El trmino energa (del griego /energeia, actividad, operacin; /energos=fuerza de accin o fuerza trabajando) tiene diversas acepciones y definiciones,

relacionadas con la idea de una capacidad para obrar, transformar o poner en movimiento. En fsica, energa se define como la capacidad para realizar un trabajo. En tecnologa y economa, energa se refiere a un recurso natural (incluyendo a su tecnologa asociada) para extraerla, transformarla, y luego darle un uso industrial o econmico.

La fotosntesis (del griego antiguo [foto], "luz", y [sntesis], "unin") es la conversin de materia inorgnica en materia orgnica gracias a la energa que aporta la luz. En este proceso la energa luminosa se transforma en energa qumica estable, siendo el adenosn trifosfato (ATP) la primera molcula en la que queda almacenada esa energa qumica.

La respiracin celular es el conjunto de reacciones bioqumicas por las cuales determinados compuestos orgnicos son degradados completamente, por oxidacin, hasta su conversin en sustancias inorgnicas, proceso que rinde energa aprovechable por la clula. Los substratos habitualmente usados en el proceso son la glucosa, otros hidratos de carbono, cidos grasos, inclusoaminocidos, cuerpos cetnicos u otros compuestos orgnicos.

El trifosfato de adenosina o adenosn trifosfato (ATP, del ingls Adenosine TriPhosphate) es un nucletido fundamental en la obtencin de energa celular. Est formado por una base nitrogenada (adenina) unida al carbono 1 de un azcar de tipo pentosa, la ribosa, que en su carbono 5 tiene enlazados tres grupos fosfatos. Se produce durante la fotosntesis y la respiracin celular, y es consumido por muchas enzimas en la catlisis de numerosos procesos qumicos. Su frmula es C10H16N5O13P3.

Las reacciones endergnicas se manifiestan durante los procesos anablicos que requieren energa para convertir los reactivos (sustratos o combustibles metablicos) en productos. Por otro lado, durante las reacciones exergnicas se libera energa como resultado de los procesos qumicos (ejemplo: el catabolismo de macromolculas). La energa libre en un estado organizado, disponible para trabajo biolgico til. Las reacciones endergnicas se llevan a cabo con la energa liberada por las reacciones exergnicas. Las reacciones exergnicas pueden estar acopladas con reacciones endergnicas. Reacciones de oxidacin-reduccin (redox) son ejemplos de reacciones exergnicas y endergnicas acopladas.

Los organismos pluricelulares del Reino Animal se alimentan principalmente de metabolitos complejos (protenas, lpidos, glcidos) que se degradan a lo largo del tracto intestinal, de modo que a las clulas llegan metabolitos menos complejos que los ingeridos, por ejemplo va la oxidacin a travs de reacciones qumicas degradativas (catabolismo). Los metabolitos simples y la energa obtenida en este proceso (retenida en su mayora en el ATP) conforman los elementos precursores para la sntesis de los componentes celulares. A todo el conjunto de reacciones de sntesis se llama anabolismo. Adems, en el catabolismo (oxidacin) se produce una liberacin de electrones que son captados por molculas transportadoras de electrones como el NAD+ (que al aceptar electrones se reduce a NADH). Recapitulando, la sntesis (anabolismo) de los compuestos celulares se realiza con los metabolitos simples, utilizando la energa contenida en el ATP y los electrones contenidos en el NAD, siendo un proceso reductivo (reduccin de electrones). Podra decirse que el ATP es la moneda de intercambio energtico debido a su estructura qumica. Cuando se hidroliza libera mucha energa que es captada por las enzimas que catalizan las reacciones de biosntesis.

Razones qumicas de la tendencia a la hidrlisis del ATP

Las razones qumicas de esa tendencia son tres: 1. Energa de estabilizacin por resonancia: viene dada por la deslocalizacin electrnica, es decir, que debido a la distinta electronegatividad entre el P y el O, existe un desplazamiento de los electrones de los dobles enlaces hacia el O. En el enlace doble tienen cierto carcter de sencillo y viceversa. Pues bien, la energa de estabilizacin por resonancia es ms alta en los productos de hidrlisis que en el ATP. Esto se debe fundamentalmente a que los electrones (los puntos rojos en los O) de los oxgenos puente entre los P son fuertemente atrados por los grupos fosfricos. La competencia por los electrones crea una tensin en la molcula; sta es evidentemente menor (o est ausente) en los productos de hidrlisis. Por lo tanto, hay mayor energa de estabilizacin por resonancia en los productos de hidrlisis. 2. Tensin elctrica entre las cargas negativas vecinas existente en el ATP (las flechas entre los O de los Pi). Esa tensin es evidentemente menor en los productos de hidrlisis. 3. Solvatacin: la tendencia natural es hacia una mayor solvatacin. La energa de solvatacin es mayor en los productos de hidrlisis que en el ATP.

