UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA FACULTAD DE INGENIERA QUMICA GENERAL 1

Vacaciones junio 2011 Tarea 4 Nomenclatura

Carlos Esturban 200516288 Seccin A

a. Normas Generales de Seguridad para el Laboratorio de Qumica El riesgo de sufrir un accidente puede ser disminuido notoriamente, si todas las instrucciones son cuidadosamente seguidas y se realiza toda actividad con cuidado razonable y sentido comn. Para poder desarrollar con seguridad la prctica de laboratorio, se debern tomar en cuenta las siguientes indicaciones, ya que cualquier desacato de las mismas puede traer graves consecuencias, tanto a usted como a sus compaeros de trabajo. Todo estudiante que realiza su actividad experimental debe seguir los siguientes lineamientos:
y Llevar puesta en todo momento su BATA CERRADA, la cual

debe ser

de

manga larga y color blanco de preferencia.

y Es prohibido: comer, beber o fumar dentro del laboratorio (as como fumar

en
y No

reas aledaas al mismo). se permite el uso de telfonos celulares, etc. dentro realizando del en la

laboratorio.
y No se permite

tomar fotografas

de lo que est

prctica dentro del laboratorio ya la actividad que se realiza.

que esto provoca que se descuide

y No se permite abandonar el laboratorio sin permiso del instructor, solo en causas

justificadas podr hacerlo.

y Estar atento al trabajo, no correr ni hacer bromas a sus compaeros.

Respetar en todo momento a sus

compaeros y a su instructor.

y Est prohibida la entrada de personas ajenas al laboratorio. y Es responsabilidad del estudiante el manejo de la cristalera, equipo y los

reactivos dentro del laboratorio.

y La cristalera debe ser lavada antes y despus de su uso. y Es responsabilidad de todos los estudiantes mantener limpias y en orden las

instalaciones del laboratorio.

b. Normas de Seguridad

Estar

informado

de la

actividad

que

realizar

en el

laboratorio

es el primer paso para evitar

un accidente.

1.

Use lentes de seguridad durante la realizacin de los experimentos que lo ameriten. Las personas que usan lentes por prescripcin mdica ya tienen cierta proteccin pero, adems deben usar lentes de seguridad. Nunca deber degustar o tocar los productos y/o soluciones, ya que algunos productos qumicos que aparentemente son inofensivos pueden resultar irritantes. Lvese las manos despus de efectuar transferencias de lquidos o cualquier otra manipulacin de reactivos. Si quiere conocer el olor de una sustancia no inhale directamente los vapores, destape el recipiente y colquelo a una cuarta de la nariz y suavemente lleve con la otra mano un poco del aire que est sobre el recipiente, inhale lentamente. Nunca regrese el reactivo sobrante al frasco con el reactivo original. Descrtelo. Nunca introduzca varillas de agitar, pipetas, goteros, etc., en los beacker y de all tome lo que necesite. frascos de reactivos. Transfiera un volumen prudencial del frasco a un earlenmeyer o Nunca vierta agua en un cido concentrado. Vierta siempre lentamente el cido en el agua, recuerde que deber de trabajar dentro de la campana de extraccin. La manipulacin de productos txicos o peligrosos se realiza en la campana de extraccin y recuerde utilizar sus lentes de proteccin. Si se derrama cualquier reactivo qumico slido, lmpielo. Si se derrama cualquier cido o base sobre la mesa o el piso, espolvoree un poco de carbonato hidrogenado de sodio sobre el producto derramado para neutralizarlo, enjuagando despus. Si ha calentado objetos de vidrio, anillos y mecheros, espere el tiempo suficiente para que se enfren antes de manejarlos. Nunca realice experimentos no autorizados, mezclando productos qumicos para VER QUE PASA. Los resultados podran ser trgicos. Mantenga la mesa de trabajo limpia y ordenada. No ponga sobre ella libros o aparatos que no se est utilizando.

2.

3.

4.

5.

6.

7.

8.

9.

10.

11.

Cuando trabaje con sustancias inflamables, asegrese de que no haya llamas en su proximidad. Si est mareado sintese inmediatamente y si le pasa a alguien con quien est trabajando avise a su instructor. Muchos accidentes ocurren por no leer la etiqueta de los frascos de reactivos. Acostmbrese a leer la etiqueta as, estar ms consciente de lo que hace. Debe evitar a toda costa el contacto de cualquier reactivo con la piel, para tomar slidos se emplean esptulas. Para trasvasar lquidos existe cristalera adecuada para esto. Si desconoce que hacer, pregntele a su instructor. c. Elaboracin del Reporte de Laboratorio

12.

13.

14.

El

reporte de laboratorio

es un informe

de lo realizado en la prctica de 3 personas. El reporte debe siguiente explicar prctica. El fundamentos lo que ha

laboratorio este se realizar contener las reporte tericos tcnico- cientfico debe ser

en grupos de

secciones descritas en el inciso (d) as mismo debe ser lo ms posible. Se entrega en el un informe que debe da de la debe estar basado en los destinado

de los cuales se trata la

prctica y

encontrado en base a esto. El reporte debe estar INFORMACIN A OTROS.

a TRANSMITIR

(NO SE PERMITE COLOCAR FOTOGRAFIAS).

d. Contenido del reporte El reporte debe contener cada una de las secciones en el orden que aparecen citadas:
Secciones A B C D E E.1 E.2 E.3 E.4 E.5 F RESUMEN RESULTADOS INTERPRETACIN DE RESULTADOS CONCLUSIONES APNDICE PROCEDIMIENTO HOJA DE DATOS ORIGINALES MUESTRA DE CLCULO ANLISIS DE ERROR DATOS CALCULADOS BIBLIOGRAFA 2.5 2.5 5 5 5 5 Puntos 10 15 35 15

