9
1.431,7
3.523,7
1998
623,9
1.336,6
1.288,6
4.099,8
1999
827,1
726,9
1.628,2
4.554,2
2000
867,3
1.939,2
1.485,7
5.354,4
2001
885,1
1.899,5
1.291,9
3.108,2
2002
926,2
2.153,2
1.480,5
4.669,0
2003
913,2
1.989,1
1.307,5
4.029,9
2004
948,7
2.707,8
1.226,3
4.388,9
2005
910,4
934,5
1.363,7
3.092,2
2006
614,0
1.643,2
1.306,2
3.878,4
5.116,5
2007 (P)
495,9
1.233,0
1.333,9
(1)
En trigo semiduro se incluyen variedades utilizables en la fabricacin de pastas alimenticias.
(P) Provisional.
Trigo duro
-105-
CEREALES GRANO
6.8. TRIGO: Anlisis provincial de superficie, rendimiento y produccin, 2006
Provincias y
Secano
3.367
4.742
11.082
439
19.630
Superficie
(hectreas)
Regado
Produccin
de grano
(toneladas)
14.545
18.826
41.336
1.756
76.463
Paja
cosechada
(toneladas)
10.101
14.226
33.246
1.317
58.890
Total
3.367
4.742
11.082
439
19.630
10
10
2.500
25
20
CANTABRIA
380
127
507
2.667
4.550
1.591
2.863
Alava
Guipzcoa
Vizcaya
PAS VASCO
23.825
23.825
23.825
23.825
5.150
5.150
122.699
122.699
115.000
115.000
NAVARRA
55.252
8.820
64.072
4.368
5.131
286.596
152.450
LA RIOJA
27.342
5.144
32.486
4.179
4.600
137.925
75.800
Huesca
Teruel
Zaragoza
ARAGN
12.305
27.475
184.081
223.861
13.071
2.092
29.934
45.097
25.376
29.567
214.015
268.958
2.843
1.186
1.250
1.330
4.882
3.784
4.300
4.445
98.795
40.501
358.817
498.113
63.229
24.300
287.054
374.583
Barcelona
Girona
Lleida
Tarragona
CATALUA
15.976
8.925
28.026
5.239
58.166
479
4.548
12.656
85
17.768
16.455
13.473
40.682
5.324
75.934
2.482
2.100
2.314
2.139
2.312
5.261
3.000
3.857
5.082
3.681
42.172
32.387
113.666
11.638
199.863
20.098
33.595
42.716
5.289
101.698
BALEARES
4.516
597
5.113
1.510
3.800
9.088
11.815
18.600
168.842
20.397
70.259
45.392
42.084
94.444
21.818
41.791
523.627
925
4.641
13.578
14.984
2.359
1.327
3.020
4.717
4.087
49.638
19.525
173.483
33.975
85.243
47.751
43.411
97.464
26.535
45.878
573.265
959
3.598
2.100
2.360
2.294
2.000
1.647
1.898
2.390
2.519
2.921
4.766
5.500
4.450
3.305
4.500
1.800
4.199
5.493
4.586
20.539
629.614
117.513
232.490
111.927
90.140
160.985
61.216
122.328
1.546.752
7.809
220.365
47.500
85.243
57.921
84.732
64.394
21.380
67.242
656.586
13.355
1.127
14.482
2.783
5.974
43.900
52.680
33.854
37.511
17.076
51.856
48.214
188.511
14.962
5.142
3.221
3.115
5.469
31.909
48.816
42.653
20.297
54.971
53.683
220.420
1.520
1.650
2.600
2.900
1.605
2.045
5.600
3.600
5.000
4.200
3.064
4.646
135.245
80.404
60.503
163.465
94.141
533.758
54.098
52.986
21.176
98.079
51.777
278.116
Alicante
Castelln
Valencia
C. VALENCIANA
1.305
637
1.070
3.012
828
4
7
839
2.133
641
1.077
3.851
998
3.100
1.375
1.576
4.300
5.325
5.000
4.311
4.863
1.996
1.506
8.365
2.571
2.993
1.627
7.191
R. DE MURCIA
6.656
1.155
7.811
1.040
2.200
9.463
4.637
Badajoz
Cceres
EXTREMADURA
102.216
7.350
109.566
584
584
102.800
7.350
110.150
2.675
2.943
2.693
4.600
4.600
276.114
21.631
297.745
82.839
6.500
89.339
Almera
Cdiz
Crdoba
Granada
Huelva
Jan
Mlaga
Sevilla
ANDALUCA
3.034
71.532
102.750
15.654
17.590
14.981
28.053
186.043
439.637
36
6.265
17.352
1.492
750
2.216
2.921
28.925
59.957
3.070
77.797
120.102
17.146
18.340
17.197
30.974
214.968
499.594
1.195
3.050
3.250
2.449
3.222
2.800
3.150
3.501
3.258
2.472
4.040
4.500
4.601
4.300
4.150
4.150
6.286
5.282
3.714
243.483
412.022
45.200
59.900
51.143
100.489
833.161
1.749.112
2.599
216.700
114.097
18.080
25.572
237.451
614.499
3
122
125
3
122
125
700
1.000
993
2
122
124
3
183
186
1.697.471
222.762
1.920.233
2.637
4.695
5.521.582
2.596.353
A Corua
Lugo
Ourense
Pontevedra
GALICIA
P. DE ASTURIAS
Avila
Burgos
Len
Palencia
Salamanca
Segovia
Soria
Valladolid
Zamora
CASTILLA Y LEN
MADRID
Albacete
Ciudad Real
Cuenca
Guadalajara
Toledo
CASTILLALA MANCHA
Las Palmas
S.C. de Tenerife
CANARIAS
ESPAA
-106-
Rendimiento
(kg/ha)
Secano
Regado
4.320
3.970
3.730
4.000
3.895
CEREALES GRANO
6.9. TRIGO: Anlisis provincial de superficie y produccin segn dureza del grano, 2006
Provincias
y
A Corua
Lugo
Ourense
Pontevedra
GALICIA
Trigo duro
Superficie
(hectreas)
Produccin
(toneladas)
Trigo blando y semiduro

Superficie
Produccin
(hectreas)
(toneladas)
3.367
14.545
4.742
18.826
11.082
41.336
439
1.756
19.630
76.463
10
25
CANTABRIA
507
1.591
Alava
Guipzcoa
Vizcaya
PAS VASCO
23.825
23.825
122.699
122.699
8.898
10.924
55.174
275.672
LA RIOJA
19
57
32.467
137.868
Huesca
Teruel
Zaragoza
ARAGN
739
1.862
177.215
179.816
1.011
2.316
297.818
301.145
24.637
27.705
36.800
89.142
97.784
38.185
60.999
196.968
Barcelona
Girona
Lleida
Tarragona
CATALUA
100
100
240
240
16.455
13.473
40.582
5.324
75.834
42.172
32.387
113.426
11.638
199.623
BALEARES
5.113
9.088
5.420
645
100
488
6.653
10.814
1.229
140
772
12.955
19.525
168.063
33.975
85.243
47.106
43.411
97.464
26.435
45.390
566.612
20.539
618.800
117.513
232.490
110.698
90.140
160.985
61.076
121.556
1.533.797
14.482
43.900
22.964
22.964
36.890
36.890
48.816
42.653
20.297
54.971
30.719
197.456
135.245
80.404
60.503
163.465
57.251
496.868
Alicante
Castelln
Valencia
C. VALENCIANA
55
61
116
53
71
124
2.078
641
1.016
3.735
4.810
1.996
1.435
8.241
R. DE MURCIA
440
662
7.371
8.801
40.300
100
40.400
97.989
240
98.229
62.500
7.250
69.750
178.125
21.391
199.516
2.271
59.692
95.310
11.653
13.517
14.358
29.279
128.525
354.605
2.524
182.634
326.971
37.600
40.500
43.126
93.455
455.153
1.181.963
799
18.105
24.792
5.493
4.823
2.839
1.695
86.443
144.989
1.190
60.849
85.051
7.600
19.400
8.017
7.034
378.008
567.149
3
122
125
2
122
124
614.021
1.643.214
1.306.212
3.878.368
P. DE ASTURIAS
NAVARRA
Avila
Burgos
Len
Palencia
Salamanca
Segovia
Soria
Valladolid
Zamora
CASTILLA Y LEN
MADRID
Albacete
Ciudad Real
Cuenca
Guadalajara
Toledo
CASTILLALA MANCHA
Badajoz
Cceres
EXTREMADURA
Almera
Cdiz
Crdoba
Granada
Huelva
Jan
Mlaga
Sevilla
ANDALUCA
Las Palmas
S.C. de Tenerife
CANARIAS
ESPAA
-107-
CEREALES GRANO
6.10. TRIGO: Comercio exterior de Espaa (Toneladas)
Mundo y pases
Importaciones
2005
2006
Exportaciones
2005
2006
MUNDO
7.692.564
5.432.135
PAISES DE EUROPA
Unin Europea
Alemania
Austria
Blgica
Chipre
Dinamarca
Eslovaquia
Eslovenia
Estonia
Finlandia
Francia
Grecia
Holanda
Hungra
Irlanda
Italia
Letonia
Lituania
Luxemburgo
Malta
Polonia
Portugal
Reino Unido
Repblica Checa
Suecia
5.040.234
355.616
25
193.729
26.067
16.306
2.024.056
81.060
106
150.801
13.455
85.723
318.114
29.694
148.128
1.458.410
138.944
3.725.688
338.949
190.339
22.426
15.782
1.491.065
59.111
6
133.613
68
58.998
272.146
40.005
131.990
850.822
120.368
136.356
1262
184
64
162
23774
88
21982
528
57533
23400
7379
11377
609.507
255.520
22
96
Pases con Solicitud de Adhesin

Antigua Republica de Macedonia
Bulgaria
Croacia
Rumana
Turqua
257.759
181.346
10.009
233.249
653.350
480.862
28
260
44
135
96332
20
7.416
245385
504
92235
27126
OTROS PAISES DEL MUNDO

Argentina
85.399
66
Australia
47.109
Canad
69.488
90.820
Estados Unidos
503.887
120.904
Noruega
5.110
Suiza
950
Fuente: Estadsticas de Comercio Exterior de Espaa. Agencia Estatal de Administracin Tributaria.
-108-
15
599
CEREALES GRANO
6.11. HARINA DE TRIGO: Comercio exterior de Espaa (Toneladas)
Mundo y pases
Importaciones
2005
2006
Exportaciones
2005
2006
MUNDO
35.338
272.975
181.336
163.644
PAISES DE EUROPA
Unin Europea
Alemania
Austria
Blgica
Chipre
Dinamarca
Eslovaquia
Eslovenia
Estonia
Finlandia
Francia
Grecia
Holanda
Hungra
Irlanda
Italia
Letonia
Lituania
Luxemburgo
Malta
Polonia
Portugal
Reino Unido
Repblica Checa
Suecia
35.181
152
17
61
0
1
14.075
61
9
2.497
16.782
1.517
272.800
75.527
4
78
43.817
86
9
2.675
16.856
113.744
20.004
59.612
1
42
0
21.309
104
38.147
82.473
216
52
22.044
10.851
40.129
9.175
29

Bulgaria
Croacia
Rumana
Turqua

Cuba
24.820
25.772
Estados Unidos
Japn
89
114
11
11
Mjico
Libia
91.654
51.000
Noruega
Suiza
2
1
1
Fuente:Estadsticas de Comercio Exterior de Espaa. Agencia Estatal de Administracin Tributaria.
-109-
CEREALES GRANO
6.12. SEMOLA DE TRIGO: Comercio exterior de Espaa (Toneladas)
Mundo y pases
Importaciones
2005
2006
Exportaciones
2005
2006
MUNDO
8.670
7.126
75.625
62.953
PAISES DE EUROPA
Unin Europea
Alemania
Austria
Blgica
Chipre
Dinamarca
Eslovaquia
Eslovenia
Estonia
Finlandia
Francia
Grecia
Holanda
Hungra
Irlanda
Italia
Letonia
Lituania
Luxemburgo
Malta
Polonia
Portugal
Reino Unido
Repblica Checa
Suecia
8.661
5
6.640
1
0
1
1.970
42
2
7.123
3
6.604
375
139
40.303
3.242
22.048
272
6.071
2.957
172
959
4.576
30.652
2.667
1
22.186
708
1.578
1.373
476
1.655
2

Bulgaria
Croacia
Rumana
Turqua
OTROS PASES DEL MUNDO

Arabia Saudita
6.475
6.576
Canad
Estados Unidos
Senegal
8.900
5.674
Fuente: Estadsticas de Comercio Exterior de Espaa. Agencia Estatal de Administracin Tributaria
-110-
CEREALES GRANO
6.13. CEBADA: Serie histrica de superficie, rendimiento, produccin, precio, valor y comercio exterior
Aos
1990
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007(P)
Superficie
(miles de hectareas)
Rendimiento
(qm/ha)
4.351,8
4.412,8
4.112,2
3.540,9
3.539,5
3.555,9
3.572,2
3.682,3
3.535,2
3.120,0
3.278,0
2.992,1
3.101,5
3.110,9
3.178,8
3.156,1
3.197,4
3.220,1
21,5
21,0
14,8
27,4
21,0
14,2
29,9
23,2
30,8
23,9
33,7
20,9
27,0
27,9
33,5
14,7
25,4
36,0
Produccin
9.382,2
9.270,1
6.105,0
9.700,8
7.415,5
5.046,6
10.697,0
8.549,8
10.895,3
7.459,5
11.063,0
6.249,1
8.362,3
8.693,8
10.639,8
4.626,1
8.136,4
11.597,8
(1)

(P) Provisional.
-111-
Precio medio
percibido por
los agricultores
(euros/100kg)
13,5
13,6
13,4
13,3
13,2
14,9
13,1
13,3
11,8
12,1
11,6
12,7
11,8
12,2
12,6
13,3
12,6
18,4
(1)
Valor
(miles de euros)
1.267.042
1.265.275
819.328
1.286.164
982.280
751.594
1.400.242
1.140.241
1.288.032
901.663
1.279.267
790.516
988.427
1.056.299
1.340.617
614.341
1.022.744
2.129.356
Comercio exterior
(toneladas)
Importaciones
Exportaciones
32.124
106.349
196.655
74.921
34.088
1.242.185
658.122
412.044
226.667
218.707
85.118
823.382
1.575.573
598.335
1.160.744
1.956.140
1.336.014
944.739
613.650
779.773
383.062
1.408.210
269.203
228.943
270.489
201.145
618.032
218.337
217.888
39.503
112.543
60.992
60.160
42.700
CEREALES GRANO
6.14. CEBADA: Serie histrica de superficie y produccin segn tipos
Aos
1990
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007 (P)
(P) Provisional.
De 2 carreras
De 6 carreras
Superficie
Produccin
Superficie
Produccin
(miles de hectareas) (miles de toneladas) (miles de hectareas) (miles de toneladas)
2.528,1
6.056,9
1.829,7
3.325,3
2.551,9
5.579,0
1.860,9
3.691,1
2.469,6
3.831,3
1.642,6
2.273,7
2.264,1
6.393,4
1.276,9
3.307,4
2.232,1
5.095,1
1.307,3
2.320,4
2.257,5
3.540,6
1.298,4
1.506,0
2.405,7
7.342,2
1.166,5
3.354,8
2.541,8
6.129,7
1.140,5
2.420,1
2.571,7
8.208,5
963,6
2.686,8
2.253,0
5.634,1
867,0
1.825,4
2.453,8
8.665,1
824,2
2.397,9
2.253,1
4.761,1
739,0
1.488,0
2.385,1
6.509,2
716,4
1.853,1
2.299,7
6.508,2
811,2
2.185,7
2.349,7
7.939,6
829,1
2.700,2
2.387,8
3.496,8
768,3
1.129,3
2.491,7
6.329,9
705,7
1.806,5
2.638,5
9.768,4
581,6
1.829,5
-112-
CEREALES GRANO
6.15. CEBADA: Anlisis provincial de superficie, rendimiento y produccin, 2006
Provincias y
Secano
220
52
105
14
391
Superficie
(hectreas)
Regado
Produccin
de grano
(toneladas)
1.014
224
484
60
1.782
Paja
cosechada
(toneladas)
660
156
315
42
1.173
Total
220
52
105
14
391
CANTABRIA
379
23
402
1.450
3.594
632
1.176
Alava
Guipzcoa
Vizcaya
PAS VASCO
14.464
14.464
14.464
14.464
4.900
4.900
70.874
70.874
65.000
65.000
NAVARRA
99.009
8.857
107.866
4.121
4.478
447.646
223.825
LA RIOJA
15.686
3.545
19.231
3.896
4.400
76.710
38.355
Huesca
Teruel
Zaragoza
ARAGN
148.589
120.070
61.065
329.724
42.669
9.514
22.192
74.375
191.258
129.584
83.257
404.099
2.778
1.195
2.200
2.095
4.560
2.342
4.000
4.109
607.342
165.765
223.111
996.218
437.286
66.306
178.489
682.081
Barcelona
Girona
Lleida
Tarragona
CATALUA
40.914
13.574
95.646
12.671
162.805
1.606
3.216
12.755
670
18.247
42.520
16.790
108.401
13.341
181.052
1.949
2.000
1.906
2.681
1.985
5.101
2.801
4.402
5.245
4.212
87.933
36.155
238.448
37.485
400.021
37.704
28.861
119.241
7.295
193.101
BALEARES
20.182
1.598
21.780
2.100
3.500
47.975
62.367
79.130
207.740
23.078
168.013
71.577
117.792
114.555
275.276
87.434
1.144.595
7.764
8.201
7.762
16.133
5.713
9.443
6.409
41.500
12.987
115.912
86.894
215.941
30.840
184.146
77.290
127.235
120.964
316.776
100.421
1.260.507
919
2.938
2.489
3.016
2.070
2.290
1.859
2.119
2.600
2.349
2.765
4.321
5.400
4.100
2.435
4.770
2.000
4.173
5.500
4.153
94.189
645.777
99.360
572.877
162.077
314.788
225.776
756.480
298.757
3.170.081
42.707
47.950
184.146
82.520
304.304
107.386
226.940
145.299
1.141.252
35.552
5.725
41.277
2.512
4.453
114.800
137.760
150.872
100.636
273.687
105.800
146.486
777.481
22.913
57.653
10.642
4.345
20.596
116.149
173.785
158.289
284.329
110.145
167.082
893.630
1.662
1.886
2.480
2.650
2.185
2.212
5.758
4.147
4.060
4.100
3.955
4.421
382.682
428.850
721.951
298.185
401.529
2.233.197
191.341
282.612
202.146
164.002
240.917
1.081.018
Alicante
Castelln
Valencia
C. VALENCIANA
2.545
3.308
8.673
14.526
1.286
21
544
1.851
3.831
3.329
9.217
16.377
1.053
2.056
1.561
1.585
3.755
4.400
4.801
4.070
7.509
6.893
16.150
30.552
3.601
6.204
18.817
28.622
R. DE MURCIA
38.197
3.561
41.758
1.160
2.286
52.449
32.518
Badajoz
Cceres
EXTREMADURA
71.800
3.100
74.900
71.800
3.100
74.900
3.000
2.800
2.992
215.400
8.680
224.080
107.700
4.340
112.040
10.067
7.806
7.604
52.856
1.645
6.228
8.424
13.296
107.926
257
672
638
7.227
81
705
873
1.174
11.627
10.324
8.478
8.242
60.083
1.726
6.933
9.297
14.470
119.553
2.372
2.000
2.000
1.619
2.088
2.400
3.250
3.250
2.124
3.445
3.900
3.500
3.145
3.300
3.375
4.400
4.341
3.445
24.764
18.233
17.441
108.300
3.702
17.327
31.219
48.308
269.294
22.290
16.045
7.830
48.735
8.664
10.869
114.433
3
75
78
3
75
78
1.000
1.000
1.000
3
75
78
4
98
102
2.835.895
361.470
3.197.365
2.333
4.204
8.136.389
3.914.823
A Corua
Lugo
Ourense
Pontevedra
GALICIA
P. DE ASTURIAS
Avila
Burgos
Len
Palencia
Salamanca
Segovia
Soria
Valladolid
Zamora
CASTILLA Y LEN
MADRID
Albacete
Ciudad Real
Cuenca
Guadalajara
Toledo
CASTILLALA MANCHA
Almera
Cdiz
Crdoba
Granada
Huelva
Jan
Mlaga
Sevilla
ANDALUCA
Las Palmas
S.C. de Tenerife
CANARIAS
ESPAA
-113-
Rendimiento
(kg/ha)
Secano
Regado
4.610
4.300
4.610
4.260
4.556
CEREALES GRANO
6.16. CEBADA: Anlisis provincial de superficie y produccin segn tipos, 2006
Provincias
y
A Corua
Lugo
Ourense
Pontevedra
GALICIA
P. DE ASTURIAS
Superficie
Produccin
(hectreas)
(toneladas)
Superficie
Produccin
(hectreas)
(toneladas)
220
1.014
52
224
105
484
14
60
391
1.782
CANTABRIA
402
632
Alava
Guipzcoa
Vizcaya
PAS VASCO
14.464
14.464
70.874
70.874
NAVARRA
1.563
5.002
106.303
442.644
LA RIOJA
19.231
76.710
Huesca
Teruel
Zaragoza
ARAGN
176.539
119.611
77.250
373.400
564.671
153.857
211.955
930.483
14.719
9.973
6.007
30.699
42.671
11.908
11.156
65.735
Barcelona
Girona
Lleida
Tarragona
CATALUA
42.520
15.120
92.401
10.807
160.848
87.933
32.281
203.448
30.366
354.028
1.670
16.000
2.534
20.204
3.874
35.000
7.119
45.993
BALEARES
8.712
19.190
13.068
28.785
66.404
209.441
28.340
148.146
58.290
89.165
112.964
286.776
80.021
1.079.547
75.062
626.915
93.360
450.837
122.663
213.552
210.904
680.130
237.597
2.711.020
20.490
6.500
2.500
36.000
19.000
38.070
8.000
30.000
20.400
180.960
19.127
18.862
6.000
122.040
39.414
101.236
14.872
76.350
61.160
459.061
38.594
109.060
2.683
5.740
85.700
104.750
226.329
89.145
158.728
664.652
227.221
281.763
566.351
241.334
383.621
1.700.290
88.085
53.539
58.000
21.000
8.354
228.978
155.461
147.087
155.600
56.851
17.908
532.907
2.991
2.329
5.071
10.391
5.865
4.593
8.891
19.349
840
1.000
4.146
5.986
1.644
2.300
7.259
11.203
R. DE MURCIA
6.682
6.294
35.076
46.155
Badajoz
Cceres
EXTREMADURA
59.600
2.635
62.235
178.800
7.378
186.178
12.200
465
12.665
36.600
1.302
37.902
Almera
Cdiz
Crdoba
Granada
Huelva
Jan
Mlaga
Sevilla
ANDALUCA
10
720
1.648
22.998
359
3.629
8.460
13.140
50.964
3
5.470
3.487
46.000
968
9.179
30.907
44.780
140.794
10.314
7.758
6.594
37.085
1.367
3.304
837
1.330
68.589
24.761
12.763
13.954
62.300
2.734
8.148
312
3.528
128.500
3
75
78
3
75
78
2.491.685
6.329.904
705.680
1.806.485
Avila
Burgos
Len
Palencia
Salamanca
Segovia
Soria
Valladolid
Zamora
CASTILLA Y LEN
MADRID
Albacete
Ciudad Real
Cuenca
Guadalajara
Toledo
CASTILLALA MANCHA
Alicante
Castelln
Valencia
C. VALENCIANA
Las Palmas
S.C. de Tenerife
CANARIAS
ESPAA
-114-
CEREALES GRANO
6.17. CEBADA: Comercio exterior de Espaa (Toneladas)
MUNDO
Importaciones
2005
2006
1.956.140
1.336.014
PAISES DE EUROPA
Unin Europea
Alemania
Austria
Blgica
Chipre
Dinamarca
Eslovaquia
Eslovenia
Estonia
Finlandia
Francia
Grecia
Holanda
Hungra
Irlanda
Italia
Letonia
Lituania
Luxemburgo
Malta
Polonia
Portugal
Reino Unido
Repblica Checa
Suecia
1.844.053
332.482
5.610
14.818
33.369
20.472
732.831
2
19.475
2.700
62
90.373
104.862
66.507
409.549
10.941
1.301.220
283.811
53
5.559
50.714
29
513.102
26.011
77
10.202
106.549
9.343
41.305
185.243
69.222
58.060
4.200
506
3
532
225
66
45.328
7.121
73
41.634
46
599
6
51
17
22.808
18.023
79
23.162
88.922
33.580
1.203
Mundo y pases

Bulgaria
Croacia
Rumana
Turqua
Exportaciones
2005
2006
60.160
42.700

Canada
Estados Unidos
-115-
CEREALES GRANO
6.18. AVENA: Serie histrica de superficie, rendimiento, produccin, precio, valor y comercio exterior
Precio medio
Aos
1990
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007 (P)
Superficie
Rendimiento
(qm/ha)
348,7
324,8
313,8
315,0
347,5
366,8
391,3
400,2
413,2
422,6
432,1
445,9
455,2
496,3
469,6
457,8
524,4
526,8
14,7
12,4
10,0
13,7
11,9
6,3
17,0
13,0
17,6
12,7
22,1
14,9
19,3
17,7
22,2
11,8
18,1
24,7
Produccin
percibido por
(miles de toneladas) los agricultores
(euros/100kg)
511,6
12,53
403,6
12,80
313,1
13,92
431,1
14,18
413,9
13,19
231,4
15,59
664,3
14,05
521,0
14,48
725,6
13,01
538,1
12,74
953,7
11,84
665,2
12,47
880,7
12,62
880,5
12,30
1.043,0
12,50
542,1
14,15
948,1
12,80
1.302,4
15,82
(1)
(P) Provisional.
-116-
Comercio exterior
Valor (1)
(miles de euros)
64.078
51.667
43.582
61.147
54.578
36.076
93.345
75.432
94.371
67.600
112.917
82.950
111.144
108.295
130.372
76.708
121.359
206.040
(toneladas)
Importaciones
Exportaciones
6.108
6.963
7.611
22.603
8.400
134.024
57.974
58.230
59.445
23.516
36.684
30.165
83.140
108.820
174.982
241.548
106.935
13.099
41.190
14.170
25.620
38.388
4.648
36.663
28.495
18.095
17.150
40.821
46.705
32.369
34.457
46.478
14.055
14.340
CEREALES GRANO
6.19. AVENA: Anlisis provincial de superficie, rendimiento y produccin, 2006
Provincias y
Secano
237
64
66
55
422
Superficie
(hectreas)
Regado
Produccin
de grano
(toneladas)
659
178
183
153
1.173
Paja
cosechada
(toneladas)
711
192
198
165
1.266
Total
237
64
66
55
422
CANTABRIA
47
47
1.800
85
181
Alava
Guipzcoa
Vizcaya
PAS VASCO
6.167
1
6.168
6.167
1
6.168
4.500
3.800
4.500
27.752
4
27.756
30.000
30.000
10.615
501
11.116
4.500
7.352
51.451
34.987
LA RIOJA
199
124
323
2.684
4.000
1.030
567
Huesca
Teruel
Zaragoza
ARAGN
2.223
17.346
2.340
21.909
571
632
375
1.578
2.794
17.978
2.715
23.487
1.108
533
1.100
652
1.937
2.000
3.800
2.405
3.570
10.509
3.999
18.078
2.856
3.153
3.999
10.008
Barcelona
Girona
Lleida
Tarragona
CATALUA
6.293
7.205
6.214
528
20.240
531
1.424
1.173
268
3.396
6.824
8.629
7.387
796
23.636
1.535
1.200
2.381
1.538
1.676
4.275
2.503
4.390
4.694
3.605
11.930
12.210
19.945
2.070
46.155
10.058
7.756
795
18.609
BALEARES
9.515
662
10.177
1.100
2.200
11.923
13.115
4.847
6.748
18.702
23.519
19.942
2.453
1.015
5.592
25.291
108.109
424
164
5.098
1.868
1.237
50
25
765
1.490
11.121
5.271
6.912
23.800
25.387
21.179
2.503
1.040
6.357
26.781
119.230
700
2.587
2.400
1.860
1.700
1.600
800
1.500
1.800
1.869
1.100
2.700
3.500
3.000
2.100
3.000
1.000
2.800
3.800
3.141
3.859
17.900
62.728
49.349
36.499
4.075
837
10.530
51.186
236.963
1.490
30.900
22.848
19.417
2.853
4.000
35.830
117.338
6.748
345
7.093
1.519
2.900
11.251
13.501
24.723
66.781
6.549
3.901
32.548
134.502
5.632
6.374
484
99
3.657
16.246
30.355
73.155
7.033
4.000
36.205
150.748
1.275
1.460
1.500
2.400
1.550
1.477
4.300
2.550
2.800
3.800
2.600
3.183
55.739
113.754
11.179
9.739
59.958
250.369
22.296
74.964
5.030
3.895
38.972
145.157
Alicante
Castelln
Valencia
C. VALENCIANA
1.539
660
1.986
4.185
1.946
16
32
1.994
3.485
676
2.018
6.179
700
1.800
1.095
1.061
2.100
3.000
3.160
2.124
5.164
1.236
2.276
8.676
1.500
989
2.489
R. DE MURCIA
9.626
655
10.281
1.070
2.500
11.937
7.998
Badajoz
Cceres
EXTREMADURA
60.900
17.000
77.900
60.900
17.000
77.900
1.700
1.550
1.667
103.530
26.350
129.880
62.100
15.810
77.910
Almera
Cdiz
Crdoba
Granada
Huelva
Jan
Mlaga
Sevilla
ANDALUCA
3.855
6.795
18.597
17.857
2.325
2.896
7.172
9.287
68.784
145
517
1.486
3.384
310
437
1.179
1.171
8.629
4.000
7.312
20.083
21.241
2.635
3.333
8.351
10.458
77.413
1.452
2.400
1.900
257
1.529
2.050
2.500
2.600
1.649
2.510
4.000
3.000
3.106
2.400
2.750
4.000
3.254
3.230
5.961
18.376
39.792
15.100
4.299
7.139
22.646
27.957
141.270
5.364
16.171
19.079
8.456
1.720
3.570
9.058
6.290
69.708
169
169
169
169
700
700
118
118
142
142
479.138
45.251
524.389
1.680
3.162
948.115
542.976
A Corua
Lugo
Ourense
Pontevedra
GALICIA
P. DE ASTURIAS
NAVARRA
Avila
Burgos
Len
Palencia
Salamanca
Segovia
Soria
Valladolid
Zamora
CASTILLA Y LEN
MADRID
Albacete
Ciudad Real
Cuenca
Guadalajara
Toledo
CASTILLALA MANCHA
Las Palmas
S.C. de Tenerife
CANARIAS
ESPAA
-117-
Rendimiento
(kg/ha)
Secano
Regado
2.780
2.780
2.780
2.780
2.780
CEREALES GRANO
6.20. CENTENO: Serie histrica de superficie, rendimiento, produccin, precio, valor y comercio exterior
Aos
Superficie
Rendimiento
(qm/ha)
1990
202,2
1991
186,7
1992
179,5
1993
174,9
1994
153,9
1995
165,2
1996
167,6
1997
142,8
1998
124,3
1999
121,3
2000
109,6
2001
102,1
2002
102,1
2003
108,1
2004
90,7
2005
88,7
2006
106,1
2007 (P)
111,1
(1)
(P) Provisional.
13,2
12,7
12,4
19,1
13,4
10,5
17,6
14,8
17,2
18,0
20,2
9,9
17,3
16,4
17,9
14,5
15,6
23,3
Produccin
267,3
236,9
222,3
333,2
206,7
173,1
295,7
211,8
213,8
217,8
220,0
101,5
176,6
176,9
162,7
129,1
165,0
258,8
-118-
Precio medio
percibido por
los agricultores
(euros/100 kg)
13,55
13,68
14,38
13,72
12,95
14,53
13,07
13,08
11,91
11,87
11,30
12,34
12,22
14,29
12,42
13,13
12,80
15,82
(1)
Valor
(miles de euros)
36.211
32.406
31.958
45.719
26.771
25.145
38.636
27.712
25.455
25.853
24.858
12.519
21.575
25.281
20.210
16.950
21.120
40.942
Comercio exterior
(toneladas)
Importaciones
Exportaciones
2.421
152
25
288
1.518
297.253
361.088
652
267
1.629
1.016
36.475
464.439
185.987
324.024
457.783
736.642
31
6
300
12.280
12.975
8.395
19.971
9.662
11.836
35.237
10.026
7.819
7.638
10.801
7.306
6.524
9.680
CEREALES GRANO
6.21. CENTENO: Anlisis provincial de superficie, rendimiento y produccin, 2006
Provincias y
Secano
138
1.783
3.796
50
5.767
Superficie
(hectreas)
Regado
Produccin
de grano
(toneladas)
338
4.618
10.932
130
16.018
Paja
cosechada
(toneladas)
414
5.349
11.388
150
17.301
Total
138
1.783
3.796
50
5.767
2.200
11
22
CANTABRIA
104
10
114
Alava
Guipzcoa
Vizcaya
PAS VASCO
120
120
120
120
4.380
4.380
526
526
500
500
NAVARRA
12
57
69
1.175
3.200
197
102
LA RIOJA
195
202
2.667
4.100
549
275
Huesca
Teruel
Zaragoza
ARAGN
615
4.660
2.111
7.386
7
110
164
281
622
4.770
2.275
7.667
2.502
2.000
900
1.727
2.500
2.500
3.000
2.792
1.556
9.595
2.392
13.543
1.245
4.797
689
6.731
Barcelona
Girona
Lleida
Tarragona
CATALUA
158
254
349
12
773
32
62
80
174
190
316
429
12
947
2.772
1.283
1.966
1.417
1.898
3.906
2.000
4.250
3.385
563
450
1.026
17
2.056
500
536
1.036
BALEARES
10.243
2.401
9.520
15.706
8.263
9.150
5.477
4.382
7.036
72.178
466
279
409
185
6
94
646
249
2.334
10.709
2.680
9.520
16.115
8.448
9.156
5.571
5.028
7.285
74.512
700
2.310
1.400
1.970
1.440
1.400
1.500
1.400
1.200
1.448
1.200
2.400
3.460
2.000
3.000
1.600
1.800
3.000
2.182
7.729
6.216
13.328
32.356
12.269
12.828
8.366
7.298
9.190
109.580
5.678
14.250
1.773
4.319
14.112
5.020
2.920
5.974
54.046
619
619
700
433
520
3.873
1.507
268
4.876
3.634
14.158
402
70
7
12
178
669
4.275
1.577
275
4.888
3.812
14.827
1.150
650
1.200
1.900
950
1.305
3.800
1.000
2.200
3.700
1.850
2.970
5.982
1.050
337
9.309
3.782
20.460
2.094
692
185
5.585
1.134
9.690
Alicante
Castelln
Valencia
C. VALENCIANA
67
8
75
67
8
75
1.806
913
1.711
121
7
128
105
105
R. DE MURCIA
27
29
680
2.160
23
Badajoz
Cceres
EXTREMADURA
290
386
676
290
386
676
1.800
1.500
1.629
522
579
1.101
Almera
Cdiz
Crdoba
Granada
Huelva
Jan
Mlaga
Sevilla
ANDALUCA
20
56
173
2
15
68
334
8
32
12
52
20
64
205
2
15
68
12
386
400
1.100
578
1.000
900
800
717
2.500
1.314
2.439
1.756
82
142
2
14
54
29
331
61
71
10
9
157
58
58
58
58
700
700
41
41
45
45
102.487
3.586
106.073
1.524
2.443
164.997
90.539
A Corua
Lugo
Ourense
Pontevedra
GALICIA
P. DE ASTURIAS
Avila
Burgos
Len
Palencia
Salamanca
Segovia
Soria
Valladolid
Zamora
CASTILLA Y LEN
MADRID
Albacete
Ciudad Real
Cuenca
Guadalajara
Toledo
CASTILLALA MANCHA
Las Palmas
S.C. de Tenerife
CANARIAS
ESPAA
-119-
Rendimiento
(kg/ha)
Secano
Regado
2.450
2.590
2.880
2.590
2.778
CEREALES GRANO
6.22. TRITICALE: Serie histrica de superficie, rendimiento, produccin, precio, valor y comercio exterior
Aos
Superficie
Rendimiento
(qm/ha)
1990
41,0
1991
51,2
1992
50,6
1993
35,2
1994
32,6
1995
35,3
1996
33,3
1997
33,2
1998
24,7
1999
28,1
2000
37,2
2001
37,5
2002
35,8
2003
41,5
2004
39,5
2005
37,7
2006
45,0
2007 (P)
44,6
(1)
(P) Provisional.
25,9
29,6
24,5
13,4
15,6
7,3
25,2
18,6
20,1
10,9
25,5
23,6
27,0
22,8
25,5
13,8
25,4
30,4
Produccin
106,0
151,8
124,1
47,2
50,7
25,9
84,0
61,6
49,6
30,8
95,0
88,7
96,6
94,7
100,9
52,1
114,3
135,7
-120-
Precio medio
(1)
Valor
percibido por
los agricultores (miles de euros)
(euros/100kg)
14,66
6.920
14,57
7.386
15,54
4.024
14,31
12.020
14,58
8.982
13,59
6.743
13,53
3.396
12,96
12.310
14,00
12.428
12,98
12.538
13,46
12.748
13,56
13.681
14,44
7.528
13,96
15.959
Comercio exterior
(toneladas)
Importaciones
Exportaciones
131
134
2.566
8.623
369
1.083
226
1.630
2.503
7.206
1.207
1.267
1.377
3.168
1.232
40.441
4.514
345
282
337
203
154
182
320
365
249
256
297
468
328
541
575
775
449
CEREALES GRANO
6.23. TRITICALE: Anlisis provincial de superficie, rendimiento y produccin, 2006
Provincias y
A Corua
Lugo
Ourense
Pontevedra
GALICIA
Secano
34
12
10
56
Superficie
(hectreas)
Regado
NAVARRA
312
18
330
4.100
8.670
1.435
818
LA RIOJA
98
13
111
3.100
4.400
361
181
Huesca
Teruel
Zaragoza
ARAGN
446
36
346
828
124
39
188
351
570
75
534
1.179
1.499
1.100
2.198
1.774
2.100
2.331
3.800
3.036
929
131
1.475
2.535
595
52
1.475
2.122
Girona
Lleida
CATALUA
1.624
1.211
2.835
366
334
700
1.990
1.545
3.535
2.000
2.408
2.174
3.000
4.593
3.760
4.346
4.450
8.796
4.825
1.931
6.756
BALEARES
1.536
203
1.739
1.500
3.500
3.015
6.030
Avila
Burgos
Len
Palencia
Salamanca
Segovia
Soria
Valladolid
Zamora
CASTILLA Y LEN
144
11
6
21
169
71
1.430
82
21
1.955
20
1
26
148
11
7
21
169
71
1.450
82
22
1.981
1.200
3.450
2.300
1.900
1.950
1.400
1.700
1.800
1.000
1.684
1.800
3.600
1.800
2.500
1.896
180
38
17
40
330
99
2.467
148
24
3.343
71
10
193
92
1.110
22
1.498
728
13
741
2.200
4.000
1.654
1.985
989
641
1.181
200
3.079
6.090
124
199
30
671
1.024
1.113
840
1.211
200
3.750
7.114
1.375
1.000
1.400
2.500
1.300
1.339
4.400
1.800
3.100
3.000
2.939
1.906
999
1.746
500
6.016
11.167
762
658
786
250
3.809
6.265
96
190
286
1.000
2.840
636
286
8.000
1.230
9.230
8.000
1.230
9.230
2.800
1.900
2.680
22.400
2.337
24.737
13.440
1.402
14.842
6.346
969
10
4.505
658
3.925
16.413
764
359
10
712
29
126
327
2.327
7.110
1.328
20
5.217
29
784
4.252
18.740
3.050
2.000
697
2.400
3.000
3.151
2.830
6.000
3.500
3.303
3.100
3.000
4.300
4.119
4.322
23.939
3.195
40
13.019
87
2.516
13.714
56.510
17.500
1.262
16
5.208
44
1.006
3.086
28.122
2
2
2
2
700
700
1
1
40.179
4.865
45.044
2.389
3.767
114.317
69.073
MADRID
Albacete
Ciudad Real
Cuenca
Guadalajara
Toledo
CASTILLALA MANCHA
R. DE MURCIA
Badajoz
Cceres
EXTREMADURA
Cdiz
Crdoba
Granada
Huelva
Jan
Mlaga
Sevilla
ANDALUCA
S.C. de Tenerife
CANARIAS
ESPAA
Total
34
12
10
56
-121-
Rendimiento
(kg/ha)
Secano
Regado
2.250
2.250
2.250
2.250
2.250
Produccin
de grano
(toneladas)
77
27
23
127
Paja
cosechada
(toneladas)
102
36
30
168
CEREALES GRANO
6.24. ARROZ: Serie histrica de superficie, rendimiento, produccin, precio, valor y comercio exterior
Aos
Superficie
(miles de hectreas)
Rendimiento
(qm/ha)
Produccin
Precio medio
percibido por
los agricultores
(euros/100kg)
25,60
25,42
26,42
32,05
38,18
35,92
33,56
31,37
29,01
27,70
27,44
27,90
27,51
27,48
20,79
19,14
21,82
27,14
(2)
(1)
Valor
(miles de euros)
Comercio exterior
(toneladas)
Importaciones
Exportaciones
1990
90,3
63,1
569,9
145.878
1991
93,7
62,1
581,8
147.875
1992
85,7
64,5
552,6
146.000
1993
47,9
66,3
317,8
101.842
1994
66,3
61,5
407,6
155.631
1995
54,5
69,9
329,5
118.345
1996
105,1
69,8
734,0
246.334
1997
113,6
68,3
775,6
243.328
1998
112,7
70,7
796,3
233.334
1999
110,5
74,0
817,3
226.397
2000
117,0
70,7
827,1
226.961
2001
115,6
75,8
876,1
244.432
2002
113,5
72,2
818,9
225.285
2003
118,2
72,9
861,3
236.675
2004
121,3
74,2
900,4
187.193
2005
119,2
69,2
824,1
157.735
2006
106,5
68,0
724,4
158.053
2007 (P)
102,1
72,2
737,6
200.185
(1)
(2)
En equivalente elaborado. Coeficiente de conversin de arroz cscara a elaborado 2/3 y de arroz cargo a elaborado 5/6.
(P) Provisional.
-122-
181.539
78.201
66.855
140.508
176.695
193.473
158.231
90.859
94.455
97.721
98.210
91.385
81.601
121.606
146.787
94.141
6.432
184.742
210.768
196.437
161.974
102.663
175.429
163.489
260.549
310.669
309.631
268.891
259.586
317.716
386.780
343.294
301.255
30.342
CEREALES GRANO
6.25. ARROZ: Anlisis provincial de superficie, 2006 (Hectreas)
Provincias y
NAVARRA
Primera
ocupacin
1.923
Huesca
Teruel
Zaragoza
ARAGON
7.166
49
4.526
11.741
Girona
Lleida
Tarragona
CATALUA
BALEARES
Total
1.923
258
1.115
6.309
49
4.268
10.626
7.166
49
4.526
11.741
822
88
20.669
21.579
39
375
414
822
49
19.674
20.545
620
620
822
88
20.669
21.579
38
38
38
156
156
156
156
156
156
264
136
14.815
15.215
264
647
911
264
136
14.815
15.215
452
452
452
Badajoz
Cceres
EXTREMADURA
21.000
5.500
26.500
5.986
1.568
7.554
1.628
426
2.054
13.386
3.506
16.892
21.000
5.500
26.500
Cdiz
Sevilla
ANDALUCIA
2.455
26.476
28.931
345
1.414
1.759
22
2.927
2.949
2.088
22.135
24.223
2.455
26.476
28.931
106.535
12.399
52.401
41.735
106.535
Albacete
CASTILLA-LA MANCHA
Alicante
Castelln
Valencia
C. VALENCIANA
R. DE MURCIA
ESPAA
857
Distribucin por tipos

II
IIIA
IIIB
1.923
-123-
136
14.168
14.304
CEREALES GRANO
6.26 ARROZ CASCARA: Anlisis provincial de rendimiento y produccin, 2006
Provincias y
Comunidades
Autnomas
NAVARRA
Huesca
Teruel
Zaragoza
ARAGON
5.825
Rendimiento (kg/ha)
II
IIIA
6.511
IIIB
4.552
5.530
5.373
5.300
4.178
4.893
Girona
Lleida
Tarragona
CATALUA
6.540
5.991
6.043
6.550
6.800
6.213
6.228
6.580
6.580
BALEARES
3.500
133
Albacete
CASTILLA-LA MANCHA
6.500
6.500
Alicante
Castelln
Valencia
C. VALENCIANA
3.900
3.861
3.872
6.721
8.554
8.537
R. DE MURCIA
4.388
Badajoz
Cceres
EXTREMADURA
7.191
6.873
7.125
Cdiz
Sevilla
ANDALUCIA
ESPAA
Total
12.521
1.174
6.166
33.898
260
17.835
51.993
38.890
260
19.009
58.159
255
2.247
2.502
5.384
333
122.235
127.952
4.080
4.080
5.384
588
128.561
134.533
133
1.014
1.014
1.014
1.014
1.030
2.498
3.528
914
121.192
122.106
1.030
914
123.690
125.634
1.983
1.983
7.196
6.880
7.130
6.577
6.287
6.517
43.045
10.777
53.822
11.715
2.931
14.646
88.040
22.042
110.082
142.800
35.750
178.550
6.893
7.112
7.069
8.955
6.934
6.949
8.290
7.300
7.385
2.378
10.056
12.434
197
20.296
20.493
17.311
161.586
178.897
19.886
191.938
211.824
6.580
6.674
81.583
349.710
293.058
724.351
7.022
-124-
4.992
II
IIIA
IIIB
12.521
CEREALES GRANO
6.27. ARROZ CASCARA: Comercio exterior de Espaa (Toneladas)
Mundo y pases
MUNDO
PAISES DE EUROPA
Unin Europea
Alemania
Austria
Blgica
Chipre
Dinamarca
Eslovaquia
Eslovenia
Estonia
Finlandia
Francia
Grecia
Holanda
Hungra
Irlanda
Italia
Letonia
Lituania
Luxemburgo
Malta
Polonia
Portugal
Reino Unido
Repblica Checa
Suecia
Importaciones
2005
2006
9.511
6.432
Exportaciones
2005
2006
16.377
30.342
4.419
5
34
3.304
982
90
3
936
1
19
11
583
321
16.120
2
107
45
15.963
2
29.901
1
84
4.462
1.256
1
203
23.892

Bulgaria
Croacia
Rumana
Turqua

Australia
Estados Unidos
4.945
5.394
1
1
Mjico
15
1
Suiza
-125-
CEREALES GRANO
6.28. ARROZ CARGO: Comercio exterior de Espaa (Toneladas)
Mundo y pases
MUNDO
PAISES DE EUROPA
Unin Europea
Alemania
Austria
Blgica
Chipre
Dinamarca
Eslovaquia
Eslovenia
Estonia
Finlandia
Francia
Grecia
Holanda
Hungra
Irlanda
Italia
Letonia
Lituania
Luxemburgo
Malta
Polonia
Portugal
Reino Unido
Repblica Checa
Suecia
Importaciones
2005
2006
14.253
37.949
Exportaciones
2005
2006
129.789
115.855
4.214
7
32
367
630
1.113
518
1.105
442
3.640
135
34
39
910
947
363
818
394
128.855
27.060
69.401
4.112
24
3.434
7.925
16.899
115.337
22.419
81.036
1.306
495
234
9.847

Bulgaria
Croacia
Rumana
Turqua

Australia
1
2
Brasil
Canad
4
Estados Unidos
2.189
803
12
19
Japn
Suiza
591
3
-126-
CEREALES GRANO
6.29. ARROZ ELABORADO: Comercio exterior de Espaa (Toneladas)
Mundo y pases
MUNDO
PAISES DE EUROPA
Unin Europea
Alemania
Austria
Blgica
Chipre
Dinamarca
Eslovaquia
Eslovenia
Estonia
Finlandia
Francia
Grecia
Holanda
Hungra
Irlanda
Italia
Letonia
Lituania
Luxemburgo
Malta
Polonia
Portugal
Reino Unido
Repblica Checa
Suecia
Importaciones
2005
2006
55.001
66.481
Exportaciones
2005
2006
122.463
168.137
22.463
58
5
558
23
6.075
2.050
27
13.329
119
207
12
9.052
80
594
3.070
1.008
81
2.918
1.279
22
77.695
2.796
184
1.105
941
105
24
4.549
2.499
2
14.837
1.005
4.039
5.973
63
551
6
2.934
13.641
19.453
649
2.339
141.022
16.970
48
3.085
1.123
1.575
98
4
5.511
11.485
31
16.136
557
3.351
6.598
44
7
236
69
10.644
59.576
666
3.208
132
16
112

Bulgaria
Croacia
Rumana
Turqua

Argentina
Australia
286
440
Canad
3
5
Estados Unidos
1.057
1.154
150
579
Japn
1
2
6
1
Noruega
512
617
Nueva Zelanda
641
269
Suiza
6
41
-127-
CEREALES GRANO
6.30. MAZ: Serie histrica de superficie, rendimiento, produccin, precio, valor y comercio exterior
Aos
Superficie
(miles de hectreas)
Rendimiento
(qm/ha)
1990
466,3
1991
484,8
1992
393,0
1993
264,5
1994
341,8
1995
357,5
1996
439,7
1997
487,2
1998
459,1
1999
394,9
2000
433,1
2001
512,5
2002
465,1
2003
476,1
2004
479,8
2005
414,3
2006
344,4
2007 (P)
354,8
(1)
(P) Provisional.
65,3
66,7
70,2
61,7
68,6
72,5
85,3
91,4
94,7
94,5
92,2
97,2
95,1
91,5
100,7
96,1
97,4
99,2
Precio medio
Produccin
percibido por
(euros/100kg)
3.046,8
16,44
3.233,3
16,48
2.757,5
15,41
1.632,9
17,12
2.343,6
15,93
2.590,4
16,65
3.751,1
15,52
4.453,7
14,04
4.349,1
13,79
3.731,0
14,08
3.991,8
14,33
4.981,9
13,64
4.425,4
13,70
4.355,0
14,79
4.831,1
14,67
3.981,4
13,50
3.355,7
15,19
3.518,5
20,45
-128-
(1)
Valor
(miles de euros)
500.823
532.840
424.929
279.501
373.261
431.251
582.326
625.284
599.881
525.389
572.190
679.531
606.276
644.104
708.729
537.485
509.734
719.533
Comercio exterior
(toneladas)
Importaciones
Exportaciones
1.817.789
1.680.772
1.815.040
2.401.345
2.376.585
3.141.440
2.139.275
2.547.990
2.733.154
3.045.421
3.629.845
2.829.648
3.555.711
3.936.591
2.775.082
4.275.611
4.333.228
152.846
285.424
146.293
130.164
45.708
118.320
126.116
179.770
176.077
98.817
77.546
166.244
123.834
127.312
187.902
113.204
114.717
CEREALES GRANO
6.31. MAZ: Serie histrica de superficie y produccin segn clases
Aos
1990
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
Maz hbrido
Otros maces
Superficie
Produccin
Superficie
Produccin
(miles de hectreas) (miles de toneladas) (miles de hectreasa) (miles de toneladas)
398,2
2.851,2
75,2
190,7
410,7
3.039,9
74,1
193,3
333,0
2.616,5
60,0
141,0
216,9
1.520,8
47,6
112,1
300,2
2.213,9
41,6
129,7
314,3
2.465,8
43,2
124,6
409,2
3.662,8
30,5
88,3
467,2
4.394,3
19,9
59,3
450,8
4.320,8
8,3
28,2
386,7
3.699,7
8,1
31,3
429,1
3.976,9
4,1
14,8
506,6
4.955,6
5,9
26,3
383,9
3.660,4
81,3
765,0
410,0
3.756,7
66,1
593,0
415,4
4.142,8
64,4
688,4
366,8
3.504,7
47,5
476,7
3,2
23,2
341,2
3.332,5
-129-
CEREALES GRANO
6.32. MAIZ: Anlisis provincial de superficie, rendimiento y produccin, 2006
Provincias
y
A Corua
Lugo
Ourense
Pontevedra
GALICIA
Secano
9.765
1.986
2.519
6.616
20.886
Superficie
(hectreas)
Regado
199
41
51
135
426
Total
9.964
2.027
2.570
6.751
21.312
650
650
2.600
1.690
CANTABRIA
1.980
62
2.042
5.250
9.115
10.960
Alava
Guipzcoa
Vizcaya
PAIS VASCO
16
295
135
446
7
5
5
17
23
300
140
463
3.000
3.180
2.835
3.069
5.200
4.450
4.500
4.774
84
960
406
1.450
NAVARRA
22
10.820
10.842
3.591
9.161
99.197
LA RIOJA
1.058
1.058
9.700
10.262
Huesca
Teruel
Zaragoza
ARAGON
239
59
298
30.262
4.268
19.094
53.624
30.262
4.507
19.153
53.922
3.025
1.300
2.683
10.322
10.100
9.839
10.132
312.364
43.830
187.943
544.137
Barcelona
Girona
Lleida
Tarragona
CATALUA
1.872
1.946
12
21
3.851
689
6.708
24.693
101
32.191
2.561
8.654
24.705
122
36.042
1.000
7.000
6.000
2.000
4.053
9.761
11.000
10.002
8.505
10.200
8.597
87.410
247.051
901
343.959
BALEARES
242
242
5.500
1.331
13
28
5
1
36
88
878
1.164
57.650
4.419
12.526
71
330
9.751
15.411
102.200
891
1.192
57.650
4.424
12.527
71
335
9.751
15.447
102.288
5.500
4.000
4.500
6.000
8.500
3.500
4.324
8.000
9.520
9.600
9.005
10.850
8.000
10.505
11.500
10.000
9.956
7.096
11.193
553.440
39.816
135.913
568
3.510
112.137
154.236
1.017.909
5.310
5.310
11.954
63.476
21
25
29
18
50
143
16.409
4.141
1.298
3.141
11.311
36.300
16.430
4.166
1.327
3.159
11.361
36.443
3.000
3.000
1.500
9.000
2.402
12.400
13.000
11.000
13.000
11.820
12.290
203.535
53.908
14.322
40.995
133.696
446.456
4
47
51
220
48
262
530
224
95
262
581
2.500
1.600
1.671
4.200
5.000
8.375
6.336
934
315
2.194
3.443
R. DE MURCIA
272
272
7.850
2.135
Badajoz
Cceres
EXTREMADURA
36.000
17.600
53.600
36.000
17.600
53.600
9.300
9.500
9.366
334.800
167.200
502.000
Almera
Cdiz
Crdoba
Granada
Huelva
Jan
Mlaga
Sevilla
ANDALUCIA
6
114
25
14
26
225
109
519
11
467
4.610
3.371
169
928
427
8.268
18.251
17
581
4.635
3.371
183
954
652
8.377
18.770
333
3.200
4.000
3.000
2.500
3.600
3.413
3.383
4.818
14.000
12.500
7.505
9.500
10.157
7.000
10.976
10.645
55
6.903
57.725
25.300
1.648
9.491
3.799
91.122
196.043
Las Palmas
S.C. de Tenerife
CANARIAS
62
115
177
157
229
386
219
344
563
1.400
1.400
1.400
3.000
3.000
3.000
557
849
1.406
29.111
315.289
344.400
4.802
10.200
3.355.722
P. DE ASTURIAS
Avila
Burgos
Len
Palencia
Salamanca
Segovia
Soria
Valladolid
Zamora
CASTILLA Y LEON
MADRID
Albacete
Ciudad Real
Cuenca
Guadalajara
Toledo
CASTILLALA MANCHA
Alicante
Castelln
Valencia
C. VALENCIANA
ESPAA
-130-
Rendimiento
(kg/ha)
Secano
Regado
5.190
6.610
5.010
6.610
4.850
6.610
5.170
6.610
5.126
6.610
Produccin
de grano
(toneladas)
51.996
10.221
12.554
35.097
109.868
CEREALES GRANO
6.33. MAIZ: Anlisis provincial de superficie y produccin segn clases, 2006
Provincias
y
A Corua
Lugo
Ourense
Pontevedra
GALICIA
P. DE ASTURIAS
Maz hbirido
Superficie
Produccin
(hectreas)
(toneladas)
9.964
51.996
2.027
10.221
2.570
12.554
6.751
35.097
21.312
109.868
Otros maces
Superficie
(hectreas)
Produccin
(toneladas)
609
1.538
41
152
CANTABRIA
2.042
10.960
Alava
Guipzcoa
Vizcaya
PAIS VASCO
110
65
175
356
193
549
23
190
75
288
84
604
213
901
NAVARRA
10.189
88.367
653
10.830
LA RIOJA
1.058
10.262
Huesca
Teruel
Zaragoza
ARAGON
30.262
4.507
19.153
53.922
312.364
43.830
187.943
544.137
Barcelona
Girona
Lleida
Tarragona
CATALUA
2.561
8.654
24.705
122
36.042
8.597
87.410
247.051
901
343.959
BALEARES
242
1.331
891
1.192
57.650
4.424
12.527
71
335
9.751
15.447
102.288
7.096
11.193
553.440
39.816
135.913
568
3.510
112.137
154.236
1.017.909
5.310
63.476
16.430
4.166
1.327
3.159
11.361
36.443
203.535
53.908
14.322
40.995
133.696
446.456
Alicante
Castelln
Valencia
C. VALENCIANA
224
95
262
581
934
315
2.194
3.443
R. DE MURCIA
272
2.135
Badajoz
Cceres
EXTREMADURA
36.000
17.600
53.600
334.800
167.200
502.000
Almera
Cdiz
Crdoba
Granada
Huelva
Jan
Mlaga
Sevilla
ANDALUCIA
17
581
4.635
3.371
183
954
580
8.377
18.698
55
6.903
57.725
25.300
1.648
9.491
3.647
91.122
195.891
72
72
152
152
142
310
452
389
764
1.153
77
34
111
168
85
253
341.193
3.332.474
3.207
23.248
Avila
Burgos
Len
Palencia
Salamanca
Segovia
Soria
Valladolid
Zamora
CASTILLA Y LEON
MADRID
Albacete
Ciudad Real
Cuenca
Guadalajara
Toledo
CASTILLALA MANCHA
Las Palmas
S.C. de Tenerife
CANARIAS
ESPAA
-131-
CEREALES GRANO
6.34. MAZ: Comercio exterior de Espaa (Toneladas)
Mundo y pases
MUNDO
PAISES DE EUROPA
Unin Europea
Alemania
Austria
Blgica
Chipre
Dinamarca
Eslovaquia
Eslovenia
Estonia
Finlandia
Francia
Grecia
Holanda
Hungra
Irlanda
Italia
Letonia
Lituania
Luxemburgo
Malta
Polonia
Portugal
Reino Unido
Repblica Checa
Suecia
Bulgaria
Croacia
Rumana
Turqua
Importaciones
2005
2006
4.467.098
4.333.228
Exportaciones
2005
2006
124.787
114.717
2.679.254
20.826
18
27
2.284.314
1
14.713
255.911
10.495
67.383
25.316
250
2.182.723
38.528
3
20
133.542
1.763.490
20
258
220.248
567
10.651
5.692
9.639
54
11
122.770
741
2.668
2
12.923
1.407
324
68
4.390
2
85.425
14.818
76.083
3.028
128.005
3.049
103.643
40.798
186.769
25.452
35
1.047
113.598
129
1
4.921
4.676
271
31
5
1
4.978
2
80.921
17.656

Argentina
931.290
473.630
Australia
Canad
52
Estados Unidos
20.973
7.644
Japn
Noruega
3
Nueva Zelanda
Suiza
1
-132-
219
147
CEREALES GRANO
6.35. SORGO: Serie histrica de superficie, rendimiento, produccin, precio, valor y comercio exterior
Aos
Superficie
(miles de hectreas)
Rendimiento
(qm/ha)
1990
16,7
1991
18,7
1992
8,7
1993
4,9
1994
20,5
1995
6,4
1996
9,3
1997
10,2
1998
12,6
1999
7,4
2000
8,8
2001
8,5
2002
7,6
2003
6,4
2004
7,2
2005
6,5
2006
5,4
2007 (P)
7,0
(1)
(P) Provisional.
53,1
55,6
56,2
45,5
38,0
43,0
47,2
47,6
45,4
47,6
47,5
38,7
38,0
33,2
34,4
34,0
38,0
52,3
Produccin
88,9
104,0
48,9
22,3
77,8
27,5
43,9
48,6
57,2
35,2
41,8
33,1
28,8
21,3
24,6
22,1
20,5
36,6
-133-
Precio medio
percibido por
los agricultores
(euros/100kg)
14,88
14,68
13,25
15,66
15,93
16,50
14,59
13,97
12,97
14,09
14,11
14,17
12,82
14,72
13,88
13,42
14,97
19,81
(1)
Valor
(miles de euros)
13.229
15.270
6.480
3.493
12.391
4.537
6.404
6.791
7.419
4.961
5.896
4.688
3.698
3.138
3.412
2.968
3.072
7.250
Comercio exterior
(toneladas)
Importaciones
Exportaciones
296.256
245.111
295.796
361.740
385.753
569.828
512.294
309.350
382.741
351.478
333.690
146.364
149.873
677.451
269.524
248.014
334.757
93
252
64
346
733
231
285
947
1.565
1.409
1.319
1.082
1.582
1.952
1.117
1.321
1.060
CEREALES GRANO
6.36. SORGO: Anlisis provincial de superficie, rendimiento y produccin, 2006
Provincias
y
NAVARRA
Superficie
(hectreas)
Regado
26
121
5
8
134
402
31
42
475
523
36
50
609
1.501
430
2.000
1.491
4.700
2.800
5.000
4.603
2.071
88
226
2.385
Barcelona
Girona
Lleida
Tarragona
CATALUA
930
1.154
10
39
2.133
119
442
101
30
692
1.049
1.596
111
69
2.825
844
2.000
6.000
2.205
1.518
7.168
5.000
8.277
5.500
5.873
1.638
4.518
896
251
7.303
BALEARES
3.800
10
1
3
1
15
84
1
10
3
34
1
133
84
10
1
11
6
1
34
1
148
3.250
6.000
4.000
3.000
3.567
5.000
5.100
6.000
8.000
3.700
2.000
4.789
420
33
5
66
36
3
126
2
691
Albacete
Ciudad Real
CASTILLALA MANCHA
4
1
5
9
31
40
13
32
45
1.100
650
1.010
5.800
2.200
3.010
56
69
125
Alicante
Castelln
C. VALENCIANA
36
9
45
38
9
47
1.200
1.200
3.800
1.555
3.351
139
14
153
R. DE MURCIA
10
11
7.689
77
Badajoz
Cceres
EXTREMADURA
407
60
467
293
219
512
700
279
979
1.000
1.000
1.000
8.500
8.500
8.500
2.898
1.922
4.820
Crdoba
Granada
Mlaga
Sevilla
ANDALUCIA
29
85
116
192
46
77
280
595
194
46
106
365
711
3.500
2.800
3.071
3.011
6.700
6.000
4.000
9.330
7.534
1.293
276
389
2.873
4.831
2.873
2.529
5.402
1.502
6.407
20.519
Huesca
Teruel
Zaragoza
ARAGON
Avila
Burgos
Len
Palencia
Salamanca
Soria
Valladolid
Zamora
CASTILLA Y LEON
ESPAA
Secano
-134-
Total
26
Rendimiento
(kg/ha)
Secano
Regado
5.000
Produccin
de grano
(toneladas)
130
CAPITULO 7
LEGUMINOSAS GRANO
Con una estructura similar a la establecida para los cereales se incluyen en este captulo
datos sobre las superficies ocupadas, los rendimientos, las producciones cosechadas (En
secano y regado), de leguminosas grano (Judas secas, habas secas, lentejas, garbanzos,
guisantes secos, veza, yeros) y otras leguminosas grano de menor significacin.
Se incluyen, adems, datos sobre los precios percibidos por los agricultores, el valor
alcanzado por la cosecha, el destino de la produccin en las explotaciones productoras y el
comercio exterior de cada producto.
Para los datos de leguminosas grano ms significativos, la informacin se presenta
desagregada a niveles geogrficos de Comunidades Autnomas y Provincias, incluyndose
para las mismas, datos sobre los intercambios internacionales.
Enlaces de inters
LEGUMINOSAS GRANO
7.1. LEGUMINOSAS GRANO: Serie histrica de superficie, produccin y valor
Aos
1990
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
Superficie
(miles de hectreas)
319
300
246
211
354
498
705
582
503
513
455
472
556
568
581
565
318
-137-
Produccin
250
215
154
157
254
190
488
389
363
270
409
309
485
521
600
286
346
Valor
(miles de euros)
123.171
127.691
81.545
82.904
111.596
106.602
201.387
130.059
125.846
106.922
134.376
120.680
147.145
136.854
145.104
107.411
82.751
LEGUMINOSAS GRANO
7.2. LEGUMINOSAS GRANO: Resumen nacional de superficie, rendimiento y produccin, 2006
4.952
Superficie
(hectreas)
Regado
4.254
Total
6.905
2.301
9.206
Habas secas para consumo animal

Habas secas para consumo humano
HABAS SECAS TOTAL
26.310
10.331
36.441
162
36.641
1.065
1.924
47.635
209
47.886
23.000
LENTEJAS
17.755
370
18.125
646
1.442
12.005
4.117
GARBANZOS
23.173
2.032
25.205
716
1.561
19.764
7.474
124.265
24.986
134.078
7.032
149.251
1.106
2.095
171.289
9.265
189.819
64.548
44.878
2.913
47.791
781
1.568
39.622
19.346
ALTRAMUZ
8.064
1.641
9.705
549
1.627
7.100
138
ALMORTAS
1.000
ALHOLVA
ALGARROBAS
18.863
242
19.105
707
1.219
13.632
6.243
1.914
591
2.505
939
1.476
2.670
688
270.182
47.360
317.542
346.489
130.851
Cultivos
Secano
Judas secas en cultivo nico
Judas secas asociadas a maz
JUDAS SECAS TOTAL
Guisantes secos para consumo animal

Guisantes secos para consumo humano
GUISANTES SECOS TOTAL
VEZA
YEROS
OTRAS LEGUMINOSAS GRANO
TOTAL LEGUMINOSAS
-138-
Rendimiento
(kg/ha)
Secano
Regado
908
2.228
Paja
Grano
cosechada
12.447
1.536
13.983
5.289
LEGUMINOSAS GRANO
7.3. LEGUMINOSAS GRANO: Destino de la produccin de grano y semilla utilizada, 2006 (Toneladas)
Cultivos
Judas secas
Habas secas
Lentejas
Garbanzos
Guisante secos
Veza
Altramuz
Almortas
Yeros
Otras leguminosas
TOTAL LEGUMINOSAS

Ventas
Alimentacin
fuera de la
Total
Semilla
Pienso
humana
explotacin
487
140
2.580
10.776
13.983
2.829
8.109
28
36.920
47.886
1.278
57
118
10.552
12.005
1.544
252
551
17.417
19.764
10.910
38.965
54
139.890
189.819
4.218
10.734
24.670
39.622
703
1.713
5
4.679
7.100
1
3
4
8
1.099
4.762
7.771
13.632
204
1.006
1.460
2.670
23.273
-139-
65.742
3.336
254.139
346.489
Total
semilla
utilizada
763
4.509
1.975
2.101
19.870
5.169
887
1.705
272
37.250
7.4. BALANCE DE LEGUMINOSAS GRANO (Miles de toneladas)

Campaa 2003/04; perodo 1.7-30.6
Conceptos
Total
Guisantes
Habas
Altramuces
Alubias
Garbanzos
Lentejas
V. Stiva
Otras Viceas Las dems
521,1
148,2
57,0
9,5
14,8
51,1
20,7
140,3
77,9
1,6
IMPORTACIONES
De la U.E.
863,6
74,2
559,2
17,3
43,5
39,4
82,4
63,3
1,6
57,6
6,6
46,5
0,2
1,6
1,1
3,0
1,4
6,6
6,5
EXPORTACIONES
A la U.E.
28,4
23,5
8,6
8,5
2,2
2,0
0,1
0,1
4,4
3,9
5,8
3,3
2,6
1,2
3,1
3,0
0,6
0,5
1,0
1,0
1.356,3
69,6
1.060,0
226,7
698,9
14,1
683,8
1,0
98,2
7,7
89,1
1,3
91,8
1,2
89,7
0,9
73,7
4,6
0,1
69,1
102,9
6,9
2,7
93,3
64,6
3,0
0,3
61,2
138,9
20,6
118,3
80,3
11,1
69,2
7,1
0,4
6,7
Semillas
Prdidas
Alimentacin animal
Consumo humano
-140-
LEGUMINOSAS GRANO
7.5. JUDAS SECAS: Serie histrica de superficie, rendimiento, produccin, precio, valor y comercio exterior
Aos
Superficie
(miles de hectreas)
Rendimiento
(qm/ha)
1990
82,3
1991
76,8
1992
60,7
1993
55,4
1994
51,5
1995
52,7
1996
35,0
1997
24,3
1998
19,5
1999
17,3
2000
14,7
2001
12,7
2002
10,9
2003
11,7
2004
11,8
2005
10,6
2006
9,2
2007 (P)
8,8
(1)
(P) Provisional.
6,4
6,1
5,9
5,4
6,4
6,1
8,4
9,5
10,7
11,4
12,8
12,2
12,0
12,7
13,5
14,0
15,2
13,2
Precio medio
Produccin
percibido por
(euros/100kg)
52,8
97,24
46,5
140,30
36,1
120,53
30,1
113,77
33,0
121,58
32,4
142,52
29,4
142,79
23,2
132,43
20,8
137,09
19,7
190,92
18,8
141,88
15,4
129,25
13,1
146,15
14,8
140,02
15,9
122,89
14,8
146,19
14,0
164,75
11,6
204,75
-141-
(1)
Valor
(miles de euros)
51.342
65.240
43.512
34.243
40.121
46.176
41.980
30.724
28.515
37.612
26.674
19.930
19.154
20.755
19.525
21.658
23.037
23.751
Comercio exterior
(toneladas)
Importaciones
Exportaciones
29.600
48.012
57.836
54.057
54.817
62.949
57.790
51.183
55.907
59.288
56.577
56.436
56.477
59.389
60.182
50.367
64.237
3.264
2.903
321
1.016
1.503
6.067
3.174
5.993
6.769
5.269
5.948
4.706
4.922
4.530
4.531
5.641
4.935
LEGUMINOSAS GRANO
7.6. JUDAS SECAS: Serie histrica de superficie y produccin segn sistemas de cultivo
Aos
1990
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
En cultivo nico
Asociadas con maz
Superficie
Produccin
Superficie
Produccin
24,8
35,9
57,6
16,9
21,4
31,0
55,4
18,2
16,8
21,0
43,9
15,1
14,9
17,8
40,5
12,3
13,0
17,9
38,5
15,1
10,7
15,9
42,0
16,5
11,5
16,8
23,5
12,6
10,9
16,3
13,5
6,9
10,9
17,2
8,6
3,7
10,5
16,6
6,9
3,2
10,9
17,5
3,8
1,3
9,1
13,6
3,6
1,8
6,8
10,8
4,1
2,3
7,4
11,6
4,2
3,2
8,3
13,9
3,5
2,0
7,5
12,7
3,1
2,1
6,9
12,4
2,3
1,5
-142-
LEGUMINOSAS GRANO
7.7. JUDIAS SECAS: Anlisis provincial de superficie, rendimiento y produccin, 2006
Provincias y
Secano
1.391
753
300
287
2.731
Superficie
(hectreas)
Regado
72
39
16
15
142
Produccin
de grano
(toneladas)
1.520
1.130
319
318
3.287
Paja
cosechada
(toneladas)
1.170
634
253
242
2.299
Total
1.463
792
316
302
2.873
1.170
65
1.235
568
1.000
730
CANTABRIA
137
137
333
46
179
Alava
Guipzcoa
Vizcaya
PAS VASCO
131
275
215
621
5
5
131
275
220
626
1.050
673
900
831
1.350
1.350
137
185
201
523
NAVARRA
44
95
139
950
2.864
314
LA RIOJA
132
132
1.900
251
125
Huesca
Teruel
Zaragoza
ARAGN
Barcelona
Girona
Lleida
Tarragona
CATALUA
81
1
1
83
97
30
9
44
180
178
31
9
45
263
259
2.000
1.000
289
1.701
3.000
1.330
2.114
2.000
186
92
12
94
384
139
22
8
169
BALEARES
900
12
21
201
35
2.400
37
22
150
105
2.950
202
35
2.400
45
22
162
105
2.971
800
2.000
800
1.257
1.800
1.800
2.500
2.000
1.730
2.100
3.000
2.429
363
63
6.000
90
38
325
315
7.194
50
1.870
37
95
2.052
Albacete
Ciudad Real
Cuenca
Guadalajara
Toledo
CASTILLALA MANCHA
25
2
27
210
16
15
33
12
286
235
18
15
33
12
313
700
205
663
1.700
500
1.550
900
1.633
1.530
375
8
23
30
20
456
75
10
21
2
108
Alicante
Castelln
Valencia
C. VALENCIANA
1
10
11
1
1
27
29
2
11
27
40
950
650
677
2.025
1.200
1.500
1.508
3
8
41
52
9
13
22
R. DE MURCIA
38
38
1.850
70
56
Badajoz
Cceres
EXTREMADURA
20
80
100
20
80
100
3.000
3.000
3.000
60
240
300
Almera
Cdiz
Crdoba
Granada
Huelva
Jan
Mlaga
Sevilla
ANDALUCA
18
11
10
45
84
14
12
93
5
3
127
32
23
93
15
48
211
600
1.500
850
750
828
1.000
2.000
1.505
1.350
1.454
25
41
140
15
34
255
21
150
176
Las Palmas
S.C. de Tenerife
CANARIAS
11
9
20
43
62
105
54
71
125
800
500
665
1.000
1.000
1.000
52
66
118
44
56
100
4.952
4.254
9.206
908
2.228
13.983
5.289
A Corua
Lugo
Ourense
Pontevedra
GALICIA
P. DE ASTURIAS
Avila
Burgos
Len
Palencia
Salamanca
Segovia
Soria
Valladolid
Zamora
CASTILLA Y LEN
MADRID
ESPAA
-143-
Rendimiento
(kg/ha)
Secano
Regado
1.017
1.457
1.413
1.682
979
1.554
1.033
1.457
1.124
1.530
LEGUMINOSAS GRANO
7.8. JUDIAS SECAS: Anlisis provincial de superficie y produccin segn sistemas de cultivo, 2006
Provincias y
A Corua
Lugo
Ourense
Pontevedra
GALICIA
P. DE ASTURIAS
En cultivo nico
Superficie
Produccin
(hectreas)
(toneladas)
489
749
679
1.040
202
229
107
163
1.477
2.181
Asociadas a maz
Superficie
Produccin
(hectreas)
(toneladas)
974
771
113
90
114
90
195
155
1.396
1.106
650
540
585
190
CANTABRIA
85
28
52
18
Alava
Guipzcoa
Vizcaya
PAS VASCO
128
140
155
423
134
94
142
370
3
135
65
203
3
91
59
153
NAVARRA
139
314
LA RIOJA
132
251
Huesca
Teruel
Zaragoza
ARAGN
Barcelona
Girona
Lleida
Tarragona
CATALUA
174
31
9
45
259
183
92
12
94
381
BALEARES
202
35
2.400
45
22
162
105
2.971
363
63
6.000
90
38
325
315
7.194
235
18
15
33
301
375
8
23
30
436
12
12
20
20
Alicante
Castelln
Valencia
C. VALENCIANA
2
11
27
40
3
8
41
52
R. DE MURCIA
38
70
Badajoz
Cceres
EXTREMADURA
20
80
100
60
240
300
Almera
Cdiz
Crdoba
Granada
Huelva
Jan
Mlaga
Sevilla
ANDALUCA
32
23
93
15
48
211
25
41
140
15
34
255
50
26
76
48
24
72
4
45
49
4
42
46
6.905
12.447
2.301
1.536
Avila
Burgos
Len
Palencia
Salamanca
Segovia
Soria
Valladolid
Zamora
CASTILLA Y LEN
MADRID
Albacete
Ciudad Real
Cuenca
Guadalajara
Toledo
CASTILLA-LA MANCHA
Las Palmas
S.C. de Tenerife
CANARIAS
ESPAA
-144-
LEGUMINOSAS GRANO
7.9. JUDAS SECAS: Comercio exterior de Espaa (Toneladas)
Mundo y pases
MUNDO
PAISES DE EUROPA
Unin Europea
Alemania
Austria
Blgica
Chipre
Dinamarca
Eslovaquia
Eslovenia
Estonia
Finlandia
Francia
Grecia
Holanda
Hungra
Irlanda
Italia
Letonia
Lituania
Luxemburgo
Malta
Polonia
Portugal
Reino Unido
Repblica Checa
Suecia
Bulgaria
Croacia
Rumana
Turqua
Importaciones
2005
2006
50.367
64.237
Exportaciones
2005
2006
5.641
4.935
2.016
50
304
304
836
341
83
97
2.927
79
394
667
1.186
259
60
276
3.861
418
540
2
346
4
226
1
29
17
2.213
5
60
4.306
285
648
1.069
5
266
1
142
1.795
34
61
204
425
2
5

Argentina
29.543
37.385
3
Australia
22
112
Brasil
Canad
6.277
6.474
Estados Unidos
2.495
3.164
3
4
Mjico
19
5
5
Noruega
36
13
Suiza
2
278
7
-145-
LEGUMINOSAS GRANO
7.10. HABAS SECAS: Serie histrica de superficie, rendimiento, produccin, precio, valor y comercio exterior
Aos
Superficie
(miles de hectreas)
Rendimiento
(qm/ha)
1990
32,4
1991
23,1
1992
26,1
1993
16,9
1994
18,8
1995
15,6
1996
10,5
1997
13,0
1998
8,9
1999
13,1
2000
12,4
2001
13,9
2002
37,6
2003
44,2
2004
47,7
2005
59,5
2006
36,6
2007 (P)
27,1
(1)
(P) Provisional.
12,1
15,5
12,6
10,2
9,0
6,5
10,7
10,5
11,3
8,9
10,7
12,8
12,1
12,9
13,5
10,9
13,1
13,5
Precio medio
Produccin
percibido por
(euros/100kg)
39,2
22,2
35,7
21,2
32,8
19,4
17,2
20,2
16,9
19,9
10,2
21,0
11,2
22,5
13,6
28,1
10,1
25,5
11,7
23,9
13,3
23,2
17,7
23,9
45,7
21,4
57,0
20,0
64,4
21,3
40,6
22,0
47,9
20,9
36,7
24,9
-146-
(1)
Valor
(miles de euros)
8.684,1
7.567,6
6.359,5
3.473,4
3.371,1
2.142,5
2.523,6
3.815,5
2.576,8
2.792,3
3.088,7
4.238,3
9.763,6
11.422,8
13.707,0
14.263,0
9.984,2
9.142,0
Comercio exterior
(toneladas)
Importaciones
Exportaciones
120.552
145.848
118.741
104.918
135.170
95.956
65.695
52.582
36.881
75.201
52.117
61.723
54.197
56.367
54.071
50.298
31.613
203
775
521
1.069
2.777
2.831
2.512
1.575
1.308
2.941
1.637
2.122
3.280
2.259
2.483
1.873
2.538
LEGUMINOSAS GRANO
7.11. HABAS SECAS: Serie histrica de superficie y produccin segn su utilizacin
Aos
1990
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
Consumo animal
Consumo humano
Superficie
Produccin
Superficie
Produccin
31,2
37,2
1,2
2,0
27,5
32,2
1,5
2,5
25,3
31,6
1,0
1,1
16,1
16,0
0,8
1,2
18,3
16,2
0,5
0,7
15,0
9,4
0,6
0,8
9,9
10,4
0,6
0,8
12,4
12,9
0,6
0,7
8,5
9,5
0,4
0,6
12,6
11,3
0,5
0,5
11,9
12,8
0,6
0,5
13,2
17,0
0,7
0,7
36,7
44,9
0,9
0,8
41,5
55,5
2,8
1,4
46,4
62,7
1,3
1,7
58,5
39,8
0,9
0,8
36,4
47,6
0,2
0,2
-147-
LEGUMINOSAS GRANO
7.12. HABAS SECAS: Anlisis provincial de superficie, rendimiento y produccin, 2006
Provincias y
A Corua
Lugo
Ourense
Pontevedra
GALICIA
Superficie
(hectreas)
Regado
P. DE ASTURIAS
CANTABRIA
Alava
Guipzcoa
Vizcaya
PAS VASCO
24
1
8
33
24
1
8
33
2.600
1.480
1.300
2.251
62
1
10
73
632
64
696
2.841
2.078
1.928
1.715
LA RIOJA
21
22
2.000
2.500
55
30
Huesca
Teruel
Zaragoza
ARAGN
24
573
597
24
573
597
260
2.000
1.930
1.146
1.152
481
481
Barcelona
Girona
Lleida
Tarragona
CATALUA
79
279
2
2
362
49
114
17
32
212
128
393
19
34
574
759
1.301
600
1.000
1.177
3.469
2.509
1.200
2.531
2.629
230
649
22
83
984
245
207
20
472
BALEARES
1.758
274
2.032
650
1.400
1.526
1.068
Avila
Burgos
Len
Palencia
Salamanca
Segovia
Soria
Valladolid
Zamora
CASTILLA Y LEN
17
88
105
4
17
88
111
1.000
600
867
2.250
1.400
1.538
4
38
123
166
6
22
29
MADRID
1.300
10
5
19
13
23
60
19
20
9
54
102
5
38
33
32
54
162
650
700
570
800
670
706
1.500
1.700
1.552
1.251
3
42
7
34
84
170
3
24
8
35
3
1
4
103
4
107
103
3
5
111
1.000
500
875
1.900
1.500
1.885
196
3
7
206
180
2
45
227
28
27
55
420
1.800
60
4.350
75
4.425
4.350
75
4.425
600
600
600
2.610
45
2.655
2.329
6.698
571
277
914
4.125
4.064
18.978
1
697
3.898
416
90
285
821
2.592
8.800
1
3.026
10.596
987
367
1.199
4.946
6.656
27.778
600
1.000
584
825
900
1.500
1.519
1.151
2.000
1.000
2.000
1.785
1.350
1.440
3.000
1.850
1.935
2
2.094
14.494
1.076
350
1.233
8.651
10.970
38.870
15.943
1.076
18
205
433
1.234
18.910
3
20
23
6
8
14
9
28
37
900
600
639
1.000
1.200
1.114
9
22
31
6
16
22
26.310
10.331
36.641
1.065
1.924
47.886
23.000
Secano
NAVARRA
Albacete
Ciudad Real
Cuenca
Guadalajara
Toledo
CASTILLALA MANCHA
Alicante
Castelln
Valencia
C. VALENCIANA
R. DE MURCIA
Badajoz
Cceres
EXTREMADURA
Almera
Cdiz
Crdoba
Granada
Huelva
Jan
Mlaga
Sevilla
ANDALUCA
Las Palmas
S.C. de Tenerife
CANARIAS
ESPAA
Total
-148-
Rendimiento
(kg/ha)
Secano
Regado
650
1.650
650
1.650
Produccin
de grano
(toneladas)
Paja
cosechada
(toneladas)
LEGUMINOSAS GRANO
7.13. HABAS SECAS: Anlisis provincial de superficie y produccin segn su utilizacin, 2006
Provincias y
A Corua
Lugo
Ourense
Pontevedra
GALICIA
Consumo animal
Superficie
Produccin
(hectreas)
(toneladas)
Consumo humano
Superficie
Produccin
(hectreas)
(toneladas)
P. DE ASTURIAS
CANTABRIA
Alava
Guipzcoa
Vizcaya
PAS VASCO
24
1
8
33
62
1
10
73
NAVARRA
689
1.908
20
LA RIOJA
20
50
Huesca
Teruel
Zaragoza
ARAGN
24
573
597
1.146
1.152
Barcelona
Girona
Lleida
Tarragona
CATALUA
128
393
19
34
574
230
649
22
83
984
BALEARES
2.032
1.526
4
17
88
111
4
38
123
166
10
33
32
70
7
34
44
54
54
84
84
103
1
104
196
1
197
2
5
7
2
7
9
55
60
4.350
75
4.425
2.610
45
2.655
1
3.026
10.596
987
367
1.199
4.946
6.656
27.778
2
2.094
14.494
1.076
350
1.233
8.651
10.970
38.870
9
28
37
9
22
31
36.441
47.635
162
209
Avila
Burgos
Len
Palencia
Salamanca
Segovia
Soria
Valladolid
Zamora
CASTILLA Y LEN
MADRID
Albacete
Ciudad Real
Cuenca
Guadalajara
Toledo
CASTILLA-LA MANCHA
Alicante
Castelln
Valencia
C. VALENCIANA
R. DE MURCIA
Badajoz
Cceres
EXTREMADURA
Almera
Cdiz
Crdoba
Granada
Huelva
Jan
Mlaga
Sevilla
ANDALUCA
Las Palmas
S.C. de Tenerife
CANARIAS
ESPAA
-149-
LEGUMINOSAS GRANO
7.14. HABAS SECAS: Comercio exterior de Espaa (Toneladas)
Mundo y pases
MUNDO
PAISES DE EUROPA
Unin Europea
Alemania
Austria
Blgica
Chipre
Dinamarca
Eslovaquia
Eslovenia
Estonia
Finlandia
Francia
Grecia
Holanda
Hungra
Irlanda
Italia
Letonia
Lituania
Luxemburgo
Malta
Polonia
Portugal
Reino Unido
Repblica Checa
Suecia
Bulgaria
Croacia
Rumana
Turqua
Importaciones
2005
2006
50.298
31.613
Exportaciones
2005
2006
1.873
2.538
47.613
32
12.354
22
35.196
21.271
49
6.118
2.083
22
8
12.989
1.673
1
17
829
25
57
319
412
13
2.090
2
10
877
22
41
338
800
79
405
58
98

Argentina
Australia
1.272
843
Canad
Japn
-150-
LEGUMINOSAS GRANO
7.15. LENTEJAS: Serie histrica de superficie, rendimiento, produccin, precio, valor y comercio exterior
Aos
Superficie
(miles de hectreas)
Rendimiento
(qm/ha)
1990
45,3
1991
41,4
1992
33,2
1993
28,3
1994
30,5
1995
36,8
1996
41,1
1997
32,9
1998
27,2
1999
21,2
2000
24,4
2001
27,6
2002
29,7
2003
28,7
2004
33,1
2005
36,2
2006
25,2
2007 (P)
18,2
(1)
(P) Provisional.
5,8
4,9
3,2
6,8
5,6
1,6
6,6
5,1
5,8
4,3
9,0
6,9
7,7
7,2
8,3
2,6
3,0
8,5
Precio medio
Produccin
percibido por
(euros/100kg)
26,4
42,92
20,3
60,59
10,6
54,61
19,3
51,06
17,0
43,33
5,9
60,13
27,2
49,58
16,9
47,71
15,9
41,53
9,2
47,04
22,0
46,46
19,1
44,97
22,8
42,77
20,7
48,52
27,4
41,96
6,9
47,01
12,0
57,03
15,4
60,85
-151-
(1)
Valor
(miles de euros)
11.332
12.299
5.788
9.855
7.367
3.548
13.487
8.066
6.605
4.328
10.212
8.584
9.732
10.044
11.488
4.412
6.844
9.371
Comercio exterior
(toneladas)
Importaciones
Exportaciones
33.818
44.716
62.507
66.430
73.081
65.511
57.265
48.272
53.641
52.292
51.635
48.967
48.812
47.949
42.040
61.511
62.282
4.048
2.999
830
930
757
1.997
2.211
1.475
2.270
2.487
3.089
1.416
5.364
5.118
3.349
2.332
2.357
LEGUMINOSAS GRANO
7.16. LENTEJAS: Anlisis provincial de superficie, rendimiento y produccin, 2006
Provincias y
A Corua
Lugo
Ourense
Pontevedra
GALICIA
Superficie
(hectreas)
Regado
P. DE ASTURIAS
CANTABRIA
Alava
Guipzcoa
Vizcaya
PAS VASCO
3
1
1
5
3
1
1
5
800
1.050
900
870
2
1
1
4
NAVARRA
LA RIOJA
Huesca
Teruel
Zaragoza
ARAGN
4
155
159
2
2
4
157
161
330
400
398
2.000
2.000
1
66
67
28
28
Barcelona
Girona
Lleida
Tarragona
CATALUA
3
1
9
5
1
3
1
10
1.000
800
1.000
933
2.000
2.000
5
2
2
1
10
BALEARES
500
5
23
14
46
1.334
6
21
2.018
36
3.503
2
27
33
3
66
6
23
14
48
1.361
6
21
2.051
39
3.569
500
900
700
1.000
625
600
400
685
600
665
1.200
900
1.600
1.300
1.264
3
21
10
48
858
4
8
1.435
26
2.413
17
3
7
1.030
3
215
8
1.283
551
551
468
1.300
258
206
2.294
269
7.919
193
2.769
13.444
103
4
122
33
262
2.397
273
8.041
193
2.802
13.706
530
650
650
750
750
652
1.600
1.500
1.400
1.700
1.518
1.381
181
5.318
145
2.133
9.158
345
1.861
87
213
2.506
Alicante
Castelln
Valencia
C. VALENCIANA
1
6
1
6
800
666
685
1
4
R. DE MURCIA
Badajoz
Cceres
EXTREMADURA
Almera
Cdiz
Crdoba
Granada
Huelva
Jan
Mlaga
Sevilla
ANDALUCA
3
14
28
10
55
29
5
34
32
19
28
10
89
800
107
600
1.139
583
1.500
600
1.600
1.368
46
4
17
11
78
67
6
3
76
Las Palmas
S.C. de Tenerife
CANARIAS
18
1
19
18
1
19
597
600
597
10
10
10
10
17.755
370
18.125
646
1.442
12.005
4.117
Secano
Avila
Burgos
Len
Palencia
Salamanca
Segovia
Soria
Valladolid
Zamora
CASTILLA Y LEN
MADRID
Albacete
Ciudad Real
Cuenca
Guadalajara
Toledo
CASTILLALA MANCHA
ESPAA
Total
-152-
Rendimiento
(kg/ha)
Secano
Regado
Produccin
de grano
(toneladas)
Paja
cosechada
(toneladas)
LEGUMINOSAS GRANO
7.17. GARBANZOS: Serie histrica de superficie, rendimiento, produccin, precio, valor y comercio exterior
Aos
Superficie
(miles de hectreas)
Rendimiento
(qm/ha)
1990
62,2
1991
51,2
1992
44,0
1993
41,4
1994
75,9
1995
104,2
1996
140,7
1997
95,9
1998
104,8
1999
81,6
2000
76,9
2001
82,5
2002
89,3
2003
81,3
2004
81,0
2005
61,0
2006
25,2
2007 (P)
31,6
(1)
(P) Provisional.
8,4
7,6
6,8
6,8
7,2
3,0
6,5
7,8
5,6
3,3
7,2
6,9
7,9
6,3
7,3
4,1
3,0
9,5
Produccin
52,1
39,0
30,1
28,1
54,9
31,0
91,5
75,1
58,5
26,9
55,5
56,9
70,5
51,1
59,4
18,7
19,8
30,1
-153-
Precio medio
(1)
Valor
percibido por
(euros/100kg)
67,60
35.221
66,43
25.908
76,68
23.082
78,49
22.055
72,71
39.918
93,37
28.946
82,90
75.851
65,44
49.144
62,57
36.601
80,15
21.561
77,38
42.955
81,73
46.544
69,99
49.320
64,89
33.159
55,30
32.843
52,05
12.899
56,11
11.090
63,25
19.038
Comercio exterior
(toneladas)
Importaciones
Exportaciones
28.565
45.641
53.232
42.110
50.520
51.683
74.453
51.735
41.378
59.099
61.110
72.459
60.137
53.894
58.297
56.703
62.721
2.635
2.768
2.248
1.356
1.450
6.260
5.183
2.897
8.659
6.219
6.417
4.834
3.958
5.430
4.659
3.681
4.003
LEGUMINOSAS GRANO
7.18. GARBANZOS: Anlisis provincial de superficie, rendimiento y produccin, 2006
Provincias y
19
19
Superficie
(hectreas)
Regado
P. DE ASTURIAS
CANTABRIA
Alava
Guipzcoa
Vizcaya
PAS VASCO
1
3
1
3
850
950
883
1
3
NAVARRA
820
1.900
LA RIOJA
15
10
25
1.400
2.100
42
23
Huesca
Teruel
Zaragoza
ARAGN
16
17
65
98
22
22
16
17
87
120
300
400
317
2.000
2.000
5
70
75
34
34
Barcelona
Girona
Lleida
Tarragona
CATALUA
74
2
76
1
5
74
1
5
2
82
189
1.000
210
2.000
1.200
1.333
14
2
6
2
24
BALEARES
285
10
295
600
800
179
125
166
108
512
113
915
235
114
789
627
3.579
10
128
31
62
8
102
153
494
176
108
640
144
977
235
122
891
780
4.073
700
1.200
840
700
740
700
400
725
600
724
1.200
2.500
730
950
400
1.400
1.300
1.535
128
130
750
102
736
165
49
715
575
3.350
86
260
773
99
105
173
1.496
822
51
873
262
1.300
282
226
57
230
452
288
1.377
2.404
13
7
9
8
105
142
70
237
461
296
1.482
2.546
490
900
500
650
600
613
1.375
1.650
1.200
1.300
1.650
1.577
46
219
237
198
999
1.699
11
36
138
100
285
Alicante
Castelln
Valencia
C. VALENCIANA
4
12
6
22
4
14
6
24
750
850
330
690
1.550
1.550
3
13
2
18
13
2
15
R. DE MURCIA
34
10
44
380
1.350
26
10
Badajoz
Cceres
EXTREMADURA
185
75
260
185
75
260
800
660
760
148
50
198
7
2.840
3.751
1.864
439
891
1.810
3.929
15.531
1
214
270
118
2
41
184
447
1.277
8
3.054
4.021
1.982
441
932
1.994
4.376
16.808
429
750
1.100
160
816
600
800
745
761
1.000
1.200
2.000
820
1.500
1.100
1.600
1.750
1.581
4
2.387
4.666
396
361
580
1.742
3.707
13.843
2
2.029
1.960
396
406
417
5.210
20
20
22
22
523
600
523
1.000
1.000
12
12
23.173
2.032
25.205
716
1.561
19.764
7.474
Secano
A Corua
Lugo
Ourense
Pontevedra
GALICIA
Avila
Burgos
Len
Palencia
Salamanca
Segovia
Soria
Valladolid
Zamora
CASTILLA Y LEN
MADRID
Albacete
Ciudad Real
Cuenca
Guadalajara
Toledo
CASTILLALA MANCHA
Almera
Cdiz
Crdoba
Granada
Huelva
Jan
Mlaga
Sevilla
ANDALUCA
Las Palmas
S.C. de Tenerife
CANARIAS
ESPAA
Total
24
24
-154-
Rendimiento
(kg/ha)
Secano
Regado
200
600
200
600
200
600
200
600
Produccin
de grano
(toneladas)
Paja
cosechada
(toneladas)
36
36
LEGUMINOSAS GRANO
7.19. GARBANZOS: Comercio exterior de Espaa (Toneladas)
Mundo y pases
MUNDO
Importaciones
2005
2006
56.703
62.721
Exportaciones
2005
2006
3.681
4.003
PAISES DE EUROPA
Unin Europea
Alemania
Austria
Blgica
Chipre
Dinamarca
Eslovaquia
Eslovenia
Estonia
Finlandia
Francia
Grecia
Holanda
Hungra
Irlanda
Italia
Letonia
Lituania
Luxemburgo
Malta
Polonia
Portugal
Reino Unido
Repblica Checa
Suecia
5.298
1
71
5.187
32
5.782
2
49
446
10
5.221
45
2.705
307
363
10
964
309
1
80
638
1
32
2.242
154
396
850
191
121
482
20
28

Bulgaria
Croacia
Rumana
Turqua
8.109
2.166
15
22

Argentina
26
439
Australia
653
577
Canad
5.009
5.681
Estados Unidos
6.142
6.997
1
Mjico
27.546
40.329
Noruega
14
Suiza
8
-155-
5
5
LEGUMINOSAS GRANO
7.20. GUISANTES SECOS: Serie histrica de superficie, rendimiento, produccin, precio, valor y comercio exterior
Aos
Superficie
(miles de hectreas)
Rendimiento
(qm/ha)
1990
9,1
1991
9,2
1992
7,1
1993
9,5
1994
70,5
1995
72,5
1996
82,1
1997
60,3
1998
48,7
1999
43,4
2000
41,3
2001
49,9
2002
79,7
2003
105,2
2004
137,1
2005
151,5
2006
149,3
2007 (P)
146,2
(1)
(P) Provisional.
11,8
11,8
11,8
12,2
10,3
7,6
10,2
9,7
13,0
11,1
14,1
10,3
12,6
13,9
14,7
11,7
12,7
11,1
Precio medio
Produccin
percibido por
(euros/100kg)
10,7
25,19
10,9
24,35
8,4
22,71
11,6
20,81
72,6
20,09
55,4
21,10
84,1
19,73
58,4
20,63
63,2
19,08
48,3
19,26
58,2
18,58
51,6
23,08
100,2
20,26
146,3
18,14
201,2
15,89
132,5
15,26
189,8
15,48
162,3
-156-
(1)
Valor
(miles de euros)
2.696
2.654
1.908
2.414
14.582
11.687
16.594
12.046
12.056
9.301
10.815
11.918
20.307
26.539
31.972
27.164
29.384
Comercio exterior
(toneladas)
Importaciones
Exportaciones
109.779
138.440
64.172
90.468
435.951
591.010
331.121
432.590
565.266
529.854
629.391
538.918
216.050
192.626
725.427
1.040.014
665.455
140
194
868
229
559
1.454
1.281
1.055
1.096
1.541
2.750
7.658
2.285
1.594
9.853
4.924
6.003
LEGUMINOSAS GRANO
7.21. GUISANTES SECOS: Serie histrica de superficie y produccin segn su utilizacin
Aos
1990
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
Consumo animal
Consumo humano
Superficie
Produccin
Superficie
Produccin
7,7
8,8
1,4
1,9
8,3
9,9
0,9
1,0
6,4
7,7
0,7
0,7
8,9
10,9
0,6
0,7
64,8
66,4
5,8
6,3
65,7
49,9
6,8
5,5
73,9
74,0
8,2
10,1
55,9
53,2
4,4
5,2
45,3
56,5
3,4
6,7
39,0
43,2
4,4
5,1
34,3
51,0
7,0
7,2
49,7
51,3
0,3
0,3
76,0
95,1
3,6
5,1
104,4
147,3
0,9
1,0
125,3
184,5
11,8
16,7
141,3
127,9
0,2
0,2
134,1
171,3
7,0
9,3
-157-
LEGUMINOSAS GRANO
7.22. GUISANTES SECOS: Anlisis provincial de superficie, rendimiento y produccin, 2006
Provincias y
A Corua
Lugo
Ourense
Pontevedra
GALICIA
Superficie
(hectreas)
Regado
P. DE ASTURIAS
CANTABRIA
Alava
Guipzcoa
Vizcaya
PAS VASCO
714
714
714
714
2.900
2.900
2.071
2.071
2.876
926
3.802
1.700
3.133
7.791
3.038
LA RIOJA
691
43
734
1.800
2.600
1.356
543
Huesca
Teruel
Zaragoza
ARAGN
439
843
2.290
3.572
2.515
241
1.340
4.096
2.954
1.084
3.630
7.668
1.821
161
1.000
903
3.240
600
3.000
3.006
8.948
280
6.310
15.538
3.092
3.092
Barcelona
Girona
Lleida
Tarragona
CATALUA
210
153
258
31
652
13
122
257
8
400
223
275
515
39
1.052
1.014
1.314
756
516
959
2.154
2.303
1.607
1.250
1.830
240
482
608
26
1.356
189
236
164
589
BALEARES
270
15
285
600
1.040
178
142
1.164
17.001
3.080
23.244
811
1.094
11.612
21.096
3.560
82.662
134
2.390
1.006
216
61
304
3.318
1.021
8.450
1.298
17.001
5.470
24.250
1.027
1.155
11.916
24.414
4.581
91.112
725
1.200
700
1.470
580
1.200
375
1.350
800
1.150
1.300
1.900
1.500
1.000
2.700
1.453
2.500
2.100
2.069
1.018
20.401
6.697
35.678
686
1.478
4.797
36.775
4.992
112.522
17.545
2.720
6.000
772
887
45
18.400
499
46.868
540
1.345
1.885
745
1.837
2.873
2.298
3.821
1.742
918
3.105
2.388
11.974
1.378
2.394
445
1.130
1.617
6.964
5.199
4.136
1.363
4.235
4.005
18.938
850
600
750
950
870
836
2.500
1.350
1.500
1.600
1.800
1.732
6.693
4.277
1.356
4.758
4.988
22.072
2.677
475
2.379
499
6.030
Alicante
Castelln
Valencia
C. VALENCIANA
25
6
116
147
24
8
32
49
14
116
179
800
890
500
567
1.800
1.581
1.745
63
18
58
139
40
16
42
98
R. DE MURCIA
127
13
140
380
1.050
62
27
7.506
1.190
8.696
7.506
1.190
8.696
1.000
925
990
7.506
1.100
8.606
1.345
2.027
372
458
166
4.031
2.920
11.319
331
428
475
250
9
490
718
2.701
1.676
2.455
847
708
175
4.521
3.638
14.020
700
1.200
217
850
700
800
1.326
977
1.200
2.000
609
1.900
1.000
1.600
1.895
1.544
1.339
3.288
370
864
125
4.009
5.233
15.228
1.004
241
86
81
392
1.804
22
3
25
23
3
26
1.100
600
1.040
1.000
1.000
25
2
27
18
1
19
124.265
24.986
149.251
1.106
2.095
189.819
64.548
Secano
NAVARRA
Avila
Burgos
Len
Palencia
Salamanca
Segovia
Soria
Valladolid
Zamora
CASTILLA Y LEN
MADRID
Albacete
Ciudad Real
Cuenca
Guadalajara
Toledo
CASTILLALA MANCHA
Badajoz
Cceres
EXTREMADURA
Almera
Cdiz
Crdoba
Granada
Huelva
Jan
Mlaga
Sevilla
ANDALUCA
Las Palmas
S.C. de Tenerife
CANARIAS
ESPAA
Total
-158-
Rendimiento
(kg/ha)
Secano
Regado
200
600
200
600
Produccin
de grano
(toneladas)
Paja
cosechada
(toneladas)
LEGUMINOSAS GRANO
7.23. GUISANTES SECOS: Anlisis provincial de superficie y produccin segn su utilizacin, 2006
Provincias y
A Corua
Lugo
Ourense
Pontevedra
GALICIA
Consumo animal
Superficie
Produccin
(hectreas)
(toneladas)
Consumo humano
Superficie
Produccin
(hectreas)
(toneladas)
P. DE ASTURIAS
CANTABRIA
Alava
Guipzcoa
Vizcaya
PAS VASCO
714
714
2.071
2.071
3.802
7.791
LA RIOJA
734
1.356
Huesca
Teruel
Zaragoza
ARAGN
1.084
1.084
280
6.310
6.590
2.954
3.630
6.584
8.948
8.948
Barcelona
Girona
Lleida
Tarragona
CATALUA
223
275
515
39
1.052
240
482
608
26
1.356
BALEARES
285
178
1.298
17.001
5.470
24.250
1.027
1.155
11.916
24.414
4.581
91.112
1.018
20.401
6.697
35.678
686
1.478
4.797
36.775
4.992
112.522
1.885
2.873
5.199
1.363
4.235
10.797
6.693
1.356
4.758
12.807
49
9
116
174
63
12
58
133
67
30
73
32
7.506
1.190
8.696
7.506
1.100
8.606
1.676
2.455
847
708
4.521
3.638
13.845
1.339
3.288
370
864
4.009
5.233
15.103
175
175
125
125
23
3
26
25
2
27
134.078
171.289
7.032
9.265
NAVARRA
Avila
Burgos
Len
Palencia
Salamanca
Segovia
Soria
Valladolid
Zamora
CASTILLA Y LEN
MADRID
Albacete
Ciudad Real
Cuenca
Guadalajara
Toledo
CASTILLA-LA MANCHA
Alicante
Castelln
Valencia
C. VALENCIANA
R. DE MURCIA
Badajoz
Cceres
EXTREMADURA
Almera
Cdiz
Crdoba
Granada
Huelva
Jan
Mlaga
Sevilla
ANDALUCA
Las Palmas
S.C. de Tenerife
CANARIAS
ESPAA
-159-
LEGUMINOSAS GRANO
7.24. VEZA: Serie histrica de superficie, rendimiento, produccin, precio y valor
Aos
Superficie
(miles de hectreas)
Rendimiento
(qm/ha)
1990
52,5
1991
59,2
1992
51,2
1993
38,9
1994
69,7
1995
169,0
1996
332,2
1997
271,2
1998
191,2
1999
198,6
2000
160,2
2001
160,5
2002
167,7
2003
164,7
2004
144,5
2005
142,1
2006
47,8
2007 (P)
37,5
(1)
(P) Provisional.
8,0
6,4
4,5
9,7
5,6
2,3
6,0
5,4
6,4
5,2
8,3
5,5
7,6
8,5
8,9
4,6
8,3
9,4
Precio medio
Produccin
percibido por
(euros/100kg)
41,9
24,27
37,6
28,34
23,0
25,76
37,7
25,41
39,3
20,52
39,3
27,04
198,1
20,93
147,1
21,26
121,8
21,28
103,2
22,55
132,7
19,82
88,2
19,21
127,4
18,40
140,3
18,29
129,0
17,41
44,4
19,23
39,6
18,34
35,1
24,22
-160-
Valor (1)
(miles de euros)
10.171
10.657
5.925
9.580
8.066
10.627
41.457
31.270
25.921
23.272
26.303
16.944
23.435
25.658
22.460
12.657
7.267
8.501
LEGUMINOSAS GRANO
7.25. VEZA: Anlisis provincial de superficie, rendimiento y produccin, 2006
Provincias y
A Corua
Lugo
Ourense
Pontevedra
GALICIA
Superficie
(hectreas)
Regado
P. DE ASTURIAS
CANTABRIA
29
29
585
17
Alava
Guipzcoa
Vizcaya
PAS VASCO
NAVARRA
156
116
272
517
615
152
62
LA RIOJA
39
16
55
1.000
1.400
61
24
Huesca
Teruel
Zaragoza
ARAGN
1.553
439
461
2.453
216
6
306
528
1.769
445
767
2.981
730
250
400
582
1.550
1.650
1.800
1.696
1.469
120
735
2.324
13
360
373
Barcelona
Girona
Lleida
Tarragona
CATALUA
67
6
10
21
104
27
1
28
67
6
37
22
132
791
1.333
600
1.000
846
1.111
4.000
1.214
53
8
36
25
122
43
12
30
85
BALEARES
1.045
8.822
1.621
4.227
725
593
2.287
4.397
2.594
26.311
75
229
206
34
54
281
231
1.110
1.120
8.822
1.850
4.433
759
593
2.341
4.678
2.825
27.421
400
1.100
700
700
545
700
400
1.000
1.000
872
900
1.600
750
700
500
2.600
2.200
1.692
486
9.704
1.501
3.113
419
415
942
5.128
3.102
24.810
256
9.947
450
600
440
273
2.560
620
15.146
590
36
626
580
1.300
389
311
Albacete
Ciudad Real
Cuenca
Guadalajara
Toledo
CASTILLALA MANCHA
1.976
1.973
1.608
849
2.846
9.252
371
98
172
34
110
785
2.347
2.071
1.780
883
2.956
10.037
630
700
850
850
800
756
1.725
1.650
1.300
2.000
1.150
1.554
1.885
1.543
1.590
790
2.403
8.211
377
716
592
240
1.925
Alicante
Castelln
Valencia
C. VALENCIANA
282
38
703
1.023
33
17
50
315
38
720
1.073
750
763
600
647
1.700
1.600
1.666
268
29
449
746
140
29
358
527
R. DE MURCIA
1.400
59
1.459
248
1.120
413
186
415
10
425
415
10
425
700
600
698
290
6
296
184
110
161
835
25
359
1.168
252
3.094
78
30
73
4
185
184
110
161
913
25
389
1.241
256
3.279
505
750
900
118
500
550
800
1.061
592
1.100
1.177
1.100
1.150
1.600
1.516
1.347
93
83
145
190
13
232
1.051
273
2.080
37
62
145
171
1
167
53
62
698
2
2
2
2
600
600
1
1
1
1
44.878
2.913
47.791
781
1.568
39.622
19.346
Secano
Avila
Burgos
Len
Palencia
Salamanca
Segovia
Soria
Valladolid
Zamora
CASTILLA Y LEN
MADRID
Badajoz
Cceres
EXTREMADURA
Almera
Cdiz
Crdoba
Granada
Huelva
Jan
Mlaga
Sevilla
ANDALUCA
Las Palmas
S.C. de Tenerife
CANARIAS
ESPAA
Total
-161-
Rendimiento
(kg/ha)
Secano
Regado
Produccin
de grano
(toneladas)
Paja
cosechada
(toneladas)
LEGUMINOSAS GRANO
7.26. YEROS: Serie histrica de superficie, rendimiento, produccin, precio y valor
Aos
Superficie
(miles de hectreas)
Rendimiento
(qm/ha)
1990
20,6
1991
23,4
1992
15,7
1993
11,7
1994
13,4
1995
25,1
1996
34,6
1997
66,7
1998
86,4
1999
119,8
2000
106,0
2001
109,9
2002
119,7
2003
117,1
2004
106,8
2005
86,7
2006
19,1
2007 (P)
15,9
(1)
(P) Provisional.
7,7
6,9
5,3
6,9
5,0
2,0
7,7
6,3
7,0
3,4
8,7
4,5
7,7
6,7
8,2
3,1
7,1
9,2
Precio medio
Produccin
percibido por
(euros/100kg)
15,9
18,70
16,2
18,60
8,3
17,60
8,1
15,75
6,7
18,69
4,9
20,80
26,8
17,63
42,0
16,80
60,4
15,04
40,7
13,73
92,0
12,98
49,6
16,02
92,1
14,47
77,9
13,39
88,0
13,46
19,2
14,90
13,6
14,33
14,6
17,97
-162-
Valor (1)
(miles de euros)
2.973
3.012
1.461
1.275
1.252
1.023
4.726
7.058
9.083
5.587
11.943
7.943
13.322
10.431
11.846
4.019
1.953
2.624
LEGUMINOSAS GRANO
7.27. YEROS: Anlisis provincial de superficie, rendimiento y produccin, 2006
Provincias y
7
Superficie
(hectreas)
Regado
238
1.058
378
1.674
16
2
18
238
1.074
380
1.692
622
230
401
324
600
1.800
733
148
253
155
556
30
76
106
19
11
30
19
11
30
947
900
930
18
10
28
9
5
14
59
3.201
19
792
33
246
835
1.724
84
6.993
32
16
1
51
61
3.201
19
824
33
246
835
1.740
85
7.044
750
1.000
700
595
550
800
400
800
600
816
660
1.850
1.300
1.020
44
3.201
13
492
18
197
334
1.409
52
5.760
3.041
9
50
18
118
560
5
3.801
193
194
600
1.300
117
94
1.791
710
3.607
650
1.473
8.231
15
10
79
4
38
146
1.806
720
3.686
654
1.511
8.377
580
750
850
900
653
751
1.625
1.650
1.400
2.100
1.000
1.355
1.063
549
3.177
593
999
6.381
266
1.112
445
100
1.923
Alicante
Castelln
Valencia
C. VALENCIANA
117
32
436
585
4
9
122
32
440
594
600
593
250
339
1.500
2.500
1.944
78
19
119
216
40
20
95
155
R. DE MURCIA
311
311
350
109
55
Almera
Crdoba
Granada
Jan
Mlaga
Sevilla
ANDALUCA
99
4
340
2
358
36
839
17
17
99
4
357
2
358
36
856
677
750
123
540
800
1.008
519
769
769
67
3
55
1
286
36
448
27
46
1
11
85
18.863
242
19.105
707
1.219
13.632
6.243
Secano
NAVARRA
Huesca
Teruel
Zaragoza
ARAGN
Barcelona
Lleida
CATALUA
Avila
Burgos
Len
Palencia
Salamanca
Segovia
Soria
Valladolid
Zamora
CASTILLA Y LEN
MADRID
Albacete
Ciudad Real
Cuenca
Guadalajara
Toledo
CASTILLALA MANCHA
CANARIAS
ESPAA
Total
7
-163-
Rendimiento
(kg/ha)
Secano
Regado
2.425
Produccin
de grano
(toneladas)
17
Paja
cosechada
(toneladas)
10
LEGUMINOSAS GRANO
7.28. ALTRAMUZ: Serie histrica de superficie, rendimiento, produccin, precio y valor
Aos
Superficie
(miles de hectreas)
Rendimiento
(qm/ha)
1990
2,2
1991
2,4
1992
2,0
1993
3,8
1994
19,3
1995
19,3
1996
25,1
1997
15,8
1998
14,1
1999
15,3
2000
15,4
2001
12,4
2002
17,5
2003
13,8
2004
15,6
2005
13,7
2006
9,7
2007 (P)
6,0
(1)
(P) Provisional.
Produccin
7,7
7,9
5,5
3,7
5,2
4,5
6,9
6,8
7,6
5,9
8,1
6,4
6,8
6,9
6,5
4,2
7,3
8,7
-164-
1,7
1,9
1,1
1,4
10,0
8,8
17,4
10,7
10,7
9,0
12,5
7,9
11,8
9,5
10,2
5,8
7,1
5,2
Precio medio
Valor (1)
percibido por
(euros/100kg)
21,42
300
23,78
2.378
26,91
2.365
26,68
4.643
26,97
2.886
23,05
2.467
26,82
2.414
18,78
2.348
18,84
1.485
17,81
2.106
16,80
1.596
19,47
1.979
21,37
1.241
20,17
1.432
LEGUMINOSAS GRANO
7.29. ALTRAMUZ: Anlisis provincial de superficie, rendimiento y produccin, 2006
Provincias y
Barcelona
CATALUA
1
1
Superficie
(hectreas)
Regado
BALEARES
650
27
1
1.830
2.182
19
11
125
137
4.332
1.372
41
10
31
1.462
35
1
3.202
2.223
19
11
135
168
5.794
600
900
700
300
670
1.100
825
700
502
900
1.700
400
2.000
1.400
1.655
23
1
3.613
671
13
12
123
139
4.595
14
7
41
63
17
16
78
111
7
8
18
16
85
119
650
600
500
537
1.450
1.100
1.144
13
10
47
70
5
5
1.450
1.483
2.933
1.450
1.483
2.933
600
500
549
870
742
1.612
10
10
476
99
595
133
38
171
10
10
609
137
766
700
850
825
1.008
854
1.400
1.440
1.409
7
9
579
154
749
4
86
90
4
86
90
800
800
800
3
69
72
3
61
64
8.064
1.641
9.705
549
1.627
7.100
138
Secano
Avila
Burgos
Len
Palencia
Salamanca
Segovia
Valladolid
Zamora
CASTILLA Y LEN
Ciudad Real
Cuenca
Toledo
CASTILLALA MANCHA
Badajoz
Cceres
EXTREMADURA
Cdiz
Crdoba
Huelva
Sevilla
ANDALUCA
Las Palmas
S.C. de Tenerife
CANARIAS
ESPAA
Total
1
1
-165-
Rendimiento
(kg/ha)
Secano
Regado
1.000
1.000
Produccin
de grano
(toneladas)
1
1
Paja
cosechada
(toneladas)
CAPITULO 8
TUBERCULOS PARA CONSUMO HUMANO
Contiene este captulo informacin estadstica sobre patatas y otros tubrculos de consumo
humano (batata y boniato). Figuran las superficies, los rendimientos, las producciones, los
precios medios percibidos por los agricultores, el valor de las cosechas y el comercio
exterior en el caso de la patata; cuya informacin se desglosa segn la poca de
recoleccin.
Se han elaborado series histricas nacionales y la informacin sobre superficies,
rendimientos y producciones se presenta desagregada segn Comunidades Autnomas y
Provincias.
Para la patata se incluyen datos sobre Comercio Exterior.
Enlaces de inters

8.1. TUBERCULOS PARA CONSUMO HUMANO: Resumen nacional de superficie, rendimiento y produccin, 2006 (Toneladas)
Superficie
(hectreas)
Regado
Cultivos
Secano
PATATA
Extratemprana
Temprana
Media estacin
Tarda
Total patata
BATATA
BONIATO
CHUFA
TOTAL TUBERCULOS PARA CONSUMO HUMANO
Total
Rendimiento
(kg/ha)
Secano
Regado
Produccin
(toneladas)
728
4.649
9.810
3.061
18.248
3.432
12.165
34.585
18.769
68.951
4.160
16.814
44.395
21.830
87.199
12.849
15.764
20.453
18.591
18.640
23.699
29.353
30.814
35.734
31.542
90.691
430.363
1.266.352
727.595
2.515.001
158
2
724
588
567
882
590
567
7.256
9.000
14.346
22.498
19.200
11.534
13.247
10.886
18.408
70.830
89.238
2.550.668
-169-

8.2. TUBERCULOS PARA CONSUMO HUMANO: Destino de la produccin y semilla utilizada, 2006 (Toneladas)
Cultivos
PATATA
Extratemprana
Temprana
Media estacin
Tarda
Total patata
BATATA
BONIATO
CHUFA
TOTAL TUBERCULOS PARA CONSUMO HUMANO

Ventas
Alimentacin
fuera de la
Total
Siembra
Pienso
humana
explotacin
Total
semilla
utilizada
362
2.129
7.457
4.299
14.247
140
8.687
50.757
12.696
72.280
8.270
32.155
189.181
44.959
274.565
81.919
387.392
1.018.957
665.641
2.153.909
90.691
430.363
1.266.352
727.595
2.515.001
2.918
22.462
65.827
29.268
120.473
348
235
508
169
8
1.865
2.100
8.813
10.743
10.878
11.534
13.247
10.886
25
205
75
14.830
72.965
278.530
2.184.343
2.550.668
120.779
-170-
TUBERCULOS PARA EL CONSUMO HUMANO

8.3. PATATA: Serie histrica de superficie, rendimiento, produccin, precio, valor y comercio exterior
Aos
1990
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007 (P)
(P) Provisional.
Superficie
(miles de hectreas)
271,3
266,2
257,2
208,0
200,7
206,0
180,1
150,1
133,5
133,5
118,8
115,1
110,1
101,1
102,1
95,0
87,2
89,2
Rendimiento
(qm/ha)
196,5
194,7
201,4
183,7
192,3
190,0
214,1
216,8
234,4
252,3
259,2
259,9
279,5
279,5
271,6
269,8
288,4
282,3
Produccin
5.330,7
5.182,2
5.180,5
3.821,4
3.859,7
3.913,8
3.855,7
3.253,9
3.128,8
3.368,8
3.078,1
2.992,4
3.078,1
2.665,0
2.773,6
2.563,5
2.515,0
2.518,2
-171-
Precio medio
percibido por
los agricultores
(euros/100kg)
14,12
16,55
9,23
12,45
21,65
21,11
12,49
13,76
17,91
14,84
16,65
20,66
16,32
21,25
22,19
17,18
26,79
24,46
Valor
(miles de euros)
752.897
857.751
478.240
475.648
835.557
826.342
481.540
447.644
560.552
500.098
512.436
618.234
502.352
566.313
615.455
440.403
673.769
615.952
Comercio exterior
(toneladas)
Importaciones
Exportaciones
341.769
438.163
361.590
438.619
529.824
417.557
403.095
500.165
642.330
515.021
567.159
668.199
590.025
743.813
797.391
802.423
796.297
99.168
150.074
146.840
164.862
149.350
214.898
173.340
217.290
230.684
295.266
272.984
252.181
239.294
276.049
271.521
264.335
257.559
TUBERCULOS PARA EL CONSUMO HUMANO

8.4. PATATA: Serie histrica de superficie y produccin segn pocas de recoleccin
Aos
1990
1991
1992
1993
1994
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007 (P)
(P) Provisional.
Patata extratemprana
Patata temprana
Patata media estacin
Patata tarda
Superficie
Produccin
Superficie
Produccin
Superficie
Produccin
Superficie
Produccin
(miles de hectreas) (miles de toneladas) (miles de hectreas) (miles de toneladas) (miles de hectreas) (miles de toneladas) (miles de hectreas) (miles de toneladas)
3,9
63,6
36,5
731,5
149,5
2.936,9
81,4
1.598,7
5,1
96,9
37,5
707,8
150,5
2.862,6
73,1
1.514,9
4,3
86,9
38,9
761,5
146,9
2.790,2
67,1
1.541,9
4,3
82,0
32,9
606,7
118,7
2.040,7
52,0
1.091,9
3,9
66,2
30,4
586,1
118,8
2.236,6
47,6
970,8
4,3
63,7
30,6
593,1
98,8
2.074,8
46,4
1.124,1
3,4
38,7
27,3
516,1
79,4
1.743,8
39,9
955,2
3,8
49,5
23,5
467,9
69,1
1.637,3
37,1
974,1
3,7
65,1
30,2
682,5
62,9
1.598,9
36,6
1.022,3
3,8
71,2
24,0
525,1
59,4
1.578,1
31,4
903,7
2,8
49,5
22,8
463,0
57,4
1.509,7
32,2
970,2
3,1
66,5
21,1
486,7
53,7
1.474,7
32,3
1.050,2
3,1
67,6
20,3
477,8
50,8
1.323,3
29,4
921,3
4,2
91,9
21,8
518,1
44,9
1.238,5
31,2
924,9
3,7
69,6
17,4
393,8
48,7
1.303,0
25,2
797,1
4,2
90,7
16,8
430,4
44,4
1.266,4
21,8
727,6
4,0
87,2
15,0
375,2
46,0
1.249,9
24,3
805,9
-172-

8.5. PATATA: Anlisis provincial de superficie, rendimiento y produccin, 2006
Provincias y
Secano
3.053
2.340
2.437
1.104
8.934
Superficie
(hectreas)
Regado
2.857
2.692
3.343
1.033
9.925
Total
5.910
5.032
5.780
2.137
18.859
2.700
2.700
22.593
61.000
CANTABRIA
276
159
435
16.230
20.700
7.771
Alava
Guipzcoa
Vizcaya
PAS VASCO
93
195
215
503
1.799
1.799
1.892
195
215
2.302
24.985
22.744
21.907
22.801
36.735
36.735
68.410
4.435
4.710
77.555
NAVARRA
408
504
912
19.444
26.216
21.146
LA RIOJA
1.850
1.850
46.759
86.504
Huesca
Teruel
Zaragoza
ARAGN
102
1
103
43
207
100
350
43
309
101
453
8.389
10.000
8.405
38.000
27.889
30.000
29.734
1.634
6.629
3.010
11.273
Barcelona
Girona
Lleida
Tarragona
CATALUA
306
156
192
56
710
884
219
187
523
1.813
1.190
375
379
579
2.523
5.870
19.013
14.282
10.571
11.403
25.277
27.872
25.824
28.486
26.573
24.141
9.070
7.571
15.490
56.272
BALEARES
1.450
1.450
32.262
46.780
5
108
338
65
57
48
621
826
3.100
2.000
719
4.688
1.835
297
5.726
961
20.152
831
3.208
2.000
1.057
4.753
1.835
354
5.726
1.009
20.773
10.000
20.250
34.840
12.000
30.000
10.021
27.349
32.709
40.973
42.785
43.829
36.711
40.880
46.686
40.131
42.480
39.833
27.068
129.203
85.570
43.289
172.881
75.014
15.575
229.788
41.304
819.692
709
709
25.000
17.725
Albacete
Ciudad Real
Cuenca
Guadalajara
Toledo
CASTILLA-LA MANCHA
1
180
1
182
1.370
1.106
217
184
666
3.543
1.370
1.107
397
185
666
3.725
13.500
2.911
6.000
2.986
30.055
32.903
26.044
26.668
20.308
28.690
41.175
36.405
6.176
4.913
13.525
102.194
Alicante
Castelln
Valencia
C. VALENCIANA
1
364
15
380
484
416
885
1.785
485
780
900
2.165
4.000
9.000
8.000
8.947
22.066
23.346
26.416
24.521
10.684
12.988
23.499
47.171
R. DE MURCIA
2.185
2.185
18.453
40.320
Badajoz
Cceres
EXTREMADURA
1.000
700
1.700
1.000
700
1.700
35.500
27.500
32.206
35.500
19.250
54.750
Almera
Cdiz
Crdoba
Granada
Huelva
Jan
Mlaga
Sevilla
ANDALUCA
315
20
150
1.271
1.759
558
3.785
2.767
2.002
593
535
3.488
4.452
18.180
558
3.785
2.770
2.002
908
555
3.638
5.723
19.939
7.500
7.965
4.370
4.804
14.327
12.251
22.627
27.005
35.361
27.373
15.591
21.200
28.380
31.566
29.021
12.626
102.214
97.866
54.800
11.755
11.430
99.710
158.742
549.143
Las Palmas
S.C. de Tenerife
CANARIAS
178
1.494
1.672
1.368
1.479
2.847
1.546
2.973
4.519
12.900
13.638
13.559
27.578
20.863
24.090
40.022
51.232
91.254
18.248
68.951
87.199
18.640
31.542
2.515.001
A Corua
Lugo
Ourense
Pontevedra
GALICIA
P. DE ASTURIAS
Avila
Burgos
Len
Palencia
Salamanca
Segovia
Soria
Valladolid
Zamora
CASTILLA Y LEN
MADRID
ESPAA
-173-
Rendimiento
(kg/ha)
Secano
Regado
18.759
21.220
18.964
21.220
24.125
31.000
18.759
21.220
20.276
24.514
Produccin
(toneladas)
117.896
101.500
162.425
42.630
424.451

8.6. PATATA: Anlisis provincial de superficie y produccin segn pocas de recoleccin, 2006
Provincias y
A Corua
Lugo
Ourense
Pontevedra
GALICIA
Patata extratemprana
Superficie
Produccin
(hectreas) (toneladas)
74
1.190
27
434
101
1.624
Patata temprana
Superficie
Produccin
1.397
24.385
158
2.758
66
1.525
504
8.797
2.125
37.465
Patata media estacin

Superficie
Produccin
4.396
91.590
4.142
86.298
5.143
147.373
1.590
33.127
15.271
358.388
Patata tarda
Superficie
Produccin
43
731
732
12.444
571
13.527
16
272
1.362
26.974
P. DE ASTURIAS
50
1.000
2.550
57.500
100
2.500
CANTABRIA
10
120
75
1.358
350
6.293
Alava
Guipzcoa
Vizcaya
PAS VASCO
25
80
105
525
1.750
2.275
730
170
125
1.025
27.740
3.910
2.750
34.400
1.162
10
1.172
40.670
210
40.880
NAVARRA
438
10.648
474
10.498
LA RIOJA
1.300
58.728
550
27.776
Huesca
Teruel
Zaragoza
ARAGN
43
32
91
166
1.634
696
2.710
5.040
277
10
287
5.933
300
6.233
Barcelona
Girona
Lleida
Tarragona
CATALUA
5
18
23
92
396
488
328
114
2
143
587
6.425
2.584
40
2.966
12.015
710
175
308
414
1.607
14.677
4.460
6.151
11.808
37.096
147
68
69
22
306
2.947
1.630
1.380
716
6.673
BALEARES
550
14.575
710
26.980
190
5.225
Avila
Burgos
Len
Palencia
Salamanca
Segovia
Soria
Valladolid
Zamora
CASTILLA Y LEN
61
68
1.465
235
1.700
625
732
61
346
3.738
1.028
27
1.918
547
9.022
18.730
32.693
1.708
16.100
135.604
41.120
1.160
74.802
21.470
343.387
145
2.476
1.939
711
1.015
807
320
3.808
462
11.683
6.873
96.510
83.862
27.189
37.277
33.894
14.180
154.986
19.834
474.605
MADRID
665
16.625
44
1.100
Albacete
Ciudad Real
Cuenca
Guadalajara
Toledo
CASTILLA-LA MANCHA
28
28
826
826
1.000
813
146
115
486
2.560
31.000
26.423
1.874
3.198
9.817
72.312
370
266
251
70
180
1.137
10.175
9.156
4.302
1.715
3.708
29.056
24
25
15
432
447
138
122
610
870
2.760
3.538
17.629
23.927
191
456
113
760
4.184
6.984
2.882
14.050
155
202
153
510
3.725
2.466
2.556
8.747
412
4.227
1.113
24.469
302
5.738
358
5.886
1.000
700
1.700
35.500
19.250
54.750
Almera
Cdiz
Crdoba
Granada
Huelva
Jan
Mlaga
Sevilla
ANDALUCA
109
719
103
24
592
410
1.957
2.278
17.256
2.100
266
17.760
7.317
46.977
188
1.098
386
398
390
2
1.816
4.525
8.803
4.705
29.097
12.931
12.000
5.494
33
55.720
129.358
249.338
187
1.211
1.982
1.268
370
363
642
619
6.642
4.256
33.908
71.267
35.700
4.486
7.456
15.850
18.159
191.082
74
757
402
233
124
190
588
169
2.537
1.387
21.953
13.668
5.000
1.509
3.941
10.380
3.908
61.746
Las Palmas
S.C. de Tenerife
CANARIAS
526
566
1.092
13.029
9.324
22.353
639
1.706
2.345
20.900
29.348
50.248
122
190
312
1.940
3.310
5.250
259
511
770
4.153
9.250
13.403
ESPAA
4.160
90.691
16.814
430.363
44.395
1.266.352
21.830
727.595
Alicante
Castelln
Valencia
C. VALENCIANA
R. DE MURCIA
Badajoz
Cceres
EXTREMADURA
-174-

8.7. PATATA: Comercio exterior de Espaa (Toneladas)
MUNDO
Importaciones
2005
2006
802.423
796.297
Exportaciones
2005
2006
264.335
257.559
PAISES DE EUROPA
Unin Europea
Alemania
Austria
Blgica
Chipre
Dinamarca
Eslovaquia
Eslovenia
Estonia
Finlandia
Francia
Grecia
Holanda
Hungra
Irlanda
Italia
Letonia
Lituania
Luxemburgo
Malta
Polonia
Portugal
Reino Unido
Repblica Checa
Suecia
768.018
4460
46
36555
201
8125
552.811
62.500
539
162
356
21.002
81.209
52
38837
918
5958
544.081
22
64.324
85
738
187
15.177
82.992
893
260.087
57.005
8.460
5.758
74
375
386
11.887
20
13.070
19
3.409
1.581
20
94
11.732
107.927
35.232
2.029
1.009
248.197
48.651
69
8.169
6.764
108
601
10
746
10.085
19.299
25
1.951
1.617
1
7.061
110.864
31.446
414
314
511
462
1
Mundo y pases

Bulgaria
Croacia
Rumana
Turqua
758.374
4162

Brasil
Islandia
209
166
Noruega
260
719
Suiza
202
4.605
Fuente: Estadsticas de Comercio Exterior de Espaa. Agencia Estatal de Administracin
Tributaria.
-175-

8.8. BALANCE DE LA PATATA (Miles de toneladas)
Campaa 2003/04; perodo 1.7-30.6
Conceptos
Patata temprana
Patata total
Otras Patatas
2.665,0
471,7
2.193,3
IMPORTACIONES
De la U.E.
1.554,0
1.509,1
224,7
182,7
1.329,3
1.326,4
EXPORTACIONES
A la U.E.
319,5
307,6
105,7
213,9
203,7
3.899,4
139,7
189,9
99,9
0,8
3.469,1
590,8
33,0
29,2
6,9
521,7
3.308,6
106,7
160,7
93,0
0,8
2.947,5
Semillas
Prdidas
Alimentacin animal
Transformacin
Consumo humano
-176-
103,9
CAPITULO 9
CULTIVOS INDUSTRIALES
Conservando para la mayora de las tablas el formato establecido para los cultivos
herbceos, se incluyen en este captulo datos relativos a cultivos industriales, que para su
anlisis se han agrupado segn la produccin elaborada (Azucareras, textiles, oleaginosos
y condimentos).
Los datos referidos a superficie, rendimiento y produccin se desagregan a nivel de
Comunidad Autnoma y Provincia. En las series a nivel nacional, se incluyen los precios
percibidos por los agricultores, el valor de la produccin y las cantidades de productos
elaborados.
Para los cultivos industriales ms importantes se han considerado los productos elaborados
(Azcar, aceite y torta de girasol), incluyndose los datos sobre Comercio Exterior.
Enlaces de inters
9.1. CULTIVOS INDUSTRIALES: Resumen nacional de superficie, rendimiento y produccin, 2006
Cultivos
AZUCARERAS
Caa de azcar
Remolacha azucarera
Secano
Superficie (hectreas)
Regado
Total
Rendimiento (kg/ha)
Secano
Regado
Produccin
(toneladas)
13.066
292
72.450
292
85.516
28.097
56.250
75.361
16.425
5.827.031
3.265
2
3
59.264
2
2
62.529
4
5
1.250
1.800
4.333
2.379
2.400
9.000
145.079
8
31
184
135
548.532
74
66
4.542
7
24
67
73.962
4
564
939
191
24
202
622.494
78
630
5.481
551
932
843
1.483
1.282
286
800
3.719
2.039
1.213
2.521
2.236
59.183
104
19
249
662.083
67
1.519
7.926
CONDIMENTOS
Pimiento para pimentn (desecado)
Ans
Azafrn ( estigmas tostados ) (2)
Menta ( en verde )
Cominos
Regaliz
1.114
71
1
29
2.074
31
45
19
23
102
2.074
1.145
116
20
23
131
707
8
2.000
2.761
17
1.330
2.500
14.000
5.727
787
1.330
27
58
1.428
PLANTAS INDUSTRIALES VARIAS

Tabaco (seco no fermentado)
Lpulo ( en seco )
Achicoria (raiz en verde)
Lavanda y lavandn
Otros cultivos industriales
14
2.851
2.622
10.123
600
287
56
1.492
10.123
600
301
2.907
4.114
7.643
1.477
811
3.217
1.892
1.900
7.817
6.344
32.563
1.135
652
4.648
11.592
576.571
222.429
799.000
TOTAL CULTIVOS INDUSTRIALES

(1) Los cultivos de algodn, lino textil y camo textil pueden tener un doble aprovechamiento, como planta textil y como oleaginosa, por lo que la superficie es la misma en ambos casos. Sin embargo, el lino oleaginoso y el camo para semilla son variedades distintas a las textiles.
(2) La produccin de azafrn es en kilogramos.
PLANTAS TEXTILES
Algodn ( bruto )
Lino textil ( fibra ) (1)
Camo textil ( fibra ) (1)
PLANTAS OLEAGINOSAS
Algodn ( semilla ) (1)
Lino textil ( semilla )
Camo textil ( semilla )
Lino oleaginoso
Caamo para semilla
Cacahuete
Girasol
Crtamo
Soja
Colza
-179-
9.2. CULTIVOS INDUSTRIALES: Destino de la produccin, 2006
Cultivos
AZUCARERAS
Caa de azcar
Remolacha azucarera
TOTAL
PLANTAS TEXTILES
Algodn (bruto)
Destino de la produccin (toneladas)

Productos obtenidos de la industrializacin
Azcar
Melaza (1)
Bagazo o
pulpa seca
986
1.151
886.808
276.493
887.794
277.644
Fibra
47.783
Destino de la produccin
Semilla
Otros usos
en grano
PLANTAS OLEAGINOSAS
Algodn semilla
478
8.314
Lino textil
Camo textil
Lino oleaginoso
Camo para semilla
Cacahuete (sin descortezar)
97
Girasol
14.348
10.065
Crtamo
26
Soja
2
201
Colza
5
757
CONDIMENTOS
Pimentn
Pimiento para pimentn (desecado)
3.515
(1) Melaza, mieles enriquecidas, mieles normales, jugos y jarabes.
-180-
49
327.464
327.513
Molturacin
50.391
104
19
152
637.671
41
1.316
7.164
Productos obtenidos
en la molturacin
Aceite
Torta y
harina
9.322
19
4
61
265.221
16
275
2.816
31.746
73
12
91
361.258
21
949
3.884
9.3. CAA DE AZUCAR: Serie histrica de superficie, rendimiento, produccin, precio, valor y productos elaborados
Aos
Superficie
Rendimiento
(miles de hectreas)
(qm/ha)
Produccin
Total
1990
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2,1
2,1
2,1
2,0
1,6
1,4
1,1
1,2
1,3
1,3
1,1
1,0
0,9
1,1
1,1
0,6
0,3
798
785
795
768
845
717
465
625
854
954
993
888
891
751
610
788
563
171
165
167
151
139
101
51
75
111
124
106
86
79
83
67
43
16
Pennsula
170
164
167
150
137
100
50
74
110
124
106
86
78
83
66
45
16
Precio medio
percibido por
Valor
agricultores (miles de euros)
(euros/100kg)
3,47
5.930
3,21
5.295
3,37
5.621
3,11
4.697
3,31
4.578
3,55
3.577
3,61
1.847
3,67
2.750
3,67
4.069
3,76
4.658
4,09
4.335
3,64
3.125
3,97
3.121
3,64
3.034
3,63
2.425
3,64
1.761
3,64
598
-181-
Productos elaborados
Azcar
12,1
11,7
10,6
8,4
8,2
7,7
4,0
7,8
12,2
9,9
8,5
8,7
6,3
5,8
4,7
3,2
1,0
Melaza
8,7
10,2
8,5
9,5
7,4
6,0
3,0
1,9
2,2
7,7
6,3
2,7
2,1
2,8
1,7
1,7
1,2
Bagazo
0,9
0,8
0,8
0,7
0,7
0,8
3,1
6,7
9,3
0,5
0,4
6,0
0,4
0,4
0,3
0,0
0,0
9.4. CAA DE AZUCAR: Anlisis provincial de superficie, rendimiento, produccin y productos elaborados, 2006
Provincias y
Comunidades
Autnomas
Mlaga
ANDALUCA
Superficie
(hectreas)
Regado
285
285
Total
285
285
Las Palmas
S.C. de Tenerife
CANARIAS
4
3
7
4
3
7
50.000
51.700
50.729
200
155
355
12
10
22
14
12
26
ESPAA
292
292
56.250
16.425
986
1.151
49
Secano
Rendimiento
(kg/ha)
Secano
Regado
56.386
56.386
-182-
Produccin
(toneladas)
16.070
16.070
Azcar
Melaza
Bagazo
964
1.125
48
964
1.125
48
9.5. REMOLACHA AZUCARERA: Serie histrica de superficie, rendimiento, produccin, precio, valor y productos elaborados
Aos
Superficie
(miles de hectreas)
Rendimiento
(qm/ha)
1990
168,6
1991
165,3
1992
163,0
1993
180,2
1994
183,4
1995
172,5
1996
157,1
1997
157,6
1998
149,4
1999
137,1
2000
125,3
2001
106,9
2002
113,8
2003
99,8
2004
103,1
2005
102,1
2006
85,5
2007 (P)
73,9
(1)
A partir del ao 2000 no incluye subvencin
(P) Provisional.
438
404
444
512
456
431
524
541
593
602
633
632
721
649
696
714
681
719
Produccin
7.361
6.679
7.234
9.231
8.360
7.438
8.236
8.530
8.866
8.248
7.930
6.755
8.197
6.484
7.175
7.291
5.827
5.315
Precio medio
percibido por
agricultores (1)
(euros/100kg)
4,49
4,34
4,44
4,84
4,93
5,23
4,93
4,93
5,02
5,10
5,05
5,12
5,15
5,88
6,08
5,50
4,37
3,51
-183-
Valor
(miles de euros)
Azcar
330.477
289.820
320.862
446.609
411.986
388.919
405.895
420.384
444.936
420.366
400.346
345.861
422.160
381.253
436.236
401.010
254.641
186.553
982
937
1.022
1.226
1.108
1.103
1.224
1.252
1.315
1.250
1.234
1.074
1.313
943
1.078
1.108
887
Melaza
Bagazo
336
324
348
445
402
326
387
363
403
413
403
341
394
309
343
345
276
368
355
383
500
458
407
432
479
518
477
460
392
447
363
405
399
327
9.6. REMOLACHA AZUCARERA: Anlisis provincial de superficie, rendimiento, produccin y productos elaborados, 2006
Provincias y
Comunidades
Autnomas
Secano
35
35
Superficie
(hectreas)
Regado
2.317
2.317
Total
2.352
2.352
NAVARRA
52
52
73.460
3.820
611
192
220
LA RIOJA
1.370
1.370
86.385
118.347
18.935
5.610
7.100
Zaragoza
ARAGN
1
1
1
1
3
43
2
10
126
184
3.148
3.939
7.500
5.474
4.091
2.576
795
12.767
4.298
44.588
3.151
3.982
7.500
5.476
4.101
2.576
921
12.767
4.298
44.772
40.000
51.320
55.000
61.900
58.531
56.688
79.302
82.709
86.667
73.253
74.646
80.000
75.000
83.340
83.992
81.244
249.763
327.998
650.003
401.097
305.996
206.080
67.000
1.064.002
360.998
3.632.937
39.962
52.479
104.000
64.175
47.900
32.972
9.582
146.832
57.759
555.661
11.970
14.760
26.000
14.038
11.975
12.364
2.738
51.072
18.266
163.183
11.970
16.400
32.500
19.253
17.962
14.425
3.422
55.328
21.920
193.180
Albacete
Toledo
CASTILLA-LA MANCHA
65
100
165
65
100
165
70.000
77.577
74.592
4.550
7.758
12.308
592
1.151
1.743
250
388
638
200
465
665
Badajoz
EXTREMADURA
239
239
239
239
30.452
30.452
7.278
7.278
1.164
1.164
364
364
437
437
Cdiz
Crdoba
Huelva
Jan
Sevilla
ANDALUCA
10.821
162
366
13
1.485
12.847
4.985
1.491
268
709
16.265
23.718
15.806
1.653
634
722
17.750
36.565
26.000
15.000
35.000
18.000
39.374
27.656
60.000
58.750
55.500
55.000
65.562
63.535
580.446
90.026
27.684
39.229
1.124.836
1.862.221
75.458
12.334
4.429
6.081
179.973
278.275
23.218
5.401
831
1.961
67.490
98.901
29.022
4.501
1.937
2.158
78.738
116.356
ESPAA
13.066
72.450
85.516
28.097
75.361
5.827.031
886.808
276.493
327.464
Alava
PAS VASCO
Avila
Burgos
Len
Palencia
Salamanca
Segovia
Soria
Valladolid
Zamora
CASTILLA Y LEN
Rendimiento
(kg/ha)
Secano
Regado
40.000
81.450
40.000
81.450
-184-
Produccin
(toneladas)
190.120
190.120
Azcar
Melaza
Bagazo
30.419
7.605
9.506
30.419
7.605
9.506
9.7. AZUCAR: Serie histrica de produccin y comercio exterior de Espaa
Produccin de azcar (miles de toneladas)
Comercio exterior (toneladas)
De caa (2)
De remolacha (1)
Total
Importacin
Exportacin
1990
982,3
12,1
994,4
215.289
94.742
1991
937,2
11,7
948,9
251.085
73.867
1992
1.021,6
11,9
1.033,5
369.593
69.017
1993
1.225,9
8,4
1.234,3
312.194
70.765
1994
1.108,2
8,2
1.116,4
188.743
174.186
1995
1.102,9
7,7
1.110,6
193.672
160.041
1996
1.224,4
4,0
1.228,4
356.443
184.444
1997
1.251,7
7,8
1.259,5
392.649
262.315
1998
1.314,7
12,2
1.326,9
428.030
219.654
1999
1.250,2
9,9
1.260,1
384.415
214.480
2000
1.234,6
8,5
1.243,1
334.633
219.131
2001
1.074,3
8,7
1.082,9
428.368
162.218
2002
1.313,5
6,3
1.319,8
468.256
62.379
2003
943,3
5,8
949,1
435.044
146.763
2004
1.077,8
4,7
1.082,5
457.485
57.684
2005
1.108,0
4,3
1.112,3
520.698
55.440
2006
886,8
1,0
887,8
574.540
186.101
(1)
Produccin de la campaa azucarera, 1 de julio del ao de la serie a 30 de junio del siguiente.
(2)
Produccin del ao.
Aos
-185-
9.8. AZUCAR: Comercio exterior de Espaa (Toneladas)
Mundo y pases
MUNDO
PAISES DE EUROPA
Unin Europea
Alemania
Austria
Blgica
Chipre
Dinamarca
Eslovaquia
Eslovenia
Estonia
Finlandia
Francia
Grecia
Holanda
Hungra
Irlanda
Italia
Letonia
Lituania
Luxemburgo
Malta
Polonia
Portugal
Reino Unido
Repblica Checa
Suecia
Importaciones
2005
2006
520.698
574.540
Exportaciones
2005
2006
55.440
186.101
413.312
43.739
15
9.726
3.001
257.938
1.987
504
893
168
69.376
25.946
19
503.918
46.301
15.363
2.113
347.893
458
52
377
79.144
12.183
34
28.998
1
11.173
404
11.894
1.853
3.464
205
66.490
299
169
44.931
472
3.456
4.835
12.325
3.000
20.925

Bulgaria
Croacia
Rumana
Turqua

Argentina
Australia
312
499
Brasil
22.021
2.485
Estados Unidos
131
62
14
Suiza
-186-
9.9. ALGODON BRUTO: Serie histrica de superficie, rendimiento, produccin, precio, valor, productos elaborados y comercio exterior
Produccin
Precio medio
Aos
Superficie
Rendimiento (miles de toneladas) percibido por
Valor
agricultores (1) (miles de euros)
(miles de hectreas)
(qm/ha)
Total
(euros/100kg)
1990
83,9
30,9
259,4
68,20
176.903
1991
78,5
33,2
260,4
83,48
217.386
1992
75,5
27,7
209,5
84,06
176.113
1993
31,9
28,3
90,4
96,73
87.441
1994
39,9
34,5
137,7
97,12
133.731
1995
31,1
32,6
101,2
111,81
113.159
1996
39,5
70,3
277,7
113,07
313.991
1997
112,1
32,7
366,8
68,30
250.521
1998
98,7
34,0
335,9
83,94
281.966
1999
110,0
35,3
388,4
71,19
276.502
2000
91,7
32,1
294,6
52,56
154.842
2001
91,5
34,8
318,2
18,00
57.288
2002
86,4
35,3
304,5
22,62
68.879
2003
94,7
31,2
295,1
32,96
97.250
2004
89,1
39,4
351,6
22,91
80.549
2005
86,1
39,9
343,8
7,07
24.308
2006
62,5
23,2
145,1
21,92
31.801
2007 (P)
63,8
18,8
119,7
32,73
39.178
(1)
(2)
Algodn fibra, sin cardar ni peinar.
(P) Provisional.
-187-
Fibra
(toneladas)
80.043
79.859
65.757
28.815
44.149
32.671
88.990
117.435
108.434
127.257
96.108
103.994
101.745
96.454
115.104
113.360
47.782
Semilla
(miles de t)
130,4
138,6
103,8
12,3
17,1
49,5
136,1
174,9
153,1
179,3
127,1
141,2
113,4
120,6
145,9
115,1
59,2
Comercio exterior
Algodn fibra (2)
(toneladas)
Importacin
98.804
87.214
87.465
85.677
109.769
92.447
96.981
72.778
53.620
42.448
36.987
27.648
32.588
20.515
15.436
13.581
7.124
Exportacin
23.181
30.887
29.052
29.029
5.362
12.546
31.645
53.325
47.364
50.085
37.654
36.235
21.960
29.662
67.449
54.907
75.358
9.10. ALGODON BRUTO: Anlisis provincial de superficie, rendimiento y produccin, 2006
Provincias y
Comunidades
Autnomas
R. DE MURCIA
Superficie
(hectreas)
Para fibra
Rendimiento (kg/ha)
Secano
Regado
3.857
Semilla
Produccin
bruta (t)
1.466
Fibra
(t)
513
Rendimiento (kg/ha)
Secano
Regado
2.150
Produccin
(t)
821
Secano
Regado
380
Total
380
Cdiz
Crdoba
Huelva
Jan
Mlaga
Sevilla
ANDALUCA
2.094
25
187
30
929
3.265
8.164
5.720
728
5.516
9
38.747
58.884
10.258
5.745
915
5.546
9
39.676
62.149
1.300
1.000
800
800
1.250
1.250
2.400
2.280
1.900
1.765
3.500
2.471
2.370
22.316
13.067
1.533
9.760
32
96.905
143.613
7.141
4.312
490
3.221
10
32.095
47.269
650
1.394
1.285
7.971
50.391
58.362
ESPAA
3.265
59.264
62.529
1.250
2.379
145.079
47.782
59.183
-188-
9.11. ALGODON FIBRA (SIN CARDAR NI PEINAR): Comercio exterior de Espaa (Toneladas)
Importaciones
2005
2006
13.581
7.124
Mundo y pases
MUNDO
PAISES DE EUROPA
Unin Europea
Alemania
Austria
Blgica
Chipre
Dinamarca
Eslovaquia
Eslovenia
Estonia
Finlandia
Francia
Grecia
Holanda
Hungra
Irlanda
Italia
Letonia
Lituania
Luxemburgo
Malta
Polonia
Portugal
Reino Unido
Repblica Checa
Suecia
Exportaciones
2005
2006
54.907
75.358
4.599
2
4.152
220
165
12
40
3.820
3.546
201
19
51
2
30.979
561
4.323
1
11.053
92
1
142
1.573
5.060
8.165
30.915
765
3.327
7.142
23
99
2.427
10.480
6.646
69
1.775

Argentina
Australia
1.108
Brasil
1.389
Estados Unidos
601
825
Nueva Zelanda
45
Suiza

Bulgaria
Croacia
Rumana
Turqua
-189-
9.12. LINO TEXTIL: Serie histrica de superficie, rendimiento, produccin y comercio exterior
Aos
Superficie
(hectreas)
Rendimiento
(qm/ha)
Produccin
(toneladas)
Fibra
Semilla
1990
1991
1992
1993
185
5
92
1994
3.231
6
1.967
55
1995
8.134
12
9.560
998
1996
39.848
6
22.218
4.922
1997
42.865
7
28.648
5.627
1998
86.613
9
75.857
13.286
1999
126.593
7
86.537
2.332
2000
13.547
8
10.022
288
2001
584
7
421
2002
84
9
78
2003
54
9
48
2004
24
14
34
2005
23
8
18
2006
4
20
8
(1)
Lino en bruto, enriado, espadado, peinado (incluso hilachos) pero sin hilar.
-190-
Comercio exterior
Lino en fibra (1)
(toneladas)
Importacin
Exportacin
14.062
339
10.980
163
9.616
53
9.252
113
11.012
508
14.457
326
9.748
19
7.340
45
3.934
122
4.587
945
7.319
2.510
9.917
697
13.633
20
12.984
30
14.110
10
13.893
15
15.870
25
9.13. LINO TEXTIL: Anlisis provincial de superficie, rendimiento y produccin, 2006
Provincias y
LA RIOJA
ESPAA
Secano
2
2
Superficie
(hectreas)
Regado
2
2
Total
4
Para fibra
Rendimiento (kg/ha)
Secano
Regado
1.800
2.400
1.800
-191-
2.400
Produccin
bruta (t)
8
8
Semilla
Rendimiento (kg/ha)
Secano
Regado
Produccin
(t)
9.14. CAAMO TEXTIL: Serie histrica de superficie, rendimiento, produccin, precio, valor y comercio exterior
Precio medio
Valor
percibido por
Fibra
Produccin
(toneladas)
agricultores
(miles de euros)
Fibra
Semilla
Fibra (euros/100kg)
1990
105
73
767
1991
101
58
583
1992
1.050
69
7.215
1993
817
49
4.037
3,31
133
1994
577
32
1.818
4,21
76
1995
1.285
64
8.218
4,51
370
1996
1.499
37
5.582
4
4,51
252
1997
4.157
24
9.980
101
4,57
456
1998
16.507
14
22.527
1.040
4,96
1.117
1999
12.880
13
17.160
102
5,17
887
2000
5.264
13
7.047
52
6,39
450
2001
857
37
3.146
6,04
190
2002
634
67
4.271
6,99
299
2003
721
13
2.152
6,00
190
2004
684
43
2.960
7,20
213.120
2005
732
25
1.806
9,12
164.707
2006
5
62
31
(1)
Camo en rama, agramado, sin hilar (incluso estopas y desperdicios).
Aos
Superficie
(hectreas)
Rendimiento
(qm/ha)
-192-
Comercio exterior
Camo textil fibra (1)
(toneladas)
Importacin
Exportacin
812
7
1.106
2.249
2.251
686
893
78
1.864
1
3.765
2.988
2.186
25
2.357
4.120
26
7.274
6.055
6.603
6.616
32
5.666
20
5.745
686
9.15. CAAMO TEXTIL: Anlisis provincial de superficie, rendimiento y produccin, 2006
Provincias y
LA RIOJA
Secano
2
Superficie
(hectreas)
Regado
2
Total
4
Para fibra
Rendimiento (kg/ha)
Secano
Regado
6.500
9.000
Produccin
bruta (t)
31
Semilla
Rendimiento (kg/ha)
Secano
Regado
Produccin
(t)
Valencia
C. VALENCIANA
1
1
1
1
ESPAA
4.333
9.000
31
-193-
9.16. BALANCE DE SEMILLAS Y FRUTOS OLEAGINOSOS (Miles de toneladas)
Campaa 2003/04; perodo 1.7-30.6
Conceptos
Colza
Nabina
5,8
Girasol
762,5
Soja
0,6
Lino
1,2
Cacahuete
0,1
IMPORTACIONES
De la U.E.
39,7
39,6
468,6
213,0
2.744,3
45,0
2,0
1,6
42,3
3,8
0,2
0,2
160,6
31,0
23,3
13,4
1,3
1,3
EXPORTACIONES
A la U.E.
0,7
0,6
9,9
9,0
11,8
11,8
0,1
2,1
0,7
18,9
18,9
8,1
7,2
7,4
7,0
44,8
42,9
1,8
1.221,1
3,6
1.018,8
160,7
38,1
2.733,1
2.268,5
464,4
0,1
3,2
0,1
2,9
0,2
40,3
40,3
0,2
0,2
262,3
3,4
100,1
158,8
15,4
11,7
0,2
3,5
Semillas
Prdidas
Transformacin
Alimentacin animal
Consumo humano
-194-
Copra
Palmiste Algodn
120,6
Crtamo
y otros
0,1
Aceitunas
6.985,5
6.979,4
6.979,4
Totales
7.876,4
3.482,3
348,9
59,0
55,2
11.299,8
7,1
10.424,5
786,1
82,0
9.17. BALANCE DE GRASAS Y ACEITES VEGETALES (ACEITE BRUTO) (Miles de toneladas)
Campaa 2003/04; perodo 1.7-30.6
Conceptos
Colza
Nabina
18,1
Girasol
422,8
Soja
397,0
Ricino
Lino
1,0
Cacahuete
Copra
Palma
Palmiste
0,1
Algodn
17,0
Crtamo
y otros
4,2
Germen
de maz
26,5
IMPORTACIONES
De la U.E.
0,1
0,1
75,7
20,3
10,5
10,3
8,4
1,1
4,0
4,0
6,9
6,9
54,5
11,0
233,1
7,8
27,3
0,3
0,2
0,2
3,0
2,0
EXPORTACIONES
A la U.E.
0,1
45,1
43,9
240,4
50,9
0,2
0,2
5,3
0,2
5,1
5,0
36,0
35,7
0,7
0,7
0,1
7,2
4,8
Usos industriales
Transformacin
Consumo humano
Oliva
1.534,7
Totales
2.421,4
0,4
0,4
69,9
494,0
64,4
11,0
10,8
657,4
1.008,6
152,2
233,0
233,0
18,0
0,5
1,7
15,8
453,4
15,0
27,0
411,4
167,0
12,3
2,1
152,6
8,1
8,1
5,0
5,0
1,6
1,6
49,5
14,7
18,2
16,7
197,1
39,3
73,9
83,9
26,8
12,2
14,6
17,1
17,1
15,9
14,5
1,4
714,3
0,3
714,0
1.673,8
112,3
149,6
1.412,0
-195-
9.18. BALANCE DE TORTAS OLEAGINOSAS (Miles de toneladas)
Campaa 2003/04; perodo 1.7-30.6
Conceptos
Colza
Nabina
24,2
Girasol
570,5
Soja
1.769,4
Lino
1,8
Copra
Palmiste
0,1
IMPORTACIONES
De la U.E.
61,5
32,6
3.375,1
71,0
0,9
0,9
28,8
98,2
6,7
EXPORTACIONES
A la U.E.
69,8
69,8
103,6
101,9
0,1
0,1
4,2
4,2
562,2
8,4
553,8
5.041,0
5.017,6
23,4
2,6
2,6

24,2
Usos industriales
0,3
Alimentacin animal
23,9
Consumo humano
(1)
Orujo de aceituna sin hueso en alimentacin animal.
-196-
Crtamo
y otros
6,8
Orujo(1)
3.656,6
Maz
34,7
Totales
6.144,2
2,8
1,3
1,3
0,1
0,1
3.568,7
112,6
3,2
3,2
244,1
244,1
1,7
1,7
5,0
24,6
24,6
98,3
98,3
82,9
82,9
3.412,6
3.119,1
293,5
33,0
33,0
Algodn
80,1
426,7
425,0
5,0
9.281,4
3.127,8
6.130,2
23,4
9.19. SEMILLAS OLEAGINOSAS: Serie histrica de comercio exterior de Espaa segn productos (Toneladas)
Ao y Producto
Soja
Cacahuete
Linaza
Algodn
Girasol
Importaciones Exportaciones Importaciones Exportaciones Importaciones Exportaciones Importaciones Exportaciones Importaciones Exportaciones
2.616.459
1.339
28.015
173
1.138
4
31.586
2.017
73.401
89.879
1990 Semilla
7.356
247.007
465
4.813
123
9
13.702
181.682
Aceite
1.405.174
5.941
16.778
8.837
5.044
67.344
12.651
Torta y harina
2.412.647
4.254
29.254
15
1.038
2.303
4.060
47.598
21.519
1991 Semilla
6.650
178.894
276
4.072
34
72
8.162
24.500
Aceite
1.684.999
3.824
13.001
36
7.529
5.485
24.556
2.949
Torta y harina
2.559.129
2.117
27.597
45
1.227
2
40.609
4.827
127.963
138.785
1992 Semilla
3.114
176.234
128
3.988
60
12.337
46.450
Aceite
1.558.796
19.075
6.556
7.578
11.079
109.616
6.267
Torta y harina
2.116.674
656
29.538
90
1.500
3
86.606
4.930
135.956
49.442
1993 Semilla
3.203
135.769
235
2.961
20
10.925
7.495
Aceite
1.874.883
11.249
1.864
3.227
3.283
74.292
5.686
Torta y harina
2.019.350
1.936
36.473
38
4.373
96.415
2.576
273.175
33.442
1994 Semilla
3.807
92.441
1
1.711
688
54.067
65.690
Aceite
1.978.783
37.432
2.101
1
3.980
6.352
19.240
41.971
Torta y harina
2.847.738
1.504
35.926
148
2.378
139.290
2.770
615.690
11.106
1995 Semilla
4.956
273.563
541
103
2.215
7
127
7
54.940
87.544
Aceite
1.724.580
41.780
3.337
1.882
156.237
2.595
Torta y harina
2.322.303
36.847
46.978
795
4.902
318
96.323
5.797
553.480
90.406
1996 Semilla
7.925
164.008
568
142
2.040
135
23
55.786
41.984
Aceite
1.709.831
52.144
9
2.938
2
94.590
49.071
Torta y harina
2.775.236
3.122
37.774
142
7.611
263
92.538
13.100
491.812
50.433
1997 Semilla
6.836
260.153
527
26
3.574
1.461
1
1.909
51.945
142.386
Aceite
1.435.746
96.429
3.159
812
188.791
49.981
Torta y harina
3.168.837
3.600
37.377
105
10.082
1.308
149.349
10.581
572.596
38.860
1998 Semilla
11.371
283.662
274
4
4.135
122
1.001
31.984
122.962
Aceite
2.057.806
180.558
3.524
1.527
63.606
36.843
Torta y harina
2.957.855
2.506
31.360
258
7.611
1.461
140.888
12.873
827.498
11.478
1999 Semilla
17.751
263.120
248
2
3.574
263
3.600
2.893
58.936
89.527
Aceite
2.696.471
156.449
3.159
812
2
134.880
12.454
Torta y harina
2.652.479
4.642
36.483
211
1.340
811
121.615
14.540
558.121
40.220
2000 Semilla
17.169
194.626
244
2.798
282
2.072
4.046
38.326
80.286
Aceite
2.288.265
140.590
1.602
83
3
82.784
46.460
Torta y harina
3.239.796
10.671
39.945
434
761
538
183.751
12.948
472.628
17.594
2001 Semilla
35.073
230.396
490
19
3.073
481
1.431
60.476
68.479
Aceite
2.302.105
159.361
1.105
55
1.937
49.398
30.026
Torta y harina
3.363.692
7.683
39.394
878
1.688
201
164.440
17.532
430.486
10.665
2002 Semilla
30.334
211.478
312
69
2.859
93
2.469
2
87.664
56.569
Aceite
2.817.410
128.288
12
1.220
177
38.243
33.515
Torta y harina
3.103.569
4.011
38.664
1.009
2.080
80
170.908
18.340
323.307
11.397
2003 Semilla
13.213
238.531
1.007
50
4.076
85
161
23
72.588
54.991
Aceite
490.094
140.562
4
1.110
182
8
66.613
64.654
Torta y harina
2.463.938
1.360
41.932
1.136
2.274
51
164.488
20.471
496.771
6.839
2004 Semilla
30.004
242.198
213
3
1.646
112
3
1
118.157
15.758
Aceite
662.295
82.473
912
27
2.815
6
59.070
34.803
Torta y harina
2.587.231
3.093
44.567
1.322
2.209
27
128.539
22.933
677.385
7.214
2005 Semilla
57.501
212.845
735
3
1.649
87
2.484
51
208.129
7.393
Aceite
371.451
198.525
631
3
2.642
208.389
27.317
Torta y harina
2.159.351
2.422
43.841
375
2.823
16
100.235
24.618
1.357
797
2006 Semilla
43.585
85.357
1.092
953
5.062
361
1
14
267.328
4.887
Aceite
Torta y harina
3.861.244
214.195
544
31
157.306
51.671
-197-
9.20. GIRASOL: Serie histrica de superficie, rendimiento, produccin, precio y valor
Aos
1990
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007 (P)
(P) Provisional.
Superficie
(miles de hectreas)
1.200,6
1.069,7
1.456,2
2.140,9
1.355,2
1.111,5
1.098,2
1.004,2
1.047,7
835,9
838,9
858,2
753,6
786,8
752,2
516,2
622,5
601,0
Rendimiento
(qm/ha)
Produccin
10,9
9,6
9,2
6,1
7,2
5,3
10,7
12,8
11,4
7,7
11,0
10,1
10,2
9,7
10,9
7,4
10,6
11,7
-198-
1.312,3
1.025,5
1.343,1
1.309,2
978,6
587,5
1.177,8
1.284,3
1.190,2
643,6
919,0
870,8
771,1
762,5
820,9
381,3
662,1
703,0
Precio medio
percibido por
agricultores
(euros/100kg)
34,6
37,6
9,7
20,1
20,7
22,3
18,1
20,2
23,4
21,3
17,5
25,6
26,1
21,7
23,0
25,3
22,1
32,7
Valor
(miles de euros)
453.743,8
385.332,9
130.285,2
262.727,6
202.264,9
131.033,4
212.857,1
259.506,0
278.618,9
136.815,2
160.451,9
222.576,5
201.567,4
165.086,4
188.718,5
96.271,9
146.386,6
230.091,9
9.21. GIRASOL: Anlisis provincial de superficie, rendimiento y produccin, 2006
Provincias y
Comunidades
Autnomas
CANTABRIA
Superficie
(hectreas)
Regado
Secano
Total
Rendimiento
(kg/ha)
Secano
Regado
1.458
Produccin
(toneladas)
23
23
Alava
PAS VASCO
1.364
1.364
44
44
1.408
1.408
1.975
1.975
2.600
2.600
2.808
2.808
NAVARRA
1.876
855
2.731
1.949
1.833
5.223
LA RIOJA
930
16
946
1.640
2.300
1.562
Huesca
Teruel
Zaragoza
ARAGN
1.874
847
2.682
5.403
2.473
133
1.545
4.151
4.347
980
4.227
9.554
547
890
599
627
2.000
2.015
2.200
2.075
5.971
1.022
5.006
11.999
Barcelona
Girona
Lleida
CATALUA
572
2.699
107
3.378
2
1.938
409
2.349
574
4.637
516
5.727
411
1.200
813
1.054
2.502
1.980
2.409
235
8.088
897
9.220
BALEARES
68
76
800
1.500
108
6.775
39.573
1.000
12.609
9.987
15.475
30.150
26.304
14.133
156.006
774
577
1.780
3.193
1.315
89
1.654
6.024
5.315
20.721
7.549
40.150
2.780
15.802
11.302
15.564
31.804
32.328
19.448
176.727
800
1.460
800
1.100
820
800
1.228
850
800
1.084
1.500
1.960
2.200
1.600
1.200
1.700
1.577
2.200
2.500
2.036
6.581
58.908
4.716
18.979
9.767
12.531
39.633
35.611
24.594
211.320
262
189
451
600
1.700
479
2.308
562
134.536
26.771
499
164.676
1.855
581
3.412
1.021
796
7.665
4.163
1.143
137.948
27.792
1.295
172.341
400
550
506
520
469
507
2.400
1.000
1.750
2.600
1.468
1.934
5.375
890
74.046
16.576
1.403
98.290
483
411
894
36
9
45
519
420
939
500
710
597
1.700
3.000
1.960
303
319
622
36
33
69
692
1.685
81
11.134
59
11.193
1.214
34
1.248
12.348
93
12.441
600
600
600
1.600
1.600
1.600
8.623
90
8.713
Cdiz
Crdoba
Granada
Huelva
Jan
Mlaga
Sevilla
ANDALUCA
32.054
36.008
4.887
14.466
1.336
5.303
108.429
202.483
4.988
8.629
666
526
629
713
20.427
36.578
37.042
44.637
5.553
14.992
1.965
6.016
128.856
239.061
1.450
950
119
1.300
647
750
1.213
1.168
2.000
2.100
802
2.350
2.072
1.500
2.105
2.057
56.454
52.329
1.115
20.042
2.168
5.047
174.469
311.624
ESPAA
548.532
73.962
622.494
932
2.039
662.083
Avila
Burgos
Len
Palencia
Salamanca
Segovia
Soria
Valladolid
Zamora
CASTILLA Y LEN
MADRID
Albacete
Ciudad Real
Cuenca
Guadalajara
Toledo
CASTILLA-LA MANCHA
Alicante
Valencia
C. VALENCIANA
R. DE MURCIA
Badajoz
Cceres
EXTREMADURA
-199-
34
9.22. SOJA: Serie histrica de superficie, rendimiento, produccin, precio, valor y comercio exterior
Aos
1990
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
Superficie
(hectreas)
17.439
4.508
16.296
997
4.202
2.616
5.137
3.800
5.499
4.535
3.053
2.477
599
272
148
1.123
630
Rendimiento
(qm/ha)
24,2
26,2
20,2
15,5
18,0
18,0
19,7
22,0
20,8
21,6
21,9
26,8
26,8
22,9
26,6
24,9
24,1
Precio medio
percibido por
agricultores
(euros/100 kg)
Produccin
(toneladas)
42.184
11.833
32.901
1.541
7.581
4.704
10.141
8.353
11.441
9.800
6.677
6.637
1.608
623
394
2.797
1.519
-200-
12,42
15,93
19,61
19,68
18,23
19,73
18,64
19,57
21,32
23,57
18,72
21,44
23,60
21,55
21,37
Valor
(miles de euros)
4.085
245
1.486
926
1.849
1.648
2.132
1.918
1.423
1.564
301
134
93
603
325
Comercio exterior
(toneladas)
Importaciones
2.616.459
2.412.647
2.559.129
2.116.674
2.019.350
2.847.738
2.322.348
2.775.236
3.168.837
2.956.855
2.652.406
3.239.796
3.363.692
3.224.976
2.463.938
3.047.125
2.159.351
Exportaciones
1.339
4.254
2.117
656
1.936
1.504
36.847
3.122
3.600
2.506
5.691
10.671
7.683
38.020
1.360
3.093
2.422
9.23. SOJA: Anlisis provincial de superficie, rendimiento y produccin, 2006
Provincias y
Comunidades
Autnomas
NAVARRA
Superficie
(hectreas)
Regado
21
LA RIOJA
2.000
16
Huesca
Zaragoza
ARAGN
35
46
81
35
46
81
2.100
2.090
2.094
74
96
170
Barcelona
Girona
CATALUA
8
6
14
8
6
14
2.750
1.500
2.214
22
9
31
Avila
Burgos
Palencia
Salamanca
Segovia
Valladolid
Zamora
CASTILLA Y LEN
20
4
11
35
2
17
2
9
19
32
81
22
21
2
9
11
19
32
116
550
2.100
3.000
1.497
1.800
4.000
2.000
2.800
2.000
2.200
2.583
15
76
4
25
33
38
70
261
Albacete
Cuenca
CASTILLA-LA MANCHA
53
23
76
53
23
76
2.100
1.800
2.009
111
41
152
Badajoz
Cceres
EXTREMADURA
102
130
232
102
130
232
3.000
3.100
3.056
306
403
709
Crdoba
Mlaga
ANDALUCA
17
17
65
65
65
17
82
850
850
1.900
1.900
124
14
138
ESPAA
66
564
630
1.483
2.521
1.519
Secano
Total
21
-201-
Rendimiento
(kg/ha)
Secano
Regado
2.000
Produccin
(toneladas)
42
9.24. SOJA: Comercio Exterior de Espaa (Toneladas)
Mundo y pases
MUNDO
PAISES DE EUROPA
Unin Europea
Alemania
Austria
Blgica
Chipre
Dinamarca
Eslovaquia
Eslovenia
Estonia
Finlandia
Francia
Grecia
Holanda
Hungra
Irlanda
Italia
Letonia
Lituania
Luxemburgo
Malta
Polonia
Portugal
Reino Unido
Repblica Checa
Suecia
Importaciones
2005
2006
3.047.125
2.159.351
Exportaciones
2.005
2.006
3.093
2.422
62.800
1
275
1
12.495
134
1.733
33.634
14.527
58.619
2
279
376
19.137
138
1.836
1.202
26.628
9.021
3.072
89
2.976
3.072
89
2.976

