Universidad Doctor Jos Matas Delgado Escuela de Ingeniera Industrial Ingeniera de Mtodos 21 de Mayo de 2002 ......... 1. Introduccin.......................................................................3 2.

Objetivos de Proyecto.......................................................4 3. La Empresa: Historia de la Empresa..................................................5 Descripcin General de la Empresa..............................6 Organigrama..................................................................7 4. Marco Terico....................................................................8 5. Descripcin del Producto...................................................9 6. Diagramas Actuales Diagrama de Operacin de Procesos.........................10 Diagramas de Flujo de Producto.................................12 Diagramas de Flujo de Proceso Operativo..................14 Diagrama de Recorrido...............................................16 Diagrama Bimanual para taladrado.............................18 Diagrama Bimanual para atornillado...........................19 Diagrama Bimanual para pegado de batiente.............20 Diagrama Bimanual para pegado de vidrio.................21 7. Conclusiones...................................................................22 Problemas identificados..............................................23 8. Glosario...........................................................................26 9. Bibliografa.......................................................................26 El presente proyecto de investigacin se ha efectuado con el fin de analizar y comprender el proceso de produccin de un producto fabricado por una empresa nacional, en este caso una ventana. El trabajo describe las actividades de produccin de la empresa CEFINSA, que se dedica a la produccin de artculos hechos a base de aluminios. Las actividades que en esta produccin se realizan comienzan con la 1

orden o pedido del cliente, siguiendo con el corte de los perfiles de aluminios, armado de los mismos y con las instalacin del vidrio y acabado de la ventana. Tambin se expone la historia de la empresa y su organizacin interna, su misin en el mercado y un anlisis descriptivo del proceso productivo. En el presente proyecto se pretende implementar y ampliar los conocimientos basados en la ingeniera de mtodos a travs de una empresa especifica, esto posibilita un anlisis mas realista, debido a que se relacionan hechos concretos y reales que con un marco terico ayudarndo a visualizar de una manera mas amplia los conocimientos bsicos y la aplicacin de las herramientas de la materia. Dentro de todo el estudio analizaremos muchos aspectos como lo son la estructura organizativa de dicha empresa, los recursos humanos, la maquinaria, equipos, proceso y mtodos de fabricacin, unos ms detallados que otros, y sern estudiados para tratar de establecer el funcionamiento real que posee la empresa y as contribuir con la mejora. Objetivos Generales Anlisis y evaluacin de los procesos de produccin. Mejorar un proceso de produccin industrial nacional. Desarrollar y mejorar en el proyecto un mtodo que permita maximizar la eficiencia y minimizar el transporte y las demoras dentro de la empresa, para lograr incrementar su productividad. Identificar las fallas cometidas en el rea de produccin. Objetivos Especficos. Elaborar un diagnostico del proceso de produccin actual en la empresa. Identificar y sealar los pasos en los que se pueden efectuar cambios en el proceso de produccin de las ventanas tipo Francesa. Mejorar la empresa, lo que se traducir en una reduccin de costos de produccin y un aumento de los beneficios para la misma. Objetivos especficos del trabajo: Poner en prctica los conocimientos aprendidos en la materia de Ingeniera de Mtodos con respecto al Proceso de Diseo, Las Tcnicas de Elaboracin de Diagramas, y el Estudio de Movimientos de las Manos . La empresa CEFESA Industrial S.A. de C.V. (CEFINSA) se fundo en el 1962 como una divisin industrial de CEFESA. Tuvo como nico producto, la produccin de ventanas de aluminio y vidrio. Se comenz a laborar en la empresa con un total de siete personas, trabajando en una bodega del edificio CEFESA ubicado sobre la primera calle poniente. La empresa fue creciendo ya que su producto tuvo gran aceptacin en el mercado. En el ao de 1965 se compro un terreno sobre la carretera Troncal del Norte, en el municipio de Apopa, y all se construyeron tres galeras, que serviran de fabrica para la produccin de los productos ofrecidos. Esta empresa expandi su produccin en el ao de 1965 y comenzaron a hacer nuevas lneas de producto, entre los que se encuentran: puertas de aluminio y vidrio, carretillas, escaleras y zarandas contra insectos. Algunos de estos productos, tuvieron una gran demanda, no solo a nivel nacional, sino que tambin a nivel internacional, muestra de ello, es que, las carretillas, especialmente, se empezaron a exportar en el ao de 1972 a Guatemala, Nicaragua y Honduras y se dejaron de exportar en 1985, debido a que en estos pases de la regin centroamericana, hubo un crecimiento de las empresas que ofrecan los mismos productos, pero a un 2