Si el reporte para cierta prctica, no constara con todas las secciones los puntos de estas secciones se sumarn a la secciones A, B, C, D. Para redactar cada una de las secciones del reporte, Es importante dirigirse al lector de una manera impersonal, como por ejemplo EVITAR expresiones como trabajamos, obtuvimos, observ, etc. y reemplazarlas por expresiones como se trabaj, se obtuvo, se observ, etc. Descripcin de cada seccin RESUMEN (10 puntos) Tiene por objeto que el lector pueda tener UNA IDEA COMPLETA DEL TRABAJO SIN TENER QUE LEERLO TODO. Es la carta de presentacin y venta del trabajo, debe responder a las siguientes preguntas: Cul o cules son los objetivos de la prctica?; Cmo se hizo?; A qu se lleg?; Bajo qu condiciones se realiz? Debe ser un extracto claro y conciso del reporte. Se aconseja escribirlo cuando ya se tengan terminadas todas las dems secciones del reporte. Su extensin no debe ser mayor de de pgina y no debe citarse en l ningn tipo de bibliografa. RESULTADOS (15 puntos) Esta seccin debe consistir en enunciados sencillos de hechos que se ofrezcan al lector de manera tal que ste sepa exactamente lo que se ha descubierto. Puede incluir una o ms ecuaciones, grficas, tablas o resultados individuales. Cuando los resultados son ecuaciones y grficas, se deber incluir siempre un parmetro que indique la confiabilidad de las mismas. No debe

colocar clculos

ni teora en esta seccin.

INTERPRETACIN DE RESULTADOS (35 puntos) Es importante mencionar que donde se coloca referencia resultados. La interpretacin de resultados no es ms que la comparacin de los resultados obtenidos en la realizacin de prctica con los datos bibliogrficos y su adaptacin o discrepancia con stos, es decir, debe argumentar si los datos obtenidos concuerdan con patrones o modelos que se representan en la literatura y las posibles desviaciones y orgenes de los mismos. a las toda la teora secciones esta seccin no es un marco terico, en relacionada al tema de la prctica, sino los resultados haciendo pudo obtener los con las cuales se

donde se basa en la teora para poder explicar

En esta parte del reporte si se hace mencin de teora, debe de colocar de qu bibliografa la obtuvo al terminar la interpretacin de sta. Debern aparecer entre comillas y con un nmero final que indique la fuente bibliogrfica de donde fueron tomadas. En lo posible, se debe agregar la parte bibliogrfica en el hilo de la discusin y poner la fuente de donde se ha obtenido al final del prrafo. seccin de resultados slo se hace referencia a ella). CONCLUSIONES (15 puntos) Constituyen la parte ms importante del reporte ya que expresa el fin mximo de ste. Las conclusiones son juicios crticos razonados a los que ha llegado el autor, despus de una cuidadosa consideracin de los resultados del estudio o experimentos y que se infieren de los hechos. Deben presentarse en forma clara, lgica y concisa. Esta seccin no debe contener nada nuevo, puesto que est basada, lgicamente, en la informacin insertada y discutida en el informe, pero no debe ser una copia de la interpretacin, sino el extracto de esta. APNDICE Contiene informacin de inters; DEBE SER UNA CONSTANCIA DE LO REALIZADO. Contiene una descripcin de clculos e informacin numrica que constituyen la base para extraer los resultados. Consta de las siguientes secciones: E.1. Procedimiento (2.5 puntos): Es una descripcin breve pero completa del procedimiento real de la prctica de laboratorio. Siguiendo los pasos como aparece en el instructivo. E.2. Hoja de Datos Originales (2.5 puntos): Los presentados prctica, los integrantes el reporte. E.3. Muestra de Clculo (5 puntos): Debe ser como muestra. a computadora. Consiste en una descripcin detallada de todos los clculos realizados en una corrida escogida De esta manera se hace posible detectar la presencia de errores en la manipulacin de datos. Debe indicar las tablas donde se colocarn los dems datos para los cuales no se hace el clculo en esta seccin. E.4. Anlisis de Error: En esta seccin se debe hacer el clculo numrico y estadstico de los posibles errores cometidos. Entre estos clculos pueden estar las incertezas de del grupo con su datos tomados en el Laboratorio, nmero de carn, esta la firma el de manera ordenada y limpia en una hoja, con el nombre de la Si menciona una grfica, colquela en la pgina siguiente (si se encuentra la grfica en la

instructor, se debe entregar la original al instructor y colocar la fotocopia en

los datos (debidas a los aparatos), la eliminacin de datos, errores porcentuales sobre bases tericas, error relativo, error absoluto, las desviaciones de los respecto a la media, etc. E.5. Datos Calculados: Contiene las tablas con los datos intermedios para obtener los resultados de todas las corridas. Estas tablas debern ir numeradas correlativamente. Tambin contiene todos los datos intermedios y finales, en tabla o no, obtenidos en la Muestra de Clculo. BIBLIOGRAFA (5 puntos) La bibliografa teora los son libros que se consultan de los antes de empezar a para poder explicar con la datos con

fundamentos

experimentos

realizados. Se recomienda reporte, y antes de

consultar los temas

hacer su

hacer su interpretacin de resultados se recomienda realizar la bibliografa. En esta seccin deben colocarse las referencias literarias consultadas que se hacen a lo largo del reporte Debern citarse como mnimo 3 referencias bibliogrficas (EL INSTRUCTIVO NO ES UNA REFERENCIA BIBLIOGRFICA). stas se colocan numeradas y ordenadas en forma alfabtica por apellido del autor; asegrese de que la numeracin corresponda a la cita en la seccin de interpretacin de resultados.  Ejemplo: 2. Keenan, Charles W, Kleinfelter, Donald C. & Word, Jes H. General Universitaria. Sexta edicin. C.E.C.S.A. Mxico, 1987. No. de pginas: 23-25. e. Metodologa Se realizar ser necesario se una prctica por semana en el horario establecido para la y de realizar dos prcticas a la semana. Se proporcionar Qumica Traducido del ingles por Antonio Eroles Gmez.

seccin de laboratorio segn el calendario de cursos de vacaciones

calendario para ests prcticas. Todo lo referente al laboratorio (horarios, notas, etc ) se publicar en la pgina del departamento www.quimica.0fees.net inicio de la siguiente prctica. las Los reportes se entregarn al