Bulgaria
Croacia
Rumana
Turqua

Argentina
7.251
Brasil
2.350.907
1.793.530
20
Canad
10.524
20.005
Estados Unidos
526.384
160.388
37
-202-
9.25. LINO OLEAGINOSO: Anlisis provincial de superficie, rendimiento y produccin, 2006
Provincias y
Comunidades
Autnomas
Superficie
(hectreas)
Regado
Secano
Total
Rendimiento
(kg/ha)
Secano
Regado
429
286
Produccin
(toneladas)
Huesca
Zaragoza
ARAGN
7
14
21
10
14
24
Barcelona
CATALUA
38
38
38
38
789
789
30
30
5
5
34
49
24
117
5
5
38
49
24
121
400
400
375
650
700
559
500
500
2
2
15
32
17
68
8
8
8
8
184
191
551
286
104
Avila
Burgos
Palencia
Valladolid
Zamora
CASTILLA Y LEN
Ciudad Real
CASTILLA-LA MANCHA
ESPAA
-203-
6
6
9.26. COLZA: Serie histrica de superficie, rendimiento y produccin
Aos
1990
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007 (P)
(P) Provisional.
Superficie
(hectreas)
Rendimiento
(qm/ha)
24.122
11.824
8.487
13.319
69.001
87.620
97.566
66.721
46.493
42.271
28.816
18.971
6.814
4.300
5.512
3.401
5.481
600
-204-
Produccin
(toneladas)
12,3
14,5
15,1
12,6
8,1
5,8
11,1
14,8
15,5
13,5
15,3
12,9
15,8
13,4
15,9
15,9
14,5
18,3
29.744
17.093
12.822
16.809
55.717
51.073
107.962
98.596
71.905
57.204
44.052
24.526
10.787
5.752
8.760
4.113
7.926
1.100
9.27. COLZA: Anlisis provincial de superficie, rendimiento y produccin, 2006
Provincias y
Comunidades
Autnomas
Alava
PAS VASCO
Superficie
(hectreas)
Regado
Secano
Total
Rendimiento
(kg/ha)
Secano
Regado
2.740
2.740
Produccin
(toneladas)
81
81
81
81
371
38
409
1.500
7.560
844
64
28
92
95
13
108
159
41
200
699
407
610
2.450
1.200
2.300
278
27
305
Barcelona
Girona
Lleida
Tarragona
CATALUA
1.129
472
790
83
2.474
19
58
65
142
1.148
530
855
83
2.616
1.392
1.195
1.018
1.506
1.239
2.000
2.154
1.803
1.572
680
944
125
3.321
Avila
Burgos
Len
Palencia
Salamanca
Segovia
Soria
Valladolid
Zamora
CASTILLA Y LEN
19
560
28
136
12
43
99
230
5
1.132
34
61
14
42
13
21
57
3
245
53
560
89
150
54
56
120
287
8
1.377
850
1.500
2.000
1.650
600
600
1.100
1.100
800
1.356
1.200
4.000
2.000
1.500
2.500
1.300
2.100
2.000
2.291
57
840
300
252
70
58
136
373
10
2.096
52
52
2.200
114
44
46
159
3
252
85
63
8
38
194
129
109
167
41
446
600
900
850
600
813
2.300
1.600
1.800
2.100
2.013
222
142
150
82
596
8
8
139
139
139
8
147
800
800
1.500
1.500
209
7
216
109
23
132
12
9
21
109
12
32
153
1.500
1.000
650
1.352
1.500
1.684
1.579
164
18
30
212
4.542
939
5.481
1.282
2.236
7.926
NAVARRA
Huesca
Zaragoza
ARAGN
MADRID
Albacete
Ciudad Real
Cuenca
Guadalajara
CASTILLA-LA MANCHA
Badajoz
Cceres
EXTREMADURA
Crdoba
Mlaga
Sevilla
ANDALUCA
ESPAA
-205-
222
222
9.28. PIMIENTO PARA PIMENTON: Serie histrica de superficie, rendimiento, produccin, precio, valor y comercio exterior
Aos
1990
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
Superficie
(hectreas)
5.697
4.881
3.410
3.295
2.856
2.415
2.097
3.457
3.790
4.011
3.726
3.217
2.863
2.583
2.685
2.633
2.074
Rendimiento
(qm/ha)
32,9
25,3
29,8
32,9
27,4
28,5
28,6
24,1
29,5
30,1
25,8
28,9
24,5
26,8
29,4
26,9
27,6
Produccin
(toneladas)
18.718
12.332
10.178
10.842
7.816
6.883
5.993
8.322
11.172
12.091
9.596
9.288
7.025
6.916
7.896
7.084
5.727
-206-
Precio medio
percibido por
agricultores
(euros/100kg)
160,83
188,13
199,02
215,98
191,52
247,60
246,04
247,70
203,86
247,56
273,30
255,05
247,19
156,72
236,09
307,22
358,24
Valor
(miles de euros)
30.104
23.200
20.256
23.417
14.969
17.043
14.745
20.613
22.775
29.933
26.226
23.689
17.365
10.839
18.642
21.763
20.516
Comercio exterior
(toneladas)
Importaciones
3.110
16.488
19.599
17.684
20.041
20.065
15.735
21.922
23.688
18.639
13.316
27.423
25.587
22.011
22.747
33.801
28.518
Exportaciones
16.834
16.586
12.207
15.690
16.225
20.881
20.708
21.206
23.130
21.322
23.176
25.441
26.487
28.744
28.526
28.280
29.088
9.29. PIMIENTO PARA PIMENTON (DESECADO): Anlisis provincial de superficie, rendimiento y produccin, 2006
Provincias y
Comunidades
Autnomas
Superficie
(hectreas)
Regado
Secano
Total
Rendimiento
(kg/ha)
Secano
Regado
Produccin
(toneladas)
Zaragoza
ARAGN
2
2
2
2
Avila
CASTILLA Y LEN
37
37
37
37
2.500
2.500
93
93
Albacete
CASTILLA-LA MANCHA
45
45
45
45
1.800
1.800
81
81
Alicante
C. VALENCIANA
80
80
80
80
2.200
2.200
176
176
R. DE MURCIA
497
497
2.850
1.416
Badajoz
Cceres
EXTREMADURA
450
916
1.366
450
916
1.366
2.800
2.836
2.824
1.260
2.598
3.858
Granada
Jan
ANDALUCA
46
1
47
46
1
47
2.196
2.125
2.194
101
2
103
ESPAA
2.074
2.074
2.761
5.727
-207-
9.30. AZAFRAN (ESTIGMAS TOSTADOS): Serie histrica de superficie, rendimiento, produccin, precio, valor y comercio exterior
Aos
1990
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
Superficie
(hectreas)
3.696
3.298
2.582
1.878
1.406
1.163
1.020
841
844
591
233
233
238
235
87
83
116
Rendimiento
(kg/ha)
5,89
7,17
5,23
7,80
6,71
5,47
5,43
8,28
8,36
9,61
12,11
12,09
11,84
14,55
12,08
9,88
11,47
Produccin
(kilogramos)
21.789
23.654
13.500
14.642
9.431
6.365
5.541
6.961
7.053
5.681
2.822
2.818
2.818
3.420
1.051
820
1.330
-208-
Precio medio
percibido por
agricultores
(euros/100kg)
61.276
53.035
49.257
46.555
49.053
56.318
60.461
60.363
68.416
85.901
92.800
99.608
117.127
121.342
130.695
131.236
131.236
Valor
(miles de euros)
Comercio exterior
(toneladas)
Importaciones
13.351
12.543
6.650
6.817
4.626
3.585
3.350
4.202
4.825
4.880
2.619
2.807
3.301
4.150
1.374
1.076
1.745
7
11
12
26
23
28
33
24
27
31
40
46
39
63
64
46
58
Exportaciones
31
35
207
212
64
46
33
36
38
38
59
60
70
55
116
61
52
9.31. AZAFRAN (ESTIGMAS TOSTADOS): Anlisis provincial de superficie, rendimiento y produccin, 2006
Provincias y
Comunidades
Autnomas
Teruel
ARAGN
Superficie
(hectreas)
Regado
Secano
Total
Rendimiento
(kg/ha)
Secano
Regado
4
Produccin
(kilogramos)
3
3
3
3
45
7
15
67
25
17
42
70
7
15
17
109
10
5
6
17
18
17
875
32
90
298
1.295
R. DE MURCIA
S.C. de Tenerife
CANARIAS
3
3
3
3
6
6
18
18
71
45
116
17
1.330
Albacete
Ciudad Real
Cuenca
Toledo
CASTILLA-LA MANCHA
ESPAA
-209-
12
12
9.32. TABACO (SECO Y NO FERMENTADO): Serie histrica de superficie, rendimiento, produccin, precio, valor y comercio exterior
Aos
Superficie
(miles de hectreas)
Rendimiento
(qm/ha)
1990
21,1
1991
23,5
1992
24,0
1993
20,3
1994
17,9
1995
17,4
1996
18,0
1997
16,6
1998
14,7
1999
14,2
2000
14,1
2001
13,0
2002
13,6
2003
13,7
2004
13,2
2005
12,9
2006
10,1
(1)
20,5
20,9
18,8
22,1
24,5
24,7
24,7
27,8
29,7
28,5
30,4
31,3
30,5
29,2
30,9
31,1
32,2
Produccin
43,2
49,1
45,1
44,8
44,0
42,9
44,4
46,1
43,7
40,4
42,9
40,7
41,5
40,2
40,6
40,3
32,6
Precio medio
percibido por
agricultores (1)
(euros/100kg)
207,85
217,77
219,63
217,88
259,96
267,55
278,76
282,52
290,57
237,03
49,71
44,76
45,38
83,46
53,21
53,16
51,79
-210-
Valor
(miles de euros)
89.792,9
106.925,4
99.052,2
97.612,4
114.466,4
114.817,6
123.767,4
130.240,7
126.977,0
95.761,4
21.325,6
18.221,8
18.844,0
33.544,2
21.601,1
21.397,4
16.864,4
Comercio exterior
(toneladas)
Importaciones
71.252
70.657
64.844
44.767
53.428
48.146
52.779
55.586
61.182
53.915
58.065
47.270
38.381
27.582
28.010
34.656
30.710
Exportaciones
24.085
24.532
13.391
12.911
25.174
24.819
29.095
23.776
19.958
30.796
29.941
38.160
31.099
32.301
27.411
31.377
32.944
9.33. TABACO (SECO NO FERMENTADO): Anlisis provincial de superficie, rendimiento y produccin, 2006
Provincias y
Comunidades
Autnomas
Alava
PAS VASCO
Superficie
(hectreas)
Regado
17
17
NAVARRA
22
22
2.870
63
Lleida
CATALUA
3
3
3
3
2.333
2.333
7
7
Avila
CASTILLA Y LEN
128
128
128
128
2.300
2.300
294
294
Toledo
CASTILLA-LA MANCHA
28
28
28
28
2.500
2.500
70
70
Valencia
C. VALENCIANA
14
14
14
14
1.650
1.650
23
23
Badajoz
Cceres
EXTREMADURA
60
9.024
9.084
60
9.024
9.084
3.200
3.267
3.267
192
29.481
29.673
Granada
Sevilla
ANDALUCA
825
1
826
825
1
826
2.885
4.500
2.887
2.380
5
2.385
S.C. de Tenerife
CANARIAS
1
1
1
1
1.500
1.500
1
1
ESPAA
10.123
10.123
3.217
32.563
Secano
Total
17
17
-211-
Rendimiento
(kg/ha)
Secano
Regado
2.750
2.750
Produccin
(toneladas)
47
47
9.34. TABACO EN RAMA: Comercio exterior de Espaa (Toneladas)
Mundo y pases
MUNDO
Importaciones
2005
2006
34.656
30.710
Exportaciones
2005
2006
31.377
32.944
PAISES DE EUROPA
Unin Europea
Alemania
Austria
Blgica
Chipre
Dinamarca
Eslovaquia
Eslovenia
Estonia
Finlandia
Francia
Grecia
Holanda
Hungra
Irlanda
Italia
Letonia
Lituania
Luxemburgo
Malta
Polonia
Portugal
Reino Unido
Repblica Checa
Suecia
9.562
105
10
7.388
1.363
24
336
181
155
8.531
6.351
1.111
584
347
128
22.636
1.026
324
7.680
3.241
170
731
21
364
3.158
3.785
69
2.022
16
29
23.455
2.246
22
3.691
20
5.415
76
522
360
152
2.250
59
4.432
2.278
1.873
30
29

Bulgaria
Croacia
Rumana
Turqua
214
69
33
2.416
250
78
2.817
391
164
506
58
316

Argentina
693
591
Australia
Brasil
5.384
4.798
Canad
116
65
Estados Unidos
2.939
2.060
837
1.204
Japn
2
2
Mjico
34
30
416
Noruega
Suiza
316
349
406
38
-212-
9.35. LUPULO (EN SECO): Serie histrica de superficie, rendimiento, produccin, precio, valor y comercio exterior
Aos
1990
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
Superficie
(hectreas)
1.400
1.164
1.176
1.150
1.090
1.085
1.065
995
842
818
741
829
666
642
642
626
600
Rendimiento
(qm/ha)
15,2
16,5
10,9
18,3
19,0
15,9
13,0
11,8
17,1
19,4
19,2
16,9
18,3
20,4
21,0
20,8
18,9
Produccin
(toneladas)
2.127
1.921
1.284
2.101
2.071
1.727
1.387
1.170
1.438
1.585
1.420
1.399
1.219
1.312
1.346
1.303
1.135
Precio medio
percibido por
agricultores
(euros/100kg)
275,86
273,46
289,69
289,69
287,88
286,08
264,60
264,45
277,07
287,88
299,30
322,31
281,00
536,28
536,28
303,92
310,00
-213-
Valor
(miles de euros)
5.868
5.253
3.720
6.086
5.962
4.941
3.670
3.094
3.984
4.563
4.250
4.509
3.425
7.036
7.218
3.960
3.519
Comercio exterior
(toneladas)
Importaciones
128
127
89
163
95
66
122
121
167
142
132
138
273
148
175
381
255
Exportaciones
11
26
5
5
3
7
45
9.36. LUPULO (EN SECO): Anlisis provincial de superficie, rendimiento y produccin, 2006
Provincias y
Comunidades
Autnomas
LA RIOJA
Superficie
(hectreas)
Regado
Secano
Total
Rendimiento
(kg/ha)
Secano
Regado
Produccin
(toneladas)
Len
CASTILLA Y LEN
595
595
595
595
1.908
1.908
1.135
1.135
ESPAA
600
600
1.892
1.135
-214-
CAPITULO 10
CULTIVOS FORRAJEROS
Estos cultivos son de gran importancia para el desarrollo de la cabaa nacional y se

mantiene el formato de los dems cultivos herbceos. Superficie, produccin y rendimientos
son los datos ms relevantes para las gramneas forrajeras, leguminosas forrajeras,
praderas polifitas etc.
Para un mejor conocimiento de los cultivos forrajeros, se publican por separado los datos de
aquellos cultivos cuya produccin se cosecha y que eventualmente se pasta despus de
cosechar y los cultivos que solamente se pastan.
Enlaces de inters
CULTIVOS FORRAJEROS
10.1. CULTIVOS FORRAJEROS: Resumen nacional de superficie, rendimiento en verde y produccin cosechada y uso, 2006
Secano
GRAMNEAS
Cereales de invierno para forraje
Maz forrajero
Sorgo forrajero
Ballico
Otras gramneas para forraje
LEGUMINOSAS
Alfalfa
Trbol
Esparceta
Zulla
Veza para forraje
Otras leguminosas para forraje
RACES Y TUBRCULOS
Nabo forrajero
Remolacha forrajera
Zanahoria forrajera
Otros
PRADERAS POLIFITAS
FORRAJERAS VARIAS
Col forrajera
Calabaza forrajera
Otros forrajes varios
TOTAL CULTIVOS FORRAJEROS
Cultivos
Pastada solamente
Secano
Regado
Cosechada
Cultivos
Regado
12.276
19.005
773
4.288
10.241
585
600
2.800
1.311
223.806
94.484
4.386
30.422
16.743
55.252
238
9.912
488
53.536
3.317
186.261
72
637
6.391
837
12.120
9.742
4.227
250
50
253.883
10.102
14.776
488
59.927
4.154
1.536
674
3
2
242.801
254
814
9
19.717
81.393
9.633
1.790
1.488
12
2
353.544
4.436
953
15.493
1.286
77
1.634
5.722
1.030
17.127
706.603
264.572
108.667
14.044
1.093.886
Rendimiento en verde
(kg/ha)
Total
Secano
GRAMNEAS
Cereales invierno forraje
Maz forrajero
Sorgo forrajero
Ballico
Otras gramneas forraje
LEGUMINOSAS
Alfalfa
Trbol
Esparceta
Zulla
Veza para forraje
Otras leguminosas forraje
RACES Y TUBRCULOS
Nabo forrajero
Remolacha forrajera
Zanahoria forrajera
Otros
PRADERAS POLIFITAS
FORRAJERAS VARIAS
Col forrajera
Calabaza forrajera
Otros forrajes varios
TOTAL CULTIVOS FORRAJEROS
Total
211.530
75.479
3.613
22.749
4.591
Regado
Produccin cosechada
Produccin en verde (toneladas)
Consumo
Para
en verde
heno
Para deshidratacin
9.756
36.900
14.055
29.657
20.314
22.837
59.180
45.328
41.648
47.573
2.344.102
3.909.896
85.820
853.266
580.456
722.676
628.556
26.487
409.299
60.865
1.298.326
19.089
74.387
391.286
323.100
3.262.250
59.333
369.580
128.305
19.864
21.716
10.050
32.332
11.413
9.565
62.507
38.528
23.972
22.838
16.995
12.740.175
7.943
114.890
15.778
756.947
45.954
320.096
7.243
33.607
787
154.944
24.441
3.117.693
648
81.150
584.936
16.821
61.245
52
133
14.991
17.067
4.692
9.241.143
28.041
29.635
11.467
5.000
28.180
26.923
43.054
26.556
30.908
49.909
55.020
273
10
7.451.635
47.723
52.476
209
10
3.696.333
1.580.234
2.186
2.544
64
2.175.068
24.635
21.337
8.939
33.789
26.974
28.961
152.735
22.412
179.843
151.658
22.038
163.282
1.077
374
16.561
29.367.063
6.522.729
7.164.570
6.438.622
9.241.143
Peso vivo mantenido durante el ao

Rendimiento (kg/ha)
Regado
Uso
Superficie cosechada y pastada
Superficie pastada solamente
TOTAL
Para
ensilado
Secano
157.319
108.667
265.986
Regado
50.983
14.044
65.027
Total
208.302
122.711
331.013
-217-
Secano
Total
(toneladas)
49.490
CULTIVOS FORRAJEROS
10.2. CULTIVOS FORRAJEROS: Anlisis provincial de la superficie total cosechada segn grupos, 2006 (Hectreas)
Provincias y
Superficie cosechada total

Races y
Praderas
tubrculos
polifitas
197
65.540
1.046
80.860
561
1.495
70
12.839
1.874
160.734
Gramneas
33.010
18.001
1.082
4.894
56.987
Leguminosas
10
69
21
100
Otras
1.594
2.021
1.584
1.171
6.370
Total
100.351
101.997
4.743
18.974
226.065
18.475
95
287
6.488
25.345
CANTABRIA
5.910
835
2.691
9.443
Alava
Guipzcoa
Vizcaya
PAS VASCO
708
186
396
1.290
538
97
127
762
25
110
115
250
2.941
2.065
1.794
6.800
16
18
4.214
2.458
2.448
9.120
NAVARRA
4.633
9.096
5.469
19.207
LA RIOJA
210
2.171
33
86
2.500
Huesca
Teruel
Zaragoza
ARAGN
1.810
1.038
7.478
10.326
53.346
6.225
44.570
104.141
562
63
53.864
54.489
569
238
246
1.053
56.287
7.568
106.158
170.013
Barcelona
Girona
Lleida
Tarragona
CATALUA
11.797
20.327
11.701
3.178
47.003
3.207
8.148
40.624
398
52.377
44
29
2
75
2.063
1.572
5.207
14
8.856
528
300
3
831
17.639
30.376
57.532
3.595
109.142
BALEARES
27.035
1.407
28.442
Avila
Burgos
Len
Palencia
Salamanca
Segovia
Soria
Valladolid
Zamora
CASTILLA Y LEN
2.299
29
3.429
4.110
28.928
1.794
21
518
1.375
42.503
1.625
8.071
11.174
33.007
2.548
4.367
1.173
15.145
11.215
88.325
111
118
53
516
365
112
1.046
20
1
32
126
179
3.984
8.100
15.250
37.482
31.588
6.162
1.226
15.663
12.716
132.171
882
1.707
435
1.224
4.248
2.770
2.464
4.294
1.547
26.583
37.658
8.830
4.953
3.664
1.366
8.217
27.030
55
1
58
276
282
1.201
1.206
11.660
7.417
7.966
2.913
36.278
66.234
Alicante
Castelln
Valencia
C. VALENCIANA
184
530
48
762
1.165
170
810
2.145
4
11
34
49
171
20
146
337
1.524
731
1.038
3.293
R. DE MURCIA
243
587
93
923
Badajoz
Cceres
EXTREMADURA
32.545
16.617
49.162
6.520
2.766
9.286
25
12
37
15.000
15.000
32
32
39.090
34.427
73.517
Almera
Cdiz
Crdoba
Granada
Huelva
Jan
Mlaga
Sevilla
ANDALUCA
746
20.997
8.781
3.475
3.039
511
9.961
12.851
60.361
149
965
1.863
3.213
1.881
784
4.169
3.622
16.646
189
139
2
1
141
24
496
25
44
73
142
545
230
15
94
27
3.253
5.568
9.732
895
22.507
11.063
6.842
5.041
1.367
17.597
22.065
87.377
378
727
1.105
78
153
231
2
2
165
2.632
2.797
621
3.514
4.135
364.545
316.941
3.292
262.518
23.879
971.175
A Corua
Lugo
Ourense
Pontevedra
GALICIA
P. DE ASTURIAS
MADRID
Albacete
Ciudad Real
Cuenca
Guadalajara
Toledo
CASTILLA-LA MANCHA
Las Palmas
S.C. de Tenerife
CANARIAS
ESPAA
-218-
CULTIVOS FORRAJEROS
10.3. GRAMINEAS FORRAJERAS: Serie histrica de superficie cosechada y produccin en verde
Aos
1990
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
Cereales de invierno para forraje

Maz forrajero
Sorgo forrajero
Superficie
Produccin en verde
Superficie
Produccin en verde
Superficie
Produccin en verde
(miles de hectreas) (miles de toneladas) (miles de hectreas) (miles de toneladas) (miles de hectreas) (miles de toneladas)
255,0
3.421
112,5
4.590
10,0
287
267,8
3.802
112,9
4.484
9,8
268
290,7
3.827
119,4
4.744
9,1
275
274,6
2.503
121,2
5.186
8,6
223
317,0
2.907
115,6
4.895
9,6
216
335,1
2.442
104,6
4.487
6,3
155
307,8
3.438
104,9
5.016
6,4
178
277,3
2.840
105,1
4.841
5,1
144
306,7
3.616
89,3
4.097
9,0
205
335,3
2.956
85,5
3.758
6,2
159
358,0
3.563
81,6
3.818
5,6
120
298,2
2.659
83,1
3.950
5,3
122
248,6
2.153
84,4
3.933
5,4
153
261,9
2.517
85,3
3.891
5,3
107
234,8
2.566
87,0
4.010
5,5
113
246,9
1.953
88,4
4.044
5,0
91
223,8
2.344
94,5
3.910
4,4
86
Aos
1990
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
Ballico
Superficie
Produccin
(miles de ha)
(miles de t)
57,9
1.996
56,6
1.959
52,1
1.634
50,9
1.520
46,9
1.374
46,4
1.435
49,6
1.521
43,8
1.230
43,4
1.304
39,8
1.144
27,7
788
34,4
1.046
38,4
1.111
52,0
1.303
52,0
1.303
31,1
931
30,4
853
-219-
Otras gramneas
Superficie
Produccin
(miles de ha)
(miles de t)
7,0
137
7,7
129
7,5
129
7,8
212
4,4
102
3,7
69
6,8
201
6,8
205
6,1
160
3,8
85
11,7
190
7,3
149
7,7
119
13,7
551
13,7
551
10,4
315
16,7
580
CULTIVOS FORRAJEROS
10.4. CEREALES DE INVIERNO PARA FORRAJE: Anlisis provincial de superficie, rendimiento y produccin en verde, 2006
Provincias y
A Corua
Lugo
Ourense
Pontevedra
GALICIA
P. DE ASTURIAS
Cosechada
Secano
Regado
257
522
185
46
1.010
Superficie (ha)
Pastada solamente
Secano
Regado
Total
257
522
185
46
1.010
Superficie cosechada
Rendimiento en verde (kg/ha) Produccin en
Secano
Regado
verde (t)
25.000
6.425
25.000
13.050
25.000
4.625
25.000
1.150
25.000
25.250
140
140
22.000
3.080
CANTABRIA
Alava
Guipzcoa
Vizcaya
PAS VASCO
17
15
19
51
17
15
19
51
21.250
19.000
20.160
20.182
361
285
383
1.029
NAVARRA
45
48
14.500
15.800
700
LA RIOJA
69
42
111
11.500
24.200
1.810
Huesca
Teruel
Zaragoza
ARAGN
233
233
796
33
829
1.029
33
1.062
6.000
6.000
16.000
6.000
15.602
14.134
198
14.332
Barcelona
Girona
Lleida
Tarragona
CATALUA
3.540
9.606
5.176
3.090
21.412
245
703
428
35
1.411
3.785
10.309
5.604
3.125
22.823
8.128
18.000
10.426
3.939
12.508
25.065
28.000
17.953
18.000
24.195
34.914
192.592
61.649
12.802
301.957
BALEARES
20.465
1.077
21.542
12.000
30.000
277.890
Avila
Burgos
Len
Palencia
Salamanca
Segovia
Soria
Valladolid
Zamora
CASTILLA Y LEN
2.057
541
549
27.298
901
18
300
1.215
32.879
53
88
61
1.209
200
94
1.705
2.110
629
610
28.507
901
18
500
1.309
34.584
11.500
8.200
5.000
13.500
10.000
17.000
8.000
18.000
13.168
22.000
20.300
10.000
22.000
16.000
25.000
20.945
24.822
6.223
3.355
395.121
9.010
306
5.600
24.220
468.657
879
879
6.000
5.274
70
2.375
4.077
1.465
25.312
33.299
1.500
39
210
70
905
2.724
1.570
2.414
4.287
1.535
26.217
36.023
6.000
14.500
6.500
3.600
6.560
6.988
24.000
23.000
19.500
21.000
20.700
22.465
36.420
35.335
30.596
6.744
184.780
293.875
Alicante
Castelln
Valencia
C. VALENCIANA
38
519
557
50
6
56
88
525
613
4.000
6.000
5.864
17.000
17.000
17.000
1.002
3.216
4.218
R. DE MURCIA
100
81
181
985
3.000
342
Badajoz
Cceres
EXTREMADURA
31.735
15.877
47.612
31.735
15.877
47.612
9.450
9.000
9.300
299.896
142.893
442.789
Almera
Cdiz
Crdoba
Granada
Huelva
Jan
Mlaga
Sevilla
ANDALUCA
355
20.123
6.463
1.792
2.809
355
8.694
11.639
52.230
329
549
1.246
1.002
36
48
441
679
4.330
684
20.672
7.709
2.794
2.845
403
9.135
12.318
56.560
4.394
2.900
15.000
10.368
16.000
7.100
8.700
8.663
7.646
19.881
40.000
25.000
20.779
27.000
19.500
12.000
20.423
23.450
8.101
80.317
128.095
39.400
45.916
3.457
80.930
114.690
500.906
83
466
549
18
18
83
484
567
4.000
3.000
3.151
14.600
14.600
332
1.661
1.993
211.530
12.276
223.806
9.756
22.837
2.344.102
MADRID
Albacete
Ciudad Real
Cuenca
Guadalajara
Toledo
CASTILLA-LA MANCHA
Las Palmas
S.C. de Tenerife
CANARIAS
ESPAA
-220-
CULTIVOS FORRAJEROS
10.5. MAIZ FORRAJERO: Anlisis provincial de superficie, rendimiento y produccin en verde, 2006
Provincias y
Secano
32.425
17.304
888
4.800
55.417
Superficie
(hectreas)
Regado
328
175
9
48
560
Total
32.753
17.479
897
4.848
55.977
P. DE ASTURIAS
8.670
8.670
55.000
476.850
CANTABRIA
3.689
165
3.854
54.000
72.000
211.086
Alava
Guipzcoa
Vizcaya
PAS VASCO
331
140
300
771
325
325
656
140
300
1.096
35.150
41.000
43.200
39.345
50.000
50.000
27.885
5.740
12.960
46.585
1.206
1.258
2.464
37.145
46.805
103.677
LA RIOJA
59
59
63.000
3.717
Huesca
Teruel
Zaragoza
ARAGN
1.109
674
1.783
1.109
674
1.783
80.034
80.015
80.027
88.758
53.930
142.688
Barcelona
Girona
Lleida
Tarragona
CATALUA
2.854
1.733
10
6
4.603
192
1.503
905
14
2.614
3.046
3.236
915
20
7.217
7.069
28.000
17.100
15.000
14.982
66.193
50.000
45.308
60.000
49.619
32.883
123.674
41.175
930
198.662
BALEARES
363
363
53.000
19.239
27
5
2
25
37
96
149
22
2.800
3.498
396
893
3
18
29
7.808
176
27
2.800
3.500
421
893
3
18
66
7.904
12.000
36.000
55.000
20.000
30.000
23.167
48.500
60.000
80.000
55.000
88.000
70.000
45.000
65.500
75.000
67.339
7.551
1.500
224.000
192.500
35.348
62.510
135
1.179
3.285
528.008
MADRID
Albacete
Ciudad Real
Cuenca
Guadalajara
Toledo
CASTILLA-LA MANCHA
475
50
7
356
888
475
50
7
356
888
29.500
48.500
46.500
40.000
44.030
46.528
23.038
2.325
280
15.675
41.318
Alicante
Castelln
Valencia
C. VALENCIANA
94
3
36
133
94
4
36
134
7.000
7.000
15.000
27.000
50.000
24.744
1.410
88
1.800
3.298
R. DE MURCIA
29
29
19.800
574
Badajoz
Cceres
EXTREMADURA
450
490
940
450
490
940
65.000
55.000
59.787
29.250
26.950
56.200
Almera
Cdiz
Crdoba
Granada
Huelva
Jan
Mlaga
Sevilla
ANDALUCA
507
43
5
226
781
39
325
273
637
145
74
295
72
1.860
39
325
780
637
188
79
521
72
2.641
20.000
14.000
9.500
15.000
18.156
33.975
35.000
50.000
43.956
30.000
58.000
45.000
55.463
43.151
1.325
11.375
23.790
28.000
4.952
4.340
16.665
3.993
94.440
Las Palmas
S.C. de Tenerife
CANARIAS
88
157
245
148
72
220
236
229
465
7.386
5.000
5.857
18.176
20.000
18.773
3.340
2.225
5.565
75.479
19.005
94.484
36.900
59.180
3.909.896
A Corua
Lugo
Ourense
Pontevedra
GALICIA
NAVARRA
Avila
Burgos
Len
Palencia
Salamanca
Segovia
Soria
Valladolid
Zamora
CASTILLA Y LEN
ESPAA
-221-
Rendimiento
(kg/ha)
Secano
Regado
35.200
55.000
35.290
55.000
36.490
55.000
33.910
55.000
35.137
55.000
Produccin
en verde
(toneladas)
1.159.400
620.283
32.898
165.408
1.977.989
CULTIVOS FORRAJEROS
10.6. SORGO FORRAJERO: Anlisis provincial de superficie, rendimiento y produccin en verde, 2006
Provincias y
Superficie
(hectreas)
Regado
Secano
A Corua
Lugo
Ourense
Pontevedra
Guipzcoa
Vizcaya
PAS VASCO
Total
1
2
3
1
2
3
19
19
Barcelona
Girona
CATALUA
1.662
1.555
3.217
21
307
328
BALEARES
Avila
Burgos
CASTILLA Y LEN
Rendimiento
(kg/ha)
Secano
Regado
22.000
22.000
22.000
22.000
20.370
19.600
19.857
Produccin
en verde
(toneladas)
20
39
59
22.265
423
1.683
1.862
3.545
11.327
18.000
14.553
50.905
55.000
54.738
19.894
44.875
64.769
11
11
45.000
495
2
2
7
2
9
36.000
36.000
28.000
60.000
28.000
196
72
268
12
12
12
12
11.000
11.000
132
132
Alicante
Valencia
C. VALENCIANA
12
12
12
12
22.000
48.000
48.000
576
576
R. DE MURCIA
33
33
20.050
662
Badajoz
Cceres
EXTREMADURA
60
70
130
60
70
130
60.000
50.000
54.615
3.600
3.500
7.100
148
212
360
23
26
39
91
65
244
23
174
39
303
65
604
15.000
5.000
9.111
36.348
45.000
40.000
16.000
44.370
32.402
836
3.390
1.560
2.516
2.884
11.186
2
6
8
2
6
8
20.000
18.335
18.751
40
110
150
3.613
773
4.386
14.055
45.328
85.820
NAVARRA
Guadalajara
CASTILLA-LA MANCHA
Almera
Crdoba
Granada
Mlaga
Sevilla
ANDALUCA
Las Palmas
S.C. de Tenerife
CANARIAS
ESPAA
-222-
CULTIVOS FORRAJEROS
10.7. BALLICO: Anlisis provincial de superficie, rendimiento y produccin en verde, 2006
Provincias y
A Corua
Lugo
Ourense
Pontevedra
P. DE ASTURIAS
Cosechada
Secano
Regado
9.665
Superficie (ha)
Pastada solamente
Secano
Regado
Total
9.665
Secano
Regado
verde (t)
40.000
65.000
40.000
65.000
40.000
65.000
40.000
65.000
30.000
289.950
CANTABRIA
2.056
2.056
32.000
65.792
Alava
Guipzcoa
Vizcaya
PAS VASCO
35
30
75
140
35
30
75
140
28.000
26.850
27.810
27.652
980
806
2.086
3.872
LA RIOJA
36
40
15.500
43.000
1.610
Huesca
Zaragoza
ARAGN
132
41
173
569
495
1.064
400
400
2.800
2.800
3.901
536
4.437
18.000
5.000
14.919
45.000
70.000
56.631
27.981
34.855
62.836
Barcelona
Girona
Lleida
Tarragona
CATALUA
2.174
3.367
5.541
47
761
1.882
1
2.691
185
185
2.406
4.128
1.882
1
8.417
9.097
26.000
19.368
19.128
65.000
22.100
51.000
34.191
20.676
137.007
41.592
51
199.326
BALEARES
5.108
11
5.119
40.000
204.320
Avila
CASTILLA Y LEN
3
3
3
3
2.500
2.500
8
8
MADRID
12.000
36
Castelln
C. VALENCIANA
1
1
1
1
27.000
27.000
27
27
Badajoz
Cceres
EXTREMADURA
300
180
480
300
180
480
55.000
45.000
51.250
16.500
8.100
24.600
2
51
56
3
5
2
51
61
10.000
2.700
13.800
13.200
30.000
30.000
30
150
5
704
889
22.749
4.288
585
2.800
30.422
29.657
41.648
853.266
Crdoba
Granada
Mlaga
Sevilla
ANDALUCA
ESPAA
-223-
CULTIVOS FORRAJEROS
10.8. OTRAS GRAMINEAS: Anlisis provincial de superficie, rendimiento y produccin en verde, 2006
Provincias y
A Corua
Lugo
Ourense
Pontevedra
NAVARRA
Huesca
Teruel
Zaragoza
ARAGN
Cosechada
Secano
Regado
1.331
771
Superficie (ha)
Pastada solamente
Secano
Regado
Total
2.102
Secano
Regado
verde (t)
22.000
22.000
22.000
22.000
47.750
55.687
106.490
7
764
771
2
5.471
5.473
31
31
1.045
1.045
1.076
9
6.235
7.320
6.000
4.000
4.018
45.000
16.000
65.000
64.982
74
358.671
358.745
1.061
758
300
16
2.135
1
34
3.000
16
3.051
498
71
569
266
266
1.560
792
3.637
32
6.021
9.042
12.000
13.164
3.500
10.630
44.000
22.000
20.221
35.000
20.326
9.637
9.844
64.612
616
84.709
Avila
CASTILLA Y LEN
3
3
3
3
8.000
8.000
24
24
Albacete
Toledo
CASTILLA-LA MANCHA
725
10
735
725
10
735
27.500
15.600
27.338
19.938
156
20.094
Alicante
C. VALENCIANA
2
2
2
2
18.000
18.000
36
36
5
5
19
276
305
110
1
10
69
190
115
6
29
345
495
10.000
14.000
6.500
12.420
12.037
25.000
25.000
15.400
47.143
32.536
2.800
95
278
6.681
9.854
47
2
49
10
6
16
57
8
65
5.000
3.000
4.918
15.000
18.900
16.463
385
119
504
4.591
10.241
600
1.311
16.743
20.314
47.573
580.456
Barcelona
Girona
Lleida
Tarragona
CATALUA
Crdoba
Huelva
Jan
Sevilla
ANDALUCA
Las Palmas
S.C. de Tenerife
CANARIAS
ESPAA
-224-
CULTIVOS FORRAJEROS
10.9. ALFALFA: Serie histrica de superficie cosechada, rendimiento, produccin en verde, precio y valor
Aos
Superficie
(miles de hectreas)
295,4
1990
283,8
1991
293,8
1992
284,7
1993
1994
262,8
1995
235,4
220,7
1996
1997
223,6
1998
228,6
1999
233,0
2000
256,9
2001
241,3
2002
227,1
2003
256,3
2004
255,8
2005
246,3
2006
253,9
2007 (P)
247,1
(1) Se aplica un coeficiente de conversin para calcular su valor
(P) Provisional.
Rendimiento
(qm/ha)
495,0
493,6
453,2
457,9
473,1
462,5
499,1
556,2
573,0
523,6
502,3
549,7
496,3
468,8
489,3
418,3
501,8
500,8
-225-
Produccin
en verde
14.621
14.008
13.314
13.036
12.433
10.887
11.015
12.437
13.098
12.200
12.905
13.266
11.272
12.016
12.516
10.300
12.740
12.374
Precio medio
percibido por los
agricultores
(euros/100kg)
9,57
9,35
9,27
9,34
9,93
11,83
11,46
11,25
10,78
11,05
11,46
11,18
11,83
11,11
11,84
12,52
11,06
12,51
Valor
(miles de euros) (1)
326.836
305.657
288.275
284.267
288.215
300.638
294.604
326.734
329.549
314.830
345.338
346.287
311.336
311.697
345.999
301.084
328.990
361.414
CULTIVOS FORRAJEROS
10.10. VEZA FORRAJE: Serie histrica de superficie cosechada, rendimiento, produccin en verde, precio y valor
Aos
Superficie
(miles de hectreas)
1990
103,5
1991
104,6
1992
102,5
101,6
1993
1994
88,4
1995
96,4
1996
99,2
1997
75,6
81,2
1998
74,3
1999
74,3
2000
2001
67,7
2002
66,7
2003
59,7
2004
51,1
2005
48,1
2006
59,9
55,0
2007 (P)
(1) Se aplica un coeficiente de conversin para calcular su valor
(P) Provisional.
Produccin
en verde
Rendimiento
(qm/ha)
146,0
141,0
122,6
159,4
112,3
104,1
149,4
132,8
131,2
113,3
136,0
131,6
119,9
129,4
145,7
85,3
126,3
131,4
-226-
1.510
1.479
1.257
1.620
993
1.004
1.482
1.004
1.065
842
1.011
890
799
772
744
410
757
723
Precio medio
percibido por los
agricultores
(euros/100kg)
8,34
8,36
8,99
9,11
7,96
9,06
8,97
9,83
8,22
10,04
11,04
10,12
11,20
9,61
10,47
11,81
10,37
10,93
Valor
(miles de euros) (1)
33.510
32.893
30.066
39.241
21.012
24.209
35.376
26.240
23.294
22.496
29.683
23.974
23.813
19.747
20.718
12.884
20.882
21.008
CULTIVOS FORRAJEROS
10.11. OTRAS LEGUMINOSAS FORRAJERAS: Serie histrica de superficie cosechada y produccin en verde
Aos
1990
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
Trbol
Produccin en verde
Superficie
(miles de hectreas)
15,5
11,2
7,7
5,4
3,9
3,4
3,5
3,5
2,4
1,9
1,9
1,5
0,7
11,9
12,5
12,1
10,1
359
240
177
150
106
100
117
90
51
45
34
35
17
8
15
9
8
Esparceta
Zulla
Otras
Superficie
Produccin en verde
Superficie
Produccin en verde
Superficie
Produccin en verde
(miles de hectreas) (miles de toneladas) (miles de hectreas) (miles de toneladas) (miles de hectreas) (miles de toneladas)
33,7
33,1
33,5
21,9
27,8
20,3
18,3
14,4
10,9
10,3
9,8
9,7
8,0
11,9
12,8
12,1
14,8
330
358
299
267
276
195
197
156
136
124
124
133
115
134
149
83
115
-227-
4,9
4,9
1,9
1,6
2,4
2,4
5,3
2,3
2,3
2,3
2,2
2,1
2,0
2,0
0,7
0,5
0,5
45
97
39
32
49
78
142
74
74
72
70
67
66
65
21
15
16
14,9
13,6
11,4
5,9
6,6
8,4
6
7,8
14,3
4,7
5,8
3,6
3,4
4,6
4,0
3,6
4,2
169
135
103
63
63
83
84
57
113
42
58
38
38
59
49
33
46
CULTIVOS FORRAJEROS
10.12. ALFALFA: Anlisis provincial de superficie, rendimiento y produccin en verde, 2006
Provincias y
A Corua
Lugo
Ourense
Pontevedra
GALICIA
P. DE ASTURIAS
Cosechada
Secano
Regado
7
3
46
23
14
7
67
33
Superficie (ha)
Pastada solamente
Secano
Regado
Total
10
69
21
100
Secano
Regado
verde (t)
28.000
32.000
292
28.000
32.000
2.024
28.000
32.000
616
28.000
32.000
28.000
32.000
2.932
95
95
35.000
3.325
CANTABRIA
104
585
689
28.000
48.000
30.992
Alava
Guipzcoa
Vizcaya
PAS VASCO
167
45
60
272
246
246
413
45
60
518
32.000
40.500
39.000
34.950
48.725
48.725
17.330
1.823
2.340
21.493
NAVARRA
630
7.556
8.186
16.121
50.988
395.422
LA RIOJA
322
1.025
1.347
17.500
61.500
68.673
Huesca
Teruel
Zaragoza
ARAGN
7.089
841
1.225
9.155
43.504
1.343
42.722
87.569
150
150
250
250
50.993
2.184
43.947
97.124
23.133
22.048
24.000
23.149
77.000
52.000
65.000
70.762
3.513.798
88.378
2.806.330
6.408.506
Barcelona
Girona
Lleida
Tarragona
CATALUA
2.405
5.254
5.343
24
13.026
155
2.479
27.220
56
29.910
185
185
2.745
7.733
32.563
80
43.121
12.102
30.000
18.252
15.000
21.849
57.587
70.000
50.849
57.000
52.483
38.031
331.150
1.481.630
3.552
1.854.363
BALEARES
355
353
708
15.000
23.000
13.444
48
3.098
3.466
11.924
25
9
183
5.105
5.790
29.648
607
1.189
4.184
10.992
1.008
264
226
6.685
3.427
28.582
25
7.900
3.860
11.785
655
4.287
7.650
22.916
1.058
273
409
19.690
13.077
70.015
23.000
30.000
20.000
13.860
55.000
15.000
22.000
14.000
22.000
17.978
62.000
47.000
45.000
60.000
83.125
70.000
42.000
40.000
55.000
52.794
38.738
148.823
257.600
824.787
85.164
18.615
13.518
338.870
315.865
2.041.980
24
1.416
1.440
17.000
60.000
85.368
Albacete
Ciudad Real
Cuenca
Guadalajara
Toledo
CASTILLA-LA MANCHA
302
1
303
8.500
1.836
816
490
3.928
15.570
8.500
1.836
1.118
491
3.928
15.873
6.500
11.500
6.517
69.000
56.500
55.000
51.000
65.638
65.378
586.500
103.734
46.843
25.002
257.826
1.019.905
Alicante
Castelln
Valencia
C. VALENCIANA
115
43
108
266
921
49
501
1.471
1.036
92
609
1.737
14.000
30.000
12.000
15.774
72.000
60.000
50.000
64.107
67.922
4.230
26.346
98.498
R. DE MURCIA
484
484
59.000
28.556
Badajoz
Cceres
EXTREMADURA
2.500
800
3.300
2.500
800
3.300
50.000
45.000
48.788
125.000
36.000
161.000
47
117
11
52
755
982
114
710
1.009
2.793
166
614
549
2.149
8.104
114
710
1.056
2.793
283
625
601
2.904
9.086
20.000
17.000
11.000
5.000
25.575
23.034
60.965
49.000
65.000
57.286
45.000
67.000
18.000
72.000
59.297
6.950
34.790
66.525
160.000
9.459
41.259
10.142
174.037
503.162
35
22
57
38
22
60
12.000
12.000
50.000
35.000
44.211
1.786
770
2.556
55.252
186.261
12.120
250
253.883
19.864
62.507
12.740.175
Avila
Burgos
Len
Palencia
Salamanca
Segovia
Soria
Valladolid
Zamora
CASTILLA Y LEN
MADRID
Almera
Cdiz
Crdoba
Granada
Huelva
Jan
Mlaga
Sevilla
ANDALUCA
Las Palmas
S.C. de Tenerife
CANARIAS
ESPAA
-228-
CULTIVOS FORRAJEROS
10.13. VEZA PARA FORRAJE: Anlisis provincial de superficie, rendimiento y produccin en verde, 2006
Provincias y
A Corua
Lugo
Ourense
Pontevedra
GALICIA
P. DE ASTURIAS
Cosechada
Secano
Regado
Superficie (ha)
Pastada solamente
Secano
Regado
Total
Secano
Regado
verde (t)
30.000
30.000
30.000
30.000
CANTABRIA
38
38
34.000
1.292
Alava
Guipzcoa
Vizcaya
PAS VASCO
115
42
29
186
115
42
29
186
26.175
22.050
20.240
24.318
3.010
926
587
4.523
NAVARRA
433
151
584
11.206
15.418
7.180
LA RIOJA
374
171
545
12.000
25.500
8.848
Huesca
Teruel
Zaragoza
ARAGN
2.166
266
158
2.590
506
21
133
660
2.672
287
291
3.250
25.000
15.300
12.000
23.211
30.000
25.000
24.000
28.632
69.330
4.594
5.088
79.012
Barcelona
Girona
Lleida
Tarragona
CATALUA
521
41
3.389
315
4.266
1.321
1
1.322
521
41
4.710
316
5.588
9.370
30.000
13.682
11.000
13.114
26.582
20.000
26.577
4.882
1.230
81.483
3.485
91.080
BALEARES
116
123
10.000
28.000
1.356
848
2.977
3.017
8.297
1.150
4.030
247
2.787
1.632
24.985
44
39
403
461
68
6
25
320
165
1.531
892
3.016
3.420
8.758
1.218
4.036
272
3.107
1.797
26.516
4.500
13.000
14.000
14.800
11.500
8.000
10.000
18.000
22.000
13.670
15.000
24.000
20.000
18.500
22.000
24.000
18.000
38.000
35.000
24.957
4.476
39.637
50.298
131.324
14.721
32.384
2.920
62.326
41.679
379.765
198
69
267
9.000
29.000
3.783
125
3.043
2.307
362
3.511
9.348
150
74
122
370
745
1.461
275
3.117
2.429
732
4.256
10.809
5.500
2.200
6.000
8.000
4.774
4.373
25.000
21.500
24.500
24.000
15.000
19.428
4.438
8.286
16.831
11.776
27.937
69.268
Alicante
Castelln
Valencia
C. VALENCIANA
6
15
10
31
14
10
24
20
25
10
55
7.000
7.500
2.000
5.629
17.500
20.000
18.542
287
313
20
620
R. DE MURCIA
15
56
71
7.500
20.500
1.261
Badajoz
Cceres
EXTREMADURA
4.020
1.966
5.986
4.020
1.966
5.986
9.500
7.500
8.843
38.190
14.745
52.935
Almera
Cdiz
Crdoba
Granada
Huelva
Jan
Mlaga
Sevilla
ANDALUCA
255
240
118
834
145
2.828
519
4.939
28
107
283
64
8
410
37
937
28
255
347
401
898
153
3.238
556
5.876
17.000
9.316
13.500
9.000
6.500
9.545
8.317
21.964
30.000
16.020
24.000
20.250
9.000
28.800
15.808
615
7.290
5.633
12.795
1.467
22.072
6.019
55.891
31
31
2
2
33
33
3.000
3.000
20.000
20.000
133
133
53.536
6.391
59.927
11.413
22.838
756.947
Avila
Burgos
Len
Palencia
Salamanca
Segovia
Soria
Valladolid
Zamora
CASTILLA Y LEN
MADRID
Albacete
Ciudad Real
Cuenca
Guadalajara
Toledo
CASTILLA-LA MANCHA
Las Palmas
S.C. de Tenerife
CANARIAS
ESPAA
-229-
CULTIVOS FORRAJEROS
10.14. TREBOL: Anlisis provincial de superficie, rendimiento y produccin en verde, 2006
Provincias y
CANTABRIA
Cosechada
Secano
Regado
40
54
Superficie (ha)
Pastada solamente
Secano
Regado
Total
94
Secano
Regado
verde (t)
24.350
44.000
3.350
Guipzcoa
Vizcaya
PAS VASCO
10
33
43
10
33
43
28.980
28.000
28.228
290
924
1.214
NAVARRA
33
33
8.500
281
1
1
1
1
12.000
12.000
12
12
Barcelona
Girona
Lleida
Tarragona
CATALUA
19
5
2
26
2
4
19
7
2
2
30
14.579
10.000
12.500
13.539
20.000
31.000
25.500
277
90
25
62
454
BALEARES
84
84
26.500
2.226
Avila
CASTILLA Y LEN
11
11
11
11
10.000
10.000
110
110
Toledo
CASTILLA-LA MANCHA
13
13
13
13
21.000
21.000
273
273
Castelln
C. VALENCIANA
1
1
1
1
23.000
23.000
23
23
Badajoz
Cceres
EXTREMADURA
8.000
1.500
9.500
8.000
1.500
9.500
Huelva
ANDALUCA
242
242
50
50
292
292
238
72
9.742
50
10.102
21.716
38.528
7.943
Zaragoza
ARAGN
ESPAA
-230-
CULTIVOS FORRAJEROS
10.15. ESPARCETA: Anlisis provincial de superficie, rendimiento y produccin en verde, 2006
Provincias y
CANTABRIA
Alava
Vizcaya
PAS VASCO
Cosechada
Secano
Regado
14
Superficie (ha)
Pastada solamente
Secano
Regado
Total
14
Secano
Regado
verde (t)
4
1
5
4
1
5
18.000
12.500
16.900
72
13
85
NAVARRA
13
13
7.350
96
LA RIOJA
177
43
220
10.000
24.600
2.828
Huesca
Teruel
Zaragoza
ARAGN
20
3.635
261
3.916
61
119
70
250
3.000
3.000
3.081
3.754
331
7.166
20.000
11.200
12.000
11.298
30.000
25.000
30.000
27.620
2.230
43.687
5.232
51.149
Barcelona
Girona
Lleida
CATALUA
103
156
3.125
3.384
224
224
197
1.000
1.197
300
156
4.349
4.805
14.200
20.000
8.191
8.918
21.951
21.951
1.462
3.120
30.514
35.096
Burgos
Len
Palencia
Segovia
Soria
Valladolid
Zamora
CASTILLA Y LEN
767
12
720
14
488
15
23
2.039
1
19
19
4
3
46
30
30
768
31
739
14
492
48
23
2.115
12.000
11.800
9.000
10.000
9.000
9.000
22.000
10.298
20.000
28.500
13.000
15.000
27.000
20.641
9.224
683
6.727
140
4.452
216
506
21.948
Cuenca
Guadalajara
CASTILLA-LA MANCHA
80
143
223
37
37
117
143
260
5.600
7.000
6.498
28.000
28.000
1.484
1.001
2.485
Alicante
Castelln
Valencia
C. VALENCIANA
20
49
72
141
27
27
20
49
99
168
10.000
10.000
1.500
5.660
15.000
15.000
200
490
513
1.203
10
10
10
10
9.912
637
4.227
14.776
10.050
23.972
114.890
Mlaga
ANDALUCA
ESPAA
-231-
CULTIVOS FORRAJEROS
10.16. ZULLA: Anlisis provincial de superficie, rendimiento y produccin en verde, 2006
Provincias y
BALEARES
Huelva
ANDALUCA
ESPAA
Cosechada
Secano
Regado
484
Superficie (ha)
Pastada solamente
Secano
Regado
Total
484
Secano
Regado
verde (t)
32.500
15.730
4
4
4
4
12.000
12.000
48
48
488
488
32.332
15.778
-232-
CULTIVOS FORRAJEROS
10.17. OTRAS LEGUMINOSAS PARA FORRAJE: Anlisis provincial de superficie, rendimiento y produccin en verde, 2006
Provincias y
Superficie
(hectreas)
Regado
Secano
Alava
Vizcaya
PAS VASCO
Total
Rendimiento
(kg/ha)
Secano
Regado
18.000
15.200
16.880
Produccin
en verde
(toneladas)
6
4
10
6
4
10
NAVARRA
201
79
280
13.126
15.009
3.824
LA RIOJA
48
11
59
12.800
17.000
801
Barcelona
Girona
CATALUA
4
196
200
15
15
4
211
215
21.000
25.000
24.920
35.000
35.000
84
5.425
5.509
BALEARES
5.000
40
59
51
461
297
44
151
139
1.202
8
22
133
79
39
281
67
73
594
297
44
230
178
1.483
1.100
5.200
5.000
11.500
8.000
9.000
20.000
8.770
5.000
23.600
10.000
20.000
24.000
25.000
16.940
105
784
3.635
3.416
352
3.255
3.755
15.302
Albacete
Toledo
CASTILLA-LA MANCHA
20
20
55
55
55
20
75
4.000
4.000
13.000
15.600
13.000
715
80
795
Alicante
Castelln
Valencia
C. VALENCIANA
2
75
77
89
1
17
107
89
3
92
184
7.000
1.000
1.156
14.000
20.000
25.000
15.804
1.246
34
500
1.780
32
32
4.300
138
297
19
649
302
162
1.429
7
163
47
6
18
241
7
460
19
696
6
320
162
1.670
10.000
10.000
6.000
4.868
8.440
28.000
20.000
20.000
16.500
16.000
19.846
196
6.230
7.430
99
2.100
789
16.844
24
98
122
16
16
40
98
138
5.000
4.000
4.197
15.000
15.000
360
392
752
3.317
837
4.154
9.565
16.995
45.954
Avila
Len
Palencia
Salamanca
Segovia
Valladolid
Zamora
CASTILLA Y LEN
R. DE MURCIA
Almera
Crdoba
Granada
Huelva
Jan
Mlaga
Sevilla
ANDALUCA
Las Palmas
S.C. de Tenerife
CANARIAS
ESPAA
-233-
108
61
169
CULTIVOS FORRAJEROS
10.18. OTROS CULTIVOS FORRAJEROS: Serie histrica de superficie cosechada y produccin en verde
Aos
1990
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
Nabo forrajero
Remolacha forrajera
Col forrajera
Otros cultivos forrajeros
Superficie
Produccin en verde
Superficie
Produccin en verde
Superficie
Produccin en verde
Superficie
Produccin en verde
(miles de hectreas) (miles de toneladas) (miles de hectreas)(miles de toneladas)(miles de hectreas)(miles de toneladas) (miles de hectreas) (miles de toneladas)
52,2
909
12,7
370
12,5
325
7,7
98
50,6
873
12,8
395
12,4
318
7,0
89
41,8
686
10,9
320
12,0
292
7,6
87
36,6
645
25,0
326
10,1
261
6,4
78
34,1
637
9,8
304
9,8
255
7,5
80
32,6
600
7,9
244
9,0
227
6,2
51
29,8
586
6,2
219
11,2
294
6,6
78
20,2
397
4,7
165
9,7
261
6,6
91
12,1
338
3,7
156
5,2
125
11,0
147
6,3
150
3,7
145
6,0
130
31,7
348
6,0
158
3,4
139
6,9
159
41,3
412
5,2
143
2,5
113
6,7
158
31,2
326
3,5
95
2,3
118
6,7
196
36,5
353
4,2
121
2,3
110
7,0
184
49,0
434
2,2
61
2,3
96
6,6
173
32,4
202
2,2
57
1,6
60
6,3
175
20,6
190
1,8
50
1,5
55
5,7
153
17,1
180
-234-
CULTIVOS FORRAJEROS
10.19. PRADERAS POLIFITAS: Serie histrica de superficie cosechada, rendimiento,
produccin en verde, precio y valor
Aos
1990
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
Superficie
(miles de hectreas)
202,5
204,5
246,6
222,6
191,5
176,3
211,2
173,4
253,3
252,0
246,5
240,5
245,8
294,6
274,5
331,7
353,5
Rendimiento
(qm/ha)
307,5
298,0
254,3
325,2
359,8
353,5
354,8
351,8
482,1
459,8
457,0
473,1
464,2
360,5
314,5
364,3
210,8
-235-
Produccin
Precio medio
en verde
percibido por los
Valor
agricultores
(miles de euros)
(euros/100kg)
6.227
2,18
135.479
6.102
2,23
136.057
6.272
2,29
143.620
7.240
2,33
168.832
6.891
2,37
163.592
6.233
2,41
150.219
7.493
2,54
190.043
6.101
2,54
155.105
12.212
2,53
308.995
11.586
2,56
296.638
11.266
2,62
295.169
11.379
2,41
274.249
11.408
2,50
285.211
10.619
2,43
258.042
8.634
2,43
209.795
12.085
2,63
317.847
7.452
2,85
212.372
CULTIVOS FORRAJEROS
10.20. NABO FORRAJERO: Anlisis provincial de superficie, rendimiento y produccin en verde, 2006
Provincias y
A Corua
Lugo
Ourense
Pontevedra
GALICIA
Secano
161
580
264
15
1.020
Superficie
(hectreas)
Regado
Total
161
580
264
15
1.020
Rendimiento
(kg/ha)
Secano
Regado
30.000
30.000
30.000
30.000
30.000
Produccin
en verde
(toneladas)
4.830
17.400
7.920
450
30.600
P. DE ASTURIAS
207
207
30.000
6.210
Alava
Guipzcoa
Vizcaya
PAS VASCO
17
70
75
162
17
70
75
162
25.000
23.460
23.000
23.409
425
1.642
1.725
3.792
NAVARRA
32.712
294
LA RIOJA
33
33
40.000
1.320
Barcelona
Girona
CATALUA
38
23
61
40
23
63
16.395
30.000
21.525
35.000
35.000
693
690
1.383
Avila
Len
CASTILLA Y LEN
20
20
5
29
34
5
49
54
12.200
12.200
19.000
33.800
31.624
95
1.224
1.319
Albacete
Toledo
CASTILLA-LA MANCHA
10
10
10
10
23.000
39.500
23.000
230
230
Alicante
Castelln
Valencia
C. VALENCIANA
1
3
2
10
12
1
5
10
16
10.000
12.000
11.500
22.000
25.000
24.500
10
80
250
340
Badajoz
Cceres
EXTREMADURA
25
12
37
25
12
37
30.000
25.000
28.378
750
300
1.050
32
21
53
16
47
1
1
61
126
48
47
1
1
82
179
10.000
12.000
10.792
20.000
25.532
35.000
24.300
20.000
22.217
640
1.200
35
24
1.472
3.371
1.536
254
1.790
28.041
26.923
49.909
Crdoba
Granada
Huelva
Jan
Mlaga
ANDALUCA
ESPAA
-236-
CULTIVOS FORRAJEROS
10.21. REMOLACHA FORRAJERA: Anlisis provincial de superficie, rendimiento y produccin en verde, 2006
Provincias y
15
188
120
22
345
Superficie
(hectreas)
Regado
21
278
177
33
509
P. DE ASTURIAS
80
80
30.000
2.400
Alava
Guipzcoa
Vizcaya
PAS VASCO
8
40
38
86
8
40
38
86
32.500
29.000
29.000
29.326
260
1.160
1.102
2.522
4
4
4
4
45.000
45.000
180
180
4
6
10
4
6
10
38.000
15.000
24.200
152
90
242
Avila
Len
CASTILLA Y LEN
5
5
2
57
59
2
62
64
23.500
23.500
50.000
80.500
79.466
100
4.706
4.806
Albacete
Cuenca
Toledo
CASTILLA-LA MANCHA
45
1
46
45
1
46
44.500
42.000
59.000
44.815
2.003
59
2.062
3
22
25
3
2
2
7
3
5
24
32
12.000
2.000
3.200
50.000
33.000
25.000
38.000
150
102
94
346
75
23
24
122
59
92
1
36
188
134
92
1
59
24
310
20.000
10.000
33.469
20.764
45.000
38.043
57.000
35.000
39.744
4.155
3.500
57
1.490
803
10.005
1
1
1
1
2
2
4.000
4.000
18.000
18.000
22
22
674
814
1.488
29.635
43.054
55.020
Secano
A Corua
Lugo
Ourense
Pontevedra
GALICIA
Teruel
ARAGN
Barcelona
Girona
CATALUA
Alicante
Castelln
Valencia
C. VALENCIANA
Crdoba
Granada
Huelva
Mlaga
Sevilla
ANDALUCA
S.C. de Tenerife
CANARIAS
ESPAA
Total
36
466
297
55
854
-237-
Rendimiento
(kg/ha)
Secano
Regado
35.000
40.000
35.000
40.000
35.000
40.000
35.000
40.000
35.000
40.000
Produccin
en verde
(toneladas)
1.365
17.700
11.280
2.090
32.435
CULTIVOS FORRAJEROS
10.22. COL FORRAJERA: Anlisis provincial de superficie, rendimiento y produccin en verde, 2006
Provincias y
Secano
1.153
1.410
991
758
4.312
Superficie
(hectreas)
Regado
288
353
248
189
1.078
Total
1.441
1.763
1.239
947
5.390
2
2
4
2
2
4
24.000
22.000
23.000
48
44
92
Barcelona
Girona
Tarragona
CATALUA
8
12
20
1
1
8
12
1
21
10.125
31.000
22.650
34.000
34.000
81
372
34
487
Len
CASTILLA Y LEN
10
10
8
8
18
18
14.600
14.600
35.500
35.500
430
430
5
25
30
5
25
30
27.500
33.000
32.083
138
825
963
Alicante
Castelln
Valencia
C. VALENCIANA
1
3
13
17
3
3
13
19
10.000
9.000
2.000
3.706
25.000
25.000
60
27
26
113
Cceres
EXTREMADURA
32
32
32
32
30.000
30.000
960
960
Crdoba
Granada
Huelva
Mlaga
ANDALUCA
33
42
44
15
35
4
98
77
15
44
4
140
15.000
12.000
14.357
30.000
30.000
25.000
15.000
27.602
1.815
450
983
60
3.308
S.C. de Tenerife
CANARIAS
31
31
37
37
68
68
4.000
4.000
19.670
19.670
852
852
4.436
1.286
5.722
24.635
33.789
152.735
A Corua
Lugo
Ourense
Pontevedra
GALICIA
Alava
Vizcaya
PAS VASCO
Albacete
Toledo
CASTILLA-LA MANCHA
ESPAA
-238-
Rendimiento
(kg/ha)
Secano
Regado
25.000
35.000
25.000
35.000
25.000
35.000
25.000
35.000
25.000
35.000
Produccin
en verde
(toneladas)
38.905
47.605
33.455
25.565
145.530
CULTIVOS FORRAJEROS
10.23. PRADERAS POLIFITAS: Anlisis provincial de superficie, rendimiento y produccin en verde, 2006
Provincias y
A Corua
Lugo
Ourense
Pontevedra
GALICIA
Cosechada
Secano
Regado
65.081
459
80.294
566
1.485
10
12.749
90
159.609
1.125
Superficie (ha)
Pastada solamente
Secano
Regado
27.892
197
34.412
243
637
4
5.464
39
68.405
483
Total
93.629
115.515
2.136
18.342
229.622
Secano
Regado
verde (t)
36.140
70.000
2.384.157
37.940
70.000
3.085.974
35.600
70.000
53.566
36.160
70.000
467.304
37.042
70.000
5.991.001
P. DE ASTURIAS
6.188
300
2.612
9.100
45.000
65.000
297.960
CANTABRIA
2.521
170
2.691
Alava
Guipzcoa
Vizcaya
PAS VASCO
2.941
2.065
1.794
6.800
2.941
2.065
1.794
6.800
39.500
32.400
30.100
34.864
116.170
66.906
53.999
237.075
NAVARRA
5.309
160
5.469
44.505
33.519
241.641
LA RIOJA
86
86
21.000
1.806
Huesca
Teruel
Zaragoza
ARAGN
7
53.864
53.871
562
56
618
2.500
2.500
3.069
63
53.864
56.996
21.200
500
503
30.000
33.000
30.272
16.860
1.996
26.932
45.788
Barcelona
Girona
Lleida
Tarragona
CATALUA
2.063
1.556
3.600
4
7.223
16
1.607
10
1.633
2.996
493
3.489
5.059
1.572
5.700
14
12.345
13.875
38.000
13.683
7.000
18.973
55.000
29.190
22.000
29.399
28.624
60.008
96.167
248
185.047
BALEARES
516
308
112
940
49
57
106
448
448
53
516
365
560
1.494
2.500
6.800
18.000
18.000
11.786
5.000
35.000
21.132
255
3.509
7.539
2.016
13.319
435
435
30.600
13.311
162
162
114
120
50
20
70
50
20
6
276
352
5.600
5.600
32.000
18.500
19.175
192
3.016
3.208
Alicante
Castelln
Valencia
C. VALENCIANA
R. DE MURCIA
Badajoz
Cceres
EXTREMADURA
15.000
15.000
900
5.500
6.400
900
20.500
21.400
28.000
28.000
420.000
420.000
25
1
66
92
43
7
50
6.432
6.432
154
26
180
154
25
44
73
6.458
6.754
10.000
3.000
2.750
28.500
24.510
250
1.229
1.479
242.801
19.717
81.393
9.633
353.544
28.180
30.908
7.451.635
Avila
Burgos
Len
Palencia
Salamanca
Segovia
Soria
Valladolid
Zamora
CASTILLA Y LEN
MADRID
Albacete
Ciudad Real
Cuenca
Guadalajara
Toledo
CASTILLA-LA MANCHA
Almera
Cdiz
Crdoba
Granada
Huelva
Jan
Mlaga
Sevilla
ANDALUCA
Las Palmas
S.C. de Tenerife
CANARIAS
ESPAA
-239-
CULTIVOS FORRAJEROS
10.24. CULTIVOS FORRAJEROS PASTADOS: Anlisis provincial de superficie y produccin, 2006
Provincias y
A Corua
Lugo
Ourense
Pontevedra
GALICIA
P. DE ASTURIAS
Superficies (hectreas)
Pastada solamente
Cosechada y pastada
Secano
Regado
Secano
Regado
27.892
197
34.412
243
637
4
5.464
39
68.405
483
Produccin
peso vivo mantenido
(toneladas/ao)
2.612
3.094
150
2.962
CANTABRIA
2.521
170
546
Alava
PAS VASCO
1.000
1.000
90
90
LA RIOJA
800
1.300
2.230
Huesca
Teruel
ARAGN
3.588
3.588
6.595
6.595
5.224
5.224
2.344
2.344
11.445
11.445
Barcelona
Lleida
CATALUA
4.061
1.564
5.625
266
266
4.403
4.000
8.403
160
1.400
1.560
223
879
1.102
BALEARES
23.958
273
490
473
7.930
3.860
12.263
20.520
137
950
7.144
28.751
6.382
3.500
1.700
11.582
1.190
86
4.101
392
5.769
Albacete
Ciudad Real
Cuenca
Toledo
CASTILLA-LA MANCHA
50
20
70
195
4.985
522
29.921
35.623
2.866
1.899
55
6.357
11.177
577
138
14
1.493
2.222
Castelln
C. VALENCIANA
606
606
25
25
7
7
Badajoz
Cceres
EXTREMADURA
8.000
1.500
9.500
900
5.500
6.400
12.200
5.160
17.360
350
15.000
15.350
2.818
13.961
16.779
Cdiz
Crdoba
Granada
Huelva
Mlaga
Sevilla
ANDALUCA
242
6.432
6.674
154
50
26
230
4.100
7.956
1.910
16.013
29.979
2.236
1.947
1.285
1.584
7.052
3.019
1.534
321
112
862
5.848
108.667
14.044
157.319
50.983
49.490
Palencia
Salamanca
Valladolid
Zamora
CASTILLA Y LEN
ESPAA
-240-
CULTIVOS FORRAJEROS
10.25. BARBECHOS, RASTROJERAS Y OTROS APROVECHAMIENTOS: Anlisis provincial de la superficie y peso vivo mantenido, 2006
Provincias y
A Corua
Lugo
Ourense
Pontevedra
GALICIA
P. DE ASTURIAS
Barbechos pastados
Superficie
Peso vivo mantenido
(hectreas)
(toneladas/ao)
8.344
834
4.695
470
6.255
626
5.814
581
25.108
2.511
Rastrojeras pastadas
Superficie
Peso vivo mantenido
(hectreas)
(toneladas/ao)
Otros aprovech.
Peso vivo mantenido
(toneladas/ao)
CANTABRIA
60
1.000
140
Alava
Guipzcoa
Vizcaya
PAS VASCO
1.000
1.000
23
23
14.500
14.500
270
270
NAVARRA
90.053
1.072
238.560
3.393
LA RIOJA
28.623
2.576
55.948
5.040
Huesca
Teruel
Zaragoza
ARAGN
143.046
195.701
309.573
648.320
2.466
3.444
5.337
11.247
207.035
198.719
261.272
667.026
7.139
4.769
9.009
20.917
Barcelona
Girona
Lleida
Tarragona
CATALUA
8.941
12.000
18.300
39.241
214
300
915
1.429
28.956
130.000
19.500
178.456
347
3.614
1.073
5.034
BALEARES
17.169
86
15.446
185
34.612
87.405
64.770
50.000
35.894
35.340
70.000
46.350
154.890
579.261
185
4.021
1.105
2.513
1.795
883
420
245
774
11.941
143.408
450.224
129.742
300.000
111.343
183.503
220.000
340.000
249.629
2.127.849
1.434
4.502
7.280
16.500
6.124
2.753
2.486
3.880
2.696
47.655
66.577
866
67.412
876
300.781
370.810
200.000
80.535
147.495
1.099.621
2.406
1.854
1.400
564
1.475
7.699
250.048
398.468
310.000
166.657
278.866
1.404.039
9.502
3.985
4.650
2.833
5.020
25.990
30
500
530
886
7.897
8.783
80
71
151
1.881
3.787
9.000
14.668
180
53
100
333
144.653
940
61.994
682
16.695
46.000
54.557
262.050
55.000
48.768
31.160
8.775
523.005
417
1.956
409
2.341
275
3.157
1.558
439
10.552
17.801
206.100
91.552
90.290
15.000
49.657
62.047
44.508
576.955
445
5.500
1.831
1.120
150
497
3.723
2.225
15.491
35
35
3.271.474
51.097
5.423.853
126.006
565
Avila
Burgos
Len
Palencia
Salamanca
Segovia
Soria
Valladolid
Zamora
CASTILLA Y LEN
MADRID
Albacete
Ciudad Real
Cuenca
Guadalajara
Toledo
CASTILLA-LA MANCHA
Alicante
Castelln
Valencia
C. VALENCIANA
R. DE MURCIA
Badajoz
Cceres
EXTREMADURA
Almera
Cdiz
Crdoba
Granada
Huelva
Jan
Mlaga
Sevilla
ANDALUCA
Las Palmas
S.C. de Tenerife
CANARIAS
ESPAA
-241-
CAPITULO 11
HORTALIZAS
Con una sistemtica anloga a la utilizada en cereales se recoge la informacin sobre

hortalizas.
Para su mejor conocimiento, los datos sobre las hortalizas, se han clasificado en grupos: De
hoja o de tallo, de fruto, de flor, races y bulbos, leguminosas y hortalizas varias.
Las tablas incluyen datos sobre superficies, rendimientos, producciones, valor, destino de la
produccin y comercio exterior.
Se publican por separado las superficies y rendimientos de los cultivos al aire libre y cultivos
protegidos. Los datos de produccin estn referidos al momento de la recoleccin.
Enlaces de inters
HORTALIZAS
11.1. HORTALIZAS: Serie histrica de superficie, produccin y valor
Aos
1990
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
Superficie
509
482
462
435
430
401
399
402
398
410
409
400
403
397
405
407
395
-245-
Produccin
11.780
10.816
10.712
10.473
10.856
10.615
11.407
11.886
12.264
12.961
12.802
12.886
13.206
13.194
13.751
13.896
13.512
Valor
(miles de euros)
3.820.388
3.358.462
3.114.799
3.308.199
3.652.735
3.532.010
3.919.813
4.176.661
4.343.809
4.531.563
5.290.937
5.115.069
5.851.457
6.415.585
5.925.064
6.794.138
5.796.221
HORTALIZAS
11.2. HORTALIZAS: Resumen nacional de superficie, rendimiento y produccin, 2006
Cultivos
Secano
Regado
Aire libre
Protegido
Total
Rendimiento (kg/ha)
Regado
Secano
Aire libre
Protegido
Produccin
(toneladas)
DE HOJA O TALLO:
Colrepollo de hojas lisas
Colrepollo de hojas rizadas o de Miln
Col de Bruselas
Otras coles
COL TOTAL
BERZA
ESPRRAGO
APIO
Lechuga romana
Lechuga acogollada
LECHUGA TOTAL
ESCAROLA
ESPINACA
ACELGA
CARDO
ACHICORIA VERDE
ENDIVIA
BORRAJA
955
490
2.805
16
307
36
30
67
5
7.192
267
7.479
1.627
36.177
2.710
3.333
2.305
667
45
458
498
114
1.715
814
109
4
37
11
37
4.314
1.136
141
2.670
8.261
757
11.999
1.643
11.817
25.482
37.298
2.855
3.367
2.409
672
45
475
535
25.167
18.938
2.732
13.969
14.280
12.881
9.782
13.813
9.345
7.000
31.949
25.196
5.535
51.266
26.351
25.073
19.396
26.580
30.618
32.667
25.576
26.751
46.888
4.169
34.617
34.615
22.300
47.416
30.000
57.297
153.992
33.233
6.728
65.206
259.159
16.009
56.210
83.634
341.254
644.607
985.861
72.187
65.030
63.947
20.471
1.470
12.086
15.442
DE FRUTO:
SANDA
Meln de piel lisa
Meln tendral
Meln cantalupo
Otros melones
MELN TOTAL
CALABAZA
CALABACN
PEPINO
PEPINILLO
BERENJENA
Tomate, recoleccin 1I a 31V
Tomate, recoleccin 1VI a 30IX
Tomate, recoleccin 1X a 31XII
TOMATE TOTAL
PIMIENTO
GUINDILLA
FRESA Y FRESN
2.022
4.638
187
68
9
16
518
423
10
43
8.968
27.052
1.363
2.180
1.101
208
1.681
36.024
10.544
129
1.090
5.184
8.604
8
4.870
6.869
1
1.738
20.148
12.732
2
7.163
16.174
7.038
4.625
2.474
26.157
40.294
1.558
7.118
7.979
209
3.435
11.312
35.942
9.436
56.690
23.699
141
8.296
10.498
4.722
9.904
10.839
12.089
5.164
11.422
9.527
5.282
3.433
43.058
28.469
29.986
31.759
29.063
19.206
31.267
58.442
28.067
17.897
6.647
62.409
34.388
40.625
54.223
87.750
12.000
66.368
83.846
66.589
38.000
45.106
730.902
168.646
97.841
84.083
737.347
1.087.917
43.037
334.043
634.864
4.007
167.991
947.775
2.147.386
705.391
3.800.552
1.147.774
2.438
330.485
72
237
18.025
25.070
13
18.097
25.320
3.292
13.824
12.648
16.921
12.692
228.219
428.089
RAICES Y BULBOS:
AJO
Cebolla babosa
Cebolla medio grano o Liria
Cebolla grano o valenciana
Otras cebollas
CEBOLLA TOTAL
CEBOLLETA
PUERRO
REMOLACHA DE MESA
ZANAHORIA
RBANO
NABO
1.405
804
73
159
2
117
9
6.780
14.455
20.182
1.006
2.647
650
8.883
437
779
122
2
43
19
15.860
3.141
1.380
10.889
5.698
21.108
1.081
2.849
652
9.019
446
7.559
4.673
10.176
10.155
13.326
8.500
8.490
10.778
11.689
9.594
53.839
28.274
28.271
36.503
54.922
16.559
24.422
39.248
36.000
26.860
17.000
145.372
138.241
61.281
666.346
233.683
1.099.551
29.258
78.108
23.745
489.189
7.333
98.276
LEGUMINOSAS:
JUDAS VERDES
GUISANTES VERDES
HABAS VERDES
533
370
1.859
9.843
10.968
7.499
5.990
132
16.366
11.470
9.358
3.781
2.191
3.088
13.364
6.833
8.489
19.087
15.409
247.896
77.793
69.402
888
18.284
29.928
1.850
137
29.928
1.850
19.309
5.128
22.372
4.226
4.841
35.796
126.463
8.956
418.503
TOTAL HORTALIZAS
25.959
(1) Superficie en reas y rendimientos en kg/rea.
291.826
76.933
394.718
13.511.668
DE FLOR:
ALCACHOFA
COLIFLOR
HORTALIZAS VARIAS:
CHAMPIN (1)
SETAS (1)
OTRAS HORTALIZAS
-246-
HORTALIZAS
11.3. HORTALIZAS: Destino de la produccin, 2006 (Toneladas)
Cultivos
DE HOJA O TALLO:
COL TOTAL
BERZA
ESPRRAGO
APIO
LECHUGA TOTAL
ESCAROLA
ESPINACA
ACELGA
CARDO
ACHICORIA VERDE
ENDIVIA
BORRAJA
Total
Consumo propio
para alimentacin
Animal
Humana
Ventas
Consumo
en fresco
Transformacin
259.159
16.009
56.210
83.634
985.861
72.187
65.030
63.947
20.471
1.470
12.086
15.442
30.072
3.800
130
579
19.175
955
664
1.023
473
132
109
283
48.544
6.013
1.690
607
30.806
2.299
1.411
3.797
651
50
17
516
164.692
6.196
42.802
81.831
930.264
65.485
20.904
48.745
8.687
170
1.433
11.959
15.850
11.588
617
5.616
3.448
42.051
10.382
10.660
1.118
10.527
2.684
730.902
1.087.917
43.037
334.043
634.864
4.007
167.991
3.800.552
1.147.774
2.438
330.485
7.973
5.731
1.183
1.743
4.322
9
950
21.838
5.766
17
418
6.246
20.437
1.638
5.100
12.301
310
2.615
67.186
39.390
233
2.912
716.564
1.061.685
35.202
321.550
618.241
2.848
153.521
1.993.514
971.886
1.643
284.246
119
65
5.015
5.650
840
10.905
1.718.014
130.732
545
42.909
228.219
428.089
749
3.821
2.599
6.397
144.744
360.609
80.127
57.262
145.372
1.099.551
29.258
78.108
23.745
489.189
7.333
98.276
21
4.151
99
493
249
2.546
67
228
5.288
30.088
4.044
7.557
519
24.280
477
55.178
138.401
979.607
25.115
68.100
17.821
416.048
6.771
42.156
1.662
85.705
1.958
5.156
46.315
18
714
LEGUMINOSAS:
JUDAS VERDES
GUISANTES VERDES
HABAS VERDES
247.896
77.793
69.402
2.459
143
609
27.545
1.656
3.792
175.761
13.765
48.850
42.131
62.229
16.151
HORTALIZAS VARIAS:
CHAMPIN (1)
SETAS (1)
OTRAS HORTALIZAS
126.463
8.956
418.503
23
3.223
65
11
26.037
52.145
8.553
353.093
74.230
392
36.150
13.511.668
126.226
450.301
10.395.605
2.539.535
DE FRUTO:
SANDA
MELN TOTAL
CALABAZA
CALABACN
PEPINO
PEPINILLO
BERENJENA
TOMATE TOTAL
PIMIENTO
GUINDILLA
FRESA Y FRESN
DE FLOR:
ALCACHOFA
COLIFLOR
RAICES Y BULBOS:
AJO
CEBOLLA TOTAL
CEBOLLETA
PUERRO
REMOLACHA DE MESA
ZANAHORIA
RBANO
NABO
TOTAL HORTALIZAS
-247-
HORTALIZAS
11.4. HORTALIZAS: Anlisis provincial de la superficie segn formas de cultivo, 2006 (Hectreas)
Provincias y
Superficie total
Regado
Secano
3.487
2.634
1.375
549
8.045
Al aire libre
2.194
1.274
1.538
1.544
6.550
P. DE ASTURIAS
699
CANTABRIA
Alava
Guipzcoa
Vizcaya
PAS VASCO
A Corua
Lugo
Ourense
Pontevedra
GALICIA
Protegido
Total
682
355
427
736
2.200
6.363
4.263
3.340
2.829
16.795
161
95
955
325
35
366
22
313
636
971
945
192
437
1.574
53
76
133
262
1.020
581
1.206
2.807
1.068
17.385
263
18.716
LA RIOJA
12
7.137
152
7.301
Huesca
Teruel
Zaragoza
ARAGN
11
23
34
2.481
599
8.066
11.146
2
30
32
2.492
624
8.096
11.212
Barcelona
Girona
Lleida
Tarragona
CATALUA
570
313
20
137
1.040
5.339
1.499
2.400
4.963
14.201
599
27
626
6.508
1.812
2.420
5.127
15.867
BALEARES
98
1.996
206
2.300
117
124
64
53
16
136
510
619
852
479
310
395
4.272
380
5.232
650
13.189
22
39
7
6
20
50
34
25
203
758
1.015
486
380
468
4.322
396
5.266
811
13.902
MADRID
1.985
6.470
8.455
Albacete
Ciudad Real
Cuenca
Guadalajara
Toledo
CASTILLA-LA MANCHA
41
26
166
38
1.527
1.798
18.302
15.518
4.363
512
6.505
45.200
158
172
330
18.501
15.544
4.701
550
8.032
47.328
11
451
8
470
9.201
4.641
8.590
22.432
1.868
75
374
2.317
11.080
5.167
8.972
25.219
42.776
5.714
48.490
Badajoz
Cceres
EXTREMADURA
1.344
151
1.495
22.202
5.250
27.452
3.048
995
4.043
26.594
6.396
32.990
Almera
Cdiz
Crdoba
Granada
Huelva
Jan
Mlaga
Sevilla
ANDALUCA
395
922
720
293
176
2.286
2.372
7.164
9.958
18.123
8.327
13.526
1.894
3.164
6.039
9.683
70.714
38.735
115
857
6.933
6.817
3.745
177
57.379
48.693
18.633
10.106
21.179
9.004
3.340
12.070
12.232
135.257
194
51
245
1.873
1.564
3.437
2.118
958
3.076
4.185
2.573
6.758
25.959
291.826
76.933
394.718
NAVARRA
Avila
Burgos
Len
Palencia
Salamanca
Segovia
Soria
Valladolid
Zamora
CASTILLA Y LEN
Alicante
Castelln
Valencia
C. VALENCIANA
R. DE MURCIA
Las Palmas
S.C. de Tenerife
CANARIAS
ESPAA
-248-
HORTALIZAS
11.5. HORTALIZAS: Anlisis provincial de la superficie total segn cultivos, 2006 (Hectreas)
Provincias y
Hortalizas
de hoja o
tallo
900
671
836
606
3.013
Hortalizas
de
fruto
929
477
628
1.117
3.151
P. DE ASTURIAS
458
CANTABRIA
Alava
Guipzcoa
Vizcaya
PAS VASCO
A Corua
Lugo
Ourense
Pontevedra
GALICIA
Hortalizas
de
flor
88
18
13
42
161
Races
y
bulbos
3.799
2.701
1.493
594
8.587
97
125
171
380
198
331
909
Leguminosas
Otras
630
384
354
453
1.821
165
146
50
116
142
425
683
7
12
14
33
111
120
229
460
344
97
184
625
47
47
3.290
2.939
7.210
436
2.018
2.772
LA RIOJA
732
597
1.869
296
3.544
247
Huesca
Teruel
Zaragoza
ARAGN
283
32
1.724
2.039
56
21
2.089
2.166
52
370
422
70
7
253
330
1.738
3.639
5.377
345
512
21
878
Barcelona
Girona
Lleida
Tarragona
CATALUA
1.997
507
553
1.164
4.221
1.367
483
1.084
1.478
4.412
946
47
78
1.281
2.352
670
198
556
494
1.918
953
240
129
429
1.751
520
285
230
1.035
BALEARES
486
1.129
157
432
48
Avila
Burgos
Len
Palencia
Salamanca
Segovia
Soria
Valladolid
Zamora
CASTILLA Y LEN
138
457
105
14
234
550
203
454
166
2.321
367
54
156
55
126
294
2
513
227
1.794
2
13
43
1
8
23
3
69
7
169
76
343
90
105
55
2.117
81
2.084
98
5.049
77
72
7
171
35
100
105
1.454
172
2.193
84
25
1.078
40
1.227
MADRID
2.644
5.286
123
170
18
57
Albacete
Ciudad Real
Cuenca
Guadalajara
Toledo
CASTILLA-LA MANCHA
1.049
93
88
277
885
2.392
1.171
13.894
412
134
4.937
20.548
130
90
5
12
261
498
7.075
986
881
38
1.225
10.205
2.615
79
41
25
464
3.224
2.158
167
39
2.364
Alicante
Castelln
Valencia
C. VALENCIANA
2.245
951
2.628
5.824
2.423
2.116
2.847
7.386
4.570
1.549
1.465
7.584
1.130
196
1.078
2.404
577
336
235
1.148
116
646
762
R. DE MURCIA
14.581
13.637
18.111
820
873
390
Badajoz
Cceres
EXTREMADURA
2.170
1.129
3.299
21.249
4.676
25.925
65
30
95
484
126
610
543
295
838
1.433
1.433
6.998
1.539
2.116
8.736
252
794
1.146
1.437
23.018
38.011
5.488
2.894
6.897
8.140
1.361
3.970
4.849
71.610
317
743
390
1.583
62
128
781
440
4.444
71
4.832
1.097
478
128
343
1.120
1.918
9.987
2.708
709
1.117
2.965
278
452
4.337
599
13.165
572
5.117
136
6
63
15
2.206
8.115
543
421
964
2.738
1.324
4.062
92
81
173
395
400
795
223
173
396
169
118
287
70.316
165.593
43.417
42.714
37.194
19.627
NAVARRA
Almera
Cdiz
Crdoba
Granada
Huelva
Jan
Mlaga
Sevilla
ANDALUCA
Las Palmas
S.C. de Tenerife
CANARIAS
ESPAA
-249-
HORTALIZAS
11.6. COL: Serie histrica de superficie, rendimiento, produccin, precio, valor y comercio exterior
Aos
1990
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007 (P)
(P) Provisional.
Superficie
(miles de hectreas)
16,1
16,0
15,9
14,5
14,2
14,9
12,2
13,0
11,8
11,1
10,2
9,9
9,3
7,8
7,9
8,6
8,3
6,8
Rendimiento
(qm/ha)
264
257
253
256
253
266
290
283
288
293
304
291
289
302
306
326
314
338
Precio medio
Produccin
percibido por
(euros/100kg)
424,5
19,5
410,6
20,0
402,1
17,4
371,2
17,8
358,8
19,3
396,1
28,6
354,2
20,6
367,4
19,8
340,2
22,8
325,7
23,9
308,7
27,5
288,6
28,2
269,9
36,2
235,8
33,9
242,4
25,2
282,0
32,2
259,2
30,0
229,5
29,9
-250-
Valor
(miles de euros)
82.866,1
82.200,9
69.986,8
65.991,7
69.350,8
113.411,6
73.044,2
72.801,7
77.635,1
77.771,3
84.806,9
81.311,0
97.617,4
79.808,1
61.151,0
90.805,0
77.851,4
68.620,5
Comercio exterior
(toneladas)
Importaciones
Exportaciones
3.361
3.441
3.082
3.156
3.561
3.012
2.936
3.489
4.915
6.201
4.962
6.865
5.574
6.469
6.961
9.304
8.852
38.297
45.226
57.770
58.257
68.722
66.077
73.355
78.147
81.234
62.726
58.866
66.566
70.723
83.277
79.762
70.616
66.843
HORTALIZAS
11.7. COL: Serie histrica de superficie y produccin segn variedades
Aos
1990
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
Col-repollo
Col-repollo
Col de Bruselas
Otras coles
de hojas lisas
de hojas rizadas o de Miln
Superficie
Produccin
Superficie
Produccin
Superficie
Produccin
Superficie
Produccin
(miles de hectreas)(miles de toneladas)(miles de hectreas)(miles de toneladas)(miles de hectreas(miles de toneladas)(miles de hectreas(miles de toneladas)
7,4
215,2
3,3
94,9
0,6
11,6
4,8
102,7
7,5
204,5
2,9
84,3
0,4
9,6
5,1
112,2
6,9
188,9
3,2
91,4
0,4
9,0
5,3
111,8
6,2
172,8
2,9
84,6
0,6
11,4
4,9
102,4
5,4
147,4
3,1
93,3
0,3
6,9
5,5
111,2
5,0
132,8
3,2
103,4
0,4
9,4
6,3
150,6
5,0
141,7
3,0
97,5
0,4
10,2
3,9
104,9
5,4
156,5
2,9
107,3
0,3
6,6
4,4
96,9
5,0
146,2
3,2
106,6
0,2
5,6
3,5
81,2
4,5
133,2
2,7
88,9
0,2
5,7
3,6
98,0
4,5
138,0
2,3
82,1
0,2
5,6
3,1
83,0
3,4
98,0
1,9
57,6
0,2
4,6
4,4
128,5
3,7
104,8
1,9
56,4
0,1
4,0
2,4
88,0
3,0
92,7
1,8
50,9
0,1
3,0
2,9
122,1
3,9
110,7
1,5
46,0
0,1
2,6
2,4
83,2
4,6
149,1
1,5
44,7
0,1
2,2
2,5
86,1
4,3
154,0
1,1
33,2
0,1
6,7
2,7
65,2
-251-
HORTALIZAS
11.8. COL: Anlisis provincial de superficie, rendimiento y produccin, 2006
Provincias y
A Corua
Lugo
Ourense
Pontevedra
GALICIA
P. DE ASTURIAS
Secano
201
115
225
112
653
Regado
Aire libre
Protegido
343
18
196
10
384
20
191
10
1.114
58
Total
562
321
629
313
1.825
Rendimiento (kg/ha)
Regado
Secano
Aire libre
Protegido
28.900
57.600
57.870
28.000
49.730
57.500
28.900
48.830
57.870
28.000
49.140
57.500
28.587
51.742
57.742
Produccin
(toneladas)
26.607
13.542
26.411
13.097
79.657
105
105
20.000
2.100
CANTABRIA
30
30
19.950
599
Alava
Guipzcoa
Vizcaya
PAS VASCO
10
16
30
56
20
15
35
30
16
45
91
22.000
25.000
23.500
23.661
32.500
33.000
32.714
870
400
1.200
2.470
NAVARRA
98
98
30.201
2.960
LA RIOJA
185
185
31.850
5.892
Huesca
Teruel
Zaragoza
ARAGN
74
15
749
838
74
15
749
838
70.000
25.000
20.000
24.505
5.180
375
14.980
20.535
Barcelona
Girona
Lleida
Tarragona
CATALUA
22
24
2
48
322
19
81
261
683
344
43
81
263
731
11.364
13.000
6.500
11.979
26.739
35.000
29.457
28.682
28.034
8.860
977
2.386
7.499
19.722
BALEARES
139
143
13.500
27.500
3.877
Avila
Burgos
Len
Palencia
Salamanca
Segovia
Soria
Valladolid
Zamora
CASTILLA Y LEN
10
63
59
8
63
4
23
20
250
10
63
59
8
68
4
23
20
255
5.000
5.000
18.500
20.000
41.000
45.000
19.683
25.000
40.000
40.000
31.216
185
1.260
2.419
880
1.265
100
920
800
7.829
MADRID
153
153
28.000
4.284
15
15
29
27
9
16
250
331
29
27
9
31
250
346
7.500
7.500
27.000
25.500
24.500
25.000
30.200
29.130
783
689
221
513
7.550
9.756
Alicante
Castelln
Valencia
C. VALENCIANA
132
138
424
694
132
142
424
698
9.000
9.000
24.621
29.000
30.814
29.275
3.250
4.038
13.065
20.353
R. DE MURCIA
266
266
18.000
4.788
Badajoz
Cceres
EXTREMADURA
150
100
250
150
100
250
50.000
50.000
50.000
7.500
5.000
12.500
Almera
Cdiz
Crdoba
Granada
Huelva
Jan
Mlaga
Sevilla
ANDALUCA
12
1
2
15
127
315
132
932
55
6
198
41
1.806
56
56
183
315
132
932
67
7
198
43
1.877
9.000
6.900
8.075
8.737
35.628
39.430
25.000
18.812
28.000
25.500
40.000
27.720
26.870
35.645
35.645
6.520
12.421
3.300
17.533
1.648
160
7.920
1.153
50.655
Las Palmas
S.C. de Tenerife
CANARIAS
11
9
20
179
171
350
190
180
370
25.000
15.000
20.500
36.257
25.040
30.777
6.765
4.417
11.182
955
7.192
114
8.261
25.167
31.949
46.888
259.159
Albacete
Ciudad Real
Cuenca
Guadalajara
Toledo
CASTILLA-LA MANCHA
ESPAA
-252-
HORTALIZAS
11.9. COL: Anlisis provincial de superficie y produccin segn variedades, 2006
Provincias y
A Corua
Lugo
Ourense
Pontevedra
GALICIA
P. DE ASTURIAS
Col-repollo
de hojas lisas
Superficie
Produccin
(hectreas)
(toneladas)
562
26.607
321
13.542
629
26.411
313
13.097
1.825
79.657
Col-repollo
de hojas rizadas o de Miln
Superficie
Produccin
(hectreas)
(toneladas)
Col de Bruselas
Otras coles
Superficie
(hectreas)
Produccin
(toneladas)
Superficie
(hectreas)
Produccin
(toneladas)
105
2.100
CANTABRIA
20
252
291
36
20
Alava
Guipzcoa
Vizcaya
PAS VASCO
30
16
45
91
870
400
1.200
2.470
NAVARRA
40
1.260
48
1.431
19
250
LA RIOJA
22
725
134
4.475
14
260
15
432
Huesca
Teruel
Zaragoza
ARAGN
15
15
375
375
74
74
5.180
5.180
749
749
14.980
14.980
134
28
100
262
3.392
826
2.850
7.068
196
50
100
346
5.007
1.475
2.850
9.332
17
19
38
357
395
12
43
3
46
104
423
977
85
1.442
2.927
Barcelona
Girona
Lleida
Tarragona
CATALUA
BALEARES
194
14
388
122
3.295
10
63
8
39
4
10
134
185
1.260
880
765
100
400
3.590
13
13
26
245
520
765
20
20
59
14
20
93
2.419
235
800
3.454
MADRID
84
2.352
69
1.932
Albacete
Ciudad Real
Cuenca
Guadalajara
Toledo
CASTILLA-LA MANCHA
27
9
31
25
92
689
221
513
755
2.178
133
133
4.001
4.001
18
18
529
529
29
75
104
783
2.265
3.048
Alicante
Castelln
Valencia
C. VALENCIANA
90
6
177
273
2.250
174
7.080
9.504
32
136
57
225
800
3.864
2.280
6.944
3
3
58
58
10
187
197
200
3.647
3.847
R. DE MURCIA
174
3.016
31
575
61
1.197
150
100
250
7.500
5.000
12.500
Almera
Cdiz
Crdoba
Granada
Huelva
Jan
Mlaga
Sevilla
ANDALUCA
27
279
96
195
67
7
198
36
905
500
11.001
2.409
5.500
1.648
160
7.920
1.031
30.169
20
26
56
102
789
660
1.650
3.099
231
231
156
16
681
7
860
6.020
631
10.383
122
17.156
Las Palmas
S.C. de Tenerife
CANARIAS
190
180
370
6.765
4.417
11.182
4.314
153.992
1.136
33.233
141
6.728
2.670
65.206
Avila
Burgos
Len
Palencia
Salamanca
Segovia
Soria
Valladolid
Zamora
CASTILLA Y LEN
Badajoz
Cceres
EXTREMADURA
ESPAA
-253-
HORTALIZAS
11.10. ESPARRAGO: Serie histrica de superficie, rendimiento, produccin, precio, valor y comercio exterior
Aos
1990
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
Superficie
(miles de hectreas)
28,1
28,4
25,4
23,1
21,2
18,6
18,2
15,7
14,2
15,6
15,7
15,2
14,9
14,5
13,5
13,4
12,0
Rendimiento
(qm/ha)
37,2
36,0
38,0
43,8
40,8
39,5
40,7
42,1
38,0
38,7
38,9
42,9
43,5
41,6
40,4
35,7
46,8
Precio medio
Produccin
percibido por
(euros/100kg)
104,5
129,88
102,3
127,87
96,6
137,30
101,1
119,87
86,4
103,78
73,5
173,24
74,1
159,27
66,1
150,25
54,0
159,59
60,3
165,52
61,1
162,33
65,3
177,55
65,0
168,76
60,2
173,73
54,6
164,29
48,0
166,84
56,2
161,23
-254-
Valor
(miles de euros)
135.727
130.806
132.633
121.190
89.663
127.391
118.022
99.313
86.177
99.811
99.182
115.914
109.675
104.585
89.665
80.021
90.627
Comercio exterior
(toneladas)
Importaciones
Exportaciones
375
607
778
671
1.682
1.352
1.937
2.876
2.371
3.540
3.718
3.760
4.804
6.972
6.269
9.211
9.370
18.478
21.964
21.548
21.301
20.207
20.877
18.189
26.217
19.283
20.786
22.108
27.032
24.011
23.137
19.089
16.835
17.582
HORTALIZAS
11.11 ESPARRAGO: Anlisis provincial de superficie, rendimiento y produccin, 2006
Provincias y
Secano
A Corua
Lugo
Ourense
Pontevedra
GALICIA
33
33
Regado
Aire libre
Protegido
Total
33
33
Rendimiento (kg/ha)
Regado
Secano
Aire libre
Protegido
2.500
4.000
6.000
2.500
4.000
6.000
2.500
4.000
6.000
2.500
4.000
6.000
2.500
Produccin
(toneladas)
83
83
P. DE ASTURIAS
CANTABRIA
Alava
Guipzcoa
Vizcaya
PAS VASCO
4.000
4.000
NAVARRA
825
576
1.401
3.186
3.126
4.429
LA RIOJA
12
75
87
3.000
3.650
310
Huesca
Teruel
Zaragoza
ARAGN
1
17
26
44
1
17
26
44
8.000
6.071
5.000
5.482
8
103
130
241
Barcelona
Girona
Lleida
Tarragona
CATALUA
10
4
14
14
2
1
2
19
24
2
1
6
33
4.700
2.000
3.929
6.786
5.000
5.000
4.000
6.211
142
10
5
16
173
BALEARES
80
20
100
1
8
4
52
18
53
136
80
1
8
4
52
18
73
236
1.800
3.200
2.080
3.000
5.600
4.500
5.000
5.500
3.289
144
3
45
18
90
356
656
MADRID
194
194
6.000
1.164
Albacete
Ciudad Real
Cuenca
Guadalajara
Toledo
CASTILLA-LA MANCHA
30
22
66
231
200
549
10
10
40
22
66
231
200
559
4.850
4.000
3.800
8.000
6.615
6.658
7.600
7.600
222
88
251
1.848
1.323
3.732
Alicante
Castelln
Valencia
C. VALENCIANA
7
7
2
2
9
9
3.500
3.500
5.000
5.000
35
35
R. DE MURCIA
10
10
6.000
60
Badajoz
Cceres
EXTREMADURA
1.000
700
1.700
1.000
700
1.700
4.100
4.200
4.141
4.100
2.940
7.040
395
65
720
9
82
550
1.821
32
86
703
3.810
37
506
150
544
5.868
32
481
768
4.533
37
515
232
1.094
7.692
3.100
1.500
2.972
2.450
1.000
1.976
2.555
7.000
5.450
3.500
6.515
5.000
4.500
7.000
3.895
5.727
7.800
7.800
224
1.693
2.558
26.986
185
2.299
1.132
3.206
38.283
2.805
7.479
1.715
11.999
2.732
5.535
4.169
56.210
Avila
Burgos
Len
Palencia
Salamanca
Segovia
Soria
Valladolid
Zamora
CASTILLA Y LEN
Almera
Cdiz
Crdoba
Granada
Huelva
Jan
Mlaga
Sevilla
ANDALUCA
Las Palmas
S.C. de Tenerife
CANARIAS
ESPAA
-255-
HORTALIZAS
11.12. LECHUGA: Serie histrica de superficie, rendimiento, produccin, precio, valor y comercio exterior
Aos
1990
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007 (P)
(P) Provisional.
Superficie
(miles de hectreas)
35,0
35,4
32,5
33,8
34,5
32,6
33,5
37,4
36,5
37,8
36,7
36,7
37,1
37,7
36,6
37,7
37,3
37,0
Rendimiento
(qm/ha)
281
284
296
282
268
275
276
277
279
277
276
271
279
254
284
263
264
299
Produccin
985,0
1.007,1
963,4
953,5
924,3
898,5
923,6
1.034,3
1.018,5
1.045,2
1.014,6
994,2
1.037,1
956,8
1.041,6
991,9
985,9
1.107,7
-256-
Precio medio
percibido por
los agricultores
(euros/100kg)
22,65
20,36
18,40
18,83
22,69
25,55
34,77
28,70
26,85
28,72
27,71
30,12
38,15
47,66
32,15
51,12
39,40
42,16
Valor
(miles de euros)
223.124
205.008
177.294
179.541
209.754
229.567
321.124
296.827
273.500
300.206
281.171
299.446
395.639
456.011
334.882
507.045
388.429
467.006
Comercio exterior
(toneladas)
Importaciones
Exportaciones
6.011
10.498
6.386
6.807
6.675
6.414
5.087
6.013
5.362
7.439
6.270
8.761
10.220
11.791
15.341
20.004
20.866
115.718
135.625
170.080
191.869
264.447
295.545
314.832
376.837
390.876
420.855
469.268
495.555
505.231
467.110
551.857
509.267
556.959
HORTALIZAS
11.13. LECHUGA: Serie histrica de superficie y produccin segn clases
Aos
1990
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
Lechuga romana
Lechuga acogollada
Superficie
Produccin
Superficie
Produccin
14,1
368,5
21,0
616,5
14,4
375,2
21,0
631,9
13,3
381,5
19,3
581,9
11,4
325,9
22,4
627,6
12,6
339,5
21,9
584,8
11,0
309,2
21,6
589,3
11,0
307,7
22,5
615,9
12,3
348,2
25,1
686,1
12,1
341,7
24,4
676,9
12,4
347,7
25,4
697,5
11,2
327,3
25,5
687,3
11,2
332,0
25,5
662,1
10,5
321,8
26,6
715,3
10,7
313,7
27,0
731,0
10,3
309,0
26,4
732,7
11,3
318,8
26,4
673,1
11,8
341,3
25,5
644,6
-257-
HORTALIZAS
11.14. LECHUGA: Anlisis provincial de superficie, rendimiento y produccin, 2006
Provincias y
A Corua
Lugo
Ourense
Pontevedra
GALICIA
Secano
17
14
8
15
54
Regado
Aire libre
Protegido
176
30
146
25
87
15
161
28
570
98
Total
223
185
110
204
722
Rendimiento (kg/ha)
Regado
Secano
Aire libre
Protegido
15.000
16.190
33.000
14.500
16.230
35.000
15.000
17.340
33.000
14.500
16.230
35.000
14.731
16.387
34.082
Produccin
(toneladas)
4.094
3.448
2.124
3.811
13.477
P. DE ASTURIAS
60
70
60
190
15.000
25.000
50.000
5.650
CANTABRIA
22
20
42
8.182
42.880
1.038
Alava
Guipzcoa
Vizcaya
PAS VASCO
44
68
112
164
38
85
287
35
43
32
110
199
125
185
509
16.000
17.400
16.850
22.000
23.870
24.725
23.055
32.500
41.200
39.000
37.792
4.746
3.383
4.533
12.662
NAVARRA
238
145
383
22.853
31.800
10.050
LA RIOJA
190
31
221
25.000
36.000
5.866
Huesca
Teruel
Zaragoza
ARAGN
16
226
242
10
10
16
236
252
70.000
35.000
37.314
50.000
50.000
1.120
8.410
9.530
Barcelona
Girona
Lleida
Tarragona
CATALUA
32
32
584
231
198
417
1.430
72
72
688
231
198
417
1.534
13.000
13.000
29.152
30.000
28.005
29.595
29.259
33.347
33.347
19.842
6.930
5.545
12.341
44.658
BALEARES
265
265
27.000
7.155
Avila
Burgos
Len
Palencia
Salamanca
Segovia
Soria
Valladolid
Zamora
CASTILLA Y LEN
22
338
16
5
51
216
177
233
20
1.078
6
25
4
1
7
11
10
64
29
363
20
6
58
216
177
244
30
1.143
6.000
6.000
21.500
40.000
27.519
30.000
21.000
40.000
45.000
33.620
30.000
38.027
52.500
40.000
40.000
30.000
42.018
75.000
31.519
794
13.520
600
570
1.281
8.640
7.965
8.296
1.350
43.016
MADRID
2.128
2.128
20.000
42.560
Albacete
Ciudad Real
Cuenca
Guadalajara
Toledo
CASTILLA-LA MANCHA
350
1
2
3
300
656
350
1
2
3
300
656
75.500
23.000
21.000
24.000
31.160
54.741
26.425
23
42
72
9.348
35.910
Alicante
Castelln
Valencia
C. VALENCIANA
1.024
684
1.610
3.318
199
199
1.223
684
1.610
3.517
27.002
23.000
30.000
27.632
30.000
30.000
33.620
15.732
48.300
97.652
R. DE MURCIA
12.856
12.858
24.200
39.000
311.193
Badajoz
Cceres
EXTREMADURA
205
270
475
205
270
475
25.000
25.000
25.000
5.125
6.750
11.875
15
1
23
6.671
402
792
3.083
112
101
567
231
11.959
6.671
402
799
3.083
127
102
567
231
11.982
5.000
7.500
6.750
6.707
23.772
43.000
25.000
30.172
25.000
22.000
30.000
47.500
26.900
158.582
17.286
19.835
93.020
2.913
2.229
17.010
10.972
321.847
233
182
415
2
1
3
238
183
421
15.000
15.000
33.931
20.000
27.822
50.000
30.000
43.333
8.051
3.671
11.722
307
36.177
814
37.298
14.280
26.351
34.617
985.861
Almera
Cdiz
Crdoba
Granada
Huelva
Jan
Mlaga
Sevilla
ANDALUCA
Las Palmas
S.C. de Tenerife
CANARIAS
ESPAA
-258-
HORTALIZAS
11.15. LECHUGA: Anlisis provincial de superficie y produccin segn clases, 2006
Provincias y
A Corua
Lugo
Ourense
Pontevedra
GALICIA
Lechuga romana
Superficie
Produccin
(hectreas)
(toneladas)
74
1.359
61
1.137
36
695
67
1.252
238
4.443
Lechuga acogollada
Superficie
Produccin
(hectreas)
(toneladas)
149
2.735
124
2.311
74
1.429
137
2.559
484
9.034
P. DE ASTURIAS
190
5.650
CANTABRIA
44
39
994
Alava
Guipzcoa
Vizcaya
PAS VASCO
10
125
185
320
130
3.383
4.533
8.046
189
189
4.616
4.616
NAVARRA
43
1.050
340
9.000
LA RIOJA
70
1.820
151
4.046
Huesca
Teruel
Zaragoza
ARAGN
16
236
252
1.120
8.410
9.530
Barcelona
Girona
Lleida
Tarragona
CATALUA
364
131
105
280
880
11.792
3.500
2.940
8.286
26.518
324
100
93
137
654
8.050
3.430
2.605
4.055
18.140
BALEARES
188
5.074
77
2.081
Avila
Burgos
Len
Palencia
Salamanca
Segovia
Soria
Valladolid
Zamora
CASTILLA Y LEN
18
3
6
23
216
199
10
475
567
75
570
510
8.640
6.925
525
17.812
11
363
17
35
177
45
20
668
227
13.520
525
771
7.965
1.371
825
25.204
1.596
31.920
532
10.640
210
1
2
3
288
504
15.855
23
42
72
8.974
24.966
140
12
152
10.570
374
10.944
Alicante
Castelln
Valencia
C. VALENCIANA
130
663
1.606
2.399
3.900
15.249
48.180
67.329
1.093
21
4
1.118
29.720
483
120
30.323
R. DE MURCIA
2.171
56.015
10.687
255.178
105
175
280
2.625
4.375
7.000
100
95
195
2.500
2.375
4.875
67
338
400
514
100
102
427
173
2.121
1.741
14.534
9.918
18.000
2.683
2.229
13.098
8.662
70.865
6.604
64
400
2.569
27
140
58
9.862
156.841
2.752
9.917
75.020
230
3.912
2.310
250.982
238
39
277
8.051
771
8.822
144
144
2.900
2.900
11.817
341.254
25.482
644.607
MADRID
Albacete
Ciudad Real
Cuenca
Guadalajara
Toledo
CASTILLA-LA MANCHA
Badajoz
Cceres
EXTREMADURA
Almera
Cdiz
Crdoba
Granada
Huelva
Jan
Mlaga
Sevilla
ANDALUCA
Las Palmas
S.C. de Tenerife
CANARIAS
ESPAA
-259-
HORTALIZAS
11.16. ESCAROLA: Serie histrica de superficie, rendimiento, produccin, precio, valor y comercio exterior
Aos
Superficie
(miles de hectreas)
1990
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
(1)
Incluye la endivia.
3,3
3,5
2,7
2,5
2,8
2,4
2,2
2,2
2,2
2,2
2,5
2,9
2,8
2,8
3,0
3,0
2,9
Rendimiento
(qm/ha)
208
219
203
214
193
214
228
224
231
237
245
242
253
258
261
265
253
Precio medio
Produccin
percibido por
(euros/100kg)
68,8
26,94
76,7
28,88
55,3
28,58
53,5
30,74
54,6
30,76
51,6
32,03
50,2
35,15
49,3
33,43
50,8
35,96
52,1
41,01
61,3
27,70
69,1
36,70
71,1
51,40
72,2
50,62
77,1
52,48
80,1
53,99
72,2
55,38
-260-
Valor
(miles de euros)
18.537
22.147
15.804
16.447
16.782
16.538
17.644
16.480
18.267
21.368
16.980
25.369
36.545
36.548
40.443
43.243
39.977

(toneladas)
Importaciones
Exportaciones
1.049
833
659
2.766
3.348
708
1.109
1.381
1.173
2.344
1.726
3.830
3.624
3.981
2.303
2.844
3.193
6.168
8.903
9.332
7.739
10.853
9.021
222
20.615
23.501
22.881
26.664
51.388
29.115
31.251
36.703
44.575
50.125
HORTALIZAS
11.17. ESCAROLA: Anlisis provincial de superficie, rendimiento y produccin, 2006
Provincias y
Secano
Regado
Aire libre
Protegido
Total
Produccin
(toneladas)
A Corua
Lugo
Ourense
Pontevedra
GALICIA
P. DE ASTURIAS
CANTABRIA
Alava
Guipzcoa
Vizcaya
PAS VASCO
6
3
9
51
5
8
64
1
4
5
51
12
15
78
17.300
15.300
16.633
24.000
23.700
24.000
23.977
35.000
34.500
34.600
1.224
257
376
1.857
NAVARRA
165
11
176
26.182
33.000
4.683
LA RIOJA
46
48
24.500
34.000
1.195
Huesca
Teruel
Zaragoza
ARAGN
60
64
60
64
50.000
25.000
26.563
200
1.500
1.700
Barcelona
Girona
Lleida
Tarragona
CATALUA
18
6
24
315
153
84
184
736
333
159
84
184
760
12.278
10.000
11.709
22.746
25.000
22.000
28.000
24.443
7.386
3.885
1.848
5.152
18.271
BALEARES
22.000
88
Avila
Burgos
Len
Palencia
Salamanca
Segovia
Soria
Valladolid
Zamora
CASTILLA Y LEN
1
6
5
33
11
59
1
6
5
33
11
60
14.500
20.000
24.500
15.000
18.000
20.000
18.915
19.000
19.000
15
120
123
64
594
220
1.136
MADRID
22
22
20.000
440
Albacete
Ciudad Real
Cuenca
Guadalajara
Toledo
CASTILLA-LA MANCHA
3
75
78
3
75
78
18.000
23.080
22.885
54
1.731
1.785
Alicante
Castelln
Valencia
C. VALENCIANA
340
55
139
534
90
90
430
56
139
625
10.000
10.000
32.000
23.000
25.000
29.251
35.000
35.000
14.030
1.275
3.475
18.780
R. DE MURCIA
550
550
25.100
13.805
Badajoz
Cceres
EXTREMADURA
5
4
9
5
4
9
20.000
19.000
19.556
100
76
176
Almera
Cdiz
Crdoba
Granada
Huelva
Jan
Mlaga
Sevilla
ANDALUCA
68
37
81
91
14
9
10
310
68
37
81
91
1
14
9
10
311
8.000
8.000
15.000
24.500
20.000
27.473
16.400
25.000
35.625
22.121
1.020
907
1.620
2.500
8
230
225
356
6.866
Las Palmas
S.C. de Tenerife
CANARIAS
69
69
70
70
15.000
15.000
20.145
20.145
1.405
1.405
36
2.710
109
2.855
12.881
25.073
34.615
72.187
ESPAA
-261-
Rendimiento (kg/ha)
Regado
Secano
Aire libre
Protegido
HORTALIZAS
11.18. ESPINACA: Serie histrica de superficie, rendimiento, produccin, precio, valor y comercio exterior
Aos
1990
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
Superficie
(miles de hectreas)
3,4
3,1
3,0
3,0
3,0
2,7
2,7
2,7
3,1
3,2
3,3
2,7
3,1
2,8
2,8
3,1
3,4
Rendimiento
(qm/ha)
161
165
166
165
167
158
172
168
170
171
187
177
183
197
192
200
193
Produccin
54,9
51,1
49,8
49,5
50,0
42,3
46,5
45,4
52,6
54,8
61,6
48,0
55,9
55,0
53,7
62,3
65,0
-262-
Precio medio
percibido por
los agricultores
(euros/100kg)
34,72
36,37
33,52
35,23
34,82
35,82
35,06
39,66
41,84
40,65
43,87
52,56
52,56
64,99
59,11
61,89
60,47
Valor
(miles de euros)
19.062
18.583
16.695
17.437
17.397
15.169
16.290
18.006
22.009
22.274
27.024
25.238
29.397
35.770
31.756
38.534
39.324
Comercio exterior
(toneladas)
Importaciones
Exportaciones
5
3
9
82
14
37
12
43
70
112
213
279
310
237
499
623
879
43
51
223
288
871
860
1.757
2.424
2.999
2.637
3.282
55.391
9.008
6.923
9.994
7.403
6.969
HORTALIZAS
11.19. ESPINACA: Anlisis provincial de superficie, rendimiento y produccin, 2006
Provincias y
Secano
Regado
Aire libre
Protegido
1
15
Total
Produccin
(toneladas)
A Corua
Lugo
Ourense
Pontevedra
GALICIA
P. DE ASTURIAS
12.000
36
CANTABRIA
Alava
Guipzcoa
Vizcaya
PAS VASCO
1
1
2
48
1
1
50
48
2
2
52
12.600
12.850
12.725
10.000
21.500
21.900
10.468
480
34
35
549
NAVARRA
614
617
18.894
22.000
11.667
LA RIOJA
20
20
19.500
390
Huesca
Teruel
Zaragoza
ARAGN
30
135
165
30
135
165
14.000
20.000
18.909
420
2.700
3.120
Barcelona
Girona
Lleida
Tarragona
CATALUA
11
6
7
24
149
28
98
138
413
160
34
105
138
437
8.909
10.000
8.857
9.167
13.490
20.000
16.510
14.565
15.007
2.108
620
1.680
2.010
6.418
BALEARES
22
22
18.000
396
Avila
Burgos
Len
Palencia
Salamanca
Segovia
Soria
Valladolid
Zamora
CASTILLA Y LEN
1
2
1
4
22
12
48
1
2
1
4
23
12
49
12.000
15.000
17.500
14.000
20.000
13.600
15.000
14.640
23.200
23.200
12
30
18
84
80
322
180
726
MADRID
28
28
20.000
560
Albacete
Ciudad Real
Cuenca
Guadalajara
Toledo
CASTILLA-LA MANCHA
550
18
2
18
588
550
18
2
18
588
32.000
16.000
15.000
17.780
31.017
17.600
288
30
320
18.238
Alicante
Castelln
Valencia
C. VALENCIANA
133
20
110
263
133
20
110
263
25.000
20.000
20.000
22.529
3.325
400
2.200
5.925
R. DE MURCIA
46
46
24.000
1.104
Badajoz
Cceres
EXTREMADURA
705
30
735
705
30
735
13.000
13.000
13.000
9.165
390
9.555
Almera
Cdiz
Crdoba
Granada
Huelva
Jan
Mlaga
Sevilla
ANDALUCA
2
28
155
19
2
54
15
6
281
2
28
155
19
2
54
15
6
281
6.000
25.000
20.000
12.105
20.000
15.000
21.000
17.820
18.911
12
700
3.100
230
40
810
315
107
5.314
Las Palmas
S.C. de Tenerife
CANARIAS
20
25
45
21
25
46
12.000
12.000
18.100
17.900
17.989
374
448
822
30
3.333
3.367
9.782
19.396
22.300
65.030
ESPAA
-263-
1
1
6
7
15
Rendimiento (kg/ha)
Regado
Secano
Aire libre
Protegido
14.000
14.000
14.000
14.000
14.000
14
14
84
98
210
HORTALIZAS
11.20. ACELGA: Serie histrica de superficie, rendimiento, produccin, precio y valor
Aos
1990
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
Superficie
(miles de ha)
4,1
4,3
4,1
3,3
2,9
2,7
2,6
2,5
2,4
2,3
2,6
2,7
2,8
3,1
2,9
2,4
2,4
Rendimiento
(qm/ha)
Produccin
(miles de t)
219
221
220
213
209
202
219
230
250
246
277
280
274
295
256
252
265
-264-
89,9
95,2
89,4
70,2
60,3
54,3
56,8
57,6
59,9
56,6
72,1
75,5
76,0
91,0
75,3
60,8
63,9
Precio medio
percibido por
los agricultores
(euros/100kg)
23,42
25,42
22,80
23,10
22,06
22,07
23,18
25,01
23,91
27,48
29,08
33,49
35,42
39,44
36,04
37,77
46,75
Valor
(miles de euros)
21.050
24.197
20.385
16.218
13.311
11.986
13.156
14.405
14.325
15.556
20.967
25.299
26.912
35.883
27.145
22.980
29.895
HORTALIZAS
11.21. ACELGA: Anlisis provincial de superficie, rendimiento y produccin, 2006
Provincias y
Secano
Regado
Aire libre
Protegido
35
3
35
3
24
2
29
3
123
11
Total
Produccin
(toneladas)
A Corua
Lugo
Ourense
Pontevedra
GALICIA
P. DE ASTURIAS
10
20.000
40.000
260
CANTABRIA
16.000
16
Alava
Guipzcoa
Vizcaya
PAS VASCO
13
14
27
15
12
43
70
2
3
1
6
17
28
58
103
15.900
13.700
14.759
18.000
23.150
22.925
21.908
34.000
38.000
40.000
37.000
338
599
1.218
2.155
NAVARRA
140
145
68.636
90.000
10.059
LA RIOJA
54
60
45.000
88.000
2.958
Huesca
Teruel
Zaragoza
ARAGN
246
254
246
254
6.000
38.000
36.992
48
9.348
9.396
Barcelona
Girona
Lleida
Tarragona
CATALUA
12
6
10
28
236
15
63
44
358
248
21
73
44
386
10.750
15.000
11.600
11.964
19.263
25.000
22.508
20.000
20.165
4.675
465
1.534
880
7.554
BALEARES
42
42
22.000
924
Avila
Burgos
Len
Palencia
Salamanca
Segovia
Soria
Valladolid
Zamora
CASTILLA Y LEN
3
7
5
15
25
8
63
3
2
6
3
7
5
16
28
10
69
16.000
15.000
18.300
18.000
14.000
18.000
16.008
25.000
32.800
40.000
33.900
48
105
92
295
448
224
1.212
MADRID
112
112
20.000
2.240
Albacete
Ciudad Real
Cuenca
Guadalajara
Toledo
CASTILLA-LA MANCHA
70
22
7
42
141
70
22
7
42
141
18.250
16.000
17.000
20.482
18.502
1.278
352
119
860
2.609
Alicante
Castelln
Valencia
C. VALENCIANA
85
39
125
249
85
40
125
250
12.000
12.000
23.000
25.000
22.000
22.811
1.955
987
2.750
5.692
R. DE MURCIA
61
61
35.000
2.135
Badajoz
Cceres
EXTREMADURA
105
25
130
105
25
130
15.000
15.000
15.000
1.575
375
1.950
Almera
Cdiz
Crdoba
Granada
Huelva
Jan
Mlaga
Sevilla
ANDALUCA
1
1
16
152
113
21
5
60
87
10
464
16
152
113
21
6
61
87
10
466
7.000
5.000
6.000
20.000
27.000
25.000
26.667
21.000
19.000
25.000
21.401
24.662
320
4.104
2.825
560
112
1.145
2.175
214
11.455
Las Palmas
S.C. de Tenerife
CANARIAS
15
29
44
16
29
45
12.000
12.000
27.333
20.270
22.678
422
588
1.010
67
2.305
37
2.409
13.813
26.580
47.416
63.947
ESPAA
-265-
38
38
26
32
134
Rendimiento (kg/ha)
Regado
Secano
Aire libre
Protegido
17.000
21.000
17.000
21.000
17.000
21.000
17.000
21.000
17.000
21.000
658
658
450
556
2.322
HORTALIZAS
11.22. SANDIA: Serie histrica de superficie, rendimiento, produccin, precio, valor y comercio exterior
Aos
1990
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007 (P)
(P) Provisional.
Superficie
(miles de hectreas)
30,8
27,3
26,2
23,2
22,3
21,8
20,1
20,2
19,7
18,2
18,3
17,7
15,7
16,0
17,2
16,2
16,2
16,1
Rendimiento
(qm/ha)
265
249
248
261
262
334
324
333
384
391
392
376
397
458
474
443
452
454
Produccin
815,7
680,0
647,9
604,6
584,9
730,0
651,4
673,4
757,4
712,1
717,4
664,6
622,5
733,0
816,2
719,6
730,9
731,5
-266-
Precio medio
percibido por
los agricultores
(euros/100kg)
20,57
18,93
11,82
11,18
23,24
15,78
17,69
16,44
18,58
17,91
17,83
20,52
19,16
30,23
17,58
19,80
21,59
24,12
Valor
(miles de euros)
167.762
128.695
76.594
67.587
135.933
115.168
115.218
110.691
140.750
127.538
127.927
136.375
119.280
221.600
143.489
142.485
157.802
176.438
Comercio exterior
(toneladas)
Importaciones
Exportaciones
588
445
69
288
438
717
1.346
1.811
1.718
3.338
5.591
11.651
9.821
8.997
12.674
16.145
131.174
164.092
179.379
210.749
201.367
276.423
269.203
311.365
336.314
323.366
299.558
312.914
308.474
326.331
311.058
353.169
363.168
HORTALIZAS
11.23. SANDIA: Anlisis provincial de superficie, rendimiento y produccin, 2006
Provincias y
Secano
Regado
Aire libre
Protegido
Total
Produccin
(toneladas)
A Corua
Lugo
Ourense
Pontevedra
GALICIA
P. DE ASTURIAS
CANTABRIA
Alava
Guipzcoa
Vizcaya
PAS VASCO
NAVARRA
25.000
150
LA RIOJA
22.000
110
Huesca
Teruel
Zaragoza
ARAGN
6
5
11
6
5
11
30.000
45.000
36.818
180
225
405
Barcelona
Girona
Lleida
Tarragona
CATALUA
14
33
3
18
68
54
51
147
252
22
22
36
87
54
165
342
3.786
15.000
12.000
5.000
9.912
30.000
21.196
27.231
26.603
35.818
35.818
841
2.115
1.117
4.093
8.166
BALEARES
341
35
376
33.000
46.000
12.863
Avila
Burgos
Len
Palencia
Salamanca
Segovia
Soria
Valladolid
Zamora
CASTILLA Y LEN
16
29
49
16
12
7
1
39
20
28
7
30
88
4.000
8.000
15.000
11.816
10.000
40.000
15.000
23.000
25.000
16.564
176
120
308
161
460
1.225
MADRID
40
12
52
4.750
35.000
610
Albacete
Ciudad Real
Cuenca
Guadalajara
Toledo
CASTILLA-LA MANCHA
915
920
35
510
3
150
698
40
510
3
1.065
1.618
2.800
7.300
7.276
25.000
29.000
23.000
21.200
27.097
889
14.790
69
9.860
25.608
Alicante
Castelln
Valencia
C. VALENCIANA
1
159
160
114
327
1.754
2.195
60
60
175
486
1.754
2.415
12.000
15.000
14.981
50.000
32.000
55.000
51.314
80.000
80.000
10.512
12.849
96.470
119.831
1.286
130
1.416
53.310
91.000
80.387
Badajoz
Cceres
EXTREMADURA
165
105
270
385
195
580
550
300
850
7.000
7.000
7.000
23.000
22.000
22.664
10.010
5.025
15.035
Almera
Cdiz
Crdoba
Granada
Huelva
Jan
Mlaga
Sevilla
ANDALUCA
185
40
32
104
125
486
800
756
260
155
368
92
166
864
3.461
4.151
483
256
25
4.915
4.951
756
928
411
408
124
270
1.014
8.862
2.900
7.000
7.000
5.100
15.000
38.250
16.624
61.998
23.000
30.000
28.129
24.000
24.000
30.000
63.750
43.411
64.280
40.000
60.234
79.688
61.762
316.424
17.388
28.415
19.780
9.112
2.371
6.540
61.853
461.883
29
29
70
12
82
13
9
22
112
21
133
25.000
25.000
38.200
24.150
36.144
45.000
39.500
42.750
3.984
645
4.629
2.022
8.968
5.184
16.174
10.498
43.058
62.409
730.902
R. DE MURCIA
Las Palmas
S.C. de Tenerife
CANARIAS
ESPAA
-267-
Rendimiento (kg/ha)
Regado
Secano
Aire libre
Protegido
HORTALIZAS
11.24. MELON: Serie histrica de superficie, rendimiento, produccin, precio, valor y comercio exterior
Aos
1990
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007 (P)
(P) Provisional.
Superficie
(miles de hectreas)
61,5
60,5
56,2
50,5
47,2
42,2
43,4
43,8
43,7
43,0
41,6
40,2
39,2
38,9
37,6
40,4
40,3
38,6
Rendimiento
(qm/ha)
154
151
154
169
186
204
223
225
233
267
257
258
281
275
285
269
270
296
Produccin
947,2
915,5
864,9
852,8
877,3
860,2
967,9
984,8
1.020,0
1.149,8
1.068,0
1.038,0
1.101,8
1.071,2
1.071,2
1.086,7
1.087,9
1.141,9
-268-
Precio medio
percibido por
los agricultores
(euros/100kg)
24,0
27,6
27,8
21,6
31,2
24,9
22,0
29,2
24,9
23,5
26,4
25,8
23,6
31,7
29,7
25,8
31,0
34,6
Valor
(miles de euros)
227.426,8
252.389,0
240.362,6
183.951,7
273.605,9
213.835,8
213.316,6
287.415,3
253.611,5
270.129,0
281.952,0
267.689,6
259.469,0
339.249,0
318.561,2
280.807,9
337.363,1
395.554,2
Comercio exterior
(toneladas)
Importaciones
Exportaciones
488
364
436
3.752
5.863
5.747
7.197
9.533
13.844
18.590
17.686
19.888
28.955
40.993
47.085
57.033
62.728
145.067
172.331
146.158
196.756
235.348
295.361
348.183
371.999
386.311
390.417
339.709
390.557
390.397
430.210
396.793
386.557
380.039
HORTALIZAS
11.25. MELON: Serie histrica de superficie y produccin segn variedades
Aos
1990
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
Meln de piel lisa

Meln tendral
Meln cantalupo
Otros melones
Superficie
Produccin
Superficie
Produccin
Superficie
Produccin
Superficie
Produccin
(miles de hectareas) (miles de toneladas) (miles de hectareas) (miles de toneladas) (miles de hectareas) (miles de toneladas) (miles de hectareas) (miles de toneladas)
14,1
252,7
9,7
124,2
5,0
113,3
32,6
457,1
12,9
226,0
9,4
123,1
5,5
113,1
32,7
453,4
11,6
195,1
8,6
110,1
5,4
112,1
30,5
447,6
10,1
180,5
7,1
96,2
4,6
114,8
28,7
461,4
10,7
189,8
6,4
89,0
4,8
132,9
25,3
465,6
8,1
118,5
5,3
85,8
4,9
134,3
24,0
521,7
7,3
122,7
5,0
88,2
5,2
154,4
25,8
602,5
6,5
119,4
4,3
69,5
5,1
164,2
27,8
631,8
6,7
124,9
4,1
73,8
5,3
176,3
27,6
645,0
6,5
136,6
3,7
74,0
5,3
188,5
27,6
750,8
6,9
144,3
4,3
91,7
4,9
157,6
25,5
674,4
6,2
123,2
4,2
90,3
5,5
209,9
24,2
614,5
6,2
146,1
4,0
96,1
3,6
134,0
25,3
725,7
6,6
168,4
4,1
88,7
2,8
92,4
25,4
721,7
6,5
147,3
4,0
89,4
2,6
91,3
24,5
743,1
8,1
173,1
4,8
99,7
2,3
75,2
25,3
738,7
7,0
168,6
4,6
97,8
2,5
84,1
26,2
737,3
-269-
HORTALIZAS
11.26. MELON: Anlisis provincial de superficie, rendimiento y produccin, 2006
Provincias y
Secano
Regado
Aire libre
Protegido
Total
Produccin
(toneladas)
A Corua
Lugo
Ourense
Pontevedra
GALICIA
P. DE ASTURIAS
CANTABRIA
Alava
Guipzcoa
Vizcaya
PAS VASCO
NAVARRA
35
37
8.650
19.766
709
LA RIOJA
15
15
20.000
300
Huesca
Teruel
Zaragoza
ARAGN
2
4
2
4
35.000
25.000
30.000
70
50
120
Barcelona
Girona
Lleida
Tarragona
CATALUA
66
50
30
146
3
76
251
203
533
62
62
131
126
251
233
741
3.348
11.000
5.800
6.472
26.000
17.000
21.004
21.975
20.831
26.339
26.339
1.932
1.842
5.272
4.635
13.681
BALEARES
28
97
42
167
16.000
22.500
32.000
3.975
Avila
Burgos
Len
Palencia
Salamanca
Segovia
Soria
Valladolid
Zamora
CASTILLA Y LEN
18
31
49
10
1
28
27
10
32
77
9.000
10.000
9.633
6.300
16.000
21.000
20.000
15.157
50
306
210
330
896
1.929
2.980
4.909
3.250
20.000
65.869
Albacete
Ciudad Real
Cuenca
Guadalajara
Toledo
CASTILLA-LA MANCHA
10
26
166
14
450
666
290
11.176
111
10
1.060
12.647
30
30
330
11.202
277
24
1.510
13.343
2.000
3.000
3.500
4.500
4.001
3.817
20.000
30.000
25.000
18.000
20.683
28.936
30.750
30.750
6.743
335.358
3.356
243
23.724
369.424
Alicante
Castelln
Valencia
C. VALENCIANA
3
92
8
103
302
594
136
1.032
680
13
693
985
699
144
1.828
12.000
5.000
8.500
5.476
32.702
21.000
25.000
24.952
41.044
35.000
40.931
37.822
13.389
3.468
54.679
5.272
385
5.657
38.000
58.000
222.666
1.110
22
1.132
555
133
688
2.035
295
2.330
3.700
450
4.150
6.500
6.500
6.500
15.000
13.000
14.613
22.000
20.000
21.747
60.310
7.772
68.082
232
33
56
126
120
567
400
755
202
122
432
105
571
1.030
3.617
4.470
374
156
37
5.037
4.870
755
808
278
465
161
697
1.187
9.221
6.000
7.500
4.000
3.000
6.684
5.368
25.005
20.000
25.000
26.434
20.000
22.500
22.000
33.120
25.174
36.977
40.015
50.385
44.331
37.672
175.289
15.100
21.408
11.085
8.888
2.587
12.940
36.556
283.853
16
16
96
8
104
8
17
25
120
25
145
15.000
15.000
24.688
24.700
24.689
32.500
35.000
34.200
2.870
793
3.663
4.638
27.052
8.604
40.294
4.722
28.469
34.388
1.087.917
MADRID
R. DE MURCIA
Badajoz
Cceres
EXTREMADURA
Almera
Cdiz
Crdoba
Granada
Huelva
Jan
Mlaga
Sevilla
ANDALUCA
Las Palmas
S.C. de Tenerife
CANARIAS
ESPAA
-270-
Rendimiento (kg/ha)
Regado
Secano
Aire libre
Protegido
HORTALIZAS
11.27. MELON: Anlisis provincial de superficie y produccin segn clases, 2006
Provincias y
A Corua
Lugo
Ourense
Pontevedra
GALICIA
Meln
de piel lisa
Superficie
Produccin
(hectreas)
(toneladas)
Meln tendral
Meln cantalupo
Otros melones
Superficie
(hectreas)
Produccin
(toneladas)
Superficie
(hectreas)
Produccin
(toneladas)
Superficie
(hectreas)
Produccin
(toneladas)
P. DE ASTURIAS
CANTABRIA
Alava
Guipzcoa
Vizcaya
PAS VASCO
NAVARRA
25
465
80
164
LA RIOJA
15
300
Huesca
Teruel
Zaragoza
ARAGN
2
4
70
50
120
Barcelona
Girona
Lleida
Tarragona
CATALUA
115
100
225
203
643
1.705
1.500
4.725
4.035
11.965
20
5
32
101
420
100
621
15
16
12
127
300
439
8
26
6
10
50
114
342
200
656
BALEARES
20
465
74
1.776
73
1.734
Avila
Burgos
Len
Palencia
Salamanca
Segovia
Soria
Valladolid
Zamora
CASTILLA Y LEN
10
18
118
168
286
68
42
110
11
32
51
50
120
330
500
3.273
43.917
1.636
21.952
Albacete
Ciudad Real
Cuenca
Guadalajara
Toledo
CASTILLA-LA MANCHA
160
322
277
76
835
4.383
9.640
3.356
1.186
18.565
100
1.463
151
1.714
1.349
43.798
2.372
47.519
18
45
63
182
712
894
70
9.417
6
1.238
10.731
1.011
281.920
61
19.454
302.446
Alicante
Castelln
Valencia
C. VALENCIANA
110
144
254
3.850
3.468
7.318
62
609
671
1.736
11.679
13.415
650
20
670
26.650
388
27.038
163
70
233
5.586
1.322
6.908
1.005
40.080
179
13.360
4.473
169.226
3.700
450
4.150
60.310
7.772
68.082
89
279
404
18
175
965
3.203
4.129
10.704
400
3.325
23.824
45.585
118
81
52
220
471
4.247
2.141
1.500
4.180
12.068
320
310
242
20
15
411
228
1.546
11.518
4.588
6.422
400
285
12.422
6.717
42.352
4.343
166
81
188
55
161
286
959
6.239
156.321
6.383
2.141
8.785
1.098
2.587
518
6.015
183.848
120
25
145
2.870
793
3.663
7.038
168.646
4.625
97.841
2.474
84.083
26.157
737.347
MADRID
R. DE MURCIA
Badajoz
Cceres
EXTREMADURA
Almera
Cdiz
Crdoba
Granada
Huelva
Jan
Mlaga
Sevilla
ANDALUCA
Las Palmas
S.C. de Tenerife
CANARIAS
ESPAA
-271-
HORTALIZAS
11.28. PEPINO: Serie histrica de superficie, rendimiento, produccin, precio, valor y comercio exterior
Aos
1990
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
Superficie
(miles de hectreas)
6,7
6,4
6,1
6,0
5,9
5,6
5,8
6,3
6,4
6,3
6,6
7,8
7,5
6,9
7,1
7,5
8,0
Rendimiento
(qm/ha)
450
497
518
539
556
587
648
710
685
641
631
706
695
836
767
635
796
Produccin
301,2
318,3
313,6
323,6
326,2
330,8
375,8
447,5
438,3
403,8
416,5
547,8
517,7
573,1
546,6
474,9
634,9
-272-
Precio medio
percibido por
los agricultores
(euros/100kg)
34,11
31,49
31,46
41,46
29,98
37,38
41,31
35,76
34,93
40,05
39,58
55,29
40,70
51,31
35,62
50,00
41,96
Valor
(miles de euros)
102.732
100.223
98.649
134.157
97.790
123.645
155.256
160.027
153.102
161.703
164.851
302.870
210.721
294.062
194.692
237.474
266.389
Comercio exterior
(toneladas)
Importaciones
Exportaciones
61
590
837
91
163
129
248
208
299
784
2.902
2.524
3.180
2.290
2.603
2.683
2.760
127.386
143.763
161.360
174.523
226.537
259.811
290.593
344.888
321.146
343.027
351.601
367.527
359.953
385.928
407.788
387.519
400.117
HORTALIZAS
11.29. PEPINO: Anlisis provincial de superficie, rendimiento y produccin, 2006
Provincias y
Secano
Regado
Aire libre
Protegido
2
2
1
3
1
2
1
9
3
Total
Produccin
(toneladas)
A Corua
Lugo
Ourense
Pontevedra
GALICIA
P. DE ASTURIAS
CANTABRIA
24.000
24
Alava
Guipzcoa
Vizcaya
PAS VASCO
2
2
4
3
1
3
7
2
2
3
3
7
13
14.500
13.500
14.000
24.000
25.600
22.500
23.586
57.800
57.800
72
55
210
337
NAVARRA
15
15
30
38.000
90.000
1.920
LA RIOJA
21
23
26.000
95.000
736
Huesca
Teruel
Zaragoza
ARAGN
21
21
21
21
50.000
50.000
1.050
1.050
Barcelona
Girona
Lleida
Tarragona
CATALUA
1
1
25
8
29
25
87
52
52
77
8
29
26
140
7.000
7.000
60.400
20.000
29.483
29.000
37.356
67.385
67.385
5.014
160
855
732
6.761
BALEARES
60
60
22.150
30.000
1.329
Avila
Burgos
Len
Palencia
Salamanca
Segovia
Soria
Valladolid
Zamora
CASTILLA Y LEN
12
3
25
4
1
4
15
3
29
17.000
26.000
15.000
31.000
18.000
25.120
38.000
41.000
40.250
68
38
104
30
495
54
789
MADRID
83
83
27.000
2.241
Albacete
Ciudad Real
Cuenca
Guadalajara
Toledo
CASTILLA-LA MANCHA
45
25
25
13
55
163
46
25
25
13
55
164
3.800
2.400
3.800
21.000
15.000
21.000
18.000
20.150
19.554
949
375
525
234
1.108
3.191
Alicante
Castelln
Valencia
C. VALENCIANA
38
40
56
134
41
6
10
57
79
46
66
191
20.000
20.000
35.000
26.269
35.000
40.000
55.000
39.035
2.195
1.040
2.510
5.745
R. DE MURCIA
103
49
152
30.258
82.000
7.135
Badajoz
Cceres
EXTREMADURA
17
14
31
17
14
31
30.000
30.000
30.000
510
420
930
Almera
Cdiz
Crdoba
Granada
Huelva
Jan
Mlaga
Sevilla
ANDALUCA
149
61
17
4
84
23
338
3.800
2.408
243
6.451
3.800
149
63
2.425
4
84
243
23
6.791
9.000
9.000
44.000
30.000
25.824
23.000
18.500
32.039
33.159
79.892
99.832
70.000
86.962
303.589
6.556
1.848
240.834
92
1.554
17.010
737
572.220
Las Palmas
S.C. de Tenerife
CANARIAS
1
3
4
218
16
234
219
19
238
30.000
25.000
26.250
129.633
117.200
128.783
28.290
1.950
30.240
ESPAA
1.101
6.869
7.979
12.089
29.063
87.750
634.864
-273-
2
3
4
3
12
Rendimiento (kg/ha)
Regado
Secano
Aire libre
Protegido
17.000
21.000
17.000
21.000
17.000
21.000
17.000
21.000
17.000
21.000
34
55
72
55
216
HORTALIZAS
11.30. CALABACIN: Serie histrica de superficie, rendimiento, produccin, precio, valor y comercio exterior
Aos
1990
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
Superficie
(miles de hectreas)
5,2
4,8
4,9
4,9
5,2
5,0
5,2
5,6
5,8
6,3
6,2
5,5
6,2
6,3
6,5
6,8
7,1
Rendimiento
(qm/ha)
394
406
417
407
429
465
487
502
492
481
479
473
485
478
465
437
469
Precio medio
Comercio exterior
Produccin
percibido por
Valor
(toneladas)
(miles de toneladas) los agricultores (miles de euros)
Importaciones Exportaciones
(euros/100kg)
205,1
28,09
57.615
128
65.640
195,1
27,42
53.505
179
98.982
204,1
28,85
58.892
136
100.765
199,5
29,46
58.776
266
92.241
222,9
30,24
67.411
238
111.446
232,3
33,19
77.095
39
96.516
253,4
32,60
82.621
407
119.852
280,9
33,47
94.018
150
128.459
285,5
53,59
152.989
245
135.911
302,8
44,54
134.870
690
143.315
297,0
43,15
128.156
1.495
172.261
262,5
55,28
145.112
1.949
170.728
301,7
49,27
148.648
1.177
176.634
303,5
55,03
166.990
1.762
181.515
303,5
37,12
112.675
3.487
215.992
299,0
49,29
147.358
3.393
196.965
334,0
45,93
153.426
5.692
218.373
-274-
HORTALIZAS
11.31. CALABACIN: Anlisis provincial de superficie, rendimiento y produccin, 2006
Provincias y
Secano
Regado
Aire libre
Protegido
30
23
64
10
127
Total
Produccin
(toneladas)
A Corua
Lugo
Ourense
Pontevedra
GALICIA
P. DE ASTURIAS
20.000
40.000
180
CANTABRIA
Alava
Guipzcoa
Vizcaya
PAS VASCO
4
13
17
3
2
6
11
2
2
3
6
21
30
15.750
14.250
14.603
32.000
27.300
27.150
28.500
50.000
50.000
96
118
448
662
NAVARRA
66
66
53.185
3.510
LA RIOJA
34
37
32.000
65.000
1.283
Huesca
Teruel
Zaragoza
ARAGN
30
12
20
62
30
12
20
62
50.000
40.000
45.000
46.452
1.500
480
900
2.880
Barcelona
Girona
Lleida
Tarragona
CATALUA
8
9
86
11
21
40
158
87
11
21
48
167
13.000
8.000
8.556
44.326
29.000
30.000
25.800
36.665
3.825
319
630
1.096
5.870
BALEARES
127
133
16.200
30.000
2.237
Avila
Burgos
Len
Palencia
Salamanca
Segovia
Soria
Valladolid
Zamora
CASTILLA Y LEN
133
6
140
1
1
133
7
141
16.000
29.000
25.000
28.736
50.000
50.000
16
3.857
200
4.073
MADRID
47
47
26.000
1.222
Albacete
Ciudad Real
Cuenca
Guadalajara
Toledo
CASTILLA-LA MANCHA
8
134
150
8
134
150
29.500
19.000
23.850
23.893
236
152
3.196
3.584
Alicante
Castelln
Valencia
C. VALENCIANA
30
67
85
182
8
11
19
38
79
85
202
5.000
5.000
30.000
15.000
25.000
22.143
50.000
40.000
44.211
1.300
1.450
2.125
4.875
R. DE MURCIA
130
134
28.000
40.000
3.800
Badajoz
Cceres
EXTREMADURA
105
49
154
105
49
154
35.000
30.000
33.409
3.675
1.470
5.145
32
34
253
68
172
22
48
563
4.400
91
161
20
4.672
4.400
253
100
263
24
161
68
5.269
7.900
7.000
7.847
45.000
36.000
33.221
24.000
31.200
38.317
53.848
58.516
60.000
39.000
54.087
236.930
11.385
2.700
11.039
542
9.660
2.285
274.541
125
103
228
127
36
163
252
139
391
39.840
34.742
37.537
63.346
50.000
60.398
13.025
5.378
18.403
68
2.180
4.870
7.118
10.839
31.759
54.223
334.043
Almera
Cdiz
Crdoba
Granada
Huelva
Jan
Mlaga
Sevilla
ANDALUCA
Las Palmas
S.C. de Tenerife
CANARIAS
ESPAA
-275-
30
23
64
10
127
Rendimiento (kg/ha)
Regado
Secano
Aire libre
Protegido
14.000
14.000
14.000
14.000
14.000
420
322
896
140
1.778
HORTALIZAS
11.32. BERENJENA: Serie histrica de superficie, rendimiento, produccin, precio, valor y comercio exterior
Aos
1990
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
Superficie
(miles de hectreas)
4,4
4,3
4,2
4,0
3,6
3,5
3,7
4,2
4,0
3,9
4,1
3,7
3,7
3,9
3,9
3,7
3,4
Rendimiento
(qm/ha)
347
325
323
342
323
375
361
349
393
383
378
397
418
453
451
441
489
Produccin
152,5
139,7
135,7
136,7
117,8
131,1
133,6
146,6
157,2
149,2
154,9
147,9
154,4
175,6
175,5
163,8
168,0
Precio medio
percibido por
los agricultores
(euros/100kg)
30,78
28,90
32,63
26,72
36,70
42,07
41,51
44,96
40,55
39,85
44,15
40,34
47,70
53,89
51,31
71,34
53,92
-276-
Valor
(miles de euros)
46.945
40.369
44.277
36.528
43.234
55.155
55.452
65.914
63.745
59.452
68.388
59.647
73.655
94.646
90.066
116.843
90.581
Comercio exterior
(toneladas)
Importaciones
135
256
237
375
205
236
89
55
55
78
537
460
439
396
615
372
425
Exportaciones
16.938
20.847
20.541
19.412
27.257
37.038
36.644
37.242
45.950
51.071
56.748
68.438
72.362
68.698
73.027
78.556
89.256
HORTALIZAS
11.33. BERENJENA: Anlisis provincial de superficie, rendimiento y produccin, 2006
Provincias y
Secano
Regado
Aire libre
Protegido
5
1
1
4
1
13
2
Total
Produccin
(toneladas)
A Corua
Lugo
Ourense
Pontevedra
GALICIA
P. DE ASTURIAS
CANTABRIA
Alava
Guipzcoa
Vizcaya
PAS VASCO
NAVARRA
111
111
46.040
5.110
LA RIOJA
33.000
132
Huesca
Teruel
Zaragoza
ARAGN
1
8
1
8
70.000
60.000
68.750
490
60
550
Barcelona
Girona
Lleida
Tarragona
CATALUA
4
1
7
12
66
4
91
141
302
70
5
91
148
314
5.250
10.000
2.571
4.083
24.652
25.000
24.000
27.454
25.768
1.648
110
2.184
3.889
7.831
BALEARES
53
58
19.000
39.000
1.202
Avila
Burgos
Len
Palencia
Salamanca
Segovia
Soria
Valladolid
Zamora
CASTILLA Y LEN
8
2
15
8
2
15
12.000
15.000
21.000
16.000
17.733
50.000
36
30
168
32
266
MADRID
30.000
180
Albacete
Ciudad Real
Cuenca
Guadalajara
Toledo
CASTILLA-LA MANCHA
5
54
12
71
5
54
12
71
21.500
37.500
19.690
33.363
108
2.025
236
2.369
Alicante
Castelln
Valencia
C. VALENCIANA
54
31
74
159
4
48
52
54
35
122
211
31.000
20.000
50.000
37.698
30.000
80.000
76.154
1.674
740
7.540
9.954
R. DE MURCIA
59
61
36.000
75.000
2.274
Badajoz
Cceres
EXTREMADURA
82
25
107
82
25
107
70.000
65.000
68.832
5.740
1.625
7.365
Almera
Cdiz
Crdoba
Granada
Huelva
Jan
Mlaga
Sevilla
ANDALUCA
323
104
38
6
144
100
36
751
1.350
110
186
1.646
1.350
323
107
148
6
145
286
36
2.401
9.500
5.125
8.406
33.000
27.500
25.658
28.000
19.500
4.000
30.063
25.236
69.074
45.682
60.000
66.485
93.250
10.659
2.889
6.000
168
2.813
11.560
1.082
128.421
Las Palmas
S.C. de Tenerife
CANARIAS
13
9
22
29
2
31
42
11
53
25.000
27.500
26.023
49.655
70.000
50.968
1.765
388
2.153
16
1.681
1.738
3.435
5.164
31.267
66.368
167.991
ESPAA
-277-
6
1
3
5
15
Rendimiento (kg/ha)
Regado
Secano
Aire libre
Protegido
12.000
14.000
12.000
14.000
12.000
14.000
12.000
14.000
12.000
14.000
74
12
36
62
184
HORTALIZAS
11.34. TOMATE: Serie histrica de superficie, rendimiento, produccin, precio, valor y comercio exterior
Aos
1990
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007 (P)
(P) Provisional.
Superficie
(miles de hectreas)
70,1
59,9
55,8
57,1
60,2
55,2
56,8
57,7
60,1
63,4
62,3
63,0
59,3
63,0
69,9
72,3
56,7
54,1
Rendimiento
(qm/ha)
452
445
474
491
516
515
586
582
599
611
605
630
672
627
627
665
670
677
Produccin
3.170,3
2.665,3
2.647,7
2.805,8
3.108,8
2.841,2
3.326,4
3.360,2
3.599,9
3.874,7
3.766,3
3.971,7
3.979,7
3.947,3
4.383,2
4.810,3
3.800,6
3.664,1
-278-
Precio medio
percibido por
los agricultores
(euros/100kg)
31,1
26,1
22,9
28,9
27,3
27,9
29,6
31,0
33,5
32,1
43,2
33,6
46,0
49,1
41,2
52,2
37,2
39,8
Valor
(miles de euros)
986.994
696.176
606.764
810.783
847.704
793.691
984.007
1.040.460
1.205.116
1.243.781
1.628.654
1.334.885
1.829.476
1.937.743
1.806.318
2.510.496
1.415.326
1.456.846
Comercio exterior
(toneladas)
Importaciones
Exportaciones
12.879
19.247
15.819
13.337
10.834
3.471
8.857
4.480
4.716
19.596
10.441
35.445
47.181
69.462
102.313
132.513
82.965
336.915
361.784
468.854
545.496
688.323
742.229
751.221
999.378
865.128
958.429
891.756
1.041.117
974.399
966.002
1.036.833
937.004
997.514
HORTALIZAS
11.35. TOMATE: Serie histrica de superficie y produccin segn pocas de recoleccin
Aos
1990
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
Recoleccin del 1-I al 31-V

Recoleccin del 1-VI al 30-IX
Recoleccin del 1-X al 31-XII
Superficie
Produccin
Superficie
Produccin
Superficie
Produccin
(miles de hectareas) (miles de toneladas) (miles de hectareas) (miles de toneladas) (miles de hectareas) (miles de toneladas)
8,2
541,9
50,0
1.918,6
11,9
709,8
6,1
481,6
43,8
1.623,4
9,9
560,3
8,3
667,2
40,0
1.554,4
7,6
426,2
8,4
673,3
40,8
1.626,1
7,9
506,4
9,4
758,1
42,9
1.791,1
7,9
559,6
7,0
553,0
38,2
1.487,3
10,1
800,9
7,5
601,2
38,4
1.836,6
10,9
888,6
7,6
673,8
38,2
1.698,3
11,9
988,1
7,7
632,7
40,4
2.002,4
12,1
964,8
7,9
635,5
43,1
2.236,3
12,4
1.003,0
12,0
1.023,2
41,5
2.116,6
8,7
627,0
11,8
1.002,0
42,4
2.306,7
8,9
662,9
11,6
1.010,3
39,3
2.278,7
8,6
698,3
12,0
1.056,3
43,0
2.244,4
8,0
646,6
11,9
1.091,6
49,0
2.595,6
9,0
696,0
11,1
893,2
52,0
3.239,1
9,1
678,0
11,3
947,8
35,9
2.147,4
9,4
705,4
-279-
HORTALIZAS
11.36. TOMATE: Anlisis provincial de superficie, rendimiento y produccin, 2006
Provincias y
A Corua
Lugo
Ourense
Pontevedra
GALICIA
Secano
13
8
9
15
45
Regado
Aire libre
Protegido
111
259
67
157
76
179
122
285
376
880
Total
383
232
264
422
1.301
Rendimiento (kg/ha)
Regado
Secano
Aire libre
Protegido
25.000
50.000
25.000
75.000
25.000
50.000
25.000
75.000
25.000
62.557
P. DE ASTURIAS
20
24
26
70
14.000
CANTABRIA
79
15
94
16.000
Alava
Guipzcoa
Vizcaya
PAS VASCO
30
50
80
45
30
65
140
10
15
45
70
55
75
160
290
11.975
12.675
12.413
NAVARRA
1.776
48
1.824
LA RIOJA
218
15
Huesca
Teruel
Zaragoza
ARAGN
3
1
1.772
1.776
Barcelona
Girona
Lleida
Tarragona
CATALUA
54
6
15
75
BALEARES
15.725
13.450
10.850
24.425
64.450
70.000
2.700
80.000
2.464
24.750
26.500
27.175
26.251
53.500
50.000
48.000
49.214
1.649
1.904
4.560
8.113
61.272
94.110
113.336
233
60.000
84.000
14.340
3
3
1.772
1.778
73.000
20.000
70.000
69.977
170.000
170.000
219
360
124.040
124.619
533
184
430
623
1.770
194
11
205
781
190
430
649
2.050
6.185
12.000
5.000
6.413
39.319
35.000
32.753
41.249
37.954
81.155
75.000
80.825
37.035
6.512
14.084
26.598
84.229
30
121
79
230
8.500
45.500
60.000
10.501
Avila
Burgos
Len
Palencia
Salamanca
Segovia
Soria
Valladolid
Zamora
CASTILLA Y LEN
1
6
37
20
32
7
44
8
82
48
278
16
5
3
4
8
10
6
52
58
25
35
11
52
8
92
55
336
7.500
12.000
8.250
18.500
53.000
22.000
45.000
24.000
30.000
41.000
58.350
36.771
52.500
63.000
40.200
71.000
25.125
87.000
150.000
67.896
1.562
1.375
825
599
1.257
240
4.232
3.712
13.802
MADRID
43
43
Albacete
Ciudad Real
Cuenca
Guadalajara
Toledo
CASTILLA-LA MANCHA
425
582
33
43
1.177
2.260
60
60
490
582
33
46
1.177
2.328
4.500
6.000
5.063
28.895
45.000
37.000
25.000
70.255
54.627
54.000
54.000
15.543
26.190
1.221
1.093
82.690
126.737
Alicante
Castelln
Valencia
C. VALENCIANA
3
83
86
30
507
48
585
581
28
152
761
614
618
200
1.432
12.000
16.500
16.343
95.000
45.655
27.000
46.655
120.120
65.714
52.948
104.701
72.676
26.357
9.344
108.377
R. DE MURCIA
799
3.440
4.239
52.000
82.000
323.628
Badajoz
Cceres
EXTREMADURA
16.350
3.250
19.600
16.351
3.250
19.601
64.037
56.185
62.735
220.000
220.000
1.047.225
182.601
1.229.826
Almera
Cdiz
Crdoba
Granada
Huelva
Jan
Mlaga
Sevilla
ANDALUCA
15
17
1
1
43
77
280
1.760
448
918
180
422
578
1.574
6.160
9.522
1.616
10
903
75
12.126
9.802
1.760
463
2.534
207
423
1.482
1.692
18.363
12.500
7.000
5.500
8.277
8.674
53.839
45.500
35.000
69.281
36.000
37.000
50.000
67.991
53.969
87.867
76.293
65.000
80.000
115.000
85.888
851.749
80.081
15.868
186.890
7.249
15.620
101.140
115.998
1.374.595
Las Palmas
S.C. de Tenerife
CANARIAS
12
12
51
47
98
1.555
813
2.368
1.618
860
2.478
40.000
40.000
67.451
59.880
63.820
83.000
75.154
80.306
132.985
63.915
196.900
518
36.024
20.148
56.690
11.422
58.442
83.846
3.800.552
ESPAA
-280-
25.000
Produccin
(toneladas)
45.000
1.935
HORTALIZAS
11.37. TOMATE: Anlisis provincial de superficie y produccin segn pocas de recoleccin, 2006
Provincias y
A Corua
Lugo
Ourense
Pontevedra
GALICIA
Recoleccin de
1-I a 31-V
Superficie
Produccin
(hectreas)
(toneladas)
Recoleccin de
1-VI a 30-IX
Superficie
Produccin
(hectreas)
(toneladas)
211
8.663
128
7.421
145
5.959
232
13.428
716
35.471
Recoleccin de
1-X a 31-XII
Superficie
Produccin
(hectreas)
(toneladas)
172
7.062
104
6.029
119
4.891
190
10.997
585
28.979
P. DE ASTURIAS
70
2.700
CANTABRIA
94
2.464
Alava
Guipzcoa
Vizcaya
PAS VASCO
1
5
13
19
50
250
624
924
54
65
134
253
1.599
1.404
3.312
6.315
5
13
18
250
624
874
NAVARRA
1.712
104.689
112
8.647
LA RIOJA
233
14.340
Huesca
Teruel
Zaragoza
ARAGN
3
3
1.772
1.778
219
360
124.040
124.619
Barcelona
Girona
Lleida
Tarragona
CATALUA
17
24
41
1.387
930
2.317
733
190
370
597
1.890
33.724
6.512
12.120
24.638
76.994
31
60
28
119
1.924
1.964
1.030
4.918
BALEARES
37
1.614
141
6.575
52
2.312
Avila
Burgos
Len
Palencia
Salamanca
Segovia
Soria
Valladolid
Zamora
CASTILLA Y LEN
100
100
25
35
11
45
8
92
55
271
1.375
825
599
1.082
240
4.232
3.712
12.065
58
61
1.562
75
1.637
MADRID
43
1.935
Albacete
Ciudad Real
Cuenca
Guadalajara
Toledo
CASTILLA-LA MANCHA
490
33
46
1.146
1.715
15.543
1.221
1.093
80.512
98.369
582
31
613
26.190
2.178
28.368
Alicante
Castelln
Valencia
C. VALENCIANA
R. DE MURCIA
Badajoz
Cceres
EXTREMADURA
213
67
24
304
17.886
3.089
1.648
22.623
425
159
584
18.016
7.237
25.253
401
126
17
544
54.790
5.252
459
60.501
1.452
148.869
608
16.181
2.179
158.578
16.350
3.250
19.600
1.047.000
182.601
1.229.601
225
225
Almera
Cdiz
Crdoba
Granada
Huelva
Jan
Mlaga
Sevilla
ANDALUCA
5.883
440
983
3
622
60
7.991
511.206
20.020
75.000
195
43.490
5.905
655.816
1.078
681
463
918
197
423
578
1.577
5.915
93.673
30.986
15.868
63.600
6.599
15.620
31.354
105.362
363.062
2.841
639
633
7
282
55
4.457
246.870
29.075
48.290
455
26.296
4.731
355.717
Las Palmas
S.C. de Tenerife
CANARIAS
998
466
1.464
82.885
32.627
115.512
162
157
319
12.070
14.683
26.753
458
237
695
38.030
16.605
54.635
11.312
947.775
35.942
2.147.386
9.436
705.391
ESPAA
-281-
HORTALIZAS
11.38. TOMATE: Comercio exterior de Espaa (Toneladas)
MUNDO
Importaciones
2005
2006
132.513
82.965
Exportaciones
2005
2006
937.004
997.514
PAISES DE EUROPA
Unin Europea
Alemania
Austria
Blgica
Chipre
Dinamarca
Eslovaquia
Eslovenia
Estonia
Finlandia
Francia
Grecia
Holanda
Hungra
Irlanda
Italia
Letonia
Lituania
Luxemburgo
Malta
Polonia
Portugal
Reino Unido
Repblica Checa
Suecia
117.867
174
2.994
3.713
39
9.753
95
806
99.679
591
19
4
67.176
130
26
2.704
1.693
7.387
20
129
713
53.936
400
38
913.598
200.146
10.172
19.579
4.128
7.575
510
1.297
6.771
148.022
329
170.987
6.607
2.780
39.692
4.387
6.177
61
29.892
25.317
188.163
25.303
15.703
962.264
208.071
8.752
23.903
4.689
6.720
1.541
3.257
6.274
176.386
681
166.115
8.867
4.131
34.332
5.580
8.798
52
112
42.070
26.352
179.289
28.644
17.648
37
76
36
730
145
82
1.622
267
Mundo y pases