precio menor, debido a que las importaciones deban pagar impuestos de aduana. En 1978 se exportaron ventanas a Guatemala , contando con uno de los principales clientes al ministerio de finanzas. La dcada de los 80 fue una poca muy prospera para la empresa, porque se estableci fuertemente en el mercado, satisfaciendo las necesidades de la industria de la construccin . En 1994 se comenz a producir la tipo francesa, la cual ha sido seleccionada por nuestro grupo para analizar su produccin. En 1995 se expande la empresa al crear una nueva lnea de producto, la cual es la cortina, de tipo persiana americana y con esto se obtiene un contrato de exclusividad con la fabrica norteamericana llamada Verosol. Segn el criterio de clasificacin FUSADES, la empresa CEFINSA, es un empresa mediana, ya que en la actualidad cuenta con un personal de 52 personas en total, de los cuales, 24 conforman el departamento de produccin. En la actualidad CEFINSA tiene su planta de produccin nuevamente en el edificio de CEFESA, y es desde all, donde se ha propuesto la meta de ser empresa numero uno en la produccin de elementos hechos de aluminio, para la construccin industrial y habitacional en el mercado salvadoreo. Misin: Ser lideres en la produccin y comercializacin de nuestros productos, para satisfacer la demanda de la industria de la construccin con los mejores estndares de calidad y la mejor atencin al cliente, contribuyendo as al desarrollo econmico y social del pas, por medio de un recurso humano altamente profesional y capacitado y de productos con la mas alta calidad. Visin: Nosotros como empresa queremos llegar a cubrir el rea centroamericana ofreciendo productos de gran calidad para la satisfaccin de nuestros clientes, obteniendo as el primer lugar como proveedores de este tipo de producto, ya sea para grandes almacenes como pequeos distribuidores. Una entrevista fue efectuada al Licenciado Jos Adalberto Maldonado, encargado de la supervisin de la fabricacin de ventanas al mismo tiempo es como jefe de planta. Le preguntamos: Mnica: En que fecha se inicio la empresa? Sr. Maldonado: La empresa CEFESA Industrial S.A. de C.V. (CEFINSA) se fundo en el 1962 como una divisin industrial de CEFESA. Irula: Cuantos operarios hay actualmente en la empresa? Sr. Maldonado: En la actualidad cuenta con un personal de 52 personas en total, de los cuales, 24 conforman el departamento de produccin, por lo que se considera una empresa mediana. Ondina: Adems de ventanas que, que otros tipos de producto se fabrican? Sr. Maldonado: Tambin se producen puertas de aluminio y vidrio, carretillas, escaleras y zarandas contra insectos. Mnica: En la fabricacin de ventanas, cual es el paso que requiere mayor cuidado? Sr. Maldonado: El paso que requiere mayor cuidado es cuando el aluminio pasa por las troqueladoras. Soledad: Qu materiales se requieren para la fabricacin de las ventanas? Sr. Maldonado: Los materiales 3