En la clula existen muchos enlaces de alta energa, la mayora de los cuales son enlaces fosfato. El ATP ocupa una posicin intermedia entre los fosfatos de alta energa. Una de las ms importantes funciones del ATP es que almacena en los enlaces de alta energa que unen los grupos fosfato gran cantidad de energa para las funciones biolgicas y se liberan cuando uno o dos de los fosfatos se separan de las molculas de ATP.

Las mitocondrias son los orgnulos celulares encargados de suministrar la mayor parte de la energa necesaria para la actividad celular, actan por tanto,como centrales energticas de la clula y sintetizan ATP a expensas de los carburantes metablicos (glucosa, cidos grasos y aminocidos). La mitocondria presenta una membrana exterior permeable a iones, metabolitos y muchos polipptidos. Eso es debido a que contiene protenas que forman poros llamados Porinas o VDAC ( canal aninico dependiente de voltaje ), que permiten el paso de molculas de hasta 10 kD y un dimetro aproximado de 20

Los cloroplastos son los orgnulos celulares que en los organismos eucariontes fotosintetizadores se ocupan de la fotosntesis. Estn limitados por una envoltura formada por dosmembranas concntricas y contienen vesculas, los tilacoides, donde se encuentran organizados los pigmentos y dems molculas que convierten la energa luminosa en energa qumica, como la clorofila.

El cido pirvico (ver otros nombres en la tabla) es un cido alfa-ceto que tiene un papel importante en los procesos bioqumicos. El anin carboxilato del cido pirvico se conoce como piruvato.

El anin piruvato es un compuesto orgnico clave en el metabolismo. Es el producto final de la gluclisis, una ruta metablica universal en la que la glucosa se escinde en dos molculas de piruvato y se origina energa (2 molculas de ATP). El cido pirvico as formado puede seguir dos caminos: 1. Si hay suficiente suministro de oxgeno, el cido pirvico es descarboxilado en la matriz de la mitocondria por el complejo enzimtico piruvato deshidrogenasa rindiendo CO2 y acetil coenzima Aque es el inicio de una serie de reacciones llamada ciclo de Krebs, seguida de la fosforilacin oxidativa. 2. Si no hay suficiente cantidad de oxgeno disponible o el organismo es incapaz de continuar con el proceso oxidativo, el piruvato sigue una ruta anaerbica, la fermentacin. En esta va, el piruvato se reduce, permitiendo regenerar las

molculas de NAD+ consumidas en los procesos anteriores. Los animales son capaces de realizar la fermentacin lctica cuyo producto es cido lctico. Las bacterias y levaduras son ms verstiles, y pueden realizar otras fermentaciones, como la fermentacin alcohlica, cuyo producto es etanol. En la conversin en lactato, interviene laenzima lactato deshidrogenasa y la coenzima NADH; en la fermentacin alcohlica el piruvato es convertido primero en acetaldehdo y luego en etanol y dixido de carbono. Cabe destacar la importante diferencia entre el cido pirvico y el anin piruvato, que son similares pero no iguales, aunque slo les diferencia perder o ganar un catin hidrgeno.

La gluclisis o glicolisis (del griego glycos, azcar y lysis, ruptura), es la va metablica encargada de oxidar la glucosa con la finalidad de obtener energa para la clula. Consiste en 10 reacciones enzimticas consecutivas que convierten a la glucosa en dos molculas de piruvato, el cual es capaz de seguir otras vas metablicas y as continuar entregando energa al organismo.

Actividad 2

Fase primaria o lumnica La fase lumnica de la fotosntesis es una etapa en la que se producen reacciones qumicas con la ayuda de la luz solar y la clorofila. La clorofila es un compuesto orgnico, formado por molculas que contienen tomos de carbono, de hidrgeno, oxgeno, nitrgeno y magnesio. Estos elementos se organizan en una estructura especial: el tomo de magnesio se sita en el centro rodeado de todos los dems tomos.