Bulgaria
Croacia
Rumana
Turqua

Canad
342
1.047
Estados Unidos
2
517
2.842
Islandia
21
40
Noruega
3.340
2.926
6.608
6.726
Suiza
-282-
HORTALIZAS
11.39. PIMIENTO: Serie histrica de superficie, rendimiento, produccin, precio, valor y comercio exterior
Aos
1990
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007 (P)
(P) Provisional.
Superficie
(miles de hectreas)
28,4
25,9
26,4
25,2
24,5
22,9
23,2
22,9
22,4
23,2
23,2
22,8
23,0
22,4
22,7
23,7
23,7
21,9
Rendimiento
(qm/ha)
317
282
286
291
304
346
374
390
397
405
408
430
460
472
473
448
484
484
Produccin
900,5
731,6
755,3
733,8
742,6
790,5
867,7
893,3
890,1
939,2
946,7
979,2
1.056,8
1.056,2
1.075,5
1.060,4
1.147,8
1.059,5
-283-
Precio medio
percibido por
los agricultores
(euros/100kg)
47,88
43,93
39,34
38,98
58,34
51,12
52,05
69,29
61,18
53,06
76,51
64,70
60,39
78,23
86,36
67,86
69,11
85,24
Valor
(miles de euros)
431.129
321.421
297.107
286.003
433.232
404.102
451.670
618.974
540.124
498.315
724.366
633.511
638.180
826.251
928.810
719.562
793.227
Comercio exterior
(toneladas)
Importaciones
Exportaciones
913
1.936
2.323
1.816
1.460
2.030
1.249
1.058
1.206
2.418
3.287
4.713
7.816
11.539
13.556
17.639
18.778
171.854
204.803
256.607
263.106
253.139
322.577
376.793
372.730
418.327
447.243
385.676
423.440
495.630
454.807
406.375
437.019
483.256
HORTALIZAS
11.40. PIMIENTO: Anlisis provincial de superficie, rendimiento y produccin, 2006
Provincias y
A Corua
Lugo
Ourense
Pontevedra
GALICIA
P. DE ASTURIAS
Secano
16
7
9
17
49
Regado
Aire libre
Protegido
218
246
90
102
127
143
224
252
659
743
Total
480
199
279
493
1.451
Rendimiento (kg/ha)
Regado
Secano
Aire libre
Protegido
9.000
26.800
35.000
12.000
23.750
40.000
12.000
22.850
40.000
12.000
26.500
40.000
11.020
25.520
38.345
10
10.000
CANTABRIA
74
76
15.700
22.700
Alava
Guipzcoa
Vizcaya
PAS VASCO
10
105
115
40
19
73
132
6
7
37
50
46
36
215
297
10.350
9.220
9.318
16.100
16.500
17.300
16.821
28.500
32.000
30.250
30.285
815
641
3.350
4.806
NAVARRA
840
847
19.167
50.000
16.450
LA RIOJA
259
262
22.500
40.000
5.948
Huesca
Teruel
Zaragoza
ARAGN
13
265
278
13
265
278
22.000
25.000
24.860
Barcelona
Girona
Lleida
Tarragona
CATALUA
5
12
26
15
159
191
391
23
23
56
15
159
196
426
BALEARES
52
25
77
Avila
Burgos
Len
Palencia
Salamanca
Segovia
Soria
Valladolid
Zamora
CASTILLA Y LEN
2
2
24
20
110
7
13
2
90
78
344
1
1
6
6
22
24
28
110
8
14
2
96
86
368
MADRID
130
130
25.000
3.250
Albacete
Ciudad Real
Cuenca
Guadalajara
Toledo
CASTILLA-LA MANCHA
235
1.506
69
29
904
2.743
235
1.506
69
29
904
2.743
21.750
37.500
20.000
24.000
25.240
31.527
5.111
56.475
1.380
696
22.817
86.479
Alicante
Castelln
Valencia
C. VALENCIANA
13
106
130
249
209
6
133
348
222
115
263
600
R. DE MURCIA
345
1.559
1.904
Badajoz
Cceres
EXTREMADURA
408
550
958
12
12
420
550
970
1
143
154
60
1.210
325
294
200
321
157
548
3.115
8.771
495
7
555
20
9.848
8.831
1.210
331
789
211
321
713
711
13.117
35
12
47
55
36
91
423
10.544
12.732
Almera
Cdiz
Crdoba
Granada
Huelva
Jan
Mlaga
Sevilla
ANDALUCA
Las Palmas
S.C. de Tenerife
CANARIAS
ESPAA
-284-
10.000
10.000
9.000
9.000
25.000
14.596
6.302
8.730
16.220
45.848
6.143
5.000
5.667
Produccin
(toneladas)
115
1.207
286
6.625
6.911
23.538
18.000
21.465
18.937
20.235
41.652
41.652
1.613
270
3.413
3.642
8.938
20.000
40.000
2.040
16.000
31.500
20.000
25.000
15.000
12.000
29.000
30.000
24.878
44.500
30.000
20.000
45.000
60.000
47.091
384
986
2.200
205
215
24
2.880
2.720
9.614
32.615
17.000
25.000
21.992
107.933
35.000
50.000
84.534
22.982
2.039
9.900
34.921
50.000
93.000
162.237
23.223
21.582
22.281
26.500
26.500
12.655
11.870
24.525
8.000
6.000
6.500
6.503
25.000
38.000
20.000
20.238
33.000
24.500
20.000
32.500
30.608
63.412
68.788
55.000
70.000
40.625
64.001
557.687
45.980
6.548
40.000
7.009
7.865
41.990
19.552
726.631
95
48
143
10.000
10.000
28.857
29.200
28.945
68.364
74.554
70.813
4.820
3.034
7.854
23.699
9.527
28.067
66.589
1.147.774
HORTALIZAS
11.41. FRESA Y FRESON: Serie histrica de superficie, rendimiento, produccin, precio, valor y comercio exterior
Aos
1990
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007 (P)
(P) Provisional.
Superficie
(miles de hectreas)
9,9
7,8
8,1
8,8
8,8
8,9
7,2
9,3
9,4
10,9
11,1
9,8
8,9
9,1
7,7
8,7
8,3
6,7
Rendimiento
(qm/ha)
211
235
272
299
320
323
321
296
332
348
311
322
314
289
434
367
398
394
Produccin
208,5
183,1
220,2
263,4
282,2
287,5
231,2
275,7
312,0
379,5
344,8
315,1
278,7
264,2
334,9
320,9
330,5
263,9
-285-
Precio medio
percibido por
los agricultores
(euros/100kg)
92,87
92,23
87,95
84,83
89,73
82,58
104,10
95,18
119,58
81,11
64,93
83,10
100,49
87,13
95,63
115,89
94,80
109,41
Valor
(miles de euros)
193.631
168.865
193.671
223.434
253.206
237.383
240.682
262.401
373.100
307.822
223.890
261.831
280.034
230.230
320.257
371.837
313.300
288.733
Comercio exterior
(toneladas)
Importaciones
Exportaciones
302
368
381
1.014
4.009
3.685
2.115
4.829
6.997
9.401
12.088
10.765
17.807
20.360
30.293
21.191
20.301
103.663
126.515
116.475
169.042
192.332
204.090
172.449
226.672
247.528
258.607
230.709
248.360
241.896
253.365
286.127
260.485
242.122
HORTALIZAS
11.42. FRESA Y FRESON: Anlisis provincial de superficie, rendimiento y produccin, 2006
Provincias y
Secano
Regado
Aire libre
Protegido
13
15
9
10
6
8
83
101
111
134
Total
28
19
14
184
245
Rendimiento (kg/ha)
Regado
Secano
Aire libre
Protegido
16.720
30.000
16.720
30.000
16.720
30.000
15.880
30.000
16.092
30.000
A Corua
Lugo
Ourense
Pontevedra
GALICIA
P. DE ASTURIAS
CANTABRIA
Alava
Guipzcoa
Vizcaya
PAS VASCO
4
4
4
9
NAVARRA
LA RIOJA
Huesca
Teruel
Zaragoza
ARAGN
Barcelona
Girona
Lleida
Tarragona
CATALUA
20
10
12
42
92
92
92
23
10
12
137
BALEARES
Avila
Burgos
Len
Palencia
Salamanca
Segovia
Soria
Valladolid
Zamora
CASTILLA Y LEN
10
13
23
239
2
23
280
152
3
699
MADRID
Albacete
Ciudad Real
Cuenca
Guadalajara
Toledo
CASTILLA-LA MANCHA
Alicante
Castelln
Valencia
C. VALENCIANA
7.000
4.650
4.650
667
450
340
4.348
5.805
63
33
19
52
15
6.500
6.500
5.000
15.000
12.500
12.750
13.762
30.174
30.174
2.776
336
125
153
3.390
5.000
11.000
46
249
2
36
280
152
3
722
5.500
3.000
29
11
9
20
12.500
63
2
2
8
12
2
4
6
2
4
12
18
25.000
10.000
21.600
20.233
R. DE MURCIA
34.000
68
Badajoz
Cceres
EXTREMADURA
5
20
25
5
20
25
7.000
8.500
8.200
35
170
205
Almera
Cdiz
Crdoba
Granada
Huelva
Jan
Mlaga
Sevilla
ANDALUCA
4
4
14
14
7
32
71
138
115
3
6.800
6.918
115
14
17
6.800
7
32
75
7.060
Las Palmas
S.C. de Tenerife
CANARIAS
23
18
41
9
3
12
32
21
53
ESPAA
43
1.090
7.163
8.296
-286-
12.000
12.000
Produccin
(toneladas)
7.500
7.500
3.433
30.000
28.800
29.200
50
80
288
418
8.500
16.000
6.150
10.000
37.500
24.410
32.000
16.000
45.892
45.648
3.680
119
272
312.066
43
320
2.693
319.193
25.000
14.250
20.280
21.667
40.000
26.250
770
377
1.147
6.647
45.106
330.485
HORTALIZAS
11.43. ALCACHOFA: Serie histrica de superficie, rendimiento, produccin, precio, valor y comercio exterior
Aos
1990
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007 (P)
Superficie
(miles de hectreas)
31,1
27,2
25,6
23,6
21,8
18,4
19,1
18,5
18,5
18,8
19,7
18,7
19,3
19,1
19,1
18,8
18,1
16,8
Rendimiento
(qm/ha)
138
132
142
142
130
136
146
148
143
154
147
148
150
161
157
107
126
126
Produccin
427,9
359,7
363,7
334,1
283,2
250,7
278,4
274,4
264,6
289,7
290,2
277,4
289,4
306,5
300,2
200,1
228,2
212
-287-
Precio medio
percibido por
los agricultores
(euros/100kg)
29,89
35,92
32,80
42,41
42,82
43,81
33,40
34,67
59,50
60,54
49,02
33,95
54,65
57,48
56,43
62,48
57,75
59,00
Valor
(miles de euros)
127.918
129.213
119.305
141.683
121.249
109.860
92.981
95.141
157.438
175.384
142.252
94.169
158.166
176.167
169.412
125.044
131.796
125.316
Comercio exterior
(toneladas)
Importaciones
Exportaciones
1
23
147
313
832
293
81
898
3.691
3.607
1.923
118
192
214
144
135
255
18.538
24.321
27.888
22.447
27.698
22.503
25.163
24.710
22.655
21.595
24.928
29.297
21.409
19.439
23.794
22.822
21.413
HORTALIZAS
11.44. ALCACHOFA: Anlisis provincial de superficie, rendimiento y produccin, 2006
Provincias y
Secano
Regado
Aire libre
Protegido
Total
Produccin
(toneladas)
A Corua
Lugo
Ourense
Pontevedra
GALICIA
P. DE ASTURIAS
CANTABRIA
Alava
Guipzcoa
Vizcaya
PAS VASCO
11.500
11.500
12
12
NAVARRA
1.086
1.086
7.782
8.451
LA RIOJA
877
877
8.250
7.235
Huesca
Teruel
Zaragoza
ARAGN
3
128
131
3
128
131
6.500
20.000
19.691
19
2.560
2.579
Barcelona
Girona
Lleida
Tarragona
CATALUA
10
15
638
12
30
800
1.480
643
12
30
810
1.495
12.777
12.000
12.600
12.498
12.616
8.181
144
378
10.028
18.731
BALEARES
69
76
13.000
897
Avila
Burgos
Len
Palencia
Salamanca
Segovia
Soria
Valladolid
Zamora
CASTILLA Y LEN
2
3
1
16
2
24
2
3
1
16
2
24
11.000
10.300
8.000
25.000
8.000
21.454
60
31
8
400
16
515
MADRID
66
66
13.500
891
Albacete
Ciudad Real
Cuenca
Guadalajara
Toledo
CASTILLA-LA MANCHA
100
25
5
29
159
100
25
5
29
159
11.800
11.500
11.000
11.550
11.682
1.180
288
55
335
1.858
Alicante
Castelln
Valencia
C. VALENCIANA
1.796
1.230
1.039
4.065
1.796
1.230
1.039
4.065
15.000
14.000
11.500
13.803
26.940
17.220
11.949
56.109
R. DE MURCIA
7.110
7.110
12.429
88.370
Badajoz
Cceres
EXTREMADURA
5
10
15
5
10
15
10.000
9.000
9.333
50
90
140
Almera
Cdiz
Crdoba
Granada
Huelva
Jan
Mlaga
Sevilla
ANDALUCA
10
5
5
21
41
267
428
273
977
32
69
584
310
2.940
267
428
283
977
32
74
589
331
2.981
6.000
3.100
4.025
3.903
12.745
18.000
13.500
11.975
9.500
10.700
15.000
19.167
14.366
3.403
7.704
3.746
11.700
304
754
8.760
6.026
42.397
Las Palmas
S.C. de Tenerife
CANARIAS
9
9
1
1
2
1
10
11
2.000
2.000
10.000
6.000
8.000
10
24
34
ESPAA
72
18.025
18.097
3.292
12.648
228.219
-288-
Rendimiento (kg/ha)
Regado
Secano
Aire libre
Protegido
5.800
3.000
3.933
HORTALIZAS
11.45. COLIFLOR: Serie histrica de superficie, rendimiento, produccin,precio, precio, valor y comercio exterior
Aos
Superficie
(miles de hectreas)
1990
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007 (P)
(1)
Incluye el broculi.
(P) Provisional.
13,9
14,6
15,1
13,9
14,4
14,5
16,8
17,4
20,9
22,8
23,9
24,9
25,4
26,6
25,6
25,3
24,9
24,5
Rendimiento
(qm/ha)
195
191
199
198
200
196
213
202
209
207
202
203
195
188
183
174
185
184
Produccin
271,6
278,4
301,8
274,7
288,3
284,9
358,4
351,3
436,8
471,9
482,9
505,5
494,7
500,9
468,3
441,8
460,0
450,1
-289-
Precio medio
percibido por
los agricultores
(euros/100kg)
27,97
27,40
21,50
25,44
22,09
27,92
26,53
32,42
30,09
34,12
32,07
32,73
37,26
39,84
34,54
44,56
46,70
43,99
(1)
Valor
(miles de euros)
75.953
76.282
64.900
69.886
63.684
79.552
95.079
113.887
131.419
161.010
154.866
165.461
184.311
199.563
161.766
196.866
214.820
197.999
Comercio exterior
(toneladas)
Importaciones
Exportaciones
18.804
11.683
13.900
9.657
7.471
5.692
5.633
6.283
8.324
9.551
6.293
6.872
6.494
7.737
7.919
8.288
6.365
9.270
25.876
29.726
42.346
73.201
90.922
139.090
170.090
204.568
215.495
218.166
228.281
242.550
255.966
250.987
245.667
273.443
HORTALIZAS
11.46. COLIFLOR: Anlisis provincial de superficie, rendimiento y produccin, 2006
Provincias y
A Corua
Lugo
Ourense
Pontevedra
GALICIA
Secano
82
17
12
39
150
Regado
Aire libre
Protegido
1
5
3
1
10
Total
88
18
13
42
161
Rendimiento (kg/ha)
Regado
Secano
Aire libre
Protegido
14.000
20.000
14.000
20.000
14.000
20.000
14.000
20.000
14.000
20.000
P. DE ASTURIAS
14.000
CANTABRIA
22.000
Alava
Guipzcoa
Vizcaya
PAS VASCO
12
7
19
7
13
6
12
14
32
17.500
17.600
17.537
NAVARRA
6.124
6.124
LA RIOJA
992
Huesca
Teruel
Zaragoza
ARAGN
49
242
291
Barcelona
Girona
Lleida
Tarragona
CATALUA
16
27
43
BALEARES
1.168
238
168
546
2.120
112
24.000
618
23.500
23.050
23.258
141
210
285
636
12.498
76.539
992
22.800
22.618
49
242
291
24.700
20.000
20.791
1.210
4.840
6.050
287
8
48
471
814
303
35
48
471
857
20.387
25.000
23.021
25.654
23.635
5.943
605
1.105
12.083
19.736
81
81
23.000
1.863
Avila
Burgos
Len
Palencia
Salamanca
Segovia
Soria
Valladolid
Zamora
CASTILLA Y LEN
2
11
40
1
7
7
3
69
5
145
2
11
40
1
7
7
3
69
5
145
25.000
20.000
37.800
30.000
20.000
30.000
20.000
20.000
20.000
25.841
50
220
1.512
75
140
210
60
1.380
100
3.747
MADRID
57
57
25.000
1.425
Albacete
Ciudad Real
Cuenca
Guadalajara
Toledo
CASTILLA-LA MANCHA
30
65
5
7
232
339
30
65
5
7
232
339
18.500
25.000
18.000
22.000
29.590
27.401
555
1.625
90
154
6.865
9.289
Alicante
Castelln
Valencia
C. VALENCIANA
2.774
314
426
3.514
2.774
319
426
3.519
20.530
28.875
22.000
21.454
56.950
9.127
9.372
75.449
R. DE MURCIA
11.001
11.001
15.500
170.516
Badajoz
Cceres
EXTREMADURA
60
20
80
60
20
80
21.000
20.000
20.750
1.260
400
1.660
Almera
Cdiz
Crdoba
Granada
Huelva
Jan
Mlaga
Sevilla
ANDALUCA
1
4
50
315
107
603
29
50
192
109
1.455
50
315
107
606
30
54
192
109
1.463
Las Palmas
S.C. de Tenerife
CANARIAS
91
71
162
91
71
162
ESPAA
237
25.070
13
-290-
25.320
5.750
15.000
11.558
12.000
12.000
6.000
3.500
4.000
13.824
Produccin
(toneladas)
34.000
18.600
25.000
19.876
18.000
21.000
25.000
26.500
21.636
25.000
24.950
24.978
16.921
55.000
55.000
12.692
1.700
5.859
2.675
12.150
528
1.064
4.800
2.889
31.665
2.275
1.771
4.046
428.089
HORTALIZAS
11.47. AJO: Serie histrica de superficie, rendimiento, produccin, precio, valor y comercio exterior
Aos
1990
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007 (P)
(P) Provisional.
Superficie
(miles de ha)
34,9
34,7
34,1
30,5
30,3
26,6
26,2
25,9
23,2
23,9
22,7
24,0
23,9
21,7
21,4
17,3
15,9
16,1
Rendimiento
(qm/ha)
61,1
72,5
66,6
67,6
69,6
65,3
81,3
78,8
73,1
74,5
71,7
72,9
81,5
78,5
77,2
78,7
91,7
88,4
Produccin
(miles de t)
213,2
251,6
227,0
206,3
210,7
173,6
212,9
204,1
169,6
178,1
162,8
175,1
194,7
170,2
165,4
136,4
145,4
142,4
Precio medio
percibido por
los agricultores
(euros/100kg)
108,61
99,61
104,54
104,22
100,79
99,44
98,34
90,21
110,66
91,20
84,89
101,79
121,43
79,30
85,86
102,74
139,89
131,92
-291-
Valor
(miles de euros)
231.567
250.608
237.306
215.009
212.379
172.609
209.361
184.123
187.677
162.423
138.196
178.276
236.461
134.938
142.034
140.137
203.361
187.854
Comercio exterior
(toneladas)
Importaciones
Exportaciones
2.424
3.627
4.865
13.731
5.041
4.165
8.552
10.153
16.152
9.213
10.529
11.018
11.634
11.112
11.061
13.458
16.465
6.027
6.128
6.792
19.000
19.887
27.513
32.807
45.573
50.418
59.012
69.489
62.154
59.719
61.161
66.704
65.614
51.625
HORTALIZAS
11.48. AJO: Anlisis provincial de superficie, rendimiento y produccin, 2006
Provincias y
Secano
Regado
Aire libre
Protegido
10
10
36
Total
Produccin
(toneladas)
A Corua
Lugo
Ourense
Pontevedra
GALICIA
7
5
7
7
26
P. DE ASTURIAS
75
75
6.000
450
CANTABRIA
5.000
130
Alava
Guipzcoa
Vizcaya
PAS VASCO
12
18
30
15
5
20
15
12
23
50
7.000
5.350
6.010
8.330
8.950
8.485
125
84
141
350
NAVARRA
51
51
10.129
517
LA RIOJA
16
16
6.500
104
Huesca
Teruel
Zaragoza
ARAGN
11.000
Barcelona
Girona
Lleida
Tarragona
CATALUA
9
28
11
48
46
24
20
40
130
55
52
20
51
178
4.222
5.000
3.000
4.396
12.152
12.000
9.150
11.000
11.308
597
428
183
473
1.681
BALEARES
33
41
2.500
8.000
284
3
74
15
7
50
149
11
2
60
19
3
160
2
692
51
1.000
14
76
60
34
10
160
2
692
101
1.149
6.000
5.800
10.000
5.500
5.000
5.944
9.500
7.000
11.300
20.000
8.000
9.000
8.000
12.000
9.000
11.420
123
443
678
530
63
1.440
16
8.304
709
12.306
MADRID
16
141
157
2.000
9.000
1.301
Albacete
Ciudad Real
Cuenca
Guadalajara
Toledo
CASTILLA-LA MANCHA
22
25
4.300
402
3.108
25
238
8.073
4.303
402
3.108
25
260
8.098
2.500
2.500
2.500
8.850
7.000
7.100
7.500
8.962
8.083
38.063
2.814
22.067
188
2.188
65.320
Alicante
Castelln
Valencia
C. VALENCIANA
1
10
11
18
9
73
100
19
19
73
111
4.000
3.000
3.091
12.000
9.000
10.000
10.270
220
111
730
1.061
R. DE MURCIA
78
78
12.000
936
Badajoz
Cceres
EXTREMADURA
50
10
60
600
130
730
650
140
790
1.800
1.500
1.750
9.000
8.000
8.822
5.490
1.055
6.545
86
80
15
369
392
942
16
205
2.270
514
64
184
332
391
3.976
16
205
2.356
514
144
199
701
783
4.918
8.000
3.500
3.000
2.500
6.000
4.551
7.250
14.000
12.500
10.233
6.500
9.850
14.000
14.500
12.366
116
2.870
29.063
5.260
696
1.857
5.571
8.022
53.455
10
2
12
16
55
71
26
57
83
8.400
2.000
7.333
5.125
5.030
5.051
166
281
447
1.405
14.455
15.860
4.673
9.594
145.372
Avila
Burgos
Len
Palencia
Salamanca
Segovia
Soria
Valladolid
Zamora
CASTILLA Y LEN
Almera
Cdiz
Crdoba
Granada
Huelva
Jan
Mlaga
Sevilla
ANDALUCA
Las Palmas
S.C. de Tenerife
CANARIAS
ESPAA
-292-
17
12
16
17
62
Rendimiento (kg/ha)
Regado
Secano
Aire libre
Protegido
7.500
8.000
7.500
8.000
7.500
8.000
7.500
8.000
7.500
8.000
133
94
125
133
485
HORTALIZAS
11.49. CEBOLLA: Serie histrica de superficie, rendimiento, produccin, precio, valor y comercio exterior
Aos
1990
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007 (P)
(P) Provisional.
Superficie
(miles de hectreas)
Rendimiento
(qm/ha)
Produccin
30,6
28,3
28,0
25,7
27,7
26,9
25,5
23,5
22,9
22,7
21,9
21,1
21,9
21,2
22,2
21,5
21,1
22,4
360
360
365
344
364
363
379
397
424
432
438
469
472
441
465
468
521
531
1.100,8
1.019,3
1.020,1
884,5
1.008,6
977,2
967,1
932,4
970,2
981,4
959,7
991,5
1.034,2
936,8
1.030,4
1.006,1
1.099,6
1.190,3
-293-
Precio medio
percibido por
los agricultores
(euros/100kg)
13,88
11,70
10,24
16,67
15,25
11,76
10,63
16,02
13,06
10,41
12,87
15,31
14,70
16,59
16,18
15,85
18,75
24,50
Valor
(miles de euros)
152.762
119.275
104.410
147.411
153.781
114.875
102.763
149.342
126.708
102.159
123.491
151.802
152.028
155.420
166.727
159.459
206.166
291.624
Comercio exterior
(toneladas)
Importaciones
Exportaciones
47.166
29.030
44.407
42.302
43.538
30.251
23.948
36.102
44.965
21.132
27.391
41.805
38.873
22.858
69.481
56.461
37.490
188.477
236.081
197.528
195.196
246.144
269.373
256.402
232.050
250.428
255.959
245.040
264.299
259.912
269.664
290.093
308.269
273.199
HORTALIZAS
11.50. CEBOLLA: Serie histrica de superficie y produccin segn variedades
Aos
1990
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
Cebolla babosa
Cebolla medio grano o Liria
Cebolla grano o valenciana
Otras cebollas
Superficie
Produccin
Superficie
Produccin
Superficie
Produccin
Superficie
Produccin
(miles de hectreas) (miles de toneladas) (miles de hectreas) (miles de toneladas) (miles de hectreas) (miles de toneladas) (miles de hectreas) (miles de toneladas)
4,2
144,6
3,4
139,7
15,5
673,0
7,5
143,6
4,1
147,2
3,0
114,3
13,4
593,2
7,8
164,6
4,3
142,2
3,0
103,6
13,4
615,7
7,3
158,6
4,2
139,7
3,1
115,4
10,6
466,3
7,8
163,2
5,0
188,8
4,0
138,9
11,2
509,9
7,6
170,9
4,1
132,4
2,7
92,7
13,4
602,2
6,7
149,9
3,9
132,0
1,6
63,2
13,7
619,9
6,3
152,0
3,5
116,3
1,3
52,0
13,4
631,4
5,3
132,7
3,5
128,7
2,7
124,0
12,0
589,8
4,8
127,7
3,8
144,1
3,2
160,5
10,8
532,3
4,9
144,4
3,0
115,5
2,8
138,3
11,0
559,2
5,1
146,7
3,2
120,8
2,5
137,1
10,2
555,8
5,2
177,8
3,3
127,5
1,6
85,0
11,1
630,0
5,9
191,8
3,3
127,3
1,3
62,9
10,8
540,1
6,0
206,5
3,9
164,0
2,0
94,9
10,6
592,5
5,6
179,0
4,1
164,9
1,1
47,4
10,5
581,1
5,8
212,6
3,1
138,2
1,4
61,3
10,9
666,3
5,7
233,7
-294-
HORTALIZAS
11.51. CEBOLLA: Anlisis provincial de superficie, rendimiento y produccin, 2006
Provincias y
Secano
A Corua
Lugo
Ourense
Pontevedra
GALICIA
P. DE ASTURIAS
Regado
Aire libre
Protegido
359
40
211
23
335
37
194
22
1.099
122
Total
399
234
372
216
1.221
Rendimiento (kg/ha)
Regado
Secano
Aire libre
Protegido
20.000
36.610
39.100
20.000
33.460
39.500
20.000
40.120
39.100
20.000
36.130
39.500
36.990
39.248
150
150
14.000
CANTABRIA
35
36
12.341
Alava
Guipzcoa
Vizcaya
PAS VASCO
14
26
40
18
6
14
38
18
20
40
78
13.650
12.130
12.662
NAVARRA
333
333
LA RIOJA
115
Huesca
Teruel
Zaragoza
ARAGN
70
3
163
236
Barcelona
Girona
Lleida
Tarragona
CATALUA
28
34
12
74
BALEARES
14.707
7.969
14.887
7.878
45.441
2.100
18.000
449
27.000
26.400
27.480
27.082
486
350
700
1.536
58.297
19.413
115
48.000
5.520
70
3
163
236
72.000
35.000
35.000
45.975
5.040
105
5.705
10.850
272
138
500
263
1.173
300
172
500
275
1.247
6.393
10.000
5.000
7.824
32.320
29.000
39.332
34.635
35.437
8.970
4.342
19.666
9.169
42.147
20
310
330
8.000
30.500
9.615
Avila
Burgos
Len
Palencia
Salamanca
Segovia
Soria
Valladolid
Zamora
CASTILLA Y LEN
27
36
16
1
80
41
137
40
68
24
264
31
307
29
941
41
164
40
104
24
264
47
307
30
1.021
5.000
22.000
17.000
20.000
15.238
13.865
32.790
24.925
64.825
21.000
40.000
58.980
55.000
39.138
43.973
568
4.627
997
5.200
504
10.560
2.100
16.885
1.155
42.596
MADRID
78
78
35.000
2.730
Albacete
Ciudad Real
Cuenca
Guadalajara
Toledo
CASTILLA-LA MANCHA
7.000
969
881
36
1.032
9.918
7.000
969
881
36
1.032
9.918
71.000
45.000
55.000
33.000
53.722
65.103
497.000
43.605
48.455
1.188
55.441
645.689
Alicante
Castelln
Valencia
C. VALENCIANA
2
65
67
237
122
712
1.071
239
187
712
1.138
29.920
37.000
46.560
41.789
7.111
5.359
33.150
45.620
R. DE MURCIA
703
703
58.000
40.774
Badajoz
Cceres
EXTREMADURA
435
73
508
435
73
508
38.000
32.000
37.138
16.530
2.336
18.866
31
24
5
59
164
283
42
625
686
367
70
250
711
578
3.329
42
625
717
367
94
255
770
742
3.612
8.500
6.500
6.150
3.500
6.614
6.154
15.381
45.000
30.500
51.417
28.500
33.250
60.000
60.063
46.935
646
28.125
21.187
18.870
2.151
8.343
42.867
35.801
157.990
53
2
55
170
159
329
223
161
384
10.698
6.000
10.527
21.550
24.987
23.211
4.231
3.984
8.215
804
20.182
122
21.108
10.176
53.839
Almera
Cdiz
Crdoba
Granada
Huelva
Jan
Mlaga
Sevilla
ANDALUCA
Las Palmas
S.C. de Tenerife
CANARIAS
ESPAA
-295-
10.000
13.000
12.910
Produccin
(toneladas)
39.248
1.099.551
HORTALIZAS
11.52. CEBOLLA: Anlisis provincial de superficie y produccin segn variedades, 2006
Provincias y
Cebolla babosa
Cebolla medio grano

o Liria
Superficie
Produccin
(hectreas)
(toneladas)
Cebolla grano
o valenciana
Superficie
Produccin
(hectreas)
(toneladas)
Superficie
(hectreas)
Produccin
(toneladas)
P. DE ASTURIAS
CANTABRIA
21
295
Alava
Guipzcoa
Vizcaya
PAS VASCO
NAVARRA
35
1.600
LA RIOJA
35
1.250
Huesca
Teruel
Zaragoza
ARAGN
A Corua
Lugo
Ourense
Pontevedra
GALICIA
Otras cebollas
Superficie
(hectreas)
399
234
372
216
1.221
Produccin
(toneladas)
14.707
7.969
14.887
7.878
45.441
150
2.100
24
13
130
20
40
60
350
700
1.050
18
18
486
486
96
286
17.167
10
550
20
1.050
35
2.010
25
1.210
70
163
233
5.040
5.705
10.745
105
105
Barcelona
Girona
Lleida
Tarragona
CATALUA
165
75
55
295
5.433
2.800
1.810
10.043
33
34
67
573
1.200
1.773
102
172
391
220
885
2.964
4.342
15.666
7.359
30.331
BALEARES
55
1.485
113
3.404
162
4.726
Avila
Burgos
Len
Palencia
Salamanca
Segovia
Soria
Valladolid
Zamora
CASTILLA Y LEN
26
25
20
3
10
10
5
99
360
875
536
63
400
447
175
2.856
3
84
87
30
15
200
16
265
1.005
345
84
11.000
620
13.054
15
109
5
104
14
170
37
107
9
570
208
2.747
116
5.200
294
6.800
1.653
5.885
360
23.263
MADRID
78
2.730
63
3.360
3.423
Albacete
Ciudad Real
Cuenca
Guadalajara
Toledo
CASTILLA-LA MANCHA
450
200
41
691
26.550
9.000
2.218
37.768
750
750
33.750
33.750
5.600
862
26
970
7.458
408.800
47.410
858
52.114
509.182
950
19
19
10
21
1.019
61.650
855
1.045
330
1.109
64.989
Alicante
Castelln
Valencia
C. VALENCIANA
65
126
555
746
1.469
3.630
26.085
31.184
142
142
6.390
6.390
100
61
15
176
3.200
1.729
675
5.604
74
74
2.442
2.442
R. DE MURCIA
140
8.155
381
22.018
182
10.601
Badajoz
Cceres
EXTREMADURA
435
73
508
16.530
2.336
18.866
2
131
122
40
29
20
130
474
32
5.895
3.602
2.070
680
571
7.378
20.228
223
161
384
4.231
3.984
8.215
5.698
233.683
Almera
Cdiz
Crdoba
Granada
Huelva
Jan
Mlaga
Sevilla
ANDALUCA
Las Palmas
S.C. de Tenerife
CANARIAS
ESPAA
10
138
237
60
30
51
239
259
1.024
3.141
180
6.210
6.992
3.100
600
1.275
13.305
11.943
43.605
138.241
22
78
278
379
1.380
-296-
318
3.510
28
12.716
16.572
61.281
8
278
359
267
34
184
531
74
1.735
10.889
116
12.510
10.593
13.700
843
6.497
29.562
3.764
77.585
666.346
HORTALIZAS
11.53. CEBOLLA: Comercio exterior de Espaa (Toneladas)
Mundo y pases
MUNDO
PAISES DE EUROPA
Unin Europea
Alemania
Austria
Blgica
Chipre
Dinamarca
Eslovaquia
Eslovenia
Estonia
Finlandia
Francia
Grecia
Holanda
Hungra
Irlanda
Italia
Letonia
Lituania
Luxemburgo
Malta
Polonia
Portugal
Reino Unido
Repblica Checa
Suecia
Importaciones
2005
2006
56.461
37.490
Exportaciones
2005
2006
308.269
273.199
32.038
858
5.530
17.734
5.564
274
1.875
203
16.425
747
79
24
7.992
6.139
91
793
560
292.005
87.988
583
14.835
338
245
115
1
429
22.328
140
18.230
306
7.953
12.587
2
12
1
1.389
24.503
94.734
1.585
3.701
262.403
88.589
508
13.865
121
70
19.021
6
14.016
191
9.615
1.535
10
528
21.537
89.767
1.152
1.871

Bulgaria
Croacia
Rumana
Turqua

Argentina
9.835
6.200
Australia
7.656
8.956
Brasil
114
2.694
Canad
196
Estados Unidos
615
250
24
Noruega
180
Nueva Zelanda
226
91
Suiza
-297-
HORTALIZAS
11.54. ZANAHORIA: Serie histrica de superficie, rendimiento, produccin, precio y valor
Aos
1990
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
Superficie
(hectreas)
6.083
6.139
6.909
6.358
6.406
6.901
6.627
6.759
6.502
7.388
7.307
7.664
7.642
8.216
8.395
9.077
9.019
Rendimiento
(qm/ha)
415
436
452
462
449
441
455
528
513
542
582
500
572
546
531
527
542
-298-
Produccin
(toneladas)
252.228
267.535
312.630
293.594
287.711
304.592
301.541
356.695
333.249
400.562
425.357
383.311
436.777
448.349
445.445
478.428
489.189
Precio medio
percibido por
los agricultores
(euros/100kg)
14,3
13,9
10,9
12,4
14,5
13,3
15,7
15,8
18,8
17,9
17,3
22,4
20,5
30,2
22,7
19,9
27,9
Valor
(miles de euros)
36.003
37.221
33.971
36.473
41.708
40.549
47.428
56.531
62.509
71.501
73.587
85.938
89.496
135.581
101.161
95.064
136.582
HORTALIZAS
11.55. ZANAHORIA: Anlisis provincial de superficie, rendimiento y produccin, 2006
Provincias y
Secano
Regado
Aire libre
Protegido
38
6
27
4
24
4
33
5
122
19
Total
A Corua
Lugo
Ourense
Pontevedra
GALICIA
44
31
28
38
141
P. DE ASTURIAS
CANTABRIA
Alava
Guipzcoa
Vizcaya
PAS VASCO
11
10
21
30
3
2
35
30
14
12
56
NAVARRA
LA RIOJA
82
Huesca
Teruel
Zaragoza
ARAGN
13
13
Barcelona
Girona
Lleida
Tarragona
CATALUA
11
11
BALEARES
Rendimiento (kg/ha)
Regado
Secano
Aire libre
Protegido
12.000
17.000
12.000
17.000
12.000
17.000
12.000
17.000
12.000
17.000
10.000
558
392
356
481
1.787
50
65.000
45.000
50.000
62.429
1.950
298
229
2.477
56.000
392
82
73.600
6.035
13
13
10.000
10.000
130
130
87
4
25
36
152
98
4
25
36
163
18.609
26.000
19.080
21.000
19.447
1.688
104
477
756
3.025
68
68
29.000
1.972
Avila
Burgos
Len
Palencia
Salamanca
Segovia
Soria
Valladolid
Zamora
CASTILLA Y LEN
81
9
1.040
32
1.448
27
2.637
81
9
1.040
32
1.448
27
2.637
20.000
20.000
75.000
45.000
70.000
50.000
69.757
1.620
180
78.000
1.440
101.360
1.350
183.950
MADRID
25.000
25
Albacete
Ciudad Real
Cuenca
Guadalajara
Toledo
CASTILLA-LA MANCHA
70
10
2
107
189
70
10
2
107
189
45.000
35.000
27.000
60.407
53.003
3.150
350
54
6.464
10.018
Alicante
Castelln
Valencia
C. VALENCIANA
287
2
84
373
287
3
84
374
65.000
25.000
25.000
55.777
18.655
60
2.100
20.815
R. DE MURCIA
21
21
40.000
840
Badajoz
Cceres
EXTREMADURA
4
5
9
4
5
9
60.000
60.000
60.000
240
300
540
Almera
Cdiz
Crdoba
Granada
Huelva
Jan
Mlaga
Sevilla
ANDALUCA
77
79
3.524
170
17
15
20
73
1.069
4.888
3.524
172
17
15
20
73
1.146
4.967
54.000
40.000
37.529
24.000
20.500
35.000
43.250
50.592
190.296
6.822
638
360
410
2.555
46.785
247.866
Las Palmas
S.C. de Tenerife
CANARIAS
135
151
286
135
151
286
35.000
30.080
32.402
4.725
4.542
9.267
8.883
19
9.019
ESPAA
117
-299-
14.800
12.900
13.895
Produccin
(toneladas)
6.273
6.273
10.000
10.000
11.000
7.150
7.247
8.490
54.922
17.000
489.189
HORTALIZAS
11.56. CHAMPION: Serie histrica de superficie, rendimiento, produccin, precio, valor y comercio exterior
Aos
1990
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
Superficie
(reas)
35.983
16.308
30.210
32.010
35.060
38.810
36.295
27.113
29.194
30.977
32.309
30.384
29.308
29.048
29.189
27.747
29.928
Rendimiento
(kg/a)
2.070
1.821
2.220
2.097
2.020
1.957
1.971
2.871
2.061
1.994
1.942
3.607
4.302
4.165
4.416
4.585
4.226
Produccin
(toneladas)
74.479
29.693
67.077
67.116
70.814
75.968
71.529
77.852
60.182
61.770
62.759
109.605
126.083
120.988
128.898
127.213
126.463
Precio medio
percibido por
los agricultores
(euros/100kg)
72,48
70,11
74,26
72,84
76,33
82,29
78,53
84,48
88,81
92,74
95,57
98,36
88,27
89,03
105,20
117,52
113,50
-300-
Valor
(miles de euros)
53.984
20.817
49.812
48.889
54.056
62.515
56.170
65.773
53.448
57.287
59.979
107.807
111.293
107.716
135.601
149.501
143.536
Comercio exterior
(toneladas)
Importaciones
Exportaciones
12
56
56
76
95
99
138
190
224
295
288
487
461
515
600
412
332
146
397
944
1.385
643
365
404
558
482
319
401
495
540
411
364
319
267
HORTALIZAS
11.57. CHAMPION: Anlisis provincial de superficie, rendimiento y produccin, 2006
Provincias y
A Corua
Lugo
Ourense
Pontevedra
GALICIA
15
1
1
17
Rendimiento
(kg/a)
1.000
1.000
1.000
1.000
1.000
P. DE ASTURIAS
CANTABRIA
Alava
Guipzcoa
Vizcaya
PAS VASCO
934
2.400
2.242
LA RIOJA
5.800
11.500
66.700
Huesca
Teruel
Zaragoza
ARAGN
Barcelona
Girona
Lleida
Tarragona
CATALUA
BALEARES
667
1.500
1.001
Avila
Burgos
Len
Palencia
Salamanca
Segovia
Soria
Valladolid
Zamora
CASTILLA Y LEN
MADRID
5.700
15.900
21.600
2.237
2.700
2.578
12.751
42.930
55.681
600
600
750
750
450
450
R. DE MURCIA
Badajoz
Cceres
EXTREMADURA
Almera
Cdiz
Crdoba
Granada
Huelva
Jan
Mlaga
Sevilla
ANDALUCA
100
100
2.250
2.250
225
225
Las Palmas
S.C. de Tenerife
CANARIAS
120
90
210
700
700
700
84
63
147
29.928
4.226
126.463
NAVARRA
Albacete
Ciudad Real
Cuenca
Guadalajara
Toledo
CASTILLA-LA MANCHA
Alicante
Castelln
Valencia
C. VALENCIANA
ESPAA
Superficie
(reas)
-301-
Produccin
(toneladas)
15
1
1
17
HORTALIZAS
11.58. JUDIAS VERDES: Serie histrica de superficie, rendimiento, produccin, precio, valor y comercio exterior
Aos
1990
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007 (P)
(P) Provisional.
Superficie
(miles de hectreas)
Rendimiento
(qm/ha)
Produccin
26,9
26,5
26,0
25,5
25,0
21,6
20,8
22,1
20,3
21,3
20,1
19,3
19,9
17,3
17,9
16,0
16,4
15,1
103
98
99
97
98
103
119
119
135
140
142
140
141
149
128
146
151
146
276,5
260,8
255,9
247,3
246,0
222,7
246,7
264,0
273,3
297,5
285,9
269,8
280,5
258,6
229,4
233,5
247,9
220,1
-302-
Precio medio
percibido por
los agricultores
(euros/100kg)
83,60
108,20
105,58
100,22
111,88
113,64
112,83
105,95
132,49
126,70
126,11
140,85
122,92
133,33
130,01
148,42
139,96
146,64
Valor
(miles de euros)
231.156
282.187
270.179
247.856
275.185
253.095
278.347
279.714
362.104
376.931
360.550
380.078
344.740
344.834
298.249
346.622
346.955
322.755
Comercio exterior
(toneladas)
Importaciones
Exportaciones
7.531
13.945
10.204
4.036
8.460
10.013
11.386
6.202
10.887
9.399
11.452
27.809
35.934
42.217
77.329
106.441
84.466
21.358
20.485
22.178
23.730
25.485
26.468
28.332
30.992
26.793
27.480
24.183
23.946
26.294
24.335
23.579
23.977
28.355
HORTALIZAS
11.59. JUDIAS VERDES: Anlisis provincial de superficie, rendimiento y produccin, 2006
Provincias y
A Corua
Lugo
Ourense
Pontevedra
GALICIA
Secano
15
9
9
11
44
Regado
Aire libre
Protegido
536
22
339
15
326
14
410
17
1.611
68
Total
573
363
349
438
1.723
P. DE ASTURIAS
40
65
110
CANTABRIA
Alava
Guipzcoa
Vizcaya
PAS VASCO
31
90
121
266
27
40
333
7
10
17
266
65
140
471
NAVARRA
478
482
LA RIOJA
1.698
10
Huesca
Teruel
Zaragoza
ARAGN
140
490
630
Barcelona
Girona
Lleida
Tarragona
CATALUA
17
3
7
27
BALEARES
Rendimiento (kg/ha)
Regado
Secano
Aire libre
Protegido
12.000
22.380
45.000
12.000
22.380
45.000
12.000
26.520
45.000
12.000
28.200
45.000
12.000
24.699
45.000
7.000
8.050
8.270
8.214
12.000
25.000
Produccin
(toneladas)
13.166
8.370
9.384
12.459
43.379
1.185
12.500
11.820
12.150
12.403
26.150
24.000
24.885
3.325
752
1.470
5.547
8.900
24.000
4.350
1.708
10.740
22.000
18.457
140
490
630
9.000
5.000
5.889
397
117
89
217
820
80
16
96
494
120
89
240
943
38
44
Avila
Burgos
Len
Palencia
Salamanca
Segovia
Soria
Valladolid
Zamora
CASTILLA Y LEN
33
15
3
85
25
105
712
23
1.001
2
50
52
MADRID
Albacete
Ciudad Real
Cuenca
Guadalajara
Toledo
CASTILLA-LA MANCHA
Alicante
Castelln
Valencia
C. VALENCIANA
1.260
2.450
3.710
12.504
10.667
10.685
11.618
11.810
18.550
20.688
18.906
6.509
1.266
951
2.881
11.607
8.400
16.000
415
33
15
3
85
27
50
105
712
23
1.053
12.500
20.000
15.000
7.500
5.500
15.500
7.000
10.000
8.366
13.000
15.000
14.923
413
300
45
638
164
750
1.628
4.984
230
9.152
13.000
117
800
40
2
23
172
1.037
800
40
2
23
172
1.037
8.000
10.000
7.000
7.500
8.605
8.164
6.400
400
14
173
1.480
8.467
53
212
83
348
5
19
24
53
219
102
374
R. DE MURCIA
44
51
Badajoz
Cceres
EXTREMADURA
110
140
250
110
140
250
Almera
Cdiz
Crdoba
Granada
Huelva
Jan
Mlaga
Sevilla
ANDALUCA
Las Palmas
S.C. de Tenerife
CANARIAS
ESPAA
3.588
6.000
4.143
4.000
5.000
5.000
10.000
15.000
15.000
14.239
25.000
25.000
25.000
530
3.315
1.720
5.565
14.000
20.000
756
5.000
7.000
6.120
550
980
1.530
18
268
5
298
70
345
89
575
41
137
49
1.306
2.159
1.725
1.697
5.581
2.229
345
107
2.300
48
137
1.965
54
7.185
3.000
3.000
3.650
313
8.043
42.000
11.000
9.607
6.500
10.600
9.500
11.163
18.240
15.016
25.435
16.000
18.536
32.983
14.490
1.033
49.400
288
1.452
27.152
565
127.363
75
100
175
98
22
120
174
122
296
2.000
2.000
17.480
14.500
15.777
30.000
27.000
29.450
4.252
2.044
6.296
533
9.843
5.990
16.366
3.781
13.364
19.087
247.896
-303-
HORTALIZAS
11.60. GUISANTES VERDES: Serie histrica de superficie, rendimiento, produccin, precio, valor y comercio exterior
Aos
1990
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007 (P)
(1)
Con vaina.
(P) Provisional.
(1)
Superficie
(miles de hectreas)
Rendimiento
(qm/ha)
Produccin
12,2
11,6
11,8
10,4
10,5
9,9
10,2
8,9
8,9
8,6
7,9
6,7
12,0
7,8
9,6
8,4
11,5
10,4
55
58
54
55
58
58
65
69
67
62
65
72
62
71
72
65
68
53
67,4
67,2
64,2
57,6
60,8
57,6
66,6
61,3
59,4
53,1
51,5
47,9
74,9
55,2
69,4
54,8
77,8
55,1
-304-
Precio medio
percibido por
los agricultores
(euros/100kg)
55,02
57,91
58,21
60,87
48,03
55,33
64,84
64,58
63,89
69,42
61,60
96,55
67,14
70,90
59,01
59,92
65,61
72,68
Valor
(miles de euros)
37.085
38.918
37.373
35.061
29.201
31.873
43.182
39.587
37.953
36.864
31.726
46.245
50.305
39.155
40.945
32.812
51.040
40.047
Comercio exterior
(toneladas)
Importaciones
Exportaciones
92
24
150
3.037
3.008
1.551
4.223
4.051
2.581
4.398
1.842
2.113
5.917
2.993
5.722
2.705
3.239
855
2.296
2.658
3.307
3.808
2.386
2.939
3.550
3.986
3.831
3.389
8.500
6.025
2.865
2.348
2.428
1.563
HORTALIZAS
11.61. GUISANTES VERDES: Anlisis provincial de superficie, rendimiento y produccin, 2006
Provincias y
Secano
Regado
Aire libre
Protegido
51
6
19
2
4
1
13
2
87
11
Total
Produccin
(toneladas)
A Corua
Lugo
Ourense
Pontevedra
GALICIA
P. DE ASTURIAS
22
22
6.000
132
CANTABRIA
5.000
35
Alava
Guipzcoa
Vizcaya
PAS VASCO
15
18
33
46
5
6
57
46
20
24
90
5.195
5.100
5.143
6.000
7.360
8.000
6.330
276
115
140
531
NAVARRA
788
788
5.667
4.466
LA RIOJA
1.779
1.779
6.400
11.386
Huesca
Teruel
Zaragoza
ARAGN
1.576
2.409
3.985
1.576
2.409
3.985
5.500
6.000
5.802
8.668
14.454
23.122
Barcelona
Girona
Lleida
Tarragona
CATALUA
4
36
40
173
28
30
53
284
179
64
30
53
326
BALEARES
6.000
Avila
Burgos
Len
Palencia
Salamanca
Segovia
Soria
Valladolid
Zamora
CASTILLA Y LEN
23
23
40
34
2
86
4
50
742
149
1.107
40
57
2
86
4
50
742
149
1.130
5.000
8.000
6.000
8.000
5.500
8.000
8.000
8.000
7.879
200
272
12
688
22
400
5.936
1.192
8.722
MADRID
10.500
11
Albacete
Ciudad Real
Cuenca
Guadalajara
Toledo
CASTILLA-LA MANCHA
61
61
1.700
1
149
1.850
1.700
1
210
1.911
1.673
1.673
7.400
7.000
6.645
7.339
12.580
7
1.092
13.679
Alicante
Castelln
Valencia
C. VALENCIANA
110
48
26
184
110
52
26
188
4.000
4.000
8.000
8.000
8.000
8.000
880
400
208
1.488
R. DE MURCIA
81
84
12.000
Badajoz
Cceres
EXTREMADURA
70
45
115
70
45
115
8.000
8.000
8.000
15
121
144
61
119
85
75
28
2
187
78
635
56
60
116
117
119
100
135
36
2
308
78
895
4.000
3.500
611
4.350
14.000
8.000
12.800
6.500
6.800
10.000
10.676
10.188
33
3
36
8
6
14
41
9
50
2.000
1.350
1.946
9.375
6.000
7.929
370
10.968
11.470
2.191
6.833
Almera
Cdiz
Crdoba
Granada
Huelva
Jan
Mlaga
Sevilla
ANDALUCA
Las Palmas
S.C. de Tenerife
CANARIAS
ESPAA
132
-305-
57
21
5
15
98
Rendimiento (kg/ha)
Regado
Secano
Aire libre
Protegido
6.000
9.000
6.000
9.000
6.000
9.000
6.000
9.000
6.000
9.000
4.500
5.000
4.950
11.931
7.536
7.700
6.094
9.961
8.500
8.500
18.000
6.500
25.000
16.069
15.409
360
132
33
96
621
2.099
391
231
323
3.044
1.026
560
360
920
630
1.666
740
2.460
210
14
1.870
833
8.423
141
40
181
77.793
HORTALIZAS
11.62. HABAS VERDES: Serie histrica de superficie, rendimiento, produccin, precio, valor y comercio exterior
Aos
Superficie
(miles de hectreas)
Rendimiento
(qm/ha)
(1)
Produccin
Precio medio
percibido por
los agricultores
(euros/100kg)
41,23
43,06
39,26
43,18
38,60
45,89
51,84
50,10
65,05
64,50
57,84
60,68
58,57
98,17
78,74
102,80
77,28
102,63
(2)
Valor
(miles de euros)
Comercio exterior
(toneladas)
Importaciones
Exportaciones
1990
15,6
80
124,9
51.496
45
1991
15,7
82
128,6
55.378
43
1992
11,8
54
64,2
25.208
13
1993
12,4
72
89,0
38.427
19.598
1994
10,9
75
82,3
31.765
9.183
1995
10,4
70
72,6
33.308
40.850
1996
8,1
80
65,2
33.802
7.096
1997
8,2
85
69,7
34.920
2.870
1998
8,3
88
72,9
47.424
3.437
1999
8,1
91
73,5
47.408
602
2000
9,0
87
78,0
45.116
14.273
2001
8,6
76
65,5
39.744
1.656
2002
7,7
86
66,2
38.752
1.119
2003
7,7
85
65,0
63.775
2.126
2004
7,9
80
63,4
49.917
6.846
2005
8,0
67
53,6
55.120
9.035
2006
9,4
74
69,4
53.634
7.968
2007 (P)
7,9
82
64,7
66.402
(1)
Con vaina.
(2)
El comercio exterior de 1993 incluye todas las legumbres, incluso desvainadas, frescas o refrigeradas, distintas de guisantes y alubias.
(P) Provisional.
-306-
2.403
3.914
3.479
3.936
5.179
4.017
4.356
5.292
3.930
3.968
12.793
12.369
13.395
10.220
6.513
12.497
5.893
HORTALIZAS
11.63. HABAS VERDES: Anlisis provincial de superficie, rendimiento y produccin, 2006
Provincias y
Secano
Regado
Aire libre
Protegido
Total
Rendimiento (kg/ha)
Regado
Secano
Aire libre
Protegido
A Corua
Lugo
Ourense
Pontevedra
GALICIA
P. DE ASTURIAS
14
14
8.000
CANTABRIA
7.000
Alava
Guipzcoa
Vizcaya
PAS VASCO
12
20
32
32
32
32
12
20
64
5.830
5.000
5.311
NAVARRA
748
748
LA RIOJA
57
Huesca
Teruel
Zaragoza
ARAGN
22
740
762
Barcelona
Girona
Lleida
Tarragona
CATALUA
19
35
1
55
BALEARES
112
10.000
17
7.030
7.030
225
70
100
395
2.844
2.127
57
4.400
251
22
740
762
6.000
6.000
6.000
132
4.440
4.572
261
21
10
135
427
280
56
10
136
482
5.368
5.000
2.000
5.073
11.372
10.000
10.400
8.363
10.330
3.070
385
104
1.131
4.690
4.000
10.000
24
Avila
Burgos
Len
Palencia
Salamanca
Segovia
Soria
Valladolid
Zamora
CASTILLA Y LEN
10
10
4.500
9.500
6.000
6.100
18
19
24
61
MADRID
16.000
128
Albacete
Ciudad Real
Cuenca
Guadalajara
Toledo
CASTILLA-LA MANCHA
15
21
36
100
39
39
1
61
240
115
39
39
1
82
276
300
900
1.922
1.246
6.500
7.000
7.800
7.500
7.838
7.137
655
273
304
8
518
1.758
Alicante
Castelln
Valencia
C. VALENCIANA
414
64
107
585
414
65
107
586
5.000
5.000
8.300
13.000
13.000
9.674
3.436
837
1.391
5.664
R. DE MURCIA
738
738
15.170
11.195
Badajoz
Cceres
EXTREMADURA
363
110
473
363
110
473
2.500
2.500
2.500
908
275
1.183
186
41
39
1.150
285
1.701
362
245
724
530
153
274
914
182
3.384
362
245
910
530
194
313
2.064
467
5.085
4.000
4.000
2.500
4.500
2.978
10.732
14.000
9.000
6.604
7.500
7.400
10.500
9.500
9.407
3.885
3.430
7.260
3.500
1.312
2.028
12.472
3.012
36.899
1
17
18
7
25
32
8
42
50
2.000
3.000
2.944
17.857
6.000
8.594
126
200
326
1.859
7.499
9.358
3.088
8.489
69.402
Almera
Cdiz
Crdoba
Granada
Huelva
Jan
Mlaga
Sevilla
ANDALUCA
Las Palmas
S.C. de Tenerife
CANARIAS
ESPAA
-307-
Produccin
(toneladas)
CAPITULO 12
FLORES Y PLANTAS ORNAMENTALES
Las flores y plantas ornamentales de creciente inters econmico, dentro de la agricultura a

nivel nacional, mantiene un formato similar al de los dems cultivos herbceos.
Se incluyen datos sobre superficie cultivada, rendimiento y produccin de claveles, rosas,
otras flores y plantas ornamentales, distinguiendo entre las producidas en cultivo al aire libre
y las obtenidas en cultivos protegidos.
Enlaces de inters
FLORES
12.1. FLORES Y PLANTAS ORNAMENTALES: Resumen nacional de superficie y produccin, 2006
Cultivos
Claveles tipo americano
Claveles tipo Anita
Otras variedades de claveles
TOTAL CLAVELES
Rosas Baccara o Meilland
Otras variedades de rosas
TOTAL ROSA
Secano
100
Superficie (reas)
Regado
Aire libre
Protegido
14.790
86.583
Total
18.707
3.575
79.191
101.473
Rendimiento (docenas/rea)
Regado
Secano
Aire libre
Protegido
150
561
Produccin
(miles de
docenas)
110.407
4.860
144.998
260.265
2.000
33.447
2.992
32.455
35.447
336
2.137
32.544
34.681
100
37.890
63.930
101.920
102
314
113.400
200
1.231
54.680
185.813
183.960
101.865
238.840
288.909
321
274
408.346
160.749
410
8.100
8.510
En plantas ornamentales, rendimiento en plantas/rea y produccin en miles de plantas.
(2)
En esquejes, el rendimiento en kg/rea y produccin en toneladas.
57
1.605
OTRAS FLORES
TOTAL FLORES
PLANTAS ORNAMENTALES (1)
ESQUEJES
(2)
(1)
-311-

12.2. CLAVELES: Serie histrica de superficie, rendimiento, produccin y comercio exterior
Aos
1990
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
Superficie
(reas)
203.636
185.585
127.561
118.387
117.031
129.103
129.700
128.371
124.756
120.276
135.860
138.184
95.793
123.182
110.091
109.381
101.473
Rendimiento
(docenas/rea)
1.125
1.166
1.346
1.285
1.327
1.287
1.377
1.412
1.513
1.355
1.346
1.419
2.518
7.681
5.767
2.995
2.565
-312-
Produccin
(miles de
docenas)
229.081
216.302
171.700
152.117
155.253
166.117
178.581
181.252
188.773
163.034
182.842
196.095
241.181
946.191
634.906
327.566
260.265
Comercio exterior
(toneladas)
Importaciones
Exportaciones
539
1.358
1.846
1.468
1.241
1.193
1.551
1.508
1.766
2.238
3.116
2.181
2.263
2.717
3.139
3.888
3.380
14.455
12.333
12.555
12.480
21.797
26.159
26.167
35.584
35.365
48.125
43.185
41.634
38.015
29.167
20.455
16.417
28

12.3. CLAVELES: Serie histrica de superficie y produccin segn variedades
Aos
1990
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
Tipo americano
Superficie
Produccin
(reas)
(miles de docenas)
82.750
101.815
53.073
70.156
51.542
73.270
43.075
54.993
41.828
57.189
39.091
53.702
41.266
56.911
41.132
59.803
40.587
71.020
36.469
52.282
43.226
59.044
46.723
66.060
17.401
29.776
30.187
320.836
24.502
238.626
23.702
158.280
18.707
110.407
Tipo Anita
Superficie
Produccin
(reas)
(miles de docenas)
15.246
14.367
11.166
9.617
10.843
10.343
8.580
9.308
6.144
6.615
9.047
10.213
7.047
8.050
7.749
8.377
8.017
8.119
5.392
4.602
9.078
7.111
5.124
6.551
4.696
6.195
4.594
6.115
1.850
2.195
4.150
5.545
3.575
4.860
-313-
Otras variedades
Superficie
Produccin
(reas)
(miles de docenas)
105.640
112.899
121.346
136.529
65.176
88.087
66.732
87.816
69.059
91.449
80.965
102.202
81.387
113.620
79.490
113.072
76.152
109.634
78.415
106.150
83.556
116.687
86.337
123.485
73.696
205.210
88.401
619.240
83.739
394.086
81.529
163.741
79.191
144.998
FLORES
12.4. CLAVELES: Anlisis provincial de superficie, rendimiento y produccin, 2006
Provincias y
Secano
Superficie (reas)
Regado
Aire libre
Protegido
5.900
17.700
50
150
925
2.775
1.825
5.475
8.700
26.100
Total
Regado
Aire libre
Protegido
167
500
917
167
500
917
167
500
917
167
500
917
500
Secano
A Corua
Lugo
Ourense
Pontevedra
GALICIA
P. DE ASTURIAS
400
400
1.200
480
CANTABRIA
300
300
1.350
405
Alava
Guipzcoa
Vizcaya
PAS VASCO
100
100
150
150
100
550
300
950
100
800
300
1.200
150
150
1.000
1.000
1.500
1.520
1.495
150
1.001
449
1.600
Barcelona
Tarragona
CATALUA
200
200
1.350
690
2.040
1.350
890
2.240
600
600
1.178
1.100
1.590
879
2.469
BALEARES
20
20
1.700
34
Valladolid
CASTILLA Y LEN
80
80
80
80
1.600
128
128
Albacete
CASTILLA-LA MANCHA
500
500
500
500
350
350
175
175
Alicante
Castelln
Valencia
C. VALENCIANA
2.900
300
100
3.300
2.900
300
100
3.300
1.400
1.200
2.100
4.060
360
210
4.630
R. DE MURCIA
1.400
9.800
11.200
1.191
1.640
17.739
Badajoz
Cceres
EXTREMADURA
360
155
515
360
155
515
2.140
2.130
770
330
1.100
Almera
Cdiz
Crdoba
Granada
Jan
Mlaga
Sevilla
ANDALUCA
100
100
1.000
28.728
600
700
100
1.500
9.900
42.528
1.100
28.728
600
700
100
1.500
9.900
42.628
6.000
6.000
11.632
2.000
1.300
721
9.500
2.000
12.813
12.232
57.456
780
505
950
3.000
126.844
201.767
Las Palmas
S.C. de Tenerife
CANARIAS
2.300
1.440
3.740
500
50
550
2.800
1.490
4.290
330
330
330
400
400
959
495
1.454
100
14.790
86.583
101.473
150
561
260.265
ESPAA
-314-
23.600
200
3.700
7.300
34.800
Produccin
(miles de
docenas)
19.181
163
3.007
5.933
28.284
FLORES
12.5. CLAVELES: Anlisis provincial de superficie y produccin segn variedades, 2006
Provincias y
A Corua
Lugo
Ourense
Pontevedra
GALICIA
P. DE ASTURIAS
Tipo americano
Superficie
Produccin
(reas)
(mil. docenas)
Tipo Anita
Superficie
Produccin
(reas)
(mil. docenas)
Otros claveles
Superficie
Produccin
(reas)
(mil. docenas)
23.600
19.181
200
163
3.700
3.007
7.300
5.933
34.800
28.284
400
480
CANTABRIA
300
405
Alava
Guipzcoa
Vizcaya
PAS VASCO
100
800
300
1.200
150
1.001
449
1.600
Barcelona
Tarragona
CATALUA
730
730
730
730
675
675
800
800
675
160
835
790
149
939
BALEARES
16
27
40
40
64
64
40
40
64
64
500
500
175
175
100
100
210
210
2.900
2.900
4.060
4.060
300
300
360
360
R. DE MURCIA
11.200
17.739
Badajoz
Cceres
EXTREMADURA
360
155
515
770
330
1.100
8.618
700
85
6.930
16.333
17.287
505
808
88.791
107.391
1.100
20.110
600
15
1.500
2.970
26.295
12.232
40.169
780
142
3.000
38.053
94.376
2.800
1.490
4.290
959
495
1.454
18.707
110.407
3.575
4.860
79.191
144.998
Valladolid
CASTILLA Y LEN
Albacete
CASTILLA-LA MANCHA
Alicante
Castelln
Valencia
C. VALENCIANA
Almera
Cdiz
Crdoba
Granada
Jan
Mlaga
Sevilla
ANDALUCA
Las Palmas
S.C. de Tenerife
CANARIAS
ESPAA
-315-

12.6. CLAVELES: Comercio exterior de Espaa (Toneladas)
Mundo y pases
MUNDO
PAISES DE EUROPA
Unin Europea
Alemania
Austria
Blgica
Chipre
Dinamarca
Eslovaquia
Eslovenia
Estonia
Finlandia
Francia
Grecia
Holanda
Hungra
Irlanda
Italia
Letonia
Lituania
Luxemburgo
Malta
Polonia
Portugal
Reino Unido
Repblica Checa
Suecia
Importaciones
2005
2006
3.888
3.380
Exportaciones
2005
2006
16.417
28
569
71
498
16.397
376
12
94
135
14
2.497
48
6.919
2
102
50
82
1
7
183
5.790
21
59

Bulgaria
Croacia
Rumana
Turqua
OTROS PAISES DELMUNDO

Canad
Estados Unidos
Japn
5
Noruega
Suiza
2
-316-

12.7. ROSAS: Serie histrica de superficie, rendimiento, produccin y comercio exterior
Aos
1990
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
Superficie
(reas)
54.020
54.555
42.756
37.591
40.505
45.427
46.550
47.265
43.625
38.625
41.749
37.977
44.192
37.032
35.150
37.551
35.447
Rendimiento
(docenas/rea)
605
547
681
821
851
716
855
768
814
724
743
792
1.000
1.885
1.413
1.204
978
-317-
Produccin
(miles de
docenas)
32.695
29.860
29.113
30.876
34.460
32.541
39.803
36.293
35.527
27.950
31.009
30.093
44.189
69.822
49.669
45.203
34.681
Comercio exterior
(toneladas)
Importaciones
Exportaciones
478
295
402
377
381
469
600
844
1.179
1.546
1.903
1.876
2.268
2.666
3.602
3.744
3.355
1.904
1.325
1.068
1.012
937
937
388
752
386
362
569
1.472
304
203
109
114
24

12.8. ROSAS: Serie histrica de superficie y produccin segn variedades
Aos
1990
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
Rosas baccara o
Rouge Meilland
Superficie
Produccin
(reas)
(miles de docenas)
9.447
3.544
3.636
2.678
6.042
3.606
5.799
4.264
5.787
4.567
5.969
3.683
5.650
4.165
5.836
4.243
5.562
3.947
8.198
6.788
9.594
7.988
6.611
5.235
7.910
8.669
4.745
3.276
4.716
3.368
3.316
2.394
2.992
2.137
-318-
Otras rosas
Superficie
(reas)
44.573
50.919
36.714
31.792
34.718
39.458
40.900
41.429
38.063
30.427
32.155
31.366
36.282
32.287
30.434
34.235
32.455
Produccin
(miles de docenas)
29.151
27.182
25.507
26.612
29.893
28.858
35.638
32.050
31.580
21.162
23.021
24.618
35.520
66.546
46.302
42.809
32.544
FLORES
12.9. ROSAS: Anlisis provincial de superficie, rendimiento y produccin, 2006
Provincias y
Secano
Superficie (reas)
Regado
Aire libre
Protegido
630
5.670
170
1.530
160
1.440
960
8.640
Total
Regado
Aire libre
Protegido
167
250
750
167
250
750
167
250
750
167
250
750
250
Secano
A Corua
Lugo
Ourense
Pontevedra
GALICIA
CANTABRIA
20
20
3.000
60
Alava
Guipzcoa
Vizcaya
PAS VASCO
150
150
100
450
400
950
100
600
400
1.100
400
400
775
770
760
78
407
304
789
NAVARRA
100
100
500
50
Barcelona
Tarragona
CATALUA
2.250
570
2.820
2.250
570
2.820
720
581
1.620
331
1.951
BALEARES
900
900
1.625
1.462
Valladolid
CASTILLA Y LEN
160
160
160
160
950
152
152
Albacete
CASTILLA-LA MANCHA
150
150
150
150
120
120
18
18
Alicante
Castelln
Valencia
C. VALENCIANA
3.100
100
1.900
5.100
3.100
100
1.900
5.100
600
500
750
1.860
50
1.425
3.335
R. DE MURCIA
700
2.600
3.300
485
920
2.732
Badajoz
EXTREMADURA
125
125
125
125
480
60
60
Almera
Cdiz
Crdoba
Mlaga
Sevilla
ANDALUCA
400
3.192
200
900
200
4.892
400
3.192
200
900
200
4.892
10.330
1.500
750
500
10.250
4.132
4.788
150
450
2.050
11.570
Las Palmas
S.C. de Tenerife
CANARIAS
40
40
2.400
4.740
7.140
2.400
4.780
7.180
355
355
750
837
1.800
3.982
5.782
ESPAA
2.000
33.447
35.447
336
34.681
-319-
6.300
1.700
1.600
9.600
Produccin
(miles de
docenas)
4.410
1.190
1.120
6.720
FLORES
12.10. ROSAS: Anlisis provincial de superficie y produccin segn variedades, 2006
Provincias y
A Corua
Ourense
Pontevedra
GALICIA
Rosas Baccara
o Rouse Meilland
Superficie
Produccin
(reas)
(mil. docenas)
Otras rosas
Superficie
(reas)
6.300
1.700
1.600
9.600
Produccin
(mil. docenas)
4.410
1.190
1.120
6.720
CANTABRIA
20
60
Alava
Guipzcoa
Vizcaya
PAS VASCO
100
600
400
1.100
78
407
304
789
100
50
Barcelona
Tarragona
CATALUA
1.730
102
1.832
1.231
60
1.291
520
468
988
389
271
660
BALEARES
900
1.462
60
60
57
57
100
100
95
95
Albacete
CASTILLA-LA MANCHA
150
150
18
18
Alicante
Castelln
Valencia
C. VALENCIANA
3.100
100
1.900
5.100
1.860
50
1.425
3.335
R. DE MURCIA
3.300
2.732
Badajoz
EXTREMADURA
125
125
60
60
Almera
Cdiz
Crdoba
Mlaga
Sevilla
ANDALUCA
400
3.192
200
900
200
4.892
4.132
4.788
150
450
2.050
11.570
Las Palmas
S.C. de Tenerife
CANARIAS
2.400
4.780
7.180
1.800
3.982
5.782
2.992
2.137
32.455
32.544
NAVARRA
Valladolid
CASTILLA Y LEN
ESPAA
-320-

12.11. ROSAS: Comercio exterior de Espaa (Toneladas)
Mundo y pases
MUNDO
PAISES DE EUROPA
Unin Europea
Alemania
Austria
Blgica
Chipre
Dinamarca
Eslovaquia
Eslovenia
Estonia
Finlandia
Francia
Grecia
Holanda
Hungra
Irlanda
Italia
Letonia
Lituania
Luxemburgo
Malta
Polonia
Portugal
Reino Unido
Repblica Checa
Suecia
Bulgaria
Croacia
Rumana
Turqua
Importaciones
2005
2006
3.744
3.355
Exportaciones
2005
2006
114
24
904
832
62
5
4
108
11
7
32
44
13
21
2
2
17

Brasil
Estados Unidos
Mjico
1
Suiza
-321-
FLORES
12.12. OTRAS FLORES: Anlisis provincial de superficie, rendimiento y produccin, 2006
Provincias y
Provincias y
Secano
Secano
Superficie (reas)
Regado
Aire libre
Protegido
Superficie (reas)
Regado
Aire libre
Protegido
4.290
3.510
55
45
385
315
5.005
4.095
9.735
7.965
Total
Total
Produccin
(miles de
docenas)
Produccin
(miles de
docenas)
3.475
50
312
4.566
8.403
A Corua
Lugo
Ourense
Pontevedra
GALICIA
CANTABRIA
200
200
Alava
Guipzcoa
Vizcaya
PAS VASCO
100
100
400
675
1.075
150
625
450
1.225
150
1.125
1.125
2.400
102
102
400
350
369
525
519
510
79
495
466
1.040
NAVARRA
500
1.100
1.600
200
400
540
LA RIOJA
500
500
150
75
Huesca
ARAGN
500
500
500
500
1.500
1.500
750
750
Barcelona
Tarragona
CATALUA
110
110
6.200
1.400
7.600
6.200
1.510
7.710
255
255
239
600
1.481
868
2.349
BALEARES
665
760
1.425
420
1.625
1.514
Len
Salamanca
Valladolid
CASTILLA Y LEN
60
60
200
220
160
580
200
280
160
640
180
180
520
380
600
104
94
96
294
MADRID
100
100
Albacete
CASTILLA-LA MANCHA
700
700
700
700
205
205
144
144
Alicante
Castelln
Valencia
C. VALENCIANA
700
1.100
1.800
6.900
400
2.300
9.600
7.600
400
3.400
11.400
350
93
193
350
450
236
2.660
180
645
3.485
R. DE MURCIA
2.600
6.300
8.900
650
982
7.877
Badajoz
Cceres
EXTREMADURA
710
1.300
2.010
710
1.300
2.010
204
248
145
322
467
Almera
Cdiz
Crdoba
Granada
Mlaga
Sevilla
ANDALUCA
100
1.345
1.200
2.645
2.200
13.680
630
500
200
3.500
20.710
2.300
13.680
1.975
1.700
200
3.500
23.355
6.000
400
608
706
10.330
1.200
600
1.220
500
11.000
23.326
16.416
916
1.340
100
38.500
80.598
Las Palmas
S.C. de Tenerife
CANARIAS
4.820
12.480
17.300
1.800
3.680
5.480
6.620
16.160
22.780
200
166
175
500
524
1.864
4.000
5.864
100
37.890
63.930
101.920
102
314
113.400
ESPAA
-322-
7.800
100
700
9.100
17.700
Regado
Aire libre
Protegido
Regado
Secano
Aire libre
Protegido
167
333
583
208
333
708
167
333
583
208
333
708
333
Secano
FLORES
12.13 PLANTAS ORNAMENTALES: Anlisis provincial de superficie, rendimiento y produccin, 2006
Provincias y
Secano
Superficie (reas)
Regado
Aire libre
Protegido
5.800
8.700
1.240
1.860
240
360
1.880
2.820
9.160
13.740
Total
Produccin
(miles de
plantas)
1.012
216
42
328
1.598
A Corua
Lugo
Ourense
Pontevedra
GALICIA
P. DE ASTURIAS
700
700
400
280
CANTABRIA
200
400
600
25
56
27
Alava
Guipzcoa
Vizcaya
PAS VASCO
100
100
400
600
250
225
1.000
1.475
300
725
550
1.575
650
1.050
1.950
3.650
300
1.070
270
408
400
2.000
400
644
600
3.100
750
310
2.805
921
4.036
NAVARRA
200
1.200
400
1.800
180
400
800
836
LA RIOJA
1.400
500
1.900
100
1.000
640
Zaragoza
ARAGN
600
600
600
600
31
31
5
1.500
1.500
3.005
19.000
700
2.600
22.300
19.000
36
2.200
4.100
25.336
290
290
600
534
400
467
1.963
1.857
2.300
37.297
12
2.101
6.580
45.990
Salamanca
Valladolid
CASTILLA Y LEN
160
1.800
1.960
70
70
230
1.800
2.030
600
65
109
1.800
222
117
339
MADRID
100
100
Albacete
CASTILLA-LA MANCHA
900
900
900
900
950
950
855
855
200
200
65.100
6.100
41.663
112.863
4.200
1.300
10.337
15.837
69.300
7.600
52.000
128.900
500
500
140
800
370
261
940
1.600
940
13.062
7.060
25.132
45.254
R. DE MURCIA
14.100
5.100
19.200
100
600
4.470
Badajoz
Cceres
EXTREMADURA
511
364
875
511
364
875
1.057
1.462
540
532
1.072
Almera
Cdiz
Crdoba
Granada
Huelva
Jan
Mlaga
Sevilla
ANDALUCA
4.660
700
6.500
6.900
4.320
23.080
9.498
2.300
2.200
1.900
1.200
6.200
1.080
24.378
14.158
2.300
2.200
2.600
1.200
6.500
13.100
5.400
47.458
1.451
757
430
415
265
611
1.672
1.200
950
3.500
1.200
660
1.260
22.640
2.760
2.090
7.180
1.440
2.795
6.955
2.506
48.366
Las Palmas
S.C. de Tenerife
CANARIAS
1.550
14.120
15.670
2.100
14.190
16.290
3.650
28.310
31.960
80
98
96
250
349
649
6.337
6.986
1.231
185.813
101.865
288.909
321
274
160.749
Barcelona
Girona
Lleida
Tarragona
CATALUA
Alicante
Castelln
Valencia
C. VALENCIANA
ESPAA
-323-
14.500
3.100
600
4.700
22.900
Rendimiento (plantas/rea)
Regado
Aire libre
Protegido
25
50
83
25
50
83
25
50
83
25
50
83
50
Secano
CAPITULO 13
CTRICOS
La extraordinaria importancia que dentro de los frutales tienen los ctricos en Espaa ha
determinado que, en la elaboracin del Anuario, se les dedique un captulo aparte.
El desglose de los datos a nivel de variedades y grupos de variedades se ha hecho de
acuerdo con la sistemtica del Inventario Nacional de Ctricos.
La informacin sobre superficies y cosechas se facilita por los servicios estadsticos
provinciales de las Comunidades Autnomas, en base a los inventarios y aforos de cosecha
realizados en las plantaciones de ctricos.
Los datos de produccin que figuran en las series histricas a nivel nacional se refieren a la
campaa de recoleccin que se inicia el ao de la serie histrica y se prolonga dentro del
ao siguiente.
Los precios que se recogen en dichas series son en rbol, de acuerdo con la modalidad de
su contratacin y, por tanto, no incluyen los costes de recoleccin.
El valor correspondiente a un determinado ao se refiere a la produccin del ao civil, por lo
que se compone de parte de la campaa que se inicia el ao anterior y de la siguiente.
Enlaces de inters
CITRICOS
13.1. CITRICOS: Resumen nacional de superficie y rboles diseminados, 2006
Cultivos
Superficie en plantacin regular

(hectreas)
Total
En produccin
rboles
diseminados
(nmero)
Arranques
en el ao
(hectreas)
Plantaciones
nuevas en el ao
(hectreas)
GRUPO NAVEL
Navelina
Navel
Navelate
47.412
17.240
35.914
44.098
14.663
29.648
32.802
66.443
16.337
1.608
570
605
1.299
1.021
2.614
BLANCAS SELECTAS
Salustiana
Otras blancas selectas
10.882
1.010
8.958
800
7.977
6.476
370
684
116
7
BLANCAS COMUNES
1.581
1.567
56.589
41
SANGUINAS
448
362
158
35
16
TARDAS
Verna
Valencia late
1.079
24.473
993
21.835
606
40.933
2
492
6
975
140.039
122.924
228.321
4.407
6.055
1.151
926
16.448
37
59
SATSUMAS
CLEMENTINAS
OTRAS MANDARINAS
7.732
87.270
26.290
7.327
74.233
23.902
7.792
11.619
20.784
940
1.960
947
489
2.030
630
MANDARINO TOTAL
121.292
105.462
40.195
3.847
3.149
VERNA
MESERO
OTROS LIMONES
18.587
23.829
831
18.056
22.899
777
25.796
24.730
134.805
876
625
10
18
48
5
LIMONERO TOTAL
43.247
41.732
185.331
1.511
71
POMELO
1.235
993
5.700
458
194
OTROS CITRICOS
4.663
1.172
8.505
411
858
TOTAL CITRICOS
311.627
273.209
484.500
10.671
10.386
NARANJO DULCE TOTAL

NARANJO AMARGO
-327-
CITRICOS
13.2. CITRICOS: Resumen nacional de rendimiento y produccin 2006
Cultivos
Rendimiento
Superficie en
rboles
produccin
diseminados
(kg/ha)
(kg/rbol)
Produccin
(toneladas)

Consumo
Exportacin
interior
Transformacin
en fresco
GRUPO NAVEL
Navelina
Navel
Navelate
30.107
25.362
27.030
11
9
12
1.328.003
372.467
801.588
648.349
126.889
291.404
255.378
125.738
334.055
424.276
119.840
176.129
BLANCAS SELECTAS
Salustiana
28.077
22.101
13
10
251.613
17.749
91.639
487
81.999
3.010
77.975
14.252
BLANCAS COMUNES
23.066
36.500
1.031
14.929
20.540
SANGUINAS
19.285
27
6.986
1.556
2.366
3.064
TARDAS
Verna
Valencia late
16.509
25.891
22
9
16.407
565.699
100
182.727
14.054
248.902
2.253
134.070
NARANJO DULCE TOTAL
27.618
3.397.011
1.344.182
1.080.431
972.398
NARANJO AMARGO
18.173
14
17.057
1.669
129
15.259
SATSUMAS
CLEMENTINAS
OTRAS MANDARINAS
37.996
22.253
24.157
6
14
6
278.447
1.652.071
577.531
167.371
992.270
318.291
24.750
324.329
172.035
86.326
335.472
87.205
MANDARINO TOTAL
23.778
2.508.049
1.477.932
521.114
509.003
VERNA
MESERO
OTROS LIMONES
16.163
24.948
15.259
11
13
12
292.129
571.600
13.405
108.919
324.218
1.699
111.835
163.246
10.838
71.375
84.136
868
LIMONERO TOTAL
20.966
12
877.134
434.836
285.919
156.379
POMELO
42.708
10
42.467
21.324
10.964
10.179
OTROS CITRICOS
17.585
36
20.917
12.046
7.939
932
TOTAL CITRICOS
6.862.635
3.291.989
La produccin, el consumo interior en fresco y la transformacin, se refieren a la campaa que
comienza el ao de referencia.
1.906.497
1.664.149
-328-
CITRICOS
13.3. NARANJO: Serie histrica de superficie, rendimiento, produccin, precio, valor y comercio exterior
Superficie en
rboles
Rendimiento
Precio medio
Comercio exterior
plantacin regular
diseminados
de la superficie
Produccin
percibido por
Valor
(toneladas)
Total
En produccin
en produccin (miles de toneladas) los agricultores(miles de euros) Importaciones Exportaciones
(qm/ha)
(euros/100kg)
(miles de hectreas)(miles de hectreas) (miles de rboles)
1990
138,3
127,0
467
187
2.590,0
14,56
377.015
127
1.188.318
1991
141,3
129,9
437
204
2.651,4
16,12
427.380
221
1.116.094
1992
142,5
132,6
415
220
2.926,2
12,99
380.224
797
1.266.036
1993
141,3
132,6
415
188
2.509,5
11,12
279.182
7.659
1.418.563
1994
136,0
128,4
398
210
2.697,5
16,90
455.890
17.923
1.359.976
1995
134,2
124,6
450
206
2.572,9
22,47
578.023
50.115
1.357.686
1996
133,8
121,7
442
180
2.200,8
25,63
564.002
43.951
1.215.708
1997
135,6
124,9
447
227
2.845,0
20,75
590.250
63.370
1.322.497
1998
138,1
128,9
391
190
2.443,0
17,41
425.212
57.462
1.364.347
1999
135,2
125,9
384
213
2.691,0
19,11
514.309
110.567
1.299.920
2000
134,5
120,9
310
216
2.616,2
14,96
391.362
79.798
1.416.885
2001
138,1
125,1
318
223
2.898,4
19,18
555.909
185.084
1.331.671
2002
135,4
121,4
278
244
2.963,1
19,97
591.723
100.892
1.583.860
2003
136,8
123,7
275
247
3.052,2
19,10
582.961
154.163
1.511.471
2004
135,7
121,9
259
227
2.767,1
21,06
582.761
167.750
1.520.848
2005
138,8
118,1
260
201
2.376,2
22,19
527.285
160.541
1.142.461
2006
140,0
122,9
228
276
3.397,0
16,77
569.679
129.436
1.350.527
La produccin se refiere a la campaa que comienza el ao de referencia y el comercio exterior es el del ao natural.
Aos
-329-
CITRICOS
13.4. NARANJO: Anlisis provincial de superficie, rboles diseminados, rendimiento y produccin, 2006
Provincias y
A Corua
Lugo
Ourense
Pontevedra
GALICIA

(hectareas)
Total
En produccin
rboles
diseminados
(nmero)
Rendimiento
De la superficie
De los rboles
en produccin
diseminados
(kg/ha)
(kg/rbol)
7.500
15
7.500
15
7.500
15
7.500
15
7.500
15
Produccin
(toneladas)
34
6
6
34
80
17
3
3
17
40
12.682
292
937
4.014
17.925
CANTABRIA
560
40
22
Vizcaya
PAS VASCO
210
210
19
19
4
4
Barcelona
Tarragona
CATALUA
1
1.948
1.949
1
1.923
1.924
1.487
1.487
18.133
30.220
30.214
25
25
55
58.114
58.169
BALEARES
1.677
1.510
19.161
6.732
10.300
3
3
3
3
730
730
10.000
10.000
10
10
37
37
Alicante
Castelln
Valencia
C. VALENCIANA
16.944
5.245
50.968
73.157
15.387
4.743
44.292
64.422
25.882
25.106
31.675
29.808
398.241
119.077
1.402.943
1.920.261
R. DE MURCIA
10.573
9.863
4.983
19.685
47
194.390
67
2
69
50
2
52
4.000
2.000
6.000
16.000
9.000
15.731
10
9
10
840
36
876
7.145
1.933
7.665
583
10.549
1
5.436
18.018
51.330
6.069
1.626
4.625
583
9.499
1
5.377
16.146
43.926
10.421
25.646
973
37.040
25.693
25.747
43.227
26.027
24.528
8.425
24.562
25.739
27.172
15
155.928
41.865
200.081
15.174
232.996
11
132.068
415.587
1.193.710
712
489
1.201
701
483
1.184
49.035
91.190
140.225
14.967
14.617
14.824
10
7
8
10.982
7.690
18.672
140.039
122.924
228.321
27.618
3.397.011
Salamanca
CASTILLA Y LEN
Badajoz
Cceres
EXTREMADURA
Almera
Cdiz
Crdoba
Granada
Huelva
Jan
Mlaga
Sevilla
ANDALUCA
Las Palmas
S.C. de Tenerife
CANARIAS
ESPAA
-330-
318
27
37
188
570
CITRICOS
13.5. NARANJO: Anlisis provincial de la superficie, rboles diseminados y produccin segn variedades, 2006
Provincias y
CANTABRIA
Superficie
plantacin
regular
(hectareas)
Navelina
rboles
diseminados
(nmero)
Produccin
(toneladas)
Superficie
plantacin
regular
(hectareas)
Grupo Navel
Navel
rboles
diseminados
(nmero)
560
(toneladas)
22
Superficie
plantacin
regular
(hectareas)
Produccin
Navelate
rboles
diseminados
(nmero)
Produccin
(toneladas)
Barcelona
Tarragona
CATALUA
759
759
224
224
6
22.242
22.248
1
390
391
509
509
30
11.786
11.816
280
280
169
169
4
8.462
8.466
BALEARES
329
3.509
2.071
678
7.929
2.636
335
1.888
3.233
1
1
200
200
12
12
5.563
702
23.628
29.893
144.713
9.418
720.202
874.333
1.296
715
4.791
6.802
17.000
17.210
128.771
162.981
6.265
2.812
12.979
22.056
141.852
69.585
282.311
493.748
3.074
1.510
58.770
948
445
23.040
3.231
1.396
67.930
987
210
2.033
580
815
8.473
13.098
2.710
2.710
23.971
5.358
74.099
15.660
20.075
227.503
366.666
1.501
694
1.842
48
700
489
2.669
7.943
2.501
2.501
20.960
17.550
47.429
1.147
10.856
11.132
55.404
164.478
3.868
220
38
4.645
707
434
9.912
104
104
95.497
5.000
1.678
101.208
18.174
5.038
226.595
173
86
259
8.024
16.825
24.849
2.510
1.405
3.915
268
209
477
17.374
36.925
54.299
4.171
3.311
7.482
73
27
100
8.530
4.250
12.780
1.180
436
1.616
47.412
32.802
1.328.003
17.240
66.443
372.467
35.914
16.337
801.588
Salamanca
CASTILLA Y LEN
Alicante
Castelln
Valencia
C. VALENCIANA
R. DE MURCIA
Almera
Cdiz
Crdoba
Granada
Huelva
Mlaga
Sevilla
ANDALUCA
Las Palmas
S.C. de Tenerife
CANARIAS
ESPAA
-331-
CITRICOS
13.6. NARANJO: Anlisis provincial de la superficie, rboles diseminados y produccin segn variedades , 2006 (continuacin)
Grupo Blancas Selectas
ProSuperficie
rboles
Produccin
plantacin
disemiduccin
regular
nados
(toneladas)
(hectareas)
(nmero)
(toneladas)
Superficie
plantacin
regular
(hectareas)
Salustiana
rboles
diseminados
(nmero)
Barcelona
Tarragona
CATALUA
12
12
106
75
181
3
229
232
12
12
120
61
181
BALEARES
45
860
269
1.044
269
2.578
3.891
470
Provincias y
A Corua
Lugo
Ourense
GALICIA
Salamanca
CASTILLA Y LEN
Alicante
Castelln
Valencia
C. VALENCIANA
R. DE MURCIA
Badajoz
Cceres
EXTREMADURA
Almera
Cdiz
Crdoba
Granada
Huelva
Jan
Mlaga
Sevilla
ANDALUCA
Las Palmas
S.C. de Tenerife
CANARIAS
ESPAA
Blancas comunes
Superficie
plantacin
regular
(hectareas)
17
2
3
22
rboles
diseminados
(nmero)
12.682
292
937
13.911
(toneladas)
318
19
37
374
3
229
232
1
95
96
332
626
958
25
1.757
1.782
324
6.950
1.993
3
3
886
886
25
25
20.138
1.381
24.546
46.065
3.600
4.983
19
20
30
2
32
4.000
2.000
6.000
138
30
168
120
129
3.098
810
332
2.227
6.716
4.181
4.181
2.486
2.818
52.625
15.795
7.216
34.999
115.939
234
982
10
335
1.561
1.326
1.326
5.031
22.717
140
4.620
32.508
30
151
535
1
672
70
1.459
204
25.646
973
26.823
606
2.948
15.655
11
12.892
890
33.002
5
5
1.885
1.225
3.110
25
63
88
34
34
7.675
7.675
425
425
11.139
8.332
166.193
1.608
12.490
32.927
1.940
57.203
37.621
-332-
Produccin
CITRICOS
13.7. NARANJO: Anlisis provincial de la superficie, rboles diseminados y produccin segn variedades, 2006 (conclusin)
Grupo Tardas
Grupo sanguinas
Provincias y
Vizcaya
PAS VASCO
Superficie
plantacin
regular
(hectareas)
rboles
diseminados
(nmero)
Produccin
(toneladas)
Superficie
plantacin
regular
(hectareas)
Verna
rboles
diseminados
(nmero)
210
210
(toneladas)
4
4
Superficie
plantacin
regular
(hectareas)
Valencia late
rboles
diseminados
(nmero)
(toneladas)
Produccin
Produccin
Barcelona
Tarragona
CATALUA
25
25
149
149
4
756
760
54
54
400
400
121
121
3
12.088
12.091
BALEARES
25
215
106
227
1.715
1.867
34
7
164
205
910
73
1.937
2.920
37
1
38
188
35
223
2.800
912
6.801
10.513
63.668
21.411
194.367
279.446
140
250
127
1.560
2.588
1.272
39.010
100
110
210
1.430
1.736
3.166
85
652
29
766
1.104
12.900
508
14.512
421
495
278
3.674
1.795
3.756
10.419
313
313
7.864
8.943
4.393
88.007
46.229
72.672
228.108
198
128
326
13.222
24.290
37.512
3.102
2.075
5.177
448
158
6.986
1.079
606
16.407
24.473
40.933
565.699
Alicante
Castelln
Valencia
C. VALENCIANA
R. DE MURCIA
Almera
Cdiz
Crdoba
Huelva
Mlaga
Sevilla
ANDALUCA
Las Palmas
S.C. de Tenerife
CANARIAS
ESPAA
-333-
CITRICOS
13.8. NARANJO: Comercio exterior de Espaa (Toneladas)
Mundo y pases
MUNDO
PAISES DE EUROPA
Unin Europea
Alemania
Austria
Blgica
Chipre
Dinamarca
Eslovaquia
Eslovenia
Estonia
Finlandia
Francia
Grecia
Holanda
Hungra
Irlanda
Italia
Letonia
Lituania
Luxemburgo
Malta
Polonia
Portugal
Reino Unido
Repblica Checa
Suecia
Bulgaria
Croacia
Rumana
Turqua
Importaciones
2005
2006
160.541
129.436
22.696
564
66
17
7.228
308
5.970
601
7.758
184
7.687
31.487
673
2
326
3
38
4.099
359
5.857
2.312
69
17.488
104
155
Exportaciones
2005
2006
1.142.461
1.350.527
1.082.613
314.754
16.426
65.447
14.228
3.504
2.240
922
2.452
299.398
466
123.007
10.076
2.887
38.857
1.375
1.160
507
41.018
19.035
80.617
15.904
28.333
1.277.152
366.546
18.505
71.289
16.608
4.387
2.812
1.321
3.571
321.624
1.321
151.954
7.614
4.596
59.950
2.246
2.210
469
18
61.192
15.387
108.791
22.866
31.875
6.668
447
7.647
1.357

Argentina
16.325
17.622
Australia
893
19
Brasil
6.777
13.070
514
Canad
659
Estados Unidos
213
Islandia
622
Japn
Noruega
21
18.499
Nueva Zelanda
Suiza
7
24.301
-334-
66
694
2.247
104
1.015
23.910
27.564
CITRICOS
13.9. NARANJO AMARGO: Serie histrica de superficie, rboles diseminados, rendimiento, produccin y comercio exterior
Superficie en
rboles
Rendimiento
plantacin regular
diseminados
de la superficie
Produccin
Total
En produccin
en produccin
(miles de hectreas) (miles de hectreas) (miles de rboles)
(qm/ha)
1990
2,0
1,1
24
131
14,4
1991
1,4
1,1
24
120
13,7
1992
0,9
0,9
24
158
14,9
1993
0,9
0,9
18
147
13,2
1994
0,9
0,8
20
185
14,8
1995
0,9
0,9
12
165
14,4
1996
0,7
0,7
14
184
12,7
1997
0,7
0,7
13
202
17,0
1998
0,7
0,7
12
175
12,4
1999
0,7
0,7
11
175
11,7
2000
0,7
0,6
9
246
15,8
2001
0,9
0,8
8
270
22,0
2002
0,9
0,8
11
270
22,7
2003
0,9
0,9
11
205
18,1
2004
1,2
1,1
16
179
19,8
2005
1,1
1,1
14
168
18,5
2006
1,2
0,9
16
184
17,1
Aos
-335-
Comercio exterior
(toneladas)
Importaciones
Exportaciones
1
132
216
100
1.174
73
1.641
4.244
721
5.939
1.643
2.292
8.394
13.078
16.594
2.784
5.655
5.755
8.969
5.378
20.623
4.491
13.829
30.699
34.779
19.351
26.034
33.821
23.919
23.917
106.051
112.488
CITRICOS
13.10. NARANJO AMARGO: Anlisis provincial de superficie, rboles diseminados, rendimiento y produccin, 2006
Provincias y

(hectareas)
Total
En produccin
rboles
diseminados
(nmero)
A Corua
Lugo
Ourense
Pontevedra
GALICIA
3
1
1
4
9
3
1
1
4
9
4.227
97
312
1.338
5.974
P. DE ASTURIAS
5.000
Barcelona
CATALUA
BALEARES
Cdiz
Crdoba
Granada
Huelva
Jan
Mlaga
Sevilla
ANDALUCA
Las Palmas
CANARIAS
ESPAA
Rendimiento
De la superficie
De los rboles
en produccin
diseminados
(kg/ha)
(kg/rbol)
5.000
5.000
5.000
5.000
5.000
Produccin
(toneladas)
8
8
8
8
8
49
6
7
31
93
35
377
377
24
24
9
9
300
4
3
11
1.124
1.142
11
902
917
1.501
2.000
181
1.015
4.697
24.000
18.500
18.302
65
28
96
130
16.687
16.916
100
100
10
10
1
1
1.151
926
16.448
18.173
14
17.057
-336-
CITRICOS
13.11. MANDARINO: Serie histrica de superficie, rboles diseminados, rendimiento, produccin, precio, valor y comercio exterior
Superficie en
rboles
Rendimiento
Precio medio
Comercio exterior
plantacin regular
diseminados de la superficie
Produccin
percibido por
Valor
(toneladas)
Total
En produccin
en produccin
los agricultores
(miles de hectreas) (miles de hectreas)(miles de rboles)
(qm/ha)
(miles de toneladas) (euros/100kg) (miles de euros)
1990
75,0
67,5
88
210
1.575,5
13,21
208.127
191
889.022
1991
74,2
66,8
82
201
1.340,3
17,80
238.602
37
831.147
1992
76,7
68,7
71
221
1.521,4
18,43
280.349
161
961.234
1993
82,1
70,4
70
232
1.631,0
17,26
281.528
1.488
1.153.786
1994
85,6
77,0
69
232
1.784,8
20,96
374.153
2.253
1.248.515
1995
92,5
79,4
72
212
1.686,7
28,44
479.696
1.298
1.132.250
1996
97,1
82,8
77
181
1.503,8
32,62
490.493
3.400
1.085.363
1997
102,1
86,7
78
230
1.997,6
24,07
480.833
1.448
1.354.390
1998
100,9
89,4
68
197
1.760,1
25,01
440.274
4.215
1.237.407
1999
108,3
92,0
65
221
2.033,8
24,20
492.113
4.236
1.257.318
2000
110,5
94,8
46
190
1.801,9
27,95
503.686
2.599
1.372.359
2001
114,3
96,3
45
181
1.758,3
26,29
462.265
10.790
1.208.714
2002
118,7
98,1
51
211
2.068,1
27,18
562.122
6.876
1.347.178
2003
118,6
100,0
52
206
2.060,4
26,66
549.296
8.001
1.480.100
2004
118,4
104,2
51
236
2.459,8
25,51
627.500
14.192
1.433.553
2005
121,0
105,3
50
186
1.956,9
25,08
490.796
10.999
1.537.461
2006
121,3
105,5
40
238
2.508,0
19,89
498.851
18.168
1.544.316
Aos
-337-
CITRICOS
13.12. MANDARINO: Anlisis provincial de superficie, rboles diseminados, rendimiento y produccin, 2006
Provincias y
A Corua
Lugo
Ourense
Pontevedra
GALICIA

(hectareas)
Total
En produccin
rboles
diseminados
(nmero)
Rendimiento
De la superficie
De los rboles
en produccin
diseminados
(kg/ha)
(kg/rbol)
4.000
5
4.000
5
4.000
5
4.000
5
4.000
5
Produccin
(toneladas)
6
1
1
8
16
6
1
1
8
16
8.455
195
624
2.676
11.950
300
Barcelona
Tarragona
CATALUA
9.195
9.195
8.327
8.327
686
686
16.200
16.200
25
25
17
134.896
134.913
BALEARES
261
235
4.388
6.943
1.667
7.564
33.491
51.970
93.025
6.358
30.098
44.389
80.845
21.264
21.620
28.502
25.371
135.197
650.730
1.265.180
2.051.107
4.482
3.646
1.678
24.468
48
89.290
11
11
5
5
1.000
1.000
14.000
14.000
9
9
79
79
3.261
505
362
10
6.181
1.586
2.320
14.225
2.768
467
184
10
5.146
1.563
2.175
12.313
2.616
1.607
305
4.528
18.487
20.095
35.304
12.000
22.935
9.555
13.677
18.670
18
11
51.171
9.385
6.543
120
118.026
1
14.934
29.747
229.927
47
30
77
47
28
75
5.775
9.890
15.665
11.034
11.918
11.364
4
7
6
541
402
943
121.292
105.462
40.195
23.778
2.508.049
CANTABRIA
Alicante
Castelln
Valencia
C. VALENCIANA
R. DE MURCIA
Badajoz
EXTREMADURA
Almera
Cdiz
Crdoba
Granada
Huelva
Jan
Mlaga
Sevilla
ANDALUCA
Las Palmas
S.C. de Tenerife
CANARIAS
ESPAA
-338-
66
5
7
45
123
CITRICOS
13.13. MANDARINO: Anlisis provincial de la superficie, rboles diseminados y produccin segn variedades, 2006
Satsumas
Provincias y
(toneladas)
Barcelona
Tarragona
CATALUA
708
708
135
135
BALEARES
CANTABRIA
Alicante
Castelln
Valencia
C. VALENCIANA
R. DE MURCIA
Badajoz
EXTREMADURA
Almera
Cdiz
Crdoba
Granada
Huelva
Jan
Mlaga
Sevilla
ANDALUCA
Las Palmas
S.C. de Tenerife
CANARIAS
ESPAA
rboles
diseminados
(nmero)
Clementinas
Superficie
plantacin
regular
(hectareas)
A Corua
Lugo
Ourense
Pontevedra
GALICIA
Superficie
plantacin
regular
(hectareas)
Produccin
Otras mandarinas
(toneladas)
Superficie
plantacin
regular
(hectareas)
6
1
1
8
16
300
3
10.384
10.387
7.393
7.393
428
428
11
108.458
108.469
1.094
1.094
123
123
3
16.054
16.057
206
3.375
1.350
55
1.013
317
337
223
5.550
6.110
8.760
3.592
242.361
254.713
3.972
30.145
34.183
68.300
67.574
570.802
706.442
1.344.818
3.255
3.123
12.237
18.615
58.863
76.336
316.377
451.576
202
35
2.390
2.920
1.213
65.410
1.360
430
21.490
11
11
1.000
1.000
79
79
20
130
36
50
12
420
668
262
262
276
2.340
654
768
132
6.264
10.434
2.464
210
308
3.027
619
1.800
8.428
2.223
2.223
36.283
3.685
5.562
57.000
9.150
20.063
131.743
777
165
18
10
3.104
955
100
5.129
131
1.607
305
2.043
14.612
3.360
327
120
60.258
1
5.652
3.420
87.750
31
13
44
3.465
3.895
7.360
355
168
523
16
7
23
2.310
2.070
4.380
186
95
281
10
10
3.925
3.925
139
139
7.732
7.792
278.447
87.270
11.619
1.652.071
26.290
20.784
577.531
-339-
rboles
diseminados
(nmero)
Produccin
rboles
diseminados
(nmero)
8.455
195
624
2.676
11.950
Produccin
(toneladas)
66
5
7
45
123
CITRICOS
13.14. MANDARINO: Comercio exterior de Espaa (Toneladas)
Mundo y pases
MUNDO
PAISES DE EUROPA
Unin Europea
Alemania
Austria
Blgica
Chipre
Dinamarca
Eslovaquia
Eslovenia
Estonia
Finlandia
Francia
Grecia
Holanda
Hungra
Irlanda
Italia
Letonia
Lituania
Luxemburgo
Malta
Polonia
Portugal
Reino Unido
Repblica Checa
Suecia
Bulgaria
Croacia
Rumana
Turqua
Importaciones
2005
2006
10.999
18.168
Exportaciones
2005
2006
1.537.461
1.544.316
7.330
275
2.944
1.046
740
2.029
22
274
14.297
587
215
267
27
3.068
644
2
141
17
57
8.451
43
574
200
1.396.883
389.047
23.335
42.355
2
24.926
10.194
2.413
5.963
13.244
337.834
739
87.780
22.571
4.907
87.449
3.825
6.603
296
120.037
8.122
127.908
49.118
28.215
1.404.755
396.243
23.858
43.173
23.939
9.945
1.780
5.825
15.297
333.251
244
87.438
22.183
6.049
74.053
5.698
5.112
246
2
116.558
6.651
139.399
51.279
36.532
103
1.129
607
992
421

Argentina
164
512
Australia
23.335
244
Brasil
102
358
Canad
8.195
5.479
Estados Unidos
66.352
66.589
Islandia
687
645
Japn
17
Noruega
20
17.294
16.105
Nueva Zelanda
Suiza
45
183
26.976
28.139
-340-
CITRICOS
13.15. LIMONERO: Serie histrica de superficie, rboles diseminados, rendimiento, produccin, precio, valor y comercio exterior
Superficie en
rboles
Rendimiento
Precio medio
Comercio exterior
plantacin regular
diseminados
de la superficie
Produccin
percibido por
Valor
(toneladas)
Total
En produccin
en produccin
los agricultores
(qm/ha)
1990
48,3
46,2
312
130
629,7
13,86
87.272
1
377.054
1991
46,2
44,7
293
124
555,4
17,80
98.873
72
333.576
1992
45,9
45,0
255
164
743,5
17,16
127.576
141
351.008
1993
44,3
43,5
268
164
789,2
12,12
95.623
105
457.566
1994
43,9
43,1
282
133
654,3
31,13
203.660
7.905
359.579
1995
42,4
41,1
284
129
605,5
36,34
220.022
19.431
336.197
1996
42,6
42,1
281
168
713,2
39,55
282.089
25.541
356.182
1997
43,9
42,7
282
209
902,9
27,26
246.094
22.199
492.578
1998
43,4
41,6
244
209
878,0
21,76
191.023
18.147
528.545
1999
45,2
42,0
248
205
872,6
29,17
254.565
32.528
461.191
2000
45,8
44,0
221
207
915,0
23,16
211.942
25.581
512.213
2001
47,5
45,1
215
198
1.024,1
23,67
242.406
39.130
518.027
2002
47,1
44,9
194
221
993,7
23,39
232.434
40.322
557.167
2003
47,4
45,8
198
246
1.129,6
25,24
285.110
61.357
518.142
2004
47,3
45,7
195
177
810,3
21,29
172.505
37.467
538.327
2005
45,2
42,8
178
221
944,8
25,89
244.618
87.018
369.834
2006
43,2
41,7
185
210
877,1
13,81
121.132
33.602
499.394
Se han revisado las cifras de rendimiento y produccin de los aos 1993 a 1995.
Aos
-341-
CITRICOS
13.16. LIMONERO: Anlisis provincial de superficie, rboles diseminados, rendimiento y produccin, 2006
Provincias y
A Corua
Lugo
Ourense
Pontevedra
GALICIA

(hectareas)
Total
En produccin
rboles
diseminados
(nmero)
Rendimiento
De la superficie
De los rboles
en produccin
diseminados
(kg/ha)
(kg/rbol)
6.000
11
6.000
11
6.000
11
6.000
11
6.000
11
Produccin
(toneladas)
59
10
9
65
143
59
10
9
65
143
59.184
1.363
4.371
18.733
83.651
10.000
50
CANTABRIA
20
20
2.400
3.200
19
110
Vizcaya
PAS VASCO
1
1
1
1
510
510
2.500
2.500
28
28
17
17
Barcelona
Tarragona
CATALUA
1
32
33
1
32
33
3.608
3.608
18.000
30.000
29.636
30
30
126
960
1.086
BALEARES
185
93
9.615
9.175
930
200
200
10
10
2
2
Alicante
Castelln
Valencia
C. VALENCIANA
11.298
34
49
11.381
10.559
34
48
10.641
24.782
12.353
19.042
24.716
261.669
420
914
263.003
R. DE MURCIA
23.408
22.964
3.892
19.016
50
436.881
10.000
5.000
15.000
25
17
22
250
85
335
2.106
25
13
90
24
5.443
151
7.852
1.959
6
6
90
24
5.382
151
7.618
3.667
1.012
726
5.405
23.699
22.501
15.280
10.644
9.708
22.001
23.100
22.282
11
46.427
135
132
958
233
2
118.410
3.488
169.785
165
59
224
161
58
219
24.395
26.655
51.050
12.962
11.990
12.705
10
5
7
2.330
827
3.157
43.247
41.732
185.331
20.966
12
877.134
P. DE ASTURIAS
Salamanca
CASTILLA Y LEN
Badajoz
Cceres
EXTREMADURA
Almera
Cdiz
Crdoba
Granada
Huelva
Jan
Mlaga
Sevilla
ANDALUCA
Las Palmas
S.C. de Tenerife
CANARIAS
ESPAA
-342-
1.005
75
102
596
1.778
CITRICOS
13.17. LIMONERO: Anlisis provincial de la superficie, rboles diseminados y produccin segn variedades, 2006
Verna
Provincias y
A Corua
Lugo
Ourense
Pontevedra
GALICIA
Superficie
plantacin
regular
(hectareas)
Mesero
rboles
diseminados
(nmero)
Produccin
(toneladas)
Superficie
plantacin
regular
(hectareas)
Otros limones
rboles
diseminados
(nmero)
Produccin
(toneladas)
Superficie
plantacin
regular
(hectareas)
59
10
9
65
143
rboles
diseminados
(nmero)
59.184
1.363
4.371
18.733
83.651
Produccin
(toneladas)
1.005
75
102
596
1.778
P. DE ASTURIAS
10.000
50
CANTABRIA
400
38
16
2.000
72
Vizcaya
PAS VASCO
1
1
510
510
17
17
Barcelona
Tarragona
CATALUA
10
10
1.585
1.585
49
300
349
364
364
11
11
1
22
23
1.659
1.659
66
660
726
BALEARES
111
3.743
626
18
2.407
85
56
3.465
219
200
200
2
2
Alicante
Castelln
Valencia
C. VALENCIANA
5.363
5
23
5.391
108.558
120
513
109.191
5.935
29
26
5.990
153.111
300
401
153.812
R. DE MURCIA
9.108
1.547
95.361
14.300
2.344
341.520
10.000
5.000
15.000
250
85
335
583
3.320
3.914
1.137
1.137
13.518
41
70
72.226
85.855
1.367
7
90
10
1.959
3.433
1.980
1.980
29.237
71
958
100
44.574
74.940
156
25
2
164
151
505
550
1.012
726
2.288
3.672
135
20
63
2
1.610
3.488
8.990
20
29
49
5.324
12.060
17.384
313
396
709
82
6
88
12.320
5.315
17.635
1.137
95
1.232
63
24
87
6.751
9.280
16.031
880
336
1.216
18.587
25.796
292.129
23.829
24.730
571.600
831
134.805
13.405
Salamanca
CASTILLA Y LEN
Badajoz
Cceres
EXTREMADURA
Almera
Cdiz
Crdoba
Granada
Huelva
Jan
Mlaga
Sevilla
ANDALUCA
Las Palmas
S.C. de Tenerife
CANARIAS
ESPAA
-343-
CITRICOS
13.18. LIMONERO: Comercio exterior de Espaa (Toneladas)
Mundo y pases
MUNDO
PAISES DE EUROPA
Unin Europea
Alemania
Austria
Blgica
Chipre
Dinamarca
Eslovaquia
Eslovenia
Estonia
Finlandia
Francia
Grecia
Holanda
Hungra
Irlanda
Italia
Letonia
Lituania
Luxemburgo
Malta
Polonia
Portugal
Reino Unido
Repblica Checa
Suecia
Bulgaria
Croacia
Rumana
Turqua
Importaciones
2005
2006
87.018
33.602
Exportaciones
2005
2006
369.834
499.394
6.914
452
14
2.774
2
1.996
673
10
957
29
1.874
84
779
886
60
3
55
344.115
86.378
5.157
8.933
9
4.214
3.649
785
421
1.214
82.371
111
19.215
2.482
1.524
22.597
825
1.067
492
45.293
3.517
38.302
9.116
6.443
430.226
96.812
8.338
10.581
14
5.140
4.159
2.910
562
1.378
88.219
1.858
25.768
6.406
2.112
39.080
1.343
1.759
377
113
57.871
5.467
47.224
13.845
8.890
20
21
3.155
23
857
83
4.754
167

Argentina
71.270
28.296
Australia
53
69
Brasil
597
78
11
Canad
87
294
Estados Unidos
190
776
6.753
Islandia
57
50
Japn
Noruega
2.036
2.017
Nueva Zelanda
Suiza
7.210
7.775
-344-
CITRICOS
13.19. POMELO: Serie histrica de superficie, rboles diseminados, rendimiento, produccin, precio, valor y comercio exterior
Superficie en
rboles
Rendimiento
Precio medio
Comercio exterior
plantacin regular
Produccin
percibido por
Valor
(toneladas)
Total
En produccin
en produccin
los agricultores
(hectreas)
(hectreas)
(rboles)
(qm/ha)
(toneladas)
(euros/100kg) (miles de euros)
1990
1.263
1.087
5.310
169
21.322
13,22
2.819
6
9.297
1991
1.287
1.041
6.732
177
22.786
14,80
3.372
2
8.416
1992
1.395
1.081
8.254
298
32.388
12,96
4.195
13.534
1993
1.365
1.155
7.242
216
25.050
13,56
3.396
404
1.990
1994
1.372
1.167
5.830
230
27.456
15,01
4.123
2.646
18.767
1995
1.352
1.197
11.689
244
29.440
24,48
7.206
2.214
23.395
1996
992
887
4.786
228
20.280
19,51
3.955
3.753
17.536
1997
884
837
11.980
299
25.299
21,25
5.376
3.651
23.267
1998
894
868
10.494
297
26.016
19,32
5.025
3.774
22.004
1999
880
867
10.730
258
22.623
20,48
4.632
3.715
26.722
2000
923
875
9.212
260
22.965
21,29
4.889
4.789
26.438
2001
911
854
4.375
309
26.472
19,92
5.273
6.780
25.253
2002
1.037
955
4.368
322
30.855
21,37
6.594
9.523
29.788
2003
951
798
4.494
309
24.738
17,94
4.438
8.355
33.722
2004
1.117
880
4.492
338
29.771
22,70
6.758
8.448
35.315
2005
1.168
826
5.120
396
32.727
19,78
6.473
10.243
31.130
2006
1.235
993
5.700
428
42.467
17,90
7.602
7.965
31.946
Aos
-345-
CITRICOS
13.20. POMELO: Anlisis provincial de superficie, rboles diseminados, rendimiento y produccin, 2006
Provincias y

(hectareas)
Total
En produccin
rboles
diseminados
(nmero)
Rendimiento
De la superficie
De los rboles
en produccin
diseminados
(kg/ha)
(kg/rbol)
26
25.000
25.000
26
Produccin
(toneladas)
Barcelona
Tarragona
CATALUA
3
3
3
3
70
70
BALEARES
2.000
6.500
14
74
Alicante
Castelln
Valencia
C. VALENCIANA
193
4
185
382
144
4
166
314
27.486
25.000
19.367
23.162
3.958
100
3.215
7.273
R. DE MURCIA
355
227
58
91.968
50
20.880
100
100
10
10
1
1
38
110
35
1
84
54
165
487
25
90
22
1
84
54
165
441
270
30
2
302
39.000
28.000
25.000
15.000
21.000
22.000
43.100
32.026
975
2.520
550
15
1.764
1.188
7.112
14.124
2.170
1.000
3.170
15.000
10.000
15.000
7
7
7
30
8
38
1.235
993
5.700
42.708
10
42.467
Cceres
EXTREMADURA
Almera
Cdiz
Crdoba
Granada
Huelva
Jan
Mlaga
Sevilla
ANDALUCA
Las Palmas
S.C. de Tenerife
CANARIAS
ESPAA
-346-
2
75
77
CITRICOS
13.21. OTROS CITRICOS: Serie histrica de superficie, rboles diseminados, rendimiento, produccin y comercio exterior
Superficie en
rboles
Rendimiento
Comercio exterior
plantacin regular
diseminados
de la superficie
Produccin
(toneladas)
Total
En produccin
(rboles)
en produccin
(toneladas)
Importaciones
Exportaciones
(hectreas)
(hectreas)
(qm/ha)
1990
31
14
14.238
125
175
65
1991
363
160
18.335
76
1.209
99
1992
223
178
13.573
72
1.397
188
1993
364
338
8.056
133
4.568
24
208
1994
461
346
9.149
168
5.971
625
682
1995
489
451
20.746
150
7.009
207
513
1996
478
449
12.602
104
4.846
213
120
1997
508
460
12.737
198
9.296
159
168
1998
1.619
686
12.488
99
6.984
560
385
1999
1.481
416
12.505
168
7.298
333
414
2000
2.200
428
75.427
182
10.660
280
237
2001
2.165
552
7.717
167
9.371
211
863
2002
2.296
919
7.720
197
18.245
643
1.067
2003
2.033
650
8.494
164
10.863
2.027
927
2004
1.797
698
8.511
159
11.182
777
636
2005
3.726
2.301
8.736
56
13.248
1.301
155
2006
4.663
1.172
8.505
178
20.917
1.539
328
Aos
-347-
CITRICOS
13.22. OTROS CITRICOS: Anlisis provincial de superficie, rboles diseminados, rendimiento y produccin, 2006
Provincias y
Barcelona
CATALUA

(hectareas)
Total
rboles
diseminados
En produccin
(nmero)
Rendimiento
De la superficie
De los rboles
en produccin
diseminados
(kg/ha)
(kg/rbol)
27
27
Produccin
(toneladas)
24
24
524
899
1.575
2.998
36
36
R. DE MURCIA
Cceres
EXTREMADURA
100
100
10
10
1
1
21
6
97
17
1.524
1.665
21
85
17
1.013
1.136
1.185
5.000
197
43
6.425
22.000
17.000
10.000
18.295
18.142
60
47
462
300
1.445
170
18.532
20.909
1.000
950
1.950
3
3
3
3
3
6
4.663
1.172
8.505
17.585
36
20.917
Alicante
Castelln
Valencia
C. VALENCIANA
Cdiz
Crdoba
Granada
Huelva
Jan
Mlaga
Sevilla
ANDALUCA
Las Palmas
S.C. de Tenerife
CANARIAS
ESPAA
-348-
1
1
CAPITULO 14
FRUTALES DE FRUTO FRESCO NO CTRICOS
Se incluyen en este captulo los datos correspondientes a los frutales de fruto fresco no
ctricos, excepto los de fruto seco, la vid y los ctricos.
El precio medio percibido por los agricultores que figura en las series histricas, se calcula
normalmente, sobre explotacin y con el producto presentado al comprador segn los usos
y costumbres de la zona. Constituye una excepcin el albaricoque cuyos precios son en
rbol, de acuerdo con la modalidad de su contratacin y, por lo tanto, sin incluir los costes
de recoleccin.
En el apartado "Otros frutos de pepita", se incluyen membrillero, serbal, acerolo y otros.
En el apartado "Otros", dentro del grupo de frutales de fruto carnoso se incluyen la
chumbera, azufaifo, kaki y otros.
Enlaces de inters
FRUTALES NO CITRICOS
14.1. FRUTALES NO CITRICOS: Resumen nacional de la superficie, 2006
Cultivos
Secano
FRUTALES DE PEPITA
Manzano para sidra
Starking
Golden delicius
Otras variedades
MANZANO TOTAL
Superficie en plantacin regular (hectreas)

Total
En produccin
Regado
Total
Secano
Regado
Arboles
diseminados
(nmero)
Arranques
en el ao
(hectreas)
Plantaciones
en el ao
(hectreas)
14.008
23.836
9.358
3.602
13.729
11.155
37.844
13.618
22.800
244.925
94.443
202.557
1.228.306
1.770.231
226
440
663
1.329
65
365
404
834
1.935
31.695
2.864
3.463
7.603
19.701
33.630
1.913
30.177
7.913
43.056
37.134
600.964
689.067
30
172
181
318
701
116
92
298
626
1.132
34
123
637
2.802
1.257
1.538
2.836
1.380
2.175
33
106
637
2.735
1.089
1.538
74.165
68.734
8.159
46
11
21
14
2.669
16.367
15.481
7.959
18.150
24.326
1.744
16.099
14.313
7.561
143.300
420.132
1.337
281
454
641
5.031
75.497
57.206
23.322
80.528
4.670
68.398
803.729
2.960
4.904
CIRUELO
OTROS FRUTALES DE FRUTO
CARNOSO
3.530
16.990
20.520
3.452
15.460
651.874
1.153
323
HIGUERA
CHIRIMOYO
GRANADO
AGUACATE
PLATANERA
KIWI
PALMERA DATILERA
CHUMBERA
OTROS DE FRUTO CARNOSO
FRUTALES DE FRUTO SECO
11.093
31
2
679
5
262
138
1.239
3.230
2.294
9.799
9.585
507
860
49
7.275
12.332
3.230
2.325
9.801
9.585
1.186
865
311
7.413
9.737
25
2
677
5
195
134
1.164
3.219
2.245
9.139
9.569
490
850
47
5.938
355.331
8.981
42.543
50.153
5.250
105.294
24.169
214.236
152.883
88
47
8
4
35
6
67
37
18
6
5
11
304
538.075
3.140
9.140
606.899
40.642
2.994
10.797
266.326
578.717
6.134
19.937
873.225
513.139
2.500
8.855
577.541
36.402
2.375
10.632
246.220
892.320
232.225
182.279
6.895.055
11.919
86
81
20.159
7.145
219
45
16.113
Limonera
Ercolini
Blanquilla
Otras variedades
PERAL TOTAL
NSPERO
MEMBRILLERO
OTROS DE PEPITA
FRUTALES DE HUESO
ALBARICOQUERO
CEREZO Y GUINDO
Melocotoneros
Nectarinas
MELOCOTONERO TOTAL
ALMENDRO
NOGAL
AVELLANO
TOTAL FRUTALES NO CTRICOS
-351-
14.2. FRUTALES NO CITRICOS: Resumen nacional del rendimiento, produccin y destino, 2006
Cultivos
FRUTALES DE PEPITA
Manzano para sidra
Starking
Golden delicius
Otras variedades
MANZANO TOTAL
Rendimiento
De la superficie en
produccin (kg/ha)
Secano
Regado
De rboles
diseminados
(kg/rbol)
Produccin
(toneladas)

Consumo propio
Ventas
Alimentacin Alimentacin
Consumo
Transfor
animal
humana
en fresco
macin
6.789
22.817
21
74.166
73.092
306.128
196.998
650.384
6.288
4.256
4.552
2.932
18.028
3.139
7.656
23.863
12.229
46.887
54.218
251.743
169.406
475.367
64.739
6.962
25.970
12.431
110.102
7.625
18.990
45.724
56.819
139.195
352.119
593.858
3.771
14.088
532.831
43.168
NSPERO
MEMBRILLERO
OTROS DE PEPITA
FRUTALES DE HUESO
1.883
2.008
550
13.126
11.496
3.866
7
6
7
36.467
13.136
6.352
454
388
92
1.776
437
4.372
33.783
1.326
1.886
454
10.985
2
ALBARICOQUERO
CEREZO Y GUINDO
3.084
2.988
10.497
5.178
9
11
156.872
91.672
499
343
1.575
5.006
102.252
81.604
52.546
4.719
Melocotoneros
Nectarinas
MELOCOTONERO TOTAL
4.620
17.784
19
896.247
349.280
1.245.527
1.813
10.627
987.348
245.739
CIRUELO
OTROS FRUTALES DE FRUTO
CARNOSO
3.693
10.299
10
178.705
656
6.766
168.050
3.233
HIGUERA
CHIRIMOYO
GRANADO
AGUACATE
PLATANERA
KIWI
PALMERA DATILERA
CHUMBERA
OTROS DE FRUTO CARNOSO
1.570
1.880
2.500
9.853
600
1.724
7.305
6.086
9.008
12.026
8.667
36.398
17.742
4.978
6.305
18.699
11
3
8
12
15
29
16
4
10
26.442
29.025
27.389
79.824
348.368
18.463
4.622
1.424
113.558
1.887
166
33
5
2.363
63
1.052
1.660
767
510
1.052
331
6.120
138
414
1.537
9.048
28.188
26.204
78.739
348.037
12.298
1.128
897
109.255
13.847
70
509
40
993
50
1.714
493
862
848
1.559
2.456
1.592
3
9
2
312.702
10.140
24.810
3.969.740
1.045
25
25
32.708
3.552
2.284
405
110.304
94.514
6.354
1.972
3.101.081
213.592
1.477
22.408
725.648
Limonera
Ercolini
Blanquilla
Otras variedades
PERAL TOTAL
ALMENDRO
NOGAL
AVELLANO
TOTAL FRUTALES NO CTRICOS
-352-
FRUTALES DE FRUTO FRESCO NO CITRICOS

14.3. MANZANO: Serie histrica de superficie, arboles diseminados, rendimiento, produccin, precio, valor y comercio exterior
Aos
1990
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
Superficie en
Arboles
Rendimiento
Precio medio
Comercio exterior
plantacin regular
diseminados
de la superficie
Produccin
percibido por
Valor
(toneladas)
Total
En produccin
en produccin
los agricultores
(qm/ha)
57,0
54,2
3.675
115,2
656,5
32,69
214.604
153.864
8.737
56,1
53,3
3.293
97,0
516,8
38,94
201.237
159.784
17.255
54,0
51,2
3.306
213,0
1.095,4
23,43
256.690
211.653
9.211
53,7
50,1
3.194
166,4
890,5
22,43
199.737
140.147
31.774
52,7
48,3
3.009
150,8
774,0
24,09
186.445
125.144
38.096
51,5
47,6
2.945
161,5
816,0
26,00
212.158
170.855
39.748
49,4
46,4
2.926
179,3
899,4
22,86
205.571
123.440
62.072
49,6
46,6
2.786
197,9
983,7
22,08
217.153
120.484
61.807
49,3
46,3
2.681
149,9
736,0
26,52
195.207
149.059
58.821
49,1
46,4
2.711
197,7
988,4
26,40
260.962
238.722
53.173
48,8
45,5
2.647
162,9
813,8
21,61
175.877
262.470
65.538
45,4
42,3
2.699
200,8
917,4
23,48
215.408
215.789
86.793
43,2
41,3
2.055
153,9
694,8
31,98
222.204
237.751
100.297
46,0
44,6
2.043
187,9
888,1
35,04
311.191
250.319
73.507
42,2
40,9
1.907
168,8
690,9
31,45
217.284
255.246
104.671
39,0
37,8
1.824
204,8
774,2
25,35
196.262
245.590
106.630
37,8
36,4
1.770
178,6
650,4
29,56
192.254
200.565
135.385
-353-

14.4. MANZANO: Serie histrica de superficie, rboles diseminados y produccin segn variedades
Aos
1985
1986
1987
1988
1989
1990
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
Aos
1990
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
Manzano para sidra

Starking
Superficie
Arboles diseminados
Produccin
Superficie
Arboles diseminados
Produccin
(miles de hectreas)
(miles)
(miles de toneladas) (miles de hectreas)
(miles)
1,0
2.863
66,2
15,9
304
302,0
1,1
2.492
23,5
13,4
251
174,8
10,6
550
72,1
12,5
324
227,4
10,5
546
22,8
11,5
298
211,5
10,2
547
62,7
10,4
265
168,9
10,1
553
21,3
10,2
218
154,2
9,3
536
57,3
9,8
193
110,1
8,3
514
20,9
10,4
213
266,5
8,1
506
53,8
8,0
145
122,7
7,9
463
22,8
6,5
131
100,0
7,8
464
57,9
6,1
130
101,8
7,7
464
34,0
4,8
123
102,8
7,7
464
59,7
7,1
125
138,8
7,7
464
20,3
7,3
95
117,4
7,9
462
71,5
6,8
102
198,5
7,8
452
35,3
6,2
152
172,0
7,8
423
67,9
5,7
150
80,4
8,6
355
30,3
4,1
62
69,8
8,7
382
66,8
4,1
70
72,7
10,4
402
80,6
4,3
52
67,8
9,8
487
87,8
4,4
52
88,5
9,4
245
74,2
3,6
94
73,1
Golden delicius
Superficie
Arboles diseminados
(miles de ha)
(miles)
22,4
581
22,6
464
21,5
447
22,6
419
24,3
398
24,8
420
23,6
392
23,0
384
22,5
315
22,6
341
21,2
373
19,2
349
19,3
204
19,1
215
17,6
177
14,2
165
13,7
203
Produccin
(miles de t)
317,6
228,9
566,2
483,2
466,1
493,0
511,8
539,4
403,1
481,7
368,4
470,6
366,1
444,1
365,5
360,6
306,1
-354-
Otras variedades
Superficie
Arboles diseminados
(miles de ha)
(miles)
14,3
3.322
14,4
2.100
13,9
2.132
15,0
2.124
14,0
2.016
12,7
1.931
13,2
1.946
11,8
1.814
11,8
1.807
11,8
1.805
13,6
1.670
12,8
1.777
14,6
1.435
14,1
1.376
9,9
1.276
10,5
1.121
11,2
1.228
Produccin
(miles de t)
163,4
120,5
241,8
230,9
185,0
163,2
250,7
245,9
195,2
236,7
237,8
297,6
294,2
304,5
177,0
237,4
197,0
14.5. MANZANO: Anlisis provincial de superficie, rboles diseminados, rendimiento y produccin, 2006
Provincias y

(hectreas)
En produccin
Total
Secano
Regado
2.546
2.037
509
1.828
1.462
366
813
650
163
759
607
152
5.946
4.756
1.190
Arboles
diseminados
(nmero)
Rendimiento
Superficie en produccin
Arboles
(kg/ha)
diseminados
Secano
Regado
(kg/rbol)
15.000
19.395
27
15.000
19.948
39
15.000
21.795
40
15.000
21.020
41
15.000
20.101
33
Produccin
(toneladas)
Secano
2.037
1.462
650
607
4.756
Total
Regado
509
366
163
152
1.190
5.884
66
5.950
5.563
30
120.000
930
7.540
6.000
CANTABRIA
71
71
71
50.760
7.700
17.350
953
Alava
Guipzcoa
Vizcaya
PAS VASCO
72
1.383
250
1.705
9
7
10
26
81
1.390
260
1.731
72
1.375
250
1.697
9
7
10
26
42.142
27.000
92.890
162.032
5.300
4.835
5.170
4.904
12.000
10.900
12.250
11.800
10
8
12
11
911
6.940
2.530
10.381
NAVARRA
97
536
633
96
501
25.366
8.072
25.557
12
13.883
A Corua
Lugo
Ourense
Pontevedra
GALICIA
P. DE ASTURIAS
430.623
111.359
192.510
117.856
852.348
52.053
33.573
21.003
17.132
123.761
LA RIOJA
10
662
672
598
9.000
28.100
16.885
Huesca
Teruel
Zaragoza
ARAGN
3
38
41
1.909
78
3.107
5.094
1.909
81
3.145
5.135
3
38
41
1.827
66
3.076
4.969
17.076
17.076
3.200
9.000
8.576
20.547
9.400
21.000
20.679
37.539
784
64.938
103.261
Barcelona
Girona
Lleida
Tarragona
CATALUA
49
14
17
80
77
2.309
10.223
75
12.684
126
2.323
10.223
92
12.764
49
12
17
78
76
2.306
9.607
65
12.054
16.773
13.171
5.500
35.444
10.980
19.000
3.588
10.603
23.724
30.000
24.994
24.123
25.939
21
21
5
19
2.693
69.408
240.394
1.656
314.151
BALEARES
18
83
101
41
5.249
4.000
12.000
10
580
429
99
7
45
16
14
44
654
200
118
541
54
7
5
13
82
1.020
200
547
640
61
52
21
27
126
1.674
422
99
6
45
16
14
40
642
200
116
541
54
7
5
12
78
1.013
14.747
77.396
138.332
19.226
24.800
7.041
750
282.292
4.010
5.908
16.000
3.800
2.500
4.771
15.000
5.064
1.045
7.520
17.258
29.505
13.550
9.000
11.900
35.000
14.831
31
13
8
37
2
12
12
666
3.532
11.028
2.401
315
169
214
3.330
21.655
11
11
11
8.447
17.000
18
339
Albacete
Ciudad Real
Cuenca
Guadalajara
Toledo
CASTILLA-LA MANCHA
5
2
80
21
2
110
60
87
107
8
79
341
65
89
187
29
81
451
5
2
80
21
2
110
60
87
107
8
79
341
17.600
7.407
54.000
3.916
13.763
96.686
4.000
600
2.500
2.800
1.000
2.564
27.000
11.680
13.000
12.000
14.000
15.335
16
12
12
15
10
13
1.922
1.106
2.239
214
1.246
6.727
Alicante
Castelln
Valencia
C. VALENCIANA
250
30
108
388
488
99
281
868
738
129
389
1.256
242
28
89
359
488
88
281
857
11.500
11.500
3.738
4.537
900
3.097
14.541
9.920
3.275
10.373
11
11
8.127
1.000
1.000
10.127
R. DE MURCIA
443
443
426
2.000
19.851
10
8.477
Badajoz
Cceres
EXTREMADURA
80
10
90
80
10
90
80
10
90
300
300
600
27.000
25.000
26.778
12
12
12
2.164
254
2.418
23
2
8
39
101
21
78
246
25
15
49
20
555
107
21
101
246
25
15
51
28
594
19
2
8
35
101
21
72
189
25
15
49
19
491
10.859
5.800
2.515
9.642
28.816
3.500
3.000
3.753
3.086
11.644
5.900
16.000
21.360
11.000
12.200
11.500
12.128
15.766
11
5
10
1.197
124
1.209
4.100
288
279
563
260
8.020
24
131
155
125
42
167
149
173
322
24
128
152
122
40
162
17.390
54.225
71.615
2.050
1.500
1.587
15.000
12.000
14.259
3
3
3
1.932
834
2.766
14.008
23.836
37.844
13.618
22.800
1.770.231
6.789
22.817
21
650.384
Avila
Burgos
Len
Palencia
Salamanca
Segovia
Soria
Valladolid
Zamora
CASTILLA Y LEN
MADRID
Almera
Cdiz
Crdoba
Granada
Huelva
Jan
Mlaga
Sevilla
ANDALUCA
Las Palmas
S.C. de Tenerife
CANARIAS
ESPAA
-355-
14.6. MANZANO: Anlisis provincial de superficie, rboles diseminados y produccin segn variedades, 2006
Provincias y
A Corua
Lugo
Ourense
Pontevedra
GALICIA
P. DE ASTURIAS
CANTABRIA
Alava
Guipzcoa
Vizcaya
PAS VASCO
NAVARRA
LA RIOJA
Huesca
Teruel
Zaragoza
ARAGN
Barcelona
Girona
Lleida
Tarragona
CATALUA
BALEARES
Avila
Burgos
Len
Palencia
Salamanca
Segovia
Soria
Valladolid
Zamora
CASTILLA Y LEN
MADRID
Albacete
Ciudad Real
Cuenca
Guadalajara
Toledo
CASTILLA-LA MANCHA
Alicante
Castelln
Valencia
C. VALENCIANA
R. DE MURCIA
Badajoz
Cceres
EXTREMADURA
Almera
Cdiz
Crdoba
Granada
Huelva
Jan
Mlaga
Sevilla
ANDALUCA
Las Palmas
S.C. de Tenerife
CANARIAS
ESPAA
Superficie
(hectres)
1.171
841
374
349
2.735
5.200
10
16
1.206
50
1.272
16
125
125
9.358
Manzano para sidra

Arboles
diseminados
101.780
26.320
45.501
27.856
201.457
25.000
12.968
37.968
5.500
244.925
-356-
Produccin
(toneladas)
27.491
17.873
9.300
8.094
62.758
5.000
161
5.475
430
6.066
223
119
119
74.166
Superficie
(hectres)
306
219
98
91
714
30
289
439
1
818
1.258
72
300
100
3
475
45
90
6
7
6
25
179
10
43
6
16
75
173
75
68
316
147
10
9
30
50
8
3
110
3.602
Starking
Arboles
diseminados
30.691
7.937
13.720
8.400
60.748
1.000
1.000
1.800
1.800
3.612
2.150
5.762
1.837
3.280
1.500
1.000
750
6.530
810
2.753
3.563
6.000
6.000
693
3.258
805
1.447
5.510
94.443
Produccin
(toneladas)
7.348
4.697
2.509
2.156
16.710
171
660
7.590
8.634
24
16.883
25.541
1.347
7.250
2.432
50
11.079
220
50
1.403
206
49
44
875
2.627
270
490
44
249
1.053
2.305
592
175
3.072
2.797
117
53
363
900
88
51
1.572
73.092
14.7. MANZANO: Anlisis provincial de superficie, rboles diseminados y produccin segn variedades, 2006 (conclusin)
Provincias y
A Corua
Lugo
Ourense
Pontevedra
GALICIA
P. DE ASTURIAS
CANTABRIA
Alava
Guipzcoa
Vizcaya
PAS VASCO
NAVARRA
LA RIOJA
Huesca
Teruel
Zaragoza
ARAGN
Barcelona
Girona
Lleida
Tarragona
CATALUA
BALEARES
Avila
Burgos
Len
Palencia
Salamanca
Segovia
Soria
Valladolid
Zamora
CASTILLA Y LEN
MADRID
Albacete
Ciudad Real
Cuenca
Guadalajara
Toledo
CASTILLA-LA MANCHA
Alicante
Castelln
Valencia
C. VALENCIANA
R. DE MURCIA
Badajoz
Cceres
EXTREMADURA
Almera
Cdiz
Crdoba
Granada
Huelva
Jan
Mlaga
Sevilla
ANDALUCA
Las Palmas
S.C. de Tenerife
CANARIAS
ESPAA
Superficie
(hectres)
713
512
228
213
1.666
32
140
172
280
321
1.107
66
1.698
2.871
38
1.000
6.111
74
7.223
39
30
190
48
24
21
67
380
11
42
46
10
39
137
42
43
76
161
200
30
12
56
40
8
9
30
185
45
37
82
13.729
Golden delicius
Arboles
diseminados
31.181
8.064
13.940
8.534
61.719
1.000
7.425
7.425
7.400
13.000
13.000
1.765
5.800
5.500
13.065
1.837
5.450
27.260
12.726
6.000
51.436
8.447
1.350
6.606
7.956
3.000
3.000
910
5.972
805
1.928
8.705
5.307
11.350
16.657
202.557
-357-
Produccin
(toneladas)
15.507
10.563
5.118
4.601
35.789
216
85
85
6.500
8.275
21.773
631
35.067
57.471
889
29.000
148.607
1.283
179.779
70
172
3.133
1.949
152
170
1.875
7.451
339
1.134
527
74
598
2.333
441
331
195
967
3.815
352
71
665
700
88
129
331
2.336
530
172
702
306.128
Superficie
(hectres)
356
256
113
106
831
750
59
65
152
70
287
307
62
363
14
629
1.006
16
1.023
4.012
15
5.066
54
547
360
7
21
21
34
990
13
187
13
26
239
523
11
245
779
96
80
10
90
67
15
156
9
3
21
28
299
104
136
240
11.155
Otras variedades
Arboles
diseminados
266.971
69.038
119.349
73.066
528.424
120.000
48.760
34.717
2.000
79.922
116.639
11.466
2.276
2.276
11.396
5.221
16.617
1.575
9.297
77.396
107.792
5.000
17.800
7.041
224.326
17.600
7.407
54.000
1.756
4.404
85.167
2.500
2.500
397
300
300
600
1.629
5.800
905
6.267
14.601
12.083
42.875
54.958
1.228.306
Produccin
(toneladas)
1.707
440
4.076
2.281
8.504
1.000
566
665
1.465
2.100
4.230
6.500
1.020
7.132
129
12.988
20.249
457
33.158
89.355
323
123.293
290
325
3.532
6.492
246
114
169
580
11.458
518
89
2.239
96
399
3.341
5.381
77
630
6.088
1.865
2.164
254
2.418
728
181
2.500
112
99
232
260
4.112
1.402
662
2.064
196.998

14.8. MANZANA: Comercio exterior de Espaa (Toneladas)
Mundo y pases
MUNDO
PAISES DE EUROPA
Unin Europea
Alemania
Austria
Blgica
Chipre
Dinamarca
Eslovaquia
Eslovenia
Estonia
Finlandia
Francia
Grecia
Holanda
Hungra
Irlanda
Italia
Letonia
Lituania
Luxemburgo
Malta
Polonia
Portugal
Reino Unido
Repblica Checa
Suecia
Importaciones
2005
2006
245.590
200.565
Exportaciones
2005
2006
106.630
135.385
162.476
14.238
762
6.591
5
90
85.814
169
1.914
41.409
20
31
11.243
44
146
144.341
12.192
339
5.635
79.283
899
33.300
74
11.610
1.009
82.918
2.118
154
2.327
573
50
92
71
811
26.140
1.267
2.651
187
18
3.444
15
187
196
36.462
3.661
175
2.319
93.159
4.082
336
3.637
21
543
655
30
442
17
36.371
1.386
7.466
49
175
2.850
122
448
689
26.364
4.792
746
1.938
72
98
244
50
970

Bulgaria
Croacia
Rumana
Turqua

Argentina
18.583
10.475
Australia
87
52
Brasil
4.935
3.229
1.834
1.074
Canad
43
Estados Unidos
1.036
37
Islandia
Japn
Noruega
5
20
Nueva Zelanda
4.327
1.729
35
Suiza
-358-

14.9. PERAL: Serie histrica de superficie, arboles diseminados, rendimiento, produccin, precio, valor y comercio exterior
Aos
1990
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
Superficie en
plantacin regular
Total
En produccin
(miles de hectreas) (miles de hectreas)
36,0
33,9
36,4
33,9
36,7
34,0
37,5
34,2
39,6
34,7
39,8
37,5
39,4
37,3
41
38,3
40,7
37,1
40,4
38,4
40,2
38,2
38,2
35,5
36,2
33,9
38,1
36,7
36,0
34,2
33,5
31,3
33,6
32,1
Arboles
diseminados
(miles de rboles)
2.032
1.538
1.503
1.476
1.412
1.460
1.433
1.394
1.217
1.225
1.161
1.116
1.030
849
766
717
689
Rendimiento
Precio medio
Comercio exterior
de la superficie
Produccin
percibido por
Valor
(toneladas)
en produccin (miles de toneladas) los agricultores (miles de euros) Importaciones Exportaciones
(qm/ha)
(euros/100kg)
124,8
449,4
41,61
186.987
16.827
23.836
114,2
387,3
41,00
158.797
23.127
34.198
192,1
652,8
23,85
155.720
44.500
33.453
133,7
474,7
27,97
132.779
31.061
35.370
162,8
579,0
28,87
167.138
30.686
38.621
135,8
522,8
35,26
184.315
26.051
66.613
173,4
665,3
28,39
188.851
35.465
73.304
192,7
756,9
23,78
179.961
25.015
163.834
160,4
608,4
45,45
276.509
27.032
98.309
189,3
745,2
28,36
211.352
34.909
128.942
170,9
669,1
32,50
217.476
29.096
105.949
184,7
673,5
30,93
208.300
44.249
175.031
181,0
630,7
41,96
264.630
25.416
145.546
196,2
728,3
50,35
366.682
38.618
129.487
178,4
609,5
47,28
288.153
39.692
121.425
204,5
639,8
39,13
250.357
56.427
148.365
185,1
593,9
40,07
237.959
32.174
136.258
-359-

14.10. PERAL: Serie histrica de superficie, rboles diseminados y produccin segn variedades
Aos
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
Aos
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
Limonera
Ercolini
Superficie
Arboles diseminados
Produccin
Superficie
Arboles diseminados
Produccin
(miles)
(miles de toneladas) (miles de hectreas)
(miles)
(miles de hectreas)
5,0
41
49,3
5,5
128
77,6
4,8
41
89,8
5,3
104
87,9
4,6
36
65,0
5,5
114
67,7
4,4
43
72,5
4,8
112
67,0
4,1
34
63,1
4,8
100
53,1
3,9
32
66,5
4,7
100
55,2
4,5
29
79,7
5,6
96
91,3
4,3
25
70,0
5,5
88
74,2
4,3
30
71,9
5,4
90
88,6
3,7
19
52,3
5,1
71
71,1
3,8
20
63,5
5,0
54
66,8
3,5
18
56,6
4,7
65
77,2
3,5
13
64,2
4,6
64
83,1
3,4
12
56,2
4,3
43
75,0
2,9
8
50,2
4,0
45
64,2
2,9
8
45,7
3,5
43
56,8
Superficie
(hectres)
10,3
11,0
11,4
14,0
13,1
13,0
12,3
11,6
11,4
12,0
9,9
9,3
9,2
8,5
7,6
7,6
Blanquilla
Arboles
diseminados
130
128
128
121
159
151
136
87
97
72
81
71
70
54
48
37
Produccin
(toneladas)
95,6
198,4
140,9
212,9
176,3
266,7
232,4
187,0
245,7
230,8
183,1
165,4
181,9
167,2
163,3
139,2
-360-
Superficie
(hectres)
15,6
15,7
16,0
16,4
17,7
17,7
18,6
19,3
19,3
19,4
19,5
20,5
20,8
19,8
19,0
19,7
Otras variedades
Arboles
diseminados
1.240
1.229
1.198
1.137
1.166
1.150
1.132
1.016
1.008
1.000
961
715
702
657
616
601
Produccin
(toneladas)
164,8
276,6
201,1
226,7
230,3
276,9
353,4
277,1
339,0
315,0
356,6
357,8
399,1
311,0
362,1
352,1
14.11. PERAL: Anlisis provincial de superficie, arboles diseminados, rendimiento y produccin, 2006
Provincias y

(hectreas)
En produccin
Total
Secano
Regado
844
675
169
324
259
65
231
185
46
155
124
31
1.554
1.243
311
Arboles
diseminados
(nmero)
Rendimiento
Arboles
(kg/ha)
diseminados
Secano
Regado
(kg/rbol)
9.500
12.000
11
9.500
12.000
11
9.500
12.000
11
9.500
12.000
11
9.500
12.000
11
Produccin
(toneladas)
Secano
675
259
185
124
1.243
Total
Regado
169
65
46
31
311
P. DE ASTURIAS
24
24
24
60.000
850
500
CANTABRIA
16
16
16
17.010
7.000
13.000
231
Alava
Guipzcoa
Vizcaya
PAS VASCO
17
29
93
139
20
23
20
29
113
162
17
28
93
138
20
23
12.285
22.000
40.850
75.135
4.490
5.400
5.100
5.086
12.000
12.125
12.109
8
7
6
7
211
305
962
1.478
988
996
899
6.354
4.938
18.943
11
17.139
A Corua
Lugo
Ourense
Pontevedra
GALICIA
NAVARRA
117.511
22.951
74.643
38.394
253.499
9.733
3.493
3.131
1.972
18.329
LA RIOJA
2.177
2.177
1.958
26.821
52.516
Huesca
Teruel
Zaragoza
ARAGN
12
57
69
3.409
98
2.760
6.267
3.409
110
2.817
6.336
11
56
67
3.205
87
2.749
6.041
7.025
7.025
3.000
2.800
2.833
14.839
8.450
15.000
14.820
47.559
810
41.391
89.760
Barcelona
Girona
Lleida
Tarragona
CATALUA
27
6
2
35
63
669
15.580
178
16.490
90
675
15.580
180
16.525
27
6
2
35
62
648
14.818
171
15.699
12.601
3.676
12.401
28.678
7.963
15.000
2.000
8.829
18.887
22.000
19.846
16.140
19.891
17
16
4
11
1.600
14.346
294.136
2.814
312.896
BALEARES
28
51
79
16
26
4.500
2.000
8.000
10
285
47
30
2
7
8
9
103
10
12
332
14
4
5
10
51
438
10
59
362
16
11
13
10
60
541
45
30
2
7
8
9
101
9
11
305
14
4
5
10
51
409
4.557
30.009
36.918
8.219
6.950
5.055
225
91.933
7.500
6.300
11.000
2.543
1.600
14.000
6.981
944
13.800
22.261
15.000
7.900
7.200
8.750
32.000
21.875
10
11
6
15
2
8
54
819
7.200
355
63
89
90
1.758
10.428
4.625
15.000
113
3
1
13
95
20
8
2
20
145
95
29
8
5
21
158
3
1
13
95
20
8
2
20
145
9.800
7.025
9.500
2.024
10.501
38.850
4.600
2.000
1.600
1.000
3.631
18.500
15.300
11.000
8.000
14.000
16.879
15
9
12
10
9
1.905
347
174
45
386
2.857
59
41
107
207
389
250
116
755
448
291
223
962
59
37
107
203
389
203
116
708
5.945
5.945
4.212
4.200
900
2.464
15.095
10.054
8.500
12.569
11
11
6.186
2.196
1.082
9.464
R. DE MURCIA
1.577
1.577
1.522
2.039
22.100
10
33.657
Badajoz
Cceres
EXTREMADURA
1.420
105
1.525
1.420
105
1.525
1.385
105
1.490
1.000
1.000
2.000
17.000
16.000
16.930
7
5
6
23.552
1.685
25.237
Almera
Cdiz
Crdoba
Granada
Huelva
Jan
Mlaga
Sevilla
ANDALUCA
2
2
12
24
36
78
30
318
31
10
308
36
847
36
78
38
318
31
12
310
48
871
2
2
12
23
36
78
29
318
31
10
308
35
845
7.315
14.500
2.103
10.811
34.729
3.000
2.200
3.623
2.995
9.861
5.800
14.000
36.042
15.000
9.000
9.000
14.175
19.524
18
10
10
11
355
452
427
11.723
486
203
2.772
540
16.958
Las Palmas
S.C. de Tenerife
CANARIAS
26
26
79
16
95
79
42
121
26
26
79
16
95
16.800
39.945
56.745
2.000
2.000
19.848
11.650
18.467
5
3
4
1.652
358
2.010
1.935
31.695
33.630
1.913
30.177
689.067
7.625
18.990
593.858
Avila
Burgos
Len
Palencia
Salamanca
Segovia
Soria
Valladolid
Zamora
CASTILLA Y LEN
MADRID
Albacete
Ciudad Real
Cuenca
Guadalajara
Toledo
CASTILLA-LA MANCHA
Alicante
Castelln
Valencia
C. VALENCIANA
ESPAA
-361-
14.12. PERAL: Anlisis provincial de superficie, rboles diseminados y produccin segn variedades, 2006
Provincias y
A Corua
Lugo
Ourense
Pontevedra
GALICIA
P. DE ASTURIAS
CANTABRIA
Alava
Guipzcoa
Vizcaya
PAS VASCO
NAVARRA
LA RIOJA
Huesca
Teruel
Zaragoza
ARAGN
Barcelona
Girona
Lleida
Tarragona
CATALUA
BALEARES
Avila
Burgos
Len
Palencia
Salamanca
Segovia
Soria
Valladolid
Zamora
CASTILLA Y LEN
MADRID
Albacete
Ciudad Real
Cuenca
Guadalajara
Toledo
CASTILLA-LA MANCHA
Alicante
Castelln
Valencia
C. VALENCIANA
R. DE MURCIA
Badajoz
Cceres
EXTREMADURA
Almera
Cdiz
Crdoba
Granada
Huelva
Jan
Mlaga
Sevilla
ANDALUCA
Las Palmas
S.C. de Tenerife
CANARIAS
ESPAA
Superficie
(hectres)
15
273
591
864
1.776
48
1.824
11
22
3
2
19
46
1
78
87
2.864
Limonera
Arboles
diseminados
Produccin
(toneladas)
654
612
780
1.392
1.160
1.159
1.000
3.319
1.211
810
2.021
25
25
502
502
7.913
-362-
96
400
3.805
8.692
12.497
30.000
689
30.692
39
432
72
13
590
1.107
60
18
78
58
58
46
14
697
757
45.724
Superficie
(hectres)
10
32
136
7
620
763
22
531
71
624
12
38
4
5
47
10
2
12
218
139
121
478
1.068
8
52
8
170
21
5
115
379
21
16
37
3.463
Ercolini
Arboles
diseminados
900
670
201
871
2.025
3.440
900
1.000
5.340
2.422
1.260
3.682
2.770
2.770
1.383
1.463
1.425
1.009
3.897
6.163
16.025
22.188
43.056
Produccin
(toneladas)
35
203
695
1.902
35
9.106
11.043
350
6.500
847
7.697
44
777
90
3
160
1.030
120
46
166
2.844
1.048
701
4.593
22.887
79
302
68
6.000
315
50
1.028
7.842
440
144
584
56.819
14.13. PERAL: Anlisis provincial de superficie, rboles diseminados y produccin segn variedades, 2006 (conclusin)
Provincias y
A Corua
Lugo
Ourense
Pontevedra
GALICIA
P. DE ASTURIAS
CANTABRIA
Alava
Guipzcoa
Vizcaya
PAS VASCO
NAVARRA
LA RIOJA
Huesca
Teruel
Zaragoza
ARAGN
Barcelona
Girona
Lleida
Tarragona
CATALUA
BALEARES
Avila
Burgos
Len
Palencia
Salamanca
Segovia
Soria
Valladolid
Zamora
CASTILLA Y LEN
MADRID
Albacete
Ciudad Real
Cuenca
Guadalajara
Toledo
CASTILLA-LA MANCHA
Alicante
Castelln
Valencia
C. VALENCIANA
R. DE MURCIA
Badajoz
Cceres
EXTREMADURA
Almera
Cdiz
Crdoba
Granada
Huelva
Jan
Mlaga
Sevilla
ANDALUCA
Las Palmas
S.C. de Tenerife
CANARIAS
ESPAA
Superficie
(hectres)
77
441
886
103
1.127
2.116
29
4.171
43
4.243
23
3
3
5
22
56
45
10
3
19
77
90
111
64
265
271
10
1
28
47
7.603
Blanquilla
Arboles
diseminados
Produccin
(toneladas)
2.000
4.525
4.525
954
1.125
2.620
4.699
1.125
1.615
160
1.200
225
3.200
4.625
2.422
1.214
9.241
12.877
1.150
1.150
370
1.463
1.100
2.563
37.134
-363-
35
1.640
10.400
12.365
760
16.556
29.681
494
85.000
679
86.173
11
491
45
21
47
668
1.272
113
833
120
27
340
1.320
1.166
939
286
2.391
5.722
99
68
20
250
437
139.195
Superficie
(hectres)
844
324
231
155
1.554
24
14
20
29
113
162
904
1.689
2.114
479
2.593
39
675
9.102
18
9.834
53
10
59
279
6
6
13
5
14
392
50
4
8
62
135
41
38
214
238
1.420
105
1.525
18
18
23
148
10
5
89
48
359
58
26
84
19.701
Otras variedades
Arboles
diseminados
117.511
22.951
74.643
38.394
253.499
60.000
17.010
12.285
22.000
40.850
75.135
2.800
2.500
2.500
10.365
2.551
8.800
21.716
1.350
4.557
30.009
30.703
6.000
3.750
5.055
80.074
9.800
970
9.500
20.270
2.000
2.000
286
1.000
1.000
2.000
4.389
14.500
678
8.200
27.767
10.637
23.920
34.557
600.964
Produccin
(toneladas)
9.733
3.493
3.131
1.972
18.329
500
161
211
305
962
1.478
15.200
41.021
29.487
15
7.037
36.539
753
14.346
172.636
599
188.334
191
54
819
5.500
148
26
89
43
340
7.019
1.072
47
174
1.293
2.118
209
95
2.422
5.048
23.552
1.685
25.237
177
104
290
5.723
171
119
797
540
7.921
1.212
214
1.426
352.119

14.14. PERA: Comercio exterior de Espaa (Toneladas)
Mundo y pases
MUNDO
PAISES DE EUROPA
Unin Europea
Alemania
Austria
Blgica
Chipre
Dinamarca
Eslovaquia
Eslovenia
Estonia
Finlandia
Francia
Grecia
Holanda
Hungra
Irlanda
Italia
Letonia
Lituania
Luxemburgo
Malta
Polonia
Portugal
Reino Unido
Repblica Checa
Suecia
Importaciones
2005
2006
56.427
32.174
Exportaciones
2005
2006
148.365
136.258
40.516
1.415
20.179
2.865
7.901
1.409
6.631
114
22.325
1.170
11.309
32
1.382
5.855
844
1.662
71
132.102
25.274
2.144
6.606
1.571
343
174
216
239
791
17.976
14.944
2.896
515
39.545
316
435
12
2.587
11.349
3.253
463
453
116.905
18.404
863
4.587
2.310
343
292
65
1.026
473
20.646
15.653
2.942
72
8
33.285
778
586
5
3.414
7.610
2.074
577
892
306
92
67
332
360
19

Bulgaria
Croacia
Rumana
Turqua

Argentina
7.629
4.231
Australia
Brasil
3.582
3.355
Canad
19
Estados Unidos
Islandia
17
Japn
Noruega
Nueva Zelanda
14
Suiza
-364-

14.15. NISPERO: Serie histrica de superficie, arboles diseminados, rendimiento, produccin precio y valor
Aos
1990
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
Superficie en
plantacin regular
Total
En produccin
(hectreas)
(hectreas)
3.923
3.518
3.246
2.989
3.190
2.936
3.168
3.009
3.348
3.141
3.273
3.159
3.316
3.235
3.546
3.445
3.183
3.135
2.986
2.962
3.010
2.966
3.113
3.091
3.111
3.094
3.107
3.084
3.009
2.948
2.889
2.833
2.836
2.768
Arboles
diseminados
(miles de rboles)
224
201
180
190
184
182
165
153
146
136
138
111
118
115
106
89
74
Rendimiento
de la superficie
en produccin
(qm/ha)
99,8
97,1
125,6
98,1
113,4
109,9
123,1
118,5
141,1
144,0
153,4
139,7
140,8
137,8
130,9
65,6
131,7
-365-
Produccin
(toneladas)
35.103
29.017
36.882
32.009
38.093
36.520
41.625
42.662
45.873
44.198
47.011
44.445
45.186
43.700
38.604
18.597
36.467
Precio medio
percibido por
los agricultores
(euros/100kg)
69,8
73,9
71,0
79,2
45,5
83,2
90,8
86,3
94,7
89,2
65,4
75,9
121,5
118,5
102,6
99,1
63,8
Valor
(miles de euros)
24.485
21.432
26.186
25.339
17.351
30.369
37.774
36.838
43.431
39.431
30.764
33.729
54.892
51.780
39.596
18.430
23.270
14.16. NISPERO: Anlisis provincial de superficie, arboles diseminados, rendimiento y produccin, 2006
Provincias y

(hectreas)
En produccin
Total
Secano
Regado
9
7
2
4
3
1
1
1
2
2
16
13
3
Arboles
diseminados
(nmero)
Rendimiento
Arboles
Produccin
(kg/ha)
diseminados (toneladas)
Secano
Regado
(kg/rbol)
5
25
5
3
5
6
5
9
5
43
7
3
1
2
13
Total
Regado
2
1
P. DE ASTURIAS
CANTABRIA
Alava
Guipzcoa
Vizcaya
PAS VASCO
85
2.500
145
2.730
9
8
8
8
1
20
1
22
NAVARRA
605
10
Secano
A Corua
Lugo
Ourense
Pontevedra
GALICIA
5.032
653
1.136
1.803
8.624
LA RIOJA
Huesca
Teruel
Zaragoza
ARAGN
137
137
10
10
Barcelona
Girona
Lleida
Tarragona
CATALUA
4
6
4
12
4
6
746
3.496
4.242
7.000
7.000
11.500
10.000
10.500
5
6
72
57
129
BALEARES
20
20
10
4.500
10.500
146
Avila
Burgos
Len
Palencia
Salamanca
Segovia
Soria
Valladolid
Zamora
CASTILLA Y LEN
10
100
110
MADRID
73
Albacete
Ciudad Real
Cuenca
Guadalajara
Toledo
CASTILLA-LA MANCHA
265
91
356
2
11
13
1.269
284
53
1.606
1.269
286
64
1.619
1
11
12
1.266
248
53
1.567
7.350
7.350
1.800
1.500
1.525
17.127
4.961
2.500
14.707
18
18
21.815
1.232
149
23.196
R. DE MURCIA
985
6.600
68
Badajoz
Cceres
EXTREMADURA
1.000
1.000
2.000
11
11
11
11
11
22
Almera
Cdiz
Crdoba
Granada
Huelva
Jan
Mlaga
Sevilla
ANDALUCA
21
24
797
306
9
1.157
21
24
797
1
306
9
1.158
21
24
779
306
9
1.139
600
142
1.504
2.246
850
850
6.571
9.600
11.682
10.000
9.713
11.076
7
2
138
230
9.100
2
3
3.060
87
12.620
Las Palmas
S.C. de Tenerife
CANARIAS
1
1
1
1
2
2
1
1
1
1
17.817
22.390
40.207
1.000
1.000
10.000
10.000
5
5
5
89
123
212
34
2.802
2.836
33
2.735
74.165
1.883
13.126
36.467
Alicante
Castelln
Valencia
C. VALENCIANA
ESPAA
-366-
14.17. OTROS FRUTALES DE PEPITA: Anlisis provincial de superficie, arboles diseminados, rendimiento y produccin, 2006
Provincias y

(hectreas)
En produccin
Total
Secano
Regado
Arboles
diseminados
(nmero)
Rendimiento
Arboles
Produccin
(kg/ha)
Secano
Regado
(kg/rbol)
A Corua
Lugo
Ourense
Pontevedra
GALICIA
Total
Regado
P. DE ASTURIAS
CANTABRIA
Alava
Guipzcoa
Vizcaya
PAS VASCO
NAVARRA
80
Secano
LA RIOJA
Huesca
Teruel
Zaragoza
ARAGN
392
392
Barcelona
Girona
Lleida
Tarragona
CATALUA
40
40
BALEARES
830
10
Avila
Burgos
Len
Palencia
Salamanca
Segovia
Soria
Valladolid
Zamora
CASTILLA Y LEN
505
505
MADRID
86
Albacete
Ciudad Real
Cuenca
Guadalajara
Toledo
CASTILLA-LA MANCHA
85
85
623
623
1.369
1.370
1.992
1.993
623
623
1.369
1.370
3.000
3.000
500
500
3.000
3.000
3.000
27
4.419
4.446
R. DE MURCIA
Badajoz
Cceres
EXTREMADURA
14
14
166
168
180
182
14
14
166
168
118
2.000
1.018
3.136
2.774
2.774
10.000
10.938
10.927
20
15
1.855
1.895
637
1.538
2.175
637
1.538
8.159
550
3.866
6.352
Alicante
Castelln
Valencia
C. VALENCIANA
Almera
Cdiz
Crdoba
Granada
Huelva
Jan
Mlaga
Sevilla
ANDALUCA
Las Palmas
S.C. de Tenerife
CANARIAS
ESPAA
-367-

14.18. ALBARICOQUERO: Serie histrica de superficie, arboles diseminados, rendimiento, produccin, precio, valor y comercio exterior
Aos
1990
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
Superficie en
Arboles
Rendimiento
Precio medio
Comercio exterior
plantacin regular
diseminados
de la superficie
Produccin
percibido por
Valor
(toneladas)
Total
En produccin
en produccin
los agricultores
(qm/ha)
24,6
22,0
318
52,8
119,6
30,99
37.069
363
11.625
25,8
23,1
310
91,3
210,9
27,14
57.242
169
36.406
25,7
23,3
319
85,3
198,7
29,96
59.531
237
27.999
25,6
23,3
254
88,5
210,0
21,51
45.171
62
49.259
25,0
22,8
257
86,4
200,2
29,23
58.513
185
64.146
24,5
22,5
240
60,5
138,7
44,79
62.128
142
57.205
25,0
23,3
229
83,5
197,9
35,86
70.960
368
66.508
24,5
22,6
223
61,6
141,9
40,41
57.345
311
43.141
25,0
22,8
204
70,6
163,8
41,95
68.715
240
69.091
24,8
22,3
198
65,3
148,8
40,68
60.536
552
49.039
23,5
21,3
177
66,0
142,5
29,08
41.443
257
56.281
22,1
20,8
233
63,2
134,8
31,33
42.223
245
62.780
21,1
20,0
196
62,4
127,5
41,93
53.481
493
42.818
20,7
19,7
187
71,4
143,8
73,07
105.104
162
45.264
19,9
18,5
154
65,8
121,5
74,40
90.386
635
25.284
19,2
17,2
151
79,6
137,2
56,03
76.855
766
40.975
18,2
16,1
143
97,7
156,9
35,29
55.360
1.121
50.723
-368-
14.19. ALBARICOQUERO: Anlisis provincial de superficie, arboles diseminados, rendimiento y produccin, 2006
Provincias y

(hectreas)
En produccin
Total
Secano
Regado
66
52
14
12
9
3
12
9
3
28
22
6
118
92
26
Arboles
diseminados
(nmero)
Rendimiento
Arboles
Produccin
(kg/ha)
Secano
Regado
(kg/rbol)
4.000
5.500
11
611
4.000
5.500
11
71
4.000
5.500
11
120
4.000
5.500
11
295
4.000
5.500
11
1.097
Secano
52
9
9
22
92
Total
Regado
14
3
3
6
26
P. DE ASTURIAS
CANTABRIA
Alava
Guipzcoa
Vizcaya
PAS VASCO
95
2.000
300
2.395
8
8
7
8
1
16
2
19
NAVARRA
36
37
34
2.055
1.800
4.300
164
A Corua
Lugo
Ourense
Pontevedra
GALICIA
29.670
1.722
6.134
15.786
53.312
LA RIOJA
19
19
17
7.000
119
Huesca
Teruel
Zaragoza
ARAGN
9
36
45
139
66
499
704
139
75
535
749
9
36
45
139
51
488
678
5.300
5.300
4.000
2.200
2.560
9.510
12.500
14.000
12.967
17
17
1.322
763
6.911
8.996
Barcelona
Girona
Lleida
Tarragona
CATALUA
31
5
28
64
12
18
209
48
287
43
23
209
76
351
31
5
28
64
12
18
136
48
214
2.493
370
6.915
9.778
6.032
5.000
4.000
5.062
12.667
12.000
10.375
18.000
12.350
24
12
8
12
399
241
1.416
1.032
3.088
BALEARES
335
90
425
50
31
4.000
2.850
4.500
314
Avila
Burgos
Len
Palencia
Salamanca
Segovia
Soria
Valladolid
Zamora
CASTILLA Y LEN
2
1
9
2
1
10
2
1
9
1.384
30
690
2.104
800
4.500
2.800
12.000
2.900
1.200
1.200
15
6
11
26
6
12
51
MADRID
540
29
29
1.915
3
1
8
1.927
1.915
3
1
37
1.956
29
29
1.850
3
1
8
1.862
7.500
1.858
1.800
219
4.562
15.939
2.800
550
550
8.600
6.100
4.500
1.000
8.561
16
4
13
7
10
16.030
18
12
3
56
16.119
55
246
1.501
1.802
143
22
1.995
2.160
198
268
3.496
3.962
55
213
945
1.213
139
22
1.412
1.573
1.500
1.500
4.160
5.284
2.253
2.872
12.626
9.500
6.923
7.463
10
10
1.998
1.334
11.904
15.236
272
9.880
10.152
221
9.533
3.522
3.995
11.208
107.760
49
49
49
49
49
49
300
400
700
6.400
6.400
9
7
8
317
3
320
9
4
15
30
8
10
7
15
79
75
224
30
8
10
9
15
88
79
239
9
4
15
26
8
10
5
15
79
75
218
2.391
4.200
44
4.680
11.315
800
1.750
573
9.769
9.000
10.000
9.000
7.100
4.200
12.968
8.633
10
8
7
254
72
100
42
47
139
332
980
1.966
5
5
76
2
78
76
7
83
5
5
76
1
77
16.215
14.625
30.840
2.000
2.000
20.000
14.000
19.922
2
3
2
1.553
68
1.621
2.669
15.481
18.150
1.744
14.313
143.300
3.084
10.497
156.872
Albacete
Ciudad Real
Cuenca
Guadalajara
Toledo
CASTILLA-LA MANCHA
Alicante
Castelln
Valencia
C. VALENCIANA
R. DE MURCIA
Badajoz
Cceres
EXTREMADURA
Almera
Cdiz
Crdoba
Granada
Huelva
Jan
Mlaga
Sevilla
ANDALUCA
Las Palmas
S.C. de Tenerife
CANARIAS
ESPAA
-369-

14.20. CEREZO Y GUINDO: Serie histrica de superficie, arboles diseminados, rendimiento, produccin, precio, valor y comercio exterior
Aos
1990
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
Superficie en
Arboles
Rendimiento
Precio medio
Comercio exterior
plantacin regular
diseminados
de la superficie
Produccin
percibido por
Valor
(toneladas)
Total
En produccin
en produccin
los agricultores
(qm/ha)
25,3
21,1
1.030
20,6
54,9
126,06
69.208
354
352
25,7
21,8
959
33,5
73,1
83,91
61.336
161
5.062
26,3
22,6
949
39,5
89,2
71,29
63.593
248
6.233
26,3
22,9
941
30,5
82,3
87,30
71.850
162
7.070
28,0
24,7
923
25,3
71,6
109,39
78.323
246
10.000
27,8
24,8
906
19,3
57,0
168,66
96.134
783
8.678
27,6
24,9
849
25,4
76,0
149,07
113.292
1.600
8.722
29,5
27,0
856
24,0
75,9
121,33
92.087
855
13.007
28,6
27,3
757
19,7
62,3
167,44
104.316
552
10.090
28,9
27,5
771
40,1
110,2
109,65
120.833
1.767
21.130
28,8
27,2
700
37,6
113,5
134,97
153.190
376
16.443
29,3
27,8
682
27,9
90,1
170,22
153.389
455
14.821
28,7
27,6
550
39,0
115,2
116,44
134.118
481
20.616
28,7
28,1
524
35,8
108,0
159,37
172.080
1.015
13.694
25,9
25,3
487
33,0
83,5
233,91
195.238
1.527
13.238
24,1
23,7
449
40,4
95,7
147,07
140.784
1.644
17.152
24,3
23,7
420
38,7
91,7
149,44
136.995
2.599
26.288
-370-
14.21. CEREZO Y GUINDO: Anlisis provincial de superficie, arboles diseminados, rendimiento y produccin, 2006
Provincias y

(hectreas)
En produccin
Total
Secano
Regado
252
202
50
159
127
32
153
122
31
112
90
22
676
541
135
Arboles
diseminados
(nmero)
Rendimiento
Arboles
Produccin
(kg/ha)
Secano
Regado
(kg/rbol)
3.500
5.000
12
1.452
3.500
5.000
12
736
3.500
5.000
12
900
3.500
5.000
12
603
3.500
5.000
12
3.691
Secano
202
127
122
90
541
Total
Regado
50
32
31
22
135
40.000
120
CANTABRIA
11
11
11
4.250
4.000
65
Alava
Guipzcoa
Vizcaya
PAS VASCO
2
6
4
12
2
6
4
12
2
6
4
12
11.670
10.000
8.224
29.894
3.000
2.830
2.100
2.615
12
11
10
11
146
127
91
364
NAVARRA
181
176
357
170
169
4.004
4.054
5.509
1.656
A Corua
Lugo
Ourense
Pontevedra
GALICIA
P. DE ASTURIAS
41.270
10.994
26.504
14.809
93.577
LA RIOJA
183
415
598
159
371
4.379
5.575
2.765
Huesca
Teruel
Zaragoza
ARAGN
37
185
2.867
3.089
514
81
2.695
3.290
551
266
5.562
6.379
37
180
2.850
3.067
514
76
2.630
3.220
6.800
6.800
3.500
2.300
900
1.014
6.264
7.500
4.000
4.444
15
15
3.349
1.086
13.085
17.520
Barcelona
Girona
Lleida
Tarragona
CATALUA
828
6
525
1.359
99
136
511
753
1.499
927
142
511
1.278
2.858
808
6
521
1.335
98
136
356
746
1.336
9.906
1.811
8.334
20.051
3.506
4.000
2.965
3.297
5.408
6.507
7.118
6.332
6.491
10
6
7
3.442
909
2.552
6.319
13.222
BALEARES
20
29
10
2.600
2.000
41
114
491
20
3
769
2
22
1.421
113
28
40
24
20
10
235
227
519
60
3
793
20
2
32
1.656
114
481
20
3
769
2
21
1.410
113
25
40
24
20
10
232
9.206
25.512
27.077
3.847
42.100
1.547
109.289
4.200
2.910
20.000
5.000
3.100
6.000
5.000
3.400
6.395
6.150
30.000
5.000
6.000
10.000
10.415
45
10
37
30
3
11
18
1.616
1.809
2.602
130
2.630
137
12
205
9.141
1.691
14.000
17
12
11
24
20
5
5
2
32
20
6
17
13
56
12
11
24
20
5
5
2
32
8.500
2.487
14.000
1.494
3.113
29.594
900
1.300
350
848
4.900
4.100
5.000
1.000
4.547
7
13
3
6
158
21
98
60
15
352
1.371
614
20
2.005
419
176
100
695
1.790
790
120
2.700
1.362
558
20
1.940
395
146
100
641
5.000
5.000
513
2.300
4.000
1.063
1.740
4.634
8.000
3.376
1.411
1.960
880
4.251
99
99
73
241
9.000
659
6.730
6.730
40
180
220
40
6.910
6.950
6.730
6.730
40
180
220
200
3.000
3.200
4.300
4.300
5.000
5.000
5.000
9
8
8
202
29.863
30.065
10
203
564
7
17
801
67
15
31
514
6
460
25
24
1.142
67
15
41
717
6
1.024
32
41
1.943
9
122
545
6
17
699
55
15
26
514
2
460
25
24
1.121
3.962
27.700
1.079
29.615
62.356
1.200
2.860
1.900
1.595
2.035
5.400
4.200
5.500
7.417
4.000
2.925
6.500
6.038
5.331
4
7
7
297
63
154
4.273
16
2.588
163
172
7.726
1
1
1
1
1
1
3.800
3.785
7.585
1.000
1.000
1
3
2
4
13
17
16.367
7.959
24.326
16.099
7.561
420.132
2.988
5.178
11
91.672
Avila
Burgos
Len
Palencia
Salamanca
Segovia
Soria
Valladolid
Zamora
CASTILLA Y LEN
MADRID
Albacete
Ciudad Real
Cuenca
Guadalajara
Toledo
CASTILLA-LA MANCHA
Alicante
Castelln
Valencia
C. VALENCIANA
R. DE MURCIA
Badajoz
Cceres
EXTREMADURA
Almera
Cdiz
Crdoba
Granada
Huelva
Jan
Mlaga
Sevilla
ANDALUCA
Las Palmas
S.C. de Tenerife
CANARIAS
ESPAA
-371-

14.22. MELOCOTONERO (1): Serie histrica de superficie, arboles diseminados, rendimiento, produccin, precio, valor y comercio exterior
Superficie en
Arboles
plantacin regular
diseminados
Total
En produccin
1990
76,3
69,7
1.011
1991
78,6
71,7
927
1992
77,7
71,2
902
1993
75,9
70,7
876
1994
75,0
70,4
811
1995
74,6
69,3
826
1996
71,3
67,7
797
1997
70,5
67,0
811
1998
71,0
67,1
697
1999
70,3
66,3
615
2000
72,2
66,6
565
2001
74,9
69,1
579
2002
77,7
71,6
768
2003
78,5
73,8
922
2004
78,5
72,5
905
2005
79,1
73,2
870
2006
80,5
73,1
804
(1)
Incluye el nectarino.
Aos
Rendimiento
de la superficie
Produccin
en produccin
(qm/ha)
88,7
629,3
101,5
727,9
143,7
1.023,7
119,5
856,9
122,3
870,6
94,2
661,2
127,2
869,7
141,8
962,0
134,1
907,4
147,1
982,3
168,7
1.029,8
155,9
1.082,3
176,7
1.275,8
170,1
1.270,8
136,3
987,6
172,3
1.260,9
170,5
1.245,5
-372-
Precio medio
percibido por
los agricultores
(euros/100kg)
44,23
38,96
26,54
32,99
38,77
53,25
39,07
39,39
57,64
43,68
38,79
50,50
49,17
62,84
62,50
46,29
44,80
Valor
(miles de euros)
278.368
283.616
271.697
282.687
337.491
352.087
339.807
378.935
523.053
429.084
399.470
546.554
627.326
798.583
617.234
583.660
557.996
Comercio exterior
(toneladas)
16.424
8.117
7.122
3.551
2.740
6.610
3.058
2.061
2.691
3.213
2.011
3.989
4.663
6.629
7.834
6.949
12.102
44.830
78.225
86.290
107.704
64.883
96.533
115.720
217.362
216.809
223.753
294.847
275.654
385.587
401.837
276.321
423.611
545.188

14.23. MELOCOTON: Comercio exterior de Espaa (Toneladas)
Mundo y pases
MUNDO
PAISES DE EUROPA
Unin Europea
Alemania
Austria
Blgica
Chipre
Dinamarca
Eslovaquia
Eslovenia
Estonia
Finlandia
Francia
Grecia
Holanda
Hungra
Irlanda
Italia
Letonia
Lituania
Luxemburgo
Malta
Polonia
Portugal
Reino Unido
Repblica Checa
Suecia
Importaciones
2005
2006
6.949
12.102
2.274
111
15
1.562
7.575
1.265
8
298
55
377
2.219
153
339
94

Bulgaria
Croacia
Rumana
Turqua
Exportaciones
2005
2006
423.611
545.188
273
18
16
991
509
1.337
64
143
400.202
93.650
1.735
21.437
19
2.605
432
428
850
1.896
88.096
608
30.471
2.666
991
47.680
1.857
2.864
194
19
17.884
34.443
40.609
6.223
2.545
506.879
104.717
2.103
21.116
3.743
1.135
228
1.794
3.162
116.661
2.613
34.626
2.668
1.669
70.579
2.566
3.554
214
38
36.837
38.683
46.905
7.705
3.563
291
773
657
1.002

