Gesto de estoques: desafios e possibilidades

Introduo Vivemos em um mundo globalizado que exige para a sobrevivncia de qualquer negcio conquistar e, principalmente, manter os clientes. Os produtos oferecidos esto muito similares ou facilmente copiveis o que requer um diferencial para as empresas manterem-se competitivas. Essa realidade provocou profundas mudanas nas empresas. As exigncias requeridas aliadas as novas necessidades dos clientes, que hoje mais do que nunca sabem o que querem somadas dinmica provocada pela evoluo cientifica e tecnolgica, tem forado as empresas a assumirem novas posturas de competio. Neste sentido, tanto a qualidade quanto a competitividade deixaram de ser apenas uma diferena entre as companhias para se tornarem fator de sobrevivncia no mercado global. Neste cenrio, colocar o produto certo, no local certo, na hora certa, pelo menor preo a grande meta a ser alcanada. Surge ento o seguinte questionamento: Por que as empresas precisam gerenciar efetivamente o seu estoque? A gesto de estoques uma operao vital para que as indstrias, varejos, centros de distribuio e atacadistas consigam atingir resultados positivos, tornando-se cada vez mais competitivos no merca do nacional e mundial. Diante deste contexto, a gesto de estoque representa uma poderosa arma que pode afetar a satisfao do consumidor. Os estoques, de acordo com Costa et al. (2002) so materiais que uma empresa mantm, seja para vender ou para fornecer insumos ou suprimentos para o processo de produo e constituem uma parte substancial dos ativos totais. No entanto, manter estoques gera custos. Assim, a reduo de estoques sem afetar o processo produtivo e sem aumentar os custos um dos grandes desafios que as empresas deparam-se. Neste sentido, a gesto de estoques em ambientes cada vez mais complexos, exigente e competitivo vem despertando a ateno das empresas devido ao fato de ser uma tarefa de difcil gerncia.

O estoque em questo
O estoque pode ser definido como a quantidade de itens ou recursos alcanveis, em movimento ou no, que se encontram em poder da organizao, num determinado tempo. BERTAGLIA (2005) externa que A formao do estoque est relacionada ao desequilbrio existente entre a demanda e o fornecimento. Para Joseph G. Monks, Os estoques so recursos ociosos que possuem valor econmico. Entende-se por estoque quaisquer quantidades de bens fsicos que sejam conservados, de forma improdutiva, por algum intervalo de tempo. Como se sabe, impossvel a previso da demanda de clientes, por isso necessrio o estoque na organizao, sendo a forma que garante a mercadoria disponvel logo no momento em que so solicitadas. Para POZO (2004), uma das mais importantes funes da administrao de estoques est relacionada com o controle de nveis de estoque. Uma das maiores dificuldades dentro da gesto de estoques est em conciliar os diferentes objetivos de cada setor da empresa para os estoques, sem prejudicar as operaes da empresa. O principal objetivo da empresa aumentar os lucros sobre o valor investido nos mais variados elementos: fbrica, equipamentos, financiamentos, reserva de caixa e estoques. O capital investido os estoques torna-se o impulsor da produo e do bom andamento da empresa, em todos os nveis. Investir em estoques uma estratgia para aumentar os recursos da empresa, tendo em vista a possibilidade de aumento na eficincia operacional e satisfazer o cliente atravs do bom atendimento. O objetivo da gesto de estoques melhorar o investimento em estoques, aumentando o uso eficiente dos meios da empresa, minimizando as necessidades do capital investido. Para BALLOU (1993) existem algumas vantagens em manter estoques. So elas: Melhoria do nvel de servio: O departamento de marketing pode vender mais seguramente os produtos da empresa. O estoque bom para os clientes que precisam imediatamente do produto e so atendidos. Paralelamente benfico para a empresa, pois diminui o seu custo de falta do produto.

O incentivo economia de produo: Quando h estoques, pode haver economia na produo. Isso se deve ao fato da fbrica produzir sem levar em conta a demanda. Assim possvel diminuir os custos na produo j que a mesma ocorre em grandes lotes, sendo possvel manter a fora de trabalho em nveis estveis.

A economia de escala nas compras e nos transportes: Um dos objetivos dos estoques obter descontos nos transportes, j que se trata de grandes lotes, e nas compras por se tratar de grandes quantidades de matria-prima. Quando preciso atender uma demanda imediata, que s vezes trata-se de pequeno lote, a organizao perde esses descontos, tanto de transporte quanto de compras.

A proteo contra alterao de preos: quando h previso de aumento nos preos, as empresas podem antecipar a compra de matria-prima e manter em estoque. Isso no provoca aumento dos custos, conseqentemente, os clientes sero atendidos normalmente sem que haja aumento nos preos.

A proteo contra oscilaes na demanda ou tempo de ressuprimento: Em muitos casos no possvel prever as demandas dos produtos e seu tempo de ressuprimento. Sendo assim, a empresa pode manter estoque de segurana, para atender a necessidade de produo ou de mercado.

