PTMS Colectivo Trujillo, Modulo I. Aspectos Politicos y de Planificación

CURSO A DISTANCIA SOBRE AGROECOLOGA MODULO I
Aspectos Filosficos del Movimiento Agroecolgicos, Conceptos, Principios y Fundamentos para el Diseo de Sistemas Sustentables de Produccin
ENERO, 2010
CURSO A DISTANCIA SOBRE AGROECOLOGIA. MODULO I
INTRODUCCION El Curso a Distancia sobre Agroecologa nace en el contexto de una crisis terica y prctica en el rea del desarrollo agrcola en nuestro pas. En trminos tericos no hay un pensamiento que armonice un crecimiento econmico sostenible o sustentable con la justicia social y la distribucin equitativa de los medios de productivos y los excedentes que generan. En trminos prcticos, la pobreza en Latinoamrica se acrecienta diariamente y los recursos naturales se destruyen a una velocidad alarmante. El primer objetivo del Curso a Distancia es poner la experiencia acumulada, an dispersa y poco sistematizada, sobre manejo ecolgico de los recursos productivos de los agroecosistemas campesinos, indgenas y afrodescendientes al servicio de las instituciones que promueven el desarrollo rural y de quienes tienen la responsabilidad de formular polticas capaces de armonizar la proteccin del ambiente con las exigencias del desarrollo bajo un enfoque socialista y autogestionario. El enfoque socialista y autogestionario es un desafo que exige a las instituciones de promocin de procesos de desarrollo rural, actuar con la mayor eficacia y eficiencia posible, aprendiendo de las experiencias pasadas que han desarrollado las organizaciones populares. Una forma de acercarnos a dicho objetivo ser construyendo un planteamiento sobre el desarrollo de base, que busque transformar a las comunidades campesinas en actores sociales protagnico, capaces de controlar sus recursos productivos y de integrarse crticamente a la nueva sociedad con carcter socialista. Para lograr lo anterior ser indispensable contar con una propuesta tecnolgica realmente apropiable por las familias campesinas, indgenas y afrodescendientes. Consecuentes con lo dicho, el curso a Distancia sobre Agroecologa dedicar grandes esfuerzos para fomentar los conceptos agroecolgicos, por ser un esfuerzo cientfico que combina el conocimiento de las familias campesinas, indgenas y afrodescendientes, acumulados por la va del ensayo y del error, con el aporte riguroso de las ciencias naturales. El Curso a Distancia sobre Agroecologa a travs del Proyecto Escuelas Populares de Agroecologa tambin quiere ser un foro donde se discuta el desafo institucional que implica el diseo y la implementacin de estrategias de desarrollo de base que promuevan la participacin y el manejo ecolgico de los recursos naturales. En el proceso de destruccin del Estado Capitalista Venezolano, para transitar hacia la construccin de un Nuevo Estado con carcter socialista y autogestionario, ha permitido redimensionar el pensamiento y as las polticas que se deben disear y aplicar en la comunidad rural e indgena, considerando importante la participacin protagnica de las familias campesinas, indgenas y afrodescendientes. Esta responsabilidad se ha acrecentado en un contexto democrtico que demanda resolver con rapidez y participacin popular las necesidades bsicas insatisfechas de millones de indgenas y habitantes rurales. La magnitud de la tarea exige un esfuerzo de imaginacin para articular a las Organizaciones Populares con los organismos pblicos, en una lucha comn contra la pobreza, que asigne tareas a cada institucionalidad, segn las ventajas comparativas de cada cual. En este proceso el Curso a Distancia sobre Agroecologa quiere brindar un espacio para las ideas y sugerencias.
INSTITUTO NACIONAL DE SALUD AGRICOLA INTEGARL (INSAI)
Pgina 2
Igualmente importante ser incentivar a la Universidad Bolivariana de Venezuela a desplegar esfuerzos de investigacin sobre desafos tecnolgicos pendientes; as como a asumir un papel ms activo en la formacin de profesionales con una conciencia ecolgica y social. Como nunca antes, vemos con optimismo la posibilidad de lograr avances en las preocupaciones que hemos planteado. La bsqueda de una agricultura respetuosa de los recursos naturales es hoy una constante a nivel mundial. La participacin campesina es, por su parte, una de las exigencias para la estabilidad democrtica con visin socialista. El reforzamiento de las Organizaciones populares es una condicin para el crecimiento y fortalecimiento de una sociedad con carcter socialista y autogestionario. Los planteamientos del desarrollo endgeno son, sin duda, uno de los grandes temas alrededor del cual se puede construir una relacin creativa entre los diferentes contextos segn el municipio y/o la regin. En sntesis, aspiramos a facilitar la comprensin de la estrategia de desarrollo agroecolgico desde la base, a los participantes y las participantes que acompaan a las comunidades campesinas, indgenas o afrodescendientes en su desarrollo, siendo una fuente de informacin, un medio de unin, de intercambio y conocimiento. Esperamos que el Curso a Distancia sobre Agroecologa sea capaz de promover un dilogo que permita construir caminos para enfrentar creativamente la lucha por la dignificacin de las familias campesinas, afrodescendientes e indgenas y el mejoramiento de su calidad de vida.
EXITOS EN TUS ESTUDIOS!
Pgina 3
TEMA N 1: LA EVOLUCIN DEL PENSAMIENTO AGROECOLGICO

