Circuitos Productivos Frutas En el valle de Neuqun y Ro Negro, se encuentra una regin intensiva, productoras de frutas de pepita (peras y manzanas,

frutas de carozo y uva) Las industrias asociadas son de empaque y conservacin de frutas y produccin de jugos y vinos. Esta produccin se dirigi al mercad interno mediante una produccin de bajo riego, ya que se encuentran quienes producen en formas tradicionales con poca tecnologa .Esto no solamente es de bajo rendimiento si no que tambin son de mala calidad ya que su destino es la industria y no la exportacin. En el primer eslabn encontramos a los productores que se asocian para lograr obtener crditos en conjunto con lo que lograron ciertos niveles de tecnologa y poder comercializar. Existen grandes empresas que abarcan todo el circuito produccin, de empaque, comercializacin y produccin. Estas empresas lograron expandir las superficies cultivadas con mejores variedades de frutas e incrementaron la capacidad de empaque y conservacin en fri. Algodn Consiste en tres eslabones: Primero: la produccin primaria: cultivo del algodn y la cosecha puede ser manual o mecnica. Segundo: industrializacin, desmonte: convierte al capullo en fibras. Hilandera: transforma la fibra en hilo Tejedura: el hilo en tela que es destinada a la produccin de ropa. Tercero: comercializacin: mercado interno o externo A los productores las favorece las innovaciones tecnolgicas por su rapidez y eficacia. A los pequeos los afecta de manera tal que muchos tuvieron que dedicarse a otras actividades como la soja. Harina Nuestro pas se coloca en el 5to lugar en la produccin mundial de trigo lo que significa la importancia de esta actividad en el conjunto de la economa nacional. Esta actividad se concentra en Bs. As., Sta. Fe y Crdoba. A las que se le incorporaron La Pampa y Entre Ros. Dado que el trigo debe ser molido para la obtencin de harinas, la ubicacin de la industria molinera coincide con las zonas productoras. El 99% de la harina que se consume en el mercado interno es de origen nacional, los principales compradores son Brasil y EUA. La produccin de trigo va disminuyendo por distintos motivos, como la presencia del cultivo de soja. En la produccin primaria existen numerosos pequeos y medianos productores, de los cuales solo el 7% produce el 50% de toda la produccin del pas. Tres empresas acumulan el 85% del mercado (empresas transnacionales). Una problemtica es que los productores de trigo generalmente prefieren exportar el producto que venderlo en el mercado local, porque en el internacional se logran mejores precios. Esta situacin genera la necesidad de una intervencin del gobierno para frenar en cierta medida la exportacin del grano y evitar que se ponga en riesgo el abastecimiento del mercado interno.

Caa de azcar Se localiza en Tucumn, Salta y Jujuy y en menor medida en Sante Fe y Misiones. El 40% del azcar que se destina al mercado interno se consume como tal, el 60% es utilizado como insumo industrial. La mayor produccin la tiene Tucumn. Salta y Jujuy poseen ingenios de gran dimensin y grandes productores primarios que utilizan modernas tecnologas. En cambio, en Tucumn, la actividad es desarrollada por pequeos productores, con poca tecnologa y tierras. Esto genero una gran crisis para los pequeos productores, sobre todo despus de 1966, cuando muchos ingenios cerraron porque el gobierno dejo de subsidiarlos por considerarlos poco productivos. Para muchos caoneros la solucin ha sido la agremiacin cooperativa, lo que permite negociar con ingenios, compran insumos en forma masiva y posee mejoras tecnolgicas, pero hasta hoy en da, la situacin no mejora. Olivo Primer Eslabn (produccin): cultivo del olivo para obtener su fruto, la aceituna. La materia prima es transportada para su produccin. Segundo Eslabn (industrializacin): Se producen aceitunas de mesa y aceite de oliva, en donde es embalsada y transportada para su comercializacin. Tercer Eslabn (comercializacin): en esta escala el producto obtenido se divide para abastecer el mercado interno y los que son exportados al mercado externo. Factores que Perjudican: Aumento de la produccin y consumo de aceites de semillas, de mas bajo costo. Concentracin de la produccin en industrias, perjudicando a los pequeos productores. Enormes competencias de los grandes productores hacia los pequeos productores que debieron dejar esta actividad. Crisis en la produccin de aceites de oliva desde la dcada del 70 hasta el 90 La venta de los productos de los pequeos productores a los copiadores que luego la venden a los industriales, en cambio los grandes productores la venden directamente al sector industrial, lo cual permite obtener mayores ganancias. Factores que favorecen: Aumento de los precios internacionales. Disminucin de la produccin de la zona del mediterrneo., especialmente el europeo (gran competidor en los mercados internacionales) Aplicacin de la Ley de Diferimientos impositivos que tenan como objetivo fomentar la produccin de olivos, otorgando crditos con facilidades de pago y disminuyendo las cargas impositivas de los productores.