Indiscutiblemente no se aceptarn reportes tarde. El instructor entregar notas en la siguiente semana de entregar reporte

y realizar corto y los alumnos

podrn solicitar revisin en los das posteriores para que su instructor les indique en que deben mejorar para obtener un mayor punteo. En caso no se solicite la

revisin en este perodo, el estudiante perder automticamente este derecho, y no podr solicitar NINGN TIPO DE REVISIN, al final del laboratorio. f. Examen corto Este ser realizado por su instructor debe al inicio de cada prctica de estar a la hora as en punto. El los

laboratorio por lo que el alumno

contenido a evaluar consistir en el tema de la prctica el cual el estudiante debe profundizar consultando bibliografa relacionada reactivos que utilizar en su experimentacin como investigar de leer adems la prctica

correspondiente en el instructivo y las generalidades que all se describen. Ya que en este examen se evaluar cuanto se prepar el estudiante para realizar el experimento. Adems se pueden incluir preguntas incluirn correspondientes a los incisos a al d. de este instructivo. Se tambin algunos clculos

relacionados con el tema de la prctica. g. Presentacin del reporte El reporte debe presentarse en hojas de papel bond blanco, tamao carta. Entregar con agujeros pero sin folder. Cada una de las secciones descritas anteriormente, deben ir identificadas, y en el orden establecido iniciando cada seccin en una nueva pgina. Debe utilizar los dos lados de la hoja para imprimir su reporte. Todas las partes del reporte deben estar escritas a computadora (interlineado 1.5). Las pginas debern de estar numeradas en la parte inferior derecha. Se deben numerar las ecuaciones entre parntesis con nmeros arbigos. numerar y titular las tablas, indicar las unidades y dimensiones. Tambin deber

Es muy importante presentar el reporte con buena ORTOGRAFA, ya que por cada error detectado, se descontar (Maysculas tambin se tildan)  Si se encuentran dos reportes similares o parecidos, se anularan ambos reportes no importando que sean de diferentes secciones de laboratorio.

1 punto

sobre la nota del reporte.

En la primera hoja del reporte debe ir la cartula con el siguiente formato:

Universidad Facultad

de San Carlos de Guatemala

de Ingeniera

Escuela de Ciencias rea de Qumica General Laboratorio de Qumica General 1

Prctica Nombre

No.

de la prctica

Nombre: Nombre del Instructor: Inga. Tannia De Len Fecha de realizacin:

Carn: Seccin de Laboratorio: Fecha de entrega:

g. Distribucin de la nota de laboratorio para curso de vacaciones junio 2011 La nota de laboratorio de Qumica General 1 est distribuida de la siguiente manera: Descripcin 4 Reportes (2.25 c/u) 5 Exmenes cortos (1 c/u) TOTAL Puntos por actividad 9.0 5.00 14.00

IMPORTANTE: 1. El laboratorio se aprueba con una nota final de 61 % de la nota total de laboratorio. curso. El semestre Todos aquellos que no alcancen dicha nota en el laboratorio, no tendrn Laboratorio en el tiene una validez de 2 aos ejemplo si alguien todo el tomando en cuenta gan su Laboratorio el el

derecho a aprobar tampoco la parte terica. El laboratorio condiciona la aprobacin del que se aprob. Por

primer semestre de 2009, este ser valido por vacaciones Junio, Segundo

ao 2009 (Primer Semestre, ao 2010

Semestre, vacaciones Diciembre) y por todo el

(Primer Semestre, vacaciones junio, Segundo Semestre, vacaciones Diciembre).

2.

Solamente

se

permite

una

falta al

laboratorio, con ello su reporte.

se pierde el

derecho a realizar el examen corto y a realizar 3. No se permite asignada.

realizar la prctica de Laboratorio en otra El Departamento de Qumica no se hace

seccin que de

no sea la

responsable

reportes y cortos extraviados debido a esto.

4.
sistema

Relacionado con el inciso anterior, debido a que las notas se suben al por archivo electrnico, secciones, el sistema primera si un estudiante aparece sustituye la primer dos nota veces o ms por la en y ultima

diferentes

independientemente que la la ultima a reprobado. 5. sistema. Las notas finales

nota corresponda al laboratorio aprobado

del laboratorio

estarn antes

del examen

final en el

*** Se realizarn

durante el curso de vacaciones en el

laboratorio las siguientes actividades:

1. Examen

corto de

cristalera para el tendr

cual

deben estudiar

los

temas

que se indican, este 2. Cuatro exmenes cortos

un valor de un punto. Ver calendario.

correspondientes a cada uno de las prcticas a

realizar en el Laboratorio. 3. Cuatro prcticas de Laboratorio: 1. Tratamiento Estadstico de Datos 2. Separacin y purificacin por mtodos fsicos 3. Cambios fsicos y qumicos (INMEDIATA) 4. Reaccin Qumica con Formacin de De estas se realizarn debe incluir: 1. Resultados dos reportes Gas Recogido en Agua (INMEDIATA)

inmediatos (durante la prctica) donde se

2. Interpretacin de Resultados 3. Conclusiones 4. Hoja de Datos Originales 5. Muestra de Clculo 6. Anlisis de Error

Tema Corto de Cristalera Cristalera, equipo, reactivos normas de seguridad en un laboratorio El trabajo en el laboratorio de Qumica, requiere del manejo adecuado de cierto material, por lo que se hace necesario que antes de iniciar el trabajo sea conocido el material y equipo de uso comn as como las propiedades fsicas, qumicas y toxicidades de los reactivos a utilizar, el cual puede clasificarse de la siguiente manera: Cristalera; Piezas de metal; Reactivos y Equipos Temas a investigar para corto 1. Equipo y cristalera de laboratorio deber revisar prcticas, 2. estudiar una de Qumica General, para ello de las que instrumentos se utilizan en cada una

breve descripcin de cada equipo y tambin los

usos se le da en el laboratorio. Clasificacin general de los reactivos as como las propiedades fsicas, qumicas, toxicidades y antdotos de cada uno de los reactivos utilizados en las prcticas de ste instructivo. 3. SMBOLOS DE PROTECCIN Y PELIGROSIDAD: smbolo peligro, ejemplos y precauciones de cada una de las siguientes sustancias: comburentes, txicas, nocivas, corrosivas, irritantes e inflamables. 4. 5. A Equipos de laboratorio, pH metro, Centrifuga, de Extraccin, etc. Equipo de seguridad en el Laboratorio. Lentes, mascarilla, bata etc. se le presenta la lista de los reactivos y materiales a secadores, hornos, Campana

continuacin a. Reactivos

Investigar: Agua Carbn activado Cloruro de sodio Yoduro de potasio xido de magnesio Hidrxido de Magnesio cido sulfrico cido clorhdrico Hidrxido de sodio Fenolftalena Etanol