Argentina
889
737
Australia
Brasil
2.088
2.475
Canad
Estados Unidos
Islandia
98
Japn
Noruega
2.715
4.150
Nueva Zelanda
Suiza
56
20
3.246
3.900
-373-
14.24. MELOCOTONERO (1): Anlisis provincial de superficie, arboles diseminados, rendimiento y produccin, 2006
Provincias y

(hectreas)
En produccin
Total
Secano
Regado
615
492
123
185
148
37
176
141
35
214
171
43
1.190
952
238
Arboles
diseminados
(nmero)
Rendimiento
Arboles
(kg/ha)
diseminados
Secano
Regado
(kg/rbol)
4.000
5.500
10
4.000
5.500
10
4.000
5.500
10
4.000
5.500
10
4.000
5.500
10
Produccin
(toneladas)
Secano
492
148
141
171
952
Total
Regado
123
37
35
43
238
P. DE ASTURIAS
45.000
250
CANTABRIA
4.600
3.500
31
Alava
Guipzcoa
Vizcaya
PAS VASCO
9
10
9
10
9
10
2.124
6.000
4.954
13.078
3.300
2.450
2.535
10
9
9
9
25
54
67
146
NAVARRA
17
819
836
17
768
4.920
5.282
24.050
11
18.614
A Corua
Lugo
Ourense
Pontevedra
GALICIA
288.784
34.467
88.592
101.945
513.788
5.532
1.140
1.642
1.940
10.254
LA RIOJA
849
849
784
29.856
23.407
Huesca
Teruel
Zaragoza
ARAGN
2
219
199
420
8.598
2.209
5.727
16.534
8.600
2.428
5.926
16.954
2
202
189
393
7.931
1.976
5.617
15.524
9.057
9.057
5.000
4.351
4.000
4.186
18.671
12.445
15.000
16.550
12
12
148.087
25.579
85.011
258.677
Barcelona
Girona
Lleida
Tarragona
CATALUA
576
8
332
916
326
486
14.435
2.701
17.948
902
494
14.435
3.033
18.864
558
8
304
870
313
483
12.533
2.652
15.981
12.458
1.600
17.791
31.849
6.873
7.000
6.503
6.745
10.696
18.513
20.920
14.996
19.664
17
16
11
14
7.395
8.998
262.219
41.942
320.554
BALEARES
10
125
135
34
4.000
3.000
7.353
301
Avila
Burgos
Len
Palencia
Salamanca
Segovia
Soria
Valladolid
Zamora
CASTILLA Y LEN
10
7
10
30
62
11
75
62
10
7
21
105
10
7
9
29
62
11
75
8.662
6
1.500
10.250
20.418
2.200
5.000
3.500
7.000
4.969
3.500
4.000
15.000
5.200
23
10
10
12
416
30
81
25
228
780
594
14.000
17
25
1
707
733
425
48
4
48
525
450
48
4
1
755
1.258
25
1
707
733
400
47
4
48
499
16.000
6.685
2.500
368
10.350
35.903
4.500
1.600
3.510
3.541
20.000
4.000
8.000
5.500
17.002
15
4
8
25
14
8.353
188
42
5
3.004
11.592
221
411
995
1.627
330
129
5.663
6.122
551
540
6.658
7.749
219
357
822
1.398
323
123
4.025
4.471
7.450
7.450
4.710
5.904
4.113
4.664
14.032
11.723
11.680
11.851
10
10
5.639
3.550
50.391
59.580
R. DE MURCIA
14.027
14.034
13.569
2.579
6.950
19.549
11
265.340
Badajoz
Cceres
EXTREMADURA
6.455
309
6.764
6.455
309
6.764
5.460
300
5.760
2.000
1.000
3.000
17.500
17.500
17.500
7
7
7
95.565
5.258
100.823
10
165
3
4
106
288
49
145
662
1.415
1.692
54
143
7.212
11.372
49
145
672
1.415
1.857
57
147
7.318
11.660
165
3
4
57
235
33
145
617
1.330
1.556
44
143
6.730
10.598
6.886
1.575
21.971
15.116
45.548
2.800
2.600
1.910
5.730
3.311
9.636
3.800
13.128
9.988
12.885
8.500
8.000
19.058
16.237
25
10
7
318
551
8.117
13.323
20.698
486
1.144
128.587
173.224
20
20
58
40
98
58
60
118
20
20
58
38
96
22.020
39.925
61.945
1.800
1.800
20.120
15.000
18.093
2
3
3
1.211
726
1.937
5.031
75.497
80.528
4.670
68.398
803.729
4.620
17.784
1.245.527
MADRID
Albacete
Ciudad Real
Cuenca
Guadalajara
Toledo
CASTILLA-LA MANCHA
Alicante
Castelln
Valencia
C. VALENCIANA
Almera
Cdiz
Crdoba
Granada
Huelva
Jan
Mlaga
Sevilla
ANDALUCA
Las Palmas
S.C. de Tenerife
CANARIAS
ESPAA
(1) Incluye el nectarino.
-374-
14.25. MELOCOTONERO: Anlisis provincial de superficie y produccin segn variedades, 2006
Provincias
y
A Corua
Lugo
Ourense
Pontevedra
GALICIA
Melocotoneros
Superficie
(hectreas)
Nectarinos
Produccin (1)
(toneladas)
Superficie
(hectreas)
Produccin (1)
(toneladas)
615
185
176
214
1.190
5.532
1.140
1.642
1.940
10.254
P. DE ASTURIAS
250
CANTABRIA
31
Alava
Guipzcoa
Vizcaya
PAIS VASCO
9
10
25
54
67
146
NAVARRA
736
16.718
100
1.896
LA RIOJA
732
20.389
117
3.018
Huesca
Teruel
Zaragoza
ARAGON
5.607
2.394
4.406
12.407
100.564
25.300
62.731
188.595
2.993
34
1.520
4.547
47.523
279
22.280
70.082
Barcelona
Girona
Lleida
Tarragona
CATALUA
902
368
10.050
3.033
14.353
7.395
6.518
186.669
41.942
242.524
126
4.385
4.511
2.480
75.550
78.030
BALEARES
124
247
11
54
Avila
Burgos
Len
Palencia
Salamanca
Segovia
Soria
Valladolid
Zamora
CASTILLA Y LEON
62
10
7
21
105
416
30
81
25
228
780
17
Albacete
Ciudad Real
Cuenca
Guadalajara
Toledo
CASTILLALA MANCHA
450
48
4
1
755
1.258
8.353
188
42
5
3.004
11.592
Alicante
Castelln
Valencia
C. VALENCIANA
487
519
2.890
3.896
4.689
3.410
21.078
29.177
64
21
3.768
3.853
950
140
29.313
30.403
R. DE MURCIA
12.210
242.839
1.824
22.501
Badajoz
Cceres
EXTREMADURA
3.355
159
3.514
47.100
2.629
49.729
3.100
150
3.250
48.465
2.629
51.094
Almera
Cdiz
Crdoba
Granada
Huelva
Jan
Mlaga
Sevilla
ANDALUCIA
44
145
655
1.360
1.282
57
147
2.861
6.551
288
551
7.995
12.600
13.185
486
1.144
44.773
81.022
17
55
575
4.457
5.109
30
122
723
7.513
83.814
92.202
58
60
118
1.211
726
1.937
896.247
23.322
349.280
MADRID
Las Palmas
S.C. de Tenerife
CANARIAS
ESPAA
57.206
(1) Incluye tambin la produccin procedente de rboles diseminados.
-375-

14.26. CIRUELO: Serie histrica de superficie,arboles diseminados, rendimiento, produccin, precio, valor y comercio exterior
Aos
1990
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
Superficie en
Arboles
Rendimiento
Precio medio
Comercio exterior
plantacin regular
diseminados
de la superficie
Produccin
percibido por
Valor
(toneladas)
Total
En produccin
en produccin
los agricultores
(qm/ha)
21,0
18,6
990
62,0
126,2
50,2
63.371
1.565
17.929
21,3
19,0
914
79,7
151,4
49,6
75.114
2.015
35.685
21,2
19,0
876
76,4
145,5
35,0
50.906
3.823
35.518
21,3
19,0
828
77,4
157,1
33,5
52.685
2.069
50.230
21,2
19,5
800
72,1
148,5
38,1
56.555
4.970
44.553
20,3
18,7
857
62,2
124,2
52,8
65.619
5.898
37.079
20,3
18,9
880
72,7
147,0
39,8
58.454
5.864
43.370
20,0
18,5
848
79,7
158,5
34,4
54.479
5.478
71.731
20,1
18,3
802
75,8
146,5
53,2
77.923
5.503
45.644
20,0
18,0
718
83,6
160,3
41,1
65.879
8.126
66.370
18,4
16,8
948
93,8
168,0
39,3
66.042
7.712
63.219
19,1
17,1
724
83,9
149,7
42,7
63.906
9.457
68.656
19,2
17,7
755
112,6
210,9
41,3
86.996
9.640
74.941
20,4
19,1
712
115,0
230,3
61,8
142.288
9.918
88.471
19,6
18,2
724
80,0
145,6
66,2
96.466
11.788
49.483
21,0
18,8
664
133,6
251,8
36,7
92.289
9.544
96.412
20,5
18,9
652
94,5
178,7
57,6
102.898
9.919
81.463
-376-
14.27. CIRUELO: Anlisis provincial de superficie, arboles diseminados, rendimiento y produccin, 2006
Provincias y

(hectreas)
En produccin
Total
Secano
Regado
324
259
65
137
110
27
94
75
19
130
104
26
685
548
137
Arboles
diseminados
(nmero)
Rendimiento
Arboles
(kg/ha)
diseminados
Secano
Regado
(kg/rbol)
4.000
5.500
11
4.000
5.500
11
4.000
5.500
11
4.000
5.500
11
4.000
5.500
11
Produccin
(toneladas)
Secano
259
110
75
104
548
Total
Regado
65
27
19
26
137
P. DE ASTURIAS
55.000
11
605
CANTABRIA
5.685
10
57
Alava
Guipzcoa
Vizcaya
PAS VASCO
1
3
5
9
1
3
5
9
1
3
5
9
14.890
10.500
8.152
33.542
2.700
2.640
2.300
2.458
12
9
11
11
181
102
101
384
NAVARRA
108
115
103
4.012
871
3.806
410
LA RIOJA
21
370
391
12
315
1.850
4.923
1.573
Huesca
Teruel
Zaragoza
ARAGN
2
4
222
228
248
49
818
1.115
250
53
1.040
1.343
2
4
221
227
248
43
804
1.095
3.951
3.951
5.000
3.500
2.300
2.345
13.000
12.500
10.000
10.778
15
15
3.234
611
8.548
12.393
Barcelona
Girona
Lleida
Tarragona
CATALUA
70
4
8
82
195
12
411
177
795
265
16
411
185
877
70
3
8
81
175
11
369
173
728
5.391
658
3.951
10.000
5.757
5.000
5.000
5.654
13.977
12.000
11.304
9.341
11.491
22
15
7
16
2.967
147
4.181
1.684
8.979
BALEARES
65
69
134
10
4.300
2.000
6.000
107
Avila
Burgos
Len
Palencia
Salamanca
Segovia
Soria
Valladolid
Zamora
CASTILLA Y LEN
29
1
1
34
7
8
80
19
4
19
22
5
69
19
33
20
1
34
29
13
149
29
1
1
34
7
8
80
19
4
19
22
5
69
3.271
30.757
14.052
2.386
13.400
4.383
100
68.349
4.000
3.200
4.500
6.600
2.500
10.000
5.570
3.500
7.000
6.800
6.200
20.000
6.668
25
15
12
36
5
10
13
148
605
301
90
291
198
1
180
1.814
53
53
53
3.965
14.000
762
200
10
297
2
24
533
180
19
72
271
380
29
297
2
96
804
200
10
297
2
24
533
170
19
69
258
14.000
4.300
8.500
1.075
8.026
35.901
2.700
3.000
4.500
1.620
425
3.602
8.500
6.500
15.480
10.219
11
14
10
30
15
2.139
154
1.456
14
1.319
5.082
208
95
1.415
1.718
497
36
1.438
1.971
705
131
2.853
3.689
208
83
1.415
1.706
491
36
1.347
1.874
2.800
2.800
3.941
5.196
3.000
3.222
10.906
9.592
5.150
6.743
6.200
777
11.182
18.159
R. DE MURCIA
4.322
4.322
4.125
2.644
11.194
46.199
Badajoz
Cceres
EXTREMADURA
4.050
431
4.481
4.050
431
4.481
3.325
365
3.690
2.000
1.000
3.000
9.800
9.800
9.800
5
5
5
32.595
3.582
36.177
9
6
4
177
196
68
25
452
89
603
508
135
1.229
3.109
68
25
452
89
612
514
139
1.406
3.305
9
6
4
177
196
63
25
381
78
548
506
135
1.158
2.894
4.702
1.300
36.222
14.923
57.147
4.200
2.100
2.000
8.500
7.834
5.429
4.000
12.000
10.043
10.900
5.000
6.000
17.500
12.224
13
8
9
342
100
4.572
800
6.282
2.676
810
21.770
37.352
13
30
43
98
22
120
111
52
163
13
30
43
91
20
111
28.095
39.625
67.720
3.100
2.000
2.333
20.000
14.800
19.063
5
3
4
2.000
475
2.475
3.530
16.990
20.520
3.452
15.460
651.874
3.693
10.299
10
178.705
A Corua
Lugo
Ourense
Pontevedra
GALICIA
MADRID
Albacete
Ciudad Real
Cuenca
Guadalajara
Toledo
CASTILLA-LA MANCHA
Alicante
Castelln
Valencia
C. VALENCIANA
Almera
Cdiz
Crdoba
Granada
Huelva
Jan
Mlaga
Sevilla
ANDALUCA
Las Palmas
S.C. de Tenerife
CANARIAS
ESPAA
-377-
162.177
27.563
50.722
53.396
293.858
3.177
892
962
1.146
6.177

14.28. HIGUERA: Serie histrica de superficie, arboles diseminados, rendimiento, produccin, precio, valor y comercio exterior
Aos
1990
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
Superficie en
plantacin regular
Total
En produccin
20,4
19,7
20,2
19,5
19,7
19,3
18,2
17,7
19,1
18,8
19,8
19,4
20,6
20,1
20,8
20,4
20,1
19,9
20,2
19,4
19,6
19,5
19,0
19,0
19,3
19,2
19,8
19,8
19,5
18,1
19,3
17,6
12,3
10,9
Arboles
diseminados
(miles)
1.027
955
944
844
829
810
826
786
741
685
622
547
588
527
435
397
355
Rendimiento
Precio medio
Comercio exterior
de la superficie
Produccin
percibido por
Valor
(toneladas)
en produccin
los agricultores
(qm/ha)
28,9
57,0
46,24
26.354
1.930
1.046
30,7
59,8
64,65
38.661
2.235
1.679
31,8
61,3
54,78
33.582
1.846
2.458
22,2
54,5
50,64
27.599
1.901
3.213
23,3
59,6
80,67
48.078
2.064
3.384
20,9
51,9
91,69
47.587
1.545
3.939
22,5
61,7
142,23
87.756
1.821
2.117
23,1
62,9
166,49
104.724
1.401
4.122
22,6
60,3
143,35
86.438
1.921
2.251
25,2
63,6
146,54
93.202
2.625
4.884
17,7
56,0
91,64
51.331
2.473
4.852
16,6
43,2
87,66
37.837
1.950
4.384
21,1
41,1
90,46
37.206
1.692
7.503
17,2
43,5
102,28
44.526
2.310
5.403
22,9
41,3
121,66
50.242
2.879
5.207
20,1
35,3
126,28
44.571
2.604
5.640
24,3
26,4
103,50
27.367
2.100
6.133
-378-
14.29. HIGUERA: Anlisis provincial de superficie, arboles diseminados, rendimiento y produccin, 2006
Provincias y

(hectreas)
En produccin
Total
Secano
Regado
224
179
45
31
25
6
18
14
4
64
51
13
337
269
68
Arboles
diseminados
(nmero)
Rendimiento
Arboles
Produccin
(kg/ha)
Secano
Regado
(kg/rbol)
5.000
895
5.000
125
5.000
70
5.000
255
5.000
1.345
Secano
179
25
14
51
269
Total
Regado
45
6
4
13
68
P. DE ASTURIAS
10.000
10
CANTABRIA
5.070
35
Alava
Guipzcoa
Vizcaya
PAS VASCO
1
1
1
1
1
1
2.625
5.000
9.050
16.675
20
14
13
14
53
70
118
241
NAVARRA
2.800
15
42
LA RIOJA
15
16
12
2.500
4.500
57
Huesca
Teruel
Zaragoza
ARAGN
2.517
2.517
13
13
Barcelona
Girona
Lleida
Tarragona
CATALUA
15
15
14
92
20
126
29
92
20
141
15
15
14
43
20
77
4.027
685
5.000
9.712
7.533
7.533
13.357
7.512
7.900
8.676
26
20
11
18
404
337
212
953
BALEARES
2.265
22
2.287
1.022
22
28.000
1.000
2.000
14
1.458
124
1
1
1
1
128
102
1
103
226
1
1
1
2
231
122
1
1
1
1
126
102
1
103
18.288
2.159
1.686
199
3.050
648
26.030
8.500
5.000
3.000
3.500
5.000
8.361
15.200
10.000
15.150
4
8
40
4
10
2.587
9
13
8
17
9
4
15
2.662
12.606
76
158
158
84
84
242
242
158
158
84
84
13.100
5.916
6.800
586
53.532
79.934
3.350
3.350
6.500
6.500
15
4
16
35
26
197
27
9
2.949
3.182
1
6
45
52
467
2
33
502
468
8
78
554
1
5
45
51
467
2
31
500
1.800
1.800
2.000
450
1.500
1.407
6.200
1.200
7.000
6.230
12
12
2.919
5
285
3.209
155
35
190
152
29
8.782
250
4.900
259
Badajoz
Cceres
EXTREMADURA
3.100
2.500
5.600
3.100
2.500
5.600
3.100
2.500
5.600
6.000
4.000
10.000
1.450
1.600
1.517
30
30
30
4.675
4.120
8.795
Almera
Cdiz
Crdoba
Granada
Huelva
Jan
Mlaga
Sevilla
ANDALUCA
37
4
1.327
428
367
14
2.177
24
18
7
50
50
104
21
274
61
18
11
1.327
478
50
471
35
2.451
27
2
1.327
348
355
11
2.070
13
18
4
50
50
103
21
259
11.254
400
14.541
24.161
50.356
963
1.000
1.493
800
500
1.391
1.198
1.846
4.000
2.500
6.500
2.900
2.000
6.615
3.556
15
8
4
50
72
12
1.987
720
242
384
154
3.621
1
271
272
1
9
10
2
280
282
1
271
272
1
9
10
32.720
38.730
71.450
3.000
500
509
7.000
3.000
3.400
6
3
4
206
278
484
11.093
1.239
12.332
9.737
1.164
355.331
1.570
6.086
11
26.442
A Corua
Lugo
Ourense
Pontevedra
GALICIA
Avila
Burgos
Len
Palencia
Salamanca
Segovia
Soria
Valladolid
Zamora
CASTILLA Y LEN
MADRID
Albacete
Ciudad Real
Cuenca
Guadalajara
Toledo
CASTILLA-LA MANCHA
Alicante
Castelln
Valencia
C. VALENCIANA
R. DE MURCIA
Las Palmas
S.C. de Tenerife
CANARIAS
ESPAA
-379-
10.196
1.128
2.913
5.362
19.599

14.30. CHIRIMOYO: Serie histrica de superficie, arboles diseminados, rendimiento, produccin, precio y valor
Aos
1990
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
Superficie en
plantacin regular
Total
En produccin
(hectreas)
(hectreas)
3.491
2.758
3.505
3.139
2.903
2.583
2.948
2.822
3.108
3.053
3.047
2.891
3.090
2.980
3.030
2.924
3.099
3.033
3.071
3.021
3.088
3.080
3.249
3.238
3.241
3.241
3.290
3.263
3.291
3.270
3.229
3.218
3.230
3.219
Arboles
diseminados
(miles de rboles)
32
33
27
23
22
25
38
35
21
27
18
19
28
29
43
11
9
-380-
Rendimiento
de la superficie
en produccin
(qm/ha)
84,7
87,4
86,5
109,3
83,0
74,7
94,6
107,0
119,0
113,9
100,3
97,9
84,1
77,4
69,4
69,8
90,2
Produccin
(toneladas)
23.361
27.447
22.346
31.239
25.758
22.023
28.736
32.005
36.501
34.864
31.208
32.035
27.828
25.853
22.710
22.451
29.025
Precio medio
percibido por
los agricultores
(euros/100kg)
85,58
85,04
85,30
96,33
61,63
118,22
71,19
62,29
83,74
79,49
96,51
85,67
141,29
94,55
85,31
110,50
83,57
Valor
(miles de euros)
19.993
23.337
19.062
30.093
15.876
26.035
20.457
19.937
30.566
27.713
30.119
27.444
39.318
24.444
19.374
24.808
24.256
14.31. CHIRIMOYO: Anlisis provincial de superficie, arboles diseminados, rendimiento y produccin, 2006
Provincias y
Secano
Barcelona
CATALUA

(hectreas)
En produccin
Total
Secano
Regado
Total
Regado
Arboles
diseminados
(nmero)
95
95
Rendimiento
Arboles
Produccin
(kg/ha)
Secano
Regado
(kg/rbol)
11
1
11
1
BALEARES
180
4.000
14
11
Avila
Salamanca
CASTILLA Y LEN
20
20
20
20
20
20
250
100
350
2.600
15
3
12
Ciudad Real
CASTILLA-LA MANCHA
185
185
Alicante
C. VALENCIANA
9
9
9
9
9
9
300
300
10.000
10.000
16
16
95
95
R. DE MURCIA
50
Almera
Cdiz
Granada
Huelva
Mlaga
ANDALUCA
2
10
2.900
282
3.194
2
10
2.900
282
3.194
2
10
2.900
271
3.183
88
88
12.000
6.000
8.621
14.000
9.073
24
60
25.000
1
3.794
28.879
Las Palmas
S.C. de Tenerife
CANARIAS
5
5
5
5
5
5
6.688
1.045
7.733
3.800
3.800
2
3
2
13
22
35
ESPAA
3.230
3.230
3.219
8.981
9.008
29.025
-381-

14.32. GRANADO: Serie histrica de superficie, arboles diseminados, rendimiento, produccin, precio y valor
Aos
1990
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
Superficie en
plantacin regular
Total
En produccin
(hectreas)
(hectreas)
2.426
2.113
2.578
1.986
2.576
2.016
2.582
2.059
2.625
2.133
2.779
2.285
2.868
2.370
3.272
2.753
2.999
2.846
2.798
2.631
2.820
2.703
2.732
2.657
2.927
2.864
2.577
2.537
2.367
2.326
2.354
2.314
2.325
2.270
Arboles
diseminados
(miles de rboles)
112
103
95
94
91
87
80
78
80
68
61
60
98
102
97
53
43
Rendimiento
de la superficie
en produccin
(qm/ha)
84,9
116,0
93,5
110,4
106,6
87,1
100,1
96,3
104,8
126,3
121,8
123,8
124,5
131,7
128,1
124,5
120,7
-382-
Produccin
(toneladas)
19.413
23.205
18.850
23.875
23.821
20.681
25.039
27.461
30.609
34.189
33.386
33.322
37.424
35.320
29.804
28.812
27.389
Precio medio
percibido por
los agricultores
(euros/100kg)
19,21
20,72
27,08
23,49
23,39
33,31
29,98
28,43
31,51
47,35
39,72
51,62
52,99
49,75
59,47
51,34
69,30
Valor
(miles de euros)
3.730
4.808
5.105
5.609
5.571
6.890
7.506
7.808
9.643
16.190
13.261
17.201
19.831
17.572
17.724
14.792
18.981
14.33. GRANADO: Anlisis provincial de superficie, arboles diseminados, rendimiento y produccin, 2006
Provincias y

(hectreas)
En produccin
Total
Secano
Regado
Arboles
diseminados
(nmero)
Rendimiento
Arboles
Produccin
(kg/ha)
Secano
Regado
(kg/rbol)
7
1
7
1
Teruel
ARAGN
Total
Regado
Barcelona
Tarragona
CATALUA
150
555
705
7
11
10
1
6
7
BALEARES
1.500
5.000
10
20
MADRID
146
Albacete
Ciudad Real
Guadalajara
Toledo
CASTILLA-LA MANCHA
500
478
300
612
1.890
10
14
15
10
4
9
18
Alicante
Castelln
Valencia
C. VALENCIANA
4
4
2.047
3
45
2.095
2.047
3
49
2.099
3
3
2.007
3
40
2.050
1.600
1.600
1.500
1.500
12.500
5.000
12.000
12.479
10
10
25.104
15
485
25.604
R. DE MURCIA
26
26
26
2.245
1.010
5.500
163
Badajoz
Cceres
EXTREMADURA
10.000
1.000
11.000
7
7
7
70
7
77
22
27
45
18
10
2
1
93
3
172
45
18
15
2
1
115
3
199
17
22
41
18
10
2
1
93
3
168
5.359
5.600
2.209
6.666
19.834
1.700
2.000
1.932
11.024
7.000
5.500
1.000
3.600
6.600
5.344
7.550
20
10
7
452
126
64
112
24
50
648
16
1.492
2.780
715
3.495
2
2
2
6
1
7
31
2.294
2.325
25
2.245
42.543
1.880
12.026
27.389
Secano
Almera
Cdiz
Crdoba
Granada
Huelva
Jan
Mlaga
Sevilla
ANDALUCA
Las Palmas
S.C. de Tenerife
CANARIAS
ESPAA
-383-
128
128

14.34. AGUACATE: Serie histrica de superficie, arboles diseminados, rendimiento, produccin, precio, valor y comercio exterior
Aos
1990
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
Superficie en
Arboles
Rendimiento
plantacin regular
diseminados
de la superficie
Total
En produccin
en produccin
(hectreas)
(hectreas) (miles de rboles)
(qm/ha)
8.643
6.293
47,7
71,3
9.218
6.788
43,4
76,8
8.628
6.905
58,5
77,0
8.546
7.288
62,7
68,6
8.599
7.250
63,9
44,8
8.550
7.944
75,8
33,7
8.567
8.027
78,6
62,6
8.386
7.990
63,2
63,5
8.123
7.965
44,1
66,2
8.057
7.990
56,6
81,1
8.759
8.338
60,1
75,0
9.072
8.613
58,8
85,4
9.033
8.522
60,3
85,1
9.420
9.005
60,7
83,7
9.722
9.290
57,0
82,1
9.907
9.288
52,7
80,7
9.801
9.141
50,2
87,3
-384-
Produccin
(toneladas)
44.880
52.144
53.197
51.745
34.101
27.955
52.085
52.409
53.724
66.099
63.843
74.981
74.204
76.609
76.297
74.994
79.824
Precio medio
Comercio exterior
percibido por
Valor
(toneladas)
los agricultores
71,58
32.125
303
14.852
59,10
30.816
314
22.733
57,17
30.412
312
27.932
68,38
35.385
720
35.283
90,46
30.847
1.908
29.028
92,71
25.916
2.686
22.628
59,52
31.003
2.626
36.388
75,90
39.776
3.082
45.279
83,64
44.933
3.556
57.205
86,73
57.325
3.038
44.148
96,01
61.293
3.637
44.391
117,86
88.373
4.722
43.732
104,77
77.744
5.680
42.368
139,37
106.770
11.480
34.076
92,52
70.590
12.062
52.382
106,93
80.191
16.658
45.559
114,75
91.598
28.275
46.432
14.35. AGUACATE: Anlisis provincial de superficie, arboles diseminados, rendimiento y produccin, 2006
Provincias y
Secano
Barcelona
CATALUA

(hectreas)
En produccin
Total
Secano
Regado
Total
Regado
Arboles
diseminados
(nmero)
21
21
Rendimiento
Arboles
Produccin
(kg/ha)
Secano
Regado
(kg/rbol)
BALEARES
1.250
5.000
31
Alicante
Castelln
C. VALENCIANA
40
1
41
40
1
41
40
1
41
400
400
8.500
12.000
8.585
14
14
346
12
358
Almera
Cdiz
Granada
Huelva
Mlaga
Sevilla
ANDALUCA
18
225
2.685
50
5.960
10
8.948
18
225
2.685
50
5.962
10
8.950
14
138
2.635
40
5.553
10
8.390
7.000
35
7.035
2.500
2.500
7.000
10.000
9.484
4.000
7.900
5.513
8.409
38
7
38
98
1.380
25.255
160
43.874
55
70.822
Las Palmas
S.C. de Tenerife
CANARIAS
92
710
802
92
710
802
81
623
704
23.253
18.194
41.447
9.990
12.004
11.772
7
9
8
971
7.642
8.613
ESPAA
9.799
9.801
9.139
50.153
2.500
8.667
12
79.824
-385-

14.36. PLATANERA: Serie histrica de superficie, arboles diseminados, rendimiento, produccin, precio, valor y comercio exterior
Aos
1990
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
Superficie en
plantacin regular
Total
En produccin
9,3
9,3
9,1
9,1
8,8
8,8
8,6
8,6
8,6
8,6
8,6
8,6
8,4
8,4
8,5
8,5
8,7
8,6
8,9
8,8
8,9
8,8
9,2
9,2
9,2
9,2
9,6
9,6
9,7
9,7
9,6
9,6
9,6
9,6
Arboles
diseminados
(miles)
27,2
23,9
25,9
17,2
16,2
6,6
7,0
6,6
29,2
10,8
11,7
5,8
5,8
5,8
5,3
5,3
5,3
Rendimiento
Precio medio
Comercio exterior
de la superficie
Produccin
percibido por
Valor
(toneladas)
en produccin (miles de toneladas) los agricultores
(qm/ha)
447
416,3
41,32
172.013
36
6.114
410
373,3
41,54
155.076
104
1.179
418
368,1
46,13
169.796
227
880
403
348,6
31,44
109.596
78.796
9.036
394
338,0
27,52
93.019
183.294
76.743
438
376,7
28,28
106.522
227.481
139.898
399
335,6
28,43
95.404
243.298
154.342
480
406,4
28,78
116.972
178.480
139.560
512
438,5
33,10
145.134
126.583
108.072
415
364,9
39,07
142.573
195.947
149.249
449
397,0
22,96
91.170
168.587
132.966
459
421,9
23,67
99.871
90.574
64.063
446
408,7
27,38
111.911
75.378
45.038
417
402,1
29,99
120.587
90.252
38.518
431
418,1
24,87
103.987
84.547
29.383
361
345,2
49,25
169.989
114.108
27.648
364
348,4
43,75
152.411
166.453
35.060
-386-
14.37. PLATANERA: Anlisis provincial de superficie, arboles diseminados, rendimiento y produccin, 2006
Provincias y

(hectreas)
En produccin
Total
Secano
Regado
1
Arboles
diseminados
(nmero)
Rendimiento
Arboles
(kg/ha)
diseminados
Secano
Regado
(kg/rbol)
50.000
Produccin
(toneladas)
BALEARES
Total
Regado
1
Alicante
C. VALENCIANA
4
4
4
4
4
4
250
250
6.000
6.000
11
11
27
27
Granada
ANDALUCA
5.000
5.000
15
15
75
75
Las Palmas
S.C. de Tenerife
CANARIAS
1.845
7.735
9.580
1.845
7.735
9.580
1.842
7.722
9.564
36.687
36.343
36.409
67.577
280.639
348.216
ESPAA
9.585
9.585
9.569
5.250
36.398
15
348.368
Secano
-387-
50

14.38. PLATANO: Comercio exterior de Espaa (Toneladas)
Mundo y pases
MUNDO
PAISES DE EUROPA
Unin Europea
Alemania
Austria
Blgica
Chipre
Dinamarca
Eslovaquia
Eslovenia
Estonia
Finlandia
Francia
Grecia
Holanda
Hungra
Irlanda
Italia
Letonia
Lituania
Luxemburgo
Malta
Polonia
Portugal
Reino Unido
Repblica Checa
Suecia
Importaciones
2005
2006
114.108
166.453
Exportaciones
2005
2006
27.648
35.060
44.088
645
4.616
23.739
794
8.685
5.585
23
47.060
5
4.499
25.134
11.552
3.239
16
2.378
237
27.191
2
234
2.063
5
38
1.018
414
23.042
375
34.559
864
1
204
1.255
148
62
451
31.465
108

Bulgaria
Croacia
Rumana
Turqua

Argentina
Brasil
651
Estados Unidos
1
Mjico
21
Suiza
Fuente: Estadsticas de Comercio Exterior de Espaa. Agencia Estatal de Administracin Tributaria
-388-

14.39. KIWI: Serie histrica de superficie, arboles diseminados, rendimiento, produccin, precio y valor
Aos
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
Superficie en
plantacin regular
Total
En produccin
(hectreas)
(hectreas)
210
130
810
643
854
736
954
869
895
839
630
600
727
709
673
646
691
646
896
871
804
776
1.154
1.139
1.171
1.151
1.198
1.179
1.174
1.164
1.186
1.167
Arboles
diseminados
(nmero)
1.879
28.330
30.527
40.952
35.992
14.717
32.555
34.540
35.762
41.843
45.587
106.923
104.744
107.496
107.030
105.294
Rendimiento
de la superficie
en produccin
(qm/ha)
86,8
160,1
120,1
121,3
103,9
128,5
116,9
97,6
121,3
154,0
108,8
112,3
91,8
92,7
99,3
158,2
-389-
Produccin
(toneladas)
1.151
10.748
9.294
11.234
9.332
8.061
8.811
6.716
8.543
14.285
8.935
14.718
12.696
10.931
11.555
18.463
Precio medio
percibido por
los agricultores
(euros/100kg)
116,51
89,70
68,97
69,38
66,98
69,18
77,68
78,67
94,44
91,78
93,16
125,81
78,14
78,14
77,78
79,23
Valor
(miles de euros)
1.341
9.641
6.410
7.794
6.250
5.577
6.844
5.284
8.068
13.111
8.324
18.517
9.921
8.541
8.987
14.628
14.40. KIWI: Anlisis provincial de superficie, arboles diseminados, rendimiento y produccin, 2006
Provincias y

(hectreas)
En produccin
Total
Secano
Regado
267
214
53
5
4
1
6
5
1
567
454
113
845
677
168
Arboles
diseminados
(nmero)
Rendimiento
Arboles
Produccin
(kg/ha)
Secano
Regado
(kg/rbol)
8.500
24.830
35
5.620
10.500
24.000
25
122
8.500
21.500
35
157
10.500
26.470
25
8.032
9.853
25.908
33
13.931
Secano
214
4
5
454
677
Total
Regado
53
1
1
113
168
P. DE ASTURIAS
140
140
130
15.000
15.000
10
2.100
CANTABRIA
40
40
40
13.350
534
Alava
Guipzcoa
Vizcaya
PAS VASCO
4
40
59
103
4
40
59
103
4
40
59
103
1.500
815
2.315
13.100
12.850
11.330
11.989
16
16
16
52
538
682
1.272
NAVARRA
28
28
22
20.360
448
LA RIOJA
12.000
60
BALEARES
5.000
20
Avila
Burgos
Len
Segovia
CASTILLA Y LEN
3
1
3
3
10
3
3
3
3
12
3
3
9
5.800
1.933
17
17
Castelln
C. VALENCIANA
1
1
1
1
1
1
35.000
35.000
35
35
Cceres
EXTREMADURA
1
1
1
1
1
1
7.000
7.000
7
7
Las Palmas
S.C. de Tenerife
CANARIAS
3
4
7
3
4
7
3
4
7
358
800
1.158
1.000
5.000
5.000
5.000
3
5
4
16
23
39
679
507
1.186
677
490
105.294
9.853
17.742
29
18.463
A Corua
Lugo
Ourense
Pontevedra
GALICIA
ESPAA
-390-
70.987
2.231
2.661
10.942
86.821
14.41. OTROS FRUTALES DE FRUTO CARNOSO: Anlisis provincial de superficie, arboles diseminados, rendimiento y produccin, 2006
Provincias y

(hectreas)
En produccin
Total
Secano
Regado
25
25
Arboles
diseminados
(nmero)
Rendimiento
Arboles
(kg/ha)
diseminados
Secano
Regado
(kg/rbol)
3.200
Produccin
(toneladas)
P. DE ASTURIAS
Total
Regado
25
CANTABRIA
NAVARRA
161
163
113
2.800
5.442
618
LA RIOJA
2.500
Barcelona
Girona
Lleida
CATALUA
19
1
20
25
23
23
71
44
24
23
91
18
1
19
25
23
21
69
3.619
3.619
7.778
5.000
7.632
15.560
12.000
16.476
14.652
11
11
569
281
346
1.196
BALEARES
1.300
15
20
10
4
14
18
8
19
45
18
18
19
4
59
10
4
14
18
4
19
41
535
15
11
561
75
2.000
625
2.900
180
7.500
4.766
2
12
5
2
52
3
143
8
206
MADRID
121
14.000
14
Albacete
Ciudad Real
Guadalajara
CASTILLA-LA MANCHA
10
10
10
10
10
10
3.400
5
29
3.434
6.200
6.200
11
11
99
99
66
66
4
244
2.553
2.801
4
244
2.619
2.867
66
66
4
205
1.853
2.062
600
600
12.000
12.000
10.000
6.030
29.600
27.219
20
20
52
1.236
55.641
56.929
R. DE MURCIA
465
500
12
Badajoz
Cceres
EXTREMADURA
75
65
140
75
65
140
75
65
140
1.800
10.400
5.793
135
676
811
16
16
6
32
20
124
1.625
2
1.243
100
3.152
6
32
20
124
1.625
2
1.243
116
3.168
14
14
6
32
20
124
1.615
2
873
24
2.696
1.086
12.800
5.531
19.417
1.183
1.183
7.834
3.000
5.000
12.115
12.200
5.000
12.000
5.623
11.895
50
34
47
96
100
2.142
19.703
21
10.476
152
32.737
9
9
407
462
869
407
471
878
9
9
401
380
781
39.676
83.690
123.366
750
750
25.359
26.001
25.671
7
6
6
10.446
10.389
20.835
138
7.275
7.413
134
5.938
152.883
7.305
18.699
10
113.558
Secano
Avila
Burgos
Len
Segovia
CASTILLA Y LEN
Alicante
Castelln
Valencia
C. VALENCIANA
Almera
Cdiz
Crdoba
Granada
Huelva
Jan
Mlaga
Sevilla
ANDALUCA
Las Palmas
S.C. de Tenerife
CANARIAS
ESPAA
-391-
80
CAPITULO 15
Con formato similar y contenido anlogo al planteado para los frutales no ctricos, se
recogen en este captulo los resultados ms importantes de frutales de fruto seco, grupo de
frutales tradicionales en la agricultura espaola.
Enlaces de inters

15.1. ALMENDRO: Serie histrica de superficie, arboles diseminados, rendimiento, produccin, precio, valor y comercio exterior
Superficie en
Arboles
Rendimiento
plantacin regular
Produccin
Total
En produccin
en produccin
con cscara
(qm/ha)
1990
613,8
584,1
6.712
4,1
250,2
1991
627,6
595,0
6.082
4,3
257,8
1992
605,3
580,2
5.625
4,8
281,9
1993
614,6
594,6
6.369
4,4
280,0
1994
615,7
596,1
5.036
3,8
238,1
1995
639,7
602,9
3.304
2,5
158,9
1996
637,5
604,4
2.743
3,9
242,3
1997
664,3
629,1
2.956
6,0
388,9
1998
658,5
630,1
2.722
3,4
220,4
1999
654,3
624,3
2.504
4,4
280,7
2000
670,5
650,7
1.995
3,4
225,2
2001
658,8
627,9
2.312
4,0
254,6
2002
649,0
602,4
2.252
4,5
279,4
2003
641,7
596,9
2.123
3,5
214,4
2004
622,6
593,3
1.729
1,5
86,6
2005
625,5
585,3
976
3,7
217,9
2006
578,7
549,5
892
5,7
312,7
(1)
En equivalente con cscara, siendo el coeficiente de conversin de almendra pelada a con cscara 3,30.
Aos
-395-

Precio medio
percibido por
Valor
(toneladas)
los agricultores (miles de euros) Importaciones Exportaciones
(euros/100kg)
40,15
100.449
12.614
91.797
48,88
126.013
19.140
64.453
45,27
127.611
24.279
90.406
79,39
222.302
6.689
118.770
72,03
171.507
32.336
103.994
102,96
163.602
60.141
84.125
106,71
258.558
81.724
98.755
76,95
299.273
55.274
152.151
83,59
184.230
83.540
143.620
56,89
159.695
109.286
126.214
69,09
155.582
103.266
101.787
67,16
171.003
126.312
155.255
68,68
191.889
150.111
179.802
91,93
197.142
182.788
178.669
134,86
116.818
67.850
42.882
145,00
315.910
52.429
49.387
97,16
303.821
58.514
52.180
FRUTOS SECOS
15.2. ALMENDRO: Anlisis provincial de superficie, arboles diseminados, rendimiento y produccin, 2006
Provincias y

(hectreas)
En produccin
Total
Secano
Regado
Arboles
diseminados
(nmero)
Rendimiento
Produccin
Arboles
con cscara
(kg/ha)
diseminados
(toneladas)
Secano
Regado
(kg/rbol)
A Corua
Lugo
Ourense
Pontevedra
GALICIA
Total
Regado
P. DE ASTURIAS
CANTABRIA
2.790
Alava
Guipzcoa
Vizcaya
PAS VASCO
75
75
75
75
75
75
12.875
40
12.915
450
450
3
3
72
72
2.916
1.256
4.172
2.910
1.256
3.073
364
808
2.083
Secano
NAVARRA
LA RIOJA
9.228
361
9.589
6.766
269
856
1.458
6.184
Huesca
Teruel
Zaragoza
ARAGN
11.402
19.945
29.278
60.625
735
368
2.908
4.011
12.137
20.313
32.186
64.636
11.402
19.576
28.490
59.468
735
319
2.775
3.829
56.463
56.463
1.100
850
500
730
3.000
1.852
1.200
1.600
14.747
17.343
17.575
49.665
Barcelona
Girona
Lleida
Tarragona
CATALUA
1.605
11
27.367
28.725
57.708
1
3
1.223
1.650
2.877
1.606
14
28.590
30.375
60.585
1.590
11
27.170
28.660
57.431
1
3
1.188
1.645
2.837
27.265
2.141
27.861
57.267
1.347
727
348
602
502
3.000
1.333
1.083
967
1.017
4
2
2
2.199
12
10.750
18.900
31.861
BALEARES
24.123
320
24.443
20.504
120
117.400
670
2.500
14.625
9
129
14
11
805
14
326
44
94
1.446
2
132
1
1
5
149
11
261
15
12
805
14
334
44
99
1.595
2
124
14
11
805
14
326
43
81
1.420
2
3
1
1
5
20
450
5.510
840
1.718
20.150
5.205
33.873
850
100
1.000
500
1.000
600
600
1.400
2.200
902
500
3.900
500
600
4.000
1.535
19
1
3
1
3
2
10
19
20
8
865
19
200
60
198
1.399
126
129
126
36.120
200
1.500
66
27.400
3.016
12.907
167
4.628
48.118
2.900
85
1
153
3.139
30.300
3.101
12.907
168
4.781
51.257
23.900
2.914
12.650
167
4.350
43.981
1.700
85
1
142
1.928
81.562
35.797
191.400
8.153
2.131
319.043
465
1.000
612
500
1.100
606
1.125
2.500
1.200
2.400
1.280
5
6
10
4
13.271
3.127
8.698
134
5.147
30.377
22.811
39.085
38.740
100.636
6.554
847
1.047
8.448
29.365
39.932
39.787
109.084
22.647
37.299
36.374
96.320
6.476
795
854
8.125
30.290
30.290
685
560
700
642
1.416
1.100
2.210
1.469
24.807
21.762
27.349
73.918
R. DE MURCIA
64.314
6.033
70.347
57.444
5.176
21.966
410
3.509
41.759
Badajoz
Cceres
EXTREMADURA
2.000
500
2.500
400
50
450
2.400
550
2.950
2.000
500
2.500
400
50
450
1.000
500
1.500
560
550
558
1.800
1.800
1.800
6
6
6
1.846
368
2.214
70.174
825
1.582
67.529
1.577
3.948
19.349
752
165.736
3.580
58
9.529
100
30
7
287
13.591
73.754
825
1.640
77.058
1.677
3.978
19.356
1.039
179.327
70.075
825
1.540
65.779
1.577
3.880
19.244
750
163.670
3.171
50
8.805
100
30
7
222
12.385
24.900
2.397
109.538
136.835
321
800
800
160
450
750
352
195
278
745
1.000
1.121
1.500
900
450
750
1.020
4
2
24.857
660
1.282
20.395
869
3.156
6.777
313
58.309
57
467
524
2
2
4
59
469
528
57
467
524
2
2
4
24.485
38.300
62.785
200
200
200
1.000
1.000
1.000
1
1
1
37
133
170
538.075
40.642
578.717
513.139
36.402
892.320
493
1.559
312.702
Avila
Burgos
Len
Palencia
Salamanca
Segovia
Soria
Valladolid
Zamora
CASTILLA Y LEN
MADRID
Albacete
Ciudad Real
Cuenca
Guadalajara
Toledo
CASTILLA-LA MANCHA
Alicante
Castelln
Valencia
C. VALENCIANA
Almera
Cdiz
Crdoba
Granada
Huelva
Jan
Mlaga
Sevilla
ANDALUCA
Las Palmas
S.C. de Tenerife
CANARIAS
ESPAA
-396-

15.3. AVELLANO: Serie histrica de superficie, arboles diseminados, rendimiento, produccin, precio, valor y comercio exterior
Superficie en
Arboles
Rendimiento
Precio medio
plantacin regular
diseminados de la superficie Produccin
percibido por
Valor
(toneladas)
Total
En produccin
en produccin (toneladas) los agricultores (milles de euros) Importaciones Exportaciones
(hectreas)
(hectreas) (mil. de rboles)
(qm/ha)
(euros/100kg)
1990
32.911
32.013
337
6,6
21.270
74,60
15.867
3.620
7.959
1991
32.867
31.945
493
5,7
18.096
70,31
12.724
7.586
9.105
1992
32.824
28.884
467
9,1
26.430
60,25
15.923
7.980
3.972
1993
32.705
31.152
403
3,9
12.107
107,11
12.968
8.139
12.660
1994
32.404
28.716
424
7,6
22.657
139,21
31.541
7.964
5.983
1995
30.594
22.158
424
7,0
15.492
97,98
15.180
10.147
3.554
1996
29.436
21.997
419
2,8
7.030
86,33
6.069
11.198
6.800
1997
28.189
20.530
525
9,8
21.252
145,70
30.965
8.514
10.262
1998
28.864
21.035
488
7,8
17.667
144,21
25.478
9.250
6.748
1999
24.142
21.550
488
13,1
29.811
120,50
35.923
9.990
10.221
2000
23.570
23.404
450
7,6
25.188
125,10
31.510
9.592
13.301
2001
22.534
21.388
362
12,3
26.711
124,67
33.301
11.515
6.365
2002
22.397
19.010
192
11,8
22.781
95,39
21.731
12.544
8.460
2003
21.583
18.909
186
6,4
12.559
96,48
12.117
13.413
10.427
2004
20.395
20.110
184
13,2
26.629
150,14
39.981
6.664
3.426
2005
20.343
20.006
329
11,5
23.027
242,62
55.868
5.001
5.658
2006
19.937
19.487
182
12,7
24.810
192,02
47.640
5.331
2.356
(1)
En equivalente con cscara, siendo el coeficiente de conversin de avellana pelada a con cscara 2,03.
Aos
-397-
FRUTOS SECOS
15.4. AVELLANO: Anlisis provincial de superficie, arboles diseminados, rendimiento y produccin, 2006
Provincias y

(hectreas)
En produccin
Total
Secano
Regado
Arboles
diseminados
(nmero)
Rendimiento
Produccin
Arboles
con cscara
(kg/ha)
diseminados
(toneladas)
Secano
Regado
(kg/rbol)
1
110
P. DE ASTURIAS
Total
Regado
CANTABRIA
9.450
Alava
Guipzcoa
Vizcaya
PAS VASCO
80
26
28
134
80
26
28
134
80
26
28
134
3.160
16.000
22.850
42.010
825
1.020
700
837
4
5
5
5
79
107
134
320
4.520
1.200
17
50
50
6
6
56
56
49
49
6
6
166
166
200
200
700
700
8
8
15
15
232
659
3
6.991
7.885
5
217
23
10.496
10.741
237
876
26
17.487
18.626
206
642
1
6.859
7.708
5
208
23
10.342
10.578
3.443
2.850
3.168
9.461
680
500
430
966
919
1.800
1.202
783
1.604
1.594
4
3
4
163
571
29
23.224
23.987
1.374
1.800
100
3.274
Secano
NAVARRA
Teruel
ARAGN
Barcelona
Girona
Lleida
Tarragona
CATALUA
Burgos
Len
Salamanca
CASTILLA Y LEN
MADRID
Alicante
Castelln
Valencia
C. VALENCIANA
R. DE MURCIA
Crdoba
Granada
Huelva
Mlaga
ANDALUCA
Las Palmas
S.C. de Tenerife
CANARIAS
ESPAA
110.000
165
2
1.046
5
1.053
13
6
19
2
1.059
11
1.072
2
950
5
957
11
6
17
750
750
550
300
400
301
1.000
2.000
1.353
4
296
14
314
10
11
11
26
5
31
37
5
42
26
5
31
283
400
265
948
1.308
1.097
2
3
35
1
36
1.325
200
1.525
1
3
1
1
1
2
9.140
10.797
19.937
8.855
10.632
182.279
848
1.592
24.810
-398-

15.5. NOGAL: Serie histrica de superficie, arboles diseminados, rendimiento, produccin, precio, valor y comercio exterior
Superficie en
Arboles
Rendimiento
Precio medio
plantacin regular
diseminados de la superficie Produccin
percibido por
Valor
(toneladas)
Total
En produccin
en produccin
(toneladas) los agricultores (miles de euros) Importaciones Exportaciones
(hectreas)
(hectreas) miles de rboles
(qm/ha)
(euros/100kg)
1990
2.497
1.882
470
43,0
8.091
143,87
11.641
18.968
220
1991
2.708
2.163
478
41,5
8.967
172,74
15.490
17.165
251
1992
2.298
1.747
484
51,9
9.046
154,48
13.974
16.848
122
1993
2.789
2.322
511
37,5
8.717
164,76
14.362
16.066
114
1994
2.775
2.271
457
32,4
8.282
162,38
13.448
18.512
181
1995
2.874
2.307
498
35,1
8.110
169,47
13.744
19.709
178
1996
2.996
2.307
473
14,9
10.059
148,19
14.906
21.265
221
1997
2.985
2.259
498
15,6
9.503
150,01
14.255
20.021
541
1998
2.905
2.397
444
12,3
7.713
170,18
13.126
20.678
811
1999
3.130
2.551
452
16,4
9.960
170,57
16.988
26.313
1.268
2000
4.065
3.349
439
14,9
11.418
191,59
21.876
31.535
1.260
2001
4.287
3.446
417
16,4
11.903
171,86
20.456
33.638
1.653
2002
5.333
3.341
418
20,0
13.657
206,55
28.209
41.082
1.514
2003
5.515
3.525
279
19,7
9.418
183,19
17.253
34.402
2.114
2004
5.978
5.071
254
16,8
8.514
183,19
15.597
26.240
1.013
2005
5.846
5.092
251
16,9
8.629
192,24
16.588
25.236
1.621
2006
6.134
4.875
232
20,8
10.140
207,91
21.082
23.487
1.324
(1)
En equivalente con cscara, siendo el coeficiente de conversin de nuez pelada a con cscara 3,30.
Aos
-399-
FRUTOS SECOS
15.6. NOGAL: Anlisis provincial de superficie, arboles diseminados, rendimiento y produccin, 2006
Provincias y

(hectreas)
En produccin
Total
Secano
Regado
91
73
18
77
62
15
51
41
10
34
27
7
253
203
50
Arboles
diseminados
(nmero)
Rendimiento
Produccin
Arboles
con cscara
(kg/ha)
diseminados
(toneladas)
Secano
Regado
(kg/rbol)
3.500
4.500
25
419
3.500
4.500
25
323
3.500
4.500
25
298
3.000
4.500
25
156
3.433
4.500
25
1.196
Secano
73
62
41
27
203
Total
Regado
18
15
10
7
50
P. DE ASTURIAS
30.000
60
CANTABRIA
6.720
Alava
Guipzcoa
Vizcaya
PAS VASCO
9
49
64
122
9
49
64
122
9
46
60
115
9.985
35.000
14.850
59.835
1.750
1.860
1.920
1.883
10
11
10
11
116
471
264
851
NAVARRA
183
55
238
164
53
11.269
1.000
1.700
344
LA RIOJA
153
118
271
103
104
750
1.900
275
Huesca
Teruel
Zaragoza
ARAGN
11
50
61
62
38
100
73
88
161
11
39
50
62
29
91
3.416
3.416
1.000
650
727
5.000
2.500
4.203
20
20
321
166
487
Barcelona
Girona
Lleida
Tarragona
CATALUA
10
53
15
67
145
3
181
119
181
484
13
234
134
248
629
10
37
10
67
124
2
154
97
177
430
1.734
2.452
4.186
4.000
1.000
1.000
791
1.129
6.500
2.506
2.485
2.734
2.614
12
12
12
73
423
280
537
1.313
BALEARES
3.000
700
31
77
1
18
4
1
24
125
1
10
1
1
5
17
39
1
87
2
1
23
4
5
24
17
164
61
1
18
4
1
24
109
1
10
1
1
3
3
23
4.271
4.654
17.950
830
3.050
3.119
33.874
140
2.000
690
900
1.000
2.000
693
1.900
600
4.000
1.700
5.800
2.800
4.000
3.022
15
15
10
50
4
9
12
66
84
186
59
42
32
12
48
12
541
2.279
2.700
18
20
28
54
79
181
230
9
22
3
97
361
250
37
76
82
97
542
10
26
54
70
160
170
8
22
3
97
300
16.000
2.462
8.000
6.295
240
32.997
850
800
600
1.000
823
1.900
2.000
900
2.400
1.600
1.737
9
16
10
9
460
37
124
178
158
957
57
241
1.166
1.464
26
5
697
728
83
246
1.863
2.192
55
174
1.001
1.230
26
5
308
339
5.000
5.000
850
500
300
353
1.700
1.200
2.500
2.419
10
10
141
93
1.070
1.304
165
45
210
116
30
684
1.050
4.350
17
264
480
480
480
480
480
480
200
200
2.800
2.800
12
12
1.347
1.347
15
46
22
112
136
1
332
17
281
87
28
99
521
32
327
109
140
235
1
853
15
46
22
25
11
1
120
16
265
87
98
466
2.289
1.300
3.221
9.227
16.037
500
322
350
900
300
375
468
950
2.389
1.000
1.800
1.956
24
6
12
10
23
680
114
133
180
1.130
8.750
3.060
11.810
200
200
1.000
1.000
1
3
2
13
9
22
3.140
2.994
6.134
2.500
2.375
232.225
862
2.456
10.140
A Corua
Lugo
Ourense
Pontevedra
GALICIA
Avila
Burgos
Len
Palencia
Salamanca
Segovia
Soria
Valladolid
Zamora
CASTILLA Y LEN
MADRID
Albacete
Ciudad Real
Cuenca
Guadalajara
Toledo
CASTILLA-LA MANCHA
Alicante
Castelln
Valencia
C. VALENCIANA
R. DE MURCIA
Badajoz
Cceres
EXTREMADURA
Almera
Cdiz
Crdoba
Granada
Huelva
Jan
Mlaga
Sevilla
ANDALUCA
Las Palmas
S.C. de Tenerife
CANARIAS
ESPAA
-400-
3.288
1.521
4.371
1.738
10.918
CAPITULO 16
VIEDO
La gran importancia que en Espaa tiene el viedo ha aconsejado separar su publicacin

estadstica de la del resto de los frutales, dedicndole un captulo aparte.
Las diferentes variedades del viedo nacional se han agrupado, segn su finalidad, en
viedo de uva de mesa (Produccin que se consume en fresco) y en viedo de uva de
transformacin (Produccin que se destina a la obtencin de vino, mosto y a pasificacin).
Sin embargo, al especificar el destino de la produccin se ha previsto que por razones
comerciales o de otra ndole, parte de esta produccin se desva hacia usos diferentes de la
que es caracterstica de la variedad. As, una parte de la uva de variedades de mesa se
destina a la produccin de vino, mosto o a pasificacin, y por el contrario, una parte de uva
de transformacin se consume en fresco.
Los datos de produccin se refieren a la campaa vitivincola que comienza el ao de la
serie.
En uva de mesa los precios medios al agricultor son en parral, de acuerdo con la modalidad
de su contratacin y, por lo tanto, no incluyen los costes de recoleccin.
La produccin de mosto para consumo es equivalente a la de mosto natural.
Enlaces de inters
VIEDO
16.1. VIEDO: Resumen nacional de la superficie (Hectreas), 2006
Cultivo
Secano
VIEDO DE UVA DE MESA
En cultivo nico
En cultivo asociado
TOTAL
VIEDO DE UVA PARA VINIFICACIN
En cultivo nico
En cultivo asociado
TOTAL
VIEDO DE UVA PARA PASIFICACIN
VIVEROS DE VIEDO
TOTAL VIEDO

En produccin
Total
Regado
Total
Secano
Regado
Arranques
en el
ao
Plantaciones
nuevas
en el ao
3.605
68
3.673
16.340
1
16.341
19.945
69
20.014
3.577
65
3.642
15.812
1
15.813
657
8
665
38
38
913.048
16.270
929.318
182.923
437
183.360
1.095.971
16.707
1.112.678
875.275
15.067
890.342
155.806
345
156.151
49.602
49.602
25.870
25.870
1.920
1.920
1.920
108
509
617
935.019
200.210
1.135.229
895.904
171.965
50.267
25.908
-403-
VIEDO
16.2. VIEDO: Resumen nacional del rendimiento, produccin y destino, 2006
Cultivo
Rendimiento de la superficie
en produccin (kg/ha)
Secano
Regado
Produccin
(toneladas)

Para consumo
Para
Para
en fresco
pasas
vino y mosto
VIEDO DE UVA DE MESA

En cultivo nico
En cultivo asociado
TOTAL
3.764
2.375
3.689
20.634
3.000
20.632
339.729
158
339.887
330.394
156
330.550
9.333
2
9.335
VIEDO DE UVA PARA VINIFICACIN

En cultivo nico
En cultivo asociado
TOTAL
5.274
4.472
3.955
10.025
12.865
8.116
6.178.550
71.821
6.250.371
642
6
648
6.177.908
71.815
6.249.723
VIEDO DE UVA PARA PASIFICACIN
2.499
4.798
4.798
TOTAL VIEDO
2.244
5.511
6.595.056
331.198
4.800
6.259.058
-404-
VIEDO
16.3. VIEDO: Produccin de vino nuevo (Campaa 2006-07)
Produccin (hectolitros)
Tintos
y rosados
Tipos de vino
Blancos
VINOS V.C.P.R.D. (1)
Espumosos
De licor
Los dems vinos V.C.P.R.D.
TOTAL
Total
1.083.214
475.610
2.819.004
4.377.828
1.965
32.570
8.022.719
8.802.834
1.085.179
508.180
11.587.303
13.180.662
13.585.948
11.657.896
25.243.844
7.054
7.054
20.047
41.811
40.337
22.990
132.239
1.569
9.511
100.030
12.824
226.631
350.565
21.616
51.322
140.367
12.824
249.621
482.804
18.096.016
20.811.295
TOTAL VINO NUEVO
(1) Se incluyen los vinos producidos en zonas V.C.P.R.D. que se prev sern calificados como tal.
38.907.311
VINOS DE MESA
OTROS VINOS
De licor (no V.C.P.R.D.)
Espumosos, de aguja y gasificados (no V.C.P.R.D.)
Aromatizados
Para vinagrera
De uvas no clasificadas
De uvas de varios usos
TOTAL
-405-
VIEDO
16.4. VIEDO: Otros productos de la uva (Campaa 2006-07)
Productos
MOSTO (HECTOLITROS)
Zumo de uva
Mosto conservado
Mosto concentrado
Mosto concentrado rectificado
Produccin
51.861
5.131.177
69.065
34.837
UVAS PASAS (TONELADAS)
1.049
-406-
VIEDO
16.5. VIEDO: Anlisis provincial de superficie total y segn clases, 2006 (Hectreas)
Provincias y
2.996
2.545
11.922
16.191
33.654
2.996
2.545
11.922
16.191
33.654
Viedo de
uva para
vinificacin
2.996
2.545
11.922
16.191
33.654
125
125
125
CANTABRIA
78
78
78
Alava
Guipzcoa
Vizcaya
PAS VASCO
10.408
227
220
10.855
2.630
2.630
13.038
227
220
13.485
13.038
227
220
13.485
NAVARRA
12.470
13.570
26.040
25.472
568
LA RIOJA
36.756
7.421
44.177
15
44.162
Huesca
Teruel
Zaragoza
ARAGN
3.522
3.637
28.033
35.192
2.677
79
9.729
12.485
6.199
3.716
37.762
47.677
3
55
58
6.199
3.713
37.707
47.619
Barcelona
Girona
Lleida
Tarragona
CATALUA
23.412
2.431
2.833
32.758
61.434
35
2.800
1.235
4.070
23.447
2.431
5.633
33.993
65.504
1
3
8
6
18
23.446
2.428
5.625
33.987
65.486
BALEARES
1.795
1.795
40
1.755
Avila
Burgos
Len
Palencia
Salamanca
Segovia
Soria
Valladolid
Zamora
CASTILLA Y LEN
3.593
15.750
12.339
598
2.713
1.319
1.399
17.925
13.955
69.591
250
30
26
21
1.402
429
2.158
3.593
16.000
12.369
624
2.713
1.319
1.420
19.327
14.384
71.749
82
76
158
3.511
16.000
12.369
624
2.637
1.319
1.420
19.327
14.384
71.591
MADRID
15.875
166
16.041
16.033
81.939
138.801
91.364
2.350
109.641
424.095
26.108
47.377
6.477
25
29.393
109.380
108.047
186.178
97.841
2.375
139.034
533.475
25
122
147
108.007
186.178
97.719
2.375
139.034
533.313
15
15
Alicante
Castelln
Valencia
C. VALENCIANA
7.549
1.340
51.692
60.581
15.437
9.207
24.644
22.986
1.340
60.899
85.225
8.185
129
1.045
9.359
14.801
1.211
59.854
75.866
R. DE MURCIA
32.143
14.561
46.704
6.140
40.564
Badajoz
Cceres
EXTREMADURA
81.400
4.140
85.540
4.100
110
4.210
85.500
4.250
89.750
285
285
85.210
4.250
89.460
Almera
Cdiz
Crdoba
Granada
Huelva
Jan
Mlaga
Sevilla
ANDALUCA
522
11.146
8.136
4.150
6.243
489
6.081
1.433
38.200
749
22
5
500
48
16
1.252
2.592
1.271
11.168
8.141
4.650
6.291
505
6.081
2.685
40.792
285
125
5
344
1.230
1.664
3.653
986
11.043
8.136
4.650
5.947
500
2.936
1.021
35.219
1.915
1.915
Las Palmas
S.C. de Tenerife
CANARIAS
3.224
13.411
16.635
294
2.029
2.323
3.518
15.440
18.958
98
35
133
3.420
15.376
18.796
29
29
935.019
200.210
1.135.229
20.014
1.112.678
1.920
617
A Corua
Lugo
Ourense
Pontevedra
GALICIA
P. DE ASTURIAS
Albacete
Ciudad Real
Cuenca
Guadalajara
Toledo
CASTILLA-LA MANCHA
ESPAA
Superficie total
Secano
Regado
Viedo
de uva
de mesa
Total
-407-
Viedo de
uva para
pasificacin
Viveros
de
viedo
VIEDO
16.6. VIEDO: Serie histrica de superficie, rendimiento, produccin y destino de la produccin
Viedo de uva de mesa
Superficie (miles de ha)
Rendimiento
Aos
de la superficie
Produccin
Total
En produccin
en produccin
de uva
(qm/ha)
(miles de t)
1990
60,7
58,3
81,8
476,8
1991
57,6
53,6
86,1
461,6
1992
55,2
53,6
76,0
407,2
1993
51,6
49,4
80,2
396,4
1994
40,1
39,1
76,9
300,8
1995
38,1
36,8
108,3
398,5
1996
34,7
33,6
109,8
369,0
1997
32,9
31,6
97,3
307,6
1998
31,4
30,0
114,9
344,7
1999
29,6
27,7
133,0
368,4
2000
23,9
22,7
146,6
332,7
2001
23,6
22,5
143,0
322,3
2002
23,7
22,7
143,7
327,0
2003
22,7
21,7
147,7
320,6
2004
22,1
21,4
141,2
302,3
2005
21,4
20,7
151,1
312,3
2006
20,0
19,5
174,7
339,9
(1)
Incluye viedo de uva para pasificacin y viedo de uva para obtencin de mosto o vino.
Produccin total
de uva
1990
6.473,8
1991
5.197,0
1992
5.757,2
1993
4.567,6
1994
3.254,4
1995
3.350,0
1996
4.973,5
1997
5.523,4
5.146,8
1998
1999
5.607,7
2000
6.539,8
2001
5.271,7
2002
5.934,1
2003
7.240,5
2004
7.064,2
2005
6.062,5
6.595,1
2006
(2)
Hasta 1991 se refiere al total de uva para transformacin.
Aos
Viedo de uva para transformacin (1)

Superficie (miles de ha)
Rendimiento
de la superficie
Total
En produccin
en produccin
(qm/ha)
1.393,0
1.344,0
44,6
1.372,9
1.325,3
35,7
1.324,8
1.244,7
43,0
1.228,8
1.185,6
35,2
1.192,7
1.152,5
25,6
1.158,1
1.123,3
26,3
1.123,3
1.085,0
42,4
1.123,0
1.082,4
47,9
1.130,0
1.078,0
46,8
1.146,5
1.090,1
48,0
1.170,7
1.093,8
56,7
1.178,1
1.112,4
44,5
1.162,2
1.094,1
51,2
1.142,4
1.081,0
64,0
1.144,6
1.083,5
62,4
1.138,6
1.074,3
53,5
1.114,6
1.048,4
59,7
Destino de la produccin (miles de toneladas)

Para
Para
Para
mosto (2)
consumo en fresco
pasas
423,0
6.050,8
425,9
4.771,1
380,8
8,3
5.368,1
349,4
10,2
4.208,0
284,9
6,9
2.962,6
363,1
7,6
2.979,3
326,0
7,7
4.639,8
262,9
12,7
5.247,8
296,2
7,4
4.843,2
333,0
6,5
5.268,1
314,1
6,0
6.219,7
314,3
5,0
4.952,5
312,7
4,6
5.617,3
298,4
6,7
7.770,4
287,2
4,5
6.772,5
304,2
1,3
5.748,9
331,2
4,8
6.259,1
16.6
-408-
Produccin
de uva
(miles de t)
5.997,0
4.735,4
5.350,0
4.171,2
2.953,6
2.951,5
4.604,5
5.203,9
4.795,4
5.234,3
6.207,1
4.949,4
5.607,1
6.919,9
6.761,9
5.750,2
6.255,2
VIEDO
16.7. VIEDO DEDICADO A UVA DE MESA: Anlisis provincial de superficie, rendimiento y produccin, 2006
Provincias y

Total
En produccin
Regado
Total
Secano
Regado
15
Rendimiento de la superficie
en produccin (kg/ha)
Secano
Regado
Produccin
de uva
(toneladas)
LA RIOJA
Secano
15
Teruel
Zaragoza
ARAGN
3
1
4
54
54
3
55
58
3
1
4
50
50
3.000
750
7.000
7.000
353
353
Barcelona
Girona
Lleida
Tarragona
CATALUA
1
3
5
9
8
1
9
1
3
8
6
18
1
3
5
9
7
1
8
8.000
5.000
6.600
6.222
16.400
10.000
15.600
8
15
115
43
181
BALEARES
40
40
40
182
82
76
158
82
76
158
82
76
158
2.200
1.651
1.936
180
126
306
2.650
21
Albacete
Cuenca
CASTILLA-LA MANCHA
122
122
25
25
25
122
147
122
122
25
25
4.500
4.500
8.400
8.400
220
549
769
Alicante
Castelln
Valencia
C. VALENCIANA
63
129
741
933
8.122
304
8.426
8.185
129
1.045
9.359
63
118
736
917
8.111
297
8.408
4.800
1.570
984
1.321
18.500
4.000
17.988
150.356
185
1.912
152.453
6.140
6.140
5.637
27.000
152.199
250
250
35
35
285
285
250
250
35
35
4.809
4.809
9.500
9.500
1.535
1.535
125
296
1.230
417
2.068
285
5
48
1.247
1.585
285
125
5
344
1.230
1.664
3.653
125
296
1.230
417
2.068
285
5
48
1.247
1.585
8.900
7.162
3.466
5.900
4.814
14.491
7.000
10.000
13.600
13.630
4.130
1.113
35
2.600
4.263
19.420
31.560
58
8
66
40
27
67
98
35
133
58
8
66
38
27
65
1.947
2.175
1.975
2.947
3.145
3.030
225
103
328
3.673
16.341
20.014
3.642
15.813
3.689
20.632
339.887
Avila
Salamanca
CASTILLA Y LEN
MADRID
R. DE MURCIA
Badajoz
EXTREMADURA
Almera
Cdiz
Crdoba
Huelva
Mlaga
Sevilla
ANDALUCA
Las Palmas
S.C. de Tenerife
CANARIAS
ESPAA
-409-
VIEDO
16.8. VIEDO DEDICADO A UVA DE MESA: Anlisis provincial de superficie y produccin segn formas de cultivo, 2006
Provincias y
LA RIOJA
Uva de mesa en cultivo nico

Superficie total en
Produccin
plantacin regular
(toneladas)
(hectreas)
15
Uva de mesa en cultivo asociado

Superficie total en
Produccin
plantacin regular
(toneladas)
(hectreas)
Teruel
Zaragoza
ARAGN
3
55
58
353
353
Barcelona
Girona
Lleida
Tarragona
CATALUA
1
3
8
6
18
8
15
115
43
181
BALEARES
40
182
82
66
148
180
116
296
10
10
10
10
21
25
122
147
220
549
769
Alicante
Castelln
Valencia
C. VALENCIANA
8.185
129
1.017
9.331
150.356
185
1.899
152.440
28
28
13
13
R. DE MURCIA
6.140
152.199
255
255
1.403
1.403
30
30
132
132
285
125
5
344
1.230
1.664
3.653
4.130
1.113
35
2.600
4.263
19.420
31.560
97
35
132
222
103
325
19.945
339.729
69
158
Avila
Salamanca
CASTILLA Y LEN
MADRID
Albacete
Cuenca
CASTILLA-LA MANCHA
Badajoz
EXTREMADURA
Almera
Cdiz
Crdoba
Huelva
Mlaga
Sevilla
ANDALUCA
Las Palmas
S.C. de Tenerife
CANARIAS
ESPAA
-410-
VIEDO
16.9. VIEDO DEDICADO A UVA DE VINIFICACION: Anlisis provincial de superficie, 2006
Provincias y
A Corua
Lugo
Ourense
Pontevedra
GALICIA
P. DE ASTURIAS
Total
Secano
2.996
2.545
11.922
16.191
33.654
Regado

En produccin
Cultivo nico
Cultivo asociado
Total
Secano
Regado
Secano
Regado
2.996
2.256
2.545
1.916
11.922
8.977
16.191
13.730
33.654
26.879
125
125
125
CANTABRIA
78
78
72
Alava
Guipzcoa
Vizcaya
PAS VASCO
10.408
227
220
10.855
2.630
2.630
13.038
227
220
13.485
10.159
180
215
10.554
2.630
2.630
NAVARRA
12.362
13.110
25.472
11.943
12.514
LA RIOJA
36.741
7.421
44.162
35.677
6.660
Huesca
Teruel
Zaragoza
ARAGN
3.522
3.634
28.032
35.188
2.677
79
9.675
12.431
6.199
3.713
37.707
47.619
2.921
3.243
27.854
34.018
2.194
66
9.491
11.751
Barcelona
Girona
Lleida
Tarragona
CATALUA
23.411
2.428
2.833
32.753
61.425
35
2.792
1.234
4.061
23.446
2.428
5.625
33.987
65.486
22.548
2.420
1.976
29.214
56.158
31
2.543
1.170
3.744
BALEARES
1.755
1.755
1.310
Avila
Burgos
Len
Palencia
Salamanca
Segovia
Soria
Valladolid
Zamora
CASTILLA Y LEN
3.511
15.750
12.339
598
2.637
1.319
1.399
17.925
13.955
69.433
250
30
26
21
1.402
429
2.158
3.511
16.000
12.369
624
2.637
1.319
1.420
19.327
14.384
71.591
3.507
15.018
12.011
569
2.533
1.196
1.399
16.685
13.903
66.821
240
30
26
1.199
429
1.924
100
100
MADRID
15.867
166
16.033
13.595
166
81.939
138.801
91.242
2.350
109.641
423.973
26.068
47.377
6.477
25
29.393
109.340
108.007
186.178
97.719
2.375
139.034
533.313
76.552
133.459
90.113
2.330
106.525
408.979
20.338
37.946
6.477
25
24.051
88.837
140
2.842
345
3.327
10
334
344
7.486
1.211
50.951
59.648
7.315
8.903
16.218
14.801
1.211
59.854
75.866
7.415
1.068
49.593
58.076
6.607
8.204
14.811
365
365
32.143
8.421
40.564
31.324
7.033
Badajoz
Cceres
EXTREMADURA
81.145
4.140
85.285
4.065
110
4.175
85.210
4.250
89.460
66.610
2.810
69.420
2.500
110
2.610
10.000
1.275
11.275
Almera
Cdiz
Crdoba
Granada
Huelva
Jan
Mlaga
Sevilla
ANDALUCA
522
11.021
8.136
4.150
5.947
489
2.936
1.016
34.217
464
22
500
11
5
1.002
986
11.043
8.136
4.650
5.947
500
2.936
1.021
35.219
468
10.910
7.938
4.150
5.873
480
2.922
1.016
33.757
455
22
500
11
5
993
Las Palmas
S.C. de Tenerife
CANARIAS
3.166
13.403
16.569
254
1.973
2.227
3.420
15.376
18.796
3.166
13.401
16.567
253
1.880
2.133
929.318
183.360
1.112.678
875.275
155.806
15.067
345
Albacete
Ciudad Real
Cuenca
Guadalajara
Toledo
CASTILLA-LA MANCHA
Alicante
Castelln
Valencia
C. VALENCIANA
DE MURCIA
ESPAA
-411-
VIEDO
16.10. VIEDO DEDICADO A UVA DE VINIFICACION: Anlisis provincial de rendimiento y produccin, 2006
Provincias y
A Corua
Lugo
Ourense
Pontevedra
GALICIA
Rendimiento de la superficie en produccin (kg/ha)

Cultivo nico
Cultivo asociado
Secano
Regado
Secano
Regado
9.200
9.200
9.200
10.849
10.042
Produccin
de uva
(toneladas)
20.756
17.627
82.589
148.957
269.929
P. DE ASTURIAS
5.000
625
CANTABRIA
3.500
252
Alava
Guipzcoa
Vizcaya
PAS VASCO
6.750
12.017
6.246
6.830
7.700
7.700
88.824
2.163
1.343
92.330
NAVARRA
6.614
7.305
170.397
LA RIOJA
6.674
8.756
296.423
Huesca
Teruel
Zaragoza
ARAGN
5.298
2.260
3.075
3.188
6.300
3.989
7.001
6.853
29.298
7.592
152.098
188.988
Barcelona
Girona
Lleida
Tarragona
CATALUA
10.150
5.700
4.109
5.410
7.280
14.871
10.570
13.957
11.664
229.323
13.795
34.999
174.377
452.494
BALEARES
5.535
7.251
Avila
Burgos
Len
Palencia
Salamanca
Segovia
Soria
Valladolid
Zamora
CASTILLA Y LEN
1.855
5.445
3.480
3.050
1.580
6.772
5.000
4.200
3.550
4.046
5.675
6.724
3.600
7.600
8.500
7.493
1.000
1.000
6.505
83.135
42.000
1.829
4.102
8.100
6.995
79.189
53.002
284.857
MADRID
3.935
8.600
54.924
Albacete
Ciudad Real
Cuenca
Guadalajara
Toledo
CASTILLA-LA MANCHA
2.875
7.356
4.681
3.300
5.016
5.295
9.400
15.249
11.600
4.500
10.301
12.301
1.300
5.532
3.750
5.169
4.500
13.145
12.894
411.491
1.580.475
498.256
7.802
782.079
3.280.102
Alicante
Castelln
Valencia
C. VALENCIANA
1.860
1.900
5.562
5.022
4.410
8.150
6.482
2.060
2.060
42.929
2.029
343.451
388.409
R. DE MURCIA
1.536
4.251
78.011
Badajoz
Cceres
EXTREMADURA
5.156
2.560
5.051
8.000
8.000
8.000
4.640
2.300
4.375
409.841
11.007
420.848
Almera
Cdiz
Crdoba
Granada
Huelva
Jan
Mlaga
Sevilla
ANDALUCA
3.402
8.500
7.146
2.969
7.189
3.417
3.736
6.200
6.649
6.675
16.000
5.058
5.953
11.200
6.082
4.629
93.087
56.725
14.850
42.221
1.706
10.917
6.355
230.490
Las Palmas
S.C. de Tenerife
CANARIAS
1.430
1.733
1.675
2.146
3.053
2.945
3.000
3.000
5.073
28.967
34.040
ESPAA
5.274
10.025
4.472
12.865
6.250.371
-412-
VIEDO
16.11. VIEDO DEDICADO A UVA DE PASIFICACION: Anlisis provincial de superficie, rendimiento y produccin, 2006
Provincias y
Secano
Badajoz
EXTREMADURA
5
5

Total
En produccin
Regado
Total
Secano
Regado
5
5
5
5
Rendimiento de la superficie en produccin (kg/ha)

Secano
Regado
2.154
2.154
Produccin
de uva
(toneladas)
11
11
Mlaga
ANDALUCA
1.915
1.915
1.915
1.915
1.915
1.915
2.500
2.500
4.787
4.787
ESPAA
1.920
1.920
1.920
2.499
4.798
-413-
VIEDO
16.12. VIVEROS DE VIEDO: Anlisis provincial de la superficie (Hectreas), 2006
Provincias y
Secano
NAVARRA
Regado
Total
108
460
568
Albacete
CASTILLA-LA MANCHA
15
15
15
15
Jan
ANDALUCA
5
5
5
5
S.C. de Tenerife
CANARIAS
29
29
29
29
108
509
617
ESPAA
-414-
VIEDO
16.13. UVA: Serie histrica de la produccin destinada a consumo en fresco, precio, valor y comercio exterior
Aos
1990
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
Produccin de
uva para consumo
en fresco
422,0
425,9
380,8
349,4
284,9
363,1
326,1
262,9
296,2
333,0
314,1
314,3
312,7
317,3
287,2
304,2
331,2
Precio medio
percibido por
los agricultores
(euros/100kg)
39,26
33,00
32,77
31,44
43,07
55,11
37,68
57,29
48,69
45,56
43,71
45,47
43,31
42,84
41,41
50,49
50,32
16.13
-415-
Valor
(miles de euros)
166.062
140.553
124.800
109.869
122.702
200.115
122.886
150.627
144.232
151.702
137.306
142.895
135.420
135.931
118.934
153.571
166.659
Comercio exterior
(toneladas)
Importaciones
Exportaciones
1.473
2.859
3.808
5.166
12.946
11.850
9.045
20.141
19.920
23.681
19.683
28.800
24.975
27.437
26.509
35.154
31.586
95.007
116.008
123.409
96.275
92.198
92.804
97.519
101.437
92.711
106.087
113.020
103.670
122.428
130.637
103.630
113.823
126.282
VIEDO
16.14. UVA: Serie histrica de produccin destinada a transformacin
Produccin de uva para transformacin
Vino nuevo
Mosto para
Para
Para
consumo (1)
vino y mosto
uvas pasas
(miles de hectolitros) (miles de hectolitros)
1990
6.041,7
9,2
39.692
2.538
1991
4.764,1
6,8
31.390
2.126
1992
5.368,1
8,3
33.832
4.349
1993
4.208,0
10,2
26.507
3.391
1994
2.962,6
6,9
20.783
1.374
1995
2.979,3
7,6
21.040
1.656
1996
4.639,8
7,7
30.401
2.595
1997
5.247,8
12,7
33.217
4.502
1998
4.843,2
7,4
30.224
4.492
1999
5.268,1
6,5
33.388
4.522
2000
6.219,7
6,0
41.173
4.954
2001
4.952,5
5,0
30.951
3.389
2002
5.617,3
4,6
34.540
6.009
2003
6.943,0
6,7
42.462
6.821
2004
6.761,9
4,5
42.804
7.231
2005
5.750,2
1,3
36.437
4.391
2006
6.259,1
4,8
38.907
5.546.696
(1)
En equivalente de mosto natural.
Aos
16.14
-416-
Uvas pasas
(toneladas)
2.382
2.140
4.494
5.109
3.304
3.340
3.958
6.068
3.159
2.906
2.155
2.551
1.808
2.798
1.573
401
1.049
VIEDO
16.15. UVA: Serie histrica de comercio exterior de productos obtenidos de transformacin de uva (Toneladas)
Vino
Mosto para consumo directo (1)
Importacin
Exportacin
Importacin
Exportacin
1990
9.645
461.771
18.623
111.868
1991
14.053
629.801
563
134.029
1992
7.778
685.933
385
73.260
1993
8.547
981.897
572
121.117
1994
76.764
876.669
32.457
70.689
1995
245.087
637.976
39.644
35.877
1996
113.700
691.142
9.146
34.718
1997
14.702
996.338
5.481
75.641
1998
89.658
1.086.686
12.695
93.215
1999
11.518
286.995
22.665
73.657
2000
12.037
246.655
3.488
71.064
2001
4.044
238.529
739
89.472
2002
22.441
1.010.580
238.529
1.010.580
2003
2.497
262.950
1.747
125.774
2004
3.928
319.798
1.748
137.295
2005
2.953
368.859
970
122.018
2006
4.127
492.913
2.990
123.142
(1)
A partir de 1989, jugo de uva ms mosto para consumo. Otros mostos se incluyen en vino.
Aos
16.15
-417-
Uvas pasas
Importacin
Exportacin
4.555
271
6.126
467
5.060
414
4.596
536
6.713
247
5.817
160
4.899
323
9.238
570
9.977
574
9.631
787
9.529
294
8.781
533
6.976
639
6.006
665
7.068
560
7.773
855
7.958
976
VIEDO
16.16. UVA: Anlisis provincial del destino de la produccin, 2006 (toneladas)
Provincias y
Consumo
en fresco
Transformacin
Para pasas
Para vino y mosto
20.756
17.627
82.589
148.957
269.929
Total
A Corua
Lugo
Ourense
Pontevedra
GALICIA
P. DE ASTURIAS
625
625
CANTABRIA
252
252
Alava
Guipzcoa
Vizcaya
PAS VASCO
88.824
2.163
1.343
92.330
88.824
2.163
1.343
92.330
NAVARRA
57
170.340
170.397
LA RIOJA
96
296.327
296.423
Huesca
Teruel
Zaragoza
ARAGN
29.298
7.592
152.451
189.341
29.298
7.592
152.451
189.341
Barcelona
Girona
Lleida
Tarragona
CATALUA
8
15
214
43
280
229.323
13.795
34.900
174.377
452.395
229.331
13.810
35.114
174.420
452.675
BALEARES
367
7.066
7.433
Avila
Burgos
Len
Palencia
Salamanca
Segovia
Soria
Valladolid
Zamora
CASTILLA Y LEN
195
176
110
481
6.490
83.135
42.000
1.829
4.050
8.100
6.995
79.079
53.002
284.680
6.685
83.135
42.000
1.829
4.228
8.100
6.995
79.189
53.002
285.163
21
54.924
54.945
224
549
773
411.487
1.580.475
498.256
7.802
782.079
3.280.098
411.711
1.580.475
498.805
7.802
782.079
3.280.871
Alicante
Castelln
Valencia
C. VALENCIANA
148.852
185
1.912
150.949
44.433
2.029
343.451
389.913
193.285
2.214
345.363
540.862
R. DE MURCIA
145.149
85.061
230.210
1.535
1.535
11
11
409.841
11.007
420.848
411.387
11.007
422.394
3.732
1.113
35
2.600
4.263
19.420
31.162
4.787
4.787
5.027
93.087
56.725
14.850
42.221
1.706
10.917
6.355
230.888
8.759
94.200
56.760
14.850
44.821
1.706
19.967
25.775
266.838
225
103
328
5.073
28.967
34.040
5.298
29.070
34.368
331.198
4.800
6.259.058
6.595.056
MADRID
Albacete
Ciudad Real
Cuenca
Guadalajara
Toledo
CASTILLA-LA MANCHA
Badajoz
Cceres
EXTREMADURA
Almera
Cdiz
Crdoba
Granada
Huelva
Jan
Mlaga
Sevilla
ANDALUCA
Las Palmas
S.C. de Tenerife
CANARIAS
ESPAA
-418-
20.756
17.627
82.589
148.957
269.929
VIEDO
16.17. UVA: Comercio exterior de Espaa (Toneladas)
Mundo y pases
MUNDO
PAISES DE EUROPA
Unin Europea
Alemania
Austria
Blgica
Chipre
Dinamarca
Eslovaquia
Eslovenia
Estonia
Finlandia
Francia
Grecia
Holanda
Hungra
Irlanda
Italia
Letonia
Lituania
Luxemburgo
Malta
Polonia
Portugal
Reino Unido
Repblica Checa
Suecia
Bulgaria
Croacia
Rumana
Turqua
Importaciones
2005
2006
35.154
31.586
13.269
1.138
161
462
990
9.321
1.197
11.134
505
488
244
751
8.091
18
68
581
373
15
Exportaciones
2005
2006
113.823
126.282
109.117
22.057
147
1.700
1.578
132
7
408
351
20.236
42
3.755
184
1.103
4.453
506
435
14
2
1.912
20.849
28.892
328
26
118.933
20.279
341
2.137
2.287
132
1
2.322
802
19.404
137
6.137
160
1.215
4.553
544
438
118
20
3.798
17.684
35.376
639
409
321
112
157
53

Argentina
1.994
1.439
Brasil
352
99
102
Canad
19
Estados Unidos
31
Mjico
Noruega
232
Suiza
238
16.17
-419-
315
34
1.370
54
VIEDO
16.18. VINO NUEVO: Serie histrica de produccin segn tipos (Miles de hectolitros)
Aos
Blancos (2)
21.551,8
14.698,7
11.698,5
10.776,9
16.499,7
18.290,3
16.261,3
18.518,3
23.060,9
14.643,4
17.629,5
20.390,4
20.305,0
15.880,4
18.096,0
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
Total vino nuevo

Tintos
y rosados (2)
12.279,7
11.706,0
9.084,8
10.262,7
13.901,5
14.927,5
13.963,0
14.869,4
18.113,0
16.307,2
16.910,1
22.072,0
22.499,3
20.556,5
20.811,3
Total
33.831,5
26.404,7
20.783,3
21.039,6
30.401,2
33.217,8
30.224,3
33.387,7
41.173,9
30.950,7
34.539,6
42.462,4
42.804,3
36.436,9
38.907,3
Blancos
5.984,2
4.984,5
3.964,2
4.204,5
5.502,3
4.126,6
4.358,7
4.623,5
4.402,6
4.024,1
4.800,1
5.201,6
5.389,6
3.535,2
4.377,8
Vinos de mesa
Tintos
Blancos
y rosados
Total
Blancos
1992
14.859,0
6.979,7
21.838,7
708,6
1993
9.131,3
6.890,8
16.022,1
582,9
1994
6.926,4
4.779,2
11.705,6
807,9
1995
5.896,8
5.426,8
11.323,6
675,6
1996
10.044,3
7.537,2
17.581,5
953,1
1997
12.560,0
7.892,1
20.452,1
1.603,7
1998
10.719,4
7.538,1
18.077,6
1.183,3
1999
13.546,4
8.133,5
21.679,9
348,4
2000
18.170,7
9.102,7
27.273,3
487,6
2001
10.037,7
8.619,9
18.657,6
581,7
2002
12.111,2
8.934,9
21.046,1
718,3
2003
14.379,8
11.870,4
26.305,2
809,0
2004
14.563,0
12.867,6
27.430,5
352,5
2005
11.847,2
10.937,6
22.784,7
498,0
2006
13.585,9
11.657,9
25.243,8
132,2
(1)
Vino procedente de la cosecha de uva del ao indicado.
(2)
Incluye vinos de mesa y V.C.P.R.D. Con exclusin de los comprendidos en los otros grupos.
(*)
V.C.P.R.D.: Vinos de Calidad Producidos en Regiones Determinadas.
Aos
16.18
-420-
Vinos V.C.P.R.D.(*)
Tintos
y rosados
5.053,9
4.361,9
4.198,8
4.764,6
6.232,1
6.893,7
6.365,9
6.487,2
8.147,1
7.059,3
7.133,9
9.090,6
9.214,1
8.542,2
8.802,8
Otros vinos
Tintos
y rosados
246,1
453,3
106,8
71,3
132,2
141,7
239,0
248,7
863,3
628,0
841,3
1.111,0
417,7
1.076,7
350,6
(1)
Total
11.038,1
9.346,4
8.163,0
8.969,1
11.734,4
11.020,3
10.724,5
11.110,7
12.549,7
11.083,4
11.933,9
14.292,2
14.603,6
12.077,4
13.180,7
Total
954,7
1.036,2
914,7
746,9
1.085,3
1.745,4
1.422,2
597,1
1.351,0
1.209,7
1.559,5
1.920,1
770,2
1.574,7
482,8
VIEDO
16.19. VINO NUEVO: Anlisis provincial de la produccin, 2006 (hectolitros)
Provincias y
A Corua
Lugo
Ourense
Pontevedra
GALICIA
P. DE ASTURIAS
Blancos
44.711
42.403
201.633
411.530
700.277
Vino nuevo total

Tintos y
rosados
104.324
84.173
391.405
874.501
1.454.403
Total
149.035
126.576
593.038
1.286.031
2.154.680
Blancos
44.711
24.683
106.747
308.648
484.789
Vinos de mesa
Tintos y
rosados
104.324
57.593
249.077
720.177
1.131.171
Total
149.035
82.276
355.824
1.028.825
1.615.960
3.750
3.750
3.750
3.750
CANTABRIA
1.235
3.835
5.070
1.235
3.835
5.070
Alava
Guipzcoa
Vizcaya
PAS VASCO
44.863
15.570
8.460
68.893
596.037
940
596.977
640.900
15.570
9.400
665.870
28.598
28.598
28.598
28.598
NAVARRA
47.454
991.600
1.039.054
2.892
203.090
205.982
LA RIOJA
122.281
2.037.078
2.159.359
7.019
233.996
241.015
Huesca
Teruel
Zaragoza
ARAGN
21.853
15.380
207.138
244.371
186.163
40.800
1.024.435
1.251.398
208.016
56.180
1.231.573
1.495.769
3.244
103.855
107.099
61.629
415.421
477.050
64.873
519.276
584.149
Barcelona
Girona
Lleida
Tarragona
CATALUA
1.266.284
12.927
147.052
712.231
2.138.494
277.965
50.255
111.207
474.820
914.247
1.544.249
63.182
258.259
1.187.051
3.052.741
75.939
1.300
39.188
92.344
208.771
16.716
8.446
12.077
14.044
51.283
92.655
9.746
51.265
106.388
260.054
BALEARES
10.754
35.114
45.868
3.032
10.983
14.015
Avila
Burgos
Len
Palencia
Salamanca
Segovia
Soria
Valladolid
Zamora
CASTILLA Y LEN
9.300
55.100
2.834
24.781
296.563
28.800
417.378
32.500
609.030
255.700
12.803
25.509
27.869
47.950
256.970
342.214
1.610.545
41.800
609.030
310.800
12.803
28.343
52.650
47.950
553.533
371.014
2.027.923
9.300
47.000
1.907
6.385
8.300
18.800
91.692
32.500
30.300
179.300
10.156
17.169
24.029
50.927
207.033
551.414
41.800
30.300
226.300
10.156
19.076
30.414
59.227
225.833
643.106
MADRID
158.439
237.009
395.448
146.779
202.695
349.474
637.112
5.255.569
973.854
26.874
3.678.156
10.571.565
2.245.917
2.461.368
1.701.547
29.297
1.426.082
7.864.211
2.883.029
7.716.937
2.675.401
56.171
5.104.238
18.435.776
554.014
5.050.833
924.720
25.818
3.568.798
10.124.183
1.730.866
1.715.788
1.228.869
26.097
1.383.062
6.084.682
2.284.880
6.766.621
2.153.589
51.915
4.951.860
16.208.865
35.525
1.570
481.969
519.064
286.269
7.851
1.553.343
1.847.463
321.794
9.421
2.035.312
2.366.527
2.103
1.570
108.112
111.785
160.114
7.851
896.686
1.064.651
162.217
9.421
1.004.798
1.176.436
21.843
524.234
546.077
10.660
255.844
266.505
Badajoz
Cceres
EXTREMADURA
1.804.618
42.531
1.847.149
1.065.456
38.921
1.104.377
2.870.074
81.452
2.951.526
1.804.618
42.531
1.847.149
1.065.456
38.921
1.104.377
2.870.074
81.452
2.951.526
Almera
Cdiz
Crdoba
Granada
Huelva
Jan
Mlaga
Sevilla
ANDALUCA
10.531
350.100
317.600
7.588
305.577
9.669
71.946
46.870
1.119.881
19.558
32.500
40.912
100.817
2.853
4.236
920
201.796
30.089
382.600
358.512
108.405
308.430
13.905
72.866
46.870
1.321.677
10.531
58.272
7.588
215.770
9.669
51.530
25.778
379.139
19.558
40.912
100.817
2.853
4.236
732
169.108
30.089
99.184
108.405
218.623
13.905
52.262
25.778
548.246
21.210
85.728
106.938
12.236
121.023
133.259
33.446
206.751
240.197
3.750
55.974
59.724
2.296
79.074
81.370
6.046
135.048
141.094
18.096.016
20.811.295
38.907.311
13.585.948
11.657.896
25.243.844
Albacete
Ciudad Real
Cuenca
Guadalajara
Toledo
CASTILLA-LA MANCHA
Alicante
Castelln
Valencia
C. VALENCIANA
R. DE MURCIA
Las Palmas
S.C. de Tenerife
CANARIAS
ESPAA
-421-
VIEDO
16.20. VINO NUEVO: Anlisis provincial de la produccin de vinos V.C.P.R.D., 2006 (hectolitros)
Provincias y
Total
Tintos y
rosados
17.720
94.886
102.882
215.488
26.580
142.328
154.324
323.232
44.300
237.214
257.206
538.720
Vinos
espumosos
total
P. DE ASTURIAS
CANTABRIA
Alava
Guipzcoa
Vizcaya
PAS VASCO
44.863
15.570
8.460
68.893
567.439
940
568.379
612.302
15.570
9.400
637.272
1.500
1.500
43.363
15.570
8.460
67.393
567.439
940
568.379
610.802
15.570
9.400
635.772
NAVARRA
42.632
787.026
829.658
1.300
3.002
38.330
787.026
825.356
LA RIOJA
115.262
1.803.083
1.918.344
3.104
112.157
1.803.083
1.915.240
Huesca
Teruel
Zaragoza
ARAGN
18.609
103.283
121.892
124.534
609.014
733.548
143.143
712.297
855.440
303
303
120
120
18.609
102.860
121.469
124.534
609.014
733.548
143.143
711.874
855.017
Barcelona
Girona
Lleida
Tarragona
CATALUA
1.139.655
11.247
102.764
606.283
1.859.949
250.169
41.749
99.130
460.776
851.824
1.389.824
52.996
201.894
1.067.059
2.711.773
820.552
2.420
228.277
1.051.249
1.026
195
1.221
318.077
8.702
102.764
378.006
807.549
250.169
41.679
99.130
460.776
851.754
568.246
50.381
201.894
838.782
1.659.303
BALEARES
7.722
24.131
31.853
7.722
24.131
31.853
8.100
927
18.396
288.263
10.000
325.686
578.730
76.400
2.647
8.340
3.840
36.610
206.043
135.181
1.047.791
578.730
84.500
2.647
9.267
22.236
36.610
494.306
145.181
1.373.477
1.300
1.300
8.100
927
18.396
286.963
10.000
324.386
578.730
76.400
2.647
8.340
3.840
36.610
206.043
135.181
1.047.791
578.730
84.500
2.647
9.267
22.236
36.610
493.006
145.181
1.372.177
11.660
34.314
45.974
11.660
34.314
45.974
Albacete
Ciudad Real
Cuenca
Guadalajara
Toledo
CASTILLA-LA MANCHA
43.761
203.564
47.312
1.056
108.358
404.051
229.250
745.580
472.678
3.200
43.020
1.493.728
273.011
949.144
519.990
4.256
151.378
1.897.779
8.700
8.700
43.761
203.564
47.312
1.056
99.658
395.351
229.250
472.678
3.200
43.020
748.148
273.011
949.144
519.990
4.256
142.678
1.889.079
Alicante
Castelln
Valencia
C. VALENCIANA
33.422
373.857
407.279
126.155
656.657
782.812
159.577
1.030.514
1.190.091
17.723
17.723
10.643
93.095
103.738
22.779
265.004
287.783
126.155
654.692
780.847
148.934
919.696
1.068.630
11.183
268.389
279.572
11.183
268.389
279.572
350.100
259.328
89.807
18.592
21.091
738.918
32.500
188
32.688
382.600
259.328
89.807
18.780
21.091
771.606
382.600
17.071
399.671
259.328
89.807
1.521
21.091
371.747
188
188
259.328
89.807
1.709
21.091
371.935
17.460
29.753
47.213
9.940
41.949
51.889
27.400
71.703
99.103
428
428
17.032
29.753
46.785
9.940
41.949
51.889
26.972
71.703
98.675
ESPAA
4.377.828
8.802.834
13.180.662
1.085.179
508.180
2.819.004
8.022.719
Nota.- La produccin aqu reseada es la del vino que, al cosechar la uva, se prev ser clasificado como V.C.P.R.D., por lo que no coincide
con el total de la produccin del cuadro de vino V.C.P.R.D. comercializado en la campaa.
11.587.303
Blancos
A Corua
Lugo
Ourense
Pontevedra
GALICIA
Avila
Burgos
Len
Palencia
Salamanca
Segovia
Soria
Valladolid
Zamora
CASTILLA Y LEN
MADRID
R. DE MURCIA
Badajoz
Cceres
EXTREMADURA
Almera
Cdiz
Crdoba
Granada
Huelva
Jan
Mlaga
Sevilla
ANDALUCA
Las Palmas
S.C. de Tenerife
CANARIAS
Total
-422-
Vinos
de licor
total
Los dems vinos V.C.P.R.D.

Tintos y
Blancos
rosados
Total
17.720
26.580
44.300
94.886
142.328
237.214
102.882
154.324
257.206
215.488
323.232
538.720
VIEDO
16.21. VINO NUEVO: Anlisis provincial de la produccin de otros vinos, 2006 (Hectolitros)
Provincias y
Total
Tintos y
rosados
Blancos
NAVARRA
Total
1.930
1.484
3.414
Teruel
ARAGN
15.380
15.380
40.800
40.800
56.180
56.180
Barcelona
Girona
Lleida
Tarragona
CATALUA
50.690
380
5.100
13.604
69.774
11.080
60
11.140
61.770
440
5.100
13.604
80.914
11.340
11.340
11.340
11.340
39.337
1.172
1.822
1.000
43.331
285.801
285.801
325.138
1.172
1.822
1.000
329.132
1.824
1.824
1.824
1.824
132.239
350.565
482.804
Soria
CASTILLA Y LEN
Albacete
Ciudad Real
Cuenca
Toledo
CASTILLA-LA MANCHA
Mlaga
ANDALUCA
ESPAA
-423-
VIEDO
16.22. BALANCE DEL VINO (Miles de hectlitros)
Campaa 2005/06; 1.8-31.7
V.C.P.R.D.(1)
Vino total
Vino de mesa
Otros vinos
Conceptos
Total
50.862
Blanco
29.320
Total
12.730
Blanco
4.532
Total
23.197
Blanco
12.084
Total
14.935
4.782
4.094
4.782
36.158
16.732
12.730
4.532
23.197
12.040
231
309
58
122
7
35
3
15
1
244
25
107
6
30
30
EXPORTACIONES
A pases terceros
14.350
3.662
4.667
875
5.492
1.015
1.508
407
8.858
2.647
3.159
468

Consumo humano
Usos industriales
Destilacin
Vinagres
Transformacin
Prdidas
26.212
13.658
11.509
10.744
765
580
462
14.042
6.985
6.528
6.452
76
324
205
7.705
6.529
728
651
76
219
230
3.396
2.902
308
232
76
102
84
18.357
6.982
10.781
10.093
688
361
233
10.508
3.946
6.220
6.220
222
120
138
148
432
357
3.774
1.520
111
PRODUCCION DE VINO Y MOSTO

MOSTO PARA ZUMO DE UVA
IMPORTACIONES
De pases terceros
4.095
1.925
V.C.P.R.D.: Vinos de Calidad Producidos en Regiones Determinadas
(1)
16.22
-424-
VIEDO
16.23. VINOS DE CALIDAD PRODUCIDOS EN REGIONES DETERMINADAS (V.C.P.R.D.)(1)
Superficie y nmero de viticultores, campaa 2005/2006
V.C.P.R.D.
Abona
Alella
Alicante
Almansa
Arlanza
Arribes
Bierzo
Binissalem-Mallorca
Bullas
Calatayud
Campo de Borja
Cariena
Catalua
Cava
Chacol de Alava
Chacol de Bizkaia
Chacol de Getaria
Cigales
Conca de Barber
Condado de Huelva
Costers del Segre
Dominio de Valdepusa
El Hierro
Empord
Jerez y Manzanilla S.B.
Jumilla
La Mancha
La Palma
Lanzarote
Mlaga y Sierras de Mlaga
Manchuela
Mntrida
Mondejar
Monterrei
Montilla-Moriles
Monsant
Navarra
Pago Guijoso
Peneds
Pla de Bages
Pla i Llevant
Priorato
Ras Baixas
Ribeira Sacra
Ribeiro
Ribera del Duero
Ribera del Guadiana
Ribera del Jucar
Rioja
Rueda
Somontano
Tacoronte-Acentejo
Tarragona
Terra Alta
Tierra de Len
Tierra del vino de Zamora
Toro
Utiel-Requena
Valdeorras
Valdepeas
Valencia
Valle de Gimar
Valle de la Orotava
Valles de Benavente
Vinos de Madrid
Ycoden-Daute-Isora
Yecla
Superficie inscrita
a final de campaa
(hectreas)
1.163
314
14.795
7.118
386
800
4.237
600
2.258
5.350
7.414
16.676
5.248
32.382
42
215
227
2.610
5.865
4.358
4.860
42
204
1.922
10.078
30.128
190.980
817
2.050
1.225
4.150
9.573
700
670
7.770
2.033
18.810
58
25.512
550
300
1.722
3.200
1.227
2.684
20.167
24.226
9.141
63.370
7.760
4.567
1.672
7.627
7.324
1.520
805
5.713
42.296
1.357
28.357
17.830
52
642
400
7.686
352
6.460
Nmero de
viticultores
1.198
92
2.365
760
281
650
4.836
157
473
2.700
2.100
3.974
3.263
7.403
23
281
60
592
1.681
2.574
669
1
297
409
2.625
3.017
21.100
1.287
1.719
445
1.139
1.670
400
583
3.662
786
5.924
1
5.182
100
110
620
6.307
2.909
5.988
8.509
3.202
19.028
1.299
411
2.266
2.012
1.662
1.000
248
1.236
7.152
2.037
3.831
11.746
783
909
194
3.084
889
705
Comidades Autonomas/Provincias donde

se presenta esta
denominacin
Sta. Cruz de Tenerife
Barcelona
Alicante
Albacete
Len
Navarra
Len
Mallorca
Murcia
Zaragoza
Zaragoza
Zaragoza
Catalua
Aragn, Catalua, Extremadura, Navarra, Pas Vasco, La Rioja y C. Valencian
Alava
Vizcaya
Guipzcoa
Palencia y Valladolid
Tarragona
Huelva
Lleida
Toledo
Girona
Cdiz y Sevilla
Albacete y Murcia
Albacete, Ciudad Real, Cuenca y Toledo
Las Palmas
Mlaga
Albacete
Toledo
Guadalajara
Ourense
Crdoba
Catalua
Navarra
Catalua
Barcelona y Tarragona
Barcelona
Baleares
Girona y Tarragona
Pontevedra
Lugo y Ourense
Ourense
Burgos, Segovia, Soria y Valladolid
Extremadura
Castilla-La Mancha
Alava, La Rioja y Navarra
Avila, Segovia y Valladolid
Huesca
Tarragona
Tarragona
Len
Zamora
Valladolid y Zamora
Valencia
Ourense
Ciudad Real
Valencia
Zamora
Madrid
Murcia
TOTAL (*)
655.017
174.616
Vinos de calidad producidos en regiones determinadas, que engloba todas las Denominaciones de Origen de vinos de Espaa y la Denominacin "Cava".
(*) En los totales no se han sumado las cifras de Catalua y Cava para evitar duplicidades
(1)
-425-
VIEDO
16.24. VINO Y MOSTO: Comercio exterior de Espaa (Toneladas)
Mundo y pases
MUNDO
PAISES DE EUROPA
Unin Europea
Alemania
Austria
Blgica
Chipre
Dinamarca
Eslovaquia
Eslovenia
Estonia
Finlandia
Francia
Grecia
Holanda
Hungra
Irlanda
Italia
Letonia
Lituania
Luxemburgo
Malta
Polonia
Portugal
Reino Unido
Repblica Checa
Suecia
Bulgaria
Croacia
Rumana
Turqua
Importaciones
2005
2006
2.953
4.127
Exportaciones
2005
2006
368.910
492.999
997
66
6
1
42
498
292
80
11
1.068
69
1
1
31
9
432
406
108
11
24.759
1.025
7
14.574
60
1
8.887
105
28
54
15
3.205
5
5
20
3.073
20
63
4
14
1
78
114
69
157
171
157
751
128
12.973
36

Argentina
539
648
180
125
Australia
183
565
683
794
Brasil
16
790
1.097
Canad
17
18.627
20.863
Estados Unidos
51
34
39.417
45.895
Islandia
535
471
Japn
33
9
11.223
12.047
Mjico
51
10
7.243
10.112
Noruega
62
32
7.097
7.218
Nueva Zelanda
96
20
397
528
Suiza
34
30
33.022
31.428
16.24
-426-
VIEDO
16.25. VIEDO: Serie histrica de produccin de mosto no dedicado a fermentacin y uvas pasas
Aos
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
Zumo de
uva
57.126
50.074
169.116
103.582
37.399
49.597
76.629
178.083
78.364
88.783
193.645
146.419
103.682
83.071
51.861
Mosto no dedicado a fermentacin (hectolitros)

Mosto
Mosto
Mosto concentrado
conservado
concentrado
rectificado
3.798.930
121.658
19.270
3.025.092
70.761
19.480
1.034.937
33.800
14.826
1.381.594
21.342
27.416
2.161.856
73.241
39.967
3.957.795
66.073
75.273
4.042.229
34.314
72.203
4.055.386
27.902
54.743
4.406.289
32.710
101.207
2.976.406
51.445
41.070
5.478.931
51.575
44.582
6.355.180
55.458
35.872
6.668.134
72.650
58.665
4.191.093
85.651
31.003
5.131.177
69.065
34.837
-427-
Uvas
pasas
(toneladas)
4.494
5.109
3.304
3.340
3.958
6.068
3.159
2.906
2.155
2.551
1.808
2.798
1.573
401
1.049
VIEDO
16.26. VIEDO: Anlisis provincial de la produccin de mostos no dedicados a fermentacin y uvas pasas, 2006
Provincias y
NAVARRA
Zaragoza
ARAGN
Zumo de
uva
35
Mosto no dedicado a fermentacin (hectolitros)

Mosto
Mosto
Mosto concentrado
conservado
concentrado
rectificado
35
Uvas
pasas
(toneladas)
Equivalente total
en zumo de uva
4.790
4.790
4.790
4.790
101
101
72.732
72.740
2.694
2.694
2.265
3.024
5.289
7.936
101
92.745
100.782
2
2
Albacete
Ciudad Real
Cuenca
Toledo
CASTILLA-LA MANCHA
18.538
504
3.064
752
22.858
124.416
2.971.272
760.901
757.808
4.614.397
159
439
40.400
2.521
43.519
1.768
19.460
8.023
297
29.548
149.699
3.041.423
933.446
768.423
4.892.991
Alicante
Valencia
C. VALENCIANA
337
18.584
18.921
264.587
264.587
22.852
22.852
337
363.153
363.490
4.935
4.935
162.792
162.792
162.792
162.792
3
3
2.790
1.500
4.290
11.871
11.871
2.790
1.500
11.871
16.161
1.044
1.044
721
721
721
721
51.861
5.131.177
69.065
34.837
5.546.696
1.049
Barcelona
Girona
Tarragona
CATALUA
Salamanca
CASTILLA Y LEN
R. DE MURCIA
Badajoz
EXTREMADURA
Almera
Cdiz
Crdoba
Mlaga
ANDALUCA
Las Palmas
CANARIAS
ESPAA
-428-
CAPITULO 17
OLIVAR
Se publican en este captulo, con el formato y contenidos propios de los frutales, los datos
existentes sobre este cultivo leoso, cuya importancia econmica es fundamental en
Espaa.
Aunque se traten por separado, el olivar de aceituna de mesa o de verdeo y el olivar de
aceituna de almazara o para aceite, existen variedades de aptitud mixta cuyo consumo,
para uno u otro destino, depende de las circunstancias del mercado.
Como complemento de la informacin nacional sobre producciones, rendimientos,
superficies, productos elaborados y valor de los mismos se incluyen datos de comercio
exterior de produccin de aceituna y aceite.
Enlaces de inters
OLIVAR
17.1. OLIVAR: Resumen nacional de la superficie, 2006
Cultivo
Olivar de aceituna de mesa
Olivar de aceituna de almazara
Olivar total
Secano
121.777
1.954.123
2.075.900

Total
En produccin
Regado
Total
Secano
Regado
48.051
169.828
119.641
45.585
359.746
2.313.869
1.889.293
340.898
407.797
2.483.697
-431-
2.008.934
386.483
Arboles
diseminados
(nmero)
37.448
127.367
Arranques
en el ao
(hectreas)
59
2.053
164.815
2.112
Plantaciones
en el ao
(hectreas)
370
9.404
9.774
OLIVAR
17.2. OLIVAR: Resumen nacional de rendimiento y produccin, 2006
Cultivo

Olivar total
Rendimiento
De la superficie en produccin
(kg/ha)
Secano
Regado
1.960
3.533
1.985
4.493
1.984
Produccin
total
De rboles
diseminados
(kg/rbol)
5
5
(toneladas)
395.676
5.283.345
5.679.021
4.380
-432-
(toneladas)
Aceituna
Aceituna
para aderezo
para almazara
389.270
6.406
106.716
5.176.629
495.986
5.183.035
OLIVAR
17.3. OLIVAR: Productos obtenidos de la aceituna, 2006-07
Productos
Aceituna aderezada (toneladas)
Aceite de oliva virgen (toneladas)
Aceite de orujo (toneladas)
Orujo sin desgrasar (toneladas)
Turbios (hectolitros)
Cantidad
496.067
1.092.602
53.246
1.797.315
15.297
-433-
OLIVAR
17.4. ACEITE DE OLIVA VIRGEN: Datos de produccin, campaa 2006-07
Cantidad
(toneladas)
564.323
370.079
158.199
Produccin segn clases de acidez

Extra
Virgen
Lampante
Total
1.092.602
Nota: Los aceites de oliva virgen se clasifican de acuerdo a las designaciones y definiciones establecidas en el Anexo I del Reglamento CE 865/2004
-434-
OLIVAR
17.5. OLIVAR: Serie histrica de superficie, rendimiento y produccin
Aos
1990
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006

Superficie (miles de hectareas)
Rendimiento
de la superficie
Total
En produccin
en produccin
(qm/ha)
193,8
186,1
182,6
178,2
190,4
187,6
138,7
138,1
130,0
128,2
127,6
125,5
133,3
130,4
124,1
122,7
124,5
119,5
169,7
162,1
174,3
164,7
163,8
156,0
164,3
157,4
168,7
162,4
171,3
166,1
166,8
161,8
169,8
165,2
11,6
14,5
12,4
14,6
14,9
14,1
14,5
23,4
21,6
23,9
20,1
31,1
22,7
30,7
27,4
23,2
23,9
Produccin
de aceituna
216,0
257,6
232,1
204,2
190,8
177,5
189,0
286,8
258,5
387,8
331,2
485,9
357,9
498,5
455,4
375,4
395,7
-435-

Superficie (miles de hectareas)
Rendimiento
de la superficie
Produccin
Total
En produccin en produccin
de aceituna
(qm/ha)
1.927,4
1.877,5
16,8
3.153,2
1.944,5
1.896,0
14,4
2.725,4
1.950,6
1.864,3
15,8
2.945,8
2.008,3
1.953,8
13,3
2.605,7
2.047,3
1.966,2
13,3
2.608,0
2.096,1
1.993,9
7,6
1.516,7
2.122,3
1.995,2
21,7
4.328,3
2.156,0
2.034,8
27,5
5.592,8
2.221,9
2.074,6
19,3
4.020,7
2.194,9
2.039,6
15,0
3.072,3
2.231,6
2.088,0
22,8
4.729,1
2.265,5
2.135,4
30,4
6.496,6
2.266,2
2.144,0
18,9
4.057,0
2.270,8
2.170,5
32,5
7.055,1
2.293,5
2.198,7
21,6
4.744,6
2.298,5
2.221,1
16,4
3.646,3
2.313,9
2.230,2
23,7
5.283,3
OLIVAR
17.6. OLIVAR: Serie histrica del destino de produccin de aceituna
Aos
1990
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007 (P)
(P) Provisional.
Produccin total
de aceituna
3.369,3
2.983,0
3.177,8
2.809,9
2.798,7
1.694,2
4.517,2
5.879,6
4.279,2
3.460,1
5.103,5
6.982,5
4.414,9
7.553,6
5.200,0
4.021,7
5.679,0
6.134,1
-436-
Destino de la produccin (miles de toneladas)

Aceituna
Aceituna
para aderezo
para almazara
216,7
3.152,6
242,2
2.740,8
223,7
2.954,1
207,9
2.602,0
192,2
2.606,5
189,9
1.504,3
201,1
4.316,1
308,4
5.571,2
311,9
3.967,3
425,1
3.035,0
331,2
4.772,3
531,7
6.450,8
407,9
4.007,0
568,1
6.985,5
507,4
4.692,6
375,4
3.646,3
496,0
5.183,0
497,9
5.636,2
OLIVAR
17.7. BALANCE DE PRODUCTOS DEL OLIVO (Miles de toneladas)
Campaa 2003/04; perodo 1.7-30.6
Conceptos
Aceitunas
de almazara
Aceite de oliva
Orujo de aceitunas
(sin hueso en
alimentacin animal)
3.656,6
Aceituna
de mesa
6.985,0
1.534,7
IMPORTACIONES
De la U.E.
1,3
1,3
69,9
0,1
0,1
6,2
3,5
EXPORTACIONES
A la U.E.
7,4
7,0
657,4
244,1
244,1
321,6
134,9
233,0
73,5
6.979,4
6.979,4
714,3
0,3
714,0
3.412,6
293,5
3.119,1
179,2
1,9
7,1
170,2
Semillas
Prdidas
Alimentacin animal
Transformacin
Usos industriales
Consumo humano
-437-
568,1
OLIVAR
17.8. OLIVAR DE ACEITUNA DE MESA: Anlisis provincial de superficie, rboles diseminados, rendimiento y produccin, 2006
(hectreas)
Provincias y
Arboles
En produccin
diseminados
Secano
Regado
(nmero)
20
400
20
400
Rendimiento
Superficie en produccin Arboles
(kg/ha)
diseminados
Secano
Regado
(kg/rbol)
900
1.500
900
1.500
Produccin
(toneladas)
20
20
Total
Regado
420
420
Barcelona
Girona
Lleida
Tarragona
CATALUA
3
112
17
132
3
3
3
112
20
135
1
102
8
111
3
3
1.604
200
1.804
1.000
441
1.750
540
4.000
4.000
20
10
15
1
45
30
91
BALEARES
79
79
79
6.250
165
25
Salamanca
CASTILLA Y LEN
799
799
799
799
758
758
2.506
2.506
1.900
1.900
MADRID
111
111
111
640
71
Albacete
Cuenca
Guadalajara
CASTILLA-LA MANCHA
175
11
186
155
32
187
330
32
11
373
175
11
186
150
32
182
320
540
333
1.920
1.150
1.785
344
37
6
387
Alicante
Castelln
Valencia
C. VALENCIANA
75
30
68
173
119
2
121
194
30
70
294
75
24
68
167
119
119
1.750
1.750
800
900
949
875
2.400
2.400
354
22
65
441
R. DE MURCIA
492
855
1.347
455
773
650
450
1.550
10
1.409
Badajoz
Cceres
EXTREMADURA
34.700
25.000
59.700
1.300
800
2.100
36.000
25.800
61.800
34.700
25.000
59.700
1.100
800
1.900
1.644
1.653
1.648
5.000
5.000
5.000
62.547
45.325
107.872
Almera
Crdoba
Huelva
Jan
Mlaga
Sevilla
ANDALUCA
27
2.231
4.028
2
6.548
47.245
60.081
53
1.463
1.525
2.220
459
38.622
44.342
80
3.694
5.553
2.222
7.007
85.867
104.423
27
2.152
3.980
2
6.487
45.402
58.050
50
1.440
1.448
2.220
431
36.599
42.188
650
10.144
10.794
296
3.330
600
1.450
1.875
2.464
2.301
2.360
4.999
1.900
2.700
4.500
3.582
3.534
126
14.365
5.190
5.997
14.103
242.952
282.733
4
4
23
23
27
27
4
4
20
20
16.200
16.200
1.100
1.100
2.200
2.200
5
5
129
129
121.777
48.051
169.828
119.641
45.585
37.448
1.960
3.533
395.676
Secano
Zaragoza
ARAGN
Las Palmas
CANARIAS
ESPAA
Total
440
440
-438-
618
618
OLIVAR
17.9. OLIVAR: Ciudades Autnomas de Ceuta y Melilla
Superficie
(hectreas)
Melilla
11
TOTAL
11
-439-
OLIVAR
17.10. OLIVAR DE ACEITUNA DE ALMAZARA: Anlisis provincial de superficie, rboles diseminados, rendimiento y produccin, 2006
Provincias y
Secano
Alava
Guipzcoa
PAS VASCO
180
2
182

(hectreas)
Total
En produccin
Regado
Total
Secano
Regado
180
180
2
2
182
182
Arboles
diseminados
(nmero)
2.000
2.000
Rendimiento
Superficie en produccin Arboles
diseminados
(kg/ha)
Secano
Regado
(kg/rbol)
3.325
1.000
3.299
Produccin
(toneladas)
599
2
601
NAVARRA
3.178
2.350
5.528
3.088
2.133
2.702
3.404
LA RIOJA
2.872
1.654
4.526
1.989
1.265
1.063
3.410
6.428
Huesca
Teruel
Zaragoza
ARAGN
6.634
21.680
8.462
36.776
2.204
1.801
5.891
9.896
8.838
23.481
14.353
46.672
6.634
21.522
8.322
36.478
2.204
1.733
5.660
9.597
784
691
1.017
782
2.100
1.617
2.200
2.072
9.829
17.674
20.915
48.418
Barcelona
Girona
Lleida
Tarragona
CATALUA
2.558
2.974
36.937
69.038
111.507
80
25
5.091
8.173
13.369
2.638
2.999
42.028
77.211
124.876
2.480
2.968
36.331
68.124
109.903
63
10
4.806
7.845
12.724
24.553
4.968
29.521
1.121
900
770
477
600
2.143
2.000
1.634
3.778
2.959
3.111
2.691
35.853
62.134
103.789
BALEARES
7.838
184
8.022
7.838
184
11.500
252
2.112
2.375
Avila
Salamanca
Valladolid
Zamora
CASTILLA Y LEN
3.419
2.316
305
298
6.338
10
172
182
3.429
2.316
477
298
6.520
3.344
2.301
268
298
6.211
10
82
92
6.963
6.963
3.000
1.738
850
2.350
2.409
4.500
4.925
4.879
35
35
10.321
3.999
632
700
15.652
MADRID
Albacete
Ciudad Real
Cuenca
Guadalajara
Toledo
CASTILLA-LA MANCHA
Alicante
Castelln
Valencia
C. VALENCIANA
15.604
25.212
392
25.604
17.803
392
74
499
2.000
9.668
28.300
141.819
37.409
20.741
112.100
340.369
6.100
6.195
1.506
4.819
18.620
34.400
148.014
38.915
20.741
116.919
358.989
21.400
131.044
37.409
16.297
112.100
318.250
4.800
4.985
1.506
3.855
15.146
43.575
280
623
44.478
460
600
560
540
800
653
2.025
1.350
1.190
2.559
1.856
19.564
85.356
22.743
8.800
99.547
236.010
27.350
34.339
29.690
91.379
4.447
1.144
3.795
9.386
31.797
35.483
33.485
100.765
27.267
32.524
28.555
88.346
4.260
1.075
3.072
8.407
14.250
14.250
650
810
949
806
2.250
2.000
1.995
2.125
27.394
28.494
33.227
89.115
R. DE MURCIA
14.740
6.904
21.644
12.707
5.955
1.426
830
1.950
12
22.176
Badajoz
Cceres
EXTREMADURA
142.800
51.400
194.200
6.000
200
6.200
148.800
51.600
200.400
142.800
50.500
193.300
3.500
3.500
1.465
1.517
1.479
5.000
5.000
5.000
226.702
76.609
303.311
5.288
19.251
325.247
139.649
24.520
389.363
115.524
100.690
1.119.532
13.234
1.249
22.657
43.838
3.582
176.649
9.993
19.377
290.579
18.522
20.500
347.904
183.487
28.102
566.012
125.517
120.067
1.410.111
4.553
19.036
319.547
132.850
21.266
386.444
111.760
97.742
1.093.198
12.034
1.249
21.372
42.579
2.482
175.323
8.612
17.840
281.491
6.239
1.766
8.005
484
1.400
3.380
1.195
1.100
3.210
2.100
2.844
2.785
2.779
3.900
5.336
3.078
2.150
5.545
4.500
4.831
4.923
19
8
35.645
31.522
1.194.110
289.848
28.729
2.212.651
273.450
364.169
4.430.124
22
8
30
22
8
30
12
12
7.150
2.000
9.150
3.187
3.187
74
74
1.954.123
359.746
2.313.869
1.889.293
340.898
127.367
1.985
4.493
5.283.345
Almera
Cdiz
Crdoba
Granada
Huelva
Jan
Mlaga
Sevilla
ANDALUCA
Las Palmas
S.C. de Tenerife
CANARIAS
ESPAA
-440-
OLIVAR
17.11. ACEITUNA: Anlisis provincial del destino de la produccin total, 2006 (toneladas)
Provincias y
Aceituna total
Alava
Guipzcoa
PAS VASCO
Aceituna para aderezo
Aceituna para almazara
599
2
601
2
2
599
599
NAVARRA
15.604
24
15.580
LA RIOJA
6.428
80
6.348
Huesca
Teruel
Zaragoza
ARAGN
9.829
17.674
21.533
49.036
4.225
618
4.843
9.829
13.449
20.915
44.193
Barcelona
Girona
Lleida
Tarragona
CATALUA
3.126
2.692
35.898
62.164
103.880
24
1
212
30
267
3.102
2.691
35.686
62.134
103.613
BALEARES
2.400
125
2.275
10.321
5.899
632
700
17.552
1.790
1.790
10.321
4.109
632
700
15.762
9.739
71
9.668
19.908
85.356
22.780
8.806
99.547
236.397
327
37
6
370
19.581
85.356
22.743
8.800
99.547
236.027
Alicante
Castelln
Valencia
C. VALENCIANA
27.748
28.516
33.292
89.556
321
222
65
608
27.427
28.294
33.227
88.948
R. DE MURCIA
23.585
1.532
22.053
Badajoz
Cceres
EXTREMADURA
289.249
121.934
411.183
56.561
58.827
115.388
232.688
63.107
295.795
35.771
31.522
1.208.475
289.848
33.919
2.218.648
287.553
607.121
4.712.857
1.195
44.318
381
5.190
5.997
37.114
276.500
370.695
34.576
31.522
1.164.157
289.467
28.729
2.212.651
250.439
330.621
4.342.162
203
203
191
191
12
12
5.679.021
495.986
5.183.035
Avila
Salamanca
Valladolid
Zamora
CASTILLA Y LEN
MADRID
Albacete
Ciudad Real
Cuenca
Guadalajara
Toledo
CASTILLA-LA MANCHA
Almera
Cdiz
Crdoba
Granada
Huelva
Jan
Mlaga
Sevilla
ANDALUCA
Las Palmas
CANARIAS
ESPAA
-441-
OLIVAR
17.12. ACEITUNA: Serie histrica de aceituna para aderezo, precio, valor, producto obtenido y comercio exterior
Aos
1990
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
Aceituna
para aderezo
216,0
242,2
223,7
207,9
192,2
189,9
201,1
308,5
311,9
425,1
373,3
531,7
407,9
568,1
507,4
387,8
496,0
Precio medio
percibido por
los agricultores
(euros/100kg)
29,26
35,41
40,33
55,38
79,80
73,04
74,15
42,05
56,22
61,66
59,57
49,76
46,22
49,56
51,67
55,45
68,45
Valor
(miles de euros)
63.196
91.204
90.227
115.129
153.369
138.705
149.121
129.714
175.365
262.133
222.375
264.598
188.521
281.550
262.172
215.037
339.502
-442-
Aceituna
aderezada
obtenida
216,7
246,6
224,2
208,0
192,2
189,9
201,0
308,3
311,7
424,0
373,3
528,7
407,9
568,1
507,4
386,8
496,1
Comercio exterior
(toneladas)
Importaciones
Exportaciones
325
390
793
712
9.022
9.855
8.937
3.166
4.400
10.543
7.659
5.500
4.593
5.730
6.412
7.003
19.942
126.857
133.856
137.933
130.696
161.714
120.532
129.950
160.584
192.194
202.429
245.034
274.768
307.010
327.316
308.666
326.594
199.357
OLIVAR
17.13. ACEITUNA ADEREZADA: Comercio exterior de Espaa (Toneladas)
Mundo y pases
MUNDO
PAISES DE EUROPA
Unin Europea
Alemania
Austria
Blgica
Chipre
Dinamarca
Eslovaquia
Eslovenia
Estonia
Finlandia
Francia
Grecia
Holanda
Hungra
Irlanda
Italia
Letonia
Lituania
Luxemburgo
Malta
Polonia
Portugal
Reino Unido
Repblica Checa
Suecia
Bulgaria
Croacia
Rumana
Turqua
Importaciones
2005
2006
3.346
19.942
Exportaciones
2005
2006
311.614
199.357
1.759
1
79
7
166
1.502
624
1
54
3
6
22
538
126.071
18.661
811
1.228
33
2.571
396
126
212
1.702
21.961
244
2.602
506
124
35.088
376
744
93
683
5.974
7.371
14.152
4.278
6.135
13.893
388
12
490
2
81
23
18
1
5.423
35
134
3.580
48
16
35
2
298
2.928
112
155
112
71
510
164
1.027
968
96
889
704
1

Argentina
189
15.102
47
16
Australia
5.002
6.039
Brasil
1.022
507
Canad
12
24
10.788
9.718
Estados Unidos
125
326
77.724
66.420
Islandia
56
34
Japn
2
898
1.163
5.393
5.224
Mjico
Noruega
734
657
Nueva Zelanda
2
527
494
Suiza
7
26
1.870
1.745
-443-
OLIVAR
17.14. ACEITUNA: Anlisis provincial de los productos obtenidos de la aceituna, 2006
Provincias y
Aceite de oliva
virgen
(toneladas)
141
1
142
Orujo sin
desgrasar
(toneladas)
355
355
NAVARRA
24
3.104
LA RIOJA
80
1.297
4.934
95
Huesca
Teruel
Zaragoza
ARAGN
4.285
618
4.903
2.162
3.911
4.392
10.465
147
390
293
830
3.440
6.987
7.320
17.747
108
202
230
540
Barcelona
Girona
Lleida
Tarragona
CATALUA
23
212
30
265
653
766
8.070
13.359
22.848
56
1.159
1.215
1.402
2.845
15.098
27.339
46.684
53
44
3.913
4.010
BALEARES
120
456
1.790
1.790
1.250
440
127
90
1.907
2.350
1.644
270
4.264
82
45
127
71
2.050
8.117
Albacete
Ciudad Real
Cuenca
Guadalajara
Toledo
CASTILLA-LA MANCHA
327
37
6
370
4.304
18.800
4.625
1.804
19.964
49.497
391
1.303
1.694
11.738
85.502
13.645
5.280
55.443
171.608
86
427
513
Alicante
Castelln
Valencia
C. VALENCIANA
351
222
65
638
6.143
6.321
6.980
19.444
245
542
787
9.200
16.975
19.900
46.075
184
849
3.200
4.233
1.532
4.631
463
7.277
221
Badajoz
Cceres
EXTREMADURA
56.561
58.827
115.388
43.745
8.393
52.138
Almera
Cdiz
Crdoba
Granada
Huelva
Jan
Mlaga
Sevilla
ANDALUCA
1.195
44.318
381
5.190
5.997
37.114
276.500
370.695
7.952
6.305
232.832
67.822
4.700
489.819
50.924
64.266
924.620
63
34.561
2.439
7.338
3.856
48.257
15.559
15.658
960.034
160.472
288.938
49.593
1.490.254
2.505
1.772
1.256
5.533
191
191
3
3
496.067
1.092.602
53.246
1.797.315
15.297
Alava
Guipzcoa
PAS VASCO
Avila
Salamanca
Valladolid
Zamora
CASTILLA Y LEN
MADRID
R. DE MURCIA
Las Palmas
CANARIAS
ESPAA
Aceituna
aderezada
(toneladas)
-444-
Aceite
de orujo
(toneladas)
Turbios
(hectolitros)
25
25
OLIVAR
17.15. ACEITUNA: Serie histrica de la aceituna para almazara, productos obtenidos,
comercio exterior de aceite de oliva y precios del aceite de oliva virgen
Aos
1990
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
Aos
1990
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
Aceituna
para almazara
3.152,6
2.983,0
2.945,8
2.602,0
2.606,5
1.582,1
4.316,1
5.571,2
3.967,3
3.035,0
4.730,2
6.450,8
4.057,0
4.322,9
4.744,6
3.646,3
5.183,0
Aceite de oliva
(toneladas)
639.395
592.972
623.081
549.064
526.877
336.076
954.148
1.120.952
846.851
667.536
983.484
1.422.035
836.902
1.449.071
1.005.461
819.428
1.092.602
Aceite de oliva
Comercio exterior
(toneladas)
Importacin
Exportacin
21.107
270.059
64.506
379.342
78.741
164.765
54.341
225.862
125.579
266.440
145.216
158.307
98.153
213.636
70.568
458.629
57.496
426.999
148.582
273.244
38.083
437.257
50.287
509.770
2002
2003
2004
2005
16.346
71.169
82.697
114.556
699.288
573.121
672.216
549.626
2006
132.928
509.677
Productos obtenidos
Orujos sin desgrasar
Aceite de orujo
(miles de toneladas) (miles de toneladas)
1.324,9
63,5
1.176,5
54,2
1.242,2
55,3
1.232,0
63,7
1.379,5
58,4
713,0
30,9
1.930,5
84,4
2.710,6
107,0
2.028,0
78,5
1.688,2
67,0
2.708,6
131,0
3.411,3
110,7
2.064,9
67,9
3.774,8
118,2
2.490,0
84,0
1.685,3
58,7
1.797,3
53,2
Turbios
(miles de hectolitros)
37,3
36,2
29,5
26,0
64,3
19,4
38,9
41,6
71,2
38,5
35,1
27,6
14,0
23,4
17,2
17,8
15,3
Aceite de oliva virgen

precios percibidos por los agricultores (euros/100kg)
Extra
Extra
Fino
Corriente
hasta 0,5
de 0,5 a 1
de 1 a 1,5
de 1,5 a 3
171,31
164,39
157,43
151,35
194,43
181,45
167,65
157,41
182,24
174,91
165,43
163,12
200,97
194,56
188,70
181,93
233,46
228,44
219,09
288,82
283,15
276,25
374,08
362,29
355,22
257,04
215,18
200,92
197,42
170,56
159,17
243,36
234,54
215,63
199,30
187,39
186,32
297,12
281,36
274,74
Extra hasta 1
Fino de 1 a 2
Corriente de 2,1 a 3,3
197,15
225,22
243,90
305,03
Extra
Virgen
564,32
-445-
184,55
215,92
234,92
299,84
370,08
180,78
200,89
227,16
288,28
Lampante
158,20
OLIVAR
17.16. ACEITE DE OLIVA VIRGEN: Anlisis provincial de la produccin segn clases( *), 2006 (Toneladas)
Provincias y
Alava
Guipzcoa
PAS VASCO
Extra
Virgen
Lampante
Total
25
25
116
1
117
141
1
142
2.750
250
104
3.104
LA RIOJA
525
114
658
1.297
Huesca
Teruel
Zaragoza
ARAGN
1.080
2.836
2.723
6.639
1.082
315
1.669
3.066
760
760
2.162
3.911
4.392
10.465
Barcelona
Girona
Lleida
Tarragona
CATALUA
424
510
8.070
5.611
14.615
229
230
6.145
6.604
26
1.603
1.629
653
766
8.070
13.359
22.848
BALEARES
224
232
456
Avila
Salamanca
Valladolid
Zamora
CASTILLA Y LEN
255
380
635
385
60
127
90
662
610
610
1.250
440
127
90
1.907
2.050
2.050
Albacete
Ciudad Real
Cuenca
Guadalajara
Toledo
CASTILLA-LA MANCHA
3.874
17.775
1.388
906
18.867
42.810
301
1.025
1.849
735
898
4.808
129
1.388
163
199
1.879
4.304
18.800
4.625
1.804
19.964
49.497
Alicante
Castelln
Valencia
C. VALENCIANA
4.238
3.160
5.996
13.394
1.719
316
803
2.838
186
2.845
181
3.212
6.143
6.321
6.980
19.444
R. DE MURCIA
3.334
1.297
4.631
Badajoz
Cceres
EXTREMADURA
36.269
4.092
40.361
3.651
3.373
7.024
3.825
928
4.753
43.745
8.393
52.138
5.965
630
101.136
52.392
3.995
175.208
44.813
52.819
436.958
1.830
5.612
76.717
8.315
376
242.852
2.546
4.819
343.067
157
63
54.979
7.115
329
71.759
3.565
6.627
144.594
7.952
6.305
232.832
67.822
4.700
489.819
50.924
64.266
924.620
3
3
3
3
564.323
370.079
158.199
1.092.602
NAVARRA
MADRID
Almera
Cdiz
Crdoba
Granada
Huelva
Jan
Mlaga
Sevilla
ANDALUCA
Las Palmas
CANARIAS
ESPAA
-446-
OLIVAR
17.17. ACEITE DE OLIVA: Comercio exterior de Espaa (Toneladas)
Mundo y pases
MUNDO
PAISES DE EUROPA
Unin Europea
Alemania
Austria
Blgica
Chipre
Dinamarca
Eslovaquia
Eslovenia
Estonia
Finlandia
Francia
Grecia
Holanda
Hungra
Irlanda
Italia
Letonia
Lituania
Luxemburgo
Malta
Polonia
Portugal
Reino Unido
Repblica Checa
Suecia
Bulgaria
Croacia
Rumana
Turqua
Importaciones
2005
2006
114.556
132.928
Exportaciones
2005
2006
549.626
509.677
71.114
61
139
14.536
8
43
46.092
10.122
113
59.493
2
13
953
34.665
30
15.891
7.906
33
429.340
6.619
441
8.058
10
821
299
532
161
603
78.919
1.074
5.218
593
1.480
235.025
289
266
7
126
3.274
55.964
27.172
1.762
627
391.714
6.966
778
10.650
16
1.222
296
404
148
547
74.081
816
6.221
517
2.357
195.652
134
352
10
126
1.925
58.943
26.780
1.785
988
8.267
2.769
109
47
16
1
110
140
191
1

Argentina
499
1.203
31
53
Australia
2
262
12.121
15.691
Brasil
8.117
6.837
Canad
697
665
Estados Unidos
11
14
33.082
32.602
Islandia
20
28
Japn
84
58
12.176
11.043
Mjico
6.519
7.484
Noruega
2
2.013
2.070
Nueva Zelanda
1.448
1.312
Suiza
39
2.607
2.730
-447-
CAPITULO 18
OTROS CULTIVOS LEOSOS
Comprende este captulo un grupo de plantas leosas, cultivadas o no, cuya produccin se
emplea principalmente para la industria.
El formato de este captulo, es anlogo a la de los captulos 13, 14 y 15 de este Anuario.
Enlaces de inters

18.1. OTROS CULTIVOS LEOSOS: Resumen nacional de superficie plantada, 2006
Cultivos
Algarrobo
Alcaparra
Agave y pita
Caa vulgar
Mimbrera
Zumaque
Cafeto
Otros
TOTAL OTROS CULTIVOS LEOSOS
Secano
37.212
651
1
40
7
45.395
83.306

(hectreas)
Total
En produccin
Regado
Total
Secano
Regado
846
38.058
36.555
639
11
662
215
11
1
1
102
142
40
102
517
524
7
517
4
4
1
1.728
47.123
45.200
1.686
3.208
86.514
-451-
82.018
2.956
Arboles
diseminados
Arranques
en el ao
Plantaciones
en el ao
(nmero)
20.788
49.401
2.800
55.250
2.885
2.600
3.500
614.802
(hectreas)
5.759
143
13
(hectreas)
133
51
752.026
5.919
192

18.2. OTROS CULTIVOS LEOSOS: Resumen nacional de rendimiento y produccin, 2006
Cultivos
Algarrobo
Alcaparra
Agave y pita
Caa vulgar
Mimbrera
Cafeto
Otros
TOTAL OTROS CULTIVOS LEOSOS
Rendimiento
De la superficie en produccin De los rboles
(kg/ha)
diseminados
Secano
Regado
(kg/rbol)
1.463
3.258
25
413
200
1
5.000
3
9.206
28.951
1
2.714
17.536
4
1.200
3
681
147
22
56
129
-452-
Produccin
(toneladas)
56.081
144
13
3.377
9.098
12
90.797
159.522

Prdidas y
Para
alimentacin
consumo
Para
animal
en fresco transformacin
5.975
20
50.086
14
130
13
30
365
2.982
4
9.094
12
26.655
11.566
52.576
32.660
11.981
114.881

18.3. OTROS CULTIVOS LEOSOS: Anlisis provincial de superficie y rboles disemi
Provincias y
A Corua
Lugo
Ourense
Pontevedra
GALICIA
Secano
2.066
9.709
16.129
1.350
29.254

(hectreas)
Total
En produccin
Regado
Total
Secano
Regado
109
2.175
2.066
109
511
10.220
9.709
511
849
16.978
16.129
849
71
1.421
1.350
71
1.540
30.794
29.254
1.540
Arboles
diseminados
(nmero)
93.609
93.609
93.609
93.609
374.436
Barcelona
Girona
Lleida
Tarragona
CATALUA
159
2
187
10.346
10.694
72
40
112
159
2
259
10.386
10.806
159
2
180
10.337
10.678
70
39
109
3.942
15.000
18.942
BALEARES
13.350
13.350
12.954
49.702
34
23
2
175
2.757
2.991
2
8
35
45
34
25
10
210
2.757
3.036
34
22
2
2.745
2.803
2
8
10
179.887
179.887
MADRID
2.600
Cuenca
Guadalajara
CASTILLA-LA MANCHA
3
3
466
43
509
466
46
512
3
3
466
43
509
1.374
9.349
12.026
22.749
248
417
665
1.622
9.349
12.443
23.414
1.374
9.012
12.026
22.412
248
380
628
987
22
1.009
739
20
7.186
94
1.669
35
77
79
1.267
49
3.270
12
183
4
5
92
13
309
106
1.852
39
82
79
1.359
62
3.579
94
1.625
35
37
79
1.267
30
3.167
12
15
4
5
92
9
137
2.287
68.000
41.625
111.912
6
6
4
4
10
10
6
6
1
1
7.361
7.361
83.306
3.208
86.514
82.018
2.956
752.026
Len
Palencia
Salamanca
Valladolid
Zamora
CASTILLA Y LEN
Alicante
Castelln
Valencia
C. VALENCIANA
R. DE MURCIA
Almera
Cdiz
Crdoba
Granada
Jan
Mlaga
Sevilla
ANDALUCA
Las Palmas
CANARIAS
ESPAA
-453-

18.4. ALGARROBO: Serie histrica de superficie, rboles diseminados, rendimiento, produccin, precio y valor
Aos
1990
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
Superficie en
Arboles
plantacin regular
diseminados
Total
En produccin
95,8
95,6
195
91,5
91,4
177
88,8
88,6
182
82,4
82,0
182
87,1
86,4
155
70,9
70,5
136
69,0
68,7
136
70,7
69,5
197
69,1
68,3
195
67,8
67,2
209
67,0
65,9
197
63,9
62,9
103
62,4
61,3
102
62,7
60,6
107
61,6
59,9
76
57,5
56,1
76
38,1
37,2
21
Rendimiento
de la superficie
Produccin
en produccin
(qm/ha)
14,3
142,8
14,1
128,8
15,0
132,6
14,6
119,6
12,6
109,4
15,5
110,1
16,6
118,5
14,4
109,3
14,7
105,4
13,0
93,9
12,7
93,8
11,3
73,2
14,7
92,2
11,3
70,1
13,2
79,2
11,4
64,1
15,1
56,1
-454-
Precio medio
percibido por
los agricultores
(euros/100kg)
13,67
17,70
16,65
15,97
27,71
29,93
25,46
20,95
19,72
20,42
22,88
22,60
21,68
21,68
25,80
39,74
37,75
Valor
(miles de euros)
19.516
22.797
22.083
19.106
30.318
32.953
30.176
22.893
20.784
19.177
21.461
16.544
19.979
15.200
20.441
25.460
21.171

18.5. ALGARROBO: Anlisis provincial de superficie, rboles diseminados, rendimiento y produccin, 2006
Provincias y
Barcelona
Tarragona
CATALUA
Alicante
Castelln
Valencia
C. VALENCIANA
R. DE MURCIA
Almera
Cdiz
Crdoba
Granada
Jan
Mlaga
Sevilla
ANDALUCA
Las Palmas
CANARIAS
ESPAA

(hectreas)
En produccin
Total
Secano
Regado
153
153
10.386
10.337
39
10.539
10.490
39
Arboles
diseminados
(nmero)
Rendimiento
Arboles
Produccin
(kg/ha)
Secano
Regado
(kg/rbol)
2.503
28
477
1.100
2.513
25
11.844
1.120
2.513
26
12.321
Secano
153
10.346
10.499
Total
Regado
40
40
1.374
9.349
12.026
22.749
246
356
602
1.620
9.349
12.382
23.351
1.374
9.012
12.026
22.412
246
319
565
1.000
810
970
908
2.800
3.000
2.913
2.063
7.300
12.622
21.985
955
21
976
707
20
376
1.750
4.900
25
1.345
74
1.659
1.252
19
3.004
183
183
74
1.842
1.252
19
3.187
74
1.615
1.252
2.941
15
15
32
1.000
192
1.224
3.000
10.000
3.000
6.844
16.000
16.000
20
16
222
16.390
20
3.756
20.388
5
5
5
5
5
5
836
836
5.000
5.000
20
20
42
42
37.212
846
38.058
36.555
639
20.788
1.463
3.258
25
56.081
-455-
3.352
15.000
18.352

18.6. ALCAPARRA: Serie histrica de superficie, rboles diseminados, rendimiento, produccin, precio y valor
Aos
1990
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
Superficie en
plantacin regular
Total
En produccin
(hectreas)
(hectreas)
4.462
4.077
4.889
4.678
2.148
2.022
1.854
1.762
1.828
1.736
1.693
1.604
1.373
1.286
4.929
1.918
4.530
1.509
4.487
1.056
4.390
919
4.220
623
4.153
527
4.141
476
727
347
747
351
662
226
Arboles
diseminados
(miles de rboles)
1.638
1.591
670
934
1.158
397
394
387
376
379
358
359
365
344
341
46
49
Rendimiento
de la superficie
en produccin
(qm/ha)
8,8
5,4
7,7
8,1
8,0
4,6
7,3
2,4
3,1
3,7
3,6
3,6
3,8
3,8
13,9
3,8
6,4
-456-
Produccin
(toneladas)
3.578
2.617
1.549
1.431
1.393
974
1.327
855
886
765
680
574
567
527
483
133
144
Precio medio
percibido por
los agricultores
(euros/100kg)
210,96
196,53
201,04
182,06
152,81
201,72
229,23
247,62
269,79
200,14
232,89
115,41
126,30
189,00
228,75
175,93
186,25
Valor
(miles de euros)
7.548
5.143
3.114
2.605
2.129
1.965
3.042
2.117
2.390
1.531
1.584
662
716
996
1.105
234
268

18.7. ALCAPARRA: Anlisis provincial de superficie, rboles diseminados, rendimiento y produccin, 2006
Provincias y

(hectreas)
En produccin
Total
Secano
Regado
400
4
Arboles
diseminados
(nmero)
Rendimiento
Arboles
(kg/ha)
diseminados
Secano
Regado
(kg/rbol)
500
Produccin
(toneladas)
Secano
400
Total
Regado
1
1
1
1
1
1
1.000
1.000
1
1
20
20
20
5.500
770
26
Almera
Crdoba
Granada
Jan
Sevilla
ANDALUCA
16
35
75
77
28
231
10
10
26
35
75
77
28
241
16
35
35
77
28
191
10
10
2.200
8.000
33.701
43.901
50
450
172
480
425
374
120
120
1
1
2
16
14
71
12
115
ESPAA
651
11
662
215
11
49.401
413
200
144
BALEARES
Alicante
C. VALENCIANA
R. DE MURCIA
-457-
PARTE TERCERA
EFECTIVOS Y PRODUCCIONES GANADERAS

Captulo 19.- Efectivos ganaderos
PRINCIPALES PRODUCTOS GANADEROS
Captulo 20.- Carne

Captulo 21.- Leche
Captulo 22.- Huevos
PRINCIPALES PRODUCTOS GANADEROS
Captulo 23.- Lana y pieles

Captulo 24.- Miel y cera
Se incluyen en esta parte, los datos disponibles sobre efectivos de las distintas especies
ganaderas y sobre sus producciones (carne, leche, huevos, etc.), as como sobre el primer
destino de dichas producciones. Al igual que en el caso de los cultivos, los datos
estadsticos sobre ganadera se presentan desagregados geogrficamente, a niveles NUTs
II y III y organizados por especies y productos, para facilitar las consultas de los usuarios.
CAPITULO 19
EFECTIVOS GANADEROS
Este captulo, sobre Efectivos Ganaderos, incluye datos sobre existencias de ganado y
comercio exterior de animales vivos, as como, del nmero de efectivos de ganado bovino,
ovino, caprino, porcino, equino y aves.
Los datos que se publican, proceden de las encuestas de la Unin Europea (UE), referidos
al mes de Diciembre de cada ao, con una periodicidad cuatrimestral para el ganado
porcino, semestral en bovino y anual para ganado ovino y caprino.
La cuantificacin de los efectivos ganaderos se realiza, mediante encuestas por muestreo,
como consecuencia del volumen del nmero de explotaciones existente y de las exigencias
del calendario para la publicacin de resultados.
Para determinar la muestra de cada una de las encuestas citadas, se utilizan las unidades
que constituyen el campo de observacin de cada encuesta segn los Directorios de
Explotaciones Ganaderas, en la ltima actualizacin disponible.
Para el diseo de las muestras se ha tenido en cuenta la estratificacin de los Directorios
Ganaderos segn la orientacin de cada explotacin (tipologa) y la dimensin de las
mismas (tamao).
Con el fin de conseguir la mayor fiabilidad en los resultados el error de muestreo no debe,
para cada especie, ser superior al 2% del nmero total de efectivos, con un intervalo de
confianza del 68%.
La identificacin exacta de las explotaciones incluidas en la muestra y la realizacin de
entrevistas a los titulares de explotacin o responsables de las mismas, han permitido
obtener los datos de base. Para la determinacin de los resultados se han considerado
tanto los estimadores estadsticos deducidos de la muestra seleccionada como las
incidencias surgidas en la realizacin del trabajo de campo.
Las diferentes categoras de animales existentes en las series anuales se corresponden con
las establecidas en las Encuestas de la Unin Europea (UE).
Enlace de inters
Encuestas ganaderas
http://www.mapa.es/es/estadistica/pags/encuestaganadera/encuesta.htm
EFECTIVOS GANADEROS
19.1. GANADO: Serie histrica del nmero de animales segn especies (Miles)
Aos
Bovino
Ovino
1990 (1)
5.126
24.037
1991
5.063
24.625
1992
4.975
24.615
1993
5.018
23.872
1994
5.248
23.058
1995
5.512
21.323
1996
5.925
23.982
1997
5.884
24.857
1998
5.965
24.190
1999
6.291
23.965
2000
6.216
24.927
2001
6.411
24.300
2002
6.478
23.813
2003
6.548
23.486
2004
6.653
22.672
2005
6.463
22.749
2006
6.184
22.452
2007
6.585
22.194
(1)
Encuestas de la Unin Euorpea de diciembre de cada ao.
Caprino
3.663
2.972
2.837
2.947
3.157
2.605
2.935
3.007
2.779
2.627
2.876
3.114
3.047
3.164
2.833
2.905
2.957
2.892
-463-
19.1
Porcino
16.001
17.110
18.260
18.234
18.345
18.161
18.652
19.556
21.562
22.418
22.149
23.858
23.518
24.056
24.895
24.884
26.219
26.061
Equino
Mular
Caballar
Asnal
238
28
55
EFECTIVOS GANADEROS
19.2. GANADO BOVINO: Serie histrica del nmero de animales segn categoras (Miles)
Aos
1990 (1)
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
Total
de
animales
5.126
5.063
4.975
5.018
5.248
5.512
5.925
5.884
5.965
6.291
6.216
6.411
6.478
6.548
6.653
6.463
6.184
6.585
Animales
menores
de 12 meses
1.559
1.531
1.484
1.496
1.618
1.758
1.926
2.033
2.009
2.217
2.109
2.170
2.182
2.236
2.256
2.254
2.234
2.431
Animales de 12 a 24 meses
Total
Machos
601
531
467
509
535
637
675
636
697
703
732
791
748
727
813
748
753
774
Hembras
82
71
58
68
72
123
136
119
118
135
134
154
157
155
207
187
183
226
519
460
409
441
463
514
539
517
579
568
597
637
591
571
606
566
570
548
Animales mayores de 24 meses

Aos
Total
Machos (2)
Novillas (3)
Total
Total
1990(1)
2.966
68
1991
3.001
75
1992
3.025
76
1993
3.013
83
1994
3.095
86
1995
3.117
96
1996
3.324
106
1997
3.214
100
1998
3.258
95
1999
3.371
102
2000
3.351
110
2001
3.450
104
2002
3.549
120
2003
3.585
133
2004
3.584
132
2005
3.464
134
2006
3.197
124
2007
3.380
136
(1) Encuestas de la Unin Europea de Diciembre de cada ao
(2) Machos sin sealar destino
(3) Hembras que an no han parido
(4) Se ha rectificado la serie histrica de vacas publicada en el Anuario 2000.
170
188
172
193
192
195
236
225
215
231
218
269
303
317
402
367
298
271
2.728
2.738
2.777
2.737
2.817
2.826
2.981
2.889
2.948
3.038
3.048
3.077
3.126
3.135
3.051
2.963
2.775
2.974
-464-
19.2
1.588
1.525
1.454
1.379
1.338
1.292
1.289
1.261
1.308
1.207
1.151
1.182
1.154
1.118
1.057
1.013
942
903
Vacas (4)
Vacas de ordeo
Frisonas
1.354
1.267
1.280
1.193
1.177
1.153
1.196
1.130
1.161
1.161
1.097
1.113
1.098
1.062
1.010
953
889
878
Otras
Otras
234
258
174
186
161
139
93
131
147
46
54
69
57
56
47
60
53
25
1.140
1.213
1.323
1.358
1.479
1.534
1.692
1.628
1.640
1.831
1.897
1.895
1.971
2.017
1.994
1.955
1.832
2.071
EFECTIVOS GANADEROS
19.3. GANADO BOVINO: Anlisis provincial del nmero de animales segn tipos, 2006 (Diciembre)
Provincias y
Total
Animales con menos de 12 meses

Destinados
Otros
a sacrificio
Machos
Hembras
41.458
2.106
31.734
69.234
4.930
33.571
27.730
171
1.163
19.391
60
10.113
157.813
7.267
76.581
Animales de 12 a menos de 24 meses

Hembras para
Machos
Sacrificio
Reposicin
246
1.143
37.429
309
104
45.203
140
106
4.351
128
90
12.907
823
1.443
99.890
A Corua
Lugo
Ourense
Pontevedra
GALICIA
332.254
427.478
58.516
104.324
922.572
P. DE ASTURIAS
390.384
42.954
8.215
38.777
2.594
1.345
42.949
CANTABRIA
267.620
15.380
4.408
24.152
789
654
40.222
Alava
Guipzcoa
Vizcaya
PAIS VASCO
38.890
62.220
58.438
159.548
4.101
11.737
10.506
26.344
511
1.678
1.030
3.219
4.706
6.899
5.601
17.206
498
1.646
990
3.134
626
1.695
662
2.983
3.652
4.577
4.430
12.659
NAVARRA
121.895
19.190
9.590
18.957
1.494
744
10.555
LA RIOJA
43.452
16.351
160
819
1.022
2.373
1.827
Huesca
Teruel
Zaragoza
ARAGON
229.059
47.606
55.955
332.621
187.036
30.605
31.576
249.217
290
153
385
828
4.863
1.019
1.227
7.109
137
141
6.143
6.421
326
102
874
1.302
4.255
959
4.471
9.685
Barcelona
Girona
Lleida
Tarragona
CATALUA
165.370
153.860
282.918
24.317
626.465
106.301
76.215
211.437
18.103
412.056
6
1.015
59
1.570
2.650
6.751
8.671
7.322
115
22.859
265
3.307
3.670
254
7.496
138
1.429
1.139
2.706
BALEARES
7.544
7.720
9.046
24.310
34.247
10.903
378
2.681
503
159
2.924
239.159
69.381
122.079
50.320
489.911
104.170
20.231
49.336
85.045
1.229.632
32.694
3.995
22.018
6.291
55.570
16.380
5.797
10.170
24.806
177.721
15.021
5.136
3.524
1.459
32.534
9.997
168
3.950
2.814
74.603
18.272
8.304
6.147
3.438
40.213
9.815
669
5.958
4.970
97.786
17.135
2.431
459
1.865
29.191
16.921
181
4.257
2.252
74.692
13.407
391
1.764
1.162
12.831
3.146
165
2.959
3.173
38.998
9.303
3.773
11.079
5.661
36.825
6.245
1.221
5.069
5.226
84.402
82.515
12.885
2.657
4.313
3.872
3.976
4.886
15.660
141.026
3.097
14.875
255.165
429.823
2.316
45.455
1.127
3.100
29.380
81.378
784
948
53
581
37.735
40.101
1.131
856
102
1.816
52.144
56.049
1.551
588
207
1.312
18.247
21.905
1.817
17
173
195
35.865
38.067
1.459
4.602
106
816
7.735
14.718
Alicante
Castelln
Valencia
C. VALENCIANA
11.273
23.830
26.203
61.306
6.764
4.422
11.778
22.964
235
1.937
606
2.778
311
2.012
1.475
3.798
563
752
1.328
2.643
673
221
2.690
3.584
227
1.045
1.137
2.409
R. DE MURCIA
45.359
15.081
6.699
6.756
4.943
5.396
368
Badajoz
Cceres
EXTREMADURA
286.307
459.107
745.414
65.515
108.542
174.057
16.298
28.441
44.739
10.144
14.347
24.490
14.208
18.494
32.702
952
1.107
2.059
23.588
29.503
53.091
Almera
Cdiz
Crdoba
Granada
Huelva
Jan
Mlaga
Sevilla
ANDALUCIA
1.588
227.235
164.602
26.014
82.170
21.334
11.442
138.937
673.322
826
3.487
16.358
2.492
50
941
628
13.457
38.239
3
41.924
797
1.659
8.187
1.298
858
9.910
64.636
48
28.859
21.903
1.819
8.190
2.182
835
16.331
80.167
2
5.660
335
750
992
1.109
809
7.166
16.823
1.233
6.837
189
152
289
318
948
9.966
101
10.036
18.147
1.712
3.799
1.729
931
11.979
48.434
11.176
6.742
17.918
1.381
776
2.157
1.367
636
2.003
980
804
1.784
635
452
1.087
151
496
647
478
195
673
6.184.092
1.474.691
274.931
484.284
182.943
116.401
454.001
Avila
Burgos
Len
Palencia
Salamanca
Segovia
Soria
Valladolid
Zamora
CASTILLA Y LEON
MADRID
Albacete
Ciudad Real
Cuenca
Guadalajara
Toledo
CASTILLA-LA MANCHA
Las Palmas
S.C. de Tenerife
CANARIAS
ESPAA
-465-
EFECTIVOS GANADEROS
19.3. GANADO BOVINO: Anlisis provincial del nmero de animales segn tipos, 2007 (Diciembre)
Provincias y
Total
Animales con menos de 12 meses

Destinados
Otros
a sacrificio
Machos
Hembras
41.276
5.621
38.111
71.326
2.099
44.339
34.052
345
897
20.050
6
8.782
166.703
8.070
92.128
Animales de 12 a menos de 24 meses

Hembras para
Machos
Sacrificio
Reposicin
413
389
38.642
432
77
45.859
73
2.864
30
85
9.675
947
552
97.040
A Corua
Lugo
Ourense
Pontevedra
GALICIA
351.345
455.349
64.239
104.587
975.520
P. DE ASTURIAS
398.401
39.765
12.661
45.085
3.147
475
40.372
CANTABRIA
375.925
12.582
14.775
52.191
4.141
1.239
65.857
Alava
Guipzcoa
Vizcaya
PAIS VASCO
40.554
60.369
57.332
158.255
5.358
11.970
10.929
28.257
598
1.590
1.120
3.308
4.829
6.509
5.367
16.705
586
1.564
1.082
3.232
660
1.616
625
2.901
3.730
4.301
4.254
12.285
NAVARRA
109.907
11.653
12.305
16.702
2.242
158
10.241
LA RIOJA
37.659
14.417
16
593
1.455
646
1.934
Huesca
Teruel
Zaragoza
(1)
ARAGON
236.590
41.773
68.090
346.453
152.206
22.272
29.534
204.011
18.518
2.538
5.508
26.564
12.957
1.397
4.729
19.083
7.321
1.449
7.237
16.007
2.797
567
5.302
8.666
4.898
1.186
2.318
8.402
Barcelona
Girona
Lleida
Tarragona
CATALUA
162.936
131.005
274.815
21.021
589.777
100.968
55.911
195.836
14.292
367.007
50
243
47
340
7.078
5.607
20.470
117
33.272
38
1.701
391
320
2.450
12
382
276
1.168
1.838
8.194
8.758
10.407
464
27.823
BALEARES
33.958
12.027
166
2.422
565
377
2.322
250.773
77.032
143.234
53.481
525.015
125.799
23.111
53.508
91.263
1.343.216
19.900
12.852
27.130
9.024
69.862
8.819
3.826
20.037
25.926
197.375
33.191
974
1.874
968
43.629
23.297
955
2.166
2.584
109.638
35.015
5.222
13.201
4.871
54.423
11.355
2.074
3.514
5.323
134.998
10.903
1.615
2.289
2.586
19.809
22.972
533
4.112
2.080
66.899
5.014
1.231
559
286
6.294
2.691
136
1.949
2.160
20.321
15.800
5.326
12.718
6.160
33.859
7.858
1.573
4.090
7.106
94.489
MADRID
102.459
15.943
3.602
8.911
4.196
3.913
7.342
Albacete
Ciudad Real
Cuenca
Guadalajara
Toledo
CASTILLA-LA MANCHA
14.860
102.608
9.536
15.938
297.916
440.857
4.462
34.417
4.121
50.714
93.714
591
1.753
379
2.309
48.057
53.090
712
4.772
190
2.832
35.440
43.946
1.079
284
586
913
35.631
38.492
22
265
979
1.967
26.916
30.148
1.148
7.017
615
1.258
16.193
26.231
10.908
22.916
25.194
59.018
5.119
4.549
12.704
22.372
230
1.529
614
2.373
330
2.187
1.408
3.925
1.300
854
872
3.026
986
128
1.723
2.837
297
1.060
1.108
2.465
Avila
Burgos
Len
Palencia
Salamanca
Segovia
Soria
Valladolid
Zamora
CASTILLA Y LEON
Alicante
Castelln
Valencia
C. VALENCIANA
R. DE MURCIA
78.798
42.366
7.474
6.866
7.890
6.184
470
Badajoz
Cceres
EXTREMADURA
309.920
504.266
814.186
71.199
121.382
192.581
14.321
25.121
39.442
9.646
14.680
24.326
15.180
27.414
42.594
811
1.285
2.096
6.710
12.875
19.585
Almera
Cdiz
Crdoba
Granada
Huelva
Jan
Mlaga
Sevilla
ANDALUCIA
2.790
263.513
135.501
23.053
74.839
28.055
14.313
158.209
700.274
1.157
1.750
6.135
2.430
0
1.804
333
7.535
21.144
0
51.488
7.808
1.071
10.658
1.501
1.078
16.449
90.054
108
51.475
11.991
1.640
10.659
2.512
1.451
17.800
97.638
0
8.876
1.168
931
856
1.812
874
12.024
26.539
394
2.488
787
219
5
776
0
3.032
7.702
0
11.796
6.266
1.474
3.274
2.156
1.187
13.094
39.248
12.775
7.541
20.316
1.164
72
1.236
1.575
1.063
2.639
1.316
842
2.158
965
978
1.943
362
640
1.002
848
230
1.078
6.584.980
1.443.153
386.516
600.950
225.765
91.055
457.184
Las Palmas
S.C. de Tenerife
CANARIAS
ESPAA
(1) En Aragn, en la categora "machos de 12-24 meses" se incluyen los machos de cebo que se sacrifican con ms de 12 meses+machos de reposicin+toros de
lidia En la categora de otros animales <12 meses se incluyen los machos y hembras que se sacrificarn con ms de 12 meses de vida
-466-
EFECTIVOS GANADEROS
19.4. GANADO BOVINO: Anlisis provincial del nmero de animales segn tipos, 2006 (Diciembre) (conclusin)
Provincias y
Animales con 24 meses o ms

Hembras
Novillas
Vacas
Para ordeo
De ordeo
Para
Frisonas
Otras
no ordeo
Frisonas
Otras
2.590
281
954
148.261
5.516
6.793
541
2.703
148.160
1.662,00
126
290
2.881
312
2.040
478
300
38.699
3.981
11.549
1.300
4.247
338.001
11.471
Machos
A Corua
Lugo
Ourense
Pontevedra
GALICIA
722
2.526
429
192
3.869
Para
sacrificio
87
192
9
288
P. DE ASTURIAS
6.951
960
4.061
360
16.192
87.652
2.454
134.920
CANTABRIA
2.697
48
6.084
41
7.247
79.253
23.672
62.976
Alava
Guipzcoa
Vizcaya
PAIS VASCO
615
1.807
2.157
4.579
80
62
79
221
767
1.254
1.167
3.188
10
48
29
87
1.782
1.780
2.233
5.795
5.671
11.086
9.555
26.312
263
1.754
725
2.742
15.608
16.197
19.274
51.079
NAVARRA
1.543
323
2.265
3.072
20.319
809
1.963
LA RIOJA
891
225
Huesca
Teruel
Zaragoza
ARAGON
571
807
657
2.035
1.898
43
281
2.222
1.777
1.575
1.280
4.632
8.755
275
4.199
13.229
Barcelona
Girona
Lleida
Tarragona
CATALUA
920
1.124
1.038
458
3.540
2.048
1.539
1.035
1.070
1.070
1.020
3.572
2.681
96
7.369
25.362
25.084
21.940
72.386
BALEARES
390
415
7.650
1.033
1.957
575
23.360
1.049
326
1.763
1.881
39.594
8.910
589
409
1.335
9.586
961
234
2.862
24.886
1.729
697
2.589
1.977
908
1.386
15
805
1.770
11.876
Avila
Burgos
Len
Palencia
Salamanca
Segovia
Soria
Valladolid
Zamora
CASTILLA Y LEON
104
98
115,00
317
4.622
MADRID
5.886
1.050
1.605
Albacete
Ciudad Real
Cuenca
Guadalajara
Toledo
CASTILLA-LA MANCHA
1.538
2.496
29
393
1.503
5.959
94
98
401
511
Alicante
Castelln
Valencia
C. VALENCIANA
210,00
77
1.019
120
391,00
2.478
4.295
65
11
De
no ordeo
59.727
111.550
20.808
15.945
208.030
33.843
17.001
19.151
11.927
4.863
35.941
3.396
3.396
15.153
21.975
23.163
1.397
61.688
264
10.345
23
5.262
11.163
1.188
3.319
1.142
24.157
1.301
848
2.244
3.190
48.552
11.901
9.402
29.842
15.768
5.284
10.766
477
7.998
11.627
103.065
2.601
8.028
646
7.824
200
718
4.586
13.974
1.205
4.390
112
429
26.655
32.791
6
6
2.718
73.241
988
5.510
35.856
118.313
348
1.485
546
2.379
887
263
3.575
4.725
51
10,00
198
259
602
9.476
1.694
11.772
5.306
53
443
6.004
556
105
8
41,00
43
114
7.314
91.764
31.922
31.949
8.971
218.956
26.195
10.323
3.886
17.882
441.848
358
30.333
1.269
1.461
5
4.184
5.101
302
2.094
769
3.165
61,00
70,00
39
170
244
41
355
640
5,00
2,00
13
20
749
Badajoz
Cceres
EXTREMADURA
7.065
9.338
16.403
169
25
194
17.202
32.959
50.161
2.293
3.957
6.250
128.874
212.394
341.268
Almera
Cdiz
Crdoba
Granada
Huelva
Jan
Mlaga
Sevilla
ANDALUCIA
12
6.454
2.855
380
3.365
1.451
382
10.923
25.822
565
7.336
153
156,00
10
128
8.348
385
7.389
1.814
412
475
883
11.358
4.606
9.195
689
488
1.022
698
2.518
19.216
337
13.840
34.246
6.384
22
4.202
2.632
11.051
72.714
390
390
259
110.185
39.204
7.973
56.769
6.689
2.876
53.253
277.208
R. DE MURCIA
Las Palmas
S.C. de Tenerife
CANARIAS
ESPAA
100
275
375
30
77
107
4
119
123
10
52
62
24
124
148
5.555
1.567
7.122
255
533
788
206
636
842
123.707
38.178
66.277
7.300
186.657
889.461
52.884
1.832.377
-467-
EFECTIVOS GANADEROS
19.4. GANADO BOVINO: Anlisis provincial del nmero de animales segn tipos, 2007 (Diciembre) (conclusin)
Provincias y
Machos
Para
sacrificio
89
127
216
Animales con 24 meses o ms