Susanna B. Hecht - Universidad de California, Los ngeles. U. S. A.
ANTECEDENTES HISTORICOS El uso contemporneo del trmino agroecologa data de los aos 70, pero la ciencia y la prctica de la agroecologa son tan antiguos como los orgenes de la agricultura. A medida que los investigadores exploran las agriculturas indgenas, las que son reliquias modificadas de formas agronmicas ms antiguas, se hace ms notorio que muchos sistemas agrcolas desarrollados a nivel local, incorporan rutinariamente mecanismos para acomodar los cultivos a las variables del medio ambiente natural, y para proteger los de la predacin y la competencia. Estos mecanismos utilizan insumos renovables existentes en las regiones, as como los rasgos ecolgicos y estructurales propios de los campos, los barbechos y la vegetacin circundante. En estas condiciones la agricultura involucra la administracin de otros recursos adems del cultivo propio. Estos sistemas de produccin fueron desarrollados para disminuir riesgos ambientales y econmicos y mantienen la base productiva de la agricultura a travs del tiempo. Si bien estos agroecosistemas pueden abarcar infraestructuras tales como trabajos en terrazas, zanjas e irrigacin, el conocimiento agronmico descentralizado y desarrollado localmente es de importancia fundamental para el desarrollo continuado de estos sistemas de produccin. El por qu esta herencia agrcola ha tenido relativamente poca importancia en las ciencias agronmica formales refleja prejuicios que algunos investigadores contemporneos estn tratando de eliminar. Tres procesos histricos han contribuido en un alto grado a oscurecer y restar importancia al conocimiento agronmico que fue desarrollado por grupos tnicos locales y sociedades no occidentales: (1) la destruccin de los medios de codificacin, regulacin y transmisin de las prcticas agrcolas; (2) la dramtica transformacin de muchas sociedades indgenas no occidentales y los sistemas de produccin en que se basaban como resultado de un colapso demogrfico, de la esclavitud y del colonialismo y de procesos de mercado, y (3) el surgimiento de la ciencia positivista. Como resultado, han existido pocas oportunidades para que las intuiciones desarrolladas en una agricultura ms holstica se infiltraran en la comunidad cientfica formal. Ms an, esta dificulta est compuesta de prejuicios, no reconocidos, de los investigadores en agronoma, prejuicios relacionados con factores sociales tales como clase social, etnicidad, cultura y sexo. Histricamente, el manejo de la agricultura inclua sistemas ricos en smbolos y rituales, que a menudo servan para regular las prcticas del uso de la tierra y para codificar el conocimiento agrario de pueblos analfabetos (Ellen 1982, Conklin 1972). La existencia de cultos y rituales agrcolas est documentada en muchas sociedades, incluso las de Europea Occidental. De hecho, estos cultos eran un foco de especial atencin para la Inquisicin Catlica. Escritores sociales de la poca medieval tales como Ginzburg (1983) han demostrado cmo las ceremonias rurales eran tildadas de brujera y cmo dichas actividades se convirtieron en focos de intensa persecucin. Y no es sorprendente que cuando los exploradores espaoles y portugueses de la post-inquisicin emprendieron sus viajes y la conquista europea se extendi por el globo bajo el lema de "Dios, Oro y Gloria", como parte de un proyecto ms amplio, existieran actividades evangelizadoras, las que a menudo alteraron las bases simblicas y rituales de la agricultura en sociedades no occidentales. Estas modificaciones transformaron, y a menudo interfirieron con la trasferencia generacional y lateral del conocimiento agronmico local. Este proceso, junto con las enfermedades, la esclavitud y la frecuente
INSTITUTO NACIONAL DE SALUD AGRICOLA INTEGARL (INSAI) Pgina 4
reestructuracin de la base agrcola de las comunidades rurales con fines coloniales y de mercado, a menudo contribuy ala destruccin o abandono de las tecnologas "duras" tales como los sistemas de riego, y especialmente al empobrecimiento de las tecnologas "blandas" (formas de cultivo, mezclas de cultivos, tcnicas de control biolgico y manejo de suelos) de la agricultura local, la que depende mucho ms de la transmisin de tipo cultural. La literatura histrica documenta cmo las enfermedades transmitidas por los exploradores afectaron a las poblaciones nativas. Especialmente en el nuevo mundo se dieron colapsos de poblaciones muy rpidamente y de una forma tan devastadora que es difcil de imaginar. En algunas reas hasta un 90% de la poblacin muri en menos de 100 aos (Denevan 1976). Con ellos murieron culturas y sistemas de conocimiento. Los efectos desastrosos de las epidemias caracterizaron las primeras etapas del contacto, pero otras actividades, especialmente la esclavitud asociada con las plantaciones del nuevo mundo, tambin ejercieron impactos drsticos en la poblacin y, por lo tanto, en el conocimiento agrcola, hasta bien entrado el siglo XIX. En los comienzos, las poblaciones locales eran el blanco de las incursiones para obtener esclavos, pero estos grupos a menudo podan escapar de la servidumbre. Los problemas de enfermedad en los indios del nuevo mundo hicieron que no fueran una fuerza ideal de trabajo. Por otro lado, las poblaciones africanas estaban acostumbradas a las condiciones climticas tropicales y tenan una resistencia relativa a las enfermedades "europeas", por lo tanto ellos podan satisfacer las pujantes necesidades de mano de obra para las plantaciones de azcar y algodn. Durante dos siglos, ms de veinte millones de esclavos fueron transportados desde frica a varias plantaciones de esclavos en el nuevo mundo (Wolf, 1982). La esclavitud se impuso a la mejor fuerza laboral (jvenes adultos, tanto hombres como mujeres) y tuvo como resultado la prdida de esta importante fuerza de trabajo para la agricultura local y el abandono de los trabajos agrcolas a medida que los pueblos trataron de evitar el convertirse en esclavos, retirndose a lugares distantes de los traficantes de esclavos. La ruptura de sistemas de conocimientos, ocasionada por la exportacin de mano de obra, la erosin de las bases culturales de la agricultura local y la mortalidad asociada a las guerras que eran estimuladas por las incursiones en busca de esclavos, fue aumentada ms adelante por la integracin de estos sistemas residuales a las redes mercantiles y coloniales. El contacto europeo con gran parte del mundo no occidental no fue benfico, y a menudo involucr la transformacin de los sistemas de produccin para satisfacer las necesidades de los centros burocrticos locales, los enclaves mineros y de recursos, y del comercio internacional. En algunos casos esto se logr por medio de la coercin directa, reorientando y manipulando las economas a travs de la unin de grupos eltescos locales, y en otros caos de hombres claves, y por intermedio de intercambios. Estos procesos cambian fundamentalmente la base de la economa agrcola. Con el surgimiento de las cosechas pagadas y la mayor presin ejercida por temes especficos de exportacin, las estrategias para el uso de predios rurales, que haban sido desarrolladas a travs de milenios con el fin de reducir los riegos agrcolas y de mantener la base de recursos, fueron desestabilizadas. Muchos son los estudios que han documentado estos efectos (Watts 1983, Wolf 1982, Palmer y Parson 1977, Wasserstrom 1982, Browkenshaw et al. 1979, Geertz 1962).
Pgina 5
Finalmente, an cuando los cronistas y los exploradores mencionan positivamente el uso que los nativos daban a las tierras, fue difcil traducir estas observaciones a una forma coherente, no folklrica y socialmente aceptable. El surgimiento del mtodo positivista en las ciencias y el movimiento del pensamiento occidental hacia perspectivas atomistas y mecanicistas, las que se asocian con el iluminismo del siglo XVIII, alteraron dramticamente el dilogo sobre el mundo natural (Merchat 1980). Esta transicin de las epistemologas cambi el enfoque de la naturaleza, de una entidad orgnica, viviente, se convirti en una mquina. De manera creciente este enfoque hizo hincapi en el lenguaje cientfico, una forma de referirse al mundo natural que esencialmente rechazaba toda otra forma de conocimiento cientfico como supersticin. En efecto, desde los tiempos de Concorcet y Comte, el desarrollo de las ciencias se identifica con el triunfo de la razn sobre la supersticin. Esta posicin, unida a un punto de vista muchas veces despectivo sobre las habilidades de los pueblos rurales en su generalidad, y en especial las de los pueblos colonizados, contribuy ms an a oscurecer la riqueza de muchos sistemas de conocimiento rural cuyo contenido era expresado en una forma discursiva y simblica. A causa de un mal entendido del contexto ecolgico, de la complejidad espacial y de la forma de cultivar propia de los agricultores no formales, fue frecuentemente tildada despectivamente de desordenada. Dado este contexto histrico cabe preguntarse cmo la agroecologa logr emerger nuevamente. El "redescubrimiento" de la agroecologa es un ejemplo poco comn del impacto que tienen las tecnologas pre-existentes sobre las ciencias, donde, adelantos que tuvieron una importancia crtica en la comprensin de la naturales, fueron el resultado de una decisin de los cientficos de estudiar lo que los campesinos ya haban aprendido a hacer (Kuhn 1979). Kuhn seala que en muchos casos, los cientficos lograron "meramente validar y explicitar, en ningn caso mejorar, las tcnicas desarrolladas con anterioridad". Cmo emergi nuevamente la idea de la agroecologa tambin requiere de un anlisis de la influencia de un nmero de corrientes intelectuales que tuvieron relativamente poca relacin con la agronoma formal. El estudio de sistemas de clasificacin indgena, de la teora del desarrollo rural, de los ciclos y sucesin de los nutrientes no est muy directamente relacionado con la ciencia de los cultivos, la patologa de las plantas y el manejo de las plagas en su prctica habitual. Las siguientes secciones de este captulo resean brevemente cmo disciplinas tan diversas como la antropologa, la economa y la ecologa se encuentran reflejadas en el pedigr intelectual de la agroecologa. QUE ES LA AGROECOLOGIA? El trmino agroecologa ha llegado a significar muchas cosas. Definidas a groso modo, la agroecologa a menudo incorpora ideas sobre un enfoque de la agricultura ms ligado al medio ambiente y ms sensible socialmente; centrada no slo en la produccin sino tambin en la sostenibilidad ecolgica del sistema de produccin. A esto podra llamarse el uso "normativo" o "prescriptivo" del trmino agroecologa, porque implica un nmero de caractersticas sobre la sociedad y la produccin que van mucho ms all de los lmites del predio agrcola. En un sentido ms restringido, la agroecologa se refiere al estudio de fenmenos netamente ecolgicos dentro del campo de cultivos, tales como relaciones predador/presa, o competencia de cultivo/maleza. Visin Ecolgica En el corazn de la agroecologa est la idea que un campo de cultivos es un ecosistema dentro del cual los procesos ecolgicos que ocurren en otras formaciones vegetales, tales como ciclos de nutrientes, interaccin depredador/presa, competencia, comensala y cambios sucesionales,
tambin se dan. La agroecologa se centra en las relaciones ecolgicas en el campo y su propsito es iluminar la forma, la dinmica y las funciones de estas relaciones. En algunos trabajos sobre agroecologa est implcita la idea que por medio del conocimiento de estos procesos y relaciones los sistemas agroecolgicos pueden ser administrados mejor, con menores impactos negativos en el medio ambiente y la sociedad, ms sostenidamente y con menor uso de insumos externos. Como resultados, un nmero de investigadores de las ciencias agrcolas y de reas afines, han comenzado a considerar el predio agrcola como un tipo especial de ecosistema -un agroecosistema- y a formalizar el anlisis del conjunto de procesos e interacciones que intervienen en un sistema de cultivos. El marco analtico subyacente le debe mucho a la teora de sistemas y a los intentos tericos y prcticos hechos para integrar los numerosos factores que afectan la agricultura (Spedding 1975, Gliessman 1982, Conway 1985, Chambers 1983, Ellen 1982, Altieri 1983, Lowrance et. al. 1984). La Perspectiva Social Los agroecosistemas tienen varios grados de resiliencia y de estabilidad, pero estos no estn estrictamente determinados por factores de origen bitico o ambiental. Factores sociales, tales como el colapso en los precios del mercado o cambios en la tenencia de las tierras, pueden destruir los sistemas agrcolas tan decisivamente como una sequa, explosiones de plagas o la disminucin de los nutrientes en el suelo. Por otra parte, las decisiones que asignan energa y recursos materiales pueden aumentar la resiliencia y recuperacin de un ecosistema daado. Aunque la administracin humana de los ecosistemas con fines de produccin agrcola a menudo ha alterado en forma dramtica la estructura, la diversidad, los patrones de flujo de energa y de nutrientes, y los mecanismos de control de poblaciones biticas en los predios agrcolas, estos procesos todava funcionan y pueden ser explorados experimentalmente. La magnitud de las diferencias de la funcin ecolgica entre un ecosistema natural y uno agrcola depende en gran medida de la intensidad y frecuencia de las perturbaciones naturales y humanas que se hacen sentir en el ecosistema. El resultado de la interaccin entre caractersticas endgenas, tanto biolgicas como ambientales en el predio agrcola y de factores exgenos tanto sociales como econmicos, generan la estructura particular del agroecosistema. Por esta razn, a menudo es necesaria una perspectiva ms amplia para explicar un sistema de produccin que est en observacin. Un sistema agrcola difiere en varios aspectos fundamentales de un sistema ecolgico "natural" tanto en su estructura como en su funcin. Los agroecosistemas son ecosistemas semi-domesticados que se ubican en un gradiente entre una serie de ecosistemas que han sufrido un mnimo de impacto humano, como es el caso de las ciudades. Odum (1984) describe 4 caractersticas principales de los agroecosistemas: Los agroecosistemas requieren fuentes auxiliares de energa, que pueden ser humana, animal y a combustible para aumentar la productividad de organismos especficos. La diversidad puede ser muy reducida en comparacin con la de otros ecosistemas. Los animales y plantas que dominan son seleccionados artificialmente y no por seleccin natural. Los controles del sistema son, en su mayora, externos y no internos ya que se ejercen por medio de retroalimentacin del subsistema.
Pgina 7
El modelo de Odum se basa principalmente en la agricultura modernizada del tipo que se encuentra en los Estados Unidos. Hay, sin embargo, muchos tipos de sistemas agrcolas, especialmente en los trpicos, que no corresponden a esta definicin. Son especialmente sospechosas la cuestin de diversidad y la naturaleza de la seleccin utilizada en agriculturas complejas donde un sinnmero de plantas y animales semi-domesticados y silvestres figuran en el sistema de produccin. Conklin (1956), por ejemplo, describi agroecosistemas tradicionales en Filipinas que incluan ms de 600 especies de plantas que eran cultivadas y manejadas. Aunque esta agricultura no era tan diversa como la de algunos bosques tropicales, era definitivamente ms multiforme que muchos otros ecosistemas locales. Los sistemas agrcolas son un interaccin compleja entre procesos sociales externos e internos, y entre procesos biolgicos y ambientales. Estos pueden entenderse espacialmente a nivel de terreno agrcola, pero a menudo tambin incluyen una dimensin temporal. El grado de control externo versus control interno puede reflejar intensidad de administracin a lo largo del tiempo, el que puede ser mucho ms variable que el supuesto de Odum. En sistemas de roza, tumba y quema, por ejemplo, los controles externos tienden a disminuir en los perodos posteriores de barbecho. El modelo de agroecosistema de Odum marca un punto de partida interesante para la comprensin de la agricultura desde una perspectiva de los sistemas ecolgicos, pero no puede abarcar la diversidad y complejidad de muchos agroecosistemas que se desarrollaron en las sociedades no occidentales, especialmente en los trpicos hmedos. Ms an, la falta de atencin que el modelo pone en las determinantes sociales de la agricultura tiene como resultado un modelo con un poder explicativo limitado. Los sistemas agrcolas son artefactos humanos y las determinantes de la agricultura no terminan en los lmites de los campos. Las estrategias agrcolas no slo responden a presiones del medio ambiente, presiones biticas y del proceso de cultivo, sino que tambin reflejan estrategias humanas de subsistencia y condiciones econmicas (Ellen 1982). Factores tales como disponibilidad de mano de obra, acceso y condiciones de los crditos, subsidios, riesgos percibidos, informacin sobre precios, obligaciones de parentesco, el tamao de la familia y el acceso a otro t6ipo de sustento, son a menudo crticas para la comprensin de la lgica de un sistema de agricultura. En especial cuando se analizan las situaciones de los pequeos campesinos fuera de los Estados Unidos y Europa, el anlisis de la simple maximizacin de las cosechas en sistemas de monocultivo se hace menos til para la comprensin del comportamiento del campesino y de sus opciones agronmicas (Scott 1978 y 1986, Barlett 1984, Chambers 1983). El Desafo Agroecolgico Los cientficos agrcolas convencionales han estado preocupados principalmente con el efecto de las prcticas de uso de la tierra y de manejo de los animales o la vegetacin en la productividad de un cultivo dado, usando una perspectiva que enfatiza un problema objetivo, como es el de los nutrientes del suelo o los brotes de plagas. Esta forma de enfocar sistemas agrcolas ha sido determinada en parte por un dilogo limitado entre diferentes disciplinas, por la estructura de la investigacin cientfica, la que tiende a atomizar problemas de investigacin, y por un enfoque de la agricultura orientado a lograr un producto. No cabe duda que la investigacin agrcola basada en este enfoque ha tenido xito e incrementar el rendimiento en situaciones agroecolgicamente favorables. Sin embargo, es cada vez mayor el nmero de cientficos que reconoce que este enfoque reduccionista limita las opciones agrcolas para las poblaciones rurales y en que el "enfoque objetivo" a menudo involucra consecuencias secundarias no intencionadas que frecuentemente han producido daos ecolgicos y han tenido altos costos sociales. La investigacin agroecolgica se concentra en