Sulfato de Hierro Magnesio Hierro Zinc Sulfato de Cobre II Acido Actico Bicarbonato de Sodio Cloruro de Zinc Hidrgeno Acetato de Sodio Dixido de Carbono b. Otras sustancias Aceite Vegetal Vinagre c. Materiales Papel Filtro Papel pH

** Traer un rollo de papel mayordomo para secar su cristalera y limpiar su mesa de trabajo por grupo **

Prctica N.2 Tratamiento Estadstico de Datos Objetivos: 1. Aprender el manejo 2. Identificar 3. Calcular 4. Expresar 5. Clasificar Generalidades: La mayor parte de los experimentos que se realizan en los los parmetros el material del material volumtrico comn que se cometen en el estadsticos de laboratorio. errores trabajo experimental. de un experimento.

de un conjunto de datos. su precisin.

de forma correcta los resultados volumtrico segn

laboratorios de qumica tienen caracterstica de los sistemas experimentales). Dicha conocer sistema distintos En el la en composicin determinadas que lo aparatos

como objetivo

obtener

informacin de alguna numricos (datos con el fin de del

qumicos en forma de datos generalmente con el la se emplea el fin

informacin

de un sistema o estudiar condiciones y material describa, toda

comportamiento

de obtener un modelo realizar medidas.

matemtico

informacin se emplea utilizando

tipos de

de laboratorio para

trabajo experimental instrumento

pueden presentarse tres tipos de errores:

a) Errores crasos: errores graves que invalidan el experimento. ej.: error producido por avera del b) Errores c) Errores variables Sistemticos o determinados: Son debidos del instrumento. Son debidos a la influencia de las a fallos en el mtodo

de medida o a falta de calibracin incontroladas

Aleatorios o indeterminados:

que siempre intrvienen en el proceso de medida. en las medidas y experimentales de sistemas que sobre

Los errores intervienen medidas en el

sistemticos

qumicos se corrigen mediante calibracin del material e instrumentos proceso de medida, realizando sobre las medidas el mismo sustancias patrn se calcula el valor el resultado diferencia

o materiales de referencia. Generalmente se realizan varias condiciones sistema y medio del conjunto. Se considera el valor medio como del conjunto de medidas. El error verdadero. absoluto es la

repetidas en las mismas representativo

entre el valor medio y el valor

Cuando el medida

error

absoluto

es pequeo

se

dice la

que el mtodo

de un

es exacto. La

exactitud

expresa, por tanto,

concordancia entre

resultado y su valor como error multiplicando por 100.

verdadero. Tambin puede expresarse el error sistemtico error absoluto dentro del valor verdadero y que expresa es la prximos la dispersin al en torno al valor los

relativo dividiendo el

Un parmetro estadstico medio datos de un conjunto experimentales

de resultados estn todos

desviacin

estndar. Cuando

valor medio, la desviacin

estndar es pequea y se dice que el mtodo

de medida es muy preciso. en un conjunto algn dato que de medidas parece ser ya

Para el rechazo de los datos discrepantes, experimentales muy diferente importante si test repetidas se puede encontrar del resto. Se debe en su clculo se decidir

entre retenerlos

o rechazarlos,

que los valores de la media

y la desviacin

estndar pueden variar de forma entre los cuales se encuentra el Qexp de la manera

se incluyen dichos datos. Para ayudar a tomar valor experimental

la decisin se utilizan mtodos estadsticos Q de Dixon. En l calcula un

siguiente: Qexp = Xd - Xp w donde Xd es el dato dudoso, Xp el dato dudoso y w es la diferencia de datos. El valor

con el valor ms prximo al dato y el mnimo del conjunto crticos Qcrit , de manera con un cierto nivel de clculos de la

entre el valor mximo

Qexp se compara

con los valores

que si Qexp media

Qcrit el dato dudoso

puede ser rechazado

confianza. El rechazo de datos se debe hacer y de la Existen conjunto en el que deben hacer una vez varios

con cautela. Los

desviacin estndar de un conjunto de datos experimentales se realizado el test de rechazo. procedimientos para expresar los resultados de un medio

de medidas. Para ello se pueden utilizar los lmites de confianza de la de valores en torno al valor verdadero con determinan segn la es posible encontrar el valor LC se un cierto grado de siguiente

medida. Estos lmites definen un intervalo probabilidad. Los lmites de expresin: confianza

LC = X t . s N

donde s es la desviacin estndar y t es un factor depende del expresar los lmites de confianza, y tambin que se ha calculado. Una forma sencilla todos los de expresar dgitos seguros generales la

estadstico (t de Student) que se quieren

grado de probabilidad ( nivel de confianza) con el que

del nmero de medidas sobre las

incertidumbre ms el primer las cifras

de una medida dgito incierto.

experimental es Deben

indicar

en el resultado nicamente las reglas para

cifras significativas. Son significativas,

cifras significativas adems de las

estudiarse las

reglas en funcin de

donde provenga el resultado (por

ejemplo, de una suma, o una multiplicacin). Una vez que se ha determinado el nmero debe tener despus redondeo. Volumen ocupado por 1.000 g de agua Temperatura C 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 A TC 1.0019 1.0021 1.0022 1.0024 1.0026 1.0028 1.0030 1.0033 1.0035 1.0037 1.0040 Volumen, mL Corregida a 20C 1.0020 1.0022 1.0023 1.0025 1.0026 1.0028 1.0030 1.0032 1.0034 1.0036 1.0037 un resultado, se debe proceder de haber terminado todos los clculos. de cifras significativas que se debe hacer las reglas de Repasar

al redondeo, este

Valores crticos de Q Valores Q crticos N. de Datos 3 4 5 6 7 8 9 10 A distintos 90% 0.941 0.765 0.642 0.560 0.507 0.468 0.437 0.412 (%) de confianza 95% 0.970 0.829 0.710 0.625 0.568 0.526 0.493 0.466 99% 0.994 0.926 0.821 0.740 0.680 0.634 0.598 0.568