Hembras
Novillas
Vacas
Para
Para ordeo
De ordeo
Frisonas
Otras
no ordeo
Frisonas
Otras
5.461
90
1.463
153.360
4.965
8.176
195
5.326
155.481
2.458,03
177
221
3.803
111
2.845
366
41.839
465
16.660
651
7.010
354.483
7.999
De
no ordeo
60.714
115.617
21.185
20.360
217.876
A Corua
Lugo
Ourense
Pontevedra
GALICIA
753
3.837
511
84
5.185
P. DE ASTURIAS
6.273
134
5.110
113
18.149
89.341
1.167
136.609
CANTABRIA
5.613
767
5.112
139
9.973
66.781
2.754
134.000
Alava
Guipzcoa
Vizcaya
PAIS VASCO
598
1.728
2.038
4.364
78
61
78
217
824
1.284
1.050
3.158
10
47
34
91
1.592
1.782
2.879
6.253
5.606
10.360
9.171
25.137
224
1.525
660
2.409
15.861
16.032
18.045
49.938
NAVARRA
1.465
1.323
2.068
3.162
20.701
38
27.848
LA RIOJA
595
621
131
526
1.756
14.970
Huesca
Teruel
Zaragoza
ARAGON
891
559
1.012
2.462
1.388
60
767
2.215
3.236
851
1.644
5.731
7.061
261
3.439
10.761
25.318
10.632
6.600
42.550
Barcelona
Girona
Lleida
Tarragona
CATALUA
866
1.828
925
511
4.130
108
18
81
1.346
1.553
1.542
2.901
1.776
47
6.266
1.715
1.715
782
2.954
1.908
470
6.114
23.690
26.112
23.285
756
73.843
949
310
235
1.494
19.608
21.926
19.103
1.295
61.932
BALEARES
400
569
669
55
12.767
1.567
145
6.196
248
30
14
6.633
102.495
32.865
40.104
8.948
257.280
36.008
12.676
6.414
31.091
527.881
Avila
Burgos
Len
Palencia
Salamanca
Segovia
Soria
Valladolid
Zamora
CASTILLA Y LEON
4.148
1.378
4.159
430
17.908
2.275
501
449
1.077
32.324
373
79
1.085
322
339
64
602
425
3.289
MADRID
3.203
Albacete
Ciudad Real
Cuenca
Guadalajara
Toledo
CASTILLA-LA MANCHA
Alicante
Castelln
Valencia
C. VALENCIANA
R. DE MURCIA
50
1.045
1.281
2.425
1.651
252
615
4
1.346
528
9.148
65
472
181
95
207
1.021
8.043
4.528
5.283
1.359
16.824
1.494
308
509
1.107
39.455
14.844
9.472
25.739
16.445
4.538
8.256
495
8.114
11.843
99.745
939
435
3.964
7.267
50
42.695
1.302
1.785
63
372
5.762
9.283
6
122
296
1.017
1.440
505
456
1
1.112
2.074
138
1.260
399
7.778
9.575
1.173
3.438
92
442
18.993
24.139
6,25
321
327
3.723
47.033
2.216
5.445
49.982
108.399
386
1.596
694
2.676
67
3
36
106
248
51
426
725
20
47
67
328
1.372
410
2.110
851
205
3.485
4.541
51
5
144
200
695
9.377
1.523
11.595
923
149
5.625
410
348
22.844
40.144
62.988
2.421
2.506
4.927
154.781
242.127
396.908
9.662
1.786
478
1.691
967
594
871
16.048
394
1.360
47.445
5.635
22
4.269
3.310
7.408
69.843
116
116
368
113.846
48.462
7.291
44.559
8.956
4.491
66.391
294.364
93
Badajoz
Cceres
EXTREMADURA
10.901
15.284
26.185
713
1.080
1.793
393
368
761
Almera
Cdiz
Crdoba
Granada
Huelva
Jan
Mlaga
Sevilla
ANDALUCIA
368
8.006
2.438
227
3.114
2.895
594
13.299
30.941
2.153
10
46
2.209
128
1.144
1.659
360
402
305
3.998
369
61
430
227
252
479
12
12
185
105
290
2
141
143
18
220
238
5.087
1.599
6.686
893
452
1.345
133
936
1.068
59.742
4.421
191.500
878.344
24.943
2.070.548
Las Palmas
S.C. de Tenerife
CANARIAS
ESPAA
135.671
15.188
-468-
EFECTIVOS GANADEROS
19.5. GANADO BOVINO: Ciudades Autnomas de Ceuta y Melilla (Nmero de animales)
Total
bovino
Ceuta
Melilla
Vacas
lecheras
Otras
vacas
24
9
22
4
TOTAL
33
Fuente: Censo Agrario 1999, I.N.E.
26
-46919.5
Otros bovinos
de 24 meses y ms
2
2
Bovinos de
12 a 24 meses
2
1
3
EFECTIVOS GANADEROS
19.6. GANADO DE LIDIA: Serie histrica del nmero de terneros herrados
Aos
1990
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
Unin de
Criadores de
toros de lidia
11.214
12.751
13.712
14.117
14.886
15.886
15.945
14.733
15.207
15.464
18.709
17.871
17.794
19.239
18.726
18.789
17.182
17.527
Asociacin Nacional
de Ganaderos
de lidia
13.219
10.037
16.964
8.804
9.990
10.485
10.513
10.722
8.551
9.309
9.077
7.928
8.794
9.131
8.933
9.115
7.584
6.070
Ganaderos
de lidia
unidos
159
195
565
767
930
1.130
1.140
1.146
1.348
1.583
1.621
1.821
1.756
1.801
1.912
1.956
1.858
1.712
-47019.6
Agrupacin
Espaola
de Reses Bravas
3.018
3.478
2.451
2.388
2.685
2.834
2.874
2.913
2.793
3.287
3.042
2.759
2.783
2.901
2.646
2.783
2.165
2.083
Asociacin
de Ganaderos
de Reses de Lidia
Total
613
727
27.610
26.461
33.692
26.076
28.491
30.041
30.472
30.795
27.899
29.643
32.449
30.379
31.127
33.072
32.217
32.643
29.402
28.119
EFECTIVOS GANADEROS
19.7. GANADO DE LIDIA: Serie histrica del nmero de ganaderas inscritas
Aos
1990
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
Unin de
Asociacin Nacional
Ganaderos
Agrupacin
Asociacin
Criadores de
Toros de Lidia
262
262
242
248
247
253
259
263
302
315
321
328
333
325
354
334
366
368
de Ganaderos
de Lidia
430
437
411
408
410
436
456
418
418
418
416
406
406
403
403
406
406
401
de Lidia Unidos
Espaola
de Reses Bravas
164
196
212
216
219
223
227
228
231
231
222
193
200
191
201
203
198
190
de Ganaderos
de reses de lidia
17
40
68
72
72
86
86
88
110
118
138
145
163
163
162
166
174
177
-471-
19.7
Total
48
51
51
873
935
933
944
948
998
1.028
1.052
1.061
1.079
1.097
1.072
1.102
1.082
1.120
1.157
1.195
1.187
EFECTIVOS GANADEROS
19.8. ANIMALES VIVOS: Comercio Exterior de Espaa de reproductores de raza pura (Nmero de animales)
Mundo y pases
Caballos
2005
2006
Bovinos
2005
Porcino
2006
Ovino
2005
2006
2005
2006
IMPORTACIONES
MUNDO
PAISES DE EUROPA
Unin Europea
Alemania
Austria
Blgica
Chipre
Dinamarca
Eslovaquia
Eslovenia
Estonia
Finlandia
Francia
Grecia
Holanda
Hungra
Irlanda
Italia
Letonia
Lituania
Luxemburgo
Malta
Polonia
Portugal
Reino Unido
Repblica Checa
Suecia
207
6.464
68.131
110.082
33.539
14.967
2.518
165
38
6.398
6.256
20
118
68.131
5.418
108.896
3.988
33.539
1.013
14.967
1.150
38
629
2.518
26
101

Bulgaria
Croacia
Rumana
Turqua
Argentina
EXPORTACIONES
MUNDO
PAISES DE EUROPA
Unin Europea
Alemania
Austria
Blgica
Chipre
Dinamarca
Eslovaquia
Eslovenia
Estonia
Finlandia
Francia
Grecia
Holanda
Hungra
Irlanda
Italia
Letonia
Lituania
Luxemburgo
Malta
Polonia
Portugal
Reino Unido
Repblica Checa
Suecia
Bulgaria
Croacia
Rumana
Turqua
14
3.085
1.931
160
37.076
46
2.801
1.471
22.020
12.541
1.492
433
13.094
589

Mjico
Suiza
-472-
19.8
4.557
11.909
3.920
29.727
713
232
179
102
33.849
4.027
12.034
7.300
355
8.257
1.030
8.829
4.022
120
178
1.952
49.708
200
57.338
57.615
3.256
62.965
21.980
1.059
9.082
60
24.240
21.739
926
2.870
2.815
3.872
1.158
12.541
45.420
1.222
750
10
1.572
1.768
728
102
5.559
11.308
180
5.242
52.471
1.763
899
1.372
115
2.627
23.546
6.212
5.521
159
8.127
52.471
260
63.932
1.222
1.044
13.862
6.970
3.253
301
7.583
199
68
2.168
229
45
1.807
2
56
3.016
4
349
1.222
EFECTIVOS GANADEROS
19.9. ANIMALES VIVOS: Comercio Exterior de Espaa, (Nmero de animales)
Mundo y pases
Equino
2005
2006
Bovino
2005
Porcino
2006
Ovino
2005
2006
2005
2006
######### 828.779
2.113.711
1.715.270
787.443
400.261
#########
81.593
2.229
8.600
819
237.075
51.404
1.837
37.713
72.621
9.390
96.259
503.229
3.496
10.255
2.113.711
286.393
Caprino
2005
2006
Aves de corral
2005
2006
IMPORTACIONES
MUNDO
PAISES DE EUROPA
Unin Europea
Alemania
Austria
Blgica
Chipre
Dinamarca
Eslovaquia
Eslovenia
Estonia
Finlandia
Francia
Grecia
Holanda
Hungra
Irlanda
Italia
Letonia
Lituania
Luxemburgo
Malta
Polonia
Portugal
Reino Unido
Repblica Checa
Suecia
Bulgaria
Croacia
Rumana
Turqua
Argentina
Estados Unidos
Suiza
EXPORTACIONES
MUNDO
PAISES DE EUROPA
Unin Europea
Alemania
Austria
Blgica
Chipre
Dinamarca
Eslovaquia
Eslovenia
Estonia
Finlandia
Francia
Grecia
Holanda
Hungra
Irlanda
Italia
Letonia
Lituania
Luxemburgo
Malta
Polonia
Portugal
Reino Unido
Repblica Checa
Suecia
Bulgaria
Croacia
Rumana
Turqua
6.618
2.848
3.985
714
2.323
10
2.291
1.381
736
897
141
34
101
2
2.000
63
8
9.594
6.917
9.394
4
230
2.289
6.866
2.629
391
1.694
7.355
709
71.665
738
584
6.681
48.636
577
2.019
71
34.120
64
18.397
1.011
1.207
242.523
665
67.383
24.043
8.362
377.668
93.134
9.350
3.845
126.036
1.824.165
14.876
483.172
228.940
44.297
4.939
25
134
29.439
30
10.415
12.440
-473-
1.327.793
127
540.937
570.750
30.897.862
904.460
14.717.885
349.456
162.925
41.635
11.384.485
22.345.002
120.365
9.548.279
17.816
24.680
1.995.135
10.000
111.149
91.970
448.383
24.223
17.440
167.690

Estados Unidos
3
28
Mjico
Suiza
1
2
8.931.787
1.668.913
10.000
26.022.495
12.470
12.470
10.576
2
171.776
44.290
200
2.412
171.390
10.582
480.020
5.375
322
488
17.931.913
1.952
26.643.883
746.085
26.857.746
52.324.187
369.614
275
119
1.806.968
16.132
856
19.9
217.771
56.790
1.422
374
967
1.299
19.657
90.829
22.613
3.229
1.498
27.468
52.828.975
22.520
508.977
9.956
136.005
437
55.343
12.181
431
509.697
2.396.706
181.818
10
140.018
2.396.989
2.598.819
32.016
1.317
106.118
295
2.599.740
252.127
22.520
32.314
70.587
564.289
341
71.609
1.287.804
7.729
8.249
10.228
127.651
673
71.670
76.734
148.602
182.614
248
7.229
5.981
1.590.564
46.726
27.979
270
58.009
79.660
549
7.120
3.996
2.937
3.664
228.157
398.309
49.929
51
3.123
111.433
307
82
733
775.235
119.069
6.768
2
41.287
11.368
150
1.715.270
156.890
125
825.648
76.764
2.246
5.417
32.314
4.319
90.208
19.650.151
1.234
89.284
9.029.234
14
1.600
EFECTIVOS GANADEROS
19.10. GANADO OVINO: Serie histrica del nmero de animales segn tipos (Miles)
Aos
(4)
1990
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
(1)
Corderos
(2)
Sementales
(3)
Hembras para vida hayan parido o no
(1)
Total
de
animales
Animales
menores de
(1)
12 meses
24.037
24.625
24.615
23.872
23.058
21.323
23.982
24.857
24.190
23.965
24.927
24.301
23.813
23.486
22.672
22.749
22.452
22.194

Machos
4.603
4.745
4.628
3.984
3.671
3.687
3.826
5.072
4.064
3.808
3.971
4.134
4.134
3.470
3.792
3.974
3.812
3.658
-474-
19.10
(2)
Hembras
455
467
480
478
446
419
470
459
483
482
542
519
519
507
523
534
507
498
(3)
18.979
19.413
19.508
19.411
18.942
17.216
19.686
19.327
19.643
19.675
20.414
19.648
19.648
19.509
18.357
18.241
18.133
18.038
EFECTIVOS GANADEROS
19.11. GANADO OVINO: Ciudades Autnomas de Ceuta y Melilla (Nmero de animales)
Ovino
total
Ceuta
Melilla
TOTAL
Ovejas
madres
Corderas para
reposicin
Otros
ovinos
34
91
28
60
31
125
88
31
-475-
19.11
EFECTIVOS GANADEROS
19.12. GANADO OVINO: Anlisis provincial del nmero de animales segn tipos, 2006 (Diciembre)
Provincias y
A Corua
Lugo
Ourense
Pontevedra
GALICIA
P. DE ASTURIAS
Total
Corderos
Sementales
Total
51.729
88.898
130.135
55.158
325.920
3.246
5.128
7.425
3.466
19.265
4.253
5.129
5.989
3.631
19.002
44.230
78.641
116.721
48.061
287.653
No
cubiertas
4.265
4.827
8.936
5.877
23.905
58.823
2.941
2.661
53.221
5.322
Hembras para vida

Nunca han parido
Cubiertas por 1 vez
Ordeo
No ordeo
5.523
3.576
6.670
3.459
19.228
550
4.772
Que ya han parido

No
Ordeo
ordeo
34.442
70.238
101.115
38.725
244.520
1.100
41.477
CANTABRIA
69.507
2.460
1.903
65.144
8.999
300
5.147
3.934
46.764
Alava
Guipzcoa
Vizcaya
PAIS VASCO
85.466
181.594
87.424
354.484
786.298
4.009
8.459
4.515
16.983
2.139
5.964
3.407
11.510
10.967
22.476
11.226
44.669
5.782
14.501
6.223
26.506
5.052
9.667
5.979
20.698
28.909
72.316
28.598
129.823
28.608
48.211
27.476
104.295
110.016
15.602
79.318
167.171
79.502
325.991
660.680
28.338
20.682
38.967
134.365
438.328
NAVARRA
LA RIOJA
165.991
13.555
2.797
149.639
2.800
1.556
7.475
3.488
134.320
Huesca
Teruel
Zaragoza
ARAGON
187.942
196.696
194.472
579.110
15.461
13.997
15.151
44.609
1.934
1.934
64.275
47.478
53.786
165.539
10.900
10.900
560.636
643.419
666.665
1.870.720
68.369
24.496
75.080
59.863
227.808
4.410
2.131
5.675
1.936
14.152
680.740
757.132
767.409
2.205.281
169.398
90.617
247.440
116.462
623.917
55.829
53.401
46.958
156.188
Barcelona
Girona
Lleida
Tarragona
CATALUA
884.143
967.825
977.032
2.829.000
242.177
117.244
328.195
178.261
865.877
7.228
5.503
26.478
5.790
44.999
12.982
5.314
10.861
10.186
39.343
268
4.839
1.784
6.891
148.920
79.800
205.262
98.702
532.684
BALEARES
318.796
83.115
7.723
227.958
8.675
27
632
1.108
217.516
254.616
344.337
506.841
360.826
634.505
440.487
398.139
422.941
958.870
4.321.562
35.746
17.127
81.959
46.360
98.575
57.672
44.034
70.920
85.487
537.880
3.870
4.548
7.875
5.464
12.968
7.900
5.881
8.241
25.861
82.608
215.000
322.662
417.007
309.002
522.962
374.915
348.224
343.780
847.522
3.701.074
34.684
14.249
14.149
42.737
28.698
23.516
22.729
13.756
64.303
258.821
12.104
17.879
54.713
21.414
21.622
10.966
11.652
47.403
70.502
268.255
6.681
13.355
9.658
7.152
18.557
11.007
4.458
27.671
71.762
170.301
56.628
165.651
195.727
175.751
169.786
88.924
18.689
187.060
348.528
1.406.744
104.903
111.528
142.760
61.948
284.299
240.502
290.696
67.890
292.427
1.596.953
Avila
Burgos
Len
Palencia
Salamanca
Segovia
Soria
Valladolid
Zamora
CASTILLA Y LEON
MADRID
Albacete
Ciudad Real
Cuenca
Guadalajara
Toledo
CASTILLA-LA MANCHA
Alicante
Castelln
Valencia
C. VALENCIANA
R. DE MURCIA
96.423
10.491
2.292
83.640
4.967
4.751
2.592
46.479
24.851
669.079
1.433.867
533.481
361.740
428.451
3.426.618
92.979
358.410
36.850
54.484
83.353
626.076
14.100
26.668
10.286
6.275
6.399
63.728
562.000
1.048.789
486.345
300.981
338.699
2.736.814
36.225
96.555
21.239
14.661
18.803
187.483
25.075
20.019
14.791
12.842
72.727
43.675
15.299
15.290
14.821
16.150
105.235
175.475
172.990
159.950
42.056
177.120
727.591
281.550
743.926
275.075
229.443
113.784
1.643.778
126.968
178.430
161.810
467.208
27.800
36.828
25.435
90.063
2.919
2.562
4.589
10.070
96.249
139.040
131.786
367.075
5.286
10.323
8.789
24.398
3.329
154
394
3.877
2.542
11.214
4.521
18.277
4.628
432
24.868
29.928
80.464
116.917
93.214
290.595
678.447
119.016
22.163
537.268
33.238
2.240
61.655
440.135
Badajoz
Cceres
EXTREMADURA
2.903.336
1.570.439
4.473.774
552.597
315.682
868.279
65.787
40.225
106.012
2.284.952
1.214.532
3.499.483
73.320
28.690
102.010
39.967
47.177
87.144
144.349
115.279
259.627
2.027.316
1.023.386
3.050.702
Almera
Cdiz
Crdoba
Granada
Huelva
Jan
Mlaga
Sevilla
ANDALUCIA
283.653
200.637
585.731
644.474
451.715
185.457
188.233
562.055
3.101.955
63.633
62.390
239
116.054
97.331
49.033
25.865
77.605
492.150
7.605
5.339
29.194
14.455
11.403
4.017
8.535
15.332
95.880
212.415
132.908
556.298
513.965
342.981
132.407
153.833
469.118
2.513.925
18.254
12.746
58.450
38.798
37.771
6.876
15.968
42.193
231.056
73
3.742
1.345
296
2.216
4.493
12.165
27.784
8.882
134.749
21.192
260
7.570
16.867
30.265
247.569
27.085
4.133
2.259
33.477
166.304
80.453
363.099
448.497
304.950
117.665
116.523
392.167
1.989.658
84.254
26.690
110.944
8.061
4.571
12.632
2.729
1.168
3.897
73.464
20.951
94.415
11.660
1.887
13.547
5.973
801
6.774
1.323
1.405
2.728
27.223
3.056
30.279
27.285
13.802
41.087
22.451.627
3.811.840
506.609
18.133.178
1.179.415
422.344
997.303
2.825.734
12.708.383
Las Palmas
S.C. de Tenerife
CANARIAS
ESPAA
-476-
EFECTIVOS GANADEROS
19.12. GANADO OVINO: Anlisis provincial del nmero de animales segn tipos, 2007 (Diciembre)
Provincias y
A Corua
Lugo
Ourense
Pontevedra
GALICIA
P. DE ASTURIAS
Total
Corderos
Sementales
Total
42.841
79.023
111.353
43.085
276.302
3.963
5.818
8.076
3.722
21.579
4.182
5.068
5.313
3.908
18.471
34.696
68.137
97.964
35.455
236.252
No
cubiertas
4.582
3.632
7.317
4.318
19.849
56.764
1.587
3.070
52.107
4.600
Hembras para vida

Nunca han parido
Cubiertas por 1 vez
Ordeo
No ordeo
3.832
3.158
6.980
3.213
17.183
550
4.050
Que ya han parido

No
Ordeo
ordeo
26.282
61.347
83.667
27.924
199.220
1.100
41.807
CANTABRIA
100.605
22.191
2.894
75.521
5.131
5.211
45
65.124
Alava
Guipzcoa
Vizcaya
PAIS VASCO
79.890
180.733
83.965
344.588
3.994
8.659
4.065
16.718
2.107
5.666
3.201
10.974
73.789
166.408
76.699
316.896
9.346
23.007
10.108
42.461
5.376
14.843
5.603
25.822
5.418
9.896
5.384
20.698
26.881
71.017
28.358
126.256
26.768
47.645
27.246
101.659
NAVARRA
744.104
105.076
15.045
623.982
22.809
25.063
41.862
125.122
409.127
LA RIOJA
134.512
7.532
2.238
124.742
2.488
12
4.945
3.800
113.496
Huesca
Teruel
Zaragoza
ARAGON
745.172
922.504
923.821
2.591.497
138.781
158.764
157.999
455.544
12.316
14.017
16.886
43.220
594.075
749.722
748.936
2.092.733
48.674
54.987
52.417
156.078
64
7.759
7.823
55.458
72.256
71.867
199.580
301
7.072
7.373
489.943
622.114
609.822
1.721.879
Barcelona
Girona
Lleida
Tarragona
CATALUA
243.382
107.045
313.486
147.675
811.588
66.112
16.499
73.191
46.945
202.747
4.024
2.275
11.116
2.295
19.710
173.246
88.271
229.179
98.435
589.131
10.750
6.913
12.004
4.766
34.433
13.501
6.070
14.132
7.821
41.524
905
128
4.388
5.421
148.090
75.160
198.655
85.848
507.753
BALEARES
395.964
104.687
9.977
281.300
17.954
1.210
1.964
260.172
269.629
321.728
621.030
324.840
675.113
436.330
365.118
466.805
917.857
4.398.450
49.375
27.103
77.884
27.403
103.783
69.717
53.808
52.757
113.532
575.363
4.683
5.056
10.243
5.501
13.697
6.724
5.073
7.691
15.826
74.495
215.571
289.569
532.902
291.936
557.633
359.889
306.237
406.357
788.499
3.748.593
17.680
15.830
36.901
22.143
35.204
30.174
22.872
20.472
61.607
262.882
8.466
11.203
51.096
31.194
16.103
4.253
602
61.371
64.909
249.197
14.058
25.517
15.326
4.850
30.179
13.636
12.244
8.620
17.035
141.464
38.353
51.277
183.173
176.863
123.469
40.996
8.695
270.427
391.591
1.284.844
137.013
185.743
246.406
56.887
352.678
270.829
261.824
45.467
253.357
1.810.205
Avila
Burgos
Len
Palencia
Salamanca
Segovia
Soria
Valladolid
Zamora
CASTILLA Y LEON
MADRID
Albacete
Ciudad Real
Cuenca
Guadalajara
Toledo
CASTILLA-LA MANCHA
Alicante
Castelln
Valencia
C. VALENCIANA
R. DE MURCIA
103.373
12.647
2.224
88.501
1.895
5.859
2.344
49.171
29.232
730.835
1.401.927
544.981
326.142
543.054
3.546.939
109.148
250.835
61.089
41.531
106.532
569.136
15.324
16.992
10.870
5.556
8.516
57.258
606.363
1.134.100
473.022
279.055
428.006
2.920.545
47.032
60.065
63.442
24.550
10.690
205.779
25.789
9.492
20.567
28.099
83.947
62.872
404
22.008
4.847
11.659
101.791
155.214
129.462
136.713
16.490
280.467
718.347
315.455
934.676
230.292
233.168
97.090
1.810.682
120.427
152.371
159.489
432.287
20.943
21.548
30.181
72.672
3.037
2.915
3.186
9.137
96.448
127.909
126.121
350.478
6.975
7.488
10.278
24.742
245
1.743
2.261
4.249
3.756
6.368
14.349
24.473
6.043
6.043
85.472
112.310
93.189
290.971
643.333
92.865
15.262
535.207
28.861
578
29.352
476.416
Badajoz
Cceres
EXTREMADURA
2.652.281
1.561.833
4.214.114
498.168
301.285
799.453
63.123
42.371
105.494
2.090.990
1.218.177
3.309.167
96.385
53.759
150.144
8.917
6.652
15.569
70.769
46.520
117.289
146.539
98.923
245.462
1.768.380
1.012.323
2.780.703
Almera
Cdiz
Crdoba
Granada
Huelva
Jan
Mlaga
Sevilla
ANDALUCIA
313.090
244.277
736.697
560.567
400.367
198.075
177.834
644.024
3.274.931
50.638
89.090
77.936
107.601
97.613
24.149
30.997
103.350
581.374
7.858
9.645
33.379
13.066
10.741
5.325
5.042
19.677
104.735
254.594
145.542
625.382
439.900
292.013
168.601
141.795
520.997
2.588.822
21.974
7.794
53.025
30.259
33.573
11.304
17.443
40.994
216.366
3.421
1.609
929
2.104
11.944
20.007
23.165
19.145
164.683
19.027
9.964
11.798
30.268
278.049
13.725
4.176
2.000
5.427
25.328
206.034
103.269
407.674
385.509
254.337
147.333
95.183
449.735
2.049.074
91.152
33.754
124.906
12.570
4.551
17.121
2.695
1.367
4.062
75.887
27.836
103.723
8.565
2.050
10.615
2.799
828
3.627
5.290
2.368
7.658
12.133
2.904
15.037
47.101
19.686
66.787
22.194.257
3.658.291
498.266
18.037.700
1.207.087
442.311
1.038.683
2.615.312
12.734.306
Las Palmas
S.C. de Tenerife
CANARIAS
ESPAA
-477-
EFECTIVOS GANADEROS
19.13. GANADO CAPRINO: Serie histrica del nmero de animales segn tipos (Miles)
Aos
Total
de
animales
Animales
menores de
(1)
12 meses
(4)
1990
3.663
1991
2.972
1992
2.837
1993
2.947
1994
3.157
1995
2.605
1996
2.935
1997
3.007
1998
2.779
1999
2.627
2000
2.876
2001
3.114
2002
3.047
2003
3.164
2004
2.833
2005
2.905
2006
2.957
2007
2.892
(1)
Chivos
(2)
Sementales
(3)
Hembras para vida hayan parido o no
(1)

Machos
580
482
448
433
528
400
478
539
435
332
322
462
424
442
365
385
441
411
-478-
19.13
(2)
Hembras
103
91
87
94
94
78
88
94
86
91
93
96
93
101
91
92
95
91
(3)
2.980
2.399
2.302
2.419
2.534
2.127
2.369
2.385
2.258
2.204
2.460
2.556
2.530
2.621
2.377
2.427
2.420
2.390
EFECTIVOS GANADEROS
19.14. GANADO CAPRINO: Ciudades Autnomas de Ceuta y Melilla (Nmero de animales)
Caprino
total
Ceuta
Melilla
TOTAL
Cabras
madres
4
Chivas para
reposicin
3
-479-
19.14
Otros
caprinos
EFECTIVOS GANADEROS
19.15. GANADO CAPRINO: Anlisis provincial del nmero de animales segn tipos, 2006 (Diciembre)
Provincias y
Total
Chivos
Sementales
Total
Hembras para vida

Nunca han parido
No
Cubiertas
cubiertas
1 vez
425
991
1.225
719
1.432
1.408
477
366
3.559
3.484
Que ya han parido

No
Ordeo
ordeo
5
4.189
954
16.642
2
16.444
85
5.390
1.046
42.665
A Corua
Lugo
Ourense
Pontevedra
GALICIA
6.747
23.193
22.498
7.326
59.764
402
2.375
2.410
455
5.642
735
1.278
802
553
3.368
5.610
19.540
19.286
6.318
50.754
P. DE ASTURIAS
28.062
1.403
1.268
25.391
2.539
2.539
3.100
17.213
CANTABRIA
17.623
614
470
16.539
1.817
2.359
261
12.102
Alava
Guipzcoa
Vizcaya
PAIS VASCO
4.885
6.932
17.170
28.987
324
471
903
1.698
137
494
1.096
1.727
4.424
5.967
15.171
25.562
791
1.124
2.715
4.630
799
1.087
2.629
4.515
624
146
295
1.065
2.210
3.610
9.532
15.352
NAVARRA
11.890
1.500
684
9.706
732
230
18
8.726
LA RIOJA
12.012
1.067
492
10.453
236
903
4.493
4.821
Huesca
Teruel
Zaragoza
ARAGON
20.145
16.340
18.590
55.075
5.811
1.929
2.824
10.564
1.941
758
1.844
4.543
12.393
13.653
13.922
39.968
1.382
1.036
998
3.416
958
2.024
509
3.491
0
1.242
1.473
2.715
10.053
9.351
10.942
30.346
Barcelona
Girona
Lleida
Tarragona
CATALUA
24.354
6.803
19.111
14.544
64.812
3.836
1.100
3.972
2.602
11.510
600
263
750
427
2.040
19.918
5.440
14.389
11.515
51.262
2.000
197
2.024
882
5.103
2.230
96
1.692
868
4.886
9.381
924
2.591
1.689
14.585
6.307
4.223
8.082
8.076
26.688
BALEARES
14.003
3.286
1.000
9.717
923
187
2.016
6.591
54.181
6.296
43.456
4.038
11.550
4.164
3.467
2.503
13.889
143.544
3.146
311
694
827
897
0
155
169
877
7.076
2.877
198
1.105
194
503
109
126
77
332
5.521
48.158
5.787
41.657
3.017
10.150
4.055
3.186
2.257
12.680
130.947
7.905
835
6.040
608
864
588
462
279
939
18.520
1.866
428
4.416
618
563
430
338
564
2.393
11.615
32.121
1.521
24.161
500
4.772
2.352
1.848
865
6.325
74.465
6.266
3.003
7.040
1.291
3.951
685
538
549
3.023
26.347
17.595
3.438
423
13.734
1.397
1.135
10.541
661
79.470
198.398
30.389
19.174
85.813
413.244
5.020
47.065
4.246
1.488
13.541
71.360
2.950
6.517
1.306
667
1.958
13.398
71.500
144.816
24.837
17.019
70.314
328.486
8.532
20.274
995
906
7.165
37.872
2.302
15
2.213
502
6.622
11.654
38.944
122.520
8.652
5.404
53.317
228.837
21.722
2.007
12.977
10.207
3.210
50.123
Alicante
Castelln
Valencia
C. VALENCIANA
28.526
25.791
26.893
81.210
2.280
2.566
2.784
7.630
920
792
1.243
2.955
25.326
22.433
22.866
70.625
3.114
1.289
2.273
6.676
2.038
1.637
1.744
5.419
14.691
14.376
8.454
37.521
5.483
5.131
10.395
21.009
R. DE MURCIA
94.908
11.335
2.893
80.680
7.347
5.148
49.911
18.274
Badajoz
Cceres
EXTREMADURA
135.013
174.608
309.620
29.664
27.426
57.090
5.116
5.630
10.746
100.233
141.552
241.784
7.342
2.897
10.239
71
3.451
3.522
34.434
80.277
114.711
58.386
54.927
113.313
264.460
185.737
66.032
218.218
52.540
31.588
202.637
214.543
1.235.755
51.717
52.549
751
51.575
11.529
4.370
23.180
32.797
228.468
6.691
4.470
3.342
6.167
1.513
1.164
5.534
6.227
35.108
206.052
128.718
61.939
160.476
39.498
26.054
173.923
175.519
972.179
17.857
11.872
3.210
11.062
4.127
1.708
33.203
12.629
95.668
28.731
10.635
16.967
14.277
319
2.859
7.233
15.704
96.725
135.322
88.640
41.317
117.422
18.085
10.616
133.487
144.128
689.017
24.142
17.571
445
17.715
16.967
10.871
0
3.058
90.769
252.874
115.751
368.625
12.401
5.361
17.762
5.478
2.854
8.332
234.995
107.536
342.531
36.599
13.273
49.872
28.537
12.300
40.837
131.453
81.365
212.818
38.406
598
39.004
2.956.729
441.443
94.968
2.420.318
250.546
198.649
1.447.120
524.003
Avila
Burgos
Len
Palencia
Salamanca
Segovia
Soria
Valladolid
Zamora
CASTILLA Y LEON
MADRID
Albacete
Ciudad Real
Cuenca
Guadalajara
Toledo
CASTILLA-LA MANCHA
Almera
Cdiz
Crdoba
Granada
Huelva
Jan
Mlaga
Sevilla
ANDALUCIA
Las Palmas
S.C. de Tenerife
CANARIAS
ESPAA
-480-
EFECTIVOS GANADEROS
19.15. GANADO CAPRINO: Anlisis provincial del nmero de animales segn tipos, 2007 (Diciembre)
Provincias y
Total
Chivos
Sementales
Total
Hembras para vida

Nunca han parido
No
Cubiertas
cubiertas
1 vez
412
732
1.017
665
1.103
938
422
381
2.954
2.716
Que ya han parido

No
Ordeo
ordeo
4
3.789
987
15.620
3
13.234
88
4.323
1.082
36.966
A Corua
Lugo
Ourense
Pontevedra
GALICIA
6.067
22.001
18.604
6.227
52.899
445
2.680
2.512
532
6.169
685
1.032
814
481
3.012
4.937
18.289
15.278
5.214
43.718
P. DE ASTURIAS
27.284
945
547
25.792
2.543
2.543
3.300
17.406
CANTABRIA
23.731
4.400
894
18.437
1.673
1.184
15.580
Alava
Guipzcoa
Vizcaya
PAIS VASCO
4.771
7.254
16.428
28.453
310
482
910
1.702
171
503
967
1.641
4.290
6.269
14.551
25.110
745
1.264
1.954
3.963
622
1.121
1.834
3.577
610
145
292
1.047
2.313
3.739
10.471
16.523
NAVARRA
12.182
2.441
851
8.890
592
201
90
8.007
LA RIOJA
9.321
70
280
8.972
316
446
3.957
4.253
Huesca
Teruel
Zaragoza
ARAGON
22.953
20.031
15.436
58.420
5.811
1.141
1.906
8.858
1.582
1.187
1.284
4.053
15.560
17.703
12.246
45.509
1.300
1.041
1.203
3.544
1.172
1.670
964
3.806
355
237
1.446
2.039
12.733
14.755
8.633
36.120
Barcelona
Girona
Lleida
Tarragona
CATALUA
17.969
17.775
21.394
24.527
81.665
2.476
3.858
2.947
2.323
11.604
563
624
585
561
2.333
14.930
13.293
17.862
21.643
67.728
1.168
1.616
1.019
535
4.338
2.072
1.394
1.574
1.568
6.608
6.682
1.043
5.501
1.149
14.375
5.008
9.240
9.768
18.391
42.407
BALEARES
24.718
7.721
1.211
15.787
1.336
228
2.777
11.447
80.148
7.435
32.678
1.890
11.811
4.221
2.279
4.967
21.518
166.946
10.985
368
2.214
211
988
300
233
388
2.079
17.765
1.855
332
1.021
55
378
137
77
91
660
4.606
67.307
6.735
29.444
1.623
10.446
3.784
1.969
4.488
18.779
144.575
8.156
414
1.960
123
819
330
308
483
2.374
14.967
5.514
702
3.368
377
1.014
773
194
886
1.431
14.258
48.308
2.013
6.738
481
6.546
2.398
409
2.320
9.422
78.634
5.329
3.606
17.378
643
2.068
283
1.058
798
5.552
36.715
15.591
489
377
14.725
632
1.825
11.297
970
105.480
82.107
30.166
21.362
75.826
314.941
15.021
21.768
1.685
3.003
13.450
54.926
2.929
1.813
891
533
1.268
7.434
87.530
58.525
27.591
17.826
61.109
252.581
3.459
6.682
1.240
1.068
6.546
18.995
13.696
1.507
3.807
340
2.456
21.807
30.642
16.918
11.676
3.644
50.683
113.562
39.732
33.419
10.868
12.774
1.424
98.217
40.091
20.659
25.480
86.229
4.850
1.548
1.431
7.829
1.058
688
886
2.632
34.183
18.422
23.163
75.769
4.695
1.063
4.727
10.485
2.479
607
1.455
4.542
17.828
7.696
5.671
31.195
9.181
9.055
11.311
29.547
R. DE MURCIA
201.024
20.833
4.644
175.547
24.370
6.669
115.533
28.975
Badajoz
Cceres
EXTREMADURA
121.965
171.281
293.246
19.955
24.963
44.918
4.684
5.387
10.071
97.326
140.931
238.257
3.723
7.140
10.863
3.085
5.957
9.042
34.107
76.110
110.217
56.411
51.724
108.135
234.600
131.703
68.498
194.352
46.021
37.802
240.270
178.346
1.131.593
16.725
48.894
6.071
36.968
11.402
4.643
37.853
24.002
186.556
6.368
5.163
3.148
4.135
1.389
1.164
10.671
4.831
36.869
211.508
77.647
59.279
153.249
33.230
31.995
191.746
149.513
908.168
31.692
4.493
67
9.684
4.690
4.175
32.576
16.581
103.958
23.392
9.130
19.206
16.446
30
1.513
2.831
15.109
87.657
132.722
64.024
39.497
105.511
16.069
15.495
146.803
117.360
637.481
23.701
0
509
21.609
12.442
10.812
9.536
463
79.072
237.165
126.165
363.329
19.511
13.977
33.488
5.352
3.713
9.065
212.302
108.474
320.776
21.860
12.463
34.323
31.583
17.045
48.628
132.859
78.463
211.321
26.000
504
26.504
2.891.574
410.714
90.520
2.390.339
239.852
215.736
1.337.907
596.844
Avila
Burgos
Len
Palencia
Salamanca
Segovia
Soria
Valladolid
Zamora
CASTILLA Y LEON
MADRID
Albacete
Ciudad Real
Cuenca
Guadalajara
Toledo
CASTILLA-LA MANCHA
Alicante
Castelln
Valencia
C. VALENCIANA
Almera
Cdiz
Crdoba
Granada
Huelva
Jan
Mlaga
Sevilla
ANDALUCIA
Las Palmas
S.C. de Tenerife
CANARIAS
ESPAA
-481-
EFECTIVOS GANADEROS
19.16. GANADO PORCINO: Serie histrica del nmero de animales segn categoras (Miles)
Total
de
animales
Lechones
Aos
1990 (1)
16.001
1991
17.110
1992
18.260
1993
18.234
1994
18.345
1995
18.163
1996
18.652
1997
19.556
1998
21.562
1999
22.418
2000
22.149
2001
23.858
2002
23.518
2003
24.056
2004
24.895
2005
24.884
2006
26.219
2007
26.061
(1)
Encuestas de la Unin Euorpea de diciembre de cada ao
Cerdos de
20 a 49
kg de peso vivo.
3.986
4.185
4.775
4.608
4.846
4.684
4.890
5.335
5.922
5.702
5.891
6.286
6.157
6.251
7.349
6.762
6.833
7.060
3.832
4.315
4.033
4.119
4.307
3.888
4.025
4.367
4.609
4.997
4.658
5.225
5.188
5.414
4.911
5.314
6.264
5.892
-482-
19.16
Para reproduccin
Cerdos para
sacrificio
6.200
6.593
7.244
7.296
7.043
7.475
7.590
7.461
8.433
9.225
9.076
9.667
9.455
9.772
9.950
10.141
10.367
10.376
Verracos
Cerdas
105
98
100
95
100
80
73
103
92
84
84
87
103
81
79
70
66
70
1.878
1.919
2.108
2.117
2.049
2.034
2.075
2.291
2.507
2.431
2.441
2.594
2.616
2.580
2.606
2.597
2.689
2.663
EFECTIVOS GANADEROS
19.17. GANADO PORCINO: Ciudades Autnomas de Ceuta y Melilla (Nmero de animales)
Porcino
total
Ceuta
Melilla
TOTAL
Cerdas
madres
18
Cerdas para
reposicin
15
18
15
-483-
19.17
Otros
porcinos
Lechones
EFECTIVOS GANADEROS
19.18. GANADO PORCINO: Anlisis provincial del nmero de animales segn tipos, 2006 (Diciembre)
Provincias y
222.154
151.855
327.416
188.727
890.152
89.026
43.459
139.585
56.141
328.211
Cerdos
de 20 a 49
kg de peso vivo
39.543
35.441
44.934
28.250
148.168
P. DE ASTURIAS
25.403
6.855
5.712
10.282
5.140
4.112
1.030
CANTABRIA
13.405
4.259
4.951
2.492
1.106
893
493
Alava
Guipzcoa
Vizcaya
PAIS VASCO
16.407
11.272
6.033
33.712
7.612
3.858
2.239
13.709
1.626
1.324
590
3.540
3.965
3.782
1.680
9.427
1.969
1.879
834
4.683
1.558
1.486
660
3.704
437
417
185
1.040
NAVARRA
557.470
151.914
87.235
246.949
134.917
111.758
274
LA RIOJA
111.680
11.772
6.501
86.829
68.946
15.412
2.471
Huesca
Teruel
Zaragoza
ARAGON
2.471.368
802.435
1.896.806
5.170.609
477.049
199.131
522.879
1.199.059
873.142
192.035
515.235
1.580.412
973.630
343.609
645.774
1.963.013
527.121
122.443
256.048
905.612
423.051
188.825
323.785
935.661
23.458
32.341
65.941
121.740
Barcelona
Girona
Lleida
Tarragona
CATALUA
1.638.893
666.032
3.035.934
484.598
5.825.457
517.102
72.821
852.237
66.381
1.508.541
339.915
264.238
756.792
136.972
1.497.917
590.443
279.506
1.151.162
216.796
2.237.907
339.915
187.325
623.080
153.619
1.303.939
243.225
83.655
526.818
63.177
916.875
7.303
8.526
1.264
17.093
BALEARES
72.860
32.394
5.721
13.263
5.622
6.520
1.121
184.900
376.239
89.667
121.049
623.865
1.151.509
429.374
357.123
375.100
3.708.826
57.772
119.161
21.159
38.662
138.823
328.021
139.672
118.083
61.107
1.022.460
45.512
84.838
13.943
25.441
136.755
212.047
86.525
69.900
70.109
745.070
64.956
127.766
46.386
43.157
277.373
453.874
166.332
130.631
189.549
1.500.024
26.811
60.487
8.043
21.014
88.750
193.417
84.594
45.640
85.394
614.150
25.465
56.919
30.395
20.293
76.797
208.737
70.014
57.150
65.487
611.257
12.680
10.360
7.948
1.850
111.826
51.720
11.724
27.841
38.668
274.617
55.865
25.640
7.604
12.676
7.942
4.190
544
Albacete
Ciudad Real
Cuenca
Guadalajara
Toledo
CASTILLA LA MANCHA
261.446
89.203
133.297
12.806
1.781.840
2.278.592
70.892
39.463
47.475
5.642
480.561
644.033
36.276
16.516
28.678
540
423.133
505.143
131.923
17.866
29.443
4.312
654.712
838.256
63.323
7.325
16.273
723
228.285
315.929
58.046
7.080
12.313
2.084
230.889
310.412
10.554
3.461
857
1.505
195.538
211.915
Alicante
Castelln
Valencia
C. VALENCIANA
76.370
650.582
496.296
1.223.248
29.114
143.300
121.150
293.564
14.220
189.871
114.850
318.941
19.319
263.351
217.621
500.291
12.378
175.097
124.598
312.073
6.940
80.252
69.228
156.420
1
8.002
23.795
31.798
R. DE MURCIA
1.999.662
431.430
569.525
771.000
458.334
286.167
26.499
Badajoz
Caceres
EXTREMADURA
1.381.198
171.790
1.552.988
512.275
50.656
562.931
195.845
17.496
213.341
497.317
71.929
569.246
189.511
32.530
222.041
145.799
25.090
170.889
162.007
14.309
176.316
Almera
Cdiz
Crdoba
Granada
Huelva
Jan
Mlaga
Sevilla
ANDALUCIA
451.871
344.921
293.470
143.791
241.215
180.099
332.196
644.691
2.632.254
72.155
60.211
24.975
31.261
48.913
62.868
104.481
169.722
574.586
118.374
22.963
88.304
29.108
38.403
38.425
83.458
130.176
549.211
235.790
233.291
154.685
68.115
136.858
54.032
109.823
283.759
1.276.353
160.218
59.018
33.727
30.430
23.102
32.120
62.794
138.768
540.177
75.549
98.887
31.847
32.170
31.926
21.008
46.185
134.441
472.013
23
75.386
89.111
5.515
81.830
904
844
10.550
264.163
Palmas (Las)
S. C. Tenerife
CANARIAS
26.858
39.665
66.523
7.779
14.120
21.899
6.847
8.299
15.146
7.248
11.121
18.369
3.697
7.930
11.627
3.000
3.043
6.043
551
148
699
ESPAA
26.218.706
6.833.257
(1) En el total de ganado porcino, se incluye el porcino extensivo.
6.264.138
10.366.764
5.149.337
4.073.700
1.143.727
Corua (La)
Lugo
Orense
Pontevedra
GALICIA
Avila
Burgos
Len
Palencia
Salamanca
Segovia
Soria
Valladolid
Zamora
CASTILLA Y LEON
MADRID
Total (1)
Lechones
Cerdos para cebo de 50 o ms kg de peso vivo

De 50 a 79
De 80 a 109
De 110 o ms
Total
kg de peso vivo
kg de peso vivo
kg de peso vivo
66.121
55.667
10.454
58.019
49.418
6.877
1.724
99.517
53.641
35.686
10.190
86.730
78.374
8.356
310.387
237.100
61.373
11.914
-484-
EFECTIVOS GANADEROS
Provincias y
173.190
159.574
302.994
183.677
819.435
72.682
51.994
113.306
52.747
290.730
Cerdos
de 20 a 49
kg de peso vivo
36.260
34.326
68.470
32.794
171.851
20.194
5.324
4.437
7.987
3.993
3.195
799
CANTABRIA
2.012
898
212
286
116
117
53
Alava
Guipzcoa
Vizcaya
PAIS VASCO
14.811
10.204
6.821
31.836
6.683
3.490
2.624
12.797
1.524
1.198
691
3.413
3.765
3.421
1.720
8.906
1.870
1.699
854
4.424
1.479
1.344
676
3.500
415
377
190
983
NAVARRA
508.682
95.385
145.919
196.040
82.775
110.742
2.524
LA RIOJA
124.321
12.129
10.179
95.877
76.910
16.402
2.565
Huesca
Teruel
Zaragoza
ARAGON
2.446.064
802.792
1.868.076
5.116.932
531.492
190.872
634.721
1.357.085
718.437
246.163
400.943
1.365.543
1.015.379
298.496
624.967
1.938.843
508.526
114.641
334.415
957.581
486.878
160.562
277.373
924.812
19.976
23.294
13.180
56.450
Barcelona
Girona
Lleida
Tarragona
CATALUA
1.844.373
685.303
3.299.029
475.533
6.304.238
570.353
135.682
902.199
144.478
1.752.712
482.804
94.865
852.865
148.095
1.578.629
587.906
416.350
1.255.895
131.534
2.391.685
374.790
117.771
629.592
87.565
1.209.718
203.733
280.198
623.084
42.362
1.149.377
9.383
18.381
3.219
1.607
32.590
BALEARES
73.687
33.351
7.851
11.547
5.436
3.281
2.829
163.777
345.061
99.205
96.443
665.030
1.020.249
412.446
325.217
371.936
3.499.365
60.850
118.627
13.066
34.465
174.055
361.280
128.985
70.928
92.240
1.054.495
18.163
68.483
16.553
11.249
80.238
161.915
95.833
64.266
68.360
585.059
60.094
110.577
58.048
38.373
333.174
354.701
146.638
147.975
152.840
1.402.420
11.061
49.238
23.578
16.045
90.447
181.596
58.152
70.820
55.447
556.384
26.915
47.828
22.830
11.542
94.994
154.144
68.345
65.217
71.821
563.636
22.118
13.512
11.640
10.786
147.732
18.961
20.141
11.938
25.572
282.400
45.472
16.381
6.466
16.596
8.494
7.948
154
Albacete
Ciudad Real
Cuenca
Guadalajara
Toledo
CASTILLA LA MANCHA
239.703
79.857
137.549
12.502
1.380.490
1.850.100
72.880
29.085
44.940
5.448
333.476
485.829
58.879
25.943
34.579
2.120
364.528
486.049
85.790
12.435
31.753
2.644
526.349
658.970
55.318
3.159
16.821
509
193.968
269.775
29.837
8.258
14.459
1.478
227.044
281.075
635
1.018
473
657
105.336
108.119
Alicante
Castelln
Valencia
C. VALENCIANA
72.714
666.260
418.259
1.157.233
35.422
111.145
96.225
242.792
9.731
128.175
77.555
215.460
13.680
381.464
202.861
598.005
8.300
212.995
53.103
274.397
5.367
165.019
118.521
288.907
14
3.450
31.237
34.701
R. DE MURCIA
1.979.403
440.305
502.796
805.785
425.760
357.636
22.389
Badajoz
Caceres
EXTREMADURA
1.517.412
184.018
1.701.430
577.813
46.788
624.601
169.304
27.781
197.085
577.764
88.186
665.950
97.673
11.510
109.183
77.894
14.231
92.125
402.197
62.445
464.642
Almera
Cdiz
Crdoba
Granada
Huelva
Jan
Mlaga
Sevilla
ANDALUCIA
412.616
305.494
292.081
130.966
285.739
197.222
348.164
784.095
2.756.377
81.138
59.281
42.563
25.357
65.120
53.340
114.200
174.096
615.096
114.057
16.133
65.517
34.551
71.502
57.864
92.953
142.793
595.370
189.535
203.130
153.393
56.478
114.230
62.419
104.108
398.103
1.281.396
92.615
58.737
47.903
33.643
3.436
38.174
75.094
116.549
466.151
85.704
72.483
24.940
19.075
1.600
20.960
28.961
96.233
349.956
11.216
71.910
80.549
3.760
109.194
3.285
53
185.322
465.289
Palmas (Las)
S. C. Tenerife
CANARIAS
29.514
40.999
70.513
6.464
13.886
20.350
7.204
8.653
15.857
10.829
12.600
23.429
7.567
8.996
16.563
3.262
3.395
6.657
209
209
ESPAA
26.061.232
7.060.260
(1) En el total de ganado porcino, se incluye el porcino extensivo.
5.892.178
10.376.297
4.666.919
4.215.174
1.494.204
Corua (La)
Lugo
Orense
Pontevedra
GALICIA
P. DE ASTURIAS
Avila
Burgos
Len
Palencia
Salamanca
Segovia
Soria
Valladolid
Zamora
CASTILLA Y LEON
MADRID
Total (1)
Lechones
Cerdos para cebo de 50 o ms kg de peso vivo

De 50 a 79
De 80 a 109
De 110 o ms
Total
kg de peso vivo
kg de peso vivo
kg de peso vivo
44.310
38.816
5.494
57.910
47.207
10.703
85.912
39.279
29.124
17.509
84.444
73.958
10.486
272.576
199.260
55.808
17.509
-485-
EFECTIVOS GANADEROS
Provincias y
Verracos
Total
Reproductores de 50 o ms kg de p.v.
Cerdas reproductoras
Que nunca han parido
Que ya han parido
No cubiertas
Cubiertas
Cubiertas
No cubiertas
2.639
2.591
16.193
5.703
979
1.118
9.459
3.026
6.058
2.603
27.890
6.248
2.529
897
10.661
3.290
12.205
7.209
64.203
18.267
338
354
581
229
1.502
27.126
14.582
42.799
17.377
101.884
P. DE ASTURIAS
275
2.279
356
252
1.114
557
CANTABRIA
107
1.596
371
24
1.103
Alava
Guipzcoa
Vizcaya
PAIS VASCO
79
24
32
135
3.125
2.284
1.492
6.901
149
268
248
665
2.976
2.016
1.244
6.236
98
NAVARRA
699
70.673
4.828
8.131
45.060
12.654
LA RIOJA
135
6.443
374
465
2.355
3.249
Huesca
Teruel
Zaragoza
ARAGON
1.472
891
1.637
4.000
146.075
66.769
211.281
424.125
10.427
6.238
25.122
41.787
18.762
7.382
21.515
47.659
91.071
40.041
130.053
261.165
25.815
13.108
34.591
73.514
Barcelona
Girona
Lleida
Tarragona
CATALUA
2.534
597
2.002
541
5.674
188.899
48.870
273.741
63.908
575.418
19.168
4.196
28.555
5.078
56.997
16.547
4.202
39.148
11.870
71.767
112.415
29.122
158.742
32.727
333.006
40.769
11.350
47.296
14.233
113.648
BALEARES
1.666
19.816
2.276
1.203
11.063
5.274
701
784
216
96
4.328
1.811
1.787
816
2.854
13.393
15.959
43.690
7.963
13.693
66.586
155.756
35.058
37.693
51.481
427.879
1.911
3.873
899
1.574
9.419
14.044
2.281
4.031
5.591
43.623
1.660
4.274
1.292
2.282
6.920
18.547
3.709
4.989
6.622
50.295
9.015
25.287
4.353
7.214
31.940
87.282
22.021
22.370
27.812
237.294
3.373
10.256
1.419
2.623
18.307
35.883
7.047
6.303
11.456
96.667
247
9.698
491
243
6.872
2.092
Albacete
Ciudad Real
Cuenca
Guadalajara
Toledo
CASTILLA LA MANCHA
506
493
357
44
3.578
4.978
21.849
14.865
27.344
2.268
219.856
286.182
2.184
1.188
2.701
105
12.836
19.014
2.622
250
3.407
327
1.969
8.575
13.109
908
14.781
1.387
194.415
224.600
3.934
12.519
6.455
449
10.636
33.993
Alicante
Castelln
Valencia
C. VALENCIANA
210
927
499
1.636
13.507
53.133
42.176
108.816
1.717
3.816
3.234
8.767
1.515
5.211
4.878
11.604
7.708
32.251
25.522
65.481
2.567
11.855
8.542
22.964
R. DE MURCIA
3.841
223.866
17.099
14.913
154.733
37.121
Badajoz
Caceres
EXTREMADURA
14.050
1.642
15.692
161.711
30.067
191.778
6.820
1.779
8.599
6.431
3.886
10.317
69.362
13.299
82.661
79.098
11.103
90.201
Almera
Cdiz
Crdoba
Granada
Huelva
Jan
Mlaga
Sevilla
ANDALUCIA
263
1.724
2.399
378
2.552
314
708
2.767
11.105
25.289
26.732
23.107
14.929
14.489
24.460
33.726
58.267
220.999
1.849
1.868
358
1.082
1.125
2.353
1.732
10.367
2.936
1.846
473
1.276
2.810
2.355
1.784
2.419
15.899
15.707
11.262
11.027
9.718
6.200
13.903
20.928
33.265
122.010
4.797
11.756
11.249
2.853
5.479
7.077
8.661
20.851
72.723
Palmas (Las)
S. C. Tenerife
CANARIAS
373
322
695
4.611
5.803
10.414
280
840
1.120
68
635
703
2.984
3.027
6.011
1.279
1.301
2.580
65.780
2.688.767
228.939
249.259
1.624.967
585.602
Corua (La)
Lugo
Orense
Pontevedra
GALICIA
Avila
Burgos
Len
Palencia
Salamanca
Segovia
Soria
Valladolid
Zamora
CASTILLA Y LEON
MADRID
ESPAA
-486-
EFECTIVOS GANADEROS
Provincias y
Verracos
Total
Que ya han parido
No cubiertas
Cubiertas
Cubiertas
No cubiertas
1.290
1.235
13.710
3.422
774
934
9.894
3.329
1.619
1.491
24.986
6.943
972
979
8.282
3.243
4.655
4.639
56.872
16.938
279
413
266
215
1.174
19.658
14.931
35.039
13.476
83.104
160
2.286
295
295
1.130
566
CANTABRIA
24
593
47
57
215
275
Alava
Guipzcoa
Vizcaya
PAIS VASCO
80
29
41
150
2.759
2.066
1.745
6.570
73
121
143
337
73
121
144
338
1.306
912
729
2.947
1.307
912
729
2.948
NAVARRA
805
70.532
6.379
9.437
43.325
11.392
LA RIOJA
135
6.001
483
524
2.069
2.923
Huesca
Teruel
Zaragoza
ARAGON
1.921
796
1.574
4.291
178.835
66.465
205.871
451.171
21.910
5.995
24.389
52.295
15.943
6.905
25.734
48.583
110.555
42.428
120.322
273.305
30.426
11.137
35.426
76.989
Barcelona
Girona
Lleida
Tarragona
CATALUA
2.280
673
3.509
531
6.993
201.030
37.733
284.561
50.895
574.219
12.765
2.000
34.131
4.616
53.512
15.158
5.607
36.966
4.986
62.717
127.122
20.879
150.684
27.317
326.002
45.985
9.247
62.780
13.976
131.988
BALEARES
1.869
19.070
2.242
1.684
11.392
3.751
790
738
224
81
4.239
1.727
434
829
1.863
10.924
23.880
46.637
11.314
12.275
73.324
140.626
40.557
41.219
56.634
446.467
4.780
4.835
859
1.630
9.769
16.696
3.367
5.619
7.591
55.146
2.991
3.305
2.449
1.745
5.244
13.523
4.437
3.903
5.343
42.938
11.139
26.318
6.359
6.913
40.047
84.951
25.044
22.033
30.932
253.737
4.970
12.179
1.647
1.987
18.264
25.456
7.710
9.663
12.769
94.646
222
5.808
199
357
3.847
1.404
Albacete
Ciudad Real
Cuenca
Guadalajara
Toledo
CASTILLA LA MANCHA
182
375
374
48
3.606
4.584
21.973
12.019
25.903
2.242
152.532
214.669
161
1.057
2.153
65
12.606
16.043
186
623
2.460
180
1.876
5.325
10.564
3.124
14.024
1.593
127.728
157.032
11.062
7.213
7.266
405
10.322
36.269
Alicante
Castelln
Valencia
C. VALENCIANA
192
574
596
1.362
13.689
44.902
41.023
99.614
1.190
4.055
3.779
9.024
1.343
4.217
6.028
11.588
8.801
22.339
22.196
53.335
2.355
14.292
9.021
25.667
R. DE MURCIA
3.533
226.984
17.934
15.300
154.853
38.898
Badajoz
Caceres
EXTREMADURA
14.423
2.235
16.658
178.108
19.028
197.136
5.821
1.612
7.433
3.871
610
4.481
62.530
5.967
68.497
105.886
10.839
116.725
Almera
Cdiz
Crdoba
Granada
Huelva
Jan
Mlaga
Sevilla
ANDALUCIA
325
1.969
2.548
343
7.010
176
641
3.411
16.424
27.561
24.980
28.061
14.236
27.877
23.423
36.262
65.691
248.091
2.993
1.437
470
628
4.843
1.002
3.160
3.335
17.867
2.574
2.639
227
1.223
11.694
1.049
5.018
4.703
29.126
16.864
8.984
14.593
9.212
8.093
11.103
18.198
42.014
129.061
5.131
11.919
12.771
3.174
3.247
10.269
9.886
15.640
72.037
Palmas (Las)
S. C. Tenerife
CANARIAS
359
252
611
4.659
5.607
10.266
444
550
994
201
554
755
3.138
2.955
6.093
876
1.548
2.424
69.917
2.662.581
244.885
238.145
1.543.711
635.839
Corua (La)
Lugo
Orense
Pontevedra
GALICIA
P. DE ASTURIAS
Avila
Burgos
Len
Palencia
Salamanca
Segovia
Soria
Valladolid
Zamora
CASTILLA Y LEON
MADRID
ESPAA
-487-
EFECTIVOS GANADEROS
19.20. GANADO PORCINO: Serie histrica de ganado porcino extensivo (Nmero de animales)
Aos
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
Total
ganado
porcino
1.144.792
867.058
990.085
945.887
1.295.318
1.660.181
1.878.260
2.098.026
1.753.363
2.078.365
2.300.819
2.037.853
2.179.321
2.963.923
Lechones
223.663
193.941
182.491
193.924
336.836
449.436
563.923
538.168
464.154
547.818
615.600
565.585
617.530
862.539
Cerdos de
20 a 49
kg de peso vivo
258.633
193.452
233.647
156.614
179.761
239.252
253.496
310.210
288.595
367.139
330.363
261.421
327.050
389.170
Cerdos en cebo
de 50 o ms
kg de peso vivo
544.949
471.358
490.674
517.969
631.466
787.200
857.406
1.023.897
787.174
948.693
1.107.204
967.938
995.150
1.391.188
-488-
19.20
Reproductores de 50 o ms kg de peso vivo

Hembras reproductoras
Verracos
Total
Cubiertas
10.639
106.908
39.203
10.449
97.858
42.479
7.635
75.638
32.408
7.026
70.354
39.028
12.898
134.357
69.164
14.887
169.406
97.000
19.653
183.782
87.792
21.898
203.853
117.859
20.273
193.167
102.793
21.629
193.086
105.747
24.317
223.335
91.285
20.886
222.023
90.258
19.096
220.495
112.775
28.929
292.095
138.589
EFECTIVOS GANADEROS
19.21. GANADO PORCINO EXTENSIVO
Provincias y
4.114
243.562
247.676
1.065
69.092
70.157
4.028
6.328
10.356
1.636
1.892
3.528
248
1.102
1.350
1.302
1.576
2.878
308
510
818
493
434
927
501
632
1.133
921.381
151.683
1.073.064
366.132
44.478
410.610
123.122
16.256
139.378
311.160
61.956
373.116
125.982
27.862
153.844
85.711
22.102
107.813
99.467
11.992
111.459
198.473
179.087
230.506
26.891
213.268
848.225
27.460
18.574
47.090
6.630
33.481
133.235
8.749
38.981
35.282
9.622
34.382
127.016
149.372
106.415
132.267
6.665
132.633
527.352
32.391
20.611
21.805
4.795
60.192
139.794
69.975
16.701
30.950
1.870
69.131
188.627
47.006
69.103
79.512
3.310
198.931
2.179.321
617.530
327.050
995.150
320.420
316.810
357.920
Ciudad Real
Toledo
CASTILLA - LA MANCHA
Cdiz
Crdoba
Huelva
Malaga
Sevilla
ANDALUCIA
ESPAA
Provincias y
Avila
Salamanca
CASTILLA Y LEON
Ciudad Real
Toledo
CASTILLA-LA MANCHA
: Anlisis provincial del nmero de animales segn tipos, 2006 (Diciembre)

Cerdos
de 20 a 49
kg de p.v.
592
58.714
59.306
Total
Avila
Salamanca
CASTILLA Y LEON
Badajoz
Cceres
EXTREMADURA
(*)
Lechones
Verracos
83
1.903
1.986
Cerdos para cebo de 50 o ms kg de p.v.

De 50 a 79
De 80 a 109
De 110 o ms
Total
kg de p.v.
kg de p.v.
kg de p.v.
1.608
485
395
728
90.196
25.479
19.048
45.669
91.804
25.964
19.443
46.397
Que ya han parido
Total
No cubiertas
Cubiertas
Cubiertas
No cubiertas
766
126
27
412
201
23.657
2.824
3.240
12.101
5.492
24.423
2.950
3.267
12.513
5.693
114
37
151
728
1.721
2.449
49
160
209
1
12
13
9
1.483
1.492
669
66
735
9.506
1.411
10.917
111.461
27.582
139.043
5.492
1.689
7.181
4.787
3.791
8.578
45.895
11.916
57.811
55.287
10.186
65.473
811
1.589
2.457
165
1.020
6.042
12.081
13.528
13.410
3.809
11.752
54.580
901
76
455
210
1.642
865
221
2.684
220
237
4.227
5.018
7.276
5.656
1.998
4.926
24.874
5.297
5.955
5.070
1.136
6.379
23.837
ESPAA
19.096
220.495
11.982
16.085
96.690
Los efectivos de porcino extensivo estn incluidos en los efectivos totales de porcino que se presentan en tablas anteriores.
95.738
Badajoz
Cceres
EXTREMADURA
Cdiz
Crdoba
Huelva
Mlaga
Sevilla
ANDALUCIA
(*)
-489-
EFECTIVOS GANADEROS
19.21. GANADO PORCINO EXTENSIVO
Provincias y
37.736
536.347
574.083
14.449
143.768
158.217
10.352
27.023
37.375
2.967
5.716
8.683
312
4.878
5.190
6.572
12.803
19.375
370
3.184
3.554
5.928
6.608
12.536
274
3.011
3.285
1.282.688
171.124
1.453.812
482.905
43.111
526.015
147.452
27.537
174.989
495.792
81.022
576.814
85.345
10.585
95.930
69.694
13.680
83.374
340.754
56.757
397.511
142.055
167.746
274.935
12.453
301.464
898.653
22.278
36.493
63.558
5.227
42.068
169.624
5.048
36.030
68.049
1.544
37.334
148.005
105.295
80.355
110.464
3.029
204.402
503.545
23.951
17.483
2.731
2.352
17.806
64.324
38.050
16.509
700
677
14.713
70.648
43.294
46.363
107.032
171.884
368.573
2.963.923
862.539
389.170
1.391.188
238.621
243.938
908.629
Ciudad Real
Toledo
CASTILLA - LA MANCHA
Cdiz
Crdoba
Huelva
Malaga
Sevilla
ANDALUCIA
ESPAA
Provincias y
Avila
Salamanca
CASTILLA Y LEON
Ciudad Real
Toledo
CASTILLA-LA MANCHA
: Anlisis provincial del nmero de animales segn tipos, 2007 (Diciembre)

Cerdos
de 20 a 49
kg de p.v.
4.684
56.303
60.987
Total
Avila
Salamanca
CASTILLA Y LEON
Badajoz
Cceres
EXTREMADURA
(*)
Lechones
Verracos
87
3.367
3.454
Cerdos para cebo de 50 o ms kg de p.v.

De 50 a 79
De 80 a 109
De 110 o ms
Total
kg de p.v.
kg de p.v.
kg de p.v.
16.771
4.971
2.336
9.464
274.683
69.843
75.044
129.796
291.453
74.814
77.380
139.259
Que ya han parido
Total
No cubiertas
Cubiertas
Cubiertas
No cubiertas
1.745
182
236
927
400
58.225
7.585
4.454
31.407
14.780
59.971
7.767
4.689
32.334
15.180
62
131
193
439
3.495
3.934
18
59
77
12
733
745
2.410
2.410
409
293
702
Badajoz
Cceres
EXTREMADURA
12.335
2.016
14.351
144.204
17.438
161.641
5.193
1.572
6.765
2.279
435
2.715
49.673
5.588
55.261
87.057
9.843
96.900
Cdiz
Crdoba
Huelva
Mlaga
Sevilla
ANDALUCIA
674
1.706
6.789
130
1.633
10.931
8.761
13.163
26.075
2.523
16.028
66.549
493
390
4.745
215
1.134
6.977
933
11.162
347
1.296
13.739
3.060
7.822
7.430
632
7.753
26.696
4.275
4.951
2.738
1.329
5.845
19.138
ESPAA
28.929
292.095
21.586
21.888
116.701
Los efectivos de porcino extensivo estn incluidos en los efectivos totales de porcino que se presentan en tablas anteriores.
131.920
(*)
-490-
EFECTIVOS GANADEROS
19.22. GANADO EQUINO: Serie histrica del nmero de animales (Miles)
Caballar
(1)
1986
(2)
1999
248
238
(1)
Censo General Ganadero de marzo de 1986
(2)
Censo Agrario, 1999. I.N.E.
Total animales
Mular
117
28
-49119.22
Asnal
140
54
EFECTIVOS GANADEROS
19.23. GANADO EQUINO: Ciudades Autnomas de Ceuta y Melilla (Nmero de animales)
Caballar
Ceuta
Melilla
TOTAL
Mular
Asnal
68
4
8
1
72
-49219.23
EFECTIVOS GANADEROS
19.24. GANADO EQUINO: Anlisis provincial del nmero de animales segn tipos (*)
Provincias y
Caballar
Mular
Asnal
A Corua
Lugo
Ourense
Pontevedra
GALICIA
8.399
12.118
2.957
5.819
29.293
1.027
954
1.565
492
4.038
4.276
3.517
4.975
1.908
14.676
P. DE ASTURIAS
27.905
1.620
4.409
CANTABRIA
21.462
564
2.095
Alava
Guipzcoa
Vizcaya
PAIS VASCO
3.170
4.277
6.045
13.492
46
210
203
459
128
1.105
1.457
2.690
NAVARRA
15.311
109
218
LA RIOJA
2.800
134
220
Huesca
Teruel
Zaragoza
ARAGON
1.433
401
665
2.499
50
114
78
242
86
119
256
461
Barcelona
Girona
Lleida
Tarragona
CATALUA
4.318
4.609
4.202
922
14.051
72
39
42
69
222
247
112
66
53
478
BALEARES
3.266
484
900
4.903
5.019
5.401
1.522
5.908
2.213
1.508
1.864
2.093
30.431
365
76
259
32
752
29
10
54
568
2.145
2.680
285
1.194
186
2.371
132
52
232
2.537
9.669
MADRID
4.150
301
315
Albacete
Ciudad Real
Cuenca
Guadalajara
Toledo
CASTILLA-LA MANCHA
1.137
1.770
464
436
3.546
7.353
255
273
110
29
454
1.121
660
423
264
112
1.142
2.601
Alicante
Castelln
Valencia
C. VALENCIANA
1.585
1.585
2.539
5.709
79
161
138
378
177
132
97
406
R. DE MURCIA
1.358
56
74
Badajoz
Cceres
EXTREMADURA
8.359
8.050
16.409
2.558
1.786
4.344
4.281
3.847
8.128
Almera
Cdiz
Crdoba
Granada
Huelva
Jan
Mlaga
Sevilla
ANDALUCIA
735
7.271
5.141
3.293
8.967
2.274
3.081
10.908
41.670
383
641
1.450
3.329
2.438
506
1.783
835
11.365
544
598
536
879
2.077
500
426
917
6.477
Palmas (Las)
S. C. Tenerife
CANARIAS
403
534
937
63
314
377
452
186
638
238.096
27.959
54.455
Avila
Burgos
Len
Palencia
Salamanca
Segovia
Soria
Valladolid
Zamora
CASTILLA Y LEON
ESPAA
(*)
-493-
19.24
CAPITULO 20
CARNE
La informacin estadstica recogida en este captulo sobre la produccin de carne

procedente del sacrificio de ganado vacuno, ovino, caprino, porcino, equino, aves y conejos
se refiere, por una parte, al nmero de animales sacrificados y, de otra, al peso canal total
obtenido y como consecuencia al peso canal medio segn categoras de animales.
Desde 1991 la metodologa aplicada para la obtencin de resultados, consiste en una
encuesta mensual dirigida a una muestra de establecimientos que sacrifican ganado
(mataderos e industrias crnicas), complementada con otra encuesta de periodicidad anual
realizada a los mataderos que no han sido investigados mensualmente. La informacin as
recogida se completa con datos de los sacrificios realizados fuera de mataderos.
Con la implantacin de esta nueva metodologa, que permite obtener datos ms objetivos y
evaluar la fiabilidad de los mismos, la comparacin directa con el anlisis a nivel provincial y
autonmico de aos anteriores puede no ser representativa.
La comparacin de los resultados as obtenidos, con los procedentes de otras
informaciones sectoriales (censos ganaderos, consumo alimentario, presupuestos
familiares, etc.) sugiere, que si bien los resultados por especies son correctos, puede no
suceder lo mismo con la distribucin por categoras de animales. Debido a ello, se est
realizando un anlisis de la coherencia entre estos resultados. El resultado de dicho anlisis
se publicar en las diversas publicaciones del MAPA.
Para la elaboracin de las encuestas de sacrificio de ganado en mataderos, se consideran
terneros los animales de ambos sexos con un peso canal inferior a 170 Kg. Son novillas las
hembras de ms de 170 Kg. que nunca han parido; las vacas son las hembras de ms de
170 Kg. que ya han parido y los toros los machos de ms de 170 Kg. canal, incluyendo los
bueyes.
Se completa el capitulo con datos de comercio exterior de Espaa.
Enlace de inters
Encuesta de sacrificio de ganado
http://www.mapa.es/es/estadistica/pags/sacrificio/encuesta.htm
CARNE
20.1. CARNE: Serie histrica del nmero de animales sacrificados y peso canal segn especies
Aos
Bovino
(1)
1991
2.141
1992
2.235
1993
2.091
1994
1.974
1995
2.074
1996
2.269
1997
2.333
1998
2.530
1999
2.555
2000
2.543
2001
2.550
2002
2.692
2003
2.763
2004
2.732
2005
2.758
2006
2.599
2007 (P)
2.435
(P) Los resultados son provisionales
Ovino
19.178
19.660
19.283
19.135
19.145
18.752
19.900
20.256
19.461
20.502
20.881
20.951
20.782
20.214
19.391
18.623
17.297
Animales sacrificados (miles)

Caprino
Porcino
Equino
2.004
2.015
1.963
1.759
1.663
1.606
1.810
1.921
1.949
1.951
1.759
1.829
1.685
1.604
1.581
1.518
1.362
Aos
Bovino
Ovino
Caprino
24.945
25.287
27.117
29.041
29.612
30.666
29.783
34.397
35.670
35.501
36.331
37.024
38.180
37.835
38.705
39.277
41.634
33
34
31
41
36
37
43
35
31
34
47
30
25
25
28
28
26
Peso canal (toneladas)

Porcino
Equino
(*)
1991
506.785
211.531
15.364
1.885.556
1992
537.792
216.179
16.073
1.912.921
1993
503.913
212.331
15.742
2.069.403
1994
485.894
209.457
14.182
2.193.373
1995
522.348
214.155
13.798
2.258.652
1996
568.383
208.037
13.117
2.356.149
1997
592.252
229.151
15.913
2.401.136
1998
650.727
233.313
16.417
2.744.362
1999
661.068
221.327
16.891
2.892.254
2000
651.093
232.333
16.488
2.912.390
2001
650.841
235.807
15.369
2.989.146
2002
678.838
236.983
15.072
3.070.116
2003
706.369
236.155
13.888
3.189.508
2004
713.886
231.463
13.373
3.076.120
2005
715.331
224.126
13.621
3.168.039
2006
670.408
214.179
11.690
3.235.241
2007 (P)
646.895
201.280
10.560
3.501.753
(1)
Nueva metodologa a partir de 2002.
(*)
Nueva metodologa para la determinacin del sacrificio de ganado en mataderos.
-497-
20.1
5.411
5.851
5.453
7.198
6.604
6.772
8.339
6.696
6.142
6.525
8.639
5.747
4.928
5.001
5.070
5.275
5.126
Aves
565.971
556.083
535.413
600.197
626.834
647.827
669.656
679.435
677.185
668.645
723.570
700.022
701.587
692.398
690.855
669.010
698.815
Aves
881.708
867.703
834.258
975.872
1.014.401
955.880
997.575
1.058.945
1.199.742
1.124.814
1.307.265
1.335.011
1.333.337
1.268.319
1.287.422
1.260.853
1.344.767
Conejos
(*)
65.160
78.313
81.478
87.548
97.424
104.723
97.538
104.847
84.641
86.618
93.654
68.469
64.060
62.317
61.049
61.618
61.818
Conejos
(1)
77.995
89.602
97.808
103.991
118.274
126.365
122.181
128.864
100.988
103.596
113.131
80.005
75.307
72.158
70.524
72.283
74.632
Total
3.584.350
3.646.121
3.738.908
3.989.967
4.148.232
4.234.703
4.366.547
4.839.324
5.098.412
5.047.239
5.320.198
5.421.772
5.559.492
5.380.321
5.484.134
5.469.929
5.785.013
CARNE
20.2. CARNE: Sacrificio de ganado en mataderos y fuera de ellos, 2006
Clase de ganado
BOVINO
Terneras
Novillas
Vacas
Toros
OVINO
Corderos de 10 o menos kg canal
Corderos de ms de 10 canal
Ovino mayor
CAPRINO
Cabritos lechales
Chivos
Caprino mayor
PORCINO (1)
Lechones
Otros porcinos
EQUINO
Caballar
Mular y asnal
AVES (2)
Broilers
Gallinas
Otras aves
CONEJOS
(3)
Sacrificio en mataderos
Animales
Peso canal total
sacrificados
(toneladas)
2.599.095
670.408
227.871
36.032
780.950
189.085
355.484
98.805
1.234.790
346.486
Estimacin de otros sacrificios

Animales
Peso canal total
sacrificados
(toneladas)
Animales
sacrificados
2.599.095
227.871
780.950
355.484
1.234.790
Total
Peso canal total
(toneladas)
670.408
36.032
189.085
98.805
346.486
14.927.783
4.918.237
9.538.188
471.358
166.688
34.142
122.780
9.766
3.695.582
1.217.579
2.361.312
116.691
47.491
9.123
35.585
2.783
18.623.365
6.135.816
11.899.500
588.049
214.179
43.269
158.361
12.549
1.412.846
1.155.069
105.406
152.371
10.418
5.725
1.338
3.355
104.661
80.565
10.808
13.288
1.272
639
176
457
1.517.507
1.235.634
116.214
165.659
11.690
6.364
1.514
3.812
38.810.749
1.998.890
36.811.859
3.181.968
14.183
3.167.785
466.223
24.012
442.211
53.274
197
53.077
39.276.972
2.022.902
37.254.070
3.235.241
14.379
3.220.862
27.756
26.083
1.673
5.275
4.974
302
27.756
26.083
1.673
5.275
4.974
302
658.686
551.221
30.970
76.495
1.248.295
1.054.337
61.969
131.989
10.324
5.640
325
4.359
12.558
10.607
623
1.328
669.010
556.861
31.295
80.854
1.260.853
1.064.944
62.592
133.317
45.625
53.149
15.993
19.158
61.618
72.308
TOTAL
5.336.201
Cambio de la metodologa para la estimacin de los sacrificios de porcino fuera de matadero.
Miles de animales.
(3)
Miles de animales y nueva metodologa a partir de 2002.
(1)
(2)
-498-
133.753
5.469.953
CARNE
20.3. CARNE: Serie histrica de las Importaciones de Espaa segn tipos (Toneladas)
Carne y
De ellos:
despojos
Carne de
Carne de
Carne de
bovino
ovino y caprino
porcino
comestibles
1990
242.438
45.432
20.154
63.638
1991
251.280
54.485
18.446
70.389
1992
262.071
57.004
21.009
64.982
1993
233.147
67.858
14.905
49.794
1994
258.782
82.189
19.437
41.708
1995
226.252
65.194
17.448
42.207
1996
244.424
57.725
13.064
50.057
1997
259.021
60.256
12.393
67.849
1998
263.161
65.314
9.926
70.807
1999
306.765
88.900
12.397
87.539
2000
291.804
72.344
11.392
82.203
2001
269.084
57.228
9.520
70.058
2002
292.144
85.883
10.888
66.864
2003
310.640
83.307
14.681
71.336
2004
294.205
153.668
10.381
59.238
2005
325.948
153.385
13.703
58.964
2006
352.670
106.805
14.998
79.925
Aos
-49920.3
Carne y despojos
de aves
74.618
73.146
81.492
83.828
96.552
79.226
99.999
95.656
96.175
91.124
98.882
111.796
105.241
107.138
106.100
129.306
108.803
CARNE
20.4. CARNE: Serie histrica de las exportaciones de Espaa segn tipos (Toneladas)
Carne y
De ellos:
despojos
Carne de
Carne de
Carne de
bovino
ovino y caprino
porcino
comestibles
1990
85.376
61.304
2.814
5.504
1991
93.960
56.380
5.487
9.668
1992
138.717
78.388
3.977
24.087
1993
142.620
50.450
4.993
45.865
1994
192.313
49.804
4.804
83.317
1995
245.404
64.668
7.732
108.417
1996
315.739
74.773
12.917
160.993
1997
437.829
115.994
16.184
186.410
1998
461.475
118.167
15.822
209.736
1999
607.151
147.681
17.786
313.823
2000
646.936
136.863
18.036
329.895
2001
675.023
109.597
21.585
364.140
2002
745.416
124.966
23.495
391.743
2003
864.770
169.797
21.546
435.501
2004
960.117
259.135
20.420
528.652
2005
1.056.178
248.749
19.513
597.993
2006
1.046.439
122.314
25.875
598.656
Aos
-50020.4
Carne y despojos
de aves
5.060
5.962
6.856
10.304
14.302
79.226
35.995
48.252
49.095
53.265
63.987
67.097
64.164
68.786
69.235
69.313
61.365
,
20.5. BALANCE DE APROVISIONAMIENTO DE CARNE (Mil toneladas canal)
Ao: 2004
Conceptos
Produccin neta (1.000 cabezas)
Bovino
total
Porcino
Ovino y
caprino
Equino
Aves
Despojos
comestibles
Otros
2531,5
38064,6
20447,6
25,3
692398,0
Peso medio canal (Kg.)
269,5
83,8
11,4
194,8
1,9
Produccin neta (1.000 toneladas)
682,3
3191,0
233,4
4,9
1308,3
132,2
371,4
Produccin indgena bruta
639,6
3233,8
237,3
13,5
1309,7
169,6
Importacin de animales vivos

De la U.E.
45,0
43,0
24,2
24,2
2,3
2,2
3,2
2,7
3,2
3,2
4,9
4,6
Exportacin de animales vivos

A la U.E.
2,3
0,1
67,0
66,1
6,2
6,1
11,8
11,5
4,7
4,4
42,4
42,0
Produccin neta (1.000 toneladas)
682,3
3191,0
233,4
4,9
1308,3
132,2
371,4
Importacin de carne
De la U.E.
114,0
80,1
86,5
75,1
10,7
3,8
125,0
92,5
19,6
19,3
20,1
19,3
Exportacin de carne
A la U.E.
156,2
125,1
694,5
591,1
24,7
24,1
72,7
47,6
55,7
44,7
115,7
81,8
Existencias iniciales
15,2
8,9
11,0
Variacin de existencias
-15,2
2,1
Utilizacin interior total

Consumo humano
655,4
655,4
2580,9
2580,9
219,4
219,4
4,9
4,9
1360,6
1360,6
96,1
96,1
275,9
275,9
Existencias finales
-501-
CARNE
20.6. CARNE: Importaciones de Espaa (Toneladas)
Mundo y pases
MUNDO
PAISES DE EUROPA
Unin Europea
Alemania
Austria
Blgica
Chipre
Dinamarca
Eslovaquia
Eslovenia
Estonia
Finlandia
Francia
Grecia
Holanda
Hungra
Irlanda
Italia
Letonia
Lituania
Luxemburgo
Malta
Polonia
Portugal
Reino Unido
Repblica Checa
Suecia
Bulgaria
Croacia
Rumana
Turqua
Carne y despojos
comestibles
Carne de bovino
Carne de ovino y caprino
Carne de porcino
Carne y despojos de aves
2005
325.948
2006
352.670
2005
153.385
2006
106.805
2005
13.703
2006
14.998
2005
58.964
2006
79.925
2005
129.306
249.841
33.378
2.308
17.868
27
14.269
1
286.724
41.847
2.522
12.088
69
14.811
10
118.070
23.804
3.189
5.315
80.795
16.475
2.385
2.444
3.321
151
3
48
4.458
346
4
24
58.702
6.370
193
6.062
79.156
9.521
115
5.330
91.624
10.378
53
21
79.729
56
35.504
9.209
10.253
13.095
25.074
99
93.499
189
42.794
11.505
13.317
14.039
256
328
12.776
3
24.986
62
17.004
1.631
716
5.576
11.884
16.272
82
201
22
36
20
41
105
1
12.958
71
11.848
2.712
1.140
18
586
6.614
880
1.002
170
812
129
430
127
474

Argentina
8.867
8.223
6.481
3.504
4.228
Australia
212
209
Brasil
55.096
44.706
22.505
17.073
Estados Unidos
Japn
48
Noruega
95
166
2
Nueva Zelanda
4.522
4.230
129
226
4.312
-502-
20.6
841
1.701
118
544
150
560
716
138
734
2.448
497
146
83
9.844
219
11.106
13.644
14.322
12.762
14.687
26
11.435
8.840
23
1.859
3.536
2.963
1.797
3.878
48
84
41.454
38.801
10.320
243
350
5.248
1.158
1.204
13.137
377
2.571
11.090
33
20
40
10.135
144
202
4.535
292
294
37.245
116
2
2.432
69
175
21
53
3.698
3.574
1.345
67
4.249
7.648
27
404
21.561
58
18.544
11.280
63
2.764
83.259
12.728
1.273
9
2006
108.803
25.191
CARNE
20.7. CARNE: Exportaciones de Espaa (Toneladas)
Mundo y pases
MUNDO
PAISES DE EUROPA
Unin Europea
Alemania
Austria
Blgica
Chipre
Dinamarca
Eslovaquia
Eslovenia
Estonia
Finlandia
Francia
Grecia
Holanda
Hungra
Irlanda
Italia
Letonia
Lituania
Luxemburgo
Malta
Polonia
Portugal
Reino Unido
Repblica Checa
Suecia
Bulgaria
Croacia
Rumana
Turqua
Carne y despojos
comestibles
Carne de bovino
2005
1.056.178
2006
1.046.439
2005
248.749
899.422
113.803
3.745
19.985
381
31.666
1.028
258
564
76
317.166
19.622
31.574
8.975
3.092
100.759
2.009
1.190
125
219
5.127
189.284
38.838
7.410
2.526
862.208
95.997
3.038
18.312
1.292
29.532
2.071
358
671
132
315.443
16.485
26.243
7.381
2.282
93.076
1.290
511
304
627
3.673
197.910
30.603
8.470
6.507
235.146
5.130
46
5.221
19
1.095
1.501
6.337
7.434
18.507
24
1.397
4.812
4.477
16.438
22
Carne de ovino y caprino
2006
122.314
114.709
2.591
17
1.245
2
366
74
26
10
85.793
38.764
3.201
1.327
21.151
8.684
26
60
1.191
205
37.962
15.549
22
59
232
26
169
54
72.561
44.525
1.252
600
133
378
89
2005
597.993
2006
598.656
2005
69.439
2006
61.365
18.766
616
59
179
25.230
479
60
294
547.158
88.068
2.758
9.491
234
16.534
539
231
326
16
190.638
10.967
7.901
6.111
1.622
62.590
616
409
6
171
2.098
114.886
25.599
4.446
901
530.818
72.875
2.159
8.548
732
17.257
1.173
264
289
8
198.331
9.180
9.133
4.722
1.688
59.402
377
239
3
555
1.808
114.617
20.118
6.247
1.093
50.224
1.413
220
824
13
5.994
42
41.720
819
39
372
41
3.031
43
10
191
1.186
1.347
6.822
13.701
24
1.090
1.439
3.605
12.803
22
6.488
675
384
11
1
4.535
6
2
74
2.561
3.130
45
20.7
2.294
3.208
21

Argentina
74
110
18
Australia
156
Brasil
484
139
Estados Unidos
395
483
Japn
6.275
9.649
Noruega
174
165
Nueva Zelanda
-503-
11.351
1.201
495
1
8
5.803
13
11
21
Carne y despojos de aves
2006
25.875
Carne de porcino
2005
19.513
5.451
1
12
16.099
235
2.815
17
1
1.382
303
47
21
1.393
13.481
5.631
268
13
45
54
37
327
15.961
3.451
501
409
40
809
384
890
25
7.223
1
11.459
104
1.578
97
26
3.534
17
18
CARNE
20.8. CARNE DE BOVINO: Serie histrica de animales sacrificados y peso canal medio segn categoras
Terneras
Novillas
Vacas
Toros
1991
134,4
633,6
461,2
911,7
1992
144,5
667,2
476,8
946,8
1993
125,4
605,6
387,4
972,3
1994
122,7
574,5
311,7
965,3
1995
121,3
597,4
324,5
1.031,2
1996
160,7
647,2
362,3
1.099,3
1997
154,5
690,3
359,7
1.128,7
1998
159,6
781,7
353,9
1.234,9
1999
160,6
779,4
345,0
1.269,7
2000
248,7
735,6
320,7
1.238,1
2001
207,6
772,2
301,4
1.269,1
2002
255,6
755,8
353,5
1.327,5
2003
269,5
752,0
374,8
1.366,8
2004
220,6
767,8
380,1
1.363,5
2005
246,9
769,6
400,6
1340,4
2006
227,9
781,0
355,5
1.234,8
2007 (P)
183,8
771,0
320,4
1170,0
Aos
-504-
Total
2.140,9
2.235,3
2.090,7
1.974,2
2.074,4
2.269,4
2.333,2
2.530,1
2.554,7
2.543,2
2.550,2
2.692,4
2.763,1
2.732,0
2757,6
2.599,1
2445,3
Terneras
115,1
113,3
118,8
125,8
121,8
122,8
152,9
153,8
152,9
152,7
149,9
153,4
158,1
157,6
156,9
158,1
157,6
Peso canal medio (kg)

Novillas
Vacas
225,6
251,8
231,5
255,8
227,5
261,5
231,4
273,8
239,1
282,7
238,1
280,1
237,3
272,3
241,4
270,6
238,6
275,2
238,2
275,0
236,0
264,3
234,7
270,8
237,8
273,1
242,2
275,2
242,3
276,6
242,1
277,9
249,7
280,4
Toros
254,8
258,7
257,1
261,2
264,7
266,6
271,9
276,7
280,1
282,4
282,0
276,1
279,9
284,9
283,0
280,6
288,7
CARNE
20.9. CARNE DE BOVINO: Serie histrica del peso canal total y precio en vivo percibido segn categoras
Aos
Peso canal total (toneladas)
Terneras
Aojos
Menor
1991
15.464
142.911
116.124
1992
16.369
154.458
121.987
1993
14.896
137.752
101.300
1994
15.437
132.951
85.350
1995
14.780
142.841
91.729
1996
19.731
154.117
101.480
1997
23.609
163.788
97.953
1998
24.541
188.721
95.772
1999
24.550
185.934
94.935
2000
37.977
175.220
88.195
2001
31.115
182.229
79.663
2002
39.207
177.381
95.715
2003
42.608
178.850
102.376
2004
32.510
189.629
110.073
2005
38.749
186.498
110.798
2006
36.032
189.085
98.805
(1)
Terneras menores de un ao y aojos de uno a dos aos.
Mayor
232.286
244.978
249.966
252.156
272.997
293.056
306.902
341.693
355.649
349.701
357.834
366.536
382.535
381.674
379.285
346.486
-505-
Total
506.785
537.792
503.913
485.894
522.348
568.384
592.252
650.727
661.068
651.093
650.841
678.838
706.369
713.886
715.331
670.408
Precio en vivo percibido por los ganaderos

(euros/100kg vivo) (1)
Aojos
Menor
161,69
125,12
152,36
121,60
185,78
153,77
196,18
174,61
177,70
165,31
156,12
145,84
164,53
144,04
172,24
150,80
171,72
146,46
169,29
148,98
154,81
127,34
178,63
146,10
175,36
143,93
167,63
146,40
175,98
148,61
202,75
168,14
Terneras
198,44
183,89
216,11
205,14
191,79
171,21
181,36
188,95
184,28
180,78
158,79
195,17
194,78
186,32
199,54
216,87
Mayor
90,25
86,30
110,93
124,60
113,89
93,67
93,57
94,41
82,65
84,90
71,17
86,05
81,58
79,55
90,10
98,95
CARNE
20.10. CARNE DE BOVINO: Anlisis autonmico de animales sacrificados y peso canal medio segn categoras, 2006
Comunidades
Autnomas
Galicia
Principado de Asturias
Cantabria
Pas Vasco
C. Foral de Navarra
La Rioja
Aragn
Catalua
Baleares (Islas)
Castilla y Len
C. de Madrid
Castilla-La Mancha
C. Valenciana
Regin de Murcia
Extremadura
Andaluca
Canarias
Terneras
131.831
9.557
3.459
1.238
5
157
15.348
470
49.873
991
1.730
9.192
627
2.758
635
Nmero de animales sacrificados

Novillas
Vacas
Toros
82.767
103.284
111.438
20.171
11.122
43.444
10.195
23.344
7.203
39.187
19.345
28.092
11.996
6.645
17.441
8.124
2.251
5.958
57.621
3.559
93.298
169.797
15.747
321.651
4.993
2.334
7.325
117.433
99.595
187.957
90.150
6.611
98.592
39.011
25.788
151.057
15.009
2.461
25.179
36.197
36.245
29.455
11.028
43.885
46.637
20.353
52.892
2.207
2.017
3.133
Total
429.320
84.294
44.201
87.862
36.082
16.338
154.635
522.543
15.122
454.858
196.344
217.586
51.841
72.442
84.995
122.640
7.992
Terneras
139,6
116,8
160,5
158,3
152,2
159,6
132,7
151,9
162,0
133,7
114,8
164,9
Peso canal medio (kilogramos)

Novillas
Vacas
159,8
224,6
154,0
210,1
127,3
229,6
245,9
328,1
251,7
333,8
274,2
255,6
252,0
331,4
221,3
293,7
213,2
272,6
229,9
266,7
262,8
290,5
271,4
298,3
241,3
269,6
301,7
247,9
251,9
263,3
266,5
217,8
310,9
Toros
269,6
261,4
291,2
302,8
313,8
307,6
281,8
262,0
249,3
283,7
331,9
295,9
274,4
301,7
318,7
265,2
255,7
TOTAL
Otros sacrificios
227.871
780.950
355.484
1.234.790
2.599.095
158,1
242,1
277,9
280,6
ESPAA
227.871
780.950
355.484
1.234.790
2.599.095
158,1
242,1
277,9
280,6
-506-
CARNE
20.11. CARNE DE BOVINO: Anlisis autonmico del peso canal total obtenido segn destino de la produccin y categoras, 2006 (Toneladas)
Comunidades
Autnomas
Galicia
Cantabria
Pas Vasco
C. Foral de Navarra
La Rioja
Aragn
Catalua
Baleares (Islas)
Castilla y Len
C. de Madrid
Castilla-La Mancha
C. Valenciana
Regin de Murcia
Extremadura
Andaluca
Canarias
Terneras
19.961,5
1.471,1
440,5
172,8
0,6
25,2
2.429,9
71,5
7.961,0
131,5
255,5
1.482,5
83,8
316,6
104,7
Novillas
17.662,7
4.057,9
2.340,4
9.634,8
3.019,1
2.227,2
13.647,1
36.352,4
1.064,3
26.973,0
23.687,7
10.586,8
3.575,8
10.922,4
7.302,1
12.228,0
480,7
Consumo directo
Vacas
20.151,8
2.408,7
6.778,3
6.346,9
2.045,9
575,5
964,1
2.364,1
270,1
21.782,6
1.752,2
2.883,8
637,4
2.521,8
5.417,7
627,0
Toros
26.025,5
11.342,0
1.987,0
8.507,6
5.472,7
1.832,5
24.584,3
79.586,3
1.788,7
52.822,8
32.671,3
44.197,8
6.677,7
10.936,8
13.987,3
13.946,7
801,3
Total
83.801,5
19.279,8
11.546,2
24.662,1
10.537,7
4.635,8
39.220,7
120.732,7
3.194,7
109.539,3
58.242,8
57.923,9
12.373,4
21.859,3
23.895,0
31.909,0
2.013,6
Terneras
1.107,9
1
7
7
Novillas
929,5
179,5
873,4
1.216,6
23,2
46,1
1
52,7
Consumo industrial
Vacas
Toros
7.698,7
1.396,1
498,2
134,1
19,7
0,7
172,0
215,5
1.711,3
2.260,8
4.670,3
366,2
37,6
4.780,5
499,5
168,4
49,1
4.807,8
506,1
26,1
232,3
255,6
0,8
7,4
80,0
Total
Total
11.132,2
812,4
20,4
172,0
2.800,1
8.147,6
403,8
5.304
217,6
5.321,1
311,5
257,4
140,0
94.933,7
20.092,1
11.566,6
24.662,1
10.709,7
4.635,8
42.020,8
128.880,3
3.598,5
114.843,3
58.460,3
63.245,1
12.684,9
21.859,3
24.152,5
32.049,0
2.013,6
TOTAL
Otros sacrificios
34.908,9
185.762,5
77.528,0
337.168,1
635.367,5
1.123,4
3.322,1
21.276,8
9.317,8
35.040,2
670.407,6
ESPAA
34.908,9
185.762,5
77.528,0
337.168,1
635.367,5
1.123,4
3.322,1
21.276,8
9.317,8
35.040,2
670.407,6
-507-
CARNE
20.12. CARNE DE BOVINO: Desagregacin provincial de animales sacrificados y peso canal medio segn categoras, 2006
Provincias y Comunidades
Autnomas
Terneras
29.802
26.712
32.381
42.936
131.831
Novillas
28.769
16.670
16.704
20.624
82.767
Vacas
69.555
13.672
1.956
18.101
103.284
Toros
42.912
25.297
25.593
17.636
111.438
Total
171.038
82.351
76.634
99.297
429.320
Terneras
160
164
158
159
160
Novillas
228
229
215
224
225
Vacas
262
255
294
309
270
Toros
238
265
247
238
246
P. DE ASTURIAS
9.557
20.171
11.122
43.444
84.294
154
210
261
264
CANTABRIA
3.459
10.195
23.344
7.203
44.201
127
230
291
276
Alava
Guipzcoa
Vizcaya
PAIS VASCO
11
382
845
1.238
256
21.657
17.274
39.187
104
10.111
9.130
19.345
126
17.905
10.061
28.092
497
50.055
37.310
87.862
152
143
138
140
240
245
247
246
362
314
343
328
269
302
304
303
11.996
6.645
17.441
36.082
252
334
314
A Corua
Lugo
Ourense
Pontevedra
GALICIA
NAVARRA
LA RIOJA
8.124
2.251
5.958
16.338
117
274
256
308
Huesca
Teruel
Zaragoza
ARAGON
2
155
157
37.678
8.781
11.162
57.621
972
2.587
3.559
57.449
12.125
23.724
93.298
96.101
23.648
34.886
154.635
122
161
160
246
266
260
252
330
332
331
279
299
279
282
10.380
5.125
242
15.747
192.415
60.937
65.557
2.742
321.651
343.998
91.495
78.529
8.521
522.543
159
158
153
154
158
218
234
241
235
221
306
271
258
294
268
245
258
265
262
Barcelona
Girona
Lleida
Tarragona
CATALUA
5.058
9.573
217
500
15.348
136.145
20.985
7.630
5.037
169.797
BALEARES
470
4.993
2.334
7.325
15.122
152
213
273
249
6.720
1.097
8.848
5.863
23.258
495
2
616
2.974
49.873
19.992
11.328
9.031
7.615
14.475
4.944
1.139
36.682
12.227
117.433
3.153
6.127
5.453
8.234
44.611
1.261
6
21.867
8.883
99.595
21.907
9.686
15.109
9.628
48.364
8.776
1.410
52.294
20.783
187.957
51.772
28.238
38.441
31.340
130.708
15.476
2.557
111.459
44.867
454.858
160
156
160
158
163
159
103
137
143
160
238
259
232
229
213
210
213
233
209
230
362
324
333
238
255
312
200
273
214
267
299
284
248
280
294
308
230
281
272
284
991
90.150
6.611
98.592
196.344
133
263
291
332
Albacete
Ciudad Real
Cuenca
Guadalajara
Toledo
CASTILLA-LA MANCHA
707
114
909
1.730
398
29.749
509
323
8.032
39.011
3.060
3.079
19.649
25.788
1.548
29.775
20.064
2.383
97.287
151.057
5.006
63.310
20.687
2.706
125.877
217.586
158
143
148
152
202
294
204
199
199
271
276
270
306
298
327
294
283
285
299
296
Alicante
Castelln
Valencia
C. VALENCIANA
341
777
8.074
9.192
5.514
979
8.516
15.009
6
181
2.274
2.461
4.847
2.460
17.872
25.179
10.708
4.397
36.736
51.841
157
161
162
162
232
222
250
241
332
246
271
270
288
279
270
274
36.245
72.442
Avila
Burgos
Len
Palencia
Salamanca
Segovia
Soria
Valladolid
Zamora
CASTILLA Y LEON
MADRID
R. DE MURCIA
Badajoz
Cceres
EXTREMADURA
Almera
Cdiz
Crdoba
Granada
Huelva
Jan
Mlaga
Sevilla
ANDALUCIA
Las Palmas
S.C. de Tenerife
CANARIAS
36.197
302
302
113
514
627
3.605
25.850
29.455
3.368
7.660
11.028
8.196
35.689
43.885
15.282
69.713
84.995
116
138
134
227
251
248
242
256
252
279
328
319
129
27
133
250
2.219
2.758
1.098
8.742
16.446
1.153
36
410
12.251
6.501
46.637
238
320
126
146
70
748
18.705
20.353
5.309
9.054
401
1.776
60
1.595
836
33.861
52.892
6.774
18.116
17.000
3.075
96
2.208
14.085
61.286
122.640
140
135
169
117
110
115
242
254
253
251
210
228
287
267
263
334
285
314
348
220
319
262
267
294
318
276
268
249
287
316
244
265
478
157
635
642
1.565
2.207
897
1.120
2.017
1.336
1.797
3.133
3.353
4.639
7.992
168
155
165
252
204
218
322
302
311
252
259
256
TOTAL
Otros sacrificios
227.871
780.950
355.484
1.234.790
2.599.095
158
242
278
281
ESPAA
227.871
780.950
355.484
1.234.790
2.599.095
158
242
278
281
-508-
CARNE
20.13. CARNE DE BOVINO: Desagregacin provincial del peso canal total obtenido segn destino de la produccin y categoras, 2006 (Toneladas)
Provincias y
A Corua
Lugo
Ourense
Pontevedra
GALICIA
P. DE ASTURIAS
Consumo directo
Terneras
4.669,1
3.831,0
5.130,2
6.331,3
19.961,5
Novillas
6.476,5
3.222,8
3.592,5
4.370,9
17.662,7
Vacas
12.704,4
1.693,2
247,6
5.506,6
20.151,8
Consumo industrial
Toros
10.104,7
5.542,2
6.319,3
4.059,2
26.025,5
Total
33.954,6
14.289,3
15.289,6
20.268,1
83.801,5
Terneras
85,9
545,5
476,5
1.107,9
Toros
96,8
1.150,2
3,9
145,3
1.396,1
Total
5.745,8
4.090,9
331,6
963,9
11.132,2
39.700,5
18.380,1
15.621,2
21.232,0
94.933,7
498,2
134,1
812,4
20.092,1
19,7
0,7
20,4
1.471,1
4.057,9
11.342,0
19.279,8
440,5
2.340,4
6.778,3
1.987,0
11.546,2
Alava
Guipzcoa
Vizcaya
PAIS VASCO
1,7
54,6
116,5
172,8
61,4
5.305,8
4.267,6
9.634,8
37,7
3.175,7
3.133,6
6.346,9
33,9
5.414,2
3.059,5
8.507,6
134,6
13.950,3
10.577,2
24.662,1
3.019,1
2.045,9
5.472,7
10.537,7
2.227,2
575,5
1.832,5
4.635,8
105,4
858,8
25,2
8.412,1
2.336,1
2.898,9
13.647,1
14.338,7
3.631,3
6.614,2
24.584,3
22.856,5
6.851,1
9.513,1
39.220,7
873,4
873,4
215,5
215,5
Barcelona
Girona
Lleida
Tarragona
CATALUA
805,9
1.513,9
33,2
76,9
2.429,9
28.415,0
4.913,8
1.838,6
1.185,0
36.352,4
1.909,2
47.923,6
14.928,3
16.734,4
79.586,3
79.053,7
21.356,0
19.060,3
1.262,7
120.732,7
BALEARES
71,5
1.064,3
270,1
1.788,7
3.194,7
1.072,3
171,2
1.411,9
927,9
3.790,5
78,5
0,2
83,7
424,8
7.961,0
4.762,4
2.936,7
2.090,7
1.718,1
3.088,4
1.038,2
242,1
8.535,4
2.561,1
26.973,0
1.141,1
1.121,2
509,5
1.619,3
11.394,0
392,8
1,2
3.702,3
1.901,1
21.782,6
6.551,9
2.659,4
3.716,2
2.665,4
14.202,0
2.705,8
324,0
14.342,6
5.655,6
52.822,8
13.527,7
6.888,5
7.728,3
6.930,7
32.474,9
4.215,3
567,4
26.663,9
10.542,7
109.539,3
MADRID
131,5
23.687,7
1.752,2
32.671,3
58.242,8
168,4
Albacete
Ciudad Real
Cuenca
Guadalajara
Toledo
CASTILLA-LA MANCHA
111,6
16,3
127,6
255,5
80,3
8.742,5
103,7
64,3
1.596,0
10.586,8
549,7
830,2
1.504,0
2.883,8
8.750,1
5.685,0
678,7
29.083,9
44.197,8
629,9
18.434,4
5.805,1
743,0
32.311,5
57.923,9
295,9
4.512,0
4.807,8
1.279,1
214,5
2.082,1
3.575,8
1.394,4
677,2
4.606,0
6.677,7
2.727,9
1.054,4
8.591,1
12.373,4
10.936,8
21.859,3
3.933,0
19.962,1
23.895,0
2.286,4
11.700,9
13.987,3
1.561,1
2.880,2
110,6
396,2
15
458,4
264,5
8.260,6
13.946,7
1.924,0
5.188,4
4.309,0
676,3
22,5
589,8
4.052,4
15.146,7
31.909,0
NAVARRA
LA RIOJA
0,6
Huesca
Teruel
Zaragoza
ARAGON
0,2
25,0
Avila
Burgos
Len
Palencia
Salamanca
Segovia
Soria
Valladolid
Zamora
CASTILLA Y LEON
Alicante
Castelln
Valencia
C. VALENCIANA
53,4
118,2
1.311,0
1.482,5
R. DE MURCIA
964,1
454,1
0,8
2.364,1
44,5
591,9
637,4
10.922,4
818,1
6.484,0
7.302,1
Badajoz
Cceres
EXTREMADURA
13,1
70,8
83,8
Almera
Cdiz
Crdoba
Granada
Huelva
Jan
Mlaga
Sevilla
ANDALUCIA
18,0
22,5
29,3
243,2
316,6
Las Palmas
S.C. de Tenerife
CANARIAS
80,3
24,4
104,7
161,8
318,9
480,7
289,0
338,0
627,0
336,7
464,6
801,3
867,8
1.145,8
2.013,6
TOTAL
Otros sacrificios
34.908,9
185.762,5
77.528,0
337.168,1
635.367,5
ESPAA
34.908,9
3,6
265,4
2.217,0
4.155,0
236,74
8
93,4
3.519,8
1.733,1
12.228,0
815,4
1.706,4
2.521,8
79,4
91,2
39,6
43,4
15,4
238,9
4.909,8
5.417,7
185.762,5
77.528,0
337.168,1
-509-
1.216,6
6,9
1.123,4
1.711,3
3.734,7
37,6
864,2
1.304,9
340,6
2.270,8
4.780,5
3,2
43,0
46,1
52,7
25,1
26,1
255,6
255,6
7,4
52,7
49,1
217,6
58.460,3
506,1
506,1
801,9
4.519,2
5.321,1
1.431,9
18.434,4
5.805,1
743,0
36.830,7
63.245,1
8,6
223,7
232,3
1
18,7
291,8
311,5
2.728,9
1.073,1
8.882,9
12.684,9
21.859,3
2
255,6
257,4
3.934,8
20.217,7
24.152,5
140,0
140,0
1.924,0
5.188,4
4.309,0
816,3
22,5
589,8
4.052,4
15.146,7
32.049,0
867,8
1.145,8
2.013,6
89,9
26,9
32,2
350,5
499,5
0,8
80,0
21.276,8
9.317,8
21.276,8
3.598,5
13.527,7
7.842,6
9.061,0
7.325,7
32.474,9
4.215,3
567,4
29.286,1
10.542,7
114.843,3
85.270,0
21.356,0
20.204,7
2.049,6
128.880,3
403,8
80,0
7,4
3.322,1
6.216,3
954,1
1.332,7
395,0
2.622,2
5.304,0
1.144,4
786,9
8.147,6
4.635,8
366,2
10.709,7
25.656,6
6.851,1
9.513,1
42.020,8
2.800,1
134,6
13.950,3
10.577,2
24.662,1
2.800,1
1.711,3
23,2
172,0
11.566,6
172,0
210,3
725,3
4.670,3
22,3
3.322,1
934,1
61,7
2.260,8
1.216,6
1.123,4
1.265,0
7,2
635.367,5
179,5
Total
Vacas
5.486,9
1.797,9
327,7
86,1
7.698,7
CANTABRIA
2.408,7
0,6
Novillas
76,3
597,2
256,0
929,5
35.040,2
9.317,8
670.407,6
35.040,2
670.407,6
CARNE
20.14. CARNE DE OVINO: Serie histrica del nmero de animales sacrificados y peso canal medio segn categoras
Aos
1990
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
Corderos
lechales
3.549
4.594
4.605
4.513
4.730
4.582
4.520
4.951
5.034
5.074
5.473
5.357
5.715
5.637
5.405
5.163
6.136
Nmero de animales sacrificados (miles)

Corderos
Ovino Mayor
pascuales
14.322
1.132
13.671
913
14.158
897
13.887
883
13.422
983
13.414
1.149
13.114
1.118
13.679
1.269
13.978
1.244
13.768
619
14.495
534
14.615
909
14.308
928
14.297
848
13.795
1.014
13.334
894
11.900
588
-510-
Total
19.003
19.178
19.660
19.283
19.135
19.145
18.752
19.899
20.256
19.461
20.502
20.881
20.951
20.782
20.214
19.391
18.623
Corderos
lechales

Corderos
Mayor
pascuales
6,5
12,0
19,3
6,7
11,9
19,2
6,7
11,9
19,1
6,7
11,9
19,2
6,8
11,8
19,0
6,9
12,0
19,1
6,8
11,9
19,0
7,0
12,4
19,6
7,0
12,5
19,3
7,0
12,6
20,5
7,1
12,6
20,9
6,9
12,4
19,2
7,0
12,5
19,3
7,0
12,6
19,9
6,9
12,6
19,4
6,9
12,8
20,0
7,1
13,3
21,3
CARNE
20.15. CARNE DE OVINO: Serie histrica del peso canal total y del precio en vivo percibido segn categoras
Aos
Cordero

Cordero
Ovino
Precio en vivo percibido por los ganaderos (Euros/100kg)

Cordero
Cordero
Cordero
Ovino
lechal (1)
recental (2)
pascual (3)
mayor
294,54
209,78
183,72
45,53
278,82
189,78
164,25
33,73
274,78
196,39
171,22
36,01
288,90
196,27
179,53
41,61
344,05
224,39
209,22
33,72
351,65
227,95
210,67
37,11
378,04
270,46
244,78
37,62
404,92
286,41
250,52
39,67
376,61
255,35
224,41
37,28
357,25
250,46
218,40
30,44
361,80
253,02
222,09
29,40
432,26
303,92
265,45
31,37
375,67
304,24
243,03
36,17
372,05
281,18
245,03
33,92
1990
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
lechal
23.225
30.926
30.842
30.318
32.302
31.484
30.640
34.735
35.244
35.395
38.607
37.161
40.286
39.573
pascual
172.365
163.033
168.227
165.080
158.434
160.702
156.165
169.574
174.041
173.263
182.579
181.158
178.770
179.725
mayor
21.806
17.572
17.110
16.933
18.721
21.969
21.231
24.842
24.029
12.670
11.147
17.489
17.928
16.856
Total
217.396
211.531
216.179
212.331
209.457
214.155
208.037
229.151
233.313
221.327
232.333
235.807
236.983
236.155
2004
37.497
174.278
19.688
231.463
386,45
284,98
248,78
31,35
2005
2006
35.755
43.265
170.499
158.365
17.872
10.706
224.126
212.337
404,36
384,30
302,71
283,23
265,13
249,47
29,09
27,76
(1)
Cordero de menos de 1,5 meses y con 8 a 14 kg vivo.

Cordero de 1,5 meses a 3 y con 15 a 26 kg vivo.
(3)
Cordero de tres a doce meses.
(2)
-511-
CARNE
20.16. CARNE DE OVINO: Anlisis autonmico del nmero de animales sacrificados segn categoras, 2006
Comunidades
Autnomas
<= 10 kg canal
57.189
21.349
2.984
115.148
268.478
190.118
91.236
246.295
89.401
3.040.457
172.745
439.903
101.536
3.214
19.277
54.724
4.183
Corderos
>10 kg canal
8.064
12.444
1.094
14.765
198.358
206.943
1.388.505
1.581.449
127.248
1.368.359
238.763
1.420.099
949.867
1.061.775
363.645
595.025
1.785
Total
65.253
33.793
4.078
129.913
466.836
397.061
1.479.741
1.827.744
216.649
4.408.816
411.508
1.860.002
1.051.403
1.064.989
382.922
649.749
5.968
TOTAL
Otros sacrificios
4.918.237
1.217.579
9.538.188
2.361.312
ESPAA
6.135.816
11.899.500
Galicia
Cantabria
Pas Vasco
C. Foral de Navarra
La Rioja
Aragn
Catalua
Baleares (Islas)
Castilla y Len
C. de Madrid
Castilla-La Mancha
C. Valenciana
Regin de Murcia
Extremadura
Andaluca
Canarias
-512-
Ovino mayor
Total
634
315
8
1.344
53.065
11.957
92.367
22.994
1.089
134.308
493
69.854
30.590
325
33.844
17.676
495
65.887
34.108
4.086
131.257
519.901
409.018
1.572.108
1.850.738
217.738
4.543.124
412.001
1.929.856
1.081.993
1.065.314
416.766
667.425
6.463
14.456.425
3.578.891
471.358
116.691
14.927.783
3.695.582
18.035.316
588.049
18.623.365
CARNE
20.17. CARNE DE OVINO: Anlisis autonmico del peso canal segn categoras, 2006
Galicia
Cantabria
Pas Vasco
C. Foral de Navarra
La Rioja
Aragn
Catalua
Baleares (Islas)
Castilla y Len
C. de Madrid
Castilla-La Mancha
C. Valenciana
Regin de Murcia
Extremadura
Andaluca
Canarias
TOTAL
Otros sacrificios
ESPAA
<= 10 kg canal
438,9
165,7
23,4
820,0
1.832,4
1.388,5
580,6
2.022,7
641,4
20.082,9
1.268,1
3.408,2
858,7
32,1
159,7
387,6
31,2

Corderos
Ovino mayor
>10 kg canal
Total
99,3
538,1
15,2
166,9
332,6
7,8
15,3
38,7
0,2
253,7
1.073,7
29,6
2.591,6
4.424,0
1.308,7
2.668,7
4.057,2
265,3
17.218,1
17.798,7
1.846,2
20.508,3
22.531,0
427,3
1.588,1
2.229,6
25,2
17.634,8
37.717,7
2.539,6
3.023,4
4.291,6
8,4
17.994,9
21.403,0
1.623,6
12.069,2
12.927,9
689,7
14.659,2
14.691,4
5,9
4.560,2
4.719,9
663,6
7.706,1
8.093,7
298,4
22,0
53,2
11,9

Ovino
Corderos
<= 10 kg canal >10 kg canal
mayor
Total
553,3
7,3
13,9
10,6
24,0
340,4
7,3
13,5
10,4
24,7
38,9
7,3
13,5
10,4
26,6
1.103,3
7,1
15,3
11,2
22,0
5.732,7
7,3
13,1
10,2
24,7
4.322,5
6,9
13,0
10,0
22,2
19.644,9
6,9
13,1
10,0
20,0
22.958,3
7,3
13,5
10,4
18,6
2.254,8
7,0
13,2
10,1
23,2
40.257,3
7,2
13,4
10,3
18,9
4.299,9
6,9
13,5
10,2
17,0
23.026,6
7,4
12,7
10,1
23,2
13.617,6
7,5
12,9
10,2
22,5
14.697,2
5,0
14,2
9,6
18,0
5.383,4
7,9
13,0
10,4
19,6
8.392,1
7,4
13,5
10,5
16,9
65,1
7,1
13,2
10,2
24,1
Total
34.142,1
9.123,3
122.779,8
35.585,2
156.921,9
44.708,5
9.766,4
2.782,5
166.688,4
47.491,0
7,2
7,8
13,3
16,3
10,3
12,1
20,7
23,8
43.268,7
158.365,0
201.630,5
12.549,0
214.179,4
7,4
13,9
10,6
21,3
-513-
CARNE
20.18. CARNE DE OVINO: Desagregacin provincial del nmero de animales sacrificados segn categoras, 2006
Provincias y
A Corua
Lugo
Ourense
Pontevedra
GALICIA
<= 10 kg canal
4.488
4.869
37.613
10.219
57.189
Corderos
>10 kg canal
3.560
979
2.277
1.248
8.064
21.349
CANTABRIA
Ovino mayor
Total
Total
8.048
5.848
39.890
11.467
65.253
237
33
343
21
634
8.285
5.881
40.233
11.488
65.887
12.444
33.793
315
34.108
2.984
1.094
4.078
4.086
Alava
Guipzcoa
Vizcaya
PAIS VASCO
2.215
85.902
27.031
115.148
12.211
2.554
14.765
2.215
98.113
29.585
129.913
NAVARRA
268.478
198.358
466.836
53.065
519.901
LA RIOJA
190.118
206.943
397.061
11.957
409.018
Huesca
Teruel
Zaragoza
ARAGON
18.203
17.348
55.685
91.236
263.189
446.770
678.546
1.388.505
281.392
464.118
734.231
1.479.741
7.244
60.081
25.042
92.367
288.636
524.199
759.273
1.572.108
Barcelona
Girona
Lleida
Tarragona
CATALUA
121.530
11.101
59.889
53.775
246.295
956.645
159.370
249.522
215.912
1.581.449
1.078.175
170.471
309.411
269.687
1.827.744
7.717
43
12.898
2.336
22.994
1.085.892
170.514
322.309
272.023
1.850.738
BALEARES
89.401
127.248
216.649
1.089
217.738
95.496
607.412
180.788
605.452
99.445
525.951
66.658
462.685
396.570
3.040.457
85.707
94.426
120.827
168.311
67.125
219.271
122.584
56.053
434.055
1.368.359
181.203
701.838
301.615
773.763
166.570
745.222
189.242
518.738
830.625
4.408.816
1.433
3.082
7.358
2.135
2.697
12.201
16.819
88.046
537
134.308
182.636
704.920
308.973
775.898
169.267
757.423
206.061
606.784
831.162
4.543.124
MADRID
172.745
238.763
411.508
493
412.001
Albacete
Ciudad Real
Cuenca
Guadalajara
Toledo
CASTILLA-LA MANCHA
1.232
109.811
22.143
105.266
201.451
439.903
119.571
354.605
553.755
172.138
220.030
1.420.099
120.803
464.416
575.898
277.404
421.481
1.860.002
2.466
2.738
6.325
548
57.777
69.854
123.269
467.154
582.223
277.952
479.258
1.929.856
Alicante
Castelln
Valencia
C. VALENCIANA
48.637
6.528
46.371
101.536
414.817
226.555
308.495
949.867
463.454
233.083
354.866
1.051.403
4.888
3.063
22.639
30.590
468.342
236.146
377.505
1.081.993
R. DE MURCIA
3.214
1.061.775
1.064.989
325
1.065.314
Badajoz
Cceres
EXTREMADURA
10.032
9.245
19.277
152.281
211.364
363.645
162.313
220.609
382.922
20.219
13.625
33.844
182.532
234.234
416.766
Almera
Cdiz
Crdoba
Granada
Huelva
Jan
Mlaga
Sevilla
ANDALUCIA
2.517
2.977
3.050
3.134
753
5.934
5.339
31.020
54.724
32.600
8.508
80.620
290.726
23.280
55.527
19.650
84.114
595.025
35.117
11.485
83.670
293.860
24.033
61.461
24.989
115.134
649.749
43
18
735
3
16.877
17.676
35.117
11.485
83.670
293.903
24.051
62.196
24.992
132.011
667.425
P. DE ASTURIAS
Avila
Burgos
Len
Palencia
Salamanca
Segovia
Soria
Valladolid
Zamora
CASTILLA Y LEON
1.152
192
1.344
2.215
99.265
29.777
131.257
Las Palmas
S.C. de Tenerife
CANARIAS
2.820
1.363
4.183
464
1.321
1.785
3.284
2.684
5.968
314
181
495
3.598
2.865
6.463
TOTAL
Otros sacrificios
4.918.237
1.217.579
9.538.188
2.361.312
14.456.425
3.578.891
471.358
116.691
14.927.783
3.695.582
ESPAA
6.135.816
11.899.500
18.035.316
588.049
18.623.365
-514-
CARNE
20.19. CARNE DE OVINO: Desagregacin provincial del peso canal segn categoras, 2006
Provincias y
A Corua
Lugo
Ourense
Pontevedra
GALICIA
P. DE ASTURIAS

Corderos
Ovino mayor
<= 10 kg canal >10 kg canal
Total
38,3
41,1
79
8
36,2
13,2
49
1
298,7
28,6
327
6
65,7
16,4
82
0
538
15
438,9
99,3
Total
87
50
334
83
553
<= 10 kg canal
7,7
7,3
7,5
7,2
7,3

Corderos
Ovino mayor
>10 kg canal
Total
14,0
10,9
32,3
17,3
12,3
26,0
13,4
10,4
18,0
13,7
10,5
23,7
13,9
10,6
24,0
165,7
166,9
333
340
7,3
13,5
10,4
24,7
CANTABRIA
23,4
15,3
39
39
7,3
13,5
10,4
26,6
Alava
Guipzcoa
Vizcaya
PAIS VASCO
18,2
609,6
192,2
820,0
221,0
32,7
253,7
18
855
230
1.103
7,5
7,1
7,0
7,1
15,4
13,1
15,3
3,7
11,2
10,0
11,2
21,4
25,5
22,0
18
831
225
1.074
25
5
30
NAVARRA
1.832,4
2.591,6
4.424
1.309
5.733
7,3
13,1
10,2
24,7
LA RIOJA
1.388,5
2.668,7
4.057
265
4.322
6,9
13,0
10,0
22,2
Huesca
Teruel
Zaragoza
ARAGON
109,7
105,2
365,7
580,6
3.332,2
5.732,3
8.153,5
17.218,1
3.442
5.838
8.519
17.799
134
1.359
353
1.846
3.576
7.197
8.872
19.645
6,7
3,0
3,3
6,9
12,8
13,5
6,0
13,1
9,7
8,2
4,6
10,0
18,5
22,6
14,1
20,0
Barcelona
Girona
Lleida
Tarragona
CATALUA
938,2
106,7
490,0
487,8
2.022,7
12.549,9
2.036,8
3.168,5
2.753,1
20.508,3
13.488
2.144
3.658
3.241
22.531
144
1
227
55
427
13.632
2.145
3.885
3.296
22.958
7,0
7,6
7,3
7,8
7,3
13,6
14,1
13,0
13,8
13,5
10,3
10,9
10,1
10,8
10,4
18,7
23,3
17,6
23,6
18,6
BALEARES
641,4
1.588,1
2.230
25
2.255
7,0
13,2
10,1
23,2
673,6
4.070,7
1.237,5
4.057,0
671,1
3.398,0
483,1
3.035,9
2.456,0
20.082,9
1.107,0
1.299,1
1.663,4
2.202,7
810,8
2.772,8
1.548,6
768,1
5.462,2
17.634,8
1.781
5.370
2.901
6.260
1.482
6.171
2.032
3.804
7.918
37.718
48
77
188
58
55
366
291
1.448
10
2.540
1.828
5.447
3.088
6.317
1.537
6.537
2.323
5.252
7.928
40.257
7,0
7,1
7,4
7,6
7,0
7,0
7,5
7,3
6,8
7,2
12,9
13,4
14,0
13,9
12,8
13,8
13,4
13,3
13,2
13,4
9,9
10,3
10,7
10,7
9,9
10,4
10,4
10,3
10,0
10,3
33,3
24,9
25,5
26,9
20,3
30,0
17,3
16,5
18,2
18,9
MADRID
1.268,1
3.023,4
4.292
4.300
6,9
13,5
10,2
17,0
Albacete
Ciudad Real
Cuenca
Guadalajara
Toledo
CASTILLA-LA MANCHA
6,4
775,4
143,0
743,1
1.740,2
3.408,2
1.357,7
4.683,4
7.062,5
2.200,6
2.690,8
17.994,9
1.364
5.459
7.205
2.944
4.431
21.403
51
84
123
16
1.350
1.624
1.415
5.543
7.328
2.960
5.781
23.027
2,6
7,2
6,9
7,0
7,6
7,4
5,7
12,7
12,6
12,8
12,8
12,7
4,1
10,0
9,7
9,9
10,2
10,1
20,7
30,7
19,4
29,2
23,4
23,2
402,0
56,1
400,6
858,7
5.329,3
2.937,1
3.802,8
12.069,2
5.731
2.993
4.203
12.928
118
60
511
690
5.850
3.053
4.715
13.618
7,2
7,7
7,8
7,5
12,9
13,2
12,7
12,9
10,0
10,5
10,2
10,2
24,2
19,6
22,6
22,5
R. DE MURCIA
32,1
14.659,2
14.691
14.697
79,0
80,7
159,7
2.045,9
2.514,2
4.560,2
2.125
2.595
4.720
395
269
664
2.520
2.864
5.383
14,2
13,1
13,3
13,0
9,6
10,5
10,6
10,4
18,0
Badajoz
Cceres
EXTREMADURA
5,0
8,0
7,8
7,9
Almera
Cdiz
Crdoba
Granada
Huelva
Jan
Mlaga
Sevilla
ANDALUCIA
18,4
23,2
30,3
21,7
6,7
53,4
38,2
195,5
387,6
413,6
101,1
993,2
3.637,8
281,3
769,8
266,4
1.242,9
7.706,1
432
124
1.024
3.660
288
823
305
1.438
8.094
1
0
18
0
278
298
432
124
1.024
3.661
288
841
305
1.717
8.392
7,5
7,4
5,0
7,3
4,5
4,5
7,0
7,6
13,1
12,9
15,0
13,1
12,9
12,9
13,6
13,6
10,3
10,2
10,0
10,2
8,7
8,7
10,3
10,6
7,4
13,5
10,5
30
16
24,9
18,0
16,5
16,9
Las Palmas
S.C. de Tenerife
CANARIAS
20,9
10,3
31,2
6,1
15,9
22,0
27
26
53
8
4
12
35
31
65
7,1
7,3
7,1
13,9
12,6
13,2
10,5
9,9
10,2
24,1
24,1
24,1
TOTAL
Otros sacrificios
34.142,1
9.123,3
122.779,8
35.585,2
156.922
44.709
9.766
2.783
166.688
47.491
7,2
7,8
13,3
16,3
10,3
12,1
20,7
23,8
ESPAA
43.268,7
158.361,0
201.630
12.549
214.179
7,4
13,9
10,6
21,3
Avila
Burgos
Len
Palencia
Salamanca
Segovia
Soria
Valladolid
Zamora
CASTILLA Y LEON
Alicante
Castelln
Valencia
C. VALENCIANA
19,5
19,7
19,6
-515-
CARNE
20.20. CARNE DE CAPRINO: Serie histrica del nmero de animales sacrificados y peso canal medio segn categoras
Animales sacrificadas (miles)
Aos
1990
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
Cabritos
lechales
1.448
1.322
1.305
1.272
1.178
1.110
1.077
1.128
1.314
1.346
1.406
1.236
1.276
1.245
1.213
1.188
1.236
Chivos
Mayor
475
400
416
407
330
311
294
388
326
315
275
237
261
212
193
214
116
Cabritos
lechales
Total
241
282
294
284
251
242
234
295
280
289
271
287
292
227
198
179
166
-516-
2.164
2.004
2.015
1.963
1.759
1.663
1.606
1.810
1.921
1.950
1.951
1.759
1.829
1.685
1.604
1.581
1.518
Chivos
4,7
4,7
4,9
5,0
4,9
5,0
5,0
5,3
5,2
5,1
5,2
5,2
5,1
5,1
5,1
5,1
5,2
Mayor
10,2
10,9
11,1
11,1
11,9
12,3
12,2
11,9
13,2
13,6
13,9
13,3
11,6
14,4
14,5
15,6
13,0
19,9
16,9
17,0
17,3
17,7
18,0
17,7
17,9
18,7
19,8
20,0
20,0
19,0
21,2
22,5
23,5
23,0
CARNE
20.21. CARNE DE CAPRINO: Serie histrica del peso canal total y precio en vivo percibido segn categoras
Aos
Peso canal total

(toneladas)
Chivos
Caprino mayor
4.841
4.797
4.340
4.766
4.627
5.007
4.534
4.905
3.923
4.441
3.827
4.366
3.595
4.141
4.628
5.289
4.311
5.234
4.296
5.707
3.821
5.423
3.148
5.734
3.031
5.512
3.061
4.825
1990
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
Cabrito lechal
6.779
6.257
6.439
6.303
5.818
5.605
5.381
5.995
6.871
6.889
7.244
6.487
6.529
6.354
2004
6.133
2.794
4.446
13.373
437,87
287,56
52,42
2005
2006
6.081
6.364
3.326
1.514
4.214
3.812
13.621
11.690
498,05
505,66
299,85
323,83
42,82
53,49
(1)
(2)
Cabritos de menos de mes y medio.

Chivos de 1,5 a 6 meses.
-517-
Total
16.417
15.364
16.073
15.742
14.182
13.798
13.117
15.913
16.417
16.892
16.488
15.369
15.072
14.240
Precio en vivo percibido por los ganaderos

(euros/100kg)
Cabrito lechal (1)
Chivos (2)
Caprino mayor
333,75
211,80
52,70
329,92
175,03
52,65
329,41
183,77
52,69
343,27
207,70
70,17
371,62
208,36
47,68
381,05
216,76
44,10
405,68
246,94
47,20
431,98
269,11
47,71
414,73
251,17
48,26
419,33
269,74
42,25
424,83
263,98
41,09
505,68
288,22
47,43
451,61
272,13
49,97
453,65
360,65
45,23
CARNE
20.22. CARNE DE CAPRINO: Anlisis autonmico del nmero de animales sacrificados segn categoras, 2006
Comunidades
Autnomas
Galicia
Cantabria
Pas Vasco
C. Foral de Navarra
La Rioja
Aragn
Catalua
Baleares (Islas)
Castilla y Len
C. de Madrid
Castilla-La Mancha
C. Valenciana
Regin de Murcia
Extremadura
Andaluca
Canarias
Cabritos
lechales
Caprino
mayor
Chivos
18.530
1.147
768
549
3.193
75.387
94.103
200.921
5.485
71.093
27.864
77.558
35.867
147.124
31.872
113.030
250.578
1.822
1.913
10
8
452
4.643
27
4.376
887
10.369
5.508
68.601
6.790
Total
454
55
29
8
683
176
807
941
54
8.201
17.064
1.393
16.336
4.768
28.119
73.283
20.806
3.115
807
565
3.876
75.563
94.910
201.862
5.991
83.937
27.891
98.998
38.147
173.829
42.148
209.750
330.651
TOTAL
Otros sacrificios
1.155.069
80.565
105.406
10.808
152.371
13.288
1.412.846
104.661
ESPAA
1.235.634
116.214
165.659
1.517.507
-518-
CARNE
20.23. CARNE DE CAPRINO: Anlisis autonmico del peso canal segn categoras, 2006
Comunidades
Autnomas
Galicia
Cantabria
Pas Vasco
C. Foral de Navarra
La Rioja
Aragn
Catalua
Baleares (Islas)
Castilla y Len
C. de Madrid
Castilla-La Mancha
C. Valenciana
Regin de Murcia
Extremadura
Andaluca
Canarias
TOTAL
Otros sacrificios
Cabritos
lechales
115,3
8,1
5,0
3,9
19,9
325,9
409,8
874,7
32,5
403,1
148,0
447,7
193,3
808,1
203,9
632,5
1.093,5
5.725,2
638,6

Caprino
Chivos
mayor
15,6
6,2
19,8
1,3
0,1
0,4
0,1
0,1
16,7
3,3
15,6
15,7
3,9
1,2
43,1
156,4
0,2
47,0
370,5
10,5
29,1
146,0
277,7
62,8
96,9
881,9
470,7
107,0
1.893,0
1.338,0
176,1
3.355,0
457,2
Total
137,1
29,1
5,5
4,1
36,6
329,2
425,4
890,5
37,6
602,6
148,3
865,2
232,9
1.231,8
363,6
1.985,2
3.093,4
12,7
16,3
22,0
34,4
ESPAA
6.363,8
1.514,1
3.812,2
11.690,1
5,1
13,0
Nota.- Por la especial significacin de este ganado en Canarias, se incluye en sus datos el sacrificio domiciliario en la Comunidad.
23,0
-519-
10.418,2
1.272,0

Cabritos
Caprino
Chivos
lechales
mayor
6,2
8,6
13,6
7,0
10,3
23,1
6,5
12,7
13,2
7,0
10,4
17,5
6,2
24,4
4,3
18,8
4,4
19,4
4,4
16,7
5,9
8,7
22,4
5,7
9,3
19,1
5,3
8,0
5,8
10,7
21,7
5,4
11,8
20,9
5,5
14,1
17,0
6,4
11,4
20,3
5,6
12,9
16,7
4,4
15,8
25,8
5,0
7,9
CARNE
20.24. CARNE DE CAPRINO: Desagregacin provincial del nmero de animales sacrificados segn categoras, 2006
Provincias y
A Corua
Lugo
Ourense
Pontevedra
GALICIA
Cabritos
lechales
Caprino
mayor
Chivos
Total
35
1.405
16.985
105
18.530
31
295
1.481
15
1.822
17
326
99
12
454
83
2.026
18.565
132
20.806
1.147
1.913
55
3.115
CANTABRIA
768
10
29
807
Alava
Guipzcoa
Vizcaya
PAIS VASCO
106
321
122
549
5
3
NAVARRA
3.193
683
3.876
LA RIOJA
75.387
176
75.563
Huesca
Teruel
Zaragoza
ARAGON
24.366
64.655
5.082
94.103
60
728
19
807
24.426
65.383
5.101
94.910
Barcelona
Girona
Lleida
Tarragona
CATALUA
168.187
6.366
10.259
16.109
200.921
333
548
60
941
168.520
6.366
10.807
16.169
201.862
BALEARES
5.485
452
Avila
Burgos
Len
Palencia
Salamanca
Segovia
Soria
Valladolid
Zamora
CASTILLA Y LEON
11.727
3.389
3.379
3.232
17.524
21.667
3.149
3.516
3.510
71.093
3.628
159
135
353
156
212
4.643
MADRID
27.864
Albacete
Ciudad Real
Cuenca
Guadalajara
Toledo
CASTILLA-LA MANCHA
4.497
7.385
3.904
32.057
29.715
77.558
Alicante
Castelln
Valencia
C. VALENCIANA
18.114
11.757
5.996
35.867
P. DE ASTURIAS
54
111
332
122
565
5.991
3
2.510
14
139
720
6
4.791
18
8.201
11.727
3.392
9.517
3.405
17.798
22.387
3.508
8.463
3.740
83.937
27.891
1.677
249
2.394
56
4.376
17.059
17.064
6.174
7.639
3.904
34.451
46.830
98.998
55
832
887
125
1.268
1.393
18.294
11.757
8.096
38.147
27
R. DE MURCIA
147.124
10.369
16.336
173.829
Badajoz
Cceres
EXTREMADURA
6.977
24.895
31.872
3.065
2.443
5.508
446
4.322
4.768
10.488
31.660
42.148
Almera
Cdiz
Crdoba
Granada
Huelva
Jan
Mlaga
Sevilla
ANDALUCIA
17.474
888
741
3.886
1.429
18.683
1.252
68.677
113.030
426
791
19.231
1.382
167
1.870
44.734
68.601
39
48
76
27.956
28.119
17.474
1.353
1.532
23.165
2.811
18.926
3.122
141.367
209.750
Las Palmas
S.C. de Tenerife
CANARIAS
162.441
88.137
250.578
1.127
5.663
6.790
54.086
19.197
73.283
217.654
112.997
330.651
TOTAL
Otros sacrificios
1.155.069
80.565
105.406
10.808
152.371
13.288
1.412.846
104.661
ESPAA
1.235.634
116.214
165.659
1.517.507
-520-
CARNE
20.25. CARNE DE CAPRINO: Desagregacin provincial del peso canal segn categoras, 2006
Autnomas
A Corua
Lugo
Ourense
Pontevedra
GALICIA
Cabritos
lechales
0,2
10,4
103,9
0,8
115,3

Caprino
Chivos
mayor
0,3
0,3
2,7
3,9
12,5
1,7
0,1
0,2
15,6
6,2
Total
0,9
17,0
118,0
1,1
137,1

Cabritos
Caprino
Chivos
lechales
mayor
6,7
10,4
20,0
7,4
9,2
12,1
6,1
8,4
16,8
7,2
9,3
20,4
6,2
8,6
13,6
P. DE ASTURIAS
8,1
19,8
1,3
29,1
7,0
10,3
23,1
CANTABRIA
5,0
0,1
0,4
5,5
6,5
12,7
13,2
Alava
Guipzcoa
Vizcaya
PAIS VASCO
0,8
2,2
0,8
3,9
0,0
0,0
0,1
0,1
0,1
0,8
2,4
0,8
4,1
NAVARRA
19,9
16,7
36,6
7,5
7,0
6,9
7,0
6,2
8,0
14,3
10,4
17,5
17,5
24,4
LA RIOJA
325,9
3,3
329,2
4,3
18,8
Huesca
Teruel
Zaragoza
ARAGON
109,9
270,3
29,5
409,8
1,0
14,3
0,3
15,6
111,0
284,6
29,8
425,4
4,5
4,2
5,8
4,4
17,1
19,7
14,1
19,4
Barcelona
Girona
Lleida
Tarragona
CATALUA
725,4
28,1
52,0
69,2
874,7
5,5
9,2
1,0
15,7
731,0
28,1
61,2
70,2
890,5
4,3
4,4
5,1
4,3
4,4
16,6
16,8
16,7
16,7
BALEARES
32,5
3,9
1,2
37,6
5,9
8,7
22,4
Avila
Burgos
Len
Palencia
Salamanca
Segovia
Soria
Valladolid
Zamora
CASTILLA Y LEON
67,7
22,3
21,6
18,7
100,7
108,3
19,2
22,1
22,5
403,1
31,0
1,8
1,3
5,5
1,6
2,0
43,1
0,1
62,4
0,5
2,8
14,4
0,1
75,6
0,4
156,4
67,7
22,4
115,0
20,9
104,7
122,7
24,8
99,3
24,9
602,6
5,8
6,6
6,4
5,8
5,7
5,0
6,1
6,3
6,4
5,7
8,6
11,3
9,3
15,5
10,0
9,3
9,3
25,3
24,9
35,0
20,1
20,0
23,2
15,8
24,2
19,1
MADRID
148,0
0,2
148,3
5,3
8,0
Albacete
Ciudad Real
Cuenca
Guadalajara
Toledo
CASTILLA-LA MANCHA
21,7
41,1
22,8
185,3
176,8
447,7
16,7
3,1
26,4
0,7
47,0
0,1
370,4
370,5
38,4
44,4
22,8
211,7
547,9
865,2
4,8
5,6
5,8
5,8
5,9
5,8
9,9
12,5
11,0
12,8
10,7
28,6
21,7
21,7
Alicante
Castelln
Valencia
C. VALENCIANA
93,0
59,5
40,9
193,3
0,8
9,7
10,5
2,4
26,7
29,1
96,2
59,5
77,3
232,9
5,1
5,1
6,8
5,4
14,5
11,6
11,8
19,2
21,1
20,9
R. DE MURCIA
808,1
146,0
277,7
1.231,8
5,5
14,1
17,0
Badajoz
Cceres
EXTREMADURA
40,3
163,6
203,9
31,4
31,4
62,8
8,8
88,1
96,9
80,6
283,0
363,6
5,8
6,6
6,4
10,3
12,8
11,4
19,8
20,4
20,3
Almera
Cdiz
Crdoba
Granada
Huelva
Jan
Mlaga
Sevilla
ANDALUCIA
103,7
5,6
4,5
20,8
8,0
155,5
7,7
326,8
632,5
7,0
10,0
148,4
17,4
2,2
15,5
681,5
881,9
0,7
1,4
1,5
467,0
470,7
103,7
13,3
14,5
170,6
25,3
159,2
23,2
1.475,3
1.985,2
5,9
6,3
6,1
5,3
5,6
8,3
6,2
4,8
5,6
16,4
12,7
7,7
12,6
13,0
8,3
15,2
12,9
18,7
29,9
20,1
16,7
16,7
Las Palmas
S.C. de Tenerife
CANARIAS
731,0
362,5
1.093,5
13,7
93,3
107,0
1.394,4
498,7
1.893,0
2.139,0
954,5
3.093,4
4,5
4,1
4,4
12,1
16,5
15,8
25,8
26,0
25,8
TOTAL
Otros sacrificios
5.725,2
638,6
1.338,0
176,1
3.355,0
457,2
10.418,2
1.272,0
5,0
7,9
12,7
16,3
22,0
34,4
ESPAA
6.363,8
1.514,1
3.812,2
11.690,1
5,2
13,0
23,0
-521-
CARNE
20.26. CARNE DE PORCINO: Serie histrica del nmero de animales sacrificados y peso canal medio
Aos
Lechones
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
591
620
666
803
785
793
1.487
1.424
1.392
1.246
1.356
1.552
1.687
1.764
1.577
2.023

Cerdos comerciales
de cebo y
reproductores de desecho
24.354
24.667
26.451
28.238
28.827
29.873
28.297
32.973
34.277
34.255
34.975
35.472
36.494
36.071
37.128
37.254
-522-
Total
24.945
25.287
27.117
29.041
29.612
30.666
29.784
34.397
35.669
35.501
36.331
37.024
38.180
37.835
38.705
39.277

Cerdos comerciales
Lechones
de cebo y
5,7
77,3
5,7
77,5
6,1
78,1
6,3
77,5
6,2
78,2
6,2
78,7
6,5
84,5
6,2
83,0
6,1
84,1
6,2
84,8
6,3
85,2
6,3
86,3
6,3
87,1
6,5
85,0
6,7
85,0
7,1
86,5
CARNE
20.27. CARNE DE PORCINO: Serie histrica del peso canal total segn destino de la produccin y
precio percibido para cerdos cebados
Consumo directo
Consumo industrial
Aos
Lechones
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
3.518
4.072
5.062
4.874
4.891
5.860
8.791
8.477
7.775
8.607
9.810
10.647
11.487
10.596
14.324
Cerdos comerciales
de cebo y
1.031.296
1.018.604
1.060.243
1.098.712
1.177.266
1.444.779
1.389.473
1.661.252
1.675.765
1.782.287
1.835.370
1.886.432
1.753.556
1.858.933
1.741.305
Total
1.034.814
1.022.677
1.065.305
1.103.586
1.182.157
1.450.640
1.398.264
1.669.729
1.683.540
1.790.894
1.845.180
1.897.078
1.765.043
1.869.529
1.479.557
-523-
Cerdos comerciales
de cebo y
881.625
1.046.726
1.128.068
1.155.066
1.173.993
950.496
1.346.098
1.222.525
1.228.850
1.198.252
1.224.935
1.292.430
1.311.077
1.298.510
1.479.612
Total
1.916.439
2.069.403
2.193.373
2.258.652
2.356.150
2.401.136
2.744.362
2.892.254
2.912.390
2.989.146
3.070.116
3.178.861
3.076.120
3.168.039
3.235.241
Precios
percibidos
por los
ganaderos
para cerdos
cebados
(euros/kg vivo)
171
148
159
181
197
207
148
136
105
130
104
97
105
108
116
CARNE
20.28. CARNE DE PORCINO: Anlisis autonmico del nmero de animales sacrificados y peso canal medio segn categoras, 2006
Galicia
Cantabria
Pas Vasco
C. Foral de Navarra
La Rioja
Aragn
Catalua
Baleares (Islas)
Castilla y Len
C. de Madrid
Castilla-La Mancha
C. Valenciana
Regin de Murcia
Extremadura
Andaluca
Canarias

Otros
porcinos
4.029
1.180.909
204
248.080
806
1.179
1.800
45.672
62.126
450.292
15.370
29.465
386.992
2.505.829
50.560
15.261.133
144.191
42.478
1.146.019
4.943.346
18.694
984.161
96.932
3.351.543
15.761
1.277.385
2.354.561
23.936
635.957
26.999
3.418.159
4.471
81.710
TOTAL
Otros sacrificios
1.998.890
24.012
36.811.859
442.211
38.810.749
466.223
7,1
8,2
86,1
120,0
ESPAA
2.022.902
37.254.070
39.276.972
7,1
86,5
Lechones
-524-
Total
1.184.938
248.284
1.985
47.472
512.418
44.835
2.892.821
15.311.693
186.669
6.089.365
1.002.855
3.448.475
1.293.146
2.354.561
659.893
3.445.158
86.181

Otros
porcinos
7,9
84,0
8,0
79,1
4,5
113,8
6,5
87,8
7,4
90,7
5,4
87,9
9,5
88,8
6,9
80,4
9,1
84,6
6,0
101,3
5,1
79,5
6,7
86,4
6,1
80,1
88,3
7,3
116,2
12,7
84,6
6,0
76,5
Lechones
CARNE
20.29. CARNE DE PORCINO: Anlisis autonmico del peso canal total segn categoras
y destino de la produccin, 2006 (Toneladas)
Galicia
Cantabria
Pas Vasco
C. Foral de Navarra
La Rioja
Aragn
Catalua
Baleares (Islas)
Castilla y Len
C. de Madrid
Castilla-La Mancha
C. Valenciana
Regin de Murcia
Extremadura
Andaluca
Canarias
Lechones
32,0
1,6
3,6
11,7
462,2
83,3
3.673,8
310,4
1.307,2
6.873,9
96,1
647,5
93,6
173,9
330,1
26,7
Consumo
directo
69.873,3
10.093,1
134,2
4.010,0
6.071,9
1.350,5
136.120,9
656.907,9
3.246,6
141.036,1
50.785,9
208.559,6
63.890,2
135.551,9
19.702,0
199.008,3
6.249,5
Otros porcinos
Consumo
industrial
29.335,4
9.521,1
Total
34.767,9
1.240,4
86.341,3
570.301,2
345,2
359.669,6
27.497,7
81.007,0
38.445,7
72.301,8
54.214,2
90.204,5
Total porcinos
99.208,7
19.614,2
134,2
4.010,0
40.839,7
2.590,9
222.462,3
1.227.209,1
3.591,8
500.705,7
78.283,7
289.566,5
102.335,9
207.853,7
73.916,2
289.212,8
6.249,5
99.240,7
19.615,9
137,8
4.021,7
41.302,0
2.674,1
226.136,0
1.227.557,3
4.899,0
507.581,3
78.379,8
290.214,1
102.431,3
207.853,7
74.090,1
289.556,6
6.276,2
TOTAL
Otros sacrificios
14.127,7
196,5
1.712.592,0
28.712,9
1.455.193,0
24.364,3
3.167.784,9
53.077,2
3.181.967,7
53.273,7
ESPAA
14.324,3
1.741.304,8
1.479.557,3
3.220.862,1
3.235.241,4
-525-
CARNE
20.30. CARNE DE PORCINO: Desagregacin provincial del nmero de animales sacrificados
y peso canal medio segn categoras, 2006
Provincias y Comunidades Autnomas

A Corua
Lugo
Ourense
Pontevedra
GALICIA
P. DE ASTURIAS

Otros
Total
porcinos
324
272.425
272.749
38.613
38.613
3.386
30.878
34.264
319
838.993
839.312
4.029
1.180.909
1.184.938
Lechones

Otros
porcinos
5,2
81,0
89,2
7,9
84,5
10,7
84,7
7,9
84,0
Lechones
204
248.080
248.284
8,0
79,1
CANTABRIA
806
1.179
1.985
4,5
113,8
Alava
Guipzcoa
Vizcaya
PAIS VASCO
101
919
780
1.800
59
10.697
34.916
45.672
160
11.616
35.696
47.472
4,9
5,2
8
6,5
137,6
109,7
81,0
87,8
NAVARRA
62.126
450.292
512.418
7,4
90,7
LA RIOJA
15.370
29.465
44.835
5,4
87,9
Huesca
Teruel
Zaragoza
ARAGON
912
26.300
359.780
386.992
577.018
681.279
1.247.532
2.505.829
577.930
707.579
1.607.312
2.892.821
5,3
5,9
9,8
9,5
81,9
102,3
84,5
88,8
6.951.857
5.980.138
2.311.820
17.318
15.261.133
6.970.272
5.980.138
2.343.830
17.453
15.311.693
5,3
7,8
7
6,9
83,9
76,6
79,9
79,1
80,4
144.191
42.478
186.669
9,1
84,6
339.152
19.850
1.759
30.747
171.859
329.794
19.248
34.516
199.094
1.146.019
240.629
1.148.085
538.361
10.016
2.087.155
158.399
328.113
78.811
353.777
4.943.346
579.781
1.167.935
540.120
40.763
2.259.014
488.193
347.361
113.327
552.871
6.089.365
6,9
5,8
4,8
4,0
5,7
5,0
7,5
5,0
6,7
6,0
97,5
83,0
77,7
92,7
123,5
88,4
84,9
96,8
90,2
101,3
MADRID
18.694
984.161
1.002.855
5,1
79,5
Albacete
Ciudad Real
Cuenca
Guadalajara
Toledo
CASTILLA-LA MANCHA
15.380
11.117
3.649
139
66.647
96.932
325.365
410.968
1.294.643
23.658
1.296.909
3.351.543
340.745
422.085
1.298.292
23.797
1.363.556
3.448.475
5,3
12,7
4,3
4,5
6,1
6,7
80,7
82,5
91,0
86,3
84,4
86,4
Alicante
Castelln
Valencia
C. VALENCIANA
10.835
1.363
3.563
15.761
109.300
141.510
1.026.575
1.277.385
120.135
142.873
1.030.138
1.293.146
6,0
6,1
6,2
6,1
78,6
78,4
80,5
80,1
2.354.561
2.354.561
516.634
119.323
635.957
528.178
131.715
659.893
81.719
64.153
237.263
343.239
362.844
455.313
1.648.849
224.779
3.418.159
85.117
64.609
252.440
345.438
362.844
460.417
1.649.310
224.983
3.445.158
Barcelona
Girona
Lleida
Tarragona
CATALUA
BALEARES
Avila
Burgos
Len
Palencia
Salamanca
Segovia
Soria
Valladolid
Zamora
CASTILLA Y LEON
R. DE MURCIA
18.415
32.010
135
50.560
Badajoz
Cceres
EXTREMADURA
11.544
12.392
23.936
Almera
Cdiz
Crdoba
Granada
Huelva
Jan
Mlaga
Sevilla
ANDALUCIA
3.398
456
15.177
2.199
5.104
461
204
26.999
88,3
9,0
5,7
7,3
118,6
105,9
116,2
5,3
7,9
16,0
6,8
12,0
5,0
7,4
12,7
79,3
97,0
103,3
91,8
129,1
72,2
74,1
82,8
84,6
Las Palmas
S.C. de Tenerife
CANARIAS
2.003
2.468
4.471
31.545
50.165
81.710
33.548
52.633
86.181
6,9
5,2
6,0
72,4
79,0
76,5
TOTAL
Otros sacrificios
1.998.890
24.012
36.811.859
442.211
38.810.749
466.223
7,1
8,2
86,1
120,0
ESPAA
2.022.902
37.254.070
39.276.972
7,1
86,5
-526-
CARNE
20.31. CARNE DE PORCINO: Desagregacin provincial del peso canal total obtenido segn categoras
y destino de la produccin, 2006 (Toneladas)
Provincias y Comunidades Autnomas

A Corua
Lugo
Ourense
Pontevedra
GALICIA
Lechones
1,7
26,9
3,4
32,0
Consumo
directo
14.870,2
1.577,9
1.525,5
51.899,8
69.873,3
Otros porcinos
Consumo
industrial
7.197,1
1.866,4
1.084,7
19.187,3
29.335,4
9.521,1
Total porcinos
Total
22.067,3
3.444,2
2.610,1
71.087,0
99.208,7
22.069,0
3.444,2
2.637,0
71.090,5
99.240,7
19.614,2
19.615,9
P. DE ASTURIAS
1,6
10.093,1
CANTABRIA
3,6
134,2
134,2
137,8
Alava
Guipzcoa
Vizcaya
PAIS VASCO
0,5
4,8
6,4
11,7
8,1
1.173,9
2.827,9
4.010,0
8,1
1.173,9
2.827,9
4.010,0
8,6
1.178,7
2.834,3
4.021,7
NAVARRA
462,2
6.071,9
34.767,9
40.839,7
41.302,0
LA RIOJA
83,3
1.350,5
1.240,4
2.590,9
2.674,1
Huesca
Teruel
Zaragoza
ARAGON
4,9
154,0
3.514,9
3.673,8
24.031,0
60.736,2
51.353,7
136.120,9
23.245,9
8.983,1
54.112,3
86.341,3
47.277,0
69.719,3
105.466,0
222.462,3
47.281,8
69.873,3
108.980,9
226.136,0
241.671,3
369.681,8
44.587,8
967,0
656.907,9
341.385,2
88.287,3
140.226,7
402,0
570.301,2
583.056,5
457.969,1
184.814,5
1.369,0
1.227.209,1
583.154,1
457.969,1
185.064,1
1.370,0
1.227.557,3
Barcelona
Girona
Lleida
Tarragona
CATALUA
97,6
211,8
1,0
310,4
BALEARES
1.307,2
3.246,6
345,2
3.591,8
4.899,0
Avila
Burgos
Len
Palencia
Salamanca
Segovia
Soria
Valladolid
Zamora
CASTILLA Y LEON
2.337,5
115,8
8,5
124,0
980,9
1.662,6
144,2
171,2
1.329,2
6.873,9
7.066,8
28.952,6
10.728,3
843,0
51.022,4
2.411,4
4.960,0
5.492,1
29.559,5
141.036,1
16.394,9
66.319,9
31.100,4
85,4
206.796,7
11.592,7
22.886,3
2.135,4
2.357,9
359.669,6
23.461,7
95.272,5
41.828,7
928,4
257.819,0
14.004,1
27.846,3
7.627,5
31.917,4
500.705,7
25.801,0
95.388,3
41.837,1
1.052,4
258.799,9
15.666,7
27.990,5
7.798,7
33.246,6
507.581,3
96,1
50.785,9
27.497,7
78.283,7
78.379,8
81,1
141,7
15,7
0,6
408,4
647,5
15.262,2
11.735,8
117.852,3
819,5
62.889,8
208.559,6
11.008,0
22.181,1
1.223,1
46.594,7
81.007,0
26.270,2
33.917,0
117.852,3
2.042,6
109.484,6
289.566,5
26.351,3
34.058,7
117.867,9
2.043,2
109.893,0
290.214,1
64,9
8,3
20,5
93,6
6.804,6
6.090,8
50.994,8
63.890,2
1.787,4
5.010,4
31.648,0
38.445,7
8.592,0
11.101,1
82.642,8
102.335,9
8.656,9
11.109,4
82.665,0
102.431,3
135.551,9
72.301,8
207.853,7
207.853,7
MADRID
Albacete
Ciudad Real
Cuenca
Guadalajara
Toledo
CASTILLA-LA MANCHA
Alicante
Castelln
Valencia
C. VALENCIANA
R. DE MURCIA
Badajoz
Cceres
EXTREMADURA
103,4
70,5
173,9
16.880,0
2.822,0
19.702,0
44.398,7
9.815,6
54.214,2
61.278,6
12.637,6
73.916,2
61.382,1
12.708,1
74.090,1
Almera
Cdiz
Crdoba
Granada
Huelva
Jan
Mlaga
Sevilla
ANDALUCIA
18,1
3,6
228,6
15,0
61,0
2,3
1,5
330,1
5.938,6
6.221,7
22.493,3
14.829,7
13.843,7
10.450,7
108.915,3
16.315,3
199.008,3
545,3
2.023,1
16.692,9
32.985,3
22.441,1
13.224,2
2.292,6
90.204,5
6.483,9
6.221,7
24.516,4
31.522,6
46.829,0
32.891,9
122.139,5
18.607,9
289.212,8
6.502,0
6.225,4
24.758,6
31.537,6
46.829,0
32.952,9
122.141,8
18.609,4
289.556,6
2.285,3
3.964,2
6.249,5
2.299,1
3.977,2
6.276,2
Las Palmas
S.C. de Tenerife
CANARIAS
13,8
13,0
26,7
2.285,3
3.964,2
6.249,5
TOTAL
Otros sacrificios
14.127,7
196,5
1.712.592,0
28.712,9
1.455.193,0
24.364,3
3.167.784,9
53.077,2
3.181.967,7
53.273,7
ESPAA
14.324,3
1.741.304,8
1.479.557,3
3.220.862,1
3.235.241,4
-527-
CARNE
20.32. CARNE DE EQUINO: Serie histrica del nmero de animales sacrificados y peso canal
segn categoras
Aos
Caballar
1990
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
35,3
27,2
27,7
27,3
34,5
30,2
31,6
37,8
31,1
28,2
30,9
42,8
28,1
23,0
23,1
24,9
26,1
Mular y asnal
9,1
5,7
6,0
4,1
6,8
5,8
5,9
5,2
3,5
2,9
2,7
3,8
2,3
2,1
2,4
2,7
1,7
Total
Caballar
44,4
32,9
33,7
31,4
41,3
36,0
37,4
43,1
34,6
31,1
33,6
46,7
30,4
25,1
25,5
27,6
27,8
165,0
168,0
177,7
178,1
181,9
192,0
188,9
200,0
198,7
202,0
197,8
190,4
192,8
201,2
201,5
189,0
190,7
-528-
Mular y asnal
143,3
147,3
153,8
141,5
135,4
138,5
137,9
147,6
147,5
150,3
152,0
126,1
142,5
143,2
146,3
134,0
180,3
Caballar
5.823
4.569
4.930
4.869
6.277
5.794
5.961
7.568
6.180
5.705
6.115
8.156
5.420
4.630
4.648
4.711
4.974
Mular y asnal
1.304
842
921
584
921
810
811
771
516
437
409
483
327
298
353
359
302
Total
7.127
5.411
5.851
5.453
7.198
6.604
6.772
8.339
6.696
6.142
6.525
8.639
5.747
4.928
5.001
5.070
5.275
CARNE
20.33. CARNE DE EQUINO: Anlisis autonmico del nmero de
animales sacrificados segn categoras, 2006
Comunidades
Autnomas
Caballar
Galicia
Cantabria
Pas Vasco
C. Foral de Navarra
La Rioja
Aragn
Catalua
Baleares (Islas)
Castilla y Len
C. de Madrid
Castilla-La Mancha
C. Valenciana
Regin de Murcia
Extremadura
Andaluca
Canarias
780
4.695
1.765
369
387
111
99
7.121
76
2.811
43
7.717
109
Mular y asnal
737
Total
90
3
47
8
320
318
6
144
1.517
4.695
1.855
372
387
111
99
7.168
84
3.131
43
8.035
6
253
TOTAL
Otros sacrificios
26.083
1.673
27.756
ESPAA
26.083
1.673
27.756
-529-
CARNE
20.34. CARNE DE EQUINO: Anlisis autonmico del peso canal segn categoras, 2006
Caballar

Mular y
asnal
76,6
10,8
0
8,8
1,1
43,5
126,3
0,6
33,6
Total
Galicia
Cantabria
Pas Vasco
C. Foral de Navarra
La Rioja
Aragn
Catalua
Baleares (Islas)
Castilla y Len
C. de Madrid
Castilla-La Mancha
C. Valenciana
Regin de Murcia
Extremadura
Andaluca
Canarias
122,2
506,5
290,7
59,4
109,1
25,3
17,6
1.680,0
16,0
454,2
8,4
1.658,4
25,9
TOTAL
Otros sacrificios
4.973,7
301,6
5.275,2
190,7
180,3
ESPAA
4.973,7
301,6
5.275,2
190,7
180,3
-530-
198,9
506,5
301,5
59,6
109,1
25,3
17,6
1.688,8
17,1
497,7
8,4
1.784,7
0,6
59,5

Mular y
Caballar
asnal
156,7
107,9
164,7
161,0
281,9
227,9
177,5
235,9
210,2
161,6
194,5
214,9
237,4
103,9
120,3
47
187,7
137,5
136,0
397,2
98,0
233,6
CARNE
20.35. CARNE DE EQUINO: Desagregacin provincial del nmero de animales sacrificados
y peso canal segn categoras, 2006
Autnomas
A Corua
Lugo
Ourense
Pontevedra
GALICIA

Mular y
Total
asnal
214
214
553
507
1.060
6
6
7
230
237
780
737
1.517

Mular y
Caballar
asnal
100,8
179,5
115,4
148,5
78,9
78,7
156,7
103,9
Caballar

Mular y
Total
asnal
22
21,6
99
59
157,8
1
0,9
1
18
18,7
122,2
76,6
198,9
Caballar
P. DE ASTURIAS
4.695
4.695
107,9
506,5
506,5
CANTABRIA
1.765
90
1.855
164,7
120,3
290,7
10,8
301,5
Alava
Guipzcoa
Vizcaya
PAIS VASCO
319
50
369
1
2
1
321
50
372
163,8
143,4
161,0
50,0
45,0
46,7
52,3
7,2
59,4
0
0
0,1
52,3
7,2
59,6
NAVARRA
387
387
281,9
109,1
109,1
LA RIOJA
111
111
227,9
25,3
25,3
Huesca
Teruel
Zaragoza
ARAGON
98
99
98
99
180,0
177,4
177,5
0,2
17,4
17,6
0,2
17,4
17,6
Barcelona
Girona
Lleida
Tarragona
CATALUA
5.881
452
515
273
7.121
44
3
47
5.925
455
515
273
7.168
238,3
226,6
227,0
217,6
235,9
190,9
140,0
187,7
1.401,3
102,4
116,9
59,4
1.680,0
8,4
0,4
8,8
1.409,7
102,8
116,9
59,4
1.688,8
BALEARES
76
84
210,2
137,5
16,0
1,1
17,1
426
1.213
253
180
148
6
585
2.811
238
1
9
72
320
664
1.214
253
180
148
15
657
3.131
189,3
131,1
162,3
150,8
190,0
275
199,3
161,6
142,5
179,0
205,6
105,1
136,0
80,7
159,0
41,1
27,2
28,1
2
116,6
454,2
33,9
0,2
2
7,6
43,5
114,6
159,2
41,1
27,2
28,1
4
124,1
43
43
43
43
194,5
194,5
8,4
8,4
8,4
8,4
308
2.273
5.136
7.717
318
318
308
2.273
5.454
8.035
149,3
243,9
206,0
214,9
397,2
397,2
46,0
554,4
1.058,0
1.658,4
126,3
126,3
46,0
554,4
1.184,3
1.784,7
R. DE MURCIA
Badajoz
Cceres
EXTREMADURA
6
6
6
6
98,0
98
0,6
0,6
0,6
0,6
109
109
144
144
253
253
237,4
237,4
233,6
233,6
25,9
25,9
33,6
33,6
59,5
59,5
Las Palmas
S.C. de Tenerife
CANARIAS
TOTAL
Otros sacrificios
26.083
1.673
27.756
190,7
180,3
4.973,7
301,6
5.275,2
ESPAA
26.083
1.673
27.756
190,7
180,3
4.973,7
301,6
5.275,2
Avila
Burgos
Len
Palencia
Salamanca
Segovia
Soria
Valladolid
Zamora
CASTILLA Y LEON
MADRID
Albacete
Ciudad Real
Cuenca
Guadalajara
Toledo
CASTILLA-LA MANCHA
Alicante
Castelln
Valencia
C. VALENCIANA
Almera
Cdiz
Crdoba
Granada
Huelva
Jan
Mlaga
Sevilla
ANDALUCIA
-531-
497,7
CARNE
20.36. CARNE DE AVES: Serie histrica de aves sacrificadas, peso canal y precio en vivo percibido
Aos
Aves sacrificadas
(miles)
Broilers
1990
494.615
1991
523.471
1992
513.583
1993
492.913
1994
557.697
1995
544.428
1996
558.950
1997
570.518
1998
566.925
1999
564.372
2000
556.990
2001
606.563
2002
591.783
2003
597.829
2004
571.340
2005
572.649
2006
556.861
(1)
Precio de pollo de granja.
Otras
42.500
42.500
42.500
42.500
42.500
82.406
88.877
99.138
112.510
112.812
111.655
117.007
108.239
103.757
121.058
118.206
112.149
Peso canal total

(toneladas)
Broilers
766.646
811.708
797.703
764.258
905.872
923.338
866.371
884.303
938.631
1.072.969
984.629
1.159.010
1.191.190
1.185.382
1.083.000
1.083.968
1.064.944
Otras
70.000
70.000
70.000
70.000
70.000
91.063
89.509
113.273
120.315
126.773
140.185
148.255
143.820
147.954
185.319
203.455
195.909
-532-
Total
836.646
881.708
867.703
834.258
975.872
1.014.401
955.880
976.247
1.050.825
1.199.742
1.124.814
1.307.265
1.335.010
1.333.337
1.268.319
1.287.422
1.260.853
Precio en vivo percibido por

los ganaderos (euros/100kg)
Pollo (1)
Gallina
76,02
35,69
73,64
30,74
75,26
31,01
80,73
35,78
82,15
35,39
73,34
29,52
87,64
33,82
82,89
36,14
79,77
29,42
67,07
18,95
86,70
26,02
95,07
32,70
74,15
26,14
83,59
26,07
85,71
19,63
88,96
23,42
97,14
108,79
CARNE
20.37. CARNE DE AVES: Anlisis autonmico del nmero de
animales sacrificados, 2006 (Miles)
Comunidades
Autnomas
Broilers
Otras
aves
Gallinas
72.142,3
3.149,1
Total
Galicia
Cantabria
Pas Vasco
C. Foral de Navarra
La Rioja
Aragn
Catalua
Baleares (Islas)
Castilla y Len
C. de Madrid
Castilla-La Mancha
C. Valenciana
Regin de Murcia
Extremadura
Andaluca
Canarias
8.400,4
20.760,5
2.398,0
766,5
152.462,0
2.973,0
44.617,4
20.799,9
18.384,4
90.472,5
13.737,3
8.503,8
89.331,1
5.472,3
44,7
3.280,0
174,1
296,3
2.626,7
2.865,5
9.698,8
1.049,7
5.777,2
1.291,3
359,6
7.953,9
59.850,0
134,9
140,7
1,1
82,6
1.102,7
232,5
17,3
3.790,4
TOTAL
Otros sacrificios
551.221,4
5.639,7
30.969,8
325,4
76.495,1
4.359,0
658.686,3
10.324,1
ESPAA
556.861,1
31.295,2
80.854,0
669.010,4
2.695,3
356,8
493,6
-533-
77.986,7
8.400,4
21.611,0
2.398,0
8.765,1
215.592,0
3.282,0
45.054,4
23.427,7
21.332,4
101.273,9
15.019,6
14.298,3
94.412,7
5.832,0
CARNE
20.38. CARNE DE AVES: Anlisis autonmico del peso canal segn categoras, 2006
Galicia
Cantabria
Pas Vasco
C. Foral de Navarra
La Rioja
Aragn
Catalua
Baleares (Islas)
Castilla y Len
C. de Madrid
Castilla-La Mancha
C. Valenciana
Regin de Murcia
Extremadura
Andaluca
Canarias
Broilers
142.721,5
13.240,0
31.509,8
3.982,7
1.379,8
264.144,5
5.975,8
86.585,5
47.409,7
35.350,3
190.967,3
28.818,1
16.772,0
177.267,0
8.212,9

Otras
Gallinas
aves
4.414,8
18.538,7
2,2
887,0
2.618,4
102,9
1.415,8
8.561,1
56.928,9
293,1
153,6
610,1
511,2
4.723,9
47,7
3.500,6
224,1
25.080,4
8.236,1
3.024,4
1.627,8
7.335,7
63,4
2.951,3
41.620,8
483,6
0,6
Total
165.674,9
2,2
13.240,0
35.015,2
3.982,7
2.898,4
329.634,4
6.422,5
87.706,8
52.181,3
39.074,9
224.283,8
33.470,2
24.171,1
221.839,1
8.697,1

Otras
Gallinas
aves
2,0
1,4
6,9
49,9
1,6
1,5
2,5
5,3
1,7
1,8
2,3
0,2
1,7
2,6
1,0
2,0
1,7
1,1
1,9
2,1
3,6
2,3
1,8
42,0
1,9
1,2
2,7
2,1
2,6
7,5
2,1
2,9
7,0
2,0
1,3
3,7
2,0
2,3
11,0
1,5
1,3
47,1
Broilers
TOTAL
Otros sacrificios
1.054.336,9
10.606,8
61.968,8
623,4
131.989,1
1.327,8
1.248.294,8
12.558,0
1,9
1,9
2,0
1,9
1,7
0,3
ESPAA
1.064.943,6
62.592,2
133.316,9
1.260.852,8
1,9
2,0
1,6
-534-
CARNE
20.39. CARNE DE CONEJO: Serie histrica de animales sacrificados,
peso canal, precio en vivo percibido y valor
Aos
Animales
sacrificados
Peso canal
medio
Peso canal
total
(miles)
(kilogramos)
(toneladas)
Precio en
vivo percibido por los
Valor
total
(miles de euros)
(2)
56.554
65.160
78.313
81.478
87.548
97.424
104.723
97.538
104.847
84.641
86.618
93.654
68.469
64.060
1,26
1,20
1,14
1,20
1,19
1,21
1,21
1,25
1,23
1,19
1,20
1,21
1,24
1,24
71.230
77.995
89.602
97.808
103.991
118.274
126.365
122.181
128.864
100.988
103.596
113.131
119.020
111.583
cunicultores
(1)
(euros/100kg)
183,13
179,93
156,22
143,76
161,76
151,05
153,40
163,74
168,77
162,14
169,93
195,96
139,57
182,69
2004
62.317
1,16
72.158
172,22
214.261
2005
2006
61.049
61.618
1,16
1,17
70.524
72.308
173,83
174,21
211.365
217.184
1990
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
(*)
2002
2003
(1)
224.901
241.961
241.340
242.422
290.032
308.015
334.217
344.930
374.972
282.305
303.519
382.226
286.406
351.466
Precio de conejo de granja.