asuntos puntuales del rea de la agricultura, pero dentro de un contexto ms amplio que incluye variable ecolgica y social. En muchos casos, las premisas sobre el propsito de un sistema agrcola difieren del enfoque que enfatiza la maximizacin del rendimiento y la produccin, expuesto por la mayora de los cientficos agrcolas. Como mejor puede describirse la agroecologa es como un enfoque que integra ideas y mtodos de varios sub-campos, ms que como una disciplina especfica. La agroecologa puede ser un desafo normativo a las maneras en que varias disciplinas enfocan los problemas agrcolas. Tiene sus races en las ciencias agrcolas, en el movimiento del medio ambiente, en la ecologa (en particular en la explosin de investigaciones sobre los ecosistemas tropicales), en el anlisis de agroecosistemas indgenas y en los estudios sobre el desarrollo rural. Cada una de estas reas de investigacin tiene objetivos y metodologas muy diferentes, sin embargo, tomadas en un conjunto todas han sido influencias legtimas e importantes en el pensamiento agroecolgico. INFLUENCIAS DEL PENSAMIENTO AGROECOLOGICO Ciencias Agrcolas Como Altieri (1987) lo ha sealado, el crdito de gran parte del desarrollo inicial de la agricultura ecolgica en las ciencias formales le pertenece a Klages (1928), quien sugiri que se tomaran en cuenta los factores fisiolgicos y agronmicos que influan en la distribucin y adaptacin de especies especficas de cultivos, para comprender la compleja relacin existente entre una planta de cultivo y su medio ambiente. Ms adelante, Klages (1942) expandi su definicin e incluy en ella factores histricos, tecnolgicos y socioeconmicos que determinaban qu cultivos podan producirse en una regin dada y en qu cantidad. Papadakis (1938) recalc que el manejo de cultivos debera basarse en la respuesta del cultivo al medio ambiente. La ecologa agrcola fue an ms desarrollada en los aos 60 por Tischler (1965) e integrada al curriculum de la agronoma en cursos orientados al desarrollo de una base ecolgica a la adaptacin ambiental de los cultivos. La agronoma y la ecologa de cultivos estn convergiendo cada vez ms, pero la red entre la agronoma y las otras ciencias (incluyendo las ciencias sociales) necesarias para el trabajo agroeocolgico, estn recin emergiendo. Las obras de Azzi (1956), Wilsie (1962), Tischler (1965), Chang (1968) y Loucks (1977) representan un cambio de enfoque gradual hacia un enfoque ecosistmico de la agricultura. En particular fue Azzi (1956) quien acentu que mientras la meteorologa, la ciencia del suelo y la entomologa son disciplinas diferentes, su estudio en relacin con la respuesta potencial de plantas de cultivo converge en una ciencia agroecolgica que debera iluminar la relacin entre las plantas cultivadas y su medio ambiente. Wilsie (1962),analiz los principios de adaptacin de cultivos y su distribucin en relacin a factores del hbitat, e hizo un intento para formalizar el cuerpo de relaciones implcitas en sistemas de cultivos. Chang (1968) prosigui con la lnea propuesta por Wilsie, pero se centr en un grado an mayor en los aspectos ecofisiolgicos. Desde comienzos de los aos 70, ha habido una expansin enorme en la literatura agronmica con un enfoque agroecolgico, incluyendo obras tales como las de Dalton (1975), Netting (1974) van Dyne (1969), Spedding (1975), Cox y Atkins (1979), Richards P. (1984), Vandermeer (1981), Edens y Koenig (1981), Edens y Haynes (1982), Altieri y Letourneau (1982), Gliessman et al. (1981), Conway (1985), Hart (1979), Lowrance et al. (1984) y Bayliss-Smith (1982). A fines de la dcada del 70 y a comienzos de la del 80 un componente social cada vez mayor comenz a aparecer en la literatura agrcola, en gran parte como resultado del estudio sobre el desarrollo rural en los Estados Unidos (Buttel, 1980). La contextualizacin social unida al anlisis
agronmico ha generado evaluaciones complejas de la agricultura, especialmente en el caso del desarrollo regional (Altieri y Anderson 1986, Brush 1977, Richards P. 1984 y 1986, Kurin 1983, Bartlett 1984, Hecht 1985, Blaikie 1984). Los entomlogos en sus intentos de desarrollar sistemas de manejo integrado de plagas, han hecho contribuciones valiosas al desarrollo de una perspectiva ecolgica para la proteccin de las plantas. La teora y la prctica del control biolgico de plagas se basa exclusivamente en principios ecolgicos (Huffaker y Messenger 1976). El manejo ecolgico de plagas se centra en primer lugar en enfoques que contrastan la estructura y el funcionamiento de los sistemas agrcolas con aquellas de sistemas naturales relativamente no perturbados, o sistemas agrcolas ms complejos (Southwood y Way 1970, Price y Waldbauer 1975, Levins y Wilson 1979, Risch 1981 y Risch et al. 1983). Browning y Frey (1969) han argumentado que los enfoques de manejo de plagas deberan hacer hincapi en el desarrollo de agroecosistemas que emularan la sucesin natural lo ms posible, debido a que estos sistemas ms maduros son a menudo ms estables que los sistemas consistentes en una estructura sencilla de monocultivos. Enfoque Metodolgico Una gran cantidad de mtodos de anlisis agroecolgico se estn desarrollando en la actualidad en todo el mundo. Se podra considerar que se utilizan principalmente cuatro enfoques metodolgicos: Descripcin Analtica. Se estn realizando muchos estudios que miden y describen cuidadosamente los sistemas agrcolas y miden propiedades especficas tales como la diversidad de plantas, la acumulacin de biomasa, la retencin de nutrientes y el rendimiento. Por ejemplo, el Centro Internacional de Agroforestera (ICRAF) ha estado desarrollando una base internacional de datos de los diferentes tipos de sistemas de agroforestera y los est correlacionando con una variedad de parmetros medio ambientales para desarrollar modelos regionales de cultivos mixtos (Nair 1984, Huxley 1983). Este tipo de informacin es valiosa para ampliar nuestra comprensin de los tipos de sistemas existentes, de los componentes que habitualmente se encuentran ensamblados y en qu contexto ambiental. Este es el primer paso necesario. Los estudios representativos de este tipo de pensamiento son numerosos e incluyen a Ewel 1986, Alcorn 1984, Marten 1986, Denevent et al. 1984 y Posey 1985. El anlisis Comparativo. La investigacin comparativa generalmente involucra la comparacin de un monocultivo u otro sistema de cultivo con un agroecosistema tradicional de mayor complejidad. Los estudios comparativos de este tipo involucran un anlisis de la productividad de cultivos especficos, de la dinmica de las plagas o del estatus de los nutrientes en cuanto estn relacionados con factores tales como la diversidad de los campos de cultivo, la frecuencia de las malezas, la poblacin de insectos y los patrones de reciclaje de nutrientes. Varios estudios de este tipo se han llevado a cabo en Amrica Latina, Africa y Asia (Uhl y Murphy 1981, Marten 1986 y Woodmansee 1984). Dichos proyectos usan metodologas cientficas de tipo estndar para iluminar la dinmica de sistemas locales de cultivos mixtos especficos, comparndolos con los monocultivos. Estos datos a menudo son tiles pero la heterogeneidad de los sistemas locales puede oscurecer la comprensin de cmo stos funcionan.
Pgina 10
Comparacin Experimental. Para establecer la dinmica y para reducir el nmero de variables, muchos investigadores desarrollan una versin simplificada del sistema nativo en el cual las variables pueden ser controladas ms de cerca. Por ejemplo, el rendimiento de un cultivo mixto de maz, poroto y calabaza puede ser comparado al del cultivo simple de cada una de estas especies. Sistemas Agrcolas Normativos. Estos se construyen a menudo con modelos tericos especficos en mente. Un ecosistema natural puede ser ilimitado, o un sistema agrcola nativo podra ser reconstituido con mucho esfuerzo. Este enfoque est siendo evaluado en forma experimental por varios investigadores en Costa rica. Ellos estn desarrollando sistemas de cultivos que emulan las secuencias sucesionales por medio del uso de cultivos que son botnica y morfolgicamente semejante a las plantas que naturalmente ocurren en varias etapas sucesionales (Hart 1979, Ewel 1986).
An cuando la agronoma ha sido sin lugar a dudas la disciplina materna de la agroecologa, sta recibi una fuerte influencia del surgimiento del ambientalismo y de la expansin de los estudios ecolgicos. El estudio del medio ambiente fue necesario para proporcionar el marco filosfico en el cual el valor de las tecnologas alternativas y el proyecto normativo de la agroecologa pudieran apoyarse. Los estudios ecolgicos fueron crticos en la expansin de los paradigmas por medio de los cuales cuestiones agrcolas pudieran desarrollarse, y de las destrezas tcnicas para analizarlos. AMBIENTALISMO Importancia de este movimiento. El movimiento ambiental de los aos 60 - 70 ha hecho una gran contribucin intelectual a la agroecologa. Debido a que los asuntos del ambientalismo coincidan con la agroecologa, ellos infundieron al discurso agroecolgico una actitud crtica de la agronoma orientada hacia la produccin, e hicieron crecer la sensibilidad hacia un gran nmero de asuntos relacionados con los recursos. La versin de los aos 60 del movimiento ambiental se origin como consecuencia de una preocupacin con los problemas de contaminacin. Estos eran analizados en funcin tanto de los fracasos tecnolgicos como de las presiones de la poblacin. La perspectiva Maltusiana gan una fuerza especial a mediados de la dcada del 60 por medio de obras tales como "La Bomba Poblacional" de Paul Ehrlich (1966) y "La Tragedia de los Comunes" de Garret Hardin (1968). Estos autores dieron como principal causa de la degradacin ambiental y del agotamiento de recursos al crecimiento de la poblacin. Este punto de vista fue tcnicamente ampliado por la publicacin de "Los Lmites del Crecimiento" del Club de Roma, el que utiliz simulaciones computarizadas de las tendencias globales dela poblacin, del uso de recursos y la contaminacin, para generar argumentos para el futuro, los que generalmente eran desastrosos. Esta posicin ha sido criticada desde perspectivas metodolgicas y epistemolgicas (Simon y Kahn 1985). Mientras que "Los Lmites del Crecimiento" desarroll un modelo generalizado de la "crisis ambiental", dos volmenes seminales posteriores contenan una relacin especial al pensamiento agroecolgico, porque en ellos se perfilaban visiones de una sociedad alternativa. Estos fueron "Anteproyecto de la Supervivencia" (El ecologista, 1972) y "Lo Pequeo es Hermoso" (Schumacher, 1973). Estos trabajos incorporaban ideas sobre la organizacin social, la estructura econmica y valores culturales y las convertan en una visin exhaustiva ms o menos utpica. "Ante-proyecto de la Supervivencia" argumentaba a favor de la descentralizacin de empresas de pequea envergadura y acentuaba las actividades humanas que involucraran un mnimo de disrupcin ecolgica y un mximo de conservacin de energa y materiales. El santo y sea era autosuficiencia y sustentabilidad. El libro
de Schumacher acentuaba una evaluacin radical de la racionalidad econmica ("Economa Budista"), un modelo descentralizado de la sociedad humana ("dos millones de aldeas") y una tecnologa apropiada. El significado especial de "Lo Pequeo es Hermoso" era que estas ideas se ampliaron para alcanzar el Tercer Mundo. Problemas Agrcolas. Los asuntos ambientales en su relacin con la agricultura fueron claramente sealados por Carson en su libro "Primavera Silenciosa" (1964), el que planteaba interrogantes sobre los impactos secundarios de las substancias txicas, especialmente de los insecticidas, en el ambiente. Parte de la respuesta a estos problemas fue el desarrollo de enfoques de manejo de plagas para la proteccin de los cultivos, basados enteramente en su teora y prctica en los principios ecolgicos (Huffaker y Messenger 1976). El impacto txico de los productos agro-qumicos era slo una de las interrogantes ambientales, debido a que el uso excesivo de los recursos energticos tambin se estaba convirtiendo en un asunto cada vez ms importante. Era necesario evaluar los costos energticos de sistemas de produccin especficos: especialmente a comienzos de la dcada del 70 cuando los precios del petrleo se fueron a las nubes. El clsico de Pimentel y Pimentel (1979) demostr que en la agricultura americana cada kilo-calora derivado del maz se "obtena" a un enorme costo energtico de energa externa. Los sistemas de produccin norteamericanos fueron por lo tanto comparados con otros varios tipos de agricultura, los que eran de menor produccin por rea de unidad (en trminos de kilo-caloras por cada hectrea) pero mucho ms eficientes en trminos de rendimiento por unidad de energa invertida. El alto rendimiento de la agricultura moderna se obtiene a costa de numerosos gastos, los que incluyen insumos no renovables tales como el combustible de fsiles. En el Tercer Mundo esta energa a menudo es importante, y cargada a la balanza internacional de pagos, empeorando la situacin de endeudamiento de muchos pases en desarrollo. Ms an, debido a que la mayor parte de la energa no se utiliza para el cultivo de alimentos, la ganancia en la produccin no se traduce necesariamente en un mejor abastecimiento de alimentos (Crouch y de Janvry 1980, Graham 1984 y Dewey 1981). Finalmente, las consecuencias sociales de este modelo tienen impactos complejos y a menudo extremadamente negativos en la poblacin local, en especial en aquellos que tienen un acceso limitado a tierras y a crditos. Estos problemas se discuten en detalle ms adelante en este captulo. Los problemas de la toxicidad y recursos de la agricultura ensamblaron con los problemas mayores de la transferencia tecnolgica en contextos del Tercer Mundo. "La Tecnologa Descuidada" (editada por Milton y Farvar en 1968) fue una de las primeras publicaciones que intent, en gran medida, documentar los efectos de proyectos de desarrollo y transferencia de tecnologas de zonas templadas, sobre las ecologas y las sociedades de los pases en desarrollo. Cada vez en mayor nmero, investigadores de diferentes reas comenzaron a hacer comentarios sobre la pobre "adecuacin" entre los enfoques que se dan al uso de la tierra en el Primer Mundo y la realidad del Tercer Mundo. El artculo de Janzen (1973), sobre agroecosistemas tropicales, fue la primera evaluacin ampliamente difundida de por qu los sistemas agrcolas tropicales podran comportarse de una forma diferentes a los de las zonas templadas. Este trabajo y el de Levins (1973) plantearon un desafo a los investigadores agrcolas, que los llev a repensar la ecologa de la agricultura tropical. Al mismo tiempo, el problema filosfico ms amplio planteado por el movimiento ambiental tuvo resonancia en la re-evaluacin de las metas del desarrollo agrcola en los Estados Unidos y en el Tercer Mundo, y en las bases tecnolgicas sobre las que seran llevadas a cabo. En el mundo desarrollado estas ideas slo tuvieron un impacto moderado en la estructura de la agricultura, porque la confiabilidad y disponibilidad de productos agroqumicos y energticos aplicados a la agricultura
tena como resultado transformaciones pequeas en el patrn de uso de recursos en la agricultura. En situaciones en las que tanto los campesinos como la nacin estaban presionando por los recursos, donde prevalecan estructuras distributivas regresivas y donde el enfoque de las zonas templadas no era apropiado a las condiciones ambientales locales, el enfoque agroecolgico pareca de especial relevancia. La integracin de la agronoma y el ambientalismo ensambl con la agroecologa, pero los fundamentos intelectuales para una asociacin acadmica de este tipo eran an relativamente dbiles. Era necesario un enfoque terico y tcnico ms claro, especialmente en relacin con los sistemas tropicales. El desarrollo de la teora ecolgica tendra una relevancia especial en el desarrollo del pensamiento agroecolgico. ECOLOGIA Por varias razones los eclogos han tenido una importancia singular en la evolucin del pensamiento agroecolgico. En primer lugar, el marco conceptual de la agroecologa y su lenguaje son esencialmente ecolgicos. En segundo lugar, los sistemas agrcolas son en s mismos interesantes sujetos de investigacin, en los cuales los investigadores tienen mucho mayor habilidad para controlar, probar y manipular los componentes del sistema, en comparacin con los ecosistemas rurales. Estos pueden proporcionar condiciones de pruebas para un patrn amplio de hiptesis ecolgicas, y de hecho ya han contribuido substancialmente al cuerpo de conocimiento ecolgico (Levins 1973, Risch et al. 1983, Altieri 1987, Uhl et al. 1987). En tercer lugar, la explosin de investigaciones sobre los sistemas tropicales ha dirigido la atencin al impacto ecolgico de la expansin de sistemas de monocultivos en zonas que se caracterizan por su diversidad y extraordinaria complejidad (Janzen 1973, Uhl 1983, Uhl y Jordan 1984, Hecht 1985). En cuarto lugar, varios eclogos han comenzado a dirigir su atencin a las dinmicas ecolgicas de los sistemas agrcolas tradicionales (Gliessmann 1982, Altieri y Farrell 1984, Anderson et al. 1987, Marten 1986, Richards 1984 y 1986). Tres reas de inters acadmico han sido especialmente crticas en el desarrollo de los anlisis agroecolgicos: el ciclaje de nutrientes, las interacciones de plagas/plantas y la sucesin ecolgica. A modo de ilustracin esta seccin se concentrar en el ciclaje de nutrientes. A comienzos de los aos 60 el anlisis del ciclaje de nutrientes en los sistemas tropicales se convirti en un tpico de inters y fue considerado como un proceso vital del ecosistema. Varios estudios, tales como el estudio de Puerto Rico de Odum (1976), la investigacin de Nye y Greenland en 1961 y ms adelante la serie de artculos y monografas que derivaron de trabajos realizados en San Carlos, Venezuela, Catci, Costa Rica y otros lugares en Asia y Africa han sido la simiente que clarifica los mecanismos de los ciclajes de nutrientes, tanto en bosques nativos como en reas que han sido cultivadas (Jordan 1985, Uhl y Jordan 1984, Buschbacker et al. 1987, Uhl et al. 1987). Los hallazgos ecolgicos de esta investigacin sobre el ciclaje de nutrientes y que tuvieron un mayor impacto en el anlisis de la agricultura fueron:

