10 alimentos mais saudaveis 1.

iorgute: arregado com nutrientes, como o clcio construtor de ossos sadios, protenas, vitaminas B e bactrias que auxiliam a ter um sistema imunolgico saudvel e colocam nosso trato gastro-intestinal na linha. Um grande alimento ou lanche portvel e fcil de encontrar. 2. aveia: uma grande fonte de energia de longa durao, cheia de vitaminas e minerais benficos para o corao 3. salmo: Mais rico em gorduras que os outros peixes, porm uma gordura que essencial para nossa pele, crebro, corao e artrias. O que mais poderamos pedir de uma comida gordurosa e saborosa? 4. Legumes.: So alimentos que provm muita energia, vitaminas e minerais, assim como
uma proporo quase igual de protenas de qualidade includas na lista de alternativa para carnes. Legumes tambm contm uma grande proporo de fibras solveis e insolveis, fitoqumicos que combatem doenas e, como a aveia, provm energia de longa durao. 5. Repolho. Ok, posso escutar agora, argh repolho? Repolho um vegetal crucfero como brcolis, couve-flor e couve-de-bruxelas. Escolhi o repolho por causa da sua versatilidade. Vegetais crucferos contm vrios fitoqumicos que combatem cncer, assim como vrios outros nutrientes. Repolho pode ser comido inteiro ou cortado, cru ou cozido, e ainda pode ser adicionado a sopas, saladas e sanduches. Eu adiciono repolho vermelho todos os dias minha salada. 6. Tomate. O tomate cozido recentemente recebeu fama por sua grande quantidade de licopeno, um fitoqumico que combate doenas e especialmente conhecido por ajudar a combater o cncer de prstata. E, j que o tomate to popular, verstil, amplamente disponvel por todo o ano, eu o classifico como uma superestrela. Beba suco de tomate (um timo supressor de apetite natural) e coma muito molho de tomate. 7. Espinafre. Ainda que o espinafre esteja na lista dos 10 mais, isso no se deve sua quantidade de ferro, a qual no facilmente absorvida por nosso organismo (desculpe Popeye). Entretanto, o espinafre contm todos os fitoqumicos para sade de nossos olhos. De fato, a retina em nosso olho contm a maior concentrao de pigmentos fitoqumicos. Espinafre tambm possui grande quantidade de vitaminas B, ento bom para nosso corao, nervos e para o crescimento de novas clulas (j ouviu falar recentemente do folato para preveno de doenas neurolgicas em recm-nascidos?). 8. Batata doce. Cheia de amido, doce e carregada de carotenides, vitamina C e vitaminas B, a batata tem apenas em torno de 120 calorias para cada 12 centmetros. Se formos criativos, podemos ter a batata de vrias formas como uma mini-refeio ou lanche. 9. Pipoca. Voc deve estar indagando, pipoca? Sim, alimentos de lanche so importantes e a pipoca encabea a lista. Com poucas calorias, muito pouca gordura (se estourada com ar quente), e ainda leva muito tempo para ser comida (bom para os que gostam de estar sempre comendo). Pipoca tem a maior quantidade de fibras para um alimento de lanche tambm. No a coma somente no cinema! 10. Banana. Est na minha lista j que quase todo mundo adora bananas, porm a maioria pensa que elas o faro engordar. Bem, uma banana mdia tem em torno de 120 calorias e carregada com potssio, vitamina C e amido. Bananas tambm so versteis. Matam a fome ao serem adicionadas salada de frutas ou ao cereal; fortificam um milk-shake; cabem em qualquer sacola. Coma uma na corrida ou ento a compre num estande de frutas de rua. 11. Queijo cottage. Tudo bem, isso d 11 alimentos, porm no pude resistir. Adoro queijos, e o cottage um bom substituto para o queijo de cabra na salada, ricota no prato de massas e o queijo no omelete. Ainda posso adicionar o queijo cottage aveia ou fazer minha receita de salada com pouca gordura com ele. Queijo cottage rico em protena,

clcio, e quando escolhemos o tipo com pouca gordura temos uma grande fonte de laticnio rico em clcio. Vamos dar uma chance ao queijo cottage?

Chuchu: alm do alto teor de fibras, uma importante fonte de minerais, como ferro, magnsio, potssio, fsforo e clcio. Coco: O coco uma boa fonte de ferro e fibras, e contm grande quantidade de cidos graxos, de fcil digesto. Mas ateno: ele contm tambm grande quantidade de gorduras e calorias!

Couve: A couve excelente fonte de beta-caroteno e vitaminas C e E, e boa fonte

de cido flico, clcio, ferro e potssio. Contm tambm bioflavonides e outras substncias que protegem contra o cncer. Seu inconveniente que, mesmo cozida, pode causar flatulncia.

COUVE-FLOR
Excelente fonte de vitamina C, a couve-flor tambm boa fonte de potssio e folato. Recomendada para dietas alimentares, possui poucas calorias e muitas fibras. Pode, entretanto, assim como a couve, causar flatulncia, e mais cara que outros vegetais com valores nutricionais semelhantes.

Fibras solveis: Fibras insolveis:

Aveia, farinha de aveia, feijes, ervilhas, frutas ctricas, mas, morangos, framboesas Pes integrais, cereais, cenouras, couves, casca de ma.