que principales son el aluminio y el vidrio. Ondina: Cuales son los diferentes tipos de vidrio que se utilizan? Sr. Maldonado: Se utilizan dos tipos de vidrio los cuales son: gris o bronce Irula: Cuales y cuantas son las maquinas que se tienen para este tipo de produccin? Sr. Maldonado: Se consta de dos troqueladoras. OBSERVACIONES: RECURSO HUMANO: Se pudo observar que dentro de esta empresa hay buenas relaciones interpersonales, Lo cual proporciona un buen ambiente laboral y eso ayuda a mantener al operario motivado y a realizar mejor su trabajo. MERCADO OBJETIVO: Estn dirigidos hacia un mercado conformado por las personas de la clase media alta, media y media baja. En general los clientes podran ser hoteles, familias, instituciones gubernamentales , empresas privadas y personas particulares Dentro de esta empresa se realizan diferentes tipos de ventana para su elaboracin se necesitan 3 operarios :Un cortador de piezas de aluminio; 3 armadores de ventanas; Un cortador de vidrio. FORTALEZAS La empresa consta con maquinaria adecuada para hacer diferentes productos . Tienen diversidad de estilos que se dirigen a varios sectores de la poblacin. Personal altamente capacitado. Canales de distribucin previamente establecidos OPORTUNIDADES Demanda Espordica Debido a la situacin actual del pas, a consecuencia del terremoto existe un incremento en la industria de la construccin por ende tambin hay una mayor demanda de ventanas. Amplio mercado potencial. DEBILIDADES No tiene imagen de marca lder. No tienen publicidad. La mayor parte de los procesos son manuales y deberan de automatizarse.

AMENAZAS Competidores locales. El tratado de libre comercio con Mxico. Diferentes tipos de marcas ventanas. Productos de bajo precio

Cuando el anlisis de mtodos se emplea para mejorar operaciones es til presentar en forma clara y lgica la informacin relacionada con el proceso Para reducir o eliminar al mnimo los tiempos de retraso, almacenamiento o cualquier otro problema en el proceso se usaran mtodos de anlisis que permitan identificar las operaciones y actividades, tiempos y distancias, segn el estado actual de la empresa y sus operaciones.

Anlisis del Proceso: Definir las relaciones entre operaciones Identificar el problema Formular Diagnstico 4

 Establecer opciones de solucin Reducir las operaciones al mnimo indispensable MTODO DE ANLISIS: Reunin de Datos Anlisis de los Datos Definicin del Problema Desarrollo de Alternativas Aplicacin de la mejor alternativa

Medios Grficos utilizados como medio o herramienta de anlisis en este trabajo: Diagrama de Operaciones del Proceso: representacin grfica de la secuencia cronolgica de todas las operaciones de taller o en mquinas, inspecciones, materiales y tiempos. Diagrama de Flujo del Proceso de Producto Y Operativo: representacin grfica de las actividades de un proceso incluyendo las demoras, el transporte y el almacenamiento. Diagrama de Recorrido de la actividades: representacin grfica objetiva del curso del trabajo en el plano. Diagrama Hombre Mquina: representacin grfica de la secuencia de elementos que componen las operaciones en las que intervienen hombres y mquinas. Diagrama de Proceso Para Grupo: representacin grfica de la asignacin de personas a una mquina. Diagrama Bimanual de la Operacin: representacin grfica de movimientos realizados por la mano derecha y la mano izquierda indicando la relacin entre ellas. Elementos de un Proceso Diagramas de flujo, recorrido o de operaciones: Operacin inspeccin /operacin transporte demora almacenaje Para Diagrama Bimanual Opera transporta demora sostiene El producto seleccionado para el desarrollo del trabajo y su anlisis es la ventana de aluminio tipo Francesa, que para efectos de estudio, el grupo se centro en las especificaciones siguientes: no tiene acabado de pintura en el marco, los cristales o vidrios utilizados son traslucidos y con el marco interior, compuesto por una parte fija y otra corrediza. La empresa tiene en total 52 empleados, de los cuales 24 corresponden al departamento de produccin. Y para la produccin de la ventanas (de cualquier tipo), intervienen tres operarios: Un cortador de piezas de aluminio (perfiles) Tres armadores de las ventanas. Un cortador de vidrio La materia prima que se requiere para producir las ventanas tipo Francesa es la siguiente: Piezas de aluminio, las cuales se utilizan para la fabricacin de los marcos, tanto del marco fijo, como de su parte corrediza. Vidrio Empaque plstico o batiente, para evitar filtraciones. 5