La relacin entre la diversidad y las estrategias inter-especies para captar nutrientes. La importancia de los rasgos estructurales para aumentar la captacin de nutrientes tanto abajo como encima del suelo. La dinmica de los mecanismos fisiolgicos en la retencin de nutrientes. La importancia de relaciones asociativas de plantas con micro-organismos tales como
Pgina 13
micorrizas y fijadores simbiticos de nitrgeno.
La importancia de la biomasa como el lugar de almacenaje de los nutrientes.
Estos hallazgos sugeran que los modelos ecolgicos de la agricultura tropical incluiran una diversidad de especies (o al menos de cultivos) para aprovechar la variedad de absorcin de nutrientes, tanto en trminos de diferentes nutrientes como en la absorcin de nutrientes de los diferentes niveles de profundidad del suelo. La informacin producida por los estudios ecolgicos sobre el ciclaje de nutrientes tambin sugera el uso de plantas tales como las leguminosas que con facilidad forman asociaciones simbiticas, y el uso ms extendido de plantas perennes en el sistema de produccin, como un medio para bombear nutrientes de las diferentes capas del suelo y aumentar as la capacidad total de reciclaje y almacenamiento de nutrientes en el ecosistema. No es sorprendente hallar que muchos de estos principios ya estaban siendo aplicados en numerosos sistemas agrcolas desarrollados por poblaciones locales en los trpicos. La mayor parte de la literatura ecolgica, la comparacin entre ecosistemas naturales y agroecosistemas se han basado en agroecosistemas desarrollados por ecologistas posteriormente a cierta observacin de un ecosistema local ms bien que despus de observar sistemas locales verdaderamente desarrollados. Ms an, la investigacin se centr en parmetros tales como la diversidad de semillas, acumulacin de biomasa y almacenaje de nutrientes en sucesin. Esta investigacin nos ha proporcionado cierta comprensin de algunas dinmicas de los sistemas agrcolas considerados como entidades biolgicas, pero hasta qu punto el manejo (con excepcin del llevado a cabo por algunos alumnos relativamente inexpertos) influye en estos procesos sigue siendo un rea casi enteramente inexplorada (un caso excepcionalmente sobresaliente en este aspecto es el Uhl et al. 1987). Las limitaciones del enfoque puramente ecolgico estn siendo cada vez ms superadas a medida que los investigadores comienzan a analizar los sistemas campesinos y nativos en equipos multidisciplinarios y desde un perspectiva ms holstica (Anderson y Anderson 1983, Hecht et al. 1987, Anderson et al. 1987, Marten 1986, Denevan et al. 1984). Estos esfuerzos tienen como intencin el colocar a la agricultura en un contexto social: utilizan modelos nativos locales y explicaciones nativas del por qu se realizan ciertas actividades para el desarrollo de hiptesis que ms adelante pueden ser probadas por medio de modelos agronmicos y cientficos. Esta es un rea de investigacin floreciente con implicancias tanto tericas como aplicadas de mucha importancia, y una gran inspiracin para la teora y prctica de la agroecologa. SISTEMAS NATIVOS DE PRODUCCION Otra influencia mayor en el pensamiento agroecolgico es aquella que procede de los esfuerzos de investigacin de los antroplogos y los gegrafos dedicados a describir y analizar las prcticas agrcolas y la lgica de los pueblos nativos y campesinos. Tpicamente, estos estudios se han preocupado del uso de recursos y del manejo de toda la base de subsistencia, no solamente del predio agrcola, y se han concentrado en cmo los pueblos locales explican esta base de subsistencia, y en cmo los cambios sociales y econmicos afectan los sistemas de produccin. El anlisis cientfico del conocimiento local han sido un fuerza importante para reevaluar los supuestos de los modelos coloniales y agrcolas de desarrollo. La obra pionera en este campo fue la de Audrey Richards (1939) sobre las prcticas de roza, tumba y quema (sistema citamene) en el Africa Bemba. El sistema citamene involucra el uso de desechos de rboles como compost en las prcticas agrcolas de los terrenos montaosos en Africa Central. Este estudio, que acenta los resultados de las tecnologas agrcolas y de las explicaciones ecolgicas de los pueblos nativos, contrasta diametralmente con
aquella percepcin despreciativa de la agricultura nativa que considera las prcticas locales como desordenadas y de inferior calidad. Otra importante contribucin al estudio de sistemas de cultivo nativos fue el trabajo de Conklin (1956), el que sent las bases para la re-evaluacin de la agricultura itinerante, basado en dados etnogrficos y agronmicos sobre los Hnunoo de las Filipinas. Este trabajo seala la complejidad ecolgica y diversidad de los patrones de agricultura itinerante y la importancia de los policultivos, la rotacin de cultivos y sistemas de agroforestera, en el marco total de la produccin itinerante. Es uno de los estudios ms tempranos y ms ampliamente conocidos sobre la estructura y complejidad del cultivo de roza, tumba y quema, e incorpora mucha intuicin ecolgica. Fue de especial importancia el nfasis que Conklin puso en el conocimiento ecolgico nativo y la importancia que le asign a explotar esta rica fuente de comprensin etnocientfica. Sin embargo, l haca hincapi en que el acceso a esta informacin requera habilidades tanto etnogrficas como cientficas. Investigadores tales como Richards, P. 1984, Bremen y de Wit 1983, Watts 1983, Posey 1984, Denevan et al. 1984, Hecht y Posey 1987, Browkenshaw et al. 1979 y Conklin 1956, entre muchos otros, han estudiado los sistemas nativos de produccin y sus categoras de conocimiento sobre las condiciones ambientales y prcticas agrcolas. Este cuerpo de investigacin se centra en el punto de vista nativo de los sistemas de produccin y los analiza con los mtodos cientficos occidentales. Todos estos autores han hecho hincapi en que la organizacin social y las relaciones sociales de la produccin deberan considerarse tan de cerca como el medio ambiente y los cultivos. Este acento en la dimensin social de la produccin es una base importante para la comprensin de la lgica de produccin de sistemas agrcolas. Otro resultado importante de gran parte del trabajo sobre los sistemas nativos de produccin es la idea que se necesitan diferentes nociones de eficiencia y racionabilidad para comprender los sistemas nativos de campesinos. Por ejemplo, la eficiencia de produccin por unidad de labor invertida, ms bien que una simple relacin de rendimiento por reas es bsica para la lgica de produccin de muchos cultivadores del Tercer Mundo. Las prcticas que se centran en evitar riesgos, puede que no sean tan rendidoras a corto plazo, pero pueden ser preferibles a opciones de uso de tierras altamente productivas pero que tienen mayores riesgos. La disponibilidad de trabajo, en especial en pocas importantes como es la de las cosechas, puede tambin influir en los tipos de sistemas agrcolas favorecidos. Este tipo de investigacin ha influido en el desarrollo de los argumentos contrarios a aquellos que atribuan el fracaso de la transferencia de tecnologa agrcola a ignorancia e indolencia. Este enfoque, con el acento en los factores humanos de los sistemas agrcolas, tambin pona ms atencin en las estrategias de los campesinos de diferentes estratos sociales, y cada vez ms en el rol de la mujer en la agricultura y el manejo de recursos (Deere 1982, Moock 1986). El anlisis etno-agrcola ha contribuido mucho a la expansin de las herramientas conceptuales y prcticas de la agroecologa. El enfoque (marco tnico) basado en la explicacin de una cultura dada ha sugerido relaciones que los marcos "tnicos" (es decir marcos externos, generalmente referidos a modelos occidentales de expansin) no capturan fcilmente, al basarse en los mtodos de la ciencia occidental. Ms an, esta investigacin ha explayado el concepto de lo que puede con provecho ser llamado agricultura, debido a que muchos grupos estn involucrados en la manipulacin de ecosistemas forestales a travs del manejo de la sucesin y la reforestacin actual (Posey 1985, Anderson et al. 1987, Alcorn 1984). An ms, la agricultura desarrollada localmente incorpora
numerosos cultivos cuyo germoplasma es esencial para el "desarrollo" de programas de mejoramiento gentico como el de la yuca y porotos, y tambin incluye numerosas plantas con un potencial de uso ms amplio en ambientes difciles. Finalmente, dicho trabajo valora los logros cientficos de cientos de aos de cultivo de plantas y trabajo agronmico llevado a cabo por las poblaciones locales. El estudio de sistemas agrcolas nativos ha proporcionado gran parte de la materia prima para el desarrollo de hiptesis y sistemas de produccin alternativos para la agroecologa. Cada vez es ms amplio el estudio de la agricultura nativa realizado por equipos multi-disciplinarios para documentar las prcticas y se han desarrollado categoras de clasificacin para analizar los procesos biolgicos dentro de los sistemas agrcolas y para evaluar aspectos de las fuerzas sociales que influyen en la agricultura. El estudio de sistemas nativos ha sido seminal en el desarrollo del pensamiento agroecolgico. ESTUDIOS DEL DESARROLLO El estudio del desarrollo rural del Tercer Mundo tambin ha sido una gran contribucin a la evolucin del pensamiento agroecolgico. El anlisis rural ha ayudado a clasificar la lgica de las estrategias locales de produccin en comunidades que estn sufriendo grandes transformaciones, a medida que las reas rurales se integran a economas regionales, nacionales y globales. Los estudios sobre el desarrollo rural han documentado la relacin que existe entre los factores socioeconmicos y la estructura y organizacin social de la agricultura. Existen varios temas de investigacin sobre el desarrollo, que han sido de especial importancia para la agroecologa, incluyendo el impacto de las tecnologas inducidas desde afuera, el cambio de cultivos, los efectos de la expansin de mercados, las implicancias de los cambios de relaciones sociales y la transformacin en las estructuras de tenencia de tierras y de acceso a los recursos econmicos. Todos estos procesos estn ntimamente ligados. Cmo ellos afectan los agroecosistemas regionales es el resultado de complejos procesos histricos y polticos. La investigacin de la Revolucin Verde fue importante para la evolucin del pensamiento agroecolgico porque los estudios sobre el impacto de esta tecnologa fueron un instrumento que arroj luz sobre los tipos de prejuicios que predominaban ene l pensamiento agrcola y de desarrollo. Esta investigacin tambin tuvo como resultado el primer anlisis verdaderamente interdisciplinario de cuestiones de tenencia de tierras y del cambio tecnolgico en la agricultura desde un punto de vista ecolgico, social y econmico; todo esto realizado por un amplio espectro de analistas. La extraordinaria aceleracin del proceso de estratificacin social del campesino que se asocia a la Revolucin Verde indicaba inmediatamente que sta no era una tecnologa neutra en sus objetivos y resultados, sino ms bien que podra transformar dramticamente la base de la vida rural de un gran nmero de personas. Como lo hizo notar Perelman en 1977, los ms beneficiados por dichas tecnologas fueron los consumidores urbanos. La estrategia de la Revolucin Verde se desarroll cuando los problemas de la pobreza y el hambre eran considerados principalmente como problemas de produccin. Este diagnstico implic varias estrategias que se centraban en reas agrcolas en las que rpidamente podran llevarse a cabo aumentos de produccin, suelos de mejor calidad y tierras de riego entre granjeros con bienes materiales y de capital substanciales. Tuvo xito en trminos de elevar la produccin: en el fondo era parte de una poltica de apostar conscientemente al ms fuerte (Chambers y Ghildyal 1985, Pearce 1980). Es ahora generalmente reconocido que solamente el aumento agregado de la produccin de alimentos no soluciona el problema del hambre y la pobreza rural, aunque s puede reducir los costos de alimentos para los sectores urbanos (Sen 1981, Watts 1983).
Las consecuencias de la Revolucin Verde en las reas rurales fueron tales que sirvieron para marginalizar a gran parte de la poblacin rural. En primer lugar, centr sus beneficios en los grupos que eran ricos en recursos, acelerando as la diferencia entre ellos y los otros habitantes rurales, por lo que la desigualdad rural a menudo aument. En segundo lugar, socav muchas formas de acceso a la tierra y a los recursos, tales como los cultivos de mediera, el arriendo de mano de obra y el acceso a medios de riego y tierras de pastoreo. Esto redujo la diversidad de estrategias de subsistencia disponibles a las familias rurales y, por lo tanto, aument la dependencia del predio agrcola. El estrechamiento de la base gentica de la agricultura aument los riesgos porque los cultivos se hicieron ms vulnerables a plagas y enfermedades y a los caprichos del clima. En el caso de arrozales inundados o regados, la contaminacin generada por el uso de pesticidas y herbicidas a menudo min una importante fuente local de protenas: el pescado. El anlisis de la Revolucin Verde hecho desde el punto de vista de diferentes disciplinas, contribuy al primer anlisis holstico de las estrategias de desarrollo agrcola/rurales. Fue la primera evaluacin ampliamente difundida que incorpor crticas ecolgicas, tecnolgicas y sociales. Este tipo de enfoque y de anlisis ha sido el prototipo de varios estudios posteriores sobre la agroecologa, y el progenitor de la investigacin sobre sistemas de labranza. Es hoy ampliamente reconocido que las tecnologas de la Revolucin Verde pueden ser aplicadas en reas limitadas y ha habido peticiones de varios analistas del desarrollo rural en el sentido de re-dirigir la investigacin agrcola en la direccin de campesinos de bajos recursos. En el mundo existen por lo menos un billn de campesinos de recursos, ingresos y flujos de produccin muy limitados, quienes trabajan en un contexto agrcola de extrema marginalidad. Los enfoques que hacen hincapi en paquetes de tecnologas generalmente requieren de recursos a los cuales la mayora de los campesinos del mundo no tienen acceso. Muchos analistas del desarrollo rural reconocen hoy las limitaciones para la agricultura de los enfoques tipo Revolucin Verde que enfatizan agricultura a gran escala, pero estos modelos agrcolas han dominado de una forma sorprendente los proyectos de desarrollo agrcola del Tercer Mundo. Mientras los resultados de las estaciones experimentales de investigacin se vean extremadamente promisorios, el bajo grado de adopcin por campesinos y de reproduccin exacta de los modelos en los campos, ha ocasionado grandes dificultades en muchos proyectos. El enfoque de transferencia de tecnologas tenda a acelerar las diferencias, exacerbando muchas situaciones polticas difciles o las tecnologas slo eran parcialmente adoptadas y en muchos casos no adoptadas del todo (Scott 1978 y 1986). Varias eran las explicaciones para la baja transferencia de tecnologas, incluyendo la idea que los campesinos eran ignorantes y que era necesario ensearles a cultivar. Otro set de explicaciones se centr en las exigencias a nivel de granja, tales como la falta de crditos que limitaban la posibilidad de los campesinos de adoptar estas tecnologas. En el primer caso se considera que la falla est en el campesino; en el segundo se culpa a problemas de infraestructura de diferentes tipos. Nunca se critic a la tecnologa misma. Varios investigadores de terreno y practicantes del desarrollo se han sentido frustrados por estas explicaciones y un nmero cada vez mayor han sealado que las tecnologas en si requieren de una reevaluacin sustancial. Ellos han argumentado que la decisin del campesino de adoptar o no una tecnologa es la verdadera prueba de su calidad. A menudo a este enfoque se le ha llamado "el campesino primero y ltimo" o "el campesino vuele al campesino" o "la revolucin agrcola nativa". Segn dicen Rhoades y Booth (1982) "la filosofa bsica en la que se apoya este modelo es que la investigacin y el desarrollo agrcola deben comenzar y terminar en el campesino. La investigacin
agrcola aplicada no puede comenzar aisladamente en un centro de experimentacin o con un comit de planificacin que est lejos del contacto con la realidad campesina. En la prctica esto significa obtener informacin acerca del campesino y comprensin de la percepcin que el campesino tiene del problema y la aceptacin de la evaluacin que el campesino hace de la solucin propuesta". Este enfoque requiere una participacin mucho mayor de parte del campesino en el diseo y la implementacin de programas de desarrollo rural (Chambers 1984, Richards P. 1984, Gow y Van Sant 1983, Midgley 1986). Una consecuencia de esta posicin ha sido reconocer el gran conocimiento que el campesino tiene de la entomologa, botnica, suelos y agronoma, los que pueden servir como puntos de partida para la investigacin. En este caso tambin, la agroecologa ha sido identificada como una valiosa herramienta analtica asimismo como un enfoque normativo para la investigacin. La agroecologa encaja bien con los asuntos tecnolgicos que requieren prcticas agrcolas ms sensibles al medio ambiente y a menudo encuentra congruencias del desarrollo tanto ambiental como participativo con perspectivas filosficas. La diversidad de preocupaciones y de cuerpos de pensamientos que han influido en el desarrollo de la agroecologa son verdaderamente amplios. Sin embargo, esta es la extensin de los asuntos que inciden en la agricultura. Es por esta razn que ahora vemos agroeclogos con un entrenamiento mucho ms rico que el encontrado corrientemente entre los alumnos de ciencias agrarias centrados en una disciplina, como asimismo muchos ms equipos multidisciplinarios trabajando en estos asuntos en el campo. Aunque es una disciplina en paales, y hasta el momento ha planteado ms problemas que soluciones, la agroecologa indudablemente ha ampliado el discurso agrcola.
Pgina 18
Tabla 1: El contraste en condiciones fsicas y socioeconmicas de campesinos ricos en recursos versus aquellos pobres en recursos (Modificada de Chambers y Ghildyal 1985)
ESTACIONES EXPERIMENTALES Topografa Suelos Deficiencias de nutrientes Riesgos (fuego, deslizamientos, etc.) Irrigacin plana o terrazas profundos, pocas dificultades rara, solucionable irrelevantes frecuentemente, en completo control
CAMPESINOS RICOS EN RECURSOS plana o terrazas profundos, pocas dificultades ocasional pocos y controlables generalmente disponible, de fcil control
CAMPESINOS POBRES EN RECURSOS ondulada o laderas delgados, no frtiles serias dificultades bastante comn comunes
rara, poco confiable
Tamao de la Unidad
grande, adyacente controladas con agroqumicos, mano de obra
grande o mediana- mente adyacente controladas con agroqumicos, mano de obra
pequea, irregular no adyacente
Enfermedades, plagas, maleza
control cultural
Acceso a fertilizantes, semillas mejoradas Semillas Crditos Trabajo Precios Prioridad para la produccin de alimentos BIBLIOGRAFIA
ilimitado confiable alta calidad ilimitados
alto, confiable alta calidad buen acceso
bajo, no confiable semillas propias poco acceso con escasez temporal familia, escasez en temporadas crticas altos alta
sin dificultad de obtener mano de obra contratada irrelevantes irrelevante bajos baja
Alcorn, J.B. 1984, Huastec Mayan Ethnobotany. Austin. Unv. Texas Press. Altieri, M.A. and M.K. Anderson, 1986. An ecological basis for the development of alternative agricultural system for small farmers in the Third World. Amer. J. Alter. Agric. 1:30-38. Altieri M.A. and J.G. Farrel 1984. Traditional Farming systems of south central Chile, with special emphasis on agroforestry. Agrofor. Syst. 2:3-18.
Pgina 19
Altieri, M.A. and D.K. Letourneau 1982. Vegetation management and biological control in agroecosystems. Crop Prot. 1:405-430. Altieri, M.A. 1987. Agroecology: The scientific basis of alternativo agriculture. Westview Press Boulder. Anderson, A. and S. Anderson. 1983. People and the Palm Forest. Washington. U.S. MAB Publ. Anderson, A., A. Gely, J. Strudwick, G. Sobel and M. Pinto. 1987. Un sistema agroforestal na varzea do Estuario Amaznico. Acta Amaznica (in press). Azzi, G. 1956. Agricultural Ecology. London-Constable. Bartlett, K. 1984. Agricultural Choice and Change. New York: Academic Press. Bayliss-Smith, T.P. 1982. The Ecology of Agricultural Systems. London-Cambridge Univ. Press. Blaikie, P. 1984. The Political Economy of Soil Erosion. New York: Methuen. Bremen, H. and C.T. de Witt. 1983 Rangeland productivity and exploitation in the Sahel. Science 221 (4618): 1341-1348. Brokenshaw, D., D. Warren and O. Wener. 1979. Indigenous Knoeledge Systems in Development. Washington: Univ. Press of America. Browning, J.A. and K.J. Frey. 1969. Multiline curltivars as a means of disease control. Annu. Rev. Phytopathol. 7;355-382. Brush, S. 1977. Mountain, Field and Family, Philadelphia: Univ. Penn. Buschbacker, R., C. Uhl, E. Serrao. 1987. Abandoned pastures in Amazonia. II. Nutrient stocks. In: Soil and Vegetation. J. Ecol. (in press). Buttel, F.H. 1980. Agriculture, environment and social change: some emergent issues. In: The Rural Sociology of the Advanced Societies. F.H. Buttel and H. Newby, eds. New Yersey: Allenheld, Osmun and Co. Pp. 453-488. Carson, R. 1964. The Silent Spring. New York: Fawcett. Chambers, R. 1983. Rural Development: Putting the Last First. London: Longman. Chambers, R. and B.P. Ghildyal. 1985. Agricultural Research for resource-poor farmers: the farmer first and last. Agricultural Admi. 20:1-30. Chang, J.H. 1968. Climate and Agriculture. Chicago: Aldine Pub. Co. Conklin, H.C. 1956. Hananoo Agriculture. Rome: FAO Conklin, H.C. 1972. Folk Classification, a Topically Arranged Bibliography. New Have. Yale Univ. Dep. Anth. Conway, G.R. 1985. Agroecosystem analysis. Agri. Adm.20:1-30. Cox, G.W. and M.D. Atkins, 1979. Agricultural Ecology. San Francisco: W.H. Freeman and Sons. Crouch, L. and A. de Janvry. 1980. The class bias of agricultural growth. Food Policy 3-13. Dalton, G.E. 1975. Study of Agricultural Systems. London: Applied Sciences. Deere. C.D. 1982. Women and the sexual division of labor in Peru. Economic Development and Cultural Change. 30:795-811.
Pgina 20
Denevan. W., J. Tracy, and J.B. Alcorn. 1984. Indigenous agroforestry in the Peruvian Amazon: Examples of Bora Indian swidden fallows. Interciencia 96:346-357. Dewey, K. 1981. Nutritional consequences of the transformation from subsistence to commercial agriculture. Hum. Ecol. 9(2): 151-187. Edens, T.C. and D.L.Haynes. 1982. Closed System agriculture: resource contraints, management options and design alternatives. Ann. Rev. Phytopathol. 20:363-395. Edens, T.C. and H.E. Koenig. 1981. Agroecosystem management in a resource-limited world. BioScience 30:697-710. Ehrlich, P. 1966. The Population Bom. New York. Ballantine. Ellen, R. 1982. Environment, Subsistence and System. New York: Cambridge Univ. Press. Ewell J.J. 1986. Designing agricultural ecosystems for the humid tropics. Ann. Rev. Ecol. And Systematics 17:245-271. Geertz, C. 1962. Agricultural Involution. Berkeley: Univ. Calif. Press. l. Richards, P. 1984. Indigenous Agricultural Revolution. Boulder: Westview Press. Richards, P. 1986. Coping with hunger: Hazard and Experiment in African Rice Farming. Boulder: Westview Press. Risch, S.J. 1981. Insect herbivore abundance in tropical monocultures and polycultures: an experiment testo of two hypotheses. Ecology 62:1325-1340. Risch, S.J., D. Andow and M.A. Altieri. 1983. Agroecosystem diversity and pest control: data, tentative conclusions and new research directions. Env. Entomol. 12:625-629. Schumacher, R. 1973. Small is Beatiful. London: Abacus. Scott, J. 1978. The Moral Economy of the Peasant. Madison: Univ. Wiscon. Scott, J. 1986. Weapons of the Weak: Everyday Forms of Peasant Resistence. New Haven: Yale Press. Sen, A. 1981. Poverty and Famines. New York: Oxford Press. Simon, J. And H. Kahn. 1985. The Resourceful Earth. New York: Oxford Press. Southwood, T.R.E. and M.J. Way. 1970. Ecological background to pest management. In: Concepts of Pest Management. R.L. Rabb and F.E. Guthrie, eds. North Carolina: North Carolina State University, pp. 6-28. Spedding, C.R.W. 1975. The Biology of Agricultural Systems. London: Academic Press. Tischler, W. 1965. Agrookologie. Jene: Eustan Fisher. Uhl, C. 1983. Nutrient uptake and nutrient-retention related characteristics of common successional species in the ypper Rio Negro region of the Amazon basin. (unpublished man). Uhl, C. and P. Murphy. 1981. A comparison of productivities and energy values between slash and burn agriculture and secondary succession in the upper Rio Negro region of the Amazon basin. Agroecosystems 7:63-83. Uhl, C. and C. Jordan. 1984. Vegetation and nutrient dynamics during the first five years of succession following forest cutting and burning in the Rio Negro region of Amazonia. Ecology 65:1476-1490. Uhl, C., R. Buschbacker and A. Serrao. 1987. Abandoned pastures in Amazonia. I. Patterns of plant succession. J.Ecol. (in press).
Pgina 21
Van Dyne, G.M. 1969. The Ecosystem Concept in Natural Resource Management. New York: Academic Press. Vandermeer, J. 1981. The interference production principle: an ecological theory for agriculture. BioScience 31:361-364. Wasserstrom, R. 1982. Land and Labor in Chiapas. Berkeley: Univ. California Press. Watts, M. 1983. Silent Violence. Berkeley: Univ. Calif. Press. Wilsie, C.P. 1962. Crop Adaptation and Distribution. San Francisco: W.H. Freeman Co. Wolf, E. 1982. Europe and the People Without History. Berkeley; Univ. California Press.
TEMA N 1: AUTOEVALUACION
1. Elabore su propio concepto de Agroecologa.
2. Cules procesos histricos le restaron importancia al conocimiento agrcola