Valores del factor t de Student Grados de libertad (N-1) 90% 1 6.314 2 3 4 5 6 7 8 9 2.920 2.353 2.132 2.015 1.943 1.895 1.860 1.833 Niveles de Confianza 95% 12.706 4.303 3.182 2.776 2.571 2.447 2.365 2.306 2.262 99 % 63.657 9.925 5.841 4.604 4.032 3.707 3.500 3.355 3.250

Material y equipo Pipetas de 5, 10 y 25 mL (Volumtrica o serolgica) Bureta de 25 mL aforados de 50, 100, 250 y 500 mL Matraces Viales

reactivos Agua

Probetas de 50 y 100 mL de 25 mL con tapn 1 Perilla de Succin Balanza analtica Pizeta Soporte universal Pinza para Bureta Procedimiento experimental 1. Lave toda la cristalera excepto que va a utilizar. Adems seque toda la cristalera las buretas y las pipetas. vacos con sus tapas correspondientes, cuidando de no viales. Para ello se recomienda volumtrica, llenarla de de la pipeta la vaciarla pipeta para

A. Calibracin de una pipeta 1. Pesar cinco viales intercambiar las tapas marcarlos previamente. 2. Seleccionar una pipeta, comprobar pared si es serolgica o soplar la agua hasta la marca, vaciarla lentamente, tocando interna del vial, y tapar ( no se debe completamente). 3. Repetir cuatro veces ms con la misma pipeta y los otros viales. 4. Pesar los viales cada uno. 5. Medir la temperatura del laboratorio y calcular el volumen de agua corregido a 20 C para cada vial. B. Calibracin de un matraz aforado 1. Pesar el matraz aforado limpio y seco con su tapn. existen burbujas de aire en el y calcular por diferencia la masa de agua que contiene con la punta una vez pesados los

2. Llenar de agua hasta la marca (la parte inferior del menisco debe ser tangente a la marca del matraz), comprobar interior y que el exterior que no est seco y volver a pesar.

3. Medir corregido

la temperatura a 20 C. y volver

del laboratorio

y calcular

el volumen

de agua

4. Vaciar el matraz matraz.

a llenarlo de agua hasta tener cinco

hasta la marca. valores para el volumen del

5. Repetir el procedimiento

C. Calibracin de una Bureta 1. Realizar pipeta. D. Calibracin de una Probeta 1. Realizar el mismo procedimiento que en el inciso B. Calibracin de un matraz aforado. Datos que debe incluir en la hoja de datos originales para cada uno de los instrumentos. Volumen nominal del instrumento =mL Temperatura de laboratorio =..C Temperatura del agua=.. C Volumen que ocupa un gramo de agua a la T de trabajo=..mL
Vial n. Masa del vial vaco (g) Masa del vial con Masa agua (g) de Volumen de agua vertida ( mL) agua (g)

el mismo

procedimiento

que en el

inciso A. Calibracin de

una

1 2 3 4 5 Reportar: 1. Aplicar el test Q si se sospecha la existencia de datos discrepantes. 2. Calcular la media, la desviacin estndar y los lmites de confianza. 3. Comparar los 4. Por qu estar secos gotas resultados con los valores de volumen y tolerancia si figuran de los matraces aforados y probetas deben grabados en la pipeta. para la calibracin y las pipetas y buretas no? en la punta? Por qu?

5. En la calibracin de las pipetas no se debe soplar para vaciar las ltimas que contienen

Prctica No. 3 Separacin y purificacin por mtodos fsicos Objetivos: 1. Conocer y aplicar correctamente los diferentes mtodos fsicos de separacin. 2. Purificar una muestra de agua contaminada por medio de diferentes mtodos de separacin fsica. 3. Determinar el porcentaje de recuperacin en cada una de las separaciones realizadas. Generalidades: Existen dos tipos de mezclas: homogneas y heterogneas. Las mezclas Aparecen homogneas se obtienen cuando una sustancia se disuelve en otra. o filtracin.

uniformes en toda su extensin y no pueden separarse por accin de sifn, decantacin Las mezclas heterogneas no son uniformes y pueden apreciarse los diferentes componentes. Las tcnicas de separacin suelen ser diferentes para estos dos tipos de mezclas. Las tcnicas ms comunes de separaciones fsicas son: decantacin, sublimacin, filtracin, extraccin, coagulacin, adsorcin y destilacin. Para obtener agua pura o una sal disuelta en una cantidad de agua es aplicable uno o una secuencia de mtodos, dependiendo de los recursos que se posean. El mtodo de destilacin o la evaporacin del solvente pareceran a primera impresin los ms adecuados, pero si la solucin original contiene otras sustancias al aplicar estos mtodos, quedara el equipo con partculas slidas que es necesario limpiar antes de repetir la operacin. Los principales mtodos fsicos de separacin a aplicarse en esta prctica son: Decantacin: Es un proceso fsico se separacin de sustancias no miscibles de diferente densidad en un medio lquido. Para proceder en una decantacin se necesita primeramente depositar la mezcla heterognea dentro de una ampolla de decantacin, luego se deja reposar la muestra a decantar para posteriormente abrir la llave de paso de la ampolla, y de sta manera recibir el lquido de mayor densidad dentro de un beacker. Filtracin: Puede eliminar partculas slidas demasiado pequeas para separarse por decantacin en un tiempo razonable. Debe tenerse mucho cuidado en colocar y doblar adecuadamente el papel filtro. Asegrese de que la punta del embudo toque la pared

del beacker. Cuando proceda a la filtracin utilice una varilla de agitacin para regular el flujo del lquido vertido. Adsorcin: Es un proceso por el cual tomos, iones o molculas son atrapadas o retenidas en la superficie de un material, como el carbn activado. El tratamiento de aguas para eliminar olores, colores y sabores indeseables, utiliza carbn activado. Al utilizarse carbn activado debe agitarse vigorosamente y debe dejarse reposar por un corto perodo de tiempo antes de separarlo de la solucin por filtracin, centrifugacin o coagulacin. Evaporacin: Similar a la destilacin, solo que en sta separacin se da entre una sustancia lquida y una slida disuelta en ella. Material y equipo Papel filtro Varilla de agitacin 4 beacker 250 mL Probeta de 50 mL Embudo Ampolla de decantacin Vidrio reloj Esptula Anillo Soporte TRAER ONZA DE SAL POR SECCIN reactivos Solucin de agua contaminada Carbn activado Aceite vegetal Agua Cloruro de sodio (sal comn)

