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A Dieta da Protena tornou-se conhecida mundialmente como dieta Atkins (nome do mdico que inventou a dieta), Robert Atkins foi o mdico cardiologista que desenvolveu o mtodo e os princpios da Dieta das Protenas. A Dieta da Protena j teve sua eficcia contestada por muitos especialistas, mas o fato que a dieta da protena realmente continua sendo popular e muitas pessoas garantem ter se beneficiado desta dieta. O Conceito da Dieta da Protena vai contra todo tipo de dieta existente, quando todas as outras dietas desencorajam o consumo de carnes e gorduras em geral a dieta da protena se baseia na alta ingesto de protenas e gorduras em geral.
Carnes: Bife, Porco, Carneiro e Bacon. Peixes: Atum, Salmo, Linguado,Truta,Solha. Aves: Frango, Peru, Pato, Ganso. Crustceos: Ostras, Mexilho,Camaro, Mariscos, Lagosta. Ovos: Ovos de todos os tipos. Queijos: Todos os queijos curados e frescos, de leite de cabra ou vaca. Evite queijos de dieta, pastosos ou feitos de soro de leite e todos os produtos que imitam queijo.
Verduras Para Salada: Alface, Alface romana, Escarola, Rcula, Endvia, Radicchio, Chicria, Azedinha, Mache, Bokchoy, Cebolinha, Salsa, Pepino, Rabanete, Funcho, Pimentas, Ervas para salada, endro tomilho, manjerico, coentro, alecrim, organo, jicama, Posse Pied, Brotos de alfafa, Cogumelos, Erva-moura, Azeitonas. Aspargo, Ruibarbo, Brotos de feijo, Feijo-verde, Cebolinha verde, Castanha-dgua, Repolho, Folhas de beterraba, Couve- flor, Acelga, Berinjela, Couve, Couve-rbano, Tomate, Cebola, Alho-por, Espinafre, Abbora, Abobrinha, Quiabo, Abbora-moranga, Nabo, Abacate, Broto de bambu, Vagem de ervilha de neve, Chucrute, Couve, Folhas de dente-de-leo, Christophene, Brcolis, Abbora-espaguete e Raiz de aipo.
Este um exemplo de Cardpio com base nos alimentos permitidos, se voc deseja fazer a Dieta da Protena consulte um nutricionista, desta forma ele poder elaborar um cardpio para cada dia da semana.
Fonte: http://www.e-tudo.net/dieta-da-proteina/