desarrollado por nuestras etnias indgenas y comunidades campesinas o afrodescendientes en la zona dnde tu vives? 3. Qu aspectos influyeron en el resurgimiento del pensamiento agroecolgico?. 4. Desde su perspectiva. Cul ser el desafi de un proceso agroecolgico en el sector o casero donde usted vive?. 5. Desde su visin. Cules son los aspectos mas importantes o relevantes de la comunidad rural donde se encuentra ubicado el grupo de estudio, que podran ser considerados en los diferentes mbitos de accin de la agroecologa como: el social, el econmico, el ambiental, el tecnolgico, poltico-jurdico e ideolgico y cultural?. 6. El plantiemiento realizado por el grupo de estudio de la agroecologa en los diferentes mbitos nos visualiza las perspectivas de desarrollo en el casero donde se ubica el grupo de estudios?. Explique. 7. usted cree que la agroecologa debe ser estratgica para los procesos de desarrollo en la comunidad?. Por qu?
8. Qu papel debe jugar la Universidad en los procesos agroecolgicos de la
TEMA N 2: Conceptos, Principios y Fundamentos para el Diseo de sociobioregin?
Pgina 22
Conceptos, Principios y Fundamentos para el Diseo de Sistemas Sustentables de Produccin Sistemas Sustentables de Produccin
Ral Venegas V. - Gustavo Siau G. Agroecologa y Desarrollo. N 7. 2003 CLADES.CHILE
INTRODUCCION
La agricultura sustentable es un modo de produccin agrcola que intenta obtener producciones sostenidas en el largo plazo. Esto, a travs del diseo de sistemas de produccin agropecuarios que utilicen tecnologas y normas de manejo que conserven y/o mejoren la base fsica y la capacidad sustentadora del agrosistema. Uno de los grandes desafos, que se enfrenta al establecer sistemas de produccin sustentables, es alcanzar una utilizacin eficiente de los recursos propios del predio, lograr maximizar las relaciones de complementariedad entre los componentes del sistema, mejorar la base biolgica y la viabilidad, econmica y tcnica. Esto es posible, sin duda, a travs de un diseo predial, aspecto fundamental que permite aproximarse a los objetivos de sustentabilidad. El propsito de este modulo es contribuir a una comprensin holstica de los sistemas de produccin campesinos y, a partir de ello, plantear principios para el diseo u ordenamiento de estos sistemas que los acerquen a constituir unidades productivas sustentables en el tiempo. I. CIENCIA MODERNA Y REALIDAD La visin del mundo que predomin hasta la llegada de la Revolucin Cientfica fue la de percibir al cosmos como algo de pertenencia, donde cada cual participaba e interactuaba directamente con su medio. Este estado involucraba una coalicin o identificacin estrecha con el ambiente. Desde el siglo XVI en adelante el hombre fue perdiendo, en su concepcin ms profunda, la visin csmica, globalizante y fenomnica de la naturaleza, sustituyndola por una manera cientfica moderna de percibir los acontecimientos, caracterizada por la comprensin de los procesos a travs del estudio de la materia y del movimiento, con el fin ltimo de manjar la naturaleza. Al respecto, pareciera ser cierto, al observar los acontecimientos ya finalizando el siglo pasado, que la conciencia cientfica es una conciencia alienada, donde no existe una asociacin estructural con la naturaleza sino ms bien una total separacin y distanciamiento de ella. En este contexto, sujeto y objeto son siempre vistos como antagnicos, donde finalmente la visin del mundo es una sensacin de no pertenencia: todo nos es ajeno, distinto, y est separado de nosotros. Al cosmos no le importamos y no nos sentimos parte de l.
Pgina 23
La visin cientfica moderna del mundo contiene una carga de inestabilidad inherente, lo que limit severamente su capacidad de sostenerse a s misma. Durante ms de noventa y nueve por ciento del transcurso de la historia humana, el mundo estuvo encantado y el hombre se vea a s mismo como parte integral de l. El completo reverso de esta percepcin, en un perodo aproximado de cuatrocientos aos, ha destruido esa maravillosa continuidad de experiencia humana y de integridad corporal y squica que nos relacionaba con la naturaleza (Berman, 1987). El gran vocero de la ciencia moderna fue, sin duda, Ren Descartres. Se ha llegado a llamar al en que de investigacin moderno "paradigma cartesiano", entendiendo como paradigma a las realizaciones cientficas universalmente aceptadas y reconocidas que, durante cierto tiempo, proporcionan modelos de problemas y soluciones a una comunidad cientfica (Khun, 1971). Descates seala que, a travs de una filosofa prctica, en reemplazo de una "especulativa", se poda conocer la naturaleza y la conducta de sus elementos, y, de esta manera, podramos hacernos amos y dueos de ella. En este contexto, sealaba que las matemticas eran el eptome de la razn pura, el conocimiento ms confiable de que podamos disponer. La certeza era equivalente a la medicin y la ciencia en este sentido se fue convirtiendo en "una matemtica universal". Por lo cual, en el siglo XVII, se gesta la conviccin de que el mundo en su totalidad est ante nosotros para que actuemos sobre l (Berman, 1987). El mtodo investigativo propuesto por Descartes, se basa en, primero, el enunciado del problema, que inicialmente ser confuso y complejo. Segundo, dividir el problema en sus unidades ms simples, partes y componentes. Este segundo enunciado implica el estudio aislado de cada componente de la unidad de estudio. Finalmente, el mtodo plantea que se puede rearmar la estructura total del objeto de una manera lgica. Hasta hoy, en muchos ambientes de la investigacin y centros de generacin de conocimiento, se consider que este mtodo era la nica clave para el conocimiento del mundo. Este mtodo podra llamarse adecuadamente "atomstico", en el sentido que el conocer consiste en subdividir una cosa en sus componentes ms pequeos, y la esencia de este atomismo, sea ste material o filosfico, es que una cosa consiste en la suma de sus partes constituyentes. Sin embargo, como veremos ms adelante en este artculo, este mtodo no tiene validez para la explicacin de muchos sistemas de estudio, incluidos los sistemas de produccin agropecuarios. Esta afirmacin es especialmente cierta cuando trabajamos con sistemas productivos campesinos, donde es imposible comprender la conducta global sin considerar de manera interrelacionada los componentes constituyentes y sus complejas relaciones. La identificacin de la existencia humana con el raciocinio puro, la idea que el hombre puede saber todo lo que desea a travs de su razn y de la lgica, incluye la suposicin de que la mente y el cuerpo, sujeto y objeto, son entidades radicalmente dispares, donde el pensar nos separa del mundo que enfrentamos. Sin embargo, la lgica y la cuantificacin presentan limitaciones sustantivas para describir a los organismos (u objetos de estudio), sus interacciones y su organizacin interna (Bateson, 1982). Esta escisin mente-cuerpo era verdadera en toda percepcin y conducta: en el acto de pensar uno se percibe a s mismo como una entidad separada "aqu adentro" confrontando las coas y sucesos de "all afuera". Esta dualidad yace en el corazn del paradigma cartesiano (Berman, 1987).
Pgina 24
Con los inicios de la Revolucin Industrial, en la segunda mitad del siglo XVIII, la revolucin cientfica fue reconocida en su verdadera magnitud y alcance, y es en el presente siglo que el paradigma cartesiano logra gran impacto, intensidad y difusin. Por otra parte, si nos remontamos a la enseanza que recibimos desde la edad escolar, encontramos influencias marcadas que nos dirigen a pensar en las cosas y acontecimientos como entes separados, sin relacin alguna. Por ejemplo, la carga atomista que conlleva el aprender el significado de un sustantivo (nombres personales, lugares, cosas) de verbos (palabras que indican acciones determinadas), nos llevan implcitamente a entender que la manera de conocer y definir algo es hacerlo mediante lo que supuestamente son en s mismo, no mediante su relacin con otras cosas (Bateson, 1982). Nadie nos ensea sobre la conexin de las cosas; que todo objeto de estudio y toda comunicacin exige un contexto, y que sin contexto no hay significado. II. EL ENFOQUE DE SISTEMAS Y LA PRODUCCION AGROPECUARIA A partir de los antecedentes analizados podemos ahora focalizar nuestra mirada hacia un nivel ms concreto de anlisis de la evolucin cientfica y su relacin y aplicacin con los sistemas agrcolas, lo que, finalmente, constituye el asunto que nos interesa abordar. En rigor, entonces, podemos afirmar que la ciencia moderna para conocer, aprehender e intervenir la naturaleza, ha utilizado el enfoque cartesiano-reduccionista, el que divide y subdivide la realidad en partes independientes entre s, cada una de las cuales pasa a constituir unidades elementales de investigacin. De esta manera, la ciencia, a travs de un mtodo de investigacin atomista, plantea aproximarse a la comprensin de los procesos observados. Al respecto Von Bertalanffy (1968), plante que la aplicacin del procedimiento analtico de investigacin, que caracteriza al enfoque reduccionista, slo es pertinente de ser aplicado si se cumplen dos condiciones: La primera es que la interaccin entre las partes constituyentes del objeto sea igual a cero, o que el grado de interaccin sea tan bajo y dbil, que pueda ser despreciada en trminos analticos. Slo de esta manera es posible separar los componentes o partes del objeto para estudiarlos aisladamente, en forma lgica y matemtica. La segunda condicin seala que las relaciones que describen el comportamiento de las partes sean lineales: slo de esta forma queda satisfecha la condicin de aditividad, de manera que una ecuacin capaz de describir la conducta de la totalidad del objeto tiene la misma forma que las ecuaciones parciales que describen la conducta de las partes. As, los procesos parciales pueden ser superpuestos para obtener el proceso total. Por otro lado, a medida que los objetos o sistemas de estudio van siendo ms complejos, es decir, estn constituidos de mayor nmero de partes, las Inter.-relaciones entre ellas son ms complejas y, la variedad aumenta (entendiendo como variedad al nmero de estados distintos capaces de alcanzar un sistema o un componente). La explicacin a los fenmenos observados a travs de sus conductas slo es posible de describir si incluimos en el anlisis al entorno que los rodea y sus complejidades internas. Estas afirmaciones cobran real importancia al trabajar con agrosistemas, los cuales se caracterizan por ser altamente complejos y establecer, en su interior, relaciones estrechas entre sus componentes, lo que deja fuera toda posibilidad de estudio reduccionista o rubrista para explicar los fenmenos que ocurren en el sistema de inters y para plantear cambios aplicables y eficaces.
Pgina 25
Por lo cual, mientras, una corriente considerable de la ciencia moderna se esmera por explicar el comportamiento de los fenmenos que se observan, reducindolos a unidades o subunidades independientes y autnomas unas de otras, se plantean tambin, por otra parte, enfoques para el conocimiento que incluyen a la totalidad de lo estudiado. Es decir, se plantean problemas de organizacin, fenmenos no descomponibles en acontecimientos locales independientes, con interacciones dinmicas manifiestas en la conducta de las partes o en una configuracin superior de varios rdenes, no comprensibles por la interpretacin de sus respectivos elementos aislados. La Teora General de Sistemas, a travs de su enfoque holstico e integrador, se presenta como una herramienta cientfica para el conocimiento del comportamiento de los objetos dinmicos con inters de estudio. Esta teora ha sido aplicada en diferentes disciplinas: ciberntica, informtica, ingeniera de sistemas, teora de decisiones, etc. Este concepto fue desarrollado inicialmente en las ciencias biolgicas alrededor del ao 1925 por el bilogo L. Von Bertalanffy, a partir de sus trabajos sobre los sistemas biolgicos abiertos. Sin embargo, sus ideas en este entonces no tuvieron una acogida favorable en los ambientes cientficos. Slo despus de la Segunda Guerra Mundial su teora conquista el espacio que se merece. Desde hace alrededor de 25 aos comienza ase aplicado con cierta importancia en las ciencias agrcolas. Un enfoque sistmico de investigacin nos permite, por un lado, acercarnos a la comprensin de los eventos relevantes que se dan en un proceso productivo y, por toro, formular en forma correcta (o lo ms aproximada posible) alternativas tcnicas aplicables y reproducibles, que mejoren la produccin y eficiencia de transformacin en estos sistemas, ampliando las posibilidades para disear mejores opciones de produccin a travs de una comprensin integradora y global. Para comprender las aplicaciones de la Teora General de Sistemas es vital contar con un criterio compartido sobre qu entendemos por Sistema (nuestra unidad de estudio) y cules son sus caractersticas. Para ello, describiremos primero algunas definiciones bsicas: 1. SINERGIA Este concepto establece que el examen de una, o incluso de todas las partes constituyentes de un sistema en estudio, no puede explicar la conducta de su totalidad. Dicho de una forma ms directa, y como sealramos anteriormente, la suma de las partes es diferente al todo. Es fundamental poder conocer las partes y componentes de la unidad y comprender sus interrelaciones, con el fin de aproximarnos a su comprensin. Por lo tanto, si un objeto de estudio posee dentro de sus caractersticas la sinergia, como es el caso de los sistemas de produccin agropecuarios, el enfoque de anlisis reduccionista ser incapaz de explicar su comportamiento. Si no consideramos esta simple afirmacin podemos conducir nuestro proceso de conocimiento o investigacin a errores graves e inevitablemente a fracasos (Siau, 1993). 2. RECURSIVIDAD Esta definicin indica que todo sistema est compuesto a su vez por otros sistemas menores (subistemas). Adems, el sistema en estudio puede ser parte de un sistema mayor y entonces pasa a constituirse tambin en un subsistema.
Pgina 26
3. JERARQUA Un sistema jerrquico es aquel que se encuentra compuesto por otros sistemas (subsistemas) interrelacionados, cada uno de los cuales es a su vez jerrquico respecto a los otros, hasta alcanzar algn nivel inferior de subsistema elemental. Esta definicin implica la idea de niveles, que son ocupados por sistemas (o subsistemas), y donde los de ms abajo estn contenidos en los de niveles superiores. Estos dos ltimos conceptos son importantes en el campo agropecuario, ya que cualquier estmulo que se inicia en el nivel superior debe necesariamente continuar en el nivel que le sucede (Johansen, 1985). Esto exige considerar las relaciones relevantes que existen entre el sistema de Produccin y el entorno que acta sobre l (Figura 1).
Adems, para el estudio de un objeto de inters, debemos considerar las relaciones que se establecen tanto entre sus componentes como entre stos y los componentes que se ubican en niveles vecinos, superior e inferior. Incluir o considerar elementos, relaciones y eventos que ocurren en niveles jerrquicos lejanos, ms bien complejizan el anlisis y debilitan el xito de los objetivos planteados. Un Sistema es, entonces, un arreglo de componentes fsicos unidos o relacionados en forma tal que forma y actan como una unidad y un todo, y que tiene un objetivo. Si no consideramos los objetivos, dentro de la definicin de nuestro sistema de inters, nos estamos refiriendo ms bien a un ensamble (conjunto de elementos relacionados), a partir del cual, en rigor, slo podemos obtener un resultado descriptivo, perdiendo la posibilidad de lograr con nuestro estudio resultados prescriptivos con aplicacin prctica (Aguilar y Caas, 1991; Aguilar, 1992) (Figura 2).
Pgina 27
A partir de la definicin dada para un sistema genrico, podemos definir a un sistema agropecuario como aquel que tiene a los menos uno de sus componentes u objetivos con dimensin agrcola. Sin duda esta definicin es muy amplia, pudiendo abarcar desde circuitos nacionales o continentales de insumos o productos agropecuarios, hasta un micro proceso fisiolgico observable en una planta o en un animal. La amplitud de aplicacin de este concepto tambin se ve expresada en los diferentes niveles de investigacin donde se realizan los estudios en sistemas de produccin agrcola. Al respecto, Dent (1975) seala que existen 4 grandes niveles donde se han desarrollado las investigaciones en sistemas, a saber: Nivel 1: Sistemas bioqumicos y fsicos. Nivel 2: Sistemas de plantas y animales. Nivel 3: Sistemas comerciales de explotaciones. Nivel 4: Sistemas agrcolas nacionales e internacionales. En todo sistema es posible distinguir subsistemas (principio de recursividad). Los subsistemas constituyen cada una de las partes de un sistema. Estn formados por un conjunto de interrelaciones estructurales y funcionales que los vinculan directamente con el sistema mayor y poseen sus propias caractersticas. Es decir, son sistemas ms pequeos contenidos en sistemas superiores. Pero, no todas las partes constituyentes de un sistema pueden ser consideradas y tratadas como subsistemas. Al respecto, Valderas (1988) indica algunas funciones que debieran cumplir las unidades para ser consideradas sistemas o subsistemas. Brevemente, son las siguientes: 1. Funcin de Produccin: Relacionada con el uso de los recursos y su transformacin en productos, con la mayor eficiencia posible. Para el caso agropecuario, esta funcin estar dada por la produccin vegetal, animal y de subproductos agropecuarios.
Pgina 28
2. Funcin de Apoyo: Provee al sistema de los insumos necesarios para el cumplimiento del proceso de produccin. Adems, exporta los productos al medio con el fin de volver a ingresar los insumos necesarios. Es decir, relaciona al sistema con su medio ambiente. 3. Funcin de Mantencin: Permite que los elementos del sistema permanezcan dentro de l y se comporten dentro de rangos que no amenacen su sobrevivencia. 4. Funcin de Adaptacin: Encargada de que el sistema acte adecuadamente frente a los continuos cambios provocados por el medio ambiente. 5. Funcin de Direccin: Encargada de la coordinacin de las funciones y de la toma de decisiones, para el cumplimiento de los objetivos propuestos. La descripcin de funciones hecha por Valderas no deja de ser un tanto terico. No obstante, nos orienta acerca de los roles que le corresponden a los sistemas para ser considerados como tales. Por otro lado, si afirmamos que un subsistema necesariamente debe ser viable, es decir, tener la capacidad de adaptacin y de sobrevivencia en un medio de permanente cambio, el concepto de viabilidad puede ser considerado tambin como un criterio ms para determinar si un elemento es o no un subsistema. Profundizando esta idea, Beer (1973) seala que un sistema es viable, si cumple con tres caractersticas bsicas: 1. Ser capaz de auto-organizarse, o sea, mantener su estructura y ser capaz de modificarlas de acuerdo a las necesidades o estmulos. 2. Ser capaz de auto-controlarse, es decir, poder mantener el valor de las variables fundamentales dentro de lmites de normalidad para el sistema. 3. Tener un grado de autonoma suficiente, o un cierto grado de libertad e independencia que permita mantener las variables fundamentales. La determinacin de los lmites de cada subsistema es compleja. Es difcil aislar los elementos y los aspectos propios del subsistema ya que existe un permanente intercambio y relaciones con el medio externo y con otros subsistemas. Adems, muchas de estas interrelaciones son de causa y efecto, con lo que se producen modificaciones en el tiempo. Sin embargo, es posible usar dos conceptos para la definicin territorial de un sistema. Primero, el supersistema que lo contiene y segundo, los subsistemas que lo componen. Esto significa definir al objeto de estudio en relacin a su medio y a sus componentes. Esta idea viene a recalcar que, para conocer un sistema productivo, hay que conocer las relaciones con su entorno y su funcionamiento interno. Otro criterio de ayuda para la definicin de los lmites la encontramos en el concepto de sinergiaorganizacin. A travs de ste, podemos definir y establecer cules son los elementos, subsistemas, factores y relaciones que son posibles de eliminar sin que se afecte, altere o elimine la organizacin que caracteriza al funcionamiento del sistema examinado (Berdegu, 1984). No obstante, la definicin de los lmites requiere siempre de un esfuerzo importante de buen criterio y de conocimiento.
Las relaciones que se producen entre los subsistemas, son esencialmente de intercambio o de transferencia. Al respecto hay que destacar al menos dos tipos de relaciones que se producen en funcin de los factores que son transferidos. Las primeras son las relaciones de Complementariedad, donde los subsistemas se complementan en el uso de los factores, y las segundas, las relaciones de Competencia, en la cual los subsistemas compiten por el uso de factores limitantes. Para el caso de agrosistemas, la definicin de los lmites y la identificacin de las relaciones fundamentales, nos permite identificar y definir las subunidades donde interesa priorizar los esfuerzos de investigacin y trabajo. Por otro lado, nos ayuda a identificar las relaciones relevantes que ocurren entre cada componente y determinar cules son las que podemos potenciar internamente de manera sinrgica en funcin de los objetivos propuestos. Todo sistema esta constituido de estructura, definida por los componentes y el arreglo espacial entre stos, y funcin o comportamiento, dada por los flujos que entran y salen del sistema. Johansen (1979), conceptualiza el funcionamiento de un sistema a travs de la descripcin de elementos o caracterstica que se dan en l. 1. Corrientes de Entrada: Representa la importacin de energa al sistema (materiales, recursos financieros, recursos humanos e informacin). 2. Proceso de Conversin: Representa la transformacin de la energa ingresada en energa de produccin, en funcin de los objetivos planteados. 3. Corrientes de Salida: Representa la exportacin que el sistema hace, a travs de un producto, hacia el medio externo. 4. Comunicacin de Retroalimentacin: Es la informacin que indica cun diferente es la conducta que desarrolla el sistema, respecto a los objetivos propuestos, y que es introducida nuevamente al sistema con el fin de hacer las correcciones necesarias para la consecucin de objetivos (Figura 3).
Pgina 30
La complejidad de un sistema est determinada por el grado y cantidad de interacciones entre las partes y subsistemas y el grado de variedad de los mismos. Al respecto, podemos afirmar que los sistemas de produccin agropecuarios son altamente complejos, dando su alto nmero de variables participantes en el proceso y sus numerosas inter-relaciones. Por otra parte, los sistemas agropecuarios, como sistemas ecolgicos, no pueden actuar ms all de los lmites que les imponen los procesos fisiolgicos que ocurren dentro de sus componentes y subsistemas. Estos, a su vez, estn limitados por la competencia con otros componentes y por las caractersticas del entorno exterior (Hart, 1979; 1990). A partir de los conceptos revisados es posible afirmar que el comportamiento de las unidades de produccin agropecuaria responde a un funcionamiento de carcter sistmico. Esta aseveracin la podemos sintetizar en los siguientes enunciados: 1. Las unidades de produccin presentan objetivos globales, es decir, objetivos sistmicos. 2. Tiene sinergia y organizacin. 3. Poseen caractersticas recursivas. 4. Tienen jerarqua. 5. Tienen estructura y funcionamiento. 6. Presentan interrelaciones y vinculaciones entre los componentes, los subsistemas, y el sistema global. 7. Tienen permanencia en el tiempo.
Ahora bien, para acercarse a los objetivos definidos para cada unidad productiva, y para que stos se logren con la mayor economa y eficiencia en relacin a los recursos, los modelos de transformacin que se propongan deben tratar de cumplir y conjugar algunos atributos sistmicos, caractersticas generales que definen la estructura y funcionamiento de cada sistema en particular. Al respecto, Gast (1979) plantea tres atributos: 1. Balance: Decimos que un sistema est balanceado si sus elementos componentes estn presentes en cantidades relativas adecuadas para la consecucin de las metas. Lo que quiere decir este atributo se puede representar en el concepto agroecolgico de diversidadestabilidad. Es decir, para poder tener una mayor estabilidad tanto tcnica (productiva, sanitaria) como econmica, a nivel predial, es importante, por ejemplo, balancear los componentes animales y cultivos dentro del sistema, y aprovechar as los beneficios recprocos de sus interrelaciones. 2. Armona: Indica si un sistema est funcionando en forma sincronizada o no, o, dicho de otra manera, si existe un ritmo adecuado entre los diversos procesos o eventos que se producen en el mbito de accin predial. 3. Estilo: Seala si el sistema se est desarrollando, o no, en favor de la consecucin de los objetivos. Es decir, si su estructura y funcionamiento son tales que hacen factible la materializacin del proyecto trazado por el productor. Por otra parte, se deben considerar, adems, atributos del comportamiento del sistema que reflejen su totalidad, tales como la productividad, estabilidad, sustentacin y la relacin entre stos. 1. Productividad: representa una medida de la cantidad de produccin por unidad de superficie, trabajo invertido o insumos utilizados. Generalmente, es medida en cantidad anual de productos, y representa la eficiencia de uso de los insumos en el proceso de transformacin (Conway, 1986). De esta manera, uno de los objetivos que debiera alcanzar todo proceso de produccin es producir el mximo de productos invirtiendo el mnimo de esfuerzo econmico y/o energtico, lo que en su acepcin ms general podramos llamar Eficiencia de un Sistema Productivo, y que representamos por el cuociente que resulta entre los productos (salidas) y los insumos (entradas) que se invierten en un determinado proceso productivo (Toledo, 1987). E = P / I donde: E = eficiencia; P = producto; I = insumo 2. Estabilidad: Es la constancia de la produccin agropecuaria bajo las condiciones ambientales, econmicas y prcticas de manejo. Al respecto, Harwood (1979) seala que la estabilidad puede ser analizada desde el punto de vista econmico y del manejo. a. Estabilidad de manejo: Relacionada con la posibilidad que tiene el productos de seleccionar aquellas tcnicas, prcticas o estrategias agropecuarias que apunten a contribuir a la constancia de la produccin global a travs del tiempo, tales como rotaciones de cultivos, diversidad de cultivos, incorporacin de cultivos adaptados localmente, balance entre produccin animal y vegetal, etc. b. Estabilidad econmica: Relacionada con la capacidad que tiene el agricultor de conocer y manejar informacin econmica relacionada en algn punto con su proceso productivo. Seala tambin la capacidad que tiene el sistema de responder a las variaciones permanentes del
mercado, sin deteriorar su nivel de generacin de ingresos econmicos en perodos determinados. 3. Sustentacin: Representa la habilidad de un sistema para mantener su nivel de produccin el tiempo, conjugando las caractersticas socioeconmica del agricultor y las restricciones ambientales, frente a presiones de estrs (disturbio regular, continuo y permanente) o perturbaciones (disturbio poco frecuente e impredecible). (Conway, 1986). III. PRINCIPIOS PARA SUSTENTABLE EL DISEO Y MANEJO DE SISTEMAS DE PRODUCCION
Como sealramos en prrafos anteriores, la concepcin de sustentabilidad predial necesita que la unidad agrcola sea considerada como un ecosistema global, en el que la investigacin y la produccin busquen no solamente resultados en relacin a altos rendimientos en cada rubro, sino en optimizar al sistema como a un todo. En este marco conceptual, se revisarn a continuacin los principios y fundamentos agroecolgicos aplicables al manejo de agrosistemas que permiten obtener sustentabilidad biolgica y viabilidad econmica en unidades de produccin agropecuaria. A. Diversificacin espacial y temporal. B. Integracin de la produccin animal y vegetal. C. Mantencin de altas tasas de reciclaje de desechos animales y vegetales. D. Optimizacin del uso del espacio, con un diseo adecuado de la superficie de uso agrcola.
A. DIVERSIFICACION ESPACIAL Y TEMPORAL Policultivos La biodiversidad, en su sentido ms general, est representada por la interaccin que se produce entre todos los organismos vivos: vegetales, animales y microorganismos existentes en un determinado ecosistema. La agricultura moderna, que ocupa del 25-30% de los suelos del mundo, es una de las principales causas de disminucin de ella. Un efecto importante de la agricultura aparece al simplificar la estructura del medio ambiente, reemplazando la diversidad natural por un pequeo nmero de plantas cultivos y animales domsticos. Resulta impactante comprobar que no ms de 70 especies vegetales cubren o estn distribuidas en aproximadamente 1.440 millones de hectreas de tierra cultivada en todo el planeta. Esto contraste con lo que sucede en un bosque tropical lluvioso, donde podemos encontrar sobre 100 especies de rboles distintos en una hectrea (Myers, 1984). El resultado final de la simplificacin agrcola es que un agrosistema requiere de intervencin humana constante. Esto, para reemplazar las funciones reguladoras llevadas a cabo por las poblaciones animales y vegetales que compartan los distintos nichos ecolgicos que se dan en un ecosistema diversificado y que desaparecen producto de la simplificacin y homogeneizacin que produce le establecimiento de sistemas agrcolas monoculturales.
En sistemas agrcolas modernos hay evidencia experimental que sugiere que la biodiversidad puede ser utilizada para mejorar el manejo de plagas (Andow, 1991). El manejo de policultivos requiere del diseo de una combinacin espacial y temporal de cultivos en un rea. Existen mltiples arreglos posibles de cultivos en una superficie y cada uno genera diferentes efectos sobre las poblaciones vegetales y animales presentes en el rea. Los sistemas de policultivos constituyen unidades diversificadas en el tiempo y en el espacio. Estas asociaciones normalmente producen una reduccin en los problemas generados por insectos. Un gran cuerpo de literatura cita ejemplos especficos de cultivos que tienen efectos sobre diversas especies de insectos (Altieri y Liebman, 1986). Altieri (1992) revisa cuatro hiptesis ecolgicas para explicar la menor carga de poblaciones plaga en asociaciones de especies vegetales mltiples: La primera de ellas es la de Resistencia asociacional, que establece que los ecosistemas en los cuales las especies de plantas estn entremezcladas poseen en conjunto una resistencia a los herbvoros, adems de la que cada una de ellas pueda tener individualmente, sugiriendo que aparte de su diversidad taxonmica, los policultivos exhiben una estructura, ambiente qumico y microclimas relativamente complejos. Estos factores en mezclas de vegetacin trabajan en forma sinrgica para producir una resistencia asociacional al ataque de plagas. La segunda hiptesis analizada es la de Los enemigos naturales, que predice habr una mayor abundancia y diversidad de enemigos naturales en policultivos que en monocultivos. Los depredadores tienen a ser polfagos y tienen requerimientos amplios de hbitat. Por ello, en sistemas diversificados, puede esperarse que encuentren una mayor variedad de presas alternativas y micro hbitat. Los monocultivos no proveen de estas condiciones. La tercera hiptesis, o de Concentracin de recursos, propone que las poblaciones de insectos pueden ser influidas directamente por la concentracin y/o distribucin espacial de sus plantas hospederas. Puede ocurrir un efecto de las especies de plantas asociadas sobre la habilidad del insecto herbvoro para encontrar y utilizar su planta hospedera. Para cualquier especie plaga, la fuerza total del estmulo atractivo la determina la concentracin de recursos, y sta vara con factores interactivos tales como la densidad y estructura espacial de las plantas que la pueden alimentar, y los efectos perturbadores de las plantas no hospederas. Por consiguiente, a un menor concentracin de recursos, ms difcil ser, para el insecto plaga, la localizacin de una planta sobre la cual actuar. La ltima de las hiptesis revisadas es la de La apariencia de las plantas, que establece que la mayora de los cultivos han derivado de tempranas sucesiones de hierbas que escaparon de los herbvoros en el espacio y en el tiempo. La efectividad de las defensas naturales del cultivo es reducida por los mtodos agrcolas actuales ya que los monocultivos hacen a las plantas ms aparentes a los herbvoros de lo que fueron sus antecesoras. En agricultura, la apariencia de una planta de cultivo es aumentada por su asociacin cercana con especies relacionadas, por lo que estas plantas en monocultivo estn sujetas a condiciones artificiales para las cuales sus defensas qumicas y fsicas son cualitativamente inadecuadas. La teora de Fenny (1976), y Rhoades y Cates (1976), citados por Altieri (1992), analiza la clasificacin de las plantas en aparentes o predecibles y no aparentes o impredecibles, as como las implicancias de tales divisiones para los cultivos agrcolas en relacin a la susceptibilidad frente a las plagas.
Rotacin de Cultivos Una rotacin de cultivos es la plantacin o siembra sucesiva de diferentes cultivos en la misma superficie. El comportamiento exitoso de los sistemas orgnicos de produccin depende del diseo de rotaciones de cultivos viables, definidos como aquellos que mantienen la fertilidad y contribuyen al control de malezas, pestes y enfermedades. Una rotacin debe incorporar en su diseo los siguientes criterios (Soil Asociation, 1989):