 Pelusa (mota). Seguro para la parte corrediza. Rodos de plstico para la parte corrediza. Como materiales se ocupan tornillos y silicn como sellador y fijador del vidrio y con las siguientes herramientas utilizadas: taladro, broca para aluminio, regla escuadra, cinta mtrica y lpiz marcador. Las actividades que en el proceso productivo realizan los operarios son: El cortador de aluminio es el encargado de cortar para obtener as los perfiles con los que se elaboraran los marcos de la ventana, el segundo operario se encarga del proceso de armado de la ventana (perfiles, instalacin de la mota, vidrio y empaque plstico, as como de los dems elementos de los que se compone la ventana terminada) el cortador de vidrio, que debe esperar el armado de la ventana, para hacer su trabajo. Diagrama de Flujo de Producto Objeto Actual del Ventana Tipo Francesa Mtodo #Pg: 1 Diagrama Hecho Jos Empieza Hacer Perfiles por: Irula en 27 de Termina Transporte para entrega Fecha abril de en 2002 Actividad Tiempo Distancia Simbolo Actividad El cortador de aluminio hace los 4 0 1 perfiles min de acuerdo a las medidas El armador asignado 2 2.0 0 va a traer los perfiles Armador lleva perfiles de aluminio 3 1.1 20.5 a maquina troqueladora de marcos fijos

5.00

Operario Realiza dobleces con mquina troqueladora Armador Lleva piezas a mesa de trabajo Armador De la mesa de trabajo, va a traer perfiles pequeos adonde el cortador Del cortador lleva los perfiles pequeos a la maquina troqueladora 1 de parte interior de la ventana Realiza dobleces con maquina troqueladora 1 para piezas de parte interior (fija y corrediza) de la ventana De troqueladora 7

1.5 30

1.2 0

0.7 15

5.0 0

0.1 2

10 5.0 0

11 1.5 30

12 4.0 0

13 0.3 6

14 6.5 0

1 lleva perfiles pequeos restantes a troqueladora 2 de parte interior de la ventana Armador realiza operaciones con troqueladora 2 para piezas de parte interior (fija y corrediza) Armador lleva piezas troqueladas a la sierra Se realizan cortes de las piezas (marco interior y jamba central) De la sierra lleva piezas a mesa de trabajo Armador Perfora 8 agujeros con taladro y broca para 8

15 5.5 0

aluminio Realiza perforacin con broca especial para acabado de orificios

Diagrama de Flujo de Producto Objeto del Ventana Tipo Francesa Diagrama Empieza Hacer Perfiles en Termina Transporte para entrega en Actividad Tiempo Distancia

Mtodo

Actual # Pg: 2

16

16 0 min

17

16.0 0

18

2.00

19

1.20

Hecho Jos Irula por: 27 de Fecha abril de 2002 Smbolo Actividad Armador Procede a armar el marco fijo con 2 tornillos de 1.5*8 en cada arista (8 en total) Armador arma el marco corredizo con 8 tornillos Se colocan 2 rodos de plstico por Armador Se coloca mota en parte interior en el marco fijo

20

0.12 9

21

3.90

22

1.326.6

23

7.00

24

1.326.6

25

4.30

26

1.90

27

6.20

Armador lleva piezas al otro lado mesa de trabajo Se toman las medidas para el vidrio que se pondr en el marco por el Armador Se llevan las medidas al cortador de vidrio Se corta el vidrio por el Cortador Armador se lleva el vidrio a la mesa de trabajo Armador pone el vidrio en el marco interior Armador le pone silicn al vidrio para darle fijeza Al vidrio se le coloca una batiente para evitar filtraciones por 10

Armador Armador le pone 28 2.5 0 un seguro a la parte corrediza Se realiza la 29 7.20 inspeccin final Se lleva a transporte 30 3.1 13 para su posterior entrega 1 Inspeccin, 10 17 117.4 Totales 171.7 metros transportes, operaciones min 2 demoras Diagrama de Flujo de Proceso Operativo Objeto Actual del Ventana Tipo Francesa Mtodo #Pg: 1 Diagrama Hecho Mnica Empieza Hacer Perfiles por: Cerezo en 15 de Termina Transporte para entrega Fecha Mayo de en 2002 Distancia SIMBOLO Actividad Descripcin Operacin Transporte Inspeccin Demora Almacenamiento (mts.) El cortador de 1 0.00 aluminio hace los perfiles El armador asignado 2 0.00 va a traer los perfiles 3 20.50 Lleva perfiles de aluminio a 11