Para el clculo del valor total se ha utilizado el coeficiente de transformacion 0,58 para pasar de kilo vivo a kilo canal.
(*)
Nueva metodologa a partir de 2002.
(2)
-535-
CARNE
20.40. CARNE DE CONEJO: Anlisis autonmico de animales sacrificados y peso canal, 2006
Animales
sacrificados
(miles)
Peso canal
medio
(kilogramos)
Peso canal
total
(toneladas)
Galicia
Cantabria
Pas Vasco
C. Foral de Navarra
La Rioja
Aragn
Catalua
Baleares (Islas)
Castilla y Len
C. de Madrid
Castilla-La Mancha
C. Valenciana
Regin de Murcia
Extremadura
Andaluca
Canarias
5.832
333
95
1.120
1.925
578
5.232
13.303
9
4.340
5.989
5.616
471
73
485
226
1,3
1,2
1,2
1,5
1,2
1,1
1,2
1,2
1,2
1,2
1,1
1,1
1,1
1,0
1,1
1,3
7.334,0
414,9
113,8
1.719,5
2.339,8
636,3
6.238,2
15.426,7
10,6
5.183,3
6.336,4
5.981,0
518,0
72,5
527,3
296,9
TOTAL
Otros sacrificios
45.625
15.993
1,2
1,2
53.149,2
19.158,3
ESPAA
61.618
1,2
72.307,6
-536-
CARNE
20.41. CARNE DE AVES Y CONEJOS: Desagregacin provincial de animales sacrificados
y peso canal, 2006
Provincias y
A Corua
Lugo
Ourense
Pontevedra
GALICIA
P. DE ASTURIAS
Animales
sacrificados
(miles)
3.759,9
14.415,3
37.928,9
21.882,6
77.986,7
Aves
Peso canal
medio
(kilogramos)
3,3
20,9
3,9
2,7
3,4
Peso canal
total
(toneladas)
6.631,2
27.936,5
85.762,0
45.345,3
165.674,9
0,0
49,9
2,2
CANTABRIA
Alava
Guipzcoa
Vizcaya
PAIS VASCO
7.961,0
439,4
8.400,4
1,6
1,6
1,6
12.537,0
703,0
13.240,0
NAVARRA
21.611,0
3,1
35.015,2
LA RIOJA
2.398,0
1,7
Huesca
Teruel
Zaragoza
ARAGON
52,5
8.712,6
8.765,1
4,3
1,4
1,4
3.982,7
228,6
2.669,9
2.898,4
96.847,7
17.906,9
117.318,8
97.560,9
329.634,4
Barcelona
Girona
Lleida
Tarragona
CATALUA
51.296,0
12.043,0
112.226,0
40.027,0
215.592,0
2,6
0,5
1,6
3,9
1,8
BALEARES
3.282,0
1,6
Avila
Burgos
Len
Palencia
Salamanca
Segovia
Soria
Valladolid
Zamora
CASTILLA Y LEON
6.088,7
6.706,8
8.712,9
36,8
6.665,5
32,3
15.779,5
1.032,0
45.054,4
0,6
2,1
2,6
1,4
2,2
1,5
2,0
1,7
2,5
MADRID
23.427,7
15,4
Albacete
Ciudad Real
Cuenca
Guadalajara
Toledo
CASTILLA-LA MANCHA
3.847,9
88,4
10.809,5
6.586,7
21.332,4
0,6
1,7
0,6
16,6
2,0
Alicante
Castelln
Valencia
C. VALENCIANA
19.051,4
12.816,9
69.405,6
101.273,9
4,0
0,7
9,5
4,1
R. DE MURCIA
15.019,6
4,0
Badajoz
Cceres
EXTREMADURA
9.525,7
4.772,6
14.298,3
2,3
0,7
2,3
Almera
Cdiz
Crdoba
Granada
Huelva
Jan
Mlaga
Sevilla
ANDALUCIA
5.486,0
3.956,0
2.859,3
15.511,9
13.039,3
3.823,6
49.736,5
94.412,7
1,1
0,5
3,8
1,7
0,6
0,6
5,3
5,1
6.422,5
10.567,1
11.343,4
20.427,1
153,1
11.563,1
150,0
31.157,1
2.346,0
87.706,8
52.181,3
6.926,3
198,8
20.344,8
11.605,1
39.074,9
49.229,5
26.311,3
148.743,1
224.283,8
Animales
sacrificados
(miles)
1.818,2
4.013,4
5.831,6
Conejos
Peso canal
medio
(kilogramos)
1,2
1,3
1,3
Peso canal
total
(toneladas)
2.258,6
5.075,4
7.334,0
333,5
1,2
414,9
94,8
1,2
113,8
1.120,0
1.120,0
1,5
1,5
1.925,4
1,2
1.719,5
1.719,5
2.339,8
578,5
1,1
636,3
2.261,9
2.969,8
5.231,8
1,2
1,2
1,2
2.629,2
3.609,0
6.238,2
5.799,0
301,7
3.311,0
3.891,0
13.302,7
1,2
1,3
1,1
1,1
1,2
7.119,9
383,4
3.620,8
4.302,6
15.426,7
8,8
1,2
10,6
294,3
65,0
10,9
16,1
3.953,3
4.339,6
1,3
1,1
1,1
1,0
1,2
1,2
372,8
70,9
11,9
16,1
4.711,6
5.183,3
3.244,4
418,6
425,4
1.900,1
5.988,5
1,0
1,1
1,2
1,1
1,1
469,8
510,5
2.111,7
6.336,4
744,9
2.965,5
1.905,3
5.615,7
1,0
1,1
1,1
1,1
471,0
1,1
748,8
3.161,5
2.070,8
5.981,0
518,0
33.470,2
14.647,9
9.523,1
24.171,1
10.749,0
6.330,0
6.313,2
33.322,7
22.826,6
6.882,5
135.415,0
221.839,1
72,5
72,5
1,0
1,0
297,7
187,0
484,7
1,1
1,0
1,1
72,5
72,5
340,3
187,0
527,3
Las Palmas
S.C. de Tenerife
CANARIAS
1.734,1
4.097,8
5.832,0
0,9
16,7
16,6
2.578,2
6.119,0
8.697,1
43,0
182,8
225,8
1,3
1,3
1,3
53,8
243,2
296,9
TOTAL
Otros sacrificios
658.686,3
10.324,1
1,9
1,4
1.248.294,8
12.558,0
45.624,8
15.993,2
1,2
1,2
53.149,2
19.158,3
ESPAA
669.010,4
1,9
1.260.852,8
61.617,9
1,2
72.307,6
-537-
CAPITULO 21
LECHE
La informacin, tanto nacional como regional, recogida en este captulo es el resultado de

las Encuestas de Produccin y Destino de la leche, realizadas en explotaciones de bovino,
ovino y caprino, desde el 4 trimestre de 1991.
La aplicacin de una nueva metodologa a partir del ao 1991, ha propiciado que en las
series a nivel nacional, a partir de dicho ao, se haya producido una ruptura con los datos
de aos anteriores.
Los resultados provinciales se obtienen por desagregacin de los correspondientes a las
Comunidades Autnomas.
En el cmputo total de la leche de vaca, tanto consumida en la explotacin como

comercializada fuera de ella, se incluye, la leche lquida y el equivalente en leche lquida de
los productos elaborados.
LECHE
21.1. LECHE: Serie histrica de produccin segn especies (Millones de litros)
Aos
1990
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
Total
6.442
7.070
6.657
6.702
6.524
6.559
6.579
6.545
6.643
6.867
6.937
7.213
7.337
7.340
7.274
7.250
7.108
Leche de vaca
5.650
6.473
5.998
5.974
5.852
6.017
5.918
5.837
5.913
6.113
6.107
6.330
6.418
6.443
6.384
6.370
6.192
-541-
Leche de oveja
320
307
306
334
294
226
303
326
342
349
392
394
406
411
410
408
424
Leche de cabra
473
291
354
394
377
316
358
382
388
404
439
489
513
487
479
472
492
LECHE
21.2. BALANCE DE PRODUCTOS LACTEOS (Miles de toneladas)
Ao: 2004
Productos
frescos
excepto
nata
5.323,2
Leche de
consumo
yogur,
cuajada
4.268,2
IMPORTACIONES
De la U.E.
394,4
391,8
EXPORTACIONES
A la U.E.
66,6
65,3
Leche
entera
en polvo
6,5
226,0
226,0
8,8
8,8
18,9
18,9
20,1
20,0
227,7
210,9
99,7
94,0
3,5
3,2
14,3
7,6
EXISTENCIAS INICIALES
EXISTENCIAS FINALES
5.489,9
5.489,9
Conceptos
PRODUCCIN UTILIZABLE
UTILIZACIN INTERIOR TOTAL

Transformacin
Alimentacin animal
Consumo humano
Leche
concentrada
Nata
Leche
desnatada
en polvo
11,1
Mantequilla
Queso
fundido
Queso
48,8
324,1
21,9
9,4
9,4
12,4
12,3
160,0
157,5
22,6
22,2
13,1
8,0
1,4
1,4
21,4
6,5
47,4
42,9
4,0
3,7
1,6
55,0
0,5
50,4
1,1
4,6
4.394,5
4.394,5
72,0
72,0
69,9
69,9
13,5
13,5
20,2
0,9
19,3
44,3
44,3
436,8
9,5
427,2
40,5
40,5
-542-
LECHE
21.3. LECHE: Anlisis provincial de produccin segn especies, 2006 (Miles de litros)
Provincias y
Autnomas Comunidades
A Corua
Lugo
Ourense
Pontevedra
GALICIA
Leche de
vaca
959.373
1.030.498
26.150
258.777
2.274.797
Leche de
oveja
Leche de
cabra
Leche
total
959.373
1.030.498
26.150
258.777
2.274.797
P. DE ASTURIAS
609.549
80
600
610.229
CANTABRIA
481.610
110
25
481.745
Alava
Guipzcoa
Vizcaya
PAIS VASCO
51.257
89.070
77.224
217.551
1.715
4.734
1.845
8.294
297
11
26
334
53.269
93.815
79.096
226.180
NAVARRA
170.416
7.647
169
178.232
LA RIOJA
13.205
487
1.084
14.776
Huesca
Teruel
Zaragoza
ARAGON
40.128
2.462
18.976
61.566
556
896
183
1.635
288
477
1.481
2.246
40.972
3.835
20.640
65.447
Barcelona
Girona
Lleida
Tarragona
CATALUA
152.767
249.593
178.143
2.034
582.538
65
65
3.832
268
1.479
1.040
6.619
156.599
249.926
179.622
3.075
589.221
BALEARES
66.431
81
142
66.653
135.096
76.416
221.254
117.726
44.455
77.702
3.902
72.559
104.844
853.954
6.362
21.517
25.334
36.658
25.823
9.436
354
68.517
77.143
271.144
13.200
333
4.558
553
2.172
1.126
78
590
2.663
25.271
154.657
98.266
251.146
154.937
72.450
88.263
4.334
141.666
184.651
1.150.369
64.229
13.648
5.089
82.966
11.389
16.564
604
4.554
137.635
170.746
10.765
51.231
25.362
3.380
17.259
107.997
10.591
29.857
2.956
391
14.462
58.258
32.745
97.653
28.922
8.325
169.356
337.001
Alicante
Castelln
Valencia
C. VALENCIANA
10.390
1.243
29.290
40.924
329
239
261
829
5.676
2.679
2.130
10.485
16.395
4.161
31.681
52.237
R. DE MURCIA
28.474
17.766
46.240
Badajoz
Cceres
EXTREMADURA
21.715
15.386
37.101
3.050
3.100
6.150
3.350
23.500
26.850
28.115
41.986
70.101
4.152
82.839
187.928
42.160
62
26.132
23.003
105.367
471.645
108
13
16,0
1.192
0
1.329
37.705
17.721
18.634
28.427
9.993
9.704
62.323
50.704
235.210
41.857
100.668
206.575
70.603
11.247
35.836
85.326
156.071
708.184
34.056
12.889
46.945
3.656
1.182
4.838
67.262
34.328
101.590
104.973
48.399
153.372
6.191.682
424.332
491.735
7.107.750
Avila
Burgos
Len
Palencia
Salamanca
Segovia
Soria
Valladolid
Zamora
CASTILLA Y LEON
MADRID
Albacete
Ciudad Real
Cuenca
Guadalajara
Toledo
CASTILLA-LA MANCHA
Almera
Cdiz
Crdoba
Granada
Huelva
Jan
Mlaga
Sevilla
ANDALUCIA
Las Palmas
S.C. de Tenerife
CANARIAS
TOTAL
-543-
LECHE
21.4. LECHE DE VACA: Serie histrica de vacas de ordeo, rendimiento, produccin, consumo, precio y valor
Aos
Vacas
de ordeo
(miles)
Rendimiento
por vaca
(litros/ao)
Produccin
total
(millones de litros)
Consumo
animal
Consumo
humano
Precio medio
percibido por
los ganaderos
(euros/100litros)
1990 (1)
1.588
3.558
5.649,8
274,2
5.375,6
1991 (2)
1.567
4.132
6.473,2
320,4
6.152,8
1992
1.483
4.045
5.998,1
303,3
5.694,8
1993
1.408
4.244
5.974,0
273,6
5.700,4
1994
1.357
4.314
5.852,5
244,7
5.607,8
1995
1.280
4.700
6.016,5
244,7
5.771,8
1996
1.312
4.510
5.917,5
248,9
5.668,6
1997
1.292
4.520
5.837,2
250,2
5.587,0
1998
1.282
4.614
5.913,0
218,1
5.694,9
1999
1.219
5.015
6.113,4
229,7
5.883,7
2000
1.149
5.315
6.106,6
200,0
5.906,6
2001
1.146
5.526
6.330,4
199,7
6.130,7
2002
1.172
5.478
6.417,9
214,3
6.203,6
2003
1.116
5.776
6.443,3
209,1
6.234,2
2004
1.063
6.009
6.384,1
247,6
6.136,5
2005
1.046
6.091
6.370,2
278,7
6.091,5
2006
962
6.436
6.191,7
245,5
5.946,2
(1)
Nmero de vacas de ordeo de la encuesta de explotaciones de ganado bovino de diciembre.
(2)
Revisin metodolgica que modifica la serie. El nmero de vacas de ordeo, es la media de las encuestas de junio y diciembre.
-544-
22,80
21,66
21,68
23,63
26,39
27,26
27,44
27,87
29,22
28,38
28,20
31,60
29,50
31,19
31,68
31,25
30,51
Valor
(miles de euros)
1.288.290
1.402.126
1.300.299
1.411.766
1.544.489
1.639.851
1.623.893
1.627.116
1.727.849
1.734.984
1.722.069
2.000.409
1.893.269
2.009.660
2.022.478
1.990.688
1.889.082
LECHE
21.5. LECHE DE VACA: Anlisis provincial segn produccin y destino, 2006 (Miles de litros)
Provincias y
A Corua
Lugo
Ourense
Pontevedra
GALICIA
Total
959.373
1.030.498
26.150
258.777
2.274.797
Consumida en la explotacin
Cra y
Consumo
humano (1)
recra
22.784
42.182
26.188
40.580
689
2.917
7.683
7.996
57.343
93.675
Comercializada
Venta directa
Venta
a consumidores (1)
a industrias (1)
1.113
893.294
959
962.770
487
22.057
691
242.407
3.250
2.120.528
P. DE ASTURIAS
609.549
18.300
10.500
700
580.049
CANTABRIA
481.610
23.560
5.920
248
451.882
Alava
Guipzcoa
Vizcaya
PAIS VASCO
51.257
89.070
77.224
217.551
1.249
2.991
2.473
6.713
146
980
960
2.086
218
3.551
1.594
5.363
49.643
81.548
72.198
203.389
NAVARRA
170.416
1.032
344
1.704
167.336
LA RIOJA
13.205
107
15
325
12.758
Huesca
Teruel
Zaragoza
ARAGON
40.128
2.462
18.976
61.566
189
66
667
922
62
9
360
431
49
531,5
564
1.144
39.828
1.856
17.385
59.069
Barcelona
Girona
Lleida
Tarragona
CATALUA
152.767
249.593
178.143
2.034
582.538
2.955
8.244
5.199
0
16.399
4.504
824
5.808
0
11.136
3.338
2.553
0
5.891
141.970
237.971
167.137
2.034
549.112
BALEARES
66.431
7.006
1.168
737
57.520
135.096
76.416
221.254
117.726
44.455
77.702
3.902
72.559
104.844
853.954
10.895
7.516
15.195
6.159
3.348
4.415
147
2.911
3.953
54.539
2.482
7.259
8.779
3.925
1.985
683
98
1.953
1.764
28.930
533
1.728
1.899
531
1.031
21
8
2.399
22
8.171
121.185
59.912
195.381
107.112
38.091
72.583
3.648
65.297
99.105
762.314
64.229
3.597
60.632
11.389
16.564
604
4.554
137.635
170.746
229
330
0
1
972
1.533
115
136
0
0
1.508
1.759
1.411
109
0
0
6.758
8.278
9.634
15.990
604
4.553
128.397
159.177
Alicante
Castelln
Valencia
C. VALENCIANA
10.390
1.243
29.290
40.924
398
1.507
1.904
241
0
22
263
259
0
259
9.493
1.243
27.761
38.498
R. DE MURCIA
28.474
5.777
1.522
21.172
Badajoz
Cceres
EXTREMADURA
21.715
15.386
37.101
1.656
1.173
2.830
1.188
842
2.030
103
74
176
18.768
13.297
32.065
4.152
82.839
187.928
42.160
62
26.132
23.003
105.367
471.645
112
9.751
4.608
3.090
44
2.081
1.786
25.093
46.564
97
5.835
0
18
1.428
2.790
1.386
11.555
919
2.855
0
0
1.140
1.963
6.694
13.570
3.024
73.088
174.631
39.071
0
21.484
16.465
72.194
399.956
34.056
12.889
46.945
681
267
948
341
2.040
2.381
681
972
1.653
32.353
9.610
41.963
TOTAL
6.191.682
245.477
173.714
(1) Incluye tanto la leche en forma lquida como la transformada en la explotacin.
55.071
5.717.420
Avila
Burgos
Len
Palencia
Salamanca
Segovia
Soria
Valladolid
Zamora
CASTILLA Y LEON
MADRID
Albacete
Ciudad Real
Cuenca
Guadalajara
Toledo
CASTILLA-LA MANCHA
Almera
Cdiz
Crdoba
Granada
Huelva
Jan
Mlaga
Sevilla
ANDALUCIA
Las Palmas
S.C. de Tenerife
CANARIAS
-545-
LECHE
21.6. LECHE DE OVEJA: Serie histrica de la produccin, consumo, precio y valor
Aos
Produccin
total
Consumo
humano
1990
319,7
1991 (1)
306,6
1992
305,5
1993
334,3
1994
294,3
1995
226,1
1996
303,4
1997
326,4
1998
342,2
1999
349,3
2000
392,0
2001
394,2
2002
406,5
2003
411,3
2004
410,1
2005
407,8
2006
424,3
(1)
Revisin metodolgica que modifica la serie.
Consumo
industrial
2,1
1,2
0,7
0,7
0,2
0,2
0,2
0,3
0,3
0,7
0,2
0,1
0,2
0,2
0,2
0,2
-546-
317,6
305,4
304,8
333,5
294,3
225,9
303,2
326,2
341,9
348,9
391,3
394,0
406,3
411,1
409,9
378,6
395,4
Precio medio
percibido por
los ganaderos
(euros/100litros)
70,4
65,0
65,1
68,6
76,2
81,4
77,8
76,7
78,6
79,1
78,7
79,6
77,9
75,6
77,3
79,1
77,1
Valor
(miles de euros)
225.192
199.288
198.977
229.196
224.299
184.023
235.939
250.470
269.094
276.178
308.538
313.927
316.640
311.085
316.805
322.582
326.990
LECHE
21.7. LECHE DE OVEJA: Anlisis provincial segn produccin y destino, 2006 (Miles de litros)
Autnomas
A Corua
Lugo
Ourense
Pontevedra
GALICIA
Autoconsumo
Total
Consumo humano
Para queso
Comercializada
Venta directa
Venta
a consumidores
a industrias
80
80
CANTABRIA
110
57
53
Alava
Guipzcoa
Vizcaya
PAIS VASCO
1.715
4.734
1.845
8.294
6
18
13
37
252
2.933
1.170
4.356
1.457
1.783
662
3.902
NAVARRA
7.647
61
2.011
5.574
LA RIOJA
487
485
Huesca
Teruel
Zaragoza
ARAGON
556
896
183
1.635
39
426
81
546
517
470
102
1.089
Barcelona
Girona
Lleida
Tarragona
CATALUA
65
65
65
65
BALEARES
81
81
6.362
21.517
25.334
36.658
25.823
9.436
354
68.517
77.143
271.144
666
117
1.429
19
199
2.431
6.362
20.847
25.217
36.658
24.394
9.436
354
68.498
76.944
268.710
13.648
13.648
10.765
51.231
25.362
3.380
17.259
107.997
6
1
33
40
641
11.946
36
229,0
791
13.643
10.124
39.280
25.325
3.151
16.435
94.313
329
239
261
829
16
16
98,4
98,4
329
223
162
714
Badajoz
Cceres
EXTREMADURA
3.050
3.100
6.150
191
218
409
2.858
2.882
5.741
Almera
Cdiz
Crdoba
Granada
Huelva
Jan
Mlaga
Sevilla
ANDALUCIA
108
13
16
1.192
1.329
16
1.192
1.208
108
13
120
Las Palmas
S.C. de Tenerife
CANARIAS
3.656
1.182
4.838
1
1
3.290
590
3.880
366
591
957
424.332
161
28.784
395.387
P. DE ASTURIAS
Avila
Burgos
Len
Palencia
Salamanca
Segovia
Soria
Valladolid
Zamora
CASTILLA Y LEON
MADRID
Albacete
Ciudad Real
Cuenca
Guadalajara
Toledo
CASTILLA-LA MANCHA
Alicante
Castelln
Valencia
C. VALENCIANA
R. DE MURCIA
TOTAL
-547-
LECHE
21.8. LECHE DE CABRA: Serie histrica de produccin, consumo, precio y valor
Aos
Produccin
total
Consumo
humano
1990
472,6
1991 (1)
290,5
1992
353,7
1993
393,5
1994
376,8
1995
316,0
1996
358,0
1997
381,7
1998
387,9
1999
404,1
2000
438,5
2001
488,7
2002
513,1
2003
486,8
2004
479,4
2005
471,9
2006
491,7
(1)
Revisin metodolgica que modifica la serie.
Consumo
industrial
62,5
29,9
31,3
25,2
20,8
16,1
15,8
15,9
16,6
16,2
17,1
15,5
17,6
11,9
11,8
12,3
13,1
410,1
260,6
322,4
368,3
356,0
299,9
342,2
365,8
371,4
387,9
421,4
473,2
495,5
474,9
467,6
459,6
478,7
-548-
Precio medio
percibido por
los ganaderos
(euros/100litros)
33,32
31,50
33,52
33,25
39,53
38,90
38,08
40,58
41,96
43,80
43,25
45,65
45,76
44,88
48,34
51,63
52,60
Valor
(miles de euros)
157.471
91.505
118.576
130.833
148.936
122.936
136.327
154.895
162.754
177.000
189.669
223.106
234.802
218.491
231.722
241.943
258.653
LECHE
21.9. LECHE DE CABRA: Anlisis provincial segn produccin y destino, 2006 (Miles de litros)
Provincias y
A Corua
Lugo
Ourense
Pontevedra
GALICIA
Total
Consumo humano
600
CANTABRIA
Autoconsumo
Cra y recra
Para queso
Comercializada
Venta directa
Venta industrias
350
250
25
25
Alava
Guipzcoa
Vizcaya
PAIS VASCO
297
11
26
334
5
2
2
9
250
9
24
283
42
42
NAVARRA
169
141
28
LA RIOJA
1.084
41
1.041
Huesca
Teruel
Zaragoza
ARAGON
288
477
1.481
2.246
330
330
288
115
231
634
53
53
362
867
1.229
Barcelona
Girona
Lleida
Tarragona
CATALUA
3.832
268
1.479
1.040
6.619
30
11
12
53
1.027
268
168
87
1.549
102
101,5
2.673
0
1.300
941
4.915
BALEARES
142
142
13.200
333
4.558
553
2.172
1.126
78
590
2.663
25.271
7
0,6
141
14
1
5
168
8,4
6
75
191
69,3
66,0
415
57
59
13.184
324
4.483
553
1.783
1.056
64
589
2.593
24.628
5.089
5.089
Albacete
Ciudad Real
Cuenca
Guadalajara
Toledo
CASTILLA-LA MANCHA
10.591
29.857
2.956
391
14.462
58.258
1.096
214
4,3
360
1.675
219
593
4
90
906
8,0
1
146
155
9.275
29.043
2.947
391
13.866
55.522
Alicante
Castelln
Valencia
C. VALENCIANA
5.676
2.679
2.130
10.485
54
7
61
2,5
428
431
1,8
1,8
5.618
2.672
1.702
9.992
R. DE MURCIA
17.766
285
17.481
Badajoz
Cceres
EXTREMADURA
3.350
23.500
26.850
33
33
224
224
115
852
966
3.202
22.424
25.627
Almera
Cdiz
Crdoba
Granada
Huelva
Jan
Mlaga
Sevilla
ANDALUCIA
37.705
17.721
18.634
28.427
9.993
9.704
62.323
50.704
235.210
144
1.465
168
412
856
71
3.116
5.351
575
5.926
1.648
155
2.944
519
400
116
5.781
274
294
1.189
351
739,3
2.847
32.210
14.609
18.038
25.189
7.873
8.378
61.467
49.777
217.539
Las Palmas
S.C. de Tenerife
CANARIAS
67.262
34.328
101.590
2.018
960
2.978
27.577
7.137
34.714
673
321
994
36.994
25.910
62.904
TOTAL
491.735
8.850
6.150
46.096
4.212
426.427
P. DE ASTURIAS
Avila
Burgos
Len
Palencia
Salamanca
Segovia
Soria
Valladolid
Zamora
CASTILLA Y LEON
MADRID
-549-
LECHE
21.10. LECHE Y PRODUCTOS LACTEOS: Serie histrica de comercio exterior. Importaciones. (Toneladas)
Leche y nata
Conservadas
(1)
(2)
Suero de leche
Las dems
Frescas
En polvo o
grnulos
1990
183.934
29.009
7.763
32.617
1991
241.378
30.802
16.771
33.554
1992
251.929
28.010
23.191
33.903
1993
293.681
40.888
30.020
82.080
1994
402.965
44.787
49.489
108.268
1995
314.069
33.864
30.967
120.662
1996
75.385
42.128
28.740
137.092
1997
358.543
47.318
16.360
157.039
1998
401.270
47.946
12.068
155.693
1999
370.787
50.498
13.340
195.688
2000
435.994
54.623
25.370
246.795
2001
442.942
64.520
37.687
275.790
2002
432.708
53.266
21.961
278.024
2003
388.279
60.932
30.194
259.121
2004
474.663
81.441
47.885
247.534
2005
556.765
82.454
50.804
260.002
2006
576.650
80.271
48.413
281.221
(1)
Con o sin adicin de azcar. A partir de 1993, leche evaporada y condensada.
(2)
A partir de 1993, yogur, lactosuero y otros.
Aos
-550-
Mantequilla
5.388
5.649
5.042
5.116
7.822
5.644
7.803
10.097
10.148
10.772
12.745
16.086
14.417
17.920
23.815
21.177
17.785
Queso y
requesn
45.608
48.153
55.244
57.359
77.661
75.704
80.687
94.203
97.563
114.255
120.709
132.363
145.116
150.529
186.112
177.402
192.460
LECHE
21.11. LECHE Y PRODUCTOS LACTEOS: Serie histrica de comercio exterior. Exportaciones. (Toneladas)
Leche y nata
Conservadas
(1)
(2)
Suero de leche
Las dems
Frescas
En polvo o
grnulos
1990
8.665
34.258
19.552
1.003
1991
8.114
24.534
17.061
1.745
1992
7.153
30.631
4.813
643
1993
22.791
9.430
9.902
5.639
1994
54.427
6.492
4.431
11.623
1995
83.814
3.920
998
16.385
1996
95.185
13.321
2.447
21.720
1997
110.931
16.074
5.196
16.575
1998
127.814
13.398
5.775
39.237
1999
176.301
33.226
10.354
47.261
2000
200.901
37.746
28.528
142.086
2001
221.255
23.881
40.775
142.086
2002
206.335
29.320
29.128
113.330
2003
204.183
26.225
28.326
132.372
2004
169.605
13.539
32.166
139.527
2005
120.310
7.160
24.990
167.032
2006
133.998
26.475
21.873
161.310
Aos
(1)
Con o sin adicin de azcar. A partir de 1993, leche evaporada y condensada.
(2)
A partir de 1993, yogur, lactosuero y otros.
-551-
Mantequilla
3.373
10.375
24.101
13.131
30.852
24.360
18.857
20.289
14.076
9.134
19.703
24.705
18.369
14.448
32.737
47.259
38.944
Queso y
requesn
7.428
8.648
10.334
12.030
17.149
17.907
20.920
23.564
26.997
33.119
34.185
46.823
52.152
57.173
53.037
63.850
41.480
LECHE
21.12. LECHE Y PRODUCTOS LACTEOS: Comercio exterior de Espaa. Importaciones. (Toneladas)
Leche y nata sin concentrar
Leche en polvo
Leche evaporada y
Lactosuero, yogur y otros
Mantequilla
Queso y requesn
Mundo y pases
2006
576.650
2005
82.454
2006
80.271
79.151
17.861
2
1.889
5.298
144
23
96
275
18.461
4.038
46
1.199
598
25
1.490
9.364
14.489
415
1.056
2.382
77.304
12.945
17
2.138
6.158
24
46
500
22.526
5.980
1.007
224
23
1.066
9.111
14.071
1.167
100
201
2.015
2.364
203
253.637
1.143
1
2.059
29
20
1.347
273.575
2.916
15
575.667
20.414
1
2.427
143
310.776
969
1.011
69
28
236.644
3.178
892
25.271
2.168
1
479
1.509
606
324
4.305
182
1.340
243
23.547
1.785
434
1.730
416
4.533
112
1.714
1.031
1.751
681
142.833
54
7.170
723
437
14
7
5.746
901
106
831
149.160
34
7.221
27
610
817
2
10.602
574
4
32

Argentina
Australia
706
983
3
404
Canad
Estados Unidos
1.247
2.413
Noruega
Nueva Zelanda
418
Suiza
2.053
126
MUNDO
PAISES DE EUROPA
Unin Europea
Alemania
Austria
Blgica
Chipre
Dinamarca
Eslovaquia
Eslovenia
Estonia
Finlandia
Francia
Grecia
Holanda
Hungra
Irlanda
Italia
Letonia
Lituania
Luxemburgo
Malta
Polonia
Portugal
Reino Unido
Repblica Checa
Suecia
Bulgaria
Croacia
Rumana
Turqua
2005
556.765
condensada
2005
2006
50.804
48.413
556.047
18.681
2.421
50.400
11.308
48.413
11.535
-552-
21.12
2005
260.002
2006
281.221
2005
21.177
2006
17.785
2005
177.402
2006
192.460
258.634
69.746
28.009
1.176
280.061
79.371
27.319
1.704
20.230
1.667
136
2.165
17.059
2.509
83
1.743
175.325
37.908
2.586
2.509
131
3.704
823
237
51.670
72
37.695
1.795
13.828
46
167
1.158
580
1.001
136
190.898
47.622
2.060
4.503
11
23.882
15
124
130
51.533
118
39.071
2.151
12.896
66
177
2.309
1.680
2.459
91
46
742
43
580
662
2.148
5.019
1.117
1.289
196
1
522
1.072
447
19
3
52
3.588
1.842
121
5
581
804
670
113
884
22
1
656
23.752
4.250
581
1.605
574
185
294
18
558
669
LECHE
21.13. LECHE Y PRODUCTOS LACTEOS: Comercio exterior de Espaa. Exportaciones. (Toneladas)
Leche en polvo
Leche y nata sin
Leche evaporada y
Lactosuero, yogur y
Mantequilla
Queso y requesn
Mundo y pases
2006
26.475
condensada
2005
2006
24.990
21.873
otros
2005
167.032
2006
161.310
2005
47.259
2006
38.944
2005
63.850
2006
41.480
MUNDO
concentrar
2005
2006
120.310
133.998
PAISES DE EUROPA
Unin Europea
Alemania
Austria
Blgica
Chipre
Dinamarca
Eslovaquia
Eslovenia
Estonia
Finlandia
Francia
Grecia
Holanda
Hungra
Irlanda
Italia
Letonia
Lituania
Luxemburgo
Malta
Polonia
Portugal
Reino Unido
Repblica Checa
Suecia
114.969
1.717
84
35.214
3.262
1.111
2.851
61.203
9.520
128.533
908
45
1.283
40.280
5.116
266
5.038
70.432
4.777
383
6.857
10
3
10
2.463
97
30
91
763
11
12
118
3.249
26.263
103
313
29
22.604
96
299
160
608
2.047
4
21.521
4
723
381
197
12.560
119
19
1.985
37
5.044
452
19.771
326
42
240
132
11.672
25
35
2.387
4.365
547
155.957
461
6
40
157
41.893
237
9.441
265
13.356
99
125
81.515
8.362
149.739
80
4
138
175
42.426
572
10.853
202
18.615
95
135
70.132
6.312
28.981
14
1.592
16.463
90
5.244
4.218
1.360
31.983
205
7
3.337
21.944
250
2.610
2.202
1.402
25
58.997
2.918
437
278
177
39
24.122
814
606
8
7.676
5
3
20.461
1.311
2
136
35.611
3.832
514
470
148
53
6.623
722
555
49
14
3.929
11
4
6
5
17.705
799
3
169
1
4
21
11
46
43
20

Argentina
Australia
Canad
Estados Unidos
Noruega
Nueva Zelanda
Suiza
17
35
1.139
683
796
512
22
31
2.463
22
1
245

Bulgaria
Croacia
Rumana
Turqua
2005
7.160
-553-
21.13
2
25
55
3.100
35
1
255
CAPITULO 22
HUEVOS
Para la estimacin del nmero de gallinas selectas y produccin de huevos se ha

establecido un nuevo mtodo de clculo a partir del ao 2000. Este mtodo tiene en cuenta
los actuales sistemas de produccin y, en este sentido establece tres planes de produccin
diferentes:
Plan de Produccin de Gallinas de Huevo Blanco de 26 meses
Plan de Produccin de Gallinas de Huevo Moreno de 18 meses
Plan de Produccin de Gallinas de Huevo Moreno de 23 meses.
Con el citado mtodo, se corrige la infraestimacin del nmero de gallinas selectas y de
produccin de huevos, que muestran un sensible incremento a partir del ao 2000.
HUEVOS
22.1. HUEVOS DE GALLINA PARA CONSUMO: Serie histrica de ponedoras, rendimiento y produccin
Aos
1990
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
Ponedoras (miles de aves)

Camperas
Selectas
y otras
Total
43.397
5.774
49.171
41.503
5.379
46.882
39.299
5.034
44.331
34.546
5.235
39.781
39.250
4.996
44.246
40.720
4.888
45.608
36.399
4.756
41.155
38.466
4.674
43.140
37.033
4.514
41.547
38.503
4.275
42.778
42.245
4.198
46.443
42.959
4.137
47.096
43.066
3.852
46.919
44.884
3.544
48.428
49.092
3.341
52.433
47.991
3.150
51.141
48.180
2.910
51.090
Rendimiento (huevos/ave)
Camperas
Selectas
y otras
246
144
245
151
245
159
245
153
246
154
246
156
245
157
246
158
245
160
246
165
262
161
262
164
281
182
263
161
264
163
263
163
262
163
-55722.1
Produccin de huevos (millones de docenas)

Camperas
Selectas
y otras
Total
888,3
69,5
957,8
848,8
67,7
916,5
802,2
66,9
869,1
704,5
66,7
771,2
805,8
64,3
870,1
833,2
63,7
896,9
743,3
62,3
805,6
787,7
61,4
849,1
757,3
60,0
817,3
788,6
58,9
847,5
922,3
56,3
978,6
937,5
56,5
994,0
1.007,0
58,4
1.065,4
985,2
47,5
1.032,7
1.081,5
45,4
1.126,9
1.052,3
42,9
1.095,4
1053,9
39,6
1.093,5
HUEVOS
22.2. HUEVOS PARA CONSUMO: Serie histrica de ponedoras, produccin, precio, valor y comercio exterior
Huevos de otras aves para consumo
Produccin huevos de todas las aves
Produccin
Produccin
Ponedoras
de huevos
total
Precio
Valor
(miles de aves)
(toneladas)
Pavas
Patas
Ocas
millones de docenasmillones de docenas(euros/100 doc.)(miles de euros) Importacin
Exportacin
1990
142
77
20
1,4
959,2
70,84
679.510
23.630
1.647
1991
161
79
19
1,9
918,4
68,39
628.086
15.303
7.300
1992
144
78
18
2,3
871,4
67,79
590.758
13.482
3.212
1993
127
77
18
1,7
772,9
76,73
593.009
27.251
3.877
1994
133
93
20
2,0
872,1
71,09
620.008
7.124
8.092
1995
135
92
20
2,1
899,0
66,13
594.503
5.451
11.443
1996
138
90
21
1,9
807,5
81,04
654.402
5.973
18.597
1997
121
90
17
1,8
850,9
81,58
694.176
4.688
18.511
1998
107
103
13
1,9
819,2
75,00
614.425
5.375
18.588
1999
101
45
12
1,1
848,6
56,98
471.851
2.429
39.969
2000
110
30
5
1,1
979,5
81,15
794.823
4.359
44.994
2001
90
24
5
0,7
994,7
80,43
800.052
3.727
49.516
2002
106
21
4
0,7
1.066,1
76,48
815.413
3.637
64.913
2003
73
16
4
0,5
1.033,0
93,61
966.991
3.195
120.830
2004
36
15
3
0,4
1.127,3
93,07
1.049.095
2.146
104.215
2005
121
124
5
1,1
1.096,5
92,52
1.014.519
2.463
115.954
2006
25
8
1
0,2
1.093,7
75,33
823.875
92
4.944
(1)
Huevos con cscara para consumo e incubacin.
Aos
-558-
22.2
HUEVOS
22.3. HUEVOS: Ciudades Autnomas de Ceuta y Melilla
Ceuta
Melilla
665
327
Produccin de huevos
(docenas)
13.600
6.700
TOTAL
992
20.300
Gallinas ponedoras
-55922.3
HUEVOS
22.4. HUEVOS: Anlisis provincial del nmero de ponedoras, 2006
Provincias y
A Corua
Lugo
Ourense
Pontevedra
GALICIA
Gallinas
Selectas
Camperas
Total
Pavas
256.000
435.000
902.542
380.000
1.973.542
390.000
169.589
92.300
685.000
1.336.889
646.000
604.589
994.842
1.065.000
3.310.431
360
512
2.100
2.972
P. DE ASTURIAS
275.500
185.000
460.500
CANTABRIA
185.485
195.453
380.938
Alava
Guipzcoa
Vizcaya
PAS VASCO
369.000
521.540
595.940
1.486.480
10.000
19.525
25.000
54.525
379.000
541.065
620.940
1.541.005
NAVARRA
1.224.650
55.109
1.279.759
LA RIOJA
142.485
14.100
156.585
Huesca
Teruel
Zaragoza
ARAGN
732.466
127.550
2.050.000
2.910.016
40.000
27.500
50.000
117.500
Barcelona
Girona
Lleida
Tarragona
CATALUA
1.011.142
539.886
1.677.266
2.189.950
5.418.244
BALEARES
Patas
850
1.118
1.200
3.168
100
560
660
Total
647.310
604.589
997.032
1.068.300
3.317.231
460.500
383.902
379.000
541.065
620.940
1.541.005
1.279.759
156.585
772.466
155.050
2.100.000
3.027.516
500
500
300
300
773.266
155.050
2.100.000
3.028.316
53.218
90.000
21.000
20.500
184.718
1.064.360
629.886
1.698.266
2.210.450
5.602.962
1.064.360
629.886
1.698.266
2.210.450
5.602.962
299.142
36.454
335.596
47
60
335.703
Avila
Burgos
Len
Palencia
Salamanca
Segovia
Soria
Valladolid
Zamora
CASTILLA Y LEN
151.000
1.407.272
113.212
350.834
32.000
1.281.448
134.800
5.946.633
9.417.199
25.000
10.750
115.000
7.500
6.000
30.000
400
6.426
25.000
226.076
176.000
1.418.022
228.212
358.334
38.000
1.311.448
135.200
5.953.059
25.000
9.643.275
10
80
90
10
10
176.000
1.418.022
228.236
358.334
38.000
1.311.448
135.200
5.953.139
25.000
9.643.379
MADRID
1.856.490
1.856.490
1.856.490
Albacete
Ciudad Real
Cuenca
Guadalajara
Toledo
CASTILLA-LA MANCHA
Ocas
2.964
41.286
163.000
1.183.678
6.132.493
4.192.985
11.713.442
15.000
42.800
25.260
3.260
18.150
104.470
56.286
205.800
1.208.938
6.135.753
4.211.135
11.817.912
80
100
225
405
525
525
125
125
56.366
205.900
1.208.938
6.135.753
4.212.010
11.818.967
305.138
633.394
2.770.850
3.709.382
5.705
3.250
31.580
40.535
310.843
636.644
2.802.430
3.749.917
310.843
636.644
2.802.430
3.749.917
389.577
21.042
410.619
3.875
165
119
414.778
Badajoz
Cceres
EXTREMADURA
1.383.000
66.500
1.449.500
60.000
90.000
150.000
1.443.000
156.500
1.599.500
400
500
900
180
300
480
100
150
250
1.443.680
157.450
1.601.130
Almera
Cdiz
Crdoba
Granada
Huelva
Jan
Mlaga
Sevilla
ANDALUCA
87.257
458.368
593.013
108.749
126.330
122.582
479.240
2.054.794
4.030.333
5.000
57.635
9.656
3.800
6.452
70.000
152.543
92.257
516.003
602.669
112.549
126.330
129.034
479.240
2.124.794
4.182.876
14.500
1.910
16.410
480
11
491
115
117
92.257
531.098
602.669
112.549
126.330
130.957
479.240
2.124.794
4.199.894
Las Palmas
S.C. de Tenerife
CANARIAS
798.765
900.000
1.698.765
228
35.000
35.228
798.993
935.000
1.733.993
798.993
935.000
1.733.993
48.180.232
2.909.642
51.089.874
Alicante
Castelln
Valencia
C. VALENCIANA
R. DE MURCIA
ESPAA
-560-
22.4
25.152
8.144
1.341
51.124.511
HUEVOS
22.5. HUEVOS: Anlisis provincial de produccin (miles de docenas), 2006
Provincias y
A Corua
Lugo
Ourense
Pontevedra
GALICIA
Gallinas
Selectas
Camperas
Total
Pavas
Patas
Ocas
Total
5.120
8.700
18.803
8.550
41.173
5.525
1.837
1.154
9.133
17.649
10.645
10.537
19.957
17.683
58.822
3
12
17
11
12
32
10.656
10.537
19.973
17.708
58.874
P. DE ASTURIAS
5.510
2.158
7.668
7.668
CANTABRIA
4.047
2.759
6.806
36
6.842
Alava
Guipzcoa
Vizcaya
PAS VASCO
8.303
11.735
13.409
33.446
150
301
375
826
8.453
12.036
13.784
34.272
8.453
12.036
13.784
34.272
NAVARRA
30.208
735
30.943
30.943
LA RIOJA
3.562
270
3.832
3.832
Huesca
Teruel
Zaragoza
ARAGN
14.649
2.625
41.000
58.275
663
424
829
1.916
15.313
3.049
41.829
60.191
15.319
3.049
41.829
60.198
Barcelona
Girona
Lleida
Tarragona
CATALUA
22.077
11.788
37.179
49.274
120.318
829
1.388
280
299
2.796
22.906
13.175
37.459
49.573
123.113
22.906
13.175
37.459
49.573
123.113
BALEARES
6.232
456
6.688
6.689
3.398
31.664
2.359
7.894
720
26.697
2.921
131.321
206.972
354
170
1.677
103
93
400
6
80
417
3.300
3.752
31.834
4.036
7.997
813
27.097
2.927
131.402
417
210.273
3.752
31.834
4.036
7.997
813
27.097
2.927
131.402
417
210.273
Avila
Burgos
Len
Palencia
Salamanca
Segovia
Soria
Valladolid
Zamora
CASTILLA Y LEN
MADRID
40.533
40.533
40.533
895
3.369
25.646
132.871
94.342
257.122
163
546
295
53
234
1.290
1.057
3.914
25.941
132.924
94.577
258.413
0
1
1
2
6
6
0
0
1.057
3.915
25.941
132.924
94.584
258.421
5.848
15.043
59.111
80.003
57
72
621
750
5.906
15.115
59.733
80.753
5.906
15.115
59.733
80.753
R. DE MURCIA
8.181
298
8.479
16
8.498
Badajoz
Cceres
EXTREMADURA
29.389
1.369
30.758
625
938
1.563
30.014
2.306
32.320
2
2
4
2
3
5
0
0
1
30.018
2.312
32.329
Almera
Cdiz
Crdoba
Granada
Huelva
Jan
Mlaga
Sevilla
ANDALUCA
1.891
10.313
12.849
2.266
2.579
2.758
9.784
46.233
88.673
50
634
209
56
65
1.225
2.239
1.941
10.947
13.058
2.322
2.579
2.823
9.784
47.458
90.912
61
11
72
1.941
11.014
13.058
2.322
2.579
2.834
9.784
47.458
90.990
Las Palmas
S.C. de Tenerife
CANARIAS
17.307
21.600
38.907
4
583
587
17.310
22.183
39.494
17.310
22.183
39.494
1.053.920
39.592
1.093.512
115
89
1.093.721
Albacete
Ciudad Real
Cuenca
Guadalajara
Toledo
CASTILLA-LA MANCHA
Alicante
Castelln
Valencia
C. VALENCIANA
ESPAA
-561-
22.5
HUEVOS
22.6. BALANCE DE PRODUCCION DE HUEVOS (Miles de toneladas de huevos con cscara)
Cobertura geogrfica: Espaa
Ao: 2004
Conceptos
PRODUCCIN UTILIZABLE
Huevos para
incubar
Total
Otros
huevos
923,9
50,6
873,3
IMPORTACIONES
De la U.E.
22,2
22,1
1,8
1,8
20,4
20,3
EXPORTACIONES
A la U.E.
133,0
128,6
7,5
5,9
125,6
122,7
VARIACIN DE EXISTENCIAS
UTILIZACIN INTERIOR TOTAL
Huevos para incubar
Usos industriales
Consumo humano
813,1
45,0
6,8
761,3
-562-
22.6
45,0
45,0
768,1
6,8
761,3
HUEVOS
22.7. HUEVOS: Comercio exterior de Espaa. Importaciones. (Toneladas)
Mundo y pases
MUNDO
PAISES DE EUROPA
Unin Europea
Alemania
Austria
Blgica
Chipre
Dinamarca
Eslovaquia
Eslovenia
Estonia
Finlandia
Francia
Grecia
Holanda
Hungra
Irlanda
Italia
Letonia
Lituania
Luxemburgo
Malta
Polonia
Portugal
Reino Unido
Repblica Checa
Suecia
Huevos de aves de corral

para incubar
2005
2006
1.572
89
Huevos de aves de corral,

los dems
2005
2006
382
2
1.516
124
116
106
71
8
23
357
711
382
71
19
20
53
218

Bulgaria
Croacia
Rumana
Turqua

Canad
Estados Unidos
11
79
Mjico
-56322.7
HUEVOS
22.8. HUEVOS: Comercio Exterior de Espaa. Exportaciones. (Toneladas)
Mundo y pases
MUNDO
PAISES DE EUROPA
Unin Europea
Alemania
Austria
Blgica
Chipre
Dinamarca
Eslovaquia
Eslovenia
Estonia
Finlandia
Francia
Grecia
Holanda
Hungra
Irlanda
Italia
Letonia
Lituania
Luxemburgo
Malta
Polonia
Portugal
Reino Unido
Repblica Checa
Suecia
Huevos de aves de corral

para incubar
2005
2006
4.343
1.998
Huevos de aves de corral,

los dems
2005
2006
98.989
2.926
3.291
530
865
12
599
40
79
1.141
23
97.198
15.155
120
1.202
785
193
45.284
1.512
10.053
1.992
5.302
1.040
6.952
7.017
591
20
7

Bulgaria
Croacia
Rumana
Turqua

Canad
Estados Unidos
Mjico
-564-
CAPITULO 23
LANA Y PIELES
Con un formato anlogo al adoptado para los anteriores productos ganaderos, se incluyen
en este captulo informaciones estadsticas sobre la produccin y la utilizacin de lanas y
pieles, completndose dicha informacin con datos de comercio exterior de Espaa.
LANA Y PIELES
23.1. LANA: Serie histrica de animales esquilados, produccin
precio, valor y comercio exterior
Aos
1990
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
Finas
2.532
2.322
2.361
2.657
2.647
2.734
2.996
2.990
2.865
2.808
2.881
2.959
2.889
2.723
3.088
3.057
3.169
Aos
Finas
1990
5.857
1991
5.406
1992
5.443
1993
5.685
1994
5.531
1995
5.995
1996
6.621
1997
6.277
1998
5.989
1999
5.946
2000
6.060
2001
6.169
2002
6.048
2003
5.807
2004
6.431
2005
6.336
2006
6.506
(1)
Lana sin lavar.
(2)
Lana sin cardar ni peinar.
Nmero de animales esquilados (miles)

Lanas blancas
Entrefinas
Bastas
Negras
10.924
3.650
391
10.561
3.918
378
10.445
3.800
291
11.046
3.912
262
11.432
3.835
244
11.450
4.017
213
11.335
3.862
193
11.668
4.180
219
11.398
4.170
192
11.206
4.260
177
11.478
4.330
197
11.768
3.952
179
11.364
4.111
163
10.588
4.268
166
10.564
4.564
158
10.710
4.216
136
9.988
4.067
137
Total
17.497
17.179
16.897
17.877
18.158
18.414
18.386
19.057
18.625
18.451
18.885
18.858
18.528
17.745
18.374
18.119
17.361
Produccin de lana (toneladas)

Lanas blancas
Entrefinas
Bastas
Negras
17.727
5.872
594
17.031
6.058
534
16.694
5.839
429
17.669
5.890
405
18.460
5.908
373
18.276
6.236
332
18.025
6.589
305
18.483
6.842
333
18.050
6.617
302
17.810
6.548
271
18.656
7.094
294
18.873
6.562
277
18.588
6.855
245
17.115
7.176
243
17.549
7.578
239
17.347
7.008
197
16.696
6.970
215
Total
30.050
29.029
28.405
29.649
30.272
30.839
31.540
31.935
30.958
30.575
32.104
31.881
31.736
30.341
31.797
30.888
30.387
-567-
23.1
LANA Y PIELES
23.2. LANA: Anlisis provincial del nmero de animales esquilados, 2006
Provincias y
A Corua
Lugo
Ourense
Pontevedra
GALICIA
Lana blanca
Entrefina
Fina
Lana negra
Basta
Total
25.300
75.391
79.260
44.634
224.585
780
927
1.707
25.300
75.391
80.040
45.561
226.292
P. DE ASTURIAS
53.880
53.880
CANTABRIA
58.619
40
58.659
Alava
Guipzcoa
Vizcaya
PAS VASCO
19.970
19.970
50.796
150.178
67.974
268.948
70.766
150.178
67.974
288.918
NAVARRA
446.619
214.061
660.680
LA RIOJA
111.934
19.319
4.479
135.732
Huesca
Teruel
Zaragoza
ARAGN
16.766
16.766
738.164
736.483
865.197
2.339.844
30.243
30.243
2.296
7.914
20.984
31.194
740.460
791.406
886.181
2.418.047
Barcelona
Girona
Lleida
Tarragona
CATALUA
162.657
231.128
61.035
454.820
6.300
121.331
15.133
142.764
2.580
5.150
114
7.844
171.537
121.331
236.278
76.282
605.428
BALEARES
186.387
89.742
276.129
1.000
84.100
1.200
57.500
25.102
168.902
224.500
9.540
5.500
336.721
218.800
295.357
176.301
254.480
1.521.199
28.000
284.575
408.300
299.220
149.541
101.700
7.000
176.873
380.992
1.836.201
2.200
250
1.500
240
1.969
400
9.051
12.682
28.292
255.700
294.365
499.400
299.460
489.431
378.400
336.510
353.174
648.154
3.554.594
76.000
40.000
116.000
300.600
54.697
14.169
369.466
619.120
613.091
325.002
332.552
336.158
2.225.923
3.650
33.223
3.542
40.415
12.635
6.500
8.510
2.700
354
30.699
631.755
923.841
421.432
335.252
354.223
2.666.503
620
620
66.493
108.532
76.157
251.182
21.000
29.580
66.997
117.577
820
250
1.070
87.493
138.932
144.024
370.449
409.128
132.842
17.462
559.431
1.698.669
490.254
2.188.923
253.684
729.160
982.844
75.091
22.397
97.488
2.029
2.489
4.518
2.029.473
1.244.300
3.273.773
10.909
2.057
78.353
228.152
105.000
424.471
32.726
11.085
365.649
90.232
228.716
180.000
908.408
172.357
354
78.353
371.141
57.179
9.000
688.384
2.181
6.000
8.181
218.173
13.496
522.355
461.373
228.152
285.895
300.000
2.029.444
55.565
9.943
65.508
1.105
1.105
55.565
11.048
66.613
3.169.148
9.988.137
4.066.695
136.591
17.360.572
Avila
Burgos
Len
Palencia
Salamanca
Segovia
Soria
Valladolid
Zamora
CASTILLA Y LEN
MADRID
Albacete
Ciudad Real
Cuenca
Guadalajara
Toledo
CASTILLA-LA MANCHA
Alicante
Castelln
Valencia
C. VALENCIANA
R. DE MURCIA
Badajoz
Cceres
EXTREMADURA
Almera
Cdiz
Crdoba
Granada
Huelva
Jan
Mlaga
Sevilla
ANDALUCA
Las Palmas
S.C. de Tenerife
CANARIAS
ESPAA
-568-
23.2
LANA Y PIELES
23.3. LANA: Anlisis provincial de produccin, 2006 (Toneladas)
Provincias y
A Corua
Lugo
Ourense
Pontevedra
GALICIA
Lana blanca
Entrefina
Fina
Lana negra
Basta
Total
46
128
159
80
413
2
1
3
46
128
160
82
415
P. DE ASTURIAS
92
92
CANTABRIA
104
104
Alava
Guipzcoa
Vizcaya
PAS VASCO
40
40
102
300
136
538
142
300
136
578
NAVARRA
840
330
1.169
LA RIOJA
183
41
229
Huesca
Teruel
Zaragoza
ARAGN
39
39
1.129
944
1.601
3.674
43
43
3
10
37
50
1.133
1.037
1.637
3.807
Barcelona
Girona
Lleida
Tarragona
CATALUA
330
347
79
756
12
194
15
221
8
0
13
347
194
354
94
990
BALEARES
349
159
508
252
3
161
68
486
404
29
14
643
481
418
367
522
2.877
48
398
857
563
275
193
10
333
762
3.440
4
0
3
0
3
1
11
25
48
458
427
1.126
564
924
836
507
700
1.309
6.851
114
60
174
601
60
28
689
1.164
871
481
499
635
3.650
5
50
6
62
23
11
14
4
1
53
1.187
1.488
605
503
670
4.453
Alicante
Castelln
Valencia
C. VALENCIANA
1
1
80
131
93
304
29
41
121
191
1
0
1
109
173
215
498
R. DE MURCIA
340
100
14
453
3.538
1.005
4.543
507
1.458
1.966
128
38
166
4
5
9
4.177
2.506
6.683
22
4
172
365
186
749
69
19
695
108
320
302
1.513
379
1
76
445
80
18
999
12
16
474
23
943
554
365
400
518
3.278
83
20
103
2
2
83
22
105
6.506
16.696
6.970
215
30.387
Avila
Burgos
Len
Palencia
Salamanca
Segovia
Soria
Valladolid
Zamora
CASTILLA Y LEN
MADRID
Albacete
Ciudad Real
Cuenca
Guadalajara
Toledo
CASTILLA-LA MANCHA
Badajoz
Cceres
EXTREMADURA
Almera
Cdiz
Crdoba
Granada
Huelva
Jan
Mlaga
Sevilla
ANDALUCA
Las Palmas
S.C. de Tenerife
CANARIAS
ESPAA
-569-
23.3
LANA Y PIELES
23.4. LANA (SIN CARDAR Y SIN PEINAR): Comercio exterior de Espaa (Toneladas)
Mundo y pases
MUNDO
PAISES DE EUROPA
Unin Europea
Alemania
Austria
Blgica
Chipre
Dinamarca
Eslovaquia
Eslovenia
Estonia
Finlandia
Francia
Grecia
Holanda
Hungra
Irlanda
Italia
Letonia
Lituania
Luxemburgo
Malta
Polonia
Portugal
Reino Unido
Repblica Checa
Suecia
Bulgaria
Croacia
Rumana
Turqua
Importaciones
2005
2006
17.145
6.424
Exportaciones
2005
2006
23.603
12.586
4.425
234
72
1.472
44
3
20
22
2.153
405
2.343
113
33
433
66
39
86
1.469
104
19.227
98
51
3.673
646
3.156
10
46
907
2.613
45
1.255
4.537
2.188
2
10.735
32
23
1.592
376
3.355
49
75
1.075
1.146
1.837
1.171
195
62
8
130
22

Argentina
505
275
Australia
6.437
1.362
Brasil
Canad
65
Estados Unidos
1.197
Japn
2
Nueva Zelanda
819
456
-570-
23.4
11
LANA Y PIELES
23.5. CUEROS Y PIELES: Produccin de los ltimos aos
Tipos
Cueros sangre de vacuno
Terneras
Novillas
Vacas
Toros
TOTAL
Cueros sangre de equino
Sacrificios controlados
TOTAL
Pieles sin lana y secas de ovino
Corderos lechales
Corderos pascuales
Ovino mayor
TOTAL
Pieles secas de caprino
Cabritos lechales
Chivos
Caprino mayor
TOTAL
2003
2004
269.480
751.965
374.846
1.366.803
220.638
767.767
380.128
1.363.513
2005
2006
246.944
769.645
400.576
1.340.393
227.871
780.950
355.484
1.234.790
Peso unitario
(kilogramos)
10,00
31,00
20,00
30,00
2004
2005
2006
2.695
23.311
7.497
41.004
2.206
23.801
7.603
40.905
2.469
23.859
8.012
40.212
2.279
24.209
7.110
37.044
74.507
74.515
74.552
70.642
2.763.094
2.732.046
2.510.614
2.599.095
25.093
25.481
27.610
27.756
20,00
502
510
552
555
25.093
25.481
27.610
27.756
20,00
502
510
552
555
0,80
1,25
1,50
4.510
17.871
1.272
4.324
17.244
1.522
4.130
16.668
1.341
3.935
11.923
707
23.653
23.089
22.139
16.564
498
127
277
485
116
198
475
128
179
462
63
152
903
799
783
678
5.637.335
14.297.108
847.747
20.782.190
1.245.325
212.255
277.066
1.734.646
5.404.652
13.795.131
1.014.334
20.214.117
1.212.757
193.057
197.929
1.603.743
5.162.599
13.334.056
894.122
4.918.237
9.538.188
471.358
19.390.776
1.187.568
213.586
179.395
14.927.783
1.155.069
105.406
152.371
1.580.549
1.412.846
-571-
23.5
2003
0,40
0,60
1,00
LANA Y PIELES
23.6. CUEROS, PIELES Y PELETERIA, EN BRUTO: Serie histrica de comercio exterior. Importaciones (Toneladas)
Importacin
Cueros y pieles en bruto
De ovino
De caprino
De bovino y equino
1990
47.945
49.699
5.809
1991
43.595
46.179
1.913
1992
35.170
30.455
1.711
1993
37.592
19.984
1.059
1994
59.634
24.891
2.136
1995
49.990
27.157
2.315
1996
63.708
29.389
1.582
1997
75.927
26.903
2.107
1998
71.416
29.246
2.231
1999
54.846
28.677
1.158
2000
49.141
32.091
1.297
2001
48.979
35.153
2.258
2002
41.904
25.526
2.017
2003
37.937
21.134
1.449
2004
27.367
12.118
758
2005
26.685
12.917
623
2006
15.690
1.887
120
Aos
-57223.6
Peletera
en bruto
Otros
4.032
1.791
1.175
854
2.072
976
883
1.114
168
87
291
217
2.466
195
1.081
989
132
596
967
928
768
160
138
404
277
103
111
90
134
317
577
340
215
36
LANA Y PIELES
23.7. CUEROS, PIELES Y PELETERIA, EN BRUTO: Serie histrica de Comercio exterior. Exportaciones (Toneladas)
Exportacin
Cueros y pieles en bruto
De bovino y equino
De ovino
De caprino
1990
12.521
2.821
1991
13.737
3.840
1992
22.276
3.858
1993
22.383
6.093
1994
18.884
6.219
1995
22.599
7.820
1996
23.948
8.475
1997
30.077
9.567
1998
27.218
9.070
1999
30.894
8.124
2000
38.913
12.787
2001
35.646
16.324
2002
45.056
15.570
2003
52.294
17.495
2004
53.663
17.185
2005
56.898
17.994
2006
19.012
11.370
Aos
-573-
23.7
Peletera
en bruto
Otros
422
476
355
258
625
793
478
432
518
438
600
510
358
370
307
585
679
208
259
113
155
267
307
242
191
425
359
728
666
1.311
4.562
3.378
4.262
689
83
37
105
25
104
264
79
97
160
113
206
323
323
1.169
1.854
3.223
2.375
LANA Y PIELES
23.8. CUEROS Y PIELES: Comercio exterior de Espaa. Importaciones. (Toneladas)
Mundo y pases
MUNDO
PAISES DE EUROPA
Unin Europea
Alemania
Austria
Blgica
Chipre
Dinamarca
Eslovaquia
Eslovenia
Estonia
Finlandia
Francia
Grecia
Holanda
Hungra
Irlanda
Italia
Letonia
Lituania
Luxemburgo
Malta
Polonia
Portugal
Reino Unido
Repblica Checa
Suecia
Bulgaria
Croacia
Rumana
Turqua
De bovinos y equinos
2005
2006
26.685
15.690
20.693
5.044
1.382
815
109
214
24
4.100
315
54
726
1.456
39
7
895
2.684
2.720
109
386
24
60
8.463
2.383
2.504
424
65
340
19
32
2.027
144
446
79
347
25
82
De ovinos
2005
2006
12.917
1.887
10.755
24
48
135
2.114
1.171
245
78
1.181
301
5.336
122
561
13
264

Argentina
20
41
35
47
Australia
22
410
301
Brasil
Canad
162
195
Estados Unidos
719
1.064
Islandia
234
854
Mjico
55
Noruega
172
48
Nueva Zelanda
195
Suiza
209
350
-574-
23.8
Los dems
2005
2006
989
132
600
47
9
35
10
146
113
47
15
178
63
40
58
Peletera en bruto
2005
215
2006
36
204
2
12
10
98
12
14
4
162
LANA Y PIELES
23.9. CUEROS Y PIELES: Comercio exterior de Espaa. Exportaciones. (Toneladas)
Mundo y pases
MUNDO
PAISES DE EUROPA
Unin Europea
Alemania
Austria
Blgica
Chipre
Dinamarca
Eslovaquia
Eslovenia
Estonia
Finlandia
Francia
Grecia
Holanda
Hungra
Irlanda
Italia
Letonia
Lituania
Luxemburgo
Malta
Polonia
Portugal
Reino Unido
Repblica Checa
Suecia
Bulgaria
Croacia
Rumana
Turqua
De bovinos y equinos
2005
2006
56.919
19.012
43.672
4.087
6.550
1.684
25
3.470
49
934
19.239
7.125
509
2
1.292
280
1.449
204
49
238
43
8
633
274
1.855
316
De ovinos
2005
2006
17.994
11.370
5.517
1.480
254
1
2.048
5
529
1.200
599
10.387
10.281

Argentina
Australia
Brasil
440
Canad
Estados Unidos
2.111
70
Islandia
Mjico
609
8.100
324
209
Noruega
42
Nueva Zelanda
Suiza
-575-
23.9
Los dems
2005
2006
4.262
679
277
4
1
1
137
73
4
32
7
18
10
10
Peletera en bruto
2005
3.223
2006
2.375
21
46
188
21
44
20
4
CAPITULO 24
MIEL Y CERA
Para unificar el formato de los productos ganaderos, con independencia de su importancia,

este captulo recoge informacin sobre la produccin, valor y comercio exterior de Espaa.
MIEL Y CERA
24.1. MIEL Y CERA: Serie histrica de colmenas, produccin, precio, valor y comercio exterior
Aos
Movilistas
1.350
1.421
1.444
1.554
1.539
1.516
1.707
1.709
1.755
1.947
1.939
2.129
2.146
2.190
2.247
2.178
2.170
1990
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
Aos
1990
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
Nmero de colmenas
(miles)
Fijistas
210
190
177
151
145
135
147
143
134
137
186
182
131
126
150
161
175
Precios percibidos por los

apicultores (euros/100kg)
Miel
Cera
125,31
198,94
119,78
192,20
139,49
195,75
124,08
175,28
152,95
167,28
186,51
183,71
212,82
203,25
200,28
160,46
202,75
193,24
207,31
213,86
205,50
231,53
221,44
202,11
256,89
249,14
290,20
273,76
272,15
278,71
250,95
269,22
251,82
298,60
-57924.1
Produccin
(toneladas)
Total
1.560
1.611
1.621
1.705
1.684
1.651
1.854
1.852
1.890
2.085
2.125
2.311
2.277
2.316
2.397
2.338
2.345
Miel
23.458
25.302
23.958
28.393
22.036
19.274
27.312
31.545
32.712
30.456
28.860
31.938
35.722
35.279
34.211
27.230
30.661
Cera
1.073
1.242
1.243
1.347
1.280
695
1.747
1.784
1.841
2.186
2.047
2.457
2.837
1.890
2.013
1.450
1.522
Comercio exterior
Valor
(miles de euros)
Miel natural (toneladas)
Miel
Cera
Importaciones
29.395
2.135
1.224
30.307
2.387
2.457
33.420
2.433
11.583
35.231
2.361
32.201
33.703
2.141
13.056
35.948
1.277
17.329
58.127
3.551
9.214
63.179
2.863
7.279
66.322
3.558
10.710
59.830
4.377
13.960
59.306
4.739
13.263
70.723
4.966
15.261
91.767
7.067
11.769
102.379
5.175
11.378
93.106
5.610
13.637
68.333
3.903
14.824
77.211
4.546
17.550
MIEL Y CERA
24.2 MIEL Y CERA: Anlisis provincial del nmero de colmenas, 2006
A Corua
Lugo
Ourense
Pontevedra
GALICIA
Cera
Miel
Provincias y
Colmenas
movilistas
22.350
34.926
37.486
12.000
106.762
1.650
3.612
450
653
6.365
24.000
38.538
37.936
12.653
113.127
Colmenas
movilistas
22.350
34.926
37.486
12.000
106.762
Colmenas fijistas
Total
Colmenas fijistas
Total
1.650
3.612
450
653
6.365
24.000
38.538
37.936
12.653
113.127
P. DE ASTURIAS
33.000
1.750
34.750
33.000
1.750
34.750
CANTABRIA
12.925
12.483
25.408
12.925
12.483
25.408
Alava
Guipzcoa
Vizcaya
PAS VASCO
9.500
7.700
10.000
27.200
9.500
7.700
10.000
27.200
9.500
7.700
10.000
27.200
NAVARRA
10.579
1.539
12.118
10.579
1.539
12.118
LA RIOJA
8.505
7.195
15.700
8.505
7.195
15.700
Huesca
Teruel
Zaragoza
ARAGN
27.352
26.662
36.391
90.405
1.288
2.696
2.171
6.155
28.640
29.358
38.562
96.560
27.352
26.662
36.391
90.405
1.288
2.696
2.171
6.155
28.640
29.358
38.562
96.560
Barcelona
Girona
Lleida
Tarragona
CATALUA
13.217
13.000
27.986
23.570
77.773
1.508
1.742
3.816
10.130
17.196
14.725
14.742
31.802
33.700
94.969
13.217
13.000
27.986
23.570
77.773
1.508
1.742
3.816
10.130
17.196
14.725
14.742
31.802
33.700
94.969
BALEARES
1.594
10.135
11.729
1.594
10.135
11.729
5.300
24.589
35.355
11.490
195.000
11.791
9.875
3.800
23.608
320.808
50
350
1.000
32.000
2.355
35.755
5.300
24.639
35.705
12.490
227.000
11.791
12.230
3.800
23.608
356.563
5.300
24.589
35.355
11.490
195.000
11.791
9.875
3.800
23.608
320.808
50
350
1.000
32.000
2.355
35.755
5.300
24.639
35.705
12.490
227.000
11.791
12.230
3.800
23.608
356.563
6.814
4.670
11.484
6.814
4.670
11.484
Albacete
Ciudad Real
Cuenca
Guadalajara
Toledo
CASTILLA-LA MANCHA
37.650
32.705
32.455
30.076
20.722
153.608
1.550
2.444
12.950
430
3.947
21.321
39.200
35.149
45.405
30.506
24.669
174.929
37.650
32.705
32.455
30.076
20.722
153.608
1.550
2.444
12.950
430
3.947
21.321
39.200
35.149
45.405
30.506
24.669
174.929
Alicante
Castelln
Valencia
C. VALENCIANA
66.681
99.850
228.400
394.931
450
1.500
1.950
67.131
99.850
229.900
396.881
66.681
99.850
228.400
394.931
450
1.500
1.950
67.131
99.850
229.900
396.881
78.398
78.398
Avila
Burgos
Len
Palencia
Salamanca
Segovia
Soria
Valladolid
Zamora
CASTILLA Y LEN
MADRID
78.398
Badajoz
Cceres
EXTREMADURA
192.680
154.061
346.741
2.380
11.595
13.975
195.060
165.656
360.716
192.680
154.061
346.741
2.380
11.595
13.975
195.060
165.656
360.716
Almera
Cdiz
Crdoba
Granada
Huelva
Jan
Mlaga
Sevilla
ANDALUCA
124.820
12.150
42.987
45.357
64.954
31.246
69.669
82.694
473.877
2.037
14.925
1.693
1.600
4.010
6.915
3.749
34.929
126.857
27.075
44.680
46.957
68.964
38.161
69.669
86.443
508.806
124.820
12.150
42.987
45.357
64.954
31.246
69.669
82.694
473.877
2.037
14.925
1.693
1.600
4.010
6.915
3.749
34.929
126.857
27.075
44.680
46.957
68.964
38.161
69.669
86.443
508.806
7.880
18.150
26.030
7.880
18.150
26.030
2.345.368
2.169.950
ESPAA
7.880
18.150
26.030
2.169.950
175.418
-580-
24.2
9.500
7.700
10.000
27.200
R. DE MURCIA
Las Palmas
S.C. de Tenerife
CANARIAS
175.418
78.398
7.880
18.150
26.030
2.345.368
MIEL Y CERA
24.3. MIEL Y CERA: Anlisis provincial de produccin, 2006 (Kilogramos)
Miel
Provincias y
A Corua
Lugo
Ourense
Pontevedra
GALICIA
Colmenas
movilistas
335.250
419.112
749.720
252.000
1.756.082
Cera
8.250
14.448
2.700
2.612
28.010
343.500
433.560
752.420
254.612
1.784.092
Colmenas
movilistas
15.645
31.433
37.486
12.000
96.564
Colmenas fijistas
Total
Colmenas fijistas
Total
495
1.806
135
229
2.665
16.140
33.239
37.621
12.229
99.229
P. DE ASTURIAS
561.000
7.875
568.875
26.400
1.750
28.150
CANTABRIA
131.602
103.153
234.755
3.877
3.628
7.505
Alava
Guipzcoa
Vizcaya
PAS VASCO
142.500
77.000
115.000
334.500
142.500
77.000
115.000
334.500
2.850
2.310
3.000
8.160
2.850
2.310
3.000
8.160
NAVARRA
115.311
10.927
126.238
1.798
446
2.245
LA RIOJA
148.838
81.735
230.573
6.379
3.619
9.998
Huesca
Teruel
Zaragoza
ARAGN
300.872
294.615
407.579
1.003.066
7.728
16.176
13.026
36.930
308.600
310.791
420.605
1.039.996
9.573
10.665
15.648
35.886
451
1.078
934
2.463
10.024
11.743
16.582
38.349
Barcelona
Girona
Lleida
Tarragona
CATALUA
237.906
390.000
783.608
311.124
1.722.638
9.289
24.650
45.792
55.715
135.446
247.195
414.650
829.400
366.839
1.858.084
14.274
19.500
33.583
21.213
88.571
1.629
3.484
4.579
5.065
14.757
15.903
22.984
38.162
26.278
103.327
BALEARES
15.940
99.019
114.959
478
3.041
3.519
53.000
442.602
353.550
108.360
1.950.000
141.492
98.750
57.000
283.296
3.488.050
250
1.750
4.000
176.000
9.420
191.420
53.000
442.852
355.300
112.360
2.126.000
141.492
108.170
57.000
283.296
3.679.470
2.650
12.295
10.607
4.596
76.050
7.075
3.948
3.800
11.804
132.824
25
123
700
12.480
942
14.270
2.650
12.320
10.729
5.296
88.530
7.075
4.890
3.800
11.804
147.094
136.280
56.040
192.320
4.770
4.670
9.440
Albacete
Ciudad Real
Cuenca
Guadalajara
Toledo
CASTILLA-LA MANCHA
602.400
425.165
584.190
309.783
207.220
2.128.758
10.850
14.664
116.550
4.300
31.576
177.940
613.250
439.829
700.740
314.083
238.796
2.306.698
37.650
32.705
6.773
12.030
20.722
109.880
1.395
2.444
983
129
3.947
8.898
39.045
35.149
7.756
12.159
24.669
118.778
Alicante
Castelln
Valencia
C. VALENCIANA
1.333.620
1.397.900
3.866.812
6.598.332
4.950
7.500
12.450
1.338.570
1.397.900
3.874.312
6.610.782
43.343
49.925
169.016
262.284
293
1.500
1.793
43.635
49.925
170.516
264.076
R. DE MURCIA
1.204.820
1.204.820
16.147
16.147
Badajoz
Cceres
EXTREMADURA
3.082.880
1.617.641
4.700.521
3.082.880
1.617.641
4.700.521
192.680
154.061
346.741
2.380
11.595
13.975
195.060
165.656
360.716
Almera
Cdiz
Crdoba
Granada
Huelva
Jan
Mlaga
Sevilla
ANDALUCA
748.920
179.213
472.857
680.355
779.448
562.428
696.690
878.621
4.998.531
1.019
111.938
1.693
11.200
24.060
69.150
25.683
244.742
749.939
291.150
474.550
691.555
803.508
631.578
696.690
904.304
5.243.273
6.683
51.584
90.714
38.972
18.748
31.351
34.731
272.783
14.179
169
4.800
3.208
4.149
1.575
28.080
20.861
51.754
95.514
42.180
22.897
31.351
36.306
300.863
118.140
312.906
431.046
118.140
312.906
431.046
1.576
3.197
4.773
1.576
3.197
4.773
29.475.314
1.185.687
30.661.002
1.418.315
104.053
1.522.368
Avila
Burgos
Len
Palencia
Salamanca
Segovia
Soria
Valladolid
Zamora
CASTILLA Y LEN
MADRID
Las Palmas
S.C. de Tenerife
CANARIAS
ESPAA
-581-
24.3
MIEL Y CERA
24.4. MIEL NATURAL: Comercio exterior de Espaa (Toneladas)
Mundo y pases
MUNDO
Importaciones
2005
2006
14.824
17.550
PAISES DE EUROPA
Unin Europea
Alemania
Austria
Blgica
Chipre
Dinamarca
Eslovaquia
Eslovenia
Estonia
Finlandia
Francia
Grecia
Holanda
Hungra
Irlanda
Italia
Letonia
Lituania
Luxemburgo
Malta
Polonia
Portugal
Reino Unido
Repblica Checa
Suecia
Exportaciones
2005
2006
10.050
11.023
2.998
1.555
1
108
663
27
27
133
103
296
83
1
3.635
1.102
49
156
924
7
22
59
595
625
5
90
8.936
1.771
453
107
124
1
1
4.187
482
76
128
3
781
427
222
172
9.617
2.251
598
146
15
44
25
17
1
3.692
766
105
121
1
2
1
2
88
959
404
188
191
47
40
41
259
45

Bulgaria
Croacia
Rumana
Turqua

Argentina
7.173
6.997
Australia
41
Brasil
453
44
Estados Unidos
35
33
Japn
39
30
Mjico
64
44
Suiza
1
56
36
13
-58224.4
CUARTA PARTE
SELVICULTURA
Captulo 25.- Selvicultura
Se incluyen en esta parte y captulo datos sobre superficie forestal, repoblaciones, viveros,
red natura 2000 y espacios naturales protegidos, caza y pesca en aguas continentales,
madera y lea, balance de consumo de madera y lea, gestin forestal sostenible e
incendios forestales. Las tablas se presentan a nivel nacional y autonmico.
Enlace de inters
Anuario de Estadsticas Forestales 2005
http://www.mma.es/portal/secciones/biodiversidad/montes_politica_forestal/estadisticas_for
estal/indice_estadisticas_forestales_2005.htm
OBSERVACIONES METODOLOGICAS
Superficie forestal
Superficie Forestal Arbolada: Terreno poblado con especies forestales arbreas como
manifestacin vegetal dominante y cuya fraccin de cabida cubierta (FCC) es superior al 5%.
Se compone de:
Monte arbolado: Terreno con arbolado cuya FCC>=20%
Monte arbolado ralo: Cuando el 10%=<FCC<20%. Tambin incluye los terrenos con especies
de matorral o pastizal natural como manifestacin vegetal dominante, pero con rboles de FCC
entre 10 y 20%.
Monte arbolado disperso: Terreno ocupado por especies arbreas como presencia vegetal
dominante con una FCC entre 5% y 10%, igualmente incluye el terreno con especies de
matorral o pastizal natural como manifestacin dominante, pero con presencia de rboles
forestales con FCC entre 5% y 10%. Representa la transicin entre el monte arbolado y el
monte desarbolado.
Superficie Forestal Desarbolada: La que supone una FCC <5% de las especies forestales
arbreas, si las tiene, y est formada por el monte desarbolado, cuya definicin es la siguiente:
Monte desarbolado: Terreno poblado con especies de matorral y/o pastizal natural o con dbil
intervencin humana, con presencia o no de rboles forestales, pero con FCC< 5%.
Para obtener la superficie forestal por comunidad autnoma se ha partido de las superficies del
tercer Inventario Forestal Nacional (IFN3). El periodo del inventario actual, el IFN3, es de 11
aos (1996-2007), por ello los datos presentados son referentes a todo el periodo. No se
dispone de informacin completa de la Comunidad Autnoma de Andaluca y de la Comunidad
Valenciana, por tanto los datos de dichas comunidades cuando se presentan se refieren al
IFN2.
Clasificacin de los montes

Montes del Estado o de las Comunidades Autnomas: Los pertenecientes al Estado o a
las Comunidades Autnomas.
Montes de Utilidad Pblica: Son los montes pertenecientes a entidades locales que han
sido declarados como tal. Pueden estar consorciados con organismos forestales en cuyo
caso se incluyen en el grupo de consorciados.
Montes de Entidades Locales de Libre Disposicin: Comprende los montes
pertenecientes a entidades locales, municipios, diputaciones vecinales en mano comn que
no han sido declarados de Utilidad Pblica. Pueden estar consorciados o convenidos con
organismos forestales, en cuyo caso se incluyen en el grupo de consorciados.
Montes de Particulares: Son los pertenecientes a particulares. Como, en los casos
anteriores pueden estar consorciados o convenidos con organismos forestales, en cuyo
caso se incluyen en el grupo de consorciados.
Montes de Empresas o Industrias Forestales: Los pertenecientes a dichas entidades.
Repoblaciones forestales
Repoblaciones preferentemente protectoras: Son las que su motivacin principal es la
defensa de embalses, riberas y vegas, la lucha contra la erosin, la fijacin de dunas y otras
actuaciones para la conservacin o mejora del medio ambiente, sin perjuicio de que puedan
utilizarse para la produccin de madera y otros productos forestales.
Repoblaciones preferentemente productoras: Son las que su motivacin principal es la
produccin de madera y otros productos forestales.
Primera repoblacin: Repoblacin forestal de terrenos desnudos.
Segunda repoblacin: Repoblacin de superficies de bosques cortadas o incendiadas.

Reposicin de marras: Resiembra o plantacin de pies perdidos.
SELVICULTURA
25.1. SUPERFICIE FORESTAL: Anlisis autonmico del total arbolado, desarbolado y forestal, 2005 (Hectreas)
Comunidad Autnoma
Galicia
P. de Asturias
Cantabria
Pas Vasco
Navarra
La Rioja
Aragn
Catalua
Baleares
Castilla y Len
Madrid
Castilla-La Mancha
C. Valenciana
R. de Murcia
Extremadura
Andaluca
Canarias
Total arbolado
1.405.452
451.116
214.257
397.831
462.664
169.552
1.577.991
1.626.212
186.377
2.982.317
270.086
2.739.598
754.651
316.292
1.921.250
2.106.252
134.091
TOTAL
Fuente de informacin: Anuario de Estadstica Forestal, 2005
17.715.989
-587-
Total desarbolado
634.123
313.481
145.202
97.224
123.849
131.924
1.030.321
304.270
37.224
1.825.414
150.007
825.182
500.879
169.727
805.982
2.219.126
429.554
Total Forestal
2.039.575
764.597
359.459
495.055
586.513
301.476
2.608.312
1.930.482
223.601
4.807.731
420.093
3.564.779
1.255.530
486.019
2.727.233
4.325.378
563.645
9.743.489
27.459.478
SELVICULTURA
25.2. SUPERFICIE FORESTAL: Anlisis autonmico segn titularidad de los montes, 2005 (Hectreas)
Comunidad Autnoma
Galicia
P. de Asturias
Cantabria
Pas Vasco(*)
Navarra
La Rioja
Aragn
Catalua
Baleares
Castilla y Len(*)
Madrid
Castilla-La Mancha(*)
C. Valenciana
R. de Murcia
Extremadura
Andaluca
Canarias
TOTAL
Estado/C.C.A.A.
Entidades locales
Privados
Vecinales en mano
comn
36.935
11.997
166
15.260
61.658
22.493
87.831
94.517
6.426
85.552
48.597
209.054
77.907
58.040
32.437
509.661
27.327
8.444
331.062
257.489
211.214
365.384
177.302
958.125
350.725
4.978
1.628.614
59.926
611.522
330.335
85.262
151.325
493.808
82.438
1.385.550
413.068
101.803
267.543
159.471
101.680
1.562.356
1.485.240
212.197
3.093.566
311.570
2.744.204
806.457
342.717
2.543.471
3.321.908
453.580
608.646
8.471
300
1.385.858
6.107.953
19.306.381
617.417
(*) Suma de propiedad privada ms desconocida

-588-
SELVICULTURA
25.3. SUPERFICIE FORESTAL: Anlisis autonmico
segn grupos de especies, 2005 (Hectreas)
Comunidad Autnoma
Galicia
P. de Asturias
Cantabria
Pas Vasco
Navarra
La Rioja
Aragn
Catalua
Baleares
Castilla y Len
Madrid
Castilla-La Mancha
C. Valenciana
R. de Murcia
Extremadura
Andaluca
Canarias
TOTAL
506.026
35.964
20.248
178.596
97.299
47.777
834.575
716.058
92.236
906.025
80.009
1.103.669
360.194
270.621
121.648
618.331
81.759
562.417
386.045
169.279
159.737
285.246
100.906
181.621
335.117
78.731
1.698.476
157.249
1.100.444
142.727
1.643.561
1.420.329
36.474
337.008
29.107
24.730
52.278
80.120
20.868
561.794
575.037
15.410
377.817
32.828
535.484
125.358
45.670
156.041
67.591
15.858
Total
Arbolado
1.405.451
451.117
214.257
390.610
462.664
169.552
1.577.991
1.626.212
186.377
2.982.318
270.086
2.739.598
628.280
316.292
1.921.250
2.106.251
134.091
6.071.035
8.458.359
3.052.999
17.582.397
Conferas
Frondosas
Mixtas
-589-
SELVICULTURA
25.4. SUPERFICIE FORESTAL: Anlisis autonmico
segn forma fundamental de la masa, 2005 (Hectreas)
Comunidad Autnoma
Galicia
P. de Asturias
Cantabria
Pas Vasco
Navarra
La Rioja
Aragn
Catalua
Baleares
Castilla y Len
Madrid
Castilla-La Mancha
C. Valenciana
R. de Murcia
Extremadura
Andaluca
Canarias
Monte Alto
794.221
98.524
41.909
217.903
183.446
62.988
1.044.096
1.010.443
126.550
1.402.376
100.526
1.421.780
301.047
606.946
68.372
Monte Medio
Monte Bajo
Total Arbolado
568.786
313.165
153.858
167.513
271.584
103.409
528.829
568.361
58.019
1.539.065
164.672
1.300.674
14.328
1.200.225
64.483
42.444
39.428
18.490
5.194
7.634
3.154
5.065
47.408
1.808
40.878
4.889
17.143
917
114.079
1.236
1.405.451
451.117
214.257
390.610
462.664
169.552
1.577.991
1.626.212
186.377
2.982.318
270.086
2.739.598
316.292
1.921.250
134.091
TOTAL
7.481.127
7.016.971
349.767
14.847.866
-590-
SELVICULTURA
25.5. SUPERFICIE FORESTAL: Anlisis autonmico de existencias medias segn el Inventario Forestal Nacional (IFN)
IFN3
Comunidad Autnoma
Ao del IFN
Volumen
maderable
(m3 con
corteza)
Cantidad de
pies mayores
Galicia
1.998
133.092.754
688.061.951
P. de Asturias
1.998
47.300.541
262.047.945
Cantabria
2.000
25.206.929
139.995.412
Pas Vasco
2.005
54.816.506
226.980.023
Navarra
1.999
54.651.039
266.606.811
La Rioja
1.999
15.516.950
117.714.161
Aragn
2004-05
74.338.313
734.991.219
Catalua
2000-01
118.157.125 1.035.407.888
Baleares
1.999
7.525.457
62.796.997
Castilla y Len
2002-04
153.771.658 1.210.642.112
Madrid
2.000
10.895.345
83.508.240
Castilla-La Mancha
2003-04
83.734.225
858.701.263
C. Valenciana
R. de Murcia
1.999
6.919.544
84.597.294
Extremadura
2.001
33.255.502
246.854.913
Andaluca
Canarias
2.002
13.543.532
63.241.562
IFN2
Cantidad de
pies menores
937.470.406
385.021.574
183.575.264
323.524.187
441.259.193
124.166.834
1.352.197.973
1.638.995.489
103.509.384
1.987.334.660
115.452.507
1.539.020.381
87.127.120
345.455.952
119.908.071
-591-
Ao del IFN
1986-87
1.988
1987-88
1.996
1989-90
1.987
1993-94
1989-90
1986-87
1991-92
1.990
1992-93
1.994
1986-87
1.990
1995-96
1.992
Volumen
maderable
(m3 con
corteza)
90.397.515
32.577.250
19.309.309
43.727.142
45.349.058
9.569.904
44.575.286
80.040.743
5.451.412
86.602.609
6.798.903
49.524.473
10.946.124
3.144.308
19.060.829
40.794.501
9.452.859
Cantidad de
pies mayores
478.465.099
175.998.280
97.309.277
181.805.593
230.248.092
85.416.491
489.142.878
798.899.957
45.923.035
740.246.643
56.094.587
500.117.900
151.430.435
43.218.188
154.974.856
402.855.610
42.948.193
Cantidad de pies
menores
462.474.516
253.325.257
143.762.246
325.466.402
360.845.645
116.472.292
932.225.755
1.470.239.766
55.511.419
1.349.090.285
85.226.136
1.025.681.397
235.627.475
46.845.088
214.926.320
513.480.154
85.563.792
SELVICULTURA
25.6. SUPERFICIE FORESTAL: Anlisis autonmico del volumen maderable y de lea
Comunidad Autnoma
Volumen con corteza

maderable
(m3 con corteza)
Volumen sin corteza

maderable
(m3 sin corteza)
Incremento
anual de madera Volumen de Lea
con corteza
(m3)
(m3)
Galicia
P. de Asturias
Cantabria
Pas Vasco
Navarra
La Rioja
Aragn
Catalua
Baleares
Castilla y Len
Madrid
Castilla-La Mancha
C. Valenciana
R. de Murcia
Extremadura
Andaluca
Canarias
133.092.754
47.300.541
25.206.929
54.816.506
54.651.039
15.516.950
74.338.313
118.157.125
7.525.457
153.771.658
10.895.345
83.734.225
10.946.125
6.919.544
33.255.502
40.794.488
13.543.532
101.695.437
39.636.180
20.959.926
45.333.134
46.803.748
12.656.075
57.213.857
89.397.841
6.032.266
115.331.861
8.481.218
59.565.513
7.942.043
4.852.446
25.665.358
31.136.228
10.349.016
11.022.004
3.156.054
2.477.046
3.831.251
1.794.500
728.058
2.760.375
3.964.276
173.025
7.204.096
393.877
3.374.244
475.945
240.300
1.223.227
2.005.645
382.543
7.433.109
4.760.974
2.135.734
3.841.156
4.474.946
1.318.834
6.355.450
10.299.440
893.854
16.138.076
1.202.673
9.243.013
1.155.192
623.551
12.307.457
9.381.827
1.029.647
TOTAL
884.466.033
683.052.147
45.206.466
92.594.933
Los datos de la C. Valenciana y de Andaluca corresponden al Segundo Inventario Nacional (IFN2)

-592-
SELVICULTURA
25.7. SUPERFICIE FORESTAL: Distribuccin de la cabida segn formacin forestal dominante
Superficie (Hectreas)
Especie
P. sylvestris
P. pinaster
Fagus sylvatica
P. halepensis
P. nigra
Q .ilex
Eucalyptus sp. / E. globulus
E. camadulensis (*)
Q. pyrenaica / Q. humilis
P. radiata
Q robur / Q. petraea
Castanea sativa
P.pinea
Populus nigra / P.x
canadensis
Q. suber
Q .faginea / Q. canariensis
P. uncinata
P. canariensis
Abies alba
Juniperus spp.
Betula spp.
Alnus glutinosa
Fraxinus spp.
Mrica faya / Erica arborea
Olea europea
Monoespecfica
principalmente
En mezcla con En mezcla con En mezcla con

quercneas otras frondosas
conferas
Volumen con
corteza
(m3)
rea
basimtrica
(m2)
Cantidad de
pies mayores
(N)
Cantidad de
pies menores
(N)
968.034
1.119.255
385.687
1.661.783
645.531
2.835.839
333.981
218.879
55.259
88.765
133.544
179.624
121.705
49.214
28.142
32.919
187.517
696.927
34.354
244.072
70.741
6.849
138.328.929
135.647.387
69.540.687
68.180.068
67.156.220
62.023.594
24.327.940
23.331.395
10.703.913
16.640.309
13.041.755
25.269.042
564.706
692.218
226.057
298.472
124.053
311.989
230.043
87.316
27.042
53.866
3.869
73.913
20.756
331.030
13.833
96.308
63.096
7.611
25.884
98.204
20.084
152.424
127.627
56.120.628
46.783.846
41.495.765
39.590.255
25.026.352
18.189.155
7.258.673
11.421.935
5.092.890
7.313.517
5.881.377
4.124.537
279.956.701
607.076.965
113.828.077
191.414.527
140.947.752
113.939.158
450.246.794
963.236.507
47.863.037
266.017.582
172.755.026
71.300.793
97.041
245.636
146.715
44.355
77.913
17.077
48.084
147.205
126.428
2.820
52.807
214.899
382.919
227.078
65.629
8.955
3.869
30.670
16.553.404
14.817.540
14.453.963
13.600.602
9.980.412
6.604.595
2.217.693
4.775.314
4.673.666
2.495.928
1.426.857
668.463
50.348.130
95.098.631
293.790.523
76.101.808
24.967.377
14.784.041
21.017.320
28.920.307
436.065.074
35.810.190
4.244.087
13.266.800
142.203
32.135
46753
15.337
119.062
214.534
227.078
1.375.810
1235018
2.098.540
1.086.499
402.228
405.484
23.209.065
25079626
111.893.597
56.209.054
13.090.316
10.289.750
80.603.156
80765950
581.564.185
106.996.030
9.371.520
13.677.132
80.603.156
80.765.950
375.930
11696
6.052.417
5.360.296
2.311.611
1.775.276
325.382
585656
765.753.846
331.064.732
601.994.873
376.994.167
250.079.040
217.734.297
655.445.058
474.595.770
517.460.693
256.978.047
1.232.951.562 3.252.724.989
(*)En el caso del Eucaliptus, las superficies son para toda la especie, en cambio los datos de volumen, rea basimtrica y cantidad de pies mayores y menores son s
para las especies E. globulus y E. camadulensis.
-593-
SELVICULTURA
25.8. REPOBLACIN FORESTAL: Serie histrica de las forestaciones de tierras agrcolas, 2005
Comunidad Autnoma
Galicia
P. de Asturias
Cantabria
Pas Vasco
Navarra
La Rioja
Aragn
Catalua
Baleares
Castilla y Len
Madrid
Castilla-La Mancha
C. Valenciana
R. de Murcia
Extremadura
Andaluca
Canarias
TOTAL
Comunidad Autnoma
Galicia
P. de Asturias
Cantabria
Pas Vasco
Navarra
La Rioja
Aragn
Catalua
Baleares
Castilla y Len
Madrid
Castilla-La Mancha
C. Valenciana
R. de Murcia
Extremadura
Andaluca
Canarias
1994
1995
1996
1997
1998
1999
1.885
3.559
180
48
780
12
31.498
1.873
6.998
2.952
1.698
854
4.709
994
1.922
2.276
142
227
2.280
843
501
22.959
907
14.951
446
1.184
9.603
20.159
6.224
2.503
5.785
305
206
579
287
15.724
1.371
15.371
1.261
13.166
33.802
6.673
2.015
188
4.673
775
48
770
240
11.767
625
12.372
926
1.184
7.992
38.874
14.151
1.915
347
4.918
1.187
768
285
35
229
11.178
1.206
15.329
328
1.261
7.594
22.938
10
3.992
1.435
3
5.215
331
446
515
57
38
9.287
810
10.000
503
1.924
14.646
5.187
135
57.046
79.394
96.584
89.122
83.679
54.524
2000
15.398
1.244
185
7.182
568
28
690
12.372
9.518
14.940
2001
8.892
1.136
138
8.425
238
370
1.150
5.477
672
1.828
1.554
7.350
TOTAL
62.125
37.230
2002
1.259
298
4.186
183
1.297
960
7.436
540
3.493
2.075
53
21.780
-594-
2003
4.754
286
2.136
259
896
10.437
364
3.973
8
129
11
23.253
2004
260
176
1.676
403
795
1.250
9.600
322
5.147
1.224
41
20.894
2005
Total
237
559
1.046
10.984
190
4.057
3.520
14
62.597
14.055
1.621
50.031
4.240
6.228
9.036
1.766
1.083
146.347
9.570
105.891
5.155
8.512
69.679
150.163
264
20.607
646.238
SELVICULTURA
25.9. REPOBLACIN FORESTAL: Anlisis autonmico de repoblaciones segn tipo y objetivo, 2005 (Hectreas)
Comunidad Autnoma
Galicia
P. de Asturias
Cantabria
Pas Vasco
Navarra
La Rioja
Aragn
Catalua
Baleares
Castilla y Len
Madrid
Castilla-La Mancha
C. Valenciana
R. de Murcia
Extremadura
Andaluca
Canarias
TOTAL
Protectoras
Superficie de
Superficie
reposicin de
marras
1.419
1.123
57
146
216
193
681
518
608
47
637
15
35
127
6.416
1.059
36
796
220
6.040
70
199
20
4.534
313
70
24.396
1.197
Productoras
Superficie de
Superficie
reposicin de
marras
693
812
13
188
79
1.077
343
113
276
81
1.011
4.514
-595-
172
Total
Poltica Agraria
Comn (PAC)
Superficie total
repoblada por
CC.AA.
2.112
1.935
244
1.293
535
794
608
913
35
7.427
1.059
796
6.040
70
199
4.534
314
237
559
1.046
10.984
190
4.057
3.520
14
2.112
1.935
244
1.293
772
1.353
1.654
913
35
18.411
1.249
4.853
6.040
70
3.719
4.534
328
28.909
20.607
49.516
SELVICULTURA
25.10. REPOBLACIN FORESTAL : Anlisis de los costes asociados a la repoblacin por tipos, 2005
Repoblaciones protectoras
Superficie repoblada
Reposicin marras
24.837 (Ha)
1.197 (Ha)
875 (/Ha)
1.830 (/Ha)
45.451.710 ()
1.047.375 ()
Repoblaciones productoras
Superficie repoblada
Reposicin marras
4.514 (Ha)
2407 (/Ha)
10865198 ()
172 (Ha)
875 (/Ha)
150.500 ()
-596-
SELVICULTURA
25.11. REPLOBACION FORESTAL: Serie histrica del anlisis autonmico del nmero de viveros forestales
Comunidad Autnoma
Galicia
P. de Asturias
Cantabria
Pas Vasco
Navarra
La Rioja
Aragn
Catalua
Baleares
Castilla y Len
Madrid
Castilla-La Mancha
C. Valenciana
R. de Murcia
Extremadura
Andaluca
Canarias
TOTAL
Nmero de viveros
1997
1998
1999
76
16
6
80
7
4
25
30
1
89
12
114
20
11
19
12
7
40
14
6
75
7
4
24
43
1
58
13
41
5
13
10
12
7
32
16
6
63
6
4
79
2
1
19
35
3
4
10
9
2000
34
16
6
71
6
4
30
28
1
68
36
18
4
12
7
2001
22
16
7
78
6
4
27
29
1
55
2
96
21
4
7
7
2002
22
16
6
67
6
4
26
40
1
48
4
96
2005
7
8
4
6
13
1
7
12
4
25
6
8
529
373
289
341
382
343
110
-597-
SELVICULTURA
25.12. RED NATURA 2000: Anlisis autonmico del estado de la Red, 2005
Galicia
P. de Asturias
Cantabria
Pas Vasco
Navarra
La Rioja
Aragn
Catalua
Baleares
Castilla y Len
Madrid
Castilla-La Mancha
C. Valenciana
R. de Murcia
Extremadura
Andaluca
Canarias
Ciudad Autonma de Ceuta
Ciudad Autonma de Melilla
LIC
Terrestre
288.222,41
63.567,09
67.892,39
115.930,30
171.842,27
1.442,41
513.115,45
134.503,79
465.565,32
763.766,21
198.421,82
118.830,61
370.862,06
27.671,96
979.604,73
77.169,86
121.041,29
35,46
Marino
23.167,73
3.463,51
682,29
45,50
1.554,98
49.786,47
55.381,74
45.661,53
167.338,17
178.555,23
836,39
510,22
311.390,14
67.030,60
68.574,68
115.975,80
171.842,27
1.442,41
513.115,45
134.503,79
465.565,32
763.766,21
198.421,82
120.385,59
420.648,53
83.053,70
1.025.266,26
244.508,03
299.596,51
836,39
545,68
ZEPA
Marino
Terrestre
1.237,37
7.952,17
2.187,57
1.266,27
10.073,44
7,82
10.859,03
1.024,85
87,87
308.883,55
144,34
569.763,61
159.308,81
428.818,89
270.817,91
5.647,33
12.038,12
53,78
3.785,84
22,29
4.644,56
99.524,18
116,87
44.580,06
95,68
TOTAL
4.479.485,43
526.983,76
5.006.469,18
1.926.755,15
Comunidad Autnoma
Total LIC
-598-
16.187,06
Total ZEPA
LIC y ZEPA
Terrestre
Marino
Total LIC y
ZEPA
9.189,54
3.453,84
10.081,25
11.883,88
87,87
308.883,55
144,34
569.763,61
159.308,81
428.818,89
276.465,25
12.091,89
3.808,13
4.644,56
99.641,05
44.675,74
57.480,81
220.959,27
68.685,58
27.067,92
79.844,21
165.906,88
534.162,28
185.202,53
1.433.102,22
800.304,05
660.632,84
228.917,55
252.699,77
66.652,87
1.537.623,06
92.564,49
174.219,39
601,81
52,88
5.111,75
16.253,33
309,91
143,25
947,22
12.359,18
51.463,41
30.095,08
13.650,51
237,79
28,50
62.592,56
237.212,60
68.995,50
27.211,18
79.844,21
165.906,88
534.162,28
185.202,53
1.433.102,22
800.304,05
660.632,84
229.864,78
265.058,95
118.116,28
1.567.718,14
106.215,00
174.457,17
630,31
52,88
1.942.942,20
6.586.680,41
130.599,93
6.717.280,36
SELVICULTURA
25.13. RED NATURA 2000: Anlisis autonmico de la superficie total de la red, 2005
Comunidad Autnoma
Total
Terrestre
Galicia
P. de Asturias
Cantabria
Pas Vasco
Navarra
La Rioja
Aragn
Catalua
Baleares
Castilla y Len
Madrid
Castilla-La Mancha
C. Valenciana
R. de Murcia
Extremadura
Andaluca
Canarias
Ciudad Autonma de Ceuta
Ciudad Autonma de Melilla
Total Red Natura 2000
Marino
346.941
286.714
146.651
153.857
251.774
167.349
1.356.161
319.851
2.468.431
1.723.379
1.287.874
618.566
635.600
98.111
2.521.872
269.259
339.841
602
88
36.232
20.983
1.000
1.214
8.150
62.199
106.867
75.757
181.106
178.889
865
510
-599-
383.172
307.697
147.651
155.071
251.774
167.349
1.356.161
319.851
2.468.431
1.723.379
1.287.874
626.716
697.799
204.978
2.597.629
450.364
518.729
1.467
599
SELVICULTURA
25.14. ESPACIOS NATURALES PROTEGIDOS: Anlisis autonmico del nmero de espacios
declarados segn figuras de proteccin, 2005
Figura de proteccin
N de espacios declarados
rbol singular
rea natural recreativa
Biotopo protegido
Corredor ecolgico y de biodiversidad
Enclave natural
Espacio natural protegido
Humedal protegido
Lugar de inters cientfico
Microrreserva
Monumento natural
Monumento natural de inters nacional
Paisaje protegido
Paraje natural
Paraje natural de inters nacional
Paraje natural municipal
Paraje pintoresco
Parque nacional
Parque natural
Parque periurbano
Parque periurbano de conservacin y ocio
Parque regional
Parque rural
Refugio de fauna
Rgimen de proteccin preventiva
Reserva de la biosfera
Reserva fluvial
Reserva integral
Reserva marina
reserva natural
Reserva natural concertada
Reserva natural de fauna salvaje
Reserva natural dirigida
Reserva natural especial
Reserva natural integral
Reserva natural marina
Reserva natural parcial
Sitio de inters cientfico
Sitio natural de inters nacional
Zona de especial proteccin de los valores naturales
Zona especial de conservacin
48
3
6
4
38
3
6
1
31
254
1
67
36
11
7
1
27
132
20
2
12
14
1
1
1
5
3
2
111
4
15
1
30
31
6
60
38
1
109
4
-600-
SELVICULTURA
25.15. ESPACIOS NATURALES PROTEGIDOS: Anlisis autonmico del nmero total de espacios protegidos, de figura de proteccin y
figura de proteccin ms empleada, 2005
Comunidad Autnoma
Galicia
P. de Asturias
Cantabria
Pas Vasco
Navarra
La Rioja
N de Total de
espacios naturales
protegidos
N de Figuras de
proteccin
132
50
10
36
122
5
6
4
4
6
14
100
35
5
7
4
Castilla y Len
19
Madrid
Castilla-La Mancha
C. Valenciana
10
71
28
8
7
5
R. de Murcia
19
Extremadura
Andaluca
Canarias
44
159
296
8
8
8
Aragn
Catalua
Baleares
TOTAL
Nombre de la figura
de proteccin ms empleada
Zona de Especial Proteccin de los
Monumento Natural
Parque Natural
rbol Singular
Reserva Natural
Parque Natural
Reserva Natural
Monumento Natural
Reserva Natural Parcial
Reserva Natural
Monumento Natural
Parque Natural
Parque Regional
Microreserva
Parque Natural
Parque Regional
Paisaje Protegido
rbol Singular
Monumento Natural
Monumento Natural
1.147
-601-
N total de la figura de
proteccin ms
empleada
109
36
6
22
45
% sobre el total de
espacios naturales
protegidos
82,6
72,0
60,0
61,1
36,9
50,0
8
54
17
57,1
54,0
48,6
31,6
3
31
12
30,0
43,7
42,9
36,8
26
40
104
59,1
25,2
35,1
SELVICULTURA
25.16. ESPACIOS NATURALES PROTEGIDOS: Anlisis autonmico de las pricipales figuras de proteccin,
nmero de espacios declarados y superficie ocupada, 2005 (continuacin)
Comunidad Autnoma
Galicia
P. de Asturias
Cantabria
Pas Vasco
Navarra
La Rioja
Aragn
Catalua
Baleares
Castilla y Len
Madrid
Castilla-La Mancha
C. Valenciana
R. de Murcia
Extremadura
Andaluca
Canarias
TOTAL
Parque nacional
Superficie
(Hectreas)
4
3.708
1
25.043
1
15.153
1
15.702
1
14.061
2
10.087
2
23.779
2
41.415
3
142.983
10
57.414
N de Espacios
27
349.346
Parque natural
Superficie
(Hectreas)
8
22.564
4
137.555
6
37.385
7
57.086
3
62.421
1
23.674
3
89.191
11
129.141
13
24.756
6
252.597
1
670
5
138.849
12
103.211
3
10.849
2
29.758
28
1.419.459
22
275.879
N de Espacios
135
-602-
2.815.045
Otros parques
Superficie
(Hectreas)
2
187.714
3
107.033
7
55.894
2
2.931
20
5.178
14
158.870
N de Espacios
48
517.620
SELVICULTURA
Comunidad Autnoma
Galicia
P. de Asturias
Cantabria
Pas Vasco
Navarra
La Rioja
Aragn
Catalua
Baleares
Castilla y Len
Madrid
Castilla-La Mancha
C. Valenciana
R. de Murcia
Extremadura
Andaluca
Canarias
Reserva natural
Otras reservas
Paisaje protegido
Superficie
Superficie
Superficie
N de Espacios
N de Espacios
(Hectreas)
(Hectreas)
(Hectreas)
7
7.202
2
15.192
2
4.344
1
22.039
45
8.976
3
554
1
477
1
804
1
3.262
75
15.657
2
541
17
2.223
3
17.112
1
628
10
4.939
36
5.851
1
36
1
33
6
3.660
2
2.816
7
8.273
1
7.264
32
22.288
2
19.667
54
42.521
54
91.697
N de Espacios
TOTAL
252
137.282
48
32.644
-603-
67
138.126
SELVICULTURA
Paraje
Comunidad Autnoma
Galicia
P. de Asturias
Cantabria
Pas Vasco
Navarra
La Rioja
Aragn
Catalua
Baleares
Castilla y Len
Madrid
Castilla-La Mancha
C. Valenciana
R. de Murcia
Extremadura
Andaluca
Canarias
TOTAL
N de Espacios
Superficie
(Hectreas)
11
34
10.962
1.539
7.773
88.790
55
109.063
Monumento natural
Biotopo protegido
Superficie
Superficie
N de Espacios
(Hectreas)
(Hectreas)
5
357
36
262
1
3
6
894
30
23
8
2.653
3
499
6
22.927
1
3
17
26.368
4
1.444
40
1.045
104
62.043
N de Espacios
255
117.627
-604-
894
SELVICULTURA
25.19. ESPACIOS NATURALES PROTEGIDOS: Anlisis autonmico de las principales figuras de proteccin,
de espacios declarados y superficie ocupada, 2005 (continuacin)
Otras figuras
Comunidad Autnoma
Galicia
P. de Asturias
Cantabria
Pas Vasco
Navarra
La Rioja
Aragn
Catalua
Baleares
Castilla y Len
Madrid
Castilla-La Mancha
C. Valenciana
R. de Murcia
Extremadura
Andaluca
Canarias
TOTAL
N de Espacios
115
22
41
35
38
254
Total
Superficie
(Hectreas)
360.745
1
1.439
632
246.088
2.702
132
50
10
36
122
2
14
100
35
19
10
71
28
19
44
159
296
Superficie
(Hectreas)
387.375
185.254
56.885
80.020
73.413
24.151
111.611
170.361
37.565
504.129
110.504
217.459
114.676
77.832
287.485
1.699.410
691.125
611.606
1.147
4.829.252
N de Espacios
-605-
SELVICULTURA
25.20. ESPACIOS NATURALES PROTEGIDOS: Anlisis autonmico del nmero de
planes de ordenacin aprobados y de gestin, 2005 (Hasta 31 de Diciembre)
Comunidad Autnoma
Galicia
P. de Asturias
Cantabria
Pas Vasco
Navarra
La Rioja
Aragn
Catalua
Baleares
Castilla y Len
Madrid
Castilla-La Mancha
C. Valenciana
R. de Murcia
Extremadura
Andaluca
Canarias
N de Planes de ordenacin aprobados
N de Planes de gestin
7
47
3
7
2
2
3
30
31
14
4
29
13
6
3
38
108
1
8
4
5
47
1
4
25
5
3
2
14
41
66
TOTAL
347
-606-
226
SELVICULTURA
25.21. CAZA: Nmero de capturas, peso total, valor e ingresos complementarios
segn especies cinegticas, 2005
Especie
Caza mayor
Ciervo (Cervus elaphus)
Corzo (Capreolus capreolus)
Cabra monts (Capra pyrenaica)
Gamo (Dama dama)
Rebeco (Rupicapra rupicapra)
Arru (Ammotragus lervia)
Mufln (Ovis musimon)
Jabal (Sus srofa)
Otros
Total caza mayor
Nmero de
capturas
Peso total
(Kg)
Valor
(Euros)
Ingresos
complementarios (1)
(Euros)
78.449
14.073
2.111
6.429
1.440
368
3.703
143.189
11.906
261.668
2.707.960
173.928
2.805
94.168
2.513
20.400
48.959
2.479.958
156.061
5.686.752
6.476.982
359.996
61.353
175.705
48.820
142.289
3.232.897
61.417
10.559.458
10.683.560
704.216
15.000
185.316
108.150
450.036
5.282.206
0
17.428.484
941.783
3.870.706
130.817
4.943.306
963.497
2.133.558
324.466
3.421.520
3.414.635
8.258.052
591.811
12.264.499
1.400.334
1.811.202
10.184
3.221.720
Caza voltil
Perdiz (Alectoris rufa)
Codorniz (Coturnix coturnix)
Perdiz (Alectoris rufa)
Codorniz (Coturnix coturnix)
Otra caza voltil
Total caza voltil
3.320.499
1.459.139
3.320.499
1.459.139
6.817.047
11.596.685
1.190.394
29.771
1.190.394
29.771
1.232.927
2.453.092
12.309.196
191.126
12.309.196
191.126
2.438.532
14.938.854
28.580.234
1.204.525
28.580.234
1.204.525
995.756
30.780.515
TOTAL
16.801.659
11.561.364
37.762.810
51.430.719
Caza menor
Liebre (Lepus spp.)
Conejo (Oryctolagus cuniculos)
Otra caza menor (mamferos)
Total caza menor
(1) Estimacin de los ingresos percibidos por la utilizacin cinegtica de las tierras, con exclusin del valor de las
piezas cobradas
-607-
SELVICULTURA
25.22. PESCA: Nmero de capturas en aguas continentales, peso y valor segn especie, 2005
Especies
Salmn (Salmo salar)
Trucha (Salmo trutta / Salmo gairdnieri)
Cangrejo (Procambarus clarkii)
Otras especies
Nmero de capturas
Peso total
(Kg)
Valor
(Euros)
3.301
5.153.322
8.335.416
13.832.060
14.291
752.001
426.797
3.731.069
56.039
4.161.456
855.777
4.357.744
TOTAL
27.324.099
4.924.158
9.431.017
-608-
SELVICULTURA
25.23. CAZA Y PESCA: Serie histrica de las licencias expedidas
Aos
Nmero de licencias de caza Nmero de licencias de pesca
1990
1.443.514
1991
1.440.562
1992
1.356.553
1993
1.332.252
1994
1.342.603
1995
1.320.315
1996
1.298.860
1997
1.268.057
1998
1.253.105
1999
1.200.951
2000
1.200.875
2001
1.099.856
2002
1.036.340
2003
1.157.969
2004
2005
1.069.804
851.053
903.160
844.299
799.990
834.085
820.252
878.282
837.092
829.083
834.680
856.450
825.020
724.800
667.655
699.078
-609-
SELVICULTURA
25.24. CAZA Y PESCA: Nmero de licencias y valor econmico, 2005
Total
Nmero de licencias
Valor econmico (Euros)
TOTAL
Caza
Expedidas
1.069.804
16.784.480
Vigentes
584.504
13.311.755
17.854.284
13.896.259
-610-
Pesca
Expedidas
699.078
5.254.562
5.953.640
Vigentes
342.971
4.592.268
4.935.239
SELVICULTURA
25.25. PESCA: Nmero de piezas, peso total y valor segn especie y destino, 2005
Especie
Salmn (Salmo salar)
Carpa (Cyprinus carpio)
Otras
Total Repoblaciones
Otras
Total Consumo
Peso total
(Kg)
Nmero de piezas
Destino: Repoblaciones
2.787.070
5.791.351
309.800
18.063
2.569.000
11.475.284
Destino: Consumo
88.875.000
0
23.419.778
112.294.778
TOTAL
123.770.062
-611-
Valor
(Euros)
59.235
12.806.326
3.056
36
16.000
12.884.652
39.216
1.220.052
18.030
0
0
1.277.298
18.869.200
300
3.814.600
22.684.100
37.089.653
0
5.622.100
42.711.753
35.568.752
43.989.051
SELVICULTURA
25.26. MADERA Y LEA: Destino segn grupos de especies y producto, 2005
Grupos de especies
Conferas
Frondosas
TOTAL
Aserro
(m3 sin corteza)
3.827.907
927.594
4.755.501
Chapa
(m3 sin
corteza)
59.567
366.616
426.183
Trituracin (m3 sin corteza)

Tableros
Pasta
1.840.082
1.328.588
3.168.670
-612-
499.376
1.803.666
2.303.042
Leas (Quema
Postes y
y carboneo)
apeas (m 3 sin
(m3 sin corteza)
corteza)
112.386
54.610
166.996
29.003
29.003
Otros
(m3 sin corteza)
11.400
366.898
378.298
SELVICULTURA
25.27. LEA: Destino de la lea recogida segn grupos de especies y producto, 2005
Grupos de Especies
Conferas
Frondosas
TOTAL
Trituracin
Tableros
Pasta
Toneladas
%
Toneladas
56.138
42,41
2.390
24.500
3,95
80.638
Quema y carboneo
%
0,31
2.390
Toneladas
73.667
595.928
669.595
-613-
%
56,00
96,05
Otros
Toneladas
160
25
185
%
0,12
0,004
SELVICULTURA
25.28. MADERA Y LEA: Serie histrica de las cortas de madera segn grupos de especies y valor
Aos
Conferas
Frondosas
Sin clasificar
(miles de m3 con corteza) (miles de m3 con corteza) (miles de m3 con corteza)
1990
8.517
1991
7.200
1992
6.711
1993
6.372
1994
7.549
1995
7.882
1996
7.507
1997
8.160
1998
7.981
1999
7.816
2000
6.838
2001
6.148
2002
5.525
2003
6.631
2004
6.037
2005
7.960
4.229
4.301
4.142
4.197
4.601
5.068
4.662
5.116
5.710
5.447
5.058
5.407
5.382
5.582
5.409
7.889
-614-
2.714
3.347
3.221
3.027
3.244
2.623
2.571
2.378
2.183
2.099
2.193
2.546
3.806
3.396
3.353
2.466
TOTAL
(miles de m 3 con
corteza)
15.460
14.848
14.074
13.596
15.394
15.573
14.739
15.654
15.874
15.362
14.090
14.101
14.713
15.609
14.799
15.849
Valor
(miles de euros)
523.806
523.305
471.945
444.743
536.499
602.025
595.719
655.085
685.953
669.298
627.945
623.529
666.321
750.391
718.811
582.072
SELVICULTURA
25.29. BALANCE DE CONSUMO DE MADERA Y LEA (Miles de m3 en rollo sin corteza)
Ao: 2005
Productos
Trozas para aserro, chapas y
traviesas
Equivalente en rollo de:
Madera aserrada
Chapa y tableros contrachapados
Traviesas
TOTAL MADERA PARA ASERRIO
Y CHAPAS
Madera en rollo para trituracin
Plaquetas, partculas y
desperdicios de madera
Equivalente en rollo de:
Tableros de particulas y de fibras
Pasta
Papel y cartn
TOTAL MADERA PARA
TRITURACION
Apeas de mina
Postes, pilotes y estacas
Otras maderas industriales
TOTAL OTRAS MADERAS
TOTAL MADERA (EXCEPTO PARA
QUEMAR Y CARBONEO)
MADERA PARA QUEMAR Y
CARBONEO
TOTAL MADERA
Extraccin
Frondosas
Conferas
3.922
1.471
Importacin
Frondosas
Conferas
Total
5.393
Exportacin
Frondosas
Conferas
Total
Conferas
Total
Consumo aparente
FronTotal
dosas
1.370
301
1.671
66
48
113
5.226
1.725
6.951
4.187
1.695
5.882
661
39
102
66
168
237
32
4.085
1.629
5.714
9.311
3.354
12.934
3.922
1.471
5.393
5.557
1.996
8.253
168
113
712
2.969
4.238
7.207
69
1.900
1.970
82
90
9.087
773
128
644
2.276
6.371
13.499
2.757
6.015
6.072
-481
355
7.427
7.207
167
110
379
69
1.900
24.889
51
82
15.063
17.032
167
157
379
2.969
112
74
12
4.238
55
36
367
198
458
656
7.089
6.166
13.256
477
1.432
1.909
7.567
7.599
15.165
-615-
33.192
51
703
15.778
312
33.504
30.670
285
1.937
16.063
32.607
SELVICULTURA
25.30. MADERA Y LEA: Resumen nacional de cortas de madera y lea segn grupos de especies y tipo de propiedad, 2005 (m3 con corteza)
Propiedad pblica
Grupos de especies
Conferas
Frondosas
TOTAL
Del estado o de
las CCAA y
utilidad pblica
339.133
54.292
393.425
Del estado o de
las CCAA y no
catalogados de
utilidad pblica
19.500
1
19.501
Propiedad privada
De entidades
locales y utilidad
pblica
1.198.240
294.470
1.492.710
De entidades
locales y no
catalogados de
utilidad pblica
Consorciados/
Conveniados
48.248
111.521
159.769
-616-
492.887
114.827
607.714
De Particulares
4.879.156
4.894.532
9.773.688
De empresas
2.690
76
2.766
Otros de
propiedad privada
824.290
108.266
932.556
Total
7.804.144
5.577.985
13.382.129
SELVICULTURA
25.31. MADERA: Serie histrica de las cortas de madera segn grupos de especies y valor
Aos
Conferas
Frondosas
Sin clasificar
(miles de m3 con corteza) (miles de m3 con corteza) (miles de m3 con corteza)
1990
8.517
1991
7.200
1992
6.711
1993
6.372
1994
7.549
1995
7.882
1996
7.507
1997
8.160
1998
7.981
1999
7.816
2000
6.838
2001
6.148
2002
5.525
2003
6.631
2004
6.037
2005
7.960
4.229
4.301
4.142
4.197
4.601
5.068
4.662
5.116
5.710
5.447
5.058
5.407
5.382
5.582
5.409
7.889
-617-
2.714
3.347
3.221
3.027
3.244
2.623
2.571
2.378
2.183
2.099
2.193
2.546
3.806
3.396
3.353
2.466
Total
3
(miles de m con
corteza)
15.460
14.848
14.074
13.596
15.394
15.573
14.739
15.654
15.874
15.362
14.090
14.101
14.713
15.609
14.799
15.849
Valor
(miles de euros)
523.806
523.305
471.945
444.743
536.499
602.025
595.719
655.085
685.953
669.298
627.945
623.529
666.321
750.391
718.811
582.072
SELVICULTURA
25.32. MADERA Y LEA: Cortas de conferas segn variedad de
la especie y volumen cortado, 2005
corteza)
Variedad de la especie
(m
con
Volumen cortado
Pinus uncinata
Pinus sylvestris
Pinus nigra
Pinus pinaster
Pinus pinea
Pinus halepensis
Pinus radiata
Pinus canariensis
Otras conferas
20.237
965.725
602.606
3.556.158
154.336
246.793
1.725.357
6.492
526.441
-618-
SELVICULTURA
25.33. MADERA Y LEA: Cortas de frondosas segn variedad de la
3
especie y volumen cortado, 2005 (m con corteza)

Variedad de la especie
Volumen cortado
Populus sp.
Fagus sylvatica
Castanea sativa
Q. petraea y Q. robur
Q. ilex y Q suber
Otros Quercus
Eucaliptus sp.
Otras frondosas
668.656
94.669
130.965
136.820
13.786
53.555
4.338.977
140.557
-619-
SELVICULTURA
25.34. MADERA Y LEA: Serie histrica de produccin y valor en
cargadero de la lea, 2005
Aos
1990
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
Produccin
(Miles de estereos)
Valor en Cargadero
(Miles de euros)
3.381
3.921
4.116
3.709
3.415
4.933
5.044
3.216
2.949
2.890
3.169
2.026
2.173
2.443
2.346
1.800
27.358
31.475
38.284
29.335
39.108
56.388
49.891
31.343
48.255
34.747
38.660
21.052
27.969
32.301
10.515
8.310
-620-
SELVICULTURA
25.35. LEA: Resumen nacional de la extraccin de lea segn
grupos de especies, 2005
Grupos de Especies
Estreos
Conferas
Quercneas
Otras frondosas
Matorral
Sin determinar
351.000
1.200.521
197.621
39.500
11.701
TOTAL LEA
1.800.343
-621-
SELVICULTURA
25.36. PRODUCCIN LEA: Extraccin de lea segn tipo de propiedad del monte , 2005 (Estreos)
Extraccin
de leas
TOTAL
Propiedad pblica
Propiedad privada
Del estado
De
Del estado
De
o de las
entidades
Consorciados/
o de las
entidades
Otros de
CCAA y no
locales y no
De
De
Conveniados
CCAA y
locales y
propiedad
catalogados
catalogados
Particulares empresas
utilidad
utilidad
privada
de utilidad
de utilidad
pblica
pblica
pblica
pblica
28.779
416.018
18.838
60.483
1.270.333
5.480
-622-
411
Total
Estreos
1.800.343
SELVICULTURA
25.37. MADERA, LEA, PASTA Y PAPEL: Comercio exterior de Espaa, 2006
Productos
LEA Y CARBON VEGETAL
Lea
Carbn
MADERA PARA TRITURACION
Conferas
Frondosas
Plaquetas y partculas
Desperdicios de madera
Importaciones
Cantidad
Valor
(Toneladas)
(Miles de euros)
83.266
11.140
46.435
2.277
36.831
8.863
Exportaciones
Cantidad
Valor
(Toneladas)
(Miles de euros)
169.577
21.082
135.319
7.495
34.258
13.587
661.727
4.624
98.372
460.467
98.264
221.636
64.725
108.477
40.157
8.277
113.287
122
496
660
112.009
22.838
2.225
10.229
1.668
8.716
48.116
4.524
23.062
89
20.249
192
94.472
39.699
39.876
3.845
4.979
6.073
6.212
122
471
2.689
442
2.488
12.622
1.351
6.788
1.944
944
1.595
795.960
252.891
455.680
1.023.493
440.176
359.546
34.386
6.598
12.642
144.807
19.131
33.547
87.389
223.771
15.146
92.129
73.938
26.102
11.939
3.593
32.304
435.601
75.165
20.200
127.575
212.661
360.844
6.632
1.708
139.833
212.671
526.891
92.706
10.469
88.196
335.520
PASTAS DE MADERA
Mecnicas
Semiqumicas
Qumicas
Al sulfato, crudas
Al sulfato, blanqueadas
Al bisulfito, crudas
Al bisulfito, blanqueadas
Solubles
Pastas de otras fibras
Desperdicios de papel y cartn
1.513.077
20.589
40.305
534.479
10.802
18.535
491.631
1
534.802
58
3.300
312.650
81
2.717
6.899
1.254
1.125.282
3.194
350.911
62
32.053
7.155
4.846
106.921
69.958
6
20.413
12.100
389.153
442.003
284
12.429
38.294
41.734
PAPEL Y CARTON
Para peridicos
Otros
4.778.257
442.019
4.336.238
3.781.830
231.330
3.550.500
3.288.529
315.190
2.973.339
2.841.226
160.455
2.680.771
TROZAS PARA ASERRIO Y CHAPAS

Conferas
Frondosas
Apeas de mina
Postes, pilotes, estacas y otros rollizos
Traviesas
MADERA ASERRADA
Conferas
Frondosas
Chapas
TABLEROS CONTRACHAPADOS Y
ALISTONADOS
Contrachapados
Alistonados y otros
Tableros de partculas
Tableros de fibras
VALOR TOTAL
6.102.651
-623-
4.104.268
SELVICULTURA
25.38. GESTIN FORESTAL SOSTENIBLE: Anlisis autonmico de la superficie forestal ordenada y
sin ordenar, 2005 (Hectreas)
Comunidad Autnoma
Galicia
P. de Asturias
Cantabria
Pas Vasco
Navarra
La Rioja
Aragn
Catalua
Baleares
Castilla y Len
Madrid
Castilla-La Mancha
C. Valenciana
R. de Murcia
Extremadura
Andaluca
Canarias
TOTAL
% Superficie
Superficie odenada ordenada respecto al
total forestal
200.000
9,80
8.921
1,20
39.749
11,10
54.998
11,10
221.426
37,80
126.832
42,10
293.460
11,30
610.455
31,60
16.705
7,50
427.030
8,90
52.498
12,50
837.741
23,50
19.600
1,60
111.710
23,00
11.125
0,40
747.205
17,30
2.644
0,50
3.782.099
13,78
-624-
Superficie sin
ordenar
Superficie Total
Forestal
1.839.574
755.677
319.709
440.057
365.087
174.643
2.314.853
1.320.027
206.896
4.380.702
367.595
2.727.038
1.230.452
374.309
2.716.107
3.578.173
561.001
2.039.574
764.598
359.458
495.055
586.513
301.475
2.608.313
1.930.482
223.601
4.807.732
420.093
3.564.779
1.250.052
486.019
2.727.232
4.325.378
563.645
23.671.900
27.453.999
SELVICULTURA
25.39. GESTIN FORESTAL SOSTENIBLE: Anlisis autonmico de la superficie forestal segn titularidad, 2005 (Hectreas)
Comunidad Autnoma
Galicia
P. de Asturias
Cantabria
Pas Vasco
Navarra
La Rioja
Aragn
Catalua
Baleares
Castilla y Len
Madrid
Castilla-La Mancha
C. Valenciana
R. de Murcia
Extremadura
Andaluca
Canarias
TOTAL
Superficie privada
ordenada
% Superficie
ordenada respecto
superficie privada
Superficie forestal
privada
Superficie pblica
ordenada
% Superficie
ordenada respecto
superficie pblica
Superficie forestal
pblica
198.000
3.800
4.253
11.442
2.041
378
366.046
7.458
13.456
20.812
7.350
355.663
9,93
0,90
4,18
4,04
1,28
0,37
24,20
0,50
6,84
2,14
11,07
1.994.418
421.539
101.859
283.216
159.471
101.680
1.562.357
1.512.755
212.197
2.700.000
304.277
2.744.204
817.302
342.717
2.476.755
3.213.774
193.553
2.000
5.121
35.496
43.556
219.385
126.455
293.460
244.409
9.247
413.574
31.686
19.600
104.360
11.125
391.542
4,43
1,49
13,78
20,56
51,37
63,29
28,06
58,51
81,09
19,62
27,36
4,53
72,83
4,44
35,22
45.156
343.059
257.599
211.839
427.042
199.795
1.045.957
417.727
11.404
2.107.732
115.816
820.575
432.750
143.302
250.477
1.111.604
370.092
990.699
5,18
19.142.076
1.951.015
23,47
8.311.925
-625-
SELVICULTURA
25.40. GESTIN FORESTAL SOSTENIBLE: Anlisis autonmico de la superficie
total certificada segn sistemas de certificacin reconocidos, 2005 (Hectreas)
Comunidad Autnoma
Galicia
P. de Asturias
Cantabria
Pas Vasco
Navarra
La Rioja
Aragn
Catalua
Baleares
Castilla y Len
Madrid
Castilla-La Mancha
C. Valenciana
R. de Murcia
Extremadura
Andaluca
Canarias
TOTAL
Superficie certificada (Forest

Stewardship Council)
Superficie certificada (Certificacin

Forestal Paneuropea)
12.201
13.576
153
10.654
80.941
119.679
2.326
4.313
27.992
13.609
377
78
17.996
111.217
1.219
85.556
117.525
384.362
-626-
SELVICULTURA
25.41. GESTIN FORESTAL SOSTENIBLE: Anlisis Autonmico del nmero de
certificados de cadena de custodia segn sistemas de certificacin reconocidos,
2005
Comunidad Autnoma
Galicia
P. de Asturias
Cantabria
Pas Vasco
Navarra
La Rioja
Aragn
Catalua
Baleares
Castilla y Len
Madrid
Castilla-La Mancha
C. Valenciana
R. de Murcia
Extremadura
Andaluca
Canarias
TOTAL
N de certificados de cadena de
custodia (Forest Stewardship
Council)
custodia (Certificacin Forestal
Paneuropea)
5
2
2
1
11
8
3
2
7
26
2
1
4
1
3
1
2
6
1
2
44
52
-627-
SELVICULTURA
25.42. GESTIN FORESTAL SOSTENIBLE: Nmero de certificados de cadena de custodia segn
categora del producto y sistemas de certificacin reconocidos, 2005
Categora del producto
custodia (Forest Stewardship
Council)
custodia (Certificacin Forestal
Paneuropea)
Celulosas y papel
Mobiliario, decoracin, puertas, ventanas y suelo
Comercio
Aserro
Tableros
Aserro y tableros
Aserro y transformacin
Vigas
Varios
Madera sin especificar
Madera laminada
Aprovechamientos forestales
Aprovechamientos, aserro y
Comercio
Otros
3
17
3
9
3
1
1
2
3
5
2
1
5
14
2
1
1
1
2
18
TOTAL
44
52
-628-
SELVICULTURA
25.43. INCENDIOS FORESTALES: Serie histrica del nmero de incendios, superficie afectada y prdidas
Nmero
Superficie afectada (Hectreas)
de
incendios
Arbolada
Desarbolada
Total
1995
25.827
42.389
101.095
143.484
1996
16.772
10.538
49.287
59.825
1997
22.319
21.326
77.177
98.503
1998
22.338
42.659
90.244
132.903
1999
18.237
24.034
58.183
82.216
2000
24.117
45.358
141.668
187.026
2001
19.547
19.363
73.935
93.298
2002
19.929
25.197
82.274
107.471
2003
18.617
53.674
94.499
148.173
2004
20.989
51.711
81.460
133.171
2005
25.492
69.350
119.323
188.673
2006
16.334
71.083
84.280
155.363
Aos
-629-
Prdidas (Millones de euros)

Productos
Beneficios
primarios
ambientales
108,65
150,06
29,78
24,42
72,23
44,48
52,46
65,17
58,98
43,25
148,36
232,59
73,39
92,92
99,31
121,18
117,36
288,21
66,68
292,96
126,65
379,05
318,89
433,78
Total
258,71
54,20
116,71
117,63
102,23
380,95
166,31
220,49
405,57
359,64
505,70
752,67
SELVICULTURA
25.44. INCENDIOS FORESTALES: Nmero de incendios segn extensin y tipos de vegetacin, 2006
Extensin
Nmero de incendios
N
Menos de 1 ha
De 1 a 3 ha
De 3 a 5 ha
De 5 a 25 ha
De 25 a 100 ha
De 100 a 500 ha
De 500 a 1.000 ha
De 1.000 o ms ha
10.741
2.649
906
1.385
407
187
29
30
(%)
65,76
16,22
5,55
8,47
2,49
1,15
0,18
0,19
Superficie arbolada
afectada
(Hectreas)
703,27
1.169,00
794,47
4.110,89
7.055,30
16.258,84
12.870,33
28.120,77
TOTAL
16.334
100,00
71.082,87
(%)
0,99
1,64
1,12
5,78
9,93
22,87
18,11
39,56
100,00
Superficie desarbolada afectada

Dehesas y
Matorral y
Pastos y
Total
monte abierto monte bajo zonas hmedas
(Hectreas) (hectreas)
(Hectreas) (Hectreas)
75,91
1.094,00
352,92
1.522,83
206,32
2.206,40
675,62
3.088,34
164,88
1.814,30
458,91
2.438,09
543,26
7.592,22
1.715,04
9.850,52
849,45
10.112,91
1.879,46
12.841,82
1.271,90
19.193,42
2.945,06
23.410,38
284,25
6.435,03
206,29
6.925,57
3.441,07
18.310,46
2.450,88
24.202,41
6.837,04
-630-
66.758,74
10.684,18
84.279,96
Superficie total
(%)
1,81
3,66
2,89
11,69
15,24
27,78
8,22
28,72
100,00
(Hectreas)
(%)
2.226,10
4.257,34
3.232,56
13.961,41
19.897,12
39.669,22
19.795,90
52.323,18
1,43
2,74
2,08
8,99
12,81
25,53
12,74
33,68
155.362,83
100,00
SELVICULTURA
25.45. INCENDIOS FORESTALES: Nmero de montes y superficie afectada segn propiedad y tipos de vegetacin, 2006
Nmero de montes
Propiedad
N
Estado y CC.AA.
Utilidad Pblica
Consorcio/convenio
Montes Pblicos no catalogado
Particulares
642
1.714
505
751
13.476
(%)
3,76
10,03
2,96
4,39
78,86
Superficie desarbolada afectada

Dehesas y
Matorral y
Pastos y
Total
afectada
monte abierto monte bajo zonas hmedas
(Hectreas)
(%)
(Hectreas) (Hectreas) (Hectreas) (Hectreas)
267,39
0,38
40,20
466,47
496,11
1.002,78
3.718,84
5,23
500,42
11.140,84
1.278,06
12.919,32
11.237,48
15,81
330,61
5.643,93
79,87
6.054,41
4.673,35
6,57
71,09
3.973,59
384,52
4.429,20
51.185,81
72,01
5.894,72
45.533,91
8.445,62
59.874,25
Superficie arbolada
TOTAL
17.088
100,00
71.082,87
100,00
6.837,04
-631-
66.758,74
10.684,18
84.279,96
Superficie Total
(%)
1,19
15,33
7,18
5,26
71,04
100,00
(Hectreas)
(%)
1.270,17
16.638,16
17.291,89
9.102,55
111.060,06
0,82
10,71
11,13
5,86
71,49
155.362,83
100,00
SELVICULTURA
25.46. INCENDIOS FORESTALES: Efectos ambientales producidos, 2006
Superficie quemada autorregenerable
Superficie
60-100 (%)
30-60 (%)
Menos de 30 (%)
Nmero de incendios
N
(%)
14.939
91,46
1.032
6,32
363
2,22
Superficie arbolada
(Hectreas)
(%)
18.225,58
25,64
24.322,18
34,22
28.535,11
40,14
TOTAL
16.334
100,00
71.082,87
100,00
-632-
Superficie no arbolada
(Hectreas)
(%)
49.195,26
58,37
19.896,01
23,61
15.188,69
18,02
84.279,96
100,00
Superficie total
(Hectreas)
(%)
67.420,84
43,40
44.218,19
28,46
43.723,80
28,14
155.362,83
100,00
SELVICULTURA
Efectos en la vida silvestre
Efectos
Inapreciable
Pasajero
Permanente
Nmero de incendios
N
(%)
12.513
76,61
3.673
22,49
148
0,91
Superficie arbolada
(%)
(Hectreas)
4.378,74
6,16
40.988,58
57,66
25.715,55
36,18
100,00
71.082,87
TOTAL
16.334
100,00
-633-
(Hectreas)
(%)
10.766,25
12,77
49.026,58
58,17
24.487,13
29,05
84.279,96
100,00
Superficie total
(Hectreas)
(%)
15.144,99
9,75
90.015,16
57,94
50.202,68
32,31
155.362,83
100,00
SELVICULTURA
Riesgos de erosin
Riesgos
Bajo
Moderado
Alto
Nmero de incendios
N
(%)
13.165
80,60
2.739
16,77
430
2,63
Superficie arbolada
(%)
(Hectreas)
5.770,88
8,12
26.103,49
36,72
39.208,50
55,16
100,00
71.082,87
TOTAL
16.334
100,00
-634-
(Hectreas)
(%)
15.533,74
18,43
29.884,73
35,46
38.861,49
46,11
84.279,96
100,00
Superficie total
(Hectreas)
(%)
21.304,62
13,71
55.988,22
36,04
78.069,99
50,25
155.362,83
100,00
SELVICULTURA
Alteraciones del paisaje y valores recreativos
Alteraciones
Inapreciable
Pasajera
Permanente
Nmero de incendios
N
(%)
12.908
79,03
3.344
20,47
82
0,50
Superficie arbolada
(%)
(Hectreas)
7.547,32
10,62
40.690,01
57,24
22.845,54
32,14
100,00
71.082,87
TOTAL
16.334
100,00
-635-
(Hectreas)
(%)
16.498,27
19,58
46.017,68
54,60
21.764,01
25,82
84.279,96
100,00
Superficie total
(Hectreas)
(%)
24.045,59
15,48
86.707,69
55,81
44.609,55
28,71
155.362,83
100,00
SELVICULTURA
25.50. INCEDIOS FORESTALES: Efectos ambientales producidos, 2006
Efectos en la economa local
Efectos
Inapreciables
Pasajeros
Permanentes
Nmero de incendios
N
(%)
15.285
93,58
1.007
6,17
42
0,26
Superficie arbolada
(%)
(Hectreas)
16.900,13
23,78
37.421,90
52,65
16.760,84
23,58
100,00
71.082,87
TOTAL
16.334
100,00
(Hectreas)
(%)
34.261,22
40,65
38.471,77
45,65
11.546,97
13,70
84.279,96
100,00
Superficie total
(Hectreas)
(%)
51.161,35
32,93
75.893,67
48,85
28.307,81
18,22
155.362,83
100,00
QUINTA PARTE
MEDIOS DE PRODUCCIN
Captulo 26.- Medios de produccin

La importancia de la utilizacin de medios de produccin en la actividad agraria radica por
un lado en su repercusin en la adopcin de polticas de ordenacin de la rentabilidad de la
explotacin agraria, y de otro en el control de los efectos que puede tener el uso de
determinadas entradas (inputs), sobre el medio ambiente.
El conocimiento de datos sobre los medios de produccin facilita el clculo de: Consumos
Intermedios, Valor Aadido y Rentas de la citada actividad agraria.
Enlaces de inters
Fertilizantes http://www.mapa.es/es/estadistica/pags/medios/fertilizantes/fertilizantes.htm
Maquinaria agrcola
http://www.mapa.es/es/estadistica/pags/medios/maquinaria/maquinaria.htm
CAPITULO 26
MEDIOS DE PRODUCCIN
Se incluye en este captulo informacin estadstica sobre los medios de produccin

(fertilizantes, plantones y semillas, maquinaria, alimentos para el ganado y cultivos
forzados).
La produccin de semillas clasificadas por especies y clases comprende las semillas
precintadas y reprecintadas. En el caso de las semillas hortcolas no se incluye la semilla de
calidad standard dado que, aunque es sometida a determinados controles oficiales, no se
precinta oficialmente. En este grupo estn incluidas las leguminosas para consumo
humano.
Se toma como ndice de Mecanizacin la relacin entre la suma de las potencias de
tractores, motocultores y motomquinas y las hectreas totales de cultivos menos los
barbechos, ms las dedicadas a prados naturales.
El N (Nitrgeno) total, incluye el N de los nitromagnesios 20% y 22%, el de los abonos
lquidos, suspensiones y otros abonos simples.
Para el clculo del P2O5 total, se ha incluido el de los lquidos y las suspensiones.
Para el valor total de K2O se ha considerado el de los abonos lquidos y el de las
suspensiones.
MEDIOS DE PRODUCCION
26.1. SEMILLAS CERTIFICADAS: Serie histrica de produccin segn especies y clases
Especies y clases
CEREALES
Trigo blando
Trigo duro
Cebada
Centeno
Avena
Arroz
Maz
Sorgo
Triticale
PATATA
OLEAGINOSAS Y TEXTILES
Algodn
Girasol
Camo
Colza
Lino Oleaginoso y Textil
FORRAJERAS
LEGUMINOSAS GRANO
LEGUMINOSAS CONSUMO HUMANO
HORTICOLAS
TOTAL SEMILLAS
Unidades
02/03
03/04
04/05
05/06
toneladas
toneladas
toneladas
toneladas
toneladas
toneladas
toneladas
toneladas
toneladas
toneladas
65.263
208.033
91.673
338
6.125
16.733
3.503
250
4.002
48.036
59.816
210.750
95.446
333
8.095
17.650
2.358
148
4.091
38.932
67.703
182.644
101.176
533
7.634
18.115
1.466
90
4.968
45.125
74.738
127.511
94.929
580
8.035
12.489
1.572
103
4.057
37.067
toneladas
toneladas
toneladas
toneladas
toneladas
toneladas
toneladas
toneladas
toneladas
toneladas
2.527
5.285
38
70
274
21.230
6.859
362
298
480.899
1.790
5.249
10
70
75
23.096
6.510
256
286
474.959
2.256
4.286
23
60
12
26.757
7.684
209
1.102
471.843
1.672
3.273
0
63
11
10.265
6.777
146
609
383.896
-64126.1
26.2. SEMILLAS Y PLANTONES AGRCOLAS: Serie histrica de gastos fuera del sector en semillas y plantones
Valores Corrientes a Precios Bsicos (Millones de Euros)
(Metodologa SEC-95)
Aos
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006(P)
2007(P)
(P) Provisional.
Cereales
162,97
150,35
171,44
170,52
146,04
212,32
290,30
300,29
298,57
276,12
246,18
238,54
243,93
Races
y tubrculos
Leguminosas
y forrajeras
117,48
101,76
91,98
114,87
107,82
73,39
70,66
89,36
58,26
64,41
54,55
52,86
54,05
14,73
19,93
32,63
37,45
40,34
24,39
19,03
44,95
38,06
52,12
34,09
33,04
33,78
-64226.2
Cultivos
industriales
35,56
41,13
68,83
83,87
125,05
83,75
101,48
125,79
111,49
97,67
83,42
80,83
82,66
Hortalizas
41,28
40,49
43,55
46,67
51,29
50,24
53,30
54,40
57,50
61,80
61,30
59,40
60,74
Plantones
167,24
182,75
227,69
279,76
358,92
398,15
364,91
343,55
331,80
376,02
431,07
417,70
427,14
Total
539,26
536,42
636,12
733,15
829,46
842,24
899,69
958,34
895,69
928,14
910,61
882,37
902,31
26.3. SEMILLAS Y PLANTONES AGRICOLAS: Comercio exterior de Espaa (Toneladas)
Clases
2004
Importaciones
2005
2006
Bulbos, cebollas, tubrculos, races

tuberosas, brotes y rizomas en reposo
vegetativo, en vegetacin en flor
16.069
15.746
7.228
Otras plantas y races vivas, incluidos
los esquejes e injertos
73.628
80.041
81.757
Patatas para siembra
74.283
78.976
90.902
Legumbres de vainas secas
3.417
2.572
2.392
Trigo Blando
30.184
18.031
44.234
Cebada
7.233
95.917
1.557
Maz
68.481
126.120
105.918
Sorgo
251
249
245
Arroz
1.005
1.104
436
Algodn
164.488
128.539
1.357
Lino
2.274
2.209
1
Nabo o colza
43.929
33.474
77
Otras semillas oleaginosas
14.181
114.196
3.670
Forrajeras y pratenses
81.227
53.072
87.628
Remolacha azucarera
653
1.993
247
-64326.3
2004
Exportaciones
2005
2006
2.752
4.218
1.991
101.067
2.313
331
2.811
7.494
11.583
122
233
20.471
51
884
2.255
7.267
8.193
105.333
5.183
566
2.161
5.805
17.209
83
607
22.933
27
14.213
2.189
8.143
3.798
122.138
3.024
265
714
4.932
7.908
171
5.257
797
2
133
1.996
7.299
3.043
(*)
26.4. SUPERFICIE DE MAZ GENTICAMENTE MODIFICADO : Serie histrica de variedades de maz geneticamente modificado incluidas en el
Registro de Variedades Comerciales (Hectreas)
1998
P. DE ASTURIAS
NAVARRA
LA RIOJA
ARAGN
CATALUA
BALEARES
CASTILLA Y LEON
MADRID
CASTILLA-LA MANCHA
C. VALENCIANA
R. DE MURCIA
EXTREMADURA
ANDALUCA
1.760
25,0
11.500
1.700
2
200
660
4.500
190
1.000
780
1999
300
30,0
7.300
3.000
2
360
1.560
6.800
300
2.500
2.800
2000
220
30
9.000
4.500
26
270
1.970
5.650
150
2.500
1.500
2001
2002
80
4.250
3.250
1.940
870
100
600
450
500
9.200
5.300
30
780
4.150
20
1.500
1.800
2003
6
1.387
12.592
5.430
6
74
1.034
7.682
72
1.899
2.067
2004
2.446
35
25.547
15.699
29
1.385
8.197
73
12
2.026
2.770
2005
2.604
41
21.259
16.830
29
12
155
7.957
293
1.171
2.875
2006
2.821
122
23.734
20.365
80
4.176
2.071
298
TOTAL
22.317
24.952
25.816
11.540
23.280
32.249
58.219
53.226
53.667
(*) Los datos han sido calculados en funcin de las declaraciones de venta de semilla que los productores de semilla deben facilitar a este Ministerio de acuerdo con los
planes de seguimiento de cada variedad
-644-
2007
5.327
4
35.860
23.013
3
13
193
3.659
24
6.460
592
75.148
26.5. FERTILIZANTES NITROGENADOS: Serie histrica del consumo agrcola (Toneladas de N)
Aos
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
Nitrato
de cal
6.174
8.839
6.634
6.534
7.584
11.160
15.192
9.123
13.513
12.749
14.493
14.982
11.522
Nitrato
de Chile
2.056
1.318
1.143
1.156
1.210
2.201
1.122
1.170
1.386
1.188
1.432
1.067
2.704
Nitratos amnico-clcicos
198.649
237.271
214.360
235.680
317.732
328.201
219.151
179.806
240.471
214.000
226.290
223.753
207.894
Nitrato
amnico
162.968
173.718
136.118
134.877
109.070
129.634
111.658
92.442
124.253
93.437
49.896
51.320
43.356
Sulfato
amnico
66.702
82.006
71.314
72.198
73.823
88.723
76.723
89.272
80.999
83.609
64.670
90.079
79.282
(*)
Total
Soluciones
Amoniaco
Compuestos
nitrogenadas
agrcola
152.517
38.068
8.200
248.363
912.827
1995
239.968
46.637
3.704
320.285
1.153.091
1996
229.008
53.955
8.200
287.727
1.041.857
1997
47.433
5.389
324.868
1.123.755
264.327
1998
289.925
44.222
2.403
325.700
1.207.018
1999
323.084
49.874
2.825
301.178
1.279.154
2000
304.029
49.627
3.107
318.606
1.131.006
2001
277.042
41.838
2.959
296.587
1.026.546
2002
301.120
74.164
1.344
326.381
1.206.172
2003
274.286
58.780
3.616
296.367
1.080.111
2004
202.929
69.878
3.761
252.158
927.369
2005
244.112
76.272
4.001
221.011
970.440
2006
245.465
92.063
874
266.481
985.857
2007
*El Total de N consumido incluye otros fertlizantes nitrogenados que por su escasa importancia no se detallan.
Aos
Urea
-645-
Nitrosulfato
amnico
15.662
24.973
16.689
18.627
21.264
27.451
14.252
14.291
19.238
14.262
13.419
14.356
4.098
26.6. FERTILIZANTES FOSFATADOS: Serie histrica del consumo agrcola (Toneladas de P 2O5)
Aos
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
Superfosfato
de cal
34.120
34.667
39.056
46.009
42.041
34.432
38.723
33.647
35.314
30.585
36.566
44.797
42.371
Escorias
Thomas
Compuestos
183
208
466
386
168
298
277
662
233
889
225
79
46
-646-
471.527
517.945
504.499
566.146
563.932
522.118
541.943
533.819
548.385
511.495
441.313
386.550
463.145
Total
509.881
559.903
559.212
643.463
633.865
570.282
610.838
605.224
614.385
588.820
513.454
452.461
554.382
26.7. FERTILIZANTES POTASICOS: Serie histrica del consumo agrcola (Toneladas de K 2O)
Aos
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
Cloruro
potsico
153.000
155.597
151.444
118.671
105.382
115.930
110.573
129.593
124.142
170.084
105.551
126.596
131.796
Sulfato
potsico
13.256
10.159
13.312
14.166
14.443
13.746
17.505
21.161
18.740
20.682
22.365
18.477
21.798
-647-
Compuestos
244.855
280.520
311.730
378.259
376.480
345.142
340.282
340.386
352.397
326.872
285.744
244.984
291.259
Total
415.086
450.904
479.410
511.039
496.297
474.822
468.360
491.138
495.264
517.914
413.659
390.510
444.853
26.8. FERTILIZANTES: Serie histrica del consumo, total y por hectrea, de superficie fertilizable
Superficie
fertilizable
Aos
Consumo de N
Consumo de P2O5
Consumo de K2O
(1)
Total
miles de ha
(toneladas)
1995
16.482
912.827
1996
16.555
1.153.091
1997
16.767
1.041.857
1998
16.588
1.123.755
1999
16.441
1.207.018
2000
16.622
1.279.154
2001
16.197
1.131.006
2002
16.328
1.026.546
2003
16.174
1.206.172
2004
15.966
1.080.111
2005
15.755
927.369
2006
15.331
970.440
2007 (P)
14.734
985.857
(1)
Tierras de cultivo menos barbecho, ms prados naturales.
Por hectrea
kg/ha
55,4
69,7
62,1
67,7
73,4
77,0
69,8
62,9
74,6
67,7
58,9
63,3
66,9
-64826.8
Total
(toneladas)
509.881
559.903
559.212
643.463
633.865
570.282
610.838
605.224
614.385
588.820
513.454
452.461
554.382
Por hectrea
kg/ha
30,9
33,8
33,4
38,8
38,6
34,3
37,7
37,1
38,0
36,4
32,6
29,5
37,6
Total
(toneladas)
415.086
450.904
479.410
511.039
496.297
474.822
468.360
491.138
495.264
517.914
413.659
390.510
444.853
Por hectrea
kg/ha
25,2
27,2
28,6
30,8
30,2
28,6
28,9
30,1
30,6
32,0
26,3
25,5
30,2
26.9. FERTILIZANTES: Serie histrica de produccin e importaciones de fertilizantes
Nitrogenados
Produccin
Fosfatados
Potsicos
Nitrogenados
Importaciones
Fosfatados
Potsicos
Aos
miles de toneladas miles de toneladasmiles de toneladasmiles de toneladasmiles de toneladasmiles de toneladas
de P2O5
de K2O
de P2O5
de K2O
de N
de N
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
844,7
881,7
918,5
898,8
951,9
874,2
800,4
800,5
835,9
757,2
786,9
711,5
701,0
413,3
477,8
498,0
545,7
536,1
434,2
421,9
411,4
409,1
391,6
363,9
332,5
395,0
-64926.9
855,5
911,3
849,0
773,2
826,3
758,4
684,1
577,7
669,6
715,7
646,7
584,1
623,1
478,1
601,6
528,8
626,5
569,9
717,1
655,6
602,8
697,6
628,6
535,9
600,7
587,4
299,9
265,9
241,1
298,5
263,4
295,7
300,4
293,5
319,2
285,6
263,5
221,9
250,3
292,1
343,0
361,5
448,5
391,2
379,6
361,3
372,0
371,0
376,9
333,4
326,0
340,5
26.10 FERTILIZANTES:Serie historica de los Precios Anuales Pagados por los agricultores (Euros/100kg)
Contenido
de elemento
fertilizante
%N
20,5
26
33,5
26
21
46
2000
2001
2002
2003
14,23
14,64
16,40
16,43
10,97
16,85
15,07
17,35
19,29
19,35
11,72
19,45
15,30
16,91
19,00
19,89
11,80
18,86
14,70
16,49
18,72
19,23
11,90
19,56
14,48
17,64
19,82
20,06
12,99
21,66
14,39
19,41
22,48
21,10
14,2
24,77
18,90
20,66
24,32
21,65
14,45
26,78
22,46
21,38
25,35
23,00
15,99
30,03
FOSFATADOS
Superfosfato de cal
% P2O5
18
12,43
13,22
13,59
14,04
14,02
15,37
15,28
16,13
POTASICOS
Sulfato potsico
% K2O
50
28,66
30,66
30,82
30,67
31,70
39,47
36,05
36,97
23,67
23,18
22,81
23,02
23,86
25,64
26,38
32,40
13,44
14,11
16,07
17,20
19,74
18,53
18,31
14,54
14,72
17,10
17,86
20,72
20,33
20,00
14,37
14,46
16,93
17,69
20,77
20,48
19,98
14,34
14,90
16,87
17,67
20,58
19,52
19,92
14,94
15,28
16,83
18,06
20,79
20,35
20,42
16,21
16,62
18,49
19,39
21,99
21,02
21,87
16,15
16,55
19,13
19,99
22,92
21,44
22,57
18,51
19,24
22,05
25,08
23,39
24,94
25,19
Clases de fertilizante
NITROGENADOS
Nitrato amnico-clcico
Nitrato amnico-clcico
Nitrato amnico
Nitrosulfato amnico
Sulfato amnico
Urea
DAP (Fosfato diamnico)