1 BOTELLA PEQUEA DE ACEITE VEGETAL

*** TRAER UN ROLLO DE PAPEL MAYORDOMO POR GRUPO ***

Procedimiento experimental Para todos los procedimientos 1. Lavar toda la cristalera. 2. Armar el equipo como le indique el instructor. Procedimiento A 1. Tomar una muestra de 10 mL de agua, depositarlos dentro de la ampolla de decantacin.

2. 3. 4.

Tomar una muestra de 10mL de aceite, depositarlos dentro de la ampolla de decantacin, no agitar. Djelos reposar. Proceda a realizar la decantacin, abriendo la llave de paso de la ampolla, y cirrela hasta que halla separado las dos fases. Medir las cantidades recuperadas, tanto el lquido dentro de la ampolla, como del lquido recolectado en el beacker, en una probeta. Procedimiento B

5. Tomar la masa del papel filtro. (tarar) Anotar este dato. 6. Tomar una muestra de 50 mL de agua contaminada dentro de un beacker. 7. Tomar la masa de 1 g de carbn activado, luego agrguelo a la muestra de agua; agite y deje reposar por 5 min. 8. Filtrar sta solucin; colocar el papel filtro en un lugar pueden tomar la masa del papel filtro seco. de manera que pueda secarse sin ensuciarse e identificarlo. Preguntar al instructor cuando

Procedimiento C 9. Tarar el beacker a utilizar. Anotar este dato. 10. Tomar una muestra de 50 mL de agua dentro de un beacker. 11. Pesar 1 g de cloruro de sodio (sal comn) y agregarlos a la muestra de agua hasta que se disuelva por completo. 12. Colocar el beacker sobre la plancha de calentamiento, hasta que el agua se evapore por completo. 13. Deje enfriar el beacker, y luego tome Sal. Reportar: 1. Reportar las reacciones que intervienen, si las hay, y los procesos fsicos que intervienen en las separaciones. 2. La cantidad de aceite recuperado con su porcentaje de error. 3. La cantidad de carbn activado recuperado con su porcentaje de error. 4. La cantidad de cloruro de sodio recuperado con su porcentaje de error.. 5. Determinar los pros y los contras de cada uno de los mtodos utilizados, segn sus observaciones, as como algn mtodo alternativo para cada caso. su masa. Anote cuanto recuper de

Prctica N.4 (reporte inmediato) Cambios fsicos y qumicos Objetivos: 1. Observar las propiedades de algunas sustancias antes y despus cambios fsicos y qumicos. 2. Diferenciar los cambios fsicos de los cambios qumicos. involucradas en cada uno de los procedimientos. 4. Realizar clculos estequiomtricos. Generalidades: Una sustancia es una forma de materia que tiene una composicin constante o definida y con propiedades distintivas. Las sustancias que experimentan un cambio fsico permanecen qumicamente idnticas al final del cambio; su composicin no se altera y sus molculas no cambian. Ejemplos de estos cambios de estado son la fusin, la congelacin, la evaporacin, la sublimacin y la condensacin. Por el contrario, los productos de un cambio qumico son diferentes a los reaccionantes; su composicin es diferente. En las molculas de los productos se encuentran los mismos tomos con la diferencia que han sido reorganizados. Puesto que se han formado sustancias diferentes, aparecen nuevas propiedades. Cuando se prepara un huevo cocido se produce un cambio qumico. Al temperatura de aproximadamente posible 100 C, tanto la experimentan cambios que modifican composicin. No es ser sometido a una como la yema clara 3. Conocer las reacciones qumicas de los

no slo su aspecto fsico, sino tambin su crudo. La mayora de las

recuperar el huevo

reacciones qumicas van acompaadas por cambios visibles, como cambio de color, formacin de un precipitado, desprendimiento de un gas, desprendimiento de luz o cambio de temperatura. Los cuales son cambios qumicos o fsicos. Una reaccin (productos). mantienen qumica es el implica proceso formar a travs del cual una o ms nuevas que formacin

sustancias (reactivos) cambian para El proceso

una o ms

sustancias

la ruptura de los

enlaces qumicos

unidos los tomos de los reactivos

y la consiguiente

de nuevos enlaces para dar lugar a los productos.

Una ecuacin en trminos involucrados. Se utiliza ecuacin palabra cabo la denominan

qumica es la representacin y frmulas de los

de una reaccin qumica elementos y compuestos

de smbolos

una flecha

en

vez del acostumbrado considerarse como que se mezclan sustancias que se del lado izquierdo

signo para

igual de la de la y se

algebraica, sta puede produce. Las sustancias reaccin reactivos; se colocan las nuevas

una abreviatura en la ecuacin

que se lleve a

forman a partir de

los reactivos se colocan del lado derecho Los cambios qumicos caracterizados de las ocurre sustancia intercambio cuales

y son llamadas productos.

que acompaan a las reacciones qumicas, estn caractersticas, y por un intercambio de de

por la formacin de una o ms sustancias nuevas, cada una con propiedades puede haber absorcin o emisin de la misma. Cuando generalmente, uno o ms o no segn

energa, en el que los siguientes

una reaccin qumica puede observarse efectos: formacin que puede gaseosa ser coloreada

de un precipitado, desprendimiento de una su naturaleza, o emisin de o cambio de

de energa que puede manifestarse como absorcin

luz, calor, energa elctrica, emisin de olor, aparicin, desaparicin coloracin. etc. Las b) Los ecuaciones expresan: de molculas reaccionantes. formados. de los productos formados. o en volumen, segn sea el compuestos definidos. este caso, a) Las clases

productos

c) El nmero de molculas que entran en la reaccin. d) El nmero e) Las sustancias de molculas proporciones en peso en que las

reaccionan para dar

Existen limitaremos a

muchas clases de reacciones qumicas. En estudiar cuatro de ellas, las cuales

curso

nos

son: combinacin,

descomposicin, desplazamiento y doble desplazamiento. Las reacciones de combinacin son conocidas tambin como

reacciones de sntesis, en estas

reacciones dos o ms sustancias (elementos

o compuestos) forman una sustancia ms compleja.