0.00

30.00

0.00

15.00

0.00

2.00

10 0.00

11 30.00 12 0.00

maquina troqueladora de marcos fijos Realiza dobleces Lleva piezas a mesa de trabajo va a traer perfiles pequeos adonde el cortador Del cortador lleva los perfiles pequeos a la maquina troqueladora 1 Realiza dobleces con maquina troqueladora 1 de la ventana De troqueladora 1 lleva perfiles pequeos restantes a troqueladora 2 Realiza cortes con troqueladora Lleva piezas troqueladas a la sierra Se realizan cortes de 12

13 6.00

14 0.00

15 0.00 Diagrama de Flujo de Proceso Operativo Objeto del Diagrama Ventana Tipo Francesa Mtodo Actual #Pg: 2 Empieza en Hacer Perfiles Hecho por: Mnica Cerezo Termina en Transporte para entrega Fecha

las piezas De la sierra lleva piezas a mesa de trabajo Perfora agujeros con taladro Realizar siguiente perforacin especial DistanciaSIMBOLO Descripcin (mts.)

Actividad

15 de Mayo de 2002 Operacin Transporte Inspeccin Demora Almacenamiento Proceder a armar el marco 16 0.00 fijo 17 0.00 Armar el marco corredizo 0.00 Se colocan 2 rodos 18 de plstico 19 0.00

20

2.00 13

21

0.00

Se to med el vi

22

26.60

23

0.00

24

26.60

25

0.00

26

0.00

27

0.00

28

0.00

29

0.00

30

13.00

Se ll med corta vidr Se c vidr Se ll vidr mes traba Se p vidr marc inter Se le silic vidr Al v le co batie evita filtra Se le segu parte corr Se re insp final Se ll trans para post entre

=171.7

Se determin el estado actual del proceso en la Empresa CEFESA INDUSTRIAL. Se pusieron en prctica las Tcnicas de Elaboracin de Diagramas.

14

Se observaron las actividades, operaciones, inspecciones, tiempos, distancias, ambiente de trabajo, etc..... necesarias para elaborar dichos diagramas. El diagrama hombremquina fue imposible de realizar ya que, como se pudo observar, el operario est en constante operacin junto con la mquina, asignada solo para l. Inclusive el troquelado es manual. Esto debe a que ninguna de las mquinas utilizadas en el proceso es automtica, por lo que el operario encargado trabaja al mismo tiempo que sta opera. La mquina no se queda operando mientras el operario hace otra cosa, ni el operario queda esperando que la mquina termine. Ambos producen al mismo tiempo. Tienen perodos de descanso simultneos, sin embargo, estos no son tiempos de espera ni de ocio. Un solo hombre est asignado a una sola mquina, lo que hace que le diagrama de grupos tampoco sea aplicable en este caso. Se Identificaron las fallas cometidas en el rea de produccin . Se elabor un diagnstico del proceso de produccin actual en la empresa. (Ver problemas identificados en siguiente pgina) En el proceso de fabricacin de ventanas de la empresa CEFINSA, se observaron los siguientes puntos, que hacen que el proceso sea ineficiente: Observando el diagrama de flujo de procesos y el diagrama de recorrido actuales, se identifica que el principal trabajador en el proceso de produccin de las ventanas es el armador y es este, quin se ve obligado a hacer movimientos innecesarios y desplazamientos que hacen que su trabajo sea ineficiente. Esto se debe especialmente, a que el puesto de trabajo esta ubicado en el segundo nivel y el resto de la maquinaria utilizada, a excepcin de una sierra elctrica, estn ubicadas en el primer nivel; esta maquinaria son las troqueladoras para los perfiles de aluminio. Esta distribucin ocasiona demoras en la realizacin del trabajo de armado, ya que el tamao de la planta donde se fabrican las ventanas es demasiado grande, desperdicindose una gran cantidad de espacio til y con ello, se genera costos por mala distribucin. Se observ que los trabajadores a veces permanecen con las dos manos inactivas al momento de esperar que le entreguen el vidrio ya cortado. En el proceso de armado, los materiales y las herramientas no estn en orden de sucesin de su empleo y no estn a su alcance. Los trabajadores no colocan las herramientas y materiales en un lugar esta establecido ya que no cuentan con una caja o recipiente para guardar sus materiales en materiales en orden, lo que causa una demora a la hora de volverlas a utilizar. La maquinaria este dispuesta a grandes distancias del puesto del trabajo. Cuando inicia el proceso de armado de la ventana, el trabajo se vuelve mas difcil, porque no se cuenta con la iluminacin necesaria para llevar a cabo tal tarea. El armador, debe subir y bajar desde su puesto de trabajo, ubicado en el segundo nivel, hasta el primer nivel, donde estn las maquinas y el cortador de vidrio, a quien debe llevarle las medidas que requiere para el vidrio de la ventana que esta fabricando. El armador debe darle las medidas con un milmetro disminuido en cada lado, para que el vidrio entre con 15