COMPUESTOS
Compuestos
Compuestos
Compuestos
Compuestos
Compuestos
Compuestos
Compuestos
% N-P-K
0-14-7
7-14-7
8-15-15
8-24-8
9-18-27
12-24-8
15-15-15
-65026.10
2004
2005
2006
2007
26.11. FERTILIZANTES: Serie histrica del importe de los gastos de los agricultores en las diferentes clases de
fertilizantes. Valores Corrientes a Precios Bsicos (Millones de Euros) (Metodologa SEC-95)
Aos
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006(P)
2007(P)
(P) Provisional.
Nitrogenados
322,74
436,29
386,22
370,29
361,80
474,79
451,24
396,20
482,67
466,19
455,35
471,35
535,69
Abonos Simples
Fosfatados
Potsicos
20,70
46,63
20,15
46,04
24,83
46,19
31,18
39,09
29,81
36,07
23,20
41,23
32,13
44,75
31,22
50,78
31,14
48,57
33,30
64,68
34,88
50,09
36,11
51,85
41,04
58,92
-65126.11
Total
390,07
502,48
457,24
440,56
427,68
539,22
528,12
478,20
562,37
564,16
540,32
559,31
635,65
Abonos
complejos
449,52
484,54
474,19
531,68
514,78
499,36
533,51
528,86
545,02
528,22
487,84
504,98
573,91
Enmiendas
85,12
100,38
94,63
98,52
95,51
105,71
107,90
102,20
112,63
111,08
104,70
108,38
123,17
Total
924,71
1.087,40
1.026,06
1.070,76
1.037,97
1.144,29
1.169,53
1.109,26
1.220,03
1.203,46
1.132,86
1.172,67
1.332,73
26.12. FITOSANITARIOS: Serie histrica del consumo segn clases.Valores Corrientes a Precios Bsicos (Millones de euros)
(Metodologa SEC-95)
Aos
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006(P)
2007(P)
(P) Datos provisionales
Insecticidas
Acaricidas
Nematicidas
Fungicidas
Herbicidas
167,39
194,83
206,14
215,52
228,48
241,22
232,49
230,44
219,32
206,82
182,61
188,53
200,44
44,55
21,94
23,94
24,73
27,04
28,06
30,46
28,52
24,46
22,22
21,42
22,12
23,52
24,33
26,47
26,39
28,86
33,03
37,65
41,61
40,17
30,22
30,99
34,66
35,79
38,05
122,07
147,65
167,04
177,34
184,79
204,91
210,52
229,94
206,75
217,98
165,89
171,28
182,09
167,45
220,64
235,86
253,24
261,49
281,38
309,68
330,11
286,65
295,42
231,32
238,82
253,90
-652-
Varios
58,58
62,13
65,58
66,81
65,55
77,44
52,07
99,82
91,37
86,98
79,42
81,99
87,17
Total
584,37
673,66
724,95
766,50
800,38
870,66
876,83
959,00
858,78
860,41
716,17
739,40
786,08
26.13. PIENSOS: Serie histrica de Precios Medios Anuales Pagados por los agricultores (Euros/100 kg)
Clase de alimento
PIENSOS SIMPLES
Trigo (pienso)
Cebada (pienso)
Avena (pienso)
Maz (pienso)
Salvado de trigo
Harina de soja
Pulpa de remolacha
Alfalfa deshidratada
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
15,58
13,80
16,67
16,12
16,96
23,61
15,60
15,25
15,77
13,82
16,37
15,47
16,86
25,33
16,83
14,84
15,48
13,72
17,11
15,29
17,61
23,44
17,57
16,54
15,60
13,64
15,60
15,46
18,02
22,96
17,44
15,58
16,78
14,91
15,81
17,20
18,70
25,82
17,77
16,58
15,20
14,10
16,24
15,39
17,99
22,53
17,68
17,48
15,78
14,44
16,52
16,30
18,70
21,34
17,56
17,81
21,45
19,21
19,71
20,85
20,36
25,18
20,25
18,26
24,92
23,88
25,84
26,54
26,16
26,65
26,01
25,79
26,01
26,12
26,44
26,62
27,45
27,64
27,38
26,18
24,94
25,68
26,37
25,26
25,68
29,65
27,90
29,18
125,73
23,76
20,57
21,77
21,66
130,43
23,66
20,40
23,60
23,66
140,62
23,22
20,58
23,04
23,03
135,09
23,12
20,24
23,45
22,66
138,46
24,16
21,17
22,89
22,64
144,08
23,68
22,44
21,94
21,69
146,88
24,01
22,94
22,33
22,25
160,01
27,18
26,05
25,45
24,74
Ovino y caprino
Corderos y chivos cra
Corderos y chivos recra/engorde
Ovejas y cabras lactantes
26,10
22,70
21,35
26,24
23,42
21,21
26,34
23,14
21,29
26,05
22,71
20,92
26,19
23,34
21,31
25,03
22,14
20,65
25,19
22,47
21,45
29,49
25,87
24,97
Porcino
Lechones
Cerdos crecimiento y cebo
Cerdas gestacin y lactacin
33,58
21,34
20,63
35,48
21,70
21,56
36,74
21,53
21,07
37,17
21,51
20,88
37,02
22,95
21,66
35,27
21,91
20,18
37,00
22,17
20,64
42,07
25,97
24,31
PIENSOS COMPUESTOS
Aves
Pollitas cra-recra
Gallinas ponedoras
Pollos carne
Vacuno
Lactoreemplazantes del 20% de proteinas
Terneros cra
Terneros recra/cebo
Concentrado vacuno de leche
Concentrado vacuno de carne
-653-
26.14. PIENSOS: Serie histrica del importe. Valores Corrientes a Precios Bsicos (Millones de euros)
(Metodologa SEC-95)
Compuestos
Aos
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006(P)
2007(P)
(P) Provisional.
Simples
506,43
507,31
552,25
616,20
1.375,10
1.379,45
1.193,02
1.608,28
1.539,58
1.357,04
1.131,90
1.098,19
1.281,97
Bovino
849,24
907,93
948,18
915,45
980,46
1.089,26
1.113,57
1.196,03
1.238,42
1.246,77
1.283,31
1.245,09
1.453,46
Ovino y
Caprino
158,93
218,76
227,65
164,70
175,42
194,83
211,22
220,23
224,84
231,58
242,45
235,23
274,59
Correctores
Porcino
1.578,48
1.692,69
1.857,60
1.623,38
1.590,89
1.836,14
1.989,31
2.019,26
2.116,37
2.285,66
2.418,47
2.346,43
2.739,11
-65426.14
Aves
1.058,68
995,29
1.011,77
1.091,71
1.067,66
1.180,62
1.360,38
1.377,65
1.469,41
1.528,20
1.405,00
1.363,15
1.591,27
Otros
129,83
144,99
151,83
156,43
166,62
185,07
183,25
190,58
171,98
171,98
175,42
170,20
198,68
Total
3.775,16
3.959,66
4.197,03
3.951,67
3.981,05
4.485,92
4.857,73
5.003,74
5.221,02
5.464,18
5.524,64
5.360,08
6.257,11
29,28
31,27
32,86
29,90
30,20
34,05
34,47
35,84
35,90
35,90
36,62
35,53
41,48
Total
4.310,87
4.498,24
4.782,14
4.597,77
5.386,35
5.899,42
6.085,22
6.647,87
6.796,51
6.857,13
6.693,17
6.493,81
7.580,57
26.15. ENERGIA: Serie histrica del gasto en combustibles y energia elctrica en la
explotacin. Valores Corrientes a Precios Bsicos (Millones de euros)
(Metodologa SEC-95)
Aos
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006(P)
2007(P)
(P) Provisional.
Energa elctrica
287,54
288,87
282,98
286,84
272,73
282,08
256,57
263,64
273,10
283,58
295,79
315,44
308,22
Gasleo
499,79
525,52
560,58
532,71
604,10
864,81
811,58
769,34
796,91
883,98
1.096,92
1.169,79
1.143,04
-655-
Lubricantes
72,94
75,13
75,36
74,26
75,02
77,85
75,00
76,12
75,49
75,13
74,04
78,96
77,15
Total
860,27
889,52
918,92
893,81
951,85
1.224,74
1.143,15
1.109,10
1.145,50
1.242,69
1.466,74
1.564,19
1.528,41
26.16. MAQUINARIA AGRICOLA: Serie histrica del Censo de Maquinaria Automotriz (a 31 de diciembre)
Tipo de Maquinaria
Tractores de cadenas
Tractores de ruedas
Motocultores
Cosechadoras de cereales
Cosechadoras para forraje
Cosechadoras de remolacha
Cosechadoras de hortalizas
Cosechadora de algodn
Cosechadoras de viedo
Otras cosechadoras
Equipos de carga
Tractocarros
Otras automotrices
2000
32.600
867.100
284.944
51.130
675
894
282
772
199
708
603
1.738
539
2001
31.805
893.883
279.920
50.591
761
887
321
1.087
248
665
659
1.887
587
2002
32.271
913.782
280.509
51.501
817
913
385
1.097
337
643
921
2.095
621
2003
32.377
911.276
281.168
50.454
889
989
459
1.122
454
452
1.160
2.064
660
-65626.16
2004
32.671
933.927
280.850
51.073
978
1.010
531
1.150
598
674
1.465
2.575
565
2005
32.998
947.810
280.817
51.373
1.041
1.009
609
1.159
756
694
1.736
2.715
697
2006
33.324
966.898
281.336
51.684
1.096
1.002
643
1.163
919
792
2.057
2.815
856
2007
33.719
982.324
281.471
52.047
1.140
999
676
1.183
1.024
913
2.565
2.915
668
26.17. TRACTORES, MOTOCULTORES Y COSECHADORAS DE CEREALES: Serie histrica de inscripciones anuales de tractores,
motocultores y cosechadoras
Aos
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
De ruedas
Nacionales
2.671
1.523
1.251
1.171
1.152
999
868
728
646
570
301
281
211
Tractores
De cadenas y otros
Importados
12.983
16.903
20.345
22.999
20.763
18.551
17.106
17.071
18.101
18.941
16.153
15.946
17.030
414
608
922
866
620
482
340
363
312
370
275
378
465
-657-
Motocultores
Total
16.068
19.034
22.518
25.036
22.535
20.032
18.314
18.162
19.060
19.881
16.729
16.605
17.706
1.735
1.694
1.673
1.358
1.305
1.220
1.057
830
766
769
800
570
525
Cosechadoras
de cereales
308
497
605
784
652
633
649
525
581
620
381
361
630
26.18. TRACTORES, MOTOCULTORES Y COSECHADORAS DE CEREALES: Serie histrica de existencias
de tractores, motocultores y cosechadoras de cereales (a 31 de diciembre de cada ao)
Aos
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007 (P)
(P) Provisional.
Tractores
Nmero
805.593
823.609
841.932
862.140
881.977
899.700
925.688
946.053
943.653
966.598
980.807
1.000.222
1.016.043
Motocultores
CV
47.131.773
48.648.532
50.112.025
51.833.776
53.413.298
54.854.877
56.941.776
58.464.717
58.442.502
60.230.020
61.202.357
62.913.964
64.027.918
Nmero
279.424
280.866
281.906
282.759
284.001
284.944
279.920
280.509
281.168
280.580
280.817
281.336
281.471
-658-
CV
3.674.236
3.721.129
3.737.864
3.681.159
3.691.641
3.702.533
3.623.708
3.628.915
3.634.900
3.592.767
3.632.900
3.639.614
3.589.729
Cosechadoras de cereales
(automotrices)
Nmero
CV
49.221
4.879.385
49.408
4.940.136
49.729
5.010.650
50.087
5.136.098
50.485
5.262.544
51.130
5.422.548
50.591
5.415.265
51.501
5.583.482
50.454
5.541.829
51.073
5.714.204
51.373
5.753.776
51.684
5.788.608
52.047
5.988.312
26.19. MANTENIMIENTO DE MATERIAL: Serie histrica de gastos.Valores Corrientes a Precios Bsicos (Millones de euros)
(Metodologa SEC-95)
Aos
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006(P)
2007(P)
(P) Provisional.
Materiales y
pequeas
herramientas
245,54
276,89
311,61
336,66
353,76
359,42
336,45
333,67
357,50
314,79
321,24
337,06
334,95
Neumticos
Mantenimiento y reparaciones
Reparaciones
138,38
137,51
125,17
124,56
129,74
137,01
144,81
169,05
184,99
198,93
173,46
182,00
180,86
-659-
446,38
470,89
494,87
511,78
523,70
541,08
580,83
604,71
615,63
650,94
681,03
714,57
710,10
Total
Total
584,76
608,40
620,04
636,34
653,44
678,09
725,64
773,76
800,62
849,87
854,49
896,56
890,96
830,30
885,29
931,65
973,00
1.007,20
1.037,51
1.062,09
1.107,43
1.158,12
1.164,66
1.175,74
1.233,62
1.225,91
26.20. AMORTIZACIONES: Serie histrica del importe de las amortizaciones de bienes de equipo,
construcciones y plantaciones de la explotacin agrcola
Valores Corrientes a Precios Bsicos (Millones de euros)
(Metodologa SEC-95)
Aos
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006(P)
2007(P)
(P) Provisional.
Bienes de equipo
1.787,98
1.880,08
1.976,51
2.020,07
2.071,17
2.157,84
2.296,67
2.395,17
2.434,36
2.564,94
2.665,29
2.804,89
2.971,61
Construcciones
230,62
238,63
245,60
252,07
262,36
275,08
297,59
320,89
332,50
345,31
369,03
395,33
423,99
-66026.20
Plantaciones
258,40
276,54
295,89
312,55
328,26
343,97
546,20
540,84
591,76
600,99
615,67
632,80
653,20
Total
2.277,00
2.395,25
2.518,00
2.584,69
2.661,79
2.776,89
3.140,46
3.256,90
3.358,61
3.511,24
3.649,99
3.833,03
4.048,80
26.21. MANTENIMIENTO DE EDIFICIOS: Serie histrica del importe
Valores Corrientes a Precios Bsicos (Millones de euros)
(Metodologa SEC-95)
Aos
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006(P)
2007(P)
(P) Provisional.
Bodegas
35,06
36,51
37,57
38,55
39,00
41,94
45,62
49,38
50,13
53,03
56,51
60,39
64,68
Almazaras
4,84
5,18
5,63
5,92
6,25
6,86
7,42
7,98
8,30
8,62
9,21
9,84
10,54
Construcciones
ganaderas
122,64
127,33
130,84
134,23
141,81
146,24
157,97
170,22
176,96
183,44
196,14
209,60
224,50
-661-
Silos y almacenes
36,49
37,88
38,94
39,89
41,98
43,74
47,18
50,93
52,72
55,07
58,53
62,54
66,99
Otros
Total
50,43
51,33
52,86
54,29
54,72
59,08
64,10
69,06
71,78
73,84
79,25
84,69
90,71
249,46
258,23
265,84
272,88
283,76
297,86
322,29
347,57
359,89
374,00
399,65
427,06
457,42
26.22. SUPERFICIES DEDICADAS A CULTIVOS FORZADOS: Anlisis provincial de la estimacin al final de la campaa (Miles de m)
Autnomas
A Corua
Lugo
Ourense
Pontevedra
GALICIA
P. DE ASTURIAS
Acolchado
Enarenado
04/05
1.850,0
97,0
581,5
1.378,7
3.907,1
05/06
1.800,0
95,0
575,0
1.380,0
3.850,0
04/05
Tneles
05/06
04/05
Instalaciones fijas
05/06
68,0
90,0
158,0
8,0
60,0
6,0
86,0
160,0
04/05
1.960,0
223,0
444,3
2.176,3
4.803,6
05/06
1.970,0
225,0
430,0
2.180,0
4.805,0
360,0
360,0
600,0
CANTABRIA
376,2
376,2
Alava
Guipzcoa
Vizcaya
PAIS VASCO
2,5
160,0
110,0
272,5
2,5
160,0
110,0
272,5
120,0
270,0
420,0
810,0
120,0
280,0
430,0
830,0
135,0
265,0
580,0
980,0
135,0
270,0
590,0
995,0
NAVARRA
37.000,0
33.000,0
68,0
70,0
1.950,4
1.926,1
LA RIOJA
3.000,0
2.900,0
300,0
300,0
420,0
420,0
Huesca
Teruel
Zaragoza
ARAGON
526,8
90,0
5.353,0
5.969,8
494,3
240,0
5.353,0
6.087,3
17,7
11,0
80,0
108,7
19,0
16,0
80,0
115,0
177,3
50,5
802,0
1.029,8
180,1
54,5
802,0
1.036,6
Barcelona
Girona
Lleida
Tarragona
CATALUA
5.207,0
70,0
4.750,0
10.027,0
4.618,7
68,0
4.120,0
8.806,7
1.280,0
52,5
35,0
1.367,5
1.017,5
52,5
36,0
1.106,0
5.443,5
272,7
262,0
1.450,0
7.428,2
3.760,0
272,7
270,0
1.300,0
5.602,7
BALEARES
11.000,0
2.000,0
130,0
30,0
1.510,0
30,0
64,8
47,1
250,0
361,9
69,8
47,1
250,0
366,9
5,6
22,3
20,0
10,0
57,9
5,9
22,4
20,0
8,0
56,2
176,7
233,5
212,5
102,0
120,7
63,5
70,0
290,0
181,2
1.450,1
177,2
233,5
249,4
92,9
104,5
63,5
70,0
290,0
175,0
1.456,0
Avila
Burgos
Len
Palencia
Salamanca
Segovia
Soria
Valladolid
Zamora
CASTILLA Y LEON
750,0
MADRID
15.000,0
14.000,0
2.080,0
1.900,0
1.210,0
1.210,0
Albacete
Ciudad Real
Cuenca
Guadalajara
Toledo
CASTILLA-LA MANCHA
400,0
80.970,0
10,0
4.325,1
85.705,1
450,0
82.500,0
10,0
3.885,5
86.845,5
87,0
1,3
3,0
86,0
177,3
15,0
85,0
1,4
3,0
50,2
154,6
520,0
215,5
18,0
46,5
198,5
998,5
550,0
215,5
18,6
46,7
135,5
966,3
Alicante
Castelln
Valencia
C. VALENCIANA
9.310,0
2.100,0
4.322,0
15.732,0
10.410,0
1.950,0
25.900,0
38.260,0
100,0
100,0
100,0
100,0
12.850,0
5.500,0
17.758,0
36.108,0
11.600,0
5.200,0
21.460,0
38.260,0
14.193,5
625,0
3.507,4
18.325,9
13.803,5
660,0
5.035,7
19.499,2
R. DE MURCIA
109.630,0
106.820,0
60.330,0
59.670,0
Badajoz
Cceres
EXTREMADURA
29.000,0
13.900,0
42.900,0
30.350,0
9.950,0
40.300,0
60,0
60,0
60,0
60,0
1.340,0
1.020,0
2.360,0
990,0
890,0
1.880,0
Almera
Cdiz
Crdoba
Granada
Huelva
Jan
Mlaga
Sevilla
ANDALUCIA
86,6
38.470,0
250,0
67.500,0
13.149,0
7.800,0
175.611,0
302.866,6
15,6
20.740,0
250,0
78.090,0
7.442,0
11.950,0
16.210,0
134.697,6
59.200,0
920,0
921,9
3.383,8
64.425,7
58.000,0
1.075,0
690,8
1.370,0
61.135,8
15.920,0
1.575,0
200,0
79.270,0
35,1
2.070,0
5.713,5
104.783,6
15.940,0
940,0
200,0
70.932,0
58,4
2.250,0
4.450,0
94.770,4
268.330,0
9.100,0
710,0
35.000,0
14.000,0
642,7
11.700,0
3.545,1
343.027,8
269.360,0
7.456,0
750,0
35.000,0
10.000,0
628,2
8.970,0
3.110,0
335.274,2
Las Palmas
S. C. Tenerife
CANARIAS
240,0
1.340,0
1.580,0
240,0
1.377,0
1.617,0
46.320,0
14.581,9
60.901,9
43.740,0
14.731,9
58.471,9
32.522,0
37.635,3
70.157,3
33.767,0
36.175,3
69.942,3
645.312,0
480.183,5
125.427,6
119.707,7
146.208,9
137.812,2
516.581,5
505.463,4
ESPAA
Nota: en la provincia de Almera el 80% de las superficies de tneles est tambin acolchada, no incluyndose est superficie en acolchado para evitar su duplicacin. La prctica del acolchado
en el cultivo del algodn ha desaparecido prcticamente en las campaa 05/06.
-662-
26.23. SUPERFICIE DE AGRICULTURA ECOLGICA: Anlisis provincial segn tipo de cultivo o aprovechamiento, 2006 (Hectreas)
Provincias y
A Corua
Lugo
Ourense
Pontevedra
GALICIA
P. DE ASTURIAS
Cereales,
Leguminosas y
Otros
Hortalizas
Tubrculos
Ctricos
Frutales
Olivar
Vid
1
34
61
4
100
21
20
10
9
61
28
211
26
50
314
25
13
118
18
Alava
Guipzcoa
Vizcaya
PAIS VASCO
CANTABRIA
135
1.569
189
483
85
209
19
92
84
187
15
168
NAVARRA
86
49
383
Frutos Secos
1
8
17
14
40
1.135
135
761
79
1.334
2
1.181
Subtropicales
2.421
128
1.454
8.090
109
66
230
1.006
230
LA RIOJA
328
90
86
497
333
689
Huesca
Teruel
Zaragoza
ARAGON
1.455
2.936
19.052
23.443
45
28
281
355
116
3
190
310
200
1.595
332
2.127
114
82
349
545
121
922
408
1.451
Barcelona
Girona
Lleida
Tarragona
CATALUA
717
303
772
235
2.027
37
30
115
52
234
24
12
71
30
137
23
16
1.893
386
2.318
970
18
52
337
1.377
91
27
410
236
764
BALEARES
3.459
118
Avila
Burgos
Len
Palencia
Salamanca
Segovia
Soria
Valladolid
Zamora
CASTILLA Y LEON
140
581
352
1.453
7
765
139
1.091
1.222
5.750
15
49
14
6
110
824
37
4.192
3.312
693
713
7.627
16.537
563
74
87
4
9
738
1.569
189
483
2.241
209
19
92
320
86
49
383
518
R. DE MURCIA
4.188
999
169
Badajoz
Cceres
EXTREMADURA
7.921
754
8.675
51
14
65
Almera
Cdiz
Crdoba
Granada
Huelva
Jan
Mlaga
Sevilla
ANDALUCIA
5.798
6.807
9.209
17.881
1.674
786
1.117
3.400
46.672
1.236
219
18
406
435
25
215
206
2.760
Las Palmas
S. C. Tenerife
CANARIAS
2
1
3
113.304
MADRID
Albacete
Ciudad Real
Cuenca
Guadalajara
Toledo
CASTILLA-LA MANCHA
Alicante
Castelln
Valencia
C. VALENCIANA
ESPAA
29
29
76
205
8
15
3
368
163
2.499
88
68
575
0
1
10
419
254
152
1.966
1.779
1.475
736
1.695
7.651
1.238
1.331
872
4
1.306
4.752
3.503
115
151
17
445
4.231
187
15
168
371
1.135
135
761
2.031
1.334
2
1.181
2.517
2.421
128
1.454
4.003
1
1
1
2
2
12
9
137
6
3
6
285
87
7
10
30
393
1.228
3.679
7.151
950
105
1.055
27.897
7.140
35.037
208
229
436
661
733
1.393
585
271
2.164
172
8
18
256
236
27
128
38
884
884
2.139
18.043
3.167
3.655
3.048
1.383
10.016
42.336
191
41
47
316
29
8
30
5
667
11.637
16
133
10.692
1.658
208
1.785
67
26.196
450
2
532
78
127
205
8
12
20
17
80
98
5
5
21
360
381
16
9
25
19
70
89
5.039
2.184
3.866
93.432
16.832
44.600
773
882
8
9
11
398
-663-
1
1
17
31
32
26.24. SUPERFICIE DE AGRICULTURA ECOLGICA: Anlisis provincial segn tipos de cultivo y aprovechamientos, 2006 (Hectreas)
(Conclusin)
Provincias y
A Corua
Lugo
Ourense
Pontevedra
GALICIA
Bosque y
Recoleccin
Silvestre
157
739
48
4
948
Aromticas y
Medicinales
26
0
26
P. DE ASTURIAS
CANTABRIA
Alava
Guipzcoa
Vizcaya
PAIS VASCO
Pastos, Praderas
y Forrajes
Barbecho y
Abono Verde
609
3.168
4.153
152
8.082
173
Otros
2
40
42
2.944
6.800
1
1
TOTAL
5
4
823
4.212
4.355
234
9.623
3.280
401
313
302
1.015
3.310
5.568
7.359
414
6.130
36
116
31
22
169
61
133
262
456
1.552
658
3.685
5.895
901
3.377
24.854
29.132
Barcelona
Girona
Lleida
Tarragona
CATALUA
7
1
16
24
1.571
1.253
6.570
3.834
13.228
1.961
1.176
27.950
1.377
32.464
453
386
1.697
209
2.745
5.855
3.229
39.546
6.725
55.355
BALEARES
15
6.438
6.462
172
18.841
1.945
2
1
304
1.674
490
11
17
377
4.809
60
93
258
142
10
58
18
116
547
1.303
2.131
1.217
242
10
227
11
1.746
2.065
146
183
1.522
5.662
94
LA RIOJA
Huesca
Teruel
Zaragoza
ARAGON
Avila
Burgos
Len
Palencia
Salamanca
Segovia
Soria
Valladolid
Zamora
CASTILLA Y LEON
24
3
28
MADRID
Albacete
Ciudad Real
Cuenca
Guadalajara
Toledo
CASTILLA-LA MANCHA
10
52
65
33
38
198
126
374
4.378
1.254
433
1
1.179
7.246
Alicante
Castelln
Valencia
C. VALENCIANA
120
39
772
931
2.355
119
5.860
8.334
16
8.717
377
9.110
189
155
77
421
R. DE MURCIA
484
1.305
114
4.187
590
534
1.125
6.405
7.213
13.618
2.740
410
3.150
1.736
12.086
26.390
6.332
54.321
18.599
11.811
19.935
151.210
7.925
71.171
30.111
10.456
51.929
27.225
15.073
49.775
263.666
266
196
2
170
Badajoz
Cceres
EXTREMADURA
1
1
Almera
Cdiz
Crdoba
Granada
Huelva
Jan
Mlaga
Sevilla
ANDALUCIA
1.425
151
3
11.395
4
Las Palmas
S. C. Tenerife
CANARIAS
53
10
63
ESPAA
22
19
13.018
15.051
189.452
6.967
123
247
253
623
NAVARRA
4
2
Semillas y
Viveros
378.820
55.159
-664-
26.424
38
193
6.802
7.032
8.609
1
2
87
90
4.940
9.310
56.266
70.516
10
2
34
29
31
16
91
6
173
2.158
973
715
1.919
1.718
1.360
231
1.341
2.225
12.639
5.140
17.837
10.687
3.692
1.858
12.261
46.335
2
2
9.621
9.567
11.610
30.798
23.908
47.424
17.133
64.557
4
1
1
65
700
7
7
365
7.420
2
2
57
33
17
4.054
4.071
13
6
1
5
5
120
32.646
91.830
80.093
54.788
113.790
49.737
32.474
81.912
537.269
5
8
12
234
4.880
5.114
458
926.390
26.25. SUPERFICIE DE AGRICULTURA ECOLGICA: Anlisis provincial segn tipo de cultivo o aprovechamiento, 2007 (Hectreas)
Provincias y
A Corua
Lugo
Ourense
Pontevedra
GALICIA
P. DE ASTURIAS
Cereales,
Leguminosas y
Otros
NAVARRA
Ctricos
Frutales
Olivar
Vid
1
36
61
4
102
27
30
11
4
72
31
220
25
47
323
25
13
118
CANTABRIA
Alava
Guipzcoa
Vizcaya
PAIS VASCO
Hortalizas
Tubrculos
18
130
0
2
132
57
18
16
92
7
57
37
101
Frutos Secos
1
8
18
15
42
Subtropicales
81
2
4
87
8.126
118
76
271
1.033
270
LA RIOJA
279
68
84
521
358
677
Huesca
Teruel
Zaragoza
ARAGON
1.455
2.936
19.052
23.443
45
28
281
355
116
3
190
310
200
1.595
332
2.127
114
82
349
545
121
922
408
1.451
Barcelona
Girona
Lleida
Tarragona
CATALUA
736
316
866
207
2.125
47
45
84
45
221
64
12
77
45
198
46
18
1.715
482
2.261
1.083
18
52
518
1.671
98
34
352
264
748
BALEARES
3.459
118
Avila
Burgos
Len
Palencia
Salamanca
Segovia
Soria
Valladolid
Zamora
CASTILLA Y LEON
156
672
347
1.641
13
845
106
1.126
1.574
6.479
31
31
76
205
8
11
7
4
15
31
4
7
86
1
1
5
14
494
26
4.192
3.312
693
713
7.627
16.537
563
74
87
4
9
738
Alicante
Castelln
Valencia
C. VALENCIANA
1.469
197
406
2.073
254
44
184
483
68
70
499
637
R. DE MURCIA
3.967
1.485
236
Badajoz
Cceres
EXTREMADURA
6.401
274
6.675
154
44
198
Almera
Cdiz
Crdoba
Granada
Huelva
Jan
Mlaga
Sevilla
ANDALUCIA
5.798
6.807
9.209
17.881
1.674
786
1.117
3.400
46.672
1.236
219
18
406
435
25
215
206
2.760
Las Palmas
S. C. Tenerife
CANARIAS
2
1
3
120.593
MADRID
Albacete
Ciudad Real
Cuenca
Guadalajara
Toledo
CASTILLA-LA MANCHA
ESPAA
368
163
2.499
21
365
80
7
13
40
3
123
113
744
2
11
401
237
137
6
3
6
152
1.966
1.779
1.475
736
1.695
7.651
1.238
1.331
872
4
1.306
4.752
3.503
115
151
17
445
4.231
213
23
263
499
1.154
138
772
2.064
1.285
27
1.306
2.618
2.387
172
1.470
4.028
11
411
1.236
3.465
7.917
829
87
916
27.896
7.092
34.989
197
229
426
627
733
1.359
0
1
1
884
2.139
18.043
3.167
3.655
3.048
1.383
10.016
42.336
191
41
47
316
29
8
30
5
667
11.637
16
133
10.692
1.658
208
1.785
67
26.196
0
17
585
271
2.164
172
8
18
256
236
27
128
38
884
450
2
532
78
127
205
8
12
20
17
80
98
5
5
21
360
381
16
9
25
19
70
89
7.044
3.165
4.416
94.251
17.189
49.426
622
882
8
9
11
398
-665-
31
32
26.26. SUPERFICIE DE AGRICULTURA ECOLGICA: Anlisis provincial segn tipos de cultivo y aprovechamientos, 2007 (Hectreas)
(Conclusin)
Provincias y
A Corua
Lugo
Ourense
Pontevedra
GALICIA
Aromticas y
Medicinales
25
1
26
P. DE ASTURIAS
CANTABRIA
Alava
Guipzcoa
Vizcaya
PAIS VASCO
NAVARRA
1
1
11
12
6.656
6.357
5.123
5.148
727
23
36.505
414
6.130
23
8.840
97
133
274
503
841
681
6.614
8.136
892
3.573
23.240
27.704
213
194
4.983
5.390
23
3
53
79
5.712
13.111
74.849
93.672
2.319
5.228
25.465
1.728
34.740
396
450
1.288
223
2.357
2
28
7
7
44
7.249
9.506
37.764
7.700
62.220
6.437
259
2.038
2.074
1.263
985
1.714
498
0
39
405
9.015
61
71
233
136
25
59
97
122
594
1.399
2.010
1.289
446
5.680
24
2
34
7.742
19
537
885
4.519
5.443
241
11.088
9.913
BALEARES
1
1
9
509
19
16
1
24
MADRID
1.712
3.041
6.976
3.942
15.671
2
3
TOTAL
Otros
558
327
309
1.194
80
140
26
22
187
Semillas y
Viveros
135
236
248
619
23
Barbecho y
Abono Verde
657
2.873
5.192
158
8.879
107
Barcelona
Girona
Lleida
Tarragona
CATALUA
Avila
Burgos
Len
Palencia
Salamanca
Segovia
Soria
Valladolid
Zamora
CASTILLA Y LEON
Pastos, Praderas
y Forrajes
LA RIOJA
Huesca
Teruel
Zaragoza
ARAGON
Bosque y
Recoleccin
Silvestre
158
781
52
8
998
12
14
4
39
5.413
21.928
13.632
4.682
2.520
22.228
64.989
11.463
10.497
12.182
34.142
28.650
11
52
65
34
70
232
10
631
12
6
39
699
4.573
1.690
477
1
1.900
8.641
1.535
1.331
106
284
1.509
4.765
Alicante
Castelln
Valencia
C. VALENCIANA
118
35
617
770
2.814
121
5.872
8.806
13
9.309
349
9.671
220
164
35
419
R. DE MURCIA
498
1.226
105
4.126
10
610
477
1.087
7.980
7.759
15.739
3.926
277
4.203
1.834
9.366
26.015
5.645
53.327
18.557
11.974
19.494
146.213
7.746
82.071
31.913
17.613
61.664
30.738
15.294
51.243
298.283
2.209
8
13
2.336
3
1
1
Almera
Cdiz
Crdoba
Granada
Huelva
Jan
Mlaga
Sevilla
ANDALUCIA
21
19
10.947
Las Palmas
S. C. Tenerife
CANARIAS
84
8
92
ESPAA
1.425
150
2
9.328
1
12.910
183.438
47
56
56
1
2
3
429.134
58.344
-666-
5
1
71
9
80
55.091
17.257
72.348
142
9
16
14
1
6
6
193
39.957
107.668
94.631
85.584
124.799
54.184
34.120
88.475
629.417
154
434
588
408
1.160
1.568
1.601
1.108.916
13
306
4.889
46
10
6.191
2.423
3.866
2.290
4.427
1.798
2.302
368
2.568
4.279
24.322
Albacete
Ciudad Real
Cuenca
Guadalajara
Toledo
CASTILLA-LA MANCHA
Badajoz
Cceres
EXTREMADURA
22.744
26.27. GANADERA ECOLGICA: Anlisis provincial del nmero de explotaciones segn tipos de animales, 2006
Provincias y
A Corua
Lugo
Ourense
Pontevedra
GALICIA
Vacuno
Carne Leche
7
4
39
10
21
3
5
1
72
18
Porcino
Apicultura
Ovino
Caprino
Avicultura
Carne Leche Carne Leche
Carne Huevos
1
6
2
7
3
6
10
1
1
1
8
4
13
18
P. DE ASTURIAS
34
11
CANTABRIA
33
Alava
Guipzcoa
Vizcaya
PAIS VASCO
1
2
6
9
3
1
4
2
3
2
7
1
12
3
16
2
1
3
NAVARRA
LA RIOJA
Huesca
Teruel
Zaragoza
ARAGON
1
1
Barcelona
Girona
Lleida
Tarragona
CATALUA
23
4
139
3
169
BALEARES
19
Avila
Burgos
Len
Palencia
Salamanca
Segovia
Soria
Valladolid
Zamora
CASTILLA Y LEON
10
6
7
30
1
3
18
MADRID
3
8
1
2
1
5
3
21
9
2
1
1
13
32
14
1
1
3
5
1
7
7
1
8
11
17
20
37
11
7
18
5
31
71
29
98
24
27
112
397
3
18
3
3
17
7
6
6
63
2
7
2
11
8
32
20
60
23
12
15
3
2
10
15
7
8
4
3
1
2
10
1
1
2
3
1
2
3
1
55
59
2
2
4
1
3
4
14
3
1
4
3
4
1
2
2
34
16
18
4
1
3
7
33
2
24
5
31
35
35
70
1
3
4
54
23
250
7
334
198
1
1
2
67
1
1
2
1
11
22
78
30
8
138
59
43
1
1
12
29
14
3
2
3
7
2
2
1
1
2
75
1
3
4
2
3
43
Albacete
Ciudad Real
Cuenca
Guadalajara
Toledo
CASTILLA-LA MANCHA
Alicante
Castelln
Valencia
C. VALENCIANA
Total
Otros
R. DE MURCIA
Badajoz
Cceres
EXTREMADURA
Almera
Cdiz
Crdoba
Granada
Huelva
Jan
Mlaga
Sevilla
ANDALUCIA
275
119
5
143
25
16
61
644
Las Palmas
S. C. Tenerife
CANARIAS
1
3
4
ESPAA
1.074
51
1
8
9
598
27
2
3
1
6
3
2
5
2
2
30
93
3
2
1
14
13
13
1
10
24
2
8
4
75
6
13
19
4
11
15
119
184
1
3
27
3
2
8
45
122
1
3
4
1
3
4
2
1
7
42
-667-
23
352
204
51
1
312
66
1
62
3
197
7
1.267
2
88
15
39
54
2.428
26.27. GANADERA ECOLGICA: Anlisis provincial del nmero de explotaciones segn tipos de animales, 2007
Provincias y
A Corua
Lugo
Ourense
Pontevedra
GALICIA
Vacuno
Carne Leche
7
4
41
12
20
3
6
2
74
21
Porcino
Apicultura
Ovino
Caprino
Avicultura
Carne Leche Carne Leche
Carne Huevos
1
1
6
2
8
3
6
10
1
1
1
9
1
4
13
17
P. DE ASTURIAS
86
22
CANTABRIA
39
Alava
Guipzcoa
Vizcaya
PAIS VASCO
1
3
6
10
9
NAVARRA
LA RIOJA
Huesca
Teruel
Zaragoza
ARAGON
3
1
4
1
3
3
7
1
13
4
18
1
1
1
1
Barcelona
Girona
Lleida
Tarragona
CATALUA
23
12
142
3
180
BALEARES
25
Avila
Burgos
Len
Palencia
Salamanca
Segovia
Soria
Valladolid
Zamora
CASTILLA Y LEON
10
7
10
23
1
41
1
3
7
1
2
4
17
98
MADRID
4
1
2
4
1
16
146
14
63
8
30
24
62
1
1
2
9
2
1
1
13
38
54
15
3
2
9
14
4
3
1
2
10
1
1
2
3
1
2
35
3
2
40
45
6
1
7
11
7
18
13
3
3
1
1
2
1
3
4
260
14
3
1
5
3
6
1
2
2
37
3
1
4
15
18
7
1
3
10
39
1
1
23
24
47
1
1
Almera
Cdiz
Crdoba
Granada
Huelva
Jan
Mlaga
Sevilla
ANDALUCIA
381
116
9
198
30
13
61
808
Las Palmas
S. C. Tenerife
CANARIAS
2
2
1
1
1.329
55
4
35
79
48
103
48
25
115
457
681
1
2
16
1
5
22
12
5
1
64
1
3
2
135
1
3
4
2
4
2
10
1
3
4
2
2
34
90
1
6
83
-668-
1
3
4
22
2
2
3
35
6
6
39
1
1
1
3
4
56
37
230
8
331
ESPAA
1
13
R. DE MURCIA
Badajoz
Cceres
EXTREMADURA
13
12
13
1
1
2
6
7
3
6
4
13
1
1
3
4
2
4
23
3
2
2
9
29
1
1
6
11
5
5
19
Albacete
Ciudad Real
Cuenca
Guadalajara
Toledo
CASTILLA-LA MANCHA
Alicante
Castelln
Valencia
C. VALENCIANA
2
3
22
82
31
10
145
Total
Otros
1
25
6
32
7
39
41
80
1
2
4
2
1
1
1
12
12
13
1
3
26
2
9
7
73
19
456
206
71
262
637
95
1
56
1
192
266
1.732
4
9
13
2
9
11
1
1
7
33
40
82
179
346
3.053
1
1
SEXTA PARTE
LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA Y LA ALIMENTACIN
Captulo 27.- La industria agroalimentaria y la alimentacin

Esta parte y capitulo, dedicada a la industria agroalimentaria, pretende dar una idea de cual
es la produccin bruta de la industria espaola, su evolucin en trminos fsicos y su
incremento en valores corrientes.
Al mismo tiempo, se pretende valorar el gasto total en comida y alimentos y dar una visin
global del comportamiento de los diferentes segmentos de consumo.
Enlaces de inters
Encuesta industrial de empresas
http://www.ine.es/jaxi/menu.do?type=pcaxis&path=%2Ft05%2Fp048&file=inebase&L=0
Directorio central de empresas (DIRCE)
http://www.ine.es/jaxiBD/tabla.do?per=12&type=db&divi=DIR&idtab=9
Encuesta de poblacin activa (EPA)
http://www.ine.es/jaxi/menu.do?type=pcaxis&path=/t22/e308_mnu&file=inebase&N=&L=0
Se recogen en este captulo informaciones estadsticas sobre la coyuntura agroalimentaria
referidas a produccin, empleo, precios, comercio exterior, inversiones de la industria
agroalimentaria, as como a las tendencias de la distribucin y el consumo alimentario. Se
incluye, as mismo, una sntesis de los principales indicadores de coyuntura de la Industria
Agroalimentaria.
Empresa
La empresa se define como una organizacin sometida a una autoridad rectora que puede
ser, segn los casos, una persona fsica, jurdica o una combinacin de ambas y constituida
con miras a ejercer en uno o varios lugares una o varias actividades de produccin de
bienes y servicios.
Establecimiento
Es toda unidad productora de bienes y servicios, situada en un emplazamiento fsico
definido, que est bajo la direccin y control de una sola empresa. Se considera que forman
parte del establecimiento los elementos satlites o anejos que se encuentran en las
inmediaciones del mismo y que realizan determinadas fases del periodo productivo
ndice de produccin industrial (IPI)
El Indice de Produccin Industrial(IPI) es un indicador coyuntural que elabora el Instituto
Nacional de Estadstica (INE) y que mide la evolucin mensual de la actividad productiva de
las ramas industriales, excluida la construccin, contenidas en la Clasificacin Nacional de
Actividades Econmicas 1993(CNAE-93). Mide, por tanto, la evolucin conjunta de la
cantidad y de la calidad, eliminando la influencia de los precios. La metodologa del IPI esta
plenamente armonizada con la de los pases de la Unin Europea.
El Indice de Produccin de la Industria Alimentaria (IPIA), permite conocer la evolucin de la
Industria Agroalimentaria y se elabora en el MAPA a partir de datos del IPI.
ndice de precios industriales (IPRI)
Es un indicador coyuntural que mide la evolucin mensual de los precios de los productos
industriales fabricados y vendidos en el mercado interior, en el primer paso de su
comercializacin, es decir, de los precios de venta a salida de fbrica, obtenidos por los
establecimientos industriales en las transacciones que estos efectan, excluyendo los
gastos de transporte y comercializacin y el IVA facturado. La cobertura del Indice se
extiende a todos los sectores industriales excluida la construccin, se investiga la energa,
la minera y las manufacturas. La metodologa del IPRI est plenamente armonizada con la
de pases de la Unin Europea.
ndice de Precios de Consumo (IPC)

El ndice de Precios de Consumo (IPC) es una medida estadstica de la evolucin del
conjunto de precios de los bienes y servicios que consume la poblacin residente en
viviendas familiares de Espaa. En el IPC Base 2006, la media aritmtica simple de los
ndices mensuales de dicho ao calculados segn este sistema se ha hecho igual a 100, de
manera que el Sistema de Indices de Precios Base 2006, entra en vigor con la publicacin
del IPC de enero de 2006.
El estrato de referencia o grupo de poblacin cuya estructura de gastos sirve de base a la
seleccin de los artculos representativos y al clculo de las ponderaciones de los mismos,
es el conjunto de la poblacin residente en viviendas familiares en Espaa.
Para calcular el ndice correspondiente al periodo "t" se utiliza un ndice de Laspeyres
encadenado, que consiste en referir los precios del periodo corriente a los precios del ao
inmediatamente anterior y permite que la actualizacin de las ponderaciones no cause una
ruptura en las series del IPC.
Inversiones
Las inversiones en la industria agroalimentaria se refieren a las inversiones espaolas en el
extranjero y a las inversiones extranjeras en Espaa para poder realizar las comparaciones
oportunas.
Poblacin activa, ocupada y parada
Ver en observaciones metodolgicas del Capitulo 5 de Demografa y Aspectos Sociales del
Anuario.
Panel de consumo alimentario
En la Direccin General de Alimentacin se elabora el Panel de Consumo Alimentario, cuyo
objetivo es el de ofrecer una amplia panormica de todas las cuantificaciones disponibles
sobre la actividad agroalimentaria. En este captulo se recogen los resultados globales de
dicho Panel.
LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA Y LA ALIMENTACION

27.1. Anlisis autonmico de empresas y establecimientos de la Industria Agroalimentaria, 2006
Empresas
Comunidad Autnoma
Andaluca
Aragn
Baleares (Islas)
Canarias
Cantabria
Castilla y Len
Castilla-La Mancha
Catalua
Extremadura
Galicia
Murcia (Regin de)
Pas Vasco
Rioja (La)
Ceuta y Melilla
Nmero
5.809
1.096
740
551
1.101
410
3.267
2.625
3.632
2.215
1.557
2.586
1.594
1.186
693
1.585
805
40
6.808
1.267
847
667
1.269
480
3.721
2.999
4.312
2.641
1.750
2.870
1.687
1.318
758
1.654
905
46
18,91
3,52
2,35
1,85
3,53
1,33
10,34
8,33
11,98
7,34
4,86
7,97
4,69
3,66
2,11
4,59
2,51
0,13
Inversiones
en activos
materiales (%)
10,53
2,35
1,48
0,89
2,50
0,73
12,28
9,12
35,09
5,28
2,11
4,18
1,57
2,80
3,46
3,68
1,96
35.999
100,00
100,00
Establecimientos
% sobre total
Nmero
18,45
3,48
2,35
1,75
3,50
1,30
10,37
8,34
11,53
7,03
4,94
8,21
5,06
3,77
2,20
5,03
2,56
0,13
TOTAL
31.492
100,00
Fuente: Directorio Central de Empresas y Encuesta Industrial de Empresas del I.N.E.
-67327.1
% sobre total

27.2. Empresas y establecimientos segn subsector de actividad, 2006
4.414
14,02
5.075
14,10
Inversiones
en activos
materiales (%)
13,51
782
2,48
966
2,68
3,91
1.411
4,48
1.683
4,68
7,39
1.570
1.670
4,99
5,30
1.801
1.891
5,00
5,25
5,75
6,45
731
2,32
847
2,35
2,14
900
2,86
1.107
3,08
4,42
14.829
5.185
47,09
16,46
16.710
5.919
46,42
16,44
14,23
42,21
TOTAL INDUSTRIA ALIMENTARIA

31.492
100,00
Fuente: Directorio Central de Empresas y Encuesta Industrial de Empresas del I.N.E.
35.999
100,00
100,00
Establecimientos
Empresas
Subsector de actividad
Nmero
Industria crnica
Elaboracin y conservacin de pescados
y productos a base de pescado
Preparacin y conservacin de frutas
y hortalizas
Fabricacin de grasas y aceites
(vegetales y animales)
Industrias lcteas
Fabricacin de productos molinera,
almidones y productos amilceos
Fabricacin de productos para la
alimentacin animal
Fabricacin de otros productos
alimenticios(1)
Elaboracin de bebidas(2)
% sobre total
Nmero
% sobre total
(1) Incluye los Subsectores de :
1581-82
1583-84
1585 a 89
Pan, Pastelera y Galletas

Azcar, Cacao, Chocolate y Confitera
Otros productos diversos
1593-95
1596-97
1591-92-94
1598
Vinos
Cerveza y Malta
Otras bebidas alcohlicas
Aguas y bebidas analcohlicas
-67427.2

27.3. Evolucin del nmero de empresas y establecimientos segn subsector de actividad
Industria crnica
y hortalizas
Industrias lcteas
alimentacin animal
alimenticios (1)
Fuente: Directorio Central de Empresas del I.N.E.
2005
4.469
Empresas
2006
4.414
Var 06/05
1,23
2005
5.103
808
782
3,22
986
966
2,03
1.382
1.411
2,10
1.644
1.683
2,37
1.579
1.643
1.570
1.670
0,57
1,64
1.811
1.848
1.801
1.891
0,55
2,33
775
731
5,68
890
847
4,83
911
900
1,21
1.110
1.107
0,27
15.129
5.151
14.829
5.185
1,98
0,66
17.005
5.832
16.710
5.919
1,73
1,49
31.847
31.492
1,11
36.229
35.999
0,63
1581-82
1583-84
1585 a 89

1593-95
1596-97
1591-92-94
1598
Vinos
Cerveza y Malta
-67527.3
Establecimientos
2006
5.075
Var 06/05
0,55

27.4. Estructura de los subsectores de actividad segn asalariados del establecimiento, 2006
Industria crnica
y hortalizas
Industrias lcteas
alimentacin animal
(1)
alimenticios
Hasta 49 asalariados
Nmero
% s/ total
4.817
13,85
De 50 a 199 asalariados
Nmero
% s/ total
213
22,23
De 200 o ms
Nmero
% s/ total
45
16,98
TOTAL
Total
% s/ total
5.075
14,10
876
2,52
78
8,14
12
4,53
966
2,68
1.485
4,27
145
15,14
53
20,00
1.683
4,68
1.767
1.797
5,08
5,17
30
68
3,13
7,10
4
26
1,51
9,81
1.801
1.891
5,00
5,25
817
2,35
26
2,71
1,51
847
2,35
1.062
3,05
40
4,18
1,89
1.107
3,08
16.394
5.761
47,14
16,57
241
117
25,16
12,21
75
41
28,30
15,47
16.710
5.919
46,42
16,44

34.776
Fuente: Directorio Central de Empresas del I.N.E.
100,00
958
100,00
265
100,00
35.999
100,00
1581-82
1583-84
1585 a 89

1593-95
1596-97
1591-92-94
1598
Vinos
Cerveza y Malta
-67627.4

27.5. Indicadores de la Industria Alimentaria segn subsectores de actividad, 2006
Industria crnica
y hortalizas
Industrias lcteas
alimentacin animal
Fabricacin de pan, galletas y productos
de panadera y pastelera
Industria del azcar, cacao, chocolate
y confitera
Elaboracin de otros productos alimenticios
diversos
Elaboracin de vinos
Elaboracin de otras bebidas alcohlicas
Produccin de aguas minerales
y bebidas analcohlicas
Industria crnica
y hortalizas
Industrias lcteas
alimentacin animal
Industria del azcar, cacao, chocolate
y confitera
diversos
Elaboracin de vinos
Ventas netas
producto
Miles de Euros
15.904.666
Gasto materias
primas
Miles de Euros
10.542.627
Personas
ocupadas
Nmero
85.624
Gastos de
personal
Miles de Euros
2.043.458
Invers. activos
materiales
Miles de Euros
568.041
Miles de Euros
3.358.205
3.626.494
2.257.923
22.248
454.156
164.469
795.996
6.265.579
3.316.628
35.410
813.907
310.585
1.412.364
6.225.301
8.603.535
5.089.522
4.597.099
10.860
28.069
297.067
913.152
241.616
271.174
637.751
1.771.806
2.637.745
1.928.342
6.879
216.310
90.108
382.043
6.853.365
5.094.981
14.124
441.545
185.838
854.220
6.044.938
2.218.939
84.704
1.641.487
295.325
2.429.466
3.228.343
1.437.750
17.779
537.884
154.047
965.844
4.205.923
5.319.622
4.743.402
1.747.981
2.439.582
1.559.598
25.444
22.863
13.182
815.724
656.803
691.033
149.167
467.194
991.275
1.456.850
1.585.595
1.768.093
Valor aadido
5.067.105
1.990.439
14.985
625.123
316.710
1.280.119
78.726.018
44.221.411
382.171
10.147.649
4.205.549
18.698.352
Destino geogrfico de las ventas (*)

Resultados
Comunidad
Resto del Mundo financieros (*)
Europea
Miles de Euros Miles de Euros Miles de Euros Miles de Euros
14.074.225
1.581.820
251.586
62.683
Mercado Interior
Ventas
Adquisicin activos materiales
activos
Mejora y
Mediante leasing
materiales
produccin
Miles de Euros Miles de Euros Miles de Euros
579.210
53.477
64.646
2.966.646
660.230
137.468
40.548
180.776
9.277
25.584
4.251.892
1.513.854
595.340
90.747
420.445
17.637
127.497
4.012.598
8.079.196
897.210
460.057
346.630
117.113
15.329
24.896
266.636
466.665
8.367
14.322
33.387
209.813
1.841.793
360.490
87.810
13.938
109.153
5.056
24.100
5.967.833
321.877
50.240
8.140
213.521
10.028
37.712
4.886.640
278.212
90.016
107.359
362.299
26.717
93.691
2.459.900
454.617
275.572
21.671
158.298
6.158
10.409
3.642.640
2.395.142
4.359.269
534.907
830.402
310.586
246.522
452.629
140.193
24.796
32.758
16.345
186.869
494.849
1.237.380
13.814
11.290
21.004
51.516
38.945
267.109
5.164.338
66.480
7.589
61.502
363.862
9.670
56.822
8.270.742
2.798.708
315.226
5.039.963
206.817
1.041.231

64.102.112
Fuente: Encuesta Industrial Anual de Empresas del I.N.E.
(*) Datos correspondientes a empresas con 20 o ms ocupados.
-67727.5

27.6. Anlisis autonmico de los indicadores de la Industria Alimentaria, 2006
Comunidad Autnoma
Andaluca
Aragn
Baleares (Islas)
Canarias
Cantabria
Castilla y Len
Castilla-La Mancha
Catalua
Extremadura
Galicia
Murcia (Regin de)
Pas Vasco
Rioja (La)
Comunidad Autnoma
Andaluca
Aragn
Baleares (Islas)
Canarias
Cantabria
Castilla y Len
Castilla-La Mancha
Catalua
Extremadura
Galicia
Murcia (Regin de)
Pas Vasco
Rioja (La)
Ventas netas
producto
Miles de Euros
11.607.186
2.537.116
1.706.613
617.618
1.281.464
856.034
7.508.964
6.312.957
17.139.597
6.752.116
1.771.729
5.668.421
4.106.663
3.584.772
2.366.015
3.041.649
1.867.106
Gasto materias
primas
Miles de Euros
7.225.330
1.592.651
800.823
324.815
525.619
437.124
4.333.612
3.880.960
9.340.692
3.681.620
1.148.707
3.250.811
2.004.877
1.894.662
1.368.394
1.478.367
932.347
Personas
ocupadas
Nmero
52.048
11.831
8.986
5.077
11.337
5.646
38.369
22.791
78.073
33.001
10.047
28.867
21.114
20.712
12.254
14.971
7.047
Gastos de
personal
Miles de Euros
1.238.193
293.035
235.678
134.195
287.480
144.330
1.002.020
650.590
2.412.499
857.838
197.910
595.628
630.809
481.183
323.952
464.266
198.043
Invers. activos
materiales
Miles de Euros
442.705
98.811
62.323
37.260
105.330
30.664
516.525
383.551
1.475.685
221.917
88.571
175.854
65.852
117.733
145.510
154.706
82.552
Miles de Euros
2.354.228
493.066
500.458
143.557
483.442
204.608
1.855.243
1.355.333
4.276.101
1.713.402
353.493
1.094.205
1.105.119
805.877
589.451
839.111
531.657
78.726.020
44.221.411
382.171
10.147.649
4.205.549
18.698.351

Resultados
Comunidad
Resto del Mundo financieros (*)
Europea
Miles de Euros Miles de Euros Miles de Euros Miles de Euros
7.966.761
1.256.980
614.603
64.487
1.792.963
274.314
73.000
19.041
1.482.746
145.396
59.234
1.983
567.773
30.307
10.087
6.438
1.254.960
17.000
6.612
6.445
700.419
95.493
25.507
2.784
6.376.730
482.312
169.204
61.147
4.547.155
514.650
153.192
290
15.818.496
2.377.180
734.479
20.071
5.708.325
574.546
227.363
27.220
939.991
285.218
54.977
12.455
4.962.092
694.080
117.644
41.420
3.806.021
212.682
65.086
8.669
2.585.164
555.229
232.202
28.585
1.882.118
263.638
35.854
5.611
2.677.851
267.299
86.167
29.202
1.032.546
224.417
133.497
9.109
Mercado Interior
64.102.111
8.270.741
2.798.708

-67827.6
315.225
Valor aadido
Ventas
activos
Mejora y
Mediante leasing
materiales
produccin
Miles de Euros Miles de Euros Miles de Euros
642.312
21.452
221.058
126.981
12.697
40.868
65.761
1.714
5.152
43.782
2.806
9.328
137.082
2.712
34.464
33.801
630
3.768
571.797
9.674
64.946
408.847
10.675
35.971
1.558.911
78.360
161.586
334.865
13.179
126.127
100.767
3.007
15.202
207.499
16.015
47.661
194.368
10.741
139.257
174.710
14.536
71.513
171.867
4.539
30.896
177.070
1.582
23.946
89.544
2.498
9.490
5.039.964
206.817
1.041.233

27.7. Participacin autnomica en la Industria Alimentaria, 2006
Comunidad Autnoma
Andaluca
Aragn
Asturias
Baleares
Canarias
Cantabria
Castilla y Len
Castilla-La Mancha
Catalua
Extremadura
Galicia
Murcia (Regin de)
Pas Vasco
Rioja (La)
Comunidad Autnoma
Andaluca
Aragn
Baleares (Islas)
Canarias
Cantabria
Castilla y Len
Castilla-La Mancha
Catalua
Extremadura
Galicia
Murcia (Regin de)
Pas Vasco
Rioja (La)
Ventas de
producto
Consumo materias
(%)
primas (%)
14,74
16,34
3,22
3,60
2,17
1,81
0,78
0,73
1,63
1,19
1,09
0,99
9,54
9,80
8,02
8,78
21,77
21,12
8,58
8,33
2,25
2,60
7,20
7,35
5,22
4,53
4,55
4,28
3,01
3,09
3,86
3,34
2,37
2,11
100,00
Personas
ocupadas
(%)
13,62
3,10
2,35
1,33
2,97
1,48
10,04
5,96
20,43
8,64
2,63
7,55
5,52
5,42
3,21
3,92
1,84
Gastos de
personal
(%)
12,20
2,89
2,32
1,32
2,83
1,42
9,87
6,41
23,77
8,45
1,95
5,87
6,22
4,74
3,19
4,58
1,95
100,00
100,00
100,00

Comunidad
Resto del Mundo
Europea
%
%
%
12,43
15,20
21,96
2,80
3,32
2,61
2,31
1,76
2,12
0,89
0,37
0,36
1,96
0,21
0,24
1,09
1,15
0,91
9,95
5,83
6,05
7,09
6,22
5,47
24,68
28,74
26,24
8,91
6,95
8,12
1,47
3,45
1,96
7,74
8,39
4,20
5,94
2,57
2,33
4,03
6,71
8,30
2,94
3,19
1,28
4,18
3,23
3,08
1,61
2,71
4,77
Mercado Interior
100,00
100,00
100,00

-67927.7
Resultados
financieros (*)
%
20,46
6,04
0,63
2,04
2,04
0,88
19,40
0,09
6,37
8,64
3,95
13,14
2,75
9,07
1,78
9,26
2,89
100,00
Inversin en
activos materiales
(%)
10,53
2,35
1,48
0,89
2,50
0,73
12,28
9,12
35,09
5,28
2,11
4,18
1,57
2,80
3,46
3,68
1,96
100,00
Valor
aadido
(%)
12,59
2,64
2,68
0,77
2,59
1,09
9,92
7,25
22,87
9,16
1,89
5,85
5,91
4,31
3,15
4,49
2,84
100,00
Ventas
activos
Mejora y
Mediante leasing
materiales
produccin propia
%
%
%
12,74
10,37
21,23
2,52
6,14
3,92
1,30
0,83
0,49
0,87
1,36
0,90
2,72
1,31
3,31
0,67
0,30
0,36
11,35
4,68
6,24
8,11
5,16
3,45
30,93
37,89
15,52
6,64
6,37
12,11
2,00
1,45
1,46
4,12
7,74
4,58
3,86
5,19
13,37
3,47
7,03
6,87
3,41
2,19
2,97
3,51
0,76
2,30
1,78
1,21
0,91
100,00
100,00
100,00

27.8. Evolucin del Indice de Produccin de la Industria Alimentaria (Base 2000 = 100)
1 Sem.
111,7
2006
2 Sem.
115,3
Media
113,5
1 Sem.
113,8
2007
2 Sem.
120,9
Media
117,3
135,2
186,9
161,0
119,2
150,7
135,0
109,6
129,3
119,4
111,3
126,8
119,1
79,1
109,1
79,1
92,0
79,1
100,5
93,3
108,2
93,9
93,5
93,6
100,8
107,9
103,7
105,8
107,4
103,3
105,3
108,9
114,6
111,7
110,9
118,6
114,7
121,3
75,6
106,9
116,6
105,2
116,4
118,9
90,4
111,7
120,0
37,6
105,4
119,9
110,3
115,4
119,9
73,9
110,4
127,5
72,0
135,8
105,9
124,1
73,1
150,6
102,3
125,8
72,5
143,2
104,1
128,0
70,4
142,1
109,9
123,7
75,4
137,2
93,6
125,8
72,9
139,7
101,8
116,6
123,4
120,0
122,4
123,9
123,1
INDUSTRIA ALIMENTARIA
110,3
110,3
110,3
110,2
114,6
112,4
INDICE GENERAL
Fuente: I.N.E.
108,2
104,1
106,2
111,9
105,4
108,6
Perodo
Industria crnica
y hortalizas
Industria lctea
alimentacin animal
Industria del azcar
Industria del cacao, chocolate y confitera
diversos
Elaboracin de vinos
(1)
Fabricacin de cerveza
(2)
(1)
(2)
No incluye la malta .
No incluye la sidra y otras fermentadas .
-68027.8

27.9. Tasas de variacin (%) del Indice de Produccin de la industria Alimentaria (Base 2000 = 100)
sobre el mismo perodo del ao anterior
Perodo
Industria crnica
y hortalizas
Industria lctea
alimentacin animal
Industria del azcar
diversos
Elaboracin de vinos
Fabricacin de cerveza(1)
(2)
INDICE GENERAL
Fuente: I.N.E.
(1)
(2)
2007/2006
2 Sem.
1 Sem.
Media
1,9
4,9
3,4
11,8
19,4
15,6
1,6
1,9
0,2
18,0
0,8
18,7
1,6
18,4
0,4
0,4
0,4
0,4
1,9
3,4
2,6
1,1
50,2
1,4
2,8
4,8
0,9
0,9
22,7
1,1
0,4
2,2
4,7
3,8
0,3
3,2
8,9
8,5
0,0
0,5
2,1
2,3
5,0
0,4
2,7
0,1
3,9
1,9
3,3
1,3
2,3
-68127.9

27.10. Evolucin del Indice de Precios de la Industria Alimentaria (Base 2000=100)
1 Sem.
117,9
2006
2 Sem.
123,8
Media
120,8
1 Sem.
122,5
2007
2 Sem.
126,5
Media
124,5
118,6
119,7
119,1
122,4
123,8
123,1
114,3
114,1
114,2
116,0
119,5
117,7
163,4
118,2
141,8
118,3
152,6
118,2
132,4
119,4
140,0
129,8
136,2
124,6
104,2
105,9
105,0
112,4
128,3
120,4
108,2
108,9
108,5
117,2
131,0
124,1
123,2
99,4
121,2
124,3
97,7
121,9
123,8
98,5
121,5
128,4
98,4
124,1
132,2
98,8
126,2
130,3
98,6
125,2
111,1
113,6
131,7
111,1
111,8
114,0
132,2
113,0
111,4
113,8
132,0
112,0
115,4
116,1
136,3
114,6
119,0
117,8
136,8
115,9
117,2
117,0
136,5
115,3
122,7
124,2
123,4
129,3
131,0
130,1
119,5
119,9
119,7
121,9
127,6
124,8
INDICE GENERAL
Fuente: I.N.E.
(1)
(2)
117,6
118,9
118,2
120,5
123,6
122,0
Perodo
Industria crnica
y hortalizas
Industria lctea
alimentacin animal
Industria del azcar
diversos
Elaboracin de vinos
(1)
Fabricacin de cerveza
Elaboracin de otras bebidas alcohlicas(2)
-68227.10

27.11. Tasas de variacin (%) del Indice de Precios de la Industria Alimentaria (Base 2000 = 100)
sobre el mismo perodo del ao anterior
Perodo
Industria crnica
y hortalizas
Industria lctea
alimentacin animal
Industria del azcar
diversos
Elaboracin de vinos
Fabricacin de cerveza(1)
Elaboracin de otras bebidas alcohlicas (2)
2007/2006
2 Sem.
1 Sem.
Media
3,9
2,2
3,0
3,2
3,4
3,3
1,5
4,7
3,1
19,0
1,0
1,2
9,7
10,1
5,4
7,9
21,1
14,5
8,4
20,3
14,4
4,2
1,0
2,5
6,3
1,2
3,6
5,3
0,1
3,0
3,8
2,2
3,4
3,2
6,5
3,4
3,4
2,6
5,2
2,8
3,4
2,9
5,4
5,5
5,4
2,0
6,5
4,2
INDICE GENERAL
Fuente: I.N.E.
(1)
No incluye la malta.
(2)
No incluye la sidra y otras fermentadas.
2,4
4,0
3,2
-68327.11

27.12. Indice de Precios de Consumo de la Industria Alimentaria y General (Base 2006 = 100)
1 Sem.
99,8
99,4
98,5
96,0
97,7
96,7
99,2
98,8
99,6
99,3
99,3
99,9
103,6
99,8
99,5
99,3
99,4
95,8
98,8
99,8
99,2
99,8
2006
2 Sem.
100,2
100,6
101,5
104,0
102,3
103,3
100,8
101,2
100,4
100,7
100,7
100,1
96,4
100,2
100,5
100,7
100,6
104,2
101,2
100,2
100,8
100,2
Media
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
1 Sem.
101,7
105,3
105,7
94,7
102,1
106,0
102,7
102,1
101,1
101,8
101,4
101,5
83,5
101,9
100,4
104,6
103,4
113,3
103,6
101,6
102,2
102,2
2007
2 Sem.
104,0
111,1
106,3
103,8
103,3
113,5
104,1
103,0
102,6
106,8
118,1
105,2
82,9
107,2
100,6
108,1
107,9
103,5
105,8
101,6
103,8
102,7
Media
102,9
108,2
106,0
99,3
102,7
109,7
103,4
102,5
101,9
104,3
109,8
103,4
83,2
104,5
100,5
106,4
105,7
108,4
104,7
101,6
103,0
102,5
Alimentacin y bebidas no alcohlicas

Bebidas alcohlicas y tabaco
Alimentos con elaboracin
Alimentos sin elaboracin
99,3
99,2
99,8
98,4
100,7
100,8
100,2
101,6
100,0
100,0
100,0
100,0
102,1
106,8
101,2
103,3
105,3
107,2
104,9
106,2
103,7
107,0
103,0
104,7
INDICE GENERAL
Fuente: I.N.E.
99,5
100,6
100,0
101,8
103,7
102,8
Subclases
Cereales y derivados
Pan
Carne de vacuno
Carne de ovino
Carne de porcino
Carne de aves
Otras carnes
Pescado fresco y congelado
Crustceos, moluscos y preparados de pescado
Huevos
Leche
Productos lacteos
Aceites y grasas
Frutas frescas
Frutas en conserva y frutos secos
Legumbres y hortalizas frescas
Preparados de legumbres y hortalizas
Patatas y sus preparados
Caf, cacao e infusiones
Azcar
Otros preparados alimenticios
Agua mineral, refrescos y zumos
-68427.12

27.13. Tasa de variacin (%) del Indice de Precios de Consumo de la Industria Alimentaria y General
(Base 2006=100) sobre el mismo periodo del ao anterior
2007/2006
Subclases
1 Semestre
Cereales y derivados
Pan
Carne de vacuno
Carne de ovino
Carne de porcino
Carne de aves
Otras carnes
Pescado fresco y congelado
Crustceos, moluscos y preparados de pescado
Huevos
Leche
Productos lacteos
Aceites y grasas
Frutas frescas
Frutas en conserva y frutos secos
Legumbres y hortalizas frescas
Preparados de legumbres y hortalizas
Patatas y sus preparados
Caf, cacao e infusiones
Azcar
Otros preparados alimenticios
Agua mineral, refrescos y zumos
2 Semestre
Media
1,9
6,0
7,3
1,4
4,5
9,6
3,6
3,4
1,5
2,6
2,2
1,5
19,4
2,1
0,9
5,3
4,0
18,3
4,8
1,8
2,9
2,4
3,8
10,4
4,8
0,1
0,9
9,8
3,2
1,7
2,2
6,1
17,3
5,2
14,0
7,0
0,2
7,4
7,3
0,7
4,6
1,4
3,1
2,5
2,9
8,2
6,1
0,7
2,7
9,7
3,4
2,5
1,9
4,3
9,7
3,4
16,7
4,5
0,5
6,3
5,7
8,8
4,7
1,6
3,0
2,5
Alimentacin y bebidas no alcohlicas

Bebidas alcohlicas y tabaco
Alimentos con elaboracin
Alimentos sin elaboracin
2,8
7,7
1,4
5,0
4,6
6,4
4,7
4,5
3,7
7,0
3,0
4,7
INDICE GENERAL
Fuente: I.N.E.
2,4
3,2
2,8
-68527.13

27.14. Serie histrica de poblacin activa, ocupada y parada
en la Industria Agroalimentaria
(Miles de personas)
Aos
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
Metodologa EPA-2005
Activos
462,6
454,9
470,6
450,8
463,4
480,9
489,6
504,0
508,1
520,9
527,4
529,0
Ocupados
392,8
386,9
408,0
404,0
420,2
436,8
441,0
451,5
455,9
490,7
496,9
495,6
-68627.14
Parados
70,1
68,3
63,1
50,9
43,5
43,7
47,8
54,0
52,2
30,2
30,5
33,4
587,6
Tasa de paro (%)

15,2
15,0
13,4
11,3
9,4
9,1
9,8
10,7
10,3
5,8
5,8
6,3

27.15. Poblacin activa. ocupada y parada en la Industria Agroalimentaria segn subsector de actividad
Comparacin de los dos ltimos aos
Industria crnica
y hortalizas
Industrias lcteas
alimentacin animal
alimenticios
Elaboracin de bebidas
Industria del tabaco
Fuente: I.N.E.
Activos
112.525
2006
Ocupados
105.475
Parados
7.025
Parados
6.050
Activos
2,7
2007/2006
Ocupados
1,9
Parados
13,9
29.925
27.150
2.775
29.950
28.025
1.950
0,1
3,2
29,7
46.400
40.600
5.775
46.000
40.600
5.425
0,9
0,0
6,1
11.275
37.450
10.725
36.250
550
1.175
10.200
38.025
9.300
36.100
950
1.950
9,5
1,5
13,3
0,4
72,7
66,0
22.000
16.625
21.250
750
18.800
17.125
1.550
14,5
19,4
106,7
16.350
275
15.525
15.150
800
6,6
7,3
190,9
170.225
68.700
12.275
161.625
65.675
11.800
8.625
3.025
475
185.675
66.000
9.075
174.650
63.150
8.100
11.025
2.825
1.000
9,1
3,9
26,1
8,1
3,8
31,4
27,8
6,6
110,5
-68727.15
2007
Activos
Ocupados
109.525
103.475

27.16. Tasa de variacin de paro (%) de los dos ltimos aos segn subsector de actividad
Industria crnica
y hortalizas
Industrias lcteas
alimentacin animal
alimenticios
Elaboracin de bebidas
Industria del tabaco
Variacin
2007/2006
Tasa de Paro
2006
2007
23,1
18,0
5,0
9,1
5,8
3,3
19,0
16,2
2,8
1,8
3,9
2,8
5,8
1,0
2,0
2,5
4,6
2,2
0,9
2,4
1,5
28,3
9,9
1,6
32,9
8,4
3,0
4,6
1,5
1,4
-68827.16

27.17.
Comercio exterior agroalimentario segn sectores, 2006

Exportaciones
Sectores
Agrario transformado
Pesquero transformado
Total transformado
Total no transformado
Importaciones
Saldo
Milllones de euros Milllones de euros Milllones de euros

12.200,4
491,7
12.692,1
10.612,2
11.927,9
540,3
12.468,2
9.871,6
TOTAL AGROALIMENTARIO
23.304,3
22.339,8
Tasa de cobertura
(%)
272,5
48,6
223,9
740,6
102,3
91,0
101,8
107,5
964,5
104,3
Comercio exterior agroalimentario segn sectores, 2007

Exportaciones
Sectores
Total transformado
Importaciones
Saldo
Milllones de euros Milllones de euros Milllones de euros

13.275,5
530,6
13.806,1
11.321,7
13.236,5
577,6
13.814,2
10.860,0
25.127,8
24.674,2
-68927.17
Tasa de cobertura
(%)
39,0
47,0
8,0
461,7
100,3
91,9
99,9
104,3
453,6
101,8

27.18. Comercio exterior agroalimentario segn subsectores, 2006
Exportaciones
Subsectores
Importaciones
Saldo
Millones de euros Millones de euros Millones de euros
Tasa de cobertura
(%)
ALIMENTARIOS TRANSFORMADOS
Industrias crnicas
Industrias Lcteas
Caf, t y especias
Molineria
Aceite y grasas
Conservas de carne y pesca
Azcar y articulos de confitera
Preparacin de cereales y pastelera
Conservas vegetales
Preparaciones alimenticias diversas
Bebidas
Residuos industria alimentaria y aliment. para animales
Cacao y sus preparaciones
Tabaco
Otros productos transformados
2.134,1
725,2
169,5
138,8
2.078,8
729,5
414,0
700,3
1.692,1
726,5
2.327,2
391,0
230,0
173,5
726,5
1.076,4
1.447,7
486,5
142,4
881,4
658,3
517,7
852,7
688,5
1.098,4
1.690,0
1.156,7
464,6
1.230,8
1.098,4
1.057,7
722,5
317,0
3,6
1.197,3
71,2
103,7
152,4
1.003,5
371,9
637,2
765,7
234,5
1.057,3
371,9
198,3
50,1
34,8
97,5
235,8
110,8
80,0
82,1
245,8
66,1
137,7
33,8
49,5
14,1
66,1
ALIMENTARIOS NO TRANSFORMADOS
Animales vivos
Pesca
Otros productos de origen animal
Legumbres y hortalizas
Frutos comestibles
Cereales
Semillas y frutos oleaginosos
291,1
1.776,4
121,0
3.510,6
4.623,9
269,0
141,2
422,7
4.653,9
107,0
877,3
1.304,0
1.614,6
976,2
131,6
2.877,5
14,0
2.633,2
3.319,8
1.345,6
835,0
68,9
38,2
113,1
400,1
354,6
16,7
14,5
-69027.18

27.19. Comercio exterior agroalimentario segn sectores y zonas geogrficas, 2006
Sectores
Total transformado
Exportaciones (millones de euros)

U.E.
9.121,5
421,5
9.542,9
9.523,5
Terceros pases
3.078,9
70,3
3.149,2
1.088,7
Total pases
12.200,4
491,7
12.692,1
10.612,2
19.066,4
4.237,9
23.304,3
Importaciones (milllones de euros)

U.E.
8.922,1
120,3
9.042,4
4.366,8
Terceros pases
3.005,8
420,0
3.425,9
5.504,8
13.409,2
8.930,7
Total pases
11.927,9
540,3
12.468,2
9.871,6
22.339,8
Comercio exterior agroalimentario segn sectores y zonas geogrficas, 2007
Sectores
Total transformado

U.E.
9.890,9
453,2
10.344,1
9.523,5
Terceros pases
3.384,6
77,4
3.462,1
1.798,2
Total pases
13.275,5
530,6
13.806,1
11.321,7
19.867,5
5.260,3
25.127,8
-69127.19
Importaciones (milllones de euros)

U.E.
9.868,4
119,4
9.987,8
4.095,3
Terceros pases
3.368,2
458,2
3.826,4
6.764,7
Total pases
13.236,5
577,6
13.814,2
10.860,0
14.083,1
10.591,1
24.674,2

27.20. Comercio exterior agroalimentario segn subsectores y zonas geogrficas, 2006
Animales vivos
Industrias crnicas
Pesca
Industrias lcteas
Otros productos de origen animal
Legumbres y hortalizas
Frutos comestibles
Caf, t y especias
Cereales
Molineria
Semillas y frutos oleaginosos
Aceite y grasas
Conservas de carne y pesca
Azcar y artculos de confitera
Cacao y sus preparaciones
Preparaciones de cereales y pastelera
Preparaciones de vegetales
Preparaciones aliment. diversas
Bebidas
Residuos de la industria alimentaria
y alimentacin para animales
Tabaco
Importaciones (millones de euros)
Unin Europea
283,0
1.874,9
1.378,9
634,9
77,2
3.375,1
4.263,1
109,7
224,7
110,3
97,2
1.554,6
596,5
259,4
165,3
559,7
1.096,2
512,6
1.533,2
Resto pases
8,1
259,2
397,4
90,3
43,8
135,4
360,8
59,8
44,3
28,5
44,0
524,1
133,0
154,6
64,7
140,6
595,9
213,9
794,1
Total pases
291,1
2.134,1
1.776,4
725,2
121,0
3.510,6
4.623,9
169,5
269,0
138,8
141,2
2.078,8
729,5
414,0
230,0
700,3
1.692,1
726,5
2.327,2
Unin Europea
413,1
875,8
1.531,8
1.410,6
59,0
467,2
425,2
108,0
1.086,4
139,2
263,7
380,5
280,6
422,1
317,0
823,6
432,2
1.047,6
1.372,3
Resto pases
9,6
200,7
3.122,1
37,1
48,1
410,1
878,8
378,4
528,2
3,2
712,4
501,0
377,8
95,6
147,6
29,2
256,4
50,8
317,7
Total pases
422,7
1.076,4
4.653,9
1.447,7
107,0
877,3
1.304,0
486,5
1.614,6
142,4
976,2
881,4
658,3
517,7
464,6
852,7
688,5
1.098,4
1.690,0
319,7
126,1
71,3
47,5
391,0
173,5
300,4
1.083,1
856,3
147,8
1.156,7
1.230,8
-69227.20

27.21. Valor de los alimentos comprados (Miles de euros)
Productos
Hogares
Huevos
Carnes y transformados
Productos de la pesca
Leche lquida
Derivados lcteos
Pan
Galletas, bollera y past.
Chocolates y cacaos
Cafs y otras infusiones
Arroz
Pastas alimenticias
Azcar
Miel
Legumbres secas
Aceites
Margarina
Patatas
Hortalizas frescas
Frutas frescas
Aceitunas
Frutos secos
Frutas y hortalizas trans.
Platos prepararados
Vinos
Cervezas
Sidras
Zumos
Aguas minerales
Gaseosas y refrescos
Otros
682.780
13.265.650
7.921.654
2.404.634
4.319.641
3.960.115
2.034.928
670.972
524.771
239.941
211.542
174.463
86.746
197.174
1.485.492
83.361
781.620
3.582.050
4.954.907
258.925
584.492
1.042.331
1.659.609
903.162
653.357
341.285
18.246
372.131
401.455
1.252.255
1.105.555
TOTAL
56.175.244
2005
Hostelera y
Restauracin
178.219
3.044.179
2.225.775
362.936
895.479
801.234
326.597
32.722
846.040
35.747
23.694
174.871
4.993
44.600
464.357
14.502
298.054
548.166
318.917
100.493
113.193
159.698
62.461
2.039.772
2.739.671
1.587.989
73.856
400.898
336.634
1.710.254
193.922
20.159.923
Instituciones
23.946
378.440
184.856
50.108
102.532
71.146
45.000
8.257
20.239
10.039
9.335
8.010
312
17.351
50.336
5.147
43.769
84.658
98.710
4.104
2.260
62.983
81.590
16.410
11.388
6.617
391
16.756
13.196
24.417
23.004
884.945
16.688.269
10.332.285
2.817.679
5.317.652
4.832.494
2.406.524
711.951
1.391.051
285.727
244.572
357.344
92.051
259.125
2.000.184
103.010
1.123.442
4.214.874
5.372.534
363.522
699.945
1.265.012
1.803.660
2.959.344
3.404.416
1.935.892
92.493
789.784
751.285
2.986.926
1.322.481
689.632
13.833.702
8.556.544
2.397.679
4.559.048
3.982.119
2.214.950
720.195
556.721
243.142
219.543
172.334
107.102
190.750
1.768.923
83.935
946.035
3.807.858
5.176.086
294.224
648.404
1.068.543
1.749.726
922.409
731.070
336.270
20.080
389.529
433.148
1.380.235
1.160.171
2006
Hostelera y
Restauracin
160.140
3.347.799
2.315.304
364.432
881.357
911.382
353.572
34.899
798.023
36.911
25.827
194.765
5.073
41.859
494.868
9.997
314.199
553.577
344.780
92.570
101.029
179.507
68.113
1.895.595
2.921.461
1.728.519
74.849
405.739
342.589
1.795.398
205.096
1.475.308
77.810.474
59.360.107
20.999.230
-693-
27.21
Total
Hogares
Instituciones
24.015
418.909
202.543
50.507
102.820
77.287
43.436
11.370
18.253
9.529
9.556
6.426
455
15.575
51.214
1.879
51.021
83.244
102.822
3.218
2.901
62.833
81.991
22.587
12.039
7.478
366
17.565
12.935
25.744
26.647
873.787
17.600.410
11.074.391
2.812.618
5.543.225
4.970.788
2.611.957
766.463
1.372.997
289.582
254.926
373.525
112.630
248.184
2.315.005
95.811
1.311.256
4.444.679
5.623.688
390.012
752.335
1.310.883
1.899.830
2.840.590
3.664.571
2.072.267
95.295
812.833
788.671
3.201.377
1.391.914
1.557.162
81.916.500
Total

27.22. Evolucin de la cantidad comprada total y por persona
Productos
Huevos
Leche lquida
Derivados lcteos
Pan
Galletas, bollera y pastelera
Chocolates y cacaos
Cafes y otras infusiones
Arroz
Pastas alimenticias
Azcar
Miel
Legumbres secas
Aceites
Margarina
Patatas
Hortalizas frescas
Frutas frescas
Aceitunas
Frutos secos
Frutas y hortalizas transformadas
Platos prepararados
Vinos
Cervezas
Sidras
Zumos
Aguas minerales
Gaseosas y refrescos
TOTAL ALIMENTACION
2005
Millones
Kg/l/unidad
Kg/l/unidad
por persona
8.789,52
205,4
2.818,28
65,8
1.572,21
36,7
4.407,83
103,0
1.693,59
39,6
2.390,86
55,9
610,52
14,3
137,67
3,2
171,25
4,0
247,33
5,8
185,44
4,3
303,58
7,1
19,03
0,4
193,45
4,5
917,09
21,4
37,91
0,9
1.925,14
45,0
2.926,91
68,4
4.420,69
103,3
152,05
3,6
131,04
3,1
778,58
18,2
484,59
11,3
1.144,58
26,7
2.502,22
58,5
66,98
1,6
188,74
4,4
763,74
17,8
2.907,58
67,9
2.779,43
64,9
38.104,56
-69427.22
890,3
2006
Millones
Kg/l/unidad
Kg/l/unidad
por persona
8.515,32
195,5
2.843,29
65,3
1.597,07
36,7
4.275,54
98,1
1.729,75
39,7
2.344,50
53,8
627,52
14,4
139,45
3,2
163,84
3,8
247,19
5,7
186,94
4,3
293,84
6,7
23,41
0,5
191,09
4,4
898,76
20,6
34,34
0,8
1.910,63
43,9
2.948,46
67,7
4.502,34
103,4
145,97
3,4
139,82
3,2
777,85
17,9
492,62
11,3
1.084,71
24,9
2.576,55
59,1
71,59
1,6
195,19
4,5
774,25
17,8
3.037,66
69,7
2.913,21
66,9
38.323,24
879,7
2006/2005
%
3,1
0,9
1,6
3,0
2,1
1,9
2,8
1,3
4,3
0,1
0,8
3,2
23,0
1,2
2,0
9,4
0,8
0,7
1,8
4,0
6,7
0,1
1,7
5,2
3,0
6,9
3,4
1,4
4,5
4,8
0,6

27.23. Evolucin de la cuota de mercado en hogares (Porcentaje del valor de venta)
Productos
Huevos
Productos pesca
Leche lquida
Deriv. lcteos
Pan
Gall. boll. y pastelera
Arroz
Pastas alimenticias
Legumbres secas
Aceites
Patatas
Hortalizas frescas
Frutas frescas
Vino V.C.P.R.D.(*)
Vinos de mesa
Cervezas
Zumos de frutas y hortalizas
Aguas minerales
Gaseosas y bebidas refrescantes
TOTAL ALIMENTOS
Productos
Huevos
Productos pesca
Leche lquida
Deriv. lcteos
Pan
Gall. boll. y pastelera
Arroz
Pastas alimenticias
Legumbres secas
Aceites
Patatas
Hortalizas frescas
Frutas frescas
Vino V.C.P.R.D.(*)
Vinos de mesa
Cervezas
Zumos de frutas y hortalizas
Aguas minerales
Gaseosas y bebidas refrescantes
Tiendas tradicionales
2005
2006
27,25
25,04
39,42
40,01
41,21
39,45
4,06
3,77
8,55
7,66
58,23
56,25
17,64
16,99
5,08
5,08
4,60
4,12
18,49
17,77
2,81
2,52
34,89
34,46
38,91
37,36
44,48
44,78
9,43
8,25
3,08
3,18
15,86
14,06
2,28
2,02
3,01
2,31
5,82
4,04
2,89
1,82
29,64
28,80
Mercadillo
Callejero
2005
2006
1,25
1,05
0,41
0,35
0,50
0,46
0,04
0,03
0,41
0,35
0,18
0,21
0,59
0,44
0,05
0,02
0,04
0,01
2,29
2,19
0,01
0,03
4,10
4,26
5,50
5,39
6,34
6,00
0,18
0,13
0,01
0,01
0,19
0,20
0,02
0,01
0,03
0,03
0,04
0,02
0,02
0,01
I. Establecimientos convencionales
Supermercados
Hipermercados
2005
2006
2005
2006
39,65
43,18
9,25
9,98
36,02
36,86
13,03
13,00
39,92
41,25
14,83
15,06
66,44
65,98
24,15
25,76
65,35
65,04
21,74
23,28
29,10
31,24
6,62
6,92
56,07
55,81
21,43
22,87
63,54
63,54
24,78
24,13
65,59
63,97
27,76
29,55
52,58
51,34
18,55
19,77
60,96
59,99
26,19
27,95
29,86
31,71
10,29
10,51
30,55
31,62
9,56
9,85
31,29
30,90
9,51
9,79
61,56
62,85
23,04
23,57
53,73
56,95
28,89
31,12
47,02
53,52
14,85
15,01
66,94
66,81
26,69
27,45
69,68
68,98
24,76
25,90
65,99
68,32
21,74
22,19
67,85
68,26
26,39
26,84
44,62
45,38
16,13
16,73
II. Establecimientos no convencionales

Venta a
AutoDomicilio
consumo
2005
2006
2005
2006
1,60
1,26
14,78
13,26
0,11
0,19
6,38
5,06
0,93
0,79
0,32
0,42
0,40
0,46
1,13
0,64
0,69
0,64
0,14
0,07
3,96
3,29
0,15
0,12
0,19
0,22
0,15
0,09
1,54
2,65
0,00
0,09
0,03
0,04
0,00
0,00
0,12
0,11
2,03
3,34
0,47
0,21
1,11
1,33
0,70
0,48
14,21
12,16
0,24
0,24
13,48
13,25
0,37
0,33
5,99
5,62
2,37
2,26
0,56
0,23
0,15
0,21
0,02
0,05
2,30
2,72
6,25
3,50
1,15
0,84
0,00
0,00
0,21
0,21
0,00
0,02
2,37
1,95
0,09
0,07
0,53
0,38
0,00
0,00
Economatos/Cooperativas
2005
2006
0,33
0,31
0,40
0,45
0,22
0,23
0,46
0,47
0,50
0,49
0,28
0,29
0,30
0,26
0,42
0,31
0,42
0,33
0,69
0,58
3,36
2,53
0,55
0,45
0,22
0,17
0,28
0,24
0,36
0,32
0,41
0,47
3,51
3,46
0,34
0,28
0,49
0,42
0,41
0,36
0,32
0,27
0,44
Otras
Formas
2005
5,90
4,22
2,08
3,32
2,63
1,48
3,62
4,58
1,56
5,25
5,08
5,41
1,55
1,74
2,50
13,70
10,01
2,58
1,81
3,54
2,00
TOTAL ALIMENTOS
1,31
1,24
0,96
0,83
3,58
3,23
3,33
(*)
-69527.23
0,42
2006
5,93
4,09
2,35
2,88
2,46
1,68
3,32
4,17
1,97
4,90
5,44
5,96
2,12
2,34
2,39
8,01
7,54
2,58
2,13
3,05
2,42
3,37

27.24. Cuotas de mercado segn los canales de compra en hostelera-restauracin, 2005
(Porcentaje del valor de compra)
Productos
Huevos
Carne
Pesca
Leche Lquida
Derivados Lcteos
Pan
Boll. Past. Gallet. Cereales
Arroz
Pastas Alimenticias
Legumbres
Grasas Vegetales
Patatas Frescas
Hortalizas Frescas
Frutas Frescas
Frutas/Horta. Transformadas
Vino V.C.P.R.D.(*)
Vino de Mesa
Cervezas
Otras Bebidas Alcohlicas
Total Zumo de Frutas
Agua Mineral
Gaseosas y Bebidas Refrescantes
TOTAL ALIMENTACION
Tienda
Autoservicio/
Hipermercado Cooperativa
Tradicional Supermercado
3,4
4,4
3,7
0,8
13,3
3,7
3,6
0,1
12,3
3,8
5,8
0,0
1,5
6,1
4,5
0,3
1,1
3,9
1,7
0,1
24,9
1,3
0,4
0,1
21,1
4,6
0,8
0,0
2,6
6,2
2,0
0,0
2,9
4,3
3,5
0,1
3,3
9,1
2,9
0,1
0,9
5,3
4,2
0,2
7,7
2,8
1,8
0,3
13,8
5,1
2,8
0,2
17,6
4,5
4,5
0,3
2,0
6,1
3,6
0,1
0,9
0,1
0,7
0,2
1,4
1,4
1,4
0,6
0,3
0,1
0,1
0,0
1,0
3,8
3,3
0,1
0,3
2,2
0,5
0,0
0,2
1,1
0,4
0,0
0,5
0,7
0,3
0,0
6,0
2,6
2,3
0,1
Mayorista
Distribuidor
Fabricante
14,2
15,1
10,8
14,8
9,3
4,5
4,7
14,4
12,5
14,0
12,1
9,4
12,6
14,8
15,2
10,4
8,4
4,3
9,8
6,6
4,3
5,0
67,4
60,4
57,4
63,8
67,8
47,9
54,1
66,8
72,7
62,8
71,3
74,1
60,3
54,4
65,2
85,9
84,4
91,7
68,4
86,2
91,3
91,3
2,7
0,7
0,4
6,7
12,7
20,8
14,0
0,4
0,5
0,5
0,8
2,0
0,1
0,1
0,5
0,5
0,7
3,1
0,4
0,4
1,5
1,2
Cash & Carry

2,5
1,4
2,0
1,9
2,5
0,1
0,5
7,0
3,1
5,0
4,1
1,3
1,5
0,8
6,6
0,8
1,4
0,1
13,1
3,5
1,1
0,9
Otros
1,0
1,6
7,5
0,3
0,8
0,1
0,3
0,5
0,4
2,3
1,1
0,7
3,6
2,9
0,7
0,5
0,4
0,3
0,1
0,2
0,2
0,1
9,4
72,7
3,0
2,4
1,5
Cuotas de mercado segn los canales de compra en hostelera-restauracin, 2006 (Porcentaje del valor de compra)
Productos
Huevos
Carne
Pesca
Leche Lquida
Derivados Lcteos
Pan
Boll. Past. Gallet. Cereales
Arroz
Pastas Alimenticias
Legumbres
Grasas Vegetales
Patatas Frescas
Hortalizas Frescas
Frutas Frescas
Frutas/Horta. Transformadas
Vino V.C.P.R.D. (*)
Vino de Mesa
Cervezas
Otras Bebidas Alcohlicas
Total Zumo de Frutas
Agua Mineral
Gaseosas y Beb. Refrescantes
Tienda
Autoservicio/
Hipermercado Cooperativa
Tradicional Supermercado
6,0
4,1
2,8
0,5
16,2
3,8
2,1
0,1
15,2
2,9
1,5
0,0
2,8
3,3
2,9
0,7
2,4
3,0
2,1
0,1
27,6
1,2
0,2
0,0
20,6
3,6
0,4
0,0
6,4
5,1
2,0
0,1
3,5
3,2
2,3
0,0
9,1
9,0
1,5
0,2
3,0
4,8
4,0
0,3
13,1
2,0
1,2
0,1
20,3
3,7
1,6
0,2
25,2
2,7
3,7
0,0
3,1
5,6
2,8
0,1
0,7
0,2
0,7
0,1
2,4
0,5
1,1
0,4
0,4
0,1
0,4
0,0
2,9
1,5
2,6
0,4
0,5
1,3
0,3
0,0
0,5
0,5
0,9
0,0
0,6
0,1
0,5
0,0
Mayorista
Distribuidor
Fabricante
15,3
19,8
20,9
19,1
9,5
3,6
6,9
19,1
14,6
23,9
14,6
14,7
15,7
20,1
15,2
10,2
9,5
4,8
9,0
7,4
5,0
4,7
64,9
55,6
54,4
60,3
68,3
39,4
45,8
63,3
65,2
51,5
68,3
65,9
55,0
44,7
66,6
86,2
83,7
91,2
70,5
81,9
90,5
91,5
3,4
0,8
0,1
7,6
11,0
27,7
22,0
0,4
8,9
0,5
0,8
1,0
0,1
0,0
1,8
0,3
0,7
2,4
0,4
1,1
1,3
1,0
Cash & Carry
Otros
2,2
1,0
1,5
3,3
2,7
0,1
0,4
2,6
2,0
3,7
3,7
1,5
1,5
0,7
4,4
1,6
1,6
0,7
12,6
7,5
1,0
1,6
0,8
0,6
3,5
0,1
0,9
0,3
0,3
1,1
0,2
0,6
0,6
0,5
2,0
2,8
0,5
0,2
0,2
0,0
0,1
0,1
0,3
0,0
TOTAL ALIMENTACION
7,9
2,0
1,5
0,1
11,9
70,1
3,3
2,5
(*)
0,8
-69627.24 (05-06)

27.25. Cuantificacin de la dieta alimentaria, 2006. Consumo en hogares y extradomstico (Media nacional)
(Dieta por persona y da)
Productos
Huevos
Miel
Carnes
Pescados
Leche Lquida
Otras Leches
Total Derivados Lcteos
Pan
Galletas, Bollera
Chocolate, Cacao, Sucedneos
Arroz
Pastas alimenticias
Azcar
Legumbres secas
Hortalizas frescas
Frutas frescas
Frutos secos
Vegetales Transformados
Platos preparados
Aceites/Grasas Vegetales
Vinos/Bebidas Alcohlicas
Bebidas Analcohlicas
Varios
TOTAL
Productos
Huevos
Miel
Carnes
Pescados
Leche Lquida
Otras Leches
Total Derivados Lcteos
Pan
Galletas, Bollera
Chocolate, Cacao, Sucedneos
Arroz
Pastas alimenticias
Azcar
Legumbres secas
Hortalizas frescas
Frutas frescas
Frutos secos
Vegetales Transformados
Platos preparados
Aceites/Grasas Vegetales
Vinos/Bebidas Alcohlicas
Bebidas Analcohlicas
Varios
TOTAL
Cantidad
Porcin
comprada comestible
g/ml
g/ml
34,27
30,16
1,47
1,47
178,82
146,79
100,47
68,02
268,89
268,89
2,25
2,25
95,64
94,94
147,45
147,45
39,47
39,47
8,77
8,77
15,55
15,55
11,76
11,76
18,48
18,48
11,92
11,88
280,37
234,94
283,16
211,62
8,79
4,94
62,05
58,68
30,98
30,13
58,68
58,68
242,54
242,54
422,95
422,95
40,94
37,98
Energia
Protena
Kcaloria
50,37
4,45
364,14
78,63
135,54
7,37
193,06
364,20
146,81
42,97
54,57
41,62
73,73
37,08
94,19
106,91
31,70
33,06
64,63
539,88
153,55
26,88
57,84
gramo
3,89
0,01
27,80
11,83
8,80
0,42
6,84
12,09
3,04
0,46
1,09
1,56
0,00
2,54
3,74
1,56
0,93
1,18
3,77
0,00
0,94
0,15
2,78
Carbohidratos
Fibra
asimililables.
gramo
gramo
0,21
0,00
1,11
0,00
0,35
0,00
0,53
0,00
12,84
0,00
1,06
0,00
4,04
0,00
73,28
4,28
22,06
0,65
4,12
0,00
12,19
0,22
7,85
0,40
18,44
0,00
5,83
1,15
19,06
5,89
23,93
4,21
0,55
0,33
2,99
0,57
9,67
0,66
0,08
0,00
17,16
0,00
6,57
0,00
4,20
0,31
2.365,68
2.168,33
2.703,17
95,43
248,11
Sulfurados
g
0,23
0,00
1,12
0,50
0,31
0,01
0,27
0,49
0,14
0,02
0,04
0,05
0,00
0,06
0,08
0,00
0,03
0,02
0,13
0,00
0,00
0,00
0,05
Vitam.
A
mcg
66,36
0,00
445,42
51,49
54,27
1,14
137,62
0,00
3,16
0,00
0,00
7,41
0,00
4,39
911,62
104,03
0,76
100,54
10,20
59,24
0,00
0,34
15,85
Vitam.
B1
mg
0,03
0,00
0,42
0,06
0,10
0,00
0,08
0,13
0,02
0,00
0,01
0,02
0,00
0,05
0,18
0,11
0,03
0,05
0,04
0,00
0,01
0,03
0,03
Vitam.
B2
mg
0,09
0,00
0,49
0,12
0,48
0,02
0,24
0,09
0,01
0,01
0,00
0,01
0,00
0,02
0,13
0,08
0,01
0,06
0,03
0,00
0,06
0,02
0,05
Niacina
(equiv.)
mg
0,02
0,00
9,15
2,60
0,25
0,01
0,08
1,27
0,52
0,09
0,20
0,23
0,00
0,18
2,06
0,83
0,25
0,53
0,71
0,00
1,51
0,08
0,75
3,54
1.973,84
1,40
2,04
21,31
-69727.25
Grasa
gramo
3,38
0,00
25,71
2,99
5,53
0,14
16,08
1,77
4,89
2,63
0,10
0,33
0,00
0,26
0,44
0,52
2,72
1,84
0,99
58,06
0,00
0,03
3,09
AcidosGrasos
Colesterol Lisina
esenciales
gramo
gramo
gramo
0,45
0,18
0,27
0,00
0,00
0,00
2,25
0,17
2,58
0,30
0,04
1,14
0,23
0,02
0,71
0,00
0,00
0,03
0,50
0,05
0,66
0,00
0,00
0,32
2,88
0,01
0,08
0,04
0,00
0,02
0,04
0,00
0,05
0,11
0,01
0,06
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,20
0,10
0,00
0,19
0,00
0,00
0,00
0,87
0,00
0,03
0,16
0,00
0,06
0,15
0,01
0,25
17,35
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
1,25
0,01
0,12
18,66
131,50
26,66
Calcio
Hierro
Yodo
Zinc
mg
16,89
0,07
16,80
40,85
320,91
14,87
189,89
85,52
15,79
5,53
0,93
3,17
0,11
11,61
51,62
39,59
6,88
30,05
9,35
0,12
12,09
4,83
31,55
mg
0,63
0,02
4,57
0,80
0,12
0,01
0,15
1,40
0,77
0,28
0,09
0,19
0,05
0,80
2,30
0,88
0,23
0,87
0,38
0,13
0,52
0,17
1,96
mg
3,62
0,08
35,85
26,66
32,27
1,37
20,80
35,39
3,95
8,77
9,95
7,88
0,04
12,60
45,40
27,93
7,56
18,29
11,35
0,00
21,06
3,00
25,69
mcg
2,93
0,00
8,40
38,19
29,58
0,61
5,43
8,55
2,96
0,48
0,34
0,24
0,00
0,15
12,26
3,15
0,16
4,67
17,05
1,66
1,13
0,09
4,07
mg
0,41
0,00
2,87
0,31
1,01
0,05
0,54
0,74
0,43
0,18
0,08
0,19
0,00
0,47
1,07
0,28
0,12
0,28
0,29
0,00
0,10
0,03
0,10
909,01
17,34
359,49
142,11
9,55
Magnesio
0,49
6,79
SEPTIMA PARTE
INDICADORES ECONMICOS DE LA ACTIVIDAD

AGROALIMENTARIA
Captulo 28.- Precios

Captulo 29.- Macromagnitudes agrarias
Captulo 30.- Financiacin agraria y pesquera
Captulo 31.- Red contable agraria nacional
En esta parte del Anuario se pretende analizar el comportamiento econmico de la actividad
agroalimentaria, mediante el estudio del afianzamiento o no de los precios, la influencia que
en la renta agraria tiene la relacin entre produccin y consumos intermedios y la
repercusin de la implantacin de ayudas compensatorias.
CAPITULO 28
PRECIOS
Se incluye en este captulo, la informacin estadstica sobre Precios que no figura recogida
en los anteriores captulos relativos a la produccin, como son los ndices de Precios
Percibidos y Pagados por los Agricultores, Salario medio a nivel nacional, ndices de
Salarios Agrarios, Precios de la tierra, Canones de arrendamiento (MAPA), Coste salarial,
Salario mnimo interprofesional, ndice de Precios de Consumo y de Precios Industriales
(INE) y otros ndices sobre Precios de Consumo, Percibidos y Pagados de Organismos
Internacionales (OCDE y EUROSTAT).
ndices de Precios Percibidos por los Agricultores

Los ndices Anuales son los correspondientes al ao civil. Representan una valiosa
herramienta auxiliar para el estudio de la evolucin de los precios y su proyeccin a corto
plazo.
El mtodo de clculo: se realiza mediante la aplicacin de la frmula de Laspeyres, con
ponderaciones fijas para el ao base, interviniendo los precios en el periodo corriente y en
el ao base.
Las especificaciones son los precios de salida de la explotacin agraria sin incluir gastos de
transporte, acondicionamiento, tasas o impuestos indirectos, que puedan gravar las
transacciones de dichos productos.
En el periodo de referencia, las ponderaciones utilizadas para el clculo de los precios se
determinan como medias de las cantidades fsicas comercializadas de cada producto,
durante un trienio, cuyo ao central corresponde al ao base; en este caso (1994, 1995,
1996). Las ponderaciones utilizadas para el clculo de los ndices se determinan como los
valores obtenidos multiplicando cada una de dichas cantidades fsicas por el
correspondiente precio en el ao base.
El campo de observacin es el conjunto de operaciones comerciales de productos agrarios
en todo el territorio nacional, en las que el agricultor interviene como vendedor.
ndices de Precios Pagados por los Agricultores

Se refieren a los precios pagados por los agricultores y ganaderos por los medios de
produccin a la entrada de la explotacin agraria, incluyen el transporte, pero no las primas
o subvenciones.
La metodologa de obtencin de datos y elaboracin de resultados es anloga a la de los
ndices de Precios Percibidos, anteriormente citada.
Estos ndices permiten, relacionndolos con los anteriores, conocer la influencia que tiene la
evolucin de los precios en los resultados econmicos del sector agrario.
Salario Medio Nacional Agrario

Se refiere a los ingresos diarios brutos del trabajador y los complementos recibidos en
especie valorados en euros.
Las ponderaciones utilizadas para el clculo de los salarios medios se corresponden con el
nmero de trabajadores empleados a nivel nacional en cada categora.
ndice de Salarios Agrarios

La metodologa de obtencin de datos y elaboracin de resultados es anloga a la de los
ndices de Precios Percibidos, anteriormente citada.
La integracin con los ndices de Precios Pagados permite conocer la evolucin global de
los pagos a los agricultores y ganaderos.
Precios e ndices de la tierra

Los precios e ndices de precios de la tierra se obtienen como resultado de la realizacin de
la encuesta de precios de la tierra que es una operacin estadstica anual del MAPA en
colaboracin con las Comunidades Autnomas. El objetivo fundamental de dicha encuesta
consiste en medir la evolucin de los precios de las clases de tierras agrarias ms
significativas, libres a la venta y cuyo destino sea el de su explotacin con fines agrcolas
y/o ganaderos. Los resultados que se obtienen se refieren a los precios de la tierra, de las
superficies de cultivos y aprovechamientos ms importantes, por Comunidades Autnomas
y a nivel nacional, con los resultados ms relevantes. Relacionamos a continuacin las
definiciones y conceptos ms significativos, tales como:
Cultivos y aprovechamientos: Son las categoras de tierra para las que se realiza la
encuesta.
Ao base: es aquel cuyos precios sirven de referencia para medir su evolucin (En la
actualidad 1997)
Periodo de referencia: Es el ao o conjunto de aos para los que son seleccionadas las
superficies de cultivos y aprovechamientos, utilizadas como ponderaciones en las
agregaciones geogrficas (Ao1997).
Precio medio (ponderado): Es el registrado a partir de las transacciones anuales de
compra-venta de tierras de un tipo de cultivo o agregado, considerando su importancia en
cada demarcacin geogrfica.
Precio corriente: Es el precio, obtenido en la encuesta, de una hectrea de cultivo, a
precios de mercado, en un periodo determinado.
Variacin de precios entre dos aos consecutivos: Es la medida en diferencia y
porcentaje.
ndice de precios: Analizan la variacin y evolucin de los precios, con referencia a un
periodo determinado.
Producto Interior Bruto: Es el valor monetario de los bienes y servicios finales producidos
dentro de las fronteras de una economa en un perodo determinado, sin contabilizar
variacin de inventarios ni depreciaciones o apreciaciones de capital.
Deflactor: Es un ndice que permite convertir a precios constantes una serie de precios
corrientes, lo que significa la eliminacin del efecto producido por el incremento de precios.
Uno de los ms utilizados es el del PIB, ya que tiene en cuenta todos los precios de los
bienes y servicios finales producidos en una economa.
Precios constantes: Se obtienen deflactando los precios corrientes con el ndice implcito
de precios del Producto Interior Bruto.
Encuesta de Cnones de Arrendamientos Rsticos.

El objetivo de la encuesta de cnones de arrendamientos rsticos es medir la evolucin del
nivel del canon medio de las clases de tierras agrarias ms significativas; es decir, tierras
cuyo destino es el de su explotacin agraria. Dicha encuesta, de periodicidad anual, se
realiza desde 1998 por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentacin en colaboracin
con las Comunidades Autnomas. La ejecucin es obligatoria por figurar entre las
operaciones del Plan Estadstico Nacional y a demanda de EUROSTAT.
Canon: es el pago que realiza un agricultor a un propietario por el uso de parte de sus
tierras; de manera que, durante el tiempo que dura el acuerdo, dichas tierras forman parte
de los medios de produccin de la explotacin que gestiona el agricultor.
Perodo base: aquel cuyos precios sirven de referencia para medir la evolucin de los
mismos. El periodo considerado es 1999, por lo que para dicho ao el ndice es 100.
Perodo de referencia de ponderaciones: se corresponde con el ao a que hacen
referencia las superficies de cultivos y aprovechamientos utilizados como ponderaciones en
la agregacin de los cnones. En el clculo de la estructura de ponderaciones de la actual

base se han utilizado las superficies medias de 1999.
Clases de tierra: la cobertura, y por tanto la representatividad con la base 1999 comprende
las siguientes categoras: labor de secano, labor de regado, olivar de trasformacin, viedo
de transformacin, prados naturales de secano y pastizales.
Criterio de representatividad: las provincias objeto de estudio seleccionadas en cada
clase son aquellas que, tras la ordenacin de mayor a menor segn la superficie ocupada
por esa clase, el acumulado de sta cubre como mnimo el 80% de la superficie nacional
arrendada de la clase. No obstante, quedan incluidas las provincias consideradas de
especial inters por las Comunidades Autnomas, an habiendo sido eliminadas mediante
la aplicacin del criterio anterior.
Origen y tratamiento de la informacin: La recogida de cnones es responsabilidad de
los Servicios de Estadstica de las Comunidades Autnomas, a travs de sus unidades
provinciales. Los tcnicos expertos cumplimentan un cuestionario con los cnones
(observados y, en su defecto, estimados) para cada clase, de los contratos realizados en
cada unidad territorial inferior seleccionada como representativa (comarca, municipio o
paraje). Posteriormente, son remitidos a los servicios provinciales y/o territoriales de las
CC.AA., quienes elaboran y resumen la informacin por clases en un estadillo provincial. La
Subdireccin General de Estadsticas Agroalimentarias calcula los cnones medios e
ndices por Comunidades Autnomas y a nivel nacional.
Cnones medios: teniendo en cuenta las ponderaciones y por sucesivas agregaciones, se
obtienen los cnones medios: provinciales, por CC.AA. y nacionales.
ndices de cnones: para medir la evolucin de los cnones se utilizan los ndices, es decir,
la expresin de cunto ha cambiado el canon en un perodo de tiempo.
Repercusin del canon de cada clase o agregado en la variacin general: refleja las
clases de tierra que ms influyen en esa variacin. Por tanto, la suma de las repercusiones
coincide con la variacin general.
Encuesta Trimestral de Coste Laboral (ETCL)
La Encuesta Trimestral de Coste Laboral (ETCL), es una operacin estadstica continua, de
carcter coyuntural y periodicidad trimestral elaborada por el INE, que forma parte de los
euro indicadores que Eurostat ha pedido a los pases del rea euro con el objeto de medir la
convergencia de los costes laborales en los estados miembros.
Dicha Encuesta (ETCL), proporciona niveles e indicadores sobre el coste laboral medio por
trabajador y mes, el coste laboral medio por hora efectiva de trabajo y el tiempo trabajado y
no trabajado.
ndices de Precios de Consumo
Ver en observaciones metodolgicas del capitulo 27 "La Industria Agroalimentaria y la
Alimentacin".
ndice de Precios Industriales
Ver en observaciones metodolgicas del capitulo 27 "La Industria Agroalimentaria y la
Alimentacin".
PRECIOS
28.1. Serie histrica del Indice de Precios Percibidos por los Agricultores
2001
103,0
2002
100,3
2003
105,8
2000=100
2004
106,8
2005
109,9
2006
108,9
2007
115,5
99,0
100,3
108,7
108,3
112,7
107,6
117,2
Poductos agrcolas
Cereales
Leguminosas grano
Tuberculos (Patata)
Cult. industriales
Cultivos forrajeros
Hortalizas
Ctricos
Frutas
Vitivincola (Vino y mosto)
Aceite
98,7
108,3
105,7
118,9
96,8
94,7
94,4
121,0
114,1
70,1
91,3
100,3
101,4
98,2
84,6
106,7
103,7
101,2
111,3
117,6
76,6
92,2
108,7
104,9
92,3
109,9
103,2
95,3
113,0
109,1
141,4
78,9
102,1
108,4
104,6
88,9
128,1
107,0
103,6
105,2
104,9
143,0
68,3
116,8
113,1
104,0
94,8
100,7
100,4
110,0
120,4
110,4
134,2
63,4
151,4
107,8
105,3
101,1
153,6
99,5
97,1
106,7
80,4
121,7
61,9
165,4
117,9
150,1
121,4
140,1
109,8
109,4
115,5
94,9
139,9
67,4
129,5
Productos forestales
109,5
100,8
104,3
99,7
95,7
93,0
93,4
Productos animales
109,4
100,3
101,6
104,3
105,9
112,1
112,9
Ganado para abasto

Vacuno
Ovino
Caprino
Porcino
Aves
Conejos
110,1
86,7
118,9
112,9
118,4
110,6
109,8
99,0
103,7
114,0
109,3
96,2
87,6
87,5
99,1
102,2
110,6
112,2
92,8
98,1
114,4
102,0
98,1
112,5
109,2
100,6
99,9
107,3
105,9
102,8
119,2
118,0
103,3
103,9
108,4
112,8
117,2
112,1
123,9
110,8
113,0
108,6
108,8
116,4
107,7
124,5
100,5
127,0
90,7
Productos ganaderos
Leche
Huevos
Lana
107,4
110,2
98,3
105,2
104,2
104,2
104,1
112,0
108,9
104,2
123,5
132,8
111,3
110,0
114,9
136,1
105,6
109,5
92,5
110,7
106,2
107,5
101,7
105,9
124,9
124,8
125,4
127,2
Clases de ndice
INDICE GENERAL
Productos vegetales
-707-
28.1
PRECIOS
28.2. Serie histrica del Indice de Precios Pagados por los Agricultores
Clases de ndice
2001
102,3
2002
102,9
2003
104,1
Semillas y plantones
Semillas
Plantones
Fertilizantes
Simples
Nitrogenados
Fosfatados
Potsicos
Compuestos
Alimentos del ganado
Piensos simples
Piensos compuestos
Proteccin fitopatolgica
Tratamientos zoosanitarios
Conservacin y reparacin de maquinaria
Animales de cra y renta
Energa y lubricantes
Conservacin y reparacin de edificios
Material y pequeo utillaje
Gastos generales
102,6
111,5
91,1
107,6
114,0
114,8
108,0
110,4
104,9
102,8
98,4
104,1
101,6
100,7
97,2
97,6
105,6
101,6
102,2
100,6
113,0
84,6
106,9
111,6
112,9
107,3
101,3
104,4
102,8
99,5
103,7
105,3
100,9
108,4
94,0
108,7
100,5
104,9
100,6
120,5
75,0
106,3
111,8
112,7
110,9
103,3
104,2
102,3
96,3
103,9
106,1
102,8
119,2
97,8
112,0
103,3
107,7
II. BIENES DE INVERSION
105,3
108,2
Maquinaria y otros bienes

Obras de inversin
105,4
105,2
108,4
108,0
I. BIENES Y SERVICIOS DE USO CORRIENTE
-708-
28.2
2000=100
2004
108,3
2005
109,9
2006
113,3
2007
122,3
106,2
125,6
81,2
111,8
120,2
122,0
115,9
104,9
106,3
105,7
100,9
107,0
106,5
104,4
130,5
105,4
115,6
105,4
111,6
108,2
123,7
88,3
121,8
133,2
135,9
121,2
113,8
114,9
101,1
96,6
102,4
106,4
108,1
128,3
124,2
120,9
110,7
117,8
108,54
123,6
89,2
126,1
141,9
145,3
121,7
121,4
118,5
102,2
95,6
104,0
108,3
112,4
138,5
133,9
127,8
115,2
124,1
115,0
133,1
91,6
138,0
152,4
156,0
130,8
130,4
134,5
116,8
109,2
118,8
110,2
116,0
137,4
136,7
132,7
117,8
127,1
110,7
113,9
119,2
123,9
129,6
111,5
109,8
115,3
112,3
119,3
119,1
121,9
126,3
127,3
132,3
PRECIOS
28.3. Serie histrica del Salario Medio Nacional segn categoras laborales (Euros por jornada)
Categora laboral
MANO DE OBRA FIJA
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
Encargados y capataces
Tractoristas
Pastores
Vaqueros o porqueros
Hortelanos
Guardas o caseros
Pen fijo
30,70
29,75
28,13
27,58
26,28
27,62
26,76
31,51
30,60
29,20
28,02
26,86
28,39
29,28
32,33
31,27
30,01
28,04
29,19
28,81
30,50
32,25
31,64
30,43
28,74
28,55
28,83
31,06
35,06
32,23
31,28
29,83
30,48
30,63
31,94
35,97
33,18
32,33
30,98
35,08
33,40
31,66
36,83
33,69
32,78
31,93
35,80
34,19
31,51
37,08
34,25
34,46
33,41
37,62
35,49
31,55
33,55
34,34
30,81
33,60
40,03
31,87
34,29
29,98
36,60
39,83
33,94
30,75
35,08
35,87
32,04
34,99
42,26
32,70
36,09
31,51
38,98
41,14
34,98
30,54
36,69
37,57
34,73
36,62
44,90
35,40
39,55
33,26
40,47
42,79
35,83
32,88
37,95
38,42
35,41
38,24
46,11
37,34
39,91
35,03
41,73
44,80
38,21
34,17
39,58
39,42
37,05
38,65
47,22
37,35
40,78
35,90
43,09
45,07
38,00
35,45
40,84
41,72
39,06
40,80
48,34
38,67
42,11
36,70
43,66
45,76
40,94
36,75
41,99
44,35
40,60
43,15
50,16
39,31
43,77
38,93
45,36
46,43
44,07
37,78
43,30
45,38
42,32
45,01
54,61
40,72
45,86
40,65
46,92
48,12
42,75
39,41
MANO DE OBRA EVENTUAL

Preparacin del terreno
Siembra y abonado
Labores complementarias
Riegos
Tratamiento de plagas
Recoleccin productos herbceos
Recoleccin frutales y agrios
Recoleccin de aceituna
Vendimia
Poda
Plantacin y tala de rboles
Manejo de ganado
-70928.3
PRECIOS
28.4. Serie histrica del Indice de Salarios Agrarios
INDICE GENERAL
2000
260,3
2001
272,3
2002
285,8
1985=100
2003
2004
293,3
301,5
2005
310,8
2006
319,4
2007
329,3
MANO DE OBRA FIJA
259,4
272,8
281,5
284,8
295,4
302,9
306,1
312,2
Encargados
Tractoristas
Pastores
Vaqueros o porqueros
Hortelanos
Guardas o caseros
Pen fijo
248,9
275,3
258,9
267,9
248,8
277,4
251,5
255,5
283,2
268,8
272,1
254,3
285,2
275,2
262,2
289,5
276,1
272,2
276,4
289,6
286,7
261,6
293,0
279,9
279,0
270,4
289,8
291,9
284,4
298,4
278,8
289,6
288,6
307,8
300,2
291,7
291,7
297,4
300,8
332,2
335,7
297,6
298,7
311,9
301,6
310,0
339,0
343,6
296,2
300,7
317,1
317,0
324,4
356,3
356,7
296,5
MANO DE OBRA EVENTUAL
261,0
271,9
289,0
299,7
306,1
316,8
329,4
342,2
Preparacin del terreno

Siembra y abonado
Labores complementarias
Riegos
Tratamiento de plagas
Recoleccin productos herb.
Recoleccin frutales y agrios
Recoleccin de aceituna
Vendimia
Poda
Plantacin y tala de rboles
Manejo de ganado
262,5
275,7
251,7
260,5
287,1
254,2
253,2
244,1
273,6
293,0
264,2
252,2
274,4
288,0
261,8
271,3
303,1
260,9
266,5
256,6
291,4
302,6
272,3
250,5
287,1
301,5
283,7
283,9
322,1
282,3
292,1
270,9
302,5
314,6
278,8
269,7
297,0
308,4
289,3
296,4
330,8
297,8
294,8
285,3
311,9
329,4
297,4
280,3
309,7
316,4
302,7
299,6
338,7
297,9
301,2
292,4
322,1
331,4
295,7
290,8
319,6
334,8
319,1
316,3
346,8
308,4
311,0
298,9
326,3
336,5
318,6
301,5
328,6
355,9
331,7
334,5
359,8
313,5
323,3
317,0
339,0
341,4
343,0
309,9
338,8
364,2
345,7
348,9
391,8
324,7
338,7
331,0
350,7
353,7
332,7
323,3
Categora laboral
-710-
28.4
PRECIOS
28.5. Precios Medios Nacionales de la Tierra segn cultivos/aprovechamientos
CLASES
CULTIVOS
TIERRAS DE LABOR
SECANO
REGADIO
HORTALIZAS AIRE LIBRE REGADIO
CULTIVOS PROTEGIDOS REGADIO
CITRICOS
FRUTALES
VIEDO
OLIVAR
APROVECHAMIENTOS
TOTAL
Ponderaciones
Base 1997 (%)
75,1
56,5
47,0
9,5
0,5
0,2
1,0
3,4
4,5
8,7
24,9
100,0
Precios 2005
(Euros/Ha)
11.626
8.139
6.169
17.922
35.929
147.928
67.394
15.631
14.387
20.099
3.951
9.714
-711-
28.5
Precios 2006
(Euros/Ha)
12.467
8.434
6.373
18.663
39.078
209.053
70.470
17.108
15.126
22.706
4.181
10.402
Variacin precios
(Euros/Ha)
(%)
841
7,2
294
3,6
204
3,3
742
4,1
3.149
8,8
61.124
41,3
3.076
4,6
1.477
9,4
739
5,1
2.607
13,0
230
5,8
688
7,1
PRECIOS
28.6. Precios Medios Generales de la Tierra segn clases de cultivo y CC.AA.
Clases de
CC.AA.
Cultivos
Tierras de labor
secano
TOTAL
Cast. y Len
Cast.-La Man.
Andaluca
Aragn
Tierras de labor
regado
TOTAL
Andaluca
Cast. y Len
Cast.-La Man.
Aragn
Viedo transf.
secano
TOTAL
Cast.-La Man.
Extremadura
Cast.-Len
Valencia
Catalua
Aragn
Olivar transf.
secano
TOTAL
Andaluca
Cast.-La Man.
Extremadura
Catalua
Pastizales
TOTAL
Cast. y Len
Extremadura
Andaluca
Cast.-La Man.
Aragn
Ponderaciones
Base 1997 (%)
Precios 2005
(Euros/Ha)
Precios 2006
(Euros/Ha)
Variacin precios
(Euros/Ha)
(%)
100,0
27,6
24,1
15,3
10,5
6.169
4.463
4.419
11.077
2.928
6.373
4.565
4.336
12.137
2.552
204
102
84
1.060
376
3,3
2,3
1,9
9,6
12,9
100,0
20,4
18,3
16,5
15,8
17.922
27.684
9.170
13.900
12.956
18.663
31.074
9.643
13.797
10.421
742
3.390
473
103
2.535
4,1
12,2
5,2
0,7
19,6
100,0
52,7
7,0
6,2
6,2
5,7
4,6
13.693
10.477
7.846
10.256
8.983
15.862
8.683
14.324
10.295
8.089
15.817
9.285
15.556
7.951
631
182
243
5.562
302
307
732
4,6
1,7
3,1
54,2
3,4
1,9
8,4
100,0
59,5
15,2
11,3
5,9
18.757
25.751
10.444
5.537
8.094
21.229
29.464
10.770
5.856
9.302
2.472
3.713
327
318
1.207
13,2
14,4
3,1
5,7
14,9
100,0
24,5
19,0
14,5
12,6
12,1
2.728
2.202
2.212
3.766
1.817
659
2.883
2.267
2.326
4.324
1.688
659
155
65
114
558
129
0
5,7
2,9
5,2
14,8
7,1
0,0
-712-
28.6
PRECIOS
28.7. Serie historica del Precio Medio General de la Tierra segn cultivos/aprovechamientos (Euros/hectrea)
CLASES
2000
8.786
2001
8.979
2002
9.550
2003
10.180
2004
10.757
2005
11.626
2006
12.467
TIERRAS DE LABOR
Secano
Regadio
5.867
4.471
12.829
6.276
4.744
13.875
6.763
5.146
14.789
7.136
5.425
15.624
7.468
5.675
16.369
8.139
6.169
17.922
8.434
6.373
18.663
23.710
25.133
30.248
34.386
33.963
35.929
39.078
73.118
76.491
78.939
106.874
110.127
147.928
209.053
FRUTALES CITRICOS
43.099
45.644
48.297
54.783
61.287
67.394
70.470
10.014
10.459
11.909
13.482
14.407
15.631
17.108
VIEDO
12.306
12.118
13.056
13.222
13.870
14.387
15.126
OLIVAR
16.352
17.223
17.324
17.996
19.313
20.099
22.706
APROVECHAMIENTOS
2.926
3.254
3.424
3.650
3.804
3.951
4.181
GENERAL
7.292
7.553
8.026
8.553
9.024
9.714
10.402
CULTIVOS
-71328.7
PRECIOS
28.8. Serie histrica del Indice de Precios de la Tierra segn cultivos/aprovechamientos
2000
141,3
132,2
130,8
135,0
115,1
113,1
114,4
112,5
128,7
131,6
117,9
138,9
139,7
125,4
117,5
114,4
110,7
128,9
140,8
120,8
249,1
150,6
103,5
145,0
162,9
113,6
153,5
143,4
109,7
172,2
113,1
2001
144,4
141,4
138,8
146,0
122,0
118,3
117,4
117,0
136,3
130,9
129,9
180,5
145,9
133,6
125,6
126,6
113,3
139,2
141,5
125,1
286,3
148,3
117,4
137,5
151,7
117,6
161,7
142,7
114,1
175,5
117,2
2002
153,6
152,4
150,5
155,6
146,8
122,1
111,1
121,8
144,2
131,5
133,5
232,3
166,2
127,5
125,9
130,4
120,9
157,9
157,7
134,1
302,7
159,7
108,8
160,3
163,2
126,4
162,6
143,4
112,9
176,2
119,4
1997=100
2003
163,7
160,7
158,7
164,4
166,9
165,2
124,4
126,9
163,6
152,9
153,8
240,4
188,1
130,7
141,5
138,9
131,0
180,1
210,8
144,5
333,6
161,8
130,0
179,1
164,5
126,7
168,9
145,3
117,4
184,5
119,3
2004
173,0
168,2
166,0
172,2
164,8
170,3
129,0
136,3
183,0
174,6
171,4
258,3
201,0
134,6
140,9
146,0
133,3
197,8
227,4
175,0
350,8
169,7
131,6
199,3
172,1
134,0
181,3
145,6
116,7
197,9
130,4
2005
187,0
183,3
180,4
188,6
174,4
228,7
132,5
173,0
201,3
196,3
182,5
290,6
218,1
146,0
153,5
160,7
149,6
219,9
236,7
179,6
369,6
176,0
138,4
236,5
177,9
132,7
188,7
147,5
118,4
204,5
141,9
2006
200,5
190,0
186,4
196,4
189,7
323,2
133,8
197,8
210,4
208,5
185,0
314,6
238,7
160,1
146,3
163,8
157,9
253,2
303,4
186,2
383,0
185,1
176,0
283,4
186,1
131,9
213,1
156,6
127,3
231,5
160,8
APROVECHAMIENTOS
PRADOS NATURALES SECANO
PRADOS NATURALES REGADIO
PASTIZALES SECANO
120,9
108,3
107,0
131,0
134,5
114,1
108,9
161,8
141,9
119,3
121,5
170,6
150,8
131,7
118,7
177,6
157,2
132,0
118,0
191,9
163,2
131,9
117,6
205,9
172,7
140,4
120,5
217,6
GENERAL
138,3
143,3
152,2
162,2
171,2
184,2
197,3
CLASES
CULTIVOS
TIERRAS DE LABOR
SECANO
REGADIO
ARROZ
FRESON
FRUTALES CITRICOS
NARANJO REGADIO
MANDARINO REGADIO
LIMON REGADIO
DE HUESO SECANO
DE HUESO REGADIO
DE PEPITA SECANO
DE PEPITA REGADIO
DE FRUTO SECO SECANO
DE FRUTO SECO REGADIO
CARNOSOS REGADIO
PLATANERA
VIEDO
DE MESA SECANO
DE MESA REGADIO
DE TRANSFORMACION SECANO
DE TRANSFORMACION REGADIO
OLIVAR
DE MESA SECANO
DE MESA REGADIO
DE TRANSFORMACION SECANO
DE TRANSFORMACION REGADIO
-714-
28.8
PRECIOS
28.9. Serie historica de la Evolucin de los Precios de la Tierra
Precios Corrientes
Aos
Euros / Ha.
Base 1997= 100

1997
5.272
1998
6.125
1999
6.823
2000
7.292
2001
7.553
2002
8.026
2003
8.553
2004
9.024
2005
9.714
2006
10.402
*PIB: Producto Interior Bruto
Indice
205,6
238,9
266,1
284,4
294,6
313,0
333,6
352,0
378,8
405,7
Deflactor del PIB (*)
Var. %
Interanual
14,2
16,2
11,4
6,9
3,6
6,3
6,6
5,5
7,6
7,1
Indice
236,7
242,4
249,1
257,7
268,4
280,4
292,2
303,2
316,1
328,7
-715-
28.9
Precios Constantes
Var. %
Interanual
2,3
2,4
2,8
3,4
4,2
4,4
4,2
3,8
4,3
4,0
Euros / Ha.
2.227
2.526
2.739
2.830
2.814
2.862
2.927
2.976
3.073
3.165
Indice
86,9
98,5
106,8
110,4
109,7
111,6
114,2
116,1
119,9
123,4
Var. % Interanual
11,6
13,4
8,4
3,3
0,6
1,8
2,3
1,7
3,2
3,0
PRECIOS
28.10. Canon de Arrendamiento Medio Nacional segn cultivos/aprovechamientos
CLASES
CULTIVOS
TIERRAS DE LABOR
SECANO
REGADO
VIEDO TRANSFORMACIN SECANO
OLIVAR TRANSFORMACIN SECANO
APROVECHAMIENTOS
PASTIZALES SECANO
GENERAL
Variacin precios
(Euros/Ha)
(%)
4,0
2,0
1,0
0,5
2,0
1,5
12,0
2,6
20,0
7,6
38,0
10,2
Ponderaciones
Base 1997 (%)
77,7
70,3
57,8
12,5
3,0
4,4
Precios 2005
(Euros/Ha)
187
172
107
475
268
371
Precios 2006
(Euros/Ha)
191
173
105
487
288
410
22,3
6,1
16,3
75
143
50
76
141
52
1,0
2,0
2,0
1,1
1,1
3,3
100,0
162
165
3,0
1,9
-716-
28.10
PRECIOS
28.11. Canon de Arrendamiento Medio segn clases de cultivo y CC.AA.
Clases de
Cultivos
CC.AA.
Ponderaciones
Base 1997 (%)
Precios 2005
(Euros/Ha)
Precios 2006
(Euros/Ha)
Variacin precios
(Euros/Ha)
(%)
Tierras de
labor de
secano
TOTAL
Castilla y Len
Castilla-La Mancha
Aragn
Extremadura
100,0
34,2
20,2
11,7
11,3
107
102
68
64
66
105
109
64
63
68
2
7
4
0
2
1,5
7,2
5,5
0,4
3,3
Tierras de
labor de
regado
TOTAL
Andaluca
Castilla y Len
Extremadura
Aragn
100,0
23,9
22,8
11,1
10,1
475
724
323
387
311
487
772
307
403
342
12
48
16
17
31
2,6
6,7
4,9
4,3
9,9
Viedo de
TOTAL
transformacin Castilla-La Mancha
de secano
Castilla y Len
Valencia
Catalua
100,0
55,0
12,3
9,2
8,9
268
248
216
380
318
288
259
182
408
337
20
11
35
28
20
7,6
4,4
16,1
7,5
6,2
Olivar de
TOTAL
transformacin Andaluca
de secano
Castilla-La Mancha
Catalua
100,0
72,1
16,0
9,7
371
434
235
190
410
483
248
198
38
49
12
8
10,2
11,4
5,2
4,3
Prados
naturales de
secano
TOTAL
Castilla y Len
Asturias
Cantabria
Pas Vasco
100,0
36,6
17,5
15,5
8,7
143
105
150
300
117
141
98
143
286
160
2
7
7
14
43
1,1
7,0
4,6
4,6
36,4
Pastizales
de secano
TOTAL
Castilla y Len
Extremadura
Castilla -La Mancha
100,0
50,6
16,3
11,9
50
47
77
36
52
50
77
35
2
3
0
1
3,3
6,4
0,0
2,2
-717-
28.11
PRECIOS
28.12. Serie historica de la Evolucin del Canon de Arrendamiento Medio Nacional segn cultivos/aprovechamientos (Euros/hectrea)
CLASES
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
CULTIVOS
TIERRAS DE LABOR
SECANO
REGADO
161
151
93
416
254
257
161
154
96
422
237
236
168
160
98
448
250
237
179
171
105
475
265
251
180
170
106
467
261
282
187
172
107
475
268
371
191
173
105
487
288
410
APROVECHAMIENTOS
PASTIZALES SECANO
58
102
41
64
118
44
67
128
45
69
127
47
70
127
48
75
143
50
76
141
52
GENERAL
138
140
145
154
155
162
165
-718-
28.12
PRECIOS
28.13. Serie histrica del Indice de Cnones de Arrendamiento (Base 1999=100) segn cultivos/aprovechamientos
CLASES
CULTIVOS
TIERRAS DE LABOR
SECANO
REGADO
2000
105,4
107,2
109,2
105,2
101,6
92,6
2001
105,9
109,3
111,9
106,6
94,7
85,0
2002
110,1
113,9
114,6
113,3
100,0
85,4
2003
117,2
121,3
122,6
120,1
105,7
90,5
2004
117,8
120,7
123,4
118,1
104,4
101,7
2005
122,7
122,5
124,9
120,1
106,9
133,8
2006
125,1
123,1
123,0
123,2
115,0
147,5
APROVECHAMIENTOS
PASTIZALES SECANO
111,0
94,7
132,1
123,2
109,3
141,1
129,6
118,5
143,9
131,6
117,5
149,8
133,8
117,9
154,3
144,2
132,1
159,9
145,7
130,7
165,2
GENERAL
105,9
107,4
111,9
118,5
119,2
124,6
126,9
-71928.13
PRECIOS
28.14. Serie historica de la Evolucin de los Cnones de Arrendamiento Rstico
Cnon a Precios Corrientes
Aos
Euros / Ha.
Base 1999= 100

2000
138
2001
140
2002
145
2003
154
2004
155
2005
162
2006
165
(*) PIB: Producto Interior Bruto
Indice
105,9
107,4
111,9
118,5
119,2
124,6
126,9
Deflactor del PIB
Variacin
Interanual (%)
5,9
1,5
4,1
5,9
0,6
4,5
1,9
Indice
103,5
107,8
112,5
117,3
121,7
127,0
132,1
-72028.14
(*)
Cnon a Precios Constantes
Variacin
Interanual (%)
3,5
4,1
4,4
4,2
3,8
4,3
4,0
Euros / Ha.
133
130
129
131
127
128
125
Indice
102,3
99,7
99,4
101,1
97,9
98,1
96,1
Variacin
Interanual (%)
2,3
2,6
0,3
1,6
3,1
0,2
2,0
PRECIOS
28.15. Serie histrica del Coste Salarial
Medias anuales
Coste salarial
por hora efectiva
(Euros)
2000
9
(1)
2001
10
2002
10
2003
11
2004
11
2005
11
2006
12
2007
12
Fuente: I.N.E.
(1)
Encuesta trimestral de Coste Laboral (ETCL).
Coste salarial por trabajador y mes (Euros)

Total
Industria
1.326,4
1.372,4
1.425,4
1.480,2
1.520,9
1.560,2
1.613,7
1.676,7
-72128.15
1.487,4
1.541,8
1.613,8
1.684,1
1.740,1
1.787,4
1.851,9
1.907,1
Construccin
1.189,3
1.235,1
1.286,2
1.351,1
1.407,6
1.439,4
1.493,3
1.565,3
Servicios
1.292,3
1.338,4
1.286,2
1.438,1
1.474,3
1.517,3
1.572,8
1.638,6
PRECIOS
28.16. Salario Mnimo Interprofesional para Trabajadores Fijos, segn perodos de vigencia
Perodo de vigencia
Salario (Euros/da)
1-1-97
1-1-98*
1-1-99
1-1-00
1-1-01
1-1-02
1-1-03
1-1-04
1-1-05
1-1-06
1-1-07
* Sin distincin de edad
13,4
13,6
13,9
14,2
14,5
14,7
15,0
15,4
17,1
18,0
19,0
-722-
28.16
PRECIOS
28.17. Serie histrica del Indice de Precios de Consumo
(Medias anuales)
Aos
Base 2006=100
2002
2003
2004
2005
2006
2007
Fuente: I.N.E.
Indice General
Alimentos
88,0
90,7
93,5
96,6
100,0
102,8
-723-
28.17
85,9
89,4
93,0
96,0
100,0
103,7
Alimentos
sin elaboracin
Alimentos
con elaboracin
83,6
88,7
92,7
95,8
100,0
104,7
87,5
90,1
93,4
96,6
100,0
103,0
PRECIOS
28.18. Serie histrica del Indice de Precios Industriales
(Medias anuales)
Aos
Base 2000=100
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
Fuente: I.N.E.
Indice General
Industria de la Alimentacin
Bebidas y Tabaco
Industria de Productos Alimenticios

y Bebidas
101,7
102,4
103,9
107,4
112,7
118,6
122,6
104,4
107,0
109,3
113,5
116,0
120,2
125,4
104,2
106,9
109,0
113,1
115,5
119,7
124,8
-724-
28.18
PRECIOS
28.19. Serie histrica del Indice General de Precios de Consumo en la OCDE y Pases Miembros
Pases miembros
2000=100
2004
2005
111,3
114,0
2002
106,2
2003
108,7
Alemania
Austria
Blgica
Dinamarca
Eslovaquia
Espaa
Finlandia
Francia
Grecia
Hungria
Irlanda
Italia
Luxemburgo
Paises Bajos
Polonia
Portugal
Reino Unido
Republica Checa
Suecia
103,4
104,5
104,2
104,8
106,8
104,2
103,6
107,1
109,7
105,3
104,8
107,6
108,1
103,5
104,6
104,5
105,9
105,8
107,0
110,0
105,1
105,8
110,9
113,6
108,1
106,9
109,9
111,6
106,5
106,6
106,2
108,1
108,0
108,3
113,4
105,3
108,0
114,1
116,0
110,5
109,3
111,2
114,2
109,7
107,0
RESTO OCDE
Canad
Estados Unidos
Japn
Noruega
Suiza
104,8
104,5
98,4
104,3
101,6
107,7
106,8
98,1
106,9
102,3
109,7
109,7
98,1
107,4
103,1
OCDE
Fuente: OCDE (Organizacin para la Cooperacin y el Desarrollo Econmico).
-725-
28.19
2006
116,9
2007
119,8
107,9
110,6
111,0
110,2
132,7
117,2
106,0
109,9
118,2
132,9
118,9
112,7
112,0
113,0
114,3
116,9
107,5
111,8
107,5
109,6
112,2
113,0
112,3
138,7
121,3
107,6
111,7
122,0
138,1
123,5
115,1
115,0
116,8
115,7
120,5
110,0
114,7
109,0
112,1
114,6
115,1
114,2
142,5
124,7
110,3
113,4
125,5
149,1
129,6
117,2
117,7
119,6
118,6
123,4
112,5
118,1
111,4
112,2
113,4
97,8
109,1
104,3
114,4
117,1
98,1
111,6
105,4
116,9
120,4
98,1
112,4
106,2
PRECIOS
28.20. Serie histrica del Indice de Precios de Consumo en Alimentacin de la OCDE y Pases Miembros
Pases miembros
OCDE
Alemania
Austria
Blgica
Dinamarca
Eslovaquia
Espaa
Finlandia
Francia
Grecia
Hungra
Irlanda
Italia
Luxemburgo
Paises Bajos
Polonia
Portugal
Reino Unido
Republica Checa
Suecia
2002
107,1
2003
109,7
105,3
105,1
107,1
106,1
111,2
107,4
108,4
110,7
110,2
107,9
108,9
110,5
108,6
104,0
106,2
105,2
106,9
109,2
107,7
115,7
108,1
110,9
116,2
111,8
111,3
111,0
111,7
111,4
105,4
106,6
2000=100
2004
2005
112,6
114,1
2006
116,5
2007
120,7
104,8
109,0
110,5
106,6
120,2
108,9
111,4
116,9
111,5
113,7
113,0
107,8
112,6
106,0
106,1
104,9
111,3
112,5
107,3
115,0
124,0
109,5
111,6
117,6
129,2
117,6
113,7
114,8
106,5
111,2
112,0
108,2
103,9
105,4
107,0
113,3
115,3
110,2
116,6
129,1
111,0
113,4
122,0
139,8
122,0
115,6
117,6
108,2
111,9
115,0
110,9
104,8
106,2
111,1
118,1
119,8
115,1
121,3
133,8
113,3
115,1
125,9
156,5
125,9
119,0
121,5
109,4
117,1
117,8
115,8
109,8
108,3
RESTO OCDE
Canad
107,5
109,0
111,0
Estados Unidos
104,6
106,9
110,9
Japn
98,2
98,1
99,2
Noruega
96,4
99,7
101,5
Suiza
104,6
105,9
106,6
Fuente: OCDE (Organizacin para la Cooperacin y el Desarrollo Econmico).
113,6
113,0
97,9
103,1
105,5
116,2
115,0
98,5
104,5
105,5
119,2
119,9
98,8
107,4
106,1
-72628.20
PRECIOS
28.21. Serie histrica del Indice de Precios Percibidos por los Agricultores en la Unin Europea
Pases
UE-25
2001
105,4
2002
102,0
2003
105,6
UE-15
105,4
102,3
106,2
Alemania
Austria
Blgica
Chipre
Dinamarca
Eslovaquia
Eslovenia
Estonia
Espaa
Finlandia
Francia
Grecia
Holanda
Hungria
Irlanda
Italia
Letonia
Lituania
Luxemburgo
Malta
Polonia
Portugal
Reino Unido
Republica Checa
Suecia
Fuente: EUROSTAT.
* Estimado
107,1
106,7
104,5
107,4
108,0
109,0
103,0
105,2
103,5
106,1
106,1
106,0
104,3
105,8
108,6
114,7
101,8
109,4
101,6
111,0
108,3
110,9
105,1
100,0
101,7
94,7
96,9
106,8
109,9
100,3
103,7
99,9
113,6
103,7
104,3
100,0
107,2
106,7
114,2
99,5
110,3
94,8
104,5
103,3
100,1
102,2
101,3
102,1
97,7
92,5
101,5
113,5
105,8
99,0
103,6
123,6
104,9
110,5
99,6
113,9
104,7
101,9
100,5
106,1
96,6
112,2
109,9
96,4
100,7
-72728.21
2000=100
2004
105,3
2005
103,5
2006
108,9
* 2007
116,2
105,2
103,4
108,6
115,2
99,7
101,5
99,7
121,0
94,9
103,8
112,2
127,4
106,8
102,0
101,8
121,2
99,6
104,5
101,8
111,6
124,1
102,9
103,8
98,8
105,7
111,4
113,2
102,9
99,1
98,8
102,6
100,8
121,9
93,4
101,3
113,7
130,8
110,2
98,9
97,4
125,0
101,0
105,2
102,3
105,7
140,3
116,4
103,1
97,0
103,7
109,2
109,9
95,9
97,5
107,5
107,8
110,3
128,7
98,8
101,1
118,9
133,5
109,2
103,2
102,3
133,2
112,4
116,3
107,3
109,0
161,1
137,3
104,9
97,6
111,5
112,8
115,1
96,8
101,8
114,6
112,8
108,8
137,0
102,6
108,7
124,6
141,7
115,0
108,8
111,7
137,3
117,8
135,4
117,9
113,3
170,1
163,1
113,2
100,2
126,0
118,2
129,3
108,8
112,0
PRECIOS
28.22. Serie histrica del Indice Total de Precios Pagados por los Agricultores en la Unin Europea
Pases
UE-25
2001
104,6
2002
104,8
2003
106,5
UE-15
104,2
104,2
105,7
105,2
102,0
102,6
106,6
114,2
102,3
101,8
103,1
101,5
106,8
112,2
104,8
106,2
101,3
96,4
104,0
100,7
106,7
104,9
104,3
105,1
105,6
104,1
100,5
102,8
107,7
116,1
102,9
101,5
103,6
103,7
107,5
112,5
106,1
106,9
102,0
100,8
104,5
101,8
109,5
104,3
103,7
103,4
107,2
104,2
102,8
102,7
105,5
121,5
104,1
102,5
105,0
108,1
109,5
119,2
108,8
110,2
106,5
96,0
105,6
101,5
113,0
107,6
106,5
101,3
109,3
Alemania
Austria
Blgica
Chipre
Dinamarca
Eslovaquia
Eslovenia
Estonia
Espaa
Finlandia
Francia
Grecia
Holanda
Hungria
Irlanda
Italia
Letonia
Lituania
Luxemburgo
Malta
Polonia
Portugal
Reino Unido
Republica Checa
Suecia
Fuente: EUROSTAT
* Estimado
-728-
2000=100
2004
111,4
2005
113,0
2006
116,5
* 2007
123,5
110,1
111,6
115,3
122,0
107,6
107,0
103,1
142,8
109,1
115,3
131,7
109,2
107,1
108,8
117,3
110,8
129,4
112,5
114,1
115,2
92,9
110,7
107,9
120,8
110,1
112,7
108,4
113,5
108,0
108,4
109,2
154,1
110,8
116,3
133,4
111,3
110,8
110,9
123,3
112,5
129,3
117,0
111,9
135,9
101,0
112,0
110,8
123,6
113,8
115
108,8
115,4
111,2
111,4
114,6
157,3
113,1
122,5
138,2
115,0
116,1
114,0
128,2
119,0
136,7
121,7
115,3
147,8
108,5
111,9
110,3
124,0
115,5
119
111,5
118,5
119,4
116,9
113,5
170,0
121,7
134,3
149,8
121,6
121,7
119,5
135,0
128,1
151,2
127,7
123,4
173,0
117,9
113,4
133,2
121,9
130
114,6
126,8
CAPITULO 29
MACROMAGNITUDES AGRARIAS
Se incluye en este captulo informacin sobre las cuentas econmicas de la agricultura y de

la selvicultura, que aunque muy relacionadas con las cuentas nacionales agrarias, requieren
elaboraciones propias, es decir, procedimientos y normativas especficas.
OBSERVACIONES METODOLOGICAS
La revisin del Sistema de Cuentas Nacionales de Naciones Unidas (SCN-93) y del Sistema
Europeo de Cuentas Integradas (SEC-95), as como la necesaria adaptacin del sector
agrario a la evolucin econmica y estructural, provocaron cambios importantes en la
metodologa bsica de las Cuentas Econmicas de la Agricultura (CEA). Por ello, en el
seno del Grupo de Trabajo de las Cuentas Econmicas de la Agricultura de Eurostat, se ha
desarrollado la correspondiente adaptacin, obtenindose como resultado, el Manual de
Cuentas Econmicas de la Agricultura y Silvicultura (CEA/CES-97) y posteriores revisiones.
El citado SEC-95 introduce cambios metodolgicos en los apartados siguientes:
Unidad Bsica de Medida de la Produccin (UAE local).
Valoracin de la Produccin a Precios Bsicos (PB).
Clasificacin Nacional de Actividades Econmicas (CNAE-93).
Valoracin del Vino y del Aceite.
Valoracin de las Actividades Secundarias no Agrarias no Separables.
Valoracin de los Servicios Agrcolas.
Servicios de Intermediacin Financiera Indirectamente Medidos (SIFIM), en

consumos intermedios.
Unidad Bsica de Medida de la Produccin

El SEC-95 defiende como enfoque operativo para medir la produccin, el uso de la Unidad
de Actividad Econmica Local (UAE local), considerando la explotacin agraria como la
unidad ms apropiada para el sector agrario, diferencindose de la metodologa anterior
que se basaba en el concepto de explotacin agraria nacional. Dicha diferencia modifica
significativamente el concepto de reempleo, que slo aparece dentro de las explotaciones,
con lo que los productos transferidos entre ellas no tendrn la consideracin de reempleos,
sino ventas de las unidades que los transfieren y consumos intermedios para las unidades
que los compran.
Valoracin de la Produccin a Precios Bsicos
El SEC-95 presenta un cambio metodolgico que afecta a la valoracin de la Produccin a
Precios Bsicos (PB). Dicha valoracin se obtiene aadiendo a la Produccin a Precios del
Productor (PP), el importe de las subvenciones a los productos neto de impuestos. Dicho
criterio de valoracin obliga a diferenciar entre las subvenciones e impuestos a los
productos; y las otras subvenciones e impuestos a la produccin.
Clasificacin Nacional de Actividades Econmicas (CNAE-93)
El SEC-95 presenta un acercamiento a la Clasificacin Nacional de Actividades Econmicas
(CNAE-93), lo que ha obligado a introducir nuevos conceptos como ganado caballar de
raza, vacuno de lidia, gusanos de seda, etc.
Valoracin del Vino y del Aceite

El SEC-95 para la valoracin del vino y del aceite, introduce un tratamiento diferente, al
valorar como vino y aceite, solamente el elaborado por los agricultores y las Cooperativas,
y se valora la uva y la aceituna para los dems elaboradores. En la metodologa anterior, se
valoraba todo como vino y aceite, con independencia del elaborador.
Valoracin de las Actividades Secundarias no Agrarias no Separables
El SEC-95 considera para medir la produccin la (UAE local), dando lugar a que la
produccin del sector agrario sea el resultado no solo de la actividad agraria, sino tambin
de las Actividades Secundarias no Agrarias no Separables, vinculadas a la actividad
principal y que no puedan identificarse por separado.
Valoracin de los Servicios Agrcolas
El SEC-95 considera que para cumplir el objetivo de acercar la realidad agraria a las
(CEA), se debern de introducir en la Produccin de la Rama Agraria, los Servicios
Agrcolas que incluyen los trabajos de recoleccin y de tratamientos, por ser actividades
frecuentemente realizadas por terceros.
Servicios de Intermediacin Financiera Indirectamente Medidos (SIFIM)
Los Servicios de Intermediacin Financiera Indirectamente Medidos (SIFIM), constituyen la
remuneracin indirecta obtenida por las instituciones financieras en las operaciones de
depsitos y prstamos que realizan con sus clientes.
Cuando un usuario de las instituciones financieras realiza un depsito (o toma un
prstamo), recibe (o paga) un montante de intereses que explcitamente no incluye ninguna
cantidad relativa al pago por los servicios de intermediacin financiera que la institucin le
est proporcionando.
El importe del servicio financiero prestado (depsitos y prstamos), se estima como la
diferencia entre el tipo de inters efectivamente pagado por el banco (caso de tratarse de un
deposito) o cobrado (caso de un prstamo) y un tipo de referencia que se fija para el
mercado. Por la naturaleza de su estimacin se dice que dicho servicio se mide
indirectamente.
Cuenta de Produccin de la Agricultura y la Selvicultura
Al aadir a la Produccin de la Rama Agraria a precios percibidos por los agricultores, las
subvenciones netas de impuestos, se obtiene la Produccin valorada a Precios Bsicos
(PB). Al deducir los consumos intermedios se obtiene el Valor Aadido Bruto (VAB), que
representa el resultado econmico final de la actividad productiva. Al deducir las
amortizaciones y aadir las otras subvenciones netas a la produccin, se obtiene la Renta
Agraria (RA) o Renta de los Factores, que cuantifica el montante de las remuneraciones
percibidas por los factores originarios de la produccin y aplicados a la actividad agraria en
el ao de referencia. Como resultado, se obtiene la Cuenta de Produccin, tanto para la
Agricultura como de la Selvicultura.
Cuenta de Explotacin
El Excedente Neto de Explotacin se obtiene al detraer de la Renta Agraria (RA) o Renta de

los Factores, la remuneracin de los asalariados.
Cuenta de Renta Empresarial
La Renta Empresarial se obtiene al deducir del Excedente Neto de Explotacin, los
alquileres y los intereses pagados y aadiendo los intereses recibidos.
Cuenta de Capital
La Cuenta de Capital se obtiene con la valoracin de la Formacin Bruta de Capital Fijo
(FBCF) de los productos agrarios, integrados por la (FBCF) de plantaciones y animales, y
de los productos no agrarios, integrados por la (FBCF) de materiales, de maquinaria y de
transporte, de edificios y de otros. En la Cuenta de Capital se resean a su vez, la variacin
de existencias y las transferencias de capital. La Formacin Neta de Capital Fijo se obtiene
al deducir de la (FBCF), el consumo de Capital Fijo.
29.1. COMPONENTES DE LA PRODUCCION DE LA RAMA AGRARIA
Valores Corrientes a Precios Bsicos
(Millones de Euros)
Aos
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006 (A)
2007 (E)
(A) Avance
(E) Estimacin
Produccin de la
Rama Agraria
Produccin
Vegetal
Produccin
Animal
Produccin de
Servicios
Agrarios
28.529,5
31.925,7
33.672,9
34.209,9
33.713,3
36.282,1
38.507,9
39.066,4
42.155,5
41.623,6
39.599,2
37.326,6
40.202,0
16.986,5
19.169,9
20.523,5
21.453,0
21.112,6
22.463,7
22.346,5
24.054,4
27.126,0
26.667,1
24.100,4
21.741,5
24.346,6
10.494,3
11.606,4
11.923,3
11.526,1
11.205,7
12.355,1
14.596,1
13.306,9
13.547,8
13.415,0
13.967,6
14.064,7
14.295,9
311,2
352,1
380,5
394,0
421,7
454,9
452,2
489,7
454,5
458,7
416,1
401,0
388,7
-735-
Actividades
Secundarias No
Agrarias No
Separables
737,4
797,3
845,6
836,8
973,5
1.008,4
1.113,1
1.215,4
1.027,2
1.082,8
1.115,1
1.119,4
1.170,8
29.2. COMPONENTES DE LA PRODUCCION DE LA RAMA AGRARIA
Estructura en %
Aos
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006 (A)
2007 (E)
(A)Avance
(E) Estimacin
Produccin de la
Rama Agraria
Produccin
Vegetal
Produccin
Animal
Produccin de
Servicios
Agrarios
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
59,5
60,0
60,9
62,7
62,6
61,9
58,0
61,6
64,3
64,1
60,9
58,2
60,6
36,8
36,4
35,4
33,7
33,2
34,1
37,9
34,1
32,1
32,2
35,3
37,7
35,6
1,1
1,1
1,1
1,2
1,3
1,3
1,2
1,3
1,1
1,1
1,1
1,1
1,0
-736-
Actividades
Secundarias No
Agrarias No
Separables
2,6
2,5
2,5
2,4
2,9
2,8
2,9
3,1
2,4
2,6
2,8
3,0
2,9
29.3. COMPONENTES DELA PRODUCCION DE LA RAMA AGRARIA
Valores Constantes de 2000 a Precios Bsicos
(Millones de Euros)
Aos
1990
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
Produccin de la
Rama Agraria
Produccin
Vegetal
Produccin
Animal
Produccin de
Servicios
Agrarios
30.499,2
30.278,4
30.306,3
29.087,3
28.879,7
27.153,9
31.826,5
33.859,1
35.918,3
35.420,4
36.282,1
36.771,6
38.104,3
39.006,6
39.518,7
34.472,2
19.336,1
18.722,0
18.768,5
17.759,0
16.993,1
15.098,0
19.089,8
21.103,4
22.420,4
21.411,8
22.463,7
22.113,1
23.300,9
24.139,9
25.295,5
20.299,6
9.737,7
10.187,6
10.152,5
9.998,8
10.554,5
10.733,6
11.374,6
11.364,8
12.093,8
12.589,1
12.355,1
13.216,9
13.343,0
13.465,1
12.808,5
12.810,0
403,7
409,0
372,2
325,4
355,6
368,6
400,8
418,9
417,7
443,0
454,9
436,9
457,1
413,3
404,7
354,2
-737-
Actividades
Secundarias No
Agrarias No
Separables
1.021,7
959,8
1.013,1
1.004,1
976,5
953,7
961,3
971,9
986,3
976,6
1.008,4
1.004,7
1.003,3
988,2
1.010,0
1.008,3
29.4. CONSUMOS INTERMEDIOS DE LA RAMA AGRARIA
(Millones de Euros)
Aos
Total
Consumos
Intermedios*
Semillas y
Plantones
Energia;
Lubricantes
Abonos
Productos
Fitosanitarios
Gastos
Veterinarios
Piensos
Mantenimiento
de Material
Mantenimiento
de Edificios
Servicios
Agrcolas
1990
8.834,6
538,5
735,1
926,1
513,1
242,4
4.112,0
724,9
200,1
295,1
1991
8.954,8
508,9
790,7
923,0
514,1
251,6
4.072,4
772,2
211,2
313,2
1992
8.954,6
466,9
827,2
815,9
489,2
272,4
4.128,9
771,8
224,1
314,7
1993
8.575,1
387,8
847,5
665,3
478,7
293,5
3.919,1
751,0
232,8
300,4
1994
9.266,0
401,9
857,0
910,2
557,0
312,0
4.164,0
761,9
239,3
337,4
1995
9.703,8
539,3
860,3
924,7
584,4
326,1
4.310,9
830,3
249,5
350,6
1996
10.366,8
536,4
889,5
1.087,4
673,7
385,1
4.498,2
885,3
258,2
385,6
1997
10.930,5
636,1
918,9
1.026,1
725,0
406,7
4.782,1
931,7
265,8
431,1
1998
11.015,6
733,2
893,8
1.070,8
766,5
445,2
4.597,8
973,0
272,9
448,8
1999
12.048,3
829,5
951,9
1.038,0
800,4
446,8
5.386,4
1.007,2
283,8
474,8
2000
13.468,3
842,2
1.224,7
1.144,3
870,7
466,9
5.899,4
1.037,5
297,9
514,3
2001
13.813,0
899,7
1.143,2
1.169,5
876,8
485,1
6.085,2
1.062,1
322,3
517,2
2002
14.623,3
958,3
1.109,1
1.109,2
959,0
488,4
6.647,9
1.107,4
347,6
579,1
2003
14.846,8
895,7
1.145,5
1.220,0
858,8
503,3
6.796,5
1.158,1
359,9
550,6
2004
15.091,7
928,1
1.242,7
1.203,5
860,4
515,9
6.857,1
1.164,7
374,0
559,2
2005
15.062,2
910,6
1.466,7
1.132,9
716,2
526,3
6.693,2
1.175,7
399,7
544,5
2006 (A)
15.167,4
882,4
1.564,2
1.172,7
739,4
558,4
6.493,8
1.233,6
427,1
554,2
2007 (E)
16.500,4
902,3
1.528,4
1.332,7
786,1
575,8
7.580,6
1.225,9
457,4
582,8
* Los resultados publicados en el periodo 2000-2006 se modifican por la inclusin de la partida Servicios Intermediacin Financiera (SIFIM) en los consumos intermedios
(A) Avance
(E) Estimacin
-738-
Servicios de
intermediacin Otros Bienes
financiera
y Servicios
(SIFIM)*
258,7
327,0
361,9
370,6
355,8
377,7
387,2
394,9
547,4
597,4
643,4
699,1
725,2
727,9
767,2
806,9
813,7
829,7
911,7
924,9
955,4
987,8
1.030,3
1.118,7
1.154,6
1.133,4
Estructura en %
Servicios de
intermediaci Otros Bienes
n financiera y Servicios
(SIFIM)*
1990
100,0
6,1
8,3
10,5
5,8
2,7
46,5
8,2
2,3
3,3
6,2
1991
100,0
5,7
8,8
10,3
5,7
2,8
45,5
8,6
2,4
3,5
6,7
1992
100,0
5,2
9,2
9,1
5,5
3,0
46,1
8,6
2,5
3,5
7,2
1993
100,0
4,5
9,9
7,8
5,6
3,4
45,7
8,8
2,7
3,5
8,2
1994
100,0
4,3
9,2
9,8
6,0
3,4
44,9
8,2
2,6
3,6
7,8
1995
100,0
5,6
8,9
9,5
6,0
3,4
44,4
8,6
2,6
3,6
7,5
1996
100,0
5,2
8,6
10,5
6,5
3,7
43,4
8,5
2,5
3,7
7,4
1997
100,0
5,8
8,4
9,4
6,6
3,7
43,8
8,5
2,4
3,9
7,4
1998
100,0
6,7
8,1
9,7
7,0
4,0
41,7
8,8
2,5
4,1
7,4
1999
100,0
6,9
7,9
8,6
6,6
3,7
44,7
8,4
2,4
3,9
6,9
2000
100,0
6,3
9,1
8,5
6,5
3,5
43,8
7,7
2,2
3,8
1,9
6,8
2001
100,0
6,5
8,3
8,5
6,3
3,5
44,1
7,7
2,3
3,7
2,4
6,7
2002
100,0
6,6
7,6
7,6
6,6
3,3
45,5
7,6
2,4
4,0
2,5
6,5
2003
100,0
6,0
7,7
8,2
5,8
3,4
45,8
7,8
2,4
3,7
2,5
6,7
2004
100,0
6,1
8,2
8,0
5,7
3,4
45,4
7,7
2,5
3,7
2,4
6,8
2005
100,0
6,0
9,7
7,5
4,8
3,5
44,4
7,8
2,7
3,6
2,5
7,4
2006 (A)
100,0
5,8
10,3
7,7
4,9
3,7
42,8
8,1
2,8
3,7
2,6
7,6
2007 (E)
100,0
5,5
9,3
8,1
4,8
3,5
45,9
7,4
2,8
3,5
2,4
6,9
(A)Avance
(E) Estimacin
Aos
Total
Consumos
Intemerdios*
Semillas y
Plantones
Energia;
Lubricantes
Abonos
Productos
Fitosanitarios
Gastos
Veterinarios
-739-
Piensos
Mantenimiento
de Material
Mantenimiento
de Edificios
Servicios
Agrcolas
(Millones de Euros)
Servicios de
intermediacin Otros Bienes
y Servicios
financiera
(SIFIM)*
1990
11.782,0
621,7
1.211,0
926,1
631,4
422,9
5.647,4
766,8
285,7
438,2
830,8
1991
11.650,5
574,5
1.215,8
904,9
598,6
427,4
5.560,5
810,7
285,5
445,3
827,2
1992
11.395,0
555,4
1.213,7
827,1
572,2
436,6
5.435,4
822,7
296,1
405,1
830,8
1993
10.867,1
467,5
1.150,9
705,8
540,1
431,1
5.274,0
798,6
294,0
366,3
838,7
1994
11.143,8
490,6
1.185,4
874,9
597,2
435,7
5.218,0
802,0
295,1
394,4
850,5
1995
11.146,7
572,3
1.191,2
846,7
630,1
429,5
4.989,4
920,3
295,7
409,5
862,0
1996
11.380,8
570,1
1.212,6
964,6
715,7
448,7
5.546,2
996,6
294,8
444,2
187,3
1997
12.311,1
672,4
1.218,0
924,4
774,1
445,6
5.829,6
798,9
295,2
465,8
887,2
1998
12.277,1
736,7
1.217,3
1.012,8
762,6
465,2
5.603,9
822,9
295,3
469,1
891,3
1999
12.460,0
818,2
1.208,6
1.137,5
780,1
465,8
5.334,2
1.024,2
295,9
495,1
900,5
2000
13.468,4
842,2
1.224,7
1.144,3
870,7
466,9
5.899,4
1.037,5
297,9
514,3
258,7
911,7
2001
13.453,1
899,4
1.168,9
1.080,8
857,2
482,3
5.879,4
1.033,0
308,7
480,8
352,8
909,8
2002
14.231,1
984,2
1.187,6
1.039,2
885,5
484,3
6.437,4
1.053,5
316,5
501,4
418,6
922,9
2003
14.172,9
913,8
1.182,1
1.138,2
785,4
496,7
6.436,2
1.063,6
321,3
456,1
458,9
920,7
2004
14.109,0
983,3
1.183,2
1.079,0
780,3
494,7
6.377,3
1.037,1
322,9
451,0
472,6
927,8
2005
13.826,4
989,7
1.174,4
939,9
642,0
487,8
6.339,4
1.038,3
327,7
403,4
542,0
941,8
Aos
Total
Consumos
Intemedios*
Semillas y
Plantones
Energia;
Lubricantes
Abonos
Productos
Gastos
Fitosanitarios Veterinarios
Piensos
-740-
Mantenimiento Mantenimiento
de Material
de Edificios
Servicios
Agrcolas
29.7. RENTA DE LA AGRICULTURA
(Millones de Euros)
Aos
Produccin Rama
agraria
Consumos
Intermedios*
Valor Aadido
Bruto*
Amortizaciones
Otras Subenciones
Otros Impuestos
Renta Agraria*
1990
24.322,2
8.834,6
15.487,6
1.962,7
292,2
51,4
13.765,7
1991
24.420,4
8.954,8
15.465,6
2.006,8
330,7
72,4
13.717,1
1992
23.067,8
8.954,6
14.113,2
1.960,0
352,3
131,2
12.374,3
1993
24.502,9
8.575,1
15.927,8
1.992,4
797,4
92,5
14.640,3
1994
27.538,3
9.266,0
18.272,3
2.110,3
709,4
99,3
16.772,1
1995
28.529,5
9.703,8
18.825,7
2.277,0
846,2
52,9
17.342,0
1996
31.925,7
10.366,8
21.558,9
2.395,3
1.125,3
112,7
20.176,3
1997
33.672,9
10.930,5
22.742,4
2.518,0
953,9
119,2
21.059,1
1998
34.209,9
11.015,6
23.194,2
2.584,7
999,0
124,5
21.484,0
1999
33.713,3
12.048,3
21.665,1
2.661,8
959,1
128,6
19.833,8
2000
36.282,1
13.468,3
22.813,8
2.776,9
1.306,6
135,9
21.207,6
2001
38.507,9
13.813,0
24.694,9
3.140,5
2.363,8
142,7
23.775,5
2002
39.066,4
14.623,3
24.443,1
3.264,5
2.343,6
147,8
23.374,4
2003
42.155,5
14.846,8
27.308,6
3.358,6
2.529,8
155,9
26.323,9
2004
41.623,6
15.091,7
26.531,9
3.511,2
2.567,9
165,8
25.422,8
2005
39.599,2
15.062,2
24.537,1
3.650,0
2.358,1
171,4
23.074,0
2006 (A)
37.326,6
15.167,4
22.159,3
3.833,0
4.665,4
177,5
22.814,2
2007 (E)
40.202,0
16.500,4
23.701,6
4.048,8
5.561,6
183,7
25.030,7
* Los resultados publicados en el periodo 2000-2006 se modifican por la inclusin de la partida Servicios Intermediacin Financiera (SIFIM) en los consumos intermed
(A) Avance
(E) Estimacin
-741-
29.8. CUENTA DE PRODUCCIN DE LA AGRICULTURA
(Millones de Euros)
A. PRODUCCION RAMA AGRARIA

PRODUCCION VEGETAL
1 Cereales
(1)
2 Plantas Industriales
3 Plantas Forrajeras
4 Hortalizas
5 Patata
(2)
(3)
6 Frutas
7 Vino y mosto
8 Aceite de oliva
9 Otros
PRODUCCION ANIMAL
Carne y Ganado
1 Bovino
2 Porcino
3 Equino
4 Ovino y Caprino
5 Aves
6 Otros
Productos Animales
1 Leche
2 Huevos
3 Otros
PRODUCCION DE SERVICIOS
ACTIVIDADES SECUNDARIAS NO AGRARIAS
NO SEPARABLES
B. CONSUMOS INTERMEDIOS*
1 Semillas y Plantones
2 Energa y Lubricantes
3 Fertilizantes y Enmiendas
4 Productos Fitosanitarios
5 Gastos Veterinarios
6 Piensos
7 Mantenimiento de material
8 Mantenimiento de edificios
9 Servicios Agrcolas
10 Servicios Intermediacin Financiera(SIFIM)
11 Otros Bienes y Servicios
C=(A-B) VALOR AADIDO BRUTO*
D. AMORTIZACIONES
E. OTRAS SUBVENCIONES
F. OTROS IMPUESTOS
G = (C-D+E-F) RENTA AGRARIA*
(A) Avance
(E) Estimacin
1995
28.529,5
16.986,5
2.682,5
1996
31.925,7
19.169,9
4.177,5
1997
33.672,9
20.523,5
3.740,3
1998
34.209,9
21.453,0
3.999,6
1999
33.713,3
21.112,6
3.464,3
2000
36.282,1
22.463,7
4.316,4
2001
38.507,9
22.346,5
3.786,1
2002
39.066,4
24.054,4
4.093,4
2003
42.155,5
27.126,0
4.190,6
2004
41.623,6
26.667,1
4.652,8
1.727,8
647,3
1.732,7
722,6
1.683,1
710,6
1.686,2
880,6
1.566,0
605,8
1.605,8
628,1
1.535,5
618,6
1.630,3
577,9
1.382,5
571,2
1.599,5
674,6
1.236,5
620,0
795,7
651,7
778,1
687,5
4.102,3
796,9
4.543,7
471,0
5.076,4
443,4
5.408,4
559,4
5.313,0
500,3
6.106,8
481,4
6.567,3
584,6
7.106,9
490,0
9.270,6
566,3
7.983,2
584,8
8.425,3
414,3
7.330,1
544,6
7.940,0
594,7
4.464,8
703,4
1.705,7
155,8
10.494,3
7.898,4
2.036,9
3.035,8
64,6
1.369,4
1.067,0
324,8
2.595,9
1.880,1
595,1
120,7
311,2
4.581,1
1.008,8
1.241,2
691,1
11.606,4
8.878,9
2.101,3
3.463,1
66,2
1.712,2
1.183,6
352,4
2.727,5
1.931,0
654,2
142,3
352,1
4.847,2
1.009,4
2.359,1
654,0
11.923,3
9.146,6
2.167,4
3.776,9
76,9
1.611,9
1.149,7
363,7
2.776,7
1.930,2
693,8
152,7
380,5
5.000,9
1.011,5
2.171,6
735,0
11.526,1
8.646,6
2.414,9
3.081,8
69,5
1.553,1
1.132,0
395,4
2.879,5
2.096,0
623,0
160,5
394,0
5.141,7
1.350,6
2.159,4
1.011,3
11.205,7
8.382,3
2.407,1
3.014,9
60,9
1.494,6
1.107,2
297,7
2.823,4
2.123,0
548,7
151,7
421,7
5.131,4
1.516,3
1.654,9
1.022,7
12.355,1
9.244,2
2.139,1
3.794,3
68,8
1.694,2
1.227,7
320,1
3.111,0
2.163,6
794,6
152,7
454,9
5.678,4
871,5
1.981,2
723,3
14.596,1
11.149,5
2.161,2
4.963,4
78,2
1.743,4
1.800,2
403,1
3.446,6
2.474,1
800,0
172,5
452,2
5.544,4
1.094,6
2.801,6
715,3
13.306,9
9.907,9
2.428,9
3.971,6
77,3
1.816,2
1.311,9
302,0
3.399,0
2.381,5
815,4
202,1
489,7
6.728,4
1.364,4
2.160,3
891,6
13.547,8
10.103,5
2.513,8
3.884,6
80,0
1.777,8
1.476,5
370,8
3.444,3
2.393,9
932,4
118,0
454,5
5.974,5
1.180,6
3.176,1
840,9
13.415,0
9.781,8
2.339,2
4.055,5
85,5
1.687,9
1.387,7
226,0
3.633,2
2.572,8
952,6
107,8
458,7
5.915,5
853,3
2.844,9
689,5
13.967,6
10.191,1
2.351,6
4.291,2
83,9
1.798,4
1.443,0
222,9
3.776,6
2.940,0
750,3
86,2
416,1
5.878,1
901,1
2.044,6
688,5
14.064,7
10.788,8
2.432,0
4.791,6
87,8
1.690,4
1.555,3
231,7
3.275,9
2.422,6
771,9
81,4
401,0
6.296,2
842,6
1.829,8
691,1
14.295,9
10.612,3
2.153,5
4.718,3
84,8
1.643,6
1.824,7
187,5
3.683,5
2.693,4
908,7
81,4
388,7
737,4
9.703,8
539,3
860,3
924,7
584,4
326,1
4.310,9
830,3
249,5
350,6
797,3
10.366,8
536,4
889,5
1.087,4
673,7
385,1
4.498,2
885,3
258,2
385,6
845,6
10.930,5
636,1
918,9
1.026,1
725,0
406,7
4.782,1
931,7
265,8
431,1
836,8
11.015,6
733,2
893,8
1.070,8
766,5
445,2
4.597,8
973,0
272,9
448,8
973,5
12.048,3
829,5
951,9
1.038,0
800,4
446,8
5.386,4
1.007,2
283,8
474,8
727,9
18.825,7
2.277,0
846,2
52,9
17.342,0
767,2
21.558,9
2.395,3
1.125,3
112,7
20.176,3
806,9
22.742,4
2.518,0
953,9
119,2
21.059,1
813,7
23.194,2
2.584,7
999,0
124,5
21.484,0
829,7
21.665,1
2.661,8
959,1
128,6
19.833,8
1.008,4
13.468,3
842,2
1.224,7
1.144,3
870,7
466,9
5.899,4
1.037,5
297,9
514,3
258,7
911,7
22.813,8
2.776,9
1.306,6
135,9
21.207,6
1.113,1
13.813,0
899,7
1.143,2
1.169,5
876,8
485,1
6.085,2
1.062,1
322,3
517,2
327,0
924,9
24.694,9
3.140,5
2.363,8
142,7
23.775,5
1.215,4
14.623,3
958,3
1.109,1
1.109,2
959,0
488,4
6.647,9
1.107,4
347,6
579,1
361,9
955,4
24.443,1
3.264,5
2.343,6
147,8
23.374,4
1.027,2
14.846,8
895,7
1.145,5
1.220,0
858,8
503,3
6.796,5
1.158,1
359,9
550,6
370,6
987,8
27.308,6
3.358,6
2.529,8
155,9
26.323,9
1.082,8
15.091,7
928,1
1.242,7
1.203,5
860,4
515,9
6.857,1
1.164,7
374,0
559,2
355,8
1.030,3
26.531,9
3.511,2
2.567,9
165,8
25.422,8
1.115,1
15.062,2
910,6
1.466,7
1.132,9
716,2
526,3
6.693,2
1.175,7
399,7
544,5
377,7
1.118,7
24.537,1
3.650,0
2.358,1
171,4
23.074,0
1.119,4
15.167,4
882,4
1.564,2
1.172,7
739,4
558,4
6.493,8
1.233,6
427,1
554,2
387,2
1.154,6
22.159,3
3.833,0
4.665,4
177,5
22.814,2
1.170,8
16.500,4
902,3
1.528,4
1.332,7
786,1
575,8
7.580,6
1.225,9
457,4
582,8
394,9
1.133,4
23.701,6
4.048,8
5.561,6
183,7
25.030,7
(1)
Incluye: Remolacha, tabaco, algodn, girasol y otras. Tambien se incluyen las leguminosas grano
(2)
Incluye: Flores y plantas de vivero
(3)
Incluye: Frutas frescas, ctricos, frutas tropicales, uvas y aceitunas

-742-
2005
2006 (A)
39.599,2 37.326,6
24.100,4 21.741,5
3.101,1
2.907,1
2007 (E)
40.202,0
24.346,6
4.686,6
29.9. CUENTA DE PRODUCCIN DE LA AGRICULTURA
(Millones de Euros)

PRODUCCION VEGETAL
1 Cereales
(1)
4 Hortalizas
5 Patata
(2)
(3)
6 Frutas
7 Vino y mosto
8 Aceite de oliva
9 Otros
PRODUCCION ANIMAL
Carne y Ganado
1 Bovino
2 Porcino
3 Equino
4 Ovino y Caprino
5 Aves
6 Otros
Productos Animales
1 Leche
2 Huevos
3 Otros
SEPARABLES
B. CONSUMOS INTERMEDIOS*
6 Piensos
10 Servicios Intermediacin Financiera(SIFIM)
C=(A-B) VALOR AADIDO BRUTO*
D. AMORTIZACIONES
G = (C-D) VALOR AADIDO NETO*
1995
27.153,9
15.098,0
1.889,6
1996
31.826,5
19.089,8
3.882,8
1997
33.859,1
21.103,4
3.345,8
1998
35.918,3
22.420,4
3.834,6
1999
35.420,4
21.411,8
3.107,0
2000
36.282,1
22.463,7
4.316,4
2001
36.771,6
22.113,1
3.302,7
2002
38.104,3
23.300,9
3.914,5
2003
39.006,6
24.139,9
3.811,5
2004
39.518,7
25.295,5
4.421,2
2005
34.472,2
20.299,6
2.515,7
1.164,7
769,0
1.738,7
857,2
1.904,0
825,8
2.280,4
936,8
2.084,6
604,4
1.605,8
628,1
1.410,2
632,8
1.462,2
570,2
1.373,9
580,8
1.521,0
595,0
1.189,8
530,9
4.686,1
624,2
5.141,1
619,1
5.430,1
527,4
5.371,2
514,3
5.941,7
552,9
6.106,8
481,4
6.576,6
472,3
6.175,9
507,7
7.629,8
443,8
7.031,7
436,6
6.318,5
403,8
3.367,5
796,2
1.400,7
400,1
10.733,6
7.945,3
1.959,4
2.966,3
17,3
1.376,3
1.260,5
365,4
2.788,3
1.942,1
727,6
118,7
368,6
953,7
11.146,7
572,3
1.191,2
846,7
630,1
429,5
4.989,4
920,3
295,7
409,5
3.918,1
1.128,2
791,4
1.013,2
11.374,6
8.585,7
2.302,5
3.104,0
17,8
1.599,6
1.171,4
390,4
2.789,0
1.994,9
653,6
140,5
400,8
961,3
11.380,8
570,1
1.212,6
964,6
715,7
448,7
5.546,2
996,6
294,8
444,2
4.545,4
1.257,1
2.322,4
945,4
11.364,8
8.570,2
2.151,2
3.193,9
22,2
1.621,8
1.203,7
377,5
2.794,6
1.963,6
688,8
142,2
418,9
971,9
12.311,1
672,4
1.218,0
924,4
774,1
445,6
5.829,6
798,9
295,2
465,8
4.428,0
1.169,1
2.559,7
1.326,2
12.093,8
9.220,5
2.344,1
3.614,1
17,9
1.615,5
1.230,7
398,1
2.873,4
2.042,8
671,8
158,8
417,7
986,3
12.277,1
736,7
1.217,3
1.012,8
762,6
465,2
5.603,9
822,9
295,3
469,1
4.852,9
1.267,1
2.099,5
901,6
12.589,1
9.655,2
2.477,3
3.837,1
65,9
1.530,5
1.432,4
312,0
2.933,9
2.108,6
672,1
153,3
443,0
976,6
12.460,0
818,2
1.208,6
1.137,5
780,1
465,8
5.334,2
1.024,2
295,9
495,1
862,0
16.007,2
1.910,2
14.096,9
187,3
20.445,7
1.939,0
18.506,7
887,2
21.548,0
1.973,7
19.574,2
891,3
23.641,2
2.010,4
21.630,8
900,5
22.960,4
2.723,7
20.236,7
5.131,4
1.516,3
1.654,9
1.022,7
12.355,1
9.244,2
2.139,1
3.794,3
68,8
1.694,2
1.227,7
320,1
3.111,0
2.163,6
794,6
152,7
454,9
1.008,4
13.468,4
842,2
1.224,7
1.144,3
870,7
466,9
5.899,4
1.037,5
297,9
514,3
258,7
911,7
22.813,8
2.776,9
20.036,9
5.374,4
1.121,7
2.438,2
784,2
13.216,9
9.986,9
2.366,7
3.991,9
72,2
1.567,4
1.639,2
349,5
3.230,0
2.250,2
807,2
172,7
436,9
1.004,7
13.453,1
899,4
1.168,9
1.080,8
857,2
482,3
5.879,4
1.033,0
308,7
480,8
352,8
909,8
23.318,4
2.832,1
20.486,4
5.169,4
1.325,0
3.526,0
649,9
13.343,0
10.006,2
2.432,5
4.005,7
70,8
1.604,4
1.525,1
367,7
3.336,8
2.290,9
865,1
180,8
457,1
1.003,3
14.231,1
984,2
1.187,6
1.039,2
885,5
484,3
6.437,4
1.053,5
316,5
501,4
418,6
922,9
23.873,1
2.884,1
20.989,0
5.961,2
1.624,7
2.074,8
639,3
13.465,1
10.237,7
2.475,4
4.195,2
70,3
1.622,4
1.529,7
344,7
3.227,3
2.304,0
838,3
85,0
413,3
988,2
14.172,9
913,8
1.182,1
1.138,2
785,4
496,7
6.436,2
1.063,6
321,3
456,1
458,9
920,7
24.833,7
2.889,0
21.944,7
5.330,3
1.624,8
3.592,5
742,3
12.808,5
9.545,2
2.305,4
4.044,2
73,7
1.477,5
1.421,5
222,9
3.263,2
2.276,2
908,7
78,3
404,7
1.010,0
14.109,0
983,3
1.183,2
1.079,0
780,3
494,7
6.377,3
1.037,1
322,9
451,0
472,6
927,8
25.409,6
2.951,7
22.457,9
5.078,3
1.314,2
2.492,7
455,7
12.810,0
9.611,1
2.218,4
4.157,7
70,1
1.531,9
1.415,1
217,9
3.198,8
2.242,5
888,7
67,6
354,2
1.008,3
13.826,4
989,7
1.174,4
939,9
642,0
487,8
6.339,4
1.038,3
327,7
403,4
542,0
941,8
20.645,8
2.992,4
17.653,4
(1)
Incluye: Remolacha, Tabaco, Algodn, Girasol y otras. Tambien se incluyen las leguminosas grano
(2)
(3)
Incluye: Frutas frescas, Ctricos, Frutas tropicales, Uvas y Aceitunas

-743-
29.9
29.10. CUENTA DE EXPLOTACIN DE LA AGRICULTURA
(Millones de Euros)
Remuneracin
Otras
Excedente Neto
Otros
Valor
*Valor
Amortizaciones
Renta Agraria*
de Explotacin*
Impuestos
Aadido Bruto*
Aadido Neto de Asalariados Subenciones
1995
18.825,7
2.277,0
16.548,7
2.142,9
846,2
52,9
17.342,0
15.199,1
1996
21.558,9
2.395,3
19.163,6
2.198,9
1.125,3
112,7
20.176,3
17.977,3
1997
22.742,4
2.518,0
20.224,4
2.594,3
953,9
119,2
21.059,1
18.464,8
1998
23.194,2
2.584,7
20.609,5
2.780,2
999,0
124,5
21.484,0
18.703,8
1999
21.665,1
2.661,8
19.003,3
2.818,6
959,1
128,6
19.833,8
17.015,2
2000
22.813,8
2.776,9
20.036,9
2.893,1
1.306,6
135,9
21.207,6
18.314,5
2001
24.694,9
3.140,5
21.554,4
3.187,1
2.363,8
142,7
23.775,5
20.588,4
2002
24.443,1
3.264,5
21.178,6
3.142,9
2.343,6
147,8
23.374,4
20.231,5
2003
27.308,6
3.358,6
23.950,0
3.344,3
2.529,8
155,9
26.323,9
22.979,6
2004
26.531,9
3.511,2
23.020,7
3.455,6
2.567,9
165,8
25.422,8
21.967,2
2005
24.537,1
3.650,0
20.887,1
3.520,8
2.358,1
171,4
23.074,0
19.553,1
2006 (A)
22.159,3
3.833,0
18.326,3
3.608,8
4.665,4
177,5
22.814,2
19.205,4
2007 (E)
23.701,6
4.048,8
19.652,9
3.576,0
5.561,6
183,7
25.030,7
21.454,8
* Los resultados publicados en el periodo 2000-2006 se modifican por la inclusin de la partida Servicios Intermediacin Financiera (SIFIM) en los consum
(A) Avance
(E) Estimacin
Aos
-744-
29.11. CUENTA DE RENTA EMPRESARIAL DE LA AGRICULTURA
(Millones de Euros)
Alquileres y
Excedente
Intereses
Intereses
Renta
Cnones de
Neto de
Pagados
Recibidos
Empresarial*
Explotacin* Arrendamiento
1995
15.199,1
760,5
1.183,7
S/d
13.254,9
1996
17.977,4
760,4
1.150,4
S/d
16.066,6
1997
18.464,8
721,5
875,6
S/d
16.867,7
1998
18.703,8
720,5
953,0
S/d
17.030,4
1999
17.015,2
723,0
915,3
S/d
15.376,8
2000
18.314,5
755,0
1.195,7
S/d
16.363,8
2001
20.588,4
803,9
1.220,8
S/d
18.563,7
2002
20.231,4
798,6
1.201,7
S/d
18.231,1
2003
22.979,6
871,4
1.041,2
S/d
21.067,0
2004
21.967,3
908,7
1.043,8
S/d
20.014,8
2005
19.553,0
1.226,4
1.135,3
S/d
17.191,3
2006(A)
19.204,9
1.263,2
1.158,0
S/d
16.783,7
2007(E)
21.454,7
1.263,2
1.126,2
S/d
19.065,3
* Los resultados publicados en el periodo 2000-2006 se modifican por la inclusin
de la partida Servicios Intermediacin Financiera (SIFIM) en los consumos intermedios
(A) Avance
(E) Estimacin
S/d: Sin dato
Aos
-745-
29.12. CUENTA DE CAPITAL DE LA AGRICULTURA
(Millones de Euros)
A. FBCF EN PRODUCTOS AGRARIOS