Equilibrar en el tiempo la acumulacin de fertilidad, con la extraccin que hacen los cultivos. Incorporar cultivos de leguminosas. Incluir cultivos con diferentes sistemas radiculares. Separar en el espacio y/o tiempo los cultivos que presentan susceptibilidades similares a pestes y enfermedades. Alternar malezas susceptibles con cultivos supresores de malezas. Emplear cultivos para abono verde y de cobertura que permitan minimizar la exposicin del suelo al invierno. Mantener o incrementar los niveles de materia orgnica del suelo.
La causa de las mejores caractersticas fsicas del suelo en el que se hacen rotaciones puede ser su aumento de materia orgnica, especialmente en los que integran rastrojos. Esto explicara, en parte, el aumento en el rendimiento de estos sistemas. Los cultivos con races profundas pueden utilizar nutrientes ubicados profundamente en el perfil del suelo. En este proceso, las plantas pueden extraer nutrientes hacia la superficie, volvindolos disponibles para los cultivos de races ms superficiales. Diversos estudios indican que en las rotaciones de cultivo se producen en el suelo modificaciones microbiolgicas y bioqumicas, y se producen y mantienen mayores niveles de biomasa microbial y actividad enzimtica, en relacin a suelos manejados con rotaciones culturales limitadas o con monocultivos (Khan, 1970; Dick, 1984; Mc. Gill y col., 1986). Se han comparado sistemas de rotacin con otros sistemas que reciban estircol o fertilizacin convencional, encontrndose en las rotaciones mayores cuentas bacterianas (Martinuk y Wagner 1978). En el caso de hongos, las cuentas han sido generalmente bajas en los sistemas en rotacin, comparado con los que recibieron fertilizacin NPK o estircol. Se observ, en la rotacin de cultivos, un descenso del nivel del gnero Fusarium. La rotacin de cultivos es capaz de soportar mayor biodiversidad, lo que aparentemente lleva a la supresin de este tipo de hongos (Martinuk y Wagner, 1978).
Pgina 35
El monocultivo continuado de una especie normalmente lleva a la disminucin del nivel de produccin, en comparacin con la produccin de la misma especie en rotacin. Esta reduccin usualmente no est relacionada con problemas de fertilidad o pestes. Algunos autores sugieren que esta baja se debera al efecto de toxinas de efecto aleloptico, derivadas del proceso de descomposicin de los residuos vegetales del monocultivo (Breakwell y Turco, 1990). Existe evidencia creciente de que el "efecto rotacional" se debe a la supresin del efecto deletreo, provocado por rizobacterias que aumentan su nivel poblacional bajo monocultivos. Se han encontrado bacterias del gnero Pseudomona que llevaran a una prdida del vigor de las plantas debido a una reduccin del largo de ls races y a un incremento de la susceptibilidad de las plantas a las enfermedades provocadas por hongos (Frecdickson y Elliot, 1985). En un estudio realizado por Turco y col., 1980, utilizando maz germinado en distintos suelos, se aislaron 130 tipos de bacterias que fueron probadas en bioensayos para conocer su efecto depresor sobre las races de maz germinado. Aproximadamente el 22% de las bacterias aisladas inhiba el crecimiento de las races y, de stas, el 72% fue aislada de suelo monocultivado continuo. Esto sugiere que el cultivo continuo de una especie en una misma rea promueve el desarrollo de bacterias de efecto depresor. Dentro de los sistemas de agricultura orgnica, el nfasis sobre el diseo y manejo de la rotacin de cultivo pretende evitar el desarrollo de problemas serios de malezas, pestes y enfermedades, tanto dentro de un cultivo como a travs del tiempo.
Control de malezas o vegetacin espontnea a travs del Diseo de Rotaciones Una correcta rotacin de cultivos ha sido tradicionalmente considerada como controladora de malezas. En los sistemas orgnicos no se busca la erradicacin total de malezas. Los productores deberan buscar un equilibrio entre los beneficios de la diversidad ambiental y los niveles de produccin que se obtienen en sistemas donde se produce junto a poblacin alta de maleza. Algunas plantas no cultivadas son beneficiosas, ya que aportan nutrientes y refugio a los controladores naturales de plagas, o actan como "cultivos trampa" para ellas. Por ejemplo, es interesante sealar, el comportamiento de los cultivos bajo el efecto de los residuos del sorgo, as como con otros cultivos, tanto como para evitar consecuencias no deseadas como para usarlos en el control de maleza. Observaciones de campo en el Centro de Educacin y Tecnologa nos han permitido ver que el efecto depresor que se aprecia sobre malezas invernales no se dara en el cultivo de vicia (Vicia atropurpurea) ni en el de alfalfa (Medicago sativa) establecidos temprano en otoo sobre un suelo que en primavera-verano estuvo ocupado por sorgo. Existen razones diversas para explicar el efecto deletreo del sorgo e identificar su ubicacin dentro de una rotacin: a. Alta utilizacin de agua y nutrientes.
Pgina 36
b. Alta utilizacin de nutrientes por parte de la biomasa del suelo para procesar los desechos de races. c. Aparicin de substancias txicas durante la descomposicin de los residuos. d. Secrecin de exudados dainos para los cultivos. Tambin se ha observado la aparicin de cidos excretados desde los residuos de sorgo como el ac. P-coumarico, Ohidroxibenzoico y Protocatechuico, que probablemente contribuyen a la fitotoxicidad del sorgo (Rao y col, 1990). Por otra parte, extractos acuosos de trigo, cebada, avena y maz muestran tambin diversos grados de toxicidad, pero sus efectos se dan en cortos perodos. Los residuos de las races del sorgo presentan efectos txicos durante perodos largos de tiempo, tanto en el campo como en el laboratorio (Rao, 1990). En el caso de rotaciones que incorporan praderas, el perodo de pastos permite la reduccin de la poblacin de malezas. Esto se logra por la competencia y exclusin de ellas por especies forrajeras de mayor vigor a travs de la remocin directa de las plantas, por el pastoreo del ganado o por el corte para conservacin. De esta manera, se consumen las reservas de las plantas no deseadas disminuyendo la produccin y agotando en algunos casos el banco de semillas. La presin de las malezas tiende a disminuir durante el perodo de la rotacin, por lo que la secuencia de cultivos que se establezca debe contribuir a la estrategia de control de malezas, tanto como sea posible. Diferentes especies de cultivos compiten o suprimen el crecimiento de malezas en diversos grados. Entre los cereales esto es viso comnmente. Por ejemplo, la avena (Avena sativa) tiene una alta competitividad con las malezas en comparacin al trigo (Triticum aestivum), por lo que puede ser incluida tardamente en la secuencia de cultivos. La observacin de que los cultivos orgnicos no sufren con tanta intensidad de plagas y enfermedades se debera a que los niveles de N disponible en suelos manejados orgnicamente no permiten una absorcin excesiva de N por la planta. Se ha reportado un aumento en las enfermedades en la medida que se incrementa el N en los cultivos convencionales (Lampkin, 1990). Por otra parte, se ha encontrado una correlacin positiva entre la cantidad de N aplicado y el incremento de plagas que atacan los vegetales (Schler, 1990). B. INTEGRACION DE LA PRODUCCION ANIMAL Y VEGETAL Los beneficios de la rotacin de cultivos y de la diversificacin son ms fciles de alcanzar en las unidades en que la pradera, en particular de leguminosas, y la produccin animal, forman parte de la estructura productiva. En cada rotacin orgnica la permanencia de pastos, gramneas y leguminosas es utilizada para acumular nitrgeno a travs de la fijacin biolgica, lo cual permite soportar los cultivos siguientes. Un hecho importante es que la fase de recuperacin o acumulacin de la fertilidad, cuando el sistema de produccin es agropecuario, permite hacer viable la rotacin. Cuando la rotacin no considera praderas (pastizales) ni animales, la mantencin de la
fertilidad depende de la incorporacin de leguminosas como abonos verdes, manejados con el objetivo de maximizar la acumulacin de nitrgeno. Reciclaje en praderas El aporte de nitrgeno disponible es un factor que afecta fuertemente la produccin de una pradera. Este puede ser derivado del suelo, de las excretas animales, de las plantas leguminosas y de los fertilizantes qumicos. La contribucin de N desde el suelo puede variar entre 0 y 250 Kgrs./ha/ao, con bajos valores asociados a los suelos arables permanentemente trabajados, y altos valores asociados a las praderas permanentes (Richards, 1977). El aporte de N que hacen las excretas depende de la carga animal, la que a su vez depende el aporte de N de los fertilizantes y de la estrategia de fertilizacin. Se han encontrado valores sobre 380 kgs. De N/ha/ao (Richards, 1975). Bajo condiciones de pastoreo, la respuesta a la aplicacin de N es afectada por la frecuencia de desfoliacin de la pradera, el reciclado de las excretas de los animales en pastoreo y el pisoteo. Con bajos niveles de fertilizacin nitrogenada, el pastoreo tiene un mejor nivel de produccin de materia seca que con un sistema de corte, sin pastoreo, esto debido al reciclaje de las excretas. Pero, a niveles de fertilizacin sobre 200 Kg. de N/ha/ao, la produccin de praderas bajo corte es mayor que bajo pastoreo, (Richards, 1977). Las vacas en pastoreo retornan a la pradera alrededor del 70% del N, el 66% del P y el 92% del K consumido (Hutton, y col., 1967). El fsforo del estircol es de pequea importancia en el corto plazo, debido a su baja disponibilidad. Sin embargo, es reciclado en alta cantidad con cargas animales altas. (Brockman et al 1970). Cada tonelada de materia seca remueve aproximadamente 4,4 kg. de fsforo (9 kg. de fosfato). Sin embargo, slo debido al reciclaje, la mitad de estos requerimientos debe ser retornada va fertilizantes en las praderas permanentes (Williams 1980). En las praderas pastoreadas, la mayor parte del K es retornada con las excretas de los animales. Sin embargo, la distribucin espacial puede afectar su disponibilidad (Marsh y Campling, 1970). Normalmente son necesarios 15-40 kg. de k/ha/ao para aportar las necesidades de una pradera en relacin a este mineral. Entre un 20-30% de la materia seca consumida diariamente por las vacas en pastoreo es excretada como bostas. Estas deposiciones llegan a cubrir entre 0,45 a 1,10 m2/vaca (Mac Diarmid y Watkin, 1972; Mac Lusky, 1960). El rea de hierba rechazada puede variar entre 6 a 12 veces el rea de la mancha de fecas, dependiendo de la presin de pastoreo. El rea de pradera rechazada puede variar de un 10% a un 45% durante una temporada de pastoreo (March y Campling, 1970; Volton, 1979). El contenido ms probable de nutrientes del estircol de bovinos en pastoreo por kg. de materia seca es de 20 a 24 grs. de N, 5 a 11 de P y 5 a14 de K, (Holmes, 1980). Slo el 25% del N alcanza a ser disponible para las plantas en el ao de depsito.
El retorno de la orina a la pradera es beneficioso ya que sta contiene el 70% del N, (6-11 grs./L) y la mayora del K excretado. El crecimiento de la hierba responde en forma similar a la aplicacin de orina que a la aplicacin de fertilizantes (Holmes, 1980; During y Naugth, 1961). C. MANTENCION DE ALTAS TASAS DE RECICLAJE DE DESECHOS ANIMALES Y VEGETALES La obtencin de altas tasas de reciclaje slo se lograr a travs del procesamiento y utilizacin de los desechos animales y vegetales que permanentemente se acumulan en las unidades de produccin agropecuaria y de abonos verdes. Fertilizantes Orgnicos Se denomina abono orgnico a toda sustancia de origen animal, vegetal o mixto, que se aade al suelo con el objeto de mejorar sus caractersticas fsicas, biolgicas y qumicas (Schoning y Wichmann, 1990). Estos pueden consistir en: residuos de cultivos dejados en el campo despus de la cosecha, cultivos para abonos en verde (principalmente leguminoas fijadoras de N), restos orgnicos de la explotacin agropecuaria (estircol, purn), restos orgnicos del procesamiento de productos agrcolas, desechos domsticos, compost preparado con la mezclas de los compuestos mencionados. Esta clase de abonos no slo aporta al suelo materiales nutritivos, sino que, adems, influyen favorablemente sobre la estructura del suelo. Asimismo, aportan nutrientes a la biologa del suelo, favorecen la formacin de dixido de carbono y a la microflora y microfauna en general. Contienen N en cantidades variables. Son fuente de nitrgeno de liberacin lenta pero estable (Shoning y Wichmann, 1990).
Pgina 39
CUADRO 1 Promedio de nutrientes contenidos en abonos orgnicos (% de materia seca)