facilidad en el marco de la ventana y debe esperar a que el cortador de vidrio haga su trabajo. Mientras esto sucede, la produccin de la ventana se retrasa. Esta situacin ocasiona demoras en el proceso y en la finalizacin del producto. El proceso de produccin se retrasa porque no le proporcionan una copia de las especificaciones al cortador de vidrio, desde que la orden llega a manos del jefe de produccin, teniendo que esperar el cortador vidrio a que el armador haga todo el marco exterior y el interior, para que tome las medidas y las lleve al cortador de vidrio y que este realice su trabajo. Las actividades que realizan el operario de armar las ventanas, pueden hacerse mas sencillas y en mejores condiciones de trabajo. Todas las actividades son realizadas por un numero mnimo de personas, de tal manera que solo se cuenta con dos cortadores, uno de aluminio y otro de vidrio, y si uno de ellos o ambos, no hicieran su trabajan, la produccin se detendra completamente. No as, el trabajo de armado, pues se cuenta con tres personas para realizar esta tarea y cualquiera de ellos puede sustituir a los otros dos encargados de armar las ventanas. Dentro de las operaciones podemos identificar que un cuello de botella se encuentra en el armado de perfiles. A continuacin detallaremos los tiempos tomados por medio del cronmetro: Cortado de aluminio 4 min. Paso por troqueladoras 5 min. Taladrado 6.5 min. Taladrado con broca especial 5.5 min. Armado de perfiles 16 min. Cortado de vidrio 7 min. Pegado de batiente 6 min. Pegado de vidrio 4 min. El armado de perfiles es la operacin que lleva mas tiempo en realizarla debido a que se necesita gran precisin para que los perfiles empalmen y queden bien ajustados, esto requiere de una gran precisin a la hora del armado por parte del operario; ya que si los marcos quedan mal armados, es decir desalineados, pueden causar una gran cantidad de problemas a la hora de la instalacin. Batiente: Empaque de plstico que se utiliza para evitar filtraciones por el borde interior de la ventana. Broca para aluminio: Herramienta que se utiliza junto al taladro, y que sirve para perforar agujeros en el material, en este caso el aluminio. Mota: Material compuesto por pequeas fibras de tela en forma de cilios, que se utiliza para el deslizamiento sin friccin del marco interior de la ventana. Perfiles: Piezas de aluminio que se ocupa para hacer marco de ventana. Troqueladora: Maquina que se utiliza para hacer saques a los perfiles de aluminio. ADMINISTRACIN Y DIRECCIN TCNICA DE LA PRODUCCIN Elwood S. Buffa, Cuarta Edicin 1986 Cuaderno de Ingeniera de Mtodos Profesor: Ing. Manuel Ernesto Uln 16

*Para la Investigacin usamos una cinta mtrica, una regla milimetrada , una cinta adhesiva, cronmetro de reloj, lapiceros y papel. Estos datos fueron proporcionados en el departamento de Ventas por la Seora de Gonzlez Datos proporcionados por Depto .de Ventas Datos proporcionados por la Sr. De Gonzles operacin que lleva ms tiempo en realizarse 22 Gerencia de Ventas Gerente General Gerencia Control de Calidad y Mantenimiento Gerencia de Compras Gerencia de Administracin, Finanzas y Contabilidad Jefatura de Planta Supervisin Gerencia de Produccin Operaciones

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