Proteo contra contingncias: A empresa pode manter estoques de reserva para garantir o fornecimento de seus produtos em caso de uma greve ou incndio, por exemplo. BALLOU (1993) afirma que estoque imobiliza capital que poderia ser empregado de forma diferente dentro ou fora da organizao. Embora o estoque seja algo necessrio para a organizao, ele tambm demanda

custo. Sendo sua gesto dividida em trs categorias de custos diferentes: custo de manuteno de estoque; custo de compra e custo de falta. Custos de manuteno de estoque so todos os custos necessrios para manter o estoque por um determinado perodo de tempo, incluindo os custos de oportunidades de capital, impostos, seguros, custos de armazenagem fsica e os custos de riscos de

deteriorao, obsolescncia, danos e furtos. BALLOU (1993) afirma que os custos de compra esto associados ao processo de aquisio das quantidades requeridas para a reposio do estoque. Pode-se afirmar que so todos os gastos relacionados na compra de algum produto, abrangendo os custos de processamentos de pedido, contato com o fornecedor, custo de preparao para atendimento do lote solicitado, custo de manuseio realizado na doca de recepo, custo do transporte e o preo da mercadoria. Conforme seu entendimento BALLOU (1993) define custo de falta como aqueles que ocorrem caso haja demanda por itens em falta, podendo acarretar uma perda de venda ou atraso. Pode ser inserido neste segmento o custo de compra de fornecedores diferentes com preos mais elevados, afinal a falta da mercadoria em estoque gera uma necessidade urgente, induzindo a organizao efetuar uma m compra para no largar de atender seu cliente potencial. De modo geral, os estoques desempenham papel importante e possuem funes distintas relacionadas s demandas de mercado, s caractersticas do produto e sua movimentao e interferncia da situao econmica. Pode-se perceber claramente o papel desempenhado pelos estoques nas organizaes, variando de acordo com a rea de atuao de cada organizao, caractersticas de cada negcio e produto, considerando-se tambm o impacto de seus valores e custos. Com isto, faz-se necessrio uma gesto eficaz dos estoques, agregando assim vantagem competitiva organizacional.

Gesto de estoques:
Na era da modernidade e com a crescente demanda na sociedade em geral, as empresas esto preocupadas em satisfazer o cliente, e assim o fazem, ou seja, atendem o que o cliente quer sem analisar o custo desse atendimento; muitas vezes isso acontece devido correria do dia a dia, e tambm porque essa filosofia ou forma de pensamento est enraizada. Na maioria das vezes o que se ouve o importante atender o cliente Sabemos que cada setor de uma empresa (produo, vendas, compras, financeiro, fornecedores, expedio) realiza suas tarefas de forma justa. Porm quem administra o estoque (o patrimnio fsico mensurvel) da empresa, nem sempre sabe ou consegue obter informaes necessrias, ou no tem autonomia para tomada de decises como: - Quais itens manter em estoque? - Como sero atendidas as necessidades de vendas? - Quando repor e quanto comprar? necessrio que as pessoas que trabalham dentro de uma empresa, e que esto ligadas ao estoque, seja por uma informao, uma tomada de deciso ou pela execuo de algum produto, tenham a conscincia de que isso um dia ir se transformar em estoque, e que todos so responsveis por uma parcela do que est dentro desse estoque, O importante definir o processo de como ser gerado o fluxo de informaes, quem ir administrar o estoque e as responsabilidades de cada um dos envolvidos. Por esta linha de raciocnio, o responsvel por administrar o estoque quem organiza, controla e detm as informaes, com isso tomando as decises necessrias para reduo de estoques, de forma que as vendas sejam afetadas o mnimo possvel e que exista o mximo de disponibilidade de estoque, conforme as diretrizes estabelecidas pelos prprios envolvidos, sendo eles os principais responsveis pelo fluxo de informaes e pelo que existe dentro do estoque. Quando as empresas falam em reduo de estoques, a rea de vendas fica muito preocupada, pois sempre paira a seguinte pergunta: o que ser reduzido ir comprometer meu trabalho junto com o cliente?. Por seu lado a rea de produo se preocupa com os materiais que ir precisar, pois precisa produzir com o melhor custo.

Ao mesmo tempo, o setor de compras preocupa-se como ir negociar com os fornecedores. Nesse nterim, quem controla o estoque est preocupado em reduzir, sendo este o principal responsvel por organizar a logstica e as informaes com a fluncia necessria para atender as diretrizes da empresa. Pensemos: 1) Para aumentar as vendas as empresas precisam aumentar a disponibilidade de estoque? 2) Mais estoque sinnimo de mais vendas? 3) Quanto o custo financeiro de estoque? 4) Reduzindo estoque a empresa ir perder vendas? 5) Quanto vale cada percentual de vendas perdidas em relao ao faturamento? Ser que essa perda prejudicial a imagem da empresa no mercado? 6) O que a empresa est prometendo vender ela tem condio de cumprir? 7) Meus fornecedores tem condies de me atender naquilo que irei precisar? 8) Qual o meu estoque ideal?