Abono Estircol Vacuno Oveja Cerdo Conejo Cabra Caballo Ave Ave piso Ave jaula Purn (bovino) Novillo Guano Rojo Nitrgeno 0.94 2.82 1.77 1.91 2.38 1.98 2.72 2.89 2.92 0.3 2 1.8 Fsforo 0.42 0.41 2.11 1.38 0.57 1.29 2.23 1.43 2.14 0.2 0.8 18.0 Potasio 1.89* 2.62 0.57 1.3 2.50 2.41 2.26 2.14 1.62 0.3** 1.5*** 1.65
Rodrguez, 1993 ** Shoning y Wichmann, 1990 *** USDA, 1978 El Estircol El estircol consiste en excretas de ganado, puras o mezcladas con diferentes tipos de materiales usados como cama. Estos compuestos sufren inicialmente un proceso de fermentacin aerbica, con produccin de CO2, NH4 y N elemental. El resultado final es la produccin de humus. Debido a la elevada prdida de CO2, durante el proceso de fermentacin hay una considerable variacin del volumen del estircol. La composicin de los diferentes estircoles es muy variable y generalmente depende de la dieta que se le suministre al animal; en el Cuadro 1 se muestra una posible composicin de diferentes estircoles.
Pgina 40
Abonos Verdes Esta prctica consiste en la incorporacin de tejido vegetal verde al suelo. En particular, algunos cultivos de crecimiento rpido como avena, vicia, trbol alejandrino, centeno o arvejas. Estos abonos significan un gran aporte de materia orgnica al suelo. Los compuestos hmicos resultantes de su descomposicin aumentan la capacidad de absorcin del suelo y promueven el drenaje, la aireacin y la granulacin, condiciones importantes para el crecimiento vegetal. Sirven de alimento para los microorganismos del suelo y tiende a estimular marcadamente las transformaciones de las cadenas biolgicas. Esa accin bioqumica tiene especial importancia en la produccin de bixido de carbono, amonio, nitritos, nitratos y otros compuestos simples. Los abonos verdes ejercen una influencia conservadora sobre los elementos nutritivos del suelo, ya que recogen los constituyentes solubles que, de otro modo, se perderan en el agua de drenaje. Por otra parte, los abonos verdes de races largas capturan nutrientes en los horizontes inferiores del suelo y los llevan hacia la superficie. Cuando se incorpora una gramnea como abono verde, el nitrgeno original del suelo vuelve a una forma no orgnica y no hay aumento de su contenido. Cuando se emplea una leguminosa, existe la posibilidad de aumentar el contenido de nitrgeno del suelo en una proporcin correspondiente a la fijacin simbitica (Alexander, 1977). Cuanto ms joven es el cultivo y mayor la proporcin de agua que contiene, ms rpida ser la accin de la microbiologa del suelo. Por otro lado, la incorporacin de un cultivo seco al suelo no dar resultados tan satisfactorios. En estos abonos verdes, el nivel de lignificacin -o la presencia de materiales recalcitrantes- es muy baja, por lo que la tasa de decaimiento de descomposicin es rpida y los nutrientes estarn disponibles en un corto plazo. El Compost El compost es otra fuente importante de nutrientes. Es el resultado de la fermentacin aerbica de la mezcla de residuos animales y vegetales, desechos agrcolas u otros materiales orgnicos. Segn Lampkin (1990), durante el proceso de fermentacin se produce una sucesin de cambios de temperatura y pH. Este proceso puede ser dividido en cuatro fases, conocidas como: mesofilca, termoflica, enfriamiento y madurez. Inicialmente, las cepas de microorganismos que estn presentes en los desechos orgnicos o en la atmsfera empiezan a descomponer los materiales. La temperatura aumenta. El pH, por su parte, baja a medida que se producen cidos orgnicos. Aproximadamente, a los 40C los microorganismos termoflicos incrementan su actividad. La temperatura aumenta hasta 65C. Los hongos empiezan a ser desactivados. Sobre esta temperatura las reacciones son mantenidas por actynomicetes y bacterias formadoras de esporas. En esta fase de alta temperatura, las sustancias de fcil degradacin (como azcares, almidn, grasas y protenas) son rpidamente consumidas, y el pH empieza a ser alcalino, a medida que se libera amonio de las protenas.
Pgina 41
La tasa de las reacciones empieza a ser ms lenta a medida que los materiales ms resistentes son atacados. La "pila" de compost entra en su fase de enfriamiento. Los hongos termfilos la reinvanden desde la periferia y empiezan a atacar la celulosa. Ms tarde, la "pila" se ve reinvadida por las lneas mesoflicas de microorganismos. Este proceso ocurre en algunas semanas. Para producir un producto estable de humus (o cidos hmicos), se requieren reacciones sobre la materia orgnica residual por varios meses. Durante este perodo hay una intensa competencia por alimento entre las distintas clases de microorganismos. Se produce formacin de antibiticos y antagonismo, y la "pila" es invadida por la macrofauna y mesofauna. Semillas de malezas viables en los desechos vegetales y en el estircol pueden propagarse en el campo de cultivo. El manejo ptimo de los residuos, por lo tanto, es un punto muy importante a considerar para evitar este efecto. El compostaje, si es llevado a cabo correctamente, puede hacer una importante contribucin al control de malezas. En efecto, la actividad de las bacterias aerobias termoflicos responsables del compostaje lleva a un aumento de la temperatura (sobre los 70C) que puede inactivar las semillas de malezas. En general, las prcticas de manejo que incrementan los niveles de materia orgnica, o de residuos orgnicos animales o vegetales, aumentan la actividad biolgica del suelo. Al respecto, se seala que la adicin de estircol de corral ms la cama animal (famyard), incrementa la actividad de la biomasa microbial (Schnrer y col., 1985; McGill y col., 1986; Rasmussen y col., 1989) y de las enzimas del suelo (Khan, 1970; Verstraete y Voets, 1977; Dick y col., 1988), en relacin al suelo que no recibe el mismo tipo de tratamiento. Otros ndices que aumenta, en el largo y mediano plazo con la aplicacin de enmiendas orgnicas, es el N potencialmente mineralizable y la actividad bioqumica del suelo (Verstraete y Voets, 1977). Dick y col., 1988, establecieron que suelos sometidos a manejo orgnico tenan niveles ms altos de reasa y amidasa, y que la aplicacin de N sinttico produca una depresin de estas mismas enzimas. El NH4 es el producto final de estas enzimas, y al parecer, tasas altas de aplicacin de este compuesto produciran una inhibicin en la sntesis bacteriana de ellas. Estas investigaciones indican que las prcticas de manejo que minimicen el aporte de materia orgnica al suelo disminuyen el potencial de la actividad enzimtica. Esto parecera afectar la habilidad del suelo para ciclar y proveer nutrientes para el crecimiento de las plantas. Diversos estudios en plantas sometidas a un aporte de NO3 y NH4 han demostrado que cada uno de ellos produce una respuesta fisiolgica diferente dentro de la planta. Tambin la planta responde de manera diferente a una mezcla de estos iones. D. DISEO DEL ESPACIO Para el diseo de los espacios de la unidad de produccin se deben considerar los siguientes criterios: 1. Establecer una estructura permanente de las unidades espaciales y de manejo que la conforman. Esta estructura tendr que estar relacionada con la rotacin de cultivos posibles de desarrollar en un rea determinada. Esta rotacin estar influenciada fuertemente por la demanda de los mercados locales, pero, adems, por elementos de orden sociocultural. Esto es, la existencia de una agricultura campesina y una agricultura empresarial que tienen distintos modos de pensar.
Se podra pensar que existen tantos diseos como predios y propietarios, y que cada situacin estara determinando expresiones variables de diseo. El punto central es que en la toma de decisiones, para implementar cualquiera de ellos, deberan tenerse en cuenta los elementos que hacen que el manejo de los recursos sea ms estable, en relacin a su productividad, en el tiempo, y que han sido enumerados a los largo del presente documento. 2. Eleccin y establecimiento del conjunto de componentes vegetales y animales. Estos tienen diferentes niveles de permanencia en el sistema. Por ejemplo, los rboles forman parte de la estructura ms permanente, y deben definirse inicialmente en trminos de ubicacin y cantidad. Otros elementos de mayor permanencia son las transformaciones que se le hacen al sistema para darle mayor estabilidad, como curvas de nivel, franjas de contencin, sistemas de acumulacin de agua, entre otros. Estos requieren de inversiones con las que se debe ser cuidadoso, ya que implican inmovilizacin de capital y de suelo, al darle un uso permanente que no estar ligado directamente con la produccin agrcola, aunque determinar una mayor estabilidad del sistema en el largo plazo (disminucin de la erosin, etc.). Finalmente, el diseo del espacio tendr dos lneas de limitantes y restricciones: la primera, y la ms obvia, deriva de las limitantes agroclimticas, y la segunda, de las restricciones derivadas de las condiciones socioculturales y econmicas del sector o de la regin. Esto significa que, a una oferta de tecnologa aplicable en un sistema agropecuario, sta estar acotada a entregar soluciones en un rango establecido por los componentes nombrados anteriormente. BIBLIOGRAFIA
Aguilar, C. 1992. Modelos de Simulacin. Una herramienta de anlisis de sistemas para la resolucin de problemas agrcolas. En: Seminario Latinoamericano de Sistemas en Produccin Animal (CET-CLADES. Enero 1992, p. 154). Aguilar, C.; Caas, R. 1991. Simulacin de Sistemas. Aplicaciones en Produccin Animal. Depto. Zootecnia, P. Univ. Catlica de chile, p. 138. Alexander, M. 1977. Introduction to Soil Microbiology, John Willey & Sons, Inc. USA. 2nd Edition, p. 467. Andow, D.A. 1991. Vegetational diversity and arthropod population response. Annual review of Entomology 35:561-586. Altieri, M.A.; Liebman, M., 1986. Insect, weed, and plant disease management in multiple cropping systems. En: Multiple copping systems. C. Francis. De. Pp. 183-218. Altieri, M. 1992. Biodiversidad, agroecologa y manejo de plagas. Ed. CLADES, p. 162. Bateson, G. 1982. Espritu y naturaleza. Ed. Amorrortu, Argentina, p. 204. Berdegu, J. 1984. Significados y usos del mtodo de anlisis de sistemas de produccin campesina. Material Pedaggico. Grupo de Investigaciones Agropecuarias. Chile. Berman, M. 1987. El reencantamiento del mundo. Ed. Cuatro Vientos. Chile, pp. 343. Berr, S. 1970. Decision and Control. London. J. Wiley & Sons. Inc. England. Breakwell, D.P. and Turco, R.F., 1990. Nutrient and phitotoxocs contributions of residues to soil in notill continuos corn ecosystems. Biol. Fertil., 8:328-334.
Pgina 43
Brockman, J.S.; Shaw, P.G. and Volton, K.M. Jounal of Agriculture Science 85 p. 331-336. Conway, G. 1986. Ecosystem Analisys. Imperial College Center for Environmental Technology. Serie E 1. University of London. Dent, 1975. The application of systems theory in agriculture. En Study of agricultural systems. Ed. By G.E. Dalton. Dpto. Of agriculture and horticulture. U. of Reading England. Applied Science Publishers Ltd. London. P. 107-127. Dick, R.P.; Rasmussen, P.E. and Kerle, E.A., 1988. Influence of a Long-term Residue management on Soil Enzimes Actitities in relation to Soil Chemical Properties of Wheat Fallow Systema. Biol. Fertil. Soil, 6:159-164. Dick, W.A. 1984. Influence of Long-term Tillage and Crop Rotation Combinations os Soil Enzime activities. Soil Sci. Soc. Am. J., 48:569-605. Frecdikson, J.K., and Elliot, L.Fl, 1985. Effect on Winter Wheat Seediling Growth by toxinproducing Rhizobacteria. Plant Soik, 83:399-409. Gast, J. 1979. Ecologa. El Hombre y la Transformacin de la Naturaleza. Ed. Universitaria. Santiago, Chile. Hart, R. 1979. Marco conceptual para la investigacin con sistemas agrcolas. X Reunin Asociacin Latinoamericana de Ciencias Agrcolas. Acapulco. Mxico. Hart, R. 1990. Componentes subsistemas y propiedades del sistema finca como base para un mtodo de clasificacin. Tipificacin de Sistemas de Produccin Agrcola. Ed. Instituto de Metodologa de Investigacin y Sistemas de Produccin. (RIMISP) Chile. Harwood, R. 1979. Small farm developmen understanding and improving farming systems in the humid tropics. Wwstview Press. Boulder. 160 pp. Holmes, W. 1968. Herbage Abstracts 36 265-277. Hutton, J.B. Jury, K.E. and Davies, E.B. 1967. New Zealand Journal of Agriculture Research 1 0367-388. Johansen, O. 1979. Introduccin a la Teora General de Sistemas. Depto. Administracin. Fac. Ciencias Econmicas y Administrativas. Univ. De Chile, p. 202. Johansen, O. 1985. Jerarqua. Serie Investigacin N 13. Depto. Administracin. Fac. Ciencias Econmicas y Administrativas. Univ. De Chile. Khan, S.U. 1970. Enzimatic Activity in a Gray Wooded Soil As influenced by cropping Systems and Fertilizers. Soil, Biol. Biochem., 2:137-139. Kuhn, T. 1971. La estructura de las revoluciones cientficas. Ed. Fondo de Cultura Econmica, Mxico. Lamkin, N. 1990. Pest and Disease Control pp. 214-271. In: Organic Farming, Farming Press Books, United Kingdom. Mac Diarmid, B.N. and Watkin, B.R. 1972. Jounal of the British Grassland Society 27:48-54. Mac Luscky, D.S. 1960. Journal of the British Grassland Society 15:181-187. Marsh, R. and Campling, R.C. 1970. Herbage Abstracts 40:123-130.
Pgina 44
Martinuk, S. and Wagener, G.H. 1978. Quantitative and Qualitative examination of Soil Microbial associated with Diferent Management Systems. Soil Sci. 125:343-350. Mcgill, W.B., Cannon, K.B., Robertson, J.A. and Cook, F.Dto. 1986. Dynamics of Soil Microbial Biomass and Water-Soluble Organic C in Breton L after 50 years of Cropping to two rotations. Can J.Soil Scil, 66:1-19. Rasmussen, O.E., Collins, H.P. and Smiley, R.W. 1989. Long-Term Management effects on Soil Productivity and Crop Yield in Seminarid Region of Eastern Oregon. Stat. Bull 675. Columbia Basin Ag. Ress, Ctr. USDAARS and Oregon State University, Pendlenton, OR. Richards, I.R. 1975. In pastures utilization by the grazig animals pp. 69-67 (Ed. Hogson J. And Jackson D.K.) Hurley: British Grassland Society. Richards, I.R. 1977. In animal Production from temperate Grassland (International meeting) pp. 45-49 (Ed. Gilsenan). Dublin: Irish Grassland and animal production association. An Foras Taluntais. 1978. Rodrguez, J. 1993. Fertilizantes y Enmiendas Orgnicas, pp. 99-125. En Manual de Fertilizacin. Coleccin en Agricultura, pp. 362. Ed. Jos Rodrguez y Julio Donoso. Shler, C. 1990. Universidad de Kasel. Instituto de Agricultura Orgnica. Comunicacin personal. Schnrer, J., Clarholm, M. and Roswall, T. 1985. Microbial Biomass and Activities in a Agricultural Soil with Diferent Organic matter contents. Soil Biol. Biochem. 17:611-618. Shoning, E. y W. Wichmann 1990. Abonos orgnicos no son alternativas para los abonos minerales en las regiones en desarrollo. BASF Reportes Agrcolas. 2:8-12 Soil Association, 1989. Siau, G. 1993. Aplicacin del enfoque de sistemas en produccin agropecuaria. En: Sistemas en Produccin Animal. Un enfoque agroecolgico para el desarrollo rural sustentable. CLADES, CET, pp. 9-24. Turco, R.F., Bischoff; Breakwell, D.P. and Griffith, D.R. 1990. Contribution of soil borne bacteria to the rotation effect in corn. Plant Soil, 122:115-120. Toledo, V. 1987. Ecologa y autosuficiencia alimentaria: hacia una opcin basada en la diversidad biolgica, ecolgica y cultural en Mxico. Ed. Siglo Veintiuno. Mxico, D.F. Valderas, R. 1988. Anlisis de Sistemas Zonales. Departamento Desarrollo Rural. Fac. Ciencias Agrarias y Forestales. Univ. De Chile, pp. 272. Verstraete, W. and Voets J.P. 1977. Soil Microbial and Biochemical Characteristcs in Relation to soil management and Fertility. Soil Biol. Biochem., 9:253-258. Volton, K.M. 1979. In Changes in Sward Composition and Productivity, pp. 131-135 (Eds. Charles, A.H. and Haggar, R.J.). Hurley: British Grassland Society. Von Bertalanffy, L. 1968. General System Theory: Foundations, Development, Applications. George Braziller, Nueva York, p. 311. Williams, T.E. 1980. In Grass: Its Production and Utilization pp. 6-69 (Ed. Holmes W.). Oxford: Blackwell.
______________
1. Centro de Educacin y Tecnologa (CET), Chile Consorcio Latinoamericano sobre Agroecologa y Desarrollo (CLADES).
Pgina 45
AUTOEVALUCIN
1. Qu considera usted sobre la visin cientfica actual? 2. Defina los siguientes trminos: Sistema, Ecosistema, Sub-sistema, Agroecosistema, Sinergia, Recursividad, Jerarqua, Limites, Complejidad 3. En acuerdo con tu grupo de estudio caracterice los atributos del espacio o agroecosistema que se utilizara en la prctica. 4. Qu principios se deben considerar para el diseo y manejo del agroecosistema que se utilizara en la practica?. Debe definir cada unos de los trminos. 5. Qu criterios se deben considerar para el diseo del agroecosistema?. Si es posible y segn la discusin en el grupo de estudio puede definir e incorporar otros criterios.
Pgina 46

