CONTROL DE MICROORGANISMOS POR AGENTES QUMICOS Muchas sustancias qumicas son capaces de inhibir o matar a los microorganismos.

Van desde elementos metlicos pesados como la plata y el cobre hasta molculas orgnicas como los compuestos de amonio cuaternario. Las diferentes sustancias ejercen su efecto antimicrobiano sobre diferentes grupos de organismos. Tambin varan los efectos que tienen sobre las superficies o los materiales sobre los que se aplican; algunos como son compatibles, mientras que otros son destructores.

Condiciones ideales para el control de microorganismos por agentes quimicos: - No txico para el ser humano, animales ni medio ambiente - Actividad antimicrobiana - No debe de reaccionar con la materia orgnica o corroer - Estable y homogneo

Modo de accin: - Bacteriostticos: Inhibidores de sntesis proteica por unin al ribosoma, que es reversible, pues se disocia de este cuando disminuye en concentracin. - Bactericidas: Causa la muerte celular pero no la lisis. No se eliminan por dilucin. - Bacteriolticos: Inducen la lisis celular al inhibir la sntesis de la pared celular o daan la membrana citoplasmtica.

AGENTES QUMICOS UTILIZADOS PARA EL CONTROL DE MICROORGANISMOS: a. Fenoles: El primer desinfectante y antisptico utilizado, en 1867 Joseph Lister los emple para reducir el riesgo de infeccin en las cirugas. Hasta ahora los fenoles y sus derivados (cresol, xilenol) son utilizados como desinfectantes en laboratorios y hospitales. Elimina micobacterias, eficaz an en presencia de materia orgnica y permanece activo en la superficie despus de mucho tiempo de su aplicacin. Desnaturaliza protenas y altera la membrana. Tiene olor desagradable y puede producir irritaciones cutneas.

b. Alcoholes: No elimina esporas pero son bactericidas y fungicidas y algunas veces viricida (virus que contienen lpidos), son comnmente utilizados principalmente el etanol y el isopropanol en concentraciones de 70-80%. Tienen el mismo modo de accin de los fenoles.

c. Metales pesados: mercurio, arsnico, plata, zinc y cobre. Son bacteriostticos ya que el metal se combina con los grupos sulfihidrilos de las protenas inactivndolas o precipitndolas. Son txicos. Ejemplos: sulfato de cobre (alguicida) y nitrato de plata (gonorrea oftlmica en nios) d. Halgenos: - Yodo: antisptico cutneo. Oxida componentes celulares y forma complejos con las protenas. En altas concentraciones puede destruir algunas esporas. Puede lesionar la piel, dejar manchas y desarrollar alergias. - Cloro: oxida componentes celulares, requiere un tiempo de exposicin de unos 30 minutos. El producto clorado ms utilizado en desinfeccin es el hipoclorito de sodio, que es activo sobre todas las bacterias, incluyendo esporas, y adems es efectivo en un amplio rango de temperaturas. La actividad bactericida del hipoclorito de sodio se debe al cido hipocloroso (HClO) y al Cl2 que se forman cuando el hipoclorito es diluido en agua. La actividad germicida del in hipocloroso es muy reducida debido a que por su carga no puede penetrar fcilmente en la clula a travs de la membrana citoplasmtica. En cambio, el cido hipocloroso es neutro y penetra fcilmente en la clula, mientras que el Cl2 ingresa como gas.

e. Compuestos cuaternarios de amonio (detergentes): Molculas orgnicas emulsificantes porque contienen extremos polares y no polares, solubilizan residuos insolubles y son agentes limpiadores eficaces. Solo los catinicos son desinfectantes, alteran membrana y pueden desnaturalizar protenas. No destruyen micobacterias ni esporas. Se inactivan con el agua dura y el jabn. f. Aldehdos: Formaldehdo y glutaraldehdo, se combinan con las protenas y las inactivan. Eliminan esporas (tras 12 horas de exposicin) y pueden usarse como agentes esterilizantes.

g. Gases esterilizantes: Esterilizacin de objetos termosensibles. - xido de etileno: microbicida y esporicida, se combina con las protenas celulares. Alto poder penetrante. En concentraciones de 10-20% mezclado con CO2 o diclorodifluorometano. Se debe de airear ampliamente los materiales esterilizados para eliminar el gas residual porque es muy txico.