Las reacciones produciendo Las simple dos o ms reacciones

de

descomposicin

tambin llamadas

reacciones de

anlisis ; estas ocurren cuando una sustancia se rompe sustancias simples. de desplazamiento a otro de

por cualquier medio,

pueden ser de en un compuesto,

desplazamiento de su de ocupando tipo

o doble; si son de desplazamiento simple desplaza son de dos doble

(llamadas tambin

reemplazo), un elemento lugar, mientras que si mettesis) ocurre reaccin ocurre el radical positivo Las energa aquellas El separa

desplazamiento ( tambin conocidas como doble descomposicin, este negativo de la otra. absorber o liberar absorbe intercambian sus radicales, es decir

un intercambio cuando

compuestos

de una se va con el radical tambin

reacciones

se caracterizan por

energa. Las reacciones en las

endotrmicas son aquellas

en las cuales se

del medio ambiente

mientras que las reacciones exotrmicas son

que se libera energa. una reaccin se puede en el obtener por medio de disuelto se

producto de

cristalizacin. La cristalizacin es el proceso de la disolucin y forma cristales.

cual un soluto

Material y equipo Mechero de Alcohol Pinza para crisol Cpsula de porcelana Fenolftalena 3 tubos de ensayo Papel filtro Esptula Varilla de vidrio Vidrio de reloj Beacker de 25 mL TRAER

reactivos Solucin de sulfato de cobre II 1 clavo limpio de hierro Zinc cido clorhdrico concentrado Cinta de magnesio

UN CLAVO PEQUEO LIMPIO POR GRUPO

*** TRAER PAPEL MAYORDOMO POR GRUPO ***

Procedimiento experimental Lavar toda la cristalera. Procedimiento A. Oxidacin del magnesio. 1. Tome la masa de la cinta de magnesio. Anote el dato. 2. Observar la apariencia de un fragmento de cinta de magnesio y ensaye su solubilidad en agua. Anotar. Secar muy bien la cinta de magnesio. 3. Sujetar por un extremo con las pinzas y caliente el otro extremo directamente en la llama del mechero de alcohol. No mire la llama magnesio que no reaccion. Recoger el producto de la 4. Tomar la masa de

combustin en una cpsula de porcelana previamente tarada. Tomar la masa con el producto, y encontrar la masa de este. 5. Agregar 1 fenolftalena. Procedimiento B. Reaccin de desplazamiento 1. Tomar la masa de un clavo de hierro en un vidrio de reloj dato. 2. Colocar en un tubo de ensayo 5 mL de solucin de sulfato de cobre; incline el tubo y deje deslizar con cuidado un clavo de hierro, limpio, hasta ponerlo en contacto con la solucin. La solucin debe cubrir el 3. Dejar as en reposo por 10 minutos. 4. Retirar con cuidado el clavo y examinar tambin cuidadosamente. Raspe el clavo y coloque lo raspado en un papel mayordomo. Tome la masa del clavo nuevamente y lo raspado. Anote los datos. 5. Evaporar unas pocas gotas de esta solucin sobre una cpsula de porcelana y examinar el residuo sobre una porcin de papel filtro. Procedimiento C. Reaccin de Zn con HCl 1. Medir 0.01 g de zinc con la ayuda de una esptula limpia, en un beacker de 25 mL. 2. Medir 1 mL de cido clorhdrico concentrado en una probeta y agregarlo en un tubo de ensayo. Todo esto realizarlo en la campana de Extraccin. 3. Agregar el zinc al tubo de ensayo tratando de agregar residuo en el Beacker determinarlo beacker para determinar cunto si reaccion. todo, si queda masa del volviendo a tomar la clavo. y anote el mL de agua al producto y ensaye el pH con solucin de

4. Observar la reaccin y anotar. Hoja de datos laboratorio. Reportar: En la discusin de Resultados debe incluir los siguientes razonamientos pero no debe colocar las preguntas y respuestas. Procedimiento A. Reaccin de magnesio con Oxgeno. 1. Describir el cambio y el producto. 2. Fue el cambio exotrmico? Por qu? 3. Se form un nuevo compuesto? Cules? 4. Qu prueba existe despus de agregar solucin de fenolftalena para afirmar que ha ocurrido un cambio qumico? 5. Determinar magnesio 6. Determinar Magnesio 7. Determinar cunto el y el oxgeno debera (tericamente) del producto que reaccionar con el entre el que se utiliz de acuerdo a la reaccin. rendimiento Oxgeno, en la reaccin el asumiendo magnesio es el reactivo formado y si es posible Originales: Colocar todas las observaciones realizadas en el

limitante. Explicar en la interpretacin la cantidad terica de Hidrxido determine el % rendimiento. Procedimiento B. Reaccin de desplazamiento 8. Note el color de la solucin en el tubo. 9. Al evaporar unas gotas de la solucin en el vidrio de reloj Es el residuo sulfato de cobre? 10. Qu evidencia tiene para asegurar que ha ocurrido un cambio qumico? 11. Calcular a partir productos de los reactivos el el rendimiento terico de los y si es posible % de rendimiento de la reaccin.