La clorofila capta la luz solar, y provoca el rompimiento de la molcula de agua (H2O), separando el hidrgeno (H) del oxgeno (O); es decir, el enlace qumico que mantiene unidos al hidrgeno y al oxgeno de la molcula de agua, se rompe por efecto de la luz. Molcula de clorofila El proceso genera oxgeno gaseoso que se libera al ambiente, y la energa no utilizada es almacenada en molculas especiales llamadas ATP. En consecuencia, cada vez que la luz est presente, se desencadenar en la planta el proceso descrito. Fase secundaria u oscura La fase oscura de la fotosntesis es una etapa en la que no se necesita la luz, aunque tambin se realiza en su presencia. Ocurre en los cloroplastos y depende directamente de los productos obtenidos en la fase lumnica. En esta fase, el hidrgeno formado en la fase anterior se suma al dixido de carbono gaseoso (CO2) presente en el aire, dando como resultado la produccin de compuestos orgnicos, principalmente carbohidratos; es decir, compuestos cuyas molculas contienen carbono, hidrgeno y oxgeno. Dicho proceso se desencadena gracias a una energa almacenada en molculas de ATP que da como resultado el carbohidrato llamado glucosa (C6HI2O6), un tipo de compuesto similar al azcar, y molculas de agua como desecho. Despus de la formacin de glucosa, ocurre una secuencia de otras reacciones qumicas que dan lugar a la formacin dealmidn y varios carbohidratos ms. A partir de estos productos, la planta elabora lpidos y protenas necesarios para la formacin del tejido vegetal, lo que produce el crecimiento. Cada uno de estos procesos no requiere de la participacin de luz ni de la clorofila, y por ende se realiza durante el da y la noche. Por ejemplo, el almidn producido se mezcla con el agua presente en las hojas y es absorbido por unos tubitos minsculos que existen en el tallo de la planta y, a travs de stos, es transportado hasta la raz donde se almacena. Este almidn es utilizado para fabricar celulosa, el principal constituyente de la madera.

Por respiracin generalmente se entiende al proceso fisiolgico indispensable para la vida de organismos aerbicos. Gracias a la respiracin podemos tener energa y logramos llevar a cabo nuestra alimentacin y nuestra vida diaria de una manera adecuada. Segn los distintos hbitats, los distintos seres vivos aerbicos han desarrollado diferentes sistemas de intercambio de gases: cutneo, traqueal, branquial, pulmonar. Consiste en un intercambio gaseoso osmtico (o por difusin) con su medio ambiente en el que se capta oxgeno, necesario para la respiracin celular, y se desecha dixido de carbono, como subproducto del metabolismo energtico y vapor de agua. Plantas y animales, lo mismo que otros organismos de metabolismo equivalente, se relacionan a nivel macroecolgico por la dinmica que existe entre respiracin yfotosntesis. En la respiracin se emplean el oxgeno del aire, que a su vez es un producto de la fotosntesis oxignica, y se desecha dixido de carbono; en la fotosntesis se utiliza el dixido de carbono y se produce el oxgeno, necesario luego para la respiracin aerbica. La reaccin qumica global de la respiracin es la siguiente: C6 H12 O6 + 6O2 6CO2 + 6H2O + energa (ATP) La respiracin no es solamente una actividad de los pulmones. Todo el organismo respira a travs del pulmn. Quien captura el oxgeno y quien expulsa el anhdrido carbnico es todo el organismo. Sus miles de millones de clulas consumen oxgeno incansablemente para liberar de los azcares la energa necesaria e indispensable para realizar sus actividades. En el proceso de inhalacin, llevamos oxgeno a la sangre y expulsamos el aire con el dixido de carbono indeseado. En la respiracin, tambin, llevamos consigo una gran cantidad de elementos contaminantes y polvo, pero la nariz cuenta con una serie de filamentos que sirven de filtro para retener aquellos de mayor tamao. De ah, que se recomienda realizar el proceso de respiracin por la nariz. La boca no cuenta con estos filtros y desde luego no est preparada para retener ese tipo de partculas nocivas para nuestra salud.

La digestin es el proceso de transformacin de los alimentos, previamente ingeridos, en sustancias ms sencillas para ser absorbidos. La digestin ocurre tanto en los organismos pluricelulares como en las clulas, como a nivel subcelular. En este

proceso participan diferentes tipos de enzimas. El aparato o sistema digestivo,1 es muy importante en la digestin ya que los organismos hetertrofos dependen de fuentes externas de materias primas y energa para crecimiento, mantenimiento y funcionamiento. El alimento se emplea para generar y reparartejidos y obtencin de energa. Los organismos auttrofos (las plantas, organismos fotosintticos), por el contrario, captan la energa lumnica y la transforman en energa qumica, utilizable por los animales. En cada paso de la conversin energtica de un nivel a otro hay una prdida de materia y energa utilizable asociada a la mantencin de tejidos y tambin a la degradacin del alimento en partculas ms pequeas, que despus se reconstituirn en molculas tisulares ms complejas. Tambin es el proceso en que los alimentos al pasar por el sistema digestivo son transformados en nutrientes y minerales que necesita nuestro cuerpo.