PTMS Colectivo Trujillo, Modulo I. Aspectos Politicos y de Planificación

Загружено:

Сведения о документе

Авторское право

Доступные форматы

Поделиться этим документом

Поделиться или встроить документ

Параметры публикации

Этот документ был вам полезен?

Это неприемлемый материал?

Авторское право:

Доступные форматы

PTMS Colectivo Trujillo, Modulo I. Aspectos Politicos y de Planificación

Загружено:

Авторское право:

Доступные форматы

CURSO A DISTANCIA SOBRE AGROECOLOGA MODULO I

CURSO A DISTANCIA SOBRE AGROECOLOGIA. MODULO I

INSTITUTO NACIONAL DE SALUD AGRICOLA INTEGARL (INSAI)

CURSO A DISTANCIA SOBRE AGROECOLOGIA. MODULO I

EXITOS EN TUS ESTUDIOS!

INSTITUTO NACIONAL DE SALUD AGRICOLA INTEGARL (INSAI)

CURSO A DISTANCIA SOBRE AGROECOLOGIA. MODULO I

TEMA N 1: LA EVOLUCIN DEL PENSAMIENTO AGROECOLGICO

CURSO A DISTANCIA SOBRE AGROECOLOGIA. MODULO I

INSTITUTO NACIONAL DE SALUD AGRICOLA INTEGARL (INSAI)

CURSO A DISTANCIA SOBRE AGROECOLOGIA. MODULO I

CURSO A DISTANCIA SOBRE AGROECOLOGIA. MODULO I

INSTITUTO NACIONAL DE SALUD AGRICOLA INTEGARL (INSAI)

CURSO A DISTANCIA SOBRE AGROECOLOGIA. MODULO I

CURSO A DISTANCIA SOBRE AGROECOLOGIA. MODULO I

CURSO A DISTANCIA SOBRE AGROECOLOGIA. MODULO I

INSTITUTO NACIONAL DE SALUD AGRICOLA INTEGARL (INSAI)

CURSO A DISTANCIA SOBRE AGROECOLOGIA. MODULO I

CURSO A DISTANCIA SOBRE AGROECOLOGIA. MODULO I

CURSO A DISTANCIA SOBRE AGROECOLOGIA. MODULO I

INSTITUTO NACIONAL DE SALUD AGRICOLA INTEGARL (INSAI)

CURSO A DISTANCIA SOBRE AGROECOLOGIA. MODULO I

micorrizas y fijadores simbiticos de nitrgeno.

La importancia de la biomasa como el lugar de almacenaje de los nutrientes.

CURSO A DISTANCIA SOBRE AGROECOLOGIA. MODULO I

CURSO A DISTANCIA SOBRE AGROECOLOGIA. MODULO I

CURSO A DISTANCIA SOBRE AGROECOLOGIA. MODULO I

CURSO A DISTANCIA SOBRE AGROECOLOGIA. MODULO I

INSTITUTO NACIONAL DE SALUD AGRICOLA INTEGARL (INSAI)

CURSO A DISTANCIA SOBRE AGROECOLOGIA. MODULO I

rara, poco confiable

grande, adyacente controladas con agroqumicos, mano de obra

grande o mediana- mente adyacente controladas con agroqumicos, mano de obra

pequea, irregular no adyacente

Enfermedades, plagas, maleza

ilimitado confiable alta calidad ilimitados

alto, confiable alta calidad buen acceso

INSTITUTO NACIONAL DE SALUD AGRICOLA INTEGARL (INSAI)

CURSO A DISTANCIA SOBRE AGROECOLOGIA. MODULO I

INSTITUTO NACIONAL DE SALUD AGRICOLA INTEGARL (INSAI)

CURSO A DISTANCIA SOBRE AGROECOLOGIA. MODULO I

INSTITUTO NACIONAL DE SALUD AGRICOLA INTEGARL (INSAI)

CURSO A DISTANCIA SOBRE AGROECOLOGIA. MODULO I

2. Cules procesos histricos le restaron importancia al conocimiento agrcola

8. Qu papel debe jugar la Universidad en los procesos agroecolgicos de la

TEMA N 2: Conceptos, Principios y Fundamentos para el Diseo de sociobioregin?

INSTITUTO NACIONAL DE SALUD AGRICOLA INTEGARL (INSAI)

CURSO A DISTANCIA SOBRE AGROECOLOGIA. MODULO I

INSTITUTO NACIONAL DE SALUD AGRICOLA INTEGARL (INSAI)

CURSO A DISTANCIA SOBRE AGROECOLOGIA. MODULO I

INSTITUTO NACIONAL DE SALUD AGRICOLA INTEGARL (INSAI)

CURSO A DISTANCIA SOBRE AGROECOLOGIA. MODULO I

INSTITUTO NACIONAL DE SALUD AGRICOLA INTEGARL (INSAI)

CURSO A DISTANCIA SOBRE AGROECOLOGIA. MODULO I

INSTITUTO NACIONAL DE SALUD AGRICOLA INTEGARL (INSAI)

CURSO A DISTANCIA SOBRE AGROECOLOGIA. MODULO I

INSTITUTO NACIONAL DE SALUD AGRICOLA INTEGARL (INSAI)

CURSO A DISTANCIA SOBRE AGROECOLOGIA. MODULO I

INSTITUTO NACIONAL DE SALUD AGRICOLA INTEGARL (INSAI)

CURSO A DISTANCIA SOBRE AGROECOLOGIA. MODULO I

CURSO A DISTANCIA SOBRE AGROECOLOGIA. MODULO I

INSTITUTO NACIONAL DE SALUD AGRICOLA INTEGARL (INSAI)

CURSO A DISTANCIA SOBRE AGROECOLOGIA. MODULO I

CURSO A DISTANCIA SOBRE AGROECOLOGIA. MODULO I