FBCF en Plantaciones
FBCF en Animales
B. FBCF EN PRODUCTOS NO AGRARIOS
FBCF en Material
FBCF en Maqui-ria y otros bienes de Equipo
FBCF en Material de Transporte
FBCF en Edificios
FBCF en edificios de explotacin(no residenciales)
FBCF en Otras obras excepto mejoras de tierras
Otra FBCF
FBCF en Activos Fijos Inmateriales
Aumento del Valor de Activos Fijos no fi-ncieros no productiv
FBCF en mejora de tierras
Gastos ligados a transferencias de tierras y derechos
C. FORMACION BRUTA DE CAPITAL FIJO (A+B)
D. FORMACION NETA DE CAPITAL FIJO (C-E)
TRANFERENCIAS DE CAPITAL
Ayudas a la inversin
Otras transferencias de capital
E. CONSUMO DE CAPITAL FIJO
FBCF: Formacin Bruta de Capital Fijo
(A) Avance
1998
406,04
390,06
15,98
2.282,82
1.282,35
613,43
668,92
785,28
785,28
215,19
215,19
215,19
2.688,86
104,12
62,05
169,16
121,07
48,10
2.584,74
1999
435,23
416,01
19,21
2.106,77
1.125,91
557,20
568,71
794,46
794,46
186,39
186,39
186,39
2.541,99
-119,79
236,01
146,32
121,42
24,90
2.661,79
-746-
2000
446,24
474,97
-28,73
2.497,71
1.314,04
774,84
539,21
856,98
856,98
326,69
326,69
326,69
2.943,96
167,06
-60,89
141,36
124,53
16,83
2.776,89
2001
568,31
589,52
-21,21
2.473,76
1.378,92
875,43
503,48
924,59
924,59
170,25
170,25
170,25
3.042,08
-98,39
43,01
305,32
287,18
18,14
3.140,46
2002
689,27
697,55
-8,28
2.657,54
1.514,21
979,93
534,28
996,99
996,99
146,34
146,34
146,34
3.346,81
82,25
-56,95
314,78
306,38
8,40
3.264,56
2003
805,76
823,17
-17,41
2.775,57
1.597,56
972,00
625,57
1.036,95
1.036,95
141,06
141,06
141,06
3.581,33
222,72
42,55
304,81
298,41
6,40
3.358,61
2004
238,49
373,38
-134,90
3.093,61
1.876,43
1.220,55
655,87
1.075,89
1.075,89
141,29
141,29
141,29
3.332,09
-179,14
-185,12
334,65
298,45
36,20
3.511,24
2005
486,63
555,01
-68,37
2.889,33
1.597,74
1.049,98
547,76
1.148,83
1.148,83
142,76
142,76
142,76
3.375,96
-274,03
3,43
430,89
279,76
151,13
3.649,99
2006(A)
497,66
569,44
-71,78
3.470,34
2.069,71
1.500,35
569,36
1.230,53
1.230,53
170,10
170,10
170,10
3.968,00
134,97
3,43
335,72
283,72
52,00
3.833,03
29.13. CUENTA DE CAPITAL DE LA AGRICULTURA
Valores Constantes de 2000 a Precios Basicos
(Millones de Euros)
A. FBCF EN PRODUCTOS AGRARIOS

FBCF en Plantaciones
FBCF en Animales
B. FBCF EN PRODUCTOS NO AGRARIOS
FBCF en Material
FBCF en Maquinaria y otros bienes de Equipo
FBCF en Material de Transporte
FBCF en Edificios
FBCF en edificios de explotacin(no residenciales)
FBCF en Otras obras excepto mejoras de tierras
Otra FBCF
FBCF en Activos Fijos Inmateriales
Aumento del Valor de Activos Fijos no financieros no productivos
FBCF en mejora de tierras
Gastos ligados a transferencias de tierras y derecho
C. FORMACION BRUTA DE CAPITAL FIJO (A+B)
D. FORMACION NETA DE CAPITAL FIJO (C-E)
TRANFERENCIAS DE CAPITAL
Ayudas a la inversin
Otras transferencias de capital
E. CONSUMO DE CAPITAL FIJO
FBCF: Formacin Bruta de Capital Fijo
(A) Avance
1998
426,07
409,38
16,69
2.550,48
1.449,16
782,47
666,70
849,93
849,93
0,00
251,38
0,00
251,38
251,38
0,00
2.976,55
966,16
73,35
197,62
141,43
56,19
2.010,39
-747-
1999
457,74
430,56
27,18
2.330,92
1.277,02
675,39
601,63
851,35
851,35
0,00
202,55
0,00
202,55
202,55
0,00
2.788,66
65,00
236,19
159,00
131,94
27,06
2.723,66
2000
446,24
474,97
-28,73
2.497,71
1.314,04
774,84
539,21
856,98
856,98
0,00
326,69
0,00
326,69
326,69
0,00
2.943,96
167,06
-60,89
141,36
124,53
16,83
2.776,89
2001
395,92
421,33
-25,41
2.212,22
1.166,30
670,65
495,65
888,09
888,09
0,00
157,84
0,00
157,84
157,84
0,00
2.608,14
-223,93
23,39
283,05
266,23
16,82
2.832,07
2002
-15,04
-1,76
-13,28
2.264,02
1.226,86
733,10
493,77
910,64
910,64
0,00
126,52
0,00
126,52
126,52
0,00
2.248,98
-635,14
-63,51
272,14
264,87
7,26
2.884,12
2003
843,86
867,38
-23,52
2.267,37
1.229,17
709,79
519,37
924,30
924,30
0,00
113,90
0,00
113,90
113,90
0,00
3.111,23
222,23
40,20
246,12
240,95
5,17
2.889,00
2004
235,80
389,77
-153,97
2.345,03
1.309,75
766,48
543,27
928,92
928,92
0,00
106,35
0,00
106,35
106,35
0,00
2.580,83
-370,92
-218,62
251,90
224,65
27,25
2.951,74
2005
546,05
624,10
-78,04
2.182,12
1.139,75
689,27
450,49
942,87
942,87
0,00
99,50
0,00
99,50
99,50
0,00
2.728,17
-264,19
-9,80
300,30
194,98
105,33
2.992,36
2006(A)
545,93
623,97
-78,04
2.278,68
1.203,13
747,94
455,19
957,00
957,00
0,00
118,55
0,00
118,55
118,55
0,00
2.824,61
-83,38
-9,80
233,98
197,74
36,24
2.907,99
29.14. ANDALUCA : EVOLUCIN DE LAS MACROMAGNITUDES AGRARIAS (*)
(Millones de Euros)

PRODUCCION VEGETAL
1 Cereales
2 Plantas Industriales (1)
4 Hortalizas
5 Patata
(2)
6 Frutas (3)
7 Vino y mosto
8 Aceite de oliva
9 Otros
PRODUCCION ANIMAL
Carne y Ganado
1 Bovino
2 Porcino
3 Equino
4 Ovino y Caprino
5 Aves
6 Otros
Productos Animales
1 Leche
2 Huevos
3 Otros
AGRARIAS
B. CONSUMOS INTERMEDIOS
6 Piensos
C=(A-B) VALOR AADIDO BRUTO
D. AMORTIZACIONES
F. OTROS IMPUESTOS
G= (C-D+E-F) RENTA AGRARIA
1995
6.342,71
5.132,19
307,77
547,10
21,78
1996
7.105,31
5.741,17
676,27
712,86
29,52
1997
8.563,63
7.222,15
621,69
649,45
27,66
1998
8.898,87
7.517,68
594,91
717,12
39,19
1999
8.695,03
7.256,38
433,33
585,62
24,06
2000
9.423,01
7.852,11
628,25
675,66
35,51
1.484,68
149,60
1.988,22
92,54
2.259,49
77,91
2.542,89
114,95
2.261,20
118,03
3.081,77
121,43
1.104,53
19,96
1.449,75
47,03
1.037,33
720,66
161,73
250,89
19,71
169,08
116,88
2,36
316,67
202,48
83,68
30,51
66,85
106,34
1.560,47
210,87
126,77
182,41
138,93
36,37
401,43
181,76
37,33
71,02
173,58
4.782,24
380,35
253,07
16,64
4.638,33
1.244,75
30,06
896,84
70,11
1.168,87
880,49
194,41
294,41
19,84
223,69
138,77
9,38
288,37
190,25
77,79
20,33
72,50
122,78
1.632,12
167,95
146,37
234,77
158,63
43,86
405,88
185,83
37,18
74,55
177,10
5.473,19
381,60
283,88
33,53
5.341,95
1.481,40
33,19
1.953,13
118,23
1.115,67
814,74
182,40
305,63
21,53
165,07
127,41
12,71
300,93
186,82
89,03
25,08
93,40
132,41
1.864,29
212,12
149,95
208,75
239,44
49,45
449,70
194,35
39,16
101,77
219,61
6.699,34
407,94
233,68
38,04
6.487,04
1.581,22
13,79
1.795,42
118,19
1.163,32
865,79
230,96
327,92
21,41
147,54
121,05
16,91
297,53
176,42
90,34
30,77
103,10
114,77
1.993,68
242,61
155,00
205,04
260,19
56,03
471,96
219,17
39,96
117,49
226,22
6.905,19
447,85
251,44
37,54
6.671,23
1.495,95
15,78
1.875,16
447,25
1.202,75
899,87
197,10
342,33
17,31
212,98
119,48
10,68
302,88
205,07
73,88
23,93
109,21
126,69
1.960,88
310,10
158,78
166,60
277,47
51,39
400,74
202,27
42,02
112,86
238,65
6.734,15
438,85
265,03
38,43
6.521,90
1.643,74
21,62
1.257,47
386,65
1.252,49
924,38
191,80
364,67
23,99
189,42
143,28
11,22
328,11
220,94
91,00
16,17
157,98
160,44
2.160,22
256,10
216,25
198,86
295,03
50,03
420,35
229,95
42,60
161,60
289,44
7.262,79
379,37
315,78
37,22
7.161,98
(*)
Metodologa SEC-95
(1)
(2)
(3)
-748-
29.15. ARAGN : EVOLUCIN DE LAS MACROMAGNITUDES AGRARIAS(*)
(Millones de Euros)

PRODUCCION VEGETAL
1 Cereales
(1)
(2)
4 Hortalizas
5 Patata
(3)
6 Frutas
7 Vino y mosto
8 Aceite de oliva
9 Otros
PRODUCCION ANIMAL
Carne y Ganado
1 Bovino
2 Porcino
3 Equino
4 Ovino y Caprino
5 Aves
6 Otros
Productos Animales
1 Leche
2 Huevos
3 Otros
AGRARIAS
6 Piensos
C=(A-B) VALOR AADIDO BRUTO
D. AMORTIZACIONES
F. OTROS IMPUESTOS
1995
1.781,52
771,50
411,11
61,52
88,03
1996
2.400,10
1.168,98
574,71
60,85
151,80
1997
2.633,68
1.163,77
560,15
62,86
127,54
1998
2.533,24
1.141,40
538,18
46,01
136,57
1999
2.436,10
1.080,44
451,34
59,48
124,35
2000
2.735,23
1.282,36
537,31
31,91
144,24
1,77
15,89
80,55
9,53
80,90
8,36
77,26
3,24
95,13
5,60
105,55
9,00
150,34
20,95
18,31
3,58
922,28
870,60
140,95
400,85
0,30
170,01
114,08
44,42
51,68
26,42
20,83
4,43
14,81
72,94
911,51
51,87
68,36
100,72
43,53
25,49
489,85
69,93
20,63
20,26
20,88
870,01
208,68
59,20
2,35
718,19
184,91
35,19
38,62
32,84
1.128,90
1.079,02
194,74
454,90
0,76
272,18
121,48
34,97
49,88
21,11
24,98
3,79
24,60
77,61
1.065,43
51,91
68,87
103,81
35,08
32,23
621,35
69,40
15,14
32,25
35,40
1.334,66
207,59
67,94
8,32
1.186,70
237,16
38,17
16,35
32,28
1.364,64
1.295,51
292,24
545,83
0,91
266,11
144,24
46,19
69,13
20,61
39,71
8,81
26,43
78,85
1.185,06
65,27
69,22
100,56
41,73
32,55
716,35
81,72
18,51
31,49
27,66
1.448,63
177,40
56,70
2,50
1.325,44
243,96
37,78
23,99
34,42
1.293,84
1.223,67
353,67
445,42
0,89
235,49
143,06
45,14
70,17
20,46
39,78
9,93
24,97
73,03
1.094,64
71,20
65,30
91,75
35,71
34,97
637,99
82,87
18,85
28,45
27,54
1.438,60
182,78
60,28
6,08
1.310,02
249,41
62,05
9,14
23,94
1.244,91
1.179,29
351,63
414,62
0,64
239,53
129,63
43,25
65,62
22,74
32,98
9,90
28,12
82,63
1.175,43
66,26
69,82
164,47
39,44
32,73
634,88
74,27
20,98
33,52
39,08
1.260,66
178,19
63,46
5,63
1.140,31
303,34
52,67
25,65
72,69
1.311,76
1.231,15
216,18
638,12
0,03
234,92
102,03
39,87
80,61
24,15
49,77
6,69
37,36
103,75
1.405,16
96,13
97,37
88,48
35,87
38,63
850,34
70,65
34,46
47,94
45,30
1.330,06
305,28
76,81
7,80
1.093,79
(*)
Metodologa SEC-95
(1)
(2)
(3)
-749-
29.16. ASTURIAS (PRINCIPADO DE): EVOLUCIN DE LAS MACROMAGNITUDES AGRARIAS (*)
(Millones de Euros)
PRODUCCION VEGETAL
1 Cereales
(1)
(2)
4 Hortalizas
5 Patata
(3)
6 Frutas
7 Vino y mosto
8 Aceite de oliva
9 Otros
PRODUCCION ANIMAL
Carne y Ganado
1 Bovino
2 Porcino
3 Equino
4 Ovino y Caprino
5 Aves
6 Otros
Productos Animales
1 Leche
2 Huevos
3 Otros
AGRARIAS
6 Piensos
C= (A-B) VALOR AADIDO BRUTO
D. AMORTIZACIONES
F. OTROS IMPUESTOS
1995
377,54
71,03
1,37
6,52
21,63
13,73
15,50
12,17
0,12
0,00
0,00
303,72
135,53
117,78
5,09
2,75
5,09
1,25
3,57
168,19
158,71
6,83
2,65
0,64
2,16
131,69
4,01
15,74
1,38
1,67
11,03
79,29
17,63
0,00
0,64
0,31
245,85
38,91
7,16
0,63
213,47
1996
400,36
71,05
1,26
5,17
26,80
14,69
14,14
8,88
0,11
0,00
0,00
326,32
150,43
127,22
5,22
1,52
7,09
0,31
9,07
175,88
164,05
7,41
4,42
0,62
2,38
148,92
2,35
13,06
0,88
1,77
12,67
85,18
25,48
6,61
0,62
0,31
251,44
42,70
9,60
1,23
217,12
(*)
1997
363,14
82,61
2,17
4,85
32,96
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15,62
13,96
0,03
0,00
0,00
277,19
112,98
89,30
5,46
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1,84
6,98
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151,97
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2,64
156,18
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14,10
88,42
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8,16
1,44
161,32
1998
366,64
76,91
2,54
4,74
29,77
14,74
19,25
5,80
0,06
0,00
0,01
285,89
108,75
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177,14
167,43
5,85
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153,64
4,03
16,49
4,15
2,32
14,41
81,14
22,75
7,18
0,85
0,33
213,01
53,13
8,66
1,45
167,09
1999
379,36
69,57
3,14
5,57
18,24
12,60
16,42
13,53
0,06
0,00
0,01
306,13
128,60
108,54
3,30
2,04
6,26
2,62
5,86
177,53
167,48
5,73
4,32
0,70
2,96
171,68
3,18
17,37
4,30
2,23
15,26
105,44
15,40
7,47
0,70
0,33
207,69
46,82
9,39
1,55
168,70
Metodologa SEC-95
(2)
(3)
(1)
-750-
2000
403,68
55,73
0,69
5,24
15,69
13,24
15,72
5,06
0,09
0,00
0,01
343,55
159,57
140,23
4,53
1,44
7,39
-1,47
7,44
183,98
173,41
8,08
2,49
0,18
4,22
192,98
4,17
11,52
7,25
2,30
16,05
124,94
23,67
2,48
0,18
0,43
210,70
92,34
11,50
1,28
128,57
29.17. BALEARES (ISLAS): EVOLUCIN DE LAS MACROMAGNITUDES AGRARIAS
(Millones de Euros)

PRODUCCION VEGETAL
1 Cereales
4 Hortalizas (2)
5 Patata
6 Frutas (3)
7 Vino y mosto
8 Aceite de oliva
9 Otros
PRODUCCION ANIMAL
Carne y Ganado
1 Bovino
2 Porcino
3 Equino
4 Ovino y Caprino
5 Aves
6 Otros
Productos Animales
1 Leche
2 Huevos
3 Otros
6 Piensos
D. AMORTIZACIONES
F. OTROS IMPUESTOS
1995
316,20
207,36
5,81
1,79
9,09
130,53
8,27
48,22
0,03
0,20
3,42
76,40
38,39
7,11
5,92
3,54
9,43
12,38
0,00
38,00
23,06
12,76
2,18
2,16
30,29
94,18
5,11
12,57
2,26
5,77
2,78
47,30
11,41
2,25
2,16
2,56
222,02
31,74
3,93
0,33
193,89
1996
388,91
259,68
7,49
0,74
15,76
158,88
3,30
70,03
0,28
0,33
2,89
94,28
52,44
7,01
5,36
3,59
26,57
9,79
0,12
41,83
25,65
13,44
2,75
1,96
32,99
95,74
8,30
12,99
2,56
5,19
3,52
43,95
12,30
2,26
1,96
2,73
293,16
32,47
4,18
0,33
264,53
1997
408,05
282,68
9,75
1,60
20,12
130,20
7,81
111,83
0,17
0,09
1,11
85,87
57,37
6,89
11,94
3,82
18,07
16,57
0,07
28,50
20,56
5,40
2,54
2,00
37,49
94,38
7,79
13,30
3,06
6,13
3,70
39,96
13,26
2,36
2,00
2,80
313,67
36,76
3,82
0,53
280,20
1998
392,76
264,87
11,54
1,06
16,29
127,19
7,95
94,40
0,19
0,07
6,17
82,39
53,17
8,84
17,94
3,66
15,65
7,04
0,04
29,22
20,63
2,81
5,78
1,63
43,87
79,07
9,66
13,46
3,33
4,85
3,90
22,80
13,88
2,44
1,87
2,89
313,69
36,85
4,02
0,73
280,12
(*)
Metodologa SEC-95
(1)
(2)
(3)
-751-
1999
394,65
259,34
10,95
1,70
14,02
128,83
8,20
91,18
0,18
0,08
4,20
92,37
60,16
13,95
12,89
3,15
20,27
9,84
0,05
32,21
22,16
4,22
5,83
2,25
40,70
117,99
10,58
13,79
3,18
5,88
4,27
58,64
14,19
2,45
2,25
2,75
276,67
39,34
3,26
0,72
239,86
(*)
2000
353,20
208,68
11,46
1,42
10,80
105,36
7,05
68,73
0,22
0,05
3,58
84,49
58,87
7,00
19,69
4,33
20,75
7,07
0,03
25,62
21,61
0,00
4,01
0,00
60,03
133,42
6,72
11,63
5,23
4,59
3,83
84,41
11,45
2,53
0,00
3,04
219,78
20,89
5,17
0,54
203,52
29.18. CANARIAS: EVOLUCIN DE LAS MACROMAGNITUDES AGRARIAS (*)
(Millones de Euros)
1995
1996
1997
1998
1999
575,53
605,28
657,77
668,64
679,76
PRODUCCION VEGETAL
443,69
451,74
498,80
505,68
495,42
1 Cereales
1,01
2,81
0,58
0,51
0,36
(1)
1,27
0,36
0,53
1,92
5,63
0,30
1,14
0,94
0,21
0,22
4 Hortalizas (2)
277,69
223,95
307,42
271,33
278,67
5 Patata
17,26
74,02
31,39
40,79
25,49
6 Frutas (3)
142,00
141,36
154,29
187,10
181,38
7 Vino y mosto
2,57
4,55
1,98
1,50
3,65
8 Aceite de oliva
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
9 Otros
1,59
3,54
1,68
2,31
0,01
107,61
129,05
132,76
133,08
156,71
PRODUCCION ANIMAL
Carne y Ganado
47,58
62,76
63,98
61,20
73,30
1 Bovino
4,15
6,41
6,46
7,53
6,86
2 Porcino
19,90
16,00
15,66
15,90
26,29
3 Equino
0,00
0,49
0,54
0,51
0,44
4 Ovino y Caprino
8,69
11,93
11,10
7,32
12,19
5 Aves
12,31
10,62
13,00
13,31
16,74
6 Otros
2,54
17,31
17,22
16,63
10,78
Productos Animales
60,02
66,29
68,78
71,89
83,41
1 Leche
22,49
36,30
40,33
43,04
52,06
2 Huevos
36,48
26,87
25,27
26,22
28,48
3 Otros
1,06
3,11
3,19
2,63
2,86
11,66
10,71
10,43
10,93
10,34
AGRARIAS
12,57
13,79
15,77
18,95
17,29
242,14
277,76
277,72
281,51
260,36
11,60
9,98
11,35
13,47
11,97
9,73
8,10
7,93
7,14
7,48
15,99
18,93
22,09
20,81
28,08
31,32
28,86
31,56
31,54
30,54
4,42
3,34
3,37
3,32
3,88
6 Piensos
35,43
49,96
46,42
47,32
43,96
11,26
12,70
13,05
13,61
10,65
3,77
6,93
7,59
8,01
9,31
12,03
11,14
10,97
12,44
13,01
106,59
127,81
123,38
123,86
101,48
333,39
327,52
380,05
387,12
419,40
D. AMORTIZACIONES
9,25
15,76
13,95
14,76
17,18
86,52
142,14
133,01
121,34
28,74
F. OTROS IMPUESTOS
0,00
1,30
1,47
1,51
1,49
410,65
452,60
497,64
492,19
429,47
(*)
Metodologa SEC-95
(1)
(2)
(3)
-752-
2000
690,08
504,24
0,33
3,68
0,04
291,66
29,01
141,88
36,41
0,00
1,24
158,86
66,20
-0,03
21,37
0,60
16,40
16,52
11,34
92,67
54,63
35,94
2,09
0,00
26,97
273,88
22,32
8,19
24,16
30,54
4,59
54,35
9,17
12,97
1,91
105,68
416,20
65,45
179,72
1,22
529,24
29.19. CANTABRIA: EVOLUCIN DE LAS MACROMAGNITUDES AGRARIAS (*)
(Millones de Euros)
1995
1996
1997
1998
1999
276,71
285,72
245,77
254,36
242,50
PRODUCCION VEGETAL
28,18
26,80
29,21
36,77
27,33
1 Cereales
0,45
1,35
0,92
1,03
1,04
0,06
0,06
0,06
0,03
0,29
9,68
9,89
16,11
21,76
13,46
(2)
4 Hortalizas
6,74
7,60
8,95
6,68
7,22
5 Patata
8,98
5,65
1,61
5,09
3,48
(3)
6 Frutas
2,27
2,25
1,17
1,67
1,24
7 Vino y mosto
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
8 Aceite de oliva
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
9 Otros
0,00
0,00
0,39
0,52
0,59
PRODUCCION ANIMAL
238,43
247,73
206,58
207,09
202,47
Carne y Ganado
90,13
109,07
74,68
65,40
70,40
1 Bovino
77,93
94,16
56,04
52,50
58,92
2 Porcino
4,26
4,38
4,91
2,03
2,00
3 Equino
2,37
3,70
5,63
3,57
2,80
4 Ovino y Caprino
4,04
5,13
4,66
4,97
3,59
5 Aves
0,11
-0,02
1,77
0,60
1,93
6 Otros
1,43
1,73
1,67
1,73
1,16
Productos Animales
148,30
138,66
131,90
141,69
132,06
1 Leche
139,54
127,32
119,90
130,72
121,98
2 Huevos
6,35
8,67
9,20
8,37
7,80
3 Otros
2,41
2,67
2,81
2,60
2,28
0,54
0,82
0,00
0,32
0,53
AGRARIAS
9,56
10,37
9,98
10,17
12,18
73,79
84,22
76,13
85,36
109,38
0,00
0,01
0,00
0,00
0,00
4,82
5,14
5,53
5,59
5,93
2,11
3,58
1,59
2,59
1,43
0,00
2,12
0,94
2,20
1,50
20,42
22,24
13,60
24,00
22,63
6 Piensos
34,83
37,45
40,73
36,56
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6,39
7,30
7,58
7,99
7,68
5,03
5,39
5,98
5,88
6,64
0,00
0,82
0,00
0,36
0,53
0,18
0,17
0,18
0,18
0,18
202,91
201,50
169,65
169,00
133,12
D. AMORTIZACIONES
15,33
16,49
17,91
18,39
20,00
4,82
6,38
5,42
5,78
6,21
F. OTROS IMPUESTOS
0,46
0,85
0,00
0,99
1,03
191,94
190,54
157,16
155,39
118,30
(*)
Metodologa SEC-95
(1)
(2)
(3)
-753-
2000
245,77
16,70
0,29
0,02
5,18
7,08
2,78
1,04
0,04
0,00
0,27
214,05
77,32
65,05
6,59
1,11
5,14
-2,06
1,50
136,73
126,41
7,97
2,35
0,72
14,30
97,58
0,00
7,90
5,61
0,93
21,28
47,64
5,80
7,50
0,72
0,21
148,18
18,16
7,49
1,07
136,44
29.20. CASTILLA Y LEN: EVOLUCIN DE LAS MACROMAGNITUDES AGRARIAS (*)
(Millones de Euros)
1995
1996
1997
1998
1999
3.840,59 4.480,63 4.179,75 4.324,44 4.267,36
PRODUCCION VEGETAL
1.835,37 2.398,24 2.116,41 2.345,00 2.328,10
1 Cereales
962,11 1.328,85 1.096,70 1.234,25 1.238,44
(1)
483,29
406,01
399,67
391,72
418,32
80,12
69,93
89,72
87,52
52,94
4 Hortalizas (2)
119,40
126,78
142,20
150,33
138,08
5 Patata
134,06
65,83
81,51
116,67
106,16
6 Frutas (3)
32,87
60,93
56,24
63,60
82,37
7 Vino y mosto
13,73
32,93
14,57
28,48
46,20
8 Aceite de oliva
3,64
3,14
3,02
2,04
1,82
9 Otros
6,16
303,83
232,78
270,39
243,77
1.810,64 1.875,27 1.832,03 1.753,85 1.670,10
PRODUCCION ANIMAL
Carne y Ganado
1.346,39 1.307,04 1.292,14 1.179,38 1.127,26
1 Bovino
433,94
392,19
359,84
396,46
395,75
2 Porcino
468,36
483,40
510,64
353,19
386,70
3 Equino
5,63
7,47
7,94
8,56
7,67
4 Ovino y Caprino
345,57
320,17
329,95
328,56
253,63
5 Aves
68,93
76,84
57,56
69,91
65,32
6 Otros
23,97
26,96
26,21
22,70
18,18
Productos Animales
464,25
568,24
539,89
574,47
542,85
1 Leche
365,71
437,59
412,61
472,52
443,48
2 Huevos
83,48
114,90
111,38
83,58
81,19
3 Otros
15,05
15,75
15,91
18,37
18,18
53,14
57,51
61,38
63,40
71,44
AGRARIAS
141,44
149,61
169,94
162,18
197,72
1.289,36 1.328,24 1.332,95 1.433,98 1.603,65
64,74
57,51
79,82
85,73
81,02
148,18
151,19
158,13
153,09
166,40
218,84
236,23
210,22
246,71
242,39
45,85
62,76
3,33
13,34
4,98
58,42
73,47
78,49
85,30
79,14
6 Piensos
504,67
473,77
533,66
579,91
739,51
122,56
135,91
136,24
136,34
151,60
31,84
31,45
26,56
29,39
24,98
58,79
61,52
68,05
72,23
78,24
35,47
44,42
38,44
31,96
35,39
2.551,23 3.152,39 2.846,81 2.890,46 2.663,71
D. AMORTIZACIONES
389,62
417,50
437,10
439,57
475,18
133,28
181,45
148,37
159,21
168,31
F. OTROS IMPUESTOS
6,73
14,47
14,76
18,83
15,01
2.288,16 2.901,87 2.543,32 2.591,27 2.341,84
(*)
Metodologa SEC-95
(1)
(2)
(3)
-754-
2000
4.743,45
2.548,44
1.419,64
416,01
122,69
131,63
107,61
40,95
42,71
3,42
263,78
1.884,90
1.354,51
493,35
382,31
8,31
376,02
79,09
15,43
530,39
390,73
124,96
14,70
83,68
226,43
1.924,72
98,63
223,58
283,57
23,94
87,13
918,33
131,98
24,95
92,43
40,18
2.818,73
321,08
201,49
12,14
2.687,00
29.21. CASTILLA LA MANCHA: EVOLUCIN DE LAS MACROMAGNITUDES AGRARIAS (*)
(Millones de Euros)
1995
2.429,60
1.488,24
314,09
1996
3.312,90
2.277,85
686,83
1997
3.392,80
2.215,10
548,04
1998
3.412,44
2.208,99
707,99
1999
3.367,14
2.244,37
490,74
2000
3.500,18
2.474,54
748,22
292,54
70,04
267,98
40,76
269,48
29,22
248,19
86,39
234,62
58,58
191,86
47,47
240,61
39,08
342,58
23,57
386,12
37,93
339,74
42,87
392,31
31,25
349,27
30,44
6 Frutas (3)
151,18
208,68
168,64
128,52
153,19
7 Vino y mosto
284,27
449,74
495,69
426,30
626,52
8 Aceite de oliva
74,09
103,51
189,41
119,22
159,52
9 Otros
22,34
154,19
90,56
109,74
97,64
PRODUCCION ANIMAL
790,30
871,14
1.012,68
1.049,03
932,87
Carne y Ganado
605,16
663,39
752,69
783,35
668,28
1 Bovino
111,29
123,83
161,42
190,17
187,52
2 Porcino
182,04
169,99
266,46
216,90
191,57
3 Equino
2,99
3,43
9,51
3,56
3,44
4 Ovino y Caprino
242,59
288,38
231,34
278,22
207,52
5 Aves
49,22
59,69
57,84
66,64
62,29
6 Otros
17,05
18,06
26,12
27,86
15,94
Productos Animales
185,14
207,75
259,99
265,68
264,60
1 Leche
97,26
98,67
118,01
143,24
146,80
2 Huevos
79,57
97,14
116,34
103,40
94,98
3 Otros
8,32
11,94
25,64
19,04
22,81
31,86
32,33
34,81
30,29
30,83
119,20
131,58
130,19
124,12
159,07
739,18
817,20
919,22
961,58
1.125,65
32,07
39,80
87,08
103,95
98,27
136,94
130,72
145,58
132,55
140,37
73,38
92,62
84,87
111,46
104,05
22,78
24,34
14,25
21,54
25,95
21,97
26,78
30,02
36,12
37,44
6 Piensos
252,66
299,98
342,44
342,64
478,60
87,57
93,68
88,95
91,33
94,73
32,59
31,06
39,90
32,66
42,43
35,01
39,13
46,14
34,56
40,61
44,21
39,09
39,98
54,76
63,20
1.690,43
2.495,70
2.473,58
2.450,85
2.241,49
D. AMORTIZACIONES
325,31
339,73
343,28
346,73
391,81
125,07
178,55
143,21
154,96
162,13
F. OTROS IMPUESTOS
5,55
13,71
12,37
12,95
12,65
1.484,63
2.320,81
2.261,14
2.246,13
1.999,16
(*)
Metodologa SEC-95
(1)
(2)
(3)
130,17
733,68
121,94
121,49
811,42
464,90
21,98
70,91
0,51
296,40
57,13
17,97
346,52
178,09
152,80
15,63
33,98
180,24
1.184,50
114,26
191,78
120,04
28,56
38,05
437,55
129,07
43,88
40,19
41,11
2.315,68
485,87
192,08
10,67
2.011,22

PRODUCCION VEGETAL
1 Cereales
4 Hortalizas
5 Patata
(2)
-755-
29.22. CATALUA: EVOLUCIN DE LAS MACROMAGNITUDES AGRARIAS (*)
(Millones de Euros)
1995
1996
1997
1998
1999
3.315,51
3.574,20
3.689,33
3.715,74
3.681,43
PRODUCCION VEGETAL
1.279,97
1.272,27
1.344,83
1.530,85
1.460,22
1 Cereales
245,09
275,58
249,81
267,17
230,62
32,27
22,12
17,54
19,96
22,09
132,19
123,24
122,63
120,84
104,35
(2)
4 Hortalizas
237,64
204,34
275,62
302,17
288,73
5 Patata
42,16
25,65
21,87
26,48
19,31
(3)
6 Frutas
470,37
450,23
464,12
561,25
609,78
7 Vino y mosto
49,73
64,39
49,15
40,88
60,15
8 Aceite de oliva
40,61
54,54
51,27
83,08
38,03
9 Otros
29,92
52,18
92,81
109,03
87,16
PRODUCCION ANIMAL
1.952,89
2.211,39
2.258,11
2.088,02
2.105,26
Carne y Ganado
1.687,52
1.947,59
1.986,67
1.803,64
1.830,25
1 Bovino
282,14
286,66
400,25
446,02
459,24
2 Porcino
868,23
1.070,51
1.060,89
843,30
841,09
3 Equino
10,82
6,91
7,29
6,71
6,78
4 Ovino y Caprino
48,21
67,14
68,47
54,40
77,76
5 Aves
361,31
396,49
350,23
349,67
370,02
6 Otros
116,82
119,88
99,55
103,54
75,37
Productos Animales
265,37
263,80
271,44
284,38
275,01
1 Leche
157,00
151,63
165,51
184,64
193,27
2 Huevos
99,55
98,10
92,72
86,67
72,66
3 Otros
8,82
14,07
13,21
13,07
9,08
29,37
39,14
32,83
33,90
40,89
AGRARIAS
53,26
51,40
53,56
62,97
75,06
1.651,39
1.850,21
1.750,65
1.740,29
1.959,16
33,25
70,05
46,82
57,99
69,38
74,00
71,32
71,28
73,70
78,01
74,49
75,30
71,11
70,06
55,61
63,42
94,78
83,64
83,95
104,45
40,00
46,27
50,35
50,22
60,58
6 Piensos
1.190,33
1.296,02
1.232,08
1.201,85
1.379,00
79,73
92,45
94,13
99,03
96,56
37,89
39,18
40,47
41,60
44,97
35,12
42,71
37,78
38,58
46,84
23,15
22,12
22,99
23,31
23,76
1.664,12
1.723,99
1.938,68
1.975,45
1.722,27
D. AMORTIZACIONES
223,92
243,41
261,71
269,04
277,02
33,57
52,00
47,14
49,05
53,56
F. OTROS IMPUESTOS
4,32
8,06
9,22
9,60
9,38
1.469,44
1.524,53
1.714,89
1.745,87
1.489,43
(*)
Metodologa SEC-95
(1)
(2)
(3)
-756-
2000
4.021,63
1.372,34
263,18
14,98
85,65
274,43
19,33
496,33
70,18
88,36
59,89
2.538,92
2.221,92
369,29
1.270,67
10,07
47,82
435,24
88,84
317,00
185,84
110,68
20,48
27,73
82,64
2.046,98
68,32
104,38
69,47
104,69
58,93
1.434,82
101,57
44,39
32,40
28,01
1.974,65
274,12
70,62
21,72
1.749,44
29.23. COMUNIDAD VALENCIANA: EVOLUCIN DE LAS MACROMAGNITUDES AGRARIAS
(Millones de Euros)
1995
1996
1997
1998
1999
2.670,08
2.628,12
2.648,37
2.588,42
2.554,76
PRODUCCION VEGETAL
2.193,91
2.079,95
2.043,89
2.032,40
2.046,26
1 Cereales
49,31
61,16
57,02
55,34
41,90
8,29
7,42
6,64
6,05
8,82
1,60
7,39
4,64
4,50
3,02
4 Hortalizas (2)
347,59
263,03
322,40
379,98
364,66
5 Patata
43,90
25,66
23,60
42,82
35,45
6 Frutas (3)
1.622,00
1.554,95
1.481,28
1.359,57
1.463,58
7 Vino y mosto
61,60
85,11
78,60
98,82
93,11
8 Aceite de oliva
48,43
60,51
48,90
64,55
25,78
9 Otros
11,18
14,73
20,81
20,76
9,94
PRODUCCION ANIMAL
406,48
472,08
526,69
478,43
430,36
Carne y Ganado
336,66
380,53
447,01
393,73
348,20
1 Bovino
18,04
25,23
36,42
47,96
54,71
2 Porcino
163,01
189,57
224,29
152,43
136,40
3 Equino
6,71
2,82
1,68
2,40
2,55
4 Ovino y Caprino
36,35
53,77
64,35
52,23
52,94
5 Aves
81,96
91,32
97,68
93,58
68,34
6 Otros
30,59
17,82
22,58
45,13
33,27
Productos Animales
69,81
91,55
79,68
84,70
82,15
1 Leche
16,44
16,17
14,98
21,07
21,18
2 Huevos
41,23
53,59
48,77
40,48
35,55
3 Otros
12,15
21,79
15,94
23,15
25,42
43,10
47,83
47,80
48,66
47,33
AGRARIAS
26,59
28,26
30,00
28,93
30,81
B.- CONSUMOS INTERMEDIOS
871,54
882,70
831,21
836,49
820,88
27,00
36,89
20,87
33,02
31,21
64,51
65,87
64,72
68,19
69,20
97,83
114,09
101,70
112,89
75,88
111,98
127,06
136,09
134,94
135,09
10,82
10,69
13,05
13,00
11,59
6 Piensos
359,79
319,65
271,93
251,10
227,17
46,98
53,10
63,06
62,56
109,73
7,59
7,73
8,16
8,59
8,52
48,39
52,06
53,35
55,33
55,79
96,65
95,57
98,26
96,88
96,70
1.798,54
1.745,41
1.817,16
1.751,92
1.733,88
D. AMORTIZACIONES
121,61
121,63
147,17
143,30
163,24
14,22
21,68
22,21
22,34
25,13
F. OTROS IMPUESTOS
7,39
14,05
17,54
16,69
16,78
1.683,76
1.631,41
1.674,67
1.614,27
1.578,98
(*)
Metodologa SEC-95
(1)
(2)
(3)
-757-
(*)
2000
2.724,79
2.101,95
46,24
3,59
3,61
410,19
21,06
1.431,37
89,27
60,87
35,75
539,27
446,74
44,28
195,33
3,63
62,95
94,41
46,15
92,53
22,11
57,97
12,45
56,04
27,53
906,02
29,13
82,14
91,41
175,25
13,59
242,12
89,44
7,52
62,24
113,18
1.818,78
123,00
33,55
13,42
1.715,90
29.24. EXTREMADURA: EVOLUCIN DE LAS MACROMAGNITUDES AGRARIAS (*)
(Millones de Euros)
PRODUCCION VEGETAL
1 Cereales
(1)
4 Hortalizas (2)
5 Patata
6 Frutas (3)
7 Vino y mosto
8 Aceite de oliva
9 Otros
PRODUCCION ANIMAL
Carne y Ganado
1 Bovino
2 Porcino
3 Equino
4 Ovino y Caprino
5 Aves
6 Otros
Productos Animales
1 Leche
2 Huevos
3 Otros
AGRARIAS
6 Piensos
D. AMORTIZACIONES
F. OTROS IMPUESTOS
1995
1.366,33
683,51
89,60
212,42
10,95
1996
1.556,58
788,50
254,53
185,00
0,72
1997
1.702,61
899,73
261,64
192,83
23,52
1998
1.703,94
907,07
250,27
191,30
25,26
1999
1.704,51
860,71
234,08
155,34
14,01
2000
1.936,64
1.062,11
318,20
201,14
15,38
83,69
7,96
130,20
4,65
143,86
6,63
166,65
5,30
194,33
2,98
138,85
5,40
178,69
28,42
60,49
11,28
612,86
557,13
176,15
165,79
2,96
201,04
11,19
0,00
55,73
29,40
6,73
19,61
13,05
56,92
397,90
30,52
30,94
26,05
22,43
29,24
162,51
33,53
8,66
15,30
38,73
968,44
107,54
59,40
1,11
919,18
104,10
35,93
66,80
6,58
688,52
625,05
156,07
173,71
6,81
264,06
23,83
0,58
63,47
29,58
9,50
24,39
16,75
62,82
413,43
28,89
42,34
39,68
19,81
33,33
142,83
38,87
9,04
18,22
40,41
1.143,15
118,38
99,00
5,85
1.117,92
116,22
59,32
83,41
12,29
722,48
663,27
126,73
242,80
5,26
263,68
24,11
0,69
59,21
27,25
10,25
21,71
17,59
62,81
434,78
35,85
45,52
42,15
18,50
34,95
145,80
41,07
9,61
19,27
42,05
1.267,83
131,61
79,81
6,41
1.209,62
140,35
48,28
69,69
9,98
717,27
657,83
135,98
242,67
6,81
248,67
22,91
0,79
59,45
28,70
9,94
20,81
18,52
61,08
401,46
33,75
37,31
34,73
20,73
39,60
124,86
43,69
9,51
21,07
36,22
1.302,47
137,72
86,06
6,58
1.244,23
137,47
67,99
42,82
11,70
753,74
700,83
171,53
253,51
5,54
246,01
23,73
0,49
52,91
27,55
7,96
17,41
19,78
70,27
603,61
36,28
39,62
57,88
18,56
39,52
306,89
35,59
10,10
21,73
37,45
1.100,90
115,42
90,31
10,95
1.064,84
222,45
86,83
67,57
6,30
833,00
783,46
206,25
277,66
6,06
257,83
35,09
0,57
49,54
29,33
11,39
8,81
26,06
15,47
591,51
38,53
45,12
67,47
16,36
44,41
271,92
43,43
10,10
27,50
26,67
1.345,13
155,76
106,76
7,14
1.288,99
(*)
Metodologa SEC-95
(2)
(3)
(1)
-758-
29.25. GALICIA: EVOLUCIN DE LAS MACROMAGNITUDES AGRARIAS (*)
(Millones de Euros)

PRODUCCION VEGETAL
1 Cereales
(1)
(2)
4 Hortalizas
5 Patata
(3)
6 Frutas
7 Vino y mosto
8 Aceite de oliva
9 Otros
PRODUCCION ANIMAL
Carne y Ganado
1 Bovino
2 Porcino
3 Equino
4 Ovino y Caprino
5 Aves
6 Otros
Productos Animales
1 Leche
2 Huevos
3 Otros
6 Piensos
D.- AMORTIZACIONES
E.- OTRAS SUBVENCIONES
F.- OTROS IMPUESTOS
1995
2.006,21
721,97
33,84
26,81
162,89
157,70
205,19
75,16
48,37
0,00
12,00
1.235,65
709,57
347,29
184,99
1,69
6,35
132,63
36,61
526,07
464,21
57,40
4,46
3,77
44,83
531,26
30,62
71,85
22,86
10,16
34,47
231,83
80,69
35,83
6,59
6,37
1.474,95
227,69
14,05
1,07
1.260,24
1996
1.946,00
660,11
28,10
18,22
200,64
159,34
85,55
70,64
90,09
0,00
7,51
1.227,11
723,06
338,50
215,18
1,84
14,62
143,93
8,99
504,04
440,49
56,20
7,36
4,66
54,12
554,22
27,94
72,10
32,35
13,92
42,47
230,74
83,12
40,64
4,66
6,28
1.391,78
249,24
16,57
1,98
1.157,14
1997
1.787,42
597,33
56,91
9,90
166,26
149,05
77,20
71,92
57,39
0,00
8,71
1.132,92
578,06
251,13
149,62
2,01
13,14
139,99
22,17
554,86
483,61
67,92
3,33
4,74
52,43
624,80
21,87
77,02
35,76
15,72
42,97
289,75
92,90
36,92
5,22
6,68
1.162,62
273,69
15,98
0,05
904,86
1998
1.852,04
637,36
48,94
8,01
264,16
138,13
54,96
70,09
47,15
0,00
5,93
1.149,26
579,80
267,09
136,63
1,85
18,14
130,44
25,67
569,46
507,07
59,62
2,77
5,12
60,29
591,02
24,23
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16,61
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255,03
88,08
43,70
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5,89
1.261,03
267,60
16,30
0,05
1.009,68
1999
1.707,67
590,07
50,31
11,25
132,87
131,87
70,61
88,03
81,60
0,00
23,53
1.036,97
466,05
197,40
119,93
1,57
7,79
112,02
27,35
570,91
524,74
42,90
3,28
5,48
75,16
700,40
24,73
86,31
29,51
18,09
50,94
335,69
105,63
38,46
5,90
5,14
1.007,27
272,04
18,44
0,05
753,63
(*)
Metodologa SEC-95
(1)
(2)
(3)
-759-
2000
1.653,66
546,79
49,94
3,58
114,97
141,07
65,57
96,76
64,48
0,00
10,42
1.095,11
474,77
189,81
88,26
0,09
8,53
155,35
32,73
620,34
533,09
49,73
37,52
7,50
4,26
788,28
24,12
104,78
47,71
22,66
47,55
404,61
88,40
36,37
9,64
2,44
865,39
266,12
23,86
1,98
621,15
29.26. MADRID (COMUNIDAD DE): EVOLUCIN DE LAS MACROMAGNITUDES AGRARIAS
(Millones de Euros)

PRODUCCION VEGETAL
1 Cereales
4 Hortalizas (2)
5 Patata
6 Frutas (3)
7 Vino y mosto
8 Aceite de oliva
9 Otros
PRODUCCION ANIMAL
Carne y Ganado
1 Bovino
2 Porcino
3 Equino
4 Ovino y Caprino
5 Aves
6 Otros
Productos Animales
1 Leche
2 Huevos
3 Otros
AGRARIAS
6 Piensos
D. AMORTIZACIONES
F. OTROS IMPUESTOS
1995
240,64
106,23
31,71
4,99
1,06
40,97
9,88
8,36
4,23
4,27
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124,79
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29,25
7,61
2,46
15,88
14,56
1,43
53,59
34,77
15,64
3,19
2,65
6,97
84,34
3,97
7,22
7,87
3,01
5,06
35,77
7,13
8,96
2,87
2,47
156,30
30,62
5,83
0,58
130,93
1996
269,27
125,05
31,06
4,37
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10,86
0,42
6,80
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133,42
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25,79
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3,09
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3,26
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35,25
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2,85
2,59
184,26
32,80
8,47
1,12
158,82
1997
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3,81
45,48
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0,05
156,47
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90,93
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35,54
8,23
9,41
3,15
2,78
205,14
34,88
7,07
1,23
176,09
1998
278,76
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5,00
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46,08
7,10
2,58
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2,58
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20,19
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158,16
1999
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3,59
2,85
196,28
36,69
8,03
1,23
166,40
(*)
Metodologa SEC-95
(1)
(2)
(3)
-760-
(*)
2000
344,44
138,62
53,53
5,24
0,02
32,66
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12,02
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11,20
9,59
191,53
113,96
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10,15
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24,22
24,60
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4,14
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43,41
9,58
1,00
190,96
29.27. MURCIA (REGIN DE): EVOLUCIN DE LAS MACROMAGNITUDES AGRARIAS (*)
(Millones de Euros)
PRODUCCION VEGETAL
1 Cereales
(1)
4 Hortalizas (2)
5 Patata
6 Frutas (3)
7 Vino y mosto
8 Aceite de oliva
9 Otros
PRODUCCION ANIMAL
Carne y Ganado
1 Bovino
2 Porcino
3 Equino
4 Ovino y Caprino
5 Aves
6 Otros
Productos Animales
1 Leche
2 Huevos
3 Otros
AGRARIAS
6 Piensos
D. AMORTIZACIONES
F. OTROS IMPUESTOS
1995
1.518,57
1.175,21
10,50
9,46
0,06
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21,04
362,88
12,89
1,79
1,24
312,77
291,49
14,48
204,62
1,29
37,70
27,69
5,71
21,28
14,35
5,62
1,31
20,07
10,52
610,15
8,79
50,29
40,28
50,71
9,13
230,87
30,61
3,12
21,67
164,69
908,42
45,33
16,63
2,22
877,49
1996
1.481,10
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18,81
10,53
5,33
577,18
11,12
368,93
8,04
1,59
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16,94
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46,73
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2,03
23,38
161,57
861,95
48,42
19,62
0,78
832,37
(*)
1997
1.551,77
1.028,48
19,40
21,15
5,08
574,89
10,00
373,18
11,97
4,47
8,34
485,32
468,38
22,79
303,17
1,46
62,78
33,48
44,70
16,93
11,00
3,74
2,18
25,75
12,23
707,08
6,40
43,63
56,59
71,97
13,34
288,52
26,29
2,71
28,20
169,43
844,69
52,32
18,23
5,07
805,53
1998
1.563,20
1.107,42
17,86
9,65
5,52
595,75
14,69
439,12
14,43
4,58
5,81
415,68
397,91
28,68
233,62
1,36
55,31
27,47
51,47
17,77
11,92
3,14
2,71
28,63
11,47
683,94
8,61
45,14
56,84
78,09
13,36
251,22
28,47
3,12
32,56
166,54
879,27
52,64
18,90
5,51
840,01
1999
1.663,94
1.245,64
14,77
5,05
13,42
707,31
10,49
469,82
16,80
2,77
5,22
374,89
357,50
26,13
206,78
1,18
64,82
24,19
34,41
17,39
12,70
4,01
0,68
29,55
13,86
647,74
22,13
45,09
51,29
81,67
10,97
205,50
27,46
2,31
33,08
168,26
1.016,20
51,23
21,01
5,26
980,72
Metodologa SEC-95
(2)
(3)
(1)
-761-
2000
1.727,58
1.214,71
7,18
16,61
3,50
766,20
11,79
381,59
16,60
4,84
6,39
486,85
462,40
12,57
339,79
1,56
61,97
26,27
20,24
24,44
16,23
6,18
2,03
8,91
17,12
703,71
15,08
49,99
52,75
79,53
15,38
245,83
34,40
2,26
11,81
196,68
1.023,87
67,58
27,35
10,00
973,63
29.28. NAVARRA (COMUNIDAD FORAL DE): EVOLUCIN DE LAS MACROMAGNITUDES AGRARIAS(*)
(Millones de Euros)
1995
1996
1997
1998
1999
2000

PRODUCCION VEGETAL
611,99
308,38
669,47
354,27
663,91
331,38
665,13
340,04
666,21
370,23
810,71
460,30
1 Cereales
4 Hortalizas (2)
5 Patata
6 Frutas (3)
7 Vino y mosto
8 Aceite de oliva
9 Otros
PRODUCCION ANIMAL
Carne y Ganado
139,62
161,19
135,36
134,69
133,53
152,47
10,36
26,37
10,38
21,93
11,88
15,00
11,60
14,44
13,38
14,87
13,61
22,01
76,84
3,65
79,37
2,11
95,00
2,01
110,39
3,09
126,70
2,31
116,82
2,46
23,62
24,48
2,86
0,58
275,34
208,30
22,17
42,84
6,40
7,89
286,96
212,86
26,78
28,27
2,35
14,73
302,52
227,17
21,95
25,77
3,59
14,51
295,01
216,63
19,74
38,69
1,52
19,48
265,46
194,87
28,40
105,46
4,40
14,68
316,42
232,83
1 Bovino
2 Porcino
3 Equino
4 Ovino y Caprino
5 Aves
6 Otros
Productos Animales
1 Leche
2 Huevos
3 Otros
39,00
71,19
0,73
41,12
27,01
29,24
67,04
47,85
17,46
1,72
7,44
20,83
238,41
39,46
78,79
1,56
34,61
43,34
15,12
74,10
50,11
21,09
2,90
7,72
20,53
237,53
48,74
86,33
1,89
43,31
34,62
12,27
75,36
44,41
28,12
2,82
8,43
21,58
276,23
53,77
64,49
1,76
45,14
39,21
12,25
78,38
49,50
26,27
2,60
8,66
21,43
271,21
50,74
51,10
2,03
41,38
42,07
7,54
70,59
46,85
21,27
2,47
8,79
21,73
326,20
50,94
75,56
2,40
46,60
47,44
9,90
83,58
49,03
32,81
1,74
4,86
29,13
332,45
8,83
16,62
34,45
9,91
16,84
31,07
13,13
17,77
41,50
11,71
17,47
38,69
18,55
19,00
23,66
29,74
26,90
30,95
10,82
7,81
117,94
15,15
12,42
9,35
5,01
373,58
57,08
16,52
1,62
331,39
12,84
9,58
113,11
17,32
12,99
8,94
4,94
431,94
62,72
21,00
3,12
387,10
16,27
10,20
133,39
17,98
10,18
10,28
5,52
387,68
64,72
17,43
3,06
337,33
16,93
11,01
127,82
19,15
11,08
9,86
7,50
393,92
67,48
18,72
3,19
341,98
15,16
10,13
188,51
20,94
11,11
11,43
7,70
340,01
69,38
19,99
3,15
287,48
14,02
10,64
167,05
24,94
13,50
6,82
7,90
478,26
77,29
24,59
2,46
423,10
6 Piensos
D. AMORTIZACIONES
F. OTROS IMPUESTOS
(*)
Metodologa SEC-95
(1)
(2)
(3)
-762-
29.29. PAS VASCO: EVOLUCIN DE LAS MACROMAGNITUDES AGRARIAS (*)
(Millones de Euros)

PRODUCCION VEGETAL
1 Cereales
4 Hortalizas
5 Patata
(2)
(3)
6 Frutas
7 Vino y mosto
8 Aceite de oliva
9 Otros
PRODUCCION ANIMAL
Carne y Ganado
1 Bovino
2 Porcino
3 Equino
4 Ovino y Caprino
5 Aves
6 Otros
Productos Animales
1 Leche
2 Huevos
3 Otros
6 Piensos
D. AMORTIZACIONES
F. OTROS IMPUESTOS
1995
380,35
168,88
32,24
1996
359,33
151,61
27,38
1997
375,75
162,99
30,00
1998
395,57
201,26
35,54
1999
433,52
224,24
32,53
2000
443,21
240,22
34,71
15,33
6,91
8,12
12,58
17,21
21,17
10,31
19,89
18,61
10,14
12,58
0,55
29,51
33,81
26,48
11,98
29,94
12,42
34,34
23,27
35,94
20,62
39,64
11,07
18,21
30,92
0,18
1,75
190,63
97,26
47,67
14,60
0,42
12,71
14,05
7,81
93,37
73,59
17,84
1,93
4,07
16,76
157,65
5,81
9,31
10,13
8,83
6,85
94,63
16,97
0,00
4,39
0,74
222,69
28,92
7,36
1,19
199,94
22,77
33,82
0,16
8,33
191,24
88,16
48,92
11,49
0,81
11,69
2,79
12,46
103,08
83,56
18,36
1,16
3,51
12,96
162,07
4,13
9,86
22,18
8,73
7,75
87,09
17,69
0,00
3,91
0,73
197,26
36,45
5,98
2,60
164,20
19,14
31,27
0,00
1,85
189,52
92,57
45,73
9,72
1,18
12,92
10,66
12,36
96,95
74,67
20,15
2,13
3,62
19,61
170,33
5,91
9,94
17,12
17,69
7,81
85,40
21,88
0,00
3,80
0,76
205,42
34,46
7,33
3,95
174,35
23,73
47,12
0,21
6,85
169,73
69,39
43,74
5,83
0,90
13,00
0,99
4,93
100,35
78,54
20,84
0,97
4,12
20,45
167,28
7,31
9,71
12,33
17,68
8,30
80,47
25,86
0,00
4,69
0,94
228,29
41,65
7,75
0,00
194,39
18,50
72,91
0,15
14,84
181,07
84,93
47,44
5,61
0,78
10,48
14,32
6,30
96,15
76,45
18,88
0,82
4,31
23,90
190,23
5,76
10,63
11,63
10,88
8,13
115,98
21,65
0,00
4,60
0,96
243,29
36,79
8,55
3,75
211,30
15,33
114,91
0,15
11,26
168,73
61,35
44,11
7,77
0,96
16,62
-15,62
7,50
107,38
79,30
27,22
0,86
4,35
29,92
177,84
6,65
14,99
21,25
10,38
8,44
90,93
19,41
0,00
4,75
1,04
265,37
25,68
10,83
2,90
247,63
(*)
Metodologa SEC-95
(1)
(2)
(3)
-763-
29.30. RIOJA (LA): EVOLUCIN DE LAS MACROMAGNITUDES AGRARIAS (*)
(Millones de Euros)
PRODUCCION VEGETAL
1 Cereales
(1)
(2)
4 Hortalizas
5 Patata
(3)
6 Frutas
7 Vino y mosto
8 Aceite de oliva
9 Otros
PRODUCCION ANIMAL
Carne y Ganado
1 Bovino
2 Porcino
3 Equino
4 Ovino y Caprino
5 Aves
6 Otros
Productos Animales
1 Leche
2 Huevos
3 Otros
AGRARIAS
6 Piensos
D. AMORTIZACIONES
F. OTROS IMPUESTOS
1995
479,40
370,89
46,82
13,75
4,59
97,80
40,70
61,99
101,19
1,11
2,95
96,20
84,81
27,96
18,45
0,21
15,50
21,42
1,27
11,40
6,84
3,65
0,91
6,04
6,27
118,89
10,19
12,40
13,67
13,17
1,85
41,76
11,02
1,55
7,01
6,27
360,51
35,11
5,63
0,73
330,30
1996
462,42
333,93
40,16
12,55
4,11
97,88
8,05
54,71
95,33
1,97
19,19
115,42
101,00
23,77
20,30
0,83
23,05
22,87
10,18
14,42
7,94
4,66
1,82
6,33
6,74
112,86
8,96
14,55
17,93
15,25
1,87
30,39
9,62
1,44
6,94
5,92
349,56
28,35
6,80
1,37
326,65
(*)
1997
513,04
376,38
35,84
12,57
4,23
111,85
21,41
67,70
104,35
1,04
17,38
121,86
109,25
31,60
24,33
1,06
21,97
20,88
9,41
12,62
6,27
4,65
1,70
7,75
7,04
137,70
13,22
15,43
16,67
21,55
3,32
41,33
9,91
1,36
8,91
6,00
375,34
30,73
6,28
1,57
349,32
1998
595,68
474,85
46,01
13,50
4,86
104,72
30,84
75,96
177,05
1,60
20,31
101,41
88,42
20,97
11,97
0,93
20,19
25,37
8,99
12,99
7,37
4,88
0,73
8,09
11,33
147,69
20,32
15,62
13,77
21,75
3,38
46,29
9,65
1,82
9,20
5,88
447,99
30,12
6,72
1,57
423,03
1999
542,29
419,20
43,83
10,74
3,89
98,37
19,42
63,67
157,88
0,61
20,77
100,42
88,00
32,97
14,22
0,78
11,06
24,09
4,88
12,41
7,41
3,50
1,51
8,88
13,79
174,21
33,38
16,04
12,32
24,26
3,24
57,32
9,73
2,00
10,13
5,79
368,08
32,62
7,54
1,54
341,46
Metodologa SEC-95
(2)
(3)
(1)
-764-
2000
524,87
383,87
44,71
8,66
0,80
101,41
15,63
112,21
72,73
8,99
18,73
123,80
109,85
37,24
20,89
0,69
21,23
23,30
6,49
13,96
7,78
4,81
1,36
1,64
15,55
171,77
25,05
16,17
14,01
22,22
3,04
58,38
13,55
2,21
10,04
7,10
353,09
55,48
9,40
3,32
303,70
29.31. COMPONENTES DELA PRODUCCION DE LA RAMA FORESTAL
(Millones de Euros)
Aos
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
S/d: Sin dato
Produccin de
la Rama
881,8
819,1
878,5
984,1
923,4
899,4
840,0
903,2
1.017,9
Produccin
Madera
Produccin
Lea
658,4
585,0
621,3
654,3
668,3
627,8
614,8
664,2
748,7
50,8
47,5
34,4
51,2
35,0
38,7
22,5
28,4
32,6
-765-
Otros
Productos
Forestales
167,5
181,2
216,4
261,0
202,9
217,3
187,4
192,3
216,7
Actividades
Produccin de
Secundarias
Servicios
No Forestales
Agrarios
No Separables
5,2
S/d
5,4
S/d
6,4
S/d
17,6
S/d
11,6
5,7
11,2
4,3
10,6
4,7
11,4
6,9
12,3
7,6
Estructura %
Aos
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
S/d: Sin dato
Produccin de
la Rama
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
Produccin
Madera
Produccin
Lea
74,7
71,4
70,7
66,5
72,4
69,8
73,2
73,5
73,6
5,8
5,8
3,9
5,2
3,8
4,3
2,7
3,1
3,2
-766-
Otros
Productos
Forestales
19,0
22,1
24,6
26,5
22,0
24,2
22,3
21,3
21,3
Actividades
Produccin de
Secundarias
Servicios
No Forestales
Agrarios
No Separables
0,6
S/d
0,7
S/d
0,7
S/d
1,8
S/d
1,3
0,6
1,2
0,5
1,3
0,6
1,3
0,8
1,2
0,7
(Millones de Euros)
Aos
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
S/d: Sin dato
Produccin de
la Rama
Produccin
Madera
Produccin
Lea
Otros
Productos
Forestales
881,8
752,0
807,2
800,7
800,7
735,9
688,2
729,5
775,3
658,3
505,2
543,6
535,2
593,1
546,3
540,9
572,3
606,1
50,8
54,3
33,1
28,8
32,9
35,9
24,4
24,9
27,9
167,5
187,3
220,4
227,0
158,4
139,6
109,2
116,4
122,6
-767-
Actividades
Produccin de
Secundarias
Servicios
No Forestales
Agrarios
No Separables
5,2
S/d
5,1
S/d
10,1
S/d
9,7
S/d
11,1
5,1
10,2
3,9
9,4
4,2
10,1
5,8
12,3
6,5
29.34. CONSUMOS INTERMEDIOS DE LA RAMA FORESTAL
(Millones de Euros)
Aos
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
S/d: Sin dato
Total
Consumos
Intermedios
Semillas y
Plantones
Energia;
Lubricantes
Abonos
Productos
Fitosanitarios
115,4
108,1
124,6
132,4
121,1
110,7
96,1
103,5
109,1
39,4
32,3
48,6
44,3
39,5
30,9
20,9
23,1
23,4
24,4
24,1
22,7
22,0
17,9
17,8
16,4
17,6
19,0
0,3
0,3
0,3
0,2
0,4
0,3
0,3
0,3
0,4
1,8
2,0
2,5
3,5
5,1
5,4
5,2
5,2
4,9
-768-
de Material
de Edificios
44,3
44,1
44,2
44,7
46,6
44,9
42,7
45,8
49,2
S/d
S/d
S/d
S/d
S/d
S/d
S/d
S/d
S/d
Servicios
Forestales
Otros Bienes y
Servicios
5,2
5,4
6,4
17,6
11,6
11,2
10,6
11,4
12,3
S/d
S/d
S/d
S/d
S/d
S/d
S/d
S/d
S/d
Estructura en %
Aos
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
S/d: Sin dato
Total
Consumos
Intermedios
Semillas y
Plantones
Energia;
Lubricantes
Abonos
Productos
Fitosanitarios
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
34,1
29,9
39,0
33,4
32,6
28,0
21,7
22,3
21,4
21,1
22,3
18,2
16,6
14,8
16,1
17,1
17,0
17,4
0,3
0,2
0,3
0,2
0,3
0,3
0,3
0,3
0,3
1,5
1,8
2,0
2,7
4,2
4,9
5,4
5,0
4,5
-769-
de Material
de Edificios
38,4
40,8
35,5
33,8
38,4
40,6
44,4
44,2
45,1
S/d
S/d
S/d
S/d
S/d
S/d
S/d
S/d
S/d
Servicios
Forestales
Otros Bienes y
Servicios
4,5
5,0
5,1
13,3
9,6
10,1
11,1
11,0
11,2
S/d
S/d
S/d
S/d
S/d
S/d
S/d
S/d
S/d
(Millones de Euros)
Aos
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
S/d: Sin dato
Total
Consumos
Intermedios
Semillas y
Plantones
Energia;
Lubricantes
Abonos
115,4
124,9
117,9
115,3
116,1
100,5
85,4
91,3
96,2
39,4
51,4
41,4
40,5
37,9
28,1
18,5
20,4
20,6
24,4
23,5
20,6
20,6
17,2
16,2
14,6
15,6
16,7
0,3
0,2
0,2
0,2
0,3
0,3
0,3
0,3
0,3
Productos Mantenimiento Mantenimiento

Fitosanitarios
de Material
de Edificios
1,8
2,0
3,7
3,6
4,9
4,9
4,6
4,6
4,4
-770-
44,3
42,6
41,9
40,6
44,6
40,8
37,9
40,4
43,4
S/d
S/d
S/d
S/d
S/d
S/d
S/d
S/d
S/d
Servicios
Forestales
Otros Bienes y
Servicios
5,2
5,1
10,1
9,7
11,1
10,2
9,4
10,1
10,8
S/d
S/d
S/d
S/d
S/d
S/d
S/d
S/d
S/d
29.37. RENTA DE LA RAMA FORESTAL
(Millones de Euros)
Aos
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
Produccin
Rama Forestal
Consumos
Intermedios
881,8
819,1
878,5
984,1
923,4
899,4
840,0
903,2
1.017,9
115,4
108,1
124,6
132,4
121,1
110,7
96,1
103,5
109,1
Valor Aadido
Otras
Amortizaciones
Bruto
Subenciones
766,4
711,0
753,9
851,8
802,3
788,7
743,8
799,7
908,7
16,7
17,3
17,2
18,7
17,5
16,9
16,0
17,2
18,5
-771-
1,0
14,2
22,7
96,4
79,1
95,6
77,5
60,0
64,8
Otros
Impuestos
Renta Forestal
3,5
3,8
4,1
4,2
4,3
4,5
4,7
4,9
5,2
747,2
704,1
755,3
925,2
859,5
863,0
800,6
837,6
949,8
29.38. CUENTA DE PRODUCCIN FORESTAL
(Millones de Euros)
1. MADERA DE CONIFERAS
Madera Larga
Madera Apilada
Las dems
2. MADERA DE FRONDOSAS
Madera Larga
Madera Apilada
Las dems
3. LEA
Lea de Coniferas
Lea de Frondosas
4. OTROS PRODUCTOS
Corcho
Plantones
Forestacin
Otros Productos
5. PRODUCCIN FORESTAL (1 A 4)
6. PRODUCCION DE SERVICIOS
7. PRODUCCIN FORESTAL (5+6)
8. ACTIVIDADES SECUNDARIAS
NO FORESTALES (NO SEPARABLES)
Transformacin de productos
Otras actividades
9. PRODUCCIN DE LA RAMA FORESTAL (7+8)
10. CONSUMOS INTERMEDIOS TOTALES
Plantones
Energa; Lubricantes
Abonos
Productos fitosanitarios
Mantenimiento de material
Mantenimiento de edificios
Servicios forestales
Otros bienes y servicios
11. VALOR AADIDO BRUTO A PRECIOS BSICOS (9-10)
12. CONSUMO DE CAPITAL FIJO
Bienes de Equipo
Construcciones
13. VALOR AADIDO NETO A PRECIOS BSICOS (11-12)
14. REMUNERACIN DE ASALARIADOS
15. OTRO IMPUESTOS SOBRE LA PRODUCCIN
16. OTRAS SUBVENCIONES A LA PRODUCCIN
17. RENTA FORESTAL (13-15+16)
18. EXCEDENTE DE EXPLOTACIN MIXTO (13-14-15+16)
19. ARRENDAMIENTOS
20. INTERESES PAGADOS
21. INTERESES RECIBIDOS
22. RENTA EMPRESARIAL (18-19-20+21)
1995
390,9
289,4
101,5
0,0
267,4
126,7
140,8
0,0
50,8
10,0
40,7
167,5
40,2
31,5
94,7
1,1
876,6
5,2
881,8
1996
352,6
264,9
87,7
0,0
232,4
120,9
111,5
0,0
47,5
7,3
40,2
181,2
42,9
31,6
105,1
1,6
813,7
5,4
819,1
1997
389,3
305,5
83,8
0,0
231,9
108,5
123,4
0,0
34,4
5,8
28,6
216,4
61,8
41,2
111,6
1,8
872,1
6,4
878,5
1998
387,9
302,7
85,2
0,0
266,4
116,4
150,0
0,0
51,2
4,3
47,0
261,0
132,8
36,2
89,5
2,6
966,5
17,6
984,1
1999
395,0
216,5
173,6
4,9
273,2
76,0
190,6
6,6
35,0
2,9
32,0
202,9
73,7
18,8
108,1
2,3
906,1
11,6
917,7
2000
357,8
197,5
152,3
8,0
270,0
80,4
176,5
13,1
38,7
3,1
35,6
217,3
103,6
21,6
90,4
1,7
883,9
11,2
895,1
2001
325,6
170,4
149,1
6,1
289,2
85,0
196,6
7,6
22,5
1,8
20,7
187,4
93,2
25,4
67,1
1,6
824,6
10,6
835,3
2002
329,6
159,6
160,4
9,7
334,6
94,9
231,4
8,3
28,4
2,4
26,0
192,3
88,3
27,0
75,5
1,6
884,9
11,4
896,3
2003
394,2
193,3
190,5
10,4
354,5
104,8
243,0
6,8
32,6
2,7
29,9
216,7
113,1
26,1
75,5
1,9
998,0
12,3
1.010,3
0,0
0,0
881,8
115,4
39,4
24,4
0,3
1,8
44,3
5,2
766,3
16,7
16,7
749,7
269,2
3,5
1,0
747,2
477,9
1,2
476,8
0,0
0,0
819,1
108,1
32,3
24,1
0,3
2,0
44,1
5,4
711,0
17,3
17,3
693,7
358,2
3,8
14,2
704,1
345,9
1,2
344,8
0,0
0,0
878,5
124,6
48,6
22,7
0,3
2,5
44,2
6,4
753,9
17,2
17,2
736,7
330,3
4,1
22,7
755,3
425,0
0,9
424,2
0,0
0,0
984,1
132,4
44,3
22,0
0,2
3,5
44,7
17,6
851,8
18,7
18,7
833,1
332,1
4,2
96,4
925,2
593,1
1,0
592,1
5,7
5,7
923,4
121,1
39,5
17,9
0,4
5,1
46,6
11,6
802,3
17,5
17,5
784,8
354,4
4,3
79,1
859,5
505,1
0,9
504,2
4,3
4,3
899,4
110,7
30,9
17,8
0,3
5,4
44,9
11,2
788,7
16,9
16,9
771,8
374,9
4,5
95,6
863,0
488,1
1,2
486,9
4,7
4,7
840,0
96,1
20,9
16,4
0,3
5,2
42,7
10,6
743,8
16,0
16,0
727,8
341,5
4,7
77,5
800,6
459,1
1,2
457,8
6,9
6,9
903,2
103,5
23,1
17,6
0,3
5,2
45,8
11,4
799,7
17,2
17,2
782,5
424,9
4,9
60,0
837,6
412,7
1,2
411,5
7,6
7,6
1.017,9
109,1
23,4
19,0
0,4
4,9
49,2
12,3
908,7
18,5
18,5
-772-
890,2
381,8
5,2
64,8
949,8
568,0
1,0
567,0
29.39. CUENTA DE PRODUCCIN FORESTAL
(Millones de Euros)
1. MADERA DE CONIFERAS
Madera Larga
Madera Apilada
Las dems
2. MADERA DE FRONDOSAS
Madera Larga
Madera Apilada
Las dems
3. LEA
Lea de Coniferas
Lea de Frondosas
4. OTROS PRODUCTOS
Corcho
Plantones
Forestacin
Otros Productos
5. PRODUCCIN FORESTAL (1 a 4)
6. PRODUCCION DE SERVICIOS
7. PRODUCCIN FORESTAL (5+6)
8. ACTIVIDADES SECUNDARIAS
NO FORESTALES (NO SEPARABLES)
Transformacin de productos
Otras actividades
9. PRODUCCIN DE LA RAMA FORESTAL (7+8)
10. CONSUMOS INTERMEDIOS TOTALES
Plantones
Energa; Lubricantes
Abonos
Productos fitosanitarios
Mantenimiento de material
Mantenimiento de edificios
Servicios forestales
Otros bienes y servicios
11. VALOR AADIDO BRUTO A PRECIOS BSICOS (9-10)
1995
390,9
289,4
101,5
0,0
267,4
126,7
140,8
0,0
50,8
10,0
40,7
167,5
40,2
31,5
94,7
1,1
876,6
5,2
881,8
1996
377,8
279,0
98,8
0,0
127,5
0,0
127,5
0,0
54,3
7,0
47,3
187,3
48,5
45,9
91,3
1,7
746,8
5,1
752,0
1997
396,1
300,1
96,0
0,0
147,6
0,0
147,6
0,0
33,1
5,1
28,0
220,4
50,3
65,0
103,4
1,8
797,1
10,1
807,2
1998
373,7
276,2
97,5
0,0
161,5
0,0
161,5
0,0
28,8
4,3
24,5
227,0
85,6
56,3
82,8
2,4
791,0
9,7
800,7
1999
342,5
187,7
150,5
4,2
250,6
69,7
174,8
6,1
32,9
4,9
28,0
158,4
43,6
16,7
96,1
2,1
784,5
11,1
795,6
2000
299,0
165,0
127,3
6,7
247,4
73,7
161,7
12,0
35,9
1,2
34,6
139,6
41,4
19,1
77,7
1,4
721,8
10,2
732,0
2001
278,2
145,6
127,4
5,2
262,7
77,2
178,6
6,9
24,4
3,3
21,1
109,2
40,3
14,8
52,8
1,3
674,6
9,4
684,1
2002
274,7
133,0
133,7
8,0
297,5
84,4
205,8
7,4
24,9
2,5
22,4
116,4
40,6
14,4
60,1
1,3
713,6
10,1
723,7
2003
309,9
152,0
149,8
8,2
296,2
87,5
202,9
5,7
27,9
2,9
25,0
122,6
47,2
13,5
60,1
0,9
756,5
12,3
768,8
0,0
0,0
881,8
115,4
39,4
24,4
0,3
1,8
44,3
5,2
766,3
0,0
0,0
752,0
124,9
51,4
23,5
0,2
2,0
42,6
5,1
627,1
0,0
0,0
807,2
117,9
41,4
20,6
0,2
3,7
41,9
10,1
689,4
0,0
0,0
800,7
115,3
40,5
20,6
0,2
3,6
40,6
9,7
685,5
5,1
5,1
800,7
116,1
37,9
17,2
0,3
4,9
44,6
11,1
684,6
3,9
3,9
735,9
100,5
28,1
16,2
0,3
4,9
40,8
10,2
635,4
4,2
4,2
688,2
85,4
18,5
14,6
0,3
4,6
37,9
9,4
602,8
5,8
5,8
729,5
91,3
20,4
15,6
0,3
4,6
40,4
10,1
638,3
6,5
-773-
6,5
775,3
96,2
20,6
16,7
0,3
4,4
43,4
10,8
679,0
29.40. CUENTA DE EXPLOTACIN FORESTAL
(Millones de Euros)
Aos
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
Valor Aadido
Valor Aadido Remuneracin
Otras
Amortizaciones
Bruto
Neto
de Asalariados Subenciones
766,4
711,0
753,9
851,8
802,3
788,7
743,8
799,7
908,7
16,7
17,3
17,2
18,7
17,5
16,9
16,0
17,2
18,5
749,7
693,7
736,7
833,1
784,8
771,8
727,8
782,5
890,2
269,2
358,2
330,3
332,1
354,4
374,9
341,5
424,9
424,9
-774-
1,0
14,2
22,7
96,4
79,1
95,6
77,5
60,0
64,8
Otros
Impuestos
Renta Forestal
3,5
3,8
4,1
4,2
4,3
4,5
4,7
4,9
5,2
747,2
704,1
755,3
925,2
859,5
863,0
800,6
837,6
949,8
Excedente
Neto de
Explotacin
477,9
345,9
425,0
593,1
505,1
488,1
459,1
412,7
524,9
29.41. CUENTA DE RENTA EMPRESARIAL FORESTAL
(Millones de Euros)
Aos
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
S/d: Sin dato
Excedente
Neto de
Explotacin
477,9
345,9
425,0
593,1
505,1
488,1
459,1
412,7
524,9
Alquileres y
Cnones de
Arrendamiento
S/d
S/d
S/d
S/d
S/d
S/d
S/d
S/d
S/d
Intereses
Pagados
Intereses
Recibidos
Renta
Empresarial
1,2
1,2
0,9
1,0
0,9
1,2
1,2
1,2
1,0
S/d
S/d
S/d
S/d
S/d
S/d
S/d
S/d
S/d
476,8
344,8
424,2
592,1
504,2
486,9
457,8
411,5
523,9
-775-
29.42. PRODUCTO INTERIOR BRUTO Y RENTA NACIONAL: Serie histrica de sus valores en la Contabilidad Nacional de Espaa
Aos
Producto interior bruto

a precios de mercado
(Millones de euros)
Base 2000= 100

2000
630263
2001
680678
2002
729206
2003
782929
2004 (P)
841042
2005 (P)
908450
2006 (A)
980954
Fuente: I.N.E.
(P) Estimacin Provisional.
(A) Estimacin Avance.
(*) Recoge la participacin de las ramas agraria y pesquera.
Porcentaje que corresponde

al sector agrario (*)
4,0
3,9
3,6
3,6
3,3
2,8
2,6
Renta nacional disponible neta Renta nacional disponible neta

a precios de mercado por habitante
a precios de mercado
(Millones de euros)
(Euros)
538594
574786
614700
657168
700156
750073
802525
-776-
29.42
13376
14115
14879
15645
16400
17284
18211
29.43. Produccin de la rama de la actividad agraria, produccin vegetal, produccin animal,
consumos intermedios y renta agraria en la Unin Europea, 2007
A Precios Corrientes (Millones de euros)
PAISES
EUR-27
Produccin
de la rama de la
actividad agraria
351.520
Produccin
vegetal
Produccin
animal
187.280
Blgica
7.335
Blgaria
3.283
Repblica Checa
4.291
Dinamarca
8.731
Alemania
44.901
Estonia
641
Irlanda
5.933
Gracia
10.764
Espaa
40.202
Francia
65.292
Italia
43.807
Chipre
632
Letonia
1.049
Lituania
2.033
Luxemburgo
285
Hungra
6.584
Malta
126
Holanda
22.940
Austria
6.373
Polonia
20.173
Portugal
6.617
Rumana
14.192
Eslovenia
1.131
Eslovaquia
2.026
Finlandia
4.282
Suecia
5.019
Reino Unido
22.878
Fuente: EUROSTAT. Sistema Europeo de Cuentas Integradas 1995 (SCN-95)
(P) Provisional
3.459
1.527
2.344
3.294
22.497
283
1.613
7.157
24.347
37.336
25.939
300
556
1.030
98
3.775
48
11.522
3.019
10.727
3.731
8.600
539
968
1.876
2.204
8.491
-777-
140.218
3.799
1.227
1.718
4.873
20.565
290
4.046
2.780
14.296
23.077
13.999
302
370
892
165
2.247
70
9.103
2.836
8.716
2.586
4.386
572
816
2.058
2.188
12.242
(P)
Consumos
intermedios
200.393
4.982
2.025
3.115
6.207
30.390
372
4.015
4.189
16.500
37.280
19.246
293
660
1.307
161
4.255
70
13.954
3.613
11.885
4.205
8.058
678
1.433
3.206
3.623
14.671
Renta Agraria
139.681
2.099
1.346
1.382
2.094
13.382
304
3.091
7.778
25.031
24.042
17.012
323
500
586
116
2.266
62
6.603
2.690
8.039
2.376
4.734
415
570
1.763
1.546
9.531
CAPITULO 30
FINANCIACIN AGRARIA Y PESQUERA
En este captulo, se incluye la evolucin de los crditos bancarios destinados a la

financiacin de los sectores agrario y pesquero.
El endeudamiento de los sectores Agrario y Pesquero se mide teniendo en cuenta el saldo
de las cuentas de los crditos concedidos por las diversas entidades financieras pblicas y
privadas. Para evitar que la cifra final incluyese los crditos destinados al consumo (no
productivos) se incluye nicamente el crdito destinado a actividades productivas, partiendo
de los saldos a 31 de Diciembre.
El grado de endeudamiento del sector se mide comparando el saldo vivo de las cuentas de
crdito, al final de cada ejercicio, con el Valor Aadido.
En Inversiones, figuran las realizadas por el Ministerio y los Organismos Autnomos
adscritos, agrupados por programas y subprogramas, y destacando, adems, algunos
proyectos de inversin de carcter singular.
En Subvenciones, figuran el conjunto de ayudas y subvenciones al sector agrario, mediante
transferencias corrientes y de capital (Captulos 4 y 7 de los Presupuestos Generales del
Estado), incluyendo las ayudas directas y otras correspondientes a la financiacin de la
Unin Europea, que desde el ao 2007, en virtud de un nuevo marco comunitario para el
periodo 2007-2013, se financiarn a travs de los Fondos Agrcolas (FEAGA Y FEADER).
En financiacin Pesquera, se incluyen las inversiones realizadas por el Ministerio y
Organismos Autnomos, agrupndose los proyectos para reflejar con mayor claridad las
grandes lneas inversoras de la Secretara General de Pesca Martima. En transferencias
corrientes y de capital, destacan las ayudas del programa operativo de la Unin Europea,
tales como, IFOP en aos anteriores y Fondo Europeo de la Pesca (FEP) a partir del ao
2007.
En aspectos financieros, se incluye la distribucin de los gastos del Ministerio por captulos,
as como la contribucin financiera de la Unin Europea, especificando el desglose segn
sectores y lneas de actuacin.

30.1. EVOLUCION DEL ENDEUDAMIENTO DEL SECTOR AGRARIO
Saldos a 31 de diciembre de cada ao
Fuentes de
financiacin
Banca comercial
Cajas de Ahorro
Cajas Rurales/Coop. de crdito
Crdito oficial y otros
2004(*)
Valor
4.263,9
6.089,4
5.236,4
250,2
%
26,9
38,4
33,1
1,6
2005
Valor
5.515,7
6.940,8
5.655,4
280,0
%
30,0
37,7
30,7
1,5
2006
Valor
6.516,6
8.095,6
5.971,7
340,7
%
31,1
38,7
28,5
1,6
TOTAL
15.839,9
100,0
18.391,9
100,0
20.924,6
100,0
Fuente: Banco de Espaa
(*)
El Banco de Espaa, dispone de una nueva aplicacin informtica de tratamiento y depuracin de datos,
a partir del ao 2004, y no se corresponden con la serie aos anteriores.
-78130.1

30.2. EVOLUCION DEL CREDITO BANCARIO DESTINADO A INDUSTRIAS AGRARIAS Y ALIMENTARIAS
(*)
Banca comercial
Cajas de Ahorros
Cooperativas
2004
Valor
7.890,0
4.664,0
1.015,0
31,0
%
58,0
34,3
7,5
0,2
2005
Valor
9.649,0
5.708,0
1.243,0
651,0
2006
%
55,9
33,1
7,2
3,8
Valor
10.020,0
6.356,0
1.456,0
851,0
TOTAL
13.600,0
100,0
17.251,0
100,0
18.683,0
(*)
-78230.2
%
53,6
34,0
7,8
4,6
100,0

30.3. EVOLUCION DEL ENDEUDAMIENTO DEL SECTOR AGRARIO E INDUSTRIAL AGRARIO Y ALIMENTARIO
Fuentes de
financiacin
Banca comercial
Cajas de Ahorro
Cajas Rurales/Coop. de crdito
2004(*)
Valor
8.686,6
5.196,0
1.280,6
701,6
%
54,8
32,8
8,1
4,4
2005
Valor
9.819,1
6.290,1
1.375,0
705,8
%
54,0
34,6
7,6
3,9
2006
Valor
10.341,2
7.250,6
1.548,5
939,5
TOTAL
15.864,8
100,0
18.190,0
100,0
20.079,8
(*)
-78330.3
%
51,5
36,1
7,7
4,7
100,0

30.4. SUBVENCIONES: Subvenciones del MAPA en el Sector Agrario, Industria Agroalimentaria y Desarrollo Rural (Miles de euros)
Objeto
2006
Valor
2007
%
Valor
Modernizacin de explotaciones
Formacin agroalimentaria y desarrollo rural
Medidas P.A.C. y de Desarrollo rural
Diversificacin de la economia rural
Infraestructuras y otras medidas de desarrollo rural
Fomento del Asociacionismo Agrario y Cooperativo y OPA's
Fomento Industria Agroalimentaria
Seguros agrarios
Fomento de la innovacin tecnolgica
Sanidad de la produccin agraria
Mejora de la calidad de la produccin agraria
Mejora de la organizacin de la produccin
Regulacin de mercados agrarios
Otras ayudas y subvenciones
138.485,9
8.255,4
710.288,0
34.180,6
64.572,9
17.184,5
61.434,8
296.594,0
34.545,7
87.696,9
11.467,7
92.000,1
5.505.353,4
34.452,3
1,95
0,12
10,01
0,48
0,91
0,24
0,87
4,18
0,49
1,24
0,16
1,30
77,58
0,49
175.627,5
8.999,9
114.744,0
37.615,5
50.417,6
13.395,9
64.019,5
297.988,0
63.478,9
103.968,6
12.349,6
112.745,4
6.217.641,8
48.186,4
2,40
0,12
1,57
0,51
0,69
0,18
0,87
4,07
0,87
1,42
0,17
1,54
84,93
0,66
TOTAL
Fuente de Informacin: Oficina Presupuestaria
7.096.512,2
100,00
7.321.178,6
100,00
-78430.4

30.5. INVERSIONES: Inversiones reales del MAPA en el Sector Agrario, Industria Agroalimentaria y Desarrollo Rural
(Miles de euros)
Objeto
Infraestructura agraria y equipamiento rural
Plan Nacional de regados
Sanidad de la produccin agraria
Mejora de los sistemas y medios de produccin
Regulacin de mercados agrarios
Promocin agroalimentaria
Informacin estadstica y red contable
Estudios y AT Informtica y Comunicaciones
Otras inversiones
TOTAL
2006
Valor
6.246,0
104.451,5
32.098,2
9.165,9
9.002,5
12.995,2
6.716,6
37.568,0
4.251,2
222.495,1
-78530.5
%
2,81
46,95
14,43
4,12
4,05
5,84
3,02
16,88
1,91
100,00
2007
Valor
15.115,0
116.173,8
32.315,9
8.466,3
10.558,4
15.134,6
7.093,8
34.239,1
3.770,8
242.867,7
%
6,22
47,83
13,31
3,49
4,35
6,23
2,92
14,10
1,55
100,00

30.6. INVERSIONES: Inversiones reales del MAPA en el Sector Pesquero (Miles de euros)
Objeto
Zonas marinas pesqueras
Adquisicin y mantenimiento de medios de control e investigacin
Sistemas de gestin, estudios y asistencia tcnica
Orientacin al consumo de los productos de la pesca
Otras inversiones
TOTAL
-78630.6
2006
Valor
5.430,3
30.675,1
14.003,5
16.900,4
22,7
%
8,10
45,76
20,89
25,21
0,03
2007
6.630,3
43.987,9
16.170,3
18.897,3
5,6
7,74
51,33
18,87
22,05
0,01
67.032,0
100,0
85.691,4
100,0

30.7. SUBVENCIONES: Subvenciones del MAPA en el Sector Pesquero (Miles de euros)
Conceptos
2006
2007
Ayuda programas operativos de la Unin Europea

Acuicultura y Cultivos marinos
Formacin pesquera
Plan de accin sector pesquero (lnea ICO)
Otras transferencias
75.812,3
2.930,1
2.943,1
18.192,4
56.642,4
3.615,0
2.956,4
9.313,9
7.096,6
TOTAL
99.877,9
79.624,3
-78730.7

30.8. ENDEUDAMIENTO DEL SECTOR PESQUERO (Millones de euros)
Fuentes de
financiacin
Banca Comercial
Cajas de Ahorro
Cooperativas de Crdito
Banca Oficial y otros
2006
Valor
TOTAL
-78830.8
%
886,0
928,8
78,7
46,8
45,7
47,9
4,1
2,4
1.940,3
100,0

30.9. Resumen general segn captulos del presupuesto de gastos del Ministerio de
Agricultura, Pesca y Alimentacin, 2007 (Euros)
DOTACIONES
71.683.960
72.930.230
27.807.570
30.239.170
322.560
322.560
93.769.490
98.315.480
285.306.300
305.693.630
752.641.770
808.137.220
86.273.920
87.738.220
CAPITULOS
I. GASTOS DE PERSONAL
2. GASTOS CORRIENTES EN BIENES Y SERVICIOS
3. GASTOS FINANCIEROS
4. TRANSFERENCIAS CORRIENTES
6. INVERSIONES REALES
7. TRANSFERENCIAS DE CAPITAL
8. ACTIVOS FINANCIEROS
1.317.805.570
TOTAL
-789-
1.403.376.510

30.10. Serie histrica de la contribucin financiera de la Unin Europea en los Sectores Agrario y Pesquero
(Miles Euros)
2005
SECTOR AGRARIO
F.E.O.G.A. GARANTIA-F.E.A.G.A.-F.E.A.D.E.R.
F.E.O.G.A. ORIENTACION
OTROS RECURSOS AGRARIOS
TOTAL SECTOR AGRARIO
SECTOR PESQUERO
I.F.O.P. _F.E.A.G.A.(PESCA)
OTROS RECURSOS PESQUEROS
TOTAL SECTOR PESQUERO
TOTAL SECTORES AGRARIO Y PESQUERO
F.E.A.G.A.: Fondo Europeo Agrario de Garanta
F.E.O.G.A.: Fondo Europeo de Orientacin y Garantia Agraria
F.E.A.D.E.R.: Fondo Europeo Agrario de Desarrollo Rural
I.F.O.P.: Instrumento Financiero de Orientacin de la Pesca
F.E.A.G.A.(PESCA)
-790-
2006
2007
6.406.488
964.212
28.013
7.398.713
6.654.482
897.622
27.139
7.579.243
5.700.833
734.597
33.385
6.468.815
275.335
4.819
280.154
163.719
6.000
169.719
263.321
4.163
267.484
7.678.867
7.748.962
6.736.299

30.11. Distribucin de los pagos con cargo al F.E.A.G.A., segn sectores y lneas de actuacin, 2007
(Millones de euros)
Sectores
Ayudas
Produccin
Restituciones
Almacenamientos
Otras
Intervenc.
Industr.
Agroalim.
Desarrollo
Rural
Recuperaciones
TOTAL
3.676,080
3.676,080
Cultivos Herbceos
Cultivos Energticos
Arroz
Aceite de oliva y aceitunas
Frutas y hortalizas
Azcar
Lino y camo
Algodn
Tabaco
Semillas
Forrajes desecados
Sector vitivincola
Leche y productos lcteos
Vacuno
Ovino y caprino
Porcino
Aves y huevos
Apicultura
Productos transformados
Programa alimentario
Programa "POSEICAN"
Desarrollo rural
Medidas de promocin
Condicionalidad
Modulacin
Recuperaciones sin atribuir
0,349
0,044
4,631
8,001
11,177
3,579
0,688
2,762
0,379
5,162
-
510,287
8,537
45,579
95,564
262,627
42,754
0,244
77,561
66,694
5,357
62,446
140,635
20,213
405,075
216,966
4,890
-
-11,143
-16,091
80,203
-23,290
-
1,096
2,628
0,886
11,732
51,189
181,541
2,458
-
1,100
0,233
176,851
0,507
198,024
3,404
-
-1,897
-0,368
74,804
-
-20,389
500,593
8,537
45,623
96,893
446,737
35,171
0,244
77,561
66,694
5,357
62,446
430,039
3,906
405,763
216,966
2,762
1,265
4,890
5,162
11,732
51,189
181,541
-1,897
2,458
-0,368
74,804
-20,389
TOTAL
36,772
5.641,509
29,679
251,530
380,119
72,539
-20,389
6.391,759
Rgimen de Pago nico

F.E.A.G.A.: Fondo Europeo Agrario de Garanta
POSEICAN: Programa de Opciones Especificas por la Lejania y la Insularidad de las Islas Canarias
-791-
CAPITULO 31
RED CONTABLE AGRARIA NACIONAL (RECAN)
A partir de 1986 el programa de la Red Contable Agraria Nacional(RECAN)se integra en la

RICA (Red de Informacin Contable Agraria de la Unin Europea),adoptando su
metodologa. De tal forma que los resultados obtenidos al constatar las rentas anuales de
las explotaciones agrarias, estn perfectamente armonizados con los pases de la Unin
Europea.
Desde su creacin la RED CONTABLE AGRARIA NACIONAL (RECAN), ha ofrecido sus
resultados en publicaciones anuales especficas, suficientemente conocidas por los
usuarios; y con el fin de ofrecer una amplia panormica de todas las cuantificaciones
disponibles sobre la actividad Agroalimentaria, se incluyen en este captulo los resultados
ms importantes de la citada RECAN, as como su metodologa .
CAMPO DE OBSERVACIN DE LA RECAN
El campo de observacin de la RECAN se circunscribe a aquellas explotaciones agrarias

espaolas con una dimensin econmica de al menos 2 Unidades de dimensin Europea
(UDE).
Se ha tomado como valor de la Unidad de Dimensin Europea (UDE) el actualmente en
vigor de 1.200 ecus de Margen Bruto Total, siendo el valor medio de cambio del ecu para el
periodo de referencia que nos ocupa, el de 167,119 ptas/ecu.
ESQUEMA DE OBTENCIN DE RESULTADOS DE LA RECAN
PRODUCCIN TOTAL o PRODUCCIN BRUTA

PRODUCCIN FINAL
REEEMPLEO
GASTOS DE FUERA DE LA
EXPLOTACIN
V.A.B. a precios de mercado

V.A.B. a precios de mercado
SUB-IMP. (1)
V.A.B. al coste de los factores

V.A.N. al coste de los factores
DISPONIBILIDADES
EMPRESARIALES
R.C.A.
(2)
AMORT.
MANO DE
OBRA ASALARIADA
(1) Subvenciones de explotacin imputables al ejercicio contable menos impuestos.

(2) Remuneracin de capitales ajenos (intereses+arrendamientos pagados).
DESCRIPCIN DE LAS VARIABLES QUE APARECEN EN LAS TABLAS
Explotaciones representadas
Resultado de multiplicar el nmero de explotaciones de la muestra en una determinada
clase por el factor de ponderacin para esa clase.
Explotaciones muestra
Nmero de explotaciones de la muestra real. Hay que tener en cuenta que, dado que
nicamente se publican resultados para clases con al menos 10 explotaciones, puede
suceder que, dentro de una OTE, la suma del nmero de explotaciones de las distintas
clases de dimensin econmica (CDE) no coincida con el valor que aparece en la columna
correspondiente al total de clases.
SAU total
Superficie Agrcola til (SAU) de la explotacin.
SAU en propiedad
Superficie Agrcola til (SAU) de la que el empresario es propietario, usufructuario o
enfiteuta o explotada en condiciones similares.
SAU en regado
Superficie Agrcola til (SAU) puesta en regado.
Ganado total
Carga ganadera total de la explotacin expresada en UG (Unidad Ganadera).
Mano de obra total
Mano de obra total de la explotacin expresada en UTA (Unidad de Trabajo-ao).
Esta variable cuantifica el grado de dedicacin de la mano de obra a la explotacin, por lo
que no existe una equivalencia fija entre la UTA y el nmero de horas trabajadas. La UTA
de la mano de obra eventual es el resultado de dividir el nmero de horas trabajadas por
aquella entre la media de horas/UTA de la mano de obra fija de la explotacin.
Mano de obra asalariada
Mano de obra asalariada total, expresada en UTA (Unidad de Trabajo-ao).
Subvenciones de explotacin
Primas y subvenciones de explotacin devengadas, es decir, correspondientes al ejercicio
contable concedidas con cargo a los fondos pblicos, aunque an no hayan sido percibidas
en todo o en parte.
Pagos compensatorios herbceos
Parte de las subvenciones de explotacin correspondientes a los pagos compensatorios por
los cultivos herbceos bajo rgimen de puesta en barbecho obligatorio.
Produccin bruta vegetal

O produccin total vegetal. Incluye los productos vegetales reempleados en la explotacin.
Produccin bruta animal
O produccin total animal. Incluye las variaciones de inventarios de ganados y los productos
animales reempleados en la explotacin.
Otra produccin bruta
Incluye los productos forestales, trabajos para terceros, ingresos relativos a ejercicios
anteriores, arriendo ocasional de superficies forrajeras y agroturismo.
Semillas y plantas
Semillas y plantas compradas y reempleadas.
Abonos
Abonos y enmiendas incluido el mantillo, la turba y el estircol.
Fitosanitarios
Todos los productos utilizados para proteger los cultivos contra los parsitos y
enfermedades, predadores e intemperie (insecticidas, anticriptogmicos, herbicidas, cebos,
cohetes antigranizo y niebla antihelada).
Otros costes especficos de los cultivos
Todos aquellos costes que teniendo relacin directa con la produccin vegetal no son objeto
de indicacin separada en otras partidas de coste.
Piensos comprados
Piensos comprados, concentrados o de volumen, con destino a los herbvoros y granvoros.
Piensos reempleados
Piensos producidos en la explotacin con destino a herbvoros y granvoros.
Otros costes especficos de los ganados
Aquellos costes que tienen una relacin directa con la produccin animal y que son objeto
de indicacin separada en otras partidas de coste.
Trabajos por terceros y alquiler de maquinaria

Importe de los costes correspondientes a los trabajos de explotacin ejecutados por
empresas de trabajos agrcolas.
Mantenimiento de maquinas, edificios y mejoras
Coste de mantenimiento de maquinaria, construcciones y mejoras territoriales, incluidas las
pequeas reparaciones siempre que no modifiquen el valor intrnseco de aquellos.
Energa
Costes de carburantes, lubricantes, electricidad y combustibles.
Agua
Costes de conexin a la red de distribucin de agua y costes de consumo de agua, incluida
el agua de riego. Los costes relativos a la utilizacin de instalaciones hidrulicas propias se
indican en las partidas correspondientes: amortizaciones, mantenimiento de maquinas y
energa.
Otros costes no especficos
Costes de seguros, de maquinas y edificios y otros costes generales de explotacin.
Amortizaciones
Depreciacin en el ejercicio contable de las plantaciones, edificios, mejoras, maquinaria y
equipo.
De acuerdo con la metodologa de la Unin Europea, el clculo de las amortizaciones se
realiza segn el valor de reposicin (valor de un bien nuevo similar a precio actual).
Salarios y cargas sociales
Este concepto se refiere a la mano de obra asalariada y comprende los costes siguientes:
Sueldos y salarios pagados en efectivo.
Sueldos y salarios pagados en especie.
Primas de rendimiento, regalos.
Costes de produccin.
Cargas sociales por cuenta del empresario.
Seguros de accidentes de trabajo.
Arrendamientos pagados
Renta pagada en efectivo o en especie por las tierras y edificaciones explotadas en
arrendamiento.
Intereses pagados
Intereses y gastos financieros de prstamos obtenidos para la explotacin.
Contribuciones e impuestos
Impuestos, tasas y contribuciones sobre la explotacin, con excepcin del IVA.
Inversiones en capital
Inversiones netas en capital, es decir, deducidas las ventas de capital, sin detraer las
posibles subvenciones por dichos conceptos.
Inmovilizado material
Esta constituido por las tierras, cultivos permanentes, edificios y mejoras, maquinaria y
equipo y ganado reproductor.
Tierras
Tierras agrcolas y forestales (de estas se incluye el valor del arbolado) en propiedad,
valoradas segn inventario final.
Cultivos permanentes
Conjunto de plantaciones no forestales en propiedad, valoradas segn inventario final.
Edificios y mejoras
Conjunto de edificios y mejoras territoriales pertenecientes al empresario, valoradas segn
inventario final.
Maquinaria y equipo
Tractores, motocultores, cosechadoras, equipos moviles de riego y otras maquinas y
material, valoradas segn inventario final.
Ganado reproductor
Valor del ganado reproductor segn inventario final.
Inmovilizado financiero
Valor de los ttulos cooperativos segn inventario final.
Activo circulante
Est constituido por el ganado no reproductor, almacn de productos, almacn de materias
primas, anticipos a los cultivos, deudores, caja y bancos, valorados segn inventario final.
Fondos propios
Fondos propios, valorados segn inventario final.
Acreedores a largo plazo
Prstamos para la explotacin contratados por un ao o ms, valorados segn inventario
final.
Acreedores a corto plazo
Prstamos para la explotacin contratados por un periodo inferior a un ao, deudas de la
empresa con proveedores, diferencias de IVA en contra del empresario y otras deudas de la
explotacin, todo ello valorado segn inventario final.
Produccin final agraria
Produccin bruta total menos el reempleo.
Valor aadido bruto a precios de mercado
Produccin final agraria menos costes de fuera de la explotacin (costes de los cultivos,
ganados y costes generales) e impuestos directos.
Valor aadido bruto al coste de los factores
Valor aadido bruto a precios de mercado ms subvenciones de explotacin.
Valor aadido neto al coste de los factores
Valor aadido bruto al coste de los factores menos amortizaciones del ejercicio.
Disponibilidades empresariales
Valor aadido neto al coste de los factores menos salarios, arrendamientos e intereses
pagados.
Produccin bruta vegetal/SAU

Produccin bruta vegetal por hectrea de SAU (Superficie Agrcola til).
Produccin bruta animal/UG
Produccin bruta animal por UG (Unidad Ganadera).
Costes especficos cultivos/SAU
Costes especficos de los cultivos por hectrea de SAU (Superficie Agrcola til).
Costes especficos ganados/UG
Costes especficos de los ganados por UG (Unidad ganadera).
Valor aadido neto/UTA
Relacin entre el valor aadido neto al coste de los factores y el nmero total de UTA
(Unidad de Trabajo-ao).
Produccin bruta/Activo circulante
Relacin entre la produccin bruta y el activo circulante, expresado en (%).
RED CONTABLE AGRARIA NACIONAL

31.1. EVOLUCION DE LOS PRINCIPALES INDICADORES ECONOMICOS
Media por Hectrea de SAU a Precios Corrientes
1. Produccin final Agraria

(-)2. Gastos fuera de la explotacin
Miles de pesetas
1995 1996 1997 1998 1999 2000
147,3 165,1 168,0 161,7 167,9 180,1
Euros
2001
2002
2003
2004 2005 (P) 2006 (P)
184,7 1.143,1 1.126,7 1.413,4 1.266,4 1.288,9
61,8
65,5
69,9
59,3
65,3
66,9
70,8
447,3
464,3
597,6
574,2
560,7
85,5
99,6
96,7
96,2
99,1
107,5
107,8
655,8
662,4
815,9
692,3
728,2
25,8
27,9
30,6
29,7
30,6
33,5
36,7
218,9
219,3
234,1
234,5
211,0
111,3
127,5
127,3
126,4
130,6
141,0
144,7
876,9
881,7 1.064,1
943,6
963,7
13,8
12,0
11,1
11,1
12,2
11,7
11,8
72,4
65,6
74,4
70,1
75,0
7. Valor aadido neto al coste de los factores
97,5
115,5
116,1
115,3
118,4
129,3
132,9
804,5
816,1
989,7
873,6
888,8
(-)8. Salarios, arrendamientos e intereses pagados
12,7
17,4
18,8
17,8
20,3
18,4
21,7
139,6
124,5
161,4
147,9
138,1
9. Disponibilidades empresariales
(P) Provisional
(SAU): Superficie agricola utilizada
84,8
98,1
97,2
97,5
95,1
110,9
111,2
665,0
691,6
828,3
725,7
750,7
3. Valor aadido bruto a precios de mercado

(+)4. Subvenciones de explotacin (netas de impuestos
5. Valor aadido bruto al coste de los factores
(-)6. Amortizaciones
-80331.1

31.2. RESUMEN NACIONAL DE LAS PRINCIPALES ORIENTACIONES TECNICO-ECONOMICAS(P), 2006
I
Cereales
Races Herbceos
y
extensivos
oleag. y legumin.
excep. arroz tubrculos mixtos
1.051
63
123
98.748
1.853
4.807
CARACTERSTICAS GENERALES
SAU total (Ha)
SAU en propiedad (Ha)
SAU en regado (Ha)
Ganado total (UG)
Mano de obra total (UTA)
Mano de obra asalariada (UTA)
Subvenciones de la explotacin (Euros)
Pagos compensatorios herbceos (Euros)
II PRODUCCIN (Euros)
III COSTES (Euros)
Semillas y plantas
Abonos
Fitosanitarios
Piensos comprados
Piensos reemplazados
Trabajos por terceros y alquiler de mquinas
Mantenimiento de mquinas, edificios y mejora
Energa
Agua
Amortizaciones
Intereses pagados
IV BALANCE (Euros)
Tierras
Edificios y mejoras
Maquinaria y equipo
Ganado reproductor
Activo circulante
Fondos propios
Acreedores largo plazo
Acreedores corto plazo
V
RESULTADOS (Euros)
Valor aadido bruto precios mercado
Valor aadido bruto coste factores
Valor aadido neto coste factores
VI RATIOS
Produccin bruta vegetal/SAU (Euros/Ha)
Produccin bruta animal/UG (Euros/UG)
Costes especificos cultivos/SAU (Euros/Ha)
Costes especificos ganados/UG (Euros/UG)
Valor aadido neto/UTA (Euros/UTA)
Disp. empresario/Produccin bruta (%)
Produccin bruta/Activo circulante (%)
(P) Provisional
(Ha): Hectreas.
(UG): Unidades ganaderas.
(UTA): Unidades de trabajo-ao.
Tabaco
19
1.590
Otros
cultivos
generales
179
244
3.817
13.824
Algodn
Horticultura aire
libre
359
12.524
HorticulHorticultura
tura inaire libre
vernadero
e invernad.
462
16
20.548
229
59,8
36,4
7,7
1,1
0,7
11.605
2.084
23,8
20,1
16,6
1,0
0,2
2.391
236
49,1
22,9
13,4
0,9
0,1
10.237
1.627
11,7
4,1
8,6
0,6
0,8
0,3
18.739
381
14,7
10,9
13,7
0,9
0,1
17.133
89
42,3
24,6
17,0
2,7
1,0
0,2
12.637
948
5,4
4,1
3,9
0,3
1,1
0,3
421
57
1,5
1,4
1,5
2,1
1,0
123
3,4
3,1
3,3
1,3
0,5
12
3
22.105
1.450
924
73.173
23
50
41.943
35
1
11.437
414
23.775
587
35.965
3.781
1.666
39.204
373
601
56.365
54
250
54.165
92
2.086
3.040
818
152
399
115
43
1.738
1.344
2.395
865
839
2.097
734
2.218
145
361
4.779
5.672
3.498
43
13
2.199
528
3.141
3.240
575
1.979
3.015
1.438
16
755
4.532
5.259
2.874
239
21
3
3.402
1.878
3.773
3.709
1.200
2.794
1.150
3.705
322
379
1.982
2.411
1.794
1.514
27
187
34
741
868
659
2.336
1.079
2.242
2.896
1.802
251
252
1.558
2.829
2.438
97
2.708
634
1.828
2.586
710
1.571
1.546
2.932
15
357
2.728
3.489
2.182
764
1.184
431
181
3.178
1.627
2.385
2.385
863
2.813
2.045
2.609
389
443
2.661
1.985
1.681
746
117
4
13
544
282
1.504
1.530
411
1.223
3.596
509
31
174
2.213
3.012
2.429
1.057
14
901
1.057
1.586
1.516
961
3.846
11.053
77
838
491
2.415
1.488
1.962
549
614
1.359
1.507
1.554
974
5.513
5.009
126
735
19
172.445
143.335
505
16.649
11.625
331
249.929
3.683
270.049
235.062
42
27.218
7.712
15
471.061
632
102.329
64.672
7
24.985
12.661
4
182.846
6.752
66.828
29.177
27.130
9.798
723
145.541
4.212
228.596
210.301
1
10.110
8.184
327.343
411
270.490
236.468
509
19.423
12.712
1.378
364.652
6.769
58.244
40.413
437
10.364
6.897
133
166.592
895
192.611
119.293
50
66.997
6.259
12
304.592
21.458
210.568
131.278
96
68.128
11.066
289.712
18.629
24.215
9.889
21.494
19.397
16.300
73.215
48.629
51.020
49.041
44.572
41.690
13.645
23.882
21.088
15.911
11.664
-2.679
16.060
13.818
8.869
24.362
8.016
25.149
23.578
19.085
40.911
19.035
31.672
28.859
23.816
40.086
28.526
29.475
28.252
24.116
56.669
41.432
42.722
38.876
26.908
54.257
41.816
42.955
37.442
31.572
370
1.318
102
506
27.710
66,6
3.074
588
49.041
60,9
854
263
23.431
37,9
978
690
658
413
17.273
74,8
1.617
471
26.198
78,3
850
1.400
217
665
28.859
57,5
7.260
1.243
1.310
447
25.684
60,0
37.577
5.807
18.512
47,5
15.931
1.886
28.802
58,2
-80431.2

31.3. RESUMEN NACIONAL DE LAS PRINCIPALES ORIENTACIONES TECNICO-ECONOMICAS (P), 2006 (continuacin)
Floricultura
I
SAU total (Ha)
SAU en regado (Ha)
Ganado total (UG)
III COSTES (Euros)
Semillas y plantas
Abonos
Fitosanitarios
Piensos comprados
Mantenimiento de mquinas, edificios y mejoras
Energa
Agua
Amortizaciones
Intereses pagados
IV BALANCE (Euros)
Tierras
Edificios y mejoras
Maquinaria y equipo
Ganado reproductor
Activo circulante
Fondos propios
V
RESULTADOS (Euros)
VI RATIOS
(P) Provisional
(Ha): Hectreas.
Frutales
de hueso
y pepita
Frutales
de fruto
seco
Ctricos
Mixtas
de ctricos
y otros
frutales
Olivicultura
Mixtas de
diversos
cultivos
permanentes
38
2.368
547
20.606
47
4.290
205
69.336
40
2.341
295
148.374
707
27.905
1,9
1,8
1,8
1,6
0,6
27
9,9
8,3
4,1
0,5
0,9
0,2
2.466
70
4,9
4,9
4,9
1,2
0,6
3,0
3,0
2,8
0,1
0,6
0,1
148
4,5
4,2
3,2
0,9
0,3
25
2
11,4
10,5
4,0
0,1
1,0
0,3
3.768
16
13,8
12,2
1,2
0,3
0,9
0,2
1.940
73
60.817
9
20.325
554
2.245
33.016
19.138
126
22
33.579
8
18.550
41
656
22.297
460
683
4.242
2.824
2.879
1.483
2
1
533
678
3.124
441
441
1.410
7.792
66
9
96
128
1.139
1.976
526
208
23
11
445
1.063
1.537
1.122
1.382
2.050
2.714
426
124
215
3
1.251
591
3
858
68
389
1.152
1.097
719
8.802
4
234
115
1.164
1.077
105
60
2
646
119
455
1.158
369
616
2.385
33
25
220
74
1.271
1.592
87
1
5
739
208
1.102
1.676
682
650
4.219
321
3
297
16
1.333
1.031
19
13
2
4
345
324
1.138
352
203
1.371
3.650
52
14
160
168
850
917
161
91
8
7
367
618
1.183
321
541
1.716
2.457
184
95
176
52.117
23.222
255
26.239
2.394
7
238.538
185
78.254
47.465
7.261
16.825
6.483
220
133.714
2.969
158.005
125.854
14.374
16.181
1.596
220.412
7
76.661
62.872
7.617
4.921
1.190
61
170.342
343
64.507
54.727
4.541
2.604
2.630
5
359.860
87
105.987
86.695
6.317
5.098
7.842
35
180.807
636
79.449
54.419
10.519
8.329
6.108
74
148.562
1.875
60.825
44.082
44.945
43.535
35.668
23.100
13.349
15.996
13.946
10.682
33.023
27.377
28.083
27.364
18.558
19.286
13.796
14.194
13.578
11.135
33.581
25.853
26.444
25.794
21.251
19.245
14.307
18.269
16.898
13.182
23.426
18.032
20.399
18.683
15.947
32.009
6.015
27.209
58,6
2.053
1.108
381
484
15.496
46,2
6.738
377
22.803
56,2
6.379
1.260
820
620
22.630
57,7
7.462
672
28.660
63,3
1.627
410
210
190
16.898
68,5
1.616
1.533
152
353
20.759
68,0
-80531.3

31.4. RESUMEN NACIONAL DE LAS PRINCIPALES ORIENTACIONES TECNICO-ECONOMICAS(P), 2006 (continuacin)
374
28.028
39
1.782
Bovino de
leche, cra
y engorde
30
3.935
11,9
8,2
0,7
24,2
1,1
4.785
85
42,2
25,7
0,6
32,2
1,1
9.117
20
28,4
5,1
2,0
48,6
1,1
0,1
23.644
171
5.381
38.141
84
4.139
22.118
377
III COSTES (Euros)

Semillas y plantas
Abonos
Fitosanitarios
Piensos comprados
Energa
Agua
Amortizaciones
Intereses pagados
271
582
80
89
11.850
3.952
2.013
541
935
1.519
109
775
2.145
327
449
167
110
I
SAU total (Ha)
SAU en regado (Ha)
Ganado total (UG)
IV BALANCE (Euros)
Tierras
Edificios y mejoras
Maquinaria y equipo
Ganado reproductor
Activo circulante
Fondos propios
V
RESULTADOS (Euros)
VI RATIOS
(P) Provisional
(Ha): Hectreas.
500
22.312
Mixtas
de
herbvoros
207
12.011
12,5
7,1
0,2
20,5
1,0
4.437
66
30,5
16,5
1,0
42,2
1,1
0,1
9.565
224
49,5
25,8
1,1
40,1
1,2
0,1
10.564
160
3.952
82.898
1.061
5.629
20.297
3.466
52.825
108
5.395
39.207
419
125
272
29
83
7.991
2.946
988
183
711
940
145
657
1.530
467
1.103
104
287
301
243
107
2
51.115
1.506
3.357
671
2.296
2.461
440
1.413
4.914
1.670
1.904
710
183
306
467
57
102
5.056
3.854
667
193
721
742
76
425
1.151
20
666
14
90
306
399
42
10
17.224
1.607
2.088
323
833
1.217
278
803
2.523
1.712
804
202
228
247
380
67
33
13.854
2.119
1.300
272
776
1.497
297
622
1.760
810
1.500
122
245
119.614
63.848
60
24.213
12.307
19.186
222.013
4.525
127.337
73.279
37
18.580
5.991
29.450
175.914
2.858
100.982
25.996
74
52.463
22.252
197
272.930
15.868
122.467
84.316
16.542
4.555
17.054
178.322
322
108.770
32.501
286
39.995
7.443
28.545
217.427
5.219
112.959
55.947
386
22.955
5.922
27.749
204.927
3.511
39.652
20.780
25.849
23.704
22.761
23.688
11.191
20.308
18.778
17.104
86.405
23.737
47.381
42.467
38.183
22.072
13.170
17.651
16.500
15.800
54.789
31.041
40.976
38.453
35.735
42.892
23.312
34.008
32.248
29.816
452
1.576
86
736
21.549
52,2
98
687
12
370
17.071
64,2
139
1.706
23
1.152
38.606
43,4
450
990
75
467
16.500
60,9
114
1.252
25
496
34.957
63,4
109
978
15
431
26.873
66,2
Bovino
de leche
1.204
36.490
-80631.4
Bovino
de cra
Bovino
de
engorde
Ovino

(P)
31.5. RESUMEN NACIONAL DE LAS PRINCIPALES ORIENTACIONES TECNICO-ECONOMICAS , 2006 (conclusin)
66
2.858
Porcino
de
engorde
134
4.652
3,1
2,6
0,9
125,4
1,8
0,4
964
132
24,9
12,7
2,7
314,1
1,4
0,2
5.139
805
23,5
13,0
1,1
289,7
1,4
0,3
4.520
670
4,0
2,6
0,4
71,4
0,9
0,1
1.097
122
9,2
4,5
0,3
153,8
0,9
2.327
256
33,5
25,5
6,0
2,5
1,1
0,2
5.883
847
71,9
33,0
1,7
66,9
1,3
0,1
13.017
443
59,6
36,5
2,7
37,3
1,3
0,1
13.755
1.254
25,8
17,0
4,2
12,6
1,1
0,2
5.964
519
2.589
158.054
103
10.605
159.375
2.294
13.188
229.274
8.199
2.701
81.015
156
3.305
118.587
2.211
33.948
2.335
335
10.452
53.127
679
16.597
39.160
1.285
20.459
12.148
646
144
289
227
101
58.970
399
7.715
481
2.674
4.301
484
2.102
5.050
6.874
192
1.005
234
601
980
582
114
86.831
724
7.769
2.118
3.743
4.138
936
2.503
7.771
2.882
8.535
1.290
261
1.024
761
698
183
124.895
1.108
10.038
4.775
6.980
8.433
1.289
3.450
12.254
4.089
2.331
1.021
325
86
171
81
4
35.036
113
1.797
449
2.414
4.010
359
1.432
4.302
759
349
240
225
313
394
180
33
44.777
324
3.338
731
2.262
3.478
370
1.589
5.398
448
691
237
110
1.870
2.051
1.284
122
886
241
108
1.495
822
1.918
519
530
2.065
2.932
626
172
315
610
565
219
65
20.950
4.439
2.254
686
2.431
2.373
389
1.259
3.660
1.965
2.589
248
236
1.282
1.699
463
96
13.114
4.067
1.758
1.607
1.760
2.819
489
1.083
3.086
1.514
1.522
401
244
868
1.623
961
170
4.586
773
536
907
840
1.592
717
645
1.934
2.541
868
154
247
135.059
13.113
100
80.847
7.357
33.642
324.674
26.620
180.604
53.510
913
93.257
24.749
8.175
357.949
31.269
213.404
52.450
1.366
93.044
36.354
30.190
393.841
25.938
168.252
28.052
464
134.238
5.391
107
295.158
14.239
121.692
27.003
14
80.199
8.954
5.522
402.594
4.961
154.459
123.353
6.949
12.472
10.511
1.174
250.565
2.591
160.960
91.377
3.327
28.371
13.309
24.576
263.902
5.771
180.747
118.353
1.197
26.681
14.112
20.404
294.462
9.323
128.370
93.047
3.847
17.222
8.462
5.792
216.589
3.719
160.347
82.450
83.414
78.364
70.293
171.409
59.758
64.897
57.126
44.419
249.408
86.556
91.076
78.822
71.381
83.732
37.329
38.426
34.124
32.776
123.653
65.931
68.258
62.860
61.484
36.265
24.457
30.650
28.585
24.855
59.813
27.782
40.926
37.266
32.464
52.917
26.561
40.376
37.290
33.853
32.439
18.788
24.864
22.930
19.367
835
1.260
245
535
43.536
43,7
426
507
91
303
40.804
25,8
561
791
113
470
56.301
28,5
675
1.135
86
517
37.916
39,1
359
771
100
315
69.844
49,5
1.013
934
159
494
25.986
67,9
145
794
20
413
28.666
50,5
278
1.050
59
508
28.685
59,3
793
964
140
468
20.845
58,2
Porcino
de cra
I
SAU total (Ha)
SAU en regado (Ha)
Ganado total (UG)
III COSTES (Euros)
Semillas y plantas
Abonos
Fitosanitarios
Piensos comprados
Energa
Agua
Amortizaciones
Intereses pagados
IV BALANCE (Euros)
Tierras
Edificios y mejoras
Maquinaria y equipo
Ganado reproductor
Activo circulante
Fondos propios
V
RESULTADOS (Euros)
VI RATIOS
(P) Provisional
(Ha): Hectreas.
Porcino
de cra y
engorde
82
2.270
Avicultura
carne
88
763
Mixtas
Granvoros
62
1.101
Mixtas
orientacin
cultivos
526
40.712
Mixtas
orientacin
ganado
109
5.971
-80731.5
Mixtas
Todas
de cultivos
las
y ganados orientaciones
426
8.276
28.126
624.955
OCTAVA PARTE
PESCA Y ACUICULTURA
Captulo 32.- Pesca y Acuicultura
La informacin de las estadsticas pesqueras se ha obtenido de diferentes fuentes. En

primer lugar estn las Operaciones Estadsticas del sector pesquero incluidas en el Plan
Estadstico Nacional (PEN) que son responsabilidad del Ministerio de Agricultura, Pesca y
Alimentacin (MAPA), y en segundo lugar, se muestran resultados de Operaciones
Estadsticas realizadas por otros organismos, como son el Ministerio de Trabajo y Asuntos
Sociales (MTAS), el Instituto Nacional de Estadstica (INE) y la Agencia Estatal de
Administracin Tributaria (AEAT).
Bajo el titulo de Pesca y Acuicultura se recoge la informacin estadstica bsica sobre la
pesca martima y la acuicultura; las industrias de productos de la pesca; sobre comercio
exterior de Espaa y por ltimo se recopila y agrupa informacin estadstica sobre el
empleo, segn las diferentes fuentes que generan los datos.
Enlace de inters
Estadsticas Pesqueras. Abril 2008.
http://www.mapa.es/estadistica/pags/pesquera/Estadsticas_Pesqueras_2008-04.pdf
Pesca martima
Las estadsticas de pesca martima se han agrupado en tres bloques, uno de Indicadores
Econmicos de pesca martima, otro de Flota pesquera y otro de Capturas de buques
esqueros espaoles.
Indicadores econmicos de la pesca martima: Los Indicadores econmicos estn
referidos a los buques pesqueros espaoles, que es el principal componente del sector
pesquero extractivo. El otro componente de dicho sector extractivo es la pesca realizada a
pie, fundamentalmente por mariscadores.
Como principales variables de los resultados obtenidos estn algunas magnitudes
macroeconmicas, las cuentas de resultados de gestin de las empresas y algunos datos
de empleo y actividad de las flotas pesqueras. Todo ello agrupado en determinados estratos
de buques y otras variables de clasificacin, que se detallan en las correspondientes notas
metodolgicas. Las Operaciones Estadsticas del PEN que dan origen a los resultados son:
Indicadores econmicos del sector pesquero y Cuentas econmicas nacionales de la
pesca. La fuente de estas Operaciones es la Encuesta de Indicadores Econmicos que
se realiza a los armadores de buques pesqueros. Los datos se complementan con
informacin de fuentes externas al MAPA.
Flota pesquera: La flota pesquera es el conjunto de buques que se utilizan para la captura
de las diferentes especies.
Las principales variables medidas son el nmero de buques, el arqueo, la potencia, la
eslora, etc. Estas variables se agrupan y clasifican por el tipo de pesca principal, el caladero
donde faenan, etc. La Operacin Estadstica del PEN que da origen a los resultados es:
Explotacin Estadstica del Censo de Flota Pesquera Operativa. Esta informacin forma
parte de los datos de carcter administrativo que la Secretara General de Pesca Martima
(SGPM) tiene y utiliza para la gestin del sector pesquero extractivo.
Capturas de buques pesqueros espaoles: Las capturas de pesca martima son aquellas
que realizan los buques pesqueros espaoles en cualquier caladero donde faenen, sea en
aguas nacionales, de otros pases comunitarios, de terceros pases o internacionales.
Las principales variables medidas son el peso vivo capturado y el valor de la primera venta.
Los resultados de estas variables se agrupan y clasifican por otras variables como,
especies o grupos de especies, zonas de captura, conservacin, etc. Las Operaciones
Estadsticas del PEN que dan origen a los resultados son: Desembarcos y primera venta
de pesca martima y Estadstica de capturas de pesca martima y esfuerzo pesquero.
Adems de poder consultar diferentes tablas fijas, est disponible en la Web una base de
datos de capturas, con datos desde el ao 1996 en formato Excel.
Acuicultura
La acuicultura puede tener un futuro importante en el mbito de la alimentacin, pero la
nica forma de saber su importancia real, dentro del conjunto de los productos pesqueros,
es conocer sus cifras. Los resultados se presentan en tablas predeterminadas en cuatro
grupos: establecimientos, produccin, empleo y consumos intermedios.
La Operacin Estadstica del PEN que da origen a los resultados que se publican, es la
Encuesta de actividad de los establecimientos de acuicultura, encuesta que se realiza
anualmente a los responsables de los citados establecimientos.
Establecimientos: Se muestra el nmero de establecimientos de acuicultura que han
tenido produccin, agrupados por diferentes clasificaciones, mostradas en las tablas
estadsticas.
Produccin: La produccin de los establecimientos de acuicultura se recoge en dos

variables, el valor expresado en euros y la cantidad, expresada en kilogramos al referirse a
la fase 4 de cultivo (Engorde a talla comercial).
Empleo: El empleo se recoge en dos variables principales, Unidad de trabajo anual (UTA)
y Nmero de personas. La UTA se calcula a partir del nmero de horas trabajadas y las
personas, cuyo nmero se contabiliza, son quienes han realizado dichas horas. Estas
variables se agrupan y clasifican de forma diferente segn las tablas estadsticas
mostradas.
Consumos intermedios: Este apartado recoge algunos de los consumos intermedios
utilizados en la produccin. Inicialmente se muestra la alimentacin proporcionada a las
especies en cultivo. Tambin se muestra la produccin de la fase de cultivo engorde a talla
comercial, que es la nica expresada en kilogramos, unidad que se utiliza en ambos casos.
Industrias de productos de la pesca

Una parte de la produccin del sector pesquero primario va dirigida a las industrias, donde
se transforma dicha produccin. Estas industrias tambin se abastecen del comercio
exterior y su actividad es la elaboracin y conservacin de pescados y productos a base de
pescado, subsector 152 de la Clasificacin Nacional de Actividades Econmicas (CNAE)
procedentes del Instituto Nacional de Estadstica (INE).
Indicadores econmicos: En este apartado se muestran datos, de los establecimientos de
industrias de productos de la pesca y de su actividad y produccin, obtenidos del INE, a
partir de la Encuesta Industrial de Empresas (EIAE) y de la Encuesta de Consumos
Energticos (ECE).
Comercio exterior
Los productos de la pesca que se consumen en Espaa tienen su origen en capturas de
buques espaoles y en importaciones de dichos productos. Los datos de la balanza
comercial los obtiene la Agencia Estatal de Administracin Tributaria (AEAT), limitndose
nuestro trabajo a seleccionar las partidas correspondientes a los productos de la pesca
incluidos en la Nomenclatura Combinada (NC), utilizada por el Arancel Integrado de
Aplicacin (TARIC) en el comercio exterior.
Empleo
Este apartado proporciona informacin del empleo en el sector econmico primario, pesca
martima y acuicultura, y sector econmico secundario, industrias incluidas en el subsector
152 de la CNAE (industrias dedicadas a la Elaboracin y conservacin de pescados y
productos a base de pescado).
Las fuentes utilizadas para elaborar las tablas de datos sobre empleo son diversas por lo
que las variables medidas y las ramas de actividad no son homogneas, pero la
comparativa puede acercarnos a una visin general del empleo en el sector econmico
primario, pesca martima y acuicultura, y en el secundario, con la industria de
transformacin de productos de la pesca.
Dichas fuentes son las siguientes: Datos de empleo procedentes del Ministerio de
Agricultura, Pesca y Alimentacin (MAPA), datos de empleo procedentes del Ministerio de
Trabajo y Asuntos Sociales y datos de empleo procedentes del Instituto Nacional de
Estadstica (INE), relativos a la Encuesta de Poblacin Activa (EPA) y a la Encuesta
Industrial de Empresas (EIAE).
PESCA Y ACUICULTURA
32.1 PESCA MARTIMA: Serie histrica de Indicadores Econmicos
INDICADORES ECONMICOS
VARIACIN CIFRA DE INGRESOS POR ACTIVIDAD PESQUERA (
VARIACIN DEL VALOR AADIDO BRUTO A PRECIOS BSICOS
VOLUMEN DE INGRESOS POR ARMADOR
VOLUMEN DE RIQUEZA GENERADO POR ARMADOR
PRODUCTIVIDAD POR BUQUE
Aguas nacionales
Aguas no nacionales
2004
2005
2006
2004
2005
2006
-16,33
30,73
-0,74
-22,18
19,24
-28,37
-17,01
20,50
3,14
-28,76
20,22
-39,26
58.124
83.167
83.753 2.088.962 1.075.037
723.482
35.170
46.386
48.540
846.958
439.459
250.794
35.651
44.870
46.966
339.459
418.888
241.487
-813-
32.1
Total sector pesca martima

2004
2005
2006
-19,88
23,96
-16,41
-23,22
20,37
-17,62
136.142
174.413
146.844
66.357
82.547
68.486
63.596
79.864
66.231
PESCA Y ACUICULTURA
32.2. PESCA MARTIMA: Cuenta de produccin de la Pesca Martima
Valores a precios bsicos y de adquisicin, 2006
(Millones de Euros)
A.PRODUCCIN PESQUERA
(1)
Aguas nacionales
Valor
Estructura (%)
813,6
100,0
Aguas no nacionales
Valor
Estructura (%)
767,6
100,0
Total Sector
Valor
Estructura (%)
1.581,1
100,0
Ingresos por Actividad Pesquera
809,9
99,6
765,4
99,7
1.575,3
99,6
Subvenciones a los Productos

(2)
B.CONSUMOS INTERMEDIOS
Cebo, Sal, Hielo, Envases y Embalajes
Aprovisionamientos
Aparejos
Repuestos, Reparacin y mantenimiento
Combustible y Lubricantes
Otros Servicios
Gastos Portuarios
Otros Gastos del Buque
Otros Gastos No Actividad Pesquera
(1)
C = (A-B) VALOR AADIDO BRUTO
D. AMORTIZACIONES
(1)
E = (C-D) VALOR AADIDO NETO
F.OTRAS SUBVENCIONES A LA PRODUCCIN
G.OTROS IMPUESTOS SOBRE LA PRODUCCIN
H = (E+F-G) RENTA DE LA PESCA MARTIMA
3,7
344,2
18,7
12,3
21,1
66,5
154,9
21,7
18,9
16,3
13,8
469,4
52,4
417,0
15,5
0,2
432,3
0,5
42,3
2,30
1,5
2,6
8,2
19,0
2,7
2,3
2,0
1,7
57,7
6,4
51,3
1,9
0,0
53,1
2,1
502,2
32,9
23,2
26,1
58,5
183,0
68,4
37,0
31,8
41,4
265,3
57,8
207,6
24,3
0,1
231,8
0,3
65,4
4,3
3,0
3,4
7,6
23,8
8,9
4,8
4,1
5,4
34,6
7,5
27,0
3,2
0,0
30,2
5,8
846,4
51,6
35,5
47,1
125,0
337,9
90,1
55,9
48,1
55,2
734,7
110,1
624,6
39,8
0,3
664,1
0,4
53,5
3,3
2,2
3,0
7,9
21,4
5,7
3,5
3,0
3,5
46,5
7,0
39,5
2,5
0,0
42,0
(1)
A precios bsicos
(2)
A precios de adquisicin
-81432.2
PESCA Y ACUICULTURA
32.3 PESCA MARTIMA: Serie histrica de Indicadores de empleo
INDICADORES DE EMPLEO
TASA ANUAL EMPLEO (%) (1)
INGRESOS POR PUESTO DE TRABAJO
RIQUEZA GENERADA POR PUESTO DE TRABAJO
COSTE UNITARIO DE PUESTO DE TRABAJO
VARIACIN GASTOS PERSONAL
PRODUCTIVIDAD POR EMPLEADO (%)
(1)
Aguas nacionales
2005
2006
25.650,1 39.927,0 48.153,5

15.520,8 22.269,3 27.907,9
10.195,9 15.164,1 17.750,1
-12,6
24,9
-3,7
151,5
145,7
156,0
2004
Fuente: INE
-815-
32.3
Aguas no nacionales
2004
2005
2006
40.776,2 47.923,0 46.200,2

16.532,5 19.590,2 16.015,2
13.632,2 14.309,4 15.669,2
-13,9
6,5
-18,6
121,0
136,4
101,4
Total Sector Pesca Martima

2004
2005
2006
0,23
0,20
0,15
32.828,6 44.099,2 47.184,1
16.000,9 20.871,4 22.006,2
11.826,7 13.581,6 16.717,5
-13,3
14,8
-11,3
134,8
117,4
130,6
PESCA Y ACUICULTURA
32.4. PESCA MARTIMA: Empleo y actividad, 2006
N Medio de das
faenados
N Total de horas
trabajadas
Canarias Golfo de Cdiz. Arrastre

Canarias Golfo de Cdiz. Artesanales
Canarias Golfo de Cdiz. Cerco
Mediterrneo. Arrastre
Mediterrneo. Artesanales
Mediterrneo. Cerco
Mediterrneo. Palangre
Cantbrico Noroeste. Arrastre
Cantbrico Noroeste. Artesanales
Cantbrico Noroeste. Cerco
Cantbrico Noroeste. Palangre
Cantbrico Noroeste. Redes de Enmalle
Nacional sin determ. Palangre
Total Aguas Nacionales
Aguas Comunitarias. Palangre
Aguas Comunitarias. Arrastre
Sahariano. Artesanales
Sahariano. Caeros Atuneros
Sahariano. Palangre
Sahariano. Arrastre
NAFO - Svalbard. Arrastre
Atlntico SW, Brasil, ndico, Subsahariano. Arrastre
Atlntico, ndico, Pacfico, Subsahariano. Palangre
Atlntico, ndico, Pacfico, Sahariano. Cerco Atn
SWO otros. Palangre
Total Aguas No Nacionales
182,4
161,9
157,5
191,0
138,0
167,9
158,7
233,1
170,3
190,2
191,8
198,3
256,7
181,5
240,7
263,0
201,3
288,9
252,3
278,1
190,1
281,1
295,6
308,6
276,6
270,6
1.683.679
2.265.407
872.246
5.346.944
1.517.443
3.882.691
501.754
1.931.484
4.311.148
4.665.838
1.064.684
829.147
1.425.168
30.297.633
2.387.168
2.422.822
207.020
675.862
432.324
3.209.450
1.224.169
1.972.434
2.186.879
11.405.922
3.692.689
29.816.739
N Total de trabajadores
que han realizado
las horas trabajadas
948
1.953
542
2.731
1.126
2.180
248
1.143
3.018
2.336
620
328
660
17.833
1.271
1.244
122
232
194
1.458
801
905
1.136
4.877
1.794
14.034
TOTAL SECTOR
219,0
60.114.372
31.867
Estratos
-81632.4
(UTA)
927
1.267
480
2.972
837
2.156
283
1.073
2.390
2.593
590
459
792
16.819
1.328
1.347
116
376
238
1.784
681
1.096
1.215
6.335
2.052
16.568
33.387
PESCA Y ACUICULTURA
32.5. PESCA MARTIMA: Renta de la Pesca Martima segn UTA (*)
Valor a precios corrientes, 2006
(Miles de euros)
Estratos
Canarias Golfo de Cdiz. Arrastre
Canarias Golfo de Cdiz. Artesanales
Canarias Golfo de Cdiz. Cerco
Mediterrneo. Arrastre
Mediterrneo. Artesanales
Mediterrneo. Cerco
Mediterrneo. Palangre
Cantbrico Noroeste. Arrastre
Cantbrico Noroeste. Artesanales
Cantbrico Noroeste. Cerco
Cantbrico Noroeste. Palangre
Cantbrico Noroeste. Redes de Enmalle
Nacional sin determ. Palangre
Total Aguas Nacionales
Aguas Comunitarias. Palangre
Aguas Comunitarias. Arrastre
Sahariano. Artesanales
Sahariano. Caeros Atuneros
Sahariano. Palangre
Sahariano. Arrastre
NAFO - Svalbard. Arrastre
Atlntico SW, Brasil, ndico, Subsahariano. Arrastre
Atlntico, ndico, Pacfico, Subsahariano. Palangre
Atlntico, ndico, Pacfico, Sahariano. Cerco Atn
SWO otros. Palangre
Total Aguas No Nacionales
Renta de la
pesca
3.294,9
34.268,2
7.656,2
93.668,7
41.013,8
41.851,3
11.813,9
21.740,1
76.849,9
66.689,6
13.153,1
10.010,7
10.301,0
432.311,4
27.386,8
31.701,8
582,8
2.332,3
3.703,6
23.804,3
17.175,4
22.958,3
9.957,8
68.461,4
23.767,5
231.832,0
TOTAL SECTOR
(*) UTA:UnidadesdeTrabajo-Ao
664.143,4
-817-
32.5
927
1.267
480
2.972
837
2.156
283
1.073
2.390
2.593
590
459
792
16.819
1.328
1.347
116
376
238
1.784
681
1.096
1.215
6.335
2.052
16.568
Renta de la pesca
segn UTA
3.554,4
27.046,7
15.950,4
31.517,1
49.001,0
19.411,6
41.745,1
11.338,0
32.154,8
25.719,1
22.293,4
21.809,8
13.006,3
25.703,8
20.622,6
23.535,1
5.024,4
6.202,9
15.561,2
13.343,2
25.220,8
20.947,3
8.195,8
10.806,9
11.582,6
13.992,8
33.387
19.892,3
UTA
PESCA Y ACUICULTURA
32.6. PESCA MARTIMA: Nmero de Buques Pesqueros Operativos y Eslora Media segn caladero y tipos de pesca, 2006
Caladero
Grandes zonas
Censos de modalidad de pesca
Cerqueros
N de buques
Cantbrico-Noroeste
Mediterrneo
Aguas Caladero Golfo de Cdiz
Nacional
Canarias
Cualquier Zona
Total
Atlntico, Aguas Comunitarias no Espaolas
Atlntico Norte
Aguas fuera de
Aguas Internacionales y Terceros Paises
Caladero Nacional
Aguas Internacionales
Total
331
317
107
15
770
33
33
Eslora total
media
22,2
17,2
16,1
12,9
19,1
80,2
80,2
Arrastreros
N de
Eslora total
buques
media
133
28,1
945
20,3
210
18,5
1.288
20,8
140
32,9
44
56,9
122
38,0
306
38,4
TOTAL
803
21,6
1.594
Fuente : Censo de la Flota Pesquera Operativa a 31 de Diciembre de 2006. Secretaria General del Mar
24,2
-818-
32.6
Tipo de pesca
Rascos, volantas y otros
Palangreros
Artes menores
enmalles
Eslora total
N de
Eslora total
Eslora total
N de buques
N de buques
media
buques
media
media
93
15,7
104
15,0
6.147
6,1
184
12,1
2.462
7,7
570
8,8
1.053
7,7
107
25,8
93
15,7
395
16,6
10.232
6,8
75
31,6
26
23,8
7
21,3
106
34,7
75
31,6
139
32,0
168
22,8
534
20,6
10.232
6,8
Total
N de
Eslora total
buques
media
6.808
7,6
3.908
11,7
887
11,9
1.068
7,8
107
25,8
12.778
9,3
241
31,5
44
56,9
129
37,1
139
45,5
553
38,4
13.331
10,5
PESCA Y ACUICULTURA
32.7. PESCA MARTIMA: Nmero de Buques Pesqueros Operativos y Arqueo Total segn caladero y tipo de pesca, 2006
Caladero
Por grandes zonas
Censos Modalidad de pesca
Cantbrico-noroeste
Mediterrneo
Golfo de Cdiz
Canarias
cualquier zona
Total
Atlntico, aguas comunitarias no espaolas
Atlntico norte
Aguas fuera de
Aguas internacionales y terceros paises
Caladero Nacional
Aguas internacionales
Total
Cerqueros
N buques
Tipo de pesca
Rascos, volantas y otros
Palangreros
enmalles
Artes menores
Arqueo total
Arqueo total
Arqueo total
Arqueo total
Arqueo total
(Tonelage N buques (Tonelage N buques (Tonelage N buques (Tonelage N buques (Tonelage
bruto)
bruto)
bruto)
bruto)
bruto)
93
93
75
75
3.767,1
3.767,1
20.315,9
20.315,9
104
184
107
395
26
7
106
139
3.267,8
3.285,6
18.033,7
24.587,2
3.665,2
647,8
38.942,1
43.255,1
6.147
2.462
570
1.053
10.232
14.384,9
8.381,3
3.017,2
5.592,1
TOTAL GENERAL
803
119.584,1
1.594
239.629,0
168
Fuente : Censo de laFuente : Censo de la Flota Pesquera Operativa a 31 de Diciembre de 2006. Secretaria General del Mar
24.083,0
534
67.842,3
10.232
Aguas Caladero
Nacional
331
317
107
15
770
33
33
Arrastreros
26.255,0
11.726,4
2.925,1
217,7
41.124,2
78.459,9
78.459,9
133
945
210
1.288
140
44
122
306
28.188,7
56.048,3
9.075,3
93.312,3
41.472,0
47.781,8
57.063,0
146.316,7
-819-
32.7
Total
N
buques
Arqueo total
(Tonelage
bruto)
31.375,5
6.808
3.908
887
1.068
107
12.778
241
44
129
139
553
75.863,6
79.441,7
15.017,5
5.809,8
18.033,7
194.166,3
65.453,0
47.781,8
57.710,8
117.402,0
288.347,5
31.375,5
13.331
482.513,8
PESCA Y ACUICULTURA
32.8. PESCA MARTIMA: Anlisis autonmico de las caractersticas tcnicas de la Flota del Puerto Base, 2006
GALICIA
P. DE ASTURIAS
CANTABRIA
PAIS VASCO
CATALUA
BALEARES
C. VALENCIANA
R. DE MURCIA
ANDALUCIA
CANARIAS
CIUDAD AUTONMA DE CEUTA
CIUDAD AUTONMA DE MELILLA
ESPAA
(GT): Tonelaje Bruto
(CV): Caballos de Vapor
N buques
6.400
396
180
302
1.263
471
822
274
2.031
1.130
48
14
13.331
%
Arqueo (GT)
48,0
202.186
3,0
11.207
1,4
11.304
2,3
86.708
9,5
27.341
3,5
4.068
6,2
27.275
2,1
4.032
15,2
62.009
8,5
32.550
0,4
13.511
0,1
323
100
-820-
32.8
482.514
%
Potencia (CV)
41,9
493.514
2,3
37.898
2,3
37.034
18,0
205.215
5,7
170.911
0,8
32.353
5,7
135.260
0,8
21.847
12,9
237.743
6,8
92.482
2,8
24.274
0,1
1.566
100
1.490.097
%
Eslora total promedio
33,1
8,4
2,5
11,3
2,5
18,2
13,8
26,9
11,5
12,1
2,2
9,2
9,1
14,8
1,5
10,2
16,0
12,1
6,2
9,4
1,6
22,4
0,1
13,1
100
10,6
PESCA Y ACUICULTURA
32.9. PESCA MARTIMA: Serie histrica del Peso Vivo y Valor de las Capturas de Buques Espaoles segn conservacin, destino y grupo de especies
Conservacin, destino y grupo de especies
Fresco para consumo humano
Congelado y otros para consumo

humano
Total Consumo Humano
Total Consumo No Humano
TOTAL
Peces
Crustceos
Moluscos
Total
Peces
Crustceos
Moluscos
Total
2004
Peso vivo
Valor
(Toneladas)
(Miles de euros)
942.269,6
418.150
116.762,8
7.369
113.212,5
32.028
1.172.244,8
457.547
274.532
522.013,0
7.582
61.654,4
7.591
20.271,9
289.705
603.939,3
747.252
1.776.184,2
1.071
1.320,3
748.323
1.777.504,4
-821-
32.9
2005
Peso vivo
Valor
(Toneladas)
(Miles de euros)
496.197
855.285,5
7.443
127.157,3
33.569
123.658,0
537.209
1.106.101
201.075
350.939,8
6.177
79.463,6
12.363
40.452,2
219.615
470.855,6
756.824
1.576.956,4
906
1.260,0
757.730
1.578.216,4
2006
Peso vivo
Valor
(Toneladas)
(Miles de euros)
448.586,9
848.313,4
8.056,6
130.191,9
32.431,2
120.546,0
489.075
1.099.051,0
193.268
326.563,1
7.958
84.624,3
19.632
48.219,0
220.858
459.406,0
709.933
1.558.458,0
963
1.497,0
710.896
1.559.955,0
PESCA Y ACUICULTURA
32.10. PESCA MARTIMA: Serie histrica del Peso Vivo Valor de las Capturas de Buques Espaoles segn zona de captura FAO(*)
Zona de Captura FAO

Atlntico Norte Occidental
Atlntico Norte Oriental
Atlntico Centro Occidental
Atlntico Centro Oriental
Mediterrneo
Atlntico Sur Occidental
Atlntico Sur Oriental
Antrtico Oriental
Total Atlntico
ndico Occidental
ndico Oriental
Antrtico Occidental
Total ndico
Pacfico Norte Occidental
Pacfico Norte Occidental
Pacfico Centro Oriental
Pacfico Sur Occidental
Pacfico Sur Oriental
Antrtico Central
Total Pacfico
2004
Peso vivo
Valor
(Toneladas)
(Miles de euros)
22.828
47.270,5
302.672
586.271,7
1.585
1.676,8
169.107
319.305,7
94.465
306.409,1
35.109
57.307,4
12.424
32.555,9
638.190
1.350.797,2
81.436
330.402,7
5.305
13.628,2
25
53,2
86.766
344.084,0
5
8,6
10.570
39.533,7
1.421
3.768,6
11.260
39.073,1
111
239,3
23.367
82.623,3
TOTAL
748.323
1.777.504,4
(*) FAO: Organizacin de las Naciones Unidas para la Agrucultura y la Alimentacin
-822-
32.10
2005
Peso vivo
Valor
(Toneladas)
(Miles de euros)
20.844
59.610,6
335.029
654.213,3
2.411
3.393,7
105.210
275.176,9
107.775
330.871,1
74.412
108.236,4
8.640
30.763,8
199
372,4
654.520
1.462.638,2
67.499
61.055,6
1.339
3.940,3
462
1.269,7
69.300
66.265,5
537
846,9
13.188
13.432,7
761
2.995,1
19.423
32.036,2
33.909
49.310,9
757.729,0
1.578.214,6
2006
Peso vivo
Valor
(Toneladas)
(Miles de euros)
21.588
45.963,6
373.231
731.729,1
2.904
4.920,1
81.252
231.398,5
130.702
377.505,0
25.782
41.255,0
9.542
31.878,5
249
1.096,5
645.251
1.465.746,3
38.641
48.981,6
1.363
2.655,3
445
1.182,1
40.449
52.819,0
16.688
19.411,7
2.147
5.965,0
6.362
16.012,8
25.197
41.389,5
710.896,2
1.559.954,8
PESCA Y ACUICULTURA
32.11. ACUICULTURA: Serie histrica del nmero de Establecimientos con Produccin
segn origen del agua y tipo de establecimiento
Origen del agua
De mar
De zona intermareal
salobre
Tipo de establecimiento
En tierra firme
En enclaves naturales
De cultivo horizontal
De cultivo vertical
De cultivo en jaulas
Total
En tierra firme
De cultivo vertical
Total
Total Marina
De zona continental
En tierra firme
De cultivo vertical
Total Continental
TOTAL
En tierra firme
De cultivo vertical
TOTAL ACUICULTURA
2003
2004
2005
2006
46
18
36
3.688
64
3.852
4
15
1.304
1.323
5.175
182
88
1
271
232
121
1.340
3.688
65
43
14
27
3.714
63
3.861
5
17
1.302
1.324
5.185
179
87
1
267
227
118
1.329
3.714
64
51
8
25
3.719
71
3.874
5
21
1.306
1.332
5.206
173
56
1
230
229
85
1.331
3.719
72
50
8
25
3.696
71
3.850
4
19
1.307
1.330
5.180
175
66
1
242
229
93
1.332
3.696
72
5.446
5.452
5.436
5.422
-823-
32.11
PESCA Y ACUICULTURA
32.12. ACUICULTURA: Produccin segn tipo de acuicultura, origen del agua, grupo de especies y valor y cantidad por fase de cultivo, 2006
Valor (Miles de euros)
Tipo de acuicultura
Origen del agua
De mar
MARINA
De zona
intermareal
salobre
CONTINENTAL
De zona
continental
TOTAL
Grupo de especies
Peces
Crustceos
Moluscos
Plantas acuticas
Total
Peces
Crustceos
Moluscos
Total
Peces
Crustceos
Moluscos
Plantas acuticas
Total Marina
Peces
Crustceos
Total Continental
Peces
Crustceos
Moluscos
Plantas acuticas
Total
232.904,0
141.237,2
540,0
374.681,2
23.685,2
2.521,6
8.355,2
34.562,0
256.589,2
2.521,6
149.592,4
540,0
409.243,2
76.480,0
57,0
76.537,0
333.069,2
2.578,6
149.592,4
540,0
485.780,2
Fases 1, 2, 3 y 5
Fase 1.
Fase 4. Engorde
Puesta (Miles
a talla comercial
de huevos)
37.365,9
1.647,6
39.013,5
1.369,3
29,9
1.399,2
38.735,2
29,9
1.647,6
0,0
40.412,7
9.667,9
57,0
9.724,9
48.403,1
86,9
1.647,6
50.137,6
-824-
32.12
195.538,1
139.589,7
540,0
335.667,7
22.315,9
2.491,7
8.355,2
33.162,8
217.854,0
2.491,7
147.944,8
540,0
368.830,5
66.812,1
0,0
66.812,1
284.666,1
2.491,7
147.944,8
540,0
435.642,6
662.567,2
662.567,2
662.567,2
662.567,2
Cantidad
Fase 2.
Fase 5.
Fase 3.
Incubacin y/o
Fase 4.
Engorde a
Preengordecra (Hatchery)
Engorde a talla
madurez
semillero
(Alevines,
comercial
sexual (Miles
(Nursery) (Miles
postlarvas,
(Toneladas)
de individuos)
semillas) (Miles de individuos)
de individuos)
34.187,4
117.677,1
31.695,7
7.000,0
66.578,3
1.660.162,9
233.498,4
6,8
1,2
100.765,7
1.784.840,0
265.195,3
6,8
4.706,6
3.274,5
0,8
2.272,3
209,5
9.341,5
979,9
16.320,4
4.463,9
0,8
34.187,4
122.383,8
34.970,2
0,8
9.272,3
209,5
66.578,3
1.669.504,4
234.478,3
6,8
1,2
100.765,7
1.801.160,5
269.659,2
7,6
40.685,9
83.943,3
25.617,3
53,9
403,0
40.685,9
84.346,3
25.617,3
53,9
74.873,3
206.327,1
60.587,5
54,7
9.675,3
209,5
66.578,3
1.669.504,4
234.478,3
6,8
1,2
141.451,6
1.885.506,8
295.276,5
61,5
PESCA Y ACUICULTURA
32.13. ACUICULTURA: Uso de la produccin segn valor y cantidad por fase de cultivo y destino, 2006
Valor (Miles de euros)
Uso de la produccin
Consumo humano directo

Consumo humano industria
alimentaria
Alimentacin animal
Repoblacin (al medio natural)
Ciclo acucola
Ornamental
Otros
TOTAL
Cantidad
Fase 2.
Incubacin y/o
Fase 3.
Fase 5.
Fase 4.
Fase 4.
Fase 1. Puesta cra (Hatchery)
PreengordeEngorde a
Fases 1, 2, 3 y
Engorde a talla
Engorde a talla
(Miles de
(Alevines,
semillero
madurez sexual
5
comercial
comercial
huevos)
postlarvas,
(Nursery) (Miles
(Miles de
(Toneladas)
semillas) (Miles de individuos)
individuos)
de unidades)
Total
364.009,3
153,3
363.856,0
19.710,0
166.927,6
71.293,0
2.555,8
68.737,2
370.234,0
127.120,8
0,2
18,0
1.720,8
366,4
1.354,3
3.005,0
3.760,9
9.657,0
709,7
19,5
48.252,6
46.954,8
1.297,8
269.618,2
137.690,7
1.875.047,8
423,1
24,0
80,7
53,1
27,6
59,0
3,9
423,9
54,2
369,7
742,9
91,2
485.780,2
50.137,6
435.642,6
662.567,2
141.451,6
1.885.506,8
295.276,5
61,5
-825-
32.13
PESCA Y ACUICULTURA
32.14. ACUICULTURA: Serie histrica del Nmero de Unidades de Trabajo Ao (UTA) y de personas segn tipo de empleo
2003
Empleo
N UTA
2004
N Personas
N UTA
2005
N Personas
N UTA
2006
N Personas
N UTA
N Personas
No asalariados
4.190
13.059
3.907
13.739
3.089
12.687
3.360
Administrativos
145
215
141
286
177
460
181
458
Tcnicos superio
344
437
380
488
412
514
408
491
Personal operari
1.454
2.030
1.449
2.172
1.616
2.996
1.680
4.877
Personal operari
1.545
6.495
1.532
8.868
1.261
5.960
1.239
4.478
82
206
36
98
31
39
35
44
7.760
22.442
7.445
25.651
6.587
22.655
6.903
25.240
Otros
TOTAL
-826-
32.14
14.892
PESCA Y ACUICULTURA
32.15. ACUICULTURA: Nmero de Unidades de Trabajo Ao (UTA)y de personas segn sexo y tipo de empleo, 2006
Empleo
Mujeres
N UTA
Total
Hombres
N Personas
N UTA
N UTA
N Personas
N Personas
No asalariados
1.090
5.709
2.270
9.183
3.360
Administrativos
87
162
94
296
181
458
Tcnicos superiores y medios
109
132
299
359
408
491
Personal operario especializado
223
1.278
1.457
3.599
1.680
4.877
Personal operario no especializado
200
760
1.039
3.717
1.239
4.478
32
40
35
44
1.711
8.046
5.192
17.194
6.903
25.240
Otros
TOTAL
-827-
14.892
PESCA Y ACUICULTURA
32.16. ACUICULTURA: Anlisis autonmico del Nmero de Unidades de Trabajo Ao (UTA)
y de personas segn tipo de empleo, 2006
Comunidad Autnoma
GALICIA
P. DE ASTURIAS
CANTABRIA
PAS VASCO
NAVARRA
LA RIOJA
ARAGN
CATALUA
BALEARES
CASTILLA Y LEN
MADRID
CASTILLA-LA MANCHA
C. VALENCIANA
R. DE MURCIA
EXTREMADURA
ANDALUCA
CANARIAS
ESPAA
Asalariados
N UTA
N Personas
1.221
7.367
81
84
83
84
41
46
15
16
26
39
58
70
252
538
59
60
133
151
4
4
63
74
352
397
297
303
38
88
561
717
258
311
3.543
10.348
-82832.16
No asalariados
N UTA
N Personas
3.220
14.452
35
96
76
200
5
39
1
2
2
3
3
7
2
2
9
80
5
10
1
1
3.360
14.892
Total
N UTA
N Personas
4.441
21.818
81
84
118
180
41
46
15
16
26
39
58
70
328
738
64
99
135
153
4
4
65
77
355
404
299
305
47
168
567
727
259
312
6.903
25.240
PESCA Y ACUICULTURA
32.17. INDUSTRIAS DE PRODUCTOS DE LA PESCA: Serie histrica del Nmero de Empresas segn grupos de tamao y sector
de actividad
Tamao
2004
Elaboracin y
conservacin de
pescados y
Total industria
productos a base
de pescado
2005
Elaboracin y
conservacin de
pescados y
Total industria
productos a base
de pescado
2006
Elaboracin y
conservacin de
pescados y
Total industria
productos a base
de pescado
Menos de 20 personas ocupadas
364
134.622
368
132.421
339
20 o ms personas ocupadas
239
24.108
250
24.690
252
24.655
TOTAL
603
158.730
618
157.111
591
155.956
Fuente: Encuesta Industrial Anual de Empresas del INE
-829-
32.17
131.301
PESCA Y ACUICULTURA
32.18. INDUSTRIAS DE PRODUCTOS DE LA PESCA: Serie histrica de las principales variables econmicas para la elaboracin
y conservacin de pescados y productos a base de pescado (continuacin)
(Miles de euros)
Aos
Ventas netas
de productos
Ventas netas
de
mercaderas
Prestaciones
de servicios
2001
2.619.316
392.302
62.505
2002
3.132.494
306.875
81.055
2003
3.306.493
394.332
89.319
2004
3.314.069
395.288
103.114
2005
3.456.506
510.582
90.362
2006
3.626.494
540.198
129.663
Importe neto
de la cifra de
negocios
Trabajos
realizados
para el
inmovilizado
3.074.123
3.520.425
3.790.144
3.812.471
4.057.451
4.296.355
485
1.538
645
1.941
1.670
2.089
-83032.18
Subvenciones
Otros ingresos
a la
de explotacin
explotacin
16.821
14.777
19.658
19.434
19.362
16.069
13.766
8.054
8.175
11.023
15.667
17.792
Total de
ingresos de
explotacin
3.105.195
3.544.794
3.818.622
3.844.869
4.094.150
4.332.306
Variacin de
existencias de
productos
50.643
-21.315
17.159
19.162
18.000
40.211
Consumo de
materias
primas
1.627.808
1.977.523
2.071.427
2.064.190
2.141.361
2.257.923
PESCA Y ACUICULTURA
32.19. INDUSTRIAS DE PRODUCTOS DE LA PESCA: Serie histrica de las principales variables econmicas para la elaboracin
y conservacin de pescados y productos a base de pescado (conclusin)
(Miles de euros)
Aos
Consumo de otros
aprovisionamientos
Consumo de
mercaderas
Consumos y
Trabajos
trabajos
realizados por
realizados por
otras
otras
empresas
empresas
2001
227.560
308.716
2002
242.462
237.980
2003
283.345
307.793
2004
283.433
305.148
2005
273.863
393.322
2006
290.167
402.193
45.041
55.041
57.798
54.359
63.617
69.442
2.209.126
2.513.007
2.720.363
2.707.129
2.872.163
3.019.724
Gastos de
personal
347.896
373.774
412.283
414.213
431.719
454.156
-831-
32.19
Servicios
exteriores
357.567
392.595
438.609
471.545
490.810
556.797
Dotaciones
para
amortizacin
del
inmovilizado
68.444
79.767
88.777
97.958
105.934
127.795
Total de
gastos de
explotacin
2.983.032
3.359.142
3.660.033
3.690.844
3.900.626
4.158.472
Inversin
realizada en
activos
materiales
111.084
105.477
117.194
168.426
145.956
164.469
Resultado del
ejercicio
78.786
76.886
100.595
114.266
113.436
123.613
PESCA Y ACUICULTURA
32.20. INDUSTRIAS DE PRODUCTOS DE LA PESCA: Serie histrica de los Consumos Energticos
segn producto consumido y subsector de actividad
(Miles de euros)
2001
Consumos energeticos
Carbn y derivados
Productos petrolferos
Gas
Electricidad
Otros consumos energticos
TOTAL CONSUMOS ENERGTICOS
Elaboracin y
conservacin de
pescados y
productos a base
de pescado
2003
Total industria
extractiva y
manufacturera
Elaboracin y
conservacin de
pescados y
productos a base
de pescado
2005
Total industria
extractiva y
manufacturera
Elaboracin y
conservacin de
pescados y
productos a base
de pescado
Total industria
extractiva y
manufacturera
3
17.067
878
15.132
576
232.378
1.269.007
1.792.554
3.285.018
242.569
17.201
856
21.823
2.604
174.507
1.372.860
1.683.659
3.633.775
220.627
22.772
1.265
24.675
273
205.937
1.690.643
1.992.278
3.916.243
372.399
33.657
6.821.527
42.484
7.085.427
48.985
8.177.499
-832-
32.20
PESCA Y ACUICULTURA
32.21. INDUSTRIAS DE PRODUCTOS DE LA PESCA: Serie histrica del Nmero de Personas Ocupadas y
Horas Trabajadas en la Industria Pesquera y en el Total de la Industria
Industria pesquera
Aos
N Personas ocupadas
Total industria
N de Horas trabajadas
(Miles de horas)
2001
22.148
2002
22.480
2003
22.990
2004
22.554
2005
22.240
2006
22.248
37.838
38.867
39.688
38.872
38.540
38.198
-833-
N Personas ocupadas
2.691.707
2.662.093
2.653.584
2.619.937
2.634.755
2.623.830
N de Horas trabajadas
(Miles de horas)
4.722.145
4.660.566
4.636.186
4.579.342
4.591.779
4.586.360
PESCA Y ACUICULTURA
32.22. COMERCIO EXTERIOR DE ESPAA: Peso y valor de los productos de la Pesca, 2006
Productos
Importaciones
Exportaciones
Saldo comercial
Peso
Valor
Peso
Valor
(Miles de euros)
(Toneladas) (Miles de euros) (Toneladas) (Miles de euros)
Peces vivos
Pescado fresco y refrigerado
Pescado congelado
Filetes y carnes de pescado
Pescado seco, salado o en salmuera, ahumado, harina, polvo y pellets
Crustceos
Moluscos
Preparados y conservas de pescado
Preparados y conservas de crustceos y moluscos
Aceites y grasas de pescado
Harinas de pescado, crustceos y moluscos impropios para alimentacin human
TOTAL PRODUCTOS PESQUEROS
Tasa de
cobertura
2.993
247.183
323.781
174.691
55.001
216.313
433.814
128.446
17.340
21.942
64.803
26.576
914.542
652.262
509.864
256.448
1.308.048
986.224
360.509
109.925
16.589
51.709
7.566
107.995
394.633
55.135
18.224
25.072
161.212
102.861
25.648
5.506
17.238
40.678
366.271
507.170
229.333
78.306
190.603
366.545
382.030
78.747
11.344
11.189
14.103
-548.271
-145.092
-280.531
-178.143
-1.117.444
-619.679
21.522
-31.177
-5.245
-40.520
153,07%
40,05%
77,76%
44,98%
30,53%
14,57%
37,17%
105,97%
71,64%
68,38%
21,64%
1.686.307
5.192.693
921.090
2.262.216
-2.930.477
43,57%
Fuente: Agencia Estatal de Administracin Tributaria
-834-
PESCA Y ACUICULTURA
32.23. COMERCIO EXTERIOR DE ESPAA: Peso y valor de los productos de la Pesca segn
grupos de pases, 2006
Importaciones
Productos
Paises UE (25)
Terceros pases
Paises UE (25)
Pescado fresco o refrigerado
Terceros pases
Paises UE (25)
Pescado congelado
Terceros pases
Paises UE (25)
Filetes y dems carne de pescado
Terceros pases
Paises UE (25)
Pescado seco, salado, etc
Terceros pases
Paises UE (25)
Crustceos
Terceros pases
Paises UE (25)
Moluscos
Terceros pases
Preparados y conservas de
Paises UE (25)
pescado
Terceros pases
Preparados y conservas de
Paises UE (25)
crustceos y moluscos
Terceros pases
Paises UE (25)
Aceites y grasas de pescado
Terceros pases
Paises UE (25)
Harinas de pescado
Terceros pases
Total Paises UE (25)
Total Terceros Paises
Peces vivos
TOTAL
Fuente: Agencia Estatal de Administracin Tributaria
-835-
Exportaciones
Peso
Valor
Peso
Valor
(Toneladas) (Miles de euros) (Toneladas) (Miles de euros)
2.600
20.047
6.155
31.125
394
6.528
1.411
9.553
157.846
581.409
101.882
301.579
89.337
333.135
6.113
64.693
64.556
167.729
146.967
308.424
259.225
484.534
247.666
198.745
31.474
126.701
45.379
165.312
143.217
383.162
9.756
64.021
17.999
83.749
14.021
70.542
37.003
172.699
4.203
7.763
47.821
318.658
23.960
185.491
168.493
989.390
1.111
5.113
65.276
233.588
139.986
315.735
368.538
752.636
21.225
50.810
13.084
45.109
90.604
334.364
115.362
315.400
12.258
47.667
7.373
58.875
20.499
60.343
9.967
51.049
5.149
18.405
13.377
10.446
4.550
8.126
8.565
6.143
956
3.217
5.334
4.896
15.406
10.095
59.469
46.813
1.831
1.094
426.738
1.651.206
609.410
1.791.135
1.259.570
3.541.489
311.679
471.081
1.686.308
5.192.695
921.089
2.262.216
PESCA Y ACUICULTURA
32.24. EMPLEO: Serie historica de empleo segn conceptos y fuentes de iInformacin
Fuente de Informacin
Aos
Concepto
Pesca martima
2002
Acuicultura
Total de Pesca y Acuicultura
Industrias de Productos de la Pesca
Pesca martima
2003
Acuicultura
Pesca martima
2004
Acuicultura
Pesca martima
2005
Acuicultura
Pesca martima
2006
Acuicultura
Ministerio de Medio Ministerio de Trabajo

Ambiente, y Medio
e Inmigracin
Rural y Marino
(N de Afiliados en
(UTA)
Alta Laboral)
Encuesta de
Poblacin Activa
del INE
(N de Personas
Ocupadas en
Pesca)
Encuesta Industrial de
Empresas del INE
(N de Empresas de
Pesca)
60.580
7.059
67.639
55.895
54.775
22.480
52.973
7.760
60.733
54.813
48.125
22.990
46.310
7.445
53.755
52.589
51.375
22.554
42.734
6.587
49.321
50.621
60.100
22.240
33.387
6.903
40.290
48.551
51.300
22.248
-836-
PESCA Y ACUICULTURA
32.25. EMPLEO: Serie histrica del nmero de afiliados de Pesca Martima
y Acuicultura y del Total
(Miles de personas)
Aos
Pesca Martima y Acuicultura
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
Fuente: Ministerio de Trabajo e Inmigracin
58,2
55,9
54,8
52,6
50,6
48,6
46,5
-837-
Total de Afiliados
15.649,9
16.126,3
16.613,6
17.081,8
17.835,4
18.596,3
19.152,3

2007 Anuari A Agroalimentaria Pesquera

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ANUARIO DE ESTADISTICA AGROALIMENTARIA

MINISTERIO DE MEDIO AMBIENTE MEDIO MEDIO RURAL Y MARINO

Publicacin elaborada por la

MINISTERIO DE MEDIO AMBIENTE RURAL Y MARINO

ANUARIO DE ESTADISTICA AGROALIMENTARIA

ANUARIO DE ESTADISTICA AGROALIMENTARIA

Precipitacin anual y mensuales medias durante el perodo 1971/2000

Precipitaciones mensuales, 2006 .....................................................................................................................

Temperaturas mxima, mnima y media, 2006.................................................................................................

Precipitaciones segn meses y cuencas hidrogrficas, 2006...........................................................................

CAPITULO 3: DISTRIBUCION GENERAL DEL SUELO POR USOS Y APROVECHAMIENTOS

Serie histrica de la distribucin de la superficie geogrfica segn grandes grupos de usos y

Estado comparativo de la distribucin general de la tierra, 2006-2005 ............................................................

Distribucin segn aprovechamientos: Ciudades Autnomas de Ceuta y Melilla.............................................

Distribucin de la superficie segn grandes usos y aprovechamientos del suelo, 2006...................................

Distribucin de la superficie de prados y pastizales segn aprovechamientos, 2006.......................................

Distribucin de la superficie de terreno forestal segn aprovechamientos, 2006 .............................................

Distribucin de la superficie no cultivada segn usos, 2006.............................................................................

CAPITULO 4: ESTRUCTURA DE LAS EXPLOTACIONES AGRARIAS

Distribucin autonmica de las explotaciones agrarias segn (ST) y (SAU) ....................................................

Distribucin autonmica de las explotaciones agrarias segn grandes grupos de usos y

Distribucin de las explotaciones agrarias sin (SAU) .......................................................................................

Distribucin autonmica de las explotaciones agrarias segn efectivos ganaderos: Bovinos..........................

Distribucin autonmica de las explotaciones agrarias segn efectivos ganaderos: Porcinos.........................

Distribucin autonmica de las explotaciones agrarias segn efectivos ganaderos: Equinos..........................

Distribucin autonmica de las explotaciones agrarias segn efectivos ganaderos: Aves...............................

Distribucin autonmica del (MBS) de las explotaciones agrarias segn (UDE)..............................................

Distribucin autonmica de las explotaciones agrarias segn (UDE)...............................................................

Distribucin autonmica de las explotaciones agrarias segn (OTE)...............................................................

CAPITULO 5: DEMOGRAFIA Y ASPECTOS SOCIALES

Cifras de poblacin segn Comunidades Autnomas y sexo (a 1 de enero de cada ao)...............................

Distribucin de los municipios segn el nmero de habitantes ........................................................................

Distribucin autonmica del nmero de municipios y habitantes (a 1 de enero de 2006) ................................

Distribucin porcentual de la poblacin activa segn sexo y grupos de edad ..................................................

Distribucin porcentual de la poblacin ocupada segn situacin profesional .................................................

Distribucin autonmica de la poblacin activa, ocupada y parada: Miles de personas mayores de 16

Serie histrica de la utilizacin del trabajo en la agricultura de Espaa ...........................................................

Trabajadores afiliados a la Seguridad Social en alta laboral segn regmenes................................................

Altas laborales de trabajadores agrarios afiliados al Rgimen Especial Agrario (R.E.A.).................................

Bajas laborales de trabajadores afiliados al Rgimen Especial Agrario (R.E.A.) .............................................

Convenios colectivos de trabajo: Principales indicadores ................................................................................

Convenios colectivos de trabajo: Principales indicadores (conclusin) ............................................................

Apertura de centros de trabajo de nueva creacin y total de trabajadores colocados......................................

Trabajadores afectados por expedientes autorizados de regulacin de empleo segn sectores de

Beneficiarios de prestaciones por desempleo en el sector agrario segn tipo .................................................

Beneficiarios de prestaciones del subsidio de trabajadores eventuales agrarios y nmero de jornadas

Colocaciones registradas: Total y segn sectores............................................................................................

Permisos de trabajo concedidos a extranjeros: Total y segn ramas de actividad...........................................

SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS

CEREALES GRANO: Serie histrica de superficie, produccin y valor

CEREALES GRANO: Resumen nacional de superficie, rendimiento y produccin, 2006................................

CEREALES GRANO: Destino de la produccin de grano y semilla utilizada, 2006 .........................................

BALANCE DE CEREALES GRANO.................................................................................................................

CEREALES GRANO: Ciudades Autnomas de Ceuta y Melilla .......................................................................

TRIGO: Serie histrica de superficie y produccin segn dureza del grano.....................................................

TRIGO: Anlisis provincial de superficie, rendimiento y produccin, 2006.......................................................

TRIGO: Anlisis provincial de superficie y produccin segn dureza de grano, 2006......................................

TRIGO: Comercio exterior de Espaa ..............................................................................................................

HARINA DE TRIGO: Comercio exterior de Espaa..........................................................................................

SEMOLA DE TRIGO: Comercio exterior de Espaa ........................................................................................

CEBADA: Serie histrica de superficie y produccin segn tipos.....................................................................

CEBADA: Anlisis provincial de superficie, rendimiento y produccin, 2006 ...................................................

CEBADA: Anlisis provincial de superficie y produccin segn tipos, 2006.....................................................