Procedimiento C. reaccin de Zn con HCl 12. Qu observa? 13. Qu tipo de cambio ha ocurrido? 14. Qu sustancias se obtuvieron? 15. Calcular a partir productos Adems... 16. Clasificar cada uno de los cambios observados en las experiencias A, B y C como cambio fsico o cambio qumico. Qu propiedades han cambiado? de los reactivos el el rendimiento terico de los y si es posible % de rendimiento de la reaccin.

17. Qu clase de energa se requiere para los cambios de estado de la materia? Ilustrar con un diagrama. 18. Escribir las ecuaciones qumicas correspondientes a los cambios qumicos observados. 19. Escribir ejemplos de fenmenos fsicos y qumicos observados en actividades diarias. Prctica N. 5 ( Reporte Inmediato) Reaccin Qumica con Formacin de Objetivos: 1. Estudiar cuales 2. tericos las reacciones qumicas entre un cido y una base en las se da la formacin de un gas. para poder determinar rendimientos para calcular la en las reacciones qumicas. de Dalton de las un gas presiones parciales recogido en agua. Gas Recogido en Agua

Aplicar lo clculos estequiomtricos

3. Utilizar la ley

cantidad en gramos de Generalidades: Una sustancias mostrar reactivos productos qumica. escriben reaccin cambian qumica para

es un proceso una se utilizan por

en el

cual una

sustancia nuevas. qumicos

o para los

formar qumicas

o ms

sustancias smbolos qumica. reactivos resultado

Para

representar las reacciones

que es lo que ocurre durante una reaccin est formada iniciales formadas son las son las Por a la sustancias sustancias en las

Una ecuacin qumica

y productos,

en una reaccin como qumicas los

qumica y los de una reaccin reactivos se

convencin, izquierda

ecuaciones

y los productos a la derecha de la flecha. Reactivos Productos el estado fsico de los reactivos y productos

Adems respectivamente.

se

agregan

mediante las letras g, l y s,

para indicar

los estados gaseoso, lquido y slido,

Para aplicar mol. La en el

interpretar conocimiento

una

reaccin estudio

en forma as cuantitativo

cuantitativa, como el de reactivos

es necesario concepto de y productos ptima

de las masas molares

estequiometra es el qumica. Los clculos

una reaccin

estequiomtricos conocidas si es necesario, se es el reactivo

se realizan convierten

de manera en otras

expresando, tanto reactivo cantidad puede ser relacin limitante

las cantidades

con las desconocidas, en trminos unidades. Un presente en la menor cantidad

de moles y despus, estequiomtrica. Limita menor de las

que est

la cantidad de producto obtiene en una cantidad porcentaje que la mxima

que se puede formar. La reaccin (rendimiento real) de rendimiento. total del gas est

de producto que se

posible (rendimiento terico). La

dos se expresa como mezclas

En el estudio de relacionada individuales con las

de gases, la

presin

presiones

parciales de los formul

componentes

gaseosos

de la mezcla. En 1801, Dalton

una ley, que se conoce que la presin

como ley de Dalton de las presiones parciales, la cual establece total de una mezcla de gases es en realidad cada gas ejercera La ley de agua, utilizando burbujas suben recolector con agua ejercidas que y que si estuviera solo. Dalton de las un dispositivo al presiones parciales

la suma de las presiones que

es til para calcular se recolecta en Este en libera, las mtodo de

volmenes de gases

recogidos en agua. El

gas formado agua agua.

sencillo. A medida que el gas se

a la superficie y desplazan el inicio se encuentra lleno de no se disuelve en ella total del gas

el recipiente

recoleccin de un gas se basa en la suposicin de que el La presin es igual a la suma

gas no reacciona de las presiones

de forma apreciable.

por el gas producido y el vapor de agua. Reactivos Vinagre (cido actico al 4%) Bicarbonato de Sodio Una tableta de Alka- Seltzer Agua

Material y Equipo Kitazato de 500 ml Manguera Tapn de Hule Probeta de 100 ml

Cubeta plstica Termmetro Vidrio de reloj TRAER 1 SOBRECITO DE BICARBONATO 1 TABLETA DE ALKA-SELTZER POR GRUPO ***TRAER UN ROLLO DE PAPEL MAYORDOMO POR GRUPO*** Procedimiento A: 1. Lave y seque toda su cristalera antes de empezar la prctica. 2. Llene la cubeta queden 3. Conecte con agua. Introduzca la probeta de manera que no invertida. burbujas de aire dentro de ella. Colquela de forma

Coloque el termmetro dentro de la cubeta. un extremo de la manguera al kitazato. Luego el otro extremo burbujas introdzcalo en la probeta invertida procurando que no entren burbuja. Verifique que no existan 4. Pese vidrio sustancia. 5. Mida 6,0 ml de vinagre (cido actico al 4%). Apunte las caractersticas fsicas del mismo. 6. Quite el tapn del kitazato y agregue el bicarbonato, teniendo 7. Observe que sucede, temperatura. Procedimiento B: 1. Lave y seque toda 2. Arme el 3. Pese kitazato. 5. Mida 20 ml de agua destilada, e introdzcala en el kitazato teniendo cuidado de no derramar. equipo la cristalera antes de empezar la prctica. como en el procedimiento A. Pasos 2 al 3. en un mortero y pese 0,600 g. Introduzca en el y mida vinagre (cido actico al 4%) al que se forma. cuidado de no derramar. el volumen de gas ms exacta posible. Anote la 0,350 g o de fugas. en un vidrio propiedades de reloj, fsicas e

de aire, de lo contrario deber repetir hasta lograr que no haya ninguna Bicarbonato de Sodio, Apunte las

introduzca en el kitazato el bicarbonato ayudndose con una varilla de una esptula. Tape. de la

Trate de realizar la medicin del gas lo

la tableta de Alka- Seltzer. Apunte este dato.

4. Pulverice la tableta

6. Observe que sucede, temperatura.

y mida

el volumen de gas

que se forma.

Trate de realizar la medicin del gas lo

ms exacta posible. Anote la

Reportar: (Para cada uno de los procedimientos) 1. Las reacciones qumicas balanceadas. 2. Gramos tericos 3. Gramos de gas formado. gas formado. experimentales de

4. Rendimiento de la reaccin. 5. Determine el reactivo Limitante.